Încărcat din rețeta de mere dulci. Rețeta simplă pentru gătit a venit de la mere acasă pentru iarna

Un băutură confortabilă de ceai va completa camelul blând cu mere. Puteți să vă faceți singur pe cont propriu, fără efort. Dulciuri delicate fac în mai multe moduri, precum și utilizarea de tipuri diferite Inventarul de bucătărie. Mai jos sunt cele populare, nu retete intensive de muncă și ce să alegeți - să vă rezolvați numai dvs.

Clasic Apple Jumped Rețetă

Există două opțiuni pentru o rețetă clasică, cum să gătească Apple a sărit. Prima rețetă pentru dulciuri de mere va dura aproximativ un kilogram de fructe deja purificate (fără coaja și miezul). Rotiți merele din sacou vor ajuta la 800 de grame de zahăr. De asemenea, trebuie să depuneți 150 de grame de apă răcită fiartă.

Mergem la gătit arogat:

Popular depinde de durata hrănirii piureului de mere. Cook mai lung, inteligent va fi.

A doua metodă va necesita 2 kilograme de mere dulci și aproximativ 1,2 kilograme de zahăr:

Apple a sărit într-un aragaz lent

Unde este proprietarul modern fără echipamente de bucătărie modernizate acum? Pentru cei care doresc să economisească timp, rețeta pentru JAIT din mere într-un aragaz lent, care va fi necesar cu 1,2 kg și două pahare de zahăr. Pentru a face o Notch subțire de citrice, veți avea nevoie de un zestă cu 1 lămâie și scorțișoară.

Gătitul a sărit:

Sucul de lamaie contribuie la armonie de gust dulce în glumă Apple.

Apple a sărit în cuptor

Apple a sărit acasă poate fi încă pregătit în cuptor. Pentru o astfel de delicatețe atât de simplă, va fi necesar să se rupă kilogramele cu un kilogram de soiuri de soră dulce. Așa că ar trebui să fie un gem, ar trebui măsurate 800 de grame de zahăr. Podeaua unei lingurițe de acid citric va dilua prioritatea vasului. În cele din urmă, podeaua unei lingurițe de scorțișoară de pământ va face un parfum oriental. Pentru a evita arderea, nu rănește o jumătate de masă de apă răcită fiartă.

Pregătirea a sărit în cuptor:

Două mere pot fi combinate cu alte fructe de grădină: dovleac, pere, morcovi. Orange și lămâie vor face un gust neobișnuit într-un astfel de tratament. Experimentați cu ingrediente, dar nu uitați de etapele din rețetă pe care trebuie să le lipiți.

Deliculetul parfumat a sărit de mere este una dintre cele mai iubite feluri de mâncare de iarnă, care pot fi adăugate la plăcinte și alte produse de patiserie dulci. Amânat pe această rețetă va avea o culoare frumoasă de chihlimbar și un gust uimitor. O rețetă simplă de Apple arogată la domiciliu va face ca procesul de gătit de desert să fie foarte simplu.
Parfumul și deliciosul a sărit de mere pentru iarnă este unul dintre cele mai preferate seturi ale proprietarilor, deoarece este folosit ca o umplutură pentru plăcinte, o varietate de coacere și pur și simplu servesc la ceai. Pentru a face o delicatețe mai accesibilă, mai tastieră și mai utilă, poate fi preparată independent. Merele decojite de casă, de obicei, culoarea de chihlimbar și consistență groasă. Este gros decât gemul.

Clasic Apple Jumped Rețetă

De obicei rețetele sunt identice, totuși există opțiuni interesante. Astăzi vom vorbi despre cei mai buni dintre ei.

tipul de vase: Blank pentru iarna
subtipul de antena: margine
numărul de porțiuni la ieșire: 10-12
greutate gata de mâncare: 3-4 kg.
bucătăria națională: rusă
valoarea energetică a vasului:

Valoarea nutrițională

Proteine, 0,4 g,
Grăsime 0,0 g,
Carbohidrați 40,0 G.

Ingrediente

găleată de mere (cu un diapozitiv);
1500 g de zahăr;
1/2 cană de apă.

Vizual rețetă pas cu pas Apple Journal cu fotografia va fi un ghid excelent pentru gazdele de începători. Spălați-vă bine merele, curățați-le de miez și piele.

Tăiați merele în bucăți, îndoiți-le în rezervorul de oponna și trimiteți-l la focul de mijloc. Adăugați imediat apă și fierbeți până când sucul este separat.

Adăugați zahăr și amestecați bine. Așteptați până când fructele se fierbe, fără a uita cu agitare în mod constant. Se fierbe tratarea mai mult de 45 de minute după fierbere, urmărind consistența și astfel încât să nu se potrivească. Dacă se pare că nu este suficient lichid - puteți adăuga mai multă apă, dar doar puțin.

Verificați disponibilitatea, acoperind o mică picătură pe vas - ar trebui să țină forma. Asigurați-vă că a fost gata, continuați să sterilizați capacele și borcanele. După ce sunt răciți, a pus o glumă, așteptați până când filmul apare și strângeți-l. Aspectul filmului este important pentru a preveni mucegaiul de la apariția matriței. Înfășurați borcanele din placi pentru a finaliza răcirea, după care pot fi îndepărtați într-un loc rece. Apple Jurry pentru iarna este gata! Iar următoarea rețetă îi va plăcea fanii condimentelor.

Rețetă pentru o jachetă de mere cu scorțișoară

Această rețetă simplă pentru o jachetă din mere acasă va face posibilă pregătirea unei delicatețe blânde, savuroase. Desertul picant original este deosebit de gustos, cu o bucată de pâine și ceai cu seara rece și de iarnă.

Ingrediente

2000 g Apple;
3 ceașcă de nisip de zahăr;
1500 ml de apă;
0,5 h. L. nucşoară;
2 h. L. Scorţişoară.

Apple pas-cu-pas de gătit a sărit

Spălați bine merele.

Curățați-le de peel, semințe și nuclee.

A tăia. Întoarceți merele într-o cratiță mare și se toarnă cu apă. Aduceți la fierbere și pregătiți aproximativ 25 de minute - până la cei până când merele devin moi.

Plasați-i în procesorul de bucătărie sau blender și se amestecă în starea de piure de mere. Puteți folosi sita.

Se toarnă din nou cartofii într-o cratiță. Se fierbe la căldură lentă, adăugând zahăr și mirodenii. Aduceți la fierbere, apoi gătiți timp de aproximativ o oră, amestecând constant. Asigurați-vă că nu este arsă.

Sterilizează băncile și capacele. Plasați joncțiunea în băncile pregătite și pasteurizați aproximativ 10 minute. Închideți capacele. Înotați în borcane în pereche și așteptați până când se răcește complet, după care pot fi îndepărtați într-un loc rece. Parfum, Amber cu gunoi!

Rețeta de domiciliu a lui Multicolooker

Jacheta de casă din mere poate fi pregătită simplu și rapid. Acest lucru se poate face folosind un aragaz lent. Cum să pregătiți un gol pentru iarnă în acest fel, descrie în detaliu instrucțiunile pas cu pas din fotografia de mai jos. Această rețetă a fost JAIT din mere pentru iarnă - o adevărată găsire pentru gazde, care nu au timp să stea la aragaz.

Ingrediente

1000 g de mere;
1/2 lamaie;
2 linguri. Sahara;
1 lingură. apă.

Apple pas-cu-pas de gătit a sărit

Alegeți merele foarte întrerupte. Este de dorit ca acestea să fie culori masive de culoare roșie - atunci se dovedește saturate și jachetă densă.

Spălați-vă bine merele cu sodă, clătiți sub apă curentă și curățați coaja. Peelul nu este aruncat, este încă util.

Tăiați semințele și miezurile din mere și îndoiți-le într-un castron multicooker, se toarnă 1/3 ceașcă de apă. Este important să nu încărcați castronul în partea de sus, ci să-l umpleți puțin mai mult de jumătate (astfel încât sărituri exact să nu popping).

Porniți modul "de coacere" timp de o jumătate de oră. Porniți soba și puneți o cratiță cu o coajă de mere pe ea. Se toarnă apa rămasă, aduceți la fierbere și fierbeți 25 de minute.

Scoateți din placă și tulpina. Veți obține aproximativ 2/3 ceașcă de Ragger. De îndată ce Multicooker se oprește, ia o interpretare de lemn și spargeți merele chiar într-o ceașcă în starea de piure. Puteți utiliza un blender. Puneți zahărul în cartofi piure și adăugați suc de lămâie - va da sourness. Se toarnă decoctarea merelor în piure, amestecați și porniți modul "coacere" timp de 65 de minute.

Bine ați venit la consistența necesară, verificându-l cu agitare. Deconectați Multicooker dacă se realizează o astfel de consistență (de obicei necesară aproximativ 40 de minute).

Sterilizați borcane și turnați cald. Închideți capacele și încheiați-vă la răcirea completă. Jacheta surprinzător de delicioasă este gata! Dăm câteva sfaturi de la proprietarii și specialiști cu experiență.

Apple a jumped rețeta cu lămâie

Pregătiți-vă sărit cu mere și lămâie pentru iarna nu va fi dificil dacă utilizați instrucțiuni pas cu pasprezentat mai jos. Ca rezultat, se pare că nu este doar un desert delicios, ci și un desert foarte util.

Ingrediente

mere - 1 kg;
limon mare - 1 buc.;
apă - 250 ml;
zahăr - 700 g

Apple pas-cu-pas de gătit a sărit

Mai întâi trebuie să pregătiți mere. Fructele trebuie spălate și curățate de coajă. De asemenea, ar trebui să tăiați toate miezurile. Trebuie să tăiați carnea rezultată în plăci mici, subțiri și puteți să vă grăbiți. Billetul este deplasat într-un recipient cu fundul gros, turnat cu apă, adormit cu zahăr și a rămas timp de 6 ore.

Trebuie să pregătim Lemon. Pre-citrice trebuie tăiat în mai multe părți pentru a extrage toate oasele. Lemon trebuie să fie derulat pe un șlefuitor de carne sau să turnați un blender.

O cratiță cu felii de mere și zahăr trebuie să fie pusă pe focul de mijloc. Masa trebuie adusă la fierbere. Apoi, focul este redus la minim, după care viitorul a fost sărit la o oră de 1,5. Când merele devin transparente și moi, mâncărurile sunt îndepărtate din sobă. Merele trebuie tăiate cu un blender.

În piure este necesar să turnați masa de lămâie. Produsele din nou puse pe foc. Este necesar să se aducă la fierbere și să sacrifice încă 5-8 minute.

Rămâne doar să se toarnă un gol pentru bănci și să se rostogolească cu capace.

Rețetă Apple groasă a sărit pentru plăcinte

Apple dens, groasă a sărit pentru plăcinte va reuși cu siguranță, dacă îl gătești într-o rețetă cu fotografii pas cu pasprezentat mai jos.

Ingrediente

mere - 1 kg;
zahăr - 1 lingură.

Apple pas-cu-pas de gătit a sărit

Dacă utilizați această rețetă pas cu pas pentru Apple din fotografie, atunci nu vor avea dificultăți. Pentru a începe, va trebui să treceți prin mere pentru gătit gros și dens a sărit pentru plăcinte.

Fructele trebuie să fie spălate, îndepărtați coaja de la ei și tăiați miezurile. Merele trebuie tăiate în trimestru.

Segizează masa fără apă

Masa rezultată este zdrobită de un blender.

Pureul rezultat este acoperit cu nisip de zahăr.

Compoziția trebuie să fie peck pe o căldură slabă timp de aproximativ 40 de minute. Produsul trebuie să se îngroaie. Pregătirea jumperului de mere pentru plăcinte poate fi verificată. Este necesar să scadă o picătură de dulciuri pe o placă plată. Dacă desertul nu se răspândește, atunci gătitul poate fi finalizat.

Din pereții capacității, compoziția ar trebui să se încadreze în urmă.

Apple terminat a sărit ar trebui să fie descompus pe borcane și să se răsucească.

Pentru a găti masa în timp, capacitatea în care vă pregătiți este recomandată, pentru a lubrifia stratul subțire de ulei de legume (mai bun) din interior. Zahărul este de dorit să se toarnă mai aproape de sfârșitul gătitului - această tehnică simplă contribuie la evaporarea rapidă a umidității. Proporția clasică de componente: 1000 g de mere - 800 g de zahăr. Cei care iubesc transpirația ar trebui redus, cantitatea de zahăr ar trebui redusă, totuși, acest lucru mărește automat prepararea delicatei. Urmând rețetele și luând în considerare sfaturile, veți primi un amuzant magnific, care în serile lungi de iarnă vă va aminti de vară însorită!

Video: Cum să gătești Apple a sărit

Și oferim, de asemenea, câteva videoclipuri, după familiarizarea cu care veți deveni un adevărat maestru de gătit Apple a sărit!

Apple a sărit este un billet minunat, care va găsi fanii în orice casă.

Delicateaua dulce poate fi ușor adăugată la diferite feluri de mâncare.

În orice exemplu de realizare, este minunat, mai ales dacă este produs acasă.

Jacheta de casă din mere pentru iarna - principiile generale de pregătire

Pentru sacou, puteți folosi surfing, mere zdrobite și sparte. Este de preferat să se utilizeze soiuri de vară și de toamnă. Merele de iarnă nu sunt potrivite pentru piesa de prelucrat, care nu sunt compuși, nu au o aromă pronunțată. Fructele sunt zdrobite să gătească sau să dispară după abur. Uneori se folosește un blender, care reduce și facilitează recoltarea delicatei dulci.

Apple a sărit poate fi pregătit numai cu zahăr. Dar citrutele, alte fructe și fructe de padure adaugă la ea. Există rețete pentru delicatețe parfumate cu scorțișoară, vanilie, ghimbir.

Ceea ce este cel mai adesea adăugat la mere:

Mint Rowan..

Job poate fi pregătit calea clasică. pe sobă. Dacă există un multicooker în bucătărie, puteți utiliza acest dispozitiv. Jacheta delicioasă și parfumată se dovedește după mâine în cuptor, apropo, rețeta este puțin mai mică.

Doar a sărit din mere

Rețeta pentru cea mai simplă sărită de mere, care poate fi utilizată imediat, fie să se rostogolească în borcane și să plece până la iarnă. Dacă merele sunt bine sudate, atunci masa nu trebuie să mănânce, ceea ce simplifică și accelerează procesul de gătit.

Ingrediente

1 kg de mere;

500 g de zahăr;

100 ml de apă.

Gătit

1. Clătiți, curățați merele, tăiați felii. Pliați bucăți de fructe într-o cratiță.

2. Adăugați apă în mere.

3. Acoperiți, puneți gătitul. Merele unor soiuri se transformă rapid într-un piure. Trebuie doar să amesteci masa.

4. Dacă piesele nu se încadrează, atunci trebuie doar să le gătiți până la moale. Apoi, amestecați blenderul sau răsuciți prin măcinul de carne.

5. Adăugați nisip de zahăr pe bază de prescripție medicală.

6. Puneți din nou masa pe aragaz, nu faceți focul astfel încât masa să nu ardă.

7. Jersey de căldură de la 40 la 60 de minute, în funcție de consistența de care aveți nevoie.

8. Acum poate fi răcită și utilizată în scopul dorit. Sau o masă fierbinte pentru a turna în bănci, rulați până la iarnă.

Învățat din mere la domiciliu cu portocaliu

Citrurile sunt adesea adăugate când billetul era jait de la mere acasă. Zestul dă delicatețea unui parfum chic, face gustul mai bogat și mai adânc, în timp ce tehnologia de gătit a ruginii este incredibil de complicată.

Ingrediente

3 kg de mere (Antonovka);

2 portocalii;

1,5 kg de zahăr.

Gătit

1. Merele trebuie să se clătească, nu puteți curăța. Rețeta este utilizată de soiul "Antonovka". Dar puteți lua un altul similar.

2. Curățați felii pentru răsucirea ulterioară printr-un șlefuitor de carne sau măcinarea în combină.

3. Din portocale trebuie să eliminați Zest. Luați un cuțit de legume sau un grater convențional pentru acest lucru. Cu ei au scos pielea pictată pur și simplu.

5. Grind toate fructele împreună cu zeul.

6. Dacă masa este groasă, atunci puteți adăuga jumătate din paharul de apă.

7. Puneți focul, negociați un sfert de oră.

8. Adăugați zahăr în junglă, pregătiți-o timp de încă 30-40 de minute. Uită-te la consistența, ar trebui să fie groasă, uniformă, este permisă prezența boabelor mici.

A sărit din mere într-un aragaz lent

Rețeta de bază a fost curățată din mere într-un aragaz lent. În mod similar, puteți pregăti delicatețe dulci cu adăugarea altor fructe, fructe de padure.

Ingrediente

1 kg de mere;

1,5 pahare de apă;

2,5 cani de zahăr.

Gătit

1. Curățați merele. Plătiți piei într-o cratiță, adăugați apă, puneți pe sobă.

2. Pregătiți un decoct saturat de piele bogată în pectină. Este cel care va da o consistență groasă gata. Decoction perfect.

3. Tăiați mărul cu bucăți, pliați într-o cratiță multicooker, închideți aragazul lent, puneți coacerea timp de o jumătate de oră. În acest timp, merele vor deveni moi.

4. Scoateți fructele dintr-un aragaz lent, mănâncă în orice mod sau doar dispersați.

5. Adăugați nisip de zahăr, agitat și întoarceți-vă într-o cratiță multicooker.

6. Umpleți toate decocturile. După ce a intrat, ar trebui să fie mai puțin decât un pahar, la jumătate. Puteți vărsa și toate cât de mult. Nu va fi mai rău decât asta.

7. Porniți modul de coacere timp de încă o oră. Uită-te în grosime. Cel mai adesea, este suficient pentru 35-40 de minute, astfel încât a devenit coerența dorită.

Homemade a sărit de la mere pentru iarnă cu coaja

Rețetele de groase, parfumate au sărit de la mere pentru iarnă. Acesta este modul în care este pregătit în industrii mari. Deci, totul se întâmplă, se folosește un blender.

Ingrediente

1,2 kg de zahăr;

2,5 kg de mere;

180 g de apă;

3 g de acid citric.

Gătit

1. Curățați bucățile de mere spălate, nu este necesar să scoateți coaja, dar grizzlele ar trebui să fie by-pass. De asemenea, tăiați cerceveaua tare în apropierea semințelor, nu sunt necesare.

2. Adăugați apă la mere, acoperiți, bineveniți la foc până la moale.

3. Scoateți capacul, rece, dar nu este necesar să se răcească. Puteți petrece masa caldă.

4. Strângeți blenderul, transpirați blocajele la o piure omogenă, toate piei ar trebui zdrobite.

5. Adăugați zahăr și lămâie, amestecați.

6. Acum puneți o mulțime de foc temperate. Astfel încât nu este arsă, agitat constant.

7. Gatiti timp de aproximativ o ora. Ar trebui să se țină cont de faptul că, după răcire, va fi mai detaliat, deoarece există o mulțime de pectină în piele. Prin urmare, nu este necesar să aducem o masă dulce la masa dulce.

Tocmai a sărit de la mere din cuptor

Rețeta pentru un mere foarte apetisantă și simplă a sărit, pentru pregătirea căreia cuptorul va avea nevoie. Cu siguranță nu o hrănește, se pare că este groasă și parfumată, dacă totul are dreptate.

Ingrediente

Pahar cu apa;

1,5 kg de mere;

700 g de zahăr.

Gătit

1. Curățați merele, tăiați, îndoiți în cratiță. Este mai bine să utilizați imediat aluminiu.

2. Adăugați apă, sudură până la moale pe aragaz. Dacă se ripează merele, nu durează mai mult de zece minute.

3. Scoateți sau bateți într-un alt mod la starea de piure.

4. Adăugați zahărul receptorului, amestecați.

5. Acoperiți cratița, puneți-o în cuptor. Temperatura prezintă 200 de grade.

6. De îndată ce se fierbe, reduceți temperatura la minimum. 70-80 de grade sunt suficiente pentru Tom.

7. Gătiți depășirea a trei ore. În acest timp, masa se va întuneca, se pare că va apărea o aromă uimitoare, va fi groasă.

8. Răspândiți masa dulce în recipiente sterile, după răcire completă, trimiteți fără depozitare.

A sărit de la mere acasă cu dovleac

Rețeta pentru un ajurat luminos, util și accesibil, în care dovleacul este adăugat împreună cu merele. De asemenea, se adaugă acidul citric uscat în funcție de rețetă. Dacă există o dorință, puteți adăuga suc dintr-o citrice proaspătă, va fi chiar mai bună.

Ingrediente

600 g dovleci;

700 g de mere;

700 g de zahăr;

2,5 g de acid citric;

150 g de apă.

Gătit

1. Purificat, eliberat de întregul dovleac de extensie, ori în tigaie, adăugați apă de prescripție, pune gătitul până la moale.

2. În timp ce dovleac se pregătește, trebuie să curățați merele, tăiați în bucăți mici, grătare și clapete de semințe sunt aruncate.

3. Adăugați mere la dovleac, dar numai după ce piesele devin moi. În caz contrar, procesul de gătit va întârzia.

4. Trageți merele cu un dovleac sub capacul cu zece minute înainte de moale. Timpul poate fi extins dacă este necesar.

5. Luați interpretarea, amintiți-vă piesele moi pentru a le transforma în piure. Dacă doriți să obțineți un jumper omogen și blând, puteți răci conținutul cratiței și puteți rupe prin blender.

6. Acum este momentul pentru a adăuga zahăr de rețetă și acid citric. Sau stoarceți suc de la jumătăți citrice.

7. Se amestecă, puneți din nou aragazul.

8. Pauză a ajuns la o jumătate de oră, se amestecă în mod regulat, astfel încât să nu fie ars.

9. Puneți în borcane, luați depozitarea.

A ganzat din mere într-un aragaz lent cu lămâie

O variantă a unui aromat foarte parfumat, care este, de asemenea, adăugat lamaie, cu excepția merelor. Dacă citricul este mare, atunci puteți utiliza jumătate.

Ingrediente

1,5 kg de mere;

700 g de zahăr.

Gătit

1. Lemonul trebuie clătit mai întâi, apoi Quivel. Tăiați în bucăți, scoateți oasele.

2. Și merele nu trebuie să ștergeți coaja. Faceți bucăți de această dimensiune care vor trece cu ușurință în măcinația de carne. Sau doar tăiați felii arbitrare dacă vă amestecați în combinație.

3. Reflectați fructele prin polizorul de carne, puneți cartofii piure într-un aragaz lent.

4. Dacă masa este groasă, merele nu sunt foarte suculente, apoi puteți adăuga o apă la piuresul răsucite, aproximativ jumătate din ceașcă.

5. Închideți, pregătiți-vă pentru modul de coacere de aproximativ o jumătate de oră. Puteți amesteca periodic.

6. Deschideți, adăugați nisip de zahăr și pregătiți-vă încă 45 de minute, nu mai trebuie să rearanjați.

7. Evaluați coerența. Dacă era suficient de gros, uniformă, atunci puteți opri. Pentru depozitarea pe termen lung, așezați o mulțime în timp ce este fierbinte, în borcane sterile, răsuciți. Dacă delicatețea este pregătită la fel ca aceasta, atunci doar se răcească.

Homemade a sărit mere cu prune pentru iarnă

Varianta necompletului dulce cu prune. A fost dublat culoarea întunecată, gustul saturat. Rețeta este potrivită chiar și pentru prune care nu doresc să se despartă de oase. Pentru fructele energetice, va lua o sită, o mai bună metalică.

Ingrediente

0,5 kg de scurgere;

1 kg de mere;

1 kg de zahăr.

Gătit

1. Curățați bucățile de mere, pliați în cratiță.

2. Adăugați prune la ele. Dacă sunt ușor împărțite, apoi ștergeți osul. Dacă prunele nu doresc să se despartă de os, faceți doar o mică incizie pe fiecare lucru.

3. Acum se toarnă la jumătatea de fructe din ceașcă de apă, puneți abur până la moale.

4. De îndată ce piesele sunt bine confuze, puteți scoate cratiul din foc.

5. Răciți masa, astfel încât să nu ardă mâinile. Cântați piureul prin sită. Prin piei.

6. Adăugați zahăr în piure, amestecați.

7. Rămâne doar să-l puneți pe sobă, să gătiți. Nu uitați să amestecați, altfel delicateia va hrăni rapid.

8. În medie, jacheta de prune cu mere se pregătește de la o jumătate de oră până la o oră, dar aduce la dorința de care aveți nevoie.

9. Răspândiți delicatețe de fierbere în rezervor steril, neapărat uscat. Încurajați ermetic.

Simplu a sărit de mere cu scorțișoară și ghimbir

O opțiune este simplă, dar foarte parfumată și delicioasă a sărit de mere. În plus față de condimente, se adaugă zest lămâie. Puteți lua proaspăt sau uscat.

Ingrediente

1,5 kg de mere;

750 g de zahăr;

1 linguriță. Zedra;

0,5 h. L. scorţişoară;

0,3 h. L. ghimbir uscat;

0,5 h. L. acid citric.

Gătit

1. Reflectați merele cu coaja sau fără el în cashitz. Puneți în cratiță.

2. Adăugați Zest imediat, puneți pe sobă, negociați 10 minute.

3. Este timpul să adăugați nisip de zahăr. Gatiți o delicatesă pentru un alt sfert de oră.

4. Acum se toarnă în scorțișoară pământului și ghimbir uscat. Dacă nu există nici o pulbere, atunci puteți folosi rădăcina proaspătă de ghimbir, doar sifonul.

5. Se amestecă, gătiți delicatețea este de aproximativ o jumătate de oră, arătați în culoare și grosime.

6. Pentru depozitarea de iarnă, distribuiți borcane sterile, clog imediat până când masa este răcită.

A sărit de la mere acasă cu pere

O variantă de uimitoare de pară a sărit, a cărui gust este, de asemenea, familiar din copilărie. Perele pot lua orice, dar mai bine nu prea moale, astfel încât delicatețea să fie groasă.

Ingrediente

1 kg pere;

1 kg de mere;

1,5 kg de zahăr;

1 linguriță. Lyondons.

Gătit

1. Tăiați fructele cu bucăți, nu aveți nevoie să fotografiați pielea. Ori în cratiță.

2. Adăugați puțină apă, doar câteva linguri. Dacă fructul nu este foarte suculent, atunci puteți să vărsați mai mult, dar maxim 200 ml.

3. Puneți aragaz, protop sub capac până la moale.

4. Bine ați venit fructele.

5. Ștergeți prin sită. Puree blândă se întoarce la tigaie.

6. Adăugați acidul citric, turnați zahărul, amestecați.

7. Spargeți grăsimea de 35-40 de minute, în mod constant, simultan, după focul de fierbere, faceți mai puțin mediu.

8. Răspândiți pe borcane sau doar răciți, tratați-vă și gospodăriile încântătoare.

Jacheta de casă din mere pentru iarna - Sfaturi și trucuri utile

Pentru a îngroșa rapid, nu este necesar să se acopere delicatețea în timpul gătitului final. În același scop, folosim mâncăruri largi, astfel încât zona de evaporare să fie mai mare.

Pooh devine gros numai după o răcire completă. Dar cum să definiți o consistență în avans? Puteți scădea o mică masă fierbinte pe placa răcită, după răcire, evaluați coerența. Fie petreceți pe o lopată de sacou. Dacă canelura imediat dispare, atunci masa nu este pregătită. Dacă drumul din stânga este umplut încet, atunci puteți scoate piesa de prelucrat din foc.

Cât de mult zahăr este în glumă? Adesea, în rețete, sfătuiți să reduceți cantitatea dacă se utilizează mere dulci. De fapt, acest lucru nu este în întregime corect, delicatețea poate da vina în timpul depozitării. Se recomandă să se pună cel puțin 50% din nisip din masa totală a piureului preparat. În timpul impulsului, concentrația va crește.

Vreau să vă ofer un gust uimitor pe gustul merelor pentru iarnă, rețeta cu fotografia este simplă, arogată este pregătită printr-un șlefuitor de carne. Prin urmare, cred că opțiunea mea va interesa pe mulți.
În acest an am avut foarte puține mere la cabana. Poate că anul a fost remarcabil și poate copacii s-au deranjat, dar indiferent de cum a fost, toate fructele pe care le-am scos din copaci sunt deja mâncate. Mama a închis câteva borcane ale iubitei sale gem de mere, dar am cumpărat pe piață pe piață. Și, sincer, am înțeles deja că era necesar să cumpere mai mult, pentru că a fost divergentă, ca niște prăjituri fierbinți - doar deschide un borcan, așa că vreau să frământe bunul pe un bun, apoi tortul este rugat să coacă, atunci Deci, la ceaiul din Savonka, a aflat asta gustos.
Așa că am început să observ că, cu o viteză atât de mare, nu vom trece la primăvară cu stocuri și nu vom încerca să încerc să facem un nou sărit pe o nouă rețetă. Mai ales că merele pot fi cumpărate în supermarket în orice moment al anului fără probleme.
Merele au ales luminoase, suculente, dulci, puțin cu sourness și sa dovedit foarte parfumată și gustoasă. Potrivit rețetei din sacou, zahărul poate fi adăugat ținând cont de dulceața merelor și gustul lor și puteți, de asemenea, să împingeți un pic de scorțișoară sau vanilie (acesta este deja un ventilator al arome subțiri).
Mi-a plăcut că tehnologia de gătit este destul de simplă, nu aveți nevoie de o jumătate de zi la placă, așa cum am făcut-o înainte, pentru că primele mere pregătite trebuie să fie răsucite pe șlefuitorul de carne pentru a obține omogen sos de mere. Apoi adăugați apă și zahăr, la cererea aromelor și bucătarul a venit la pregătire. Este important să o faceți pe încălzirea foarte lentă, astfel încât masa să nu fi ars în partea de jos a tigaiei.
Vom fi gata să o punem pe borcane sterilizate uscate și să acoperiți cu capace.

- soiuri de mere dulce - 1 kg,
- zahăr alb - 4 lingurițe.,
- Apă - 1 lingură.

Mai întâi pregătim mere pentru a se alătura. Pentru aceasta, le spălăm cu atenție. Apoi, tăiați fructele în două sau patru și scoateți cutia de semințe

Acum am răsucirea merelor pentru șlefuitorul de carne pentru a obține o masă omogenă. Este recomandabil să utilizați cea mai mică grila.

Puneți cartofii piure în capacitatea adecvată adecvată pentru gătit.
Noi vărsăm apă și am pus foc.
Gatiti timp de aproximativ 15 minute pe foc minim.

După zahărul de zahăr și fierbeți masa pe o ușoară căldură până când începe să se îngroaie.

Încerc să fiu gata de pregătire: Aplicăm o cantitate mică de Masa pe farfurie - dacă picătura va începe să piardă forma și să se răspândească, înseamnă că trebuie să gătiți încă. M-am dus timp de aproximativ 45 de minute.

Jacheta gata se așeză pe băncile uscate, pre-tratate, am pus 5-6 minute într-un cuptor fierbinte, astfel încât o crustă formată pe suprafața masei și închise imediat bastoanele cu capacele.
Când merele sunt răcite, se poate face pentru depozitare ulterioară.

Poftă bună!
De asemenea, vă recomandăm să gătiți

Astăzi, este sudată pentru casa de iarnă Apple a sărit. Speerotate White turnare, iar primele borcane de desert au mers la crusta mea. Curând alte varietăți de mere vor merge, iar rândurile delicatei delicioase vor fi completate cu segmente delicioase ale lor. Pooh - Lucrul din fermă este indispensabil. Utilizați-l pentru umplerea în coacere - în plăcinte, patties, chifle. Serviți cu Ponchikov, la caserola, cheesecakes. Puneți borcanul pe masă la micul dejun și bucurați-vă de toasturi cu cafea și ceai.

Cum să gătești desertul

Secretul gătitului delicios a sărit în mere selectate corect și rețetă bună. Înghețată - masă dulce fără coaja. Prin urmare, de regulă, înainte de a găti cu fructe, coaja și semințele sunt îndepărtate.

Pentru a face piure de la mere, ei se înșeală în sită, trec prin șlefinul de carne, pumn cu un blender.
Dacă vă place gustul "curat" al piesei de prelucrat, nu adăugați nimic.
Dar, pentru o varietate, puteți face o delicatesă neobișnuită, pune scorțișoară, zahăr de vanilie, ghimbir, lămâie, cardamom, cruste de citrice. Gatiti desertul cu prune, caise, pere. Mai jos veți găsi rețete pentru fiecare gust.

Alegeți merele pentru blocaj

Pentru gătit delicios a sărit, este recomandabil să alegeți soiuri de fructe bine reproducere cu carne liberă.
Dacă cumpărați, miroși cu siguranță fructul. De la merele parfumate și gustul trataților va fi uimitor.
Luați soiurile de seminină, aurul, delisul, gloucester, gala regală, jlnagold, idared, turnarea albă.

Gătit în funcție de regulile desert păstrează în condiții plate, cameră de depozitare, pivniță, subsol.

Rețetă clasică pentru GOST, ca și în magazin

Foarte gros, gătit în funcție de GOST, se distinge prin consistență groasă. Desertul de mere răsucite prin șlefuitorul de carne este realizat foarte repede, folosit pentru coacere.

Mere - 2 kg.
Zahăr - 2 pahare.

Rețetă de gătit pas cu pas:

Spălați fructele să se usuce. Dacă pielea este groasă, este permisă să nu o curățească, deoarece conține o masă de vitamine.
Fructele rutiere pe trimestru, tăiați miezul cu semințe.
Grind, sroll printr-un șlefuitor de carne, un procesor de alimente. Recent, un blender este încă aplicat acestui obiectiv.
Așezați masa în tigaie, fierbeți pe căldură moderată înainte de înmuiere.
Purirați masa de întărire, adăugați zahăr.
Reduceți focul la minim. Continuați gătitul.
Se amestecă. Astfel încât masa de măr nu este arsă. Timpul de timp se determină pe noi înșine. Coerența lui Pottle ar trebui să fie groasă. Pentru a înțelege disponibilitatea, săriți masa cu o lingură, întoarceți-vă. Dacă nu cădea, atunci focul poate fi oprit.
Umpleți băncile și scufundați.

A sărit de la turnarea albă acasă

Turnarea albă, deoarece este imposibil să fii potrivit pentru piesa de prelucrat pentru jet de iarnă acasă. Fructele sunt moi, ușor de sudat. Foarte dulce, deci zahărul poate fi luat mai puțin. Aproape întotdeauna am pus cruste de portocale sau tangerine. Încetați-le în timpul iernii când se află sezonul citrice.

Necesar:

Turnarea albă - kilogram.
Zahăr - 600-700 gr.

Cum să gătească:

Tăiați fructele în bucăți de dimensiuni arbitrare. A ales partea de semințe. Nu numără coaja, nu interferează cu desertul din gătit.
Trageți cu zahăr la cealaltă, în acest timp, sucul va avea timp pentru el.
Pune gătit. Timpul de gătire depinde de coacerea fructelor. Personalizați aproximativ o oră. Nu uitați să amestecați astfel încât să nu fie arsă. Pooh devine gros, ușor de aur.

Apple groasă a sărit felii cu lămâie și ghimbir

Delicatesa este mai mult ca un gem, deoarece regula principală a joggingului nu a fost observată aici - bucățile se găsesc în sirop. Dar cât de frumoase alte momente să se retragă din tradiție, mai ales dacă rezultatul este fantastic. Soluția plăcută va completa cu succes dulceața merelor.

Lua:

Mere - kilogram.
Lemon - ½ parte.
Nisip de zahăr - 800 gr.
Ginger rădăcină - o bucată de 3 cm.

Cum se gătesc delicatețe delicioase:

De la jumătățile sucului de stoarcere la lămâie. Deci, citrice a dat mai mult suc, aruncați-o timp de câteva minute în apă clocotită (nu fierbeți, ci pur și simplu se toarnă). Apoi tăiați jumătate și stoarceți.
Ginger Cleanse, petreceți pe cereale.
Acționați merele, împărțiți jumătate, scoateți miezul, fără coaja și tăiați felii.
Fărcați totul în mâncărurile de gătit, turnați zahărul. Înlocuiți pe cealaltă, lăsați fructul să spargă sucul.
După același timp, amestecați masa, întoarceți focul.
Pregătiți-vă pe foc scăzut, încălzirea lentă a tigăi. De obicei, cu această abordare, spuma nu este formată.
Pregătiți 1,5 ore, amestecând periodic. Masa este urâtă, va fi groasă.
Dacă doriți să faceți s-au grăbit frecatul, apoi opriți gazul, vom încerca masa blenderului.
Se toarnă borcane sterilizate, strângeți cu capacele cu șuruburi.

Cel mai simplu a sărit de mere

Înaintea ta rețetă clasică Gătit delicios piesa de lucru de iarnă de la mere.

Necesar:

Fructe - 1 kg.
Zahăr - 0,8-1 kg. (în acru pus mai mult).

Cum să gătească:

Tăiați fructele pe sferturi, pliați în rezervorul de gătit, umpleți cu apă pe degetul deasupra polei de mere.
Porniți gazul, minutele de drag 10 după fierbere.
Scurgeți excesul de lichid. O masă mică de răcire prin sită. Tortul rămas poate fi aruncat.
Fall off zahăr, pune pe arzător. Se fierbe timp de aproximativ 30 de minute, după fierberea de piure. Când masa devine groasă, scoateți din sobă.
Distribuiți la bănci, strângeți, flip și răciți. Când băncile sunt răcite, verificați etanșeitatea comenzii. Dacă nu se întâmplă, traversați-l în spațiul de stocare în camera de depozitare, subsolul.

Jacheta neobișnuită de casă de la mere și pere

Rețeta originală pentru gătit acasă este un desert delicios. În plus față de pere, rețeta include prune, brandy. Vrem să oferim o crestătură de ciocolată, să adăugăm pudra de cacao, în această rețetă va fi, de asemenea, adecvată.

Mere - 1 kg.
Pere - 1 kg.
Plums - 500 gr.
Zahăr - 200 gr.
Brandy - ½ ceasca.
Suc de lamaie - 2 linguri mari.
Vanilla este un vârf.
CARDAMOM - Pinch.
Apă - 3 pahare.
Sare - Pinch (nu o glumă).

Procesul de gătit:

Tăiați fructul cu bucăți. Turnați apa pentru ei. Aduceți fierberea, negociați 45 de minute.
Felii moi verificați prin șlefinul de carne.
Întoarceți-vă la tigaie, adăugați sare, cardamom, suc de lămâie, se toarnă zahăr.
Se amestecă, continuați să gătiți de 2,5-3 ore, fără a uita să se agereze.
Când masa se îngroașă bine, se toarnă vanilina. Dă-i greu, scoateți din sobă. Umpleți borcanele, strângeți-le.

A sărit în cuptor

Există, de asemenea, o metodă de billet Apple. Delicatesa va fi densă, uimitoare parfumată.

Va dura:

Fructe - 1,5 kg.
Zahăr - 0,7 kg.
Apa este un pahar.

Curățați merele de pe coajă și partea de semințe. Tăiate în bucăți mici.
Umpleți cu apă, opriți până când felii sunt înmuiate.
Scurgeți lichidul, ștergeți bucățile de sită, măcinate într-o masă omogenă.
Achiziționați cartofi piure într-o cratiță, introduceți zahăr.
Se amestecă și se pune în cuptor. Temperatura în cuptor 200 o C.
Așteptați fierberea de piure, reduceți temperatura la 50 o C.
Tomite Masa mere este de aproximativ trei ore. Pooh va deveni o umbră roșie. Apoi frecați borcanele, închideți capacele șuruburilor.

Rețetă de gătit într-un aragaz lent

Pregătirea jachetei la domiciliu va accelera un multicooker - asistentul credincios al multor proprietari.

Lua:

Fructe - kilogram.
Zahăr - 0,5 kg.
Apă - 1/3 cană.
Lemon - jumătate.

Tehnologia de gătit:

Fructele se pregătesc pentru gătit: tăiați coaja, îndepărtați mijlocul, tăiați felii.
Trimiteți unui Multicooker, Bay cu apă. Puneți caracteristica de coacere. Pregătiți-vă până când piesele sunt moi.
Grind blenderul, turnați zahărul în castron, strângeți sucul de lamaie.
Continuați să gătiți timp de o oră. Răspândirea a sărit fierbinte, strângeți-o.

Cuptor de la tort de mere în cuptor pentru plăcinte

Rețetă pentru gazde practice. De regulă, după billetul pentru iarna de sucuri, există multe prăjituri, valul potrivit pentru prelucrarea ulterioară. Delicatesa gătită va merge pentru prăbușirea plăcintelor, plăcintelor, rolelor.

Lua:

Tort - kilogram.
Zahăr - 800 gr.

Cum se pregătește:

Ștergeți în sită, separați piureul.
Loc în mâncărurile de gătit. Adăugați îndulcitor. Se fierbe cu 30 de minute înainte de îngroșare.
Rearanjați cratița în cuptor. Setați temperatura în 70 O C. Tomit, până când este necesară pentru grosimea de desert.

Cum să gătești Apple a sărit cu Orange - Video

Rețetă video pentru deliciosul Apple a sărit cu o poveste detaliată pas cu pas despre gătit. Bilete de succes!