Gotowanie pieczarek w piekarniku. Pieczarki z serem w piekarniku. Pieczarki zapiekane w piekarniku z ryżem i serem

Pieczarki pieczemy w całości z serem i przyprawami. Co może być smaczniejszego i bardziej apetycznego? Można jednak użyć również produktów pokruszonych, przygotować julienne, a także zastąpić śmietanę majonezem. W każdym razie pieczone grzyby to nie tylko danie, można je również podawać na świątecznym stole, nie wstydząc się ich wyglądu.

Prosta wersja z pieczarkami

Zapiekane w piekarniku i z masłem gotują się w zaledwie czterdzieści minut. Wyglądają bardzo efektownie. Można je także podawać już schłodzone jako przekąskę.

Czego będziesz potrzebować? Lista składników jest niewielka:

Grzyby - około pół kilograma.
Sto gramów sera.
160 gramów masła.
Opcjonalnie warzywa i czarny pieprz.

Najpierw przygotuj grzyby. Ich nogi są ostrożnie usuwane z czapki. Później można z nich ugotować aromatyczną zupę grzybową. Teraz wszystko, co Ci się nie podoba, jest usuwane z zewnętrznej części kapelusza. Niektóre ciemne miejsca, film. W rezultacie zakrętki są po prostu puste w środku.

Gotowanie grzybów. Pieczemy pysznie

Teraz, gdy główny składnik jest gotowy, możesz przejść do reszty. Zapiekane z serem przygotowuje się błyskawicznie. Najpierw posmaruj naczynie do pieczenia kawałkiem masła; zajmie to około jednej czwartej przygotowanego kawałka. Umieść zatyczki pustą częścią do góry. Pozostałe masło pokroić na kawałki i umieścić w każdej czapce.

Teraz taki preparat można włożyć do piekarnika. Powinien być podgrzany do stu osiemdziesięciu stopni. O grzybach możesz zapomnieć na dwadzieścia minut.

W tym czasie musisz zetrzeć. Gdy czas minie, wyjmij grzyby z piekarnika. Ostrożnie włóż odrobinę sera do każdej czapki. Najważniejsze, żeby nie poparzyć palców! Grzyby można ponownie włożyć do piekarnika. Pieczarki i ser zapiekane w piekarniku będą gotowe za dwadzieścia minut.

Podczas serwowania można posypać danie drobno posiekanymi ziołami, np. koperkiem. Warto doprawić także mielonym czarnym pieprzem. Miłośnicy bardziej słonych potraw mogą wstępnie posolić grzyby (przed dodaniem oleju).

Alternatywa: nadziewane

Do tej opcji przygotowania pieczonych grzybów z serem w piekarniku potrzebna będzie również cebula, a także dodatkowy mały kawałek masła.

Kiedy grzyby zostaną wysłane do piekarnika wraz z olejem, należy przygotować mielone nogi grzybów. Aby to zrobić, drobno posiekaj cebulę i grzyby. Na patelni roztapiamy kawałek masła i podsmażamy cebulę. Gdy zmieni kolor, dodaj grzyby i smaż je, aż będą prawie gotowe.

W przeciwnym razie wszystko pokrywa się z przepisem na pieczone grzyby w piekarniku z serem, który był powyżej. Zaraz po wyjęciu pieczarek z piekarnika nakładamy najpierw mieszankę pieczarek i cebuli, a następnie ser. Wszystko piecze się w tym samym czasie.

Julienne z grzybami

Możesz ugotować całe pieczone grzyby w piekarniku z serem lub możesz użyć tych składników w naczyniu z wieloma składnikami. Porozmawiamy o Julienne. Wiele osób boi się go gotować, ale nie ma w tym nic skomplikowanego.

Będziesz potrzebował następującego zestawu produktów:

300 gramów pieczarek;
jedna cebula;
szklanka mleka;
sto gramów sera;
łyżka mąki;
sól i pieprz do smaku;
dwie łyżki masła;
łyżeczka ulubionych suszonych ziół.

W razie potrzeby możesz użyć dowolnych grzybów. Mleko można też zastąpić śmietaną, wówczas danie będzie bardziej tłuste, jednak w tym przypadku należy unikać mąki. Do suszonych ziół zalicza się majeranek, pietruszka lub seler.

Grzyby zapiekane z serem w piekarniku: zdjęcie i opis

Na początek dokładnie umyj grzyby, a następnie pokrój je na małe kawałki. Obierz cebulę i pokrój ją w najcieńsze półpierścienie. Rozpuść masło na patelni. Cebula jest na nim smażona, powinna stać się różowa.

Teraz możesz dodać przyprawy, czyli sól, pieprz i zioła według uznania. Dodaje się tu również grzyby i smaży przez kilka minut, posypując mąką. Teraz ostrożnie wlewaj cienkim strumieniem mleko, ciągle mieszając wszystkie składniki. Na koniec nie powinno pozostać żadnych grudek. Gdy wszystko się wymiesza, a mleko odparuje, można przełożyć do foremek zapiekane w piekarniku z serem pieczarki.

Ser jest tarty i układany na wierzchu każdej formy. Teraz możesz piec julienne przez około trzydzieści minut w temperaturze 200 stopni.

Pieczarki z marynatą

To danie świetnie sprawdza się na grillu, ale w piekarniku wychodzi nie mniej aromatyczne i soczyste. Będziesz potrzebować następujących składników:

1,5 kilograma grzybów;
dwie łyżki kwaśnej śmietany;
ta sama ilość majonezu;
duża pęczek pietruszki;
kilka ząbków czosnku;
zioła i przyprawy według uznania, np. suszona bazylia, seler, natka pietruszki i mieszanka papryki;
twardy ser - sto gramów;
sól dla smaku.

Do tego dania nie wystarczy również blacha do pieczenia; potrzebny jest również rękaw do pieczenia. Grzyby należy parzyć w marynacie przez co najmniej dwie godziny, dlatego lepiej uzbroić się w cierpliwość.

Gotowanie grzybów zapiekanych z serem i śmietaną w piekarniku

Najpierw ugotuj grzyby. Najlepiej jest brać pieczarki. Są wypełnione wodą tak, że są całkowicie przykryte. Pozostaw na pięć minut. Następnie wilgoć jest odprowadzana, a grzyby myje się pod bieżącą wodą, ostrożnie odcinając brzydkie kawałki. Umieścić w suchej misce.

Teraz przygotuj marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę i majonez i dodaj mieszankę przypraw i soli. Ponieważ przepis zawiera majonez, wystarczy dodać tylko odrobinę soli. Pół pęczka natki pietruszki drobno siekamy i dodajemy do marynaty. Teraz czosnek jest obrany, drobno posiekany i dodany do mieszanki śmietany i majonezu. Wszystko jest zmieszane.

Sosem polej grzyby. Lepiej mieszać rękami, aby uniknąć uszkodzenia delikatnych składników. Mieszając łyżką, krawędzie grzybów kruszą się. Teraz musisz przykryć miskę i włożyć przedmiot do lodówki na dwie godziny.

Gdy wszystko ustabilizuje się w lodówce, możesz rozpocząć pieczenie. Piekarnik nagrzewa się do 180 stopni. W tym momencie ostrożnie połóż rękaw do pieczenia na blasze do pieczenia. Za pomocą łyżki grzyby są wysyłane do środka. Po przeniesieniu wszystkiego należy zabezpieczyć koniec rękawa tak aby był szczelnie zamknięty. Ale możesz zrobić jedno nakłucie w samym rękawie.

Po trzydziestu minutach możesz wyjąć grzyby. Należy je ostrożnie usunąć i przenieść do innego pojemnika. Gdy grzyby są gorące, posyp je drobno startym serem. Podczas serwowania warto także udekorować pozostałą natką pietruszki.

Prosta zapiekanka grzybowa

Ten przepis nie wymaga wielu składników, a wynik zachwyci całą rodzinę. Musisz przygotować następujące produkty:

500 gramów grzybów, zwykle pieczarek;
pół szklanki kwaśnej śmietany;
łyżeczka mąki;
dwie łyżki masła;
przyprawy do smaku;
kawałek sera, około 25 gramów.

Do dekoracji zapiekanki przed podaniem można także użyć dowolnej zieleniny. Pietruszka działa dobrze.

Przepis ze zdjęciem: pieczarki pieczone w piekarniku z serem i kwaśną śmietaną

Piekarnik należy nagrzać do 200 stopni. Warto przygotować także grzyby. Są dokładnie myte, a następnie parzone wrzącą wodą. Teraz lepiej zostawić je na chwilę na durszlaku, aby płyn spłynął.

Rozpuść masło na patelni. Grzyby pokroić w cienkie plasterki i zacząć smażyć. Warto dodać soli i odrobiny czarnego pieprzu. Ponadto, jeśli mamy jakieś ulubione przyprawy, na przykład kolendrę, lepiej dodać je od razu. Gdy grzyby się zrumienią, dodać do nich mąkę i dokładnie wymieszać. Teraz możesz dodać śmietanę. Wyłącz, gdy mieszanina zacznie wrzeć.

Teraz możesz wziąć naczynie do pieczenia, posmarować je olejem, a następnie ułożyć grzyby. Posypujemy wierzch tartym serem. Wstawić do piekarnika na około dziesięć minut, ten czas wystarczy, aby ser się roztopił i uformował apetyczną skórkę. Teraz możesz pozwolić naczyniu trochę ostygnąć i posypać ziołami.

Kapelusze ze śmietaną

Inną opcją przygotowania pieczarek jest pieczenie czapek ze śmietaną. Aby to zrobić, potrzebujesz:

pół kilograma grzybów z dużymi czapkami;
150 gramów sera;
dwie łyżki kwaśnej śmietany;
warzywa do dekoracji;
sól i pieprz do smaku.

Na początek umyj grzyby i ostrożnie oddziel kapelusze od łodyg. Kapelusze są suszone, a następnie układane na natłuszczonej formie do pieczenia.

W tym czasie nogi kroi się w kostkę, niezbyt małą. Smażyć na patelni na złoty kolor, dodać sól i pieprz, dodać śmietanę i gotować na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut. Teraz możesz włożyć do czapek łodygi grzybów ze śmietaną. Posyp serem na wierzchu.

Danie piecze się w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Wystarczy piętnaście minut. Podczas serwowania posyp posiekanymi ziołami.

Grzyby są smaczną alternatywą dla dań mięsnych. Świetnie komponują się z serami i kwaśną śmietaną, a także kremowymi sosami. Ich przygotowanie jest również dość proste i szybkie. Pieczarki pieczone w całości stanowią doskonałą dekorację świątecznego stołu. Zapiekanki będą Ci smakować jako lekki i ciekawy obiad.

Pieczarki pieczone w piekarniku to piękna i smaczna przystawka, którą bardzo łatwo przygotować. To naprawdę nie mogłoby być prostsze. Potrzebujemy pieczarek całych, dość dużych i pięknych - upieczemy je w całości, z odrobiną majonezu, przypraw, jeśli chcemy - kostki bulionowej, pieczarek i kurczaka. Kostki dodają jasnego smaku temu daniu, ale są całkowicie opcjonalne.

A więc przepis na pieczone pieczarki.

Pieczarki całe 1,2-1,5 kg

majonez 3-4 łyżki. łyżki

przyprawy - według własnego uznania, na przykład przyprawy uniwersalne lub uniwersalne

sól? łyżeczka

zamiast przypraw i soli można dodać 1 i 1 kostkę bulionu grzybowego

Przygotowanie pieczonych pieczarek. Robimy to: moczyć przez pięć, a następnie dobrze spłukać. Dodać majonez, sól i przyprawy (lub kostkę bulionową) i pozostawić do marynowania na co najmniej 1 godzinę (możliwe 2-3) w chłodnym miejscu. Jeśli jednak się spieszysz, marynuj przez 30 minut :)

Następnie po prostu wkładamy pieczarki do torebki (lub rękawa) do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 (w przybliżeniu) stopni.

Musisz piec przez około 30 minut, ale nie zapomnij kontrolować końcowego etapu procesu. Jeśli chcesz, żeby grzyby nabrały złocistego koloru, zostaw je dłużej.

(Generalnie taka rada: jeśli w opisie przepisu podany jest czas pieczenia, traktuj go jako wartość przybliżoną. Ponieważ zdarzało się już, że różne piekarniki pieczą inaczej, mimo że temperatura na termometrze jest dokładnie taka sama).

Oto one, pieczarki z piekarnika. Czy lubisz to? :)

Powodzenia i smacznego :)

Jak upiec pieczarki. jak upiec pieczarki w piekarniku. jak upiec pieczarki julienne. Jak długo piec pieczarki? pieczone pieczarki.

Składniki

Pieczarki - 1 kilogram

Sos sojowy - pół szklanki

Sok z cytryny - z 1 cytryny

Ser „rosyjski” lub podobny - 200 gramów

Koper i zielona cebula - po pół małej pęczka

Oregano, sól - do smaku

Przed pieczeniem pieczarki należy umyć, przekroić każdą na pół, ułożyć na blasze do pieczenia, posypać sosem sojowym i sokiem z cytryny, posypać koperkiem, cebulką do smaku, oregano i tartym serem. Piec pieczarki w piecu 25 minut w temperaturze 180 stopni na natłuszczonej blasze do pieczenia.

Pieczarki pieczone w powolnej kuchence

Składniki

Pieczarki - pół kilograma

Cebula - 2 głowy

Śmietana - 3 łyżki

Sól i - do smaku

Olej roślinny - 2 łyżki

Jak upiec pieczarki w powolnej kuchence

Obierz, umyj i drobno posiekaj cebulę. Do garnka multicooker wlać olej i wrzucić cebulę. Ustaw multicooker w trybie „Pieczenie” na 40 minut.

Smaż cebulę przez 10 minut. Pieczarki umyj, osusz, pokrój w cienkie plasterki. Włóż pieczarki do wolnowaru razem z cebulą. Zamknij multicooker pokrywką na 5 minut. Dodać sól, pieprz, dodać śmietanę i dobrze wymieszać. Piec pieczarki w powolnej kuchence przez kolejne 25 minut.

Przepis: Pieczarki faszerowane pieczone w piekarniku – przygotowanie krok po kroku

Bardzo podobają mi się te grzyby, zrobię je dzisiaj)

Dziękuję za przepis :)

Pierwszy raz spróbowałam na imprezie i byłam po prostu zachwycona – od razu poprosiłam o przepis! Dziś zrobię na Święta! Po prostu pyszne!

Grzyby są po prostu pyszne!

Często robię takie nadziewane grzyby, pieczone w piekarniku. Moja rodzina je uwielbia. Ale zamiast kurczaka używam mielonej wieprzowiny. Dodaję do tego cebulę i majonez. To danie jest naprawdę pyszne, soczyste i bardzo sycące. Takie grzyby możesz przygotować zarówno na codzienny stół, jak i na świąteczny.

dziewczyny, grzybki są TAKIE pyszne, tylko trzeba uważać - wchłaniają się jak nasiona i nie mogą przestać))

Pieczarki zapiekane w piekarniku z przyprawami, przepis ze zdjęciami

Koperek posiekaj, obierz i pokrój czosnek w plasterki, chili pokrój w cienkie pierścienie, ser zetrzyj na drobnej tarce.

Oddziel kapelusze od łodyg.

Nie myć pieczarek! Im mniej obcej wilgoci jest w grzybach, tym bogatszy będzie ich smak. Wystarczy oczyścić folię, to na niej gromadzi się ziemia i inne zanieczyszczenia, a jeśli grzyby są małe, młode i świeże, nie trzeba nawet czyścić folii, wystarczy przetrzeć czapki wilgotną szmatką.

Umieść czapki w naczyniu do pieczenia. Posolić i popieprzyć, włożyć po 1 sztuce papryczki chili i czosnku, posypać koperkiem. Na wierzch połóż mały kawałek masła i posyp grubą warstwą startego sera.

Piec w piekarniku nagrzanym do 220 C lub na grillu przez około 10 minut, aż pieczarki lekko się ściemnią i puszczą trochę soku, a skórka serowa nie zacznie się zachęcająco złocić.

To chyba główna zaleta tego dania. Kiedy zaczynasz upiec pieczarki w piekarniku po podgrzaniu olej topi się, nasyca wszystkie wnętrza grzyba, łagodzi ostry zapach czosnku i ostrość chili. Pieczone pieczarki Okazują się bardzo soczyste, aromatyczne, z lekką pikantnością, a złocista skórka sera zachowuje całą tę pyszność wewnątrz grzyba.

Grzyby należy podawać na gorąco i jeść w całości, bez krojenia, tak aby ani jedna kropla zgromadzonego w środku aromatycznego soku nie rozlała się na talerz. I pamiętaj: niezależnie od tego, ile ugotujesz, to i tak nie wystarczy - sprawdź!

Przepis na Pieczarki faszerowane serem zapiekane w piekarniku

Do tego dania potrzebujemy:

30 sztuk dużych pieczarek,

100-150 gramów sera,

5-6 łyżek kwaśnej śmietany 20-25% tłuszczu,

1 mały pęczek koperku,

olej roślinny,

pieprz mielony (można użyć mieszanki papryki).

Oddziel łodygi od czapek. Za pomocą ostrego noża i łyżeczki ostrożnie usuń miąższ z kapelusza grzyba.

Miąższ i łodygi grzybów pokroić w drobną kostkę.

Drobno posiekaj koperek.

Do przygotowanego pojemnika dodać grzyby i koperek.

Dodaj śmietanę.

Sól i pieprz.

Dokładnie wymieszać.

Mieszanką napełnij kapelusze grzybów.

Zetrzyj ser na grubej tarce.

Rozgrzej piekarnik do 160-180 stopni. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i ułóż przygotowane pieczarki, posyp startym serem i piecz przez 15-20 minut.

Pieczone pieczarki z serem są gotowe. Zaleca się podawać na gorąco z mięsem lub jako osobne danie.

Smacznego!

Pieczarki z serem w piekarniku / menu tygodnia

Kategorie

Menu na tydzień
Menu na każdą okazję

Jak stworzyć menu
Menu posiłków na tydzień
Przykładowe menu na każdy dzień
Menu dla dzieci
Menu na każdą okazję - wszystkie artykuły

Jak nauczyć się gotować

Ekonomiczny
Szybko
Z dowcipem
Ekologiczny
Do młodej gospodyni domowej
Jak nauczyć się gotować - wszystkie artykuły

Co ugotować na śniadanie

Szybkie śniadania
Śniadanie w łóżku
Owsianka na śniadanie
Naleśniki na śniadanie
Śniadanie z produktami mlecznymi
Śniadanie jajeczne
Co ugotować na śniadanie - wszystkie artykuły

Co ugotować na popołudniową przekąskę
Co ugotować na obiad i kolację

Pierwszy posiłek

Zupy na lato
Zupy na zimę
Zupy na wiosnę
Wszystkie pierwsze kursy

Drugie kursy

Ptak
Warzywa i grzyby
Pasta
Różnorodny

Sałatki

Sałatki wiosenne
Jesienne sałatki
Sałatki zimowe
Letnie sałatki

Dodatki

Rośliny strączkowe do dekoracji
Zboża do dekoracji
Warzywa do dekoracji
Makaron do dekoracji

Deser
Napoje
Co ugotować na obiad i kolację - wszystkie artykuły

Co ugotować na wakacje

Urodziny

Menu urodzinowe
Co możesz ugotować na urodziny?
Co ugotować na urodziny dziecka

Przepisy na Wielkanoc
Nowy Rok

Przygotowanie
Przepisy

Maslenitsa i naleśniki
Co ugotować na wakacje - wszystkie artykuły

Co ugotować dla dziecka

Na śniadanie
Na lunch
Na obiad
Na popołudniową herbatę
Co ugotować dla dziecka - wszystkie artykuły

Co ugotować na Wielki Post

Śniadanie w Wielkim Poście
Zupy na Wielki Post
Sałatki na Wielki Post
Pieczenie na Wielki Post
Desery na Wielki Post
Świąteczne potrawy na Wielki Post
Co ugotować na Wielki Post - wszystkie artykuły

Sosy i sosy
Co przygotować do pracy
Przepisy na szybkie dania
Przepisy są smaczne i niedrogie

Przepisy

Cieszę się, że mogę ponownie spotkać się z odwiedzającymi stronę „Notatka dla rodziny”! Dziś radzę zwrócić uwagę na jeden bardzo smaczny przepis na nadzienie serowe, zapiekane w piekarniku. To doskonała gorąca przekąska na świąteczny stół, ale myślę, że od czasu do czasu możesz tak potraktować swoją rodzinę. Sama zapoznałam się z tym daniem będąc u koleżanki, ale tak nam smakowało, że pobiegłam do sklepu, kupiłam wszystkie składniki (na szczęście nie potrzebowałam ich dużo) i od razu spróbowałam upiec pieczone sam faszerowałem pieczarki serem. Wyszło świetnie! Teraz opowiem i pokażę Ci wszystko, a przygotowanie faszerowanych pieczarek z serem zapiekanym w piekarniku nie będzie dla Ciebie żadnym problemem.

Składniki:

Pieczarka
szynka
Cebula
majonez
Olej roślinny
Sól
Zmielony czarny pieprz

Przygotowanie:

Aby przygotować faszerowane pieczarki, należy wybrać większe lub średniej wielkości grzyby, aby mieć COŚ do nadziewania. Pieczarki należy oczyścić z brudu wilgotną szmatką. Jeśli grzyby są bardzo brudne, umyj je pod bieżącą zimną wodą, po prostu nie zanurzaj ich całkowicie w wodzie, ponieważ pieczarki bardzo szybko wchłaniają dużo wody i wcale nie potrzebujemy tej wodnistości.

Teraz gotujmy nadziewanie.

Wywiń nóżki pieczarek, obierz je ze spódnic i drobno posiekaj.

Cebulę obierz i również drobno posiekaj.

Połóż patelnię z olejem roślinnym na ogniu i włóż do niej cebulę. Gdy cebula wchłonie olej, dodajemy do niej posiekane nóżki pieczarek. Doprawić solą i pieprzem. Wszystko wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

Szynkę pokroić w cienkie, długie kawałki. Dodaj go do garnka i gotuj przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

Pamiętaj – nadzienie nie powinno być suche!

Teraz nadziewamy czapki pieczarek powstałym nadzieniem.

Wierzch posmaruj majonezem.

Ser zetrzeć na drobnej tarce i posypać nim faszerowane pieczarki.

Lekko nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i ułóż na niej przygotowane faszerowane pieczarki z serem. Pieczarki do pieczenia wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczone nadziewane pieczarki z serem będą gotowe, gdy ser się roztopi i lekko „zaparuje”.

Zobacz, jak pięknie wyszło! I jest pyszne – palce lizać!

Pieczone nadziewane pieczarki lepiej podawać na gorąco. Ale nawet jeśli ostygną, nadal będą pyszne.

Nie spiesz się z opuszczeniem witryny! Sprawdź mapę witryny. Znajdziesz tam o wiele więcej ciekawych przepisów kulinarnych i różne przydatne rzeczy dla całej rodziny!

Składniki:

pieczarki - 0,5 kg

cebula -- 1-2 szt.

ser - 150 g

czosnek 2-3 ząbki

sól, pieprz - do smaku

olej do smażenia

Dzień dobry, przyjaciele i dziewczyny!

Proponuję ugotować ze mną nadziewane pieczarki - upieczemy je w piekarniku. Dla naszych celów najlepiej wybrać grzyby średniej i dużej wielkości, a mniejsze odłożyć na bok, aby móc je następnie udusić w śmietanie. Ale udusimy je innym razem, a dziś na naszym stole zagoszczą pieczone pieczarki.

Przygotowanie produktów

Kochani, najpierw oczyśćmy pieczarki z ewentualnych zanieczyszczeń, po prostu delikatnie przecierając je wilgotną szmatką. Nie polecam mycia tych grzybów, gdyż po zabiegach wodnych staną się miękkie i wodniste, a my tego absolutnie nie potrzebujemy.

Po drugie, jedną ręką chwyć pieczarkę za kapelusz, a drugą ręką, delikatnymi ruchami skręcającymi, pozostaw ją bez łodygi i postępuj w ten sposób z każdym grzybem.

Posolić kapelusze grzybów i pozostawić je na chwilę w spokoju, a łodygi drobno posiekać. Cebulę siekamy równie drobno, a czosnek jeszcze drobniej. Zetrzyj ser na drobnej tarce.

Przygotowanie nadziewanych pieczarek

Na dobrze rozgrzanej patelni lekko podsmaż cebulę, dodaj do niej drobno posiekane nóżki pieczarek i lekko dodając sól i pieprz, smaż jeszcze kilka minut, mieszając. Następnie wyłącz ogień i posyp zawartość patelni posiekanym czosnkiem i połową startego sera. Wszystko dokładnie wymieszaj i poczekaj, aż trochę ostygnie - nadzienie, można powiedzieć, jest gotowe.

Zapaleni grzybiarze (i nie tylko) z pewnością docenią smak takiego dania jak grzyby z piekarnika. Są łatwe w przygotowaniu, a łącząc je z różnymi produktami, od mięsa po warzywa, można uzyskać wspaniałe dania o niesamowitych smakach. Grzyby w piekarniku można gotować w garnkach, rondlach lub po prostu na blasze do pieczenia.

Nadzienia do grzybów w piekarniku

Pieczarki są uważane za idealne do gotowania grzybów w piekarniku. Wolą je używać, rozcieńczając smak grzybów innymi składnikami. Baza dania:

Prawie zawsze podstawą jest twardy ser. Posypując nim potrawę, uzyskujemy rumianą, apetyczną skórkę.
Innym popularnym produktem jest mięso. Może to być wieprzowina, wołowina, kurczak, jagnięcina. Nie ma znaczenia, czy mięso jest w kawałkach, czy w formie mięsa mielonego.
Wyroby mięsne - dowolne kiełbasy, frankfurterki, szynka.
Owoce morza.
Nadzieniem do nadziewanych grzybów mogą być dowolne warzywa: słodka papryka, cukinia, pomidory, bakłażany.
Grzyby z jajami przepiórczymi wyglądają bardzo pięknie i smacznie.
Ostatnim etapem każdego przygotowania są warzywa.

Prosty przepis z czosnkiem

Szybko i smacznie przygotujesz szybką i smaczną przystawkę grzybową w ciągu zaledwie minuty. Wszystko, czego potrzebujesz do tego dania, znajdziesz w każdym domu, wystarczy zaopatrzyć się w pieczarki. I nie jest to dziś problemem, sprzedawane są przez cały rok.

Szybki i smaczny placek w galarecie z grzybami na kefirze

Składniki:

Grzyby - 10 szt.
Twardy ser - 300 g.
Czosnek - do smaku.
Sól, przyprawy.

Technika gotowania:

Przygotowane pieczarki umyj, w razie potrzeby obierz i usuń łodygę. Jeśli weźmiesz większe próbki, wypełnienie zmieści się więcej.
Aromatyczny ser zetrzeć na grubej tarce. Przełóż czosnek przez prasę lub drobno posiekaj nożem.
Ser i czosnek wymieszaj razem, dodaj odrobinę pieprzu dla pikanterii.

Lekko posyp solą wnętrze grzyba. Z masy serowej uformuj kulki według wielkości wydrążonej części i napełnij każdy grzyb „rafaelkami”. Napełnione kawałki układamy na natłuszczonej blasze. Piec w nagrzanym piekarniku przez 10 minut w temperaturze 160 stopni.

Grzyby z ziemniakami w doniczkach

Grzyby można upiec w piekarniku, jak w drogiej restauracji, stosując prosty przepis. Przygotowanie zajmie nieco ponad dwie godziny, ale warto. Danie okazuje się obfite, z apetycznym zapachem czosnku. Na trzy standardowe doniczki będziesz potrzebować:

Gotowanie krok po kroku:

Podawaj gotowe porcjowane danie, posypane ziołami i dodatkiem świeżego, zmiażdżonego czosnku. Taki lunch lub kolacja z pewnością zadowoli każdego: zarówno rodzinę, jak i zaproszonych gości. Oznacza to, że można go przygotować również na świąteczny stół.

Pieczarki faszerowane

Przepis na pieczarki pieczone w piekarniku z mięsem mielonym to naprawdę wyjątkowe danie. Aby go przygotować, użyj niskotłuszczowego mięsa mielonego; idealna będzie mielona pierś z kurczaka. Do przekąsek potrzebne są następujące produkty:

Mielone piersi z kurczaka - 500 g.
Średnie pieczarki - 15 szt.
Ser śmietankowy - 100 g.
Czosnek - do smaku.
Cebula - 1 szt.
Sól, zioła, przyprawy.

Przepis na sos grzybowy z suszonych grzybów

Sekwencja gotowania:

Czas gotowania grzybów w piekarniku zależy od wielkości produktu i stopnia nagrzania piekarnika. Dlatego za każdym razem lepiej samemu sprawdzić stopień gotowości pieczonych grzybów.

Pecheritsa zapiekana w boczku

Tę porcję przystawki można podawać nie tylko w dzień powszedni, ale także prezentować gościom na świątecznym stole. Będą mile zaskoczeni niezwykłą prezentacją potrawy i oczywiście smakiem produktu. Do przygotowania będziesz potrzebować:

Plan gotowania:

Przepisy krok po kroku na całe pieczarki w piekarniku z majonezem, serem, ziemniakami i mięsem

2018-05-11 Marina Wychodcewa

Stopień
przepis

6761

Czas
(min)

Porcje
(osoby)

W 100 gramach gotowego dania

4 gr.

12 gr.

Węglowodany

4 gr.

140 kcal.

Opcja 1: Klasyczne pieczarki w całości w piekarniku

Nie najmniej kaloryczny, ale niesamowicie prosty przepis na całe pieczone pieczarki. Wybieramy grzyby małe i jednakowej wielkości. Wtedy ugotują się szybko i równomiernie, dobrze nasączą sos i staną się prawdziwą ozdobą stołu. Dodatkowo danie wymaga majonezu, sosu według własnego uznania i czosnku.

Składniki

500 g pieczarek;
150 g majonezu;
3 ząbki czosnku;
1 łyżeczka. sól;
20 g koperku;
0,3 łyżeczki pieprz.

Przepis krok po kroku na klasyczne całe pieczarki

Grzyby należy dobrze umyć, ale nie należy ich moczyć. Jeśli pieczarki napełnimy wodą przez dłuższy czas, bardzo szybko ją wchłoną, w wyniku czego danie będzie niezbyt smaczne. Jeżeli na zakrętkach znajdują się uszkodzenia, należy je ostrożnie odciąć lub oczyścić.

Do majonezu wyciskamy czosnek, doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie rozcieramy i sosem dodajemy do pieczarek. Dokładnie wymieszaj, ale staraj się to robić ostrożnie, aby nie połamać zakrętek.

Pozostaw grzyby na 15-20 minut. Możesz po prostu włączyć piekarnik i rozgrzać go do 200 stopni. Jeśli masz więcej wolnego czasu, marynuj pieczarki dłużej, możesz nawet wieczorem polać majonezem, ale potem jeszcze raz bardzo dobrze wymieszaj przed gotowaniem.

Grzyby ułożyć w jednej warstwie na blasze do pieczenia lub w formie. Zaleca się układanie ich kapeluszami do góry, aby ładnie i równomiernie się zarumieniły. Włóż grzyby w majonez do piekarnika na pół godziny. Gotowe danie posyp koperkiem.

Wygodnie jest piec takie grzyby nie na blasze do pieczenia lub w formie, ale na kawałku folii. Możesz zrobić tacę o dowolnym rozmiarze, nic nie wycieknie i nie będziesz musiał myć naczyń.

Opcja 2: Szybki przepis na całe pieczarki w piekarniku

Tych pieczarek nie trzeba nawet marynować, ale i tak wyjdą bardzo smaczne, namoczone i zachwycą Cię ładną skórką. Do przygotowania potrzebne są tylko trzy składniki. Sos teriyaki można kupić w sklepie lub przygotować samodzielnie, nie ma w tym nic skomplikowanego.

Składniki

400 g małych pieczarek;
0,3 łyżeczki sól;
80 ml sosu teriyaki.

Jak szybko gotować

Włącz piekarnik, aby się rozgrzał. Do tego dania wystarczy 180 stopni, w przeciwnym razie grzyby się spalą. W czasie, gdy piekarnik się nagrzewa, umyj i lekko osusz pieczarki.

Dodaj sól do teriyaki. Ale są bardzo słone sosy, lepiej najpierw spróbować. Następnie polej nim pieczarki, wymieszaj i możesz wstawić do piekarnika. Piec przez pół godziny.

Do przygotowania takich pieczarek można przygotować coś w rodzaju teriyaki: wymieszać sos sojowy z czosnkiem, cukrem (lub miodem) i imbirem. Czasami dodaje się sok z cytryny lub odrobinę octu. Z tej marynaty wyjdą również bardzo smaczne i złotobrązowe grzyby.

Opcja 3: Całe pieczarki w piekarniku z serem

Takie grzyby można natychmiast marynować lub gotować; w pierwszym przypadku będą lepiej namoczone i solone. Sos na bazie kwaśnej śmietany doskonale komponuje się z pieczarkami w każdym daniu. Dodatkowo potrzebny jest dobry ser, który się roztopi i będzie miał ładną skórkę.

Składniki

500 g pieczarek;
200 g kwaśnej śmietany;
120 g sera;
12 g czosnku;
5 gałązek koperku;
0,3 łyżeczki pieprz;
1 łyżeczka. słodka papryka.

Jak gotować

Gotowanie zaczynamy od marynaty. Jeżeli pieczarki pieczemy od razu to włączamy piekarnik do nagrzania i nastawiamy na około 190 stopni. Może trochę mniej, jeśli okazy są duże. Do marynaty włóż śmietanę do miski. Od razu bierzemy miskę, w której zmieszczą się wszystkie grzyby.

Dodać czosnek, pieprz, sól, dodać mieloną słodką paprykę i posiekać koperek. Dokładnie rozgnieć sos i odłóż na bok.

Pieczarki myjemy i strząsamy z nadmiaru kropelek. Włożyć do miski z sosem i wymieszać. Wskazane jest, aby robić to ręcznie, aby żadna pieczarka nie pozostała bez uwagi.

Przełóż grzyby na patelnię i piecz przez 25 minut. Nadszedł czas na zrobienie sera. Po prostu to pocieramy. Wyciągamy grzyby, posypujemy i ponownie wkładamy do pieczenia. Teraz gotuj, aż pojawi się skórka, ale nie krócej niż dziesięć minut.

Możesz ugotować grzyby i ser w jednym kroku. Od razu dodaj pieczarki, ale następnie warstwę sera pokryj cienką warstwą kwaśnej śmietany lub majonezu. W tej formie nie przypali się przed ugotowaniem grzybów.

Opcja 4: Całe pieczarki w piekarniku (z ziemniakami)

Wariant obfitego i bardzo prostego dania z pieczarek w całości z piekarnika z ziemniakami. Aby wyglądało pięknie, wybierz schludne i małe bulwy. Sos będzie majonezem, ale można go częściowo wymieszać ze śmietaną, nie zaleca się jego całkowitego zastępowania.

Składniki

10-12 ziemniaków;
6 ząbków czosnku;
400 g pieczarek;
150 g majonezu;
4 łyżki l. sos sojowy;
sól i pieprz;
2 marchewki.

Przepis krok po kroku

Posiekaj dwa ząbki czosnku i połącz z majonezem, pieprzem i solą, możesz dodać jeszcze inne przyprawy. Wlać sos sojowy, wymieszać.

Pieczarki umyć i lekko osuszyć. Obierz małe ziemniaki. Jeśli bulwy są duże, lepiej pokroić je na dwie części. Połóż grzyby na ziemniakach, polej sosem śmietanowym i dobrze wymieszaj. Marchewkę obierz, pokrój w centymetrowe koła i dodaj. To bardziej dla urody.

Całość przekładamy do formy lub rękawa do pieczenia. Pozostały czosnek obierz i dodaj w całości do potrawy. Przykryj patelnię folią i zabezpiecz krawędzie. Jeśli używasz rękawa, zamknij go i zostaw mały otwór.

Gotuj grzyby i ziemniaki dokładnie przez godzinę w temperaturze 180 stopni. Następnie zdjąć folię lub odciąć rękaw i piec jeszcze około dziesięciu minut.

Zgodnie z tym przepisem można gotować grzyby nie tylko z ziemniakami, ale także z innymi warzywami. Jeśli chcesz uzyskać piękne czapki, połóż pieczarki na wierzchu w osobnej warstwie.

Opcja 5: Całe pieczarki w piekarniku (z mięsem)

Bardzo satysfakcjonująca wersja dania z całych pieczarek. Można do tego użyć wołowiny, indyka, kurczaka, ale wieprzowina jest idealna. Poza tym piecze się mniej więcej tyle samo czasu. Wybieramy miąższ, ewentualnie z warstwami smalcu.

Składniki

0,7 kg wieprzowiny;
10 małych pieczarek;
20 ml sosu sojowego;
4 ząbki czosnku;
2 cebule;
60 g kwaśnej śmietany;
70 g majonezu;
1,5 łyżeczki musztarda;
przyprawy.

Jak gotować

Do różnych misek włóż śmietanę i majonez. Do każdego wciśnij po dwa ząbki czosnku. Dodaj musztardę do marynaty śmietanowej. Będzie na mięso, pamiętaj o dodaniu soli. Do majonezu wlej kilka łyżek sosu sojowego i dodaj pieprzu, będzie to sos do pieczarek.

Myjemy wieprzowinę, kroimy ją na kawałki, dodajemy do niej marynatę śmietanową, mieszamy. Do umytych pieczarek dodać sos majonezowy i dokładnie wymieszać. Zostawiamy wszystko na pół godziny.

Cebulę pokroić w grube półpierścienie. W formie lub na patelni bez rączki układamy warstwę mięsa. Przykryj cebulą. Na wierzchu ułożyć pieczarki w majonezie. Pozostały sos z dna misek można wlać do formy.

Włóż grzyby i mięso do piekarnika na godzinę. W razie potrzeby po 40 minutach gotowania posypać serem, ale tylko trochę.

Jeśli nie lubisz zbyt smażonych potraw, możesz ugotować to danie w rękawie; mięso będzie bardziej soczyste, podobnie jak pieczarki. W tej opcji można zmniejszyć ilość majonezu za pomocą kwaśnej śmietany, w każdym razie sok nie wyparuje.

Opcja 6: Całe pikantne pieczarki w piekarniku

Kolejny najprostszy sposób na gotowanie całych grzybów. Pieczarki pieczone są w piekarniku pod bardzo smaczną marynatą. Bazą jest znowu majonez, ale nie sam.

Składniki

500 g pieczarek;
100 g majonezu;
1 łyżka. l. pikantna adjika;
1 łyżeczka. sól;
0,3 łyżeczki piment.

Jak gotować

Wymieszaj ziele angielskie z adjika i solą. Dodaj do nich majonez. Zdecydowanie używamy prawdziwej i pikantnej adjiki. Możesz ugotować te grzyby z musztardą lub wypróbować dwie opcje i wybrać według własnego gustu.

Sosem polej umyte pieczarki, wymieszaj i odstaw na 15 minut. Włożyć do formy, piec pieczarki przez 30 minut i piec w temperaturze 200 stopni. Podczas serwowania posypujemy koperkiem i posiekanym czosnkiem.

Aby dodać wyrazistego aromatu, do sosu można dodać jednego suszonego grzyba leśnego. Najlepiej najpierw zmielić go w młynku do kawy.

Opcja 7: Pieczarki pieczone w całości w piekarniku z ziołami prowansalskimi

Kształt i wielkość pieczarek pozwala upiec je w całości bez konieczności krojenia na kawałki. Okazuje się bardzo smaczne, zwłaszcza, że można je polać różnymi sosami i posypać przyprawami. Pieczarki można też nadziewać, a następnie upiec w piekarniku. Ten przysmak może służyć jako przystawka na świąteczny stół. Przygotujemy najsmaczniejsze wersje pieczonych pieczarek i zaczniemy od podstawowego przepisu.

Składniki:

pięćset gramów pieczarek;
150 gramów kwaśnej śmietany;
jeden stół l ziół prowansalskich;
1/3 łyżeczki soli kuchennej.

Przepis krok po kroku na całe pieczarki pieczone w piekarniku

Opłucz, usuń cząsteczki brudu i wysusz.

Posyp grzyby ziołami prowansalskimi i solą kuchenną. Można dodatkowo posypać je czarnym pieprzem.

Do miski z pieczarkami włóż śmietanę i bardzo dokładnie wymieszaj, tak aby przyprawy i śmietana nasyciły każdy grzyb.

Naczynie do pieczenia wysmaruj olejem i ułóż kapelusze pieczarek.

Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz grzyby przez 20 minut do pół godziny. Skąd wiesz, że są gotowe? Zauważysz, że zmniejszyły się i ładnie się zarumieniły.

Upieczone pieczarki przełóż do małej salaterki i podawaj.

Opcja 8: Szybki przepis na całe pieczarki w piekarniku

Ten przepis jest prosty, ale sprawdzony. Przygotujemy grzyby, dodamy do nich trochę masła i upieczemy je w całości w piekarniku.

Składniki:

10 dużych pieczarek;
50 g spuszczenia oleju;
sól i pieprz - po 2-3 szczypty.

Jak szybko ugotować całe pieczone pieczarki w piekarniku

Od razu włączamy piekarnik na 180 C, w tym czasie przygotowujemy wszystko, żeby się rozgrzało. Nie marnujmy czasu.

Pieczarki dobrze umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami.

Odetnij łodygi i ułóż je główkami do dołu na blasze wysmarowanej masłem w odpowiednich odstępach od siebie.

Do każdej czapki włóż mały kawałek masła. Można dodać odrobinę soli i pieprzu.

Piecz przez dwadzieścia minut, aż grzyby będą miękkie i złocistobrązowe.

Przełożyć do dużej miski lub małej salaterki i podawać.

Opcja 9: Pieczarki pieczone w całości w piekarniku z serem Suluguni

Możesz użyć nie tylko sera Suluguni, ale dowolnego sera, który lubisz. Właśnie marynowany ser sprawia, że każde danie jest bardziej pikantne, o lekko słonym smaku.

Składniki:

10-15 pieczarek;
50 ml roztopionego masła;
120 g spustu oleju;
250 gramów sera Suluguni.

Przepis krok po kroku

Pieczarki umyj i osusz z wody. Odcinamy nogi.

Włóż masło do zamrażarki wcześniej i po prostu wyjmij ser z lodówki. Zetrzeć oba składniki i wymieszać.

Wyłóż blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia folią. Smarujemy roztopionym masłem.

Napełnij czapki nadzieniem i ułóż na blasze do pieczenia. Zostaw trochę miejsca pomiędzy grzybami.

Rozgrzej piekarnik do 190°C i piecz grzyby przez piętnaście minut. Pieczarki powinny zmięknąć i lekko się zarumienić, a ser roztopić.

Przygotowane grzyby ułóż na talerzu i poczęstuj nimi swoją rodzinę.

Opcja 10: Pieczarki pieczone w całości w piekarniku, nadziewane filetem z kurczaka i serem

Te nadziewane pieczarki smakują jak julienne – danie zawiera filet z kurczaka i ser. Bardzo smaczna przystawka, która udekoruje każdą rodzinną uroczystość.

Składniki:

12 pieczarek;
250 g filetu z kurczaka;
150 gramów sera;
jedno wybrane jajko;
2 ząbki czosnku;
głowa cebuli;
pęczek koperku;
przyprawy i oleje uprawowe.

Jak gotować

Dokładnie umyj grzyby i usuń cząsteczki ziemi. Osuszyć serwetkami i usunąć zewnętrzną skórkę nożem, odciąć łodygi.

Nogi posiekaj nożem i włóż do miski.

Cebulę obieramy i również drobno siekamy nożem.

Opłucz koperek, odetnij korzenie i drobno posiekaj warzywa.

Filet z kurczaka opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na małe kawałki.

Rozgrzej patelnię z olejem. Najpierw podsmaż cebulę, aż będzie miękka i przezroczysta. Następnie dodać czosnek i dusić dosłownie dwie minuty.

Włóż udka pieczarek na patelnię i kontynuuj smażenie.

Po kilku minutach dodajemy pokrojony w kawałki filet z kurczaka i smażymy, aż drób będzie biały.

Dodać koperek, ubić jajko, sól i pieprz. Energicznie mieszając, smaż, aż białka staną się białe.

Wyłącz ogień.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Pieczarki nadziewamy farszem i układamy na formie.

Drobno zetrzyj ser i posyp nim każdą porcję.

Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz faszerowane pieczarki przez 15-20 minut.

Gotowe porcje przełóż na talerz i podawaj gościom.

Opcja 11: Pieczarki pieczone w całości w piekarniku z krewetkami i jajami przepiórczymi

Bardzo smaczna przekąska, która łączy w sobie pożywne grzyby i delikatne krewetki. Ugotujemy grzyby tak, aby nadzienie nie było widoczne - dostaniemy małą sekretną niespodziankę. Bardzo piękne, świąteczne i smaczne pieczone pieczarki zadowolą każdego.

Składniki:

16 pieczarek;
16 jaj przepiórczych;
100 gramów obranych krewetek;
100 gramów sera;
2 ząbki czosnku;
1/4 cebuli;
przyprawy i olej roślinny.

Przepis krok po kroku

Oczyszczamy grzyby z brudu, płuczemy i wycieramy ręcznikami papierowymi. Nogi wycinamy łyżeczką, żeby nie uszkodzić czapek nożem.

Nasmaruj blachę do pieczenia olejem, a następnie wyłóż ją pergaminem. Ułożyć pieczarki, kapeluszami do dołu, formując pucharki.

Posypać odrobiną soli i pieprzu.

Cebulę pokroić nożem na bardzo małe kawałki, można ją nawet zetrzeć. Wciśnij czosnek do cebuli. Wszystko wymieszaj i połóż na dnie czapek.

Na wierzchu ułóż obrane krewetki w równych ilościach w czapki. Możesz umieścić 2-3 sztuki.

Zetrzeć ser na drobnej tarce i posypać nim każdą porcję.

Rozgrzej piekarnik do 180°C i poczekaj, aż się rozgrzeje.

Ostrożnie wbij jedno jajko przepiórcze do każdej wypełnionej czapki grzybowej. Co więcej, żółtko należy zachować, okazuje się jak jajko sadzone.

Piecz przez piętnaście minut i ostrożnie ułóż na talerzu. Nie mów, co jest w środku grzybów, bo nadzienie kryje się pod jajkiem. Będzie mała intryga.

Opcja 12: Pieczarki pieczone w całości w piekarniku z szynką i warzywami

Wybraliśmy warzywa, które idealnie do siebie pasują. Dodajmy trochę szynki dla sytości i sera dla pikantnej nuty.

Składniki:

16 dużych pieczarek;
sto gramów szynki;
sto gramów sera feta;
szczypiorek pieprzu;
podłogi z cukinii;
głowa cebuli;
dwie łyżki oleju słonecznikowego;
przyprawy.

Jak gotować

Pieczarki myjemy, oczyszczamy kapelusze, łyżeczką wycinamy łodygi i miąższ. Drobno siekamy je nożem, dodajemy do farszu.

Drobno posiekaj lub zetrzyj szynkę. Cukinię płuczemy i również drobno siekamy. Paprykę słodką myjemy, usuwamy nasiona i kroimy w drobną kostkę.

Obieramy cebulę, drobno siekamy i zaczynamy smażyć na patelni z olejem roślinnym, aż będzie przezroczysta.

Po trzech minutach dodaj cukinię i paprykę. Doprawiamy solą i pieprzem i smażymy jeszcze kilka minut.

Wlać szynkę na patelnię i smażyć na złoty kolor, ciągle mieszając.

Powstałym nadzieniem napełnij każdą czapkę i umieść ją na natłuszczonej blasze do pieczenia.

Drobno posiekaj ser i umieść go w każdej czapce.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C i piecz przez dwadzieścia pięć minut.

Ostrożnie przełóż grzyby do dużego naczynia i podawaj.

Pieczarki zapiekane z serem w piekarniku to niezwykle smaczna gorąca przekąska. Przyprawy można dostosować według uznania. Wolę nie przytłaczać smaku pieczarek. Nawiasem mówiąc, to danie można również przygotować z leśnych grzybów. Pomimo łatwości przygotowania, ten przepis zasługuje na to, aby znaleźć się na świątecznym stole (w tym celu przed pieczeniem można włożyć grzyby i ser do porcjowanych foremek). Spróbuj, danie okaże się aromatyczne i bardzo smaczne.

Składniki

Aby przygotować pieczarki z serem w piekarniku, będziesz potrzebować:

pieczarki - 400 g;

twardy ser - 150 g;

sól, ziele angielskie - do smaku;

krem - 40 ml;

olej z oliwek (lub roślinny) - 30 ml;

koperek - 2-3 gałązki (do dekoracji).

Kroki gotowania

Przygotujmy niezbędne składniki.

Pieczarki umyj, jeśli grzyby są duże, przekrój je na pół.

Na rozgrzaną patelnię wlać olej i po minucie dodać grzyby. Mieszając od czasu do czasu, smaż grzyby na piękny złoty kolor. Następnie włóż do naczynia do pieczenia.

Do pieczarek wlać śmietanę (zawartość tłuszczu w śmietanie jest dowolna), dodać sól i pieprz do smaku, wymieszać.

Twardy ser zetrzyj na średniej tarce, połóż na pieczarkach i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut. Na wierzchu powinna uformować się lekko przypieczona skórka serowa.

Pieczarki zapiekane w piekarniku z serem są gotowe i można je podawać udekorowane gałązką ziół.

Smacznego!