Kana ja köögiviljadega hautatud kapsas. Aeglases pliidis hautatud kana kapsaga Kartul rinna ja kapsaga aeglases pliidis

Kõik mu peres armastavad igasuguseid kapsaroogasid. “Kapsa” roogade populaarsust on üsna lihtne selgitada – iga kord saad neile uusi maitseaineid või muid koostisosi lisades oma erilise “noodi” anda. Võtame näiteks . Oma põhiolemuselt on see mahlane köögiviljade lisand, kuid lisades sellele kanatükke, saame täiesti iseseisva teise käigu. Nõus, see on mugav ja uskumatult maitsev! Ja pealegi on see väga lihtne, sest aeglane pliit aitab meil kanaga hautatud kapsast valmistada. Seda rooga võib nimetada universaalseks igal aastaajal; kõik koostisosad kanaga kapsa valmistamiseks on saadaval nii suvel kui ka talvel. Vaid nüansid muutuvad - tomatipasta asendub värskete küpsete tomatitega ning tihe talikapsas noorte ja roheliste vastu. Kapsaga sobib hästi suvaline kana osa – reied, tiivad, kintsud ja loomulikult kanafilee. Fillet kasutav roog on võimalikult dieetne, kuid ülejäänud kanarümbaga jääb kapsas mahlasem.

Koostis:

  • kana - 400 gr.
  • valge kapsas - 0,5 tk.
  • taimeõli - 3 spl.
  • sibul - 1 tk.
  • porgandid - 1 tk.
  • tomatipasta - 3 spl.
  • küüslauk - 2 tk.
  • sool, jahvatatud ja piment, loorberileht - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Pese kanatükid külmas vees ja kuivata salvrätikuga. Asetage need multikeetja kaussi, lisage taimeõli ja käivitage multikeetja ekraanil programm "Praadimine". Prae kana 10 minutit.

Koori ja tükelda sibul ja porgand. Asetage kaussi, segage ja hoidke eelnevalt valitud režiimil 5 minutit.

Vahepeal tööta kapsa kallal. See tuleb peeneks hakkida. Kõige mugavam on kasutada köögiviljakoorijat, kuigi paljud kogenud koduperenaised saavad selle ülesandega terava noaga suurepäraselt hakkama. Asetage kapsas multikookeri kaussi. Lisa tomatipasta, hakitud küüslauk, sool, jahvatatud pipar, mõned herned vürtspipart ja kuivatatud loorberileht.

Pange tähele, et tomatipasta ei ole roa jaoks vajalik koostisosa ja soovi korral võite selle ära jätta. Kuid tasub öelda, et tomatipasta annab roale vajaliku “hapukuse” ja lisaks muudab roa välimuse isuäratavamaks. Tomatipasta on täiesti võimalik asendada värskete tükeldatud tomatitega.

Sega kausis kõik koostisosad. Pange tähele, et roa valmistamisel ei tohiks kanatükid multikoogi põhjas lebada. Parem on, kui need on kapsa kihtide vahel. Küpseta hautatud kapsast, valides programmi “Hautamine” 45 minutiks. Avage aeg-ajalt multikeetja kaas ja segage nõu. Hinnake roa konsistentsi. Kui kapsas ja kana olid veidi kuivad, lisa roale väike kogus sooja vett.

Sellise imeseadme nagu multikeetja tulekuga on mis tahes toidu, sealhulgas kapsa valmistamine muutunud palju mugavamaks ja pealegi tervislikumaks. Toidud on maitsvamad ja rikkalikumad. Ja seda kõike tänu selle multifunktsionaalse seadme tihedusele. Eriti maitsev osutub see kanaga aeglases pliidis. Roog valmib praktiliselt ilma teie osaluseta, mis on tänapäevases elurütmis väga oluline. Siin on mõned retseptid.

aeglases pliidis kanaga

Vajalikud koostisosad: 400 grammi kanafileed, üks väike kapsapea, värske tomat, suured porgandid, jahvatatud pipar, päevalilleõli, loorberileht, sibul ja sool.

Retsept

Kanahautis valmib üsna kiiresti. Pese liha vees ja lõika tükkideks. Haki kapsas õhukesteks ribadeks. Koori porgandid, loputa vees ja lõika ribadeks või riivi. Sibul - kuubikud. Ühendage seade võrku. Valige funktsioon "küpsetamine". Valage multikookeri anumasse veidi päevalilleõli, lisage sibul ja praege see kergelt läbi. Seejärel lisa liha. Hauta koostisosi umbes kümme minutit, aeg-ajalt segades. Asetage porgandid, peeneks hakitud tomat ja kapsas multikoogi kaussi. Ärge unustage soola ja vürtse. Sulgege seadme kaas ja lülitage sisse funktsioon "Kustutamine". Pärast signaali on hautatud kapsas aeglases pliidis kanaga täiesti valmis. Segage toit uuesti ja serveerige.

Hautatud kapsas (või mõni muu) riisiga

Vajalikud koostisained: üks klaas riisiterahelbeid, 1,5 m/s joogivett, kolm supilusikatäit taimeõli, 400 g liha, kapsapea (väike), sibul, sool.

Retsept

Vala multikookeri pannile õli. Lõika liha tükkideks ja asetage seadme kaussi, lülitades kahekümneks minutiks sisse režiimi "praadimine". Sel ajal tükeldage sibul. Riivi eelnevalt kooritud porgand. Lisa köögiviljad lihale ja hauta veel viisteist minutit. Selle retsepti jaoks tulevad kasuks värsked tomatid. Kui teil on neid, lisage köögiviljadele tükeldatud tomat. Haki kapsas peeneks ja tõsta aeglasele pliidile. Lisage soola ja jätkake roa küpsetamist veel kümme minutit, sulgedes samal ajal kaane. Seejärel lisa korralikult pestud riis ja vala joogivesi. Segage koostisained korralikult läbi ja valides funktsiooni “Hautis”, seadke küpsetusajaks 30 minutit.

Hautatud kapsas šampinjonidega

Koostis: sibul, kapsapea, porgand, lusikas tomatipastat, 200 g seeni, sool, taimeõli, kolm küüslauguküünt.

Retsept

Haki sibul. Lülitage programm "Praadimine" sisse. Valage seadme kaussi õli ja praege sibulat mitu minutit. Seejärel lisa kooritud ja õhukesteks ribadeks lõigatud porgandid. Aseta sinna hakitud küüslauk ja lusikatäis tomatipastat. Sega kõik läbi. Lisa tükeldatud seened ja jätka praadimist. Viieteistkümne minuti pärast lisage aeglasele pliidile peeneks hakitud kapsas ja sool. Segage kõik uuesti ja lülitage sisse režiim "Hautis". Standardne küpsetusaeg on üks tund. Aeglases pliidis hautatud värske kapsas on valmis. Head isu.

Koostis:

  • valge kapsas - ½ tükki;
  • porru (võib kasutada ka tavalist sibulat) – 1 tk;
  • väikesed porgandid - 1 tk;
  • kanafilee - 180-200 grammi;
  • taimeõli - 20-30 ml;
  • tomatipasta - 1 spl. lusikas;
  • sool - maitse järgi;
  • suhkur - 1 spl. lusikas.

Eemaldage kapsast pealmised lehed (enamasti on neil mõningaid kahjustusi, kuna need toimivad kaitsva kestana). Haki peeneks. Mahla kiiremaks vabastamiseks võite seda kätega kergelt pigistada (noort kapsast on parem mitte purustada, muidu võib see muutuda arusaamatuks massiks).


Koorige sibul, loputage, lõigake rõngasteks.


Koori porgandid, pese, lõika poolrõngasteks (kui nii on mugavam, võid riivida jämedale riivile).


Lülitage multikooker režiimile "Praadimine", valage kaussi õli ning lisage sibul ja porgand.


5-7 minuti pärast lisa köögiviljadele umbes samasuurusteks kuubikuteks lõigatud liha.


5-7 minuti pärast lisa hakitud kapsas.


Sega kõik koostisained korralikult läbi, vala hulka vähese veega lahjendatud tomatipasta, lisa sool ja suhkur. Segage uuesti hoolikalt ja sulgege kaas. Seadke režiim "Hautis" ja küpseta umbes 30 minutit.


Hautatud kapsas kanafileega aeglases pliidis on valmis.


Nii kiiresti ja väga lihtsalt see maitsev roog valmib. Proovige kindlasti, teile meeldib see.

Ja lõpuks, mõned huvitavad faktid hautatud kapsa kohta:

  • ainult 200 grammi valmistoodet annab kehale päevase C-vitamiini annuse;
  • hautatud kapsas normaliseerib seedetrakti ja aitab tõhusalt vabaneda kõhukinnisusest;
  • See madala kalorsusega roog (isegi koos kanafileega on 170 kcal) rahuldab suurepäraselt nälga ja võitleb tõhusalt ülekaaluga.

Head isu!!!

Kanalihaga kapsa valmistamiseks on lugematu arv võimalusi. Pakun teile ühte neist variantidest - kana hautatakse aeglases pliidis kapsaga, lisaks palju porgandit ja kurkumit, et kapsas kollaseks muutuks. Ei mingit tomatit, tomatipastat ega tomateid, ei küüslauku, pipart, herneid... Miski ei sega kapsa maitset, vaid ainult rõhutab, maitsev ja aromaatne :)

Niisiis, hautatud kapsas kanaga aeglases pliidis...

Valmista kana, valge kapsas, päevalilleõli, sibul, porgand, sool, kurkum ja vesi.

Lõika kana tükkideks ja aseta multikookeri kastrulisse. Valage sisse veidi õli ja lülitage sisse programm "Praadimine".

Sel ajal, kui multikeetja kuumeneb, lisa kanale sibul (poolrõngad) ja porgand (jämedalt riivitud). Lisa soola.

Prae kana koos sibula ja porgandiga 7-10 minutit, aeg-ajalt segades.

Seejärel valage veekeetjast vesi kastrulisse ja lisage hakitud kapsas.

Kapsakiht peaks olema kõige ülemine, ärge segage veel multikeetja sisu. Puista kapsast soola ja jahvatatud kurkumiga ning sulge kaas.

Lülitage programm "Hautis" sisse ja küpseta rooga 40 minutit. 10 minutit enne küpsetusaja lõppu võid segada kapsa ja kana.

Niipea, kui määratud aeg on möödas, on hautatud kapsas kanaga valmis. Serveeri!

Samm-sammult retseptid kapsaga hautatud kana küpsetamiseks aeglases pliidis

2017-09-28 Marina Vykhodtseva

Hinne
retsept

4815

Aeg
(min)

Portsjonid
(isikud)

100 grammis valmis roas

8 gr.

3 gr.

Süsivesikud

4 gr.

73 kcal.

Variant 1: Klassikaline hautatud kapsas kanaga aeglases pliidis

Suurepärane roog lõuna- või õhtusöögiks. Aeglases pliidis kanaga hautatud kapsa klassikalise retsepti jaoks vajate lisaks muid köögivilju. Need muudavad roa maitse elavamaks ja väljendusrikkamaks.

Koostisained

  • 700 grammi kapsast;
  • 150 grammi sibulat;
  • 400 grammi kanafilee;
  • 100 grammi porgandit;
  • 30 grammi tomatipastat;
  • 30 ml taimeõli;
  • rohelised, laht, sool.

Küpsetusmeetod

Valage õli multikookeri kaussi, seadke režiim "Fry" ja lülitage see sisse.

Koori köögiviljad, lõika sibul ja porgand parajateks ribadeks. Tõsta aeglasele pliidile ja prae koos 5 minutit.

Lõika pestud filee 2×2 sentimeetristeks kuubikuteks, lisa köögiviljadele ja prae koos veel 5 minutit.

Haki kapsas ribadeks, lisa soola ja püreesta kätega mahu vähendamiseks. Lisa köögiviljadele ja kanale, sega läbi. Kui kapsas on märg, pole vett vaja lisada. Kui köögivili pole liiga mahlane, vala sisse umbes veerand klaasi.

Lahjenda tomatipasta lusikatäie veega, pane peale, aga ära sega. Sulgege multikooker, seadke režiim "Hautis", küpseta roogi 35 minutit.

Lisage loorberileht, lisage värskeid või kuivatatud ürte, segage ja laske kaanel veerand tundi seista.

Kui kanafilee asemel kasutatakse muid rümba osi, võib küpsetusaeg pikeneda. Samuti sõltub kestus kapsa tüübist. Kui see on sitke ja talvine, siis tuleb umbes tund aega podiseda.

Variant 2: Hautatud kapsa ja kanaga kiire retsept aeglases pliidis

Selle roa versiooni jaoks ei pea te midagi eelnevalt praadima; kõik valmistatakse väga kiiresti ja lihtsalt. Siin kasutatakse ka kanafileed, kuid soovi korral võid kasutada kintsupulki või tiibu.

Koostisained

  • 0,8 kg kapsast;
  • 2 porgandit;
  • 2 kanafileed;
  • 2 sibulat;
  • 2 tomatit;
  • 10 ml õli;
  • soola ja pipart.

Küpsetusmeetod

Valage multikoogi kausi põhja õli. Lõika sibul poolrõngasteks ja puista peale.

Pese kanafilee, lõika kuubikuteks, kuid mitte peeneks, umbes 20-30 grammi. Aseta sibulate peale. Lisage sellele kihile soola ja pipart, lisaks võite filee veidi hapukoore ja majoneesiga määrida, see osutub õrnemaks.

Koori porgandid ja lõika ribadeks. Võite kasutada ka riivi, kuid sel juhul kasutage kõige suuremaid auke. Puista peale kana.

Haki valge kapsas tavalisel viisil, võid kasutada spetsiaalset riivi või nuga. Kohe lauale lisage veidi soola ja püreestage seda niiskuse eraldamiseks. Tõsta aeglasele pliidile.

Lõika tomatid, nahka pole vaja eemaldada. Aseta kapsale ja lisa ka kergelt soola. Seda tehakse selleks, et köögivili hakkaks kiiremini mahla eraldama.

Sulgege multivarjupann, lülitage sisse hautamisrežiim, küpseta roogi 50 minutit. Seejärel tuleb see segada, soovi korral lisada muid vürtse ja lisada soola.

Kanale võid porgandite ette panna kartulitükid. Tulemuseks on suurepärane köögiviljahautis, mis on rahuldavam ja toitvam.

Valik 3: Hautatud kapsas kanaga aeglases pliidis (seentega)

Väga aromaatse roa variant värskete seente lisandiga. Siin kasutatakse šampinjone, kuid oma maitse järgi võib lisada ka seeni või muud sorti.

Koostisained

  • 300 g kana;
  • 600 grammi kapsast;
  • 1 sibul;
  • 350 grammi šampinjone;
  • 1 porgand;
  • 1 küüslauguküünt;
  • 30 ml õli;
  • 0,5 hunnik tilli.

Küpsetusmeetod

Lõika sibul ribadeks või väikesteks kuubikuteks, vala õliga aeglasesse pliiti. Alustage röstimist vastava programmiga

Pese seened, lõika šampinjonid suvalisteks tükkideks ja lisa 2-3 minuti pärast sibulale. Sega kõik korralikult läbi ja prae koos veel viis minutit.

Tükelda kana, lisa seentele, sega ja küpseta, kuni tükid muutuvad igast küljest heledaks.

Haki kapsas ja porgand ribadeks, lisa sool, püreesta ja pane aeglasesse keedusse. Segage, valage 0,5 tassi keeva veega. Sulgege, seadke režiim "Kustutamine" 40 minutiks.

Haki värske till ja küüslauguküüs. Saate neile lisada jahvatatud musta pipart.

Pärast signaali avage multikooker, segage, puistake ürtide ja küüslauguga. Sulgege ja laske soojeneda, kuni roog on tilli aroomiga küllastunud.

Soovi korral võite sellele kapsale lisada veidi tomatipastat, mahla või lihtsalt ketšupit, kuid parem on neid kohe mitte lisada. Tomatites sisalduv hape aeglustab linnuliha ja köögiviljade pehmenemisprotsessi ning küpsetusaeg võib viibida.

Variant 4: hautatud kapsas kanaga aeglases pliidis (riisiga)

See roog meenutab mõnevõrra pilaffi, kuid ainult mahlasem, aromaatsem ja kergem. Sellest saab imeline õhtusöök. Riisi tüüp ei oma tähtsust, kuid parem on kasutada suurt tera. Enne pole vaja midagi keeta.

Koostisained

  • 1 spl. riis;
  • 1,5 spl. vesi;
  • 1 pea kapsast;
  • 400 grammi kana;
  • 2 sibulat;
  • 1 porgand;
  • 1 pipar;
  • 3-4 supilusikatäit õli;
  • loorber, maitseained.

Küpsetusmeetod

Lõika porgandid ribadeks ja haki ka sibul. Vala kõik koos õliga aeglasesse pliiti. Lülitage programm "Küpsetamine" sisse. Prae köögiviljad kuldpruuniks.

Lõika kana suvalisteks tükkideks. Selle roa jaoks võite kasutada filee või muid osi. Viige lind köögiviljadele ja küpseta veel viis minutit.

Haki kapsas ja vala aeglasesse pliiti. Võid kohe lisada hakitud paprika. Jätkake küpsetamist samal režiimil.

Riisi tuleb põhjalikult pesta, nagu pilafi puhul. Viimane voolav vesi peaks muutuma täiesti läbipaistvaks. Niipea, kui kapsas kaotab oma mahu, lisage nõusse valmistatud riis. Samal etapil lisage soola ja pipart, võite lisada köögiviljade või pilafi maitseaineid. Segage.

Mõõdame vee välja ja võtame keeva vee. Vala kapsas riisiga. Viskame peale loorberilehe, kuid ära kastke seda, et mitte tekitada kibedust.

Sulgege multikooker, seadke programm "Pilaf" või "Riis", küpseta kuni signaalini. Seda pole vaja kohe avada, lase tal mõnda aega seista, et niiskus ühtlaselt jaotuks.

Tervisliku toitumise järgijad võivad kasutada pruuni riisi. See ei muuda toiduvalmistamise tehnoloogiat.

Variant 5: hapukapsas kanaga aeglases pliidis

Kui hapukapsas on üle hapendatud või lihtsalt liiga tugeva maitsega, tuleb see külmas vees leotada, välja pigistada ja alles siis jätkata.
roa valmistamine.

Koostisained

  • 700 grammi kapsast;
  • 500 grammi kana;
  • 2 sibulat;
  • 40 ml õli;
  • 100 ml tomatimahla;
  • 2 paprikat;
  • rohelised, küüslauk maitse järgi.

Küpsetusmeetod

Tükelda kana. Võite oma äranägemise järgi võtta absoluutselt kõik tükid. Asetage aeglasesse pliiti võiga, küpseta režiimil "Küpsetamine" 12-15 minutit.

Haki sibul ja paprika. Lisa kanale köögiviljad ja küpseta veel 10 minutit.

Lisa kapsas ja sega läbi.

Vala sisse tomatimahl. Selle asemel võite kasutada lahjendatud pastat või ketšupit.

Sulgege multikeetja ja seadke see programmile "Hautis". Küpseta täpselt üks tund.

Lisa soola lõpus, kui kapsa maitsest ei piisa. Pigista küüslauk ja puista roog üle ürtidega.
Kui teil on vaja saada vähem hapu ja rammus roog, võite segada värsket ja hapukapsast suvalises vahekorras. Seda tehakse sageli biguse valmistamisel.



mob_info