Ciasto dietetyczne w kuchence mikrofalowej. Przepis: Ciasto dietetyczne w kuchence mikrofalowej. Kalorie, skład chemiczny i wartość odżywcza. Klasyczne ciasto miodowe

Przepisy krok po kroku na robienie ciast w kuchence mikrofalowej w foremkach silikonowych i zwykłych, w kubku: twarożek, płatki owsiane, wiśnia, ciasto czekoladowe w kuchence mikrofalowej bez i z kakao

2018-07-11 Marina Danko

Stopień
przepis

2054

Czas
(min)

Porcje
(osoby)

W 100 gramach gotowego dania

6 gr.

11 gr.

Węglowodany

34 gr.

258 kcal.

Opcja 1: Klasyczny przepis na ciasto waniliowe w kuchence mikrofalowej

Pyszna przekąska w kilka minut! A jeśli oprócz kuchenki mikrofalowej użyjesz mocnego miksera, to herbata do pieczenia na pewno będzie się parzyć dłużej.

Składniki:

mąka wysokiej jakości - dwieście gramów;
jedna trzecia paczki masła o wysokiej zawartości tłuszczu;
sto pięćdziesiąt mililitrów mleka;
surowe świeże jajko;
proszek do pieczenia w proszku - łyżeczka;
150 gramów cukru;
dwa gramy waniliny lub łyżka esencji.

Przepis krok po kroku na ciasto waniliowe w kuchence mikrofalowej

Używając najwolniejszego ogrzewania, a jeszcze lepiej, używając łaźni wodnej, rozpuść masło. Zdejmij z ognia, dodaj cukier i ubijaj na biało sztywną trzepaczką. Następnie wbij jajko do masy maślanej i ubijaj nim mniej więcej przez ten sam czas.

Do miski wlać mleko, dodać wanilinę, dokładnie wymieszać. Na koniec dodać mąkę i proszek do pieczenia, łyżką lub szpatułką wyrobić płynne ciasto. Do pieczenia babeczek w kuchence mikrofalowej wygodnie jest użyć dużej miski wykonanej ze szkła żaroodpornego. Oblicz objętość formy, aby ciasto wypełniało ją nie więcej niż połowę. Po podgrzaniu objętość ciasta zwiększa się zauważalnie, prawie dwukrotnie, ale nie jest wskazane, aby ciasto wychodziło poza brzegi formy.

Pocieramy naczynie do pieczenia, pobierając olej w ilości przekraczającej ilość podaną w przepisie. Jego warstwa powinna być ciągła, ale niezbyt gruba. Wlewaj ciasto ostrożnie, nie pozwalając, aby krople spadły na ścianki; całe ciasto powinno skoncentrować się na dnie formy. Połóż na stole i kilkoma powolnymi ruchami obrotowymi wygładź ciasto.

Maksymalna moc większości kuchenek mikrofalowych rzadko przekracza 850 watów. Jeśli masz urządzenie o dokładnie tych parametrach, ustaw kontrolę intensywności promieniowania na 50–60 procent. W przypadku mocniejszych kuchenek mikrofalowych należy zapoznać się z instrukcjami i dostosować urządzenie do mocy około czterystu pięćdziesięciu watów.

Wysyłamy ciasto do piekarnika, włączamy powyższy tryb pracy i odmierzamy czas dokładnie na dziesięć minut. Proszę uważać! Czas i moc podane są w celach informacyjnych; nikt nie może dać całkowitej gwarancji, że ciasto wyjdzie idealnie soczyste i puszyste.

Po wyjęciu ciasta z formy odczekaj około dziesięciu minut i następnie pokrój. Jeżeli ciasto okaże się trochę ciężkie, przy następnym pieczeniu dodajemy minutę, natomiast jeśli wręcz przeciwnie, ciasto jest trochę za suche, należy je wyjąć minutę wcześniej. Możliwe jest również zwiększenie w pierwszym przypadku lub zmniejszenie w drugim przypadku mocy urządzenia.

Opcja 2: Babeczka czekoladowa w filiżance w kuchence mikrofalowej: szybki przepis

Wypieki czekoladowe są czasami uważane za skomplikowane i wyrafinowane, ale puszystą babeczkę z kakao przygotujemy tak, jakby to było zadanie dla początkującego cukiernika. Co więcej, uwierz mi, mistrzowie raczej nie będą w stanie sprawić, że babeczka będzie smaczniejsza.

Składniki:

trzy łyżki cukru i dwie wysokiej jakości mąki;
słodki proszek;
jedno jajo kurze;
trzy łyżki mleka;
łyżka proszku kakaowego i cukru waniliowego;
olej, chudy;
pół łyżki suchego zrywaka.

Jak szybko przygotować pachnącą babeczkę w filiżance w kuchence mikrofalowej

Umieść miękką trzepaczkę na mikserze, ustaw ją na niską prędkość i wymieszaj wszystkie składniki proszku w dużej, głębokiej misce.

Wymień ubijaki na elastyczne spirale lub ramki do wyrabiania ciasta; prędkość obrotową miksera pozostaw taką samą. Konsekwentnie, nie przerywając mieszania, najpierw dodawaj całe mleko do całkowitej masy, następnie jajko, a na końcu trzy łyżki masła.

Smarujemy wnętrze zwykłych porcelanowych kubków do picia herbaty rogiem serwetki zwilżonej olejem roślinnym. Wypełnij je w około jednej trzeciej ciastem i umieść nie więcej niż trzy kawałki na obrotowej tacy.

Dostosuj moc kuchenki mikrofalowej do siedmiuset watów, ustaw czas trwania na dziewięćdziesiąt sekund. Jeżeli urządzenie nie posiada drugiego timera, należy zaznaczyć godzinę zegarkiem i pod żadnym pozorem nie rozgotowywać babeczek w piekarniku.

Przed uruchomieniem trybu uzbrój się w drewnianą drzazgę; po zatrzymaniu timera szybko przekłuj dowolną z babeczek w najwyższym miejscu na pełną głębokość. Jeśli na pasku nie pozostało mokre ciasto, poczekaj, aż babeczki ostygną, a następnie wytrząśnij je z foremek. Gdy ciasto będzie już w połowie upieczone, włóż ponownie do kuchenki mikrofalowej na tym samym poziomie na kolejne kwadrans.

Opcja 3: Dietetyczne ciasto owsiane w kuchence mikrofalowej

Przepisy na pieczenie w kuchence mikrofalowej są dość przystępne. Minus cukier, a w jego miejsce miód, mąkę pszenną zamień na płatki owsiane, a zamiast aromatów dodajemy zdrowe suszone morele. I tyle, zamiast ciasta pszennego otrzymujemy ciasto owsiane, zdrowe i lekkie.

Składniki:

płatki owsiane do zwykłego gotowania - około półtora szklanki;
dwie łyżki wysokokalorycznego mleka;
surowe jajko;
jedna jagoda delikatnych suszonych moreli;
łyżka naturalnego miodu, płynnego.

Jak gotować

Jeśli masz wybór, preferowane są płatki wagowe. Często są zaniedbywane i na próżno nie gotuje się ich wystarczająco długo, aby poświęcić zalety produktu na rzecz szybkości gotowania. Jeśli chodzi o babeczki, lepiej użyć płatków owsianych sypkich, lub przynajmniej pakowanych, ale w 100% naturalnych płatków owsianych.

Płatki zmiel w małych porcjach zwykłym młynkiem do kawy, dokładnie wydmuchując je z resztek poprzednich produktów. Przelać do szklanki, następnie za pomocą łyżki nabrać do miski wymaganą ilość mąki.

Suszone morele sparzyć i pozostawić we wrzącej wodzie do pięciu minut, a następnie przez kolejne kwadrans w chłodnej wodzie. Wycisnąć, drobno posiekać nożem, wymieszać w misce z pozostałymi produktami.

Ciasto owsiane włóż do porcelanowych kubków odpowiedniej wielkości, wypełniając je nie więcej niż do połowy. Ustawiamy moc promieniowania kuchenki mikrofalowej w zakresie od 800 do tysiąca watów, pieczemy ciasto owsiane przez trzy minuty.

Opcja 4: „Rum baba” - pyszna babeczka w kuchence mikrofalowej w silikonowej formie

Niewielu go próbowało, ale prawie każdy słyszał o tym deserze. Przed Tobą najprostszy przepis, dostosowany do nowoczesnych urządzeń kuchennych. Nie kupuj nawet małej butelki napoju, tylko dla jednej „kobiety”; rum zastąp alkoholem lub czystą wódką. W pierwszym przypadku nalewamy dwie łyżki, w drugim cztery.

Składniki:

jajka surowe - trzy sztuki;
szklanka rafinowanego cukru i białej mąki;
trzy łyżki rumu i taka sama ilość wody;
szczypta soli;
ciemna czekolada;
szklanka soku wiśniowego.

Przepis krok po kroku

Po wlaniu jajek do emaliowanej miski należy je dokładnie ubić. Małymi porcjami dodawaj mąkę i cukier, po łyżce dodawaj podgrzaną wodę i zagniataj ciasto. Formy do pieczenia wykonane z materiału silikonowego nie wymagają smarowania, gotowe babeczki można łatwo wytrząsać. Jeśli chcesz, możesz je przetrzeć jedynie naoliwioną szmatką.

Ciasto włóż do formy o pojemności co najmniej pół litra, wygładź i włóż do kuchenki mikrofalowej na pięć i pół minuty, włączonej na około 750 watów. Rum wymieszać z sokiem wiśniowym, dodać i rozpuścić łyżkę cukru, wyjąć ciasto z patelni i ostudzić. Rozpuść czekoladę w misce ustawionej nad łaźnią wodną.

Aby wypłynął rum „baba”, nie należy zalewać ciasta dużą ilością alkoholu, zanurzać ciasto w soku wiśniowym, pozostawić do namoczenia, ale nie rozmoczenia. Z pozostałego soku wlać łyżką do czekolady i wymieszać, wylać tę mieszaninę na wierzch ciasta.

Opcja 5: Ciasto twarogowe w kuchence mikrofalowej

Ciasto twarogowe na ciasto jest chyba najbardziej kłopotliwe ze wszystkich przedstawionych, ale wynik jest dość przewidywalny. Desery z tym dodatkiem należą do najdelikatniejszych, a technologia wypieku nie ma na to żadnego wpływu.

Składniki:

ćwierć kilograma kruchego, tłustego twarogu;
dwieście pięćdziesiąt gramów suchej semoliny;
pół średniej wielkości cytryny;
sto gramów cukru;
dwa świeże jajka;
dwie łyżki miodu i kwaśnej śmietany;
soda, sucha - pół łyżki;
pół szklanki płatków kokosowych.

Jak gotować twarożek w kuchence mikrofalowej

Do rozdrabniacza blendera wlać serek wiejski i dokładnie zmielić. Dodaj cukier, wypuść jajka i ubijaj na małych obrotach przez około dziesięć sekund. Mieszankę umieścić w misce, wymieszać z miodem i pozostałymi suchymi składnikami oprócz sody.

Do chochli wyciśnij sok z cytryny, dodaj i rozpuść w nim sodę, wlej do ciasta i dokładnie wymieszaj. Rozłóż spód do ceramicznych misek lub kubków, wypełniając je do połowy.

Ustaw kuchenkę mikrofalową na moc bliską 1000 watów, ale nie większą. Babeczki pieczemy w dwóch partiach, nie dłużej niż pięć minut.

Opcja 6: Ciasto orzechowe w kuchence mikrofalowej bez kakao i mąki

Masę migdałową wymieszaj z resztą składników i w tej samej formie piecz muffinki. Jest to proste i szybkie, jednak żeby ciasto w ogóle nie przykleiło się do pojemnika, należy użyć drugiej foremki. Nasmaruj ściany dowolnym bezwonnym olejem roślinnym, a następnie postępuj zgodnie z przepisem.

Składniki:

orzechy nerkowca - dziesięć gramów;
łyżka płynnego miodu;
wybrane jajo kurze;
dwadzieścia gramów migdałów;
łyżka mleka;
trzy szczypty zrywaka.

W sosie jogurtowym:

trzy szczypty cynamonu;
pół łyżki miodu;
dwie łyżki jogurtu.

Przepis krok po kroku

Za pomocą wysokoobrotowego blendera zmiel prażone migdały na mąkę. Proszek przesyp do kubka i wbij do niego jajko, dodaj mleko i miód, dodaj zrywak. Orzechy nerkowca rozdrobnić na okruchy, dodać do reszty masy i energicznie wymieszać łyżką lub mikserem na małych obrotach.

Do jogurtu wlać miód, posypać cynamonem i wymieszać. Włóż kubki z „ciastem” migdałowym do kuchenki mikrofalowej na trzy minuty, włącz moc na maksimum. Gotowe babeczki ostrożnie wyjmujemy, nie dopuszczając do nadmiernego wystygnięcia babeczek, polewamy posłodzonym i aromatyzowanym jogurtem.

Opcja 7: Delikatne ciasto w kuchence mikrofalowej bez kakao

Lepiej też samemu przygotować mus jabłkowy, potrzebny będzie blender i mały aromatyczny owoc. Oczyść go z wszelkich cząstek stałych i zmiel w młynku, dodając sok z cytryny, jeśli to możliwe.

Składniki:

80 gramów mąki;
szczypta zrywaka i soli;
sześćdziesiąt gramów cukru;
kilka szczypt cynamonu i gałki muszkatołowej;
łyżka niskokalorycznej śmietanki;
dwie łyżki musu jabłkowego;
olej roślinny;
kropla ekstraktu waniliowego.

Ser topiony:

pół łyżki mleka;
dziesięć gramów cukru;
dwadzieścia gramów serka śmietankowego.

Jak gotować

Wszystkie składniki sypkie bez wyjątku wsypujemy do miski z niskimi, pochyłymi bokami. Mieszać łyżką, nadając masie zewnętrzną jednorodność. Do śmietanki, puree i masła dodać kroplę esencji waniliowej i wymieszać mikserem.

Wnętrze głębokiej i wysokiej ceramicznej miski lekko natłuszczamy olejem i umieszczamy w niej przygotowaną podstawę. Piec ciasto dokładnie przez osiemdziesiąt sekund przy maksymalnej mocy mikrofal.

Ser ubić w blenderze z cukrem i mlekiem, polać nim lekko wystudzone ciasto i podawać.

Opcja 8: Babeczka czekoladowa w kuchence mikrofalowej

W przypadku naszego deseru nie ma żadnego znaczenia, czy użyte zostanie masło naturalne, czy margaryna zmieszana z kakao. Unikaj tylko zwykłych podróbek, lepiej zmieszać naturalne masło z kakao i cukrem, a masę zmielić w blenderze. Masło pozostałe po zrobieniu muffinek idealnie nadaje się na słodkie kanapki.

Składniki:

surowe jajko - 1 szt .;
dwie łyżki mleka i oleju roślinnego;
sześćdziesiąt gramów cukru;
dwie łyżki masła czekoladowego;
kakao naturalne - 20 gramów;
szczypta zrywaka;
sześćdziesiąt gramów mąki.

Przepis krok po kroku

Do wypuszczonych do miski jajek dodać masło i mleko, posypać cukrem i ubić trzepaczką. Dodać kakao i miękkie masło czekoladowe, wymieszać łyżką, dodać mieszaninę mąki i proszku do pieczenia.

Ciasto wlać do porcelanowych kubków, nie więcej niż połowę ich objętości. Babeczki pieczemy przez trzy minuty na maksymalnej mocy, po czym szybko nakłuwamy jedną cienką i długą listwą. Jeśli to konieczne, utrzymuj tę samą moc przez maksymalnie dwie minuty.

Opcja 9: Babeczka czekoladowa w kuchence mikrofalowej z ciemną czekoladą

Koncentracja czekolady, mimo nazwy deseru, powinna być nadal rozsądna. Lepiej stosować produkt 74%, ale można nieznacznie zwiększyć jego ilość.

Składniki:

jedno wybrane jajko;
łyżka cukru i mąki;
25 gramów ciemnej czekolady;
łyżka podgrzanego mleka;
szczypta waniliny;
trzy łyżki roztopionego masła.
pół łyżki rippera.

Jak gotować

Jajko wlane do miski ubić energicznie z cukrem, dodać roztopione masło i mleko. Po wymieszaniu stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną ze zrywakiem. Po wyrobieniu ciasta przygotuj do niego formę.

Wystarczy dowolna ceramiczna miska lub kubek; natrzyj wnętrze czystym olejem i podziel ciasto na trzy części. Do filiżanki włóż dokładnie jedną trzecią mieszanki, na nią połóż połamaną na kawałki czekoladę, a na wierzch połóż resztę ciasta.

Formę z ciastem trzymamy w kuchence mikrofalowej przez trzy minuty przy dużej mocy. Następnie wyłącz ogrzewanie i odczekaj jeszcze kilka minut przed otwarciem drzwi.

Opcja 10: Muffinki do mikrofalówki w silikonowych foremkach z mlekiem skondensowanym i brzoskwiniami

Mleko skondensowane można w przypadku braku mleka naturalnego zastąpić tańszym produktem. Brzoskwinię możemy całkowicie zastąpić nektaryną, w każdym razie lepiej obrać owoc ze skórki.

Składniki:

ćwierć kostki masła;
sześć łyżek mąki;
pół szklanki mleka;
jedna dojrzała, jędrna brzoskwinia;
kilka łyżek skondensowanego mleka;
wybrane jajko;
cukier;
łyżka zrywaka.

Przepis krok po kroku

Miękkie masło utrzeć z jajkiem, zalać skondensowanym mlekiem, posypać cukrem. Ubić i ubić kremową masę, następnie dodać mleko.

Zrywak połącz z mąką i przesiej za pomocą elastycznej trzepaczki, aby wymieszać z resztą masy. Nektarynę opłukać i osuszyć serwetką, pokroić na małe kawałki i umieścić w pięciu lub sześciu małych foremkach.

Wypełnij formy ciastem do dwóch trzecich objętości i włóż je do kuchenki mikrofalowej na siedem minut o mocy około ośmiuset watów. Po zatrzymaniu timera trzymaj babeczki w piekarniku przez kolejne trzy do pięciu minut.

Czasami naprawdę chcesz zadowolić siebie i swoją rodzinę czymś pysznym. Co jednak zrobić, jeśli brakuje Ci czasu? Babeczka w kubku w 3 minuty pomoże Ci, gdy jesteś zajęty pracą lub rozpraszany innymi obowiązkami domowymi.

Wystarczą regularne zakupy spożywcze, kuchenka mikrofalowa i chęć sprawiania przyjemności bliskim. W ciągu zaledwie 3 minut będziesz już degustował pyszne wypieki, których przygotowanie zajmuje tylko kilka minut.

Ważnym faktem jest to, że nawet początkujący kucharz, który nie miał wcześniej styczności z pieczeniem, poradzi sobie z zadaniem.

Przyjrzyjmy się kilku przepisom na muffiny, które wyróżniają się szybkością pieczenia i łatwością wyrabiania ciasta.

Prosty przepis na ciasto z mikrofali

Klasyczne wypieki można piec nie tylko w piekarniku. Ponieważ gospodynie domowe miały możliwość szybkiego przygotowania różnych potraw za pomocą kuchenki mikrofalowej, chętnie korzystają z niej niemal codziennie.

Aby Twoje ciasto wyszło świetnie w 3 minuty, zaopatrz się w niezbędne produkty:

półtorej łyżki wysokiej jakości proszku kakaowego (bez domieszki cukru pudru i mleka w proszku); 1 jajko; 2,5 łyżki. łyżki roślin obrazy olejne; 1,5 łyżki. łyżki granulowanego cukru; 2 łyżki stołowe. łyżki mąki i mleka o zawartości tłuszczu co najmniej 2,5%; szczypta cukru waniliowego.

Zagniatanie ciasta zajmie około dwóch minut, a ciasto będzie pieczone przez kolejne 3 minuty. Podana ilość produktów przeznaczona jest na jedną porcję, przy czym kierujesz się ilością osób zaproszonych na podwieczorek.

Etapy gotowania:

Kubek przeznaczony do pieczenia deseru wytrzyj do sucha.
Do miski wsypujemy składniki sypkie (kakao, mąkę i cukier granulowany) i mieszamy.
Osobno ubij jajko. Nie musisz używać miksera, wystarczy widelec. Najważniejsze, co musisz osiągnąć, to równomiernie wymieszać białka i żółtka.
Do kubka wlać ubite jajko i dokładnie zmiksować na jednolitą masę. Pilnuj, żeby nie pozostały grudki, bo później (po dodaniu płynnych składników) bardzo trudno będzie się ich pozbyć.
Wlać mleko i rafinowany olej roślinny.
Dodajemy cukier waniliowy i zagniatamy gęste ciasto o konsystencji gęstej śmietany.
Kubek z ciastem wstawić do kuchenki mikrofalowej zaprogramowanej na maksymalną moc. Za kilka minut ciasto będzie upieczone i gotowe do podania.

W razie potrzeby deser można udekorować cukrem pudrem, posypując nim powierzchnię przez gęste sito.

Przepis na ciasto czekoladowe „Vyruchalochka”

Nadal uważasz, że pyszne wypieki będą wymagały od Ciebie dużo czasu i wysiłku? Podejmuję się obalić ten mit, podając na dowód kilka możliwości przygotowania bujnej babeczki.

Aby zagnieść ciasto na jedną porcję, spędzisz nie więcej niż dwie minuty. Babeczki piecze się bezpośrednio w misie, w której wystarczy ubić ciasto, a to kolejny plus.

W końcu, jak już zgadłeś, brudnych naczyń będzie o połowę mniej. Aby nie tracić czasu, spójrzmy na listę składników.

Zawierało:

4 łyżki łyżki przesianej białej mąki; 2 łyżki stołowe. łyżki proszku kakaowego; 3 łyżki łyżki mleka, cukru i masła; jedno jajko i ćwierć łyżeczki sody oczyszczonej rozpuszczonej w occie lub soku z cytryny.

Schemat gotowania:

Weź ceramiczny kubek i rozpuść w nim masło z wanilią i zwykłym cukrem. Powinieneś otrzymać jednorodną, mlecznobiałą masę.
Do powstałej masy wcieramy kakao, następnie wbijamy jajko i dokładnie mieszamy.
Mąkę przesiać i wlać do filiżanki.
Na koniec wlać mleko i ubić na gęste ciasto czekoladowe przypominające gęstą śmietanę.
Upiecz ciasto w kuchence mikrofalowej, którą należy zaprogramować na moc od 800 do 1000 watów.

Za 3 minuty deser będzie całkowicie gotowy. Wystarczy posypać go cukrem pudrem lub polać polewą. Wybierz opcję dekoracji według własnego uznania, a następnie podawaj deser na stół.

Przepis: Ciasto czekoladowe z mikrofali

Miłośnicy czekolady starają się dodawać swój ulubiony produkt do wszystkich słodkich dań. Specjalnie dla nich przedstawiam prosty sposób na przygotowanie wypieków, który zawiera drobne, ale bardzo smaczne kawałki czekolady.

Brać:

1,5 łyżki. łyżki kakao niezawierającego żadnych zanieczyszczeń; 1 jajko; 2 łyżki stołowe. łyżki granulowanego cukru i oleju roślinnego; 2,5 łyżki. łyżki drobnej mąki; szczypta cukru waniliowego; 1,5 łyżki. łyżki kawałków czekolady; tłuste mleko aż do uzyskania gęstej masy.

Można użyć zarówno gorzkiej, jak i mlecznej czekolady. Bądź jednak przygotowany na to, że smak wypieków będzie zależał od tego, który wybierzesz.

Oczywiście gorzka czekolada ma bogatszy smak, co oznacza, że Twoje babeczki będą miały ten sam bogaty smak i ciemny kolor.

Czekolada mleczna ma delikatny smak. Dodając go do ciasta, możesz przygotować wypieki, które pokochają dzieci i miłośnicy delikatnych deserów.

Będziesz także potrzebował ceramicznego kubka o pojemności co najmniej 250 ml.

Schemat gotowania:

Czekoladę zetrzeć lub pokroić na małe kawałki.
Umieść kawałki czekolady w naczyniu do pieczenia i kuchence mikrofalowej. Rozpuść komponent do stanu ciekłego, w tej postaci będzie on bez problemu mieszać się z innymi produktami.
Dodaj ubite jajko do filiżanki.
Następnie dodać cukier, następnie mleko i masło. Ubij mieszaninę widelcem.
Mąkę przesiać, dodać do ciasta cukier waniliowy i kakao. Rozetrzyj go łyżką, aż znikną wszystkie grudki. Ważne jest, aby uzyskać jednolitość przed włożeniem przedmiotu do kuchenki mikrofalowej.
Ciasto upiecz w kubku na maksymalnej mocy, a za kilka minut będzie gotowe.

Gdy deser jest jeszcze ciepły, zacznij go dekorować, bo estetyczny wygląd wpływa na kubki smakowe. Można zrobić lukier czekoladowy lub zrobić cukier puder w młynku do kawy, obie opcje są warte rozważenia. Skoncentruj się na swoim guście i preferencjach swojej rodziny.

Babeczka „Pięć minut”

Dla wielu gospodyń domowych kuchenka mikrofalowa służy wyłącznie do podgrzewania naczyń i rozmrażania mięsa. Myślę, że będą zachwyceni, gdy dowiedzą się, że ten kuchenny „pomocnik” sprawdzi się także w przygotowaniu bardzo smacznych wypieków.

Ostrzegam, że babeczkę w kubku, na którą podaję przepis, należy jeść jeszcze ciepłą. Po wystygnięciu takie wypieki stają się suche, przez co nie są już tak delikatne i smaczne.

Jeśli nie masz rano dużo czasu na przygotowanie śniadania, spróbuj poświęcić chociaż minutę na wyrabianie ciasta.

Resztą, czyli pieczeniem deseru, zajmuje się kuchenka mikrofalowa. Już za 3 minuty będziesz mógł skosztować swojego dzieła przy filiżance herbaty lub kawy.

Lista składników:

jedno jajko; ½ łyżeczki proszku do pieczenia; po 3 łyżki mleka, mąki, cukru i oleju roślinnego; 2 łyżki stołowe. łyżki kakao.

Do posypania potrzebny będzie cukier puder.

Ciasto przygotowujemy bezpośrednio w kubku, w którym upieczemy ciasto w kuchence mikrofalowej.

Więc:

Wymieszaj cukier i kakao.
Wbij jajko i wymieszaj masę szpatułką.
Następnie wlać olej.
Do kubka wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Dodaj mleko jako ostatnie.
Mieszaj, aż będzie gładkie. Ciasto jest gotowe i czas włożyć je do kuchenki mikrofalowej.

Deser wypiekany jest z dużą mocą, tylko wtedy będzie dobrze wypieczony i gotowy w kilka minut. Dla pięknej prezentacji posyp wypieki cukrem pudrem wymieszanym z kakao.

Przepis na ciasto dietetyczne w kuchence mikrofalowej

Dla tych, którzy odchudzają się i uważają desery za swojego głównego wroga, informuję, że te wypieki nie dodadzą Wam dodatkowych kilogramów. Najważniejsze jest przestrzeganie technologii gotowania i nie używanie drobno zmielonej mąki pszennej.

Będziesz potrzebować:

1 jajko; 1,5 łyżki. łyżki odtłuszczonego mleka w proszku; łyżeczka substytutu cukru; 1,5 łyżki. łyżki mąki pełnoziarnistej i taka sama ilość wody; łyżka deserowa wysokiej jakości kakao; 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Gotowe wypieki zawierają 180 kcal na 100 g.

Teraz zacznijmy gotować:

Do kubka wbić jajko i wymieszać widelcem.
Suche składniki wymieszać w osobnym pojemniku i przelać do kubka.
Po wymieszaniu produktów zalać wodą i ubić na jednolite ciasto.
Ustaw kuchenkę mikrofalową na dużą moc i ustaw timer na 3 minuty.

Po upływie wyznaczonego czasu wyjmij kubek, w którym rośnie babeczka i połóż go na stole. Lekko ostudzone ciasta posypujemy cukrem pudrem.

Przepis: Łatwe ciasto czekoladowe

Deser czekoladowy można upiec nie tylko w piekarniku, ale także w kuchence mikrofalowej. Co więcej, nie musisz myć naczyń, w których wyrabiałeś ciasto. A wszystko dlatego, że upieczesz w nim sam deser.

Opowiem Ci wszystko po kolei, ale na razie spójrzmy na produkty, których będziesz potrzebować.

Na liście znalazły się:

2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego; jajko; 70 g mąki; szczypta soli; 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia; 15 g proszku kakaowego; 3 łyżki łyżki cukru i 2 łyżki. łyżki mleka o wysokiej zawartości tłuszczu.

Podane powyżej ilości dotyczą jednej porcji. Rozpoczynając proces gotowania, zdecyduj, ile osób zamierzasz poczęstować wypiekami.

Przygotowanie:

W pojemniku wymieszaj składniki w takiej kolejności, w jakiej jesteś przyzwyczajony.
Przygotuj kubki ceramiczne lub szklane i napełnij je do 2/3 gęstym ciastem.
Zaprogramuj kuchenkę mikrofalową na maksymalną moc i zanotuj czas.

Gdy upłynie określony czas, babeczki będą gotowe. Zrób piękną prezentację: posmaruj powierzchnię do pieczenia polewą czekoladową lub posyp cukrem pudrem.

Aby babeczka zachwyciła Cię smakiem postępuj zgodnie z moimi radami. Nie są skomplikowane i polecam się ich trzymać każdemu, kto chce cieszyć się wspaniałym smakiem wypieków gotowanych w kuchence mikrofalowej.
Ciasto na muffiny powinno mieć konsystencję gęstej śmietany, masę należy łatwo wlać do formy. Jeśli nie, dodaj kilka łyżek mleka lub śmietanki. Ta prosta technika pomoże dostosować konsystencję do pożądanej grubości.
Jeśli lubisz babeczki z wilgotnym nadzieniem, ustaw minutnik na dwie minuty, a nie trzy. Dzięki temu wypieki będą pokryte delikatną skórką, ale wnętrze nie będzie upieczone i pozostanie płynne.
Aby nie zepsuć smaku deseru, należy używać odpowiednich naczyń do pieczenia. Najlepiej sprawdzają się kubki lub miski ceramiczne. Pod żadnym pozorem nie należy piec ciasta w plastikowym lub metalowym pojemniku.
Gdy babeczki będą gotowe, nie otwieraj od razu drzwiczek kuchenki mikrofalowej. Wypieki muszą stopniowo ostygnąć; różnica temperatur będzie miała negatywny wpływ na ich wygląd.

Mój przepis wideo

Świetne z mlekiem na śniadanie!

Jak widać skład jest po prostu cudowny. Rodzynki możesz łatwo zastąpić ulubionymi suszonymi owocami/jagodami, użyj dowolnych orzechów. Kefir można łatwo zastąpić serwatką. W takim przypadku potrzeba trochę więcej zmielonych płatków.

Składniki:

* całe płatki owsiane (płatki owsiane) 1 łyżka.
* płatki owsiane mielone 1-1,5 łyżki.
* kefir o niskiej zawartości tłuszczu 1 łyżka.
* jajko 2 szt.
* miód 2-3 łyżki. l.
* soda 1,5 łyżeczki.
* sól, wanilina, cynamon, mielona kolendra, gałka muszkatołowa - szczypta.
* rodzynki, orzechy (orzechy laskowe).

Przygotowanie:

1. Wlać kefir do płatków owsianych na godzinę, aby spęczniał.
2. Rodzynki namoczyć w ciepłej wodzie na 15-20 minut, orzeszki podsmażyć na suchej patelni, obrać i posiekać.
3. Do spęcznionych płatków dodać jajka, wymieszać, następnie miód, wymieszać. Dodać sodę, sól, przyprawy, kroplę oliwy z oliwek. Stopniowo dodawaj zmielone płatki, dokładnie mieszając ciasto. Możesz potrzebować ich trochę więcej niż podano w przepisie. Sprawdźcie sami konsystencję ciasta, powinno być dość gęste.
4. dodać rodzynki i orzechy. Ciasto rozłożyć do foremek i piec 30-40 minut w temperaturze 180-200.
Smacznego!

2. Babeczki twarogowe z rodzynkami.

Składniki:

* twarożek niskotłuszczowy 300 g.
* jajo kurze 2 sztuki.
* rodzynki 30 g.
* słodzik do smaku.
* kasza manna 50 g.

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki wymieszać i odstawić na chwilę, aby semolina wchłonęła wilgoć.
2. Masę przełożyć do foremek silikonowych i piec w temperaturze 200 stopni przez około 25-30 minut.

3. Muffinki twarogowe z jabłkiem i migdałami.

Składniki:

Na 4 babeczki:

* twarożek miękki niskotłuszczowy 100 g.
* 1 średnie słodkie jabłko.
* siekane migdały 20 g.
*białko jaja 2 szt.
* otręby owsiane 20 g.
*cynamon, stewia.

Przygotowanie:

Zetrzyj jabłko na grubej tarce.
Wymieszaj wszystkie składniki.
Rozgrzej piekarnik do 180*C.
Ciasto wlać do foremek na muffinki. Lepiej używać silikonowych, gdyż wypieki bez oleju nie przyklejają się do nich.
Piec na złoty kolor. Około 40 minut.

4. Muffinki twarogowe z bananem.

Składniki:

* twarożek niskotłuszczowy 200 g.
* jajko 1 szt.
*banan 1 szt.
* błonnik 2 łyżeczki.
* stewia, sól.
* 1/4 łyżeczki cynamon.

Przygotowanie:

Jajko ubić ze stewią, dodać twarożek i błonnik, wszystko dokładnie wymieszać.
Dodać posiekanego banana, sodę i cynamon, wszystko ponownie wymieszać i odstawić na 10 minut.
Następnie wypełnić silikonowe formy, nie natłuszczać i piec przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Muffinki wychodzą soczyste! Podawać z jogurtem naturalnym.

5. Babeczki owsiane z rodzynkami to przysmak dla prawdziwych mistrzów.

Składniki:

Na 12 muffinek:

* 120 g mąki pełnoziarnistej.
* 90 g płatków owsianych.
* 1 łyżka. l. mielona stewia.
* garść rodzynek.
* 1 jajko, lekko ubić.
* 1 łyżka. l. proszek do pieczenia.
* 3/4 łyżeczki. sól.
* 1/2 łyżeczki cynamon.
* 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek.
* 200 ml odtłuszczonego mleka.

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 200 s.
Wszystkie suche składniki wymieszaj w jednej misce. W drugim - wszystko jest płynne (oliwa z oliwek, jajko, mleko.
Płynne składniki wlewamy do suchych i mieszamy na gładką masę. Umieścić w silikonowych foremkach tak, aby były wypełnione w 2/3. Piec 15 minut. Przed wyjęciem z foremek pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Gotowe ciepłe muffinki można posypać cynamonem.

Dietetyczne ciasto owsiane z kefirem

SKŁADNIKI:

Zmielone płatki owsiane 1 łyżka.
Kefir o niskiej zawartości tłuszczu 0,5 szklanki
Całe płatki owsiane 1 łyżka.
Śliwki 80 g
Jajko kurze 2 szt.
Proszek do pieczenia 2 łyżeczki.
Sól, stewia

PRZYGOTOWANIE:

115 g płatków owsianych zalać 1/2 szklanki wrzącej wody.
Drugą połowę płatków owsianych (115 g) zmiel w blenderze lub młynku do kawy i wymieszaj z kefirem.
Następnie połączyć obie części, dodać jajka, proszek do pieczenia i stewię, dobrze wymieszać.
Dodać śliwki, delikatnie wymieszać.
Powstałą masę wyłożyć na blachę wysmarowaną olejem. Piec przez 50-60 minut, aż będzie gotowe.

Będziemy potrzebować:

Jajko: 1 szt.
Płatki owsiane: 2 łyżki.
Twarożek niskotłuszczowy: 220 gr.
Zamiennik cukru: 1g.
Proszek do pieczenia: 0,3 łyżeczki.

Weź twarożek i dodaj jedno jajko.
Następnie dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
Do tej mieszanki dodać proszek do pieczenia, substytut cukru i płatki owsiane.
Wybierz naturalny zamiennik cukru lub stewię. Jeśli nie lubisz słodkich babeczek, możesz się bez nich obejść.
I ponownie wszystko dobrze wymieszaj. I tak mamy ciasto dietetyczne
Wkładamy go do naszych silikonowych foremek. Jeśli nie są one dostępne, możesz użyć innych. Ale nie zapomnij ich najpierw naoliwić.
Włóż nasze dietetyczne muffinki do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 170 stopni przez 20 minut, aż uzyska złoty kolor.

Dietetyczne muffinki twarogowe można podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło. Można je także ozdobić i wtedy nabiorą świątecznego wyglądu.

Pierwsze wzmianki o doprawianiu ciast miodowych przyprawami pochodzą z 350 r. p.n.e. W przepisie jako bazę wykorzystano puree jęczmienne, które zmieszano z miodem. Zdjęcie tych pierwszych babeczek bardziej przypomina współczesne pierniki.
Z reguły do pieczenia tego deseru używa się dziś ciasta drożdżowego lub biszkoptu. Ale na przykład w Niemczech za babeczkę można uznać tylko ciasto z ciasta bez drożdży. W Rosji ciasto miodowe jest bardzo popularne i pieczone jest zarówno na święta, jak i na co dzień. Można go przygotować z cukrem lub bez. Co więcej, babeczka z miodem pieczona według drugiej opcji jest uważana za bardziej dietetyczną, a przez to zdrowszą. Bardziej interesującym punktem są dodatki do ciasta. Do przepisu można dodać dosłownie wszystko. Pieczenie z kandyzowanymi owocami, orzechami, nasionami, suszonymi owocami, a nawet świeżymi jagodami będzie bardzo smaczne i bardziej oryginalne. Ciasto miodowe bez cukru
To przepis na prostą babeczkę, którą piecze się podobnie jak piernik. W cieście w ogóle nie ma cukru, ale słodycz jest obecna z umiarem. Będziemy potrzebować: 1,5 szklanki (objętość 250 ml) mąki, 2 kurze jaja, 1 łyżeczka sody, 50 g śliwek. olej, 1 cała cytryna, szklanka miodu, szczypta cynamonu, 2 łyżki. mleko. Przygotowanie w domu: Całą cytrynę zmiel w blenderze. Rozpuść miód i masło na małym ogniu i wymieszaj z miąższem cytrynowym. Połączyć mąkę, cynamon, sodę i stopniowo dodawać mieszankę miodowo-cytrynową. Mleko i jajka ubija się osobno, a następnie dodaje do ciasta. Piec w temperaturze 160 stopni przez 40-45 minut.

Jeśli chcesz nieco ulepszyć przepis, możesz posypać ciasto posiekanymi orzechami. Wtedy nie będziesz musiała myśleć o dekorowaniu gotowej babeczki.

Klasyczne ciasto miodowe

Klasyczny przepis na ciasto miodowe zawiera cukier. Z reguły stosunek cukru i miodu jest proporcjonalny. Wymagane składniki: 1,5 - 2 szklanki mąki, 2 łyżeczki. proszek do pieczenia, 2 jajka, 0,5 szklanki cukru, 100 g miodu, 150 g śliwek. obrazy olejne Gotowanie w domu: Rozpuść masło i miód (jeśli jest kandyzowany) na małym ogniu, nie gotując. Gdy ostygną, ubij jajka cukrem. Do ubitej masy dodać masło i miód, ciągle mieszając. Na koniec dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto. Wypełnij foremki ciastem. Uwaga! Grubość surowego ciasta w formie nie powinna przekraczać 1,5 cm, w przeciwnym razie nie będzie się piec. Nie martw się o wysokość ciasta; podczas pieczenia wyrośnie bardzo dobrze - 2-2,5 razy. Deser należy piec w temperaturze 180 stopni w nagrzanym piekarniku przez około pół godziny. Gotowe wypieki dekorujemy posypując cukrem pudrem lub roztopioną czekoladą.

Wideo Babeczki dietetyczne (babeczki) Tiramsu. Muffinki proteinowe. PP...

Zdrowe, szybkie ciasto dietetyczne w kuchence mikrofalowej

Składniki do gotowania:

Mleko 0,1% (odtłuszczone) - 80 g (4 łyżki)
Otręby owsiane - 18 g (2 łyżki)
Otręby pszenne - 6 g (1 łyżka)
Odtłuszczone mleko w proszku - 7 g (1 łyżka)
Kakao w proszku - 5 g (1 łyżeczka)
Skórka pomarańczowa - 7 g (1 łyżeczka)
Proszek do pieczenia - 2 g (0,25 łyżeczki)
Fruktoza – 2 g (lub inny słodzik)
Ten przepis pochodzi z diety Dukana i można go natychmiast przygotować w kuchence mikrofalowej, ale w każdym przypadku okazuje się pyszny (nawet jeśli nie dogotujesz go lub przegotujesz). Ponadto w przepisie nie zastosowano jajek, co przypadnie do gustu laktowegetarianom. Proporcje przepisu są obliczone na 1-2 porcje, że tak powiem, na jeden kęs, co jest bardzo przydatne dla tych, którzy nie chcą się przejadać.

Jak przygotować „Zdrowe, szybkie dietetyczne ciasto w kuchence mikrofalowej”:

Lekko wymieszaj wszystkie składniki, nie ubijając ani nie próbując uzyskać jednorodnej masy.

Foremki na muffinki (najlepiej silikonowe) napełnij ciastem do około 2/3 całkowitej objętości i włóż do kuchenki mikrofalowej na 1,5 minuty na maksymalnej mocy. Jeśli naczynie do pieczenia jest duże, czas gotowania należy wydłużyć do 2-3 minut.

Wyciągamy foremki na muffiny z kuchenki mikrofalowej. Jeśli czas i moc pieczenia zostały odpowiednio dobrane, muffinki można niemal natychmiast wyjąć z foremek.

Jeśli babeczki będą trochę niedopieczone, efektem będzie wersja „mokra”, ale nadal pyszna, jak krem czekoladowy. Jeśli zostawisz je na chwilę i wyschną, będą wyglądać jak batonik z muesli, też bardzo podobne! Ogólnie rzecz biorąc, będziesz musiał poeksperymentować z czasem gotowania i formami do muffinów - takie są cechy pieczenia w kuchence mikrofalowej.

A ponieważ i tak jest pyszne, możesz śmiało eksperymentować!

Bardzo ważne jest, aby nie przesadzić z mlekiem i proszkiem do pieczenia – użyj dokładnie 4 łyżek. mleko i 1/4 łyżeczki. proszek do pieczenia. Lepiej jest umieścić foremki bezpośrednio na talerzu z kuchenki mikrofalowej. Dodawanie skórki nie jest konieczne.

Dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę i odżywianie, zwracam uwagę na niezwykłą babeczkę, która doskonale zastąpi owsiankę na śniadanie. Nawet początkujący poradzi sobie z zrobieniem babeczki! Składniki: 2 szt. - dojrzałe banany;

2 szt. - jajka;

100 ml - kefir;

80 gr. (6 łyżek z małym szkiełkiem) - płatki owsiane;

70 gr. (8 łyżek) - mąka pełnoziarnista;

1 łyżeczka. - proszek do pieczenia.
Przygotowanie: Banany zetrzyj na grubej tarce lub rozgnieć widelcem. Dodaj jajka i dobrze wymieszaj.
Wlać kefir, wymieszać, aż będzie gładki.
Dodaj płatki owsiane. Mieszać.
Dodać przesianą mąkę. Mieszać.
Na koniec dodać proszek do pieczenia i dobrze wymieszać. Piekłam w formie silikonowej, której nie trzeba niczym smarować. Jeśli używasz innej formy, lepiej przykryj ją papierem do pieczenia. Ciasto włożyć do suchej formy silikonowej.
Rozgrzej piekarnik do 180° i piecz ciasto przez 35-45 minut. Gotowość określamy za pomocą wykałaczki, wykonując nakłucia w różnych miejscach; wykałaczka powinna być sucha.
Pozostaw ciasto w piekarniku do całkowitego wystygnięcia. Gdy wypieki całkowicie ostygną, silikonowa forma wyjmie się bez problemu.
Zdejmuję ciasto z formy i kładę je na talerzu.
Kroję na porcje i można je jeść z herbatą, sokiem lub czymkolwiek dusza zapragnie.
Smak babeczki jest niezwykły, umiarkowanie słodki, smaczny i bardzo sycący, dlatego idealnie nadaje się na śniadanie!

Składniki:

jabłko – 1 duże
jajko – 1 szt.
miód – 1 łyżka.
zmielone płatki owsiane - 0,5 szklanki
proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki.
wanilina, cynamon do smaku

Zamiast zmielonych płatków owsianych można użyć płatków owsianych lub mąki pełnoziarnistej.

Przygotowanie:

Rezultatem są lekkie i przewiewne dietetyczne babeczki jabłkowe. Nie mogą zawieść i nie dać się lubić.

Przepis jest tak prosty, że poradzi sobie z nim nawet dziecko.

A co najlepsze dla każdej gospodyni domowej, muffinki z jabłkami przygotowuje się bardzo, bardzo szybko, dzięki czemu można je piec dość często, nie zawracając sobie zbytnio głowy.

Zapisałem się na maraton w kwietniu. Jest to 42 km. Czyli do diabła. Mam 10 kg nadwagi i noszenie tego na sobie przez 42 km wcale mi się nie uśmiecha, a przecież mogłabym bez tego biegać... To znaczy, że muszę schudnąć.

Często pytacie mnie jak zrobić ciasto bez mąki, cukru, oleju, orzechów, glutenu i laktozy, a żeby smakowało jak prawdziwe. W odpowiedzi szaleję. Dlaczego nie zapytasz mnie, jak się teleportować? Albo jak poruszać się szybciej niż prędkość światła? A przy okazji jak zmienić ciężar, bo inaczej 9,8 to za dużo, piersi opadają. Moje podejście do dietetycznych deserów jest takie: zjedz mały kawałek naprawdę pysznego jedzenia i ruszaj się więcej.

Czasem jednak – rzadko! – trafiają się dietetyczne desery, które mają prawo istnieć. Z jakiegoś powodu wszystkie są na bazie proszku białkowego :-)) Tak było z lodami proteinowymi i z tą babeczką też. Nie zawiera cukru, mąki, węglowodanów, tylko białka, a przygotowanie zajmuje minutę. No cóż, czego tu nie lubić :-))

W porcji znajduje się 20 g białka, praktycznie nie ma węglowodanów i 200 kalorii. Wyobraź sobie, że jesz paczkę twarogu. Jeśli twarożek już ci leci z uszu, to taka babeczka jest całkiem niezła. I z jakiegoś powodu babeczka wypełnia się znacznie lepiej niż płynny koktajl białkowy. Chociaż skład jest prawie taki sam.

Będziesz potrzebować:

1 miarka ulubionego białka (zawierająca nie więcej niż 23 g białka)
1 łyżka. mąka kokosowa, migdałowa lub w najgorszym przypadku zwykła mąka
0,5 łyżeczki proszek do pieczenia (1g)
około 50 ml mleka

Najpierw wymieszaj w kubku wszystkie suche składniki, a następnie stopniowo rozcieńczaj mlekiem, aż uzyskasz gładką masę. Gotuj w kuchence mikrofalowej przez około 1 minutę. To tyle w skrócie.

Teraz szczegóły.

Mąkę kokosową wydaje się sprzedawać w Tasteville, mąkę migdałową w dużych supermarketach. Można również zmielić orzechy lub płatki kokosowe.

Jeśli masz więcej niż 23 g białka, użyj mniej, w przeciwnym razie ciasto może być gumowate. Najlepszym białkiem do pieczenia jest białko sojowe, gdyż serwatka ma gumowatą konsystencję. Jeśli lubisz babeczkę, warto kupić białko sowie i ugotować z nim wszystko.

Według proporcji. Pół łyżki proszku do pieczenia dość trudno odmierzyć. Mam zestaw miarek, jest mi łatwiej. ale też jestem tym zmęczony. Jeśli ciasto Ci smakuje i planujesz je często robić, to przygotuj wcześniej mieszankę:

300 g białka
100 g mąki kokosowej, orzechowej lub zwykłej
10g proszku do pieczenia

Wszystko wymieszaj i włóż do słoika. Stamtąd wsypujesz 40 g do kubka i rozcieńczasz mlekiem. Ostatnio w ogóle nie odmierzam mleka, mieszam je na oko, aż uzyska konsystencję ciasta naleśnikowego.

O kubku. Do tej ilości potrzebny będzie kubek o pojemności co najmniej 400 ml. Wszystko wyjdzie z mniejszego kubka! Bezpośrednio zmierz, ile możesz zmieścić w swoim kubku.

Teraz o pieczeniu. Będziesz musiał poeksperymentować z czasem gotowania białka w kuchence mikrofalowej i kubku. Dla każdego będzie to coś innego. Zacznij od 1 minuty. Ciasto powinno wyrosnąć, a następnie lekko osiąść po wyłączeniu kuchenki mikrofalowej. Jeśli ciasto okaże się suche i gumowate, należy je przesmażyć. Jeśli jest zbyt rzadkie, oznacza to, że jest niedopieczone. Z doświadczenia powiem Ci, że lepiej być trochę płynnym niż suchym i gumowatym. Pamiętaj też, że trochę dłużej posiedzi w kubku. Trzeba uzyskać delikatną, miękką konsystencję.

Teraz o różnorodności. Bez względu na to, jak bardzo kochasz swoje białko, znudzi Ci się jedzenie tego samego smaku. Dlatego masz następujące opcje:

Czekolada. zamiast mąki dodać 10 g ciemnego kakao i łyżeczkę koniaku. Będzie smakować jak placek ziemniaczany.

2. Jagoda. Wmieszaj garść jagód do ciasta waniliowego. Jeśli jagody zostaną zamrożone, będziesz musiał dłużej gotować ciasto, eksperymentować.

3. Jabłko. Do suchej mieszanki dodaj szczyptę cynamonu, a ćwiartkę jabłka pokrój w drobną kostkę i wrzuć do kubka z ciastem. Lepiej najpierw trochę upiec jabłko: półtorej minuty w kuchence mikrofalowej, a jabłko zmięknie na tyle, że będzie miękkie i delikatne w babeczce. Do babeczki można także pokruszyć pomarańczę lub mandarynkę.

4. Cytryna. Dodaj świeżo startą skórkę z cytryny. Wyjątkowi miłośnicy cytryny mogą zastąpić część mleka sokiem z cytryny lub dodać lemon curd. To samo można zrobić z pomarańczą, limonką i grejpfrutem.

5. Orzech. Dodaj 1 łyżeczkę. dowolne masło orzechowe (urbecha). Tasteville sprzedaje kokos. orzeszki ziemne, migdały i nerkowce. Urbecha można także kupić w Internecie. Moim ulubionym smakiem jest oczywiście orzech laskowy. Należy pamiętać, że dodanie orzechów zwiększy zawartość kalorii.

6. Imbir. Zetrzeć 1 łyżeczkę. świeży imbir rozpuścić w mleku i odcedzić. Następnie jak zwykle użyj mleka imbirowego do ciasta.

7. Karmel. Kup sportowy sos karmelowy o zerowej kaloryczności w sklepie z odżywkami dla sportowców i polej nim babeczkę.

8. Banan. Zmiel jedną trzecią jednego banana na puree i zagnieć na nim ciasto. Rozcieńczyć mlekiem do konsystencji ciasta naleśnikowego.

9. Z kwaśną śmietaną. Trochę więcej kalorii, ale wszystkie wypieki smakują lepiej z kwaśną śmietaną. Zamień mleko na kwaśną śmietanę.

10. Kawa Zamień mleko na świeżo parzoną, pyszną kawę.

Przygotowanie:

Masło wymieszać z jajkiem, mąką, słodzikiem, proszkiem do pieczenia i makiem. Dodać skórkę i sok z połowy cytryny. Powstałą masę dokładnie wymieszaj i przełóż do kubka. Przed pieczeniem upewnij się, że kubek jest wypełniony mieszaniną w 2/3, w przeciwnym razie ciasto może wyciekać. Gotuj w kuchence mikrofalowej przez 3-4 minuty przy mocy 800 W.

2. Babeczki owsiane i bananowe w kubku

Składniki:

Płatki owsiane – 50 g
Banan – 1 sztuka
Jajko - 1 szt.
Kakao - 1 łyżeczka
Proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
Oliwa z oliwek - 1 łyżka. l

Przygotowanie:

W misce wymieszaj mąkę owsianą, proszek do pieczenia i kakao. Odłożyć na bok. Banana rozgnieć widelcem lub tłuczkiem na gładką masę. Do banana dodać jajko i masło, wymieszać widelcem. Połącz suchą i płynną część i dobrze wymieszaj widelcem. Przelej masę do pucharków, wypełniając je do połowy. Włóż filiżanki do kuchenki mikrofalowej. Gotuj przy mocy 600 W przez 4 minuty. Wyjmij kubki z kuchenki mikrofalowej i odwróć babeczki na talerz. Owsiane babeczki bananowe w kubku są gotowe!

3. Babeczka bananowa w kubku w mikrofalówce!

Składniki:

Płatki owsiane - 3 łyżki. l.
Banan - ½ szt.
Cynamon - ¼ łyżeczki
Proszek do pieczenia - ¼ łyżeczki
Woda - 1,5 łyżki. l
Słodzik - do smaku

Przygotowanie:

Zmiel płatki owsiane w blenderze, aż staną się mąką.

W kubku wymieszaj mąkę owsianą, proszek do pieczenia, sól, słodzik i cynamon. Dodać rozgniecionego widelcem banana i wodę. Mikrofalówka przez 1-2 minuty.

4. Babeczka w kubku: 5 minut i gotowe!

Składniki:

Płatki owsiane - 1 łyżka. l
Jajka - 1 sztuka
Kakao - 1 łyżka. l
Mleko w proszku - 1 łyżka. l
Skrobia kukurydziana - 1 łyżka. l
Mak – 5 g
Kefir 1% – 30 ml
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Wanilina - do smaku
Słodzik - do smaku

Przygotowanie:

Po prostu wymieszaj wszystkie składniki. Dodawaj kefir, aż uzyska konsystencję płynnej śmietany. Wlać do kubka. Wkładamy do kuchenki mikrofalowej na maksymalną moc 3 razy na 1 minutę, czyli 1 minuta to krótka przerwa, 1 minuta to przerwa i kolejna 1 minuta. Jako śmietanę użyto 50 g jogurtu bez dodatków. Wystarczy pokroić ciasto i posmarować nim. Ozdobione orzeszkami ziemnymi. Gotowy.

5. Ciasto czekoladowe w 5 minut

Składniki:

Jajko – 1 szt.
Mleko 1% – 3 łyżki. l
Mąka pełnoziarnista – 3 łyżki. l
Proszek do pieczenia - 6 g
Kakao – 1,5 łyżki. l
Oliwa z oliwek – 2 łyżki. l
Sól dla smaku
Wanilina - do smaku
Słodzik - do smaku

Przygotowanie:

Wszystkie suche składniki należy wymieszać w małym pojemniku: mąka, kakao, proszek do pieczenia, wanilina, słodzik. Dobrze wymieszaj. Do suchej mieszanki rozbija się jajo kurze, dodaje masło i mleko. Składniki mieszamy łyżką z ciastem czekoladowym. Konsystencja ciasta to płynna śmietana. Do pieczenia babeczek w kuchence mikrofalowej można używać pojemników szklanych lub silikonowych. Ciasto czekoladowe wlewa się do niskich kubków o pojemności 200 ml nieco ponad połowę. Pojemniki są wstępnie nasmarowane olejem. Kubki z ciastem umieszcza się w kuchence mikrofalowej na 2-3 minuty. Ciasto czekoladowe w kuchence mikrofalowej jest gotowe w 3 minuty!

Wyświetlenia posta: 78