Méthodes de recherche chimique dans les plantes. Diagnostics de la nutrition des plantes pour l'analyse chimique. Que devrait être dans le laboratoire

Lors de la détermination du besoin de plantes dans les engrais, avec analyses agrochimiques Les sols, les expériences sur le terrain et la végétale, les méthodes microbiologiques et autres, les méthodes de diagnostic des plantes sont devenues de plus en plus.
Actuellement, les méthodes suivantes des diagnostics des plantes sont largement utilisées: 1) Analyse chimique des plantes, 2) Diagnostic visuel et 3) Injection et pulvérisation. L'analyse chimique des plantes est la méthode la plus courante de diagnostic de la nécessité d'engrais.
Le diagnostic chimique est représenté par trois espèces: 1) Diagnostic de feuille, 2) Diagnostic des tissus et 3) Méthodes rapides (Express) d'analyse des plantes.
Les étapes importantes du travail sur le diagnostic des plantes à l'aide de l'analyse chimique sont les suivantes: 1) Prendre des échantillons de plantes pour analyse; 2) la comptabilité des conditions de croissance des plantes concomitantes; 3) analyse chimique des plantes; 4) Traitement des données analytiques et établir la conclusion des plantes dans les engrais.
Prendre des échantillons de plantes pour analyse. Lors de la sélection des usines d'analyse, il est nécessaire de veiller à ce que les plantes soient prises pour correspondre à l'état moyen des usines de ce domaine. Si le semis est homogène, vous pouvez alors restreindre une panne; S'il y a des taches mieux développées ou, au contraire, pires que les plantes développées, alors avec chacune de ces taches, prenez un échantillon distinct pour déterminer la cause de l'état modifié de la plante. Contenu nutriments Dans les plantes bien développées peut être utilisée dans ce cas comme indicateur de la composition normale de ce type d'installation.
Lors de la réalisation d'analyses, il est nécessaire d'unifier la technique de la prise et de la préparation de l'échantillon: la prise des mêmes parties de la plante sur une palangre, la position de la plante et de l'âge physiologique.
La sélection d'une partie de l'usine d'analyse dépend de la méthode diagnostics chimiques. Pour obtenir des données fiables, il est nécessaire de prendre des échantillons au moins de dix plantes.
Les cultures de bois en relation avec les particularités de leurs changements d'âge sont un peu plus compliquées que les cultures de terrain. Il est recommandé de mener des recherches sur les périodes d'âge suivantes: plants, plants, plantes jeunes et fructifiants. Vous devriez prendre des feuilles, leurs couteaux, des reins, des pousses ou d'autres organes du tiers supérieur des pousses avec zone centrale Les couronnes d'arbres ou d'arbustes d'un âge et de Bonitta, adhérant au même ordre, à savoir: ou seulement avec des fruits, ou uniquement avec des pousses non fidèles, ou des pousses de l'augmentation actuelle, ou des feuilles qui sont directement ensoleillées ou sur la lumière dispersée. Tous ces moments doivent être pris en compte, car ils affectent tous la composition chimique des feuilles. Il est à noter que la meilleure corrélation entre la composition chimique de la feuille et la récolte des fruits est obtenue si la feuille est comme un échantillon, dans le sinus dont le rein de fleurs se développe.
Quelle phase du développement des plantes doit prendre des échantillons pour analyse? Si nous gardons à l'esprit la réception de la meilleure corrélation avec la récolte, l'analyse des plantes dans la phase de floraison ou de maturation est la meilleure. Ainsi, Lundagord, Collège et d'autres chercheurs pensent qu'une telle phase de toutes les plantes est fleuri, car à ce stade, les principaux processus de croissance se termine et l'augmentation de la masse ne «diluera pas» le pourcentage de substances.
Pour résoudre le problème, comment changer la puissance des plantes pour assurer la formation meilleure récolte, il est nécessaire d'analyser des plantes plus premières périodes Développement et plus d'une fois, et plusieurs (trois ou quatre), commençant par l'apparence d'une ou deux feuilles.
Prendre du temps d'échantillonnage. 1 fois: pour le grain de printemps (blé, avoine, maïs) - dans la phase de trois feuilles, c'est-à-dire avant le début de la différenciation de la pointe du rugger ou de la courroie; Pour le lin - le début de l'arbre de Noël; Pour les pommes de terre, les légumineuses, le coton et d'autres - phase de quatre ou cinq vrais feuilles, c'est-à-dire avant la botonisation; Pour la betterave à sucre - phase de trois vraies feuilles.
II Terme: Pour les grains de printemps - dans la phase de cinq feuilles, c'est-à-dire dans la phase du tube; pour betterave - dans la phase de déploiement de la sixième feuille; Pour tous les autres - dans la formation des premiers petits bourgeons verts, c'est-à-dire au tout début de la botonisation.
III terme: dans la phase de floraison; Pour les betteraves - lors du déploiement de la huitième feuille.
Terme IV: dans la phase des graines de mûres laitières; Pour betterave - une semaine avant le nettoyage.
W. plantes en bois et les baies de l'échantillon prennent les prochaines phases de la formation de récolte: a) avant la floraison, c'est-à-dire au début de la forte croissance, B) Bloom, c'est-à-dire pendant la période de forte croissance et de pressée physiologique d'obscénités, c) le Formation de fruits, D) Maturation et nettoyage de la récolte et e) La période de la feuille d'automne tombera.
Lors de l'établissement du calendrier des plantes, il est également nécessaire de prendre en compte, pour quelle période de croissance et de développement surviennent des niveaux critiques. Sous le terme "niveaux critiques", comprenez les plus petites concentrations d'éléments nutritifs dans les plantes de la période responsable de leur développement, c'est-à-dire les concentrations ci-dessous que la détérioration de l'état de l'usine et la réduction de la récolte se produisent. Sous la composition optimale de la plante, comprenez une telle teneur en éléments nutritifs dans les phases responsables de son développement, qui fournit une haute récolte.
Les valeurs des niveaux critiques et de la composition optimale sont donnés pour certaines cultures ci-dessous. Les échantillons sont prélevés dans tous les cas dans les mêmes heures de la journée, il est préférable du matin (à 8-9 heures) afin d'éviter les modifications de la composition des plantes en raison du mode nutritionnel quotidien.
Comptabilisation des conditions concernées. Pour juger de l'adéquation ou de l'échec de la nutrition de la plante par celles ou d'autres éléments uniquement en fonction de l'analyse chimique n'est pas toujours correcte. Beaucoup de faits sont connus lorsque l'absence d'une ou plusieurs piles, un retard de photosynthèse ou une violation de modes vitaux d'eau, thermiques et autres peut entraîner l'accumulation d'un ou plusieurs éléments de la plante, ce qui ne devrait en aucun cas ne pouvant caractériser la suffisance de cet élément dans le milieu nutritif (sol). Éviter erreurs possibles et des inexactitudes dans les conclusions, il est nécessaire de comparer les données de l'analyse chimique des usines avec un certain nombre d'autres indicateurs: de poids, de croissance et de taux de développement des plantes au moment de la prise de l'échantillon et de la récolte finale, avec un diagnostic visuel signes, avec les caractéristiques d'Agrotechnologie, avec propriétés agrochimiques Sol, avec des conditions météorologiques et un certain nombre d'autres indicateurs affectant la nutrition des plantes. Par conséquent, l'une des conditions les plus importantes pour l'utilisation réussie des diagnostics des plantes est le récit le plus détaillé de tous ces indicateurs pour la comparaison ultérieure d'eux entre eux et avec des données d'analyse.

Étant donné que Botany étudie de nombreuses parties différentes de l'organisation et du fonctionnement des organismes végétaux, puis dans chaque cas particulier, un ensemble de méthodes de recherche est appliquée. Botanic utilise à la fois des méthodes générales (observation, comparaison, analyse, expérimentation, généralisation) et beaucoup

méthodes spéciales (biochimique et cytochimique, méthodes de lumière (ordinaire, phase-contraste, interférences, polarisation, fluorescence, ultraviolette) microscopie (transmission, balayage), méthodes de culture cellulaire, chirurgie microscopique, méthodes de biologie moléculaire, méthodes génétiques, méthodes électrophysiologiques , Méthodes de gel et de basculement, de méthodes biocondologiques, de méthodes biométriques, modélisation de mathématiques, Méthodes statistiques).
Des méthodes spéciales tiennent compte des particularités de ce niveau ou de ce niveau de l'organisation du monde végétal. Ainsi, pour étudier les niveaux inférieurs de l'organisation, diverses méthodes biochimiques, méthodes d'analyse chimique de haute qualité et quantitative sont utilisées. Différentes méthodes cytologiques sont utilisées pour étudier les cellules, en particulier les méthodes de microscopie électronique. Pour étudier les tissus et la structure interne des organes, des procédés de microscopie lumineuse, une chirurgie microscopique, une coloration sélective est utilisée. Pour étudier le monde de la végétation, diverses méthodes de recherche génétique, géobotanique et environnementale utilisent diverses méthodes de recherche génétique, géobotanique et écologique. Dans la systématique des plantes, de telles méthodes telles que la comparaison morphologique, paléontologique, historique, cytogentique sont occupées.

L'assimilation du matériau de différentes sections de botanique est la base théorique dans la préparation de futurs spécialistes des agrochimistes-sols. En raison de l'interconnexion inséparable de l'organisme de la plante et de l'environnement de son existence, signes morphologiques et structure interne Les plantes constituent un degré important déterminé par les caractéristiques du sol. Dans le même temps, la direction et l'intensité du flux de processus physiologiques et biochimiques dépendent également de la composition chimique du sol et de ses autres propriétés, détermine finalement l'augmentation de la biomasse des plantes et de la productivité de la production de cultures en tant que branche que un ensemble. donc connaissances botaniques rendre possible de justifier le besoin et la dose d'introduire diverses substances dans le sol, influencer le rendement plantes culturelles. En fait, tout impact sur le sol afin d'augmenter le rendement des plantes culturelles et sauvages est basé sur les données obtenues dans différentes sections de Botanique. Les méthodes de contrôle biologique sur la croissance et le développement des plantes sont presque entièrement basées sur la morphologie botanique et l'embryologie.

À son tour monde végétal Il agit un facteur important dans le sol et les prédéterminations de nombreuses propriétés du sol. Chaque type de végétation est caractérisé par certains types de sols et ces motifs sont utilisés avec succès pour la cartographie du sol. Les espèces de plantes et leurs groupes systématiques individuels peuvent agir avec des phytoindicateurs fiables des conditions alimentaires (amorce). Géobotanique indication donne des sols et des agro-chimiques. L'une des méthodes importantes d'évaluation de la qualité des sols, de leurs propriétés physicochimiques et chimiques,
La botanique est théorique de l'agrochimie, ainsi que des zones appliquées telles que la production de cultures et la foresterie. Environ 2 mille espèces de plantes sont maintenant introduites dans une culture, mais seule une partie mineure est largement cultivée. De nombreuses espèces sauvages flora peuvent à l'avenir devenir des cultures très prometteuses. Botanique justifie la possibilité et la faisabilité du développement agricole des territoires naturels, de réaliser des activités de récupération afin d'accroître la productivité des groupes naturels de plantes, en particulier des prairies et des forêts, contribue au développement et à l'utilisation rationnelle des ressources végétales de l'usine, des réservoirs frais et de la océan du monde.
Pour des spécialistes dans le domaine de la science agrochimique et des sols, la Botanique agit comme une base de base, ce qui vous permet de réaliser plus profondément l'essence des processus formant le sol, de voir la dépendance de certaines propriétés du sol des caractéristiques du couvercle de la végétation. , pour comprendre les besoins des plantes cultivées dans des éléments nutritionnels spécifiques.

Agence fédérale pour l'éducation

Université d'État de Voronezh

Soutien informatif et analytique des activités environnementales dans l'agriculture

Manuel éducatif et méthodique pour les universités

Compilateurs: L.I. Brekhova Ld Stakhurbova D.I. Shcheglov A.i. Gromovik

Voronezh - 2009.

Approuvé par le Conseil scientifique et méthodologique de la faculté bio-sol - Protocole n ° 10 du 4 juin 2009

Reviewer D.B., Professeur L.A. Yablonsky

Le manuel éducatif et méthodologique a été préparé au département de la science des sols et de la gestion des terres de la faculté de bio-sol de l'Université d'État de Voronezh.

Pour la spécialité: 020701 - Science du sol

L'inconvénient ou l'excès de tout élément chimique provoque une violation du cours normal de processus biochimiques et physiologiques dans les plantes, qui modifie finalement le rendement et la qualité des produits de culture. Par conséquent, la détermination de la composition chimique des plantes et des indicateurs de qualité des produits vous permet d'identifier les conditions environnementales défavorables pour la culture de la végétation culturelle et naturelle. À cet égard, l'analyse chimique du matériel végétal fait partie intégrante de la protection de l'environnement.

Une allocation pratique pour l'information et l'appui analytique des activités environnementales dans l'agriculture a été établie conformément au programme de classes de laboratoire sur la biogéocoméologie, "Analyse des plantes" et "L'agriculture environnementale" pour les étudiants des 4ème et 5e cours de la branche du sol du Faculté de biologie-opératoire VSU.

Méthodes de prise d'échantillons de plantes et de préparation à l'analyse

Prendre des échantillons de plantes est un point très important de l'efficacité du diagnostic de la nutrition des plantes et d'évaluer la disponibilité des ressources du sol.

La totalité de la superficie du semis étudié est divisée visuellement en plusieurs sections en fonction de sa taille et de sa situation des plantes. Si des sections ayant évidemment les pires plantes sont distinguées dans la culture, ces zones sont notées sur la carte du champ, il est clair que le mauvais état de la plante est due à l'imnotis des phytocabules, la détérioration locale des propriétés du sol ou d'autres conditions de croissance. Si tous ces facteurs n'expliquent pas les causes de la mauvaise état des plantes, on peut supposer que leur nutrition est cassée. Ceci est vérifié par les méthodes de diagnostic des plantes. Faire pro-

serait des sections avec le pire et le plus meilleures plantes Et les sols sous eux et selon leurs analyses, ils découvrent les causes de la détérioration des plantes et du niveau de leur nutrition.

Si à l'état des plantes, le semis n'est pas homogène, alors lorsque l'échantillonnage doit être assuré que les échantillons correspondent à l'état moyen des plantes dans ce champ. De chaque matrice allouée sur deux diagonales, des plantes sont prises avec des racines. Ils sont utilisés: a) prendre en compte la croissance de la masse et le cours de la formation d'organes - la structure future de la récolte et b) pour les diagnostics chimiques.

Au début des phases (à deux à trois feuilles), il devrait y avoir au moins 100 plantes avec 1 hectares. Plus tard, pour grain, lin, sarrasin, pois et autres - au moins 25 à 30 plantes avec 1 hectare. De grandes plantes (maïs adultes, choux, etc.) prennent des feuilles saines plus basses non moins qu'avec 50 plantes. Prendre en compte l'accumulation de phases et de renvoi par la récolte, prenez l'analyse de toute la partie hors sol de l'usine.

W. race des bois - fruits, baies, raisins, ornementaux et forêts - en raison des particularités de leurs changements liés à l'âge, la fréquence de fructification, etc. Prendre des échantillons est un peu plus compliquée que les cultures de terrain. Les groupes d'âge suivants sont distingués: les plants, les bites, le crépuscule greffé, les plants, les jeunes et les fruits (qui ont commencé à se froner, en plein air et dans des fruits sanglants). Les plantules du premier mois de leur croissance dans l'échantillon pénètrent entièrement une plante avec la division ultérieure de celui-ci aux organes: feuilles, tiges et racines. Dans le second et les prochains mois sont pris par des feuilles assez formées, généralement - les deux premières après le plus jeune, comptant du haut. Dichkov âgé de deux ans prennent également les deux premières feuilles formées, en comptant depuis le sommet de la croissance. Dans la greffe de deux ans et des plants prennent, ainsi que chez les adultes, les feuilles moyennes de la croissance s'échappent.

W. baies - groseille, cassis et autres - sont choisis dans la croissance actuelle de 3-4 feuilles avec 20 buissons de sorte que dans l'échantillon

c'était au moins 60 à 80 feuilles. Les fraises de la même quantité sont prises par des feuilles adultes.

L'exigence générale est l'unification de la technique de sélection, de traitement et de stockage des échantillons: prendre de toutes les plantes strictement seules et les mêmes parties en fonction de leur palangre, de leur âge, de l'emplacement de la plante, de l'absence de la maladie, etc. Il importe également si les feuilles sont à la lumière directe du soleil ou à l'ombre et que les feuilles du même placement doivent être sélectionnées dans tous les cas par rapport à Éclairage ensoleillémieux dans la lumière.

Lorsque le système racinaire est analysé, le test de laboratoire moyen avant la pesée est doucement lavé dans de l'eau du robinet, rincée dans de l'eau distillée et séchée avec du papier filtre.

L'essai de laboratoire de grain ou de graines est extrait de divers endroits (sac, tiroir, machine), puis il est distribué à une couche plate sur papier sous la forme d'un rectangle, divisez en quatre parties et prenez le matériau de deux parties opposées au montant souhaité pour l'analyse.

Un des moments importants Dans la préparation du matériel végétal, elle la fixe correctement si les tests ne devraient pas être effectués dans le matériau frais.

Pour l'estimation chimique du matériel végétal sur la teneur totale d'éléments nutritionnels (N, P, K, CA, MG, Fe, etc.), des échantillons de plantes sont séchés à un état à sec dans l'armoire de séchage à la

perautors 50 - 60 ° ou dans l'air.

Dans les analyses, selon les résultats de quelles conclusions sur l'état des plantes vivantes, des matériaux frais devraient être utilisés, car l'établissement provoque un changement important de la composition de la substance ou une diminution de son nombre et même de la disparition des substances. contenu dans

plantes vivantes. Par exemple, la cellulose n'est pas affectée par la destruction, mais l'amidon, les protéines, les acides organiques et en particulier les vitamines sont exposés à la décomposition après plusieurs heures de rapides. Cela entraîne l'exécution des tests dans le matériau frais dans un temps très court, ce qui n'est pas toujours possible. Par conséquent, la fixation du matériau de la plante est souvent utilisée, dont le but est de stabiliser les substances instables des plantes. L'inactivation des enzymes a une importance cruciale. Sont utilisés diverses techniques Fixer des plantes en fonction des tâches d'expérience.

Fixation de la vapeur. Ce type de fixation des plantes est utilisé lorsqu'il n'est pas nécessaire de déterminer les composés solubles dans l'eau (jus cellulaire, glucides, potassium, etc.). Lors du traitement des matières végétales brutes, une telle autolyse forte peut se produire que la composition du produit final est parfois significativement différente de la composition du matériau source.

La fixation pratiquement du ferry est effectuée comme suit: Le maillage métallique est suspendu à l'intérieur du bain-marie, le plateau de bain est recouvert d'un matériau dense non combustible et d'eau chauffe jusqu'à la sélection rapide de la vapeur. Après cela, le matériau floral frais est placé sur la grille à l'intérieur du bain. Temps de fixation 15 - 20 min. Ensuite, les plantes sont séchées

dans un thermostat à une température de 60 °.

Fixation de la température.Le matériel végétal est placé dans des emballages de "kraft" de type serré, et les fruits juteux et les légumes de la forme concassée sont déposés dans des cuvettes émaillées ou en aluminium. Le matériau est maintenu de 10 à 20 minutes à une température de 90 à 95 °. Dans le même temps, la plupart des enzymes sont inactivées. Après cela, la perte de la turgour est une masse feuillue et des fruits séchés dans une armoire de séchage à 60 ° avec ou sans ventilation.

Lorsque vous utilisez cette méthode de fixation des plantes, il est nécessaire de rappeler que le séchage à long terme du matériau végétal à

80 ° et ci-dessus entraîne des pertes et des changements de substances dues à des transformations chimiques (décomposition thermique de certaines substances, caramélisation des glucides, etc.), ainsi que de la volatilité des sels d'ammonium et de certains composés organiques. De plus, la température du matériau végétal cru ne peut pas atteindre la température ambiant (Armoire de séchage) jusqu'à ce que l'eau s'évapore et jusqu'à présent, toute la chaleur d'entrée ne se transformera plus sur la chaleur cachée de la vaporisation.

Le séchage rapide et prudent des échantillons de plantes dans certains cas est également considéré comme une méthode de fixation acceptable et admissible. Avec le plus sucré, le processus de déviation dans la composition de la matière sèche peut être faible. Dans le même temps, la dénaturation des protéines et l'inactivation des enzymes se produit. En règle générale, le séchage est effectué dans des armoires de séchage (thermostats) ou des chambres de séchage spéciales. Le matériau est beaucoup plus rapide et plus fiable si l'air chauffé circule à travers l'armoire (appareil photo). La température la plus appropriée pour

coudre de 50 à 60 °.

Le matériau séché est mieux préservé dans le noir et dans le froid. Étant donné que de nombreuses substances contenues dans des plantes sont capables d'auto-examinateur, même dans un état sec, il est recommandé de stocker le matériau séché dans des vaisseaux fermement fermés (flacons avec bougie de raccord, excitateurs, etc.), le haut rempli de matériau de sorte qu'il y a n'y a pas d'air dans les vaisseaux.

Congeler le matériau.Le matériau de la plante est très bien conservé à des températures de -20 à -30 °, à condition que la congélation se produise assez rapidement (pas plus d'une heure). L'avantage du stockage de matière végétale dans l'état congelé est due à l'action du refroidissement et de la déshydratation du matériau due à la transition d'eau dans un état solide. Il faut garder à l'esprit que lors de la congélation

les enzymes ne sont inactivées que temporairement et après décongélation dans le matériau de la plante peuvent se produire des transformations enzymatiques.

Traitement des plantes avec des solvants organiques. De qualité

ces substances de fixation peuvent être utilisées de l'alcool à ébullition, de l'acétone, de l'éther, etc. La fixation du matériau végétal de cette méthode est effectuée en l'abaissant dans le solvant approprié. Cependant, avec cette méthode, non seulement la fixation du matériau de la plante est survenue, mais également l'extraction d'un certain nombre de substances. Par conséquent, il est possible d'utiliser une telle fixation uniquement lorsqu'elle sait à l'avance que les substances à déterminer ne sont pas extraites avec ce solvant.

Les échantillons de légumes séchés après la fixation sont broyés de ciseaux, puis sur le moulin. Le matériau broyé est tamisé à travers un tamis avec un diamètre des trous de 1 mm. Dans le même temps, rien n'est mis au rebut de l'échantillon, puis de retirer une partie du matériau qui n'a pas passé le tamis à partir du premier tamisage, nous modifions ainsi la qualité de l'échantillon moyen. Les grosses particules sont passées à travers le moulin et le tamis est réutilisé. Les restes sur le tamis doivent être confondus dans le mortier.

De l'échantillon moyen de laboratoire préparé de cette manière, l'échantillon analytique prend. Pour cela, un matériau végétal réparti par une fine couche lisse sur une feuille de papier brillant est divisée de diagonales en quatre parties. Ensuite, deux triangles opposés sont éliminés et la masse restante répartit à nouveau la couche mince sur toute la feuille de papier. Encore une fois en diagonale et retirez à nouveau les deux triangles opposés. Ceci est fait jusqu'à ce que la quantité de substance nécessaire à l'échantillon analytique reste sur la feuille. Le test analytique sélectionné est transféré sur un pot en verre avec une fiche de raccordement. Dans un tel état, il peut être stocké indéfiniment pendant une longue période. Le poids de l'échantillon analytique dépend du nombre et des méthodes de recherche et varie de 50 à plusieurs centaines de grammes de matériel végétal.

Tous les tests de matière végétale doivent être effectués avec deux creux parallèles. Seuls les résultats rapprochés peuvent confirmer l'exactitude du travail effectué.

Il est nécessaire de travailler avec des plantes dans un laboratoire sec et propre qui ne contient pas de vapeurs d'ammoniac, d'acides volatils et d'autres composés pouvant affecter la qualité de l'échantillon.

Les résultats des analyses peuvent être calculés à la fois dans l'aéronef et sur un échantillonnage absolument sec de la substance. En cas d'état sec sec, la quantité d'eau dans le matériau est en équilibre avec de l'eau dans l'air. Cette eau est appelée hygroscopique et sa quantité dépend de la plante et de l'état de l'air: l'air humide, plus l'eau hygroscopique dans le matériau végétal. Pour recalculer des données sur matière sèche, il est nécessaire de déterminer le nombre d'humidité hygroscopique dans l'échantillon.

Détermination de la matière sèche et de l'humidité hygroscopique dans un matériau sec

Avec une analyse chimique, la teneur quantitative d'un ou d'un autre composant est calculée sur la matière sèche. Par conséquent, avant analyse, la quantité d'humidité est déterminée dans le matériau et trouve ainsi la quantité de matière absolument sèche en elle.

Le cours d'analyse. L'échantillon analytique de la substance est distribué par une couche mince sur une feuille de papier brillant. Ensuite, la spatule de différents endroits de la substance répartie sur la feuille prend de petites coupures dans une poule prédée à des bacs en verre de poids constant. L'attelage doit être d'environ 5 g. Bures avec un attelage pesé sur des échelles analytiques et placée dans un thermostat, la température à l'intérieur qui est maintenue à 100-1050. Pour la première fois dans le thermostat, les haricots ouverts sont conservés avec un attelage pendant 4 à 6 heures. Après cette heure, les buts du thermostat sont transférés à l'exicor de refroidissement, après 20-30

les moments sont pesés. Après cela, les bacs sont ouverts et placés à nouveau dans le thermostat (à la même température) pendant 2 heures. Le séchage, le refroidissement et la pesée sont répétés jusqu'à ce que les poubelles atteignent un poids permanent (la différence entre les deux dernières pesées doit être inférieure à 0,0003 g).

Le calcul du pourcentage d'eau est effectué par la formule:

où: x - le pourcentage d'eau; B - l'apparition du matériau végétal à séchage, r; B1 - Humide à base de plantes après séchage.

Équipement et plats:

1) thermostat;

2) fucides de verre.

Formulaire d'enregistrement des résultats

	Le poids des bucs S.		Le poids des bucs S.
			cacher
	sur la caution	Goût						Serpent
			être sec
	sec	sec						poursuivre
								shivyov, G.

Détermination de la méthode de cendre "crue" de ke sec

L'ardoise s'appelle le résidu obtenu après la combustion et la calcination des substances organiques. Lors de la combustion de carbone, d'hydrogène, d'azote et d'oxygène partiellement, seuls les oxydes non volatils restent.

Le contenu et la composition des éléments de cendres des plantes dépendent de l'espèce, de la croissance et du développement des plantes, et en particulier des conditions de la culture lucratives et agrochiffonnées du sol. La concentration d'éléments de cendres est nettement différente dans différents tissus et organes de plantes. Ainsi, la teneur en cendres dans les feuilles et les organes herbacées des plantes est beaucoup plus élevée que dans les graines. Dans les feuilles de cendres plus grandes que dans les tiges,

L'histoire de l'étude de la physiologie des plantes. Les principales sections de la physiologie des plantes

Physiologie des plantes comme section de botanique.

Le sujet de travail doit être coordonné avec le curateur de la discipline sur le choix (électrique) A.N. Luofer.

Caractéristiques de la structure de la cellule végétale, de la composition chimique.

1. L'histoire de l'étude de la physiologie des plantes. Les principales sections et objectifs de la physiologie des plantes

2. Méthodes de base de la recherche de la physiologie des plantes

3. La structure de la cellule végétale

4. Composition chimique de la cellule végétale

5. Membranes biologiques

La physiologie des plantes est la science qui étudie les processus vitaux survenant dans l'organisme végétal.

Les informations sur les processus survenant dans une usine vivante ont été accumulées comme le développement du NERD. Le développement de la physiologie des plantes, comme la science, a été déterminé par l'utilisation de nouvelles méthodes de chimie, de physique et de besoins de l'agriculture plus avancées.

La physiologie des plantes est originaire des XVII-XVIIIe siècles. Le début de la physiologie des plantes comme la science a été posé par les expériences de Ya.B. Gelmont sur la nutrition de l'eau des plantes (1634 g).

Les résultats d'un certain nombre d'expériences physiologiques prouvant l'existence d'un courant d'eau et d'éléments nutritifs descendants et amont, les plantes à moteur à air sont énoncées dans les œuvres classiques du biologiste italien et du médecin M. Malpigi "anatomie des plantes" (1675 -1679) et la botanique anglaise et un médecin de s.gals "statika plantes" (1727 g). En 1771, le scientifique anglais a été ouvert et décrit la photosynthèse - l'alimentation en air de plantes. En 1800 g. Seeneebeni a publié un traité "Physiologie végétale" dans cinq volumes, dans laquelle toutes les données connues à l'époque ont été collectées, traitées et comprises, le terme "physiologie des plantes" a été proposé, des tâches, des méthodes de recherche de la physiologie des plantes, Expérimentalement prouvé que la source de carbone avec la photosynthèse est le dioxyde de carbone, a jeté les fondements de photochomie ..

Dans les XIX-XX siècles, un certain nombre de découvertes dans le domaine de la physiologie des plantes ont été faites:

1806 - T.A. La nuit décrit et a étudié expérimentalement le phénomène du géotropiscus;

1817 - P.ZH. Peltier et J. Kavtan ont alloué le pigment vert des feuilles et l'appelait chlorophylle;

1826 - G. Dutyroshe a découvert le phénomène de l'osmose;

1838-1839 - T.Shvann et M.ya.shladyden avaient prononcé la théorie cellulaire de la structure des plantes et des animaux;

1840 - Y.LibiH a développé la théorie de la nutrition minérale des plantes;

1851 - V.HofMeister a ouvert une alternance de générations plantes supérieures;

1859 - Ch. Darvin a jeté les fondements de la physiologie évolutive des plantes, de la physiologie de la fleur, de la nutrition hétérotrophique, du mouvement et de l'irritabilité de la séparation;

1862 - Yu.Sax a montré que l'amidon est une photo de la photosynthèse;

1865 - 1875 - K.A.TIMIRYZEV a étudié le rôle de la lumière rouge dans les processus de photosynthèse, a développé une idée du rôle cosmique des plantes vertes;

1877 - V.PFFER a ouvert les lois de l'osmose;

1878-1880 - Gelrigel et Zh.B. Boussengo a montré la fixation de l'azote atmosphérique dans des légumineuses en symbiose avec des bactéries nodule;

1897 M.Nentsky et L.Marhlevsky ont découvert les structures de chlorophylle;

1903 - KLEBS a développé la doctrine de l'influence des facteurs environnement externe sur la croissance et le développement des plantes;

1912 - V.I. Pallladin a présenté l'idée d'étapes anaérobies et aérobies de respiration;

1920 - U.u.garner et G.A. Allard a découvert le phénomène du photopériodisme;

1937 - G.A. Krebces a décrit le cycle d'acide citrique;

1937 - MK CHAYLAKHYAN a mis en avant la théorie hormonale du développement des plantes;

1937 -1939 - Kalkar et V.A.BITSER ont ouvert la phosphorylation oxydative;

1946 - 1956- M. Kalvin et les employés ont déchiffré la principale voie du carbone à la photosynthèse;

1943-1957 - R.Memerson a prouvé expérimenter l'existence de deux photosTems;

1954 - D.I.ANON et SOTR. Phosphorylation photo ouverte;

1961-1966 - P.Mitchel a développé la théorie hémosmotique de la conjugaison de l'oxydation et de la phosphorylation.

Ainsi que d'autres découvertes qui ont déterminé le développement de la physiologie des plantes comme la science.

Les principales sections de la physiologie des plantes ont été différenciées dans le XIX B - Ceci:

1. Photosynthèse de physiologie

2. Physiologie du régime d'eau des plantes

3. Physiologie de la nutrition minérale

4. Physiologie de la croissance et du développement

5. Physiologie de la durabilité

6. Physiologie de la reproduction

7. Physiologie de la respiration.

Mais tous les phénomènes de la plante ne peuvent être compris dans le cadre d'une seule section. Par conséquent, dans la seconde moitié de xxv. Dans la physiologie des plantes, la tendance des fusions en une seule biochimie globale et la biologie moléculaire, la biophysique et la modélisation biologique, la cytologie, l'anatomie et la génétique végétale sont planifiées.

La physiologie des plantes modernes est une science fondamentale, sa tâche principale est d'étudier les schémas d'activité vitale des plantes. Mais il a une valeur appliquée énorme, alors sa deuxième tâche est de développer fondements théoriques Obtention des rendements maximaux de cultures agricoles, techniques et médicinales. La physiologie des plantes est la science de l'avenir, son troisième, pas encore résolu problème, est le développement d'installations pour la mise en œuvre de processus de photosynthèse dans des conditions artificielles.

La physiologie des plantes modernes utilise l'arsenal entier méthodes scientifiquesqui existe aujourd'hui. Ce sont des microscopiques, biochimiques, immunologiques, chromatographiques, radioisotope, etc.

Considérez les méthodes d'instrumentation de la recherche, largement utilisées dans l'étude des processus physiologiques de l'usine. Les méthodes d'instrument de travail avec des objets biologiques sont divisées en groupes, en fonction du critère:

1. Selon l'endroit où les éléments sensibles de l'appareil sont situés (sur une plante ou non): contact et distant;

2. Par la nature de la valeur obtenue: qualité, semi-quantitative et quantitative.Qualité - Le chercheur ne reçoit que des informations sur la présence ou l'absence de substance ou de processus. Semi-quantitatif - Le chercheur peut comparer les capacités d'un objet avec d'autres par l'intensité de tout processus, en fonction de la teneur en substances (s'il n'est pas de manière numérique, mais, par exemple, sous la forme d'une échelle). Quantitatif - Le chercheur reçoit des indicateurs numériques caractérisant tout processus ou contenu de substance.

3. Direct et indirect. Lors de l'utilisation de méthodes directes, le chercheur reçoit des informations sur le processus à l'étude. Les méthodes indirectes sont basées sur des mesures de toutes les valeurs concomitantes, d'une manière ou d'une autre associée à l'étude.

4. Selon les conditions expérimentales, les méthodes sont divisées en laboratoire et champs.

Lors de la recherche d'objets végétaux, les types de mesures suivants peuvent être effectués:

1. morphométrie (mesure de divers indicateurs morphologiques et leur dynamique (par exemple, la surface de la surface de la feuille, le rapport entre les zones de frais généraux et des organes souterrains, etc.)

2. Mesures de poids. Par exemple, la définition de la dynamique quotidienne de l'accumulation de masse végétative

3. Mesure de la concentration de la solution, la composition chimique des échantillons, etc. Utilisation des méthodes conduchantriques, potentioméométriques, etc..

4. L'étude de l'échange de gaz (lors de l'étude de l'intensité de la photosynthèse et de l'échange de gaz)

Les indicateurs morphométriques peuvent être déterminés à l'aide d'un comptage visuel, d'une mesure d'une règle, d'un papier millimètre, etc. Pour déterminer certains indicateurs, par exemple, le nombre total de systèmes racine utilise des installations spéciales - un navire avec un capillaire gradué. Le volume du système racinaire est déterminé par le volume d'eau déplacée.

Lors de l'étude de tout processus est utilisé diverses méthodes. Par exemple, pour déterminer le niveau d'utilisation de la transpiration:

1. Méthodes Web (poids source de la feuille et son poids après un certain temps);

2. température (utilisez des cellules climatiques spéciales);

3. Avec l'aide de pores, l'humidité de la caméra est déterminée, où la plante à l'étude est placée

Les propriétés de tous les organismes légumes et structures internes inhérentes à des espèces distinctes sont déterminées par un impact environnemental multifacété et évolutif. L'influence de tels facteurs que le climat, le sol, ainsi que le cycle des substances et de l'énergie. Traditionnellement, pour identifier les propriétés des agents thérapeutiques ou des produits alimentaires, les actions de substances séparables par la méthode analytique sont déterminées. Mais ces substances séparées ne peuvent pas couvrir toutes les propriétés internes, telles que des plantes médicinales et épicées. Par conséquent, de telles descriptions de propriétés individuelles des plantes ne peuvent pas satisfaire tous nos besoins. La Jody d'une description exhaustive des propriétés des préparations médicales végétales, y compris l'activité biologique, est requise des recherches complètes et globales. Il existe un certain nombre de techniques qui vous permettent d'identifier la qualité et le nombre de substances biologiquement actives dans le cadre de la plante, ainsi que des emplacements de leur accumulation.

Analyse microscopique luminescenteesnan sur le fait que les substances biologiquement actives contenues dans la plante sont données dans un microscope luminescent une lueur peinte brillante et divers produits chimiques sont caractérisés couleur différente. Ainsi, les alcaloïdes donnent de la couleur jaune et les glycosides sont orange. Cette méthode est utilisée principalement pour identifier l'accumulation de substances actives dans les tissus végétaux et l'intensité de la luminescence indique une concentration importante ou plus petite de ces substances. Analyse phytochimiqueconçu pour identifier un indicateur qualitatif et quantitatif du contenu des substances actives en esthénie. Les réactions chimiques sont utilisées pour déterminer la qualité. Le nombre d'ingrédients actifs dans la plante est l'indicateur principal de son bénigneur. Par conséquent, leur analyse de volume est également effectuée en utilisant méthodes chimiques. Étudier les plantes contenant des substances actives telles que les alcaloïdes, les coumarines,

les charières nécessitant une analyse sommaire simple, mais également les séparant en composants, l'analyse chromatographique du maïs. Méthode d'analyse chromatographiquea été le premier à être présenté en 1903 par botanique

Couleur, et depuis lors de ses options de combat qui ont indépendant

regarder. Cette méthode de séparation d'un mélange de M. ZeevTV aux composants est basée sur la différence entre leurs propriétés physiques et chimiques. Procédé photographique, avec une chromatographie pano-cadre, vous pouvez créer une structure interne visible de la plante, voir les lignes, les formes et les couleurs de la plante. Ces images obtenues à partir d'extraits d'eau sont retardées sur du papier filtre de nitrate d'argent et reproduit. La méthode d'interprétation des chromatogrammes se développe avec succès. Cette technique est prise en charge par les données obtenues à l'aide d'autres techniques déjà connues.

Sur la base de la circulation de la chromodia grammes, le développement de la méthode de chromatographie panoramique continue de déterminer la qualité de la plante sur la présence de nutriments concentrés. Les résultats obtenus à l'aide de cette méthode doivent être supportés par l'analyse du niveau d'acidité de la centrale, l'interaction des enzymes contenues dans sa composition, etc. La tâche principale la poursuite du développement La méthode chromatographique d'analyse des plantes devrait être la recherche des méthodes d'exposition aux matières premières de la plante lors de sa culture, de sa transformation primaire, de son stockage et au stade de la réception directe. formes posologiques Afin d'augmenter le contenu des précieuses substances actives.

Mis à jour: 2019-07-09 22:27:53

• Il a été établi que l'adaptation du corps à diverses influences environnementales est assurée par les fluctuations correspondantes de l'activité fonctionnelle des organes et des tissus, le nerveux central