Το μπρόκολο είναι ένα μοναδικό λαχανικό χαμηλών θερμίδων που φαίνεται να έχει δημιουργηθεί για να χάσετε βάρος. Για 10 ημέρες δίαιτας, μπορείτε να χάσετε έως και 8 κιλά εάν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις. Πώς να χρησιμοποιήσετε το μπρόκολο για απώλεια βάρους, για να μην εξαντληθείτε με απεργίες πείνας και διατηρήσετε την υγεία σας;

Πώς το μπρόκολο καταστρέφει αυτά τα περιττά κιλά;

Για αρχή, θα σας φανεί χρήσιμο να μάθετε πώς το μπρόκολο συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Οι δραστικές ουσίες που αποτελούν τη σύνθεσή του αρχίζουν να συμμετέχουν σε πολλές μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Ο μεταβολισμός του λίπους αλλάζει την πορεία του και τα επιπλέον κιλά πέφτουν:

• ασβέστιοκαι βιταμίνη C, εκ των οποίων υπάρχουν τόσα πολλά στο μπρόκολο, είναι φυσικοί καταλύτες πολλών μεταβολικών διεργασιών στο σώμα και η επιτάχυνσή τους δεν επιτρέπει να καθυστερήσει στο σώμα βλαβερές ουσίες(τοξίνες και σκωρίες) και λιπαρές αποθέσεις.
• σε 100 γραμμάρια μπρόκολου - μόνο περίπου 30 kcal, γεγονός που το καθιστά μοναδικό διαιτητικό προϊόν;
• Βιταμίνες του συμπλέγματος Βαλληλεπιδρούν με χλωροφύλληκαι φυτικές ίνες, προάγουν τον αυτοκαθαρισμό του σώματος.

Λόγω του γεγονότος ότι το μπρόκολο είναι κορεσμένο με πολλά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, η διατροφή είναι σχεδόν ανώδυνη για το σώμα.

Κανόνες χρήσης μπρόκολου για απώλεια βάρους

Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν κολλήσετε σε αυτή τη δίαιτα; Το μπρόκολο για απώλεια βάρους δεν έχει πρακτικά καμία αντένδειξη, αλλά μπορείτε να δώσετε μερικές συμβουλές. Όσο πιο σωστά ακολουθείτε όλες τις συστάσεις, τόσο περισσότερο αποτέλεσμα θα επιτύχετε στον καλό στόχο σας να χάσετε βάρος.

1. Δεν χρειάζεται να βασανίζεστε με την πείνα και να τρώτε πιάτα αποκλειστικά από μπρόκολο. Φροντίστε να συμπληρώσετε τη διατροφή σας με άλλα λαχανικά και φρέσκα φρούτα.
2. Εξαλείψτε τα πάντα τηγανητά, αμυλούχα και γλυκά. Τα λαχανικά πρέπει να τρώγονται μόνο σε βραστή ή μαγειρεμένη μορφή. Λοιπόν, και τα περισσότερα η καλύτερη επιλογήθα αχνίσει φαγητό.
3. Δέκα ημέρες για μια τέτοια δίαιτα θα είναι αρκετά, και αυτό το πείραμα μπορεί να επαναληφθεί μόνο μετά από ένα μήνα, έτσι ώστε το σώμα να ανακάμψει πλήρως από το άγχος.
4. Μην ξεχνάτε να τροφοδοτείτε το σώμα σας με υγρά: πίνετε χυμούς (μόνο χωρίς ζάχαρη και φυσικούς), μεταλλικό νερό, κεφίρ χαμηλών λιπαρών. Ωστόσο, είναι καλύτερο να αρνηθείτε εντελώς τα ζυμωμένα ροφήματα γάλακτος, καθώς ενισχύουν τις καθαριστικές ιδιότητες του μπρόκολου και μπορεί να οδηγήσουν σε ανεπιθύμητες συνέπειες με τη μορφή μετεωρισμού.
5. Για πρωινό, μπορείτε να φάτε βραστό μπρόκολο και να πιείτε ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
6. Για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να ετοιμάσετε μόνοι σας οποιοδήποτε από τα παρακάτω πιάτα: είναι όλα νόστιμα και θρεπτικά.
7. Το δείπνο πρέπει να είναι ελαφρύ, όπως μπρόκολο στον ατμό.
8. Μπορείτε να φάτε οποιοδήποτε φρέσκο ​​φρούτο μεταξύ των γευμάτων.
9. Εξαλείψτε τα ντρέσινγκ όπως μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος και κέτσαπ από τη διατροφή σας. Χρησιμοποιήστε μόνο ελαιόλαδο ή χυμό λεμονιού για το σκοπό αυτό.

Συμφωνώ: όλοι οι κανόνες είναι αρκετά απλοί στην εφαρμογή, οπότε η διατροφή μπρόκολου θα πρέπει να είναι μια απόλυτη απόλαυση για εσάς.

Μπρόκολο για απώλεια βάρους: οι καλύτερες συνταγές

Τα πιάτα μπρόκολου είναι θρεπτικά και υγιεινά, αλλά να θυμάστε ότι εξακολουθείτε να χάνετε βάρος. Επομένως, επιλέξτε μόνο εκείνες τις συνταγές που αποκλείουν τηγανητές και μαρινάδες. Το λιπαρό κρέας, φυσικά, θα είναι πολύ νόστιμο με μπρόκολο, αλλά όχι ως μέρος αυτής της δίαιτας.

• Μπρόκολο στον ατμό

Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε σε διπλό λέβητα (στον τελευταίο όροφο και για 30 λεπτά), αλλά ακόμη και ελλείψει αυτού, το μπρόκολο μαγειρεμένο σε ατμόλουτρο (όχι περισσότερο από 10 λεπτά) θα διατηρήσει τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών στη σύνθεσή του. Για να το κάνετε όχι μόνο υγιεινό, αλλά και γευστικό, μπρόκολο εποχής με σάλτσα λεμονιού-σκόρδου: αυτό δεν απαγορεύεται ως μέρος της διατροφής.

• Μπρόκολο βρασμένο

Μπορείτε απλά να βράσετε το μπρόκολο σε νερό και να προσθέσετε αλάτι.

• Μπρόκολο μαγειρεμένο με λαχανικά

200 γρ μπρόκολο για 20 λεπτά σε ελαιόλαδο με 2 ντομάτες και κρεμμύδι.

• Σαλάτα μπρόκολο

Βράζουμε 500 γρ μπρόκολο και 2 μέτρια καρότα. Αφού ψηθούν τα λαχανικά, το μπρόκολο μπορεί να κοπεί σε λωρίδες και τα καρότα να τριφτούν. Κόβουμε ένα μεσαίου μεγέθους αγγούρι και κρεμμύδι, ανακατεύουμε τα πάντα και αλατοπιπερώνουμε είτε με ελαιόλαδο είτε με χυμό λεμονιού.

• Σούπα με μπρόκολα

400 γραμμάρια μπρόκολο, κομμένα σε ταξιανθίες, 2 κρεμμύδια, κομμένα σε ροδέλες, 3 πατάτες και 1 καρότο, κομμένα σε κύβους, μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε 2 πουρέ ξεφλουδισμένης ντομάτας 10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.

• Ομελέτα μπρόκολου (τέλειο πρωινό για μια τέτοια δίαιτα)

Βράζουμε το μπρόκολο σε αλατισμένο νερό για 10-15 λεπτά. Ενώ μαγειρεύετε, συνδυάστε τα ακόλουθα συστατικά: χτυπημένα 4 αυγά, ένα τέταρτο φλιτζάνι τριμμένο τυρί, μια κουταλιά της σούπας γάλα και μια πρέζα μοσχοκάρυδο. Αφού βράσει το μπρόκολο, το καλύπτουμε με αυτό το μείγμα, το σκεπάζουμε με κερί και το βάζουμε στο φούρνο για 5 λεπτά.

• Σάντουιτς με μπρόκολο

Το μπρόκολο χωρίστηκε σε ταξιανθίες και βράστηκε σε ελαιόλαδο. Κομμάτια γράσο μαύρου ψωμιού βούτυρο, βάζουμε μπρόκολο σε κάθε κλαδάκι. Από πάνω, όλα αυτά πρέπει να χυθούν με ένα αυγό, χτυπημένο με τριμμένο τυρί και κρέμα. Bήνουμε όχι περισσότερο από 5 λεπτά.

Τώρα ξέρετε ότι το μπρόκολο για την απώλεια βάρους είναι ένα πολύ χρήσιμο και αποτελεσματικό προϊόν. Φυσικά, σε 10 ημέρες της δίαιτας, αυτό το λάχανο μπορεί να σας κουράσει από την παραγγελία, γι 'αυτό συνιστάται να το χρησιμοποιείτε μόνο αν τρελαίνεστε για το μπρόκολο.

Κατσαρόλα με μπρόκολο και τυρί

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα. 0 λεπτά

Το μπρόκολο είναι γνωστό ότι είναι μια αποθήκη βιταμινών. Για όσους ενδιαφέρονται για τη σιλουέτα τους, το μπρόκολο και η κατσαρόλα τυριού στο σπίτι είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα λαχανικά, τις σούπες και τα τρόφιμα με λίγες θερμίδες.

Περιγραφή μαγειρέματος:
Θέλετε να έχετε ένα χορταστικό δείπνο και να μην χαλάσετε τη σιλουέτα σας; Στη συνέχεια, δώστε προσοχή στην κλασική συνταγή για κατσαρόλες με μπρόκολο και τυρί - ένα τέτοιο πιάτο θα εντυπωσιάσει ακόμη και έναν επιμελή διατροφολόγο. Το μπρόκολο περιέχει πολλά χρήσιμες βιταμίνες, οπότε καταναλώστε τις ταξιανθίες όσο το δυνατόν συχνότερα, ειδικά αν κάνετε σπορ. Η κατσαρόλα παρασκευάζεται γρήγορα και δεν απαιτεί ιδιαίτερες γαστρονομικές δεξιότητες.

Συστατικά:

• Μπρόκολο λάχανο - 400 γραμμάρια
• Umίχα ψωμιού - 10 γραμμάρια
• Τυρί φέτα - 100 γραμμάρια
• Αυγά - 4 τεμάχια
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• Κρέμα γάλακτος - 250 γραμμάρια
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλια
• Πράσινα - 20 γραμμάρια

Μερίδες: 4

Πώς να φτιάξετε κατσαρόλα με τυρί μπρόκολο

1. μαγείρεψα για κλασική συνταγήκατσαρόλα με μπρόκολο και τυρί - αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Δεν υπάρχουν πολλά συστατικά στη συνταγή και είναι όλα πολύ προσιτά.

2. Ξεπλύνετε το μπρόκολο και βράστε σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για όχι περισσότερο από 10 λεπτά.

3. Χτυπήστε τα αυγά με ένα σύρμα ή πιρούνι και σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε την κρέμα γάλακτος και το τυρί και προσθέστε τα μπαχαρικά.

4. Chιλοκόψτε τα χόρτα και προσθέστε τα στο μεγαλύτερο μέρος. Προαιρετικά, μπορείτε να το δαμάσετε με πάπρικα.

5. Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τη φόρμα για την κατσαρόλα. Το κύριο πράγμα είναι ότι το πιάτο δεν καίγεται και δεν κολλάει στις άκρες. Έφτιαξα μπρόκολο και κατσαρόλα τυριού στο σπίτι σε ένα γυάλινο ταψί. Βεβαιωθείτε ότι λιπαίνετε τις άκρες με ηλιέλαιο και πασπαλίζετε τριμμένη φρυγανιά... Μετά από αυτό, μπορείτε να στείλετε με ασφάλεια φαγητό στο δοχείο ψησίματος. Βάλτε τις ταξιανθίες στο κάτω μέρος και ρίξτε το μείγμα από πάνω. Εάν θέλετε, μπορείτε να αλέσετε τα πάντα με τυρί παρμεζάνα. Είναι καλύτερα να σερβίρετε έτοιμη κατσαρόλα με ξινή κρέμα.

Έχετε μπρόκολο αλλά δεν έχετε καλή ιδέα τι να φτιάξετε με αυτό; Θα σας συμβουλέψω μια υπέροχη συνταγή για μπρόκολο ψημένο στο φούρνο σε ξινή κρέμα με τυρί και αυγά. Επιπλέον, το μαγείρεμα δεν είναι καθόλου δύσκολο!

Περιγραφή μαγειρέματος:
Μια αρκετά συνηθισμένη και απλή συνταγή για το μαγείρεμα του μπρόκολου με ένα αυγό στο φούρνο. Προετοιμάστε το μπρόκολο σχολαστικά, αφαιρώντας τα πόδια και τα φύλλα, είναι καλύτερα να κόψετε τα πόδια στην ίδια τη ρίζα, καθώς μπορεί να έχουν πικρή γεύση. Εάν θέλετε, χρησιμοποιήστε επιπλέον μπαχαρικά εκτός από αυτά που αναφέρονται στη συνταγή. Σερβίρουμε το πιάτο ζεστό στο τραπέζι, μπορείτε να το διακοσμήσετε με άνηθο ή μαϊντανό. Καλή τύχη!

- ένα αρκετά θρεπτικό προϊόν που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος χωρίς να πεινάσετε. Το λάχανο μπορεί να καταναλωθεί σε σχεδόν απεριόριστες ποσότητες, καθώς η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι μόνο 30 Kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Μεταξύ των κύριων θετικών πτυχών της διατροφής είναι:

• κορεσμός του σώματος με χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες.
• πρακτικά η δίαιτα με τις λιγότερες θερμίδες, η μόνη εξαίρεση μπορεί να είναι μια δίαιτα ξυνολάχανοκαι μερικές μονο δίαιτες?
• αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα?
• προληπτική δράση κατά ορισμένων ασθενειών.

Η διάρκεια είναι δέκα ημέρες, κάθε δύο υποτίθεται ότι αλλάζει τη διατροφή. Δηλαδή, υπάρχουν πέντε τρόποι διατροφής συνολικά.

Μπρόκολο δίαιτα για 10 ημέρες: μενού

Το πρώτο διήμερο

1. Πρωινό: διακόσια γραμμάρια μπρόκολου στον ατμό (το πιάτο μπορεί να αλατιστεί), καθώς και ένα φλιτζάνι άγλυκο τσάι.
2. Μεσημεριανό: ελαφρύ ζωμό κοτόπουλου, εκατό γραμμάρια βραστό μπρόκολο. για γεύση, ο καφές δεν είναι επιθυμητός.
3. Δείπνο: 250 γραμμάρια βραστό λάχανο, ένα φλιτζάνι ή δύο τσάι, ζάχαρη απαγορεύεται.

Δεύτερο διήμερο

1. ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: κοκκινιστό λάχανομε πιπεριά. Για το μαγείρεμα, ρίξτε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια, μετά τη θέρμανση, ρίξτε διακόσια γραμμάρια μπρόκολου, μια σκελίδα σκόρδο πέρασε από ένα σκόρδο και ψιλοκομμένο πιπέρι. Μαγειρέψτε το πιάτο για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, προσθέτοντας νερό όσο χρειάζεται.
2. Μεσημεριανό: μπρόκολο στιφάδο με ντομάτα. Η συνταγή είναι πανομοιότυπη, μόνο τα υλικά θα χρειαστούν 150 γραμμάρια λάχανου, μισό κρεμμύδι και μερικές ψιλοκομμένες ντομάτες. Το αλάτι επιτρέπεται. Μπορείτε να πιείτε φαγητό με φυσικό χυμό ή μεταλλικό νερό.
3. Δείπνο: Το μενού είναι παρόμοιο με το πρώτο γεύμα.

Τρίτη περίοδος

1. Πρωινό: λάχανο, κρέμα γάλακτος και βραστό βόειο κρέας. Η προετοιμασία έχει ως εξής: βράζουμε εκατό γραμμάρια κρέατος και ψιλοκομμένο μπρόκολο. Στη συνέχεια, βάλτε τα πάντα σε ένα πιάτο, ψιλοκόψτε επίσης το βόειο κρέας, καρυκεύστε το πιάτο με κρέμα ή ξινή κρέμα. Από ποτά μπορείτε να κεφίρ με ελάχιστο ποσοστό λίπους.
2. Μεσημεριανό: διακόσια γραμμάρια βραστό λάχανο, φυσικός χυμός.
3. Δείπνο: 150 γραμμάρια κρέατος χαμηλών θερμίδων, στον ατμό ή βρασμένο, τσάι ή σκέτο νερό.

Η τέταρτη περίοδος

1. Πρωινό: εκατό γραμμάρια βραστό μπρόκολο, βραστό ατμό, άγλυκο τσάι.
2. Μεσημεριανό: σούπα πουρέ μπρόκολου, ένα ποτήρι χυμό.
3. Δείπνο: μερικές φέτες ψωμί σίκαλης, σαλάτα λαχανικών με μπρόκολο, χυμός ντομάτας.

Πέμπτη περίοδος

1. Πρωινό: βραστό λάχανο (εκατό γραμμάρια) με δύο καρότα.
2. Μεσημεριανό: εκατό γραμμάρια σκλάβου διαιτητικό, βραστό ή στον ατμό, την ίδια ποσότητα βραστό μπρόκολο.
3. Δείπνο: διακόσια γραμμάρια μπρόκολου, μαγειρεμένα με τον αγαπημένο σας τρόπο, μία πατάτα σε μπουφάν.

Σε δίαιτα, επιτρέπεται να αλατίζετε πιάτα, αλλά απαγορεύεται η ζάχαρη. Μπορείτε να πιείτε οποιοδήποτε είδος, αλλά είναι καλύτερο να περιοριστείτε σε φυσικούς χυμούς, μαύρους ή πράσινο τσάι... Φυσικά, απαγορεύεται η αγορά γλυκού νερού.

Μπρόκολο διατροφής 10 ημέρες: κριτικές

Kirilenko Alexander: «Μπορούμε να πούμε ότι αυτό είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικές δίαιτες... Σε 10 μέρες έχασα σχεδόν 5 κιλά. Φυσικά, είναι ασυνήθιστο να κάθεσαι σε διαιτητική δίαιτα λάχανου, γιατί προηγουμένως μου άρεσε να «βιδώνω» την πίτσα τα βράδια και να απολαμβάνω το κέικ με το τσάι ».

Dobrovina Veronika: «Λατρεύω το μπρόκολο, οπότε η δίαιτα σε αυτό το προϊόν είναι απόλαυση. Επιβίωσε για 10 ημέρες, εύκολα, ωστόσο, άρχισε να βαριέται με λίγο λάχανο στο τέλος της δίαιτας. Μια ποικιλία συνταγών μπρόκολου σώθηκε. Για όλη τη διάρκεια της δίαιτας μπόρεσα να χάσω λίγο λιγότερο από 6 κιλά ».

Μαρίνα Κουρτάεβα: «ableμουν σε θέση να αξιολογήσω την αποτελεσματικότητα της δίαιτας μόνο τη δεύτερη φορά. Στην αρχή έσπασε, αλλά μετά μάζεψε τη θέλησή της σε μια γροθιά. Σε δέκα ημέρες, έριξα επτά κιλά. Η κατάσταση σώθηκε από συνταγές φτιαγμένες από μπρόκολο και ευτυχώς υπάρχουν πολλές από αυτές ».

Διατροφή με μπρόκολο: αποτελέσματα

Κατά τη διάρκεια των πρώτων έξι ημερών της δίαιτας, μπορείτε να χάσετε έως και οκτώ κιλά και για όλες τις 10 ημέρες - περίπου 12. Κατά μέσο όρο, οι γυναίκες και οι άνδρες έχασαν 7-8 κιλά καθ 'όλη τη διάρκεια της δίαιτας, και μόνο λίγοι ήταν μπορεί να χάσει περισσότερα από 10 κιλά. Perhapsσως είναι μακρύτερα ή είναι χαρακτηριστικά του οργανισμού.

Το μπρόκολο έχει μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες:

• μειώνει την πείνα, λόγω της παρουσίας χονδροειδών διαιτητικών ινών.
• περιέχει πολλές βιταμίνες.
• ικανό να κορεστεί το σώμα, καθώς και να παρέχει σχεδόν πλήρως τα απαραίτητα μικρο- και μακροστοιχεία.

Το λάχανο περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών A, PP, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K. Περιλαμβάνει μακροθρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο και φώσφορο. Από τα ιχνοστοιχεία, διακρίνεται ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, ο χαλκός, το σελήνιο και το μαγγάνιο.

Ορισμένα συστατικά υπερβαίνουν ημερήσια τιμήτο σώμα, για παράδειγμα, περιέχει 89,2 mg βιταμίνης C σε εκατό γραμμάρια, ενώ μόνο 60 mg χρειάζονται για την κανονική λειτουργία των συστημάτων του σώματος.

Περιέχει επίσης ορισμένα αμινοξέα που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλα τρόφιμα. Για παράδειγμα, βαλίνη, λευκίνη, λυσίνη, θρεονίνη, ισολευκίνη και τρυπτοφάνη.

Διατροφή σε πράσινα φασόλια και μπρόκολο

Συνδυασμένο και μπρόκολο στη διατροφή είναι πιο ωφέλιμο από ό, τι ξεχωριστά. Καταλάβαμε τις ιδιότητες του λάχανου, οπότε ας εξετάσουμε τα πράσινα φασόλια.

Αυτό το προϊόν έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:

• περιέχει φυτική πρωτεΐνη, το οποίο απορροφάται πολύ καλύτερα από ένα ζώο:
• περιέχει φυτικές ίνες που αμβλύνουν την πείνα.
• η περιεκτικότητα σε θερμίδες των φασολιών είναι ακόμη μικρότερη από το μπρόκολο και ανέρχεται σε 23 Kcal ανά 100 g προϊόντος.
• τα πράσινα φασόλια βοηθούν στη θεραπεία κάποιων μεταδοτικές ασθένειεςλόγω της παρουσίας ένας μεγάλος αριθμόςθείο;
• το φυτό επιταχύνει το μεταβολισμό ·
• Τα φασόλια είναι χρήσιμα για τους διαβητικούς, καθώς βοηθούν στην ομαλοποίηση της ποσότητας ζάχαρης στη λέμφα.

Η δίαιτα μπρόκολου και φασολιών είναι απίστευτα υγιεινή και θα σας βοηθήσει να πετύχετε τον στόχο σας χωρίς μεγάλη δυσκολία. Εκτός από την απώλεια βάρους, απαλλάσσεται από τα "σκουπίδια" που έχουν συσσωρευτεί καθ 'όλη τη διάρκεια.

Η διάρκεια της δίαιτας είναι μια εβδομάδα. Θα πρέπει να υπάρχουν πέντε γεύματα την ημέρα και είναι σημαντικό να έχετε δείπνο μερικές ώρες πριν τον ύπνο.

Μπρόκολο δίαιτα - μενού

Δεν θα δώσουμε ένα μενού για κάθε μέρα της δίαιτας, αλλά θα κάνουμε μόνο μια λίστα πιθανά πιάτακαι προϊόντα για κάθε γεύμα.

1. Εκατό γραμμάρια φασόλια και η ίδια ποσότητα λάχανου είναι ιδανικά για πρωινό. Τα υλικά μπορούν είτε να μαγειρευτούν σε διπλό λέβητα είτε να βράσουν. Επιτρέπεται η καρύκευση πιάτων με ελαιόλαδο. Μπορείτε επίσης να φάτε μερικές φέτες ψωμί σίκαλης και πλιγούρι βρώμης το πρωί.
2. Το δεύτερο πρωινό περιλαμβάνει φρούτα ή μούρα. Απαγορεύονται μόνο οι μπανάνες και τα σταφύλια. 200 γρ τυπική μερίδα.
3. Το μεσημεριανό μπορεί να αποτελείται από μπρόκολο και σούπα φασολιών, διαιτητικό ψάρι ή φιλέτο κοτόπουλου.
4. Για ένα απογευματινό σνακ, φάτε γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή πιείτε κεφίρ.
5. Το δείπνο περιλαμβάνει μια σαλάτα λαχανικών με δύο κύρια συστατικά, ή μπορείτε απλά να βράσετε μπρόκολο και φασόλια.

Επιτρέπεται να πίνετε τρόφιμα με όλα τα φυσικά ποτά, για παράδειγμα, φρεσκοστυμμένους χυμούς, τσάι κ.λπ. Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση αλκοόλ και. Εάν δεν μπορείτε να φανταστείτε τη ζωή χωρίς το τελευταίο ποτό, περιοριστείτε μόνο σε ένα φλιτζάνι την ημέρα. Επίσης, η ζάχαρη και η κρέμα δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται. Το αλάτι είναι δυνατό, αλλά με μέτρο.

Και να θυμάστε ότι οποιαδήποτε δίαιτα θα δώσει περισσότερο αποτέλεσμα μαζί με την άσκηση. Εξασκηθείτε στο σπίτι για τουλάχιστον τριάντα λεπτά.

Μπορείτε να κάνετε ξανά δίαιτα όχι νωρίτερα από δύο μήνες μετά την ολοκλήρωσή της.

Διατροφή με μπρόκολο και κουνουπίδι

Βασικά, αυτή η δίαιτα δεν διαφέρει από το μπρόκολο και τα πράσινα φασόλια. Η διάρκεια μιας τέτοιας δίαιτας είναι επτά ημέρες. Δείγμα μενούγια τα γεύματα παρουσιάζεται παρακάτω.

1. Πρωινό: 150 γραμμάρια βραστό μπρόκολο και 100 γραμμάρια κουνουπίδι. Μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα λαχανικών, προσθέστε μερικές φρυγανιέρες. Πιείτε τα πάντα με κεφίρ, χυμό ή τσάι.
2. Δεύτερο πρωινό: μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα λάχανου και να αλατοπιπερώσετε ελαιόλαδο ή να φάτε κάποιο είδος φρούτου.
3. Μεσημεριανό: εδώ επιτρέπεται να τρώτε ένα κομμάτι άπαχο κρέας ή ψάρι, ελαφριά σούπα, σούπα από λάχανο ή πλιγούρι βρώμης.
4. Απογευματινό σνακ: σαλάτα λαχανικών, ψητά λαχανικά ή φρουτοσαλάτα με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.
5. Δείπνο: μπορείτε επίσης να ψήσετε λαχανικά εδώ. Επιτρέπεται επίσης μια μικρή μερίδα άπαχου κρέατος, σούπας. Το λάχανο πρέπει να περιλαμβάνεται σε ένα από τα πιάτα.

Απαγορεύεται η κατανάλωση μπρόκολου για άτομα με γαστρίτιδα, άλλες γαστρεντερικές παθήσεις και παγκρεατίτιδα. Είναι επίσης δυνατές αντενδείξεις για ατομική δυσανεξία.

Διατροφή με μπρόκολο - κριτικές

Moskovchuk Tatiana: «Αξίζει να σημειωθεί ότι η δίαιτα είναι αποτελεσματική, αν και μου ήταν δύσκολο να τηρήσω προσωπικά. Όπως απαιτεί η δίαιτα, εγκατέλειψα τη ζάχαρη και όλα τα επιβλαβή, σπούδασα στο σπίτι για ακριβώς τριάντα λεπτά, όχι περισσότερη δύναμη και καμία επιθυμία.

Anna Sopchuk: «Δεν μου άρεσε η δίαιτα. Δοκίμασα και φασόλια και λάχανο + φασόλια. Παρόλο που η διατροφή δεν είναι τόσο φτωχή όσο στις μονοδιαισίες, αλλά την τρίτη μέρα δεν άντεξα τη γεύση του μπρόκολου, "με κάποιο τρόπο" ανέχτηκα τα φασόλια. Έπρεπε να αναζητήσω άλλη μέθοδο απώλειας βάρους ».

Gorpishina Sasha: «Επιβίωσα μια εβδομάδα με μπρόκολο και φασόλια, αλλά δεν θα επαναλάβω αυτή τη δίαιτα πια, γιατί, πράγματι, το λάχανο είναι βαρετό. Είναι χρήσιμο, χαμηλών θερμίδων, αλλά προσωπικά, τις τελευταίες ημέρες, άρχισε να προκαλεί αντανακλαστικό gag. Κατάφερα να χάσω 5 κιλά. Είμαι ευχαριστημένος από το αποτέλεσμα ».

Μπρόκολο τη νύχτα με δίαιτα

Η υπερβολική όρεξη συχνά ξυπνά το βράδυ. Σχεδόν όλες οι δίαιτες απαγορεύουν τα βραδινά σνακ, αλλά όχι το λάχανο. Το μπρόκολο είναι ένα προϊόν που μπορεί να καταναλωθεί σε οποιαδήποτε ποσότητα. Το λαχανικό μπορεί να βράσει ή να μαγειρευτεί σε διπλό λέβητα. Αρκετά καρότα, σπανάκι, αβοκάντο ή σαλάτα επιτρέπεται να διαφοροποιήσουν το δεύτερο δείπνο. Είναι ανεπιθύμητη η χρήση άλλων προϊόντων.

Εάν η πείνα επιμένει, τρώτε τροφές πλούσιες σε φυτικές πρωτεΐνες. Μπορεί να είναι πουρές από ρεβίθια (τουρκική καρυδιά), αμύγδαλα, φιστίκια, καρύδια... Επιπλέον, το γιαούρτι, το κεφίρ ή το τυρί cottage χαμηλών λιπαρών ικανοποιεί την πείνα.

Μπρόκολο - συνταγές, δίαιτα

Είναι πολύ δύσκολο να τρώτε μόνο βραστό μπρόκολο. Ευτυχώς, υπάρχουν ασυνήθιστες που θα σας επιτρέψουν να μεταφέρετε τη δίαιτα εύκολα και φυσικά.

Μπρόκολο με μανιτάρια

Συστατικά:

• 350 γραμμάρια λάχανου.
• 350 γραμμάρια σαμπάνια?
• 15 γραμμάρια τζίντζερ?
• 35 ml φυτικού ελαίου.
• 50 γραμμάρια τυριού?
• 900 ml νερό.
• 25 γρ ξινή κρέμα?
• αλάτι, πιπέρι, κύμινο.

Παρασκευή

1. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες.
2. Ξεφλουδίστε το τζίντζερ, τρίψτε το.
3. Βράζουμε νερό, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το προπλυμένο και χωρισμένο μπρόκολο. Μαγειρέψτε για περίπου τρία λεπτά.
4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε λάδι, ρίχνουμε μανιτάρια σε ένα μπολ.
5. Μετά από δέκα λεπτά μαγειρέματος, προσθέστε το τζίντζερ και τα μπαχαρικά. Μαγειρέψτε για άλλα τρία λεπτά.
6. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάχανο, αλατοπιπερώνουμε με ξινή κρέμα.
7. Ρίξτε τυρί στο πιάτο στο τέλος. Αφήνουμε τα υλικά να «βράσουν» για δέκα λεπτά κάτω από το καπάκι κλειστό.

Διατροφή: σούπα μπρόκολο

Συστατικά:

• 300 γραμμάρια μπρόκολο?
• 210 γραμμάρια σπανάκι?
• 850 ml ζωμό λαχανικών.
• οκτώ γαρίδες?
• 55 ml σάλτσας σόγιας.
• 15 γραμμάρια τζίντζερ?
• 200 ml κρέμα?
• 4 φέτες ψωμί?
• 20 γραμμάρια ζάχαρη?
• 50 ml ελαιόλαδο?
• 10 g σουσάμι?
• μερικές σκελίδες σκόρδο?
• άλας.

Παρασκευή

1. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε σε λάδι.
2. Τρίψτε το τζίντζερ, πλύνετε τα λαχανικά.
3. Ετοιμάστε ένα ζωμό λαχανικών, ρίξτε το ψιλοκομμένο λάχανο στο καυτό στιφάδο.
4. Προσθέστε τζίντζερ, κρεμμύδι, σάλτσα και ζάχαρη.
5. Μετά από επτά λεπτά, βάλτε το σπανάκι σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε για περίπου πέντε λεπτά.
6. Στη συνέχεια, ρίξτε μέσα την κρέμα γάλακτος, αλατίστε το πιάτο.
7. Όταν κρυώσει η σούπα, περιχύνουμε με το μπλέντερ, κάνοντας τον πουρέ.
8. Μαγειρέψτε τις γαρίδες ξεχωριστά σε αλατισμένο νερό. Αφήστε τα να κρυώσουν, στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα κελύφη κ.λπ.
9. Τρίβουμε το ψωμί με ξεφλουδισμένο σκόρδο και το κόβουμε σε δύο φέτες.
10. Chopιλοκόβουμε τις φέτες ψωμιού και τηγανίζουμε.
11. Μια μερίδα του πιάτου πρέπει να έχει μερικές γαρίδες και μερικούς κύβους ψωμιού.

Πώς να μαγειρέψετε μπρόκολο ενώ κάνετε δίαιτα

Μπορείτε επίσης να ψήσετε μπρόκολο με ψάρι. Μία από τις συνταγές παρουσιάζεται παρακάτω.

Συστατικά:

• Μπρόκολο 500 γρ.
• 500 γραμμάρια μερλούκιου.
• 150 ml γάλα.
• 200 ml νερό.
• 60 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως.
• 150 γραμμάρια ολλανδικού τυριού.
• 55 γρ βούτυρο?
• 25 γραμμάρια χυμό λεμονιού.
• φυτικό λάδι;
• μισό ποτήρι ψίχουλα ψωμιού.
• πιπέρι, αλάτι.

Παρασκευή

1. Μαγειρέψτε το λάχανο με αλάτι και στη συνέχεια στραγγίστε το νερό. Χωρίστε το μπρόκολο σε μερίδες.
2. Λαδώνουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι, βάζουμε το λάχανο και μετά το έτοιμο ψάρι.
3. Περιχύνουμε το πιάτο με χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώνουμε.
4. Τρίβουμε το τυρί. Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε 45 ml λιωμένο βούτυρο, αλεύρι, νερό και γάλα. Αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε τυρί, ανακατεύουμε καλά.
5. Ποτίστε το ψάρι.
6. Συνδυάστε το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο με ψίχουλα ψωμιού σε ξεχωριστό δοχείο και πασπαλίστε στο πιάτο.
7. Μαγειρεύουμε στους 185 ° C για είκοσι λεπτά.

Μπρόκολο δίαιτας

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια ομελέτα από μπρόκολο. Αυτό θα απαιτήσει:

• Μπρόκολο 200 γρ.
• ένα αυγό;
• 50 γρ ξινή κρέμα?
• ένα κομμάτι τυρί?
• μια κουταλιά αλεσμένα κράκερ σίκαλης.

Παρασκευή

1. Χωρίστε το λάχανο σε μέρη, πλύνετε και βράστε.
2. Τοποθετήστε το μπρόκολο σε λαδωμένο ταψί.
3. Ανακατέψτε ξεχωριστά το αυγό, την κρέμα γάλακτος και το τριμμένο τυρί.
4. Ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από το λαχανικό και πασπαλίστε με κρουτόν από πάνω.
5. Cookήνουμε στο φούρνο για μισή ώρα σε μέτρια θερμοκρασία.
6. Καλή όρεξη!

Δίαιτα σούπα μπρόκολο

Συστατικά:

• 400 γρ γαλοπούλα?
• Μπρόκολο 500 γρ.
• 500 γραμμάρια κολοκυθάκια?
• δύο λίτρα νερό?
• 10 ml φυτικού ελαίου.
• αλεσμένο πιπέρι και τσίλι, αλάτι, μπαχαρικά για γεύση, άνηθος.

Παρασκευή

1. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το κρέας.
2. Βράστε νερό, ρίξτε τη γαλοπούλα σε αυτό, μαγειρέψτε για περίπου μία ώρα.
3. Χωρίστε το λάχανο σε ταξιανθίες, πλύνετε το.
4. Πλένουμε επίσης τα κολοκυθάκια, κομμένα σε μικρές φέτες.
5. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε προθερμασμένο τηγάνι και μαγειρέψτε για περίπου τέσσερα λεπτά.
6. Μόλις ψηθεί το κρέας, προσθέτουμε το μπρόκολο και τα κολοκυθάκια στην κατσαρόλα.
7. Αλατίστε το πιάτο, προσθέστε μπαχαρικά. Μαγειρέψτε τη σούπα για δέκα λεπτά.
8. Chιλοκόβουμε τις πιπεριές τσίλι και τα μυρωδικά.
9. Ρίξτε το πιάτο σε ένα μπλέντερ, πολτοποιήστε.
10. Γαρνίρετε τη σούπα με πιπέρι και άνηθο, ρίχνοντας σε μπολ.

Πώς να αντικαταστήσετε το μπρόκολο στη διατροφή σας

Το μπρόκολο είναι ένα μοναδικό προϊόν που δεν μπορεί να αντικατασταθεί με τίποτα. Δεν υπάρχουν άλλα παρόμοια προϊόντα με την ίδια γεύση. Εάν το μπρόκολο είναι στο μενού της διατροφής σας, τότε θα πρέπει να φάτε αυτό το προϊόν. Η κατάσταση είναι καλύτερη - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουνουπίδι, αλλά στη συνέχεια θα πρέπει να αυξήσετε το χρόνο μαγειρέματος, καθώς το προϊόν χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να βράσει.

Το μπρόκολο είναι ένα αγαπημένο προϊόν των αδύνατων γυναικών. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να ξεχάσετε τους πόνους της πείνας στο όνομα της φιγούρας. Στο σωστή προετοιμασίακαι η επιδέξια επιλογή των συστατικών αποδεικνύεται ένα πιάτο με περιεκτικότητα σε θερμίδες μόνο 100 - 300 θερμίδες!

Τα οφέλη του μπρόκολου για την απώλεια βάρους

• Ένα από τα σημαντικά πλεονεκτήματα αυτού του τύπου λάχανου είναι η χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε τρόφιμα με πολλές θερμίδες με αυτό.
• Η υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτές φυτικές ίνες δίνει μια γρήγορη αίσθηση πληρότητας και εξαλείφει τη λαχτάρα για ζάχαρη.
• Το λαχανικό είναι προικισμένο με διουρητικά και καθαρτικά αποτελέσματα, τα οποία έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στην απώλεια βάρους.
• Περιέχει σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία καθιστά δυνατή την ενέργεια και την καύση περισσότερων θερμίδων κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• Βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων των ορμονών. ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςπου βρίσκονται στο φυτό, μειώνουν το επίπεδο της οιστραδιόλης, η οποία είναι υπεύθυνη για τη συσσώρευση λίπους.
• Προωθεί την καύση λίπους. Η πέψη του μπρόκολου απαιτεί πολλή ενέργεια από το σώμα, καθώς περιέχει πολλές φυτικές ίνες.

Συνταγές διατροφής με μπρόκολο

Αυτές οι συνταγές είναι ιδανικές για πρωινό ή δείπνο.

Μπρόκολο ψημένο στο φούρνο

Μπρόκολο - 1 κεφαλή
Σκόρδο - 1 σκελίδα
Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.

Χωρίστε το μπρόκολο σε ταξιανθίες, αλάτι και πιπέρι. Τρίβουμε από πάνω με σκόρδο πιεσμένο μέσα από ένα μπολ σκόρδου. Στη συνέχεια τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο για δέκα λεπτά. Περιχύστε με χυμό λεμονιού πριν το σερβίρετε.

Μπρόκολο με σάλτσα ντομάτας

Μπρόκολο - 300 γρ
1 αυγό
Τόξο - 1 μεσαίο μέγεθος

Σάλτσα ντομάτας - 100 γραμμάρια
Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Χωρίστε το μπρόκολο σε ταξιανθίες και βράστε για τρία λεπτά. Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε ελαφρά σε ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα τηγανητά κρεμμύδια με το χτυπημένο αυγό και τη σάλτσα ντομάτας, πιπέρι και αλάτι. Τοποθετούμε το μπρόκολο σε ένα δίσκο, περιχύνουμε με τη σάλτσα που προκύπτει και τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο για δέκα λεπτά. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο διαιτητικό γεύμα.

Πουρέ μπρόκολου

Μπρόκολο - 300 γρ
Μεσαίο κρεμμύδι - 1 κεφάλι
Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας ψέματα.

Χωρίστε το λαχανικό σε ταξιανθίες, ατμό. Τσιγαρίζουμε ελαφρά τα κρεμμύδια σε ελαιόλαδο. Ανακατέψτε τα πάντα και διακόψτε σε ένα μπλέντερ. Αλατοπιπερώνουμε με αλάτι και γεύση. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε έναν υγιεινό πουρέ διατροφής, ο οποίος μπορεί κάλλιστα να αντικαταστήσει ένα πλήρες δείπνο.

Σουφλέ με μπρόκολο και σπανάκι

Μπρόκολο - 400 γρ
Τυρί Adyghe - 100 γρ
Σπανάκι - 1 μάτσο
1 αυγό
Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας ψέματα.

Χωρίστε το λάχανο σε ταξιανθίες και τοποθετήστε το σε βραστό νερό, στο οποίο προσθέστε λίγο κιτρικό οξύ και αλάτι. Μαγειρέψτε για τρία λεπτά.

Στη συνέχεια ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο σπανάκι και διακόπτουμε σε μπλέντερ, πιπέρι και αλάτι. Ανακατεύουμε το μπρόκολο και τον πουρέ σπανάκι με ένα χτυπημένο αυγό.

Στη συνέχεια, ρίξτε δύο κουταλιές ελαιόλαδο στον πάτο της φόρμας, τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα εκεί, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί από πάνω και στείλτε το στον προθερμασμένο φούρνο για δεκαπέντε λεπτά.

Σαλάτα μπρόκολο

Μπρόκολο - 1 κεφαλή

Βαλσαμικό ξύδι - 2 κουτ.
Αμύγδαλα - 2 κουταλιές της σούπας ψέματα.
1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
Μαύρο πιπέρι - για γεύση
Αλάτι για γεύση

Τηγανίζουμε και ψιλοκόβουμε τα καρύδια. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και προσθέστε κρεμμύδια εκεί, τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει.

Χωρίστε το λάχανο σε ταξιανθίες και ατμό. Στη συνέχεια διπλώστε σε ένα δοχείο, προσθέστε αμύγδαλα, κρεμμύδια, ξύδι, πιπέρι και αλάτι. Για να τα ανακατέψω όλα.

Θα έχετε μια υπέροχη σαλάτα χαμηλών θερμίδων (έχει μόνο 102 θερμίδες).

Μπρόκολο, πιπεριά και σαλάτα φέτα

Μπρόκολο - 300 γρ
Τυρί φέτα - 100 γραμμάρια
Φυσικό γιαούρτι χωρίς λιπαρά - 100 ml
Garlicιλοκομμένο σκόρδο - 1 σκελίδα
Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. ψέματα.
Σπόροι σουσαμιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Βουλγαρική πιπεριά - 1 φρούτο

Διπλώστε το τυρί στο γιαούρτι και χτυπήστε, προσθέστε χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένο σκόρδο και πιπέρι κομμένο σε κύβους, στη συνέχεια προσθέστε λάχανο στον ατμό, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά πράσινο αρακά. Ανακατέψτε όλα τα υλικά απαλά. Αυτή η σαλάτα περιέχει μόνο 125 θερμίδες.

Μπρόκολο και κουνουπίδι σαλάτα

Μπρόκολο - 1 κεφαλή λάχανο
Κουνουπίδι - ½ φρούτο
Νερό - 125 γρ
Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. ψέματα.
Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. ψέματα.
Ξηρό ψιλοκομμένο σκόρδο - 1/2 κουτ. Κουτιά.
Η ρίγανη αποξηραίνεται. - 1/2 κουτ.
Ζάχαρη - 0,5 κουτ.
Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
Ελιές χωρίς κουκούτσι - 0,5 κουτιά
Λιαστές ντομάτες - 50 γρ

Χωρίζουμε το κουνουπίδι και το μπρόκολο σε λουλούδια και αχνίζουμε για περίπου πέντε λεπτά. Συνδυάστε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, ρίγανη, σκόρδο, ζάχαρη και αλάτι.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να το αναμίξετε αρκετές φορές. Μετά από τριάντα λεπτά, η σαλάτα μπορεί να καταναλωθεί.

Δεν έχει χοληστερόλη και μόνο 120 θερμίδες, οπότε είναι ιδανικό για απώλεια βάρους.

Οι παρακάτω συνταγές είναι καλές για δείπνα

Μπρόκολο και σούπα σπανάκι

Μπρόκολο - 3 ταξιανθίες
Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. ψέματα.
Ζωμός λαχανικών - 500 ml
Πιπέρι, αλάτι - για γεύση

Κόψτε το λαχανικό σε μικρές ταξιανθίες. Ρίξτε λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέστε ψιλοκομμένο σπανάκι και σιγοβράστε λίγο σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Ρίξτε το ζωμό λαχανικών σε μια κατσαρόλα, βράστε, προσθέστε σπανάκι, μπρόκολο, αλάτι, πιπέρι και μαγειρέψτε για δέκα λεπτά.

Σούπα με μπρόκολο και πουρέ κολοκυθιού

Μπρόκολο - 450 γρ
Μεσαία κολοκυθάκια - 1 φρούτο
Καρότα - 1 φρούτο
Σκαλότ - 2 κεφάλια
Ξινή κρέμα 15% λιπαρά - 1 κουταλιά της σούπας. ψέματα.
Κύβος ζωμού
Ζωμός λαχανικών - 1 λίτρο
Μαϊντανός - 1/2 μάτσο

Χωρίστε το λάχανο σε ταξιανθίες, τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Κόβουμε τα κολοκυθάκια και το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.

Στη συνέχεια, προσθέστε έναν κύβο ζωμό κοτόπουλου και ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα λίτρο ζωμό λαχανικών. Μαγειρεύουμε για 10 - 15 λεπτά. Στη συνέχεια διακόπτουμε τη σούπα στο μπλέντερ. Όταν σερβίρετε, προσθέστε ξινή κρέμα και μαϊντανό.

Αυτές οι συνταγές είναι εξαιρετικές για σνακ.

Smoothie μπρόκολου και πορτοκαλιού

Μπρόκολο - 300 γρ
Φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού - 200 γραμμάρια

Σε έναν αποχυμωτή, πιέστε το χυμό μπρόκολου με πολτό, ανακατέψτε με χυμό πορτοκάλι και πάρτε ένα εξαιρετικό ρόφημα βιταμινών χαμηλών θερμίδων.

Μπρόκολο και ποτό κεφίρ

Φρέσκος χυμός μπρόκολου με πολτό - 200 γρ
Κεφίρ 1% λιπαρά - 200 γρ

Ανακατέψτε το κεφίρ με το χυμό μπρόκολου και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα ποτό δίαιτας.

Ημέρες νηστείας με μπρόκολο

Οι ημέρες νηστείας συνήθως περνούν μία ή δύο ημέρες την εβδομάδα, αλλά λιγότερο συχνά - μία φορά κάθε δύο εβδομάδες. Τέτοιες μέρες, το φαγητό πρέπει να είναι πολύ ελαφρύ και με ελάχιστη ποσότητα θερμίδων.

Μπρόκολο για μέρες νηστείαςΤις περισσότερες φορές μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση της δίαιτας.

Προϋπόθεση είναι η χρήση μεγάλης ποσότητας νερού 1,5 - 2 λίτρα την ημέρα. Το νερό μπορεί να αντικατασταθεί με όχι ισχυρό μαύρο τσάι ή τσάι με γοφούς και, φυσικά, χωρίς ζάχαρη.

Απώλεια βάρους έως 12 κιλά σε 10 ημέρες.
Η μέση ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 460 Kcal.

Θαυματουργό λάχανο μπρόκολο προάγει την αποτελεσματική απώλεια βάρους και κορεσμό του σώματος με πολλές χρήσιμες ουσίες. Με βάση αυτό, οι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει μια ειδική μέθοδο απώλειας βάρους. Η δίαιτα μπρόκολου πρέπει να ακολουθείται για 10 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να οδηγήσετε έως και 10-12 κιλά. Τέτοιες προοπτικές είναι εντυπωσιακές, έτσι δεν είναι;

Απαιτήσεις διατροφής μπρόκολου

Αρχικά, θα ήθελα να σταθώ στην ιστορία του μπρόκολου. Σύμφωνα με επιστημονικά δεδομένα, αυτή η καλλιέργεια λαχανικών έγινε γνωστή πριν από 2 χιλιάδες χρόνια και πρωτοεμφανίστηκε στην αρχαία Ρώμη. Wasταν οι Ρωμαίοι που ονόμασαν έτσι αυτό το δώρο της φύσης. Μετά την ανακήρυξη της Ρώμης ως δημοκρατίας, οι κάτοικοί της άρχισαν να διεξάγουν πολλούς πολέμους προκειμένου να κατακτήσουν νέα εδάφη. Για την επίτευξη αυτών των στόχων, οι Ρωμαίοι οργάνωσαν πολιορκίες πόλεων και οικισμών. Μόλις έπεσαν πάνω σε ένα χωριό και αποφάσισαν ότι δεν θα ήταν δύσκολο για αυτούς να καταλάβουν αυτό το μέρος. Αλλά οι πολεμιστές δεν είχαν ιδέα πόσο καιρό θα έπρεπε να περιμένουν. Πέρασαν μήνες και εβδομάδες, αλλά οι Ρωμαίοι δεν κατάφεραν να πετύχουν το σχέδιό τους. Αναρωτήθηκαν τι ήταν το θέμα. Άλλωστε, στους κατοίκους του χωριού δεν θα έπρεπε να είχαν μείνει φαγητό εδώ και πολύ καιρό, αφού είχαν κλείσει όλα τα μονοπάτια προς τα χωράφια και τα βοσκοτόπια. Όπως αποδείχθηκε, η μόνη τροφή για τους αγρότες ήταν το μπρόκολο, το οποίο μπορούσε να αναπτυχθεί σε όλες σχεδόν τις συνθήκες και να καρποφορήσει όλο το χρόνο. Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών είναι ένα εντελώς θρεπτικό προϊόν, παρά τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (σε 100 g - περίπου 30 μονάδες ενέργειας). Το λάχανο έδωσε στους πολιορκημένους ανθρώπους δύναμη και ενέργεια, οπότε αντέχουν. Ως αποτέλεσμα, οι Ρωμαίοι υποχώρησαν από σεβασμό στην υπομονή και το θάρρος των κατοίκων του χωριού.

Εάν νωρίτερα κυρίως Ιταλοί έχασαν βάρος με τη βοήθεια του μπρόκολου, τότε στο εγγύς μέλλον η τεχνική έχει γίνει δημοφιλής στους Αμερικανούς. Τώρα, όπως γνωρίζετε, το μπρόκολο βοηθά τους Ευρωπαίους να γίνουν πιο αδύνατοι. Διακεκριμένα πρόσωπα, εκπρόσωποι της show business και πολιτικοί στρέφονται όλο και περισσότερο στο θαυματουργό λαχανικό. Όπως μπορείτε να δείτε, η κορυφή της κοινωνίας προτιμά ένα αρκετά οικονομικό εργοστάσιο από ακριβά φάρμακα και διαδικασίες που στοχεύουν στη διαμόρφωση του σώματος.

Η δίαιτα μπρόκολου χωρίζεται σε διάφορα στάδια. Τις δύο πρώτες ημέρες πρέπει να τηρείτε το καθεστώς Νο 1, την τρίτη και τέταρτη ημέρα - Νο 2, την πέμπτη και την έκτη - Νο 3, την έβδομη και την όγδοη - Νο 4, την ένατη και τη δέκατη - Νο 5 Το

Η λειτουργία νούμερο 1 θεωρείται η κύρια φάση, παρέχοντας μια εξαιρετική ανακίνηση για το σώμα και ξεκινώντας τη διαδικασία απώλειας βάρους. Τώρα πρέπει να φάτε μπρόκολο και βραστό κοτόπουλο.

Κατά τη διάρκεια της αγωγής # 2, φάτε μπρόκολο με άλλα λαχανικά.

Το καθεστώς νούμερο 3 αναλαμβάνει τη χρήση, εκτός από την θαυματουργή καλλιέργεια, κεφίρ και άπαχο βόειο κρέας.

Η λειτουργία Νο 4 σας επιτρέπει να προσθέσετε λίγο ψωμί σίκαλης στο μενού.

Υπό την επιφύλαξη του αριθμού καθεστώτος 5, πρέπει ακόμα να τρώτε ψάρια.

Κάθε μέρα πρέπει να οργανώνετε τρία γεύματα και να τρώτε με μέτρο, ξεχνώντας το φαγητό μερικές ώρες πριν τον ύπνο.

Όσον αφορά το συστατικό κατανάλωσης της διατροφής μπρόκολου, πρέπει να πίνετε άφθονο καθαρό νερό, καθώς και κατά καιρούς, ποτά γάλακτος με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά χωρίς πρόσθετα. Μερικές φορές μπορείτε να απολαύσετε τσάι ή καφέ, αλλά χωρίς ζάχαρη. Συνιστάται επίσης η άρνηση υποκατάστατων ζάχαρης. Το αλάτισμα των τροφίμων επιτρέπεται, αλλά με μέτρο.

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν χρειάζεται να τρώτε μόνο λάχανο. Το μενού για διάφορα στάδια της δίαιτας περιλαμβάνει ψάρι, άπαχο κρέας, πατάτες, ψωμί, άλλα λαχανικά, διάφορα βότανα, κρέμα γάλακτος, ελαιόλαδο. Συνιστάται να τηρείτε αυστηρά το παρακάτω μενού, χωρίς να αλλάζετε τη σειρά των περιόδων και των γευμάτων. Διαφορετικά, μπορείτε να κάνετε τη δίαιτα λιγότερο αποτελεσματική.

Μενού διατροφής μπρόκολου

Λειτουργία Νο. 1 (ημέρες 1 και 2)
Πρωινό: 200 γρ μπρόκολο βραστό ή στον ατμό. Μαύρο τσάι.
Μεσημεριανό: έως 150 γραμμάρια βραστό φιλέτο κοτόπουλου και 100 γραμμάρια βραστό μπρόκολο.
Δείπνο: 250 γραμμάρια βραστό ή στον ατμό μπρόκολο. Μαύρο τσάι.

Λειτουργία Νο. 2 (ημέρες 3 και 4)
Πρωινό: περίπου 200 γρ μπρόκολο, στιφάδο με λίγο λάδι (κατά προτίμηση ελαιόλαδο), ένα μικρό πιπεριάκαι ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο.
Μεσημεριανό: 150 γρ μπρόκολο, στιφάδο με 1-2 ντομάτες και μισό κρεμμύδι.
Δείπνο: Διπλό πρωινό εκείνης της ημέρας.

Λειτουργία Νο. 3 (ημέρες 5 και 6)
Πρωινό: σαλάτα από 100 γραμμάρια βοείου κρέατος χαμηλών λιπαρών και ίδια ποσότητα μπρόκολου, καρυκευμένα μια μικρή ποσότηταξινή κρέμα ελάχιστης περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Μεσημεριανό: 200 γραμμάρια ελαφρώς βρασμένο μπρόκολο.
Δείπνο: 150 γραμμάρια βοείου κρέατος βρασμένο ή στιφάδο χωρίς λάδι.

Λειτουργία Νο. 4 (ημέρες 7 και 8)
Πρωινό: 2 βραστά αυγά. 100 γραμμάρια βραστό μπρόκολο και μαύρο τσάι.
Μεσημεριανό: σούπα με βάση το μπρόκολο (για την παρασκευή της, βράστε περίπου 300 ml ζωμού κοτόπουλου χαμηλών λιπαρών, προσθέστε 100 γραμμάρια υπέροχου λάχανου και λίγο μαϊντανό σε αυτό).
Δείπνο: 1 ντομάτα? 2 φέτες ψωμί σίκαλης Μπρόκολο μαγειρεμένο ή στον ατμό 100 γρ.

Λειτουργία Νο. 5 (ημέρες 9 και 10)
Πρωινό: 100 γραμμάρια βραστό μπρόκολο και 2 καρότα, επίσης βραστά.
Μεσημεριανό: 100 γραμμάρια βραστό φιλέτο ψαριού και την ίδια ποσότητα μπρόκολου, μαγειρεμένα χωρίς προσθήκη λαδιού.
Δείπνο: μία πατάτα ψημένη σε μπουφάν, καθώς και 200 ​​γραμμάρια βραστό μπρόκολο.

Αντενδείξεις για τη διατροφή μπρόκολου

• Αναμφίβολα, μια δίαιτα με βάση το μπρόκολο αντενδείκνυται σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας σε αυτό το προϊόν.
• Δεν συνιστάται επίσης να κάθεστε σε αυτό για ασθένειες του στομάχου και του παγκρέατος, για γαστρίτιδα (ειδικά συνοδευόμενη από αυξημένη οξύτητα του στομάχου), για έγκυες γυναίκες, κατά τη διάρκεια του θηλασμού, εφήβους και άτομα ηλικίας.

Οφέλη από τη διατροφή μπρόκολου

1. Αξίζει να δοθεί προσοχή στην αναμφισβήτητη χρησιμότητα του ίδιου του μπρόκολου. Δεν είναι περίεργο που ονομάζεται βασίλισσα της οικογένειας του λάχανου. Αυτό το λάχανο είναι ένας από τους σπάνιους εκπροσώπους τροφίμων που περιέχουν τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Το μπρόκολο έχει θέση για λυσίνη, θρεονίνη, ισολευκίνη, βαλίνη, λευκίνη, μεθειονίνη και άλλα απαραίτητα συστατικά αμινοξέων. Όχι μόνο προάγουν την απώλεια βάρους, αλλά έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στο σώμα, καταπολεμούν την πρόωρη γήρανση των κυττάρων, παρατείνουν τη νεότητα και την ομορφιά. Επίσης, η σύνθεση του μπρόκολου έχει θετική επίδραση στους χόνδρους και τα αιμοφόρα αγγεία, συμβάλλοντας στην ενδυνάμωσή τους. Με φυσικό τρόπο, αυτό το φυτό καθαρίζει το αίμα από επιβλαβή συστατικά.
2. Επιπλέον, η παρουσία μπρόκολου στη διατροφή συμβάλλει στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού, γεγονός που βοηθά στη διατήρηση του βάρους μετά τη διαιτητική μέθοδο.
3. Το μπρόκολο βοηθά στην πρόληψη πολύ σοβαρών και ακόμη και ανίατων ασθενειών. Περιέχει μια ουσία όπως η σουλφοραφόνη, η οποία αναστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.
4. Οι μίσχοι αυτού του φυτού καταπολεμούν επίσης έλκος στομάχου, γαστρίτιδα, καταρράκτη και πολλά άλλα προβλήματα υγείας.
5. Έτσι, μια δίαιτα μπρόκολου προάγει τόσο απτή απώλεια βάρους σε αρκετά γρήγορη περίοδο όσο και υγιή διεγερτικό για το σώμα. Η τεχνική είναι αρκετά ισορροπημένη όσον αφορά την παρουσία συστατικών τροφίμων σε αυτήν. Επομένως, εάν δεν καθίσετε σε αυτό, θα μπορείτε να μεταμορφώσετε τη φιγούρα χωρίς άγχος για το σώμα.
6. Σε δίαιτα, ένα άτομο παραμένει ζωηρό και ενεργητικό (θυμηθείτε τους κατοίκους ενός αρχαίου ιταλικού χωριού).
7. Η διατροφή δεν απαιτεί αποκλίσεις από το συνηθισμένο πρόγραμμα, σας επιτρέπει να παίζετε αθλήματα και να διατηρείτε μια φυσιολογική ψυχολογική κατάσταση.

Μειονεκτήματα της δίαιτας μπρόκολου

• Παρά τα πολλά θετικά χαρακτηριστικά και τις κολακευτικές κριτικές σχετικά με τη διατροφή του μπρόκολου, δεν το υποστηρίζουν όλοι οι διατροφολόγοι λόγω της μάλλον χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες.
• Οι ειδικοί συνιστούν σε όσους εξακολουθούν να αποφασίζουν να μεταμορφώσουν το σώμα με μπρόκολο να πάρουν ένα επιπλέον σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων και να μην συνεχίσουν να τρώνε σύμφωνα με τις προτεινόμενες αρχές για περισσότερο από την καθορισμένη περίοδο.
• Επίσης, μιλώντας για τα μειονεκτήματα αυτής της μεθόδου μετασχηματισμού του σχήματος, αξίζει να σημειωθεί ότι δεν αρέσει σε όλους η γεύση αυτού του λαχανικού. Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι είναι απαραίτητο να το χρησιμοποιήσετε κυρίως για 10 ημέρες, μπορεί να είναι δύσκολο να ολοκληρωθούν οι ευγενείς προσπάθειες μετασχηματισμού του σώματος μέχρι το τέλος.

Μπροκόλι με νέα δίαιτα

Η επανάληψη της δίαιτας μπρόκολου δεν εμφανίζεται για τους επόμενους 2 μήνες.