Barry Jam și coacăz roșu. Marea buckthorn Jam - Rețete simple pentru gătit Jamithorn de gătit. Cum de a găti gem de cătină cu oase

Delicatesa buckthornului la domiciliu este fiartă rapid, pur și simplu și fără clauze, deși rețetele sunt cunoscute cu un gust unic. Pregătiți-vă pentru viața de iarnă marea Blockthorn Jam., fără gătit, cinci minute. Faceți cu dovlecei, miere, portocale, dovleac, mere, nuci. Componente suplimentare Diverse gust și subliniază particularitățile fructelor de padure.

Natura a investit atât de multe beneficii în picăturile de aur că fructele portocalii solare au ocupat în mod corect conducerea pe piedestal, printre alte boabe.

Secretele gemurilor de gătit de la cătină de mare pentru iarnă

Cătină de mare este fiartă cu un os sau le îndepărtează. În ultimul caz, desertul este numit doar blocaj. De fapt, seamănă cu gemul, jeleu, deoarece fructele sunt împărtășite.

Cât de mult bucătar:

Boabele nu necesită gătit lungi. În funcție de magnitudinea boabelor și a metodei selectate, timpul de gătire variază de la 10-30 de minute.

Jamul osos severy - rețetă simplă

Înainte de tine, versiunea clasică a preparatului de desert. Cel mai simplu și mai simplu timp.

Lua:

Marea buckthorn - 1 kg.
Zahăr - 1,2 kg.

Aduceți-vă pe cătină, sortați mușchiul și răsucite. Clătiți, pliați în cratiță.

Ridica zahărul. Luați-vă de alte cazuri timp de 4-6 ore. Boabele trebuie să lase sucul și să mănânce dulceața.

Pune gătit. Dacă sucul nu este suficient, atunci puneți picăturile de apă.

Fierbe până când siropul se îngroațește. Până când disponibilitatea merge de obicei în 15 minute.

Înainte de a distribui băncilor, dați un desert să se răcească. După ce transferul este stocat în cămară, pivniță.

Delicioase cataramă și mere bloc

Adăugați mere târzii la fructe de padure, iar desertul va juca cu vopsele noi de gust. Pe piesa de prelucrat, selectați fructele de grad solid. De fapt, veți obține un blocaj dacă doriți să evitați acest lucru, nu mănâncă mere.

Marea buckthorn - 1 kg.
Mere - 1 kg.
Nisip de zahăr - 1,5 kg.

Cum să gătiți gemul:

Peretete de cătină de mare în sită pentru a îndepărta oasele. Zahăr personal, amestecați, rețineți-o.
În același timp, curățați merele, ștergeți partea de semințe, împărțiți felii.
Împingeți felii în tigaie, se toarnă ½ parte din paharul de apă. Câștigă, tort timp de 10 minute.
Alăturați-vă masei de mere prin blender sau într-un șlefuitor de carne.
Conectați ambele cartofi piure, aduceți până la fierbere. Alăturați-vă 2-3 minute.
Umpleți borcanele, închideți capacele șuruburilor. Păstrați într-un loc răcoros.

Blocaj de cătină cu miere și nuci - cea mai bună rețetă

Interacțiunea de miere și fructul cătușe de mare a făcut desertul cu adevărat vindecare. Lăţime? Ieșiți pescăruș, iar delicateia se va transforma într-un medicament. Recuperat? Jam va sprijini imunitatea, restabiliți rapid corpul.

Va dura:

Boabe - kilogram.
Kernelurile de nuci sunt un pahar.
Zahăr - 600 gr.
Mierea este un pahar.

Cum să vă pregătiți pentru iarnă:

Luați și sortați fructele de padure. Îndoiți în mâncărurile de gătit, umpleți cu apă.
Pe un incendiu mic, cald 5 minute, îndepărtați de la arzător.
Ștergeți în sită pentru a elimina oasele.
Puneți cauciucul de mare cu zahăr. Se amestecă și se lasă să stea până când dulceața se rupe.
Puneți piulițele. O parte din crumb, lasă piesele puțin.
Adăugați în masca, puneți gătit. După fierbere, de dragul 2-3 minute. Scoateți din sobă.
Lăsați să stea cinci minute. Puneți miere, amestecați conținutul, dizolvând complet miere.
Așezați blocajul în borcane, strângeți capacurile.

Live Jam fără gătit de la cătină de mare

Cel mai o opțiune utilă Blocuri de iarnă - Jam Live. Pentru a fi garantat pentru a păstra desertul, veți avea nevoie de mai multe dulciuri.

Necesar:

Marea buckthorn - kilogram.
Nisip de zahăr - 1,2-1,3 kg.

Cum se face:

Boabe tratate trase cu zahăr. Mănâncă oricare accesibile (Combinați, orz, blender).
Lăsați o oră și jumătate. Se amestecă periodic conținutul, deoarece zahărul trebuie să se dizolve.
Umpleți băncile, strângeți-vă. Depozitați pe raftul frigiderului.

Jam de cinci minute de la cătină de mare

Se crede că gătitul în mai multe tehnici vă permite să păstrați componenta de vitamină a blocajului. Gătitul timp de 5 minute păstrează fructe de padure ca numere întregi, le umple cu sirop.

Necesar:

Boabe - kilogram.
Nisip de zahăr - kilogram.
Apa este un pahar.

Cum se face:

Fierbeți paharul de apă. Boabe personale, lasă-mă să fierbe. Alăturați-vă timp de 5 minute. Curățarea fructelor de padure (sau rupe decoctarea la o altă tigaie). Fructe de padure în timp ce se lasă deoparte.
În acest stadiu, dacă doriți să scăpați de oase, ștergeți masa prin sită.
Înlocuiți decoctarea pe aragaz, turnați zahărul. Agitări, sirop de sudură.
Când Sweets Bloom, întoarceți-vă la o cratiță de cătină de mare. Câștigă, continuați să gătiți exact cinci minute. Nu uitați să scoateți spuma.
După răcire, distribuie borcanele. Slold, plasați spațiul de stocare în subsol, cameră de depozitare.

Jam neobișnuit de suc de cătină, portocale și zucchini

Uimitor delicios și frumos gem. În desert, multe vitamine sunt păstrate, bucățile de portocale și dovlecei devine similar cu cele confuzii. Zucchini poate fi înlocuit cu dovleac. Tehnologia de gătit a gemului este similară.

Pe litru de suc:

Portocale (lămâi) - 1 kg.
Pulpa de zucchini fără o parte de semințe este de 1 kg.
Nisip de zahăr - 3 kg.

Cum să gătească:

Îndepărtați gunoiul din fructe de padure, crengi, dezactivați numerele întregi și non-NEX. Clătiți și uscați.
Face suc (metoda alege-te). Ștergeți masa pentru a îndepărta oasele.
Utilizați tortul pentru a vă pregăti ulei de cătină de mare. Cântați sucul la mâncărurile de gătit.
Tăiați dovlelele și portocalele cu felii groase nu mai mult centimetru.
Pune zahăr. Lăsați câteva ore, până când sucul este permis.
Puneți tăierea neclară pe arzător. La căldură scăzută, amestecând, aduceți până la fierbere. După dizolvarea dulceaței, puterea focului este întărit.
Când masa se fierbe, opriți-o, lăsați-o să se răcească.
Se toarnă sucul de cătină, amestecați conținutul.
Reveniți la aragaz. Hai să fiarbăm, să oprim imediat. Distribuiți pentru bănci sterile.

Rețetă de gem fără oase de la suc de cătină de mare

Datorită conținutului scăzut al zahărului, jeleu poate fi utilizat diabetici. Cei care sunt preocupați de problema excesului de greutate pot permite, de asemenea, o delicatețe la ceai.

Necesar:

Marea buckthorn - kilogram.
Nisip de zahăr - 500 gr.

Cum să gătești pentru iarnă:

Pregătiți-vă pentru lucrarea fructelor de padure, săriți prin juger, îndepărtând în același timp osul.
Adăugați dulciuri, amestecați, puneți aragazul.
Gatiti agitarea cand zaharul este dizolvat, hai sa fierbem.
Fierbeți billetul în borcane. Strânge. După răcire, îndepărtați spațiul de stocare în frig.

Cum să gătiți gemul pentru iarna într-un aragaz lent

Lua:

Boabe - 1 kg.
Zahăr - 1,3 kg.
Apa este o sticlă incompletă.

Cum să gătească:

Împingeți boabele pure în castron. Turnați apa și adormiți imediat zahăr. Se amestecă conținutul.
Puneți funcția "Quenching" timp de o oră. Nu uitați să deschideți capacul de mai multe ori, scoateți spuma și amestecați masa.
Închideți desertul în starea rece.

Desertul de pește de mare de la fructe de pădure înghețate

De la cătină înghețată puteți găti o delicatețe pentru orice rețetă propusă mai sus. Dar acest lucru potrivit mai mult decât altele.

Boabe - 1 kg.
Zahăr 0,8.
Apă - în ceea ce privește situația.

A aruncat fructele de padure. În paralel, sudați siropul din apă și zahăr.
Aruncați fructe de padure în siropul de fierbere. Opriți focul, lăsați timp de 3-4 ore pentru a vă liniști.
Alăturați-vă din nou desertului, continuați să gătiți pe căldură lentă până la îngroșare.

Videoclipuri. rețetă pas cu pas Gătit jam

La sfârșitul lunii august, începutul lunii septembrie - perioada de maturare este utilă și foarte berry delicios - Buckthorn de mare. Apreciez asta proprietăți de vindecare și compoziția bogată a vitaminelor. Prin urmare, mulți amortizați încearcă să recolteze căptușelii de la mare pentru a trata gospodăriile sau oaspeții cu delicatețe originale.

În fructele acestei fructe de pădure nu există enzime care distrug vitamina C la temperaturi ridicate. Astfel încât cătinătatea maritimă poate fi supusă unui tratament termic și nu teama de deteriorare nutrienți. Compote, gemuri, gemurile sunt fierte din fructe de padure, recoltează sucurile sau pur și simplu înghețate - în orice formă se dovedește delicioase și utile.

Vă sugerăm să gătească gemuri de la cătină de mare pentru iarna pe rețete simple.

Bloc de cătină de iarnă, rețetă simplă

Jamul de îngrijire a oaselor

Pregătiți gemul de cătină de mare cu os. Este fiert de o rețetă clasică. Procesul de gătit nu este complicat. Boabele insistă în zahăr câteva ore pentru a evidenția sucul, se fierbe la căldură scăzută pentru cel mult 15 minute și să se grăbească în bănci.Jamul este parfumat și foarte gustos.

Ingrediente:

Sea Buckthorn - 1 kg
Nisip de zahăr - 1 kg

Gătit:

Cătină de mare pentru a trece prin, îndepărtați fructele, frunze și clătiți cu apă rece.
Puneți boabele în recipientul de gătit și adormiți cu zahăr. Insistă timp de 6-7 ore pentru a evidenția sucul. Există fructe de pădure de mare foarte densă, iar timpul pentru a evidenția sucul va avea nevoie de mai mult. În acest caz, masa de fructe este de dorit să se deplaseze peste noapte și dimineața pentru a începe gătitul.
După ce boabele i-au dat sucului, puneți recipientul pe aragaz și aduceți la fierbere. Schimbați timp de 10 minute.
Apoi, dați gemul să se răcească complet și să se împacheteze pe bănci sterilizate pure.
Îndepărtați borcanele pentru depozitare până la iarnă într-un loc răcoros.

Marea Blockthorn Jam - Rețetă de cinci minute

Jamul de căptușeală de mare, sudată pe rețetă de cinci minute, nu va dura mult timp, iar în lunile de iarnă se va bucura de gustul său acru dulce neobișnuit.

Ingrediente:

Marea Buckthorn - 500 gr.
Nisip de zahăr - 600 de grame.
Apă - 100 ml

Gătit:

Pentru gemuri, boabe de spilly și dense ar trebui să fie selectate astfel încât să fi păstrat formularul în timpul gătitului.

Marea gâscă goală

Jamul osos pe mare este foarte blând și nu mai puțin util. În plus, este posibil să se pregătească de la ea diferite băuturi: Kissels, Frost, compoturi.

Pentru pregătirea desertului, veți avea nevoie de un juicer sau o sită.

Ingrediente:

Sea Buckthorn - 1 kg
Zahăr - 800 gr

Gătit:

Încercarea de a trece prin, eliminați gunoiul și clătiți cu apă.
Fructe de padure trec prin juicer. Dacă nu există nici un astfel de "ajutor", atunci profitați de sită și luați-o pe ea. Pentru a facilita perturba fructele de padure, pre-împachetați-le cu apă clocotită.
Apoi adăugați nisip de zahăr și agitare.
Gatiți-vă pe soba până când zahărul este complet dizolvat.
Se toarnă blocajul într-o formă fierbinte în borcanele pregătite, strâns strâns cu capacele și înfășoară până la răcire.

Desertul complet răcit pentru a se elimina în frigider.

Sea de cătină Jam pentru iarnă fără gătit

Ingrediente:

Mare buckthorn - 500 gr
Nisip de zahăr - 700 gr

Gătit:

Boabele trec, se spală. Scrieți din exces de apă.
Distribuiți fructe de padure în castronul emailat și adormiți cu zahăr și amestecați.
Lăsați masa de boabe a periei și dați-i să dizolve în mod constant zahărul.
Apoi, căptușelii de mare a confundat, se amestecă și se descompune pe bănci curate.

Depozitați astfel de blocaje în frigider timp de 4 luni.

Apple Jam și.mare buckthorn.

Apple Jam și Buckthorn pentru iarnă

Recoltare gustoasă În formă de gem de la cătină și mere, vă va plăcea cu siguranță în lunile de iarnă și, cel mai important, va furniza corpului vitamine și va ridica tonul vital.

Datorită varietății uimitoare de cătină, gemul sa dovedit luminos, cu o portocală bogată.

Ingrediente:

Mare buckthorn - 500 gr
Merele curățate -500 gr
Zahăr - 800 gr

Gătit:

Cătină de mare a fost spălată, țipând cu apă clocotită și ștergeți prin sită.
Adăugați zahăr și amestecați.
Spălați merele, libere de coajă, tăiate în felii sau cuburi.
În rezervorul de gătit se fierbe apă (1/2 cană), adăugați mere feliate și gătiți timp de 10 minute.
Apoi, merele sunt tăiate într-un blender, adaugă la masa de cătină și gătește pe o placă pe o căldură lentă timp de 2-3 minute.
Jamul finit este fierbinte pentru a se descompune pe borcane sterilizate și să se îndepărteze pentru a se răci sub pătură sau plutire.

Stocați desertul într-un loc răcoros și întunecat.

Jamul foarte neobișnuit și delicios este făcut din cătină și nuci de mare. Pentru a pregăti un astfel de desert, veți avea nevoie de:

Sea Buckthorn - 500 gr,
Kerneluri de nuci - 100 gr,
Nisip de zahăr - 750 gr,
Apa este de 1 cană.

Kernelurile de nuc pentru a trece printr-un șlefuitor de carne sau zdrobit într-un blender. Pregătiți siropul de zahăr și apă. Pune în sirop fierbinte nuci Și gătiți timp de 25 de minute. Apoi adăugați fructe de pădure de mare și gătiți încă 20 de minute.

Gata de blocare se răcește și se toarnă într-un borcan sterilizat, strângeți cu un capac.

Morcovul și catarama de mare

Pentru a diversifica dulapurile dulci pentru iarnă, puteți găti un gem neobișnuit de cătină și morcovi. Un astfel de desert nu are doar gust original, ci și proprietăți de vindecare.

Ingrediente:

Morcovi - 0,5 gr,
Marea buckthorn - 0,5 gr,
Nisip de zahăr - 500 gr.

Morcovi se spală, curățați și tăiați în cuburi mici. După Blanching în apă clocotită timp de 4 minute. Așezați morcovi într-o colander și dați o cale de exces de apă.

Marea cătină pentru a trece prin, spălați bine și săriți prin juger.

În recipientul de gătit, turnați sucul de cătină de mare adăugați morcovi și zahăr. Puneți un foc lent și gătiți timp de o jumătate de oră.

Gata de blocare se răcește și se descompune pe borcane pure. Îndepărtați spațiul de depozitare într-un loc răcoros.

Sea Blockthorn Jam "Amber" - Video

Acum știi cum să gătești gemul de cătină de mare pentru iarnă. Alegeți rețete în suflet și recoltați o delicatesă minunată și utilă.

Vă dorim să vă bucurați de succes și să beți ceai plăcut!

Un gem de cătină de mare este un adevărat medicament natural care ajută la lupta cu multe afecțiuni, care are, de asemenea, un gust excelent.

Marea Blochorn este un produs valoros al cărui proprietăți de vindecare erau cunoscute în antichitate. Astăzi, o mare propagare a dobândit, utilizată ca agent medical sau profilactic dintr-o varietate de boli. Nu mai puțin utile și un blocaj de cătină, cum să gătiți că este ușor de învățat din rețetele de mai jos.

Jamul de cătină de mare, recoltată pentru iarnă, are următoarele proprietăți utile:

oferă un efect antibacterian în timpul vătămării și bolilor cavității orale,
satura corpul cu vitamine, ajută la combaterea vitaminozei,
util în prevenirea aterosclerozei,
are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular,
blocajul osului este recomandat pentru bolile sistemului digestiv.

Orice rețetă pentru blocul de cătină de mare vă va spune cum să pregătiți această delicatețe unice, utile pentru corpul uman. Diferitele ingrediente suplimentare ne permit să diversificăm gustul acestui produs, să subliniez caracteristicile sale. Cu toate acestea, în versiunea Mono, acest gem este un desert minunat delicios, cu un gust acru și dulce și aromă plăcută pronunțată.

8 rețete gem de la cătină de mare

Rețetă 1. Clasic Jamithorn

Ingrediente: 900 g de cătină de mare, 1200 g de zahăr.

Spălăm pe cătină, îndepărtându-ne în procesul răsfățat, boabe rummed, piese anteble, crengi și alte gunoi. Fără în colander, până când toată apa sa alocat de pe suprafața căptușită de mare sau se așează pe șervețele pentru o uscare rapidă. Noi purtăm un cătină mare într-o cratiță largă sau pelvis acoperită cu smalț. Am adormit zahărul, agitat ușor. Păstram recipientul cu un cătină de margine aglomerată cu 5,5 ore. Îl punem pe aragaz, încălzire încet, agitare. Dacă sucul de suc de mare este slab separat, astfel încât zahărul nu are o arsă, puteți turnați o apă. Cu toate acestea, boabele coapte se fierbe, de obicei, cu zahăr și fără a adăuga fluid. Wegan până la îngroșarea siropului și transparența cătușe de mare. Lăsați gemul să se răcească. Se toarnă în bănci sterile curate. Depozitați în frig.

Rețetă 2. Gem de la cătină de mare "cinci minute"

Ingrediente: 960 g de cătină de mare, 1160 g de zahăr, 280 ml de apă.

Noi am răsturnat cătină, clătiți sub apă curentă. Fierbere de apă. Sugeți un cătină curată de mare, fierbeți masa de boabe de aproximativ 5 minute. Fixați decoctul, care din nou cald. Făm adormit zahăr, gătesc înainte de dizolvare. Transferim la siropul de fierbere care se înmoaie bucat de mare. Fierbe 5 minute. Scoateți spuma, hrănim blocajul timp de aproximativ 5 minute, amestecând. Misto. Vărsați în borcane mici sterile, pre-uscate. Ne teletem hermetic sau acoperiți cu capace de polietilenă.

Rețetă 3. Marea gâscă goală

Ingrediente: 2 kg de cătină de mare, 1200-1600 g de zahăr.

Clătiți cauciucul maritim, eliminând boabe și crengi inutilizabile în acest proces. Încărcam fructele de padure în juicer. Strângeți sucul de la buckthorn de mare. Zahăr de zahăr în el, care durează 150 g la 100 g de suc. Sucul de căldură în recipientul emailat, amestecând. Pentru cei care preferă blocaje, puteți adăuga mai multe zahăr. Fierte câteva minute, pentru care toate zahărul trebuie să se dizolve, să poarte blocarea în bănci sterilizate. Depozitați în frig. În procesul de depozitare, gemul de cătină de mare este stratificat, ceea ce nu afectează caracteristicile sale de gust.

Rețetă 4. Blocaj cu cataramă cu mere

Ingrediente: 950 g de cătină de mare, 950 g de mere, 1320 g de zahăr.

Purtați un cătină de mare, tăiați fructele rămase. Clătiți, uscător, așezând boabe pe o suprafață plană, strălucind cu hârtie. Cătină de mare cu apă fierbinte, ștergeți prin sită fină, decolând astfel de oase solide. Sucked într-un zahăr de cătină de mare, le atribuim. Merele curățate de peel, miezurile. Wanging de date de fructe timp de aproximativ 15 minute. Grind blenderul, conectați-vă cu cătină și zahăr. Se încălzește încet și se fierbe 1 minut. Avem gem de îngropare a mărilor în bănci curate, sterilizate și uscate. Acoperim cu capace, sterilizați recipientul umplut în apă, turnat în cutii umeri, 20 de minute. După veche ermetic.

Rețetă 5. Blocul de cătină într-un aragaz lent

Ingrediente: 1050 g de cătină, 1300 g de zahăr, 160 ml de apă.

Spălăm pe cătină, curățăm din fructe, eliminăm fructe de padure necorespunzătoare. Noi purtăm un cătină curată în castronul Multicooker. Umpleți cu apă, superioară zahărului de zahăr. Selectați modul "Quenching" de aproximativ o oră. Se amestecăm în mod regulat jamul de cătină de mare de o lamă de plastic, undeva în 12 minute. După fierbere, scoatem spuma de la suprafață. La sfârșitul preparatului, eliminăm rămășițele spumei, rezistă la blocarea până când se răcește. Trecem în bănci curate. Suntem descoperiți.

Rețetă 6. Cataramă marină înghețată

Ingrediente: 1100 g de cătină înghețată, 1550 g de zahăr, 820 ml de apă.

Crăciun de cătină înghețată. Plecăm în colander plasat într-un castron adânc, timp de câteva ore, astfel încât boabele să fie deficiente, iar sticla este lichid excesiv. În bolțurile de smalț, prepararea siropului. Ameliorează zahărul în apă până se dizolvă. În siropul fierbinte, purtăm buckthornul Wilay, plecăm timp de 4 ore fără încălzire.

Apoi fierbe din nou. Pregătim gem de cătină de mare pe foc lent înainte de transparență. Postul pe pre-containerul preparat, mergem. Plecăm în camera rece.

Rețetă 7. Băundire cu cataramă cu dovleac

Ingrediente: 2900 g de dovleci, 2300 g de cătină de mare, 190 g portocaliu (pentru Zest), 960 g de zahăr.

Spălăm pe cătină, uscați, așezați pe prosop. Să strângem sucul de cătină, care ar trebui să se afle pe cantitatea specificată de ingrediente în apropierea litri. Dovleac curățat, îndepărtarea pielii, semințelor. Am tăiat în cuburi, mărimea de 1,5x1,5 cm. Citrus este bine spălat, frecați partea galbenă a coajelor. Sucul separat introduce într-un recipient gros, încălzirea zahărului de zahăr. Ne vârfim la dizolvare. Transfer la sucul de dovleac, Citrus Zest. Încet încet, interferând până când piesele de dovleac sunt transparente. Nestrăm gemurile pe bănci sterile, tăcute. Fără recipientul într-o formă inversată - în jos pe gât până la o răcire completă.

Rețetă 8. Bloc de cătină cu miere și nuci

Ingrediente: 1050 g de cătină de mare, 400 g de nuci, 420 g de zahăr, 90 g de miere.

Spălăm pe căptușitorul prin îndepărtarea gunoiului, necorespunzător pentru utilizarea fructelor de padure. În tigaie, vărsăm apă, la aproximativ 10 mm înălțime. Am prezentat un cătină de mare, încălzind până la 80 de grade, fără a aduce la fierbere. Sugeți fructele de padure într-o sită de metal, sub care punem un container adânc înmatriculat. Spoia de lemn Ștergeți pe cărucior prin sită. La zahărul de zahăr de piure rezultat. Lasă-mă să mă întăresc cu o oră. Am curățat nucile, mângâind cuțitul nu este foarte fin. Suge piulițele tocate la piureul căptușelii de mare, adăugați miere. Se amestecă, încălzirea la dizolvarea completă a zahărului. Wegan în câteva minute, conservând. Postul pentru bănci mici sterile.

Cum să fierbeți gemul de la cătină de mare

Jamul de cătină de mare nu necesită gătit lungi. Timpul de gătire al gemei osoase variază în decurs de 10-20 de minute, în funcție de magnitudinea boabelor. Oasele de cătină de mare utilă, dar destul de solidă. Unii preferă să le folosească împreună cu o boabe, dar va exista o opinie că pot provoca apendicita. Există opțiuni pentru gem de cătină, ale căror rețete sunt arătate cum să-l gătească fără oase. În acest caz, se obține o bucată de mare, obținută de la o boabă într-un gol sau o piure de trezire țesută. O altă rețetă oferă blocarea gemurilor cu oase și după tulpină prin sită sau tifon. Aceste variații sunt preferabile pentru copiii care pot fi problematici în mod independent să îndepărteze oasele de la blocajul finit. În plus, acestea necesită o prelucrare termică mai puțin lungă - ștergerea de cătină de mare sau suc de boabe este echipată cu câteva minute.

Astăzi Jam Blockthorn - Acesta este un fel de mirare, care apare rar pe mesele cetățenilor moderni. Această delicatețe poate fi surprinsă și încântată să-i placă pe cei dragi și chiar să împiedice unele boli cu ea. Compoziția maximă de vitamină echilibrată a căptușelii de mare va ajuta la combaterea organismului cu răceală și stare de toamnă. Ușor și simplu, reprezintă o rețetă potrivită pentru dvs., pregătiți un desert extraordinar de delicios și util de la cătină de mare. Culoarea luminoasă apetisantă a lui Jam atrage copii și adulți, iar în aroma sa puteți simți note neașteptate de ananas.

Jamul de căptușeală de mare are o întreagă listă de proprietăți utile. În plus, produsul are un gust saturat și unic. Această dulceață poate mânca, în același timp, tratați și vă întări sănătatea. Printre spațiile dulci atât de populare și preferate pentru iarnă, nici o opțiune nu se compară cu acest elixir, în funcție de caracteristicile sale de înaltă calitate, de gust și proprietățile utile.

Despre beneficiile și pericolele gemurilor de la cătină de mare, fiecare ar trebui să fie conștient. Din proprietățile benefice ale delicatei, pot fi observate următoarele:

reducerea procentului de colesterol din sânge;
normalizarea presiunii;
prevenirea excelentă a aterosclerozei;
curățarea eficientă a intestinale;
normalizarea microflorei intestinale;
efect benefic asupra celulelor hepatice;
Îmbunătățirea sistemului imunitar;
efectul antibacterian asupra cavității bucle și a membranei mucoase;
recuperarea rapidă de la răceli și bolile virale datorate proprietăților antiinflamatorii și antibacteriene;
tratarea avitaminozelor;
vindeca de la ulcerul stomacului;
redus temperaturi mari organisme;
riscul de cheaguri de sânge în nave este redus;
reducerea probabilității de atac de cord sau accident vascular cerebral;
normalizarea metabolismului.

Cătină de mare poate înlocui un întreg kit de prim ajutor, în special în timpul iernii, când nimeni nu este asigurat împotriva răceliilor și bolilor virale.

Nuanțele de gătit

Pentru ca gemul de la un bucat de mare, este posibil să știți cel mai util, parfumat și gustos, trebuie să știți și să țineți cont de trucurile mici de gătit. Desertul delicios va fi maxim util dacă îl gătiți la o temperatură nu mai mare de 85 de grade Celsius. Adică, nu este necesar să fiarbă. În caz contrar, toate vitaminele și beneficiile dulciurilor vor dispărea.

Rezultatul final al pregătirii delicatei depinde nu numai de modul de gătit al blocajului cu barca, dar și ce fructe folosesc pentru acest lucru. Fructele dure sunt folosite pentru a face blocaj cu fructe de padure întregi și pot fi luate boabe moi pentru blocaj. Ele se transformă cu ușurință în cashitz.

Deci, desertul dulce a avut o culoare frumoasă și bogată, un gust luminos și un miros, puteți adăuga un număr mic de alte boabe, nuci sau miere, dovleci. O astfel de delicatețe nu va lăsa chiar și copiii indiferenți.

Apropo, blocajul finit la gust este un pic amintit de ananas. Ce face gustul unui lucru mai profund, misterios. Fructele de cătină de mare, de regulă, se coacă deja în mijlocul verii. Cu toate acestea, pentru ca gustul să devină mai dulci, parfumul a fost puternic, trebuie să așteptați până la debutul primelor înghețuri. Se pare că este timpul să colectăm fructe - nu înainte de sfârșitul lunii septembrie, începutul lunii octombrie.

Cum de a pregăti cătină de mare pentru gem

Înainte de a continua procesul de preparare a delicateței, este necesar să se pregătească fructele. Pentru asta aveți nevoie:

treceți peste toate fructele;
clar din ramuri, frunze, înghețate;
amintite de fructe de padure aruncă departe;
coaja în praf bine;
așezați pe un prosop sau șervețele de hârtie;
dați apă complet scurgeri, fructe uscate.

Indiferent de modul de gătit, acești pași trebuie executați.

Ce rețete de blocare a cărnii de mare sunt populare

În gătit, este obișnuit să experimentați constant, încercați să combinați gusturile și fructele. Experiența de succes a unei persoane se răspândește rapid și primește recunoașterea universală. Deci, gemul de cătină de mare nu are rețetă de pregătire.

Puteți face blocaj de cătină fără gătit, conform unei rețete standard, cu adăugarea de dovleci, miere, piulițe. Fructul în sine pot fi utilizați atât cu un os, pentru a obține un gem cu fructe de padure întregi și fără oase, pentru primirea blocajului.

Ce opțiune este mai bună, fiecare amantă se rezolvă. După cum sa afirmat - gustul și culoarea tovarășului nu este!

Rețetă pentru cătină de mare pentru iarnă fără gătit

Cea mai mare popularitate este precis rețete fără gătit. Această metodă păstrează cât mai mult posibil vitaminele și caracteristici benefice Produs minunat. Cu toate acestea, în acest caz, va dura mai puțin zahăr decât în \u200b\u200btimpul gătitului. Este acest ingredient care îndeplinește funcția unui conservant și nu dă un bun să strică. Puteți găti câteva borcane pentru cauciucul de iarnă cu zahăr fără gătit ca un elixir de vindecare.

Va dura:

800 g de fructe de padure.
1000 g de zahăr.

Fructele preparate trebuie să fie turnate într-o cratiță sau într-un castron emailat, se toarnă zahăr.

Amestecul este bine amestecat și încoronat. Dați geamul să stea câteva ore, în timp ce zahărul este complet dizolvat. Puteți uneori, uneori, se poate mișca pentru a amesteca rapid ingredientele.

Când zahărul este complet topit, consistența va deveni culoarea clară, puteți să vărsați băncile. Păstrați un astfel de tratament este necesar în frigider.

Puteți amesteca fructe de padure și zahăr cu un mixer sau blender. Deci, va fi necesar semnificativ mai puțin timp. Cu toate acestea, dispozitivul poate fi o sarcină mare. Se urmează în piese mici pentru a adăuga zahăr și cătină de mare la blender, se amestecă, se toarnă într-un castron mare comun. Toate părțile din gem sunt bune în cele din urmă în cele din urmă amestecate și turnând în bănci.

Proporțiile de cătină cu zahăr sunt importante pentru a observa. Deoarece mai puține zaharuri nu pot salva dulceața și se va deteriora.

Puteți experimenta numărul de zahăr numai dacă blocajul este fiert pe foc. În astfel de cazuri, puteți alimenta sau adăuga cantitatea acestui ingredient pe propriile preferințe de gust.

Mare buckthorn pentru iarna cu miere fara gatit

Sea Buckthorn în sine este un depozit de vitamine și nutrienți. Cu toate acestea, gemul de cătină de mare pentru iarnă cu miere și nuci nu va compara nimic. Cu această delicatețe, angina, inflamația membranei mucoase, a bolilor reci și virale și a tusei nu sunt teribile. Principalul lucru este desertul foarte gustos. Copiii îl mănâncă cu plăcere.

Nevoie:

1000 g de cătină de mare;
600 g de zahăr;
200 g;
200 g nuci zdrobite și purificate.

Băuturile purificate și spălate se toarnă într-un castron și se adaugă 0,5 pahare de apă. Totul trebuie încălzit timp de 5 minute, fără a aduce la fierbere. Cătină de mare ar trebui să fie șters și curățată de oase. Adăugați zahăr la amestec. Ingredientele trebuie lăsate timp de o oră pentru dizolvarea completă a zahărului.

Pre-grilă trebuie să adauge la amestec și să se aprindă. Așteptați să fierbeți desertul dulce, să gătiți 2 minute și să opriți.
Dați minute minore 5. Aruncați miere și amestecați bine. Se toarnă gemul în bănci sterile și aproape.

Blocare simplă de prescripție de la un cătină de mare pentru iarna

Cea mai ușoară rețetă pentru cazane pentru iarnă poate fi considerată una de cinci minute. Sparând focul un astfel de desert este de numai 5 minute decât numele său este datorat. Datorită timpului scurt de tratament termic, toate vitaminele și substanțele nutritive ale produsului sunt salvate. Desertul nu este foarte dulce, deoarece conține mai puțin zahăr decât în \u200b\u200brețete fără gătit.

Va dura:

1000 g de cătină de mare;
1200 g de zahăr;
250 g de apă.

În primul rând, trebuie să pregătiți sirop.
Swift sirop și îndepărtați din foc. Boabele purificate trebuie să se toarne în apă dulce și să plece timp de 3 ore. Apoi a pus foc din nou. Aduceți blocarea de fierbere și gătiți timp de 5 minute pe căldură lentă, fără fierbere rapidă.

Desertul finit din starea fierbinte este îmbuteliat pe bănci și închis.

Jamul de cătină de mare poate fi pregătit cu adăugarea de mere. Un astfel de gem este un gust mai plăcut și delicat. Merele și fructele de padure pot fi luate ca fiind egale cu cantitatea și luând în considerare propriile lor dorințe. De regulă, este necesar să se facă un piure de la fiecare ingredient, apoi să se amestece și să gătești câteva minute. Păstrați mai bine în frigider.

Informații interesante:

Căutând în Rusia se numește și ananasul siberian, deoarece gustul fructelor seamănă cu ananasul.
În fructele minunate mici de umbra portocalie, conține mai mult de 190 de nutrienți. Într-un mod diferit, fructele mici sunt numite Fructe Sfinte.
Despre cătină de mare este menționată ca în Scripturile grecești antice și în textele medicale tibetane.
Studiile efectuate în Germania au arătat că, în mare cătușe și în ficat conține o cantitate egală de vitamina B 12.

Fructele minunate de cătină ar trebui să fie în dieta oricărei persoane. Ei sunt capabili să protejeze corpul de numeroase boli, să consolideze imunitatea și să asigure furnizarea de substanțe nutritive. La urma urmei, nu e de mirare, cătină de mare a fost inclusă în meniul cosmonaut.

Jamul de cătină de mare este delicatețe la prețuri accesibile și delicioase, care este suficient doar pentru a găti și a stoca.

Rețetă video pentru gem de supraveghere de la cătină de mare

Jamul din Rusia a fost gătit antichere și inițial a fost numit "Uvars" și a fost fructe de padure, sudate la o stare asemănătoare jeleului cu miere. Astăzi, compoziția gemului ușor modificată, dar procesul de gătit a rămas același.

Ce delicateitate utilă de mare buckthorn

În ciuda tratamentului cu căldură îndelungat, care este supus unor fructe de pădure de mare, substanțele sale utile sunt salvate volumul complet. Un gem de cataramă de mare are un efect extrem de favorabil asupra corpului, datorită compoziției sale unice.

În plus față de vitaminele de grupe E, C, B și K, carotenul și acizii grași, substanțele pectină importante, împreună cu bazele de azot, sunt incluse în fructe de padure. Cătină de mare pentru organism este o comoară neprețuită de vitamine și:

face pereții vaselor de sânge elastice și îmbunătățește permeabilitatea acestora;
este prevenirea aterosclerozei, Zingi și Avitaminoza;
îmbunătățește activitatea stomacului și intestinelor;
este un medicament împotriva bolilor cavității orale;
consolidează sistemul imunitar al organismului;
elimină procesele inflamatorii;
ajută la vindecarea rănilor;
reduce distrofia hepatică;
este prevenirea și tratamentul răcelilor.

Scaunele regulate de cătină de mare nu numai că va consolida sistemul imunitar, ci va ajuta, de asemenea, să facă față răcelilor existente și cu alte boli. Se recomandă utilizarea zilnică, în special în perioada de toamnă-iarnă.

Rețetă clasică Semifabricate pentru iarna

În gemul clasic de cătină de mare pentru iarnă, sunt incluse doar două ingrediente: fructe de padure și zahăr. Gatiti-va ca este simplu, iar Berry este salvat in proces ca fiind proaspăt.

Gem de la cătină de mare "cinci minute"

Cel mai opțiune rapidă Gătitul dulciurilor de la cătină de mare pentru cei care au puțin timp. Avantajul acestei retete este procesarea termică scurtă, care vă permite să economisiți proprietăți utile pe mare de la maxim.

Produse:

fructe de padure de cătină de mare - 1 kg;
nisip de zahăr - 1,2 kg;
apă distilată - 1 lingură.

Timpul petrecut: 25 de minute.

Calorii: 170.

Fructe de padure trec prin și clătiți bine;
Într-o cratiță cu fundul gros pentru a amesteca zahărul cu un pahar de apă;
Pe o căldură lentă pentru 10 neînțelegeri de sirop gros. Consistența necesară a siropului se realizează atunci când scăderea siropului de pe placă își păstrează forma și nu se răspândește;
Când siropul este gata, aduceți-l la fierbere și aruncați în avans boabele în avans. Este important să se usuce boabe ușor înainte de a coborî în sirop cu un șervețel sau un prosop;
Pe foc puternic pentru a găti 5 minute de cătină de mare;
Pregătiți băncile: spălați, sterilizați și adăugați;
Gemul se descompune pe rezervoare și aproape de capace;
Nu este necesar să se rostogolească băncile de capacele Kapron, puteți utiliza polietilenă, deoarece astfel de blocaj este stocat numai în frigider.

Fruckthorn înghețat și gem de dovleac

Jamul poate fi fiert nu numai de fructe de padure proaspete, ci și congelate. Un blocaj gătit de cătină și dovleac combină proprietățile benefice ale celor două fructe și îmbogățește corpul atunci când utilizează toate substanțele necesare.

dovleac - 2 kg 900 gr;
marea Buckthorn - 2 kg 300 gr;
portocaliu - 1 buc.;
nisip de zahăr - 950 gr.

Timpul petrecut: 1,5 ore.

CALORIE: 183 KCAL.

Se presupune că, înainte de îngheț, boabele au fost spălate și a trecut, așa că atunci când gătește gemul nu trebuie să facă acest lucru;
Cătină de mare cu apă și se lasă să se spargă în colander într-o misiune profundă timp de 2 ore;
De îndată ce tulpinile de boabe - să-l usuce cu un prosop;
Strângeți sucul de la boabe cu ajutorul sită: doar suprasolicitați boabele;
Fă mai bine imediat deasupra tigaiei, unde gemul va fi fiert mai târziu;
De 2 kg de fructe de padure, aproximativ 1 litru de suc de suc ar trebui să iasă;
Cu dovleci, scoateți pielea și scoateți semințele. Tăiați-l cu bucăți nu mai mult de 1,5 cm;
Clătiți portocalii cu apă clocotită și strângeți-o pe un strălucitor superficial;
Sosul pentru gătit este de a alege cu un fund gros, de preferință smalos;
Turnați sucul într-o cratiță și încălziți-o pe foc lent;
Zahăr de zahăr și se amestecă până când este complet dizolvat;
Adăugați un dovleac și citrice Zest la tigaie;
Se fierbe pe foc mic, împiedicând;
Jamul este gata atunci când dovleacul devine transparent;
Se toarnă în bănci și înfundare;
Pentru a rezista băncilor într-o formă inversată la o răcire completă.

Bate de cătină de mare fără oase cu mere

Această versiune a gemului este mai mult ca sirop, nu este mai puțin delicios și poate fi adăugat la ceai cu seara rece de iarnă.

Ingrediente:

mere - 900 de grame;
boabe de cătină de mare - 900 de grame;
zahăr - 1 kg 400 gr.

Timp de gătire: 120 de minute.

Calorie: 180 de calorii.

Fructe de padure trec și îndepărtează înghețate;
Clătiți un cătină de mare și uscată, așezați boabe pe un prosop sau hârtie;
Scratch boabele cu apă fierbinte rece și apoi ștergeți prin sită. Acest lucru vă va permite să eliminați toate oasele mici;
Într-o piure de fructe de padure, turnați nisipul de zahăr și dați-le spart;
Mere coajă de pe coajă și semințe;
Gatiți fructele pe căldură lentă în cantitate mica apă 15-20 de minute;
Purjarea blenderului merelor și adăugați la un cătină și zahăr;
Toate deplasarea într-o cratiță groasă și căldură lent;
Când masa se fierbe - să se plictisească timp de 1 minut;
Descompune blocajul în băncile pure și sterilizate;
Sterilizați-l într-o pelvis mare, cu adăugarea de apă nu mai mult de o jumătate de oră;
La băncile de înfundare ermetice și să le trimită într-un loc răcoros.

Rețeta de blocare a cărnii de mare fără gătit

Produse:

marea buckthorn - 1 kg;
zahăr - 1,5 kg;
apă - 1,2 litri.

Timpul petrecut: 4,5 ore.

Calorii: 180.

Boabe mici aruncă într-o colandere și clătiți bine cu apă curată;
Da boabe să se usuce;
Pregătiți siropul: amestecați apa cu zahăr și fierbeți-l până când îngroșați;
Fructe de padure se toarnă siropul timp de 4 ore;
De îndată ce boabele fac siropul, rămășițele ei de a fuziona și se fierbe din nou;
Dați siropului să se răcească ușor și să o pună din nou pe un cătină de mare;
Încălzi-le împreună pe un mic incendiu;
Jamul este gata. Acum poate fi ambalat pe bănci mici și pus în frigider.

Cum de a găti gemul de la cătină de mare într-un aragaz lent

Cu acest dispozitiv automat automat, nu puteți pregăti doar prânzuri complete fără prea mult efort, ci și un gem pentru iarna.

boabe de cătină de mare - 1 kg 150 gr;
zahăr - 1 kg 300 gr;
apă de primăvară - 160 ml.

Timpul petrecut: 60 de minute.

Calorii: 180.

Berry să se spele și să taie fructele de la ea, precum și să elimine boabele cu gnitza;
Curățați cătină de mare aruncă un multicooker în castron și se toarnă apă la el;
Adăugați la zahăr multicooker;
Setați modul "Quenching" și temporizatorul timp de o oră;
Gătiți sub capacul, amestecând în mod regulat;
Scoateți de pe suprafața spumei atunci când apare;
Înainte de sfârșitul preparatului, îndepărtați resturile de spumă;
Dați să sune un cronometru și să lăsați blocaj la încălzire timp de încă 15 minute;
Opriți dispozitivul și dați gemul rece;
Trageți gemul în bănci și înfundați.

Există vreo contraindicație de utilizat?

În ciuda masa. vitamine utile Și microelemente în compoziție, căptușelii de mare nu poate fi întotdeauna consumată. Este interzisă utilizarea pentru copii și adulți, a cărei:

pancreatită;
colecistită;
gastrită;
diabet;
ulcer;
cholelitiasis.

Și, de asemenea, nu trebuie utilizat la aciditatea crescută a corpului și în cazul alergiilor la vitamina C, care se află în exces de la mare.

Pentru a găti un gem simplu poate fi capabil oricui, chiar și un începător, hostess. În plus față de rețetă, puteți utiliza sfat utilSă presupunem că obțineți un rezultat mai bun:

Căptușelii de mare pentru gem ar trebui să fie colectată în a doua jumătate a lunii septembrie sau la începutul lunii octombrie;
Doar sucul complet, urmează boabe coapte;
Pentru a colecta fructe de padure, ar trebui să luați un cârlig special, dacă nu doriți să pierdeți ramurile spikerului, puteți tăia și puneți în congelator timp de 10 minute. Fructe de padure înghețate sunt ușor de agitat cu ramurile mâinii;
Cătină de mare poate fi înghețată în congelator și poate găti de la el un gem de cinci minute în timpul iernii atunci când corpul are nevoie în special de vitamine;
Dacă blocajul va fi stocat pentru o lungă perioadă de timp, atunci cutiile pentru acesta trebuie sterilizate, iar capacul se fierbe cel puțin 5 minute;
Cel mai bine este să gătiți blocarea într-un container larg cu fundul gros;
În loc de zahăr, puteți folosi miere: ½ parte a zahărului indicat în rețetă;
Merele pentru blocaje ar trebui să ia soiuri acide: "ANIS", "Slavyanka", etc.;
Obligatoriu în procesul de gătit trebuie eliminat din gem;
Jamul este gata atunci când fructele de padure au încetat să urce la suprafață.

Un gem gustos și util de cataramă mare va deveni un ajutor indispensabil, cu răcelii rece de iarnă.