วิธีการวิจัยทางเคมีในพืช การวินิจฉัยธาตุอาหารพืชโดยการวิเคราะห์ทางเคมี สิ่งที่ควรมีในห้องปฏิบัติการ

เมื่อพิจารณาถึงความจำเป็นของพืชในการใส่ปุ๋ยควบคู่ไปด้วย การวิเคราะห์ทางเคมีเกษตรการทดลองในดิน, ทุ่งนาและพืชพรรณ, วิธีการทางจุลชีววิทยาและวิธีอื่น ๆ เริ่มใช้วิธีการวินิจฉัยพืชมากขึ้นเรื่อย ๆ
ในปัจจุบัน วิธีการวินิจฉัยพืชต่อไปนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลาย: 1) การวิเคราะห์ทางเคมีของพืช 2) การวินิจฉัยด้วยภาพ และ 3) การฉีดและการฉีดพ่น การวิเคราะห์ทางเคมีของพืชเป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุดในการวินิจฉัยความจำเป็นในการปฏิสนธิ
การวินิจฉัยทางเคมีแสดงด้วยสามประเภท: 1) การวินิจฉัยใบไม้ 2) การวินิจฉัยเนื้อเยื่อ และ 3) วิธีการวิเคราะห์พืชอย่างรวดเร็ว (ด่วน)
ขั้นตอนสำคัญของการวินิจฉัยพืชโดยใช้การวิเคราะห์ทางเคมีคือ 1) นำตัวอย่างพืชไปวิเคราะห์ 2) คำนึงถึงเงื่อนไขที่มาพร้อมกับการเจริญเติบโตของพืช 3) การวิเคราะห์ทางเคมีของพืช 4) การประมวลผลข้อมูลวิเคราะห์และสรุปความต้องการพืชในปุ๋ย
นำตัวอย่างพืชมาวิเคราะห์ เมื่อเลือกพืชเพื่อการวิเคราะห์ ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าพืชที่ถ่ายนั้นสอดคล้องกับสถานะเฉลี่ยของพืชในพื้นที่ที่กำหนดของพื้นที่ หากการเพาะเป็นเนื้อเดียวกันก็สามารถจำกัดตัวอย่างได้หนึ่งตัวอย่าง หากมีจุดที่พัฒนาดีกว่าหรือในทางกลับกัน พืชที่พัฒนาแล้วแย่กว่านั้น ก็จะมีการแยกตัวอย่างจากแต่ละจุดเหล่านี้เพื่อค้นหาสาเหตุของการเปลี่ยนแปลงสภาพของพืช เนื้อหา สารอาหารในพืชที่พัฒนามาอย่างดีสามารถใช้เป็นตัวบ่งชี้ถึงองค์ประกอบปกติของพันธุ์พืชที่กำหนด
เมื่อทำการวิเคราะห์ จำเป็นต้องรวมเทคนิคการเก็บและเตรียมตัวอย่าง: แยกส่วนเดียวกันของพืชตามระดับ ตำแหน่งบนต้น และตามอายุทางสรีรวิทยา
การเลือกชิ้นส่วนพืชเพื่อการวิเคราะห์ขึ้นอยู่กับวิธีการ การวินิจฉัยทางเคมี... เพื่อให้ได้ข้อมูลที่เชื่อถือได้ จำเป็นต้องเก็บตัวอย่างจากพืชอย่างน้อยสิบแห่ง
ในการปลูกต้นไม้ เนื่องจากลักษณะเฉพาะของการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุ การเก็บตัวอย่างพืชค่อนข้างยากกว่าการปลูกในไร่ ขอแนะนำให้ทำการวิจัยในช่วงอายุต่อไปนี้: ต้นกล้า, ต้นกล้า, ต้นอ่อนและไม้ผล ใบ ก้านใบ หน่อ หน่อ หรืออวัยวะอื่น ๆ ให้นำออกจากยอดส่วนที่สามด้วย โซนกลางมงกุฎของต้นไม้หรือไม้พุ่มในวัยเดียวกันและรูปหน้าม้าที่เรียงตามลำดับเดียวกัน กล่าวคือ เฉพาะจากผลหรือเฉพาะจากยอดที่ไม่ใช่ผลหรือจากยอดของการเจริญเติบโตในปัจจุบันหรือใบในแสงแดดโดยตรงหรือในแสงพร่า . ต้องคำนึงถึงประเด็นเหล่านี้ทั้งหมดเนื่องจากสิ่งเหล่านี้ส่งผลต่อองค์ประกอบทางเคมีของใบ มีข้อสังเกตว่าความสัมพันธ์ที่ดีที่สุดระหว่างองค์ประกอบทางเคมีของใบกับผลผลิตของผลไม้นั้นจะเกิดขึ้นได้หากนำใบมาเป็นตัวอย่างในแกนที่ดอกตูมพัฒนา
ควรนำตัวอย่างไปวิเคราะห์ในขั้นตอนใดของการพัฒนาพืช เมื่อพูดถึงการได้รับความสัมพันธ์ที่ดีที่สุดกับผลผลิต การวิเคราะห์พืชในระยะออกดอกหรือสุกจะดีที่สุด ดังนั้น Lundegard, Kolarzhik และนักวิจัยคนอื่น ๆ เชื่อว่าการออกดอกเป็นช่วงดังกล่าวสำหรับพืชทุกชนิดเนื่องจากในขณะนี้กระบวนการเติบโตหลักสิ้นสุดลงและการเพิ่มขึ้นของมวลจะไม่ "เจือจาง" เปอร์เซ็นต์ของสาร
เพื่อแก้ปัญหาวิธีการเปลี่ยนธาตุอาหารของพืชเพื่อให้เกิดความมั่นใจ การเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดจำเป็นต้องวิเคราะห์พืชมากขึ้น ช่วงต้นการพัฒนาและไม่ใช่ครั้งเดียว แต่มีหลายครั้ง (สามหรือสี่) เริ่มต้นด้วยการปรากฏตัวของหนึ่งหรือสองใบ
เวลาสุ่มตัวอย่าง ฉันเทอม: สำหรับซีเรียลฤดูใบไม้ผลิ (ข้าวสาลี, ข้าวโอ๊ต, ข้าวโพด) - ในระยะสามใบนั่นคือก่อนที่จะเริ่มความแตกต่างของหูพื้นฐานหรือ ช่อ; สำหรับผ้าลินิน - จุดเริ่มต้นของก้างปลา; สำหรับมันฝรั่ง, พืชตระกูลถั่ว, ฝ้ายและอื่น ๆ - ระยะของใบจริงสี่ถึงห้าใบนั่นคือก่อนแตกหน่อ สำหรับหัวบีทน้ำตาลระยะสามใบจริง
ระยะที่สอง: สำหรับซีเรียลในฤดูใบไม้ผลิ - ในระยะห้าใบนั่นคือในระยะบูท สำหรับหัวบีท - ในระยะแฉใบที่หก; สำหรับส่วนที่เหลือทั้งหมด - ระหว่างการก่อตัวของตาสีเขียวขนาดเล็กแรกนั่นคือจุดเริ่มต้นของการแตกหน่อ
ระยะที่สาม: ในระยะออกดอก; สำหรับหัวบีท - เมื่อขยายใบที่แปดถึงเก้า
ระยะ IV: ในระยะนมสุกของเมล็ด; สำหรับหัวบีท - หนึ่งสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว
มี ไม้ยืนต้นและผู้ปลูกผลไม้เล็ก ๆ ตัวอย่างจะถูกนำมาในขั้นตอนต่อไปนี้ของการก่อตัวของพืช: a) ก่อนออกดอกนั่นคือที่จุดเริ่มต้นของการเติบโตที่แข็งแกร่ง b) การออกดอกนั่นคือในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตที่แข็งแกร่งและการหลั่งทางสรีรวิทยาของรังไข่ c ) การเกิดผล ง) การสุกและการเก็บเกี่ยว และ จ) ช่วงฤดูใบไม้ร่วงใบไม้ร่วง
เมื่อกำหนดระยะเวลาในการสุ่มตัวอย่างพืช จำเป็นต้องคำนึงถึงระยะเวลาของการเจริญเติบโตและการพัฒนาในระหว่างที่ระดับสารอาหารที่สำคัญลดลงด้วย คำว่า "ระดับวิกฤต" หมายถึงความเข้มข้นต่ำสุดของธาตุอาหารในพืชในช่วงวิกฤตของการพัฒนา กล่าวคือ ความเข้มข้นที่ต่ำกว่าซึ่งทำให้สภาพพืชเสื่อมสภาพและผลผลิตลดลง องค์ประกอบที่เหมาะสมที่สุดของพืชเป็นที่เข้าใจกันว่าหมายถึงเนื้อหาของธาตุอาหารในช่วงวิกฤตของการพัฒนา ซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าจะได้ผลผลิตสูง
ค่าสำหรับระดับวิกฤตและองค์ประกอบที่เหมาะสมจะได้รับสำหรับพืชบางชนิดด้านล่าง เก็บตัวอย่างในทุกกรณีในเวลาเดียวกันของวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้า (เวลา 8-9 นาฬิกา) เพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบของพืชอันเนื่องมาจากอาหารประจำวัน
การพิจารณาเงื่อนไขที่มาพร้อมกับ ไม่ถูกต้องเสมอไปที่จะตัดสินความเพียงพอหรือไม่เพียงพอของธาตุอาหารพืชที่มีองค์ประกอบบางอย่างจากข้อมูลการวิเคราะห์ทางเคมีเท่านั้น ข้อเท็จจริงหลายประการเป็นที่ทราบกันดีว่าเมื่อขาดสารอาหารหนึ่งหรือหลายธาตุ ความล่าช้าในการสังเคราะห์แสงหรือการละเมิดของน้ำ ความร้อนและสภาวะที่สำคัญอื่นๆ อาจทำให้เกิดการสะสมของธาตุหนึ่งหรืออย่างอื่นในพืช ซึ่งไม่ว่ากรณีใดควรบ่งบอกถึงความเพียงพอของ ธาตุนี้ในตัวกลางธาตุอาหาร (ดิน ). หลีกเลี่ยง ความผิดพลาดที่เป็นไปได้และความไม่ถูกต้องในข้อสรุป จำเป็นต้องเปรียบเทียบข้อมูลการวิเคราะห์ทางเคมีของพืชกับตัวชี้วัดอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง: กับน้ำหนัก การเจริญเติบโต และอัตราการพัฒนาของพืช ณ เวลาที่สุ่มตัวอย่างและการเก็บเกี่ยวขั้นสุดท้ายด้วยภาพ สัญญาณการวินิจฉัยที่มีลักษณะเฉพาะของเทคโนโลยีการเกษตรด้วย คุณสมบัติทางเคมีเกษตรดิน สภาพอากาศ และตัวชี้วัดอื่นๆ ที่ส่งผลต่อธาตุอาหารพืช ดังนั้น เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งสำหรับการใช้การวินิจฉัยพืชที่ประสบความสำเร็จคือการบัญชีที่มีรายละเอียดมากที่สุดของตัวบ่งชี้เหล่านี้ทั้งหมดสำหรับการเปรียบเทียบในภายหลังและกับข้อมูลการวิเคราะห์

เนื่องจากพฤกษศาสตร์ศึกษาแง่มุมที่แตกต่างกันเล็กน้อยขององค์กรและการทำงานของสิ่งมีชีวิตพืช ในแต่ละกรณีเฉพาะเจาะจงวิธีการวิจัยแบบเฉพาะของมันเองจึงถูกนำมาใช้ พฤกษศาสตร์ใช้ทั้งวิธีการทั่วไป (การสังเกต การเปรียบเทียบ การวิเคราะห์ การทดลอง การวางนัยทั่วไป) และหลายวิธี

วิธีการพิเศษ (ทางชีวเคมีและไซโตเคมิคัล, วิธีแสง (แบบธรรมดา, คอนทราสต์เฟส, การรบกวน, โพลาไรซ์, การเรืองแสง, อัลตราไวโอเลต) และกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน (การส่ง, การสแกน) วิธีการเพาะเลี้ยงเซลล์, การผ่าตัดด้วยกล้องจุลทรรศน์, วิธีอณูชีววิทยา, วิธีการทางพันธุกรรม, วิธีการไฟฟ้าสรีรวิทยา, การแช่แข็ง และวิธีการบิ่น วิธี biochronological วิธีไบโอเมตริกซ์ การสร้างแบบจำลองทางคณิตศาสตร์, วิธีการทางสถิติ).
วิธีการพิเศษคำนึงถึงลักษณะเฉพาะขององค์กรระดับหนึ่งของโลกพืช ดังนั้นเพื่อศึกษาระดับล่างขององค์กรจึงใช้วิธีทางชีวเคมีต่าง ๆ วิธีการวิเคราะห์ทางเคมีเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณ ใช้วิธีการทางเซลล์วิทยาต่างๆ เพื่อศึกษาเซลล์ โดยเฉพาะกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน เพื่อศึกษาเนื้อเยื่อและโครงสร้างภายในของอวัยวะ ใช้วิธีการส่องด้วยกล้องจุลทรรศน์ การผ่าตัดด้วยกล้องจุลทรรศน์ และการย้อมสีแบบเฉพาะเจาะจง วิธีการวิจัยทางพันธุกรรม ภูมิพฤกษศาสตร์ และนิเวศวิทยาต่างๆ ถูกนำมาใช้เพื่อศึกษาพันธุ์พืชในระดับประชากรและระดับไบโอซีโนติก ในอนุกรมวิธานพืชสถานที่สำคัญถูกครอบครองโดยวิธีการเช่นสัณฐานวิทยาเปรียบเทียบ, ซากดึกดำบรรพ์, ประวัติศาสตร์, ไซโตเจเนติก

การดูดซึมของวัสดุจากสาขาต่างๆ ของพฤกษศาสตร์เป็นพื้นฐานทางทฤษฎีในการฝึกอบรมผู้เชี่ยวชาญด้านเคมีเกษตรและนักวิทยาศาสตร์ด้านดินในอนาคต เนื่องจากความสัมพันธ์ที่แยกไม่ออกของสิ่งมีชีวิตพืชและสภาพแวดล้อมของการดำรงอยู่ของมัน ลักษณะทางสัณฐานวิทยาและ โครงสร้างภายในพืชส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยลักษณะของดิน ในขณะเดียวกัน ทิศทางและความเข้มข้นของกระบวนการทางสรีรวิทยาและชีวเคมีก็ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีของดินและคุณสมบัติอื่นๆ ของดินด้วย ซึ่งท้ายที่สุดแล้วจะเป็นตัวกำหนดการเติบโตของชีวมวลของพืชและผลผลิตของการปลูกพืชโดยรวม ดังนั้น ความรู้ทางพฤกษศาสตร์ทำให้สามารถยืนยันความต้องการและปริมาณของสารต่าง ๆ ที่นำเข้าสู่ดินเพื่อส่งผลต่อผลผลิต พืชที่ปลูก... อันที่จริง ผลกระทบใดๆ ต่อดินเพื่อเพิ่มผลผลิตของพืชที่ปลูกและป่านั้นขึ้นอยู่กับข้อมูลที่ได้รับในสาขาพฤกษศาสตร์ต่างๆ วิธีการควบคุมการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชโดยทางชีววิทยานั้นเกือบทั้งหมดขึ้นอยู่กับสัณฐานวิทยาทางพฤกษศาสตร์และเอ็มบริโอโลจี

ในทางกลับกัน ผักโลกทำหน้าที่เป็นปัจจัยสำคัญในการก่อตัวของดินและกำหนดคุณสมบัติหลายอย่างของดินล่วงหน้า พืชพรรณแต่ละประเภทมีลักษณะเฉพาะของดินบางประเภทและรูปแบบเหล่านี้ถูกนำมาใช้สำหรับการทำแผนที่ดินอย่างประสบความสำเร็จ ชนิดของพืชและกลุ่มอนุกรมวิธานแต่ละกลุ่มสามารถทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้ไฟโตอินดิเคเตอร์สำหรับสภาพอาหาร (ดิน) ที่เชื่อถือได้ ตัวบ่งชี้ geobotany ช่วยให้นักวิทยาศาสตร์ดินและนักเคมีเกษตรมีวิธีที่สำคัญวิธีหนึ่งในการประเมินคุณภาพของดิน คุณสมบัติทางเคมีกายภาพและเคมีของพวกมัน
พฤกษศาสตร์เป็นรากฐานทางทฤษฎีของเคมีเกษตร เช่นเดียวกับสาขาที่ประยุกต์ใช้ เช่น การผลิตพืชผลและการทำป่าไม้ ขณะนี้มีการนำพืชประมาณ 2 พันชนิดเข้าสู่การเพาะปลูกแล้ว แต่มีเพียงส่วนน้อยเท่านั้นที่ได้รับการปลูกฝังอย่างกว้างขวาง พืชป่าหลายชนิดอาจกลายเป็นพืชผลที่มีแนวโน้มสูงในอนาคต พฤกษศาสตร์ยืนยันความเป็นไปได้และความเป็นไปได้ของการพัฒนาการเกษตรของพื้นที่ธรรมชาติดำเนินมาตรการฟื้นฟูเพื่อเพิ่มผลผลิตของการจัดกลุ่มตามธรรมชาติของพืชโดยเฉพาะทุ่งหญ้าและป่าไม้มีส่วนช่วยในการพัฒนาและการใช้ทรัพยากรพืชที่ดินน้ำจืดอย่างมีเหตุผล ร่างกายและมหาสมุทรโลก
สำหรับผู้เชี่ยวชาญในสาขาเคมีเกษตรและวิทยาศาสตร์ดิน พฤกษศาสตร์ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานที่ช่วยให้พวกเขาเข้าใจถึงแก่นแท้ของกระบวนการขึ้นรูปดินอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น ดูการพึ่งพาคุณสมบัติของดินบางประการเกี่ยวกับลักษณะของพืชที่ปกคลุม และเข้าใจ ความต้องการของพืชที่ปลูกเพื่อรับธาตุอาหารเฉพาะ

หน่วยงานการศึกษาของรัฐบาลกลาง

มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโวโรเนซ

ข้อมูลและการวิเคราะห์สนับสนุนการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมในการเกษตร

คู่มือการเรียนสำหรับมหาวิทยาลัย

เรียบเรียงโดย L.I. Brekhova L.D. สตาคูโลวา ดี.ไอ. Shcheglov A.I. ธันเดอร์แมน

โวโรเนซ - 2009

อนุมัติโดยสภาวิทยาศาสตร์และระเบียบวิธีของคณะชีววิทยาและดินศาสตร์ - พิธีสารฉบับที่ 10 วันที่ 4 มิถุนายน 2552

ผู้ตรวจทาน, Doctor of Biological Sciences, Professor L.A. ยาบลอนสกี้

อุปกรณ์ช่วยสอนจัดทำขึ้นที่ภาควิชาวิทยาศาสตร์ดินและการจัดการที่ดิน คณะชีววิทยาและดินศาสตร์ มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโวโรเนซ

สำหรับความชำนาญพิเศษ : 020701 - ศาสตร์แห่งดิน

การขาดองค์ประกอบทางเคมีหรือมากเกินไปทำให้เกิดการหยุดชะงักของกระบวนการปกติของกระบวนการทางชีวเคมีและสรีรวิทยาในพืช ซึ่งท้ายที่สุดจะเปลี่ยนผลผลิตและคุณภาพของการผลิตพืชผล ดังนั้นการกำหนดองค์ประกอบทางเคมีของพืชและตัวชี้วัดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทำให้สามารถระบุสภาวะทางนิเวศวิทยาที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของพืชทั้งทางวัฒนธรรมและธรรมชาติได้ ในเรื่องนี้ การวิเคราะห์ทางเคมีของวัสดุจากพืชเป็นส่วนสำคัญของกิจกรรมการปกป้องสิ่งแวดล้อม

แนวทางปฏิบัติเกี่ยวกับข้อมูลและการวิเคราะห์สนับสนุนการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมในการเกษตร จัดทำขึ้นตามโปรแกรมการศึกษาในห้องปฏิบัติการในหัวข้อ "ชีววิทยา" "การวิเคราะห์พืช" และ "กิจกรรมด้านสิ่งแวดล้อมในการเกษตร" สำหรับนักศึกษาชั้นปีที่ 4 และ 5 ของแผนกดิน ของคณะชีวดิน VSU

เทคนิคในการเก็บตัวอย่างพืชและเตรียมเพื่อการวิเคราะห์

การสุ่มตัวอย่างพืชเป็นช่วงเวลาที่สำคัญมากในประสิทธิภาพของการวินิจฉัยธาตุอาหารพืชและการประเมินความพร้อมของทรัพยากรดิน

พื้นที่ทั้งหมดของพืชที่ศึกษาถูกแบ่งออกเป็นหลายส่วนด้วยสายตาขึ้นอยู่กับขนาดและสภาพของพืช หากมีการเน้นพื้นที่หว่านเมล็ดที่มีพืชที่แย่กว่าอย่างชัดเจน พื้นที่เหล่านี้จะถูกทำเครื่องหมายบนแผนที่ภาคสนาม จะพิจารณาว่าสภาพที่ไม่ดีของพืชเป็นผลมาจากโรคแอนโตหรือไฟโต การเสื่อมสภาพของคุณสมบัติของดินในท้องถิ่นหรืออื่นๆ สภาพการเจริญเติบโต หากปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้ไม่ได้อธิบายสาเหตุของสภาพที่ไม่ดีของพืชก็สามารถสันนิษฐานได้ว่าโภชนาการของพวกเขาถูกรบกวน สิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยวิธีการวินิจฉัยพืช เทคโปร

จากไซต์ที่แย่ที่สุดและมากที่สุด พืชที่ดีที่สุดและดินเบื้องล่าง และจากการวิเคราะห์ พวกเขาพบสาเหตุของการเสื่อมสภาพของพืชและระดับสารอาหาร

หากเนื่องจากสภาพของพืชการหว่านไม่สม่ำเสมอดังนั้นเมื่อสุ่มตัวอย่างควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าตัวอย่างสอดคล้องกับสภาพเฉลี่ยของพืชในพื้นที่นี้ พืชที่มีรากจะนำมาจากอาร์เรย์ที่เลือกไว้ตามแนวทแยงสองเส้น ใช้: ก) เพื่อคำนึงถึงการเพิ่มขึ้นของมวลและการก่อตัวของอวัยวะ - โครงสร้างในอนาคตของพืชผลและ b) สำหรับการวินิจฉัยทางเคมี

ในระยะแรก (สองหรือสามใบ) ตัวอย่างควรมีอย่างน้อย 100 ต้นต่อเฮกตาร์ ต่อมาสำหรับซีเรียล แฟลกซ์ บัควีท ถั่วและอื่น ๆ - อย่างน้อย 25 - 30 ต้นต่อเฮกตาร์ ในพืชขนาดใหญ่ (ข้าวโพดที่โตแล้ว กะหล่ำปลี ฯลฯ) ใบที่แข็งแรงส่วนล่างจะนำมาจากพืชอย่างน้อย 50 ต้น โดยคำนึงถึงการสะสมในระยะและการกำจัดโดยพืชผล การวิเคราะห์ส่วนทางอากาศทั้งหมดของพืช

มี พันธุ์ไม้ - ผลไม้, เบอร์รี่, องุ่น, ไม้ประดับและป่า - เนื่องจากลักษณะเฉพาะของการเปลี่ยนแปลงอายุ, ความถี่ของการติดผล, ฯลฯ การเก็บตัวอย่างค่อนข้างยากกว่าการปลูกพืชไร่ กลุ่มอายุดังต่อไปนี้มีความโดดเด่น: ต้นกล้า, ป่า, อายุสองปีที่ต่อกิ่ง, ต้นกล้า, ต้นอ่อนและต้นที่ออกผล ในต้นกล้า ในเดือนแรกของการเจริญเติบโต พืชทั้งหมดจะถูกรวมไว้ในตัวอย่าง ตามด้วยการแบ่งออกเป็นอวัยวะ ได้แก่ ใบ ลำต้น และราก ในเดือนที่สองและเดือนถัดไป จะมีการเลือกใบที่โตเต็มที่ โดยปกติสองใบแรกหลังจากใบที่อายุน้อยที่สุด นับจากด้านบน ในเกมอายุ 2 ขวบ ใบที่ขึ้นรูปสองใบแรกก็จะถูกนำมาด้วย นับจากยอดของยอดที่โต ตั้งแต่อายุสองขวบและต้นกล้าที่ต่อกิ่งรวมทั้งจากผู้ใหญ่จะใช้ใบกลางของยอดการเจริญเติบโต

มี ผลเบอร์รี่ - มะยม, ลูกเกดและอื่น ๆ - ถูกเลือกจากยอดของการเจริญเติบโตในปัจจุบัน 3-4 ใบจาก 20 พุ่มไม้เพื่อให้ในตัวอย่าง

มีอย่างน้อย 60 - 80 ใบ ใบโตเต็มที่นำมาจากสตรอเบอร์รี่ในปริมาณเท่ากัน

ข้อกำหนดทั่วไปคือการรวมเทคนิคการสุ่มตัวอย่าง การประมวลผล และการจัดเก็บตัวอย่าง: การนำชิ้นส่วนเดียวกันจากพืชทั้งหมดอย่างเคร่งครัดตามระดับ อายุ ตำแหน่งบนโรงงาน การไม่มีโรค ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีความสำคัญไม่ว่าใบไม้จะถูกแสงแดดส่องโดยตรงหรือในที่ร่ม และในทุกกรณี ใบที่อยู่ในตำแหน่งเดียวกันสัมพันธ์กับ แสงแดดดีกว่าในแสง

เมื่อวิเคราะห์ระบบราก ตัวอย่างในห้องปฏิบัติการโดยเฉลี่ยจะถูกล้างอย่างระมัดระวังในน้ำประปา ล้างในน้ำกลั่น และทำให้แห้งด้วยกระดาษกรองก่อนชั่งน้ำหนัก

ตัวอย่างเมล็ดพืชหรือเมล็ดในห้องปฏิบัติการ นำจากหลาย ๆ ที่ (ถุง กล่อง เครื่องจักร) ด้วยโพรบ แล้วเกลี่ยให้ทั่วบนกระดาษในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แบ่งเป็น 4 ส่วน และนำวัสดุจาก 2 ส่วนตรงข้ามกัน จำนวนเงินที่จำเป็นสำหรับการวิเคราะห์

หนึ่งใน จุดสำคัญในการเตรียมวัสดุจากพืชเพื่อการวิเคราะห์ การแก้ไขนั้นถูกต้อง หากไม่ควรทำการวิเคราะห์ในวัสดุสด

สำหรับการประเมินทางเคมีของวัสดุจากพืชตามปริมาณสารอาหารทั้งหมด (N, P, K, Ca, Mg, Fe เป็นต้น) ตัวอย่างพืชจะถูกทำให้แห้งในสภาวะอากาศแห้งในตู้อบแห้งที่อุณหภูมิ

อุณหภูมิ 50 - 60 ° หรือในอากาศ

ในการวิเคราะห์โดยพิจารณาจากผลลัพธ์ที่จะสรุปเกี่ยวกับสถานะของพืชที่มีชีวิต ควรใช้วัสดุที่สดใหม่เนื่องจากการเหี่ยวแห้งทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในองค์ประกอบของสารหรือปริมาณลดลงและแม้กระทั่งการหายไปของสาร บรรจุใน

พืชที่มีชีวิต ตัวอย่างเช่น เซลลูโลสไม่ได้รับผลกระทบจากการย่อยสลาย แต่แป้ง โปรตีน กรดอินทรีย์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินจะเสื่อมโทรมหลังจากเหี่ยวแห้งไปหลายชั่วโมง สิ่งนี้บังคับให้ผู้ทดลองทำการวิเคราะห์ในวัสดุที่สดใหม่ในเวลาอันสั้น ซึ่งไม่สามารถทำได้เสมอไป ดังนั้นจึงมักใช้การตรึงวัสดุจากพืชโดยมีจุดประสงค์เพื่อทำให้สารพืชที่ไม่เสถียรเสถียร ในกรณีนี้ การยับยั้งการทำงานของเอนไซม์มีความสำคัญอย่างยิ่ง ใช้แล้ว เทคนิคต่างๆการตรึงพืชขึ้นอยู่กับงานของการทดลอง

การตรึงไอน้ำ การตรึงวัสดุจากพืชชนิดนี้จะใช้เมื่อไม่จำเป็นต้องระบุสารประกอบที่ละลายน้ำได้ (เซลล์ผิวน้ำ คาร์โบไฮเดรต โพแทสเซียม ฯลฯ) ในระหว่างการแปรรูปวัตถุดิบจากพืช การย่อยสลายอัตโนมัติที่รุนแรงดังกล่าวสามารถเกิดขึ้นได้ ซึ่งบางครั้งองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะแตกต่างอย่างมากจากองค์ประกอบของวัสดุเริ่มต้น

ในทางปฏิบัติ การตรึงด้วยไอน้ำจะดำเนินการดังนี้: ตาข่ายโลหะถูกแขวนไว้ภายในอ่างน้ำ อ่างน้ำถูกปกคลุมด้วยวัสดุที่ไม่ติดไฟหนาแน่นด้านบน และน้ำร้อนจะปล่อยไอน้ำออกมาอย่างรุนแรง หลังจากนั้นก็นำวัสดุจากพืชสดมาวางบนตาข่ายในอ่าง เวลาตรึง 15 - 20 นาที จากนั้นพืชก็จะแห้ง

ถูกเก็บไว้ในเทอร์โมสตัทที่อุณหภูมิ 60 °

การตรึงอุณหภูมิวัสดุจากพืชถูกวางไว้ในถุงที่ทำจากกระดาษคราฟท์หนา และผลไม้และผักที่บดแล้วชุ่มฉ่ำจะถูกวางไว้อย่างหลวมๆ ในเคลือบฟันหรือคิวเวตอะลูมิเนียม วัสดุถูกเก็บไว้เป็นเวลา 10 - 20 นาทีที่อุณหภูมิ 90 - 95 ° สิ่งนี้จะหยุดการทำงานของเอ็นไซม์ส่วนใหญ่ หลังจากนั้นมวลใบและผลไม้ที่สูญเสีย turgor จะถูกทำให้แห้งในตู้อบแห้งที่อุณหภูมิ 60 °โดยมีหรือไม่มีการระบายอากาศ

เมื่อใช้วิธีการตรึงพืชนี้ ต้องจำไว้ว่าการอบแห้งวัสดุจากพืชที่อุณหภูมิเป็นเวลานาน

อุณหภูมิ 80 °ขึ้นไปทำให้เกิดการสูญเสียและการเปลี่ยนแปลงของสารเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงทางเคมี (การสลายตัวด้วยความร้อนของสารบางชนิด การคาราเมลของคาร์โบไฮเดรต ฯลฯ) รวมถึงความผันผวนของเกลือแอมโมเนียมและสารประกอบอินทรีย์บางชนิด นอกจากนี้อุณหภูมิของวัตถุดิบพืชยังไม่ถึงอุณหภูมิ สิ่งแวดล้อม(ตู้อบแห้ง) จนกระทั่งน้ำระเหยและความร้อนที่จ่ายไปทั้งหมดจะไม่เปลี่ยนเป็นความร้อนแฝงของการกลายเป็นไออีกต่อไป

ตัวอย่างพืชที่แห้งอย่างรวดเร็วและระมัดระวังในบางกรณีก็ถือเป็นวิธีการตรึงที่ยอมรับได้และยอมรับได้ หากกระบวนการนี้ดำเนินการอย่างชำนาญ ความเบี่ยงเบนในองค์ประกอบของวัตถุแห้งอาจมีขนาดเล็ก ในกรณีนี้จะเกิดการเสื่อมสภาพของโปรตีนและการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ ตามกฎแล้ว การอบแห้งจะดำเนินการในเตาอบแห้ง (เทอร์โมสแตท) หรือห้องอบแห้งพิเศษ วัสดุจะแห้งเร็วขึ้นและเชื่อถือได้มากขึ้นหากอากาศร้อนไหลเวียนผ่านตู้ (ห้อง) อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการทำให้แห้ง

เย็บจาก 50 ถึง 60 °

วัสดุที่แห้งจะคงอยู่ได้ดีขึ้นในที่มืดและเย็น เนื่องจากสารหลายชนิดที่มีอยู่ในพืชสามารถออกซิไดซ์ได้ด้วยตัวเองแม้ในสภาวะแห้ง ขอแนะนำให้เก็บวัสดุที่แห้งไว้ในภาชนะที่ปิดให้แน่น (ขวดที่มีจุกปิดพื้น เครื่องดูดความชื้น ฯลฯ) เติมด้านบนด้วย วัสดุเพื่อไม่ให้มีอากาศเหลืออยู่ในภาชนะ

แช่แข็งวัสดุวัสดุจากพืชได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีที่อุณหภูมิตั้งแต่ -20 ถึง -30 ° โดยมีเงื่อนไขว่าการแช่แข็งเกิดขึ้นเร็วพอ (ไม่เกิน 1 ชั่วโมง) ข้อดีของการจัดเก็บวัสดุจากพืชในสถานะแช่แข็งนั้นเกิดจากทั้งผลของการทำให้เย็นลงและการคายน้ำของวัสดุอันเนื่องมาจากการเปลี่ยนสถานะของน้ำไปเป็นสถานะของแข็ง ต้องระลึกไว้เสมอว่าเมื่อแช่แข็ง

เอ็นไซม์จะหยุดทำงานชั่วคราวเท่านั้น และหลังจากการละลาย การเปลี่ยนแปลงของเอนไซม์อาจเกิดขึ้นได้ในวัสดุจากพืช

การบำบัดพืชด้วยตัวทำละลายอินทรีย์ ในฐานะที่เป็น

สารตรึงทั้งหมดสามารถใช้แอลกอฮอล์เดือด อะซิโตน อีเธอร์ ฯลฯ การตรึงวัสดุจากพืชด้วยวิธีนี้ทำได้โดยการลดลงในตัวทำละลายที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม ด้วยวิธีนี้ ไม่เพียงแต่เกิดการตรึงของวัสดุจากพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสกัดสารจำนวนหนึ่งด้วย ดังนั้น การตรึงดังกล่าวสามารถใช้ได้เฉพาะเมื่อทราบล่วงหน้าว่าสารที่จะถูกกำหนดไม่ถูกนำกลับคืนโดยตัวทำละลายที่ให้มา

ตัวอย่างพืชที่แห้งหลังจากการตรึงจะถูกบดด้วยกรรไกรแล้วบดในโรงสี วัสดุที่บดแล้วจะถูกกรองผ่านตะแกรงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางรู 1 มม. ในเวลาเดียวกัน ไม่มีอะไรถูกโยนออกจากตัวอย่าง เนื่องจากการนำวัสดุบางส่วนที่ไม่ผ่านตะแกรงออกจากตะแกรงร่อนครั้งแรก เราจึงเปลี่ยนคุณภาพของตัวอย่างโดยเฉลี่ย อนุภาคขนาดใหญ่จะถูกส่งผ่านโรงสีและตะแกรงอีกครั้ง บดส่วนที่เหลือบนตะแกรงในครก

ตัวอย่างเชิงวิเคราะห์จะนำมาจากค่าเฉลี่ยของห้องปฏิบัติการที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ วัสดุจากพืชที่กระจายเป็นชั้นบางๆ บนกระดาษมัน จะถูกแบ่งออกเป็นสี่ส่วนตามแนวทแยงมุม จากนั้นนำสามเหลี่ยมสองรูปที่ตรงกันข้ามออก และมวลที่เหลือจะกระจายอีกครั้งเป็นชั้นบางๆ วาดเส้นทแยงมุมอีกครั้งและลบสามเหลี่ยมตรงข้ามอีกสองรูป ดำเนินการจนกว่าปริมาณของสารที่จำเป็นสำหรับตัวอย่างการวิเคราะห์ยังคงอยู่บนแผ่นงาน ตัวอย่างเชิงวิเคราะห์ที่ถ่ายจะถูกโอนไปยังโถแก้วที่มีจุกปิดพื้น ในสถานะนี้สามารถเก็บไว้ได้อย่างไม่มีกำหนด น้ำหนักของตัวอย่างการวิเคราะห์ขึ้นอยู่กับปริมาณและวิธีการวิจัย และอยู่ในช่วงตั้งแต่ 50 ถึงหลายร้อยกรัมของวัสดุจากพืช

ควรทำการวิเคราะห์วัสดุจากพืชทั้งหมดโดยใช้ตัวอย่างสองตัวอย่างขนานกัน เฉพาะผลลัพธ์ที่ใกล้เคียงเท่านั้นที่สามารถยืนยันความถูกต้องของงานที่ทำ

พืชควรได้รับการจัดการในห้องปฏิบัติการที่แห้งและสะอาดซึ่งไม่มีไอระเหยของแอมโมเนีย กรดระเหย และสารประกอบอื่นๆ ที่อาจส่งผลต่อคุณภาพของตัวอย่าง

ผลการวิเคราะห์สามารถคำนวณได้ทั้งสำหรับตัวอย่างสารแบบแห้งด้วยอากาศและแบบแห้งสนิท ในสภาวะอากาศแห้ง ปริมาณน้ำในวัสดุจะสมดุลกับไอน้ำในอากาศ น้ำนี้เรียกว่าดูดความชื้น และปริมาณของน้ำขึ้นอยู่กับพืชและสภาพของอากาศ ยิ่งอากาศชื้นมากเท่าใด น้ำในพืชก็จะยิ่งดูดความชื้นมากขึ้นเท่านั้น ในการแปลงข้อมูลเป็นแบบแห้ง จำเป็นต้องกำหนดปริมาณความชื้นดูดความชื้นในตัวอย่าง

การหาปริมาณสารแห้งและความชื้นในการดูดความชื้นในวัสดุที่แห้งด้วยอากาศ

ในการวิเคราะห์ทางเคมี ปริมาณเชิงปริมาณของส่วนประกอบเฉพาะจะคำนวณจากวัตถุแห้ง ดังนั้นก่อนการวิเคราะห์ จะกำหนดปริมาณความชื้นในวัสดุและด้วยเหตุนี้จึงพบปริมาณของวัตถุแห้งสนิทในนั้น

ความคืบหน้าการวิเคราะห์ ตัวอย่างการวิเคราะห์ของสารจะกระจายเป็นชั้นบางๆ บนกระดาษเคลือบมัน จากนั้นใช้ไม้พายจากจุดต่างๆ ของสารที่กระจายอยู่บนแผ่นกระดาษ บีบเล็กๆ ของมันลงในขวดแก้วที่แห้งไว้ล่วงหน้าจนถึงน้ำหนักคงที่ ตัวอย่างควรมีขนาดประมาณ 5 กรัม ชุดพร้อมกับตัวอย่างจะได้รับการชั่งน้ำหนักบนเครื่องชั่งเชิงวิเคราะห์และวางไว้ในตัวควบคุมอุณหภูมิ โดยอุณหภูมิภายในจะคงอยู่ที่ 100-1050 เป็นครั้งแรกในเทอร์โมสตัท ขวดชั่งน้ำหนักที่เปิดอยู่จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ขวดชั่งน้ำหนักจากเทอร์โมสตัทจะถูกถ่ายโอนไปยังเดซิกเคเตอร์เพื่อทำให้เย็นลงหลังจาก 20-30

นาทีที่ชั่งน้ำหนักขวดชั่ง หลังจากนั้นเปิดขวดและวางกลับในเทอร์โมสตัท (ที่อุณหภูมิเดียวกัน) เป็นเวลา 2 ชั่วโมง การอบแห้ง การทำความเย็น และการชั่งน้ำหนักจะทำซ้ำจนกว่าขวดสำหรับชั่งน้ำหนักจะมีน้ำหนักคงที่ (ความแตกต่างระหว่างการชั่งน้ำหนักสองครั้งล่าสุดต้องน้อยกว่า 0.0003 กรัม)

เปอร์เซ็นต์ของน้ำคำนวณโดยใช้สูตร:

โดยที่ x คือเปอร์เซ็นต์ของน้ำ c - ปริมาณวัสดุพืชที่ชั่งน้ำหนักก่อนการอบแห้ง g; №1 - ปริมาณวัสดุพืชที่ชั่งน้ำหนักหลังจากการอบแห้ง

อุปกรณ์และเครื่องใช้:

1) เทอร์โมสตัท;

2) ขวดแก้ว.

แบบฟอร์มบันทึกผลลัพธ์

	น้ำหนักของขวดชั่งด้วย		น้ำหนักของขวดชั่งด้วย
			บานพับบน
	หนักถึง	น้ำหนักไม่เกิน						การชั่งน้ำหนักตาม
			หลังจากแห้ง-
	แห้ง	แห้ง						หลังจาก vysu-
								เย็บผ้า

การกำหนด "ดิบ" เถ้าโดยวิธีการเถ้าแห้ง

เถ้าคือสารตกค้างที่ได้จากการเผาไหม้และการเผาอินทรียวัตถุ เมื่อเผาไหม้ คาร์บอน ไฮโดรเจน ไนโตรเจน และออกซิเจนบางส่วนจะระเหยออกไป และจะเหลือเพียงออกไซด์ที่ไม่ระเหยง่ายเท่านั้น

ปริมาณและองค์ประกอบของธาตุเถ้าของพืชขึ้นอยู่กับชนิด การเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพดิน ภูมิอากาศ และทางการเกษตรของการเพาะปลูก ความเข้มข้นของธาตุเถ้าแตกต่างกันอย่างมากในเนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ ของพืช ดังนั้นปริมาณเถ้าในใบและอวัยวะที่เป็นไม้ล้มลุกของพืชจึงสูงกว่าในเมล็ดมาก ใบมีขี้เถ้ามากกว่าในลำต้น

ประวัติการศึกษาสรีรวิทยาของพืช ส่วนหลักของสรีรวิทยาของพืช

สรีรวิทยาของพืชเป็นสาขาหนึ่งของพฤกษศาสตร์

หัวข้อของงานจะต้องตกลงกับภัณฑารักษ์ของสาขาวิชาที่เลือก (วิชาเลือก) A.N. ลูเฟรอฟ

คุณสมบัติของโครงสร้างเซลล์พืช องค์ประกอบทางเคมี.

1. ประวัติการศึกษาสรีรวิทยาของพืช ส่วนหลักและงานของสรีรวิทยาของพืช

2. วิธีการวิจัยขั้นพื้นฐานทางสรีรวิทยาของพืช

3. โครงสร้างของเซลล์พืช

4. องค์ประกอบทางเคมีของเซลล์พืช

5. เยื่อหุ้มชีวภาพ

สรีรวิทยาของพืชเป็นวิทยาศาสตร์ที่ศึกษากระบวนการชีวิตที่เกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตของพืช

ข้อมูลเกี่ยวกับกระบวนการที่เกิดขึ้นในพืชที่มีชีวิตถูกรวบรวมไว้เมื่อพฤกษศาสตร์พัฒนาขึ้น การพัฒนาสรีรวิทยาของพืชในฐานะวิทยาศาสตร์ถูกกำหนดโดยการใช้วิธีการทางเคมี ฟิสิกส์ และความต้องการของการเกษตรแบบใหม่ที่ล้ำหน้ากว่า

สรีรวิทยาของพืชมีต้นกำเนิดในศตวรรษที่ 17-18 จุดเริ่มต้นของสรีรวิทยาของพืชในฐานะวิทยาศาสตร์ถูกวางโดยการทดลองของ Ya.B. Van Helmont เกี่ยวกับธาตุอาหารทางน้ำของพืช (1634)

ผลของการทดลองทางสรีรวิทยาจำนวนหนึ่งที่พิสูจน์การมีอยู่ของกระแสน้ำและสารอาหารจากมากไปน้อยและจากน้อยไปมาก สารอาหารในอากาศของพืชถูกกำหนดไว้ในผลงานคลาสสิกของนักชีววิทยาและแพทย์ชาวอิตาลี M. Malpiga "Plant Anatomy" (1675-1679) ) และนักพฤกษศาสตร์ชาวอังกฤษและแพทย์ S. Geils "พืชสถิต" (1727) ในปี ค.ศ. 1771 นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ D. Priestley ได้ค้นพบและอธิบายกระบวนการสังเคราะห์แสง - ธาตุอาหารพืชในอากาศ ในปี ค.ศ. 1800 J. Senebier ได้ตีพิมพ์บทความ "Physiology vegetale" ในห้าเล่มซึ่งข้อมูลทั้งหมดที่รู้จักในเวลานั้นถูกรวบรวมประมวลผลและตีความคำว่า "สรีรวิทยาของพืช" ได้รับการเสนองานวิธีการศึกษาสรีรวิทยาของพืช ถูกกำหนดโดยการทดลองพิสูจน์แล้วว่าคาร์บอนไดออกไซด์เป็นแหล่งของคาร์บอนในการสังเคราะห์ด้วยแสงซึ่งเป็นรากฐานสำหรับ photochomy ..

ในศตวรรษที่ XIX - XX มีการค้นพบมากมายในด้านสรีรวิทยาของพืช:

พ.ศ. 2349 - T.A. Knight อธิบายและทดลองศึกษาปรากฏการณ์ geotropism;

พ.ศ. 2360 - P.J. Peltier และ J.Cavantu แยกเม็ดสีเขียวออกจากใบและตั้งชื่อว่าคลอโรฟิลล์

พ.ศ. 2369 - G. Dutroche ค้นพบปรากฏการณ์ออสโมซิส

พ.ศ. 2381-2482 - T. Schwann และ M.Ya.Shleiden ยืนยันทฤษฎีเซลล์ของโครงสร้างของพืชและสัตว์

พ.ศ. 2383 (ค.ศ. 1840) - J. Liebikh พัฒนาทฤษฎีโภชนาการแร่ธาตุของพืช

พ.ศ. 2394 (ค.ศ. 1851) - W. Hofmeister ค้นพบการหมุนเวียนของรุ่นใน พืชที่สูงขึ้น;

พ.ศ. 2402 (ค.ศ. 1859) – ชาร์ลส์ ดาร์วินวางรากฐานสำหรับวิวัฒนาการทางสรีรวิทยาของพืช สรีรวิทยาของดอกไม้ โภชนาการที่ต่างกัน การเคลื่อนไหวและความหงุดหงิดของพืช

พ.ศ. 2405 (ค.ศ. 1862) ยู ศักดิ์แสดงให้เห็นว่าแป้งเป็นผลพลอยได้จากการสังเคราะห์ด้วยแสง

2408 - 2418 - K.A. Timiryazev ศึกษาบทบาทของแสงสีแดงในกระบวนการสังเคราะห์แสง พัฒนาแนวคิดเกี่ยวกับบทบาทของจักรวาลของพืชสีเขียว

2420 - V. Pfeffer ค้นพบกฎของการออสโมซิส

พ.ศ. 2421-2423 - G. Gelrigel และ J. B. Bussengo แสดงการตรึงไนโตรเจนในบรรยากาศในพืชตระกูลถั่วใน symbiosis กับแบคทีเรียที่เป็นปม

2440 M. Nentsky และ L. Marhlevsky ค้นพบโครงสร้างคลอโรฟิลล์

1903 - G. Klebs พัฒนาหลักคำสอนเรื่องอิทธิพลของปัจจัย สิ่งแวดล้อมภายนอกเกี่ยวกับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืช

พ.ศ. 2455 (ค.ศ. 1912) - V.I. พัลลาดินเสนอแนวคิดเกี่ยวกับการหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจนและแอโรบิก

1920 WW Garner และ G.A. Allard ค้นพบปรากฏการณ์ของช่วงแสง

2480 - G.A. Krebs อธิบายวัฏจักรกรดซิตริก

พ.ศ. 2480 - ม.ค. ชัยละห์ยันเสนอทฤษฎีฮอร์โมนในการพัฒนาพืช

2480-2482 - G.Kalkar และ V.A. Blitzer ค้นพบฟอสโฟรีเลชั่นออกซิเดชัน

พ.ศ. 2489 - 2499 - เอ็ม. คาลวินและเพื่อนร่วมงานถอดรหัสเส้นทางหลักของคาร์บอนระหว่างการสังเคราะห์ด้วยแสง

ค.ศ. 1943-1957 - R. Emerson ทดลองพิสูจน์การมีอยู่ของระบบภาพถ่ายสองระบบ

พ.ศ. 2497 - D.I. Arnon et al. ค้นพบโฟโตฟอสโฟรีเลชั่น

2504-2509 - P. Mitchell พัฒนาทฤษฎีเคมีของการผันคำกริยาของการเกิดออกซิเดชันและฟอสโฟรีเลชัน

และยังมีการค้นพบอื่น ๆ ที่กำหนดการพัฒนาสรีรวิทยาของพืชเป็นวิทยาศาสตร์

ส่วนหลักของสรีรวิทยาของพืชมีความแตกต่างกันในศตวรรษที่ 19 - เหล่านี้คือ:

1.สรีรวิทยาของการสังเคราะห์แสง

2.สรีรวิทยาของระบบการปกครองน้ำของพืช

3.สรีรวิทยาของแร่ธาตุอาหาร

4.สรีรวิทยาของการเจริญเติบโตและการพัฒนา

5.สรีรวิทยาของการต่อต้าน

6.สรีรวิทยาของการสืบพันธุ์

7. สรีรวิทยาของการหายใจ

แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะเข้าใจปรากฏการณ์ใด ๆ ในโรงงานภายในกรอบเพียงส่วนเดียว ดังนั้นในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ XX ในสรีรวิทยาของพืช มีแนวโน้มที่จะรวมเป็นหนึ่งเดียวของชีวเคมีและอณูชีววิทยา ชีวฟิสิกส์และแบบจำลองทางชีววิทยา เซลล์วิทยา กายวิภาคศาสตร์ และพันธุศาสตร์ของพืช

สรีรวิทยาของพืชสมัยใหม่เป็นวิทยาศาสตร์พื้นฐาน งานหลักคือการศึกษารูปแบบของชีวิตพืช แต่มีความสำคัญมากในทางปฏิบัติ ดังนั้นภารกิจที่สองคือการพัฒนา รากฐานทางทฤษฎีได้ผลผลิตพืชผลทางการเกษตร อุตสาหกรรม และยาสูงสุด สรีรวิทยาของพืชเป็นศาสตร์แห่งอนาคต ปัญหาที่สามซึ่งยังไม่ได้รับการแก้ไขคือการพัฒนาสิ่งติดตั้งเพื่อดำเนินกระบวนการสังเคราะห์แสงในสภาพประดิษฐ์

สรีรวิทยาของพืชสมัยใหม่ใช้คลังแสงทั้งหมด วิธีการทางวิทยาศาสตร์ที่มีอยู่ทุกวันนี้ เหล่านี้คือกล้องจุลทรรศน์, ชีวเคมี, ภูมิคุ้มกัน, โครมาโตกราฟี, ไอโซโทปรังสี ฯลฯ

พิจารณาวิธีการวิจัยด้วยเครื่องมือที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการศึกษากระบวนการทางสรีรวิทยาในพืช วิธีการใช้เครื่องมือในการทำงานกับวัตถุทางชีววิทยาแบ่งออกเป็นกลุ่มตามเกณฑ์ใด ๆ :

1. ขึ้นอยู่กับตำแหน่งขององค์ประกอบที่ละเอียดอ่อนของอุปกรณ์ (บนโรงงานหรือไม่): ติดต่อและห่างไกล;

2. โดยธรรมชาติของมูลค่าที่ได้รับ: เชิงคุณภาพ กึ่งเชิงปริมาณ และเชิงปริมาณเชิงคุณภาพ - ผู้วิจัยได้รับข้อมูลเกี่ยวกับการมีอยู่หรือไม่มีของสารหรือกระบวนการเท่านั้น กึ่งเชิงปริมาณ - นักวิจัยสามารถเปรียบเทียบความสามารถของวัตถุหนึ่งกับวัตถุอื่น ๆ ด้วยความเข้มข้นของกระบวนการ โดยเนื้อหาของสาร (หากไม่ได้แสดงในรูปแบบตัวเลข แต่ตัวอย่างเช่น ในรูปแบบของมาตราส่วน) เชิงปริมาณ - ผู้วิจัยได้รับตัวบ่งชี้เชิงตัวเลขที่แสดงลักษณะของกระบวนการหรือเนื้อหาของสาร

3. ทั้งทางตรงและทางอ้อม... เมื่อใช้วิธีการโดยตรง ผู้วิจัยจะได้รับข้อมูลเกี่ยวกับกระบวนการตรวจสอบ วิธีการทางอ้อมขึ้นอยู่กับการวัดปริมาณที่ตามมา ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับปริมาณที่ตรวจสอบ

4. ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของการทดลอง วิธีการแบ่งออกเป็น ห้องปฏิบัติการและภาคสนาม.

เมื่อทำการวิจัยเกี่ยวกับวัตถุพืช การวัดประเภทต่อไปนี้สามารถทำได้:

1. Morphometry (การวัดพารามิเตอร์ทางสัณฐานวิทยาต่างๆและการเปลี่ยนแปลง (เช่น พื้นที่ใบ อัตราส่วนของพื้นที่ของอวัยวะเหนือพื้นดินและอวัยวะใต้ดิน เป็นต้น)

2. การวัดน้ำหนัก ตัวอย่างเช่น การกำหนดพลวัตประจำวันของการสะสมมวลพืช

3. การวัดความเข้มข้นของสารละลาย องค์ประกอบทางเคมีของตัวอย่าง เป็นต้น โดยใช้ conductometric, potentiometric และวิธีอื่นๆ

4. ศึกษาการแลกเปลี่ยนก๊าซ (เมื่อศึกษาความเข้มของการสังเคราะห์ด้วยแสงและการแลกเปลี่ยนก๊าซ)

ตัวบ่งชี้ทางสัณฐานวิทยาสามารถกำหนดได้โดยการนับด้วยสายตา การวัดด้วยไม้บรรทัด กระดาษกราฟ ฯลฯ เพื่อกำหนดตัวบ่งชี้บางอย่างเช่นปริมาตรรวมของระบบรูทจะใช้การติดตั้งพิเศษ - เรือที่มีเส้นเลือดฝอยที่สำเร็จการศึกษา ปริมาตรของระบบรากถูกกำหนดโดยปริมาตรของน้ำที่ถูกแทนที่

เมื่อศึกษากระบวนการ ใช้ วิธีการต่างๆ... ตัวอย่างเช่น ในการกำหนดระดับการคายน้ำ ให้ใช้:

1. วิธีการชั่งน้ำหนัก (น้ำหนักเริ่มต้นของแผ่นและน้ำหนักหลังจากนั้นครู่หนึ่ง);

2. อุณหภูมิ (ใช้ห้องปรับอากาศพิเศษ);

3. ด้วยความช่วยเหลือของ porometers ความชื้นของห้องจะถูกกำหนดตำแหน่งที่วางโรงงานทดสอบ

คุณสมบัติของสิ่งมีชีวิตในพืชทั้งหมดและโครงสร้างภายในที่มีอยู่ในแต่ละสปีชีส์นั้นถูกกำหนดโดยอิทธิพลของสิ่งแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาหลายแง่มุม อิทธิพลของปัจจัยต่างๆ เช่น ภูมิอากาศ ดิน ตลอดจนวัฏจักรของสารและพลังงานมีความสำคัญ ตามเนื้อผ้า เพื่อระบุคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ยาหรือผลิตภัณฑ์อาหาร สัดส่วนของสารที่สามารถแยกวิเคราะห์ได้จะถูกกำหนด แต่สารที่แยกออกมาต่างหากเหล่านี้ไม่สามารถครอบคลุมคุณสมบัติที่แท้จริงได้ทั้งหมด เช่น พืชสมุนไพรและพืชที่มีกลิ่นหอม ดังนั้นคำอธิบายคุณสมบัติของพืชแต่ละชนิดจึงไม่สามารถตอบสนองความต้องการของเราทั้งหมดได้ คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับคุณสมบัติของยาสมุนไพร ซึ่งรวมถึงฤทธิ์ทางชีวภาพ จำเป็นต้องมีการศึกษาที่ครอบคลุมและครอบคลุม มีเทคนิคหลายอย่างที่ช่วยให้คุณระบุคุณภาพและปริมาณของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในองค์ประกอบของพืชรวมถึงสถานที่สะสม

การวิเคราะห์ด้วยกล้องจุลทรรศน์เรืองแสงมันขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในพืชให้แสงสีสดใสในกล้องจุลทรรศน์เรืองแสงและลักษณะสารเคมีต่างๆ สีที่ต่างกัน... ดังนั้นอัลคาลอยด์จึงให้สีเหลืองและไกลโคไซด์ - สีส้ม วิธีนี้ใช้เป็นหลักในการระบุสถานที่สะสมของสารออกฤทธิ์ในเนื้อเยื่อพืช และความเข้มของการเรืองแสงบ่งชี้ถึงความเข้มข้นของสารเหล่านี้มากหรือน้อย การวิเคราะห์ทางพฤกษเคมีได้รับการออกแบบมาเพื่อระบุตัวบ่งชี้เชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของเนื้อหาของสารออกฤทธิ์ในอีสต์เธเนีย ปฏิกิริยาเคมีใช้เพื่อกำหนดคุณภาพ ปริมาณของสารออกฤทธิ์ในพืชเป็นตัวบ่งชี้หลักของคุณภาพที่ดี ดังนั้น การวิเคราะห์เชิงปริมาตรจึงดำเนินการโดยใช้ วิธีทางเคมี... สำหรับการศึกษาพืชที่มีสารออกฤทธิ์ เช่น อัลคาลอยด์ คูมาริน

กลาโวนซึ่งไม่ต้องการการวิเคราะห์สรุปอย่างง่าย แต่ยังแยกออกเป็นส่วนประกอบด้วย เรียกว่าการวิเคราะห์ด้วยโครมาโตกราฟี วิธีการวิเคราะห์โครมาโตกราฟีได้รับการแนะนำครั้งแรกในปี พ.ศ. 2446 โดยนักพฤกษศาสตร์

สีและตั้งแต่นั้นมาก็มีการพัฒนาตัวเลือกต่าง ๆ ซึ่งมีอิสระ

ความหมาย. วิธีการแยกส่วนผสมของ g-ceetv ออกเป็นส่วนประกอบตามความแตกต่างในคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของ g-ceetv ในการถ่ายภาพโดยใช้โครมาโตกราฟีแบบพาโนรามา คุณสามารถทำให้โครงสร้างภายในของพืชมองเห็นได้ เห็นเส้น รูปร่าง และสีของพืช ภาพวาดดังกล่าวซึ่งได้มาจากสารสกัดที่เป็นน้ำจะถูกเก็บไว้บนกระดาษกรองสีเงินไนเตรตและทำซ้ำ วิธีการตีความโครมาโตแกรมกำลังได้รับการพัฒนาอย่างประสบความสำเร็จ เทคนิคนี้ได้รับการสนับสนุนโดยข้อมูลที่ได้รับโดยใช้เทคนิคอื่นๆ ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งเป็นที่รู้จักอยู่แล้ว

บนพื้นฐานของการหมุนเวียนไดอะแกรมโครโม การพัฒนาวิธีโครมาโตกราฟีแบบพาโนรามาอย่างต่อเนื่องเพื่อกำหนดคุณภาพของพืชโดยการมีสารอาหารเข้มข้นอยู่ในนั้น ผลลัพธ์ที่ได้จากวิธีนี้ควรได้รับการสนับสนุนจากข้อมูลจากการวิเคราะห์ระดับความเป็นกรดของพืช ปฏิกิริยาของเอนไซม์ที่มีอยู่ในองค์ประกอบ ฯลฯ พัฒนาต่อไปวิธีโครมาโตกราฟีในการวิเคราะห์พืชควรเป็นการค้นหาวิธีที่มีอิทธิพลต่อวัตถุดิบพืชในระหว่างการเพาะปลูก การแปรรูปขั้นต้น การเก็บรักษา และในขั้นตอนการผลิตโดยตรง รูปแบบของยาเพื่อเพิ่มเนื้อหาของสารออกฤทธิ์ที่มีคุณค่าในนั้น

อัปเดต: 2019-07-09 22:27:53

• พบว่าการปรับตัวของร่างกายให้เข้ากับอิทธิพลของสิ่งแวดล้อมต่างๆ มาจากความผันผวนที่สอดคล้องกันในกิจกรรมการทำงานของอวัยวะและเนื้อเยื่อ ระบบประสาทส่วนกลาง