Novogodišnji kolačići s pijetlom. Uskršnji kolačići „Pijetao i kokoš. Napravite medenjake u obliku pijetlova

Medenjak "Pjetlić": korak po korak recept s fotografijama

Novogodišnji praznici su pred vratima. Ovu godinu zamijenit će Nova godina pijetla 2017. Budući da će simbol iduće godine biti Vatreni pijetao, u čast njega možete pripremiti medenjake ukrašene likom pijetla nanesenim šećernom glazurom. Takvi mirisni kolačići od medenjaka svidjet će se ne samo djeci, već i odraslima.

Sastojci:

Za tijesto od đumbira

125 g meda
125 g šećera
75 g margarina
1 kokošje jaje
300-350 g pšeničnog brašna
25 g kakaa
½ žličice prašak za pecivo
½ žličice cimet
1 žlica. Roma
prstohvat đumbira
kardamom na vrhu noža
ekstrakti vanilije i naranče po ukusu

Za glazuru

200-230 g šećera u prahu
1 bjelanjak
ali vrh noža je limunska kiselina
prehrambene boje

Korak po korak recept za pripremu i ukrašavanje medenjaka "Pjetlić"

U duboku željeznu zdjelu sipati šećer, dodati margarin i med.

Zagrijte smjesu u vodenoj kupelji (kako to ispravno možete pročitati u receptu), neprestano miješajući dok masa meda ne postane homogena, a šećer se potpuno otopi. Zatim ohladite na sobnu temperaturu.

U zdjelu s ohlađenom smjesom umutite kokošje jaje.

Medenjaci su mirisni pečeni proizvod. Stoga u smjesu dodajte rum, kakao, mljeveni đumbir, cimet, kardamom i aromatične ekstrakte.

Savjet: U medenjake možete dodati sitno naribanu koricu limuna i naranče, a po želji i anisa i klinčića.

Pšenično brašno dva puta prosijte, dio brašna pomiješajte s praškom za pecivo i dodajte u tijesto. Dodajte preostalo brašno u malim obrocima.

Zamijesiti tijesto i razvaljati u kuglu. Stavite tijesto u zdjelu i pokrijte ga prozirnom folijom (možete tijesto zamotati u foliju). Stavite na hladno 5-6 sati ili još bolje preko noći. Nemojte zamrzavati tijesto!

Razvaljajte tijesto za medenjake u ravnomjeran sloj debljine oko 1 cm. Izrežite kolačiće za kolače. Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje i premjestite medenjake, stavljajući ih na razmak jedne od drugih. Medenjake pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na temperaturi od 170-180 0 C, oko 8-12 minuta. Gotove medenjake ohladite.

Dok se medenjaci hlade pripremite glazuru, odnosno šećernu glazuru kojom ćete ih ukrasiti.

Jednostavno je. Da biste to učinili, bjelanjke umutite sa šećerom u prahu i limunskom kiselinom dok ne postanu glatki. Glazura bi trebala zadržati svoj oblik dok kaplje iz pjenjače. Gotovu glazuru podijelite na male dijelove i obojite različitim bojama. Stavite u pergamentne omotnice.

Savjet: Glazura se brzo suši na zraku, pa je posuđe s glazurom potrebno prekriti prozirnom folijom. U ovom obliku može se čuvati u hladnjaku 1-2 dana.

Medenjake je najprikladnije ukrašavati sa stražnje strane - površina je najglađa. Nacrtajte tanku liniju oko cijelog oboda medenjaka, označavajući tako granice.

Glazurom napunite i unutrašnjost medenjaka. Kako bi glazura ravnomjerno legla, lagano "lupnite" medenjake po stolu. Ostavite površinu da se potpuno osuši.

Posebnom jestivom olovkom nacrtajte skicu pijetla. Narančastom glazurom nacrtajte noge i prsa.

Kada se glazura malo osuši, nacrtajte češalj i "naušnice".

Ocrtajte donji dio tijela pjetlića i obojite ga željenom bojom. Također "nacrtajte" područje oko očiju (plavom glazurom). Ostavite medenjake da se glazura osuši. Savjet: Pustite da se svako naneseno područje potpuno osuši kako se boje ne bi miješale prilikom nanošenja različite nijanse.

Ukrasite figuru pijetla raznobojnim repom, ostavljajući prostor između perja (tako da se nijanse ne miješaju). Ne zaboravite "nacrtati" i krilo.

Slobodni prostor repa ispunite glazurom željene boje. “Oživite” pjetlića okom.

Točkastim uzorkom ukrasite cijeli obod medenjaka. Ostavite u suhoj prostoriji da se potpuno osuši.

Gingerbread "Cockerel" spreman je prisustvovati vašoj gozbi kao počasni gost.

Kreativni uspjeh!

Svaki obiteljski odmor pravi je test vještine za domaćicu. A ako je s jelima sve manje-više jasno, onda evo kako ukrasiti hladna jela i deserte za godinu pijetla? Ne poslužite haringu ispod bunde u obliku ribe! Fantazija i nekoliko naših savjeta doći će u pomoć.

Prvo, obitelj pijetlova vrlo je raznolika. To mogu biti ne samo sami pijetlovi, čiji je oblik prilično teško postaviti, već i pilići i kokoši.

Drugo, neobična peciva za Novu godinu 2017. pomoći će iznenaditi goste mnogo više od čak i najfinijeg dekora.

Treće, povjerite izradu nakita djeci! Mala djeca imaju puno više mašte nego što uopće možete zamisliti. Njihov svijet nije sputan dogmama i pravilima, pa će najskromniji deserti na novogodišnjem stolu 2017. blistati neobičnim ukrasima i oblicima.

Četvrto, u pomoć pozovite boje za hranu. Pijetlovo perje najzahvalnija je paleta za umjetnika. Ovdje možete koristiti sve nerede nijansi i polutonova i nitko ne može reći da je vulgarno ili neukusno - godina pijetla je u dvorištu, moramo se pridržavati.

I, naravno, neobična peciva za godinu pijetla bit će dobra pomoć. Postoji mnogo opcija za nepravedno zaboravljena jela. Nudimo vam recepte za pečenje za godinu pijetla, testirane generacijama. Izuzetno jednostavni u izvedbi, ali iznenađujuće ukusni u svojoj kvaliteti, pečeni proizvodi za Godinu pijetla, napravljeni u simbolici nadolazeće godine, omogućit će vam da zaboravite na slavu hrane i vidite delicije u novom svjetlu. Dakle, zapišite najneobičnije recepte za pečenje za godinu pijetla. Počnimo s austrijskim makaronima.

austrijski makaroni

Ovo je nevjerojatno ukusna i aromatična slastica koja se obično priprema za Božić i Novu godinu. Kolačići se mogu čuvati do mjesec dana ako se stave u dobro zatvorenu staklenku. Ali da biste ih pripremili, potrebno vam je sljedeće:

1 žlica. prženi neoguljeni bademi;
150 gr. šećer u prahu;
3 kokošja bjelanjka;
9-10 žlica. l. prosijano pšenično brašno;
3 žličice vanilin šećer;
1 žličica mljeveni cimet;
1/4 žličice esencije badema.

Da biste napravili austrijske makarone, potrebno je učiniti sljedeće:

Bademe i ljuske stavite u blender i dobro tucite dok ne dobijete brašno;
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, dodajući u dijelovima šećer u prahu;
Zasebno odvojite 4 žlice u šalicu. l. tučeni bjelanjak, ovo je za glazuru;
Ne dopuštajući da masa proteina "padne", umiješajte bademovo brašno, vanilin šećer, esenciju i cimet;
Dodajte brašno u dijelovima i promiješajte;
Čim tijesto dobije željenu konzistenciju: ljepljivo, ali ne jako gusto, zamotajte smjesu u foliju (možete izravno u šalicu, samo pokrijte poklopcem od folije) i stavite u hladnjak na 35-40 minuta;
Zagrijte pećnicu na 160 C;
Izvadite tijesto, razvaljajte tijesto na 0,5 cm debljine;
Izrežite pijetlove ili druge figure kalupom;
Pecite ne više od 15 minuta kako biste izbjegli isušivanje;
Gotove odmah premazati bjelanjkom i ostaviti da se osuše.

Savršeni austrijski makaroni su spremni! Ispada mirisno, mekano i mrvičasto - vrlo ukusna peciva za Godinu pijetla mogu biti dar ako nekoliko kolačića složite jedan na drugi i vežete ih vrpcom.

Cupcakes Petushki od skute

Ako ne volite kekse, napravite Rooster cupcakes! Rješenje za one domaćice čija djeca ni u kom slučaju ne jedu svježi sir. Vjerujte mi, pečenje u obliku muffina od svježeg sira za godinu pijetla oduševit će ih do srži i odmah će ih pojesti. Naravno, morat ćete potražiti obrazac, ali uoči blagdana trgovine već oduševljavaju domaćice s ogromnim asortimanom pribora za kolačiće. Dakle, što vam je potrebno za recept za kolače od skute u obliku pijetla:

130 gr. svježi sir srednje masnoće;
2 kokošja jaja;
150 gr. pšenično brašno, po mogućnosti 1. razreda;
75 gr. najkvalitetniji maslac;
165 gr. granulirani šećer (može pola i pola s vanilijom);
0,5 žličice prašak za pecivo;
30 gr. šećer u prahu.
Grožđice, marker za hranu, raznobojni kokosov prah - po vašem ukusu i izboru.
Priprema pečenih proizvoda za godinu pijetla 2017. izuzetno je jednostavna:

Izvadite maslac iz hladnjaka da omekša;
Svježi sir protrljajte kroz sito;
Pjenasto istucite maslac sa šećerom;
Dodajte svježi sir, jaja i brašno pomiješano s praškom za pecivo;
Zagrijte pećnicu na 180 C;
Stavite tijesto u posudu i pecite točno 60 minuta;
Izvadite vruće, utisnite oko od grožđica i jestivim flomasterom obojite kljun i perje, pospite šećerom u prahu.

Puderom je vrlo dobro posuti bradu, rep i šape. Glazuru možete napraviti od 2 bjelanjka i 1/2 žlice. šećera u prahu, cupcakese u obliku pijetla prelijte glazurom i pospite raznobojnim kokosovim ljuspicama - dobit ćete efekt "čupavog" perja!

Novogodišnji labudovi od choux tijesta

Ako vam se takav kolač čini previše jednostavan, onda će labudovi od choux tijesta definitivno postati remek-djelo na stolu! Ispeći ih, inače, nije nimalo teško, a labudovi od choux tijesta uvijek izgledaju zapanjujuće. Ako želite diverzificirati recept za pečenje za godinu pijetla, napunite labudove kremom; takav desert neće ostati na tanjuru. Što trebaš:

1 žlica. voda;
120 gr. dobar maslac
1/4 žličice sol;
1 žlica. brašno;
4 velika kokošja jaja;
400 gr. teška krema;
Šećer u prahu.

Kako pripremiti recept za pečenje labudova za godinu pijetla 2017.:

Ulijte vodu u lonac, dodajte ulje, sol;
Stavite na vatru i kuhajte dok se ulje ne rastopi;
Smanjite vatru, dodajte brašno u dijelovima, neprestano miješajući tako da se tijesto kuha, ali se ne lijepi;
Ukupno vrijeme kuhanja 30-40 sekundi;
Zagrijte pećnicu na 200C;
Nakon što se skine s vatre, u tijesto dodavati jedno po jedno jaje, svaki put dobro umijesiti cijelu masu;
Čim je tijesto spremno, špricom ili iz vrećice stavite brojeve 2 na pergament - ovo je glava i vrat labuda;
Pecite 15 minuta da se “glavice” ne osuše;
Na drugi lim za pečenje žlicom ili iz vrećice/šprica sa širokim nastavkom stavljati ovale - to su tijela;
Pecite ne više od 15 minuta;
Pustite da se ohladi, prerežite tijela po dužini i dobro ohladite obradke;
Napravite kremu od vrhnja i praha, tučeći do vrlo jake pjene;
Tijela napunite kremom, spojite dijelove, posipajte prahom.

Sada preostaje samo "spustiti" labudove na "jezero" i poslužiti ih za stol. Samo? Ne baš, ali kada želite nešto stvarno neobično, napravite Croquembouche tortu! Takvi recepti za pečenje za godinu pijetla doista su jedinstveni, iako ćete se morati malo petljati.

Croquembouche

U stvarnosti, ova torta je kula na kornetu od profiterola punjenih kremom. Stoga se prvo opskrbite konusom od papira ili ćete morati postaviti cijelu kulu profiterola. Što će vam trebati:

1 žlica. pšenično brašno;
190 gr. kuhana voda;
100 gr. vrhunski maslac;
1 prstohvat soli;
6 kokošjih jaja;

250 gr. Sahara;
250 gr. maslac;
170 gr. mlijeko;
1 kokošje jaje;
150 gr. teška krema;
100 gr. bijela čokolada.

A sada sama priprema:

Zakuhajte vodu s uljem i soli u loncu;
Smanjite plin i dodajte brašno u dijelovima, neprestano miješajući;
Kuhajte tijesto pola minute;
Pustite da se smjesa ohladi i umiješajte jedno po jedno jaje, svaki put miješajući dok ne postane glatko;
Stavite male kiflice na lim za pečenje, pazite da ostavite razmak, jer se profiteroli kada budu gotovi povećaju 4-5 puta;
Zagrijte pećnicu na 180 C;
Pecite profiterole 30 minuta.

Dok se kiflice peku i hlade pripremite kremu:

Pomiješajte jaje s mlijekom, procijedite;
Dodajte šećer, sve stavite na vatru i prokuhajte;
Kuhajte 2 minute, neprestano miješajući;
Staviti na stranu;
Istucite maslac (prethodno omekšali) dok ne posvijetli i u dijelovima umiješajte u ohlađeni mliječni sirup;
Vrhnje dobro umutiti, dodati maslacu i opet promiješati - nadjev za profiterole je spreman.

Ostalo je još samo napuniti kiflice kremom, posložiti toranj i kiflice spojiti otopljenom čokoladom. Što je toranj viši, to je ukusniji! Možete i bez papirnatog korneta, a Croquembouche tortu ukrasite praškom za kuhanje, jestivim trakama ili marmeladom u obliku pijetlova, jer ovo je recept za pečenje za godinu pijetla!

Plyatsok ciganske staze

Pa, za poznavatelje sasvim neobičnih slastica, pripremili smo ispečene kolače ili Gypsy Trails plesove; ovo će remek djelo biti posebno prikladno za godinu pijetla. Zašto? Jer ovo je raznobojni, svijetli desert koji se jede doslovno za nekoliko minuta. Što će vam trebati:

6 kokošjih bjelanjaka;
3/4 žlice šećera + 1 žlica. l.;
10 gr. vanilin šećer;
1 žličica prašak za pecivo;
0,5 žlice. topljeni maslac;
2/3 žlice l. kakao u prahu;
2 pileća žumanjka;
1,5-2 žlice. l. pareni i sušeni jestivi mak;
0,5 briketa želea od trešnje;

U krem souffléu:

400 gr. masa od skute ili skute od vanilije;
4 vrećice gotovog želea od limuna, višanja, malina.

Sada priprema:

Pripremite žele od 3 pakiranja prema uputama, ali za svako pakiranje uzmite 250 ml vode. Cool;
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, dodajte šećer i vanilin šećer;
Dodajte brašno i konditorski prah u dijelovima i promiješajte;
Vrlo pažljivo ulijte rastopljeni maslac, bez prestanka mijesiti tijesto;
Svu masu podijeliti na 4 dijela;
U 1 dio dodajte umućene žumanjke i 1 žlicu. l. brašno;
2. dio obogatite s pola briketa želea, prethodno ga zdrobite i dodajte 1 žlicu. l. brašno;
U dio 3 dodati kakao;
U 4. dio tijesta dodati mak (osušeni);
Sada stavite tijesto u kalup: 2 žlice u sredinu, naizmjenično. žlice od svakog tijesta, zatim oštro okrenite kalup nekoliko puta tijekom sata kako bi se svo tijesto malo izmiješalo i ravnomjerno rasporedilo;
Peći na 180 C otprilike 45-50 minuta;
Biskvit ohladiti, prerezati po dužini na 2 dijela;
Dno staviti u kalup sa stranicama;
Otopiti jedno pakiranje želea u 180 ml vruće vode;
Istucite sireve mješalicom u homogenu masu i dodajte otopljeni žele;
Malo prohladiti i umiješati kockice već ohlađenog gotovog želea;
Na donju podlogu Gypsy Trails torte stavite kremu i zagladite je;
Pokrijte drugim biskvitom tako da lijepi rez bude na vrhu.

Preostaje samo da se torta stegne, skinete stranice kalupa i ukrasite po želji. Vjerujte mi, torta Gypsy Trails savršena je peciva za Godinu pijetla! Vrlo svijetli desert s okusom čokoladnog maka i žele soufflé punjenjem neće ostaviti ravnodušnima ni one najotpornije na slatkiše.

Općenito, cijela kuhinja za Novu godinu trebala bi donijeti samo radost. Ako pripremate složene recepte za pečenje za godinu pijetla, onda je bolje uzeti jednostavna hladna predjela i topla jela. Nije loša ideja napraviti laganiji stol, ali slasticu učiniti izdašnijom, na primjer, labudovima s kremom i tortom Gypsy Trails. Štoviše, recept već znate.

Licitarski pijetlovi

Medenjaci - pijetlovi

Od tijesta za medenjake možete ispeći razne figurice pijetla, a zatim ih ukrasiti improviziranim sredstvima: glazurom od bjelanjaka sa šećerom u prahu), marmeladom, kozinakijem, slastičarskim posipom. Kolačići od medenjaka ispadaju ne samo lijepi, već i vrlo ukusni, pogotovo kada su prekriveni kozlićima.

Ako razvaljate tanko (3-5 mm) dobit ćete đumbirove kekse. Ako je u debljem sloju (oko 1 cm) - medenjaci.

Sastav tijesta

za 6 medenjaka

Maslac - 100 g;
Šećer – 100 g;
Sol - prstohvat;
Voda - 2 žlice;
Jaja – 2 (1 cijelo + žumanjak – za tijesto, a bjelanjak za glazuru);
Đumbir - 1 žlica (možete dodati i cimet, vanilin šećer, mljeveni klinčić, muškatni oraščić po 1 žličicu);
Kakao – 1 žlica (može 3 za čokoladnu boju);
Brašno - 300 g (otprilike). Prvo stavite 200, pa dodajte, ako treba.

Za dekoraciju: marmelada, bijela glazura (žumanjak od drugog jajeta + oko 5 šalica šećera u prahu i 1 žlica soka od naranče), slastičarski posip.

Napravila sam i kozinake (40 g maslaca, 4 žlice šećera, prstohvat soli, 1/3 šalice vode i 150 g očišćenih sjemenki).

Kako napraviti medenjake u obliku pijetla

1. Napravite kolače od medenjaka

U zdjelu stavite maslac, šećer, vodu i sol. Zagrijte na laganoj vatri uz stalno miješanje. Kad se ulje otopi, možete ugasiti vatru i sve dobro promiješati dok se kristalići šećera ne otope. Ohladite na sobnu temperaturu.
U ohlađeni maslac dodati 1 jaje + žumanjak i brašno. Mijesiti. Ako se tijesto previše lijepi za ruke, dodajte još brašna (dok ne dobijete mekano, plastično tijesto koje se teško lijepi za ruke). Gotovo tijesto razvaljajte u 5-6 loptica (bit će vam zgodno razvaljati), stavite ih u plastičnu vrećicu i malo ohladite (oko 20 minuta, ili čak preko noći ako nemate vremena za pečenje). Ako vam se žuri dodajte još malo brašna da se tijesto nimalo ne lijepi i razvaljajte.

2. Napravite medenjake u obliku pijetlova

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje (ali možete i jednostavno na lim, tijesto je jako masno i neće se lijepiti).
Na to stavite kuglice tijesta i razvaljajte ih u tanki sloj (oko 4-6 mm). Ja sam ga razvaljala direktno na lim za pečenje na papiru, ali možete koristiti namašćenu dasku za rezanje i prebaciti u lim za pečenje. Izrežite (možete ispisati predloške pomoću veze).

Ako razvaljate deblje, dobit ćete manje medenjaka (ili ćete morati uzeti duplu količinu namirnica).

3. Ispeći pijetlove od medenjaka

Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva C. U nju stavite lim za pečenje s pijetlovima i pecite medenjake 5-8 minuta (gledajte dok ne zamirišu i rubovi se osuše, spremni).

4. Obojite medenjake

Gotove medenjake ukrasite uzorkom od glazure (dio glazure možete nijansirati bojom za hranu ili sokom od bobičastog voća), nasjeckanom marmeladom i posipom za slastice.
Osušite glazuru i spremite je u kartonske kutije ili plastične vrećice tako da je ambalaža dobro zatvorena. Ako medenjaci imaju marmeladu ili kandirano voće, onda ih treba brzo pojesti. Ako su obojeni bijelom glazurom ili bez ukrasa, trajat će godinu dana i neće se pokvariti (testirano).

Kasnije ću dodati detaljne fotografije procesa izrade medenjaka.

Licitarski pijetlovi oslikani proteinskom glazurom. Neki od pijetlova ukrašeni su slastičarskim posipom i nasjeckanom marmeladom

Kuglice od tijesta za medenjake
Svaku lopticu tijesta razvaljajte (sve trebaju biti iste debljine)
Izrežite pijetlove prema predlošku (ili nacrtajte konturu pijetla ako znate crtati)

Pjetlić je nizak
Redoviti pijetao
pijetao

Pijetliće na pleh prije pečenja

Pjetlovi prije ukrašavanja
Pečeni pijetao
Ostatke sam smotala u kuglicu i napravila jednostavan medenjak s prostorom za dizajn.

Medenjake ukrasimo smjesom od guske, marmelade i sjemenki u glazuri u boji
Slikani pijetao s glazurom
Slastičarski posip lako će se zalijepiti za mokru glazuru

Bijeli pijetao (glazura, slastičarski preljev)

Petlić - medenjak (bela glazura, marmelada)

Ovaj medenjak je jednostavnog ovalnog oblika, na površini mu je jednostavno nacrtan pijetao (bijela glazura, narezana marmelada).

Najukusniji medenjaci dobivali su se s slojem kozinaka koji prikazuju pijetlovo perje i marmeladom. Potpuno smeće! Izuzetno ukusno!

Pijetao zamahnuo krilom!

Pijetao je ukrašen samo bijelom glazurom

Kako napraviti glazuru od bjelanjaka

Pomiješajte proteine, šećer u prahu i sok od limuna ili naranče (žlica ili samo malo od kriške). Tucite dok ne postane gusta pjena.

Najprikladnije je crtati čačkalicama ili dječjim plastičnim hrpama plastelina (ali čistim koji nikada nisu korišteni u radu s plastelinom).

Dio glazure može se obojiti za slikanje u više boja. Za crvenu - sok od otopljenih višanja, za ljubičastu - zgnječene ribizle (pokupite sok od njih), za žutu - kurkuma (ali neki ljudi su alergični na kurkumu, oprez!), za bež - kava (žlica instant, razrijeđene s vrlo malo vode), za zeleno - malo zeleno (dijamantno zeleno) - ne bojte se, nećete se otrovati.

Osim toga, možete koristiti posebne prehrambene konditorske boje.

Dio glazure koji se ne koristi u radu mora se pokriti poklopcem, suši se i postupno pretvara prvo u proteinsku kremu, a zatim u meringu. Možete pojesti ostatke, ukusno je.

Kako napraviti kozinake

Medenjaci s kozinacima i komadićima marmelade zapravo su otkriće ovog recepta. Nevjerojatno je ukusno. Vrlo korektna, čarobna kombinacija proizvoda. Ponovit ću (po ovom principu možete peći pite i kolače (napraviti koru, ispeći, namazati kozincem i rezati pojedinačne kolačiće). Samo tada treba uzeti 3 puta više sastojaka. I 2 puta više kozinaka. I napraviti kolačiće za 1 pleh.

Priprema kozinaka je sljedeća: u tavi pomiješajte sve sastojke. Zakuhajte uz miješanje. Kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne (dok pjena ne počne lagano žutjeti). Isključi.

Zatim ovom smjesom za kozletinu prekrijte gornju stranu kolačića (medenjaka). Ako su se kozinaci stvrdnuli odmah u tavi, dodajte malo vode i podgrijte.

Sastojci: sjemenke. šećera, soli, ulja i vode
Dok je tava na vatri potrebno je promiješati kozinake
Proces kuhanja

Koju marmeladu koristiti za dekoraciju?

Što se tiče jednostavnosti upotrebe, svidjela mi se marmelada iz tvornice Udarnitsa, lako se reže, samo je potrebno povremeno namočiti ruke i nož u vodu i isprati zalijepljeni šećer. Rezano je prozirno, elastično, elastično (ne lomi se, ne mrvi se).

Marmelada Voćni koktel
Ovako izgleda ova marmelada: polumjeseci, srca i kružići-dugmići (ružičasti, tamno crveni, zeleni i žuti)
Dobar tek!

Ostali recepti s pijetlovima

Jela s pijetlovima iu obliku pijetlova mogu se pripremati za Novu godinu, Uskrs i za djecu.

(od pojedinačnih pita);

I ostali savjeti i recepti;

(biskvit, kokos-naranča);

(za novogodišnja i uskrsna jela, za čestitke, bojanke i druge rukotvorine od pijetlova).

Za Novu godinu 2017. imam foto recept za kolačiće "Petushki", čini se jednostavnim, ali ispadaju jednostavno ukusni, i što je najvažnije, znat ću točno sastav i neću hraniti djecu nečim neshvatljivim, kao što bi bilo slučaj u slučaju kupnje u trgovini.

Ako kuhate po ovom receptu ne na praznike, onda ne ukrašavam deliciju ničim; već ispada lijepo, glatko i malo debeljuškasto.

Ali za praznike ga ukrašavam, ili bolje rečeno, dajem mu originalni oblik.
Za Silvestrovo sam odlučila napraviti kolačiće u obliku pijetlova jer nam po kineskom kalendaru dolazi godina pijetla te bi njihova stilizacija bila vrlo prikladna. Zamišljam i kako će se djeca razveseliti kad vide takvu poslasticu, a mene sve to potiče da se potrudim da kolačići budu što ukusniji i ljepši. Usput, bio bi dobar dodatak ovom desertu.
Sastojci:
- 1 pakiranje margarina ili putera,
- 215 g brašna,
- 100 g šećera,
- 70 ml. kuhana voda,
- prstohvat soli.

Kako kuhati s fotografijama korak po korak

U zdjeli pomiješajte malo otopljeni maslac s prstohvatom soli, šećerom i umutite mikserom.

Tamo dodajte vodu i ponovno promiješajte. Polako počnite dodavati brašno prosijano kroz sito. Dobro umijesiti.

Tijesto bi trebalo ispasti plastično i mekano.
Od tijesta napravite pijetlove. Prvo izrežite dva kruga. Koji su povezani jedni s drugima, a zatim napraviti kljun, šape, rep i češalj.

Stavite peći 10 minuta na 180 stupnjeva.

Izvadite kolačiće iz pećnice i ukrasite ih narom i bilo kojom kremom ili kokosom u boji.
Čuva se dosta dugo, iako ga nikada nismo imali duže od dva dana.
Kao što vidite, proces izrade ovih kolačića bio je jednostavan. Usput, ove kolačiće možete ukrasiti kraljevskom glazurom. Ova slika se može raditi zajedno s djecom. Što djeca vole jednako kao slatkiše? Sendviči naravno! I pozivamo vas da se pripremite