Ciasto z płatków owsianych z jabłkami. Trzy oryginalne przepisy na Charlotte z płatkami owsianymi. Szarlotka Z Płatkami Owsianymi

Dietetyczny placek z płatków owsianych z jabłkami to niezwykle proste, smaczne i zdrowe danie, które można wykorzystać na różne sposoby: na śniadanie w formie zapiekanki, jeśli ciasto jest jeszcze ciepłe, jako przekąskę lub jako ciasto do herbaty.

W skrócie są to płatki owsiane z jabłkami, pieczone w piekarniku. Ciasto to jest robione bez mąki i można je zrobić bez cukru, jeśli użyje się słodkich jabłek.

Jednocześnie ciasto jest niskokaloryczne, zawiera zdrowe węglowodany na długi czas, daje uczucie sytości i nie zagraża sylwetce. Przepis nadaje się także dla dzieci, które nie wszystkie lubią płatki owsiane.

To dietetyczne ciasto owsiane to chyba najprostszy przepis ze wszystkich na tym blogu: wszystkie składniki są łatwo dostępne i zazwyczaj zawsze pod ręką, proces przygotowania ciasta nie zajmuje więcej niż 5-10 minut i jest przystępny nawet dla dziecka.

Rodzaj potrawy: wypieki
Zawartość kalorii: 105 kcal

Kaloryczność oblicza się na podstawie mleka o zawartości tłuszczu 1,5% i dodatku 1 łyżki. Sahara.

Dodatek różnych przypraw jest mile widziany - sprawią, że pieczone płatki owsiane będą ciekawsze i smaczniejsze.

Ciasto owsiane

Składniki:

jabłko – 2 szt.
płatki owsiane – 100 g.
mleko – 300 ml.
jajko – 1 duże
cynamon – 2 łyżeczki.
proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
cukier – 1 łyżka. opcjonalny
wanilina opcjonalnie
otręby – 1 łyżka. opcjonalny

Przygotowanie:

Nie będę kłamać – ciasto smakiem przypomina płatki owsiane i to logiczne, ale jabłka i cynamon znacząco poprawiają smak owsianki, a pieczone płatki owsiane przygotowane w formie ciasta okazują się znacznie smaczniejsze i ciekawsze niż owsianka, to zdrowa opcja dietetycznego pieczenia.

Taki prosty przepis na płatki owsiane wzbogaci Twoją codzienną dietę i pozwoli przygotować kolejne, ciekawsze i smaczniejsze dietetyczne danie ze znanych produktów.

Biorąc pod uwagę dostępność, prostotę, smak i walory zdrowotne tego nietypowego dietetycznego ciasta, stosunek jakości do wydanych zasobów jest znakomity.

Ten przepis może przydać się nie raz, gdy nie masz czasu na gotowanie, a pod ręką masz tylko „zwykłe” płatki owsiane.

Z płatków owsianych można przygotować wiele innych dań, na przykład:

17 dietetycznych przysmaków, które można przygotować w MAKSYMALNIE 7 minut

Lubisz słodycze i mąkę, ale dbasz o swoją sylwetkę? Skorzystaj z mojej kolekcji

„17 Vmagiczne przepisy na wypieki” dla ceniących czas gospodyń domowych, które chcą jeść i schudnąć… Zapraszamy!

Wszyscy kochamy pieczenie. Często jednak zawiera produkt, który nie jest szczególnie korzystny dla naszego zdrowia i talii, jak np. mąka. Wyjątkiem od tej reguły jest ciasto owsiane. Przepisy na to danie w większości przypadków nie wymagają użycia mąki. Ponadto deser ten jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Ma oryginalny smak i wyśmienicie wypada na tle innych wypieków dzięki swoim zdrowym właściwościom. Zwracamy uwagę na kilka opcji przygotowania tego deseru.

Najprostszy przepis

To ciasto gotuje się bardzo szybko. Rezultat jest po prostu wspaniały! Zatem ten przepis może być dla Ciebie prawdziwym wybawieniem, jeśli goście są już w drodze, ale w domu nie ma nic słodkiego na herbatę.

Składniki

Tak więc do przygotowania wypieków potrzebne będą nam następujące produkty: 2 szklanki płatków owsianych, 100 gramów masła, pół szklanki cukru, dwa jajka, torebka wanilii i szczypta soli. Lepiej jest używać grubych płatków. Dzięki temu Twój deser będzie smaczniejszy.

Instrukcje

Zaleca się natychmiastowe włączenie piekarnika. Na początek należy lekko wysuszyć w nim płatki owsiane. Nie trzymaj ich, dopóki nie zaczną zmieniać koloru. Dzięki temu suszeniu płatki nabiorą lekko przypieczonego smaku, który stanie się prawdziwą ozdobą ciasta. Jeśli chcesz, możesz suszyć je nie w piekarniku, ale na patelni.

Teraz możesz przejść do innych produktów. W głębokiej misce połącz jajka z miękkim masłem. Dodać cukier, wanilinę i sól. Śmigać. Dodać suszone płatki owsiane. Mieszać. Nasze ciasto jest gotowe! Teraz pozostaje już tylko włożyć je do formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Nasze ciasto piecze się około kwadransa. Gotowy deser będzie miał złotą, karmelową skórkę. Będzie smakował niejasno przypominający Koniecznie spróbuj zrobić ten deser. Z pewnością przypadnie do gustu każdemu domownikowi i stanie się częstym gościem na Twoim stole. Smacznego!

Szarlotka Z Płatkami Owsianymi

Ten deser, w przeciwieństwie do poprzedniego, wymaga użycia mąki. Ale pomimo tego, że nie jest tak zdrowy, jego smak zasługuje na bardzo wysoką ocenę.

Produkty

Do tego przepisu wykorzystano takie składniki jak: 300 gramów mąki, 8 łyżek płatków owsianych, 2 jajka, pół szklanki mleka, półtorej łyżeczki proszku do pieczenia, cztery jabłka, 150 gramów masła (wstępnie zmiękczonego), 5 łyżek stołowych cukru i kakao w proszku do posypania gotowego deseru.

Proces gotowania

Najpierw utrzyj miękkie masło z cukrem. Można to zrobić po prostu za pomocą trzepaczki. W osobnej misce wymieszaj suche składniki - płatki, mąkę i proszek do pieczenia. Trzecią część powstałej mieszanki wlać do miski z masłem i cukrem. Następnie dodaj tam jedno jajko. Mieszać. Następnie dodaj pozostałą mieszankę mąki i płatków zbożowych, dodaj jajko i mleko. Wymieszaj ciasto. Teraz możesz zacząć napełniać jabłkami. Myjemy owoce, obieramy je i kroimy w drobną kostkę. Do ciasta dodajemy kawałki jabłek. Mieszać. Powstałą masę przełożyć do naczynia do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika. Nasze ciasto będzie gotowe za około 30-40 minut. Następnie deser należy wyjąć z piekarnika. W razie potrzeby można posypać wierzch lekko kakao. Teraz pozostaje tylko pokroić ciasto na porcje i podawać.

Ciasto owsiane z twarogiem i jagodami

Zwracamy uwagę na kolejny niesamowity przepis! Ten deser ma bogaty smak i jest odpowiedni również dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę. Jeśli chcesz, aby Twoje wypieki były bardziej dietetyczne, wybierz twarożek o mniejszej zawartości tłuszczu.

Tak więc do przygotowania deseru potrzebne będą następujące produkty: półtorej szklanki drobno zmielonych płatków owsianych, 100 gramów masła, jedna trzecia szklanki cukru i łyżeczka proszku do pieczenia. Z tych składników zrobimy ciasto. Do przygotowania nadzienia potrzebne będą 2 jajka, pół szklanki cukru, 250 gramów twarogu, łyżeczka ekstraktu waniliowego i oleju roślinnego, a także 600 gramów jagód (można używać zarówno świeżych, jak i mrożonych).

Przejdźmy do gotowania. Najpierw połącz i wymieszaj wszystkie składniki na ciasto. Najłatwiej to zrobić w robocie kuchennym. Ciasto powinno zacząć formować kulę. Robimy z niego kulę, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na chwilę do lodówki.

Przejdźmy teraz do napełniania. Jajka i cukier ubić na pianę. Dodaj twarożek. Ubij mieszaninę, aż będzie gładka. Dodaj ekstrakt waniliowy. Wymieszaj ponownie. Nadzienie okazuje się dość płynne. Jagody przełożyć na sito, aby odsączyć nadmiar soku. Następnie lekko je wymieszaj.

Tak więc nasze ciasto owsiane jest prawie gotowe. Pozostaje tylko uformować ciasto i wstawić do piekarnika. Nasmaruj formę do pieczenia i włóż do niej dwie trzecie schłodzonej kulki ciasta. Ostrożnie rozprowadź go po dnie. Nie ma potrzeby formowania boków. Ułóż warstwę jagód. Na wierzch wylej płynne nadzienie. Zetrzyj kawałek pozostałego ciasta. Powstałą kruszonką posyp ciasto. Teraz wysyłamy nasz deser do nagrzanego piekarnika. Piecze się około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowy produkt kulinarny powinien mieć piękną złotą skórkę. Teraz pozostaje tylko wyjąć i ostudzić. Smacznego!

Odniesienie historyczne. Szarlotka jabłkowa to jeden z ulubionych, a jednocześnie prostych w przygotowaniu deserów naszych czasów. Ta szarlotka już dawno przestała być tylko szarlotką na herbatę; ma dziesiątki możliwości przyrządzania i miliony fanów na całym świecie, na wszystkich kontynentach.

Jak historia uczy, w XV wieku w Anglii popularne były pasztety mięsne, zwane „ Sharlet”. Ale w XVIII wieku ciasto zmieniło się i stało się słodkie w smaku - wtedy pojawiła się jego nowoczesna nazwa - „Charlotte” na cześć królowej o tym samym imieniu.

Czas mijał, ciasto opanowało różne kuchnie świata - i pojawiły się:

Charlotte z Paryża - autorka Krem francuski;
Rosyjska Charlotte - na dworze cara Aleksandra I (później pojawił się przepis na rosyjską babcię ziemianina);
Żydówka Charlotte;
Charlotte po niemiecku

We współczesnej kuchni kilka kierunków pieczenia Charlotte żyje równolegle:

prosty biszkopt z jabłkami;
Babeczka Charlotte z jabłkami;
Charlotte z ciasta kefirowego i kaszy manny;
Charlotte z ciasta z kwaśną śmietaną;
Stary przepis na Charlotte z kawałków czerstwego chleba.

Do produkcji Charlotte używa się różnych jabłek. Każda inna odmiana sprawi, że Twoja Charlotte będzie wyjątkowa. Ale jabłka Antonovsky są uważane za najbardziej udaną odmianę - ich kwaskowatość nadaje Charlotte szczególny aromat, a plasterki jabłka nie ciemnieją, dlatego ostatecznie wyglądają po prostu pysznie. Istnieją przepisy, w których plasterki jabłka lekko smaży się na maśle lub zalewa koniakiem, aby jabłka stały się miękkie.

Nie sposób nie wspomnieć o różnych dodatkach, które sprawiają, że Charlotte jest jeszcze delikatniejsza i smaczniejsza - wanilina i cynamon, skórka z cytryny i pomarańczy, miód i różne orzechy, świeże owoce (jabłka, gruszki, rabarbar) i różne konserwy.

Przepis nr 1 Charlotte z jabłkami (bez mąki) z płatkami owsianymi

Dietetyczna Charlotte nie pozostawi nikogo obojętnym, zwłaszcza tych, którzy starają się dobrze odżywiać. Ten przepis ma obniżoną zawartość kalorii, bo tylko 180 kalorii na 100 g gotowego produktu.

Główną zawartością kalorii w wypiekach są żółtka jaj (zawierają dużo tłuszczu); ciasto biszkoptowe zwykle dobrze wyrasta nawet bez nich. Zamiast więc 3 jajek, w przepisie użyjmy 2 białek i 1 jajka.

1 szklanka płatków owsianych;

2 białka i jedno całe jajko;

3-4 szt. jabłka;

Cynamon.

Pełną szklankę płatków owsianych zalać 1 szklanką mleka i pozostawić na 15-20 minut.
2 białka i 1 całe jajko ubić trzepaczką z 2 łyżkami cukru na puszystą pianę.
Jabłka myjemy, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy w cienkie plasterki.
Przygotować ciasto - połączyć ze sobą: płatki owsiane, jajka zmieszane z cukrem.
Formę, w której będzie pieczona Charlotte, smarujemy masłem i posypujemy semoliną (bułką tartą). Dzięki semolinie uzyskasz złociste, chrupiące brzegi.
Jabłka układamy na dnie formy losowo lub we wzór, posypujemy szczyptą cynamonu i wypełniamy przygotowanym ciastem.
Pieczenie trwa 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Gotowość produktu sprawdzamy za pomocą zapałki, czy po nakłuciu ciasta pozostaje sucha, wszystko jest w porządku, Charlotte jest gotowa. Gotowe wypieki można posypać wanilią.
Pamiętaj, aby ostudzić przed podaniem.

Przepis nr 2 Zapiekanka z twarogu z jabłkami, jako alternatywa dla Charlotte

Ciasto „Charlotte” jest zwykle robione z mąki. Ale jest dla niego dobry zamiennik - twarożek.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

5 jabłek;

100 ml soku pomarańczowego;

2 łyżki cukru;

cynamon;

300 gr. twarożek;

1/2 szklanki mleka;

4 jajka.

Wydrąż dowolne 5 jabłek i pokrój je w cienkie plasterki.
100 ml soku pomarańczowego + 1 łyżka cukru - zagotować, do tej mieszanki wlać jabłka i chwilę gotować, aż jabłka będą miękkie.
Jabłka podzielić na 2 części - do jednej dodać cynamon i gotować 4-5 minut, drugą po prostu odłożyć.
Przygotuj ciasto - wymieszaj 300 gramów twarogu, pół szklanki mleka, 2 jajka, 2 białka i 1 łyżkę cukru.
Wystarczy ułożyć odłożone jabłka wraz z sokiem powstałym podczas gotowania w natłuszczonej formie i wypełnić je ciastem - powinno to zająć nie więcej niż 2/3 objętości (w trakcie pieczenia będzie dobrze rosnąć).
Pieczenie trwa 30-35 minut w piekarniku nagrzanym do t=180°C.
Charlotte jest gotowa, jeśli zapałka wyjęta z ciasta jest sucha. Koniecznie wystudź Charlotte, a następnie wyjmij ją z formy – czas na wystudzone ciasto położyć drugą połowę jabłek z cynamonem.

Przepis nr 3 Najdelikatniejsza szarlotka jabłkowa (bez mąki i sody)

Do przygotowania będziesz potrzebować:

3-4 jabłka;

½ szklanki) cukru;

100 gr. masło;

Szklanka semoliny;

1 jajko;

250 gramów twarogu (nieziarnistego).

Jabłka wydrążyć (3-4 sztuki, najlepiej słodko-kwaśne) i pokroić w średnią kostkę.
Posyp pokrojone jabłka ½ szklanki granulowanego cukru i wymieszaj.
W kąpieli wodnej rozpuść 100 g masła, dodaj szklankę kaszy manny, jedno jajko, 250 g twarogu (nieziarnistego) i wszystko wymieszaj.
Naczynie do pieczenia należy posmarować olejem i posypać bułką tartą (semoliną) - to klucz do pysznej chrupiącej skórki.
Jabłka dały sok - to dobrze: nie usuwaj soku. Sok wymieszać z jabłkami, losowo ułożyć na dnie formy i wylać na nie przygotowane ciasto. Dzięki kaszy mannie wypieczone ciasto bardzo przypomina prawdziwy biszkopt.
Wypieki są gotowe, jeśli zapałka wyjęta z ciasta jest sucha. Gotowy biszkopt po ostygnięciu pokroić.

Przepis nr 4 Charlotte „Bez mąki!” z jabłkami

Niezbyt dietetyczny placek, ale ten też ma prawo trafić na nasz stół. Soczysta i jednocześnie delikatna szarlotka.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

5 sztuk. jabłka;

1/2 szklanki semoliny;

5 jaj;

6 łyżek łyżki cukru;

1. łyżeczka cynamonu;

1 paczka waniliny;

150 g masła;

proszek do pieczenia.

Umyte, wydrążone jabłka (5 sztuk) zmiel w blenderze lub maszynce do mięsa. Dodaj tutaj pół szklanki semoliny.
Osobno ubić 5 białek i 3 łyżki granulowanego cukru, aż powstanie dobra, stabilna piana.
Żółtka ubić z dodatkiem 3 łyżek cukru na puszystą pianę.
Delikatnymi ruchami wymieszaj mus jabłkowy, żółtka i białka.
Do mieszanki dodaje się 1 łyżeczkę cynamonu, standardową torebkę waniliny i 150 gramów miękkiego masła i stopniowo dodaje się torebkę proszku do pieczenia.
W formie żaroodpornej ułóż papier do pieczenia. Wylać gotowe ciasto, piec w piekarniku w temperaturze t = 190-200 o C przez około 30-40 minut.
Gotowość Charlotte sprawdzamy zapałką: podczas przekłuwania ciasta zapałka jest sucha.
8. Po całkowitym wystygnięciu wyjmij gotowe ciastko z formy. 9. Charlotte - mokra, dla poprawy smaku robimy 15 małych nakłuć na wierzchu Charlotte i skrapiamy łyżką likier (koniak) lub dowolny gęsty sok owocowy. W kawałki ciasta można nawet włożyć wiśnie lub inne jagody. 10. Niech trochę nasiąknie.

Przepis nr 5 Płatki owsiane bez mąki

Zarówno dorośli, jak i dzieci wiedzą o zaletach płatków owsianych, ale rzadko które dzieci jedzą płatki owsiane z przyjemnością. Oferujemy dietetyczną Charlotte na bazie płatków owsianych, której smak mile zaskoczy Twoich domowników.

Składniki:

3-4 jabłka;

6 łyżek łyżki cukru;

50 gr. suszone morele;

4 jajka;

1 opakowanie waneliny;

1 opakowanie proszku do pieczenia;

1,5 szklanki płatków owsianych.

Jabłka (3-4 sztuki) dla Charlotte umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w niezbyt cienkie paski. Nie jest konieczne obieranie skóry. Posypać 3-4 łyżkami cukru, aby puścił sok.
Pokrój losowo umyte suszone morele (50 gramów).
Białka z 4 jaj oddzielnie ubić z 2 łyżkami cukru na sztywną pianę.
Do białek dodać żółtka, wanilinę (1 saszetka) i proszek do pieczenia (1 saszetka).
Stopniowo dodawaj 1,5 szklanki płatków owsianych (można je znaleźć w sklepach) – ciasto jest gotowe.
Formę smaruje się olejem i posypuje semoliną (lub bułką tartą).
Na dno przygotowanej formy ułożyć suszone morele i jabłka wraz z sokiem, a na wierzch wylać ciasto. W razie potrzeby posyp z wierzchu ziarnami sezamu.
Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury t=180-200 o C przez około 30 minut.
Wypieki są gotowe, jeśli zapałka wyjęta z ciasta jest sucha.
Gotowy biszkopt po ostygnięciu pokroić.

Pyszne domowe ciasta to słodkie wspomnienie z dzieciństwa; kiedyś robiły je nasze mamy i babcie, a teraz przyszedł czas, abyśmy zaczęli je robić sami. Najbardziej ulubionym ciastem ze wszystkich jest szarlotka z jabłkami; rzadko jest przygotowywana z płatków owsianych, ale my spróbujemy zrobić ją na tej podstawie.

Zdrowy, równie pyszny deser możesz przygotować w piekarniku lub w powolnej kuchence; w obu przypadkach ciasto okaże się przewiewne i z chrupiącą skórką.

Szarlotka jabłkowa z płatkami owsianymi w piekarniku

Składniki

Mąka owsiana - 1,5 szklanki + -
Jabłka - 3-4 szt. + -
- 50g + -
Wanilina – 1 saszetka + -
- 6 łyżek. + -
- 4 rzeczy. + -
Proszek do pieczenia - 1 saszetka + -

Robienie jabłkowej Charlotte z płatków owsianych

Przepis krok po kroku ze zdjęciami, które rozważymy, z pewnością przypadnie Ci do gustu ze względu na prostotę i szybkość przygotowania. Atrakcją tego pysznego deseru jest to, że jest on przygotowany z płatków owsianych z dodatkiem suszonych moreli. W razie potrzeby można upiec szarlotkę bez suszonych owoców, używając mieszanki pszenicy i płatków owsianych (lepiej zrobić to samemu w domu). .

Jabłka umyj, wytnij rdzeń, pokrój je w średniej wielkości paski. Nie jest konieczne odcinanie skórki z owoców jabłoni.
Posyp plasterki owoców cukrem (wystarczą 3-4 łyżki), aby z jabłek puścił sok.
Umyj suszone morele i posiekaj je według uznania.
Białka (oddzielnie od żółtek) ubić na sztywną pianę z pozostałym cukrem (2 łyżki).
Ubite białka wymieszać z żółtkami, dodać całe opakowanie waniliny i proszek do pieczenia.
W młynku do kawy, robocie kuchennym lub blenderze zmiel porcję płatków owsianych potrzebną do ugotowania (idealne są płatki Hercules).
W małych porcjach dodaj skręcone płatki owsiane do przyszłego ciasta, wszystko wymieszaj.
Naczynie do pieczenia dokładnie wysmaruj masłem (masłem lub warzywem), a następnie koniecznie posyp bułką tartą lub semoliną.
Na samym dnie układamy posiekane suszone morele i jabłka, a wierzch napełniamy przygotowanym ciastem. Jeśli chcesz, na tym etapie gotowania możesz posypać szarlotkę owsianą sezamem.
Rozgrzej piekarnik do 180-200 o C, piecz w nim płatki owsiane Charlotte przez 30 minut.

Przed wyjęciem Charlotte z piekarnika sprawdź jej gotowość. Za pomocą zapałki (lub wykałaczki) przebij powierzchnię upieczonego ciasta: jeśli po wyjęciu zapałki z deseru okaże się, że jest sucha i nie przyklejają się do niej żadne okruszki, to deser jest całkowicie gotowy.

Poczekaj, aż trochę ostygnie, następnie pokrój na porcje i podawaj z herbatą. Na tym kończy się przygotowanie Charlotte z płatkami owsianymi w piekarniku.

Jeśli wolisz gotować ciasta z wszelkiego rodzaju przyprawami, w razie potrzeby możesz dodać do deseru cynamon, gałkę muszkatołową, goździki i inne przyprawy. Dodatki wybieraj według własnego uznania, ale te, które wymieniliśmy, uważane są za najbardziej optymalne i doskonale komponują się z głównym smakiem wypieków.

Charlotte z płatkami owsianymi i jabłkami w powolnej kuchence

Możesz przygotować swoją ulubioną Charlotte w powolnej kuchence tak samo prosto i łatwo, jak w piekarniku. Przepis na szarlotkę w wolnowarze polega na dodaniu do ciasta mieszanki mąki (owsianej i pszennej), jogurtu lub kefiru (jako baza ciasta), a także aromatycznego cynamonu i słodkich jabłek.

Do Charlotte najlepiej używać odmiany Antonovka, ale możesz eksperymentować i używać dowolnej odmiany jabłka. Gotowanie Charlotte z płatkami owsianymi w kuchence mikrofalowej zajmie nieco ponad godzinę, czyli trochę dłużej niż w piekarniku. Jednak na sam koniec gotowania otrzymasz najdelikatniejszy biszkopt z jabłkami, którego aromat zgromadzi w kuchni całą Twoją rodzinę.

Składniki

Mąka (pszenna) – 1 łyżka. (200 g);
Cynamon - do smaku;
Płatki owsiane – 1 łyżka. (200 g);
Jajka – 3 szt.;
Jabłka – 2-3 szt.;
Kefir (lub jogurt) – 1 łyżka. (200 ml);
Soda – 1 łyżeczka. (zamiast proszku do pieczenia możesz użyć - 1 łyżka.);
Cukier – 1 szklanka (200 g).

Gotowanie Charlotte w powolnej kuchence

W głębokiej misce wymieszaj jogurt lub kefir ze zmielonymi płatkami owsianymi (mąką).
Dodać do nich zwykły cukier i odrobinę (1 szczypta) cynamonu. W razie potrzeby rozcieńcz mieszaninę paczką waniliny.
Do masy wbić jajka i wymieszać składniki na gładką masę. Do ubijania lepiej jest użyć miksera lub trzepaczki.
Do ciasta dodać przesianą (zwykłą) mąkę, a następnie proszek do pieczenia.

Jeśli wolisz piec z sodą, to pamiętaj, że nie należy gasić go najpierw octem. W każdej kompozycji zawierającej sfermentowane produkty mleczne soda sama gaśnie.

Ponownie ubijaj masę ciasta, aż będzie gładka.
Umyj jabłka i usuń rdzeń. W razie potrzeby odetnij z nich skórę. Owoce pokroić na małe plasterki.
Misę multicookera wysmaruj olejem, włóż do niej ciasto, a na wierzch ułóż porcje plasterków jabłka. Ciasto można układać warstwami: ciasto - jabłka - ciasto - jabłka. Rób to, co lubisz najbardziej.
Włącz tryb „Pieczenie” i piecz swój ulubiony deser przez około 1 godzinę 05 minut.

W tym przepisie do pieczenia Charlotte używa się multicookera Panasonic.

Po sygnale ostrożnie wyjmij wypieki z miski za pomocą koszyka do gotowania na parze. Dzięki temu różowe i apetyczne danie trafi na Twój talerz w całości. Następnie można posypać cukrem pudrem, odstawić do ostygnięcia i podawać.

Ci, którzy są przyzwyczajeni do uważania płatków owsianych i wszystkiego, co jest na ich bazie przygotowane, za dietetyczne, będą musieli być rozczarowani, ponieważ taka Charlotte raczej nie należy do listy produktów dietetycznych. Zawiera dużo cukru, jajek, wysokokalorycznej mąki, a nawet same płatki owsiane nie są bezpieczne dla Twojej sylwetki.

Płatki owsiane zawierają węglowodany złożone, dlatego organizm potrzebuje więcej czasu na ich przetworzenie i w tym właśnie tkwi sekret długotrwałego uczucia sytości. Nie oznacza to jednak, że płatki mają minimum kalorii.

Aby chociaż w jakiś sposób przybliżyć Charlotte do standardów dietetycznych, oferujemy kilka prostych wskazówek. Zaleceń powinni także słuchać diabetycy.

Gospodynie domowe obficie natłuszczają każdą formę, w jakiej będzie pieczona szarlotka owsiana. Aby delikatna domowa Charlotte nie wchłonęła dużej ilości oleju, natłuszczoną formę posypujemy gęsto semoliną.

Upewnij się, że ani jeden milimetr kształtu nie został pozbawiony ziaren semoliny. Podczas pieczenia kasza manna pochłonie część tłuszczu, co nieznacznie obniży ogólną zawartość kalorii w wypiekach. Po ugotowaniu wystarczy po prostu strząsnąć ciasto lub zeskrobać je nożem, aby opadł nadmiar cząstek semoliny.

Nie jest tajemnicą, że większość kalorii w cieście pochodzi z tłustych żółtek jaj. Nie wszystkie wypieki da się bez nich przygotować, ale nasz biszkopt owsiany z jabłkami to potrafi. Jeżeli przepis przewiduje wbicie w ciasto 3 jajek, to z dwóch z nich można pominąć żółtko, a w zamian wziąć tylko białka.

Cukier jest produktem wysokokalorycznym, dlatego jest niebezpieczny dla sylwetki i zdrowia osób chorych na cukrzycę. Nie możemy jednak całkowicie zrezygnować z niego w słodkich wypiekach. Jedyne, co jest dozwolone, to zastąpić ją stewią (specjalnym słodzikiem).

Diabetycy mogą zastąpić cukier fruktozą; choć zawiera nie mniej kalorii niż cukier, ale w przeciwieństwie do niego nie podnosi poziomu glukozy we krwi. Dla diabetyków ten fakt jest bardzo ważny.

Takie proste triki zawsze pomogą Ci, jeśli zajdzie taka potrzeba, dostosować kaloryczność i smak Twoich ulubionych wypieków typu „owsiane Charlotte”. Nie ma znaczenia, jak przygotujesz ciasto owsiane z jabłkami – w wolnowarze czy w piekarniku, najważniejsze, że ten deser każdemu będzie zadowolony.

Klasyczna szarlotka jabłkowa od szefa kuchni, przepis wideo

Już w pół godziny przygotujesz idealny deser na herbatę, kompot jabłkowy i niezwykły koktajl alkoholowy. Nasz szef kuchni zaprasza do przygotowania w pół godziny domowego przyjęcia niemalże jabłkowego dla niespodziewanych gości.

Oprócz przepisu wideo chcemy zachwycić Cię wyborem najbardziej nieoczekiwanych przepisów Charlotte.

Smacznego!

Czy wiesz, że prażone płatki owsiane mają orzechowy smak? Proponuję zrobić bardzo delikatną i... lekko orzechową... szarlotkę z płatkami owsianymi. Cudowne wypieki!

Składniki

Aby zrobić szarlotkę z płatkami owsianymi, będziesz potrzebować:

140 g masła (15 g do smażenia płatków, 125 g na ciasto);
100 g płatków owsianych;
170 g cukru (130 g na ciasto, 40 g do posypania);
2 jajka;
50 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny;
120 g mąki;
1/3 łyżeczki Soda;
6 jabłek (2 do dekoracji, 4 na puree);
1/3 łyżeczki cynamon.

Kroki gotowania

Rozpuść 15 gramów masła na patelni i podsmaż płatki owsiane, od czasu do czasu mieszając.

Ubić pozostałe masło i cukier.

Dodać jajka po jednym na raz.

Dodaj sok z cytryny.

Dodać uprażone płatki owsiane, mąkę, sodę i zagnieść ciasto.

Włóż ciasto do formy.

Z 4 surowych jabłek zmiksuj w blenderze na puree (jeżeli jabłka nie są soczyste, możesz dodać odrobinę wody, żeby lepiej się rozdrobniły). Na cieście smarujemy musem jabłkowym, na wierzch układamy pokrojone jabłka, posypujemy cukrem, cynamonem i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 45-60 minut w temperaturze 190 stopni.
Pyszna, delikatna szarlotka z płatkami owsianymi jest gotowa.