Králik bez soli v pomalom hrnci. Králik v pomalom sporáku - najlepšie recepty. Ak chcete variť guláš králika v pomalom sporáku, potrebujete

Králik v pomalom hrnci s majonézou je taký chutný a šťavnatý, že si budete len tak ligotať prsty! Guláš v zeleninovom vývare sa jednoducho odstráni z kostí a doslova sa topí v ústach.

Ak chcete získať také chutné jedlo, odporúča sa králik dusiť najmenej 1,5 hodiny v multivarke, a ešte viac v bežnom kotlíku na sporáku - 2-2,5 hodiny. Mäso tohto zvieraťa sa považuje za diétne, preto, aby sa ukázalo, že nemá suchú chuť, je nevyhnutné do vývaru pridať trochu tuku alebo mastného mliečneho výrobku: majonéza, kyslá smotana, fermentované pečené mlieko, krém atď.

Mimochodom, ak sa rozhodnete pridať do procesu varenia huby, chuti jedla to iba prospeje! Ak sa droby predávali s králikom, uvarte s nimi mäso - nerozvaria sa, zostanú neporušené. Môžete pripraviť obed alebo večeru z čerstvého králičieho mäsa alebo ho vopred zabaliť do malých vrecúšok a zamraziť ho, potom ho asi 1 hodinu rozmrazovať pri izbovej teplote a pridať do misky na varenie.

Mrkvu olúpte spolu s cibuľou, opláchnite. Mrkvu nakrájame na stredné kocky, cibuľu na pol krúžky. Nalejte rastlinný olej do misky na varenie. Zapnite režim „Fry“ na 10 minút a do misy vložte plátky zeleniny. Smažte do mäkka.

Do misy pridáme králičie mäso. Zmeňte režim z „Fritovania“ na „Quenching“ na 1,5 hodiny. Zalejte horúcou vodou, pridajte soľ, bobkové listy, zatvorte veko prístroja. Po 1 hodine a 15 minútach od zadaného času, keď na displeji zostane 15 minút, otvorte veko multivarku.

Pridajte majonézu z ľubovoľného tuku, ktorý si vyberiete. Môže byť nahradený krémom alebo kvaseným pečeným mliekom, jogurtom.

Umytú petržlenovú vňať nasekáme a pridáme do misy. Namiesto petržlenu môžete použiť kôpor, rozmarín, tymian, oregano atď. Zatvorte prístroj pokrievkou a varte jedlo, až kým nebudete počuť pípnutie.

Ak máte radi husté omáčky, môžete do vývaru pridať trochu pšeničnej múky - zahustí to.

Králika uvareného v pomalom hrnci s majonézou dajte na tanier, zalejte vývarom so zeleninou a podávajte, ozdobte zeleninou, cereáliami, cestovinami atď.

Porcie: 4
Čas varenia: 2 hodiny 5 minút

Popis receptu

Na obed varím v pomalom hrnci duseného králika.
Králičie mäso sa v našom tele dobre vstrebáva. Je plný železa, draselných solí, horčíka a vitamínov skupiny B. Mäso tohto zvieraťa je chutné a výživné.

A napriek tomu zo všetkých živočíšnych produktov obsahuje králičie mäso najmenšie množstvo tuku a podľa toho aj cholesterol, preto sa považuje za diétny produkt. Ale obsahuje viac bielkovín až 23%.

Králik môžeme dusiť alebo dusiť so zeleninou v krémovej omáčke.
Králika som dostal od babičky. Keď som bol malý, často nám varila nezabudnuteľne chutné pečienky. Chcel som pre svoju rodinu uvariť niečo špeciálne.

Ako variť králika v multivarke? Dnes vám o tom poviem a na fotografii uvidíte všetky fázy prípravy.

Na varenie duseného králika v pomalom sporáku potrebujete:

300-500 gramov králičieho mäsa;
1 cibuľa;
1 mrkva;
1 šálka kyslej smotany
Korenie;
Soľ;
Cesnak - 1-2 klinčeky;
Zemiaky - 4-5 kusov;
2-3 st. lyžice rastlinného oleja.

Varenie v krokoch:

Aby ste sa zbavili špecifického zápachu a prebytočnej krvi, králičie mäso by sa malo nechať v miske s vodou a octom 6-8 hodín. Nechal som to cez noc. Polelo sa okom cez oko, asi pol šálky.
Ráno namočené mäso umyte, orezajte prebytočný tuk a nakrájajte na malé kúsky.
Nalejte trochu rastlinného oleja do multivarky. Môžete robiť veľa, ak máte radi mastné :).
Dali sme tam mäso.
Nastavili sme program Pečenie na 65 minút.

Zatiaľ čo sa mäso dusí, nakrájajte cibuľu a mrkvu.
Po 30-40 minútach mäso otočte a pridajte zeleninu.

Vezmeme si pohár kyslej smotany, trochu posolíme a pridáme korenie.
Použil som dochucovadlo Mriya „Na mäsové jedlá“ a rozhodol som sa pridať trochu viac „K prvým chodom“. Na týchto koreniach mám rád to, že v nich nie je žiadna chémia.
Ak je to žiaduce, môžete do kyslej smotany pridať nadrobno nakrájaný cesnak.
Všetko dobre premiešajte.
Po ukončení signálu nalejte našu zmes do multivarky a zapnite program "Stew" na 1 hodinu.
Na zväčšenie objemu tekutiny pridám do multiplikátora jednu šálku vody.

Kým sa bude chutný králik variť, postarajme sa o prílohu!
Zemiaky očistíme a nakrájame.
Po 20 minútach otvorte multivarku a vložte parnú trysku, nalejte tam zemiaky.
Necháme do konca programu.

Králičie mäso je ideálnou možnosťou na prípravu jedál pp-shnyh: nízkotučné, nízkokalorické, diétne. Králik dusený v kyslej smotane v pomalom sporáku bude vhodný počas pracovných dní a sviatkov. Recept na PP je jednoduchý a cenovo dostupný; samotné varenie nevyžaduje veľa času a úsilia.

Tento recept na varenie v multivarke spĺňa všetky pravidlá a zásady zdravého stravovania: dusenie v „zázračnom kastróle“ vám umožňuje zachovať nielen užitočnosť králičieho mäsa a zeleniny, ale aj ich lahodnú arómu. Krémová aróma a chuť, minimálne kalórie - to je zásluha nízkotukovej a nízkokalorickej kyslej smotany.

Všetky tajomstvá lahodného králičieho mäsa

Králičie mäso - mäso je nielen najužitočnejšie, ale aj chutné a dokonca chutné.

Používa sa pri športe a detskej výžive, pri diétach zo zdravotných dôvodov a pri chudnutí a odporúča sa pre starších ľudí.

Aký je dôvod popularity?

Ľahko stráviteľná bielkovina z králičieho mäsa umožňuje jej zaradenie do jedálnička dieťaťa ako prvé doplnkové potraviny. Diétny výrobok nespôsobuje alergické reakcie - to je ďalšia výhoda králičieho mäsa.

Jatočné telá sa zvyčajne predávajú už pripravené na ďalšie kulinárske spracovanie. Ak je na jatočnom tele tuk, musí sa odstrániť. Je to ľahké urobiť aj bez noža - rukami. Jatočné telo musí byť nakrájané na porcie. Nohy (zadné a predné) sú rozrezané na 2 časti, pričom sa snažia naraziť do kĺbu (ako kuracie mäso), telo je rozrezané na kúsky s hrúbkou 1 - 2 cm.

Mäso nezabudnite namočiť, pretože má zvláštnu vôňu. Králičie mäso namočte na 5-6 hodín do studenej vody. Vodu vymeňte 2-3 krát.

Recept na varenie krok za krokom

Králika ste nikdy nevarili a bojíte sa k nemu priblížiť? Neboj sa! Ja sám nemám rád zložité recepty, takže vás ubezpečujem, že to zvládne každý!

Uhasiť králika v pomalom sporáku v kyslej smotane nie je vôbec ťažké. Na toto jedlo berieme najjednoduchšiu a najdostupnejšiu zeleninu - cibuľu a mrkvu. Kyslá smotana - s nízkym percentom tuku. Fotografia fáz varenia je ďalšou pomocou.

Výživová hodnota na 100 g:

Kalórie: 170
Bielkoviny: 20
Tuky 10
Sacharidy: 2

Zloženie:

Varenie krok za krokom:

Pripravte vopred namočené mäso (umyte, zbavte tuku) a nakrájajte na kúsky.

Umyte zeleninu, ošúpte, nakrájajte cibuľu a mrkvu (mrkvu môžete nastrúhať). Ak máte čas, môžete sa pomýliť a vytvoriť takúto krásu ako na fotografii.

Mimochodom, cibuľu nakrájajte nielen na kocky, ale tiež ju nakrájajte na hrubo - mäsu tak dodáte chuť.

Nalejte vodu do misky multivarku a až potom zapnite na 60 minút režim „Quenching“ (v multivarke „Redmond“ je tento čas naprogramovaný, v iných modeloch je možné ho nastaviť ručne).

V karikatúre ihneď natrieme mäso a zeleninu.

Pridáme kyslú smotanu, osolíme, okoreníme.

Po skončení programu pokračujte v ohrievaní so zatvoreným vekom ďalšiu hodinu. Náš diétny králik je pripravený. Dobrú chuť!

Králičie mäso - mäso z domáceho zvieraťa, zajac - zajac žijúci vo voľnej prírode. Majú rovnaké prospešné vlastnosti, ale zajac je tvrdší a suchší, takže namočenie a uvarenie zajaca bude trvať dvakrát dlhšie. Domáci králik by nemal byť starší ako jeden - jeden a pol roka, vážiť nie viac ako 1-2 kg. V tomto prípade bude jeho mäso jemné, šťavnaté.

Ak je mäso suché, môže sa marinovať v studenom mlieku alebo v marináde z kefíru a korenia 2 - 3 hodiny.

Mäso by ste mali kupovať od dôveryhodného výrobcu poľnohospodárskych výrobkov. Malé farmy nepoužívajú kŕmne doplnkové látky a antibiotiká. S takým prirodzeným obsahom si mäso zachováva svoju užitočnosť a úžasnú chuť.

Recepty a spôsoby prípravy králičieho mäsa sú rozmanité, a ak máte tlakový hrniec, môžete mäso pripraviť nielen chutne, ale aj veľmi rýchlo. V tlakovom hrnci musíte dusiť striktne podľa času uvedeného v pokynoch.

Môžete podávať mäso v kyslej smotanovej omáčke s obilninami :, hnedá ryža, proso. Podľa vášho vkusu bude aj kombinácia dusenej zeleniny a králičieho mäsa. Zeleninový šalát je ďalšia príloha.

Tento recept na králika s kyslou smotanou sa dá nazvať základným, teda tým, ktorý je možné upraviť pridaním alebo nahradením zoznamu zložiek. Napríklad kyslá smotana je skvelou náhradou za nízkotučný krém alebo prírodný jogurt (obchodný alebo domáci). Môže byť štandardná tandemová cibuľa + mrkva doplniť ľubovoľnou zeleninou - paprikou, cuketou, paradajkami, špargľou atď. Pridajte chutné mrazené zeleninové zmesi - mexické, havajské. Aj huby sem dokonale zapadnú.

Duseného králika môžete podávať k čomukoľvek - s varenými cereáliami na obed (ryža, bulgur, pohánka), s grilovanou zeleninou alebo zeleninovým šalátom na večeru.

Video s receptom na „hoppy“ duseného králika

Králičie mäso vopred marinované v korení a víne sa ukázalo byť obzvlášť jemné a rafinované. Varenie je tiež jednoduché:

Králičie mäso sa považuje za diétny produkt - má nízky obsah tuku a vysoký obsah bielkovín. Králik v pomalom sporáku - ako variť toto jedlo, s akými produktmi môžete kombinovať jemné mäso?

Príprava

Ako variť králika v multivarke? Predtým, ako začnete s varením, musíte rozrezať jatočné telo, odrezať posledný stavec, rozdeliť najskôr na 2 časti a potom pozdĺž kĺbov, ako kuracie mäso. Pretože králičie mäso má charakteristický zápach, odporúča sa tento produkt vopred namočiť do vody alebo do roztoku octu (voda by sa mala vymeniť po 1 hodine).

Dušený králik v pomalom sporáku

Tento recept na králika v pomalom sporáku je zaslúžene populárny - mäso sa ukáže ako veľmi jemné a chutné. Pretože jedlo nie je vyprážané, považuje sa za diétne. Mäso (400 g) rozdelíme na 4 kusy. Nalejte do misky 3 lyžice. rastlinný olej, dať cibuľu, nakrájame na pol krúžky, "slama" mrkva, mäso. Zalejeme vývarom (400 ml), posolíme, okoreníme a pridáme bobkový list. Mäso varíme v režime dusenia asi hodinu. Pri podávaní posypeme nasekanými bylinkami.

Králičie mäso so zeleninou

Králičie jedlá v pomalom sporáku je možné pripraviť s prídavkom rôznych druhov zeleniny. Recept uvedený nižšie obsahuje králičie mäso (500 g), mrkvu a cibuľu - po 1, biele fazule - 2 lyžice, kukuričné zrná - 1 polievková lyžica. Tekuté prísady - 1 polievková lyžica. biele víno a voda. Ďalšie prísady - dijonská horčica a kyslý džem - každá po 1 lyžici. Korenie dochucuje jedlo: mleté korenie, cesnak, sušený tymián. Budete tiež potrebovať tuk: 80 g masla a 2 lyžice. zeleninový olej.

Spojte džem, horčicu, pretlačený cesnak, pripravené mäso namažte výslednou zmesou, nechajte pôsobiť 1,5 hodiny. V režime vyprážania predhrejte misku, nalejte do nej rastlinný olej, smažte nakrájanú zeleninu - cibuľu a mrkvu. Pridajte kukuričné zrná a fazuľu a mäso. Zalejeme vývarom a vodou do misy, pridáme dochucovadlo a kúsok masla. Varíme 1,5 - 2 hodiny (dusené mäso).

Králik pečený

Na prípravu výdatného jedla potrebujete zeleninu (zemiaky - 1 kg, cibuľa - 2 ks, paradajky - 3 ks). Pripravte si tiež králičie mäso (1 kg) a obľúbené korenie. V režime Smaženie alebo Pečenie osmažte cibuľu a mäso na rastlinnom oleji (trvá to 35 minút). Potom pridajte 1 polievkovú lyžičku. podlejeme, osolíme, okoreníme a dusíme 1 hodinu. Olúpte a nakrájajte zemiaky. Olúpte paradajky a tiež ich nakrájajte. Do misy pridáme zeleninu, podľa potreby podlejeme viac vodou a dusíme 1 hodinu.

Králik pilaf

Ryža s králikom ide jednoducho perfektne. Ak chcete pripraviť pilaf, vezmite 500 g králičieho mäsa, 3 multi-poháre ryže, 3 lyžice. rastlinný olej, zelenina (cibuľa a mrkva - 1 ks). Podľa chuti dosolíme a okoreníme.

Olúpanú zeleninu nasekáme, mäso nakrájame na kúsky. Smažte všetko pod vekom v režime Pečenie pol hodiny (použite rastlinný olej). Potom okoreníme, pridáme umytú ryžu, zalejeme osolenou vriacou vodou (1 cm nad úrovňou obilnín). Varte na Pilafe 40 minút a potom 20 minút znova zohrejte.

Králičie guláš

Králik s kapustou a inou zeleninou je vynikajúce a uspokojujúce jedlo. Na varenie guláša si vezmite králičie mäso (700 g), cibuľu, malú repku, mrkvu, cuketu - 1 ks. Budete tiež potrebovať 200 g zemiakov a kapusty, paradajkovú šťavu (150 ml).

Pripravené mäso vložte do misky na varenie, pridajte svoje obľúbené korenie, zalejte paradajkovou šťavou a nechajte marinovať. Medzitým si pripravíme zeleninu - olúpeme ju (kôru môžeme nechať pre mladú cuketu). Nakrájajte cibuľu, zemiaky, repu, cuketu. Mrkvu nastrúhame. Nakrájajte kapustu. Všetku zeleninu preložíme do misky s mäsom, osolíme, premiešame. Dusíme 1 hodinu v príslušnom režime.

Králik na smotane

Králik varený v pomalom hrnci s prídavkom smotany má neopísateľne jemnú chuť. Budete potrebovať zeleninu: cibuľa - 1 ks., Hrášok - 1 polievková lyžica. a mrkva (2 ks). Zvyšok ingrediencií: olivový olej (4 lyžice), suché víno a smotana (každá po 1 lyžici). Pripravte tiež korenie a horčicu (1 polievková lyžica).

Umyté zajačie mäso posypeme múkou. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, osmažte na rastlinnom oleji v režime Fry, pridajte „slamku“ mrkvy, ďalej smažte a potom preložte na tanier. Mäso dajte do misy, osmažte na troche masla, preložte na tanier. Cibuľu a mrkvu vrátime do misy, dáme mrazený hrášok, natrieme mäso navrch, pridáme smotanu, víno, korenie, horčicu, soľ. Dusíme 2 hodiny v príslušnom režime.

Králik na víne

Pre toto jedlo budete potrebovať nasledujúce produkty: 1 kg králičieho mäsa, cibuľa (2 ks), stonka zeleru, suché červené víno (200 ml). Najvhodnejším korením je tymian a rozmarín. Mäso naplníme masťou, zalejeme vínom, pridáme korenie. Marinujte mäso 2 hodiny. Nalejte do misky rastlinný olej, osmažte cibuľu a zeler, na vrch dajte mäso, podlejte marinádou, osoľte. Dusíme v príslušnom režime 1,5 hodiny.

Králik s hubami

Za hrsť suchých húb zalejte vodou. Pripravené králičie mäso (1 kg) osmažte na rastlinnom oleji, podľa chuti okoreňte. Pridajte vodu (2 lyžice) a povarte ich 2 hodiny (restujte). Medzitým šampiňóny opláchneme, nakrájame. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, mrkvu nastrúhame. Smažte všetko na panvici a na konci pridajte 1,5 lyžice. kyslá smotana. Dusíme ďalších 20 minút, podľa potreby dolejeme vodu. Mäso polejeme omáčkou, nezabudneme osoliť. V režime Pečenie varíme 30 minút.

Králik v pomalom sporáku je veľmi chutné jedlo a zároveň celkom diétne. Aj keď držíte diétu, môžete si na večeru uvariť jemné mäso.

Ahoj všetci. Ako sme sľúbili v minulom článku, dnes sa budeme naďalej učiť, ako variť chutného králika. Takže na programe rokovania: ako uvariť zajaca v pomalom hrnci.

Čo je to multivarkár? Pravdepodobne ste už počuli o tomto novom produkte? To, čo toto zariadenie dokáže, prekvapí mnohých jeho majiteľov.

Multivar je moderná zázračná technika, ktorá dokáže takmer všetko: dusenie, pečenie, pečenie, smaženie vrátane hlbokého praženia, varenie a parenie pri zachovaní všetkých užitočných vlastností výrobkov.

No, poďme: Požadované prísady:

jatočné telo králika s hmotnosťou jedného kg,
tridsať percent krému - pol litra,
ocot deväť percent - budete ho potrebovať tri polievkové lyžice,
podľa chuti osolíme
Mleté čierne korenie,
Cibuľa,
maslo sto gramov.

Recept:

1. Králičí korpus nakrájame na kúsky (je lepšie, aby boli kúsky porciované) a zalejeme vodou spolu s octom. Proporcie: jeden liter vody - jedna polievková lyžica octu.

2. Mäso nechajte jednu až dve hodiny. Je to nevyhnutné, aby nepríjemný zápach, ktorý králičie mäso niekedy má, zmizol.

3. Keď uplynie potrebný čas, môžete mäso vybrať a vysušiť

4. Potom na panvici rozpustíme maslo a osmažíme na ňom uvarené časti králika, aby trochu zhnedli.

5. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké polkrúžky a potom ich opražíme na šťave a tuku (zostali na panvici po opečení mäsa).

6. Vložte kúsky králičieho mäsa do pomalého sporáka, soľ a korenie podľa chuti a
na vrch dáme opraženú cibuľu.

7. Králičie mäso naplníme smotanou.

8. Mäso varte asi dve hodiny v režime „dusenie“, potom prepnite do režimu „pečenie“ a jedlo povarte ďalších štyridsať minút. Na koniec môžete pridať, že zajačik, ktorého ste uvarili, sa hodí k akejkoľvek prílohe. No skúsme to!

Rozmanitosť receptov nie je nijako obmedzená, poďme ďalej. Ďalší recept sa volá:

Požadované prísady:

Aby vám králik dusený v kyslej smotane v pomalom sporáku chutil, budeme potrebovať nasledujúce produkty:

jatočné telo králika - 1,2 kg,
kyslá smotana - 2oo gr,
olivy - 160 gr,
zrnitá horčica jedna alebo dve polievkové lyžice,
korenie, soľ, cibuľa, mrkva.

Recept:

1. Vezmite králičie telo a dobre ho opláchnite a potom nakrájajte na porcie.

2. Vložíme do misky na varenie a opečieme zo všetkých strán na slnečnicovom oleji.

3. Mrkvu a cibuľu nahrubo nasekáme a dáme na mäso spolu s olivami, prilejeme sto až stopäťdesiat ml vody a povaríme, pričom režim „dusenia“ nastavíme na dvadsaťpäť až tridsať minút. Varenie v režime „varenia“ je určené na jednu hodinu.

4. Do kyslej smotany musíte dať horčicu, korenie a soľ, potom to všetko zmiešať a pridať k mäsu a zelenine. Pokračujte vo varení misky až do konca nastaveného režimu. Ak chcete, môžete pridať korenie, ale ja som sa rozhodol len pre horčicu.

Ak chováte králiky ako ja a môj manžel alebo, ešte lepšie, niekto vám dal ako darček domáceho králika, potom vám asi nebude vadiť experimentovať a pripraviť niečo chutné. Napríklad som sa rozhodol položiť otázku:

Ako variť králika v pomalom hrnci so zemiakmi

Miska bola úspešná, zemiaky sa ukázali byť veľmi jemné a králik sa ukázal, len si oblizujete prsty, aké vynikajúce. Takže králika so zemiakmi uvaríme v pomalom hrnci:

vezmeme jatočné telo králika,
jedna veľká mrkva,
šesť zemiakov,
jedna paradajka, ale veľká,
cibuľa - dva kusy,
cesnak,
korenie,
soľ podľa chuti, korenie, bylinky.

Recept:

1. Králika nakrájame na porcie

2. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, mrkvu nastrúhame. Výber hrubého strúhadla. Paradajku nakrájame na plátky, bylinky a cesnak nadrobno.

3. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kúsky. Potom ho na tridsať minút vložíme do pomalého sporáka do režimu pečenia, pričom nezabudneme naliať trochu rastlinného oleja. Poďme sa zahriať.

4. Uvareného králika vložte do pomalého sporáka, smažte ho z jednej a z druhej strany pätnásť minút. Potom pridáme zemiaky a cibuľu.

5. Nalejte vodu jeden až dva centimetre pod úroveň, v ktorej sú zemiaky. Na vrch poukladáme paradajky. Paprika a soľ podľa chuti. Nastavili sme hasiaci režim na hodinu a pol.

6. Po zapípaní pridajte cesnak a bylinky. Dobrým doplnkom by bolo, keby ste si pripravili reďkovkový šalát. A všetkým dobrú chuť.

Ďalší recept, ktorý si dnes rozoberieme, alebo skôr názov tohto receptu, bude znieť ako otázka:

Ako variť králičie filé v pomalom sporáku

No: varený králik so zeleninou v pomalom sporáku. Robíme a skúšame to spolu.

Čo sa mi na multivarke páči, je to, že vám umožní jednoduché varenie viacerých jedál naraz. Preto využime príležitosť a pripravme si veľmi jednoduché, ale chutné a navyše diétne jedlo.

Sada produktov:

králičie filé,
najlepšie mladé - 800 g,
pór dve stonky,
300 g karfiolu a ružičkového kelu,
300 g zelenej fazule, korenie, soľ.
Dozdobíme 4 cherry paradajkami.

Recept

1. Vezmite pór a odrežte z neho bielu časť, potom ho nakrájajte najemno, spočiatku ho rozrežte na polovicu a výsledné polovice potom nakrájajte na malé polkrúžky.

2. Do misy dáme cibuľu a nakrájané králičie filé. Ak sa má králik použiť vcelku, mal by sa najskôr nakrájať na porcie. Naplňte vodou tak, aby voda úplne pokryla kúsky mäsa. Posypeme korením a soľou.

3. Na vrch misy nainštalujte zariadenie na parenie zeleniny a vložte do nej zeleninu. Osolíme a posypeme korením. Zatvorte veko. Zapneme režim multivarky, ako typ produktu zvolíme mäso a nastavíme čas varenia na dvadsaťpäť minút.

Na jedlo natrieme zeleninu a mäso, ozdobíme polovičkami čerešní. Ak chcete, môžete varenú zeleninu posypať citrónovou šťavou.

Takže dnes pokračujeme v rozprávaní o tom, ako uvariť chutného králika a recepty na varenie zajaca v pomalom hrnci sú na dennom poriadku. Mimochodom, chcel by som povedať, že králik je vynikajúce mäso do polievky.

Všeobecne platí, že do našich kuchýň chodí len zriedka. Oveľa viac sme zvyknutí na varenie z kuracieho alebo bravčového mäsa, menej často z hovädzieho mäsa. A keď sa králik konečne dostal k nám, čo pripravujeme. No, restujeme, dusíme so zeleninou. Čo však s prekvapivo zdravou a chutnou králičou polievkou. Aby som ho pripravil rýchlo a jednoducho, chcem povedať, že ak je králik celý, bude to trvať jeden a pol až dve hodiny a nasekaný tridsaťpäť štyridsať minút. Otázka teda znie:

Ako pripraviť králičiu polievku v pomalom sporáku

Dávame odpoveď: príprava stredomorskej králičej polievky.

Výrobky na varenie:

môžete si vziať pol králika,
jednu cibuľu
tri paradajky,
sladká červená paprika - jeden kus,
zelené fazule sto päťdesiat gr,
cestoviny sto gr. Najlepšie malé. Môžu to byť hviezdičky alebo abeceda,
cesnak - dva hroty,
slanina 80 gr,
suché biele víno sto gr,
provensálske alebo sušené hotové bylinky,
olivový olej na vyprážanie,
múka,
šafran, korenie, bobkový list a soľ.

Recept na polievku:

1. Králičie mäso nakrájajte na porcie, potrite korením a soľou a nechajte marinovať. Doba marinovania je dvadsať až tridsať minút. Králičie kúsky ponorte do múky a opekajte na predhriatom olivovom oleji, kým mäso nezíska zlatistú farbu.

2. Na panvicu, kde sa vyprážalo králičie mäso, pošleme nadrobno nakrájanú zeleninu: cesnak, cibuľu a po piatich minútach nakrájanú a na kocky nakrájanú papriku. Potom tam pošleme aj nadrobno nakrájanú slaninu a paradajky.

3. Teraz preložíme na panvicu, kde je mäso a zelenina, pridáme bobkové listy a bylinky. Zalejeme vodou tak, aby pokrývalo mäso. Varíme na miernom ohni asi hodinu.

4. Ak chcete, potom sa dá mäso oddeliť od kostí, nakrájať na menšie kúsky a vrátiť do polievky.

5. Potom pridajte ďalší pohár vody, položte zelené fazuľky, povarte ich dve minúty a potom pridajte cestoviny, ktoré máme k dispozícii, a keď budú uvarené, vaša polievka je hotová. Na konci posypte petržlenovou vňaťou.

Bonusový tip: Francúzske bagetové krutóny sú skvelým doplnkom k stredomorskej polievke z morských plodov.

Zdá sa, že to sú všetky recepty na dnešok. Keď varíte, čakám na spätnú väzbu a dúfam, že všetko, o čom sme si dnes hovorili, vám bude v tomto článku užitočné. Dobudúcna.