Domáci lis na jablká a hrozno. Skrutkový lis na výrobu vína pre domácich majstrov Vlastný lis na výrobu vína

Veľké množstvo úrody hrozna nemožno zjesť okamžite alebo ponechať na dlhé skladovanie vo zväzkoch, preto je potrebné ho spracovať. V závislosti od odrody sa z bobúľ drvia domáce šťavy, vyrába sa víno alebo sa dáva na ocot. Všetky tieto nápoje vyžadujú rozdrvenie bobúľ a vytlačenie tekutiny z nich. Na tieto účely si na farme zakúpia lis. Môžete si ho kúpiť hotový alebo si ho vyrobiť sami. Jeho princíp fungovania je pomerne jednoduchý, takže obvod vlastná montáž pochopiteľné aj pre začínajúcich záhradkárov. Druhý názov nástroja je tlačenica.

Princíp činnosti zariadenia na drvenie hrozna

Ako už bolo uvedené, lis na hrozno sa používa na vytlačenie šťavy z bobúľ. Ďalej sa kvapalina pasterizuje a naleje do pohárov alebo sa pripraví na jej základe, ocot.

Komponenty mechanizmu

• rám;
• podnos, do ktorého prúdi kvapalina;
• samotný lisovací prvok;
• sud;
• jemná sieťovina;
• skrutka, ktorá zvyšuje rotáciu.

Okrem toho, že drvič vytlačí šťavu, je možné v ňom kvasiť rôzne nápoje. Tiež časť, ktorá stláča a potravinový materiál sa prakticky nedotýka, je v tomto ohľade zahrievanie minimálne, čo zaisťuje bezpečnosť všetkých a užitočných látok v nápoji.

Pri malých objemoch sa bobule spracovávajú ručne, ale pomocou lisu - proces ide oveľa rýchlejšie a záhradník má viac voľného času.

Typy odsávača hrozna: ktorý si vybrať

Absolútne všetky lisy sú vyrobené z materiálov šetrných k životnému prostrediu, bez použitia chemikálií na spájanie alebo spracovanie dielov. V tomto ohľade sa rozlišujú dve materiálové možnosti, z ktorých je drvič navrhnutý: drevo a kov. Zariadenia sú tiež klasifikované podľa výkonu, hlasitosti. V závislosti od príslušných charakteristík požadovaných na spracovanie úrody si farmári vyberajú jeden alebo druhý stroj.

Je popísané, ako postaviť mriežku pre hrozno.

Z akého materiálu vyrobiť zariadenie na domáce použitie

Drevené lisy majú oveľa kratšiu životnosť ako kovové, ale považujú sa za bezpečnejšie, pretože nedochádza ani k minimálnej oxidácii produktu.

Drevené: dub, jablko, buk, lipa, jaseň

V drevenom lise sú vyrobené úplne všetky detaily prírodný materiál Na výrobu sa spravidla odoberajú tvrdé odrody: jabloň, dub, lipa, buk alebo jaseň. Tieto drviče vyžadujú starostlivú údržbu a sušenie po každom použití. Je to spôsobené tým, že sa v póroch hromadia baktérie, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť čerstvo pripravenú šťavu.

Pred každým použitím farmári kontrolujú kôš, či nie je poškodený, plesne alebo iné výrastky. A až potom ide do práce.

Domáce kovové spotrebiče: nehrdzavejúca oceľ, liatina

Pre kovové konštrukcie vyberte si nekorozívny kov: liatinu alebo nehrdzavejúcu oceľ... Tieto materiály neoxidujú, a preto nereagujú agresívne, v dôsledku Vysoké číslo vitamín C, džús a nemenia vlastnosti nápoja.

Tieto lisy sú odolné a pachovo neutrálne. Vyrábajú sa v dvoch formátoch: priemyselné využitie a domácnosť.

Podľa objemu a kapacity (priemysel, domácnosť)

Rozdiely vo výkone a objeme nezávisia od účelu lisu (domáceho alebo priemyselného). Zariadenia so zosilneným motorom sa úspešne používajú v súkromných domácnostiach s veľkým výkonom av továrňach.

Objemovo sú tlakové jednotky veľmi rozdielne, od 1 litra náplne až po 80 kg.

Čím výkonnejšia je štruktúra, tým drahšie bude lis stáť.

Výroba lisu na vínnu šťavu vlastnými rukami

Lis je vo svojej podstate celkom jednoduchý, najmä pokiaľ ide o formát skrutiek. Doma sa dá vyrobiť takmer zo šrotu.

1. 2 potrubia s priemerom 18 alebo 25 mm v priereze sú privarené na kovový profil v tvare písmena P. Jeho výška je podmienená, ale zvolená tak, aby bola matica kľúča na skrutke voľne umiestnená.
2. V spodnej časti je privarený kompresný mechanizmus, ktorý zafixuje požadovanú polohu. Svorka pomôže pripevniť hotový lis na vodorovnú pracovnú plochu.
3. Rám je vyrobený z tyčí 5 * 10 mm alebo 4 * 10 mm a asi 70 cm dlhé.
4. Šírka zariadenia závisí od dĺžky drážkovaných valčekov. Najlepšie je počítať s veľkosťou 20 cm, pričom valčeky a tyče by mali vyčnievať v rovnakej vzdialenosti a hĺbka drážok by mala byť aspoň 2,5 cm.
5. Konštrukcia je vedená špirálovito s posunom 2 cm k valčekom a každých 10 cm upevnená k rámu pomocou ložiska.

Rýchlosť otáčania zariadenia je odlišná, preto sú ozubené kolesá upevnené rôznych kalibrov.

Okrem hlavnej časti, ktorá rozdrví bobule, potrebujete vedierko alebo vedierko so zúženou základňou. Je tiež inštalovaný na ráme vo vzdialenosti 1 cm alebo viac vzhľadom na lisovací mechanizmus.

V spodnej časti je pripevnená nádoba na kvapalinu a proces môže začať... Vďaka medzerám medzi valcami kosti vkĺznu do priehradky filtra neporušené, takže nápoj je sladký, bohatý a bez horkosti. Či je možné jesť hrozno so semenami, povie.

Košík môže byť vyrobený aj z kovu... V tomto prípade sa na oddelenie šťavy po častiach používajú rozpery z nehrdzavejúcej ocele.

Materiály pre lisovací stroj s bubnom podľa talianskeho výkresu

Pred začatím práce by ste mali pochopiť: aké materiály budú užitočné pre budúcu tlač podľa talianskeho alebo iného výkresu. Na urýchlenie procesu návrhu ich treba umiestniť všetky naraz na plochu.

• drevené trámy 4 * 10 mm alebo 5 * 10 mm;
• rolky;
• 2 mm kotúče z nehrdzavejúcej ocele;
• rúrky s priemerom cca 25 mm;
• Profil v tvare U;
• upevňovací nástroj, zváračka;
• ložiská.

Okrem vyššie uvedeného budete potrebovať zariadenia a nástroje na prácu s drevom, kovom.

Pravidlá aplikácie pre ručné alebo elektrické lisovanie hrozna

Existuje niekoľko pravidiel, vďaka ktorým bude tlač dávať najväčší počet kvalitnú šťavu a dlhšie vydrží.

1. Zvolený drvič je pevne pripevnený k stacionárnemu, vodorovnému a rovnému povrchu, aby sa zabránilo posunutiu.
2. V spodnej časti je nádoba na koláč (akákoľvek nádrž, plastové vedro, panvica).
3. Bobule sa do naberačky nakladajú po častiach, aby sa zabezpečilo, že rolky stihnú úplne spracovať materiál.
4. Torta sa tvorí čiastočne v košíku, preto sa na spodok položí obrúsok s hrubou väzbou.
5. Po ukončení práce sa lis dôkladne umyje a vysuší. Ak sa vyskytnú praskliny, okamžite sa utesnia tmelom na drevo.

Nie je potrebné odstraňovať šupku z bobúľ, pretože práve tá dodáva nápoju po prijatí arómu a hlbokú arómu.

Vinári, ktorí sa profesionálne venujú šľachteniu hrozna, ho delia do 2 úrovní:

• samospádom kŕmená ovocná šťava;
• pomocou lisu.

V prvom prípade je kvapalina najcennejšia, pretože je nasýtená chuťou a užitočnými látkami. V druhej verzii môžete šťavu vytlačiť v 2 fázach, to znamená, že koláč znova spracujete. V prípade odrôd, ako je, sa recyklácia neodporúča, pretože chuťové vlastnosti sú výrazne ovplyvnené.

Koláč sa znova stlačí nie viac ako 3 krát. Na základe toho sa v porovnaní s prvým lisovaním pripravujú menej elitné druhy alkoholu.

Video: ako vyrobiť jednoduchý skrutkový lis na lisovanie hrozna

Toto video hovorí o svojpomocných lisoch a lisovaní hrozna.

závery

Lis na hrozno je nevyhnutný aj pre domáce, vnútorné použitie. Oproti odšťavovačom a odšťavovačom má nepopierateľné výhody.

1. Lis dokáže spracovať (stlačiť, stlačiť, vyrobiť) koláč až trikrát.
2. Jeho vlastná výroba trvá trochu času a materiály naň sú v domácnosti vždy dostupné.
3. Najpopulárnejšie drviče sú 2 typy (skrutkové, ručné, pneumatické, umývacie, elektrické): drevené a kovové (nerez).
4. Pre domáce drevené konštrukcie vyberte si tvrdé, ušľachtilé odrody záhradných a obyčajných stromov: jabloň, dub, lipa, jaseň alebo buk. Pri kovovýrobe sa volí materiály, ktoré nekorodujú: liatina, nehrdzavejúca oceľ.

Prečítajte si o tom, ako sa hrozienka získavajú v procese sušenia hrozna.

Lis na hrozno sa často používa pri príprave hroznovej šťavy a vína. Je obľúbený nielen v malých súkromných farmách, ale aj v priemysle. Takéto zariadenia sú odlišné typy, ručné, elektrické, a ak chcete, môžete si vyrobiť lis na hrozno vlastnými rukami.

Čo je lis na hrozno

Lis na hrozno je zariadenie, ktoré vytláča šťavu z hrozna. Táto šťava sa dá jednoducho použiť na výrobu vína, ale je veľmi koncentrovaná, preto sa pri pití často riedi. Ale najčastejšie sa lis na hrozno používa pri príprave vysokokvalitného muštu.

Pri lisovaní hroznovej šťavy lisom sa semená takmer vôbec nerozdrvia, čím sa nezhorší chuť muštu.

Zariadenie je tlakové zariadenie. Keď sa hrozno naleje do koša, začne sa proces lisovania. Piest pod tlakom rozdrví hrozno a začne z neho vytekať šťava, ktorá padá do veľkej nádoby. Po otvorení kohútika na nádrži šťava vytečie. Preto je vhodné naliať ho do fliaš, plechoviek. Šťava z hrozna sa vylisuje 2-3 krát, samozrejme najkvalitnejší produkt sa získa už pri prvom lisovaní.

Druhy lisov

Pozrite si aj tieto články

Pri výbere lisu na hrozno je potrebné zvážiť, aký typ zariadenia sedí najlepšie spôsobom a prinesie mnoho výhod.

Aké materiály sa používajú na lisy

Aby lisovací mechanizmus správne fungoval, používa sa veľa rôznych dielov, ktoré sú vyrobené z rôznych materiálov... Ale podľa toho, aký materiál v tlači dominuje, prichádzajú v niekoľkých typoch, z ktorých najobľúbenejšie sú len dva.

• Lis na drevo je ekologický a bezpečný. V takomto lise môžete vyrobiť kvalitnú šťavu. Lis na drevo však vyžaduje opatrnosť a náležitá starostlivosť, dezinfekcia, inak dlho nevydrží.

Skúsení vinári neodporúčajú vytláčať šťavu z jednej partie hrozna viac ako 3-krát. Po 3. odstredení je potrebné vymeniť suroviny!

• Kovový lis je vyrobený z liatiny alebo nehrdzavejúcej ocele. Takýto materiál je hygienický, ľahko sa čistí, odolný. Ak kov dobrá kvalita, potom nepokazí vôňu ani chuť šťavy.

Ako vyrobiť lis na lisovanie hrozna vlastnými rukami

Cenové kategórie lisu na hrozno závisia od materiálu, z ktorého je vyrobený, veľkosti, funkčnosti, vlastností a niektorých ďalších vlastností. Nie je to však lacný mechanizmus. Preto mnohí pestovatelia vyrábajú lis na lisovanie hrozna vlastnými rukami.

Veľkosti rôznych častí závisia od veľkosti potrebného lisu, takže v rôzne prípady sa môže líšiť. Môžete si vziať veľký alebo malý kôš na hrozno a ostatné detaily, ich rozmery závisia od tohto hlavného prvku. Toto je dôležité zvážiť! Ako teda vyrobiť lis na hrozno vlastnými rukami?

1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je košík na čerstvé hrozno. Ak to chcete urobiť, môžete si vziať starú nádrž, bubon z práčka, veľký hrniec alebo niečo podobné. V stenách tejto nádoby sú šachovnicovo vytvorené otvory so vzdialenosťou medzi otvormi 2-3 cm a vzdialenosťou medzi radmi 2-4 cm. Priemer otvorov by mal byť malý, aby mohla vytekať šťava. .
2. Ak potrebujete lis na hrozno na dlhú dobu, potom je lepšie nájsť nerezový valec, alebo nájsť jemné nerezové pletivo a vyrobiť si z neho valec. Tento dizajn nie je náchylný na hrdzu, neoxiduje a nedodáva šťave kovovú chuť.

Lis na hrozno si môžete vyrobiť vlastnými rukami nielen z kovu, ale aj z dreva, ale bude to trvať viac času a úsilia, inak bude dizajn nespoľahlivý.

Teraz sa dizajn montuje a testuje. Košík naplnený hroznom je umiestnený v umývadle s kohútikom. Ďalej ho nainštalujeme do rámu pomocou lisu. Košík na hrozno je uzavretý plackou a umiestnený presne pod zdvihákom. Keď sa zdvihák začne točiť, pod jeho pôsobením palacinka rozdrví hrozno a vyteká z nej šťava. Hroznová šťava cez otvory vo valci vstupuje do nádrže a je odvádzaná kohútikom. Ak chcete získať čistejšiu šťavu, prefiltrujte ju cez gázu alebo sito.

Ako vidíte, dizajn je celkom jednoduchý, no treba sa oň aj poriadne starať, inak dlho nevydrží. Po každom použití sa všetky komponenty umyjú a vysušia. A počas prevádzky sa hrozno drví prerušovane, aby sa vnútri nevytvoril príliš veľký tlak, potom bude vysoko kvalitné.

Chovatelia vyvinuli veľa odrôd hrozna, ktoré majú čas dozrieť v ktorejkoľvek časti Ruska. Hrozno sa zbiera na zimu vo forme šťavy, ktorú deti veľmi milujú. A pre dospelých nie je nič lepšie ako prírodné hroznové víno. Na vytlačenie šťavy musia vinohradníci vynaložiť veľké úsilie. Špeciálny lis pomáha uľahčiť prácu. A tým, že urobíte lis na hrozno s vlastnými rukami, budete môcť získať užitočné zariadeniešetrenie peňazí.

Všeobecná definícia a typy lisov

Lis na hrozno je sud s drenážnymi mriežkami vybavený miskou na zber šťavy. Na vrchu hlavne je umiestnená silová skrutka, pomocou ktorej sa vyvíja tlak na prítlačný prvok. Sud je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a dosiek z bukového alebo dubového dreva. Je dôležité, aby všetky materiály boli šetrné k životnému prostrediu.

Lisy je možné využiť nielen na spracovanie hrozna. Sú rovnako účinné pri spracovaní jabĺk, ako aj iného ovocia a bobúľ. Všetky zariadenia sú rozdelené do niekoľkých typov.

Mechanický... Takéto zariadenia sú obľúbené u záhradníkov. ich charakteristický znak nie je príliš vysoká produktivita spojená s potrebou manuálnej práce.

Hrozno sa naleje do dierovaného koša. A princíp činnosti mechanické zariadenie spočíva v tom, že vytvorenie požadovaného tlaku na lise sa vykonáva vďaka skrutkovému mechanizmu, ktorý sa otáča pomocou rukoväte.

Elektrické... Táto kategória zahŕňa dva typy zariadení:

• Hydraulický lis;
• pneumatický lis.

Hydraulický lis je poháňaný hydraulickým čerpadlom. To znamená, že pomocou vody vyvíja tlak na prítlačný prvok. Pneumatické zariadenie zabezpečuje aplikáciu tlaku vzduchu. Z mechanických lisov elektrické zariadenia sa vyznačujú absenciou potreby použitia ručnej práce. Vďaka tomu sa výrazne zvyšuje produktivita práce a objem získanej šťavy.

Aké materiály budú potrebné na výrobu lisu

Lis na hrozno je možné zakúpiť už hotový. Výrobcovia ponúkajú spotrebiteľom odlišné typy zariadenia vrátane hydraulických odšťavovačov. Ale nie je vôbec ťažké to urobiť vlastnými rukami.

Hrozno sa nakladá do suda alebo koša v kontakte s jeho stenami. Preto je veľmi dôležité, aby bol vyrobený z kvalitný materiál... Najčastejšie sa používajú dve možnosti.

Strom... Na tieto účely sú vhodné len tvrdé dreviny ako buk alebo dub. Vytvorením koša z drevených dosiek bude možné získať odolnú a ekologickú štruktúru. Ale pri používaní dreva sú problémy so starostlivosťou o zariadenie. Po každom stlačení šťavy bude potrebné košík dôkladne opláchnuť a vysušiť.

Kovové... Ideálna je liatina alebo nehrdzavejúca oceľ. Tieto materiály pri kontakte s ovocím neoxidujú. Kovové sudy sa ľahko udržiavajú, ľahko sa čistia a sú vysoko hygienické.

Samotný lis je kruh, ktorý je často vyrobený z dreva. Okrem toho budete musieť pripraviť skrutky a matice na upevnenie konštrukčných častí, kovovú tyč a ložiská, ako aj nástroje na prácu s drevom a kovom.

Postup výroby lisu

Na uľahčenie práce pri výrobe lisu na hrozno vlastnými rukami si môžete vziať bubon zo starej práčky. V bubne sú vyvŕtané otvory na upevnenie drevených dosiek. Drenážne dosky je možné rezať z blokov alebo pomocou parketových dosiek.

Z rovnakých pásikov sa vyrába „placka“, ktorá bude pôsobiť ako dno košíka. Na "placku" je cez lamely naskrutkovaná tyč, ktorá poskytne medzeru medzi košíkom a kovovým sudom.

Ďalej je z kovového profilu vyrobený rám v tvare U. Je dôležité, aby hrúbka profilu bola minimálne 3 mm. Rám je zabetónovaný v zemi a poskytuje mu stabilnú polohu. Ak potrebujete vyrobiť mobilné zariadenie, nohy vyrobené z kovových rúrok sú privarené k rámu.

Na priečniku rámu je inštalovaná "placka" z nehrdzavejúcej ocele alebo liatiny, ktorá slúži ako lis. Na upevnenie "palacinky" je v ráme vyvŕtaný otvor. Na lise je nainštalovaná páka alebo rukoväť. Ďalším otáčaním rukoväte lis klesne do koša.

Sud je inštalovaný v základni rámu na palete, napríklad v umývadle. V umývadle je vytvorený otvor, do ktorého je vložená hadica. Cez hadicu bude šťava odvádzaná do zbernej nádoby.

Tiež je potrebné vyrobiť drevený štít, ktorý zakryje hrozno naložené do košíka. Tým sa dokončí proces výroby domáceho lisu.

Ako používať lis

Ak chcete použiť domáci lis, prikryte kôš filtračnou tkaninou. Ako filter môžete použiť gázu zloženú v niekoľkých vrstvách, špeciálnu tkaninu, chintz alebo syntetické vlákno. Dôležité je, aby neobsahoval nebezpečné farbivá.

Hrozno sa odoberá zo strapcov. Ak sa z nej má vyrábať šťava, bobule sa umyjú pod tečúcou vodou. Pri víne nie je potrebné umývanie bobúľ, pretože je to hroznová šupka, ktorá obsahuje vínne kvasinky, ktoré spôsobujú prirodzené kvasenie.

Ďalej sa do košíka nakladá hrozno. Zhora je pokrytý dreveným štítom. Pomocou páky alebo rúčky sa kovová „placka“ spúšťa na drevenú dosku. Pod tlakom kovu šťava vytvorená z hrozna postupne vstupuje do palety a padá do hadice a odvádza sa do prijímacej nádoby.

Po použití sa lis na hrozno rozloží, dôkladne umyje a vysuší. Tieto manipulácie sa musia vykonať po každom použití zariadenia. V opačnom prípade budú drevené konštrukčné prvky hniť.

Kira Stoletová

Hrozno je bežnou rastlinou, ktorej plody sa konzumujú surové alebo spracované na iné produkty. Z bobúľ sa vyrábajú šťavy, zaváraniny a džemy. Z ovocia sa vyrába aj víno. Pre pohodlie stláčania šťavy z bobúľ sa používa lis na hrozno, ktorý si môžete kúpiť alebo vyrobiť sami.

Princíp činnosti

Druhy lisov na hrozno:

• mechanické (skrutka, skrutka);
• pneumatické;
• hydraulické;
• elektrické.

Obľúbeným typom je ručný mechanický lis na hrozno so závitovkovým mechanizmom a nádobou s otvormi. Jeho výhodou je jednoduchosť dizajnu, nízka cena a jednoduchosť použitia.

Princíp činnosti ručného skrutkového lisu odšťavovača hrozna:

• bobule sú rozdrvené a umiestnené do nádoby s otvormi;
• otáčaním rukovätí sa uvádza do pohybu skrutkový mechanizmus, ktorý spúšťa piest nadol;
• šťava sa vytlačí z bobúľ, preteká cez otvory do vopred nastaveného podnosu;
• z paliet sa produkt naleje do nádoby na skladovanie.

Na výrobu lisu na hrozno sa používa nehrdzavejúca oceľ alebo drevo. Je lepšie použiť tvrdé dreviny, ako je buk. Drenážna časť je vyrobená z materiálov, ktorá je spojená kovovými krúžkami.

Iné odrody

Nachádza sa tu modernizovaný mechanický lis na hrozno. Vyznačuje sa absenciou nádoby na extrakciu štiav. Namiesto toho je šachovnicovo inštalovaných niekoľko drevených trámov, ktoré tvoria drenážny rám. Medzi nimi sú umiestnené bobule.

Na stláčanie sa používa ručný zdvihák, ktorý vyvinie silu 2-4 tony.Výhodou tohto mechanizmu je veľké množstvo získanej šťavy. 70% produktu pochádza z celkového objemu bobúľ.

Hydraulický lis na hrozno má podobný dizajn. Namiesto zdviháka na stláčanie šťavy je nainštalovaná membrána v tvare suda. Pri dodávaní vody do systému sa rozširuje, čo spôsobuje tlak 1-2 atm. Šťava vychádza cez otvory na povrchu stien puzdra.

Princíp činnosti je podobný pre pneumatický odšťavovač. Rozdiel je v použití stlačeného vzduchu na vytvorenie tlaku, ktorý je dodávaný kompresorom.

Príprava surovín na mletie

Všetky typy lisov na hrozno a iné ovocie, ktoré sa používajú na získanie šťavy, vyžadujú dodatočnú prípravu surovín. Na prípravu bobúľ používajú sekáčiky, ktoré si kupujú alebo vyrábajú vlastnými rukami.

Princípom činnosti zariadenia je otáčanie bubna vo vnútri obalu, čím sa ovocie mení na jemnú kašu. Je možné vyrobiť ako manuálnu verziu, tak aj inovovať inštaláciou elektrického pohonu.

Zamilovať sa doma

Na výrobu lisu na hrozno vlastnými rukami budete potrebovať:

• drevené kocky;
• kovové dosky a tyče;
• ložiská;
• skrutky, podložky a matice;
• rolky;
• modrotlač;
• nástroje na spracovanie dreva a kovu.

Pri výrobe domáceho lisu na hrozno na hrozno vlastnými rukami je lepšie používať ekologicky čisté materiály, pretože ich povrch pôsobí priamo na potraviny. Na vytvorenie nádoby je vhodná nehrdzavejúca oceľ alebo bubon z práčky.

Lisy sú tiež vyrobené z dreva a plastu. Nevýhodou drevených mechanizmov je, že sa ťažko čistia a nie sú odolné.

Výrobný proces

Poradie montáže lisu:

• Inštalácia regálov. Na ich vytvorenie vezmite 2 rúry s priemerom 2,2 cm a privarte k nim profil v tvare U. Jeho výška by mala poskytovať voľný pohyb matice skrutky.
• Zváracie svorky. Ide o voliteľnú súčasť mechanizmu, ktorá umožňuje namontovať mechanizmus na stôl alebo okenný parapet.
• Vytvorenie rámu. Vezmite drevené trámy 2 cm x 10 cm a nie viac ako 80 cm.Šírka lisu závisí od veľkosti valcov.
• Inštalácia valčekov. Na vytvorenie lisu na hrozno sa používajú valčeky s drážkovaným povrchom. Ich osi sú nasmerované na osi skrutiek. Každých 8 cm sa na každom hriadeli urobí posun o 1,5-2 cm. Mechanizmus je pripevnený k hlavnému telu pomocou ložísk. Na otáčanie hriadeľov rôznymi rýchlosťami sa používajú ozubené kolesá rôznych veľkostí.
• Inštalácia vedra. Vezmite pyramídovú nádobu a nainštalujte ju na priečne nosníky rámu. Vzdialenosť medzi lyžicou v hriadeľoch by nemala presiahnuť 12 mm.
• Inštalácia nádoby na šťavu. Je namontovaný na základni celého mechanizmu. Je lepšie vyrobiť nádobu z nehrdzavejúcej ocele.

Dizajnové doplnky

Aby sa šťava pohodlne vytlačila a rýchlosť stláčania bola ľahko ovládateľná, ponechávajú možnosť zmeny medzier medzi hriadeľmi. To je dôležité, ak bude produkt základom pre výrobu vína.

o správny výber klírens, jadierka hrozna zostanú nedotknuté. Poškodené semená dodávajú nápoju horkú chuť vďaka prítomnosti tanínov.

Domáce lis na jablkovú šťavu.

Výroba drenážneho roštu

Aby bol domáci lis na hrozno a iné ovocie čo najproduktívnejší, musíte urobiť drenážnu mriežku. Je vyrobený z prírodného dreva. Dobre funguje buk alebo dub. Je zakázané používať OSB a podobné materiály s nízkou cenou, pretože obsahujú toxické látky.

Hrúbka segmentov mriežky by nemala byť menšia ako 2 cm Pri použití mriežky sú potrebné vrecká na suroviny. Sú vyrobené nezávisle doma zo silnej tkaniny.

Na šitie tašiek sami použite:

• pytlovina;
• syntetika;
• ľanová tkanina;
• bavlna;
• hrubé kaliko;
• juta.

Záver

Použitie lisov na hrozno je racionálne iba vtedy, keď sú potrebné malé objemy výroby. Ich produktivita je 10-30 l / h, v závislosti od pohonu a veľkosti kapacity.

Na získanie veľkého množstva šťavy sa používajú priemyselné lisy. Aby drvič slúžil dlhú dobu, pravidelne sa umýva a čistí od zvyškov surovín.