Pita s džemom od borovnica: recepti. Pita od džema od borovnica, jednostavan recept Kako napraviti pitu od džema od borovnica

Domaće pite uvijek su ukusne, zadovoljavajuće i izdašne. Peciva koja domaćice pripremaju kod kuće dijele se u dvije vrste: prva je pečenje, kojem morate posvetiti cijeli dan, a druga opcija su brzi i jednostavni recepti, ali ništa manje ukusni nego u prvom slučaju.

Danas dijelim recept za ukusnu, meku pitu s džemom od borovnica. Priprema se vrlo jednostavno i brzo. Ovaj recept će vam trebati u slučaju iznenadnih gostiju ili za obiteljska okupljanja.

Pita ispadne jako lijepa, pogotovo kad se reže, a džem od borovnica joj daje malo pikantnosti i sočnosti.

Probajte napraviti ovu pitu, nećete požaliti.

Pripremite potrebne sastojke.

Jaja umutiti u zdjelu, dodati šećer i vanilin šećer.

Mutite mikserom dok ne nastane pjenasta masa.

Otopite maslac u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici i ohladite. U smjesu jaja i šećera ulijte mlijeko sobne temperature i maslac. Miješati.

Dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo i opet dobro promiješajte. Količina brašna može malo varirati, sve će ovisiti o njegovoj vrsti i kvaliteti.

Tijesto treba biti homogeno i glatko, konzistencije koja podsjeća na gustu kiselu pavlaku.

Polovicu tijesta izlijte u posudu za pečenje. Ako koristite metalni ili keramički oblik, trebate ga prekriti pergamentom ili namazati maslacem.

Po vrhu tijesta ravnomjerno rasporedite džem od borovnica.

Zatim ponovo slojite preostalo tijesto.

Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40-45 minuta, dok ne porumeni.

Vrlo ukusna, mekana pita sa džemom od borovnica je gotova. Pustite da se potpuno ohladi i možete poslužiti. Prije posluživanja pitu narežite na porcije i pripremite aromatični čaj.

Dobar tek!


Ovu jednostavnu poslasticu možete pripremiti da poližete prste. Dokaz za to su sljedeći recepti za pitu s pekmezom od borovnica i fotografije na koje i sam pogled izaziva apetit..

O pitama s džemom

Peku se s različitim tijestom: kvasnim, prhkim, lisnatim, tekućim kefirom. Mogu biti izlivene ili klasično zatvorene. Uglavnom, to su svakodnevna peciva za čaj, ali ako pokažete svoju maštu, možete iznenaditi neočekivane goste.

Jednostavan recept s kefirom

Što trebaš:

  • džem od borovnice - čaša;
  • kefir - čaša;
  • šećer - ½ šalice;
  • pileće jaje - jedan komad;
  • brašno - dvije do tri čaše;
  • soda - jedna žličica žlica.

Kako to učiniti:

  1. Pekmez stavite u zdjelu, dodajte mu sodu, promiješajte i pričekajte da se pojave mjehurići. To bi se trebalo dogoditi za otprilike pet minuta.
  2. U džem i sodu ulijte šećer, ulijte kefir, razbijte jaje i sve dobro promiješajte.
  3. Prosijte brašno i počnite ga dodavati u pripremljenu smjesu u malim obrocima kako ne bi bilo grudica.
  4. Gotovo tijesto treba imati konzistenciju guste kisele pavlake.
  5. Tijesto treba da odstoji oko 8-10 minuta.
  6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  7. Premjestite tijesto u kalup, prethodno stenke i dno namazali maslacem.
  8. Stavite u pećnicu na 50 minuta. Gotovost provjerite drvenim štapićem: smatra se pečenim ako je štapić suh.

Gotovu pitu s džemom od borovnica izvadite iz pećnice, malo ohladite, narežite na komade i poslužite.

Recept s kefirom br.2

Ako je u prethodnoj piti u masi bio džem od borovnica, onda će u ovoj biti kora između dva kora.

Što trebaš:

  • kefir - čaša;
  • džem od borovnice - čaša;
  • šećer - staklo;
  • brašno - dvije čaše;
  • jaje - dva komada;
  • sl. maslac - 50 grama;
  • vanilin - 5 grama;
  • soda - ½ žličice. žlice;
  • sol.

Kako to učiniti:

  1. Jaja razbiti, dodati šećer i umutiti.
  2. Ulijte kefir u ovu masu, dodajte vanilin i sol, promiješajte.
  3. Ugasite sodu octom i stavite je u buduće tijesto.
  4. Otopite maslac, ohladite i ulijte. Sve dobro promiješajte.
  5. Prosijte brašno i u malim obrocima umiješajte u tijesto da dobijete homogenu masu. Ako u kući imate procesor hrane, onda će stvari ići brže i učinkovitije.
  6. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje, ako se kolač peče u kalupu namažite ga maslacem.
  7. Izlijte tijesto i stavite ga u vruću pećnicu. Peći na umjerenoj vatri na 160 stupnjeva. To će trajati otprilike pola sata.
  8. Provjerite spremnost šibicom.
  9. Izvadite podlogu za pitu iz pećnice i malo ohladite.
  10. Dobivenu tortu prerežite po dužini na dva jednaka dijela.
  11. Na donji koru staviti džem, zagladiti ga po cijeloj površini, prekriti drugom polovicom, posuti šećerom u prahu.

Može se poslužiti pita s džemom od borovnica.

Od prhkog tijesta

Pita služi za 6 porcija.

Što trebaš:

  • brašno - oko tri čaše;
  • ulje sl. - 200 grama;
  • džem od borovnica - 200 grama;
  • jaja - dva komada;
  • šećer - dvije žlice;
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • vanilin.

Kako to učiniti:

  1. Jaja razbiti u zdjelu i umutiti.
  2. Otopite maslac, ohladite i pomiješajte s jajima.
  3. Dodati šećer, pa vaniliju.
  4. Brašno prosijte, dodajte prašak za pecivo i promiješajte.
  5. U pripremljenu smjesu uspite brašno i odmah zamijesite tijesto.
  6. Podijelite ga na dva dijela tako da jedan bude dvostruko veći od drugog.
  7. Veći dio razvaljajte, stavite na pleh ili u kalup, oblikujte stranice. Na tijesto stavite džem od borovnica i ravnomjerno ga rasporedite po sloju.
  8. Manji dio tijesta razvaljajte i izrežite na trake širine oko centimetar. Na džem poslažite trake tijesta u obliku rešetke.
  9. Pekmez stavite u pećnicu i pecite na 200 stupnjeva oko 45 minuta.

Uzmite ukusna peciva i možete natočiti čaj.

Sa svježim sirom

Ovaj recept za pitu od džema od borovnica vrlo je jednostavan, ali krajnji rezultat nije samo ukusan desert, već i vrlo impresivnog izgleda.

Što je potrebno za test:

  • brašno - 150 g;
  • jaje - jedan komad;
  • svježi sir - 50 grama;
  • šećer - 100 grama;
  • prašak za pecivo - ½ žličice.

Za punjenje:

  • šećer - 3 stol. žlice;
  • vanilin šećer - vrećica;
  • kiselo vrhnje - žlica;
  • jaje - jedan komad;
  • svježi sir - 250 grama.

Za gornji sloj:

  • želatina - žličica;
  • džem od borovnica - 200 grama;
  • voda - oko 25 ml.

Kako to učiniti:

  1. Pomiješajte jaje sa šećerom, dodajte svježi sir i dobro izgnječite vilicom.
  2. Otopite maslac, ohladite, dodajte pripremljenoj smjesi, promiješajte.
  3. Brašno prosijte, dodajte prašak za pecivo i promiješajte.
  4. U masu od skute uspite brašno i zamijesite tijesto. Mijesite dok vam ne počne odmicati od ruku. Tijesto treba biti nježno i mekano.
  5. Pripremite posudu za pečenje, stavite tijesto u nju, zagladite ga i oblikujte stranice.
  6. Pripremiti fil: pomešati jaje, svježi sir, šećer, pavlaku i vanilin šećer i mutiti dok masa ne postane jednolična i prozračna. Ne bi trebalo biti tekuće. U nadjev od skute možete dodati mak, ali ako vam se ova opcija ne sviđa, ostavite je.
  7. Na tijesto stavite nadjev i ravnomjerno ga rasporedite.
  8. Zagrijte pećnicu unaprijed, stavite kalup u nju i pecite na 200 stupnjeva 40-50 minuta.

Dok se pečenje priprema, možete krenuti s pripremom gornjeg sloja - nadjeva.

Postupak:

  1. Želatinu prelijte prokuhanom hladnom vodom i ostavite 15 minuta.
  2. Kad želatina nabubri, stavite je na štednjak i zagrijavajte dok se potpuno ne otopi. Nemojte dopustiti da zavrije.
  3. Maknite želatinu sa štednjaka, u nju stavite pekmez i promiješajte.

Kada je pita gotova izvadite je iz pećnice. Svježi sir treba da porumeni, a tijesto da postane zlatnosmeđe. Nadjev prelijte preko svježeg sira i stavite pitu preko noći u hladnjak (najmanje 5 sati).

Ujutro možete probati pitu s džemom od borovnica i svježim sirom. Ovaj delikatni desert uopće nije poput pite.

Konačno

Pita od džema od borovnica odlična je opcija za brzo pečenje i način da iskoristite džem koji se jednostavno ne pojede. Može se peći ne samo u pećnici, već iu sporom štednjaku, pa čak i mikrovalnoj pećnici.


Ova ukusna pita se pravi od prhkog tijesta i puni džemom od borovnica. Pečenje je prikladno za svaki dan ili će ukrasiti vaš blagdanski stol. Probajte, nećete požaliti!

Napravimo kod kuće pitu s džemom od borovnica. Od ovih sastojaka pripremamo prhko tijesto. Oblikujemo u pitu sa nadjevom od borovnica. Pecite u pećnici 35-40 minuta. U piti uživamo tako da si pripremimo šalicu toplog čaja ili čašu toplog mlijeka. Sretno!

Broj porcija: 5-6

Jednostavan recept za domaću pitu s džemom od borovnica korak po korak s fotografijama. Lako se priprema kod kuće za 1 sat. Sadrži samo 25 kilokalorija.



  • Vrijeme pripreme: 18 minuta
  • Vrijeme za kuhanje: 1 sat
  • Količina kalorija: 25 kilokalorija
  • Broj porcija: 6 porcija
  • Prilika: Za djecu
  • Složenost: Jednostavan recept
  • Nacionalna kuhinja: domaća kuhinja
  • Vrsta jela: Pečenje, pite

Sastojci za dvanaest porcija

  • Jaja - 2 komada
  • Brašno - 2-3 šalice
  • Maslac - 200 grama
  • Šećer - 2 žlice. žlice
  • Vanilin - po ukusu
  • Prašak za pecivo - 1 žličica
  • Džem od borovnica - 200 grama

Priprema korak po korak

  1. U zdjelu umutiti jaja, dodati otopljeni maslac.
  2. Dodajte šećer i vanilin i promiješajte.
  3. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte u zdjelu.
  4. Umijesiti tijesto.
  5. Tijesto podijeliti na dva dijela, jedan treba biti veći od drugog (1/1, i 2/2,). Veći dio stavite u posudu za pečenje i oblikujte stranice. U sredinu stavite džem, poravnajte ga žlicom.
  6. Preostalo tijesto razvaljajte i podijelite na trake debljine 5 mm. Položimo ga u "sito" na vrhu. Pecite pitu u pećnici 35-40 minuta, temperatura 200 stupnjeva.
  7. Dobar tek!

Korak po korak recepti za izradu pita s džemom od borovnica, svježim borovnicama, s dodatkom drugog bobičastog voća od različitih vrsta tijesta, sa svježim sirom i komadićima čokolade

2018-01-31 Mila Kočetkova

Razred
recept

4753

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

5 gr.

17 gr.

Ugljikohidrati

51 gr.

380 kcal.

Varijanta 1: Pita sa džemom od borovnica - klasična verzija

Svako domaće pecivo dobro je upravo zato što se može pripremiti s nadjevom od proizvoda koje imate pri ruci. Punjenje može biti mesno i slano, ili bobičasto-voćno i slatko. Danas ćemo pogledati mogućnosti pravljenja pite s pekmezom od borovnica.

Sastojci:

  • 2 odabrana kokošja jaja;
  • 5-6 žlica. žlice smeđeg (ili običnog) šećera;
  • 250 gr. hrpa pšenice (prosijana);
  • 225 gr. maslac;
  • Prstohvat krupne soli;
  • 150 gr. džem od borovnica.

Korak po korak recept za pitu od borovnice

Prosijte pšenično brašno u veliku i praktičnu zdjelu za umijesiti tijesto. Napravite udubljenje u sredini. Razbijte par jaja, prvo u čistu šalicu da provjerite njihovu kvalitetu, a zatim ih dodajte u tijesto.

Maslac narežite na vrlo sitne komadiće, ili još bolje naribajte na krupnije ribež, dodajte u “krater” jaja, zajedno sa soli i šećerom.

Umijesite elastično tijesto koje se neće lijepiti za ruke, zatim grudu zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na oko 1 sat.

Nakon određenog vremena tijesto podijelite na dva nejednaka dijela, veći razvaljajte za podlogu. Stavite u namašćenu vatrostalnu tepsiju i oblikujte lijepe, uredne stranice.

Na tijesto stavite džem od borovnica, a od preostalog tijesta razvaljajte još jednu pogaču i stavite na džem ili tijesto narežite na trakice i stavite u rešetku na pitu.

Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 C 20-25 minuta, dok ne porumeni. Da bi bila svijetla i sjajna, prije stavljanja pite u pećnicu, rešetku ili vrh pite možete namazati umućenim žumanjkom.

Pita se poslužuje uz čaj ili kavu, malo topla ili ohlađena, a površina se može posuti s malo šećera u prahu.

Varijanta 2: Pita od džema od borovnica - brza opcija

Jedna je mogućnost da na brzinu napravite pitu s džemom od borovnica od jednostavnog lisnatog tijesta koje ste kupili u lokalnoj trgovini. Kolač će biti sočan, ukusan i vrlo hrskav. Smrznute borovnice idealne su za kuhanje.

Sastojci:

  • 1 pakiranje (standardne veličine za jedno korištenje) praška za pecivo;
  • Pakiranje smrznutih borovnica - 400 gr.;
  • 1,5 žlice. pšenično brašno;
  • 1 prstohvat fine kuhinjske soli;
  • 4 jaja, po mogućnosti 1. razreda;
  • 1 šalica granuliranog šećera.

Kako brzo napraviti pitu sa pekmezom od borovnica

Uzmite manju šerpu, dodajte borovnice, možete i smrznute, pospite šećerom i stavite na laganu vatru dok ne zavrije. Pekmez pripremite pet minuta kuhanjem borovnica u šećernom sirupu.

SAVJET! Naravno, ako imate pri ruci gotov džem od borovnica, možete ga koristiti, ali svježe bobice imaju svjetliji okus i miris, čak i ako su bile smrznute za zimu.

Gotov džem ohladite pet minuta; ako se pokaže previše tekućim, možete ga zgusnuti dodavanjem malo škroba, tada se nadjev neće širiti u pitu.

Jaja dobro umutiti uz dodatak soli i šećera u prahu da se dobije pjenasta i homogena masa. U dobivenu smjesu dodati prašak za pecivo i u smjesu postepeno dodavati prosijano brašno.

Silikonskom lopaticom umijesite plastično tijesto koje će se dobro miješati. Tada ćete imati savršenu konzistenciju biskvita.

Kalup za pečenje pite namazati bilo kojim uljem, dobiveno tijesto izliti u pleh, a odozgo premazati pripremljenim pekmezom.

Pitu stavite u pećnicu zagrijanu na 200 C i pecite oko 42-45 minuta, dok se biskvitno tijesto potpuno ne ispeče.

Nemojte rezati kolač dok se potpuno ne ohladi, inače postoji mogućnost da će se biskvitno tijesto početi raspadati.

Opcija 3: Pita sa džemom od borovnica i nadjevom od pavlake

Pita s nadjevom od džema od borovnica i kiselog vrhnja ima nevjerojatno sočan i mekan nadjev, te ugodnu konzistenciju tijesta, zasićeno mirisima i okusom. Da ne bi curio, morat ćete mu dodati samo malo škroba, što će ga učiniti elastičnijim, poput najnježnijeg želea.

Sastojci:

  • Domaća gusta kisela pavlaka - 225 gr.;
  • Lisnato tijesto bez kvasca - 1 pakiranje težine 500 g;
  • Šećer u prahu (smeđi) - 0,5 šalice;
  • Krumpirov škrob - 2-3 žlice. žlice;
  • Svježe kokošje jaje - 2 kom .;
  • Svježe (ili smrznute borovnice) - 2 šalice;
  • Vanilin ili vanilin šećer - po ukusu;
  • Mali prstohvat soli;
  • Malo biljnog ulja za podmazivanje.

Korak po korak recept

Pripremite gusti džem od borovnica, šećera u prahu i škroba, kuhajući bobičasto voće s dodatnim sastojcima i vanilijom, uz dodavanje malo soli za uravnoteženje okusa. Prije dodavanja džema u tijesto, potrebno ga je dobro ohladiti.

Kalup odgovarajuće veličine namažite s malo maslaca, odmrznite lisnato tijesto i razvaljajte ga da pristaje kalupu. Na isti način razvaljajte drugu polovicu tijesta i izrežite trake srednje debljine.

Jaja umutiti u pjenastu i jednoličnu masu, dodati ih kiselom vrhnju i malo škroba, dobro izmiješati dobiveni umak od kiselog vrhnja i ostaviti da stoji dok škrob ne nabubri.

Na tijesto staviti ohlađenu marmeladu od borovnica, a na to umak od vrhnja. Rasporedite trake tijesta preko umaka od kiselog vrhnja kako biste stvorili ukusan uzorak pruga.

Premažite ih razmućenim jajetom ili ostatkom kiselog vrhnja i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 C 35-40 minuta dok se tijesto ne digne i ne počne ljuštiti.

Kada ovu pitu s džemom od borovnica poslužite na stolu, nemojte je rezati, već u svaki komad umaka od vrhnja između trakica tijesta stavite po jednu svježu borovnicu.

Opcija 4: Ljetna pita s džemom od borovnica

Ljeti domaćice često pokušavaju pripremiti svježe i aromatične bobice, čuvajući ih u obliku pekmeza ili pekmeza. Zato se prave tako ukusne pite s džemom od borovnica. Njihova priprema ne oduzima puno vremena, a rezultat nadmašuje sva očekivanja.

Sastojci:

  • 75 gr. dobar maslac;
  • 100 gr. šećer u prahu;
  • 2-3 kokošja jaja;
  • Mala vrećica vanilina;
  • 1,5-2 šalice fino mljevenog pšeničnog brašna;
  • 1 žlica. žlica praška za pecivo (prašak za pecivo);
  • Prstohvat fine soli;
  • Čaša normalnog masnog kravljeg mlijeka;
  • 200 gr. pekmez od borovnica;
  • Malo biljnog ulja.

Kako kuhati

Umutiti omekšali maslac uz dodatak šećera u prahu, ne prestajući miješati i tući dok se sitna zrnca ne otope. Nastavljajući mutiti, dodajte jaja i vaniliju, lagano smanjivši brzinu miksera. Sve dobro izmiješajte i dobivenu masu podijelite na dva jednaka dijela.

U većoj zdjeli pomiješajte prosijano brašno s praškom za pecivo i soli, dodajte pola smjese jaja-maslac i čašu mlakog mlijeka. Dobivenu masu trljajte rukama dok se ne stvore sitna zrnca slična krušnim mrvicama. Dodajte ostatak smjese maslaca i zamijesite tijesto. Tijesto ne smije biti jako gusto, inače će nakon pečenja ispasti suho i gusto.

Vatrostalni kalup odgovarajuće veličine namazati uljem i tijesto dobro rasporediti po površini, oblikujući uredne i lijepe stranice. Sada treba vilicom prijeći preko pite s pekmezom od borovnica, dobro i ravnomjerno izbockati tijesto da se ne napuhne.

Na tijesto stavite pekmez i pecite u vruću pećnicu, zagrijanu na 190 C, 20 minuta dok stranice ne poprime zlatnosmeđu boju.

Prilikom posluživanja pitu narežite na porcije i pospite šećerom u prahu i vanilijom.

Opcija 5: Čokoladna pita s džemom od borovnica

Čokolada će ugodno upotpuniti okus džema od borovnica i učiniti jednostavne kolače svečanim.

Sastojci:

  • 4 kokošja jaja;
  • 200 gr. tamna čokolada;
  • 200 gr. granulirani šećer;
  • 200 gr. maslac;
  • 365 gr. pšenično brašno;
  • 2 žlice kakao praha;
  • Paket praška za pecivo;
  • malo kuhinjske soli;
  • 350 gr. pekmez od borovnica;
  • Malo biljnog ulja.

Korak po korak recept za kuhanje

Umutiti jaja, dodati šećer i sol, dodati prašak za pecivo. U dva lončića na štednjaku pomiješajte brašno s kakaom, otopite maslac i tamnu čokoladu te malo ohladite. Pomiješajte sve tekuće sastojke za tijesto, dodajte u brašno i zamijesite čokoladno tijesto. Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.

Zagrijte pećnicu na 180 C, razvaljajte tijesto i stavite ga u podmazan pleh. Dodajte obilatu porciju pekmeza na vrh i stavite u pećnicu. Pita od džema od borovnica će se peći oko 40 minuta.

Prije posluživanja obavezno skuhajte svježi aromatični čaj i pitu pospite šećerom u prahu.

Pita s pekmezom od borovnica ispunit će vaš dom mirisima sparnog ljeta, a njezin će recept dobro doći za obiteljsku čajanku. Staklenka slatke delicije pretvorit će se u šik desert koji će zauvijek osvojiti vaše srce.

Da biste napravili zdrav džem, morate odabrati najjednostavniji i najnježniji način obrade bobica. Budući da je bobičasto voće u piti također osjetljivo na visoke temperature, ipak želite izvući blagodati iz proizvoda.

Najbolje je napraviti džem od samih borovnica, bez raznih dodataka i dodatnih komponenti.

Kako napraviti džem od borovnica za pitu

  1. Uzmite 1 kg svježih borovnica. Prvo pregledajte sve bobice kako nekvalitetno voće ne bi pokvarilo okus džema. Zatim borovnice nekoliko puta dobro operite u hladnoj vodi. Čiste bobice stavite na kuhinjski ubrus i osušite.
  2. Borovnice stavite u posudu za pekmez i dodajte čašu šećera. Da bi pekmez imao prirodan okus i slatkoću, pola šećera se može zamijeniti medom.
  3. Stavite posudu s bobicama na laganu vatru. Kad vidite da pušta sok, dodajte med. Nakon što provrije kuhajte džem 5-10 minuta uz stalno miješanje. Ne zaboravite ukloniti pjenu!
  4. Gotov džem stavite u sterilizirane staklenke i zatvorite. Pričekajte da se staklenke s džemom ohlade i stavite ih u hladnjak ili podrum.

Kao što vidite, napraviti džem od borovnica vrlo je jednostavno. Bit će izvrstan dodatak vašim pitama i raznim slasticama!

Jednostavna pita s džemom od borovnica i orasima

Sastojci

  • Pekmez od borovnica- 1,2 šalice + -
  • Punomasni kefir – 220 ml + -
  • - 2 kom + -
  • Soda - 1 žličica. + -
  • - 1,5 šalice + -
  • Orasi - 30 g + -
  • Cimet - 2 žličice. + -

Kako ispeći jednostavnu pitu s džemom od borovnica

  1. Razbijte jaja u manju posudu i ulijte kefir. Dobro izmiješajte pjenjačom.
  2. Orahe sameljite u blenderu i dodajte u jaja i kefir. Možete dodati i cijele orahe ako su mali.
  3. U smjesu postupno dodavati džem od borovnica i brzo promiješati.
  4. Prosijte brašno i postupno ga dodajte smjesi od borovnica. Mikserom tucite tijesto za budući desert nekoliko minuta.
  5. Obložite tepsiju papirom za pečenje. Podmažite ga bilo kojim uljem bez mirisa. Pripremljeno tijesto ulijte u kalup i stavite u zagrijanu pećnicu.
  6. Pecite desert od borovnica na 190C 35 minuta. Provjerite spremnost pite šibicom ili čačkalicom.
  7. Kolač izvadite iz pećnice, izvadite iz kalupa i ohladite.

Prilikom posluživanja pitu narežite na kocke i pospite cimetom. Ako ovu pitu radite ljeti, možete je ukrasiti svježim bobičastim voćem i listićima mente.

Pita od prhkog tijesta s džemom od borovnica

Borovnice su jedno od rijetkih bobica koje kuhanjem postaju ukusnije. Ali kako biste spriječili sušenje bobica u pećnici, najbolja opcija je kuhati pite s džemom.

Kako bi pita od borovnica bila vrlo ukusna, možete eksperimentirati s tijestom. Na primjer, dodajte mu omiljeni začin, orahe ili cimet. Općenito, kako vaše srce želi.

Sastojci

  • Džem od borovnice - 220 g;
  • Jaja - 3 kom;
  • Maslac - 5 žlica;
  • Prašak za pecivo - 1,5 žlice;
  • Šećer - 150 g;
  • Brašno - 3,2 šalice;
  • Kokosove pahuljice - 8 žlica.

Kako napraviti pitu od džema od borovnica

  1. Uzmite pšenično brašno i prosijte ga nekoliko puta u duboku posudu. U brašno dodajte prašak za pecivo, 6 žlica. kokosove pahuljice i promiješajte. Usput, prije dodavanja čipsa u tijesto, možete ga malo osušiti u pećnici.
  2. U drugoj posudi umutiti jaja, omekšali maslac i šećer. Zatim postupno dodavati brašno i umijesiti elastično tijesto.
  3. Kalup za pečenje promjera 24 cm obilno namastite maslacem. Na to stavite tijesto i poravnajte ga rukama po cijeloj površini. Od tijesta napravite visoke stranice.
  4. Proizvod stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 190C oko 20 minuta. Potom zapečenu koru izvadite iz pećnice i prelijte pekmezom od borovnica. Rubove pite lagano preklopite preko pekmeza da napravite košaricu. Stavite pitu s pekmezom u pećnicu još 15-20 minuta.
  5. Izvadite pitu iz pećnice i potpuno ohladite. Pospite listićima kokosa i poslužite.

Pita s pekmezom od borovnica nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a za koji god recept da se odlučite, dobit ćete odličan desert. Opskrbite se bobicama ljeti, a zimi poslastice možete pripremati svaki dan!

mob_info