เค้กไดเอทในไมโครเวฟ. สูตรอาหาร: เค้กไดเอทในไมโครเวฟ แคลอรี่ องค์ประกอบทางเคมี และคุณค่าทางโภชนาการ เค้กน้ำผึ้งคลาสสิก
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำเค้กในไมโครเวฟในซิลิโคนและแม่พิมพ์ทั่วไปในถ้วย: คอทเทจชีส, ข้าวโอ๊ตบด, เชอร์รี่, เค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟโดยไม่ใช้โกโก้
2018-07-11 มาริน่า ดังโกะระดับ
สูตรอาหาร
เวลา
(นาที)
บางส่วน
(คน)
ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม
6 กรัม
11 กรัม
คาร์โบไฮเดรต
34 กรัม258 กิโลแคลอรี
ตัวเลือกที่ 1: สูตรเค้กวานิลลาคลาสสิกในไมโครเวฟ
ความอร่อยในไม่กี่นาที! และถ้าคุณใช้เครื่องผสมที่ทรงพลังนอกเหนือจากเตาอบไมโครเวฟแล้วชาสำหรับการอบจะใช้เวลาในการชงนานกว่าแน่นอน
วัตถุดิบ:
- แป้งคุณภาพสูง - สองร้อยกรัม
- หนึ่งในสามของเนยไขมันสูงหนึ่งซอง
- นมหนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตร
- ไข่สดดิบ
- ผงฟูผง - ช้อนชา;
- น้ำตาล 150 กรัม
- วานิลลินสองกรัมหรือสาระสำคัญหนึ่งช้อน
สูตรเค้กวานิลลาทีละขั้นตอนในไมโครเวฟ
ใช้ไฟอ่อนที่สุดหรือดีกว่าคือใช้อ่างน้ำละลายเนย นำลงจากเตา ใส่น้ำตาล แล้วตีจนเป็นสีขาวโดยใช้ที่ตีเนื้อแข็ง จากนั้นปล่อยไข่ลงในส่วนผสมของเนยแล้วตีให้เข้ากันในเวลาเดียวกัน
เทนมลงในชามเติมวานิลลินผสมให้เข้ากัน สุดท้ายใส่แป้งและผงฟู ใช้ช้อนหรือไม้พายตีให้เป็นแป้งเหลว ในการอบมัฟฟินในเตาไมโครเวฟ สะดวกในการใช้ชามขนาดใหญ่ที่ทำจากแก้วทนความร้อน คำนวณปริมาตรของแม่พิมพ์เพื่อให้แป้งเต็มไม่เกินครึ่งหนึ่ง เมื่อถูกความร้อนปริมาตรของแป้งจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดแทบจะไม่ถึงสองเท่า แต่ไม่แนะนำให้เค้กเกินขอบกระทะ
เราถูภาชนะอบโดยนำน้ำมันเกินปริมาณที่ระบุในสูตร ชั้นของมันควรจะต่อเนื่อง แต่ไม่หนาเกินไป เทแป้งลงอย่างระมัดระวังไม่ให้หยดลงบนผนัง แป้งทั้งหมดควรมีสมาธิที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วางลงบนโต๊ะแล้วรีดแป้งให้เรียบโดยหมุนช้าๆ เล็กน้อย
กำลังสูงสุดของเตาไมโครเวฟส่วนใหญ่ไม่เกิน 850 วัตต์ หากคุณมีอุปกรณ์ที่มีพารามิเตอร์เหล่านี้ทุกประการ ให้ตั้งค่าการควบคุมความเข้มของรังสีระหว่าง 50 ถึง 60 เปอร์เซ็นต์ หากต้องการเตาอบไมโครเวฟที่ทรงพลังกว่านี้ คุณจะต้องศึกษาคำแนะนำและปรับอุปกรณ์ให้มีกำลังไฟประมาณสี่ร้อยห้าสิบวัตต์
เราส่งเค้กไปที่เตาอบ เปิดโหมดการทำงานด้านบนและตั้งเวลาไว้สิบนาที กรุณาให้ความสนใจ! เวลาและกำลังไฟระบุไว้เพื่อใช้อ้างอิง ไม่มีใครรับประกันได้แน่นอนว่าเค้กจะออกมาชุ่มฉ่ำและฟูอย่างสมบูรณ์แบบ
หลังจากนำเค้กออกจากพิมพ์ ให้พักไว้ประมาณ 10 นาทีแล้วจึงตัดออก หากแป้งดูหนักไปหน่อย ให้เพิ่มนาทีในการอบครั้งต่อไป แต่ในทางกลับกัน หากเค้กแห้งไปหน่อย ก็ควรนำออกมาเร็วขึ้นหนึ่งนาที นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มพลังของอุปกรณ์ในกรณีแรกหรือลดลงในกรณีที่สองได้อีกด้วย
ตัวเลือกที่ 2: คัพเค้กช็อกโกแลตในถ้วยในไมโครเวฟ: สูตรอาหารด่วน
การอบช็อคโกแลตบางครั้งถือว่าซับซ้อนและซับซ้อน แต่เราจะเตรียมคัพเค้กฟูๆ พร้อมโกโก้ราวกับว่ามันเป็นงานของเชฟทำขนมมือใหม่ ยิ่งกว่านั้นเชื่อฉันเถอะปรมาจารย์ไม่น่าจะทำคัพเค้กให้อร่อยกว่านี้ได้
วัตถุดิบ:
- น้ำตาลสามช้อนโต๊ะและแป้งคุณภาพสูงสองอัน
- ผงหวาน
- ไข่ไก่หนึ่งฟอง
- นมสามช้อน
- ผงโกโก้และน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อน
- น้ำมันลีน;
- ริปเปอร์แห้งครึ่งช้อนเต็ม
วิธีเตรียมคัพเค้กหอมๆ ในถ้วยด้วยไมโครเวฟอย่างรวดเร็ว
ใส่ที่ตีเนื้อนุ่มบนเครื่องผสม เปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำ และผสมส่วนผสมที่เป็นผงทั้งหมดลงในชามลึกขนาดใหญ่
เปลี่ยนเครื่องตีด้วยเกลียวหรือโครงยืดหยุ่นสำหรับนวดแป้ง โดยปล่อยให้ความเร็วการหมุนของเครื่องผสมเท่าเดิม ขั้นแรกให้เติมนมทั้งหมดลงในมวลรวมอย่างสม่ำเสมอ ตามด้วยไข่ และสุดท้ายใส่เนย 3 ช้อนโต๊ะ
เราใช้น้ำมันถ้วยพอร์ซเลนธรรมดาสำหรับดื่มชาจากด้านในโดยมีมุมผ้าเช็ดปากชุบน้ำมันพืช เติมแป้งประมาณหนึ่งในสามและวางไม่เกินสามชิ้นบนถาดหมุน
ปรับกำลังไมโครเวฟเป็นเจ็ดร้อยวัตต์ ตั้งเวลาเป็น เก้าสิบวินาที หากอุปกรณ์ไม่มีตัวจับเวลาที่สอง ให้ทำเครื่องหมายเวลาโดยใช้นาฬิกา และห้ามทำให้คัพเค้กในเตาอบสุกเกินไปไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม
ก่อนที่จะเริ่มโหมด ให้ใช้เศษไม้ติดแขนตัวเอง หลังจากหยุดจับเวลาแล้ว ให้เจาะคัพเค้กในตำแหน่งสูงสุดอย่างรวดเร็วจนเต็มความลึก หากไม่มีแป้งเปียกเหลืออยู่บนเศษเค้ก ให้ปล่อยให้คัพเค้กเย็นลงก่อนจะเขย่าออกจากพิมพ์ เมื่ออบได้ครึ่งแล้ว ให้นำกลับเข้าไมโครเวฟด้วยการตั้งค่าเดิมอีกหนึ่งในสี่ของนาที
ตัวเลือกที่ 3: เค้กข้าวโอ๊ตลดน้ำหนักในไมโครเวฟ
สูตรการอบด้วยไมโครเวฟมีราคาไม่แพงนัก ลบน้ำตาลและน้ำผึ้งแทนที่แป้งสาลีด้วยข้าวโอ๊ตและแทนที่จะใส่เครื่องปรุงเราใส่แอปริคอตแห้งที่ดีต่อสุขภาพ นั่นคือทั้งหมดแทนที่จะเป็นเค้กข้าวสาลีเราได้รับเค้กข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพและเบา
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ตเกล็ดสำหรับทำอาหารเป็นประจำ - ประมาณหนึ่งแก้วครึ่ง
- นมแคลอรี่สูงสองช้อน
- ไข่ดิบ
- แอปริคอตแห้งหนึ่งลูก;
- น้ำผึ้งธรรมชาติของเหลวหนึ่งช้อนเต็ม
ทำอาหารอย่างไร
หากคุณมีทางเลือก เกล็ดจะเหมาะกว่าตามน้ำหนัก พวกเขามักจะถูกละเลย และโดยเปล่าประโยชน์ พวกเขาจะไม่ปรุงนานพอที่จะเสียสละคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เพื่อประโยชน์ของความเร็วในการปรุง สำหรับคัพเค้ก ควรใช้ข้าวโอ๊ตบดหรืออย่างน้อยในบรรจุภัณฑ์ แต่เป็นข้าวโอ๊ตธรรมชาติ 100%
บดเกล็ดเป็นส่วนเล็กๆ ด้วยเครื่องบดกาแฟธรรมดา โดยเป่าให้ละเอียดจากเศษของผลิตภัณฑ์ก่อนหน้านี้ รวบรวมในแก้ว จากนั้นใช้ช้อนโต๊ะตักแป้งตามจำนวนที่ต้องการลงในชาม
ลวกแอปริคอตแห้งแล้วแช่ในน้ำเดือดนานถึงห้านาที จากนั้นแช่ในน้ำเย็นอีกสี่ชั่วโมง บีบมีดสับให้ละเอียด ผสมในชามกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมด
ใส่แป้งข้าวโอ๊ตลงในแก้วพอร์ซเลนที่มีขนาดเหมาะสม โดยเติมให้ไม่เกินครึ่งทาง เราตั้งค่าพลังงานรังสีของเตาไมโครเวฟในช่วงตั้งแต่ 800 ถึงหนึ่งพันวัตต์อบเค้กข้าวโอ๊ตเป็นเวลาสามนาที
ตัวเลือกที่ 4: “Rum baba” - คัพเค้กแสนอร่อยในไมโครเวฟในแม่พิมพ์ซิลิโคน
มีไม่มากที่ได้ลอง แต่เกือบทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับของหวานนี้ สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดซึ่งปรับให้เข้ากับเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่อยู่ตรงหน้าคุณแล้ว คุณไม่ควรซื้อเครื่องดื่มแม้แต่ขวดเล็กเพียงเพื่อประโยชน์ของ "ผู้หญิง" คนเดียว แทนที่เหล้ารัมด้วยแอลกอฮอล์หรือวอดก้าบริสุทธิ์ ในกรณีแรกเราเทสองช้อนในวินาที - สี่
วัตถุดิบ:
- ไข่ดิบ - สามชิ้น;
- น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์หนึ่งแก้วและแป้งขาว
- เหล้ารัมสามช้อนโต๊ะและน้ำในปริมาณเท่ากัน
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- ช็อคโกแลตสีดำ;
- น้ำเชอร์รี่หนึ่งแก้ว
สูตรทีละขั้นตอน
หลังจากเทไข่ลงในชามเคลือบฟันแล้ว ให้ตีให้เข้ากัน ใส่แป้งและน้ำตาลในส่วนเล็ก ๆ เติมน้ำอุ่นทีละช้อนแล้วนวดแป้ง ถาดอบที่ทำจากวัสดุซิลิโคนไม่ต้องการการหล่อลื่นสามารถเขย่าคัพเค้กสำเร็จรูปได้อย่างง่ายดาย หากต้องการคุณสามารถถูด้วยผ้าขี้ริ้วทาน้ำมันเท่านั้น
วางแป้งลงในพิมพ์ที่มีปริมาตรอย่างน้อยครึ่งลิตร เกลี่ยให้เรียบ แล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 5 นาทีครึ่ง เปิดไฟที่ประมาณ 750 วัตต์ ผสมเหล้ารัมกับน้ำเชอร์รี่ เติมน้ำตาล 1 ช้อนชาละลาย แล้วนำเค้กออกจากพิมพ์พักให้เย็น ละลายช็อกโกแลตในชามที่ตั้งอยู่เหนืออ่างน้ำ
ในการที่จะทำให้เหล้ารัม "บาบา" ออกมา คุณไม่ควรใช้แอลกอฮอล์มากนัก จุ่มเค้กลงในน้ำเชอร์รี่ ปล่อยให้แช่ไว้แต่อย่าให้เปียก จากน้ำผลไม้ที่เหลือเทช้อนลงในช็อคโกแลตแล้วคนให้เข้ากันเทส่วนผสมนี้ลงบนเค้ก
ตัวเลือกที่ 5: เค้กนมเปรี้ยวในไมโครเวฟ
แป้งนมเปรี้ยวสำหรับเค้กอาจเป็นสิ่งที่ลำบากที่สุดในการนำเสนอทั้งหมด แต่ผลลัพธ์ก็ค่อนข้างคาดเดาได้ ของหวานที่มีการเติมเข้าไปนี้ถือเป็นขนมที่ละเอียดอ่อนที่สุดชนิดหนึ่ง และเทคโนโลยีการอบก็ไม่ส่งผลกระทบใดๆ ทั้งสิ้น
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีสที่มีไขมันร่วนหนึ่งในสี่กิโลกรัม
- เซโมลินาแห้งสองร้อยห้าสิบกรัม
- มะนาวขนาดกลางครึ่งลูก
- น้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม
- ไข่สดสองฟอง
- น้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
- โซดาแห้ง - ครึ่งช้อน;
- เกล็ดมะพร้าวครึ่งถ้วย
วิธีทำคอทเทจชีสเค้กในไมโครเวฟ
เทคอทเทจชีสลงในเครื่องปั่นและบดให้ละเอียด ใส่น้ำตาล ปล่อยไข่แล้ววิ่งด้วยความเร็วต่ำประมาณสิบวินาที ใส่ส่วนผสมลงในชาม ผสมน้ำผึ้งและส่วนผสมแห้งที่เหลือ ยกเว้นโซดา
บีบน้ำจากมะนาวลงในทัพพีเติมโซดาลงไปแล้วเทลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน แบ่งฐานลงในชามหรือแก้วเซรามิก เติมให้เต็มครึ่งทาง
ตั้งเตาไมโครเวฟให้มีกำลังไฟประมาณ 1,000 วัตต์ แต่ไม่มากไปกว่านี้ อบคัพเค้กเป็นสองรอบ ไม่เกินห้านาที
ตัวเลือกที่ 6: เค้กวอลนัทในไมโครเวฟที่ไม่มีโกโก้และแป้ง
ผสมมวลอัลมอนด์กับส่วนผสมที่เหลือแล้วอบมัฟฟินในถ้วยเดียวกัน ง่ายและรวดเร็ว แต่เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กติดภาชนะเลย ให้ใช้ถ้วยอื่น ถูผนังด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น จากนั้นทำตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ในสูตร
วัตถุดิบ:
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - สิบกรัม
- น้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนเต็ม
- ไข่ไก่คัดสรร
- อัลมอนด์ยี่สิบกรัม
- ช้อนนม
- ริปเปอร์สามหยิก
ในซอสโยเกิร์ต:
- อบเชยสามหยิบมือ;
- น้ำผึ้งครึ่งช้อน;
- โยเกิร์ตสองช้อน
สูตรทีละขั้นตอน
ใช้เครื่องปั่นความเร็วสูงบดอัลมอนด์ที่ปิ้งแล้วให้เป็นแป้ง เทผงลงในถ้วยแล้วปล่อยไข่ลงไป เติมนมและน้ำผึ้ง แล้วใส่ริปเปอร์ บดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนหรือเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ
เทน้ำผึ้งลงในโยเกิร์ต โรยด้วยอบเชยแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ถ้วยที่มี "แป้ง" อัลมอนด์ในไมโครเวฟเป็นเวลาสามนาที จากนั้นเปิดเครื่องให้สูงสุด ค่อยๆ นำคัพเค้กที่เสร็จแล้วออกอย่างระมัดระวัง โดยไม่ปล่อยให้ถ้วยเย็นเกินไป เทลงบนโยเกิร์ตรสหวานและปรุงรส
ตัวเลือก 7: เค้กเนื้อนุ่มในไมโครเวฟที่ไม่มีโกโก้
ทางที่ดีควรเตรียมซอสแอปเปิ้ลด้วยตัวเองคุณจะต้องมีเครื่องปั่นและผลไม้หอมขนาดเล็ก ทำความสะอาดของแข็งทั้งหมดแล้วบดในเครื่องบด โดยเติมน้ำมะนาวถ้ามี
วัตถุดิบ:
- แป้ง 80 กรัม
- ริปเปอร์และเกลือเล็กน้อย
- น้ำตาลหกสิบกรัม
- อบเชยและลูกจันทน์เทศสองสามหยิบมือ;
- ครีมแคลอรี่ต่ำหนึ่งช้อนเต็ม
- ซอสแอปเปิ้ลสองช้อน;
- น้ำมันพืช;
- สารสกัดวานิลลาหยดหนึ่ง
ครีมชีส:
- นมครึ่งช้อน;
- น้ำตาลสิบกรัม
- ครีมชีสยี่สิบกรัม
ทำอาหารอย่างไร
เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่มีด้านลาดต่ำโดยไม่มีข้อยกเว้น ผัดด้วยช้อนทำให้มวลภายนอกเป็นเนื้อเดียวกัน เทครีม น้ำซุปข้น และเนย เติมวานิลลาเอสเซนส์ 1 หยด แล้วผสมส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
ทาน้ำมันด้านในของถ้วยเซรามิกทรงสูงและลึกเบาๆ แล้ววางฐานที่เตรียมไว้ลงไป อบเค้กเป็นเวลาแปดสิบวินาทีโดยใช้พลังงานไมโครเวฟสูงสุด
ตีชีสกับน้ำตาลและนมในเครื่องปั่น เทลงบนเค้กที่เย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ
ตัวเลือกที่ 8: คัพเค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟ
สำหรับของหวานของเรา ไม่ว่าจะใช้เนยธรรมชาติหรือมาการีนผสมโกโก้เลยไม่สำคัญเลย เพียงหลีกเลี่ยงการปลอมแปลงโดยสิ้นเชิง ควรผสมเนยธรรมชาติกับโกโก้และน้ำตาลแล้วบดให้ละเอียดในเครื่องปั่น เนยที่เหลือจากการทำมัฟฟินเหมาะสำหรับทำแซนวิชหวานๆ
วัตถุดิบ:
- ไข่ดิบ - 1 ชิ้น;
- นมและน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลหกสิบกรัม
- เนยช็อคโกแลตสองช้อนโต๊ะ
- โกโก้ธรรมชาติ - 20 กรัม
- ริปเปอร์เล็กน้อย;
- แป้งหกสิบกรัม
สูตรทีละขั้นตอน
ใส่เนยและนมลงในไข่ที่ปล่อยลงในชาม โรยด้วยน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มโกโก้และเนยช็อคโกแลตอ่อน ๆ กวนด้วยช้อนเพิ่มส่วนผสมของแป้งและผงฟู
เทแป้งลงในถ้วยพอร์ซเลน โดยปริมาตรไม่เกินครึ่งหนึ่ง เราอบคัพเค้กเป็นเวลาสามนาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด จากนั้นจึงเจาะคัพเค้กอย่างรวดเร็วด้วยเศษไม้ที่บางและยาว หากจำเป็น ให้รักษาระดับพลังงานไว้เท่าเดิมนานสูงสุดสองนาที
ตัวเลือก 9: คัพเค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟพร้อมดาร์กช็อกโกแลต
ความเข้มข้นของช็อกโกแลตแม้จะเป็นชื่อของหวาน แต่ก็ควรจะสมเหตุสมผล ควรใช้ผลิตภัณฑ์ 74% แต่คุณสามารถเพิ่มจำนวนได้เล็กน้อย
วัตถุดิบ:
- ไข่ที่เลือกหนึ่งใบ
- น้ำตาลและแป้งหนึ่งช้อน
- ดาร์กช็อกโกแลต 25 กรัม
- นมอุ่น 1 ช้อน;
- วานิลลินเล็กน้อย;
- เนยละลายสามช้อนโต๊ะ
- ริปเปอร์ครึ่งช้อนโต๊ะ
ทำอาหารอย่างไร
ตีไข่ใส่ชามอย่างแรงด้วยน้ำตาล ใส่เนยละลายและนมลงไป หลังจากผสมแล้วจึงค่อย ๆ ใส่แป้งที่ผสมกับริปเปอร์ลงไป หลังจากนวดแป้งแล้ว ให้เตรียมแม่พิมพ์สำหรับทำพิมพ์
ชามหรือถ้วยเซรามิกก็ใช้ได้ ถูด้านในด้วยน้ำมันสะอาด แล้วแบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน ใส่หนึ่งในสามของส่วนผสมลงในถ้วย วางช็อกโกแลตที่แตกเป็นชิ้นๆ ไว้ด้านบน และวางแป้งที่เหลือทั้งหมดไว้ด้านบน
เราเก็บกระทะเค้กไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลาสามนาทีโดยใช้พลังงานสูง จากนั้นให้ปิดเครื่องทำความร้อนและรออีกสองสามนาทีก่อนที่จะเปิดประตู
ตัวเลือก 10: มัฟฟินไมโครเวฟในแม่พิมพ์ซิลิโคนพร้อมนมข้นและลูกพีช
นมข้นสามารถแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ราคาถูกได้หากไม่มีนมธรรมชาติ เราสามารถแทนที่ลูกพีชด้วยเนคทารีนได้อย่างสมบูรณ์ไม่ว่าในกรณีใดจะเป็นการดีกว่าที่จะปอกเปลือกออกจากผลไม้
วัตถุดิบ:
- เนยหนึ่งในสี่แท่ง
- แป้งหกช้อนโต๊ะ
- นมครึ่งแก้ว
- ลูกพีชเนื้อแน่นสุกหนึ่งลูก
- นมข้นสองช้อน;
- ไข่ที่เลือก
- น้ำตาล;
- ช้อนริปเปอร์
สูตรทีละขั้นตอน
บดเนยนิ่มกับไข่เทนมข้นลงไปโรยด้วยน้ำตาล โขลกและตีส่วนผสมครีม จากนั้นใส่นมลงไป
รวมริปเปอร์กับแป้งแล้วร่อนโดยใช้ที่ตีแบบยืดหยุ่นเพื่อผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ล้างและซับเนคทารีนด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในแม่พิมพ์ขนาดเล็กห้าหรือหกชิ้น
เติมแป้งลงในแม่พิมพ์ได้มากถึงสองในสามของปริมาตรแล้วนำไปใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลาเจ็ดนาทีที่กำลังไฟประมาณแปดร้อยวัตต์ หลังจากหยุดจับเวลาแล้ว ให้เก็บคัพเค้กไว้ในเตาอบอีกสามถึงห้านาที
บางครั้งคุณอยากจะทำให้ตัวเองและครอบครัวพอใจด้วยของอร่อย แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณมีเวลาน้อย? คัพเค้กในแก้วในเวลา 3 นาทีจะช่วยคุณได้เมื่อคุณยุ่งอยู่กับงานหรือถูกรบกวนจากงานบ้านอื่นๆ
สิ่งที่คุณต้องมีคือร้านขายของชำทั่วไป ไมโครเวฟ และความปรารถนาที่จะทำให้คนที่คุณรักพอใจ ในเวลาเพียง 3 นาที คุณจะได้ลิ้มรสขนมอบแสนอร่อย ซึ่งใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที
ข้อเท็จจริงที่สำคัญก็คือแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ที่ไม่เคยผ่านการอบมาก่อนก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้
ลองดูสูตรมัฟฟินหลายสูตรที่มีความโดดเด่นด้วยความเร็วในการอบและการนวดแป้งที่ง่ายดาย
สูตรเค้กไมโครเวฟง่ายๆ
ขนมอบคลาสสิกสามารถอบได้ไม่เฉพาะในเตาอบเท่านั้น เนื่องจากแม่บ้านมีโอกาสเตรียมอาหารต่างๆ ได้อย่างรวดเร็วด้วยไมโครเวฟ พวกเขาจึงเต็มใจใช้เกือบทุกวัน
เพื่อให้เค้กของคุณออกมาดีใน 3 นาที ให้ตุนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:
ผงโกโก้คุณภาพสูงหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง (ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลผงและนมผง) ไข่ 1 ฟอง; 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของพืช น้ำมัน; 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อน; 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้งและนมที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 2.5% น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย
การนวดแป้งจะใช้เวลาประมาณสองนาที และเค้กจะอบต่ออีก 3 นาที ปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ระบุได้รับการออกแบบสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง แต่คุณจะได้รับคำแนะนำจากจำนวนผู้ที่ได้รับเชิญไปงานเลี้ยงน้ำชา
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เช็ดแก้วที่ใช้สำหรับอบขนมให้แห้ง
- เทส่วนผสมที่เป็นกลุ่ม (โกโก้ แป้ง และน้ำตาลทราย) ลงในชามแล้วผสม
- ตีไข่แยกกัน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสมอาหาร ส้อมก็ใช้ได้ดี สิ่งสำคัญที่คุณต้องทำให้สำเร็จคือผสมไข่ขาวและไข่แดงให้เท่ากัน
- เทไข่ที่ตีแล้วลงในแก้วแล้วบดส่วนผสมให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่เพราะในภายหลัง (หลังจากเพิ่มส่วนผสมของเหลว) จะกำจัดได้ยากมาก
- เทนมและน้ำมันพืชกลั่น
- เพิ่มน้ำตาลวานิลลาแล้วนวดแป้งให้หนาขึ้นตามความเข้มข้นของครีมเปรี้ยว
- วางแก้วที่มีแป้งอยู่ในไมโครเวฟที่ตั้งโปรแกรมไว้ที่กำลังไฟสูงสุด ภายในไม่กี่นาทีเค้กก็จะอบและพร้อมเสิร์ฟ
หากต้องการให้ตกแต่งของหวานด้วยน้ำตาลผงโดยโรยลงบนพื้นผิวผ่านตะแกรงหนา
สูตรเค้กช็อคโกแลต "Vyruchalochka"
ยังคิดว่าขนมอบแสนอร่อยจะต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากจากคุณใช่ไหม ฉันรับปากที่จะหักล้างตำนานนี้โดยอ้างหลายทางเลือกในการเตรียมคัพเค้กอันเขียวชอุ่มเป็นหลักฐาน
เพื่อที่จะนวดแป้งสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง คุณจะใช้เวลาไม่เกินสองนาที คัพเค้กจะถูกอบโดยตรงในชามที่คุณเพิ่งตีแป้ง และนี่ก็เป็นข้อดีอีกอย่างหนึ่ง
ท้ายที่สุดตามที่คุณเดาไว้แล้วจะมีจานสกปรกถึงครึ่งหนึ่ง เพื่อไม่ให้เสียเวลาเรามาดูรายการส่วนผสมกันดีกว่า
มันรวม:
4 ช้อนโต๊ะ แป้งขาวร่อนหนึ่งช้อน 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนนมน้ำตาลและเนย ไข่หนึ่งฟองและเบกกิ้งโซดาหนึ่งในสี่ช้อนชา ละลายในน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว
แผนผังการทำอาหาร:
- ใช้ถ้วยเซรามิกแล้วละลายเนยที่ใส่วานิลลาและน้ำตาลธรรมดาลงไป คุณควรจะได้มวลสีขาวนวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ถูผงโกโก้ลงในส่วนผสม จากนั้นตีไข่และผสมให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งแล้วเทลงในถ้วย
- สุดท้ายเทนมลงไปแล้วตีลงในแป้งช็อกโกแลตหนาๆ เช่น ครีมเปรี้ยว
- อบเค้กในไมโครเวฟที่ต้องตั้งโปรแกรมไว้ที่ 800 ถึง 1,000 วัตต์
ภายใน 3 นาทีของหวานก็จะพร้อมรับประทาน สิ่งที่คุณต้องทำคือโรยด้วยน้ำตาลผงหรือเทเคลือบลงไป เลือกตัวเลือกการตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณแล้วเสิร์ฟของหวานไปที่โต๊ะ
สูตรอาหาร: คัพเค้กช็อกโกแลตไมโครเวฟ
คนรักช็อคโกแลตพยายามเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาชื่นชอบลงในอาหารจานหวานทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพวกเขา ฉันนำเสนอทางเลือกง่ายๆ ในการเตรียมขนมอบซึ่งมีช็อคโกแลตชิ้นเล็ก ๆ แต่อร่อยมาก
เอา:
1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโกโก้ที่ไม่มีสิ่งเจือปน ไข่ 1 ฟอง; 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาลทรายและน้ำมันพืช 2.5 ช้อนโต๊ะ แป้งละเอียดหนึ่งช้อน น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย 1.5 ช้อนโต๊ะ ช็อคโกแลตชิปหนึ่งช้อน; นมมันเนยจนได้มวลหนา
คุณสามารถใช้ทั้งดาร์กช็อกโกแลตและนม อย่างไรก็ตาม ควรเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่ารสชาติของขนมอบนั้นจะขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเลือก
แน่นอนว่าดาร์กช็อกโกแลตมีรสชาติเข้มข้นกว่า ซึ่งหมายความว่าคัพเค้กจะมีรสชาติเข้มข้นและมีสีเข้มเหมือนเดิม
ช็อกโกแลตนมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เมื่อเพิ่มลงในแป้ง คุณจะสามารถเตรียมขนมอบที่เด็กๆ และผู้ชื่นชอบขนมหวานละเอียดอ่อนจะต้องชอบ
คุณจะต้องมีแก้วเซรามิกที่มีปริมาตรอย่างน้อย 250 มล.
แผนผังการทำอาหาร:
- ขูดช็อกโกแลตหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- วางช็อกโกแลตชิปลงในถ้วยอบและไมโครเวฟ ละลายส่วนประกอบให้เป็นสถานะของเหลวในรูปแบบนี้จะผสมโดยไม่มีปัญหากับผลิตภัณฑ์อื่น
- เพิ่มไข่ที่ตีแล้วลงในถ้วย
- จากนั้นใส่น้ำตาล จากนั้นนมและเนย ตีส่วนผสมด้วยส้อม
- ร่อนแป้งแล้วใส่น้ำตาลวานิลลาและโกโก้ลงในแป้ง ถูด้วยช้อนจนก้อนทั้งหมดหายไป สิ่งสำคัญคือคุณต้องมีความสม่ำเสมอก่อนนำชิ้นงานเข้าไมโครเวฟ
- อบเค้กในแก้วด้วยกำลังสูงสุดและภายในไม่กี่นาทีเค้กก็จะพร้อม
ในขณะที่ของหวานยังอุ่นอยู่ ให้เริ่มตกแต่งมัน เนื่องจากรูปลักษณ์ที่สวยงามของมันส่งผลต่อต่อมรับรส คุณสามารถทำช็อกโกแลตฟรอสติ้งหรือทำน้ำตาลผงในเครื่องบดกาแฟได้ ซึ่งทั้งสองตัวเลือกก็คุ้มค่าที่จะพิจารณา มุ่งเน้นไปที่รสนิยมและความชอบของครอบครัวของคุณ
คัพเค้ก “ห้านาที”
สำหรับแม่บ้านหลายคน ไมโครเวฟใช้สำหรับอุ่นจานและละลายน้ำแข็งเท่านั้น ฉันคิดว่าพวกเขาจะดีใจเมื่อรู้ว่า “ผู้ช่วย” ในครัวนี้จะเป็นประโยชน์ในการเตรียมขนมอบแสนอร่อยเช่นกัน
อยากจะเตือนว่าคัพเค้กในแก้วสูตรที่ผมเตรียมไว้ให้นั้นต้องกินตอนที่ยังอุ่นอยู่นะครับ หลังจากเย็นลงขนมอบดังกล่าวจะแห้งซึ่งหมายความว่ามันไม่นุ่มและอร่อยนัก
หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารเช้ามากนัก ให้ลองใช้เวลานวดแป้งเพียงหนึ่งนาที
ที่เหลือก็คือการอบขนมก็ใช้ไมโครเวฟดูแล ภายใน 3 นาที คุณจะสามารถลิ้มรสสิ่งที่คุณสร้างสรรค์ด้วยชาหรือกาแฟสักแก้ว
รายการส่วนผสม:
ไข่หนึ่งฟอง; ผงฟู ½ ช้อนชา; นม, แป้ง, น้ำตาลและน้ำมันพืชอย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ. ผงโกโก้หนึ่งช้อน
สำหรับการโรยคุณจะต้องมีน้ำตาลผง
แป้งจะถูกเตรียมโดยตรงในแก้วซึ่งเป็นที่ที่คุณจะอบเค้กในไมโครเวฟ
ดังนั้น:
- ผสมน้ำตาลและโกโก้
- ตีไข่และบดส่วนผสมด้วยไม้พาย
- จากนั้นเทน้ำมันลงไป
- เทแป้งที่ร่อนไว้และผงฟูลงในแก้ว
- เพิ่มนมครั้งสุดท้าย
- คนจนเนียน แป้งพร้อมแล้วและได้เวลาเอาเข้าไมโครเวฟ
อบขนมด้วยกำลังไฟสูง จากนั้นจึงอบอย่างดีและพร้อมรับประทานภายในไม่กี่นาที เพื่อการนำเสนอที่สวยงาม ให้โรยขนมอบด้วยน้ำตาลผงผสมกับโกโก้
สูตรเค้กอาหารไมโครเวฟ
สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและมองว่าของหวานเป็นศัตรูตัวฉกาจ ฉันขอแจ้งว่าขนมอบเหล่านี้จะไม่ทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการปรุงอาหารและไม่ใช้แป้งสาลีบดละเอียด
คุณจะต้องการ:
ไข่ 1 ฟอง; 1.5 ช้อนโต๊ะ นมผงพร่องมันเนย 1 ช้อน; สารทดแทนน้ำตาลหนึ่งช้อนชา 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้งโฮลเกรนหนึ่งช้อนและน้ำในปริมาณเท่ากัน ช้อนขนมโกโก้คุณภาพ ผงฟู 1 ช้อนชา
ขนมอบสำเร็จรูปมี 180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ตอนนี้เรามาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า:
- ตอกไข่ใส่แก้วแล้วคนด้วยส้อม
- ผสมส่วนผสมแห้งในภาชนะแยกต่างหากแล้วเทลงในแก้ว
- หลังจากผสมผลิตภัณฑ์แล้ว ให้เทน้ำแล้วตีให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ตั้งไมโครเวฟให้กำลังแรงสูงและตั้งเวลาไว้ 3 นาที
หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำแก้วที่คัพเค้กขึ้นออกมาวางลงบนโต๊ะ โรยขนมอบที่เย็นลงเล็กน้อยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย
สูตรอาหาร: เค้กช็อคโกแลตง่าย ๆ
ขนมช็อกโกแลตสามารถอบได้ไม่เพียงแต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังอบในไมโครเวฟได้ด้วย ยิ่งกว่านั้นคุณไม่จำเป็นต้องล้างจานที่ใช้นวดแป้ง และทั้งหมดเป็นเพราะคุณจะอบขนมในนั้นเอง
ฉันจะบอกคุณทุกอย่างตามลำดับ แต่ตอนนี้เรามาดูผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการกันดีกว่า
รายชื่อประกอบด้วย:
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันพืช ไข่; แป้ง 70 กรัม เกลือหนึ่งหยิบมือ; ผงฟู 1/3 ช้อนชา; ผงโกโก้ 15 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนนมที่มีปริมาณไขมันสูง
ปริมาณที่ระบุข้างต้นเป็นปริมาณหนึ่งหน่วยบริโภค เมื่อเริ่มขั้นตอนการทำอาหาร ให้ตัดสินใจว่าคุณต้องการเลี้ยงขนมอบกี่คน
การตระเตรียม:
- ในภาชนะให้ผสมส่วนผสมตามลำดับที่คุณคุ้นเคย
- เตรียมแก้วเซรามิกหรือแก้วแล้วเติมแป้งหนาๆ ลงใน 2/3 เต็ม
- ตั้งโปรแกรมเตาอบไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุดและจดบันทึกเวลา
เมื่อหมดเวลาที่กำหนดคัพเค้กก็พร้อมรับประทาน สร้างการนำเสนอที่สวยงาม: ปิดพื้นผิวการอบด้วยเคลือบช็อคโกแลตหรือโรยด้วยน้ำตาลผง
- หากต้องการให้คัพเค้กถูกใจคุณในรสชาติ ให้ทำตามคำแนะนำของฉัน ไม่ซับซ้อนและฉันแนะนำว่าใครก็ตามที่ต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของขนมอบที่ปรุงด้วยไมโครเวฟควรติดไว้
- ความสม่ำเสมอของแป้งมัฟฟินควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวหนามวลควรเทลงในแม่พิมพ์ได้ง่าย ถ้าไม่เช่นนั้น ให้เติมนมหรือครีมสักสองสามช้อนชา เทคนิคง่ายๆ นี้จะช่วยปรับความหนาให้สม่ำเสมอตามความหนาที่ต้องการ
- ถ้าคุณชอบมัฟฟินที่มีไส้แบบชื้น ให้ตั้งเวลาไว้สองนาทีแทนที่จะเป็นสามนาที เป็นผลให้ขนมอบถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกนุ่ม แต่ด้านในจะไม่อบและจะยังคงเป็นของเหลว
- เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้รสชาติของของหวานเสีย ให้ใช้จานอบที่เหมาะสม แก้วหรือชามเซรามิกทำงานได้ดีที่สุด คุณไม่ควรอบเค้กในภาชนะพลาสติกหรือโลหะไม่ว่าในกรณีใด
- เมื่อคัพเค้กพร้อม ห้ามเปิดประตูไมโครเวฟทันที ขนมอบจะต้องเย็นลงเรื่อย ๆ ความแตกต่างของอุณหภูมิจะส่งผลเสียต่อรูปลักษณ์ของมัน
สูตรวิดีโอของฉัน
อร่อยกับนมเป็นอาหารเช้า!
อย่างที่คุณเห็นองค์ประกอบนั้นยอดเยี่ยมมาก คุณสามารถแทนที่ลูกเกดด้วยผลไม้แห้ง/เบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบได้อย่างง่ายดาย โดยใช้ถั่วใดก็ได้ Kefir สามารถถูกแทนที่ด้วยเวย์ได้อย่างง่ายดาย ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้สะเก็ดบดเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
- * ข้าวโอ๊ตทั้งเปลือก (rolled oats) 1 ช้อนโต๊ะ
- * ข้าวโอ๊ตบด 1-1.5 ช้อนโต๊ะ
- * kefir ไขมันต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ
- * ไข่ 2 ฟอง
- * น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
- * โซดา 1.5 ช้อนชา
- * เกลือ, วานิลลิน, อบเชย, ผักชีบด, ลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม
- * ลูกเกด, ถั่ว (เฮเซลนัท)
การตระเตรียม:
1. เท kefir ลงบนข้าวโอ๊ตเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้บวม
2. แช่ลูกเกดในน้ำอุ่นประมาณ 15-20 นาที ทอดถั่วในกระทะที่แห้ง ปอกเปลือกและสับ
3. ใส่ไข่ลงในสะเก็ดบวมผสมแล้วผสมน้ำผึ้งผสม เพิ่มโซดา, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันมะกอกหนึ่งหยด เพิ่มเกล็ดบดค่อยๆ กวนแป้งให้ละเอียด คุณอาจต้องใช้มากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อย ตรวจสอบความสม่ำเสมอของแป้งด้วยตัวคุณเอง มันควรจะหนามาก
4. ใส่ลูกเกดและถั่ว แบ่งแป้งออกเป็นพิมพ์แล้วอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180-200
อร่อย!
2. มัฟฟินนมเปรี้ยวกับลูกเกด
วัตถุดิบ:
- * คอทเทจชีสไขมันต่ำ 300 กรัม
- * ไข่ไก่ 2 ชิ้น.
- * ลูกเกด 30 กรัม
- * สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส
- * เซโมลินา 50 ก.
การตระเตรียม:
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วพักสักครู่เพื่อให้เซโมลินาดูดซับความชื้น
2. วางส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 25-30 นาที
3. มัฟฟินนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลและอัลมอนด์
วัตถุดิบ:
สำหรับคัพเค้ก 4 ชิ้น:
- * คอทเทจชีสชนิดนุ่มไขมันต่ำ 100 กรัม
- * แอปเปิ้ลหวานขนาดกลาง 1 ผล
- * อัลมอนด์สับ 20 กรัม
- * ไข่ขาว 2 ชิ้น
- * รำข้าวโอ๊ต 20 กรัม
- * อบเชยหญ้าหวาน
การตระเตรียม:
ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ
ผสมส่วนผสมทั้งหมด
เปิดเตาอบที่ 180 * c
เทแป้งลงในพิมพ์มัฟฟิน ควรใช้ซิลิโคนเพราะขนมอบที่ไม่มีน้ำมันจะไม่เกาะติด
อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง ประมาณ 40 นาที
4. มัฟฟินนมเปรี้ยวกับกล้วย
วัตถุดิบ:
- * คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม
- * ไข่ 1 ชิ้น
- * กล้วย 1 ชิ้น
- * ไฟเบอร์ 2 ช้อนชา
- * หญ้าหวานเกลือ
- * 1/4 ช้อนชา อบเชย.
การตระเตรียม:
ตีไข่กับหญ้าหวาน ใส่คอทเทจชีสและไฟเบอร์ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เพิ่มกล้วยสับ โซดา และอบเชย ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วพักส่วนผสมไว้ 10 นาที
จากนั้นเติมแม่พิมพ์ซิลิโคนอย่าอัดจาระบีและอบเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 200 องศา มัฟฟินก็ชุ่มฉ่ำ! เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตธรรมชาติ
5. มัฟฟินข้าวโอ๊ตลูกเกดเป็นอาหารอันโอชะสำหรับแชมป์เปี้ยนที่แท้จริง
วัตถุดิบ:
สำหรับมัฟฟิน 12 ชิ้น:
- * แป้งโฮลเกรน 120 กรัม
- * ข้าวโอ๊ต 90 กรัม
- * 1 ช้อนโต๊ะ ล. หญ้าหวานบด
- * ลูกเกดกำมือ
- * ไข่ไก่ 1 ฟอง ตีเบาๆ
- * 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟู.
- * 3/4 ช้อนชา เกลือ.
- * 1/2 ช้อนชา อบเชย.
- * 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก.
- * นมพร่องมันเนย 200 มล.
การตระเตรียม:
เปิดเตาอบที่ 200 วินาที
ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามเดียว อีกอย่างคือทุกอย่างเป็นของเหลว (น้ำมันมะกอก ไข่ นม
เทส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน วางในแม่พิมพ์ซิลิโคนให้เต็ม 2/3 อบประมาณ 15 นาที ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนนำออกจากแม่พิมพ์ มัฟฟินอุ่นพร้อมโรยด้วยอบเชย
เค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ตบด 1 ช้อนโต๊ะ
- kefir ไขมันต่ำ 0.5 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ตทั้งเปลือก 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกพรุน 80 ก
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- ผงฟู 2 ชต.
- เกลือหญ้าหวาน
การตระเตรียม:
- เทข้าวโอ๊ต 115 กรัมกับน้ำเดือด 1/2 ถ้วยตวง
- บดข้าวโอ๊ตครึ่งหลัง (115 กรัม) ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟแล้วผสมกับ kefir
- จากนั้นรวมทั้งสองส่วนเข้าด้วยกัน ใส่ไข่ ผงฟู และหญ้าหวาน ผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มลูกพรุนผสมเบา ๆ
- วางมวลผลลัพธ์บนถาดอบที่ทาน้ำมัน อบประมาณ 50-60 นาทีจนสุก
เราจะต้อง:
- ไข่: 1 ชิ้น
- ข้าวโอ๊ต: 2 ช้อนโต๊ะ
- คอทเทจชีสไขมันต่ำ: 220 กรัม
- สารทดแทนน้ำตาล: 1g.
- ผงฟู: 0.3 ช้อนชา
- นำคอทเทจชีสแล้วใส่ไข่หนึ่งฟอง
- จากนั้นผสมให้เข้ากันจนเนียน
- เติมผงฟู สารทดแทนน้ำตาล และข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสมนี้
- เลือกสารทดแทนน้ำตาลธรรมชาติหรือหญ้าหวาน หากคุณไม่ชอบคัพเค้กหวานๆ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่มัน
- และผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ดังนั้นเราจึงมีแป้งอาหาร
- เราใส่ไว้ในแม่พิมพ์ซิลิโคนของเรา หากสิ่งเหล่านี้ไม่พร้อมใช้งาน คุณสามารถใช้รายการอื่นได้ แต่อย่าลืมทาน้ำมันก่อน
- วางมัฟฟินลดน้ำหนักของเราไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ อบที่ 170 องศา 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
มัฟฟินคอทเทจชีสในอาหารสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและอุ่น คุณยังสามารถตกแต่งพวกมันได้ จากนั้นพวกมันก็จะดูเป็นเทศกาล
บันทึกแรกของเค้กน้ำผึ้งที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศมีอายุย้อนกลับไปถึง 350 ปีก่อนคริสตกาล สูตรนี้จึงใส่ข้าวบาร์เลย์บดเป็นฐานซึ่งผสมกับน้ำผึ้ง รูปถ่ายของคัพเค้กชิ้นแรกเหล่านี้ชวนให้นึกถึงคุกกี้ขนมปังขิงสมัยใหม่
ตามกฎแล้ววันนี้จะใช้แป้งยีสต์หรือเค้กสปันจ์ในการอบขนมนี้ ตัวอย่างเช่นในประเทศเยอรมนี เฉพาะขนมที่ทำจากแป้งที่ไม่มียีสต์เท่านั้นที่ถือเป็นคัพเค้กได้ ในรัสเซีย เค้กน้ำผึ้งเป็นที่นิยมมากและอบทั้งในวันหยุดและทุกวัน สามารถเตรียมโดยมีหรือไม่มีน้ำตาลก็ได้ ยิ่งกว่านั้นคัพเค้กที่อบน้ำผึ้งตามตัวเลือกที่สองถือเป็นอาหารมากกว่าและดีต่อสุขภาพด้วย จุดที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งคือสารเติมแต่งให้กับแป้ง แท้จริงแล้วทุกอย่างสามารถรวมไว้ในสูตรได้ การอบด้วยผลไม้หวาน, ถั่ว, เมล็ดพืช, ผลไม้แห้งและแม้แต่ผลเบอร์รี่สดจะอร่อยมากและเป็นต้นฉบับมากขึ้น เค้กน้ำผึ้งไม่มีน้ำตาล
นี่เป็นสูตรสำหรับคัพเค้กง่ายๆ ที่อบในลักษณะเดียวกับขนมปังขิง แป้งไม่มีน้ำตาลเลย แต่มีความหวานในปริมาณที่พอเหมาะ เราจะต้องมี: แป้ง 1.5 ถ้วย (ปริมาตร 250 มล.), ไข่ไก่ 2 ฟอง, โซดา 1 ช้อนชา, ลูกพลัม 50 กรัม น้ำมัน, มะนาว 1 ผล, น้ำผึ้ง 1 แก้ว, อบเชย 1 หยิบมือ, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำนม. การเตรียมที่บ้าน: บดมะนาวทั้งลูกในเครื่องปั่น ละลายน้ำผึ้งและเนยด้วยไฟอ่อนแล้วผสมกับเนื้อมะนาว ผสมแป้ง อบเชย โซดา แล้วค่อยๆ ผสมน้ำผึ้งและมะนาวลงไปคนให้เข้ากัน ตีนมและไข่แยกกันจากนั้นจึงเติมลงในแป้ง อบที่ 160 องศา 40-45 นาที
หากคุณต้องการปรับปรุงสูตรเล็กน้อยคุณสามารถโรยแป้งด้วยถั่วสับได้ คุณก็ไม่ต้องคิดตกแต่งคัพเค้กที่เสร็จแล้วอีกต่อไป
เค้กน้ำผึ้งคลาสสิก
สูตรเค้กน้ำผึ้งคลาสสิกมีน้ำตาล ตามกฎแล้วอัตราส่วนของน้ำตาลและน้ำผึ้งนั้นเป็นสัดส่วน ส่วนผสมที่ต้องการ: แป้ง 1.5 - 2 ถ้วย, 2 ช้อนชา ผงฟู, ไข่ 2 ฟอง, น้ำตาล 0.5 ถ้วย, น้ำผึ้ง 100 กรัม, ลูกพลัม 150 กรัม น้ำมัน ทำอาหารที่บ้าน: ละลายเนยและน้ำผึ้ง (ถ้าเป็นขนม) ด้วยไฟอ่อนโดยไม่ต้องเดือด ขณะที่พวกมันเย็นลง ให้ตีไข่กับน้ำตาล ใส่เนยและน้ำผึ้งลงในส่วนผสมที่ตีแล้วคนตลอดเวลา สุดท้ายใส่แป้งและผงฟูแล้วนวดแป้ง เติมแป้งลงในแม่พิมพ์ ความสนใจ! ความหนาของแป้งดิบในแม่พิมพ์ไม่ควรเกิน 1.5 ซม. ไม่เช่นนั้นจะไม่อบ ไม่ต้องกังวลเรื่องความสูงของเค้ก ในระหว่างการอบ เค้กจะขึ้นได้ดีมาก - 2-2.5 เท่า ควรอบขนมที่ 180 องศาในเตาอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง ตกแต่งขนมอบสำเร็จรูปโดยโรยด้วยน้ำตาลผงหรือช็อคโกแลตละลาย
วิดีโอไดเอทคัพเค้ก (มัฟฟิน) Tiramsu มัฟฟินโปรตีน พีพี...
เค้กลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพในไมโครเวฟ
ส่วนผสมในการทำอาหาร:
- นม 0.1% (พร่องมันเนย) - 80 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
- รำข้าวโอ๊ต - 18 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
- รำข้าวสาลี - 6 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
- นมผงพร่องมันเนย - 7 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
- ผงโกโก้ - 5 กรัม (1 ช้อนชา)
- ผิวส้ม - 7 กรัม (1 ช้อนชา)
- ผงฟู – 2 กรัม (0 25 ช้อนชา)
- ฟรุกโตส - 2 กรัม (หรือสารให้ความหวานอื่น ๆ )
- สูตรนี้นำมาจากอาหาร Dukan และสามารถปรุงในไมโครเวฟได้ทันที แต่ไม่ว่าจะปรุงยังไงก็อร่อย (แม้ว่าคุณจะปรุงน้อยเกินไปหรือมากเกินไปก็ตาม) นอกจากนี้สูตรนี้ไม่ใช้ไข่ซึ่งจะดึงดูดผู้ทานมังสวิรัติแบบแลคโตส สัดส่วนของสูตรได้รับการออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟ 1-2 ครั้งต่อคำซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการกินมากเกินไป
วิธีเตรียม “เค้กลดน้ำหนักด่วนเพื่อสุขภาพในไมโครเวฟ”:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ โดยไม่ต้องตีหรือพยายามทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
เติมแป้งลงในพิมพ์มัฟฟิน (โดยเฉพาะซิลิโคน) ให้เหลือประมาณ 2/3 ของปริมาตรทั้งหมด แล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 1.5 นาทีโดยใช้กำลังสูงสุด หากจานอบมีขนาดใหญ่ควรเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารเป็น 2-3 นาที
เรานำพิมพ์มัฟฟินออกจากไมโครเวฟ หากเลือกเวลาและกำลังในการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง ก็สามารถนำมัฟฟินออกจากพิมพ์ได้เกือบจะในทันที
หากคัพเค้กสุกเกินไปเล็กน้อย ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นแบบ "เปียก" แต่ยังคงความอร่อยเหมือนช็อกโกแลตครีม หากทิ้งไว้สักครู่แล้วแห้งก็จะมีลักษณะคล้ายกราโนล่าบาร์ คล้ายกันมากด้วย! โดยทั่วไป คุณจะต้องทดลองใช้เวลาในการปรุงและพิมพ์มัฟฟิน ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของการอบด้วยไมโครเวฟ
และเนื่องจากอร่อยไม่ว่าในกรณีใด คุณจึงสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัย!
สิ่งสำคัญมากคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยนมและผงฟู - ใช้ 4 ช้อนโต๊ะพอดี นม และ 1/4 ช้อนชา ผงฟู. ควรวางแม่พิมพ์ลงบนจานจากไมโครเวฟโดยตรงจะดีกว่า ไม่จำเป็นต้องเพิ่มความเอร็ดอร่อย
สำหรับผู้ที่ดูรูปร่างและโภชนาการของพวกเขาฉันขอนำเสนอคัพเค้กที่ผิดปกติซึ่งจะมาแทนที่โจ๊กสำหรับมื้อเช้าได้อย่างสมบูรณ์แบบ และแม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำคัพเค้กได้! ส่วนผสม: 2 ชิ้น. - กล้วยสุก;
2 ชิ้น - ไข่;
100 มล. - เคเฟอร์;
80 กรัม (6 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์เล็ก) - ข้าวโอ๊ต;
70 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ) - แป้งโฮลเกรน
1 ช้อนชา - ผงฟู.
การเตรียม: ขูดกล้วยบนเครื่องขูดหยาบหรือบดด้วยส้อม เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากัน
เท kefir ลงไป คนให้เข้ากันจนเนียน
เพิ่มข้าวโอ๊ต ผสม.
เพิ่มแป้งร่อน ผสม.
สุดท้ายใส่ผงฟูและผสมให้เข้ากัน ฉันอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนซึ่งไม่ต้องทาอะไรเลย หากคุณใช้แบบฟอร์มอื่นควรใช้กระดาษรองอบจะดีกว่า วางแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแห้ง
เปิดเตาอบที่ 180° และอบเค้กเป็นเวลา 35-45 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันโดยเจาะในสถานที่ต่าง ๆ ไม้จิ้มฟันควรแห้ง
ทิ้งเค้กไว้ในเตาอบจนเย็นสนิท เมื่อขนมอบเย็นสนิท แม่พิมพ์ซิลิโคนจะหลุดออกมาโดยไม่มีปัญหาใดๆ
ฉันนำเค้กออกจากกระทะแล้ววางลงบนจาน
ฉันหั่นเป็นชิ้นแล้วทานกับชา น้ำผลไม้ หรืออะไรก็ได้ตามใจชอบ
รสชาติของคัพเค้กไม่ธรรมดา หวานปานกลาง อร่อยและอิ่มมาก เหมาะเป็นอาหารเช้าเป็นอย่างยิ่ง!
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล – 1 ใหญ่
- ไข่ – 1 ชิ้น
- น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโอ๊ตบดบด - 0.5 ถ้วย
- ผงฟู – 0.5 ช้อนชา
- วานิลลิน, อบเชยเพื่อลิ้มรส
แทนที่จะใช้ข้าวโอ๊ตบด คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตหรือแป้งโฮลเกรนได้
การตระเตรียม:
ผลลัพธ์ที่ได้คือมัฟฟินแอปเปิ้ลที่มีน้ำหนักเบาและโปร่งสบาย พวกเขาไม่สามารถล้มเหลวและไม่เป็นที่ชื่นชอบ
สูตรนั้นง่ายมากแม้แต่เด็กก็สามารถทำได้
และสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับแม่บ้านทุกคนก็คือ มัฟฟินแอปเปิ้ลจะถูกเตรียมอย่างรวดเร็วมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถอบได้ค่อนข้างบ่อยโดยไม่รบกวนตัวเองมากเกินไป
ฉันลงทะเบียนเพื่อวิ่งมาราธอนในเดือนเมษายน เป็นระยะทาง 42 กม. นั่นก็คือ ไปสู่นรก ฉันมีน้ำหนักเกิน 10 กก. และการแบกมันขึ้นเองเป็นระยะทาง 42 กม. ไม่ได้ทำให้ฉันยิ้มเลย และฉันก็วิ่งได้โดยไม่ต้องใช้มัน... นี่หมายความว่าฉันต้องลดน้ำหนัก
มีคนถามฉันบ่อย ๆ ว่าจะทำเค้กที่ไม่มีแป้ง น้ำตาล น้ำมัน ถั่ว กลูเตน และแลคโตสได้อย่างไร เพื่อให้ได้รสชาติเหมือนของจริง ฉันตอบกลับไปอย่างดุเดือด ทำไมไม่ถามฉันว่าจะเทเลพอร์ตยังไงล่ะ? หรือจะเคลื่อนที่เร็วกว่าความเร็วแสงได้อย่างไร? แล้วปรับแรงโน้มถ่วงยังไงล่ะ ไม่งั้น 9.8 จะมากไป หน้าอกหย่อนคล้อย แนวทางของฉันในการควบคุมของหวานคือ: กินอาหารอร่อยจริงๆ ชิ้นเล็กๆ แล้วขยับให้มากขึ้น
แต่บางครั้ง - ไม่ค่อยมี - มีของหวานที่มีสิทธิ์มีอยู่ ด้วยเหตุผลบางอย่างทั้งหมดล้วนขึ้นอยู่กับผงโปรตีน :-)) สิ่งนี้เกิดขึ้นกับไอศกรีมโปรตีนและกับคัพเค้กนี้ด้วย ไม่มีน้ำตาล ไม่มีแป้ง ไม่มีคาร์โบไฮเดรต มีเพียงโปรตีน และใช้เวลาเตรียมหนึ่งนาที ไม่ชอบอะไรที่นี่ :-))
มีโปรตีน 20 กรัมต่อมื้อ แทบไม่มีคาร์โบไฮเดรต และมีแคลอรี่ 200 ลองพิจารณาตัวเองว่ากำลังรับประทานคอตเทจชีสหนึ่งห่อ หากคอทเทจชีสหลุดออกจากหูของคุณแล้วคัพเค้กแบบนี้ก็ค่อนข้างดี และด้วยเหตุผลบางอย่าง คุณเติมคัพเค้กได้ดีกว่าการเชคโปรตีนเหลวมาก แม้ว่าองค์ประกอบจะเกือบจะเหมือนกันก็ตาม
ดังนั้นคุณจะต้อง:
- โปรตีนที่คุณชื่นชอบ 1 สกู๊ป (มีโปรตีนไม่เกิน 23 กรัม)
- 1 ช้อนโต๊ะ มะพร้าว อัลมอนด์ หรือแป้งธรรมดาที่แย่ที่สุด
- 0.5 ช้อนชา ผงฟู (1กรัม)
- นมประมาณ 50 มล
ขั้นแรก ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในแก้ว จากนั้นค่อยๆ เจือจางกับนมจนเนียน ปรุงในไมโครเวฟประมาณ 1 นาที แค่นั้นแหละโดยสรุป
ตอนนี้รายละเอียด.
แป้งมะพร้าวดูเหมือนจะขายใน Tasteville แป้งอัลมอนด์ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ คุณยังสามารถบดถั่วหรือเกล็ดมะพร้าวได้
หากคุณมีโปรตีนมากกว่า 23 กรัม ให้ใช้น้อยลง ไม่เช่นนั้นเค้กอาจเป็นยาง โปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับการอบคือโปรตีนจากถั่วเหลือง เนื่องจากเวย์มีความคงตัวคล้ายยาง ถ้าคุณชอบคัพเค้กก็สมเหตุสมผลที่จะซื้อโปรตีนจากนกฮูกแล้วปรุงทุกอย่างด้วยมัน
ตามสัดส่วน. การตวงผงฟูครึ่งช้อนโต๊ะนั้นค่อนข้างยาก ฉันมีชุดช้อนตวง มันง่ายกว่าสำหรับฉัน แต่ฉันก็เบื่อมันเหมือนกัน หากคุณชอบเค้กและวางแผนที่จะทำบ่อยๆ ให้เตรียมส่วนผสมไว้ล่วงหน้า:
- โปรตีน 300 กรัม
- มะพร้าว ถั่ว หรือแป้งธรรมดา 100 กรัม
- ผงฟู 10 กรัม
ผสมทุกอย่างแล้วใส่ลงในขวด จากนั้นคุณจะเท 40 กรัมลงในแก้วแล้วเจือจางด้วยนม ช่วงนี้ฉันไม่ได้วัดนมเลย ฉันผสมด้วยตาจนได้ความสม่ำเสมอของแป้งแพนเค้ก
เกี่ยวกับแก้วมัค สำหรับจำนวนนี้คุณจะต้องมีแก้วอย่างน้อย 400 มล. ทุกอย่างจะออกมาจากแก้วใบเล็ก! วัดปริมาณที่คุณสามารถใส่ลงในแก้วได้โดยตรง
ตอนนี้เกี่ยวกับการอบ คุณจะต้องทดลองว่าโปรตีนจะสุกในไมโครเวฟและแก้วได้นานแค่ไหน มันจะแตกต่างกันสำหรับทุกคน เริ่มต้นด้วย 1 นาที เค้กควรจะพองขึ้นและอยู่ตัวเล็กน้อยเมื่อคุณปิดไมโครเวฟ หากเค้กแห้งและเป็นยาง ให้อบมากเกินไป หากมีน้ำมูกไหลมากเกินไปแสดงว่าไม่สุก จากประสบการณ์ฉันสามารถบอกคุณได้ว่าการเป็นของเหลวเล็กน้อยดีกว่าแบบแห้งและเป็นยาง โปรดจำไว้ว่ามันจะนั่งในแก้วนานขึ้นเล็กน้อย คุณต้องได้ความละเอียดอ่อนและนุ่มนวล
ตอนนี้เกี่ยวกับความหลากหลาย ไม่ว่าคุณจะรักโปรตีนมากแค่ไหนคุณก็เบื่อที่จะกินรสชาติเดิมๆ ดังนั้นทางเลือกของคุณคือ:
- ช็อคโกแลต. แทนแป้งให้เติมโกโก้เข้ม 10 กรัมและคอนยัคหนึ่งช้อนชา มันจะรสชาติเหมือนเค้กมันฝรั่ง
2. เบอร์รี่. ผัดผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือลงในเค้กวานิลลา หากผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็ง คุณจะต้องปรุงเค้กให้นานขึ้น ทดลอง
3. แอปเปิ้ล. เพิ่มอบเชยเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่แห้ง แล้วหั่นแอปเปิ้ลหนึ่งในสี่เป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในแก้วพร้อมกับแป้ง ทางที่ดีควรอบแอปเปิ้ลสักหน่อยก่อน โดยใช้เวลา 1 นาทีครึ่งในไมโครเวฟ จากนั้นแอปเปิ้ลจะนิ่มพอที่จะนุ่มและนุ่มในคัพเค้ก คุณยังสามารถบดส้มหรือส้มเขียวหวานลงในคัพเค้กได้
4. มะนาว. เพิ่มผิวมะนาวขูดสด คนรักเลมอนโดยเฉพาะสามารถแทนที่นมด้วยน้ำมะนาวหรือเติมเลมอนเคิร์ดก็ได้ เช่นเดียวกันกับส้ม มะนาว และเกรปฟรุต
5. วอลนัท. เพิ่ม 1 ช้อนชา เนยถั่วใด ๆ (urbecha) Tasteville ขายมะพร้าว ถั่วลิสง อัลมอนด์ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คุณสามารถซื้อ Urbech ทางอินเทอร์เน็ตได้ แน่นอนว่ารสชาติที่ฉันชอบคือเฮเซลนัท โปรดทราบว่าการเพิ่มถั่วจะช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่
6. ขิง. ตะแกรง 1 ช้อนชา ขิงสด ละลายในนมและกรอง จากนั้นใช้นมขิงสำหรับแป้งตามปกติ
7. คาราเมล. ซื้อซอสคาราเมลสำหรับกีฬาที่ไม่มีแคลอรีจากร้านขายโภชนาการการกีฬาแล้วเทลงบนคัพเค้ก
8. กล้วย. บดกล้วยหนึ่งในสามของกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วนวดแป้งลงไป ผสมนมให้เข้ากันกับแป้งแพนเค้ก
9. ด้วยครีมเปรี้ยว แคลอรี่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ขนมอบทั้งหมดจะรสชาติดีขึ้นด้วยครีมเปรี้ยว แทนที่นมด้วยครีมเปรี้ยว
10. กาแฟ แทนที่นมด้วยกาแฟชงสดใหม่แสนอร่อย
การตระเตรียม:
ผสมเนยกับไข่ แป้ง สารให้ความหวาน ผงฟู และเมล็ดฝิ่น เพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวครึ่งลูก ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากันแล้วใส่ในแก้ว ก่อนอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแก้วมีส่วนผสมอยู่ 2/3 ของส่วนผสม ไม่เช่นนั้นเค้กอาจรั่วได้ ปรุงในไมโครเวฟ 3-4 นาที ที่ 800 วัตต์
2. คัพเค้กกล้วยข้าวโอ๊ตในแก้ว
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ต – 50 กรัม
- กล้วย – 1 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- โกโก้ - 1 ช้อนชา
- ผงฟู - 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล
การตระเตรียม:
ผสมแป้งข้าวโอ๊ต ผงฟู และโกโก้ลงในชาม กันไว้. บดกล้วยด้วยส้อมหรือที่บดจนเนียน เพิ่มไข่และเนยลงในกล้วยแล้วผสมด้วยส้อม รวมส่วนที่แห้งและของเหลวแล้วผสมให้เข้ากันด้วยส้อม ย้ายส่วนผสมใส่ถ้วยโดยเติมลงไปครึ่งหนึ่ง วางถ้วยในไมโครเวฟ ปรุงด้วยไฟ 600 วัตต์ เป็นเวลา 4 นาที นำถ้วยออกจากไมโครเวฟแล้วคว่ำคัพเค้กลงบนจาน คัพเค้กกล้วยข้าวโอ๊ตในแก้วพร้อมแล้ว!
3.คัพเค้กกล้วยในแก้วในไมโครเวฟ!
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ต - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- กล้วย - ½ชิ้น
- อบเชย - ¼ช้อนชา
- ผงฟู - ¼ ช้อนชา
- น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล
- สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
บดข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่นจนกลายเป็นแป้ง
ในแก้ว ใส่แป้งข้าวโอ๊ต ผงฟู เกลือ สารให้ความหวาน และอบเชย ใส่กล้วย บดด้วยส้อมและน้ำ นำเข้าไมโครเวฟ 1-2 นาที
4. คัพเค้กในแก้ว: 5 นาทีก็เสร็จแล้ว!
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ ล
- ไข่ - 1 ชิ้น
- โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล
- นมผง - 1 ช้อนโต๊ะ ล
- แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ล
- ป๊อปปี้ – 5 กรัม
- คีเฟอร์ 1% – 30 มล
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
- สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่ม kefir จนกระทั่งได้ความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว เทลงในแก้ว เราใส่ในไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุด 3 ครั้งเป็นเวลา 1 นาที เช่น 1 นาทีเป็นการพักระยะสั้น 1 นาทีเป็นการพัก และอีก 1 นาที ใช้โยเกิร์ต 50 กรัมที่ไม่มีสารปรุงแต่งเป็นครีม เพียงแค่ตัดเค้กแล้วนำไปแช่แข็ง ตกแต่งด้วยถั่ว พร้อม.
5. เค้กช็อคโกแลตใน 5 นาที
วัตถุดิบ:
ไข่ – 1 ชิ้น
นม 1% – 3 ช้อนโต๊ะ ล
แป้งโฮลเกรน – 3 ช้อนโต๊ะ ล
ผงฟู - 6 กรัม
โกโก้ – 1.5 ช้อนโต๊ะ ล
น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ล
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ส่วนผสมแห้งทั้งหมดจะต้องรวมกันในภาชนะขนาดเล็ก: แป้ง, โกโก้, ผงฟู, วานิลลิน, สารให้ความหวาน ผสมให้เข้ากัน ไข่ไก่แตกเป็นส่วนผสมแห้ง เติมเนยและนมลงไป ส่วนผสมจะถูกผสมด้วยช้อนลงในแป้งช็อคโกแลต ความสม่ำเสมอของแป้งคือครีมเปรี้ยว คุณสามารถใช้ภาชนะแก้วหรือซิลิโคนปรุงคัพเค้กในไมโครเวฟได้ เทแป้งช็อกโกแลตลงในถ้วยขนาดต่ำ 200 มล. โดยให้มากกว่าครึ่งทางเล็กน้อย ภาชนะบรรจุได้รับการหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมัน ถ้วยที่มีแป้งใส่ในไมโครเวฟประมาณ 2-3 นาที เค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟพร้อมภายใน 3 นาที!
ยอดดูโพสต์: 78