Recepti za jela od rižinog brašna - što možete pripremiti kod kuće. Pečenje s rižinim brašnom Recept za pitu od rižinog brašna s bobičastim voćem

Uz sve veći interes za zdrav način života, mnogi su ljudi preispitali svoju prehranu. Za poznate proizvode postoji dostojna zamjena s vrijednijim nutritivnim svojstvima i očuvanjem figure. Relativno nizak sadržaj kalorija, bezglutenska, hrskava peciva, izvrstan izbor recepata - to su prednosti rižinog brašna. U proizvodnji gotovih prehrambenih proizvoda za djecu koristi se prirodni dodatak prehrani.

Što je rižino brašno

Proizvod mljevenja rižinih zrna rezultat je obrade prirodnih sirovina jednostavnom tehnologijom. Drevna poljoprivredna kultura smatra se skladištem korisnih elemenata (složenih ugljikohidrata, minerala, vitamina), a visoka razina škroba u nedostatku glutena čini rižu dijetetskim proizvodom. Hipoalergenski proizvod koji ne sadrži gluten, koristi se u proizvodnji kao zgušnjivač, u kulinarstvu - za pečenje i dijetalna jela.

Kako napraviti rižino brašno kod kuće

Neće biti posebnih poteškoća u pripremi dijetetskog proizvoda kod kuće. Postoje dva načina kako od zrna riže napraviti brašno koje se zatim može koristiti za razne recepte za ukusna jela. Kao rezultat korištenja tehnologija, mljevenje će biti finije ili grublje, a ne možete bez upotrebe blendera, mlinca za kavu sa snažnom sjeckalicom ili mlina za meso:

Suha tehnologija je najjednostavnija metoda, koja uključuje mljevenje riže u blenderu ili mljevenje uz pomoć drugog kuhinjskog pomoćnika.
Mokra tehnologija je radno intenzivniji proces, ali ispada da se dobiva kompletan dijetetski proizvod. Zrna se moraju oprati, namočiti u toploj vodi 3-5 sati i ocijediti. Raširite u ravnomjernom sloju na ubrus, osušite, pa sameljite do željenog usitnjavanja.

Što možete napraviti od rižinog brašna?

Mogućnosti jela bez štete vašoj figuri iznenadit će vas svojom raznolikošću. U istočnjačkim kuharskim receptima riža se češće koristi, a svako jelo - od rezanaca, kruha do slastica - zdrav je, hranjiv obrok koji je lako probavljiv. Rižino brašno nezaobilazno je u proizvodnji dječje hrane, kobasica, tjestenine i sladoleda. Kod kuće se dijetetski proizvod može koristiti za pripremu palačinki, tijesta za knedle, peciva, funchose (japanski začinjeni rezanci) i pečenje.

Pekara

Omjer vitamina, mikroelemenata i škroba daje dijetetskom proizvodu takva korisna svojstva s kojima se brašno od cjelovitog zrna ne može usporediti. Peciva od rižinog brašna su hrskava, pa se od njega prave dobri kruhovi. Porozna tekstura dat će keksima, cupcakeima i muffinima poseban okus, ali ako želite da budu manje suhi, preporuča se dodati više tekućine i jaja u tijesto.

Posuđe

Krem juha, stakleni rezanci, riblji kotleti, manti, khinkali, knedle, dijetalna pizza, kolači od sira, palačinke - ovo su opcije za jela u kojima možete koristiti mljevena zrna riže. Jela od rižinog brašna ljudski organizam lako apsorbira, a posebna vrijednost proteina čini proizvod idealnim izborom za dijetalni jelovnik. Žitarice u prahu glavna su komponenta u azijskim receptima, izvrsne za umake, tijesta kao zgušnjivač ili kao sastojak tjestenine i rezanaca.

Recepti s rižinim brašnom

Jednostavne opcije obroka za probavne smetnje, pečenje bez glutena za alergičare, izvor biljnih bjelančevina u određenim receptima za sljedbenike vegetarijanstva - prednosti su proizvoda koji se može napraviti kod kuće. Među receptima je lako pronaći one u kojima proizvod potpuno zamjenjuje pšenično brašno ili pomaže diverzificirati okus jela ako koristite mješavinu kukuruznog, zobenog, heljdinog i sojinog brašna.

Palačinke

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 167 kcal.
Kuhinja: azijska.

Ukusno jelo za doručak ili večeru koje će pogodovati probavi i pomoći u održavanju figure. Palačinke na bazi zdrobljenih zrna riže dobro utažuju glad, pa su prikladne kao hranjivo jelo za popodnevni međuobrok. Kako bi broj kalorija bio što manji, palačinke treba poslužiti bez šećera, a ako želite diverzificirati okus, možete ih jesti s medom, pekmezom ili jogurtom.

Sastojci:

rižino brašno - 180 grama;
jaja – 2 kom .;
jogurt (tekući) - 150 ml;
soda - 1 čajna žličica;
sol - po ukusu.

Način kuhanja:

Umutiti jaja sa soli, pomiješati sa gašenom sodom i brašnom.
Smjesu sjediniti sa jogurtom i promiješati.
Za prženje koristite biljno ulje; prethodno zagrijte tavu.

Kruh

Vrijeme kuhanja: 105 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 1320 kcal.
Kuhinja: azijska.
Težina pripreme: lako.

Želite li ispeći ukusan domaći kruh bez brige o svojoj figuri? Onda odaberite ovaj recept, gdje su glavni sastojak mljevena zrna riže. Trebat će vam i kuhinjski pomoćnik poput aparata za kruh, jer s njim nema pitanja kako pripremiti svježe bezglutensko pecivo. Bit će osigurana ukusna korica, kao na fotografiji sjajnog časopisa; štoviše, trebate samo pravilno mijesiti tijesto i odabrati odgovarajući način.

Sastojci:

brašno (rižino) - 600 g;
suhi kvasac - 10 g;
jaja - 3 kom .;
voda - 250 ml;
ulje (biljno) - 60 ml;
šećer - 3 žlice. žlice;
sol - 20 g.

Način kuhanja:

Umutiti jaja sa soli i pola količine šećera.
Ulijte vodu, biljno ulje, smjesu jaja u posudu za pekač kruha, dodajte brašno, dodajte kvasac. Temeljito izmiješajte tijesto od rižinog brašna ili upotrijebite funkciju miješenja.
Uključite željeni program i pričekajte do kraja pečenja.

Torta od rize

Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Namjena: doručak, ručak, popodnevna užina, večera.
Kuhinja: azijska.
Težina pripreme: srednja.

Pecivo s okusom naranče koje se topi u ustima – ovako će kolač od riže izgledati kada bude gotov. Ljudi koji su na dijeti neće morati brinuti o količini kalorija, osim toga, pecivo s tradicionalnim sastojkom za azijsku kuhinju brzo se nosi s osjećajem gladi i umjereno je slatko. Ovaj recept prikladan je i za one koji vole eksperimentirati u kuhinji, dodajući neobičan okus poznatim delicijama.

Sastojci:

brašno (mljevena zrna riže) – 250 g;
maslac (maslac) - 180 g;
jaja - 3 kom .;
šećer - 5 žlica. žlica;
džem od naranče - 100 g;
sol - prstohvat.

Način kuhanja:

Maslac izmiksati sa šećerom, uliti umućene žumanjke.
U slatku smjesu jaja-maslac dodajte džem, promiješajte, dodajte brašno, prašak za pecivo.
Lagano istucite bjelanjke sa solju i umiješajte u tijesto za kolače.
Stavite u kalup i pecite kolač 30-40 minuta.

Palačinke

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 596 kcal.
Namjena: doručak, ručak, večera.
Kuhinja: azijska.
Težina pripreme: lako.

Kako pripremiti jelo koje mnogi vole da iznenadi svoje najmilije svojim neobičnim okusom? Važan uvjet koji se mora poštovati je temeljito miješanje sastojaka, inače će palačinke od riže ispasti suhe. Ovaj recept preporučamo ljubiteljima zdrave prehrane i alergičarima jer se palačinke na bazi mljevenih rižinih zrna svrstavaju u proizvode bez glutena.

Sastojci:

brašno (rižino) - 100 g;
jaje – 1 kom .;
mlijeko - 100 ml;
maslac (maslac) - 20 g;
sol, šećer - po ukusu.

Način kuhanja:

Uzmite 1 jaje, umutite s prstohvatom soli, dodajte šećer, sav škrob, pomiješajte.
U tijesto dodajte mekani maslac i ulijte mlijeko.
Dodajte brašno, dobro promiješajte dok ne postane glatko.
Na zagrijanoj tavi ispržite s obje strane.

Kolačići od rižinog brašna

Vrijeme kuhanja 20 minuta.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 2830 kcal.
Namjena: doručak, popodnevni snack, večera.
Kuhinja: talijanska.
Težina pripreme: lako.

Treba li dugo vremena za pripremu slastica? Ovaj recept za pečenje temeljen na zdravoj hrani lako dokazuje suprotno. Sadržaj kalorija u rižinim kolačićima je relativno nizak, aroma će svakoga dovesti za stol da uživa u pečenim proizvodima. Ako netko pati od alergija, tada će jedino ograničenje biti individualna netolerancija na proizvode uključene u sastav. U svakom drugom pogledu, ovo je ukusna delicija koja neće biti ni na fotografiji: brzo se pojede i poželjet ćete probati još!

Sastojci:

brašno (mljevena zrna riže) – 400 g;
šećer u prahu - 1,5 šalice;
jaje – 2 kom .;
lješnjaci - 100 g;
prašak za pecivo - 1 žlica. žlica;
đumbir (naribani) - 60 g.

Način kuhanja:

Umutiti jaje sa šećerom u prahu. Dodajte prašak za pecivo, mljevene orahe, đumbir, brašno. Temeljito promiješajte proizvode.
Razvaljajte tijesto, ali ne u tankom sloju, izrežite krugove.
Obje strane uvaljati u šećer u prahu, staviti u lim za pečenje, peći oko 10 minuta na srednjoj temperaturi.

Pita

Broj porcija: 4 osobe.
Sadržaj kalorija u jelu: 1580 kcal.
Namjena: doručak, popodnevni snack, večera.
Kuhinja: europska.
Težina pripreme: lako.

Pečenje kruha može se mjeriti samo s receptom za slatki kolač od riže. Kako pripremiti slasticu koja će vas poželjeti fotografirati, a sačuvati maksimalnu količinu hranjivih tvari? Uzmite zobene pahuljice od smeđe riže (mljevena zrna smeđe riže), dodajte voće, npr. jabuke. Potonje treba izrezati na kriške, poškropiti sokom od limuna, staviti na vrh, posuti cimetom i šećerom.

Sastojci:

smeđa riža zobene pahuljice - 200 g;
kefir - 0,5 šalice;
jaje - 3 kom .;
šećer - 4 žlice. žlice;
prašak za pecivo - 1 žličica;
jabuka - 2 kom.

Način kuhanja:

Istucite jaja, ulijte kefir, dodajte 3 žlice šećera, promiješajte.
Dodajte zobene pahuljice, prašak za pecivo, zamijesite tijesto.
Smjesu izlijte u kalup i po vrhu ukrasite jabukama.
Pecite 20-30 minuta na srednjoj temperaturi.

domaći rezanci

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 690 kcal.
Namjena: ručak, večera.
Kuhinja: azijska.
Težina pripreme: lako.

Vruće orijentalno jelo svojevrsna je posjetnica azijske kuhinje. Malo što se može usporediti s popularnošću rezanaca, jer se poslužuju čak iu najmanjim uličnim kafićima u zemljama ove regije. Želite se opskrbiti energijom, pojesti zdravo prvo jelo ili vrući prilog koji vam neće dodati višak kilograma? Zatim naučite kako napraviti domaće rezance po ovom jednostavnom receptu.

Sastojci:

brašno (fino mljevena riža) – 0,5 kg;
jaja - 3 kom .;
voda - 1-2 žlice. žlice;
kukuruzni škrob - 1 žličica;
sol - po ukusu.

Način kuhanja:

Brašno sipati u hrpu na stolu, napraviti udubinu, uliti razmućena jaja i sol.
Zamijesiti tijesto, dodajući vodu, razvaljati ga, a ako puca dodati škrob.
Osušite, ostavljajući sloj pola sata, a zatim izrežite na tanke trake.

Video

Koreja je zemlja s drevnom kulturom i tradicijom koju njezini stanovnici štuju do danas. Korejska kuhinja je sastavni dio i prve i druge i smatra se jednom od najzdravijih u cijelom svijetu. Što je tako posebno kod korejskih kuhara?

Značajke korejske kuhinje

Glavni sastojak korejske kuhinje, kao i kuhinja cijele Azije, je riža. Koristi se kao glavno jelo u kuhanom obliku, melje se u brašno i pravi rezanci, dodaje se umacima i od njega se prave korejski slatkiši. Postoji mnogo recepata za nacionalna slatka jela, ali neki se izdvajaju iz gomile.

Čimpeni

Slatki kolači od rižinog brašna. Čimpeni su jedan od omiljenih slatkiša kako djece tako i njihovih roditelja. Timpeni (drugi naziv) izgledaju kao mali okrugli somuni kuhani na pari, ukrašeni crvenim cvijetom u sredini.

Postoji nekoliko recepata za pripremu korejskih slatkiša od rižinog brašna.

Metoda je klasična. Da biste pripremili čimpene, morat ćete uzeti bijelu rižu, temeljito je isprati i ostaviti da se namače. U vrućoj sezoni bit će dovoljno četiri sata namakanja, u hladnoj sezoni - najmanje osam. Nakon potrebnog vremena, ocijedite vodu i osušite rižu na ručniku sat vremena. Zatim se žitarice moraju samljeti u brašno. Kao rezultat toga, trebao bi ispasti malo vlažan kako bi se kolači dobro zalijepili.

Sada možete početi pripremati jelo. Trebat će vam:

rižino brašno - 600 g;

makgeolli - 70 ml;

sol - 1 prstohvat;

šećer - 200 g;

voda - 250 ml.

Pomiješajte sve sastojke i ostavite tijesto šest sati. Nakon isteka vremena, oblikujte plosnate kolače i stavite u parni kotao na dva sata.

Drugi način kuhanja uključuje drugačiji način pripreme rižinog brašna. Riža se namače u vodi dva dana, zatim se voda ocijedi i riža se kuha na pari u vodenoj kupelji dok se potpuno ne skuha. Pripremljena žitarica se usitnjava u homogenu masu, a od nje se oblikuju plosnati kolači, dodajući potrebne sastojke.

Yakkva

Kolačići po tradicionalnoj recepturi sa žitaricama, medom, jestivim cvijećem i korijenjem nazivaju se yakkva. Rezultat su ukusni korejski slatkiši, fotografije koje to djelomično potvrđuju.

Ovaj desert se smatra jednom od glavnih delicija u korejskoj tradicionalnoj kuhinji. Yakkwa se spominje u kronikama dinastije Goryeo i služila se kao glavno jelo vjerskih praznika.

Za pripremu će vam trebati:

đumbir - 20 g;

šećer - 300 g;

voda - 400 ml;

med - 300 g;

brašno - 1 kg;

sezamovo ulje - 30 ml;

votka ili alkohol za kuhanje - 100 ml;

pinjoli - 100 g;

biljno ulje - 200 ml.

Za pripremu korejskih slatkiša potrebno je uzeti korijen đumbira koji se oguli i nareže na tanke kriške. Šećerni sirup se priprema od ½ ukupne količine šećera i 200 ml vode, dodaje se pripremljeni đumbir i sve se kuha 15 minuta. Ohladiti i ostaviti sa strane.

U posebnoj posudi pomiješajte čašu vode, 50 g gotovog šećernog sirupa, ostatak šećera i đumbir. Sve kuhajte na srednjoj vatri uz miješanje i skidanje pjene. Nakon zgušnjavanja dodajte med i kuhajte još par minuta.

U prosijano brašno dodajte slastičarski alkohol, šećer i sirup od meda, promiješajte i zamijesite tijesto. Razvaljajte ga na 5 mm debljine i izrežite rombove veličine tri puta pet centimetara. Tijesto za kekse pospite nasjeckanim pinjolima.

Kuhajte buduće korejske slatkiše u podmazanoj tavi dok ne porumene.

Ttok

Ukusni kolačići od rižinog brašna punjeni slatkim grahom. Za pripremu tteoka trebat će vam jedna šalica rižinog brašna, pola žličice soli, tri i pol šalice šećera, šalica vode, malo više od polovice paste od slatkog graha i kukuruzni škrob.

U posudi pomiješajte brašno, dodajte vodu i umijesite elastično tijesto. Pokrijte zdjelu prozirnom folijom i stavite u mikrovalnu na 2 minute. Gotovo tijesto miješajte nekoliko minuta dok ne postane glatko. Gotovu pastu od graha oblikujte u kuglice i ostavite da odstoji. Gotovo tijesto oblikujte u kobasice i podijelite na komade. Razvaljajte na tanke krugove, stavite nadjev, spojite spojeve i stavite na tanjur. Tteok je spreman za posluživanje gostima i obitelji.

Injeolmi

Kolači ili, kako ih u domovini zovu, injeolmi, popularni su korejski slatkiši. Recepti s fotografijama kod kuće pomoći će vam da sami pripremite mnoge slastice, uključujući i ovaj.

Dakle, injolmi ispadne mekan, sladak, ljepljiv i viskozan. Trebat će vam rižino brašno, sol, šećer, pržena soja u prahu i zdrobljeni pelin. Pomiješajte sve sastojke osim pelina. Zamijesite tijesto, stavite u zdjelu i stavite u mikrovalnu tri minute. Izvadite, promiješajte i vratite na jednu minutu. Ponovo izvadite tijesto i mijesite dok se ne pojave mjehurići i ne postane ljepljivo. Razvaljati na dasku posutu sojinim prahom i rezati na komade. Gotove korejske slatkiše pospite pelinom.

Machjakkwa

Za pripremu maejakkwe morat ćete pripremiti:

đumbir - 20 g;

smeđi šećer - 1 šalica;

voda - 1 staklo;

brašno - 1 staklo;

sezamovo ulje - 10 g;

konditorski alkohol - ¼ šalice;

pinjoli ili drugi orasi - šaka;

biljno ulje - 200 ml;

Korijen đumbira ogulite i naribajte na sitno ribež. Od šećera i vode skuhajte sirup tako što ćete kuhati đumbir. Gotov sirup mora se ohladiti, dodati med i temeljito promiješati dok se ne dobije homogena konzistencija. U zdjelu prosijte brašno, dodajte susamovo ulje i promiješajte, ulijte alkohol, sirup i zamijesite elastično tijesto. Ako nema dovoljno tekućine, možete dodati hladne vode.

Gotovo tijesto se razvalja na debljinu od pet milimetara, izreže u dijamante ili bilo koji prikladan oblik. U sredini svakog dijela napravite rez i tri puta izvrnite jedan vrh kolačića. Izgleda poput lukova. Napravite fritezu na ulju i pecite kolačiće dok ne porumene. Izvadite gotove proizvode, pustite da se ulje ocijedi, umočite u sirup i osušite korejske slatkiše.

Banana muffini

Sastojci:

banane - 80 g
rižino brašno - 50 g
kokošje jaje - 1 komad
prašak za pecivo - ½ žličice
prirodni nemasni jogurt - 30 g
vanilin - na vrhu noža

Prvo izvadite jaje i jogurt iz hladnjaka da se ugriju na sobnu temperaturu.
Sve sastojke pomiješajte, ulijte u kalupe i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 20-25 minuta.

Palačinke od riže

Sastojci:

rižino brašno - 200 g
šećer - 40 g
krumpirov škrob - 20 g
mlijeko - 400 ml
biljno ulje - 40 ml
sol - ¼ žličice
kokošje jaje - 2 komada

Zagrijte tavu (ja volim peći palačinke u tavi od lijevanog željeza).
Pomiješajte sve suhe sastojke.
Postupno umiješajte lagano tučena jaja i mlijeko (možete koristiti kokosovo mlijeko ako ne podnosite laktozu) dok ne bude grudica.
Dodati biljno ulje (trebat će vam malo više za podmazivanje posude). Dobro umutiti pjenjačom.
Namastiti tepsiju. Tijesto sipati u kutlaču i rastanjiti u tanki sloj okrećući tepsiju. Prije prženja palačinki, svaki put promiješajte tijesto, malo zalijte, tako će ispasti tanke i hrskave po rubovima.

Ukusan dodatak — umak od karameliziranih krušaka. Za to vam je potrebno: 1 zrela kruška; 25 g maslaca, 100 ml mlijeka, 60 g šećera, 0,5 žličice ekstrakta vanilije. U loncu zakuhajte mlijeko i maslac pa dodajte šećer i kuhajte dok ne postane gusto (15-20 minuta). Dodajte oguljenu i narezanu krušku. Kuhajte još 10 minuta. Umak će prvo postati rjeđi, a zatim se opet početi zgušnjavati. Dodajte ekstrakt vanilije. Poslužite tako da palačinke (2-3 komada) prelijete s 2-3 žlice.

Biskoti od limuna sa bademima

Biskoti su talijanski kolačići koji se peku dva puta. U našem receptu svi sastojci su tradicionalni, ali tijesto ispadne mekše i prozračnije nego u klasičnoj verziji.

Sastojci:

pšenično brašno - 220 g
rižino brašno - 30 g
oguljeni bademi - 100 g
smeđi šećer - 100 g
žumanjak - 1 komad
kokošje jaje - 3 komada
limun - 1 komad
mlijeko - 1 žličica
prašak za pecivo - 1,5 žličice
sol - prstohvat

Sitno naribajte koricu limuna, a bademe prepržite na suhoj tavi dok ne porumene.
Odvojite bjelanjke od žumanjaka: bjelanjke s prstohvatom soli mikserom izradite u čvrsti snijeg, tri žumanjka umutite, malo po malo dodajući šećer, a zatim pomiješajte s limunovom koricom.
Izmućene žumanjke i bjelanjke stavite u jednu zdjelu i lagano kuhačom promiješajte.
Prosijte pšenično brašno zajedno s rižinim brašnom i praškom za pecivo i umiješajte u smjesu od jaja. Dodajte orahe i opet dobro promiješajte. -Ako je tijesto previše ljepljivo, možete dodati još malo pšeničnog brašna.
Vlažnim rukama podijelite tijesto na četiri dijela i svaki oblikujte u štanglice - veličine kijevskog kotleta.
Štanglice stavite u pleh obložen papirom za pečenje, premažite ih mješavinom žumanjka i žličice mlijeka i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva oko dvadeset pet minuta.
Izvadite štapiće tijesta iz pećnice. Nakon desetak minuta, kada se malo ohlade, narežite ih oštrim nožem za kruh na komade debele pola centimetra.
Ponovno stavite kolačiće u pećnicu - ovaj put pecite na 150 stupnjeva u konvekcijskom načinu rada oko dvadeset pet minuta, povremeno okrećući krekere. Ostavite biskote da se ohlade na rešetki.

Muffini s bobičastim voćem na rižinom brašnu

Muffini s bobičastim voćem odlična su opcija za ukusan i hranjiv doručak ili međuobrok. Ni odrasli, a posebno djeca, neće odbiti ovako nježno, umjereno vlažno pecivo. Nadjev od bobičastog voća možete mijenjati po svom ukusu, a za ljubitelje čokolade savjetujem da dodate čokoladne kapljice.

Sastojci

Šećer od trske - 90 g
Rižino brašno - 200 g
Prašak za pecivo - 6 g
Jabuke - 200 g
Pileća jaja - 3 kom.
Borovnice - 50 g
Maslinovo ulje - 60 ml
Voda - 60 ml

Za pripremu muffina s bobičastim voćem s rižinim brašnom morate odmah pripremiti sastojke prema popisu.
Pomiješajte žumanjke sa šećerom i tucite dok smjesa ne pobijeli.
Zalijte vodom, maslinovim uljem i ponovno promiješajte.
Prosijte brašno sa praškom za pecivo i dodajte u tijesto.
Istucite bjelanjke dok se ne stvore čvrsti snijeg i umiješajte ih u tijesto pokretima odozdo prema gore.
Jabuku naribati na krupnije ribež i dodati u tijesto.
Napunite kalupe za muffine do 2/3 tijestom. Stavite bobičasto voće na vrh.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta. Ohladite na rešetki.
Muffini s bobičastim voćem od rižinog brašna su gotovi.

Kolačići od rižinog brašna

Od rižinog brašna dobivaju se ukusni kolačići od prhkog tijesta. Umjesto šećera predlažem dodati med, prirodni slatki sirup ili pekmez. Za raznolikost okusa, vanilija, cimet ili kakao neće biti suvišni u tijestu.

Sastojci

Rižino brašno - 150 g
Maslac - 50 g
Jaje - 1 kom.
Šećer, med ili sirup - do 50 g
Prašak za pecivo - 0,3 žličice.
Začini - po ukusu

Tijesto od rižinog brašna nije posebno elastično, pa je bolje keksima dati jednostavan oblik, ne mučeći se s izrezivanjem oblika modlicama, jer je ostatke tada dosta teško oblikovati i opet razvaljati...

Rižino brašno razlikuje se od proizvođača do proizvođača, med i sirup su tekući, a osim toga njihova količina ovisi o okusu, a varira i volumen jaja koji ide u tijesto pa može varirati i količina brašna.

Za izradu kolačića od rižinog brašna pripremite sastojke prema popisu.

Prvo sameljite rižino brašno pomiješano s praškom za pecivo s komadićima maslaca.
Zatim dodajte jaje, otopljeni maslac i sirup ili otopljeni med.
Sastojke pomiješajte i brašnom dotjerajte gustoću prhkog tijesta.
Od dobivenog tijesta oblikujte kobasicu promjera oko 5 cm, rubovima dlanova ispravite oblik kolačića. Ako želite, možete nanijeti neku vrstu tiskanog dizajna na površinu obradaka ili ga jednostavno pritisnuti zupcima vilice.
Stavite kolačiće s rižom u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva, i provjerite spremnost nakon 10 minuta. Ovi kolačići se brzo peku, ali vrijeme ovisi o svojstvima pećnice.

Kolačići od rižinog brašna su spremni. Na nekoliko komadića sam nanijela otopljenu čokoladu.

Palačinke od rižinog brašna

Ove palačinke ispadnu prelijepe, ali su za razliku od onih od pšeničnog brašna, malo tvrđe i hrskavije. Napravite onoliko palačinki koliko možete odjednom. Budite spremni na činjenicu da ćete se morati naviknuti na tijesto za palačinke od rižinog brašna bez jaja i mlijeka, hirovito je, ali možete mu se prilagoditi.

Sastojci:

rižino brašno - 250 g;
čaša vode;
sol - 1 žličica;
šećer - 2-3 žlice;
suncokretovo ulje bez mirisa - 50 g i malo više za podmazivanje posude.

Pomiješajte sve sastojke osim brašna. Kada se šećer potpuno otopi dodajte malo po malo rižino brašno, prethodno ga prosijte kako bi palačinke bile mekše. Kada je tijesto gotovo, možda će vam se u početku činiti malo tekućim, pa ostavite da odstoji oko 20 minuta. Za to vrijeme brašno će upiti vlagu i nabubriti, a smjesa će se malo zgusnuti.

Ako imate neprianjajuću tavu, koristite nju. Dobro zagrijati i namazati uljem, izvaditi malo tijesta, premijesiti i izliti u tavu. Pokušajte odmah rasporediti masu po cijeloj površini. Proces pečenja gotovo da se ne razlikuje od pravljenja palačinki od pšeničnog brašna, samo je tijesto malo neobične boje i nije toliko podatno.

Kako možete znati kada je vrijeme za okretanje palačinke? Kada se na njegovoj površini stvori puno mjehurića i samo tijesto počne mijenjati boju iz bijele u prozirnu, lagano podignite rub lopaticom. Ako je dno palačinke smeđe, pokušajte pomaknuti lopaticu bliže središtu. Ako radi, okrenite ga. Kada sredina nije dovoljno pečena, palačinka se gužva i lijepi. U tom slučaju pričekajte još nekoliko sekundi i pokušajte ponovno.

Druga strana se peče malo brže, stoga ne oklijevajte. Gotove palačinke stavite na tanjur, premažite ih maslacem (po želji). Prije dodavanja sljedećeg dijela tijesta u posudu, ponovno ga promiješajte. To radite svaki put jer će se rižino brašno kad odstoji sjesti na dno.

Ove palačinke možete jesti s medom, marmeladom, džemom, kondenziranim mlijekom ili sirupom, pod uvjetom da ti proizvodi nisu kontraindicirani za vas.

Evo nekih drugih peciva od rižinog brašna koja su moguća za alergije:

Vitaminska torta bez glutena, mlijeka i jaja

Još jedan ukusan recept za djecu i odrasle koji ne smiju jesti mliječne proizvode s glutenom ili jaja. Ovaj kolač gotovo ni po čemu nije lošiji od pekarskih proizvoda od pšeničnog brašna, osim toga sadrži mnogo zdravih sastojaka bogatih vitaminima. Ako vaša djeca ne vole određeno sušeno voće, nemojte ga koristiti. Sve u svemu, desert je ukusan i neobičan.

Pripremimo sastojke.

sušeno voće - 200 g (suhe šljive, suhe marelice i grožđice u jednakim omjerima)
velika jabuka ili kruška.
sok od jabuke - 100 g;
rižino brašno - 0,5 šalice;
kukuruzno brašno - 1 šalica;
škrob - 30 g (po mogućnosti kukuruz);
biljno ulje - 40 g,
prstohvat sode (ugasiti).

Prvo, pozabavimo se suhim voćem - potrebno ih je potopiti u kipuću vodu oko četvrt sata, a zatim ih sitno nasjeckati. Sada nasjeckajte jabuku na komadiće, a zatim je blenderom pretvorite u pastu. Ako nemate blender, naribajte ga na sitno ribež i pomiješajte njegovu kašu s pripremljenim sokom. Nakon što ste prosijali brašno, pomiješajte sve sastojke, uključujući i pire od jabuka ili krušaka. Trebali biste dobiti homogenu viskoznu masu s komadićima voća. Njime punite podmazane kalupe za muffine i pecite pola sata na 180 stupnjeva.

Keksići od rižinog brašna bez glutena s bananom i orašastim plodovima

Ovi kolačići izgledaju neobično i svečano, a ne mogu vam se ne svidjeti njihov okus i miris.

Sastojci:

rižino brašno - 2 šalice;
130 g biljnog ulja;
šećer - 180 g;
po jedna - banana i jabuka;
grožđice - 200 g;
orasi (po želji) - 100 g;
pola žličice cimeta, sol, soda,
prstohvat klinčića.

Prvo prosijte brašno tako da bude zasićeno zrakom, pomiješajte ga sa svim suhim sastojcima, osim šećera. Sada uzmite maslac, bananu i šećer, te sastojke umutite u homogenu masu. Postupno ga sjediniti sa smjesom od brašna, dobro promiješati.

Pripremimo voće i orašaste plodove. Nakon što grožđice prelijete kipućom vodom, pričekajte da omekšaju, a zatim ocijedite vodu. Nasjeckajte jabuku i orahe. Dodajte ove sastojke u tijesto i ponovno promiješajte. Spreman! Pleh obložiti papirom za pečenje. Od tijesta napravite male pločice, slične sirnicama. Možete koristiti neka improvizirana sredstva da biste dali oblik budućim kolačićima. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite svoju kreaciju na 15-18 minuta. Gotovi kolačići izgledaju vrlo ukusno, a nitko ne može odoljeti njihovoj aromi!

Ako ste intolerantni na gluten, jaja i mliječne proteine, to nije razlog da si uskratite slatkiše. Probajte napraviti palačinke, muffine i kolačiće po ovim receptima - vidjet ćete da rižino brašno sasvim može zamijeniti pšenično brašno, pogotovo jer ima puno više koristi.

Za ljubitelje jela kuhanih na pari nudimo originalni recept za nevjerojatne korejske pite od rižinog brašna s mesom delikatnog istočnjačkog okusa. Korejske parene pite (pyangse) neće vas i vaše goste ostaviti ravnodušnima. Nadjev je tradicionalan za pianse - svinjetina sa svježim kupusom.

Predlažemo kuhati pite od rižinog brašna s mesom na korejskom od kvasnog tijesta na rižinom brašnu s biljnim uljem.

Za tijesto za 12 pita:
- rižino brašno - 400 g (2,5 šalice)
- voda – 220 ml (djelomično staklo)
- suhi kvasac - 1 žličica
- sol - ½ žličice
- šećer - 2 žličice
- biljno ulje - 2 žlice. žlice

Za punjenje:
- mljevena svinjetina - 300 g
- svježi bijeli kupus - 200 g
- sol, mljeveni crni papar - po ukusu

Izrada pite od rižinog brašna s mesom na korejski način

1. Prvo morate zamijesiti tijesto. Da biste to učinili, razrijedite kvasac u pola tople vode. U drugoj polovici vode razrijedite šećer i sol. U duboku zdjelu uspite brašno, napravite udubinu, ulijte smjesu s kvascem, miješajući.

2. Zatim postupno ulijevati vodu sa soli i šećerom, nastavljajući miješati. Na kraju ulijte biljno ulje i mijesite smjesu od brašna dok ne dobijete mekano, elastično i podatno tijesto.

3. Tijesto u zdjeli prekrijte ručnikom i ostavite na sobnoj temperaturi oko 1 sat. Za to vrijeme tijesto će povećati volumen. Probušite ga i ostavite da se diže još 20 minuta.

4. Konačno dignuto tijesto ponovno izbušite, podijelite na 12 dijelova, oblikujte ih u kuglice. Pokrijte kiflice peškirom i ostavite 20 minuta dok počnete filovati.

5. Kupus sitno nasjeckajte, stavite u zdjelu, posolite i zgnječite rukama da omekša. Popaprite, dodajte mljevenu svinjetinu i gotov nadjev dobro izmiješajte.

6. Od svake kuglice tijesta koja se malo povećala razvaljajte pogačicu, u sredinu stavite nadjev i stisnite rubove tijesta oblikujući duguljastu pitu. Kao što ste već primijetili, dobit ćete 12 ovakvih pita.

7. Podmažite rešetke kuhala za kuhanje na pari biljnim uljem i stavite pite na udaljenost jednu od druge, imajući na umu da će tijekom kuhanja udvostručiti volumen.

8. Kuhajte pite na pari 30 do 45 minuta, ovisno o modelu kuhala na pari. Ako kuhate prvi put, morat ćete kušati nakon 30 minuta kako biste utvrdili spremnost.

9. Gotove pite od rižinog brašna na pari poslužite s korejskim mesom dok su još tople uz omiljeni umak i salatu od povrća.

Dobar tek i ukusne pite!

pogledao 3174 jednom

Zamijenite obično brašno rižinim i dobijte zdrave i ukusne kolačiće! Ako dodate voće i bobice, poslastica će ispasti prekrasna!

¾ šalice biljnog ulja;
1 šalica šećera;
2 šalice rižinog brašna (možete koristiti 1 šalicu rižinog brašna i 1 šalicu kukuruznog brašna, možete koristiti 2 šalice običnog pšeničnog brašna)
brašno);
1 banana;
200 grama grožđica;
1 jabuka;
100 grama oraha (ja sam koristila lješnjake, ali možete bilo koje)
1,5 žličice cimet;
1 žličica soda;
½ žličice sol;
½ žličice muškatni oraščić;
¼ žličice mljeveni klinčić.

Prije svega, kao i obično, pomiješajte suhe sastojke za tijesto za kolače od rižinog brašna, i to: brašno, sodu, sol i začine.

Drugo, pomoću blendera ili miksera pretvorite šećer, biljno ulje i bananu u viskoznu masu.

Treći korak je spajanje jednog s drugim: u masu od slatkog maslaca dodajte pola suhe smjese i promiješajte. Tamo također šaljemo grožđice, sjeckane orahe i jabuku narezanu na male kockice.

Na kraju preostalu polovicu smjese brašna ulijte u buduće tijesto i sve dobro promiješajte. Dobili smo tijesto za kekse od rižinog brašna i čestitke.

Zagrijte pećnicu na 180 °C, obložite lim za pečenje papirom za pečenje i idemo... kolačiće pravimo rukama, žlicom ih slažemo na lim za pečenje ili oblikujemo posebnim kalupima - kako hoćemo.

Stavite lim za pečenje u pećnicu, i nakon 10-15 minuta rižini kolačići su gotovi! Sve što trebate učiniti je pričekati da se ohladi i možete sipati čaj. Dobiva se oko 35 komada vrlo slatkih mrvičastih kolačića - dovoljno za sve! Dobar tek!

Recept 2, korak po korak: kolačići od rižinog brašna

Rižino brašno može se u potpunosti koristiti u pečenju većine konditorskih proizvoda - kolača, palačinki i slastica. Ispadaju ukusni, hrskavi, s prekrasnom zrnastom koricom. Probala sam ispeći kolačiće od rižinog brašna. Uz čaj, zdjela s kolačićima brzo se ispraznila. Zatim sam na poslu ispekla ovaj kolačić po receptu za svoje zaposlenike. Rezultat je bio pozitivan, također se brzo pojeo.

Rižino brašno 240 grama
Maslac 120 grama (meki)
Šećer 120 grama
Pileće jaje 1 komad
Esencija vanilije 5-6 kapi
Prašak za pecivo 0,5 žličice
Mljeveni kardamom 1 žličica

U zdjelu stavite mekani maslac i šećer. Mikserom umutiti kremasto maslac i šećer.

Dodajte jaje. I nekoliko kapi esencije vanilije. I opet tukli.

Dodati prosijano brašno sa praškom za pecivo. I mljeveni kardamom. Sve dobro promiješajte.

I zamijesiti mekano tijesto.

Tijesto zamotajte u prozirnu foliju ili stavite u vrećicu, stavite u hladnjak na 6-8 sati.

Nakon toga izvaditi tijesto. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i uključite pećnicu te je zagrijte na 160 stupnjeva. Lagano pospite ruke rižinim brašnom. Od tijesta odrežite male loptice veličine oraha. Razvaljajte loptu u rukama, a zatim je spljoštite u pljosnati kolač na limu za pečenje. Stavite u pećnicu i pecite 15-20 minuta.

Kolačići ispadaju vrlo nježni i mrvičasti. Uživajte u čaju!!!

Recept 3: Kolačići od riže bez jaja i orasima

Kolačići su jedna od najomiljenijih poslastica za odrasle i djecu. Ali za djecu s alergijama na jaja, mlijeko ili gluten, tradicionalno pečenje može biti opasno za njihovo zdravlje i život. Kako ne biste uskratili radost svom malom sladokuscu, možete ispeći kolačiće bez glutena za djecu s alergijama, kao i ukusne kolačiće bez jaja ili mlijeka ako organizam slabo reagira na te proizvode.

Postoji mnogo recepata za kolačiće od zobenih pahuljica, ali dodavanjem rižinog brašna oni postaju nježniji i prozračniji. Ako se pekarski proizvodi pripremaju za alergičare, treba biti oprezan: na pakiranju mora biti posebna oznaka da je ovo brašno bez glutena. Način kuhanja je vrlo jednostavan i lagan, tako da će se s njim nositi i kuhar početnik.

rižino brašno - 2 žlice. l.
zobeno brašno (označeno kao "bez glutena") - 4 žlice. l.
orasi - 20 kom.
voda - ¼ žlice.
kiselo vrhnje 15% - 1 žlica. l.
kakao prah - 1 žličica.
šećer - 4-5 žlica. žlice

Stavite rižino brašno u zdjelu.

Zatim zobene pahuljice.

Dodajte šećer.

Ogulite orahe, pa ih prebacite u zdjelu i također nasjeckajte.

Ulijte vodu i miješajte tijesto za keks dok se suhi sastojci ravnomjerno ne otope u vodi.

Na kraju ćete dobiti ljepljivo tijesto.

U zdjelu stavite kiselo vrhnje i ponovno dobro promiješajte.

Sada obložite lim za pečenje pergamentom i namažite ga biljnim uljem. Žlicom vadite tijesto i poravnajte ga tako da kolačići budu približno iste veličine i visine.

Pospite kolačiće kakaom.

Lim za pečenje stavite u pećnicu i pecite oko 30 minuta na 170 stupnjeva.

Možete ga čuvati u kutiji u hladnjaku 5-7 dana.

Recept 4: Kolačići od riže i kukuruznog brašna

Predlažemo da ove mrvičaste kolačiće napravite od rižinog i kukuruznog brašna. Ispalo je zanimljivo, ukusno i što je najvažnije, bez grama pšeničnog brašna!

Rižino brašno - pola čaše (80 g), plus još oko 2/3 šalice za tijesto
Kukuruzno brašno - pola čaše (80 g)
Šećer (sitni pijesak) - 1/3 šalice
Maslac - 100 grama
Jaje - 1 kom.

Maslac sam unaprijed izvadila iz hladnjaka da se ugrije i postane mekan. Izlila sam šećer, a maslac i šećer izgnječila vilicom.

Razbila sam jaje i također ga umiješala u maslac i šećer.

Izlio sam kukuruzno brašno i rižino brašno. Prvo sam vilicom zamijesila tijesto, a zatim dodala još brašna (brašna po želji, dodala sam rižino).

Ne možete pogriješiti koliko ćete posuti, tijesto bi se trebalo ovako uvaljati u kuglu. Dodati malo brašna, rukom umiješati u tijesto i vidjeti da li je dovoljno zaliveno ili je tijesto još tekuće i ljepljivo, treba još.

Od gotovog tijesta otkidam male komadiće i valjam ih u loptice. Poslagala sam ih u lim za pečenje i stavila peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 15-20 minuta. Ovi rižini kolačići neće porumeniti, ostat će blijedi i bijeli, stoga ih nemojte prepeći.

Kolačići su vrlo nježni i raspadaju se u ustima čim udare. Iako u ovom gotovom obliku dobro drži oblik i ne raspada se.

Recept 5: rižini kolačići na kefiru za djecu

Danas ćemo raditi bezglutenske kekse od rižinog brašna. Po želji možete dodati orašaste plodove, kao što smo mi učinili, kandirano voće, komadiće čokolade i sl. Bez dodavanja svega navedenog, možete pripremiti bezglutenske kolačiće za djecu mlađu od godinu dana s alergijom na pšenično brašno.

Maslac – 150 g.
Kefir - 3 žlice.
Šećer – 100 g.
Sok od limuna - 1 žlica.
Jaje – 2 kom.
Soda - 1 žličica.
Sol - prstohvat
Rižino brašno - 8 žlica.
Orasi – po želji
Šećer u prahu - po želji

Prvo, pripremimo potrebne sastojke. Kefir je prikladan za bilo koju razinu sadržaja masti; u recept će se dobro uklopiti i nemasni kefir. Za tijesto mora biti malo toplo.

Osobe s alergijama na hranu trebaju izbjegavati margarin jer može sadržavati gluten i razne kemijske dodatke. Stoga je najbolje koristiti maslac. Potrebno ju je izvaditi iz hladnjaka pola sata prije kuhanja da malo omekša, ali da se ne otopi do kraja.

Mekani maslac narežite na kockice.

Dodati šećer i prstohvat soli, samljeti.

U soku od limuna ugasite sodu bikarbonu i dodajte maslacu.

Dodajte topli kefir, dobro promiješajte.

Umutiti jaja.

Dodati brašno, umijesiti glatko tijesto. Ostavite tijesto sa strane oko pola sata. Rižino brašno treba malo nabubriti.

Stavite kuglice tijesta na lim obložen papirom za pečenje. Bolje ih je stavljati podalje jedne od drugih jer se jako rašire, ali ako se tijekom pečenja ipak “zalijepe” jedna za drugu, nema veze - samo ih zarežite nožem.

Po želji na svaki somun možete staviti pola oraha ili nasjeckane orahe. Kolačiće pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 10 minuta.

Ukusni kolačići od riže su spremni. Malo ohladiti, po želji posuti šećerom u prahu i poslužiti. Dobar tek!

Recept 6, jednostavan: kolačići od rižine kaše

Ovi jednostavni kolačići su toliko nježni i ukusni da čak i ako nemate gotovu rižinu kašu, vrijedi je skuhati za ove kolačiće. Kolačići od rižine kaše vrlo su nježni i aromatični te se dobro slažu s raznim desertnim pićima. Nije nimalo teška za pripremu, a ako imate gotovu kašu, onda ćete potrošiti svega nekoliko minuta na njenu pripremu.

Riža 1 hrpa.
Mlijeko 4 šalice.
Jaja 1-2 kom
Brašno 150-200 g
Maslac 1-2 žlice.
Prašak za pecivo 1 žličica.
Šećer po ukusu
Suhe grožđice, šake višanja
Sol, cimet, vanilin šećer po ukusu

Skuhajte gustu rižinu kašu od riže, šećera i mlijeka i ostavite da se potpuno ohladi.

U gotovu rižinu kašu, treba biti hladna, dodajte 1-2 jaja i dobro promiješajte.

Grožđice namočite u vruću vodu, osušite i dodajte u kašu. Dodajte vaniliju, mljeveni cimet i omekšali maslac.

U zapršku dodati prosijano brašno s praškom za pecivo. Miješajte dok ne dobijete viskozno, homogeno tijesto.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pleh obložiti nauljenim papirom za pečenje. Žlicom stavite tijesto i ukrasite trešnjom na vrhu.

Stavite komade u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite dok lijepo ne porumene, oko 20 minuta. Dobar tek!

Recept 7: Kolačići od rižinog brašna bez mliječnih proizvoda

Predivni kolačići od prhkog tijesta od rižinog i kukuruznog brašna. Kolačići se tope u ustima, toliko su nježni da vam je zadovoljstvo jesti!

Šećer od trske - 150 ml
Maslac (meki) - 200 g
Pileće jaje - 2 kom
Kukuruzno brašno - 1,5 šalice.
Rižino brašno - 2 šalice.

Samljeti šećer u mlincu za kavu.

Samljeti šećer u prahu s mekim maslacem.

Dodajte jaja i promiješajte.

Moja čaša MV je 250 ml. Dodajte brašno. U početku sam dodavala po 1 šalicu od svakog brašna, ali kako su jaja bila velika, morala sam dodati još brašna. A ukupno je trebalo 2,5 šalice brašna. umijesite ovo mekano, podatno tijesto.

Razvaljajte male loptice, promjera otprilike 3 cm. Peći na 180*C 15-20 minuta. Ovi rižini kolačići neće porumeniti, ostat će blijedi i bijeli, stoga ih nemojte prepeći.

Recept 8: Kolačići od rižinih mekinja (fotografije korak po korak)

Sada ćemo pripremiti ukusne i nježne kolačiće od rižinog brašna.

Rižino brašno - 150 g
Kukuruzno brašno - 50 g
Pšenične mekinje - 1 žlica.
Šećer – 1 žlica
Sol - prstohvat
Maslac - 70 g
Jaja kategorije 2 - 2 kom.

Pomiješajte sve suhe sastojke.

Dodajte omekšali maslac i jaja.

Umijesite vrlo mekano i podatno tijesto da se ne lijepi za ruke.

Oblikujemo male loptice promjera otprilike 3 cm i slažemo ih na lim za pečenje prekriven folijom ili pergamentom. Kuglice od tijesta oblikujte u plosnate kolačiće.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 13 minuta na temperaturi od 170 - 180ᵒC. Mrvičasti niskokalorični kolačići od riže su spremni! Pečeno ohladite i poslužite uz čaj ili kavu.

Recept 9: kako kuhati kolačiće od riže u laganom kuhalu

Jeste li ikada probali kekse od rižinog brašna? Ako ne, onda vam svakako savjetujem da ga pripremite. Rižini kolačići su mrvičasti, ukusni i umjereno slatki. Ove kekse bih čak svrstala u dijetalne proizvode. Rižini kolačići po konzistenciji su donekle slični kolačićima od prhkog tijesta. A ako kod kuće nemate rižino brašno, možete ga jednostavno pripremiti od obične riže u mlincu za kavu ili blenderu.

Rižino brašno - 1,5 šalice;
Jaje - 2 komada;
Margarin - 130 grama;
Šećer u prahu - 100 grama;
Mlijeko - 30 ml.

Za izradu rižinih kolačića koristit ćemo rižino brašno, jaja, margarin, kristalni šećer i mlijeko.

U dubokoj zdjeli pomiješajte kristalni šećer, otopljeni margarin i jaja. Sve zajedno umutiti.

Zatim ulijte toplo mlijeko.

Dodajte rižino brašno. Po želji možete dodati vanilin i kardamom. Ostavite tijesto na miru 30 minuta. Za to vrijeme će se zgusnuti.

Pomoću žlice stavite tijesto u sporo kuhalo. Pecite rižine kolačiće u načinu rada "Pečenje" 50-60 minuta. Kolačiće ćete morati peći u dvije serije.

Recept 10: kolačići od riže i kukuruza (korak po korak)

Nježni mrvičasti kolačići od rižinog brašna s dodatkom kukuruznog brašna.

100 g maslaca;
100 g šećera;
2 jaja;
150 g rižinog brašna;
50 g kukuruznog brašna;
1 žličica praška za pecivo.

Maslac samljeti sa šećerom i umutiti u blenderu. Dodajte jedno po jedno jaje, tukući smjesu nakon dodavanja svakog jajeta.

Kukuruzno i rižino brašno prosijte s praškom za pecivo i pomiješajte. U pripremljenu smjesu dodati brašno i zamijesiti mekano tijesto.

Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 1 sat.

Izvadite tijesto iz hladnjaka. Podijelite ga na dva jednaka dijela. Svaki dio razvaljajte u oblik kobasice. Svaku kobasicu narežite toplim nožem na komade debljine 8-10 mm.

, https://prokefir.ru, https://vpuzo.com, http://www.povarenok.ru, https://embezcaloriy.ru, http://recepty-multivarki.ru, http://irigen .ru

Sve recepte pažljivo bira kulinarski klub web stranice