Królik bez soli w powolnej kuchence. Królik w powolnej kuchence - najlepsze przepisy. Aby ugotować królika gulaszowego w powolnej kuchence, potrzebujesz

Królik w powolnej kuchence z majonezem jest tak smaczny i soczysty, że po prostu polizasz palce! Gulasz w bulionie warzywnym jest po prostu usuwany z nasion i dosłownie rozpływa się w ustach.

Aby uzyskać tak pyszne danie, zaleca się duszenie królika przez co najmniej 1,5 godziny w multicookerze, a jeszcze więcej w zwykłym kotle na kuchence - 2-2,5 godziny. Mięso tego zwierzęcia jest uważane za dietetyczne, dlatego aby nie okazało się suche w smaku, konieczne jest dodanie do bulionu odrobiny tłuszczu lub tłustego produktu mlecznego: majonezu, śmietany, sfermentowanego mleka pieczonego, krem itp.

Nawiasem mówiąc, jeśli zdecydujesz się dodać grzyby do procesu gotowania, smak potrawy tylko na tym skorzysta! Jeśli podroby zostały sprzedane z królikiem, ugotuj z nimi mięso - nie zagotują się, pozostaną nienaruszone. Możesz przygotować lunch lub kolację ze świeżego mięsa króliczego lub zapakować je wcześniej w małe torebki i zamrozić, a następnie rozmrozić przez około 1 godzinę w temperaturze pokojowej i włożyć do miski multicooker.

Marchewki obrać razem z cebulą, opłukać. Marchewki pokroić w średnią kostkę, cebulę w półpierścienie. Wlej olej roślinny do miski multicooker. Włącz tryb „Fry” na 10 minut i dodaj plasterki warzyw do wnętrza miski. Smażyć do miękkości.

Do miski wrzuć mięso królika. Zmień tryb z „Smażenia” na „Gaszenie” na 1,5 godziny. Wlej gorącą wodę, dodaj sól, liście laurowe, zamknij pokrywę urządzenia. Po 1 godzinie i 15 minutach od podanego czasu, gdy na wyświetlaczu pozostanie 15 minut, otwórz pokrywę multicookera.

Dodaj majonez dowolnego tłuszczu. Można go zastąpić śmietaną lub sfermentowanym mlekiem pieczonym, jogurtem.

Posiekaj umytą pietruszkę i dodaj do miski. Zamiast pietruszki można użyć koperku, rozmarynu, tymianku, oregano itp. Zamknąć urządzenie pokrywką i gotować potrawę, aż usłyszysz sygnał.

Jeśli lubisz gęste sosy, możesz dodać do bulionu trochę mąki pszennej - zagęści go.

Połóż królika ugotowanego w wolnym naczyniu z majonezem na talerzu, zalej bulionem z warzywami i podawaj, udekoruj warzywami, płatkami zbożowymi, makaronem itp.

Porcje: 4
Czas gotowania: 2 godziny 5 minut

Opis przepisu

Na obiad gotuję duszonego królika w powolnej kuchence.
Mięso królika jest dobrze przyswajalne w naszym organizmie. Jest bogaty w żelazo, sole potasu, magnez i witaminy z grupy B. Mięso tego zwierzęcia jest smaczne i pożywne.

A jednak ze wszystkich produktów zwierzęcych mięso królicze zawiera najmniejszą ilość tłuszczu, a co za tym idzie cholesterolu, dlatego jest uważane za produkt dietetyczny. Ale zawiera więcej białek do 23%.

Królika można dusić lub dusić z warzywami w kremowym sosie.
Królika dostałam od babci. Kiedy byłam mała, często gotowała nam niezapomniane pieczenie. Chciałem ugotować coś specjalnego dla mojej rodziny.

Jak ugotować królika w multicookerze? Dziś wam o tym opowiem, a wszystkie etapy przygotowań zobaczycie na zdjęciu.

Aby ugotować duszonego królika w powolnej kuchence, potrzebujesz:

300-500 gramów mięsa króliczego;
1 cebula;
1 marchewka;
1 szklanka kwaśnej śmietany
Przyprawa;
Sól;
Czosnek - 1-2 ząbki;
Ziemniaki - 4-5 sztuk;
2-3 ul. łyżki oleju roślinnego.

Gotowanie w krokach:

Aby pozbyć się specyficznego zapachu i nadmiaru krwi, mięso królika należy pozostawić w misce z wodą i octem na 6-8 godzin. Zostawiłem to na noc. Ocet wylany na oko, około pół szklanki.
Rano umyj namoczone mięso, odetnij nadmiar tłuszczu i pokrój na małe kawałki.
Wlej trochę oleju roślinnego do multicookera. Możesz dużo zrobić, jeśli lubisz tłuste :).
Wkładamy tam mięso.
Program pieczenia ustawiamy na 65 minut.

Podczas duszenia mięsa pokrój cebulę i marchew.
Po 30-40 minutach odwróć mięso i dodaj warzywa.

Bierzemy filiżankę kwaśnej śmietany, trochę solimy i dodajemy przyprawy.
Używam przyprawy Mriya "Do dań mięsnych" i postanowiłam dodać trochę więcej "Do pierwszych dań". To, co kocham w tych przyprawach, to to, że nie ma w nich chemii.
W razie potrzeby do śmietany można dodać drobno posiekany czosnek.
Wszystko dobrze wymieszaj.
Po sygnale wlej naszą mieszankę do multicookera i włącz program „Gulasz” na 1 godzinę.
Aby zwiększyć objętość płynu, dodaję do multi filiżankę wody.

Podczas gdy pyszny królik się gotuje, zajmijmy się przystawką!
Ziemniaki myjemy i kroimy.
Po 20 minutach otwórz multicooker i umieść dyszę do gotowania na parze, wlej tam ziemniaki.
Wyjeżdżamy do końca programu.

Mięso królika to idealna opcja do przygotowania dań pp-shnyh: niskotłuszczowych, niskokalorycznych, dietetycznych. Królik duszony w śmietanie w powolnej kuchence będzie odpowiedni w dni powszednie i święta. Przepis PP jest prosty i niedrogi, a samo gotowanie nie zajmuje dużo czasu i wysiłku.

Ten przepis na gotowanie w multicookerze jest zgodny ze wszystkimi zasadami i zasadami zdrowego odżywiania: duszenie w „cudownym rondlu” pozwala zachować nie tylko użyteczność mięsa i warzyw królika, ale także ich pyszny aromat. Kremowy aromat i smak, minimum kalorii - to zasługa niskotłuszczowej, niskokalorycznej śmietany.

Wszystkie sekrety pysznego mięsa króliczego

Mięso z królika - mięso jest nie tylko najbardziej przydatne, ale smaczne, a nawet pyszne.

Stosowany jest w żywieniu sportowym i dziecięcym, w dietach medycznych i odchudzających, zalecany dla osób starszych.

Jaki jest powód popularności?

Łatwo przyswajalne białko mięsa króliczego pozwala na wprowadzenie go do jadłospisu dziecka jako pierwszy pokarm uzupełniający. Produkt dietetyczny nie powoduje reakcji alergicznych – to kolejna zaleta mięsa króliczego.

Zazwyczaj tusze sprzedawane są już przygotowane do dalszej obróbki kulinarnej. Jeśli na tuszy znajduje się tłuszcz, należy go usunąć. Łatwo to zrobić nawet bez noża - rękami. Tuszę należy posiekać na porcje. Nogi (tył i przód) są cięte na 2 części, próbując trafić w staw (jak kurczak), ciało jest posiekane w poprzek na kawałki o grubości 1-2 cm.

Pamiętaj, aby namoczyć mięso, ponieważ ma specjalny zapach. Mięso królika namoczyć przez 5-6 godzin w zimnej wodzie. Zmień wodę 2-3 razy.

Przepis na gotowanie krok po kroku

Nigdy nie gotowałeś królika i boisz się do niego podejść? Nie bój się! Sama nie lubię skomplikowanych przepisów, więc zapewniam, że każdy sobie z tym poradzi!

Gaszenie królika w powolnej kuchence w śmietanie wcale nie jest trudne. Do tego dania bierzemy najprostsze i najtańsze warzywa - cebulę i marchewkę. Śmietana - o niskiej zawartości tłuszczu. Dodatkową pomocą jest zdjęcie etapów gotowania.

Wartość odżywcza na 100 g:

Kalorie: 170
Białka: 20
Tłuszcze 10
Węglowodany: 2

Składniki:

Gotowanie krok po kroku:

Przygotuj namoczone mięso (umyj, usuń tłuszcz) i pokrój na porcje.

Umyj warzywa, obierz, posiekaj cebulę i marchew (marchewkę można trzeć). Jeśli masz czas, możesz się pomylić i stworzyć takie piękno, jak na zdjęciu.

Nawiasem mówiąc, nie tylko posiekaj cebulę w kostkę, ale także posiekaj grubo - to doda smaku mięsu.

Wlej wodę do miski multicookera i dopiero wtedy włącz tryb „Gaszenie” na 60 minut (w multicookerze „Redmond” ten czas jest zaprogramowany, w innych modelach można go ustawić ręcznie).

W kreskówce natychmiast rozprowadzamy mięso i warzywa.

Dodaj śmietanę, sól, dopraw przyprawami.

Po zakończeniu programu podgrzewaj przez kolejną godzinę z zamkniętą pokrywką. Nasz królik dietetyczny jest gotowy. Smacznego!

Mięso królika - mięso zwierzęcia domowego, zająca - zająca żyjącego na wolności. Mają te same korzystne właściwości, ale zając jest twardszy i bardziej suchy, więc moczenie i gotowanie zajmie 2 razy dłużej. Królik domowy nie powinien być starszy niż rok - półtora roku, ważyć nie więcej niż 1-2 kg. W tym przypadku jego mięso będzie delikatne, soczyste.

Jeśli mięso jest suche, można je marynować w zimnym mleku lub w marynacie z kefiru i przypraw przez 2-3 godziny.

Mięso warto kupować od zaufanego producenta produktów rolnych. Małe gospodarstwa nie stosują dodatków paszowych i antybiotyków. Przy tak naturalnej zawartości mięso zachowuje swoją użyteczność i wspaniały smak.

Przepisy i sposoby przyrządzania mięsa króliczego są zróżnicowane, a mając szybkowar można ugotować mięso nie tylko pysznie, ale i bardzo szybko. Musisz dusić w szybkowarze ściśle według czasu wskazanego w instrukcji.

Możesz podawać mięso w sosie śmietanowym ze zbożami: brązowy ryż, kasza jaglana. Połączenie duszonych warzyw i mięsa króliczego również przypadnie Ci do gustu. Sałatka jarzynowa to kolejna przystawka.

Ten przepis na królika ze śmietaną można nazwać podstawowym, czyli takim, który można modyfikować, dodając lub zastępując listę składników. Na przykład kwaśna śmietana jest doskonałym substytutem niskotłuszczowej śmietany lub naturalnego jogurtu (sklepowego lub domowego). Standardowa cebula tandem + marchewka może być uzupełnij dowolnymi warzywami - papryką, cukinią, pomidorami, fasolą szparagową itp. Dodaj smaczne mrożone mieszanki warzywne - meksykańskie, hawajskie. Nawet grzyby będą tu pasować idealnie.

Duszonego królika można podawać do wszystkiego - na obiad z gotowanymi płatkami zbożowymi (ryż, kasza bulgur, kasza gryczana), z grillowanymi warzywami lub sałatką jarzynową na obiad.

Film z przepisem na duszonego królika „chmielowego”

Szczególnie delikatne i wyrafinowane okazuje się mięso królicze wstępnie marynowane w przyprawach i winie. Gotowanie jest również proste:

Mięso królika jest uważane za produkt dietetyczny - ma niską zawartość tłuszczu i wysoką zawartość białka. Królik w powolnej kuchence - jak ugotować to danie, z jakimi produktami można połączyć delikatne mięso?

Przygotowanie

Jak ugotować królika w multicookerze? Zanim zaczniesz gotować, musisz pokroić tuszę, odciąć ostatni kręg, dzieląc najpierw na 2 części, a następnie wzdłuż stawów, jak kurczak. Ponieważ mięso królicze ma charakterystyczny zapach, zaleca się wstępne namoczenie tego produktu w wodzie lub roztworze octu (wodę należy wymienić po 1 godzinie).

Duszony królik w powolnej kuchence

Ten przepis na królika w powolnej kuchence jest zasłużenie popularny - mięso okazuje się bardzo delikatne i smaczne. Ponieważ jedzenie nie jest smażone, danie uważa się za dietetyczne. Podziel mięso (400 g) na 4 części. Do miski wlej 3 łyżki. olej roślinny, włożyć cebulę, pokroić w półpierścienie, marchewki „słomkowe”, mięso. Wlać bulion (400 ml), dodać sól, przyprawę i liść laurowy. Gotuj mięso w trybie Gulasz przez około godzinę. Podczas serwowania posyp posiekanymi ziołami.

Mięso królika z warzywami

Dania z królika w multicookerze można przygotować z dodatkiem różnych warzyw. Poniższy przepis zawiera mięso królika (500 g), marchew i cebulę - po 1, fasolę białą - 2 łyżki, ziarna kukurydzy - 1 łyżkę. Składniki płynne - 1 łyżka. białe wino i woda. Dodatkowe składniki - musztarda Dijon i dżem kwaśny - po 1 łyżce stołowej. Przyprawy dodają smaku potrawie: mielony pieprz, czosnek, suszony tymianek. Potrzebny będzie również tłuszcz: 80 g masła i 2 łyżki. olej roślinny.

Połącz dżem, musztardę, zmiażdżony czosnek, posmaruj przygotowane mięso powstałą mieszanką, pozostaw na 1,5 godziny. W trybie smażenia rozgrzej miskę, wlej olej roślinny, usmaż posiekane warzywa - cebulę i marchewkę. Dodaj ziarna kukurydzy i fasolę, a także mięso. Do miski wlać bulion i wodę, dodać przyprawy i kawałek masła. Gotuj przez 1,5-2 godziny (gulasz).

Pieczeń z królika

Aby przygotować obfite danie, potrzebujesz warzyw (ziemniaki - 1 kg, cebula - 2 szt., Pomidory - 3 szt.). Przygotuj również mięso królika (1 kg) i ulubione przyprawy. W trybie smażenia lub pieczenia usmaż cebulę i mięso na oleju roślinnym (trwa to 35 minut). Następnie dodaj 1 łyżkę. wodę, sól, doprawić i gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę. Obierz i posiekaj ziemniaki. Pomidory obrać i też pokroić. Dodaj warzywa do miski, w razie potrzeby dodaj więcej wody i gotuj przez 1 godzinę.

Pilaw z królika

Ryż z królikiem jest idealny. Aby przygotować pilaw, weź 500 g mięsa króliczego, 3 szklanki ryżu, 3 łyżki. olej roślinny, warzywa (cebula i marchewka - 1 szt.). Dodaj sól i przyprawy do smaku.

Posiekaj obrane warzywa, mięso pokrój na kawałki. Smaż wszystko pod pokrywką w trybie pieczenia przez pół godziny (użyj oleju roślinnego). Następnie doprawić, dodać umyty ryż, zalać osoloną wrzątkiem (1 cm powyżej poziomu zbóż). Gotuj na Pilaw przez 40 minut, a następnie podgrzewaj przez 20 minut.

Gulasz z królika

Królik z kapustą i innymi warzywami to pyszne i sycące danie. Aby ugotować gulasz, weź mięso królika (700 g), cebulę, małą rzepę, marchewkę, cukinię - 1 szt. Potrzebne będzie również 200 g ziemniaków i kapusty, sok pomidorowy (150 ml).

Przygotowane mięso włożyć do miski multicooker, dodać ulubione przyprawy, wlać sok pomidorowy i pozostawić do zamarynowania. W międzyczasie przygotuj warzywa - obierz je (możesz zostawić skórkę na młodą cukinię). Posiekaj cebulę, ziemniaki, rzepę, cukinię. Zetrzyj marchewki. Posiekaj kapustę. Przełóż wszystkie warzywa do miski z mięsem, dodaj sól, wymieszaj. Gotuj przez 1 godzinę w odpowiednim trybie.

Królik w śmietanie

Królik ugotowany w wolnowarze z dodatkiem śmietanki ma nieopisanie delikatny smak. Potrzebne będą warzywa: cebula - 1 szt., Groszek - 1 łyżka. i marchewki (2 szt.). Pozostałe składniki: oliwa z oliwek (4 łyżki stołowe), wytrawne wino i śmietana (po 1 łyżce stołowej). Przygotuj również przyprawy i musztardę (1 łyżka stołowa).

Umyte mięso królicze posyp mąką. Pokrój cebulę na półpierścienie, usmaż na oleju roślinnym w trybie Fry, dodaj marchewki „słomkowe”, kontynuuj smażenie, a następnie przełóż na talerz. Mięso włożyć do miski, podsmażyć na odrobinie masła, przełożyć na talerz. Włóż cebulę i marchewki do miski, włóż mrożony groszek, połóż mięso na wierzchu, dodaj śmietanę, wino, przyprawy, musztardę, sól. Dusić przez 2 godziny w odpowiednim trybie.

Królik w winie

Do tego dania potrzebne będą następujące produkty: 1 kg mięsa króliczego, cebula (2 szt.), Łodyga selera, wytrawne czerwone wino (200 ml). Najbardziej odpowiednimi przyprawami są tymianek i rozmaryn. Mięso faszerować smalcem, napełnić winem, dodać przyprawy. Mięso marynować przez 2 godziny. Wlej olej roślinny do miski, usmaż cebulę i seler, połóż mięso na wierzchu, przykryj marynatą, solą. Dusić w odpowiednim trybie przez 1,5 godziny.

Królik z grzybami

Zalej garść suszonych grzybów wodą. Przygotowane mięso królicze (1 kg) smażymy na oleju roślinnym, doprawiamy do smaku. Dodaj wodę (2 łyżki stołowe) i gotuj przez 2 godziny (Sauté). W międzyczasie opłucz grzyby, pokrój je. Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewki zetrzyj na tarce. Smaż wszystko na patelni, dodając na koniec 1,5 łyżki. kwaśna śmietana. Dusić przez kolejne 20 minut, w razie potrzeby dolewając wodę. Polej sosem mięso, nie zapomnij posolić. W trybie pieczenia gotuj przez 30 minut.

Królik w powolnej kuchence to bardzo smaczne danie, a jednocześnie dość dietetyczne. Nawet na diecie możesz ugotować sobie delikatne mięso na obiad.

Cześć wszystkim. Zgodnie z obietnicą w poprzednim artykule, dzisiaj będziemy nadal uczyć się gotować pysznego królika. Tak więc w programie: jak ugotować królika w wolnej kuchence.

Co to jest multicooker? Prawdopodobnie słyszałeś o tym nowym produkcie? To, co potrafi to urządzenie, zaskoczy wielu jego właścicieli.

Multicooker to nowoczesna cudowna technika, która może zrobić prawie wszystko: dusić, piec, piec, smażyć, w tym smażyć w głębokim tłuszczu, gotować i gotować na parze, zachowując wszystkie użyteczne właściwości produktów.

No to chodźmy: Wymagane składniki:

tusza królicza o wadze 1 kg,
trzydzieści procent śmietany - pół litra,
ocet dziewięcioprocentowy - będziesz potrzebować trzech łyżek stołowych,
sól dla smaku
zmielony czarny pieprz,
cebula,
masło sto gramów.

Przepis:

1. Pokrój tuszę królika na kawałki (lepiej porcjować) i napełnij wodą wraz z octem. Proporcje: jeden litr wody - jedna łyżka octu.

2. Pozostaw mięso na jedną do dwóch godzin. Jest to konieczne, aby zniknął nieprzyjemny zapach, który czasami ma mięso królika.

3. Gdy minie odpowiedni czas, możesz wyjąć mięso i wysuszyć

4. Następnie roztop masło na patelni i usmaż na nim ugotowane części królika, aby trochę się zrumieniły.

5. Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie, a następnie podsmażyć na soku i tłuszczu (pozostały na patelni po zrumienieniu mięsa).

6. Włożyć kawałki mięsa króliczego do wolnowaru, doprawić solą i pieprzem i
połóż smażoną cebulę na wierzchu.

7. Napełnij mięso królika śmietaną.

8. Gotuj mięso przez około dwie godziny w trybie „duszenie”, następnie przełącz na tryb „pieczenia” i gotuj danie przez kolejne czterdzieści minut. Na koniec możesz dodać, że ugotowany królik dobrze komponuje się z każdym dodatkiem. Cóż, spróbujmy!

Cóż, nie ma ograniczeń co do różnorodności przepisów, przejdźmy dalej. Następny przepis nazywa się:

Wymagane składniki:

Aby królik duszony w śmietanie w powolnej kuchence okazał się dla Ciebie pyszny, będziemy potrzebować następujących produktów:

tusza królika - 1,2 kg,
śmietana - 2oo gr,
oliwki - 160 gr,
musztarda ziarnista jedna lub dwie łyżki stołowe,
pieprz, sól, cebula, marchew.

Przepis:

1. Weź tuszkę królika i dobrze wypłucz, a następnie posiekaj na porcje.

2. Włóż do miski multicooker i smaż ze wszystkich stron na oleju słonecznikowym.

3. Grubo posiekaj marchewki i cebulę i ułóż je na mięsie razem z oliwkami, dodaj sto do stu pięćdziesięciu ml wody i gotuj, ustawiając tryb „duszenia” na dwadzieścia pięć do trzydziestu minut. Gotowanie w trybie „gotowania na wolnym ogniu” jest zaprojektowane przez godzinę.

4. W śmietanie należy umieścić musztardę, pieprz i sól, a następnie wszystko wymieszać i dodać do mięsa i warzyw. Kontynuuj gotowanie potrawy do końca ustawionego trybu. Możesz dodać przyprawy, jeśli chcesz, ale ja wybrałem po prostu musztardę.

Jeśli hodujesz króliki, tak jak ja i mój mąż, a jeszcze lepiej, ktoś podarował Ci królika w prezencie, to prawdopodobnie nie będziesz miał nic przeciwko eksperymentowaniu i zrobieniu czegoś smacznego. Na przykład postanowiłem zadać pytanie:

Jak ugotować królika w powolnej kuchence z ziemniakami

Danie było udane, ziemniaki okazały się bardzo delikatne, a królik okazał się, po prostu lizać palce, jakie pyszne. Tak więc gotujemy królika z ziemniakami w powolnej kuchence:

bierzemy tuszę królika,
jedna duża marchewka,
sześć ziemniaków,
jeden pomidor, ale duży,
cebula - dwie sztuki,
czosnek,
pieprz,
sól do smaku, przyprawy, zioła.

Przepis:

1. Pokrój królika na porcje

2. Pokrój cebulę na półpierścienie i zetrzyj marchewki. Wybór grubej tarki. Pomidora pokroić w plastry, zioła i czosnek drobno posiekać.

3. Obierz ziemniaki i pokrój na kawałki. Następnie wkładamy go do powolnej kuchenki w trybie pieczenia na trzydzieści minut, pamiętając, aby wlać trochę oleju roślinnego. Rozgrzejmy się.

4. Włóż ugotowanego królika do wolnej kuchenki, smaż z jednej strony, a z drugiej przez piętnaście minut. Następnie dodaj ziemniaki i cebulę.

5. Wlej wodę jeden do dwóch centymetrów poniżej poziomu, na którym znajdują się ziemniaki. Połóż pomidory na wierzchu. Pieprz i sól do smaku. Tryb gaszenia ustawiamy na półtorej godziny.

6. Po sygnale dodaj czosnek i zioła. Dobrym dodatkiem byłoby zrobienie sałatki z rzodkwi. I smacznego dla wszystkich.

Kolejny przepis, który dziś przeanalizujemy, a raczej nazwa tego przepisu będzie brzmiała jak pytanie:

Jak gotować filet z królika w powolnej kuchence

Cóż: gotowany królik z warzywami w powolnej kuchence. Robimy i próbujemy razem.

To, co uwielbiam w multicookerze, to to, że umożliwia łatwe gotowanie wielu potraw jednocześnie. Dlatego skorzystajmy z okazji i przygotujmy bardzo proste, ale smaczne, a ponadto dietetyczne danie.

Zestaw produktów:

filet z królika,
preferowane młode - 800g,
por dwie łodygi,
300g kalafiora i brukselki,
300g fasolki szparagowej, przyprawy, sól.
Udekoruj 4 pomidorkami koktajlowymi.

Przepis

1. Weź por i odetnij z niego białą część, następnie drobno posiekaj, początkowo przekroj na pół, a następnie pokrój powstałe połówki na małe półpierścienie.

2. Do miski wrzuć cebulę i pokrojony filet z królika. Jeśli królik ma być użyty w całości, należy go najpierw pokroić na porcje. Napełnij wodą, aby woda całkowicie pokryła kawałki mięsa. Posyp pieprzem i solą.

3. Na wierzchu miski zainstaluj urządzenie do gotowania na parze warzyw i włóż do niego warzywa. Sól i posyp pieprzem. Zamknij pokrywę. Włączamy tryb multicooker, wybieramy mięso jako rodzaj produktu i ustawiamy czas gotowania na dwadzieścia pięć minut.

Na danie rozprowadzamy warzywa i mięso, dekorujemy połówkami wiśni. Jeśli chcesz, możesz posypać ugotowane warzywa sokiem z cytryny.

Tak więc dzisiaj nadal rozmawiamy o tym, jak ugotować pysznego królika, a przepisy na gotowanie królika w powolnej kuchence są w porządku dziennym. Przy okazji chciałbym powiedzieć, że królik to doskonałe mięso na zupę.

Na ogół rzadko odwiedza nasze kuchnie. Dużo bardziej przywykliśmy do gotowania z kurczaka lub wieprzowiny, rzadziej z wołowiny. A kiedy królik w końcu do nas dotarł, co szykujemy. Dobrze, pieczeń, dusić z warzywami. Ale co z zaskakująco zdrową i pyszną zupą z królika. Aby przygotować go szybko i prosto, chciałbym powiedzieć, że jeśli królik jest cały, gotuje się przez półtorej do dwóch godzin, a pokrojony trzydzieści pięć czterdzieści minut. Więc pytanie brzmi:

Jak zrobić zupę z królika w powolnej kuchence

Podajemy odpowiedź: robimy zupę z królika śródziemnomorskiego.

Produkty do gotowania:

można wziąć pół tuszy królika,
jedna cebula
trzy pomidory,
papryka słodka czerwona - jeden kawałek,
fasolka szparagowa sto pięćdziesiąt gr,
makaron sto gr. Najlepiej małe. Mogą to być gwiazdki lub alfabet,
czosnek - dwa szczypce,
boczek 80 gr,
wytrawne białe wino sto gr,
zioła prowansalskie lub suszone gotowe,
oliwa do smażenia,
mąka,
szafran, pieprz, liść laurowy i sól.

Przepis na zupę:

1. Mięso królika pokroić na porcje, natrzeć pieprzem i solą i pozostawić do zamarynowania. Czas marynowania wynosi dwadzieścia do trzydziestu minut. Zanurz kawałki królika w mące i smaż na rozgrzanej oliwie z oliwek, aż mięso nabierze złotego koloru.

2. Na patelnię, na której smażono mięso królika, wysyłamy drobno pokrojone warzywa: czosnek, cebulę, a po pięciu minutach paprykę pokrojoną w kostkę. Następnie wysyłamy tam również drobno pokrojony boczek i pomidory.

3. Teraz przenosimy na patelnię, gdzie jest mięso i warzywa, dodajemy liście laurowe i zioła. Wlej wodę tak, aby przykryła mięso. Gotuj na małym ogniu przez około godzinę.

4. Jeśli chcesz, to mięso można oddzielić od kości i pokroić na mniejsze kawałki i wrócić do zupy.

5. Następnie dodaj kolejną szklankę wody, połóż zieloną fasolkę, gotuj przez dwie minuty, a następnie dodaj makaron, który mamy do dyspozycji, a po ugotowaniu zupa jest gotowa. Na koniec posyp natką pietruszki.

Dodatkowa wskazówka: grzanki z francuskiej bagietki to świetny dodatek do zupy z owoców morza śródziemnomorskiego.

To chyba wszystkie przepisy na dziś. Podczas gotowania czekam na Wasze opinie i mam nadzieję, że wszystko, o czym dzisiaj rozmawialiśmy, przyda się Wam w tym artykule. Do następnego razu.