Letni przepis na ciasto malinowe w grze o kawiarni. Moja kawiarnia - kombinacje i przepisy do gry Jak zrobić letnie ciasto malinowe w kawiarni

Jasne owocowe i jagodowe akcenty w każdym deserze są świetnym bodźcem do kreatywnej inspiracji dla początkujących i wyrafinowanych cukierników. Letnia obfitość jagód pozwala cieszyć się wszystkimi smakami, pozwala cieszyć się świeżymi witaminami zebranymi bezpośrednio w ogrodzie lub wykorzystać je do przygotowania deserów.

Ciasto malinowe wygląda słonecznie i ciepło nawet zimą, jeśli zaopatrzysz się w dżem malinowy lub mrożone jagody.

Istnieje wiele przepisów na ciasta jagodowe. Przyjrzyjmy się bliżej kilku z nich i zastanówmy się nad głównymi problemami technologii robienia ciasta jagodowego, w których są pewne subtelności.

Przepis na letnie ciasto malinowe - podstawowe zasady technologiczne

Latem nieszczególnie chce się stać przed rozgrzanym piekarnikiem, a nawet najsmaczniejszy deser dla smakoszy nie wzbudza apetytu, jeśli jest przesycony kaloriami.

Najlepszą opcją na uratowanie się od wyczerpującej i gorącej pracy przy kuchence są ciasta bez pieczenia.

Wybierając tę metodę robienia ciasta, będziesz musiał zmierzyć się ze składnikami żelującymi: żelatyną lub agarem.

Najlepszą opcją w tym przypadku jest agar agar. Po pierwsze, do jego produkcji wykorzystywane są algi, które nadają deserom przyjemniejszy smak, w przeciwieństwie do żelatyny wytwarzanej z chrząstek zwierzęcych. Po drugie przy stosowaniu agaru żelowanie zaczyna się już od 50°C, a w szczególnie upalny dzień jest to ważny czynnik, który pozwoli uniknąć roztapiania się kremów, glazury i innych składników deseru na bazie agaru.

Ponadto, używając świeżych malin do dekoracji ciasta, należy pamiętać, że jagoda szybko uwalnia sok i aby nie rozprzestrzeniła się na powierzchni deseru, jagody z delikatną miazgą należy ułożyć bezpośrednio przed podaniem.

1. Ciasto malinowe „Ogród letni”

Składniki:

Malina 1 kg

Sok malinowy 200 ml

Cukier granulowany 650 g

Śmietana, tłuszcz 900 g

Żelatyna (sypka) 50 g

Miód 3 łyżki l.

Czekolada (biała, ciemna) 2 batony

Kakao 80g

Proszek do pieczenia 2 saszetki

Masło 365g

Technologia gotowania:

Aby zrobić ciasto biszkoptowe, ubij jajka do dużej wygodnej miski, dodaj do nich masło i 200 g cukru. Ubijaj składniki, aż masa wzrośnie i stanie się jednorodną konsystencją. Kontynuuj ubijanie, dodając mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Ciasto podzielić na 3 części. Piec w okrągłym kształcie o średnicy 36 cm przez 10 minut w temperaturze 220°C. Gotowe ciastka należy schłodzić.

Podczas przygotowywania ciast zacznij robić suflet. Połącz 500 g malin, wcześniej przetartych przez sito, z 400 g cukru pudru i ubij blenderem, aż cukier całkowicie się rozpuści. 40 g żelatyny rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłej wody, śmietanę ubić w osobnej misce i wymieszać z puree malinowym.

Aby zrobić galaretkę, dodaj 50 g cukru do soku malinowego i zagotuj. Następnie, gdy temperatura spadnie do 50°C, dodaj rozpuszczoną żelatynę i wstaw do lodówki.

Zacznij kształtować ciasto. W formie podzielonej układaj na przemian warstwy biszkoptu i sufletu. Rozłóż suflet tak, aby był grubszy niż biszkopt. Po ułożeniu ostatniej wierzchniej warstwy sufletu wylej przygotowaną galaretkę na ciasto i odłóż do lodówki, aż stwardnieje.

Gdy galaretka stwardnieje, usuń formę i zacznij dekorować. Użyj rozpuszczonej czekolady, aby przykleić maliny wokół ciasta, a następnie ułóż galaretkę w kółko na wierzchu, tworząc brzeg. Aby urozmaicić kolorystykę, niektóre maliny można zastąpić jeżynami. Z czekolady i miodu sporządź rzeźbioną mieszankę i przekręć koszyczki, a następnie napełnij je malinami i ułóż na wierzchu ciasta. Kilka koszy można odwrócić, aby rozsypane maliny ozdobiły powierzchnię.

2. Przepis na letnie ciasto malinowe „Koszyk z jagodami”

Składniki:

Malina 800g

Orzechy laskowe (można użyć dowolnych do smaku) 250 g

Masło 615 g

Mleko skondensowane, całe 1 puszka

Gotowane mleko skondensowane 1 puszka

Cukier granulowany 600 g

Mąka najwyższej jakości 500 g

Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka

Jajka duże 10 szt.

Przygotowanie:

Jajka i cukier ubić mikserem w dużej misce, aż utworzy się biała, przewiewna piana. Delikatnie wymieszać łyżką, wsypać przesianą mąkę i dodać ekstrakt waniliowy. Pamiętaj, że mocne ubijanie może zaburzyć teksturę ciasta i ciastko nie wyrośnie. Dlatego po dodaniu mąki delikatnie wymieszaj łopatką.

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Tortownicę (? 26 cm) posmarować olejem, dokładnie posmarować ciastem, piec 20 minut. Aby uniknąć wiotczenia ciasta, nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia. Gotowość biszkoptu można sprawdzić przebijając go w środku drewnianym patyczkiem: jeśli ciasto się do niego nie przyklei, półprodukt jest gotowy.

Schłódź biszkopt i wyjmij go z formy. Aby przygotować to ciasto, musisz usunąć cały miękisz ze skórki, nadając mu kształt pustego pudełka i zrobić kruchą masę z miękiszu.

Zmiel orzechy w moździerzu. Przygotuj śmietankę, ubijając 2 puszki skondensowanego mleka z masłem i zacznij zbierać ciasto.

Przed wypełnieniem pustej przestrzeni w herbatniku posmaruj go całkowicie kremem. Następnie podziel śmietankę, maliny, orzechy laskowe i miękisz na trzy części i zacznij się rozsmarowywać. Najpierw ułóż porcję orzechów na dnie biszkoptu i posmaruj śmietaną. Na orzechy ułożyć maliny i ponownie przykryć śmietaną. Jako trzecią warstwę użyj okruchów, które również należy obficie posmarować kremem na wierzchu. Powtórz sekwencję z pozostałymi przygotowanymi kawałkami ciasta. Na sam koniec pokryj malinami całą powierzchnię ciasta (lepiej będzie, jeśli będzie go wystarczająco dużo, aby zrobić mały slajd). Wstaw do lodówki do zestalenia.

3. Ciasto malinowe, letnie - bez pieczenia

Składniki:

Malina 600g

Żelatyna 40 g

Cukier granulowany 160 g

Masło 225 g

Twaróg, tłuszcz 0,6 kg

Śmietana 200 g (jeśli twarożek jest mokry, potrzeba mniej śmietany)

Ciasteczka, płatki owsiane 600 g

Sok malinowy 150 ml

Metoda gotowania:

Połam ciasteczka na małe kawałki, dodaj do nich ciepłe masło i ubij blenderem. Wyłożyć kawałek papieru pergaminowego na pół i ułożyć masę z ciastek, ostrożnie ją ubijając. Umieść w zamrażarce na 15 minut.

Gdy skórka zamarza, przejdź do przygotowania warstwy twarogu. Namoczoną w soku malinowym żelatynę (25 g) rozpuścić w kąpieli wodnej, a następnie ostudzić. Połącz twarożek, pół maliny, wanilinę, cukier i śmietanę w jednej misce; ubij mieszaninę blenderem. Do kremu dodać rozpuszczoną żelatynę, dobrze wymieszać.

Galaretkę malinową przygotowujemy rozpuszczając w kąpieli wodnej 15 g rozpuszczonej żelatyny, następnie wlewamy do niej sok malinowy i wodę. Na wylocie powinno być 500 ml płynu.

Rozpocznij formowanie ciasta: połóż połowę masy twarogowej na zmrożonej skórce i połóż na niej warstwę malin. Następnie rozłóż resztę warstwy i umieść ciasto w zamrażarce na 25 minut. Gdy ciasto stwardnieje, ułóż na nim kolejną warstwę malin i przykryj żelatyną i płynnym sokiem malinowym. Umieść ciasto na zimno, aż galaretka stwardnieje.

4. Ciasto malinowe na letni dzień

Składniki:

Malina 500g

skórka z cytryny 10 g

Sok z połowy cytryny

Czekolada mleczna 50 g

Cukier granulowany 530 g

Śmietana (25%) 600 g

Ekstrakt z rumu 1 łyżka. l.

Mąka pszenna 300 g

Mąka, Migdał 300 g

Soda oczyszczona 1 łyżka. l.

Jajka duże 4 szt.

Kefir 1% 650 ml

Przygotowanie:

250 g cukru ubić z jajkami, następnie zgasić sodę octem i dodać wraz z ekstraktem z kefiru i rumu, dobrze wymieszać. Dodać porcjami przesianą mąkę i mieszać ciasto do uzyskania jednorodnej półpłynnej konsystencji. Formę do pieczenia o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia, oliwą i wlać do połowy ciasta. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C. Może to zająć 30-35 minut, w zależności od właściwości Twojego pieca. Następnie upiecz drugą połowę ciasta.

Gdy ciastka się pieczą i stygną, zacznij przygotowywać krem. Ubijaj śmietanę i cukier, aż ten ostatni całkowicie się rozpuści. W takim przypadku włącz mikser ze średnią prędkością, aby serwatka nie zaczęła się rozdzielać. Wyciśnij sok z połowy cytryny, dodaj skórkę, wszystko jeszcze raz dokładnie wymieszaj.

Gdy ciastka ostygną, pokrój długim, cienkim nożem wzdłuż poziomej linii na dwie części i zacznij zbierać ciasto, rozprowadzając na każdym ciastku warstwę kremu i warstwę truskawek. Na powierzchni ciasta rozsmarować maliny i natrzeć startą czekoladą.

5. Przepis na letnie ciasto malinowe z Mascarpone

Składniki:

Masło (82%) 250 g

Jajka duże 10 szt.

Mąka pszenna najwyższej jakości 500 g

Soda oczyszczona 0,5 łyżeczki

Cukier puder 250 g

Sól 1/3 łyżeczki

Malina 400g

Jagody 100 g

Cukier granulowany 250 g

Serek śmietankowy (lepszy mascarpone, ale można go zastąpić) 750 g

Woda 200 ml

Technologia gotowania:

Zmiel zmiękczone masło z cukrem pudrem do uzyskania jednorodnej konsystencji. Dodać jedno jajko i jedno żółtko i dobrze ubić. Dodaj mąkę, sól i sodę oczyszczoną. Po dokładnym wyrobieniu ciasta (powinno być miękkie i lekko lepkie) owinąć folią spożywczą i odstawić do lodówki na 1,5 godziny. Zamrożone ciasto podzielić na 6 kawałków i rozwałkować. Odetnij nierówne krawędzie, dołączając talerz o tej samej średnicy co naczynie do pieczenia. Ciasta rozłożyć na papierze pergaminowym i piec w nagrzanym piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180°C, aż na brzegach ciasta złoci się.

Oddziel białka od żółtek używając pod nimi głębokich, wolumetrycznych miseczek. Białka wstawiamy na chwilę do lodówki i ubijamy żółtka z 200 g cukru, aż masa nabierze jasnokremowego koloru. Dodaj do nich serek śmietankowy i dokładnie wymieszaj. Białka ubić z niewielką szczyptą soli, aż powstanie mocna piana, a następnie delikatnie wymieszać ser i żółtka. Nie możesz mieszać takiej masy mikserem, ponieważ białka stracą swój blask, więc użyj łyżki; mieszać ruchem okrężnym.

Aby przygotować impregnację, wymieszać w rondelku 80 g świeżych malin, 2 łyżki cukru, trochę ekstraktu waniliowego i wodę, zagotować i ostudzić.

Po zakończeniu wszystkich etapów przygotowań przejdź do ostatniego - połącz i udekoruj ciasto. Na ciasta kolejno nakładamy warstwę masy serowej i malin, delikatnie smarując każdą skórkę silikonowym pędzelkiem, impregnatem malinowym. Udekoruj wierzch ciasta układając maliny w kółko i posyp je jagodami.

6. Letnie ciasto malinowe z migdałami i śmietaną

Składniki:

Mąka, Migdał 250 g

Proszek do pieczenia 15 g

Mąka klasy premium 3 łyżki. l.

Skrobia ziemniaczana 1 łyżka l.

Cukier granulowany 200 g

Cukier waniliowy 1 saszetka

Mleko skondensowane pełne 1 puszka

Malina 300g

Śmietana, tłuszcz 200 ml

mleko 400 ml

Masło 140g

Banan, duży 1 szt.

Czekolada 70g

Bita śmietana

Technologia gotowania:

Jajka ubić i stopniowo dodawać do miski z przesianą mąką migdałową i proszkiem do pieczenia. Po wymieszaniu jajek z mąką dodaj mleko skondensowane. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Gotowe ciasto powinno być lekko płynne i przypominać śmietanę. Ciasto układamy cienką warstwą w formie wyłożonej pergaminem (? 20 cm), dobrze wygładzając wzdłuż dna. W sumie powinieneś dostać około 7 ciastek. Każdego wyślij do nagrzanego piekarnika na 8-10 minut. Gotowe ciasta powinny stygnąć oddzielnie od siebie, ponieważ układanie ich na gorąco może prowadzić do przywierania.

W małym rondelku rozpuścić pół szklanki mleka i skrobi, następnie dodać cukier, wanilinę, mąkę, wymieszać. Wlej resztę mleka i ustaw na małym ogniu. Aby uniknąć przypalenia, krem należy stale mieszać. Gdy masa zgęstnieje, zdejmij ją z ognia i ostudź. Śmietanę ubić i dodać do śmietany razem z masłem. Gdy krem będzie gotowy, dodaj do niego 200 g malin.

Zbierz ciasto, rozprowadzając krem na każdym ciastku. Udekoruj ciasto, układając kółka bananowe w kółko z bitą śmietaną na wierzchu. Rozłóż maliny na powierzchni i ułóż wzory z roztopionej czekolady.

Letnie ciasto malinowe - przydatne wskazówki i sekrety kulinarne

Duża liczba ciast i deserów ma w swoim składzie proszek do pieczenia, dzięki któremu wypieki będą puszyste i przewiewne, ale co, jeśli dodatki nie będą pod ręką we właściwym czasie?
Proszek do pieczenia ciasta często można zastąpić sodą gaszoną, która jest jednym z jego składników. Zazwyczaj sodę gasi się octem lub sokiem z cytryny. W przypadku, gdy w cieście obecne są składniki kwasowe, dodaje się je również w postaci proszku, ponieważ reaguje z nimi. Jedną z opcji jest dodanie sody oczyszczonej do mąki i octu do płynnych składników ciasta, zapewniając w ten sposób lepsze rozprowadzenie składników zaczynu w cieście.
Doskonałym zamiennikiem fabrycznego proszku do pieczenia jest proszek własnej roboty: weź 12 łyżeczek skrobi, 3 łyżki kwasku cytrynowego i 5 łyżeczek sody oczyszczonej; Dobrze wymieszaj składniki w czystym, suchym słoiku. Aby uniknąć nadmiaru wilgoci, możesz włożyć do słoika kostkę sprasowanego cukru.

Jeśli kochasz gry komputerowe oparte na przeglądarce, zdecydowanie spodoba ci się projekt My Coffee House, który łączy w sobie wszystkie zalety takich gier. Wiele osób we współczesnym świecie nie wybiera pełnowymiarowych projektów komputerowych, które wymagają dużej wydajności od Twojej maszyny, ale od Ciebie – poważna inwestycja czasu. Ich wybór pada na małe, ale nie mniej ciekawe gry, takie jak „My Coffee House”.

W tym artykule poznasz podstawowe informacje o tym projekcie, a także poznasz przepis na jeden z najtrudniejszych deserów. Mówimy o letnim cieście malinowym, składnikach, których wielu graczy nie może zdobyć przez długi czas. W tym artykule zdradzimy sekret tego deseru i nareszcie możesz dodać go do swojego menu. Cóż, czy jesteś gotowy, aby dowiedzieć się o grze „Moja kawiarnia” i dołączyć do graczy, którzy już zanurzyli się w tym cudownym świecie, aby gotować takie rzeczy, jak letnie ciasto malinowe i wiele więcej? Następnie czytaj dalej!

Co to za gra?

Zanim nauczysz się gotować letnie ciasto malinowe, musisz zapoznać się bezpośrednio z samą grą. Jest to więc projekt, który pozwala przejąć kontrolę nad kawiarnią, w której można wprowadzać coraz więcej nowych przepisów. To rodzaj mieszanki symulatorów kawiarni i gier Alchemist, w których musisz łączyć istniejące składniki, aby uzyskać nowe przedmioty. Tylko w tym przypadku otrzymasz nowe dania, które następnie będziesz mógł sprzedawać swoim gościom. To bardzo ekscytujący proces, który przyciąga wszystkich, którzy zaczynają grać w My Coffee Shop. Oczywiście nie każdy gracz będzie mógł stworzyć Letnie ciasto malinowe za pierwszym razem, a teraz dowiesz się dlaczego.

Zasada działania

Gdy zaczynasz grę po raz pierwszy, masz dostęp tylko do najbardziej podstawowych opcji, takich jak herbata lub śmietanka. Oczywiście nie sprawi to, że Twoi goście będą zbyt szczęśliwi, a Ty nie uzyskasz z tego zysku, więc musisz od razu pomyśleć o tym, co dalej. A potem trzeba poeksperymentować, czyli połączyć proste elementy z innymi prostymi elementami, aby uzyskać bardziej złożone elementy lub nawet kompletne dania. Na przykład, jeśli połączysz herbatę z mlekiem, otrzymasz angielską herbatę. Oczywiście cała gra nie opiera się na połączeniu dwóch najprostszych elementów. To samo dotyczy ciasta malinowego „Lato”, którego przepis zdecydowanie nie zawiera dwóch składników.

Złożoność przepisów

Duży nacisk w tej grze kładzie się na złożoność przepisów. Możesz handlować zwykłymi deserami oraz prostymi herbatami i kawą, ale to nie przyniesie ci żadnych dochodów z kawiarni ani przyjemności z gry. W związku z tym musisz wypróbować bardziej poważne i złożone kombinacje, które dadzą ci dostęp do niezwykłych i egzotycznych potraw. To nie lada wyzwanie, bo czasami trzeba połączyć pięć lub sześć elementów, żeby odnieść sukces. Na szczęście w wielu przypadkach można się domyślić, co dokładnie należy połączyć, aby uzyskać pożądany efekt. Na przykład wszyscy myślą, że herbata w połączeniu z lodem da Ci mrożoną herbatę.

Oczywiście nie jest już tak łatwo wybrać dania składające się z trzech lub czterech składników. Co możemy powiedzieć o tych przepisach, w których jest więcej niż pięć składników. Do tego właśnie należy letnie ciasto malinowe. Przepis na ten przysmak nie jest tak prosty, jak byśmy sobie życzyli, więc poświęcimy mu trochę więcej czasu i uwagi.

Wymagane składniki

Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić letnie ciasto malinowe, musisz zacząć od zebrania wszystkich potrzebnych składników. Jak wspomniano wcześniej, nie jest to najłatwiejszy przepis, więc musisz połączyć pięć składników na raz. Najpierw potrzebujesz klasycznego ciasta malinowego, które jest składnikiem bazowym i nie wymaga przygotowania. To samo dotyczy pozostałych składników, które zostaną omówione. Po drugie, będziesz musiał użyć śmietany i cytryny. Po trzecie, potrzebne będą dwa rodzaje lodów na raz, zwykłe lody waniliowe i lody truskawkowe. To wszystkie składniki letniego ciasta malinowego, które się przydadzą.

Przygotowanie ciasta

Aby otrzymać Letnie Ciasto Malinowe w My Cafe, musisz połączyć określone elementy. Wiesz już, jakich składników potrzebujesz – zostało to opisane powyżej. Teraz nadszedł czas, aby połączyć je ze sobą, tak powstaje nowy przepis w tej grze. Po zakończeniu tej procedury otrzymasz nowy element menu dla swojej kawiarni. Oczywiście można się domyślić, że nie jest tak łatwo o taki przepis bez pomocy z zewnątrz, bo nie wszystkie elementy są oczywiste. Ale jeśli spróbujesz, możesz osiągnąć pożądany rezultat. Na szczęście w przypadku Letniego ciasta malinowego znasz już skład tego przysmaku, więc od razu możesz dodać go do swojego menu.

Korzyść

W „Mojej Kawiarni”, którą, nawiasem mówiąc, niektórzy nie do końca poprawnie nazywają grę „Moja kawiarnia”, przepis na ciasto malinowe „Letnia” jest ważny nie tylko po to, abyś mógł cieszyć się dodaniem nowego dania do swojego menu . Faktem jest, że jest to bardzo korzystne działanie, ponieważ cena tego deseru jest znacznie wyższa niż innych opcji. Na przykład możesz wziąć zwykłe ciasto malinowe, na podstawie którego przygotowywane jest to danie.

Porcja tego ciasta kosztuje tylko około 22 monet. Jest to dość małe, ale jeśli stworzysz ciasto „letnie”, możesz je sprzedać za znacznie więcej. Ile można zarobić na jednej porcji takiego deseru? Ciesz się, ponieważ klienci są gotowi zapłacić za to ponad 150 monet, co jest więcej niż imponujące. Dlatego nie powinieneś skupiać się na prostych i podstawowych przepisach, ponieważ bardziej złożone przepisy przyniosą znacznie większe zyski.

wnioski

Cóż, teraz wiesz, czym jest ta gra, a także jak dokładnie możesz w niej przygotować jeden z najciekawszych i najbardziej poszukiwanych deserów. W związku z tym czas wyciągnąć wnioski. Jeśli nie grałeś jeszcze w My Coffee House, zdecydowanie powinieneś spróbować swoich sił, ponieważ ten projekt nie wymaga od Ciebie dużo czasu ani poważnego wysiłku. Co więcej, jest niezwykle niewymagający dla smartfona, na którym go uruchomisz.

Gra została wydana na wszystkie główne systemy operacyjne, więc można ją pobrać nawet na Windows Phone. Możemy mieć tylko nadzieję, że przepis na tort malinowy „Lato” Ci się spodobał i będziesz chciał pobrać tę grę i spróbować zrobić ten deser własnymi rękami. Szybko zdasz sobie sprawę, jak interesująca i niezwykła jest ta gra, która oferuje tak zabawną rozgrywkę. W związku z tym nie odkładaj tej gry na później, spróbuj w nią zagrać już teraz!

Cześć! Cieszę się, że mogę Cię spotkać przy kominku!

Ktoś mógłby powiedzieć, że w poprzednim artykule mówiłem o nadwadze, a teraz uwozę ciastem. Ale wierzę, że jeśli monitorujesz swoją wagę, starasz się utrzymać ją w normie, możesz sobie pozwolić na zjedzenie kawałka pysznego ciasta. Nie odmawiaj sobie przyjemności, tylko zawsze uwzględniaj „poczucie proporcji”.

To była mała dygresja, ale teraz przejdźmy do przepisu na letnie ciasto malinowe.

Przepis na ciasto „Malina” ze zdjęciem

10 jajek
2,5 szklanki cukru
2 szklanki mąki

500 gr. masło
1 puszka mleka skondensowanego
1 puszka gotowanego mleka skondensowanego

Również do ciasta potrzebujemy:

200 gr. orzechy włoskie
3 4 szklanki malin

Jak zrobić ciasto "Malinowe"

1. Jajka rozbijamy do miski, gdzie ubijamy biszkopt, dodajemy cukier i dobrze ubijamy mikserem, aż uzyskamy białą, przewiewną piankową masę. Dodaj mąkę i delikatnie wymieszaj łyżką. Aby zrobić ciastko, musisz znać pewne subtelności, przeczytaj o tym tutaj.

2. Odłączaną formę o średnicy 26 cm nasmaruj olejem roślinnym, wylej gotowe ciasto i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piec do miękkości w temperaturze 180 0. Gotowość biszkoptu określa się suchym drewnianym patyczkiem, jeśli ciasto się do niego nie przykleja, to biszkopt jest gotowy.

3. Wyjmij ciastko z formy, pozwól mu ostygnąć. Z gotowego herbatnika musimy przygotować pudełko na herbatniki, w tym celu ostrożnie wyjmujemy cały okruch, wygodnie jest to zrobić łyżką.

4. Z miękiszu robimy kruchą masę.

Ciastko podczas pieczenia ma zazwyczaj cienką, smaczną skórkę. Można go zdjąć, ponieważ nie poluzowuje się zbytnio. Twoja rodzina, a zwłaszcza dzieci, z przyjemnością zjedzą to wieczko, więc łatwiej będzie im czekać na upieczenie ciasta malinowego.

5. Zmiel orzechy włoskie - możesz użyć blendera, możesz użyć wałka do ciasta.

6. Przygotuj śmietankę - musisz ubić masło skondensowanym mlekiem.

7. Zaczynamy zbierać ciasto. Pudełko na biszkopt, a spód i boki posmarować śmietaną. Następnie ułożymy okruchy herbatników i orzechy włoskie warstwami, nasycając je śmietaną. Będziemy mieć takie 3 warstwy, więc dzielimy miękisz i orzechy na 3 porcje.

Jedną porcję orzechów wylać na dno pudełka, lekko posmarować kremem, włożyć jedną porcję miękiszu biszkoptowego i nasączyć śmietanką obficiej niż orzechy.

Lepiej jest rozprowadzić krem za pomocą strzykawki do ciasta, jeśli nie ma strzykawki, można to zrobić za pomocą plastikowej torby, odcinając róg.

Następnie w tej samej kolejności ułóż kolejną porcję - orzechy, śmietanę, miękisz herbatników, śmietanę.

Potem trzecia porcja.

8. Wcześniej opłucz maliny, aby wyschły, zanim będziemy ich potrzebować. Ostatnią warstwę kremu dekorujemy nasze ciasto i smarujemy malinami.

9. Włóż gotowe ciasto do lodówki. Jak tylko krem stwardnieje, możesz leczyć swoich bliskich.

Na pewno spodobał Ci się tort „Malinowy”, a przepis ze zdjęciem pomoże Ci łatwo przygotować ten piękny i pyszny letni deser.

PS Co jeszcze można ugotować z malinami? Zwróć uwagę na przepis na ciasto sernikowe. ma bardzo smaczne nadzienie twarogowo-jagodowe.

Drodzy czytelnicy bloga i przyjaciele! Naprawdę doceniam opinię każdego z Was, dlatego chętnie wysłucham Waszych komentarzy. A jeśli informacje były przydatne, podziel się nimi ze znajomymi, klikając przyciski mediów społecznościowych.

Nasz dzisiejszy materiał opowie Ci o bardzo interesującym symulatorze kawiarni - My Coffee Shop: przepisy i historie. Opowiemy trochę o tej grze, dlaczego stała się tak popularna. Artykuł zawiera wszystkie kombinacje przepisów na grę Coffee Shop.

Dzisiaj na rynku Play nieczęsto można znaleźć przyzwoite gry casualowe. Ale w przypadku My Coffee Shop otrzymaliśmy porządny symulator kawiarni.

Moja kawiarnia: przepisy i historie To gra mobilna, w której stajesz się właścicielem małej kawiarni. Będziesz miał fascynującą podróż i rozwiniesz się w pierwszorzędny lokal z wieloma rodzajami kawy, herbaty i koktajli.

Możesz wyposażyć swój zakład we wszystkie niezbędne sprzęty, urozmaicić asortyment i wyposażyć projekt. Wszystko to z kolei przyniesie Ci dużą liczbę odwiedzających. Na początku będzie to łatwe, ale wkrótce nie będziesz w stanie samodzielnie zarządzać i będziesz zatrudniać personel konserwacyjny.

W miarę postępów w grze będziesz stale komunikować się z gośćmi oraz poznawać nowinki i tajemnice miasteczka, a także doradzać w kwestii menu i aranżacji lokalu. Grafika i muzyka w tle są bardzo przyjemne i nie denerwują.

Osobno chciałbym powiedzieć kilka słów o darowiźnie: obecne są zakupy w aplikacji - to chyba jedyny minus. Aby zarobić pieniądze na następnej technice, będziesz musiał grać przez długi czas, no cóż, albo kupić kryształy w sklepie za prawdziwą walutę. Aby być uczciwym, zauważę, że Coffee House ma bardzo hojny system premii i prezentów.

Ogólnie rzecz biorąc, rozwój własnej kawiarni jest ekscytujący i sprawi, że na długo pozostaniesz przy swoim urządzeniu mobilnym.

Lista wszystkich przepisów do gry Moja kawiarnia

W grze zawsze zdarzają się sytuacje, w których możesz odblokować nowy przepis, otwierając niezbędne składniki. Odwiedzający mogą udzielić Ci wskazówek, ale oto lista wszystkich przepisów dla każdego rodzaju asortymentu. Zobacz pełną listę dla każdej kategorii.

Wszystkie kombinacje przepisów na herbatę, americano, espresso, cappuccino, latte, gorącą czekoladę, lody i ciasta

CIASTA - 1

CIASTA - 2

Lista przepisów specjalnych dla My Coffee Shop

HERBATA - 1

HERBATA - 2

1. Ciasto malinowe „Ogród letni” Składniki: Malina 1 kg Sok malinowy 200 ml Cukier granulowany 650 g Śmietanka tłusta 900 g Mąka 500 g Żelatyna (sypka) 50 g Miód 3 łyżki. l. Czekolada (biała, ciemna) 2 batony Kakao 80 g Proszek do pieczenia ciasta 2 saszetki Jajko (kategoria 1) 5 szt. Masło 365 g Technologia gotowania: W przypadku ciasta biszkoptowego ubić jajka do dużej, wygodnej miski, dodać do nich masło i 200 g cukru. Ubijaj składniki, aż masa wzrośnie i stanie się jednorodną konsystencją. Kontynuuj ubijanie, dodając mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Ciasto podzielić na 3 części. Piec w okrągłym kształcie o średnicy 36 cm przez 10 minut w temperaturze 220°C. Gotowe ciastka należy schłodzić. Podczas przygotowywania ciast zacznij robić suflet. Połącz 500 g malin, wcześniej przetartych przez sito, z 400 g cukru pudru i ubij blenderem, aż cukier całkowicie się rozpuści. 40 g żelatyny rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłej wody, śmietanę ubić w osobnej misce i wymieszać z puree malinowym. Aby zrobić galaretkę, dodaj 50 g cukru do soku malinowego i zagotuj. Następnie, gdy temperatura spadnie do 50°C, dodaj rozpuszczoną żelatynę i wstaw do lodówki. Zacznij kształtować ciasto. W formie podzielonej układaj na przemian warstwy biszkoptu i sufletu. Rozłóż suflet tak, aby był grubszy niż biszkopt. Po ułożeniu ostatniej wierzchniej warstwy sufletu wylej przygotowaną galaretkę na ciasto i odłóż do lodówki, aż stwardnieje. Gdy galaretka stwardnieje, usuń formę i zacznij dekorować. Użyj rozpuszczonej czekolady, aby przykleić maliny wokół ciasta, a następnie ułóż galaretkę w kółko na wierzchu, tworząc brzeg. Aby urozmaicić kolorystykę, niektóre maliny można zastąpić jeżynami. Z czekolady i miodu sporządź rzeźbioną mieszankę i przekręć koszyczki, a następnie napełnij je malinami i ułóż na wierzchu ciasta. Kilka koszy można odwrócić, aby rozsypane maliny ozdobiły powierzchnię. 2. Przepis na letnie ciasto malinowe „Koszyk z jagodami” Składniki: Malina 800 g Orzechy laskowe (można użyć dowolnych) 250 g Masło 615 g Mleko skondensowane całe 1 puszka Gotowane mleko skondensowane 1 puszka Cukier granulowany 600 g Mąka Premium 500 g Wanilia ekstrakt 1 łyżeczka Jajka duże 10 szt. Przygotowanie: Jajka i cukier ubić mikserem w dużej misce, aż utworzy się biała, przewiewna piana. Delikatnie wymieszać łyżką, wsypać przesianą mąkę i dodać ekstrakt waniliowy. Pamiętaj, że mocne ubijanie może zaburzyć teksturę ciasta i ciastko nie wyrośnie. Dlatego po dodaniu mąki delikatnie wymieszaj łopatką. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Tortownicę (? 26 cm) posmarować olejem, dokładnie posmarować ciastem, piec 20 minut. Aby uniknąć wiotczenia ciasta, nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia. Gotowość biszkoptu można sprawdzić przebijając go w środku drewnianym patyczkiem: jeśli ciasto się do niego nie przyklei, półprodukt jest gotowy. Schłódź biszkopt i wyjmij go z formy. Aby przygotować to ciasto, musisz usunąć cały miękisz ze skórki, nadając mu kształt pustego pudełka i zrobić kruchą masę z miękiszu. Zmiel orzechy w moździerzu. Przygotuj śmietankę, ubijając 2 puszki skondensowanego mleka z masłem i zacznij zbierać ciasto. Przed wypełnieniem pustej przestrzeni w herbatniku posmaruj go całkowicie kremem. Następnie podziel śmietankę, maliny, orzechy laskowe i miękisz na trzy części i zacznij się rozsmarowywać. Najpierw ułóż porcję orzechów na dnie biszkoptu i posmaruj śmietaną. Na orzechy ułożyć maliny i ponownie przykryć śmietaną. Jako trzecią warstwę użyj okruchów, które również należy obficie posmarować kremem na wierzchu. Powtórz sekwencję z pozostałymi przygotowanymi kawałkami ciasta. Na sam koniec pokryj malinami całą powierzchnię ciasta (lepiej będzie, jeśli będzie go wystarczająco dużo, aby zrobić mały slajd). Wstaw do lodówki do zestalenia. 3. Ciasto malinowe, letnie - bez pieczenia Składniki: Malina 600 g Żelatyna 40 g Cukier granulowany 160 g Masło 225 g Twaróg, tłuszcz 0,6 kg Śmietana 200 g (jeśli twarożek jest mokry, mniej kwaśnej śmietany będzie potrzebne) Płatki owsiane ciasteczka 600 g Sok malinowy 150 ml Woda waniliowa Sposób przygotowania: Ciasteczka połamać na małe kawałki, dodać do nich ciepłe masło i ubić blenderem. Wyłożyć kawałek papieru pergaminowego na pół i ułożyć masę z ciastek, ostrożnie ją ubijając. Umieść w zamrażarce na 15 minut. Gdy skórka zamarza, przejdź do przygotowania warstwy twarogu. Namoczoną w soku malinowym żelatynę (25 g) rozpuścić w kąpieli wodnej, a następnie ostudzić. Połącz twarożek, pół maliny, wanilinę, cukier i śmietanę w jednej misce; ubij mieszaninę blenderem. Do kremu dodać rozpuszczoną żelatynę, dobrze wymieszać. Galaretkę malinową przygotowujemy rozpuszczając w kąpieli wodnej 15 g rozpuszczonej żelatyny, następnie wlewamy do niej sok malinowy i wodę. Na wylocie powinno być 500 ml płynu. Rozpocznij formowanie ciasta: połóż połowę masy twarogowej na zmrożonej skórce i połóż na niej warstwę malin. Następnie rozłóż resztę warstwy i umieść ciasto w zamrażarce na 25 minut. Gdy ciasto stwardnieje, ułóż na nim kolejną warstwę malin i przykryj żelatyną i płynnym sokiem malinowym. Umieść ciasto na zimno, aż galaretka stwardnieje. 4. Ciasto malinowe "Summer Day" Składniki: Malina 500 g Skórka z cytryny 10 g Sok z połowy cytryny Czekolada, mleko 50 g Cukier granulowany 530 g Śmietana (25%) 600 g Ekstrakt z rumu 1 łyżka. l. Mąka pszenna 300 g Mąka migdałowa 300 g Soda oczyszczona 1 łyżka. l. Jajka duże 4 szt. Kefir 1% 650 ml Przygotowanie: 250 g cukru ubić z jajkami, następnie zgasić sodę octem i dodać wraz z ekstraktem z kefiru i rumu, dobrze wymieszać. Dodać porcjami przesianą mąkę i mieszać ciasto do uzyskania jednorodnej półpłynnej konsystencji. Formę do pieczenia o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia, oliwą i wlać do połowy ciasta. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C. Może to zająć 30-35 minut, w zależności od właściwości Twojego pieca. Następnie upiecz drugą połowę ciasta. Gdy ciastka się pieczą i stygną, zacznij przygotowywać krem. Ubijaj śmietanę i cukier, aż ten ostatni całkowicie się rozpuści. W takim przypadku włącz mikser ze średnią prędkością, aby serwatka nie zaczęła się rozdzielać. Wyciśnij sok z połowy cytryny, dodaj skórkę, wszystko jeszcze raz dokładnie wymieszaj. Gdy ciastka ostygną, pokrój długim, cienkim nożem wzdłuż poziomej linii na dwie części i zacznij zbierać ciasto, rozprowadzając na każdym ciastku warstwę kremu i warstwę truskawek. Na powierzchni ciasta rozsmarować maliny i natrzeć startą czekoladą. 5. Przepis na letnie ciasto malinowe z Mascarpone Składniki: Masło (82%) 250 g Duże jajka 10 szt. Mąka pszenna najwyższej jakości 500 g Soda oczyszczona 0,5 łyżeczki. Cukier puder 250 g Sól 1/3 łyżeczki Maliny 400 g Borówki 100 g Cukier granulowany 250 g Serek (lepszy mascarpone, ale można go zastąpić) 750 g Woda 200 ml Technologia gotowania: Natrzyj zmiękczone masło cukrem pudrem do uzyskania jednorodnej konsystencji. Dodać jedno jajko i jedno żółtko i dobrze ubić. Dodaj mąkę, sól i sodę oczyszczoną. Po dokładnym wyrobieniu ciasta (powinno być miękkie i lekko lepkie) owinąć folią spożywczą i odstawić do lodówki na 1,5 godziny. Zamrożone ciasto podzielić na 6 kawałków i rozwałkować. Odetnij nierówne krawędzie, dołączając talerz o tej samej średnicy co naczynie do pieczenia. Ciasta rozłożyć na papierze pergaminowym i piec w nagrzanym piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180°C, aż na brzegach ciasta złoci się. Oddziel białka od żółtek używając pod nimi głębokich, wolumetrycznych miseczek. Białka wstawiamy na chwilę do lodówki i ubijamy żółtka z 200 g cukru, aż masa nabierze jasnokremowego koloru. Dodaj do nich serek śmietankowy i dokładnie wymieszaj. Białka ubić z niewielką szczyptą soli, aż powstanie mocna piana, a następnie delikatnie wymieszać ser i żółtka. Nie możesz mieszać takiej masy mikserem, ponieważ białka stracą swój blask, więc użyj łyżki; mieszać ruchem okrężnym. Aby przygotować impregnację, wymieszać w rondelku 80 g świeżych malin, 2 łyżki cukru, trochę ekstraktu waniliowego i wodę, zagotować i ostudzić. Po zakończeniu wszystkich etapów przygotowań przejdź do ostatniego - połącz i udekoruj ciasto. Na ciasta kolejno nakładamy warstwę masy serowej i malin, delikatnie smarując każdą skórkę silikonowym pędzelkiem, impregnatem malinowym. Udekoruj wierzch ciasta układając maliny w kółko i posyp je jagodami. 6. Letnie ciasto malinowe z migdałami i kremem Składniki: Mąka, migdał 250 g Jajka I kategorii 3 szt. Proszek do pieczenia 15 g Mąka premium 3 łyżki. l. Skrobia ziemniaczana 1 łyżka l. Cukier granulowany 200 g Cukier waniliowy 1 saszetka Mleko pełne, zagęszczone 1 puszka Malina 300 g Śmietanka, tłuszcz 200 ml Mleko 400 ml Masło 140 g Banan, duży 1 szt. Czekolada 70 g Bita śmietana Technika: Jajka ubić i stopniowo wlewać do miski z przesianą mąką migdałową i proszkiem do pieczenia. Po wymieszaniu jajek z mąką dodaj mleko skondensowane. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Gotowe ciasto powinno być lekko płynne i przypominać śmietanę. Ciasto układamy cienką warstwą w formie wyłożonej pergaminem (? 20 cm), dobrze wygładzając wzdłuż dna. W sumie powinieneś dostać około 7 ciastek. Każdego wyślij do nagrzanego piekarnika na 8-10 minut. Gotowe ciasta powinny stygnąć oddzielnie od siebie, ponieważ układanie ich na gorąco może prowadzić do przywierania. W małym rondelku rozpuścić pół szklanki mleka i skrobi, następnie dodać cukier, wanilinę, mąkę, wymieszać. Wlej resztę mleka i ustaw na małym ogniu. Aby uniknąć przypalenia, krem należy stale mieszać. Gdy masa zgęstnieje, zdejmij ją z ognia i ostudź. Śmietanę ubić i dodać do śmietany razem z masłem. Gdy krem będzie gotowy, dodaj do niego 200 g malin. Zbierz ciasto, rozprowadzając krem na każdym ciastku. Udekoruj ciasto, układając kółka bananowe w kółko z bitą śmietaną na wierzchu. Rozłóż maliny na powierzchni i ułóż wzory z roztopionej czekolady. Letnie ciasto malinowe - przydatne wskazówki i sekrety kulinarne Duża liczba ciast i deserów zawiera proszek do pieczenia, który pozwala na puszyste i przewiewne wypieki, ale co, jeśli dodatki nie są pod ręką we właściwym czasie? Proszek do pieczenia ciasta często można zastąpić sodą gaszoną, która jest jednym z jego składników. Zazwyczaj sodę gasi się octem lub sokiem z cytryny. W przypadku, gdy w cieście obecne są składniki kwasowe, dodaje się je również w postaci proszku, ponieważ reaguje z nimi. Jedną z opcji jest dodanie sody oczyszczonej do mąki i octu do płynnych składników ciasta, zapewniając w ten sposób lepsze rozprowadzenie składników zaczynu w cieście. Doskonałym zamiennikiem fabrycznego proszku do pieczenia jest proszek własnej roboty: weź 12 łyżeczek skrobi, 3 łyżki kwasku cytrynowego i 5 łyżeczek sody oczyszczonej; Dobrze wymieszaj składniki w czystym, suchym słoiku. Aby uniknąć nadmiaru wilgoci, możesz włożyć do słoika kostkę sprasowanego cukru.