Cum să puneți pepene verde într-un borcan pentru iarnă. Pepene verde pentru iarna - rețete Cum să păstrați fără sterilizare? Rețete: pepeni în bancă pentru regulile de iarnă și de gătit

Pentru a gusta pentru a ridica pepene verde pentru iarna, avem nevoie de urmatoarele produse. Pepene verde este o piele destul de piele și ștergeți prosopul. Tăiați crusta și tăiați în bucăți mici, astfel încât pepene verde să fie ușor să intrați în gâtul băncilor. Dar, în același timp, nu este foarte mic, piesele de pepene verde după marinare sunt foarte reduse în dimensiune.

Băncile sterilizează peste un feribot sau orice alt mod convenabil pentru dvs. Acoperă fierbeți cel puțin 5 minute. În partea de jos a fiecăruia, am pus crengi de mărar, frunze de bay și condimente. Așa că pepenele de pepeni s-au dovedit a fi deosebit de parfumate, mărau să fie sigur că ia umbrele.

Puneți cu grijă borcanul pieselor de pepene verde.

Usturoiul cu care curățăm și tăiem plăcile, în această formă va da mai bine aroma și gustul meu. Am pus usturoiul în bancă.

Se toarnă pepeneluri cu apă fierbinte fierbinte, acoperiți cutia cu un capac și lăsați-o pentru o vreme că martorul este puțin rece.

După aceea, scoatem apa într-o cratiță, adăugăm sare, zahăr și oțet. Se fierbe marinada 5-7 minute.

Ne umplem cu un borcan re-marital cu pepene verde, mergem și întoarcem. Acoperă o pătură caldă sau un prosop.

Când piesa de prelucrat se va răci, eliminăm depozitarea. Cel mai bine este să stocați pepenegiul macordat într-un loc răcoros întunecat.

Citiți rețetele de la hostess cu experiență, după cum puteți ridica independent, marinarea pepenelurilor pentru iarnă.

ÎN cold de iarnă Vreau mai ales să mănânc orice produs de vitamină. Prin urmare, în timpul verii, este necesar să se ocupe de acest lucru, mai precis pentru a face semne în sezonul rece. Și foarte mulțumit dacă în curtea decembrie, și ai pepene verde.

Adevărat, în vară - acesta este un desert, iar în timpul iernii un aperitiv sărat, dar aroma prospețimii și o parte din componentele utile din acest produs vor rămâne chiar și în formă de sare. Apoi, să aflăm ce fel de delicatese pot fi pregătite pentru iarnă fructe de padure utilecum ar fi pepene verde.

Rețetă pentru pepeni sărate pe mâna ambulanței

Numele în sine este un pepene verde sărat, nu mai este familiar. Cu toate acestea, mulți au mâncat deja un fel de mâncare. Și căruia trebuia să guste, oferim cea mai simplă rețetă Pepene verde sărate.

Rețetă cu pepene verde sărate rapid

Ingrediente:

• Pepeni - două bucăți
• Sare - o lingură mare
• Zahăr - o lingură mare
• Apă - un litru

Gătit:

1. Tăiați pepeneloane la aceleași felii
2. Curățați oasele, scoateți coaja
3. În apa de fierbere adăugați sare, zahăr
4. Dați saramură rece
5. Se toarnă pepene verde
6. Lăsați un recipient închis cu pepene verde timp de două zile în cameră
7. Apoi pus pe frig

Watermelon sărate - fast-food

IMPORTANT: Pentru a saluta, alegeți o pepene verde ușor confiscată. Chiar și fructele roz sunt potrivite care nu au avut timp să se roșească.

Cum de a saluta, sparge pepenele de pepeni în cilindru?

Riscurile spațioase din lemn sunt potrivite, cel mai bine este să salind astfel de boabe mari ca pepene verde. Încă în ele pot fi plasate un numar mare de Fructe, care vor fi suficiente pentru întreaga iarnă. Odată cu metoda de pepene galben, strămoșii noștri au știut pentru o lungă perioadă de timp. Să învățăm toate subtilitățile acestui proces.

Rețetă de lipit pe pepene verde în Kadushka

Ingrediente:

• Pepeni - cât va intra în cilindru
• Apă - 10 litri
• Sare - 225 de grame, în nici un caz iodată
• Zahăr - 525 de grame

Gătit:

1. Ridicați fructele pentru saling. Acestea ar trebui să fie fără nici un fel de daune, nu un ușor confiscat, mijlocii
2. Ei bine, spălați fructele gigantice
3. Pulsul acele lor simetric nu mai mult de zece locuri
4. Puneți-le într-un butoi
5. Umpleți-le cu saramură gata, dacă doriți să obțineți pepeni dulci, apoi faceți saramurii scrise mai sus
6. Dacă gustați pepeni sărată, apoi luați-vă doar din apă, sare (10 litri de apă, 600 de grame de sare)
7. Lichidul trebuie să acopere complet fructele
8. Acoperiți boabele sărate
9. Acoperire deasupra capacului cu un capac și puneți încărcarea pe ea, astfel încât pepene verde să nu plutească pe suprafață
10. Pe doisprezece până la douăzeci și patru de ore, rândul frunzele în cameră
11. Apoi trimiteți la pivniță pentru depozitare
12. Watermele de apă salină gata de utilizare vor fi numai după 21 de zile

Pepene verde sărate într-un butoi

IMPORTANT: În locurile unde cresc pepenițele, crăpesc-le cu bucăți fără coajă - pentru a salva containerele. Așezați straturi în butoaie, fiecare strat separă crustele pepenei unul de celălalt. Sarea se adaugă la o rată de 3% din masa pepenelor pepenești în teren.

Cum de a ridica pepene verde în bănci: rețetă?

Nu fiecare hostess are ocazia să sare pepene verde pentru iarna în rând. Nu disperați, pentru că puteți ridica un astfel de produs în bănci.

Rețetă de marinizare pentru pepene verde parfumat

Ingrediente:

• Pepeni - două kilograme
• Apă - 1,6 litri
• Pepper negru - 7 țărani
• Lavar frunze - 4 coli pe un borcan
• Țelina - două ramuri
• Zahăr - două linguri mari cu un diapozitiv
• Sare - o lingură cu un diapozitiv
• Acid de lămâie - spirale (ceai)

Gătit:

1. Pregătiți băncile curate
2. Sterilizează băncile, acoperă
3. Spălați pepene verde
4. Împărțiți-l în piese mici
5. Dacă doriți să închideți pepene verde fără coaja, apoi tăiați-o
6. Apoi, pe fundul rezervorului, răspândiți țelina, piperul "Laurel"
7. Pune felii în bănci
8. Se toarnă pepene verde în țesături de apă fierbinte
9. Puneți imediat o cratiță cu apă pe foc pentru a face marinadă
10. Când apa fierbe, adăugați zahăr, sare
11. Se toarnă prima apă fierbinte de la bancă
12. Se toarnă felii de pepene verde de saramură și adăugați lămâie acolo
13. Bănci de chiuvete
14. Puneți-i cu capul în jos pe podea, acoperiți-l cu o pătură caldă - lăsați-o atât de mult
15. Două zile mai târziu, ia în pivniță

Conserve de pepene verde dulce: rețetă

Pentru costumul de dinte dulci rețetă pentru pepene galben marinate dulci cu miere.

Reţetă

Ingrediente:

• Pepeni - opt kilograme
• Apă - nouă litri
• Miere - zece linguri mari
• Zahăr - cinci linguri mari
• Sare - cinci linguri mari
• Oțet - trei sute de grame (9%)

Gătit:

1. Toate pepenele se spală cu apă rece
2. Pregătiți băncile, prea spălați-le, sterilizați
3. Dacă pepenițele sunt bune, atunci le puteți închide cu felii cu pielea. Dacă nu, este mai bine să scăpați de crustă
4. Umpleți bucățile de apă fierbinte fierbinte. Da o sterilizare nouă minute
5. De două ori se toarnă saramura cu miere, zahăr, sare, oțet
6. Glisați pepeni de pepeni gata făcute în bănci
7. Puneți-i cu susul în jos
8. Înfășurați ceva cald
9. În două zile, puneți pepeni de pepeni în cămară

Pepeni în suc propriu

Astfel de soluții sunt bune în butoaie. Pepenițele pot fi sărate, atât în \u200b\u200bsuc, cât și în masa pepene verde a fructelor coapte.

Ingrediente:

• Pepeni - zece kilograme
• Salt - 300 de grame
• Watermelon Greutate - șapte litri

Gătit:

1. Spălați cu atenție pepenelurile
2. Pregătiți Kaduchu.
3. Curățați pepenele cu pepenejate, separate de crustă, platforme la masa omogenă
4. Șapte litri din această masă se amestecă cu sare la dizolvarea completă
5. În rând, puneți pepeni mici cu straturi și turnați fiecare din acest aste
6. Închideți capacul, apăsați stratul superior
7. Pune într-un loc rece

Conserve de pepeni cu acid citric

Rețetă conservată cu pepeni de lămâie

Ingrediente la rata de trei cutii:

• Sare - trei linguri care nu sunt iodată
• Zahăr - cinci linguri
• Lemon Acid - 1 lingurita pe fiecare balon

Gătit:

1. În băncile sterile finite impune bucăți de pepene verde
2. Completați-le de două ori apă fierbinte
3. De trei ori turnați salina
4. Cilindri de chiuvetă

Ingrediente:

• Pepene verde - unul mare
• Apă - 700 mililitri
• Zahăr - două linguri mari
• Sare - o lingură
• Acid acetilsalicilic - două comprimate

Gătit:

1. Borcane sterile se umple cu bucăți de pepene verde
2. Completați-le de două ori apă fierbinte
3. Pentru a treia oară, turnați saramura cu aspirină, sare, zahăr
4. Apoi rulați băncile

Conserve de pepeni fără sterilizare

Dacă conservarea pepene verde se toarnă de două ori cu apă clocotită și a treia oară cu saramură, atunci nu mai este necesară sterilizarea. Este suficient să acoperiți boabele marinate brute cu o pătură caldă. Aproximativ, într-o zi sau două, sunt răcite, după care pot fi transferate în camera de depozitare.

Conserve de pepeni cu roșii

Următoarea rețetă este potrivită pentru fanii gustărilor de sare acru.

Rețetă pentru pepeni cu roșii cu roșii

Ingrediente:

• Pepene verde - trei kilograme
• Tomate - trei kilograme
• Usturoi - trei dinți (trei cutii)
• Pudră de muștar - 3 lingurițe (trei cilindri)
• Sare - o jumătate de linguri (pe un litru de apă)
• Zahăr - două linguri (pe litru de apă)
• Oțet - 65 mililitri (pe un balon)

Gătit:

1. În cilindrii sterile pune roșii, bucăți de pepene verde, laurel, usturoi
2. Umpleți de două ori apă fierbinte
3. Apoi turnați saramura și rotiți cilindrii
4. Întoarceți partea superioară a acestora cu branduri, acoperiți cu ceva cald
5. Când este răcit, plasați băncile din camera de depozitare

Video: Cum să luați pepene verde?

Despre beneficiile și gustarea fructelor solare proaspete nu trebuie să argumenteze. În ultimul articol, am vorbit în detaliu cu tine. Astăzi, sugerez să-l considerem ca o piesă minunată de iarnă.

Desigur, expresia "pepene verde marinată" de la cineva determină o exagerare și îndoială în calitățile gustului unui astfel de produs. Cu toate acestea, nu este necesar să se grăbească cu concluziile - mai întâi încercați! Boabele sudice murate va deveni o gustare excelentă pentru carne și de partea din masa festivă.

Mai mult, chiar și într-o astfel de stare, fructul păstrează masa proprietăți utile. Dar cel mai important, face recolta de iarnă Puteți atât din pepeneluri coapte cât și de cele mai vechi. Acest lucru este că, dacă, dintr-o dată, ați cumpărat o boabe de calitate scăzută pe piață și, din anumite motive, nu s-au întors la vânzătorul său, nu aruncați bani și produsul la vânt - este mai bine să o luați în funcție de rețeta vă place.

Pepene verde marinat fără sterilizare în băncile de 3 litri - surprinzător de delicios!

Această răsucire pentru iarnă este uimitoare ușor în gătit. În același timp, veți obține un produs atât de gustos încât nu veți putea să vă îndepărtați de ea. Deci, dacă intenționați să pregătiți pepene verde macordate pe acest lucru instrucțiuni pas cu pasVă sfătuiesc să faceți mai mult - nu veți regreta!

Pentru a face acest lucru, luați:

• Câteva cutii de 3 litri
• Pepene verde de orice maturitate
• Sare - 2 lingurițe (cu un diapozitiv)
• Zahăr - 4 linguri
• Oțet 9% - 60 ml
• Piper acut la gust (poate fi fără el, dacă nu vă place Sharp!)

Metoda de gătit:

Pregătiți băncile curate pentru semifabricate cu pepene verde și puneți pe fundul fiecăruia piper.

Puneți bine bucăți de fructe de padure cu o crustă și se toarnă cu apă clocotită. După aceea, scurgeți imediat apa din fiecare cutie într-o cratiță special preparată.

Adăugați sare și zahăr în proporțiile specificate în proporția specificată cu fiecare borcan de 3 litri.

În timp ce sarabul este fiert, se toarnă în fiecare oțet de billet. Apoi, turnați pepene verde cu marinadă de fierbere, strângeți borcanele și închideți o pătură, lăsați-le să se răcească la temperatura camerei.

Rețetă pentru pepeni marinați pentru iarnă, cum ar fi bunica

Pentru o astfel de rețetă, bunica mea a fost întotdeauna pregătită. Și trebuie să recunoaștem că pepenele ei murate erau uimitor de delicioase ale sezonului în sezon! Doriți să știți ce este secretul? Apoi pregătiți răsucirea de-a lungul acestei instrucțiuni pas cu pas.

Ingrediente:

• Pepene
• Zahăr
• Vin sau oțet de mere.

Metoda de gătit:

Pentru a începe cu, pregătiți brines. Pentru fiecare litru de apă, adăugați o sare și trei lingurițe de zahăr într-o cratiță pe o linguriță. Aduce la fierbere.

În timp ce pregătiți o saramură pe aragaz, faceți o pepene verde. Primul lucru este bun să-l clătiți și să tăiați inelele cu o grosime într-un centimetru.

Apoi, fiecare cerc felie tăiat în bucăți mai mici, care se va potrivi cu ușurință într-o bancă pre-sterilizată. Puneți bine boabele.

Acum, că salina va fierbe, se adaugă patru linguri de mere sau oțet de vin la fiecare litru de lichid. Revenim din nou la fierbere și dezactivați. Rămâne de saramură fierbinte pentru a vărsa pepeneluri, acoperiți cutiile cu capace și puneți steriliza la aproximativ 15 minute de la momentul fierberii.

La final, mergem pe bănci, le acoperi cu o pătură și se lasă să se răcească pe bucătărie pentru o zi.

Pregătirea pepenelor marinate delicioase fără o crustă

Această rețetă este ideală pentru gurmanzi care se tem să marineze pepene verde cu cruste. Deci, că nimic nu te-a deranjat să te bucuri de această piesă de lucru, îl adaug în mod special pentru tine.

Deci, pregătiți ingredientele necesare:

• Pepene
• Sare - 1 lingurita pe fiecare litru de apa
• Zahăr - 2 linguri pentru fiecare litru de fluid
• Oțet - 3 linguri pe litru de saramură

Metoda de gătit:

Pentru un început, spălați, tăiați pepene verde și eliberați-l din crustă.

Tăiați fructele pe bucăți.

Destul de pepene verde în borcan.

Adăugați sare, zahăr și oțet la fiecare piesă. Apoi se toarnă cu apă rece și acoperă-l cu un capac.

Sterilizați răsucirea pepene verde timp de 15 minute după fierbere.

Pepene verde marinat fără o crustă sunt gata! Rămâne doar să le răciți la temperatura camerei. Poftă bună!

Marin pepene verde delicioase în bănci pentru iarnă (cu aspirină)

Nu există o abordare pentru această rețetă - eforturile sunt minime, gustul și beneficiile sunt maxime! Du-te de la cuvinte la afaceri să nu-și piardă timpul prețios în zadar.

La 1 litru ia:

• Pepene
• Patrunjel - 1 ramură
• Usturoi - 2 dinți
• Sare - 1 lingurita
• Zahăr - 2 lingurițe
• Aspirin - 1 comprimat

Metoda de gătit:

Luați o pre-spălare într-un borcan nestelusabil și puneți usturoiul și pătrunjelul pe fund. Începeți bine bucăți de pepene verde.

Adăugați sare și zahăr în piesa de prelucrat, apoi amestecați comprimatul de aspirină în pulbere și, de asemenea, se toarnă în borcan.

Turnați apă fierbinte.

Închideți golul de pepene verde.

Se agită borcanul care amenință bine și pleacă pentru răcire.

O rețetă simplă pentru pepene verde cu oțet (foarte gustos!)

Pentru aceste instrucțiuni, veți face o gustare foarte rapidă și fără probleme. Este valabil mai ales pentru cei care nu au aproape nici un timp pentru gătit. Deci, procedați.

Pentru pregătirea vom avea nevoie de:

• Pepene
• Zahăr
• Oţet

Metoda de gătit:

În băncile de trei litri bine spălate au întins nebunii de pepeni și se toarnă fiecare martor cu apă clocotită de două ori, de fiecare dată când fuzionează apa în chiuvetă.

După aceea, adăugați 3 linguri de zahăr în fiecare borcan, 1 lingură de sare și 50 ml oțet 9%. Apoi, turnați pepeni cu apă clocotită.

Strângeți băncile cu capace sterilizate, acoperiți-le cu o pătură și lăsați-o răcoroasă.

Pepene galben marinate într-o bancă fără usturoi

Cititorul meu minunat Maria a împărtășit această rețetă cu mine. Mi-a scris că familia ei nu-i place usturoiul, așa că pepenele pe care le marinează fără el, dar se dovedește cu gustoase și picante. Cine vrea, de asemenea, să se bucure de piesa de prelucrat de la Berry Solar fără usturoi, ia la bord Rețeta Mariei.

Ingrediente pe un borcan de trei litri:

• Pepene
• 4 linguri de zahăr
• 2 linguri de sare
• 1 "stea" Badyan
• Orego la gust
• 2 bucăți de garoafe
• Mazăre de piper negru la gust
• 50 ml de oțet 9%

Metoda de gătit:

Primul pregătiți pepene verde. A rupt bine, tăiați și curățați semințele și coaja cât mai mult posibil.

Pregătiți-vă într-un farfurie separată de condimente (Badyan, Oregano, garoafă și piper negru) și tastați strâns borcanul cu bucăți de pepene galben.

Se toarnă apa clocotită și așteptați până când piesa de prelucrat se răcește astfel încât să puteți lua banca fără a fi legați și să vărsați conținutul în cratiță. Din nou, fierbeți acest lichid prin adăugarea a 100-200 ml de apă. Și se potrivește din nou pepeneloane. Repetați din nou o astfel de procedură (cu aceeași apă!).

După aceea, turnați borcanul cu saramură fierbinte, adăugați condimente acolo, sare, zahăr și oțet.

Glisați băncile, acoperiți-le cu o pătură și lăsați până la răcirea completă.

Delicioase pepene galben marinate cu miere pentru iarna confortabilă

Și acest billet nu este doar foarte gustos, ci și util pentru sănătatea ta. Ceea ce este deosebit de relevant în timpul iernii în sezonul de gripă și răceală. Deci, gătiți pe sănătate!

Deci, luați un borcan de trei litri:

• Pepene
• 3 linguri de miere
• Umbrella Dill.
• 2-3 cuișoare mici de usturoi
• 1.5 linguri de sare
• 3 comprimate de aspirină sau 1 linguriță de esență acetică

Metoda de gătit:

Băncile pre-spălate se umple cu felii de pepene verde, usturoi și mărar.

Puneți o cratiță cu apă pe placă. Așteptați până când se fierbe și adăugați sare în ea în proporțiile specificate, miere. Lăsați saramura să se îndoaie puțin.

Fotografiile de fierbere se toarnă pepene verde și se adaugă la aspirină sau o esență acetică.

După aceea, strângeți băncile și lăsați-le în bucătărie până la o răcire completă.

Marinarea pepenelor delicioase delicioase în bănci - cu acid de lamaie de-a lungul retetei de iarnă

Iar acest billet va fi mai ales ca cei care sunt împotriva adăugării oțet și aspirină în marinadă. Mai mult, salina pregătită pe această rețetă nu este numai delicioasă, ci și utilă. În timpul iernii, vă va umple corpul cu vitamine și minerale, astfel încât imunitatea să fie puternică.

Vom fi nevoie de un borcan de trei litri:

• Pepene
• Zahăr - 100 g
• Sare - 50 g
• Lemon Acid - 1 lingurita fara un diapozitiv

Metoda de gătit:

Spălarea pepene verde, tăiați felii și curățați coaja și semințele. Câștiga strâns un borcan de trei litri.

Umpleți-l cu apă clocotită, acoperiți cu un capac și lăsați-l să stea timp de 15-20 de minute.

Cu ajutorul unei acoperiri speciale, scurgeți apa în tigaie și puneți-o la foc. Adăugați zahăr, sare și acid citric și așteptați până la fierberea saramurii.

Brânzile de fierbere se toarnă în borcan și s-au scufundat.

Gătit pentru iarna pepene galben marinate delicioase cu muștar

În zilele vechi pentru o astfel de rețetă, boabele din butoaie au făcut o soluție salină. Astăzi vom încerca să facem acest lucru în borcane de sticlă fără pierderi de calitate și gust.

Deci, pregătiți-vă pentru fiecare borcan de trei litri:

• Pepene
• Sare - 3 linguri cu diapozitiv
• Umbrella Dill - 2 bucăți
• Mustard - 1 lingurita

Metoda de gătit:

Se toarnă în bazinul de apă și adăugați sare în ea, amestecați până la dizolvarea completă.

În banca pură, puneți umbrele de mărar și bucăți de pepene verde.

Umpleți piesa de prelucrat cu apă sărată și adăugați muștar.

Închideți banca cu un capac de kapron și lăsați pepene verde timp de trei zile în bucătărie pentru fermentație. Apoi scoateți borcanul într-un subsol sau frigider. Când sarabul din ea devine un noroios, gustul este gata! Poftă bună!

Cum să ridici pepene verde într-un borcan pentru iarnă doar și rapid?

Această rețetă este foarte simplă, iar pepeniile din el sa dovedit a fi delicioase și dulci. În același timp, conținutul său caloric a rămas în mod normal. Și, apropo, ceea ce este încă bun, nu aveți nevoie să pre-sterilizați băncile sau să faceți manipulări complexe cu săruri.

Ingrediente:

• Pepeni
• Bănci de trei litri
• Zahăr
• Lemon Acid.

Metoda de gătit:

Pepene verde tăiate în felii și le-au pus într-un borcan de trei litri.

Se toarnă cu apă fierbinte și lăsați-o să stea timp de 15-20 de minute.

Elimină apa în tigaie și adăugăm 1,5 pahare de zahăr și 1 lingură de sare pe fiecare borcan de trei litri. Eu aduc la fierbere.

Într-un borcan, miroase 1 linguriță de acid citric.

Se toarnă saramură fierbinte și faceți o răsucire.

Pepene verde marinat într-o cratiță - Rețetă pentru 1 litru de apă

Publicat această rețetă pentru numeroase cereri pentru cititorii mei. Faptul este că toate semnele marinate în bănci cu o capacitate diferită, astfel încât cineva este mai convenabil pentru a calcula ingredientele pe litru de apă. Utilizați cu bucurie!

Deci, luați 1 litru de apă:

• Pepene
• 1 Sare de lingură
• 2 linguri de zahăr
• 2 linguri de oțet 9%

Metoda de gătit:

Într-o bancă curată, puneți o sare fermă a pepenei.

Puneți apă pe aragaz, adăugați sare, zahăr și oțet la ea.

De îndată ce sarabul se fierbe, scoateți-l din placă și treceți prin bănci.

Glisați gustarea pepene verde, rotiți-le băncile, acoperiți-le cu o pătură și lăsați răcire.

Video despre cum să gătești pepene galben marinate delicioase și crocante în bănci

Pepene verde marinat va trebui să guste la fiecare iubitor al acestei minunate boabe. Pe masă, o astfel de piesă va fi una dintre cele mai iubite, pentru că va încânta gustul său subțire și picant.

Snack este o completare excelentă la carne, pește, caserolă, patters dur. Puteți marina orice pepene verde - atât coapte, cât și nenorociri. Prin urmare, dacă nu sunteți foarte bun din punctul dvs. de vedere al Watemelon, alegeți cu îndrăzneală această rețetă video.

În acest articol am încercat să colectez cele mai delicioase și delicioase retete utile Pepene verde marinate. Încă mai trebuie să vă alegeți și să îl întruchiți în viață. Și apoi veți scrie cu siguranță în comentariile din articol, ce fel de rețetă ați ales și v-ați plăcut fructele gătite pe el. Între timp, vă urez semifabricate delicioase și vă spun la revedere unui nou articol!

Slingul și marinarea fructelor dulci pentru mulți proprietari este o ocupație anuală foarte plăcută, ceea ce permite nu numai să pregătească fătul, ci și să se bucure de proces. Conservele pepene verde cu aspirina este una dintre cele mai populare metode ale martorului "fructe de padure" dulce pentru iarna, permite o întorsătură în bănci pentru o lungă perioadă de timp este păstrată și nu a explodat, așa cum se întâmplă cu multe conservări. Nu poate decât să vă rog faptul că tratează delicioase au o rețetă destul de simplă, prin urmare, pentru a obține sentimentul iubit bun - va trebui să lucreze foarte puțin.

În condițiile orașului, este greu posibil să se ia pepeni în butoaie, așa că vom folosi opțiune alternativă - Noi, pepene verde în bănci. Cum să închideți fructele fără sterilizare - vom considera pas cu pas în rețeta de mai jos.

Este demn de remarcat faptul că această procedură destul de simplă vă va plăcea fără îndoială rezultatul acestuia. Și dacă vă decideți să ridicați pepene verde, nu felii sau felii (ca de obicei, de obicei), dar să spunem sub formă de bile, atunci gospodăriile vor fi surprinse nu numai de gustul, ci și un aspect uimitor.

Ingrediente

(pe baza unei bănci de 3 litri)

• Pepene verde RIPE - 2 buc. + -
• Aspirină - 3 comprimate + -
• - 1 lingură. + -
• - 1 lingură. + -
• - 1 linguriță. + -

Cum să păstrați pepenelurile cu aspirină în bănci

1. Pentru a începe, alegem un fruct bun coapte: fără fisuri, tăieturi, piese îngrijite sau leneș. Nu uitați să verificați pepenelurile pe capacitatea de nitrați.
2. Apoi, fructul meu, tăiem în bucăți mici de porțiuni.
3. Spălați sticla cu sifon, clătiți-o de mai multe ori apă curată, apoi puneți în bucățile de pepene verde pregătite.
4. Zahăr (chiar în sticlă) zahăr, sare, adaugă și aspirină și acid citric.
5. Se toarnă conținutul cu apă fiartă abruptă. Dar - trebuie să adăugați treptat apă.
6. Într-o cratiță separată, fierbeți capace pentru răsucire.
7. Rulăm băncile, le întoarcem cu susul în jos, privesc cu un prosop sau o pătură, plecați în cameră la o răcire completă.
8. Când sunt răcite pepene galben gustoase - le eliminăm pentru depozitare în frigider.

În plus față de canning pepene verde cu piese - puteți încerca să le ridicați pentru iarnă sub formă de bile. Putem servi pepene verde cu bile în prescripția descrisă mai sus, numai în loc să taie "boabe" pe felii / piese, stoarce bile mici din pulpă (folosind o lingură pentru înghețată).

Alegeți oasele de la ele, pliați în sticle (1 litru) și marinate în conformitate cu schema clasică.

Canning pepeni cu aspirină fără sterilizare

Un alt rețetă interesantă Pregătirea pepenelor pentru iarnă este o rotație de fructe cu suplimente picante care vor transforma o gustare delicată la acută. Dacă vă cădeți astfel de semifabricați, apoi grăbiți-vă să scrieți o rețetă și credeți-mă, el nu vă va dezamăgi.

Ingrediente

• Pepene verde - 1 buc. (mare);
• Muștar de cereale - 1/3 h.;
• Zahăr - 3 lingurițe. l.;
• Hrean - 1 rădăcină mică;
• Sare - 1 lingură. l.;
• Aspirină - 3 comprimate;
• Piper amar (mazăre) - 2-3 buc.;
• Usturoi - 1 cap mijlociu;
• Piper acut - 1 pod;
• Condimente la sol (mărar, frunze de bay, patrunjel) - 1 lingură. L.

Gătit pepeni cu aspirină pentru iarnă

1. Pepene verde sub apă curentă.
2. Tăiați-o cu bucăți, apoi separați carnea din crustă.
3. Grind carnea pepene verde la dimensiunile mijlocii, astfel încât piesele să fie ușor de "lopată" în borcan. Oasele le elimină neapărat.
4. Curățarea usturoiului, tăiată în felii mici.
5. Borcanul este sterilizat, pus în mod egal pe fundul tuturor condimentelor pregătite (condimente de masă, hrean, piper, piper piper).
6. După - așezați o pepene galbenă în bancă, turnați produsul cu apă clocotită și nu-l scurgeți timp de 5 minute. Conținutul dulce cu aditivi picant ar trebui să fie atent.
7. După 5 minute, apa se îmbină în tigaie, am pus lichidul pe sobă pentru a remedia marinada.
8. În timp ce Marinada se fierbe, trebuie să avem timp să punem lobii de usturoi în borcan, comprimate de aspirină, zahăr și sare.
9. În cele din urmă, vom turnați totul cu apă clocotită, pur și simplu, Wechind capacul.

Fluturând pepenelurile conservate în băncile cu o pătură, așteptându-le complet răcoroase. Păstrați conservarea necesară într-un loc răcoros (frigider, pivniță, subsol).

Este posibilă și conservarea fără aspirină. În loc de acid acetilsalicilic, pot fi utilizate oțet sau acid citric. Alegeți-vă, gustul a ceea ce vă place mai mult - oțet, aspirină sau acid citric.

Canning Pepene verde cu aspirina este o ocupație foarte simplă și este sub puterea ei absolut fiecare novice culinar. Cu sau fără sterilizare, dar pepene verde se face pentru iarnă mai mult decât doar. Ca un garnitură, pepenelurile curate sunt minunate pentru a doua feluri de mâncare.

Dacă doriți ceva și mai mult picant, atunci fructele pot fi sărate. Soldarea de pepeni este la fel de simplă ca și marinarea, dar gustul are mult mai original. Pe scurt, încercați totul și nu vă fie frică să experimentați!

Gătit bun!

Toți iubesc pepeni, saturați și zahăr înăuntru. Hostessele chiar reușesc să stocheze în timpul iernii cu pepene galben marinate apetisante, care seara în timpul iernii decorează sărbătorile familiei. Canning - procedura șomeristică ocupând o oră. Acest produs este ieftin. Pentru gătit, avem nevoie doar de pepene verde, sare, oțet și zahăr. Capacitățile pentru conservare sunt selectate volum arbitrar, în funcție de numărul de membri ai familiei.

Pepene verde saturat este un fruct dulce și apetisant și, de asemenea, util. Înainte de a conserva, trebuie să vă familiarizați cu proprietățile sale:

Din august, oamenii încep să se bucure de delicatețe de miere, dar înțeleg că fructele nu cresc anul rotund.. Prin urmare, pepenele conservate sunt recoltate în borcane pentru iarnă. Când este stocată, ponderea substanțelor benefice va dispărea.

Metode de conservare a fructelor de pădure

Hostess adesea se întreabă cum să marine pepene verde în bănci. Din ea fac gem, gem, gem, și de pe peelul acestui bucătar de făt pregătesc un Zuchati, flip. Nu toată lumea are nevoie ca deserturile dulci și gustări cu un gust ars, sunt făcute din fructe de padure. Pepeniurile marinate și sărate - o gustare care completează peștele și carnea Kushans, merge la Garnim, și într-o sărbătoare - băuturilor puternice. Există multe modalități de a pregăti fructe pentru iarnă. Orice bucătar are rețetele sale, dar există reguli pe care toată lumea urmează:

• pentru marinări, ei cumpără solid, coapte (surpidați nu sunt potrivite) și fructe imature;
• specimenele selectate pentru piesa de prelucrat sunt spălate cu scrupulozitate cu un burete solid sau perie pentru legume;
• la situațiile cu pielea groasă, stratul superior al coajei este tăiat.

Metoda clasică

Pentru a face pepeni delicioase marinate în borcane pentru iarnă, iau două kilograme de pepeni, un litru de apă, trei linguri. L. Zahăr și una și jumătate. L. Sare. Pentru a păstra conservarea, acidul citric dorit, va fi necesară o parte a acestor produse. cu partea de sus.

Procesul de gătit:

Rețetă cu aspirină

Pentru a pregăti pepeni delicioase marinate marinate cu aspirină sterilizează o sticlă de trei litri și se spală 2 kg de pepene galben. Pe marină ia 1 artă. L. Sare, 2 linguri. L. Nisip de zahăr, 2 comprimate de aspirină - toate acestea sunt dizolvate în 1 litru de apă. Cum se vor potrivi sufletul și ardeii negri.

Procesul de gătit:

Cu acid citric

Să ne întrebăm cum să rotim pepeni în borcane pentru iarna cu acid citric. Pregătiți două kg de pepene galben. Pentru saramură durează 1 litru de apă, 1 lingură. L. Sare, 2 linguri. L. Zahăr și ½ linguriță. Lyondons. Pentru parfum, se adaugă un piper negru.

Procesul de gătit:

1. Spălați pepene verde și tăiați în felii.
2. În partea de jos a ambalajului sterilizat, ardeiul de mazare sunt potriviți și pe felii de top așezate.
3. Fierbere de apă și băncile de turnare. Lăsați timp de 20 de minute pentru a absorbi felii de apă. După aceea, lichidul parfumat este umflat în tigaie, componentele în vrac sunt adăugate și fierte.
4. Capacitatea este închisă cu acidul citric și turnată marinadă gata. Rulați-vă, răsturnați cartea cu un capac și îngropați cu căldură.
5. După o zi, cutiile se întorc și se urcă în camera de depozitare.

Kerson Marity

Această rețetă va trebui să guste vânătorii la cald. Secretul Kushan este că produsul însuși trece cea mai mică prelucrare termică. În această rețetă au închis pepeni fără piele.

Din componente vor fi necesare: pepene verde, trei pastile de acid acetilsalicilic, rădăcină de hrean, semințe de muștar, piper, usturoi.

Rețeta în sine este ușoară:

1. Tăiați pepene verde ca și pentru alimente. Tăiați pielea, alegeți oasele.
2. Partea inferioară a rezervorului este condimente, hrean și muștar.
3. Se toarnă martorul cu apă clocotită și insistă cinci minute.
4. Lichidul este drenat în Pan, Usturoi, Aspirină și Sugar Pills Adăugați la borcan.
5. Instalați o cratiță cu o perfuzie pe aragaz și aduceți la fierbere.
6. Se toarnă conținutul containerelor de marinadă.
7. Rotund și răcit.

Marinație cu struguri

Toate repede și simplu. Rezultatul final va încânta gustul și parfumul de vară. Strugurii iau soiuri blonde și întunecate fără oase. Componente pe un borcan de trei litri: 2 kg de pepene roșii, 500 de grame de struguri de lumină, 5 pliante de cireșe, 10 mazăre de piper negru, 3 cutii de cardamom, 3 coli de menta proaspata, 1 lingurita. Esența acetică, 1 lingură. L. Sare.

Metoda de gătit:

Cu adăugarea de usturoi

Pentru cei care doresc o gustare specială, oferită rețetă pas cu pas Conservarea pepenelor cu usturoi. Pavamentul finit are amărăciune de usturoi și aromă de sare. Pentru piesa de prelucrat se spală două kg de fructe. Curățați cuibul de usturoi. Pentru Marinada, sunt luate 50 de grame de sare, 80 de grame de zahăr și oțet.

Procesul de gătit:

1. Decupați pielea verde cu pepene verde. Carnea este împărțită în acțiuni.
2. Așezat uniform în borcan și se adaugă usturoi.
3. A turnat apă fiartă pentru câteva minute. Și așa fac de două ori.
4. Pentru a treia oară, zahărul și sarea sunt stropite în lichidul închis, fiert. După fierbere, este introdusă oțet.
5. Se potrivește băncilor Marinen. Trebuie să le rotiți imediat. Înclinare, fierbere și zi, astfel încât să reziste. A doua zi se ascunde într-o cameră de dulap sau de depozitare.

Pentru această rețetă, aperitivul se dovedește la un nivel scăzut. După trei ore, Marinada se poate bucura deja. Set de produse: Operamă mică, un piper amar roșu, un cap de usturoi, 3-4 linguri. L. Zahăr, 100 grame 6% oțet, o artă. L. săruri, șapte bucăți de negru amar și mazăre parfumată, 6 bucăți de garoafe, o baghetă de 0,5 cm scorțișoară, 3 coli de lauri, 1 litru de apă.

Gătit:

1. Pepene verde este spălat cu scrupulozitate în apă curentă, apoi tăiată în felii, carnea este eliberată de cereale.
2. Piperul roșu și usturoiul sunt zdrobite și agitate.
3. Tăierea preparată este plasată în capacitatea de transport, stropită cu un amestec de piper și usturoi.
4. Face marinadă. În 1 litru de lichid fierbinte, aruncăm cuișoare, lavelice, piper de mazare, scorțișoară, zahăr, acid acetic și sare și fierbe pe un foc lent timp de patru minute.
5. Apoi, marina este scoasă din sobă, se agită și se toarnă într-un recipient cu tăiere.
6. După 3-4 ore, lobii cu cap sunt serviți la masă. În frigider stocat nu mai multe zile.

Billet cu muștar și roșii

Pentru această rețetă se propune să facă o gustare parfumată pentru iarnă cu roșii. Ingrediente: o unupă de pepene mici, 2,5 kg de roșii, 3 linguri. L. Mustar, 3 capete de usturoi, 30 de mazăre de piper negru, 1-2 artă. L. boabe de mărar, 10 bucăți de lauri. Pe litrul de saramură: 2 linguri. L. Sare, 2 linguri. L. Zahăr, 75 de grame de esență acetică.

Gătit:

Rețetă cu telina

De asemenea, puteți încerca să gătiți gustări cu telina. El va da vasul și neobișnuit. Componente de la calcularea unei capacități de trei litri: 2 kilograme pepene verde, o pereche de crengi (o parte verde) a țelinei, două linguri. L. zahăr, o artă. L. Esențe (înlocuiți cu acid citric), 3-4 litri de lauri, o artă. Spoon de sare, cinci bucăți de usturoi, 10 mazăre de piper negru.

Gătit:

1. Pepene verde este spălat sub jeturi apă rece, tăiați în felii.
2. Usturoiul, țelina, laurul și mazărea de ardei sunt plasați în ambalajul pregătit, apoi se adaugă ușor tăierea, acoperită cu țelina rămasă.
3. Se toarnă banca cu apă clocotită și se lasă timp de cincisprezece sau douăzeci de minute.
4. Apoi, lichidul este constrâns în cratiță, zahăr, sare și fierbere.
5. Esența acetică este introdusă în bancă, turnată cu saramură fierbinte și împrăștiați cu un capac.
6. Păstrați marinada într-un loc răcoros.

Marinație cu suc de roșii

Conform acestei rețete, ele fac o pepene verde cu o aromă deosebită, ceea ce va aprecia rudele și oaspeții adunați la o masă solemnă. Va dura: 1 pepene verde plictisitoare, 1 lingură. L. Săruri pe 1 litru de suc, 1,5 litri de suc de roșii (pe o sticlă de prelucrat de trei litri), 1 linguriță. Esența acetică pe bancă, 1 lingură. L. Sahara pe 1 litru de suc.

Gătit:

1. Gudron înainte de sterilizarea conservării.
2. Pepenițele sunt spălate cu apă curgătoare și tăiate în felii mari, așezate într-o capacitate pregătită.
3. Zahăr și sare se toarnă în suc de roșii.
4. Apoi, recipientul cu suc este montat pe arzător, se adaptează la fierbere, iar salonul fierbinte este turnat.
5. Banca este sterilizată cu un sfert de oră, urmată de esența acetică și de graba viu.

Pentru ca pepenele cupendate să fie perfecte, este necesar să urmați următoarele recomandări:

• Aplicată ca o oțet de conservare nu se fierbe în marinadă. Adăugați atunci când îndepărtează marinada de pe placă sau se toarnă în bănci. Dacă rețeta necesită o încălcare a acestei afecțiuni, apa clocotită se toarnă imediat în bănci. Această excepție este posibilă.
• Acidul lemonic este pus într-un minut înainte de a scoate din sobă, astfel încât să se dizolve, iar aspirina este pusă în container complet înainte de umplere.
• Nitrații sunt recoltați în pielea de boabe, de aceea este tăiată, dar nu în întregime, este păstrată o pulpă albă mică.
• Bucătarii experimentați sunt sfătuiți la conservarea pepenelor pe pepeni în bănci pentru iarnă cu oțet sau cu o lămâie de sterilizare a acidului de lămâie. Închis cu gustări de aspirină conțin o lungă perioadă de timp fără sterilizare.

Pepene verde marinat - excelent Kushan, mare desert în timpul iernii. Dacă comparați conservarea pepenelor cu legume sau ciuperci, faceți mai ușoară și mai rapidă. În plus, astfel de alimente sunt abundente cu vitamine. Astfel de gustări pentru iarna acestei fructe de padure au un gust specific și ciudat. Această gustare va găsi întotdeauna admiratori în rândul membrilor familiei. poftă bună.

Atenție, numai astăzi!