Νεαρό λάχανο με λουκάνικα. Λαχανκόλα με λουκάνικα σε ένα τηγάνι, βήμα προς βήμα συνταγή. Λάχανο με λουκάνικα. φωτογραφία

Υπάρχουν πολλές επιλογές που θα βοηθήσουν στην εξοικονόμηση του οικογενειακού προϋπολογισμού και ταυτόχρονα μαγειρέψτε νόστιμο, θρεπτικό δείπνο. Αυτά περιλαμβάνουν το στιφάδο λάχανο με λουκάνικα - ένα πιάτο είναι κατασκευασμένο από ξινή ή φρέσκα λαχανικά, προϊόντα κρέατος κατασκευασμένα από πουλιά, χοιρινά, βόειο κρέας, καθώς και μπαχαρικά, καρυκεύματα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία ενός λευκού λαχανικού, θα είναι το περιουσιακό στοιχείο ακόμη και μια μαγειρική αρχάριος. Για να πάρετε το πιο νόστιμο αποτέλεσμα, πρέπει να γνωρίζετε όλες τις λεπτές αποχρώσεις της μαγειρικής διαδικασίας και να τηρείτε το σκεύασμα.

Πώς να μαγειρέψετε το λουκάνικο cappist cappist

Απλό, εύκολο, αλλά πολύ νόστιμο και αρωματικό στιφάδο προετοιμάζεται σε πολλές χώρες. Το στιφάδο λάχανο με λουκάνικα γίνεται σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές, μια ποικιλία πρόσθετων προϊόντων μπορεί να συμπεριληφθεί στο Kushan. Κατά κανόνα, μια νέα λευκή μορφή λαχανικών ή Sauer θεωρείται ως βάση. Το συστατικό κρέατος αντιπροσωπεύεται από λουκάνικα, λουκάνικα, βραστά λουκάνικα, καπνιστά λουκάνικα, κιμά. Μανιτάρια, πάστες από ντομάτες, κολοκυθάκια, πατάτες, ρύζι προστίθενται.

Έτσι ώστε το γεύμα να αποδείξει το πιο νόστιμο, ορεκτικό, πρέπει να γνωρίζετε τα μυστικά της προετοιμασίας του. Εδώ είναι μερικές χρήσιμες συμβουλές από τους έμπειρους μάγειρες:

Ενίσχυση της ποιότητας γεύσης του πιάτου και το κάνετε πιο παχύ, το αλεύρι θα βοηθήσει, το οποίο εισάγεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος.
Για ένα όμορφο, φωτεινό χρώμα είναι χρήσιμο για μια μικρή γλυκιά πάπρικα, κουρκούμη. Το ίδιο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με ντομάτες.
Μια ευχάριστη ξινή γλυκιά γεύση θα δώσει ένα μήλο ή ένα λευκό ξύδι, ζάχαρη.
Για την απαλότητα του στιφάδο λάχανου με λουκάνικα, προστίθεται υγρό (νερό, ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σάλτσα ξινής κρέμας, πάστα ζυμαρικών σε αραιωμένη μορφή).
Το Raga συνιστάται να προετοιμαστεί στο Καζάν, το βαθύγγρο, μια αργή κουζίνα ή σε ένα ορειχάλκινο ντουλάπι. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα πιάτα έχουν μια μη κολλητική επίστρωση και πυκνό πυθμένα.

Σε μια αργή κουζίνα

Προκειμένου να εξοικονομήσετε χρόνο στην κουζίνα, να κάνετε μια μαγειρική διαδικασία πιο άνετη και απλή, ένα πολλαπλό πεπόνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία ενός πιάτου λαχανικών. Χάρη στη μονάδα αυτή, προετοιμάζει ταχύτερα, εκτός από τα προϊόντα διατηρούν τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τα συστατικά, να τα τοποθετήσετε σε ένα πολυεθνικό μπολ και να επιλέξετε τη λειτουργία διανομής. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα στιφάδο λαχανικά ματαιώνονται όχι περισσότερο από μία ώρα.

Τηγανητό λάχανο με λουκάνικα σε ένα τηγάνι

Ένα λευκό λαχανικό παρασκευάζεται σε ένα πιάτο χρησιμοποιώντας ένα καζάνι ή ένα βαθύ τηγάνι. Πρώτον, όλα τα απαραίτητα προϊόντα ψήνονται, και στη συνέχεια χύνεται με νερό ή ζωμό. Εύκολο πιάτο για περίπου μία ώρα. Τα συστατικά είναι μαλακότερα, ζουμερά, αρωματικά και νόστιμα. Αυτή η μέθοδος παρασκευής στιφάδο ή Bigos δίνει την ευκαιρία να διατηρήσει μια μάζα βιταμινών σε σύνθετα προϊόντα.

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Μερικές φορές στιφάδο με προϊόντα κρέατος σβήστηκαν με ένα ορειχάλκινο ντουλάπι. Ως πιάτα χρησιμοποιούν μια φόρμα ψησίματος, ένα φύλλο ψησίματος με ψηλούς τοίχους ή ανθεκτικά στη θερμότητα δοχεία. Η αρχή της προετοιμασίας του στιφάδο είναι απλή: τα λαχανικά ψήνονται χωριστά και στη συνέχεια μαζί με τα υπόλοιπα προϊόντα διαγράφονται στα δοχεία παρασκευής. Στο φούρνο χρειάζονται περίπου μισή ώρα χρόνου.

Συνταγή λάχανο στιφάδο με λουκάνικα

Υπάρχει ένα ευρύ φάσμα συνταγών, πώς να προετοιμάσετε λουκάνικα με λαχανικά στιφάδο. Απλά πρέπει να επιλέξετε το δρόμο και να τηρείτε σε αυτό λεπτομερώς. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο με φρέσκο \u200b\u200bή σάλτσα λαχανικών, χρησιμοποιήστε προϊόντα κοτόπουλου, χοιρινού κρέατος ή βοείου κρέατος, καπνιστά λουκάνικα. Μανιτάρια, πάστα ντομάτας ή ξινή κρέμα, μπαχαρικά, καρυκεύματα.

Φρέσκο \u200b\u200bστιφάδο λάχανο

Ώρα: 30-40 λεπτά.
Calorie: 90 kcal ανά 100 γραμμάρια.
Σκοπός: Δείπνο.
Κουζίνα: Ρωσικά.
Δυσκολία: Εύκολη.

Κλασικό, η ευκολότερη εκδοχή του νόστιμου, ικανοποιητικού δείπνου είναι ένα λευκό φρέσκο \u200b\u200bλαχανικό, στιφάδο με προϊόντα κρέατος. Το πιάτο είναι πολύ εύκολο, ακόμη και η οικοδέσποινα θα το αντιμετωπίσει, η οποία μόνο μαθαίνει να μαγειρεύει. Είναι απαραίτητο να κόψετε τα προϊόντα, να τα τοποθετήσετε σε ένα τηγάνι και να βγάλετε λάχανο με λουκάνικα μέχρι την ετοιμότητα. Το Ragu σερβίρεται ως γαρνιτούρα με πολτοποιημένες πατάτες, διακοσμημένες με φρέσκα χόρτα..

Συστατικά:

κρεμμύδι - 1 κεφάλι;
Λευκό λάχανο - 1 πιρούνια?
Χοιρινό λουκάνικο - 8 τεμ.
Σκόρδο - 4 δόντια.
Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
Φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Το κύριο λαχανικό ψιλοκομμένο με ένα αιχμηρό μαχαίρι.
Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε φυτικό έλαιο.
Τα κρεμμύδια είναι απαλλαγμένα από τα φλοιό, κομμένα σε λεπτά μισά δαχτυλίδια, στείλουν στο τηγάνι. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μίγμα.
Το προϊόν κρέατος καλύπτει τους κύκλους, βάλτε στο τηγάνι. Ρίξτε λίγο νερό ή ζωμό. Στιφάδο μισή ώρα.
Το σκόρδο αλέθεται κάτω από τον Τύπο. Προσθέστε πριν από το τέλος της μαγειρικής διαδικασίας.

Shewed Sauer λάχανο με λουκάνικα

Ώρα: Περίπου μισή ώρα.
Calikiness: 108 Kcal ανά 100 γραμμάρια.
Σκοπός: Δείπνο.
Κουζίνα: Ρωσικά.
Δυσκολία: Εύκολη.

Η επόμενη συνταγή για ορεκτικά, ικανοποιητικά γεύματα - Σάουερ λαχανικών με προϊόντα κρέατος. Εάν δεν υπήρχε φρέσκο \u200b\u200bλευκό πιρούνι στο χέρι, τότε μια εναλλακτική λύση μπορεί να είναι μια επιπόλαιη έκδοση. Το πιάτο θα αποκτήσει ξινή γεύση που είναι εύκολα μαλακό με ζάχαρη (εάν είναι απαραίτητο). Ακόμη και για τη συνταγή θα χρειαστείτε λουκάνικα βοείου κρέατος, κρεμμύδια, φρέσκο \u200b\u200bάνηθο, πάστα ντομάτας ή χυμό.

Συστατικά:

προϊόν κρέατος - 0,5 kg;
Λαχανικά - 700 g;
Πάστα ντομάτας - 50 g;
Κρεμμύδια - 2 κεφάλια;
Αλάτι, μαύρο και αρωματικό πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
Φύλλα δάφνης - για να δοκιμάσετε.
Ελαιόλαδο - για να δοκιμάσετε.
Πράσινοι άνηθο - για να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ο λαμπτήρας ψιλοκομμένος από κύβους, τηγανίζουμε λίγο σε ένα κρούστα.
Προσθέστε το κρέας, κομμένο σε φέτες με κύκλους. Ανακατέψτε, προετοιμαστείτε πριν από την εμφάνιση ενός κρούστα.
Η πάστα αραιώνεται με βραστό νερό, ρίχνει στο τηγάνι, βάλτε ένα προϊόν Sauer.
Ανακατέψτε καλά, αλάτι, προσθέστε πιπέρι, δάφνη.
Στιβέντα κάτω από το κλειστό καπάκι μέχρι τα συστατικά να γίνουν μαλακά.

Λουκάνικα με λάχανο στα γερμανικά

Ώρα: 30-40 λεπτά.
Αριθμός τμημάτων: 2-4 άτομα.
Calorie: 130 kcal.
Σκοπός: μεσημεριανό γεύμα, δείπνο.
Κουζίνα: Ρωσικά.
Δυσκολία: Εύκολη.

Εάν θέλετε να ευχαριστήσετε το αρχικό, νόστιμο και θρεπτικό δείπνο, τότε μια μεγάλη επιλογή θα είναι ένα στιφάδο με κρέας στα γερμανικά. Εκτός από τα ψαλίδια λευκά λαχανικά, καπνιστά λουκάνικα, ξινή γλυκά μήλα, λίγη σκοτεινή μπύρα, χρησιμοποιούνται για το στιφάδο "Burgers". Ως αποτέλεσμα, λαμβάνεται ένα μαγειρικό αριστούργημα με ένα ορεκτικό άρωμα και μια απίστευτη γεύση.

Συστατικά:

svaled λαχανικό - 400 g;
Μήλα - 2 τεμ.
Λουκάνικα κυνηγιού - 400 g;
Σκοτεινή μπύρα - 100 ml;
Μπαχαρικά, δάφνη - για να δοκιμάσετε.
Το ηλιέλαιο είναι να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τα λουκάνικα κόβονται σε μικρά κομμάτια, ελαφρώς τηγανίζουμε.
Φρούτα απαλλαγμένα από τη φλούδα και τους σπόρους, κύβους πνιγμού.
Προσθέστε στα λουκάνικα με ένα λευκό-ψημένο προϊόν που απορρίπτεται, ανακατέψτε καλά. Σύρετε μέχρι να μαλακώσετε.
Αλάτι, πιπέρι, βάλτε ένα φύλλο δάφνης. Ρίξτε μπύρα στιφάδο, μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά.

Συνταγή λάχανο στιφάδο χωρίς πάστα ντομάτας

Ώρα: περίπου μια ώρα.
Αριθμός τμημάτων: 4 άτομα.
Calorie: 80 kcal ανά 100 g
Σκοπός: Γεύμα.
Κουζίνα: Ρωσικά.
Δυσκολία: Εύκολη.

Μπορείτε να βγείτε από στιφάδο και χωρίς πάστα ντομάτας - θα εξακολουθεί να λειτουργεί νόστιμο, ικανοποιητικό και πολύ ορεκτικό. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους δεν τρώνε φρέσκες ντομάτες ή τα παράγωγά τους. Το στιφάδο λάχανο με λουκάνικα αποτελείται μόνο από ένα ελάχιστο διαθέσιμο προϊόν και η γεύση ενισχύεται λόγω φρέσκου πράσινου, μπαχαρικών, καρυκευμάτων. Ένας λίγος ελεύθερος χρόνος, μια μικρή προσπάθεια και στο τέλος αποδεικνύεται ένα πλήρες γεύμα.

Συστατικά:

belocuffy Forks - 800 g;
Καρότα, κρεμμύδια - 1 τεμ.
Λουκάνικα - 500 g;
Φυτικό έλαιο - 50 g;
Μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.
Τα χόρτα του μαϊντανού - για να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Καρότο να χάσει σε ένα μεγάλο τρίφτη, ο λαμπτήρας πνιγεί με μισούς δαχτυλίδια.
Μοιραστείτε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε σε χρυσό χρώμα.
Τα οικόπεδα είναι ψιλοκομμένα, λουκάνικα για την κάλυψη κύβων, για να στείλουν τα πάντα στα υπόλοιπα προϊόντα. Προσθέστε μπαχαρικά, μίγμα.
Καλύψτε το τηγάνι. Στεγνώστε το πιάτο μισής ώρας.
Ακολουθήστε το τραπέζι με φρέσκο \u200b\u200bψιλοκομμένο μαϊντανό.

Με πάστα ντομάτας

Ώρα: περίπου μια ώρα.
Αριθμός τμημάτων: 4-5 άτομα.
Calorie: 107 Kcal.
Σκοπός: Δείπνο.
Κουζίνα: Ρωσικά.
Δυσκολία: Εύκολη.

Εύκολη, απλή συνταγή με μια φωτογραφία για ένα ικανοποιητικό οικογενειακό δείπνο - στιφάδο λάχανο με λουκάνικα στην πάστα ντομάτας. Ένα τέτοιο πλήρες πιάτο μπορεί να ενεργοποιηθεί με ασφάλεια στο casual μενού - αρμένει τους ενήλικες και τα παιδιά. Juicy, αρωματικά λαχανικά, θρεπτικά προϊόντα κρέατος και φωτεινά κατάφυτες ντομάτες - Αυτός είναι ένας μεγάλος συνδυασμός. Μερικοί προτιμούν να χρησιμοποιούν λουκάνικα και αντί για ζυμαρικά ή χυμό.

Συστατικά:

Καρότο - 1 PC.;
Φρέσκο \u200b\u200bλάχανο - 800 g;
Κρεμμύδια - 2 κεφάλια;
Επικόλληση από τις ντομάτες - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
Λουκάνικα χοίρων - 400 g;
αλάτι στη γεύση.
Μαύρο πιπέρι εδάφους - για να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ο λαμπτήρας, τα πιρούνια ψιλοκομμένα. Καρότο ψιλοκομμένο με ένα τρίφτη.
Σε φυτικά πετρέλαιο, τηγανίζουμε το κύριο συστατικό, στη συνέχεια προσθέστε άλλα προϊόντα.
Στιφάδο περίπου μισή ώρα, προσθέστε ένα ποτήρι νερό ή ζωμό για απαλότητα.
Το προϊόν κρέατος κόβεται σε δαχτυλίδια, προσθέστε στα λαχανικά. Σύρετε λίγο, βάλτε τα ζυμαρικά.
Αλάτι πιπέρι. Προετοιμαστείτε για άλλα 10 λεπτά, παρεμβάλλετε με αυτό.

Με μανιτάρια και λουκάνικα

Χρόνος: περίπου 1,5 ώρες.
Αριθμός τμημάτων: 2-3 άτομα.
Calorie: 77 kcal ανά 100 g
Σκοπός: Δείπνο.
Κουζίνα: Ρωσικά.
Δυσκολία: Εύκολη.

Τα αρωματικά, νόστιμα μανιτάρια είναι μια ειδική προσθήκη πολλών πιάτων. Δεν αποτελεί εξαίρεση το στιφάδο λάχανο με λουκάνικα. Το Ragu σε αυτή τη συνταγή προετοιμάζεται σε μια αργή κουζίνα. Χάρη στη μονάδα κουζίνας, η μαγειρική διαδικασία απλοποιείται σημαντικά, μειώνεται κατά το χρόνο. Το Ragu με προϊόντα κρέατος έχει θέα στο λεπτό, ορεκτικό - καλά, απλά κρύβουν τα δάχτυλά σας.

Συστατικά:

champignons - 400 g;
Κρεμμύδια - 3 τεμ.
Λουκάνικα βοείου κρέατος - 5 τεμ.
Λευκό λαχανικό - 600 g;
Χυμός από ντομάτες - 200 ml;
Μπαχαρικά, καρυκεύματα - για να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Το κάλυμμα λαμπτήρα με λεπτά μισά δαχτυλίδια.
Τηγανίζουμε στη λειτουργία "Τηγάνι" σε ένα πολλαπλό μπολ σε ένα κρούστα.
Τα μανιτάρια κόβονται σε πλάκες, στείλτε στο Luka. Δίπλα για να ρίξετε λουκάνικα με κύκλους (καθαρίστε το κέλυφος). Προετοιμάστε 10 λεπτά.
Λευκό ψιλοκομμένο λαχανικό, ελαφρά κοροϊδεύοντας τα χέρια. Βάλτε στα υπόλοιπα προϊόντα.
Πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι, χυμό χύστε, ανακατέψτε.
Τοποθετήστε το πρόγραμμα "σβέση" για μια ώρα.

Με λουκάνικα και κολοκύθες

Χρόνος: 40 λεπτά.
Αριθμός τμημάτων: 4 άτομα.
Calorie: 118 Kcal.
Σκοπός: Δείπνο.
Κουζίνα: Ρωσικά.
Δυσκολία: Εύκολη.

Μια άλλη επιτυχημένη επιλογή θρεπτικού και ελαφρού δείπνου είναι ένα στιφάδο λάχανο με λουκάνικα και ζελέτικο. Πιάτο, αν και απλό, αλλά χαμηλό θερμίδων, πολύ νόστιμο, συγκόλλησης. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε κάποια άμμο ζάχαρης, κύμινο, κιτρικό οξύ. Χρήσιμο, ζουμερό, στιφάδο με κρέας και αγαπημένα μπαχαρικά - μια εξαιρετική επιλογή για οικογενειακά γεύματα.

Συστατικά:

Καρότα, κρεμμύδια - 1 τεμ.
Λουκάνικα κοτόπουλου - 300 g;
Κολοκυθάκια - 400 g;
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
Χυμό ντομάτας - ένα ποτήρι?
Λευκά πιρούνια - 400 g;
lovel Lavral - 3 τεμ.
Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
κιτρικό οξύ - ¼ Η. l.;
tsmin - για να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Στο φυτικό έλαιο για να περάσει κρεμμύδια κοτόπουλου και τριμμένα καρότα.
Το πιρούνι κόβεται σε ένα λεπτό άχυρο, κολοκυθάκια - μικρούς κύβους, λουκάνικα - φέτες.
Πρώτα βάλτε στο τηγάνι, ψιλοκομμένο λάχανο, ελαφρώς τηγανίζουμε. Επόμενο Στείλτε κολοκυθάκια.
Όταν οι τελευταίοι στριμωθούν, προσθέτουν Sardeld, μπαχαρικά, άμμο ζάχαρης, δάφνη, κύμινο, κιτρικό οξύ.
Ανακατέψτε τα προϊόντα προσεκτικά, τηγανίστε πριν από την εξάτμιση του υγρού.
Ρίξτε χυμό από ντομάτες, στιφάδο μέχρι να είστε έτοιμοι σε χαμηλή θερμότητα κάτω από το καπάκι.

Ώρα: περίπου μια ώρα.
Αριθμός τμημάτων: 4 άτομα.
Calorie: 55 kcal.
Σκοπός: Δείπνο.
Κουζίνα: Ρωσικά.
Δυσκολία: Εύκολη.

Προκειμένου ένα πιάτο με ένα νεαρό λάχανο και λουκάνικα, αποδεικνύεται ότι προστίθεται. Είναι καλύτερο να πάρετε ένα στρογγυλό-ζοφερό βαθμό - είναι ταχύτερη και καλύτερη συγκολλημένη. Εκτός από τα κύρια συστατικά, η συνταγή περιλαμβάνει πάστα ντομάτας, αλατισμένα αγγούρια, προσθέστε διαφορετικά μπαχαρικά, καρυκεύματα. Ένα τέτοιο στιφάδο γίνεται σε ένα βαθύ τηγάνι ή μια αργή κουζίνα. Το φρέσκο \u200b\u200bκύριο προϊόν αντικαθίσταται μερικές φορές από μια επιλογή quashen.

Συστατικά:

Λουκάνικο - 200 g;
Αλατισμένα αγγούρια - 5 τεμ.
Ζυμαρικά ή χυμό από ντομάτες - 130 g;
Κρεμμύδια, καρότα - 1 τεμ.
belocuffy Forks - 800 g;
Αλάτι, μαύρο και αρωματικό πιπέρι - για να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τα πιρούνια ψιλοκομμένα, τα κρεμμύδια και τα καρότα κόβονται σε κύβους, αγγούρια - κύκλους.
Ξεπλύνετε καλά.
Θερμάνετε το βαθύ τηγάνι, το κρεμμύδι στο λάδι. Προσθέστε καρότα, προετοιμάστε 5-10 λεπτά.
Πτώση κοιμάται ψιλοκομμένο λαχανικό, χύστε νερό (100 ml), βάλτε το ρύζι από πάνω.
Τα τρόφιμα αναμιγνύονται, στιφάδο κάτω από το κάλυμμα μισής ώρας.
Στη συνέχεια, προσθέστε αγγούρια pickup, λουκάνικα κομμένα από κύβους, ζυμαρικά. Ανακατέψτε καλά, αλάτι, πιπέρι.
Αύριο.

Με ξινή κρέμα και λουκάνικα

Ώρα: 30-40 λεπτά.
Αριθμός τμημάτων: 4-6 άτομα.
Calorie: 128 kcal.
Σκοπός: Δείπνο.
Κουζίνα: Ρωσικά.
Δυσκολία: Εύκολη.

Κορεσμένο, ορεκτικό πιάτο στο δείπνο - στιφάδο με προϊόντα κρέατος, μαγειρεμένα σε ξινή κρέμα. Ειδικό άρωμα και γεύση του δίνει το καπνιστό λουκάνικο, πάπρικα και ζυμωμένη ζύμωση. Για τη συνταγή παίρνει φρέσκες πιρούνι, καρότα, βολβοί, χυμό ντομάτας, λιπαρό ξινή κρέμα. Η επιλεκτική θα δώσει πάπρικα, σκόρδο, καρυκεύματα. Ένα τέτοιο γαρνίρισμα θα είναι η τέλεια προσθήκη στις πατάτες ή το φαγόπυρο..

Συστατικά:

Καπνιστό λουκάνικο και λουκάνικα - 250 g;
Χυμός από ντομάτες - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
ξινή κρέμα - 200 g;
Λάχανο - 1 Πιρούνια.
Κρεμμύδι κρεμμύδι - 1 τεμ.
Νερό - 100 ml;
Καρότο - 1 PC.;
Σκόρδο - 4 δόντια.
Πάπρικα - 1 κουτ.
Πράσινα φτερά κρεμμυδιών, άνηθο - για να δοκιμάσετε.
Μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ο λαμπτήρας ψιλοκομμένος με σέιχ, λάχανο - άχυρο, τρίψιμο καρότα.
Τα προϊόντα κρέατος καλύπτουν κύβους ή εγκεφαλικά επεισόδια.
Σκόρδο συνθλίβοντας με μπαχαρικά σε ένα κονίαμα, ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι.
Ρίξτε το πετρέλαιο σε ένα τηγάνι, τα προϊόντα με βάση το κρέας ελαφρώς, προσθέστε λαχανικά. Ρίξτε με νερό, στιφάδο κάτω από το κλειστό καπάκι μέχρι την ετοιμότητα.
Αλάτι, πιπέρι, pippick, σκόρδο. Μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Ρίξτε ξινή κρέμα, ελαφρώς στριμμένα.
Απενεργοποιήστε τη φωτιά, μερικοί που διατηρούνται κάτω από το καπάκι.
Πριν από την εξυπηρέτηση, διακοσμήστε χόρτα.

βίντεο

Ο ευκολότερος τρόπος για να προετοιμάσετε το στιφάδο λάχανο με λουκάνικα όπως.

Πρώτον, όλα κόβονται: κρεμμύδι - κύβοι, λάχανο - άχυρο.

Τα κρεμμύδια τοποθετούνται σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ψητά σε λάδι.

Στη συνέχεια, το λάχανο αναμιγνύεται. Fry 15 λεπτά, ανακατεύοντας. Το νερό βυθίζεται, έτσι ώστε τα λαχανικά να μην καίγονται και το πιάτο δεν λειτούργησε πολύ ξηρό.

Επικολλήστε μια πάστα ντομάτας με μπαχαρικά.

Συγκεντρώστε ξεχωριστά τα λουκάνικα σε φέτες και στις δύο πλευρές. Όσο πιο rauddy θα τελικά, τόσο καλύτερα.

Τα πάντα αναμιγνύονται και επιμένουν κάτω από το καπάκι των 15 λεπτών.

Τα πέντε πιο συνηθισμένα συστατικά στις συνταγές στιφάδο με λουκάνικα:

Τα λουκάνικα επιτρέπονται να μην τηγανίζουν, αλλά να μαγειρεύουν ή να προσθέσουν απευθείας στο λάχανο στην ακατέργαστη μορφή. Και στις τρεις περιπτώσεις θα έχετε λίγο πιο γεύση. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι ποικιλίες λουκάνικων επίσης έχουν επίσης σημασία: με έναν ελαφρύ καπνό, το πιάτο θα βγει αν παίρνετε καπνιστό και μισό καπνιστό. Ωστόσο, με αυτό το καθήκον εύκολα αντιμετωπίζει τον υγρό καπνό.

Το πιάτο σερβίρεται ζεστό, αν και σε μια κρύα μορφή είναι αρκετά βρώσιμα και αγαπημένα από πολλούς. Επίσης ψύχεται επίσης μπορεί να προστεθεί ως συμπλήρωση ζύμης, άμμου και ζαχαροπλαστικής και πίτες.

Το λάχανο μπορεί να είναι φρέσκο \u200b\u200bή αλατισμένο. Εάν πήρατε ένα quase, πρέπει να προετοιμαστεί περισσότερο. Και είναι καλύτερα να σβήσετε ξεχωριστά πριν προσθέσετε στο τόξο.

Αυτό το πιάτο περιλαμβάνει συχνά: καρότο, πιπέρι, φρέσκα πράσινα, πράσινα κρεμμύδια.

Από τα καρυκεύματα: φύλλα δάφνης, πιπέρι μπιζέλια.

Πέντε συνταγές χαμηλών θερμίδων Λάχανο στιφάδο με λουκάνικα:

Συμβουλές:

ψητό λάχανο σε λάδι μέχρι να αλλάξει το χρώμα του χρώματος στο ανοιχτό καφέ και να πάρετε ένα πιο νόστιμο πιάτο
από το Sauerkraut να συμπιέζει πάντα χυμό, και ξεπλύνετε με αλάτι σε κρύο νερό
Τα ολλανδικά και τα ξηρά πιάτα μπορούν να αλλάξουν προσθέτοντας ή εξατμίζονται υγρά
Λεπτά λουκάνικα Είναι καλύτερα να κόψετε κύβους, και όχι κύκλους

Συνήθως λάχανο στιφάδο με κρέας. Αλλά η επιλογή του μαγειρέματος λάχανο με λουκάνικα (ως επιλογή με λουκάνικα ή βραστό λουκάνικο) είναι επίσης πολύ καλή και προετοιμασία γρηγορότερα. Τα λουκάνικα είναι καλύτερα να πάρουν ένα ελαφρώς εφοδιασμένο, στη συνέχεια μεταδίδουν το άρωμα του καπνιστού και του λάχανου.

Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα.

Tatch λάχανο.

Τα κρεμμύδια κόβονται λεπτώς. Πιπέρι καθαρίστε τους σπόρους και κόψτε το άχυρο. Καθαρίστε τα καρότα και τη σόδα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Πρώτον, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια στο φυτό στο λαχανικό. Στη συνέχεια προσθέστε πιπέρι και καρότα και ψήστε μερικά λεπτά.

Προσθέστε λάχανο στα τηγανητά λαχανικά. Ρίξτε λίγο νερό (περίπου 0,5 ποτήρια). Καλύψτε τη τηγάνι με ένα καπάκι και σβήνουν σε μέτρηση θερμότητας περίπου 15-20 λεπτά, περιοδικά αναδεύοντας.

Κόψτε τα λουκάνικα με δαχτυλίδια και τηγανίζουμε σε ένα άλλο τηγάνι για την ανύψωση του φωτός.

Προσθέστε πάστα ντομάτας στο λάχανο. Ανακατέψτε καλά.

Βάλτε λουκάνικα στο λάχανο. Ταραχή. Αποθηκεύστε, πιπέρι στη γεύση και αφήστε να κλέψετε όλα μαζί για άλλα 10 λεπτά.

Προσθέστε ένα φύλλο δάφνης, αρωματική πιπεριά και σβήστε άλλα 5 λεπτά.

Το στιφάδο λάχανο με λουκάνικα είναι έτοιμο. Σερβίρετε ζεστό.

Καλή όρεξη!

Κάθε οικοδέσποινα γνωρίζει πώς να μαγειρεύει το στιφάδο λάχανο με λουκάνικα ή λουκάνικο και ο καθένας από αυτούς έχει αποδεδειγμένη συνταγή και μέθοδο. Η γεύση ενός τέτοιου πιάτου θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο λουκάνικων και άλλων λουκάνικων και γι 'αυτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε προϊόντα επαληθευμένης ποιότητας και επιλεγμένων ποικιλιών. Και αλλιώς απλή και όχι περίπλοκη.

Λάχανο - 1 κιλό,
Κρεμμύδια - 1 μεγάλο πράγμα,
Καρότο - 1 μεγάλο,
Ντομάτες - 300 g (μπορείτε να πάρετε 70 g πάστα ντομάτας),
Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε,
Λουκάνικα - 150-200 g,
Μαϊντανός - 1/2 δέσμη,
Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Όπως μπορείτε να δείτε, όλα τα συστατικά είναι αρκετά προσιτά, τόσο από την άποψη της τιμής όσο και από τη διαθεσιμότητα. Ελάχιστο πρόβλημα και χρόνο - και ένα μικρό χρονικό διάστημα, στο τραπέζι θα υπάρχει έτοιμο δείπνο ή ικανοποιητικό δείπνο. Με παρόμοιο τρόπο, μπορείτε, κοτόπουλο ή με βόειο κρέας και με χοιρινό σε ένα τηγάνι, και ακόμη και στο φούρνο.

Λάχανο στιφάδο σε ένα τηγάνι με συνταγή λουκάνικων

Patch λάχανο λεπτό άχυρο και βάλτε το σε ένα τηγάνι ή σε μια κατσαρόλα με παχιά τοίχο με βούτυρο.

Προσθέστε λίγο νερό, περίπου 2-3 \u200b\u200bκουταλιές της σούπας, καλύψτε το καπάκι και σβήνουν σε μέτρια θερμότητα, 7-10 λεπτά.

Κόψτε τον λαμπτήρα με μισά δαχτυλίδια, καθαρισμένα και πλυμένα καρότα. Σαάτρι στο τρίφτη και βάλτε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι.

Για να δοκιμάσετε, να χαιρετήσετε και να κολλήσετε, να αναμίξετε και να συνεχίσετε να σβήνουν τα λαχανικά για άλλα 7-8 λεπτά. Στη συνέχεια, ορίστε τα μεγάλα λουκάνικα σε φέτες.

Αλέστε τις ντομάτες με έναν βολικό τρόπο για εσάς, καλύτερα στο μπλέντερ που έξω από την εποχή μπορεί να αντικατασταθεί με πάστα ντομάτας και να προσθέσετε στα λαχανικά.

Ανακατέψτε προσεκτικά τα λαχανικά και τα λουκάνικα με ντομάτες, καλύψτε το τηγάνι και σβήνουν μέχρι την ετοιμότητα - 10-15 λεπτά, σε αδύναμη φωτιά.

Με ετοιμότητα, προσθέστε το θρυμματισμένο μαϊντανό ή άνηθο, ανακατέψτε και σερβίρετε στο τραπέζι.

Συμβουλές συνταγών:

Έτσι, το λάχανο με το λουκάνικο αποδείχθηκε ότι είναι το πιο νόστιμο και αρωματικό, όλα τα μπαχαρικά πρέπει να προστεθούν στο πιάτο, όπως: φρέσκα ή αποξηραμένα χόρτα, σκόρδο, πάπρικα και ένα μείγμα διαφόρων πιπεριών.

Κατά το μαγειρικό λάχανο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λουκάνικα κοτόπουλου ή χοιρινού κρέατος, επίσης λουκάνικα, λουκάνικα και άλλα λουκάνικα.

Το λάχανο μπορεί να τεθεί όχι μόνο φρέσκο, αλλά και το Sauer, το οποίο θα επιταχύνει σχετικά χρόνο στον χρόνο μαγειρέματος και φυσικά αλλάζει τη γεύση.

Για το σχεδιασμό του λάχανου με λουκάνικα, είναι αρκετό μόνο για να βάλει τα πιάτα στο πιατάκι και να το προσφέρετε μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά.

Συστατικά:

- ½ τεμ.
Λουκάνικα - 7 τεμ.
Καρότο - 1 PC.
- 1 PC.
- 1 PC.
Μαύρη πιπεριά - να δοκιμάσετε
Πάπρικα - 1 ώρα. Κουτάλι
Πιπέρι κόκκινο αιχμηρά- για να δοκιμάσετε
Συνεγμένο μπιζέλια - 3-4 τεμ.
Bay Leaf - 1-2 τεμ.
Ντομάτα πάστα- 2 κουταλιά της σούπας. Κουτάλια
Φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.

Συνταγή λάχανο στιφάδο με λουκάνικα

1. Τα κρεμμύδια κόβονται σε μικρούς κύβους ή μισούς δακτυλίους. Τα καρότα καθαρά και τρίψτε σε ένα μεγάλο τρίφτη. Pepper καθαρίστε από σπόρους και κόψτε το άχυρο. Σε μια βαθιά κατσαρόλα με ένα παχύ κάτω ή σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε λίγο φυτικό έλαιο, θέρμανση και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια πρώτα και στη συνέχεια προσθέστε καρότα και πιπεριές και τηγανίζουμε όλα μαζί 3-4 λεπτά.

2. Ενώ τα λαχανικά το τηγανίζουμε, δεσμευτικό λάχανο.

3. Προσθέστε λάχανο στα τηγανητά λαχανικά. Ρίχνουμε περίπου 0,5 ποτήρια νερό. Ανακατέψτε τα πάντα. Καλύψτε το λάχανο με ένα καπάκι και το σφάγιο σε μέτρια φωτιά για περίπου 20 λεπτά.

4. Κόψτε τα λουκάνικα με δαχτυλίδια και τα τηγανίζετε στην άλλη πλευρά των δύο πλευρών. Τα λουκάνικα είναι καλύτερα να πάρουν τις σκηνές, τότε μπορεί να πιάσει το άρωμα του καπνιστού που προκαλεί.

5. Προσθέστε την πάστα ντομάτας και τα λουκάνικα στο λάχανο μας. Solim, πιπέρι και προσθέστε μπαχαρικά. Μείγμα. Τα περισσότερα από άλλα 10 λεπτά.

6. Στη συνέχεια, προσθέστε αρωματική πιπεριά και το φύλλο δάφνης και τη ζύμη για περίπου 5 λεπτά. Μετά από αυτό, αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και βγάλουμε το φύλλο του κόλπου.
Νόστιμο στιφάδο λάχανο Ετοιμος. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε τόσο ζεστό όσο και κρύο.
Καλή όρεξη!