วิธีหักมะพร้าวที่บ้านอย่างรวดเร็ว. วิธีการเปิดมะพร้าวอย่างถูกต้องที่บ้าน? วิดีโอ: วิธีเปิดมะพร้าวสุก

พวกเราหลายคนจำโฆษณาขนมหวานได้ซึ่งมีมะพร้าวสุกตกลงบนทรายร้อนแล้วแตกเป็นชิ้น ๆ เผยให้เห็นเนื้อสีขาวเหมือนหิมะและสาดนมหอม สิ่งนี้เกิดขึ้นจริงเหรอ? กระบวนการปอกมะพร้าวง่ายขนาดนั้นจริงหรือ? และควรใช้วิธีนี้เพื่อให้นมลอยไปทุกที่หรือไม่? หรือคุณยังต้องเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการแยกลูกมะพร้าวเพื่อรักษาเนื้อและน้ำผลไม้อันมีค่าให้ปลอดภัย ลองทำความเข้าใจความซับซ้อนทั้งหมดของเรื่องที่ยากลำบากนี้

การเลือกมะพร้าว

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกถั่วที่แปลกใหม่ ท้ายที่สุดแล้วเราไม่ได้กินมันบ่อยนัก ซึ่งหมายความว่าเราไม่รู้ความลับทั้งหมด เพื่อไม่ให้ตกเป็นเหยื่อของผู้ขายไร้ยางอาย ก่อนที่จะแตกมะพร้าวที่บ้าน เราจะศึกษารายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดที่จำเป็นเมื่อซื้อมัน ประการแรก ผลไม้ไม่ควรมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ หากมีข้อสงสัยถึงความอับชื้นแม้แต่น้อยก็ไม่ควรเสี่ยง ประการที่สอง ถั่วสุกที่ดีและมีพื้นผิวค่อนข้างแข็งและมีน้ำหนักค่อนข้างมาก ประการที่สาม ไม่ควรมีความเสียหายต่อผิวหนังที่มีขนดก

งานเตรียมการ

ก่อนที่จะแยกมะพร้าว ควรทำความสะอาดสิ่งเจือปนและล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหล หลายคนแย้งว่าไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่เห็นด้วยกับข้อความนี้ เพราะสิ่งสกปรกบนพื้นผิวเปลือกมะพร้าวสามารถเข้าไปข้างในได้เมื่อแยกออก ดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะเสี่ยง ควรล้างถั่วแปลกใหม่แล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย

เครื่องมือที่จำเป็น

ผู้ที่ยังไม่รู้วิธีแตกลูกมะพร้าวบางครั้งพยายามใช้เครื่องมือที่ไม่คาดคิดหรือแม้แต่เครื่องมือไฟฟ้า คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องบด สว่าน หรือแม้แต่ขวานอีกต่อไป ก่อนจะแยกลูกมะพร้าวที่บ้าน เราต้องเตรียมอุปกรณ์สามอย่างเท่านั้น ได้แก่ มีดขนาดใหญ่ ค้อน และตะปูขนาดใหญ่

จะทำอย่างไรกับนม?

เราจะประหยัดกะทิที่อร่อยและดีต่อสุขภาพดังกล่าวข้างต้นไม่ให้หกอย่างแน่นอน ในการทำเช่นนี้ให้เจาะรูในเปลือกแล้วเทของเหลวทั้งหมดลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ต้องทำก่อนที่จะแยกมะพร้าว ที่บ้านทุกคนมีเล็บใหญ่ไหม? เป็นสิ่งที่ดี. และถ้าไม่เป็นเช่นนั้นก็อย่าอารมณ์เสีย คุณสามารถใช้สว่านหรือไขควงปากแบนแทนได้

เราวางตะปูไว้กับจุดดำหนึ่งในสามจุดที่อยู่ปลายน็อต การใช้ค้อน เล็บจะเจาะเข้าไปได้ง่าย ทำให้เป็นรูที่ใหญ่พอที่จะระบายน้ำได้

กะทิสามารถนำมาใช้ได้หลายวิธี เช่น ใส่ลงในแป้งและของหวานจากผลไม้ แต่ยังมีวิธีที่อร่อยและดีต่อสุขภาพยิ่งกว่านั้นอีก - เทใส่แก้วแล้วดื่ม!

สายลับ

ดังนั้นก่อนที่จะแยกมะพร้าว ให้สะเด็ดของเหลวออกให้หมดก่อน แล้วตอนนี้ล่ะ? จากนั้นเราจะดำเนินการตามกระบวนการโดยตรง คุณไม่ควรทรมานผลไม้ที่ไม่เป็นอันตรายและพยายามหักมันเหมือนในโฆษณา ควรใช้วิธีลับที่แพร่หลายในบ้านเกิดของมะพร้าวจะดีกว่า ในการทำเช่นนี้ ให้เราตรวจสอบเปลือกอย่างระมัดระวังและค้นหาจุดอ่อนบนเปลือกนั้น ใช่ ใช่ แม้แต่ถั่วที่แข็งอย่างมะพร้าวก็ยัง "เกลียดที่ชอบ" ได้ มันง่ายที่จะคำนวณ ในการทำเช่นนี้เราแบ่งความสูงของผลไม้ออกเป็นสามส่วนและทำเครื่องหมายหนึ่งในสามโดยเริ่มจากจุดที่เรารู้จักแล้ว แถบที่เราตามหาวิ่งผ่านระดับนี้ เราวาดมันรอบๆ เส้นรอบวงในใจ และมันจะบอกเราอย่างชัดเจนว่าจะแยกลูกมะพร้าวอย่างไร

ตอนนี้เราต้องการค้อน มาดูสิ่งที่สำคัญที่สุดกันดีกว่า - การแยกที่แท้จริง เราเริ่มเคาะเปลือกเบา ๆ ด้วยค้อน ผู้โชคดีบางคนสามารถทำลายความสมบูรณ์ของกระสุนที่แข็งแกร่งได้หลังจากการโจมตีครั้งแรก แต่ทุกคนก็ต้องเหงื่อออกนิดหน่อยไม่หยุดเคาะจนกว่าจะมีรอยแตก หากผลไม้ไม่แตกออกเป็นสองซีกเอง คุณสามารถสอดมีดเข้าไปในรอยแยกนี้แล้วหมุนเล็กน้อย โดยแยกถั่วที่หักออกครึ่งหนึ่ง เท่านี้ก็พร้อมแล้ว! ไม่ยากเลยใช่ไหม? แต่คุณไม่ควรเคาะมีดโดยเฉพาะถ้าทำจากเซรามิกหรือโลหะคุณภาพต่ำ มีดทำครัวบางอันไม่สามารถเอาตัวรอดจากการต่อสู้กับกะลามะพร้าวได้ มันสามารถแยกออกจากกันเพียงครึ่งเดียว โดยไม่ทำให้น็อตได้รับบาดเจ็บสาหัสด้วยซ้ำ

พวกเขาแตกแยก... แล้วไงต่อ?

เราเข้าใจวิธีแคร็กมะพร้าวแล้ว จะทำอย่างไรต่อไป? ท้ายที่สุดแล้ว ทุกคนที่เข้าถึงเนื้ออันล้ำค่าได้อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตจะจำความสับสนของพวกเขาได้...

ประเด็นก็คือเนื้อมะพร้าวก็ค่อนข้างแข็งเช่นกัน ไม่สามารถแยกด้วยช้อนขนมได้ แล้วเราควรใช้มันอย่างไร? และอีกครั้งเราหันไปหาผู้ที่กินมะพร้าวมาเป็นเวลานานและสม่ำเสมอ ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าควรวางครึ่งถั่วไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15-20 นาทีหรือในทางกลับกันให้อุ่นในเตาอบ ความแตกต่างของอุณหภูมินี้จะทำลายชั้นที่เชื่อมต่อเปลือกกับเยื่อกระดาษ หลังจากได้รับความร้อนแล้ว ไส้สีขาวเหมือนหิมะสามารถแยกออกได้อย่างง่ายดายด้วยมีดทำครัวธรรมดา มันสามารถนำมาใช้ในรูปแบบต่างๆ

แม่บ้านหลายคนก่อนที่จะแยกลูกมะพร้าวอย่างรวดเร็วก็มีความคิดคร่าวๆ แล้วว่าจะทำอะไรกับลูกมะพร้าวข้างใน บางคนชอบบดเนื้อแข็ง ขี้กบมะพร้าวใช้ทั้งสดและแห้งเพื่อทำของหวาน หากคุณวางแผนที่จะให้มะพร้าวแก่เด็ก ๆ ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะผสมผสานความหวานที่แปลกใหม่เข้ากับอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ค่อยชื่นชอบ: คอทเทจชีส, โจ๊ก, ชีสเค้ก, แคสเซอรอล... อาหารอันโอชะนี้เข้ากันได้ดีกับขนมอบโฮมเมดและ ไม่เพียงแต่ปรับปรุงรสชาติเท่านั้น แต่ยังช่วยตกแต่งรูปลักษณ์อีกด้วย

สรุปข้างต้นขอสรุป: การใช้เนื้อมะพร้าวและนมเป็นความพยายามที่สร้างสรรค์ สิ่งสำคัญคือการหาวิธีแยกมะพร้าวโดยไม่ทำให้ไส้มะพร้าวเสียหาย เรื่องนี้ไม่ซับซ้อนเท่าที่ควรเมื่อมองแวบแรก

และผู้ที่เข้าใจเทคนิคง่าย ๆ นี้แล้วและเริ่มซื้อมะพร้าวเป็นประจำโดยไม่ต้องกลัวก็มักจะใช้เปลือกที่มีขนดก ถือว่าค่อนข้างไม่ธรรมดา จึงมักมีส่วนร่วมในการประดิษฐ์สินค้าทำมือ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นกระถางสำหรับต้นไม้ในร่มขนาดเล็กได้อีกด้วย

บนชั้นวางของในร้าน หลายคนถูกดึงดูดด้วยถั่วขนาดใหญ่ - มะพร้าว อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่กล้าลองผลไม้มหัศจรรย์นี้ คุณแค่รู้วิธีแตก "เปลือก" หินนี้! และแม้จะกล้าซื้อมะพร้าวเราก็มักจะทนทุกข์ทรมานโดยพยายามดึงไส้ที่อร่อยออกมา - เราหยิบเปลือกถั่วด้วยมีดทุบด้วยค้อนทุกที่พยายามเจาะมะพร้าวและโยนมันลงไป พื้นในใจของเรา หากคุณได้ลองวิธี "ต่อสู้" มะพร้าวมาทั้งหมดนี้แล้ว แต่ยังคงไม่เป็นอันตราย ถึงเวลาที่จะไปยังแผน B - แยกมะพร้าวตามกฎ!

วิธีแยกหรือหักมะพร้าว - คำแนะนำพร้อมรูปถ่าย:

เพื่อให้มะพร้าวส่งไปยังเจ้าของใหม่ได้ เราต้องการเครื่องมือเพียงสองอย่างเท่านั้น อย่างแรกคืออันที่ใช้เจาะรูที่ด้านบนของผลได้ (ตะปูที่สะอาดและหนาหรือสว่านที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของจุดดำบนมะพร้าวเล็กน้อย) และอย่างที่สองคือสำหรับทำลายโดยตรง มะพร้าว (ห้องครัวหรือค้อนทำงาน)

1. วางมะพร้าวบนพื้นแข็งแล้วหันเข้าหาคุณโดยมีวงกลมสีเข้มสามวงอยู่ที่ด้านบนของผลไม้ นี่เป็นส่วนที่บอบบางที่สุดของเปลือกถั่ว ดังนั้นการเปิดมะพร้าวจึงเริ่มต้นจากส่วนนั้น ใช้สว่านหรือตะปูที่จุดใดจุดหนึ่งแล้วใช้ค้อนทุบเบาๆ เครื่องมือเจาะเข้าไปในมะพร้าวโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

2. เรานำเครื่องมือออกจากรูที่เกิดแล้วนำไปยังจุดถัดไป เราทำซ้ำ "การผ่าตัด": เราเจาะรูที่สองและสามในมะพร้าว ในเวลาเดียวกันเราต้องไม่ลืมว่ามีของเหลวอยู่ในถั่ว - กะทิ ดังนั้นคุณไม่ควรพลิกถั่วเพื่อไม่ให้หกออกมา

3.ถ้าทั้งสามหลุมพร้อมก็ถึงเวลาสะเด็ดกะทิ ในการทำเช่นนี้ให้วางถ้วยไว้ตรงหน้าเราแล้ววางมะพร้าวคว่ำ (หลุมลง) ไว้บนนั้น ผ่านรูเหล่านี้กะทิจะค่อยๆไหลลงถ้วย

4. มะพร้าวเปล่าสามารถเริ่มแตกได้ นี่ไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้เทคโนโลยีลับ ในการทำเช่นนี้ เราจะดูลูกมะพร้าวและลองจินตนาการถึง "เอว" ของมัน ซึ่งเป็นเส้นที่พาดระหว่างส่วนบนที่มีรูพรุนและส่วนล่างของลูกมะพร้าว เป็นไปตามเส้นนี้ที่คุณต้องตีด้วยค้อนแล้วค่อย ๆ เคลื่อนที่เป็นวงกลม

5. เร็วๆ นี้ ใช้ค้อนเคาะให้ผล มะพร้าวก็เริ่มแตก หลังจากแบ่งเปลือกด้วยเนื้อมะพร้าวออกเป็นส่วน ๆ ควรวางไว้ในเตาอบร้อนเป็นเวลาสองนาทีหรือในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ซึ่งจะทำให้แยกเนื้อออกจากกะลาได้ง่ายขึ้นมาก ความยุติธรรมมีชัย - มะพร้าวแตก! ดังนั้นสิ่งที่เราต้องทำคือดื่มกะทิเพื่อสุขภาพอย่างรวดเร็วแล้วคิดว่าเราจะทำขนมชนิดใดจากเนื้อมะพร้าวสด ตอนนี้คุณรู้วิธีแยกมะพร้าวแล้ว อร่อย!

ปัจจุบันนี้มะพร้าวสามารถซื้อได้ในร้านค้าเกือบทุกแห่งที่ขายผลไม้ แต่ก็ยังไม่ค่อยซื้อ ส่วนใหญ่มักเป็นเพราะพวกเขาไม่รู้ว่าจะเปิดยังไง ที่จริงแล้วไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้

มะพร้าว - ของขวัญจากสวรรค์

เราคุ้นเคยกับการเรียกมะพร้าวว่าถั่ว แต่นี่ไม่ใช่ถั่ว แต่เป็น drupe และญาติของมันคือลูกพีชเชอร์รี่พลัมไวเบอร์นัมและแม้แต่ราสเบอร์รี่และคลาวด์เบอร์รี่

มีอะไรดีเกี่ยวกับมะพร้าวอีก - ปราศจากขยะอย่างแน่นอนนั่นคือใช้ทุกส่วน - น้ำมะพร้าวเมานมเนยและขี้กบทำจากเนื้อสีขาวและเปลือกใช้สำหรับงานฝีมือต่างๆ

นี่มันน่าสนใจ! บ้านเกิดที่แท้จริงของมะพร้าวนั้นไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด เนื่องจากเมล็ดของมันซึ่งถูกกระแสน้ำพัดพามานั้น แพร่กระจายอย่างอิสระ และในที่สุดก็เต็มชายฝั่งของเขตร้อน

มะพร้าวสดเป็นคลังสารอาหารอุดมไปด้วยแร่ธาตุหลายชนิด ได้แก่ โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี โซเดียม เหล็ก ทองแดง ซีลีเนียม ไอโอดีน และวิตามิน C, K, E, หมู่ B
กระแสน้ำในมหาสมุทรพัดพาผลมะพร้าวปล่อยให้มันแพร่กระจายไปตามชายฝั่งของเขตร้อนทั้งหมด

น้ำมะพร้าวถือเป็นสารเติมอิเล็กโทรไลต์ที่ดีเยี่ยม (อย่างไรก็ตาม คุณสมบัตินี้ช่วยรักษาอาการเมาค้างได้ดีเยี่ยม) และยังมีองค์ประกอบใกล้เคียงกับพลาสมาในเลือดของมนุษย์อีกด้วย (สามารถใช้สำหรับการถ่ายเลือดได้ด้วยซ้ำ) โดยทั่วไปการรับประทานมะพร้าวสามารถปรับปรุงคุณภาพเลือด เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด และลดระดับคอเลสเตอรอล ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดได้อย่างมาก

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ได้จากมะพร้าวเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเนื้อของผลใช้รักษาโรคท้องร่วงและเป็นพิษได้สำเร็จ ประชากรในท้องถิ่นถึงกับใช้รักษาโรคอหิวาตกโรค ยาหยอดโรคหูก็ทำจากเยื่อกระดาษเช่นกัน หากคุณเผาเปลือก ขี้เถ้าที่เกิดขึ้นสามารถนำมาใช้ในการทำให้บาดแผลแห้งและฆ่าเชื้อได้ รวมถึงที่เป็นหนองด้วย โดยทั่วไปแล้วมะพร้าวเป็นยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยม

อนึ่ง! ชาวพื้นเมืองเรียกมะพร้าวว่าเป็นของขวัญจากสวรรค์ แต่แปลจากภาษาละตินชื่อของมันฟังดูเหมือน "ลิง" เห็นได้ชัดว่า เนื่องจากชาวบ้านสร้างเกือบทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับการดำรงชีวิตจากผลของต้นมะพร้าว ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายไปจนถึงเฟอร์นิเจอร์และเสื้อผ้า และไม่ได้ทำงานจนเหนื่อย นักเทศน์คาทอลิกจึงไม่ชอบต้นไม้เหล่านี้และพยายาม สู้รบกันอย่างไร้ปรานี ตัดต้นมะพร้าวจนหมด

ประชากรในท้องถิ่นเรียกมะพร้าวว่าเป็นของขวัญจากสวรรค์และทำเกือบทุกอย่างที่พวกเขาต้องการเพื่อชีวิตจากมะพร้าว

มะพร้าว โดยเฉพาะน้ำมะพร้าว ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบขับถ่าย มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ และยังช่วยละลายนิ่วในไต การรับประทานเนื้อมะพร้าวทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติและทำความสะอาดลำไส้ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมในการป้องกันโรคกระดูกพรุน

ความสนใจ! ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถดื่มน้ำมะพร้าวได้โดยไม่ต้องกลัว นอกจากนี้ยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ แต่จะดีกว่าสำหรับพวกเขาที่จะหลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อและอนุพันธ์ของมัน (นม, น้ำมัน) เนื่องจากเนื้อมีน้ำตาลมากกว่า

น้ำมะพร้าวเป็นตัวเพิ่มพลังงานตามธรรมชาติที่สามารถฟื้นฟูพลังงานที่สูญเสียไปได้ในระยะเวลาอันสั้น จึงเป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้สำหรับนักกีฬาและผู้ที่ต้องออกกำลัง นอกจากนี้ยังป้องกันภาวะขาดน้ำ

น้ำมันมะพร้าวเป็นที่นิยมมากในหมู่แพทย์ด้านความงาม เนื่องจากมีสารบำรุง ให้ความชุ่มชื้นได้ดี ลดความมันได้อย่างมาก ชะลอความแก่ของผิว และยังช่วยฟื้นฟูเส้นผมอีกด้วย

การเลือกและเปิดลูกมะพร้าว

ในการเลือกมะพร้าวที่ดี ให้จำกฎเพียงสี่ข้อเท่านั้น:

1. มะพร้าวควรมีสีอ่อน มืด - แก่เกินไป แห้งเกินไป
2. เปลือกไม่ควรมีรอยแตกหรือรอยแตก และเส้นใยไม่ควรย่นหรือหักเกินไป
3. มะพร้าวควรมีน้ำหนักมากและมีของเหลวอยู่ข้างใน ดังนั้นให้ชั่งน้ำหนักผลไม้ในมือของคุณแล้วเขย่าหูของคุณ - ถ้ามันไหลออกมาแสดงว่าคุณรับได้
4. มีรอยเว้าสามจุดที่ด้านบนของลูกมะพร้าว ตรวจสอบอย่างระมัดระวัง - ควรอยู่ในสภาพที่ไม่เสียหาย สะอาด และปราศจากเชื้อรา

มะพร้าวที่ดีจะมีสีอ่อน มีทั้งเปลือกและมีโพรงที่สะอาดสามช่อง

หากตรงตามเงื่อนไขทั้งหมดนี้ คุณก็มีโอกาสได้มะพร้าวที่ดี ตอนนี้คุณต้องเปิดมัน

นี่ค่อนข้างง่ายที่จะทำ แต่มีความแตกต่างบางประการ

คุณจะต้องการ:

1. ขาตั้งที่มั่นคง (อาจเป็นชามสลัดหรือชามขนาดเล็ก ควรเป็นโลหะเพื่อไม่ให้แตกหัก แหวนสลัดที่มีขนาดเหมาะสมเหมาะที่สุด)
2. ของมีคม (สว่าน ไขควง ตะปูหนา โดยทั่วไปผู้ชายบางคนชอบสว่านและใบเลื่อยโลหะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาทำอะไรบางอย่างจากเปลือกในภายหลัง)
3. มีดที่มีปลายแหลมคม
4. ค้อน (เล็กกว่า)
5. ภาชนะสำหรับระบายน้ำมะพร้าว
6. ช้อน.

เริ่มต้นด้วยการใช้วัตถุมีคมแทงสามรอยที่ด้านบนของผลไม้ รูใดรูหนึ่งเจาะได้ง่าย ขยายออก (สามารถทำได้ด้วยปลายมีดคมๆ หรือแม้แต่ด้ามช้อนชา คุณยังสามารถใช้เกลียวธรรมดาก็ได้)
ค้อนและไขควงเป็นเครื่องมือที่ดีที่สุดในการเปิดมะพร้าวสุก

โดยหลักการแล้วคุณสามารถเทน้ำมะพร้าวออกได้แล้ว แต่ควรทำรูที่สองเพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ค้อนที่นี่ ตัวอย่างเช่น วางไขควงบนช่องที่สองแล้วทุบด้วยค้อน ตอนนี้คุณมีหลุมที่สองแล้ว

ตอนนี้สะเด็ดน้ำมะพร้าวออก ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานดังนั้นจึงควรดื่มทันทีหรือใส่ในตู้เย็นและใช้ภายใน 24 ชั่วโมงเช่นเพื่อการทำอาหาร
เส้นนี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเปิดลูกมะพร้าว

มาเริ่มหักมะพร้าวกัน แบ่งจิตใจออกเป็นสามส่วน (ดังภาพ) แล้วเริ่มเคาะตามเส้นที่ระบุด้วยค้อนหมุนมะพร้าวเป็นวงกลม ในไม่ช้ารอยแตกก็จะปรากฏขึ้น (บางครั้งอาจเกิดขึ้นหลังจากรอบแรก) หากคุณไม่มีความอดทน คุณสามารถสอดไขควงเข้าไปในรอยแตกนี้แล้วทุบด้วยค้อน ผลไม้ก็จะแตก

วิดีโอ: วิธีเปิดมะพร้าวสุก

แต่มีเคล็ดลับอย่างหนึ่งที่นี่ คุณสามารถแยกเยื่อสีขาวออกจากเปลือกได้ ในการทำเช่นนี้ ให้แตะมะพร้าวต่อไปตามเส้นที่ลากด้วยการกระตุก แต่ไม่แรงมาก ควรใช้ด้านที่แหลมคมของค้อนตีจะดีกว่า

หากทำทุกอย่างถูกต้อง มะพร้าวจะไม่เพียงแต่แยกออกเป็นสองส่วนเท่านั้น แต่เนื้อจะแยกออกจากเปลือกด้วย สิ่งที่คุณต้องทำคือเอาชั้นสีน้ำตาลบาง ๆ ออกด้วยมีดคม ๆ ถ้าเยื่อกระดาษไม่แยกก็ไม่เป็นไร ใช้มีดคมๆ หั่นเป็นชิ้นๆ ตรงเปลือก แล้วใช้ช้อนขูดออก
ถ้าหักมะพร้าวอย่างถูกต้อง เนื้อจะแยกออกจากเปลือกเอง

วิธีเปิดลูกมะพร้าวดื่ม

ผลอ่อนที่ยังไม่สุกซึ่งมีน้ำมะพร้าวมากเรียกว่าดื่มได้ มันถูกปกคลุมด้วย intercarp ที่กินไม่ได้อย่างหนา หลุมในนั้นยังไม่แข็งตัวอย่างสมบูรณ์ดังนั้นจึงสามารถเปิดมะพร้าวได้อย่างง่ายดายด้วยมีดคมๆ ชาวพื้นเมืองเคาะฝาออกด้วยการตีเพียงครั้งเดียว แต่คุณไม่ควรพยายามทำซ้ำ ต้องใช้เวลาฝึกฝนมากในการทำเช่นนี้

คุณสามารถซื้อมะพร้าวดื่มได้ในประเทศที่ปลูก ผลิตภัณฑ์นี้มีวางจำหน่ายในร้านค้าออนไลน์บางแห่งด้วย ดังนั้นเราจึงยังสามารถเข้าถึงมะพร้าวแก่ได้มากขึ้น แต่ถ้าคุณยังต้องเผชิญกับกรีน ให้เจาะรูให้ดีที่สุด เปลือกมะพร้าวเปิดง่ายกว่า
ง่ายกว่าที่จะเปิดมะพร้าวดื่มแล้วหั่นแล้ว

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถ:

1. นำเยื่อออกจากด้านเดียวเท่านั้น เจาะรูแล้วใส่หลอดเข้าไป วิธีนี้ใช้ได้ดีถ้าคุณมีมีดไม่คมหรือเล็กมาก
   คุณสามารถเจาะรูมะพร้าวดื่มได้
2. เจาะรูโดยใช้เกลียวมะพร้าวแบบพิเศษ
   คุณสามารถเปิดมะพร้าวดื่มได้ด้วยเกลียวพิเศษ
3. ใช้มีดคมๆ ตัดขนานกับก้นมะพร้าวที่ผ่าไว้แล้ว
   คุณสามารถตัดฝามะพร้าวสีเขียวออกอย่างระมัดระวัง
4. ตัดสี่ครั้งแล้วนำฝาที่ได้ออก ถ้ามะพร้าวยังอ่อนมากก็ใช้มีดคมๆ เฉือนได้เลย แต่ถ้ามะพร้าวแก่ปานกลางก็สับด้วยมีดสี่ที (ห้ามใช้มือ) สะดวกในการกินเนื้อจากมะพร้าวที่เปิดด้วยวิธีนี้ด้วยช้อน
   การผ่าสี่ครั้งเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเปิดมะพร้าวดื่ม
5. เจาะรูด้วยสว่านแล้วสอดฟางเข้าไป
   มะพร้าวเขียวสามารถเจาะได้ด้วยสว่าน

จะทำอย่างไรกับเนื้อมะพร้าว

เนื้อมะพร้าวสีขาวสามารถนำมาใช้ทำนม เนย และขี้กบได้

น้ำนม

เยื่อกระดาษจะต้องถูกบดขยี้ สามารถทำได้สองวิธี: บนเครื่องขูดหรือในเครื่องปั่น

จากนั้นเยื่อกระดาษที่บดแล้วจะถูกเทลงในน้ำในอัตราส่วน 1: 1.5 หรือ 1: 2 ยิ่งน้ำมาก นมก็จะยิ่งมีไขมันน้อยลงน้ำควรต้มและอุ่น

จากนั้นคุณสามารถตีส่วนผสมในเครื่องปั่นอีกครั้งแล้วกรองผ่านผ้าขาวม้าทันที หรือเติมน้ำทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วกรองออก ทั้งสองวิธีคุณจะได้กะทิที่พร้อมดื่ม ฉันชอบที่จะยืนกราน
กรองส่วนผสมของเกล็ดมะพร้าวและน้ำที่ผสมไว้ผ่านผ้าขาวม้า

ถ้าจะทำเนยทีหลัง ต้องใช้น้ำน้อยลงแน่นอน หากคุณต้องการใช้นมในการอบ ให้ใช้อัตราส่วนหนึ่งต่อสอง หากคุณต้องการทำสมูทตี้ คุณสามารถทำได้ทั้งสองวิธี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบมันหนาขึ้นหรือบางลง อย่างไรก็ตาม การทำสมูทตี้นั้นง่ายมาก: เทนมที่ได้ลงในเครื่องปั่น (หรือใช้เครื่องปั่นแบบแช่) ใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่ (ควรตามฤดูกาล) แล้วปั่น แน่นอนว่าควรทำทันทีดีกว่าเนื่องจากกะทิที่เตรียมเองเริ่มสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างรวดเร็ว

น้ำมัน

น้ำมันมะพร้าวทำในลักษณะเดียวกับนม ขี้เลื่อยสับและน้ำต้มอุ่นผสมในอัตราส่วน 1: 1.5 ต่อไปเราจะดำเนินการในสองวิธี:

เรานำนมที่ได้ตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นมาทำให้เย็นแล้วใส่ในตู้เย็น ภายในหนึ่งวันหรือน้อยกว่านั้น มันก็จะแยกออก ค่อยๆ เอาชั้นบนสุดออกอย่างระมัดระวัง เช่น ครีมจากนมวัวทั่วไป โอนไปยังขวด เก็บในตู้เย็นและใช้

บดเยื่อกระดาษเติมน้ำอุ่นให้เย็นสนิทแล้วใส่ในตู้เย็น ข้ามคืนชั้นน้ำมันมะพร้าวจะก่อตัวขึ้นด้านบน เรายังเอามันออกอย่างระมัดระวังแล้วละลายในอ่างน้ำ อย่าให้ร้อนจนกลายเป็นของเหลว กรองผ้าขาวบางเพื่อเอาเศษขี้กบออก เทลงในขวดที่สะอาดแล้วนำไปแช่ตู้เย็นชั้นล่างสุด
ความสอดคล้องของน้ำมันมะพร้าวทำเองมีความคล้ายคลึงกับน้ำมันหมู

น้ำมันมะพร้าวที่เพิ่งทำเสร็จใหม่ๆ จะเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ ดังนั้นอย่าทำหลายๆ ครั้งในคราวเดียว

อนึ่ง! การทำน้ำมันควรเลือกมะพร้าวแก่จะดีกว่า ยิ่งมะพร้าวมีอายุมากเท่าไรก็ยิ่งสามารถสกัดน้ำมันออกมาได้มากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ก็จะยิ่งมีไขมันมากขึ้น

น้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและยาที่ยอดเยี่ยม สามารถใช้ลบเครื่องสำอางบริเวณรอบดวงตา ผสมกับครีมกันแดด (หรือแม้แต่ใช้แทนก็ได้) และใช้เป็นครีมขจัดผิวที่ลอกเป็นขุย เช่น บริเวณข้อศอก ในฐานะที่เป็นยา สามารถใช้รักษาแผลไหม้หรือบาดแผลในครัวเรือน และป้องกันส้นเท้าแตกได้

แน่นอนว่านมและน้ำมันมะพร้าวที่ได้จากบ้านไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน แต่ในความคิดของฉัน พวกมันดีกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่าผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมที่อัดแน่นไปด้วยสารกันบูดและสารเคมีอื่นๆ มาก คุณเพียงแค่ต้องทำให้มันเป็นส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้คุณมีเวลาใช้มัน

ขี่ไสไม้

วิธีที่ง่ายที่สุดในการแช่แข็งเกล็ดมะพร้าวที่บีบแล้วและใช้ตามต้องการ - ใส่ลงในแป้งหรือทำไส้สำหรับเค้ก Bounty แต่ถ้าคุณต้องการขี้กบสำหรับโรย ก็ต้องทำให้แห้ง ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี นี่คือสิ่งที่ง่ายที่สุด:

1. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เกลี่ยขี้กบให้ทั่วแล้วปล่อยให้แห้งตามธรรมชาติ
2. วางบนถาดอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ (หนึ่งร้อยองศาก็เพียงพอแล้ว) ที่ด้านบนสุด ปิดเตาอบทันที ปิดประตูและทิ้งมันฝรั่งทอดไว้ที่นั่นสองสามวันจนแห้งสนิท
3. อบให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยองศาโดยเปิดประตูไว้จนสุก

ควรตากเกล็ดมะพร้าวให้แห้งบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

ขี้กบแห้งสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานในภาชนะที่แห้งและปิดสนิท

กะลามะพร้าวก็มีประโยชน์เช่นกัน

อย่าทิ้งกะลามะพร้าว คุณสามารถสร้างสิ่งที่มีประโยชน์และสวยงามได้มากมายจากมัน แน่นอนว่านี่เป็นหัวข้อสำหรับบทความแยกต่างหาก แต่คุณสามารถชื่นชมได้

คลังภาพ: งานฝีมือที่ทำจากกะลามะพร้าว

คุณสามารถทำชุดชามจากกะลามะพร้าวได้ กะลามะพร้าว เหมาะสำหรับทำเทียนหอม แต่ความงามนี้สามารถใช้เป็นแจกันหรือโป๊ะโคมได้ ทำจากกะลามะพร้าวชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถทำอันแสนสบายจากมะพร้าวได้ หูฟังมะพร้าว เสียงดี มะพร้าวสามารถนำไปใช้ทำโคมไฟต่างๆได้

มะพร้าวเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่เราไม่ได้พบเจอบ่อยนัก อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันนี้มะพร้าวถูกนำเข้าไปยังเกือบทุกประเทศทั่วโลก พวกเขากินมะพร้าว ดื่มน้ำจากมะพร้าว และใช้มะพร้าวเป็นยา ทำอาหาร และเสริมความงาม เราจำหน่ายมะพร้าวแบบปลอกเปลือก

บนต้นมะพร้าวลูกมะพร้าวจะมีลักษณะเช่นนี้

วิธีแยกลูกมะพร้าวที่ถูกต้อง

มะพร้าวมีอายุต่างกันออกไป ลูกมะพร้าวจะดื่มเท่านั้น จากผู้ใหญ่พวกเขา "บีบ" ทุกสิ่งที่พวกเขาทำได้ หัวกะทิและนมเตรียมจากมะพร้าวสุก จากนั้นจึงสกัดและใช้เนื้อกะทิ สิ่งที่เราคุ้นเคยบนชั้นวางของในร้านคือมะพร้าวที่ปอกเปลือกแล้ว เมื่อซื้อแล้วเราก็นำมันกลับบ้านแล้วจึงรู้ว่าเราไม่รู้ว่าจะแยกมันอย่างไร โดยส่วนตัวแล้วสิ่งนี้เกิดขึ้นกับฉันเมื่อฉันเริ่มเรียนอาหารอินเดีย แต่ยังไม่ได้อาศัยอยู่ในศรีลังกา ในที่สุดฉันก็ได้เรียนรู้วิธีจัดการกับ "คนบ้า" เหล่านี้ในที่สุด

วิธีปอกมะพร้าวที่บ้าน.

โชคดีที่ก่อนที่มะพร้าวจะถูกส่งไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตของเรา มะพร้าวจะต้องทำความสะอาดเปลือกก่อน ดังนั้นเราจึงไม่ต้องเผชิญกับงานปอกมะพร้าว การทำความสะอาดมะพร้าวเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างน่าสนใจและไม่ธรรมดา

ในศรีลังกา พวกเขาใช้ "ไม้" เหล็กลับคมซึ่งปักแน่นอยู่กับพื้นเพื่อการนี้ มะพร้าวถูกร้อยตรงจุดและพยายาม ราวกับมีเปลือกหนาๆ ถูกตัดผ่าน ใช้ที่คีบลูกมะพร้าวออกแรงเพียงเล็กน้อยก็สามารถปอกมะพร้าวได้อย่างง่ายดาย หลังจากนี้ลูกมะพร้าวจะมีหน้าตาเหมือนที่เราเคยเห็นตามร้านค้าทั่วไป

ไม่สามารถปอกผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้ในครั้งแรกเสมอไป ในการปอกกะลามะพร้าวคุณต้องออกแรงสักหน่อย สิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจที่สุดคือในศรีลังกา มีผู้หญิงเป็นคนทำความสะอาดมะพร้าว พวกเขาจัดการงานนี้อย่างช่ำชองจนน่ายินดีที่ได้ชม

พูดตามตรง ฉันไม่สามารถปอกมะพร้าวได้หากไม่ได้รับความช่วยเหลือจากคนรอบข้าง

ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอว่าพวกเขาช่วยฉันปอกเปลือกมะพร้าวได้อย่างไร การกระทำนี้เกิดขึ้นในศรีลังกา ในเมืองมิริสซา ในบ้านที่เราเช่า

วีดีโอวิธีปอกมะพร้าว. ศรีลังกา.

วิธีปอกมะพร้าว

เมื่อปอกเปลือกมะพร้าวหมดแล้ว ควรลอกเส้นใยส่วนเกินออก ตอนนี้เราสามารถกำหนดระดับความสุกของมะพร้าวได้อย่างแน่นอน ในมะพร้าวที่ไม่สุก เส้นใยจะมีสีขาวและสัมผัสนุ่มมาก ส่วนเส้นใยของมะพร้าว “โตเต็มวัย” นั้นจะมีความแข็งกว่ามากและมีสีน้ำตาล

ตอนนี้ถึงเวลาที่จะแตกมะพร้าว

หักหรือแยกมะพร้าว?

กะลามะพร้าวนั้นแข็งมาก แต่คุณไม่จำเป็นต้องตีมัน มันไม่สมควรได้รับการดูแลเช่นนี้ หากคุณโยนลูกมะพร้าวจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง โยนมันลงบนพื้น ทุบด้วยค้อน หรือควบคุมจินตนาการของคุณ ไม่ช้าก็เร็วมันก็จะแตกเป็นชิ้นไม่เท่ากัน แต่เพื่อหลีกเลี่ยงความทุกข์ทรมานคุณสามารถแยกลูกมะพร้าวได้อย่างถูกต้องแม่นยำรวดเร็วและไม่ตื่นตระหนก

หากคุณยังไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมันอย่าเพิ่งหมดหวัง มีหลายวิธีในการแตกมะพร้าวที่บ้าน สิ่งที่แน่นอนที่สุดคือการตีหลายครั้งในตำแหน่งที่ถูกต้อง ขยับสองสามท่าก็บรรลุเป้าหมายแล้ว ลูกมะพร้าวจะเปิดออกภายในเวลาขั้นต่ำประมาณ 10-30 วินาที

วิธีปอกมะพร้าวอย่างถูกวิธี.

ทุกอย่างง่ายมาก แต่สิ่งสำคัญคือการมีเครื่องมือที่ดี วิธีที่ถูกต้องในการแยกลูกมะพร้าวคือการใช้มีดแมเชเต้ แต่ถ้าคุณไม่มี ขวานเนื้อหรือมีดขนาดใหญ่อื่นๆ ก็ใช้ได้ เพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บ ให้วางผ้าเช็ดตัวบนฝ่ามือและมีมะพร้าวทับไว้ ตอนนี้คุณควรวาดเส้นแนวนอนลงไปตรงกลางผลไม้ ในภาพด้านล่าง ฉันได้ทำเครื่องหมายตำแหน่งที่คุณต้องตีเพื่อแตกลูกมะพร้าวแล้ว

ต่อไปเมื่อรวบรวมกำลังทั้งหมดแล้วเราก็ตีตรงกลางลูกมะพร้าวด้วยเครื่องมือ ลูกมะพร้าวจะไม่แตกในครั้งแรกที่เราตีจึงค่อย ๆ บิดและเคาะต่อไปตามเส้นที่ต้องการ

เมื่อมะพร้าวแตก น้ำมะพร้าวก็จะหมด หากต้องการให้เปลี่ยนภาชนะล่วงหน้า น้ำมะพร้าวใช้ในอาหาร ค็อกเทลหลายชนิด และยังเป็นส่วนผสมในแกงแบบดั้งเดิมอีกด้วย ดังนั้นหากคุณซื้อมะพร้าวเพื่อศึกษาอาหารเอเชีย จงคว้าน้ำอันล้ำค่านั้นมา คุณสามารถดูสูตรข้าวและแกงได้ในส่วน ฉันอธิบายรายละเอียดกระบวนการและลำดับการเตรียมอาหารจานอร่อยและแปลกใหม่นี้

วิธีแตกวิดีโอมะพร้าว

ตอนนี้ ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการแยกมะพร้าวอย่างถูกต้อง
นี่คือวิธีที่เราเปิดมะพร้าวในศรีลังกา

วิธีแตกลูกมะพร้าว

ข้อดีของมะพร้าวคือมีการใช้กันอย่างแพร่หลายและหลากหลาย

ตัวอย่างเช่น เกล็ดมะพร้าวถูกนำมาใช้มากขึ้นในขนมอบ เค้ก ขนมหวาน สลัด อาหารจานแรก เครื่องเคียง และอื่นๆ โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบหุงข้าวอินเดียกับเครื่องเทศและมะพร้าว อาหารจานโปรดอีกอย่างที่ฉันชอบใส่มะพร้าวคือโรตีมะพร้าว โรตีมะพร้าวเป็นอาหารศรีลังกาแบบดั้งเดิม สูตรอาหารที่ฉันแชร์ในบล็อกของฉันด้วย
“สูตรโรตีมะพร้าว”

ผมเล่าไปแล้วว่ากระบวนการสกัดเนื้อมะพร้าวหรือขี้กบและกะทิเกิดขึ้นในบทความอื่นอย่างไร

แต่มะพร้าวหลวงเปิดแตกต่างออกไป

วิธีเปิดวิดีโอราชามะพร้าว

มะพร้าวหลวงมีเปลือกสีส้มแทนที่จะเป็นสีเขียว ไม่มีการเตรียมอาหารจากมะพร้าวหลวง พวกเขาเพียงดื่มน้ำและขูดเนื้อบาง ๆ ออกซึ่งนุ่มและน่ารับประทาน

ราชามะพร้าว - มะพร้าวหลวง

น้ำจากมะพร้าวดังกล่าวมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก น้ำจากมะพร้าวมักใช้ทำค็อกเทลและแม้แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ค็อกเทลที่เราชื่นชอบคือ Coco-Loca ดังนั้นให้เปิดมะพร้าวแล้วเทเหล้ารัมลงไป ใส่หลอดแล้วดื่ม)))

มาดูวิดีโอวิธีเปิดลูกมะพร้าวอ่อนกัน

วิธีเปิดลูกมะพร้าว

มะพร้าวไม่ใช่ถั่วเลย

และอย่าลืมว่ามะพร้าวไม่ใช่ถั่ว การเรียกลูกมะพร้าวว่าถั่วเป็นสิ่งที่ผิดโดยสิ้นเชิง แม้ว่าภายนอกจะมีความคล้ายคลึงกับถั่วกรีก แต่ด้วยความไม่รู้ เราจึงถือว่ามะพร้าวเป็นตระกูลถั่ว มะพร้าวเป็นผลไม้แห้งและเป็นของตระกูลปาล์ม

วิธีการเลือกมะพร้าวที่ถูกต้อง

น่าเสียดายเนื่องจากการขนส่งที่ยาวนาน ลูกมะพร้าวอาจเสียหายและแตกร้าวได้ตลอดทาง ในการซื้อมะพร้าวคุณจะต้องใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งและตรวจสอบมะพร้าวอย่างละเอียด นอกจากนี้คุณควรตรวจสอบมะพร้าวว่ามีน้ำอยู่หรือไม่ ถ้าดูสมบูรณ์สวยงามมีน้ำมีนวลต้องจัดครับ

ผลไม้มหัศจรรย์. ประโยชน์ของมะพร้าว

มะพร้าวมีเอกลักษณ์เฉพาะในด้านคุณประโยชน์และเต็มไปด้วยสารบำบัด อุดมไปด้วยไขมันมาโครและธาตุขนาดเล็กวิตามิน มะพร้าวใช้เพื่อปรับปรุงสุขภาพของร่างกาย ผิวหนัง และเส้นผม มะพร้าวเป็นสารต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา ป้องกันเนื้องอกเนื้อร้าย ทำความสะอาดลำไส้ รักษาสิว คืนภูมิคุ้มกัน ให้ความแข็งแรงและกิจกรรมต่างๆ และนี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ว่ามะพร้าวมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอย่างไร กะทิดีกว่าเครื่องดื่มให้พลังงาน การบริโภคเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายมีรูปร่างที่ดีขึ้น

นี่คือข้อพิสูจน์ว่าความพยายามที่เราทำนั้นคุ้มค่า เมื่อเราเรียนรู้วิธีแตกมะพร้าวแล้ว เราก็สามารถนำผลไม้ที่มีประโยชน์นี้ไปใช้งานได้หลากหลาย

ไม่สำคัญว่าทำไมมะพร้าวถึงปรากฏในบ้านของคุณ - ไม่ว่าจะเป็นของขวัญจากโชคชะตาหรือความตั้งใจของคุณเอง แต่คุณต้องทำอะไรบางอย่างกับมัน แม้จะมีรูปลักษณ์ที่ค่อนข้างรุนแรง แต่การเปิดน็อตก็ไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้ว่าจะต้องเข้าใกล้จากด้านใด

วิธีแตกลูกมะพร้าว

แน่นอนว่าถั่วนี้เป็นผลไม้แปลกใหม่และไม่คุ้นเคยกับทุกคน แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าเราไม่สามารถจัดการกับมันได้

ผลของต้นมะพร้าวถูกเรียกว่า drupe มากกว่าถั่ว

ในการตัดมะพร้าวเป็นถั่ว เราต้องตุนเครื่องมือที่จำเป็นและปฏิบัติตามลำดับขั้นตอนที่แน่นอน

จัดเตรียมสินค้าคงคลัง

เราจะต้อง:

• ค้อน;
• ตะปูหรือไขควง
• มีดหรือขวานขนาดใหญ่
• ถ้วย;
• ผ้าขนหนู.

อย่ากลัวกับรายการที่มีอยู่มากมาย บางส่วนสามารถใช้แทนกันได้และจะมีการระบุไว้ในกรณีที่ไม่มีสินค้าอื่นอยู่ในมือ เครื่องมือที่คุณใช้ขึ้นอยู่กับวิธีการเปิดน็อต

ระบายน้ำผลไม้

มีจุดด่างดำสามจุดบน "เสา" อันหนึ่งของน็อต การเจาะในสถานที่เหล่านี้จะง่ายกว่า

น้ำมะพร้าวมักเรียกผิดๆ ว่า "นม" ที่จริงแล้ว น้ำมะพร้าว (น้ำผลไม้) และกะทิเป็นสองสิ่งที่แตกต่างกัน น้ำคือสิ่งที่อยู่ภายในถั่ว และสิ่งที่เรียกว่ากะทินั้นได้มาจากเยื่อที่บดแล้วเติมน้ำเข้าไป

คุณต้องเลือกจุดที่อ่อนที่สุดและเจาะรูด้วยตะปูหรือไขควง

1. วางมะพร้าวไว้บนผ้าขนหนูเพื่อป้องกันไม่ให้มันเลื่อนบนโต๊ะ
2. วางตะปูบนเครื่องหมายใดเครื่องหมายหนึ่งแล้วตีด้วยค้อน คำนวณแรงกระแทก! หากคุณหักโหมจนเกินไป คุณจะจบลงด้วยการตอกตะปูแทนที่จะเป็นรู
3. ทำสองรูเพื่อให้น้ำมะพร้าวเทออกได้ง่ายขึ้น และคว่ำน็อตไว้เหนือแก้ว

อย่าพึ่งพาน้ำผลไม้เต็มแก้ว เนื่องจากถั่วสุก (สีน้ำตาล) มีปริมาณไม่มาก

ทำลายถั่วด้วยมือเปล่า

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงชาวปาปัวที่กำลังเดินอยู่ใต้ต้นปาล์มพร้อมกับอุปกรณ์ของช่างไม้ มะพร้าวถูกรับประทานมาตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งหมายความว่ามีวิธี "ดั้งเดิม" บางประการในการนำเสนอเนื้อหวานให้โลกได้รับรู้

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเปิดน็อตหากคุณไม่มีอะไรนอกจากมือของคุณเองคือการตีมันอย่างแรงบนพื้นผิวแข็ง เช่น ติดกับผนังคอนกรีต "ขอเกี่ยวด้านขวา" จะให้ผลตามที่ต้องการหากคุณเล็ง: จับน็อตไว้เพื่อให้การกระแทกตกไปที่ส่วนที่นูนที่สุดของ "เส้นศูนย์สูตร" ของน็อต ตามกฎแล้ว การโจมตีเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้วที่จะมีรอยแตกร้าว ข้อเสียของวิธีนี้คือหากช่องว่างเล็กเกินไป คุณจะไม่สามารถหักน็อตออกเป็นสองซีกด้วยมือได้ และจะต้องทำซ้ำอีกครั้ง และถ้าคุณแข็งแกร่งมากจนทุบลูกมะพร้าวเข้ากับผนัง คุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับน้ำมะพร้าวได้ - มันจะรั่วไหลออกมา

วิธีเปิดลูกมะพร้าวด้วยมีด

หากคุณมีมีดอย่างน้อยก็จะทำให้เรื่องนี้ง่ายขึ้นมาก ขอแนะนำว่าควรเป็นเครื่องมือที่แข็งแกร่งที่สร้างแรงบันดาลใจให้เกิดความเคารพ เช่น มีดปังตอ มีดล่าสัตว์ หรือ “มีดเชฟ” ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถผ่ามะพร้าวได้อย่างน้อยสองวิธี

โดยเปิดผ่านรู

หากคุณได้ทำรูสองรูในเปลือกและระบายน้ำออกแล้ว คุณสามารถเริ่มตัดโดยใช้รูที่มีอยู่ได้เลย

1. เราสอดมีดเข้าไปในรูใดรูหนึ่งด้วยปลาย
2. เราตีที่จับหลายครั้ง ซึ่งสามารถทำได้ด้วยค้อนหรือเพียงแค่กำปั้น

วิธีนี้รับประกันว่าน็อตจะแตก แต่ไม่รับประกันความสมมาตรของชิ้นส่วนที่เกิดขึ้น

วิดีโอ: การตัดด้วยมีดผ่านรู

การใช้มีดกรีดขอบลูกมะพร้าว

วิธีนี้ใช้เพื่อเปิดถั่วที่ “เต็ม” โดยมีน้ำอยู่ข้างใน ก่อนอื่น ให้ประเมิน "ภายนอก" ของมีดและพิจารณาว่าสิ่งใดที่หนักกว่า ใบมีดหรือด้ามจับ ความคมไม่สำคัญเพราะเราจะต๊าปน็อตไม่ใช่ตัด หากใบมีดหนักกว่า ให้ใช้ด้านทื่อ ถ้าด้ามหนักกว่าก็ให้จับมีดที่ใบมีด

1. หาเส้นแบ่งตามธรรมชาติประมาณครึ่งหนึ่งของน็อต อย่างที่คุณจำได้ นี่คือจุดที่เปลือกหอยแตกเร็วที่สุด
2. ดำเนินการอย่างถูกต้องและระมัดระวัง: ด้วยมือข้างหนึ่งจับน็อตที่ห้อยอยู่และหมุนไปรอบแกนของมันอย่างต่อเนื่อง และด้วยมืออีกข้างหนึ่งแตะตามแนวนี้ด้วยด้านทื่อของมีด
3. ทันทีที่รอยแตกปรากฏขึ้น ให้สอดใบมีดเข้าไปแล้วดันเปลือกออกจากกันเล็กน้อย
4. เทน้ำผลไม้ลงในแก้ว
5. ตอนนี้คลายน็อตโดยใช้มีดให้เด็ดขาดยิ่งขึ้น

วิดีโอ: วิธีแบ่งเชลล์ออกเป็นสองซีกเท่า ๆ กัน

วิธีเปิดมะพร้าวดื่มสีเขียว

ผลไม้สีเขียวเป็นถั่วที่ยังไม่สุกซึ่งยังไม่มีเวลาในการ "สุก" ในแง่ของความหนาของเปลือก พวกมันค่อนข้างชวนให้นึกถึงฟักทอง ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้มีดทำครัวจัดการกับถั่วเขียวได้อย่างง่ายดาย เพียงตัดขั้วมะพร้าวออกอย่าง “ฝา” แล้วสนุกได้เลย!

น้ำมะพร้าวเขียวช่วยลดความอยากอาหาร ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ ระดับน้ำตาลในเลือด การทำงานของต่อมไทรอยด์ และการเผาผลาญ

น้ำมะพร้าวมีแคลอรี่ต่ำ ดับกระหาย ช่วยกำจัดการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะ และฟื้นฟูความแข็งแรงทางร่างกายหลังการออกกำลังกายอย่างหนัก

ข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยในการเปิดน็อต

แม้ว่าการจับมะพร้าวจะไม่ใช่เรื่องยาก แต่ควรใช้ของมีคม เจาะ หรือตัดด้วยความระมัดระวัง เมื่อใช้ค้อน พยายามปกป้องนิ้วของคุณ อย่างไรก็ตาม หากคุณตัดสินใจใช้ค้อนทุบมันทุกวิถีทางในการเปิดมะพร้าวทุกวิถีทาง ก่อนทำสิ่งนี้ ให้ใส่มันลงในถุงพลาสติกก่อน จะได้ไม่มองหาเศษที่กระจัดกระจายไปทั่วในภายหลัง ห้องครัว.

ทำความสะอาดผิวที่เหนียวและแยกเยื่อกระดาษ

การสกัดเยื่อกระดาษจะดำเนินการเร็วขึ้นหากคุณคำนึงถึงกฎต่อไปนี้: ยิ่งมีเปลือกมากเท่าไรก็ยิ่งทำได้ง่ายขึ้นเท่านั้น ดังนั้น หากคุณไม่ใช้ “เคล็ดลับชีวิต” ใดๆ สิ่งที่ยากที่สุดคือการเลือกเนื้อมะพร้าวแห้งจากซีกโลกที่สมบูรณ์แบบตามที่กล่าวไว้ข้างต้น

สอดใบมีดระหว่างเปลือกกับส่วนที่กินได้ แล้วแยกเป็นชิ้น

วิธีดั้งเดิมที่สุดในการสกัดเยื่อกระดาษมีดังนี้: ใส่ใบมีดระหว่างเปลือกกับส่วนที่กินได้แล้วเขย่ามีดเพื่อแยกชิ้นส่วน แล้วอีกอย่างหนึ่ง และต่อไป. สิ่งสำคัญคือไม่ต้องรีบเร่งไปไหน

กิจกรรมนั่งสมาธิประเภทนี้ไม่เหมาะกับทุกคน สิ่งต่างๆ จะเร็วขึ้นมากหากคุณใช้วิธีการต่อไปนี้:

เราจะไม่ทิ้งเปลือกหอย

หากการตัดลูกมะพร้าวน่าประทับใจมากจนคุณอยากเก็บช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นเหล่านี้ไว้ในความทรงจำ ให้ทำเป็นของที่ระลึกจากเปลือก ส่วนใหญ่มักจะใช้ถั่วครึ่งหนึ่งเป็นเครื่องปั่นเกลือ เชิงเทียน แผ่นสำหรับกระดุม กุญแจ และของชิ้นเล็กอื่นๆ หากเปลือกค่อนข้างลึก เมื่อพลิกกลับด้าน คุณจะได้บ้านนิเวศน์ที่ดีเยี่ยมสำหรับหนูแฮมสเตอร์ เศษขนาดเล็กและไม่น่าดูจะทำหน้าที่ระบายน้ำสำหรับดอกไม้ในร่ม

คลังภาพ ของตกแต่งบ้านและของใช้จากกะลามะพร้าว

เชิงเทียนทำจากกะลามะพร้าวประดับได้ทุกโอกาส เครื่องป้อนกะลามะพร้าวเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมาก กล่องรูปทรงไข่ - เกือบ Faberge กระบองเพชรในกระถางมะพร้าวให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน

เงื่อนไขและวิธีการเก็บมะพร้าว

ตามกฎแล้วถั่วหนึ่งลูกจะถูกกินทันทีดังนั้นจึงไม่มีคำถามว่าจะเก็บมันอย่างไร เป็นอีกเรื่องหนึ่งเมื่อคุณมี "กอง" ของมะพร้าวเหล่านี้ด้วยเหตุผลบางอย่าง ถั่วทั้งเปลือกจะเก็บไว้ในที่เย็นได้นานถึงสามสัปดาห์แต่ถ้าคุณไม่ได้ทำงานในร้านค้าที่คุณบังเอิญตุนมะพร้าว คุณไม่มีทางรู้ได้เลยว่าพวกเขาอยู่บนชั้นวางมานานแค่ไหนแล้วก่อนที่คุณจะถูกพวกมันล่อลวง

สำคัญ! เมื่อซื้อมะพร้าว ให้เขย่าใกล้หู คุณจะได้ยินเสียงน้ำไหลออกมาอย่างเห็นได้ชัด หากไม่มีเสียงนี้ มีความเป็นไปได้สูงที่จะไปชนผลไม้ที่เหม็นอับและแห้ง

เก็บมะพร้าวที่เปิดแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-5 วัน โดยตราบใดที่ยังอยู่ในเปลือก ไม่แนะนำให้เก็บน้ำมะพร้าวจุลินทรีย์ขยายตัวอย่างรวดเร็วในของเหลวที่มีรสหวาน ดังนั้นจึงควรดื่มทันที

• เทน้ำต้มสุกลงบนเนื้อกระดาษเพื่อไม่ให้แห้ง “มะพร้าวแช่อิ่ม” ในตู้เย็นมีอายุ 2-3 วัน
• ใส่เนื้อมะพร้าวที่ปอกเปลือกแล้วในช่องแช่แข็ง ในรูปแบบนี้เธอสามารถรอชะตากรรมของเธอได้เป็นเวลาหลายเดือน
• บดมะพร้าวให้แห้ง ใส่ถุง แล้วใช้ขี้กบตลอดทั้งปี เก็บในที่แห้ง

ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถเลือกถั่วจากความสูงเช่นนี้ได้

สิ่งที่น่าสนใจ: ทางภาคใต้ของประเทศไทยมีการเก็บมะพร้าวด้วยความช่วยเหลือของลิงที่ได้รับการฝึกฝน สัตว์จะปีนขึ้นไปเก็บถั่ว และเมื่อมันลงมาก็จะได้รับขนมจากคนงาน

ความหวานและกลิ่นหอมของถั่วสดนั้นสว่างกว่าถั่วแปรรูปมาก ซื้อ “สัญลักษณ์แห่งชีวิตสวรรค์” ทันทีก่อนรับประทานอาหารและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ครบถ้วน