Black-Tree Rowan ziemas tukšu receptēm ir labākais. Black-Tree Rowan, sagataves ziemai: visvairāk garšīgas un vienkāršas receptes. Žāvētas ogas ar cukuru

Black Rowan ir tuvu unikālās īpašības Un lieliski uzglabā visu ziemu. Kā apkopot Rowan un gatavot saldo ievārījumu un kompotu no Mokinga? Viegli. Ir vērts lasīt šo rakstu uzmanīgi, un sākt rīkoties. Un palīdzēt kulinārijas kokvilnā labākās receptes Ar soli pa solim.

Ieguvumi un krājums aroniju

Yellow-buggy rudenī, katrs no mums cenšas sagatavot vitamīnus nākotnē, lai būtu dabiski pārtikas produkti. Šodien mūsu raksta varone ir melnā-free powan vai mokelodka. Viņas noderīgās īpašības un īpašības ir pazīstamas ar plašu krievu loku. Īpaši svarīgi, lai Mokeloka sagataves būtu spēja samazināt pastiprinātu spiedienu.

Uzmanību! Mint vai, zinātniski, Aria Michurina - ieraksta turētājs C vitamīna skaitā, kas šajā ogrijā ir tik daudz kā citronā. P p vitamīna saturā ogu divreiz pārsniedz melno jāņogu un 20 reizes apelsīnus un ābolus. Kā daļa no joda aronīma 4 r. Vairāk nekā dārza aveņu vai ērkšķogu.

Jūs varat savākt Rowan septembrī un oktobrī, bet labākā garša un maksimālais vitamīnu saturs sasniedz augļus pēc pirmajām salnām. Lai noņemtu ogas no krūma labāk ar šķērēm, nogriežot sukas ar ogu, un nolokām tos seklos ēdienos.

Savākt Blackfold Rowan septembrī-oktobrī, pēc pirmajām salnām

Kā saglabāt Berry struktūru un priekšrocības? Žāvēti!

Žāvēšanas ogas kopā ar to iesaldēšanu - viens no visbiežāk veidiem, kā saglabāt lietderīgās vielas un savienojumus augļos.

Žāvēšanai ogas, jums ir jāsagatavo cepešpanna vai sadalīšanās uz galda laikraksta papīru. Mazgāšanas un žāvētas Berry izkliedē uz virsmas ar plānu slāni. Labāk nav saglabāt augļus saules gaismā, pretējā gadījumā vitamīni tiek iznīcināti. Optimālā žāvēšanas vieta ir uz galda prom no logiem un no virtuves krāsns.

Periodiski sajauc Rowan augļus un pārliecinieties, ka viņi nezaudē krāsu un smaržu. Tiklīdz "rozīnes" pēc iespējas ātrāk raudās, jūs varat apsvērt tos gatavus un tīrīt to. Ar ilgstošas \u200b\u200bogas uzglabāšanu, ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka mitrums neietilpst konteinerā.

Maigs vārīts ievārījums ar cukuru

Sweet Rowan ievārījums ziemā - prieks saldo tehnoloģiju, tējas mīļotājiem ar ievārījumu un hipertensiju. Šī delikatese ir vērts ganāmpulka, jo tas sniegs jums unikālu vitamīnu un minerālu sastāvu. Bet kā nezaudēt, ēdot noderīgus savienojumus, mēs pateiksim receptes aprakstā.

Lai gatavotu, jums būs nepieciešams:

• 1 kg aronijas ogas;
• 1,5 kg. Sahara;
• 0,5 l. ūdens.

Sagatavošanas soļi:

1. Savāktās ogas ir atdalītas no augļiem un mazgāšanai. Pirmais solis jebkuriem stieņiem ir augļu siltumstrāde. Fakts ir tāds, ka Rowan ir nedaudz sauss, tāpēc tam jābūt "mīkstinātam". Process ir vienkāršs: 3 min. verdošā ūdenī, 3 min. - aukstumā, un jūs varat darīt ievārījumu vai jebkuru citu ēdienu.
2. Sagatavojiet sīrupu. Par to, 0,5 litri. Ūdeņi un 0,5 kg. Cukurs ir vārīties, līdz cukura smiltis ir pilnībā izšķīdis. Ūdens sīrupa sagatavošanai ir labāka, lai to izmantotu blanšēšanai.
3. Blackcloth šoka ogas iegurņa un pannā, ielej sīrupu un nogādājiet burbuļu izskatu. Pēc 5 min. Saldā masa izslēdzas un atstāj iemērc ar sīrupu istabas temperatūrā.
4. Tad ielej 1 kg iegurņa. Cukuru un uzzināt ievārījumu pilnai gatavībai, nepārtraukti maisot. Sīrups jābūt biezam, un, pilošs no karoti, nezaudē savu formu.
5. Aizveriet ievārījumu ieteikt ar metāla vākiem un uzglabāt jebkurā vietā.

Ievārījums diabēta slimniekiem bez cukura

Kā minēts iepriekš, delikatese veicina zemāku spiedienu, kas ir svarīgs pacientiem diabēts. Par viņiem, jūs varat sagatavot ogu maisījumu bez cukura.

Padome. Melnās audzēšanas jutības pakāpi var noteikt ogas. Ja viņi kicked leju, un sīrups palika no augšas, tad Kushan ir pilnīgi gatavs!

Produkta sastāvs:

• 1 kg melno pīlādzis ogas;
• ūdens.

Sagatavošanas soļi:

1. Sagatavot un sterilizēt bankas.
2. Blanched Rowan augļi sadalās stikla traukos ar 2 cm. Zem kakla un ielej verdošu ūdeni.
3. Vieta burkas apakšā pannas iestrēdzis ar audumu. Sildiet ūdens vannu 30-40 minūtes.
4. Vārīšanas laikā ogu apjoms samazināsies, un tas ir jāsaņem līdz vēlamajam līmenim ar jaunām augļu daļām.
5. Bankas pārvēršas no verdoša ūdens un roll ar metāla vākiem.

Smaržīgs melnais rowan dzēriens

Katrs saimniece, pieredzējis un iesācējs, ir pieejams, lai sagatavotu kompotu no Aronijas. Rowan ogas dod kompots gaišu, skaista krāsa Un lieliski apvienoti ar citām ogām un augļiem. Ir vairāki desmiti kompotu gatavošanas receptes, mēs piedāvājam vienkāršākās un uzticamākās iespējas.

Sastāvdaļas:

• 300-400 gr. cukura smiltis;
• 1 kg. svaigi blacklodes;
• 30-40 gr. citronskābe.

Kā sagatavot kompotu no Rowan Ogas:

1. Mazgāti Rowan augļi sadalās bankās par 1/3.
2. Ielej verdošu sīrupu ar citronskābi.
3. Katra banka iesilda ūdens vannā kopā ar saturu. Jauda 0,5 litri. Tas ir nepieciešams 3 minūtes, cilindra 3L. - 10 min.
4. Asins metāla vāki, pārvērst un slēpt kaut ko siltu, līdz bankas ir pilnīgi dzesēšanas.

Piesātināts Rowan dzēriens ar citronu un apelsīnu

Blackcloth ogas var būt draudzīgas ar citrusu. Šāda kompota izstrādājumi ir nedaudz atšķirīgi no iepriekšējās receptes:

1. Lemon un apelsīnu šķēles ar melnām ogām ir 1/3 bankas.
2. Ielejiet stāvu verdošu ūdeni un atstājiet 5 minūtes.
3. Noteciniet ūdeni pannā, pievienojiet cukuru ar ātrumu 2 ēdamk. Uz bankas ar ietilpību 3 litri.
4. Vāra sīrupu un atkal ielej tās bankas. Šis laiks roll kompots aptver.

Āboli, apelsīni, citroni, plūmes var pievienot kompotā no melnā jumta powan.

Saldie droseles no melnā pīlāra ar cukuru

Noderīga "Candy" no Rowan augļiem ir patīkami un pieaugušie. Par to sagatavošanu ir nepieciešams veikt 1,5 kg. Ogas un 1 kg. Cukurs, 1 tējk. Citronskābe un 2 ēd.k. ūdens.
Padome. Sīrups, kas palika pēc konfektes sagatavošanas, nedrīkst ielej. To var izmantot jebkuriem kompotiem ar dažādām sastāvdaļām, ugunsdzēsības, zirgiem un skūpstiem.

Sagatavošanas soļi:

1. Tas ir nepieciešams, lai metinātu cukura sīrupu. Tieši tajā ievietoja ogas no aronijas un citronskābes. Pavārs - 20 min.
2. Kad sīrups pilnīgi atdzesē, melnā kārba ir jāizmet colorderā un sausā veidā. Tad apkaisa ar pulverveida cukuru vai attīt cukura smiltīs.
3. Lai ogas beidzot izžāvētu, tie labāk izvieto uz līdzenas virsmas, piemēram, uz galda vai stienis un turiet uz 3-4 dienām. Apmetot delikatesi, attālināti atgādina rozīnes, pilnībā sagatavoti! Ja dažu dienu laikā tas nav ēst, tas ir labāk, lai uzglabātu konfektes stikla vai koka tvertnē.

Delicious ogas Black-Flow Rowan jebkurā formā bagātinās jūsu uzturu un dos ne tikai apbrīnu kulinārijas mākslas saimnieces un garšu trauka, bet arī labumu no ķermeņa.

B. rudens laiks Billets ļauj garšu garšīgiem desertiem, ēdieniem un iepriecināt visus apkārtējo ziemu. Ariavai blackfold Rowan. - Noderīga ogu, kas satur ievērojamu daudzumu askorbīnskābes, R vitamīna, joda.

Ar vitamīnu savienojumu, tas ir priekšā citronu, ērkšķogu un citām ogām. Markotodka ir ne tikai garšīga, bet arī noderīga gan svaigā veidā, gan konservā.

Neskatoties uz produkta siltumapstrādi, vitamīni un barības vielas tiek uzturētas lielākā mērā. No Aronijas jūs varat padarīt daudz garšīgu un oriģinālu sagataves - cuccats, tinktūras un liķierus, ievārījumus, kompaktus, ievārījumu, ganību vai vienkārši iesaldēt. Kolekcija ir ieteicama septembra beigās - oktobra sākumā. Apsveriet soli pa solim receptes melnā Rowan ziemai.

Ogšu labvēlīgo īpašību saglabāšanas metodes

Ziemas un metožu sagatavei ir vairākas iespējas melnā auduma sagatavei pareiza ēdiena gatavošana Ogas cietā dabiskā formā:

1. Svaiga uzglabāšana. Izmantojot šķēres, rūpīgi izgrieziet pušķus ar augļiem un iziet plašās, plašās tvertnēs. Pakārt bēniņos vai skapī. Uzglabāt temperatūrā ne vairāk kā +5 grādiem.
2. Žāvēti melnā krāsā. Savāktās ogas iet cauri, noskalo, sausa. Cepšanas loksnes un kārtīgi plānas slāņa ievietošana izplata augļus. Ir nepieciešams nožūt tikai dabiski, jo elektriskās ierīces reizēm samazina noderīgo komponentu saturu. Ir jāievēro telpa, kurā aronija tiks žāvēta temperatūras režīms, relatīvais mitrums un labi. Uzglabāt ir ieteicams stikla burkās vai maisos. Izgatavoti no elpojošiem materiāliem.
3. Tāpat kā citas ogas jūs varat iesaldēt melnā pīlādzī ziemai. Saldēšana ir process, ērts un ātrs Billet Rowan. Ogas tiek rūpīgi nomazgātas zem tekoša ūdens, atdalītas no augļiem, žāvē uz tīra dvieli. Ielieciet īpašās sasalšanas tvertnēs vai vienreizējās lietošanas maisos. Ievērojot ogas iesaldēšanu ieteicams nelielās porcijās.

Vitamīnu bumba

Slinkam vai aizņemtiem īpašniekiem mēs iesakām izskatīt labāko un vienkāršo recepti šalles ziemai - berzētiem augļiem ar cukura smiltīm.

Produkti:

• ogu augļi - 1 kg;
• cukura smiltis - 0,5-0,7 kg.

Mēs to darām:

1. Kļūda iet cauri, izskalojiet vairākos ūdeņos un sausu. Share blenderī vai sasmalcina virtuvē apvienot, kā ērti. Koplietojiet masu plašā katliņā, aizmigt cukuru. Samaisa un pārklāj, atstājiet virtuves galds 30 minūtes par labāko graudu izšķīdināšanu.
2. Lai iesaiņotu virs sterilām bankām, cieši saspringta un noņemiet vēsā vietā.

Ievārījums no melnas Rowan: recepte ēdiena gatavošanai

Pēc garšas, ogas ir skāba un pīrāgu, bet neskatoties uz to, viņi dara garšīgu, smaržīgu un noderīgu ievārījumu. Izmantot soli pa solim recepteVārīšanas process būs ātri un viegli. Delikate ievērojami palielinās imunitāti un uzlabos kopējo stāvokli aukstā ziemas periodā.

Produkti:

• black-Tree Rowan - 1,5 kg;
• cukura smiltis - 2,2 kg;
• filtrēts šķidrums - 450 ml.

Process būs šāds:

1. Augļi kārtot, noņem atkritumus un sabojātus augļus. Izskalojiet zem tekoša ūdens, pagaidiet noteci pārmērīgs mitrums.
2. Palieciet ērtā katliņā, ielej nepieciešamo ūdens daudzumu. Uzkarsē, samaziniet apkuri un gatavojiet pirms mīkstināšanas augļiem.
3. Pēc noliecoties uz sietu, sasmalcina blenderī vai virtuves procesu, saskaņā ar rezultātu, biezeni masa ir izrādīties. Nosakiet to enamelētajā traukā, ielej cukura smiltis, samaisiet un ielieciet uz plīts. Pēc vārīšanas samaziniet sildīšanu un pagatavojiet līdz gatavībai.
4. Karsts uz tīrām bankām, vāka un sterilizē 15-25 minūtes. Cieši aizveriet un noņemiet aukstā vietā. Ievārījums no melnā Rowan Rowan ziemai (raksta recepte) ir gatava.

Ielīmēt

Skaista recepte saldajiem mīļotājiem. Noderīga delikatese ir atļauts sniegt bērniem.

Produkti:

• ogas - 1,5 kg;
• cukura smiltis - 1 kg;
• olu proteīns - 2 gab.

Darbības procedūra:

1. Augļi pāriet plašos metāla ēdienos. Izmantojot koka suku, lai sasmalcinātu ogas. Lai aizmigtu ar cukuru, vāku un ielieciet cepeškrāsnī, iepriekš uzsilda to līdz 130 grādu temperatūrai.
2. Laiku pa laikam jums ir nepieciešams, lai iegūtu konteineru ar saturu un samaisa, lai vislabāk izšķīdinātu cukura graudus. Tiklīdz kompozīcija iegūst biezu masu, lai to noslauktu papildus ar smalku sietu un atdzesētu.
3. Pievienojiet proteīnu un rūpīgi pārspēt. Process iet tik ilgi, kamēr saturs nesaņem baltu krāsu.
4. Lai dalītos ar gatavo masu 3 daļās un ievietojiet vienu no tiem uz cepešpannas ar plānu slāni, iepriekš iepērkot to ar pergamenta papīru.
5. Ievietojiet cepeškrāsnī 80 grādu temperatūrā. Tiklīdz augšējais slānis izžūst, otrā daļa maisījuma ir izklāstīta, un pēc trešās.
6. Fastil žāvē nedaudz, atdzesē un sagriež kubiņos vai šķēlītēs. Šaujiet ērtu burku un noņemiet aukstā vietā.

Visbiežāk melnā plūsmas rinda ir marmelāde, kura recepte tiks izskatīta zemāk. Šādu desertu var piešķirt bērniem, jo \u200b\u200bīpaši tāpēc, ka delikatese ir ļoti noderīga.

Produkti:

• malnodka - 2 kg;
• cukura smiltis - 1,2 kg;
• tīrs ūdens ir 0,8 litri.

1. Rūpīgi pārspējiet, noņemiet atkritumus un sabojātus augļus. Rūpīgi izskalojiet vairākos ūdeņos. Palieciet katliņā, ielej nepieciešamo šķidruma daudzumu, samaisa. Pirms mīkstināšanas novietojiet uz plīts un vāra ar vidēju sildīšanu.
2. Gatavā masa noslaukiet blenderi uz biezeni. Pievienojiet cukura smiltis, uzstādiet uz vidējas sildīšanas un turpiniet gatavošanu līdz sabiezēšanai.
3. Tad maizes lapa, lai samitrinātu nedaudz aukstu ūdeni, lai vienmērīgi sadalītu un atstātu istabas temperatūrā vai krāsnī (temperatūra 60-80 grādiem), lai nožūtu.
4. Gatavs produkts Sagriež kubiņos un pirms cukura pulvera pasniegšanas. Uzglabāšanai gabali ir izklāstīti stikla traukos. Uzglabāt ieteicams divreiz.

Želeja no chileflood

Daudzi bērni tiek uztverti ar kapu, kā burvju desertu "garšīgi sapņi". Šis ēdiens patīk visi: bērni, pieaugušie. Bērniem - daudzkrāsains brīnums, un vecākiem - viegla sagatavošana, sastāvdaļu pieejamība. Tāpēc mēs ierosinām apsvērt Recipe želeju no melnā Rowan Rowan ziemā.

Produkti:

• rowan - 1,25 kg;
• sugar Sand - 500 g
• filtrēts ūdens - 300 ml.

Procedūra:

1. Sākumā ir rūpīgi sagatavot ogas: izskalojiet, izskalojiet. Sagatavotajā tīrā, plašajā iepakojumā, ielieciet augļus. Pievienojiet izmērīto ūdens daudzumu. Uzlieciet spēcīgu apkuri. Uzkarsē, samaziniet degļa temperatūru un turpiniet sagatavot vēl 30-40 minūtes. Rinda Rowan, neaizmirstot to pastāvīgi samaisa.
2. Noņemiet no plāksnes. Izmantojot koka miežu, DUB Rowan un papildus noslaucīt caur sietu ar mazām šūnām. Rezultātā kūka ir nepieciešama pilnībā vai atstāt neliels daudzums Meatty pēc vēlēšanās.
3. Gatavā masa atkal vārās, savienojot ar cukura smiltīm, saskaroties uz ceturtdaļu stundu.
4. Izlasiet maisījumu karstā uz steriliem bankām, cieši cieši un noņemiet aukstā vietā ilgtermiņa uzglabāšanai.

Tsukati no Ryabina

Ierīces, kas izgatavotas zem aprakstītās receptes, ir atļauts izmantot cilvēkus ar augstu cukura līmeni asinīs uzturā. Viņiem šis komponents tiek uzskatīts par ideālu, jo tas kalpo kā lielisks kristāliskā cukura aizstājējs. Gatavās citādes tiek apstrādātas ar garšīgu, smaržīgu un vissvarīgāk noderīgu.

Produkti:

• rowan - 500 g;
• sugar Sand - 500 g;
• filtrēts ūdens - 100 ml;
• citronu skābe - 0,5 hl;
• vanilīns - 1 g.

Darbības procedūra:

1. Ogas iziet, noņemiet nevajadzīgas daļas un miskasti. Palieciet ērtu zīmolu un izkausējiet to ar ūdeni. Aptveriet un atstājiet virtuves galda ēnā 2 dienas. Šajā laikā tas ir nepieciešams, lai mainītu šķidrumu, pretējā gadījumā ogas sāks skābi.
2. Atsevišķā katliņā pievienojiet cukuru un ūdeni. Uzlieciet uz plīts, maisot gatavošanas 10 minūtes. Crupins pilnībā izšķīst. Karstā sīrupā, nosūtiet kaut kas lielisks, pēc vārīšanas gatavot 60 minūtes.
3. Tajā pašā galā, vaniļas un citronskābes pievieno. Rūpīgi samaisīt. Mest uz kāršu ogām, pagaidiet, līdz pilnu sīrupa plūsmu. Izkliedējiet sagatavoto konteineru ar plānu slāni. Ielieciet siltā vietā 24 stundas, lai izžūtu.
4. Veikals Tsukata ieteicams stikla burkās ar cukura smiltīm. Sīrupu var izmantot kā desertu tai.

No svaigiem augļiem lielākā daļa īpašnieku dod priekšroku delicious, mājās dzert - kompots. Iebildums ziemas laiks Tas lieliski papildinās pārtiku un aizpildīs labvēlīgo vielu trūkumu organismā, un arī atgādinās vasaras dienā. Sagatavošanās diezgan viegli un vienkārši.

Produkti:

• malname - 500 g;
• sugar Sand - 500 g;
• filtrēts ūdens - 1 l.

1. Savāktās ogas iet cauri, noņem filiāles un nederīgus augļus. Nolieciet emaljētos katliņā un aizpildiet tīrs ūdens. Uzmanīgi sajauciet saturu ar rokām, lai nesasmalcinātu ogas. Mest atpakaļ uz colorder, pagaidiet, līdz lieko mitruma plūsmu.
2. Piemērotas bankas skalo ar ziepēm, sterilizē. Katras no tām apakšā ielieciet ogas uz tvertnes tilpuma 1/3 daļu. Pārklājiet un atstājiet virtuves galdu.
3. Ainavā ielej nepieciešamo daudzumu šķidruma, uzkarsē un ielej cukura smiltis. Ar regulāru maisīšanu, pagatavojiet, līdz graudi ir pilnībā izšķīdināti.
4. Karstā sīrups ielej bankās, cieši cieši un uzsist otrādi. Aptver un atstājiet šajā formā līdz pilnīgai dzesēšanai.

Citiem augļiem ir atļauts uzlabot un izcelt Rowan garšu - ābolus, plūmju, citrusaugļus un no ogām - ķiršu.

Kompotāža no Blackcloth ar āboliem

Vēl viena delicious stieņa iespēja no melnā Rowan - kompots uz ziemu.

Produkti:

• ogas - 500 g;
• Āboli - 1 kg;
• filtrēts ūdens - 4 l;
• sugar Sand - 900 g

Tādu darbību algoritms:

1. Lai sagatavotu, ieteicams izvēlēties mazāku izmēru ābolu augļus. Lielāks nepieciešams, lai sagrieztu vairākās daļās, pirms noņemot sēklu kasti.
2. Ogas rūpīgi iet cauri, noņemiet zarus un lapas. Noskalo zem tekoša ūdens.
3. Nomazgājiet bankas ar ziepēm un sterilizē cepeškrāsnī. Nosūtīšana tīros traukos.
4. Atsevišķā katliņā pievienojiet ūdeni un cukura smiltīm. Ar regulāru maisīšanu, novietojiet vārīšanās temperatūru, gatavojiet, līdz graudu graudi ir pilnībā izšķīdināti.
5. Gatavs sīrups pārlej no gatavajām bankām, cieši aizvērt, uzsist un atdzist. Uzglabāt pagrabā vai ledusskapī.

Medus tinktūra ar melnu

Dzēriens lieliski izrotīs visu brīvdienu. Papildus relaksācijai jūs varat normalizēt vitamīna sastāvu organismā, un arī likvidēs pirmās aukstās pazīmes.

Produkti:

• svaigas ogas - 3 glāzes;
• medus kaļķi - 90 g;
• degvīns (augstas kvalitātes) - 1 l;
• oak miza - 1,5 smalcināšana.

Alkoholiskais dzēriens gatavojas diezgan ilgu laiku, bet tas ir tā vērts un aromāts.

1. Mīnu mikroshēmas, noņemiet augļus, atkritumus un sapuvušus augļus. Nodrošināt vienādos daudzumos tīrās sterilās bankās.
2. Medus izkausē uz ūdens vannas līdz šķidrā stāvoklī, pievienojiet mazgātu mizu ozolkoka.
3. Ielej bankās, aizpildiet ar alkoholisko dzērienu, aizveriet un noņemiet tumsā, vēsā telpā 3-4 mēnešus. Neaizmirstiet regulāri sakratīt saturu labiem priekšstatiem.
4. Pēc laika beigām, spriedzējiet caur sietu un ielej piemērotos konteineros. Ir gatava tinktūra ar medu garšu.

Pašdarināts dzēriens

Dzēriens ir garšīgs, smaržīgs un ļoti noderīgs.

Produkti:

• ogas - 2 brilles;
• Ķiršu lapas - 100 gabali;
• filtrēts ūdens - 2 l;
• sugar Sand - 500 g;
• citronskābe - 1 tējk;
• degvīns - 1 l.

1. Ryabina iet cauri, noskalo vairākos ūdeņos. Dalieties sagatavotā pannā, pievienojiet nepieciešamo ūdens daudzumu, aizmigt cukuru un izvietojiet ķiršu lapas. Uzlieciet uz plīts, vāra un gatavojiet 10 minūtes. Pārklāj un atdzesē.
2. Celma, pievienojiet citronskābes sastāvu, samaisiet un peck vidējo apkuri par ceturto stundu.
3. Cover, vēss dzēriens, ielej alkoholu un samaisa. Ielejiet sterilas bankas, cieši saspringta un noņemiet tumšā vietā 2-3 nedēļas. Jūs varat izmantot noteiktā laika beigām.

Izkārtojums "aromātisks"

Ko gatavot no Black Rowan Rowan? Garšīgs, patīkams alkoholiskais dzēriens. Pati process ir diezgan vienkāršs, kam nav nepieciešams daudz laika un komponentu.

Produkti:

• ogas - 1,5 kg;
• sugar Sand - 500 g;
• augstas kvalitātes degvīns - 1-15 litri.

Berry ir iet cauri, izskalot un izvietot stikla burkā, aizpildot to līdz "pleciem". Cukura smiltis aizmigusi un ielej alkoholu, lai aizvērtu plastmasas vāku, noņemiet aukstā vietā 3 nedēļas. Izturiet un ielej ērtu konteineru. Uzglabāt aukstumā.

Ko vēl var izdarīt ar melnu powan? Ir daudzas un citas iespējas gatavošanai. garšīgi ēdieni No Mokinga. Mainot dažas proporcijas norādītajās receptēs, jūs varat veikt vairākas iespējas saldajiem desertu un vīniem, kas iepriecinās un maziem bērniem un pieaugušajiem.

Tos var izžūt 60 ° C temperatūrā, iesaldēt, sagatavoties no tiem ievārījums, ievārījums, sulas.

Augļi ir nepieciešami pirms apstrādes, lai sagatavotu: noskalojiet ar tekošu ūdeni, sakārtoti pēc lieluma, noņemiet drupinātas, bojātas ogas, atsevišķas ogas no vairogiem. Tie, kas aug melnā ūdenī Rowan, tad stieplet par ziemu tā, pārliecināts, ka viņi darīja vairāk nekā vienu reizi. Koplietojiet noderīgas un garšīgas receptes.

Sulas un kompots

Dabiskā sula. Ogas mazgā sukas, atdalītas no augļiem, sasmalcinātas uz gaļas dzirnaviņas. Tas ir pārvietots uz emaljētu katliņā, pievienojot masu pusi galda ūdens uz katru kilogramu, silda uz ūdens vannas 60 ° C uz desmit minūtēm. Tas veicina labāko sulu un pāreju uz bioloģiski aktīvo vielu sulu. Nospiediet sulu sulu, siltumu līdz 80-85 ° C un pasterize mazās bankās temperatūrā 85 ° C (puscrentbankas - 10 minūtes, litru -12-15 minūtes). Sulu var saglabāt atbilstoši karstajai noplūdes metodei: vārīties trīs minūtes, ielej 2-3 litrus sterilizētās stikla burkās, nolieciet uz leju un ielieciet vāku uz leju, lai pabeigtu dzesēšanu.

Ēdināšana paliek pēc nospiežot sulu satur daudz vairāk izdevīgu vielu. To izlej ar siltu vārītu ūdeni, uzstāj, reizēm maisot, trīs vai četras stundas un atkal nospiests. Jūs varat izmantot kūku un kissel, pievienojot ābolus vai citronu. Lai uzlabotu konservētu sulu garšu, ir iespējams pievienot cukuru (50 g uz litru sulas) vai ābolu sulas (uz litru aronijas sulas - 0,5 l ābolu sulas), vai smiltsērkšķu sulu.

Ievārījums dienvidu naktī.Sagatavotas ogas, lai sakārtotu verdošu ūdeni divām minūtēm, pārcelšana uz verdošu cukura sīrupu, turiet nelielu uguni piecas līdz septiņas minūtes, noņemiet no uguns un izturēt astoņus stundas, pēc tam pagatavojiet līdz gatavībai. Gatavajā ievārījumā augļi nav pop up up un vienmērīgi sadalīti sīrupā. Sīrupa piliens saglabā savu formu uz apakštasītes, nevis pārkāpj. Gatavošanas beigās pievienojiet citronskābi.

Jums būs nepieciešams: 1 kg augļu, 1 kg cukura, 1 glāze ūdens, 1 g citronskābes vai 1/3 no citrona.

Sastrēguma sagatavošana, lai pārietu uz tīras stikla burkām, segtu marley, slēgts ar polietilēna vākiem otrajā dienā. Uzglabāt vēsā vietā.

Kompots no chokelodes. Gatavās ogas organizēt temperatūrā 90-95 ° C 2-3 minūtes., Ielieciet kārbās uz pleciem un ielej karstu (80-85 ° C) cukura sīrupu un izturēt no 2 līdz 6 stundām. Pastiprinātais temperatūrā 95 ° С: pieklājīgas bankas 15-20 min., Litru bankas - 20-25 minūtes.

Ieejoša sastāvs: uz 1 litru ūdens - 500-700 g cukura.

Šī recepte ir uzlabota, ja tas aizņem saldinātu ābolu sulu (250-350 g cukura līdz 1 litram sulas). Black Rowan Rowan augļi ar ābolu sulu ir mīkstāki, maigi un harmoniski pēc garšas. Jūs varat sagatavot šādus mājas stieņus kā kompotus asorti (melnā līdzīga pīle ar āboliem, smiltsērkšķu, bumbieru), bet šajā gadījumā Rowan jābūt ne vairāk kā 15%.

Kompotāža no Black Rowan. Rowan ogas atdalās no vairogiem, mazgā un dunk 2-3 dienas, periodiski mainās ūdens. Tad pāriet uz bankām un ielej karstā cukura sīrupu, pievieno 3 līdz 4 g citronskābes. Sterilizē verdošā ūdenī: litru kārbas 25 min.

Aizpildījuma sastāvs: uz 1 litru ūdens - 400- 600 g cukura, 3-4 g citronskābes.

Kompepēta par augļu ogu sīrupu bez cukura. Sagatavoti Rowan ogas mērcēt 2-3 dienas, periodiski mainot ūdeni. Augļi ievieto bankās un ielej verdošu sulu no sarkanas, upes vai āboliem. Sterilize verdošā ūdenī: pieklājīgas bankas - 15 min., Lucry - 25 min.

Ievārījums no cheblfloch

Šādi mājas stieņi var viegli padarīt vēl nepieredzējušus saimniekus.

Ievārījums no melnā pīlinga. Blanched un atdzesētas ogas ielej verdošu sīrupu, vāra un vāra līdz gatavībai. Uz 1 kg aronijas - 1 kg cukura, 0,5 litri ūdens.

Black-aired powan ievārījums vārīti spiediena plīts. Ievietojiet spiediena plītī tikai mazgā ķiršu lapu, ogas, pusi no cukura ātruma un ielej ūdeni. Aizveriet spiediena plīts virsmu, uzlikt uguni un no vārīšanās brīža (slaucīšanas maiņa) gatavot 10 minūtes. Spiediena plīts ir foršs, lai atvērtu vāku, novirziet ievārījumu gatavošanas iegurņa, noņemiet ķiršu lapu, pievienojiet cukura otro pusi, maisot un no vārīšanās brīža, lai pagatavotu, līdz gatavs (aptuveni 20 minūtes).

Uz 1 kg no ogām melnās plūsmas Rowan - 1,2 kg cukura, 50 g ķiršu lapu, 400 g ūdens.

Black-plūst rowan ievārījums ar āboliem. (1. metode). Sagatavotas ogas un šķēlītes, kas iztīrītas no ādas un kodolu āboliem, kas ir blanšēti verdošā ūdenī3 - 5 min. Atdzesē, ievietojiet gatavošanas iegurni, ielej cukura sīrupu un pagatavojiet 2-3 pieņemšanā līdz gatavībai.

0,5 kg aronijas - 0,5 kg ābolu, 1,3 kg cukura, 0,5 litri ūdens.

Black-plūst rowan ievārījums ar āboliem. (2. metode). Sagatavotas ogas blanšēja verdošā ūdenī 3-5 min., Atdzesē, dodiet ūdeni un ievietojiet gatavošanas iegurni. No divām glāzēm ūdens un 500 g Cukurs sagatavo sīrupu un ielej tos ogas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 3-4 minūtes. Un atstāj 8-10 stundas. Ogas atkal uzkarsē, pievieno cukuru un vāriet līdz gatavībai.

Āboli sagriež šķēlītēs, tīra no ādas un kodola, blanch 8-10 minūtes, nesniedzot aplaupīto. 15-20 minūtes. Pirms gatavošanas beigām ievārījums, ielieciet ābolus. Lai āboli vienmērīgi sajauc, satricināja baseinu laiku pa laikam apļveida kustības. Vārīšanas beigās pievienojiet citronu skābi un vaniļas cukuru vai kanēli uz ievārījumu.

Uz 1 kg ogas - 300 g ābolu, 1,5 kg cukura, 2 glāzes ūdens, 5-7 g citronskābes, vanilīna vai kanēlis.

Jamams un Marinada

Japānas japāņu ievārījums ievārījums ievārījums. Sagatavojušās aronijas ogas pavārs, līdz pilnīga takelāža nelielā ūdens daudzumā. Pievienojiet cukuru un pavārs 5-10 minūtes. Šķēlēs gabali japāņu strīdi likt saspringtajā masā un gatavot ievārījumu līdz gatavībai: viņš ir biezs, un japāņu cidonijas augļi ir pārredzami. Karstā ievārījuma vieta sterilizētās bankās.

Uz 1 kg aronijas - 0,4 kg cidonijas japāņu, 1-1,6 kg cukura, 0,2 litri ūdens.

Marināde no Black Rowan. Sagatavojiet saldu bez etiķa. Tas ir labāk, ja marināde ņemtu melnās powan powan augļus ar āboliem (asorti). Augļi, kas novietoti bankās uz pleciem, tiek izlietas ar karstiem marines, iztur 4-6 stundas, pēc tam pasterizējiet temperatūrā 85-90 ° C 15 min., Hermētiski kluss.

Aizpildījuma sastāvs: uz 1 litru ūdens - 670 g cukura, 3-4 gab. Aromātiski pipari, 1 - 2 gab. Neļķes un kanēlis, lai vārītu.

Priekšvārds

Kāpēc melnā ūdens Rowan padara stieņus ziemai biežāk nekā no parastā? Kas vismaz reiz mēģināja šo tart skābu saldu ogu, saprot īpašnieku vēlmes. Lai jūs varētu pievienoties Markotodki fanu armijai, mēs savācām parastās un ne ļoti receptes pasūtījumiem.

Pilsētu pagalmos jūs bieži varat redzēt sarkanu pīlādi, nelielu un ne garšīgu ogu. Tāpēc iespaids, ka melnā šķirne ir nedaudz mazināta, līdz mēģināt mēģināt. Tā gaumē, protams, ne cukuru, bet tas padara to tik vērtīgu materiālu kulinārijas eksperimentiem. Augļi paši aug klasteri, ogas ir lielas, ar elastīgu ādu. Nogatavojas melnā krāsā rudens sākumā. Bet jums nav nepieciešams skriešanās ar ogu kolekciju, ja jums nav dabisku konkurentu, piemēram, putniem. Tā kā maksimālais noderīgs powan būs pēc pirmajām salnām, tad laiks ir laiks saulrieta ziemai.

Sarkans pīlādzis

Papildus burvīgajai garai, ko var iegūt dažādas metodes Canning, šī oga ir dziedinoša iedarbība. Tas ir visvairāk vēlams uz galda hipertensiju, bet arī noderīga to cilvēkiem ar gastrītu (ja samazinātu skābumu), ar augstu caurlaidību kuģiem, aterosklerozes un citām slimībām. Bet tas ir nepieciešams, lai precizētu ieteicamās devas šīs ogu ārstēšanā vai profilaksē jebkuru slimību. Protams, custamholder un stieņa kļūs par vitamīnu un minerālvielu veikšanu avitaminozes laikā.

Mokinga ogas

Vai jūs domājat, ka jūsu galda nav vietas, jo jums nepatīk ievārījums vai kompots? Nelietojiet steigties, lai aizvērtu lapu, jo tā sagatavojas ziemai daudz vairāk ēdienu, kā arī žāvēti, gulēja un uzstāj. Mēs centīsimies piedāvāt šīs receptes, ko saņemat. Šī oga nav piemērota, ja vien ar čūlas un ciešanas gastrīts ar augstu skābuma līmeni.

Lielākā daļa labākais veids Saglabājiet ziemā Blacklodes lietderīgās īpašības - Nelietojiet gatavot. Bet varbūtība, ka viņa ilgs ilgu laiku, ir maza, jūs teiksiet. Tā ir taisnība, bet jūs joprojām varat dot daļu no kultūraugu uz šāda veida sagatavošanas. Ogas var ietaupīt pietiekami ilgi, ja jūs tos neizjaucat no sukas. Lai to izdarītu, sagrieziet visu kontaktligzdu ar šķērēm un sadaliet, ka šie klasteri ir koka atvilktne. Ievietojiet vēsā vietā, labāk pagrabs, kur tas vienmēr būs tumšs un temperatūra nepārsniegs 5 grādus. Jūs varat arī pakārt birstes uz virvi visiem vienā pagrabā. Galvenais nosacījums - ogu jābūt tikai sausai, neizmantojiet to un nesavāciet pēc lietus, miglā vai rasā.

Vintage ogas

Saglabājiet lietderīgo metabola komplektu svaigu ogu līmenī ļaus žāvēšanai. Bet stieņa pats ir mazliet traucējošs, jo nav ieteicams izmantot cepeškrāsni. Ir nepieciešams noplaukt ogas un izkliedēt uz papīra, un pēc tam pārtraukums laiku pa laikam. Tas viss būtu siltā un vēdināmā telpā, kur temperatūra nepalielinās virs 50 grādiem.

Žāvēšana Markotodki.

Un, protams, laiks no ledusskapjiem un iesaldēšanas kameras sniedz mums labu iespēju saglabāt jūgu ziemai tieši no krūma. Bet tikai tas ir ļoti svarīgi to darīt pareizi. Ogu ir atdalīta arī no augļiem un ir ievietots ātrās sala režīmā. Vai nav slinks, lai sadalītu ražu iepriekš, papildu atkausēšana būs iemesls vakariņas zīmes streiku. Tas nav ieteicams to mazgāt, ja vien tieši uz otām izskalo ar tekošu ūdeni un sausu vivo, un pēc tam atdaliet ogas. Parasti augļi nav netīri ar krūmu, bet šaut šīs procedūras putekļus.

Bērnu un pieaugušo iecienītākā delikatese no melnā Rowan Rowan - Jam. Izrādās garšīgi ne tikai ar citiem augļiem, bet arī tikai no šī melnā skaistuma, un skābo saldo garšu dod lielu joma radošumam. Bet ka viņa spēlēs ar visām krāsām, jums ir nepieciešama neliela ogu sagatavošana (jebkura ievārījuma priekšā). Rowan pati ir mazliet sauss, tāpēc tas ir blanšēts - tīri augļi tiek iemērkti līdz 5 minūtēm verdošā ūdenī, un pēc tam strauji nolaista aukstā ūdenī. Pēc tam mēs iztukšosim ūdeni caur kārtu un jūs varat doties uz sagatavi.

Pirmkārt, pārliecinot diabēta slimniekus, kas steigās, lai ritinātu receptes, ievārījums ne vienmēr satur cukuru, tomēr tas būs ļoti specifisks pēc garšas, bet ļoti noderīga. Mums būs mazliet sviedri. Mēs ņemam lielu katliņu, bankām būs jānovieto. Lai neveidotu savienojumu ar spaiņiem virtuvē, izmantojiet 0,5 litrus konteinera. Pannu apakšā ievietojiet lupatu, lai vāra nebūtu apgāzta bankas. Tara aizpildiet pārstrādātās ogas un ievieto viršanas pannā. Ūdens līmenim jābūt uz kārbu pleciem, un vārīšanās nav intensīva, jo mēs to neaptveram ar vāku. Ogas pakāpeniski nokārtosies, un tavs uzdevums ir ienirt atpakaļ, bet visi dzimuma litri nav piepildīti ar ievārījumu. Viss aizņems līdz 40 minūtēm, tas paliks tikai rullēt konteineru ar metāla vāku.

Blackfold Rowan Jam

Tagad mēs ieslēdzam ievārījumu ar cukuru. Visas receptes satur aptuveni vienu attiecību, tas parasti ir: 1 kg ogas, 0,5 litri ūdens (jūs varat izmantot to, kas palika no blanšēšanas) un 1,5 kg cukura. Pirmkārt, viņi izgatavo sīrupu (ūdeni un 0,5 cukuru) un ielej ogu, uzkarsē, turiet vēl 5 minūtes un noņemiet. Pēc tam konteiners ir jāatstāj 10 stundas, lai Rowan ir iemērkta. Tālāk jums ir jāpievieno atlikušais cukurs un jādara šādā konsekvencē tā, lai piliens no karoti, nokrīt uz galda, neizplatīja un palika gulēja uz bumbu. Pēc tam ievārījumu var velmēt zem vākiem.

Jūs varat pievienot ābolus ar Blackcloth, augļiem jābūt vienādiem (0,5 kg). Jaunais komponents receptē ir arī blanšēts. Berodes un āboli tiek ielej ar verdošu sīrupu, dod to 3 stundu laikā, tad tie vāra 5 minūtes un atstāj atkal 3 stundas. Ja Rowan nav kļuvis mīksts, procedūra ir atkārtot. Kad ogu joprojām ir pakļauta, ievārījumu var velmēt ziemai. Ja jūs dramatiski mainīsiet recepti, un jūs vēlaties eksperimentēt ar gaumīgu, pievienojiet ūdeni blanšēšanai ķiršu lapām (100 g uz 1 kg powan) un pēc tam veiciet parasto ievārījumu saskaņā ar iepriekš aprakstīto metodi.

Bering ogas ar āboliem

Spilgtu aromatizējošu maisījumu mīļotājiem mēs iesakām mēģināt receptes ar citrusaugļiem. Jums ir nepieciešams tikai 2 oranžs un 1 citrona uz 1 kg Rowan. Iepriekš citrusu caur gaļas dzirnaviņu, tai nav nepieciešams noņemt ādu. Pievienojiet eksotisku komponentu šādam sagatavei no marta ziemai jābūt galīgā zīmola priekšā. Ja vēlaties pievienot ābolus ar šo kokteili, tad sagrieziet tos ar šķēlītēm un novietojiet tos kopā ar atlikušo cukuru (citrusaugļi gaida jūsu pagriezienu). Vienkārši nesteidzieties uz ugunsgrēku, vispirms dodiet visas sastāvdaļas, lai palielinātu viens otru 3 stundas. Tad apzinoties 10 minūtes un atstājiet vēlreiz 5 stundas. Tagad Citrus rinda ir ieradusies, lai ievietotu vēlamo konsistenci.

Ja vēlaties kompaktus, tad dažas iespējas var būt izgatavotas no ziemas melnā auduma. Vieglākais ir viens lejot sīrups. 1/3 bankām mizoti un vārīti ogas ir pārklāti ar kaklu ar sīrupu (cukurs: ūdens - 1: 2, vāra 10 minūtes). Iepakojums ir sterilizēts pirms ogu tur. Tiklīdz sīrups bija iekšā burkā, tas ruļļos to ar metāla vāku, kompots ir pagriezts otrādi un uzmanīgi iesaiņots vienādai dzesēšanai. Tad viss nonāk aukstā tumšā vietā un paliek gaidīt ziemu.

Ielejot sīrupu

Pirmajā veidā jums ir nepieciešams uzminēt sīrupu skaitu, un, ja acs vēl nav piemērota pasūtīšanai, jūs varat izveidot kompotu savādāk. Fall aizmigt ogas, ielej tos ar verdošu ūdeni uz kakla un lejupielādēt visu šo katliņā, novietojot nedaudz verdoša ūdens no augšas kā krājumu izliektā. Mēs gatavojam visu maisījumu līdz ogu ādai plaisas, tad mēs aizmigt cukuru un joprojām gatavo 10 minūtes. Tā joprojām ir sadalīt vienmērīgi ogas bankām, ielej kompots, kas saņemts un roll vāks. Tiesa, tik ilgstoša termiskā apstrāde var samazināt saturu noderīgo vielu.

Ja jūs arī vēlaties eksperimentus ar citrusaugļiem, pirms saliekamos ogas un sīrupu bankās, sagatavojiet mizotu citronu un apelsīnu mizotu. Katrā kompotā 3 litru daļā pietiek ar pāris vidēja lieluma frakcijām.

Citronu un apelsīnu kompotā

Jūs varat veikt citu Beroda, kas neapstrādātu diez vai ēd, bet sēklās tas dod interesantu garšu. To. Kopā ar blackcloth kompotā, tas tiek mazgāts un žāvēts. Smiltsērkšķu un Rowan 2: 1 attiecība. Un cukuram būs nepieciešams 130 g ik pēc 3 litriem ūdens. Darvu sterilizē un aizpilda 1/3 ogas. Viņi ielej sīrupu tur, un mēs ievietojam burkā viršanas pannā un atkal sterilizē ar kompotiem. 1 litriem, 10 minūtes ir pietiekami, un 3 litriem būs jāgaida pusstundu. Tad kompots skriešanās vākiem, arī iepriekš tvaicēti, pārvērsties, Kunta vairākas dienas.

Ja jūs garšu vairāk garšas, tad šī recepte ir starp citu. Mēs ņemam ogas, manu, sausu un sasmalcināšanu. Tad jums ir nepieciešams, lai ielej iegūto tīrāku ar aukstu ūdeni (par katru kilogramu šāda biezeņa ir pietiekami 3/4 tases). Turpiniet to visu uz vāja uguns un gatavojiet apmēram 15 minūtes. Tagad mēs ceram nedaudz atdzist maisījumu, bet ne pilnīgi, un ļaujiet tai zem preses, un sulu, kas iegūta pie kontaktligzdas, nevis uzklājot ilgu kasti, mēs nosūtām, lai filtrētu vairākos marles slāņos. Bet sula vēl nav gatava, tas būtu jāpārvieto uz vārīšanās un turēt vēl 5 minūtes, un tikai tad pārlej pār sterilizētām pudelēm vai bankām. Uzglabāt tiem vajadzētu būt arī vēsā tumšā vietā.

Ja neesat salds toks, tad varbūt jums būs garšas alkohols? Ātri un vienkārši var veikt. Lai to izdarītu, jūs barojat jar 3 l uz augšu ar mazgā ogām, nogādājiet ar cukuru (0,5 kg) un ielej degvīnu. Līdz kakla malai jāatstāj 2 cm. JAR jābūt slēgtam ar plastmasas vāku un uzglabāt 2 mēnešus ledusskapī. Pēc tam filtru, ielej pudelēs un nosūtiet atkal uz tumšu vēsu vietu, jūs varat pagrabā, pagaidiet pulksteni.

Kalifole no Markotodki.

Vīna faniem būs jāstrādā nedaudz vairāk. Labāk ir izmantot pudeli 10 litri. Pirmkārt, sasmalciniet Blackcloth (2 kg) un ievietojiet konteinerā, mēs sūtām 1,5 kg cukura uz augšu. Lai palīdzētu klīst, nākotnē tiek izmests rozīņu un pelēko rīsu. Sākotnējā dzira ir gatava, tā joprojām ir ievietota siltā vietā un uzlikt uz kakla cimdu, kur vidējais pirksts piesardzīgi atdalīts. Pietiekami daudz jūsu vīna katru dienu un ņem pudeli, bet neizņemiet cimdu.

Kad nepieciešams 3 dienas, jums ir nepieciešams, lai attēlotu glāzi cukura un 2 litri vārīta aukstā ūdens un doties uz pudeli. Tas viss tiek pievienots iekšpusē, sakratīt un nokļūt kopā ar cimdu vēlreiz. Katru dienu, 10 dienas, mēs krata saturu. Tad mēs atkārtojam šo darbību ar tādiem pašiem daudzumiem un atkal mēs gaidām 10 dienas, lai pievienotu cukuru un ūdeni vēlreiz. Tā rezultātā, tas aizņem 33 dienas. Cimdam vajadzētu uzpūst, tad vīnu var apvienot. Ja tas nenotiks, vēl ir vērts stāvēt, dažu dienu laikā es noteikti būs gatavs.

Gatavošana pašdarināts vīns

Kad jūs apvienojāt vīnu, jums ir nepieciešams atstāt to zaudēt nogulsnes. Pēc 2-3 dienām mēs pārceļamies uz jaunu pudeli ļoti maigi uz to, kas atrodas apakšā, paliek. Tagad mēs gaidām pāris dienas un sagatavot citu tīru pudeli. Lai nodrošinātu pietiekamu tīrību vīna kanālu, šādas pārliešanas jāveic vismaz 3 reizes. Turpmāk ievietojiet konteineru ar gatavu vīnu vēsā vietā, tas ir izdevīgi to iegādāties pēc izvēles.

Ja jums nav garšas alkoholu no sava raža, tad garšvielām tas patīk. Ņemiet 5 glāzes Rowan un 2. Pārvietojiet tos kopā ar gaļas mašīnu un pievienojiet sāļus pēc garšas. Tas joprojām ir sadalīties uz maziem burkām un nosūtīt uz ledusskapi. Jebkurš gaļas ēdiens spēlēs jaunā veidā uz jūsu gaumes receptoriem. Papildus ilgtermiņa uzglabāšanai Blackcloth var izmantot cepšanai, želejam un citiem ēdieniem, bet mēs aprakstām šīs receptes citos rakstos.

Daudziem ir zināms, ka melnā airu rowan unikālā dziedināšanas ietekme uz ķermeni. Farmakoloģijas vajadzībām tā tiek audzēta rūpnieciskā mērogā. Lai papildinātu vitamīnu un mikroelementu rezervi valsts korekcijai ar dažādām slimībām, augļi izmanto visu gadu. Jūs varat vienkārši novietot tos saldētavā un veikt kā zāles, bet ir daudz garšīgu veidu, kā saglabāt noderīgas ogas.

Black-Tree Rowan ziemai ir ievārījums, želeja, sula, vīns un pat mērces mērce gaļai. Īpaša, atpazīstama garša un krāsa var papildināt parastos stendus no citiem produktiem, kā arī veiksmīgi darbojas kā galvenā sastāvdaļa.

Mint powan - sagatavošanas funkcijas

Melnā noderīgā oga ražas pārpilnība nav atkarīga no Wett Soot. Pat lietainā vasarā augļi ir lieliski nogatavojušies un paliek filiālēs uz lielāko sals, un tad iet zem sniega. Ja citi dārza kultūras dažkārt var neietekmēt ogas daudzumu, tad melnā pīlinga pīlāde vienmēr ir bagāta.

Aronijas unikālais ķīmiskais sastāvs nosaka dažas no tās sagatavošanas funkcijām:

1. 1. Savākšanas laiks. Vēlāk ogas tiek savāktas no krūma, jo labāk. Melnās audzēšanas optimālā garša iegūst pēc pirmajām salnām. Pirms tam viņa var šķist pārāk pīrāgs un pat rūgta. Ja ogu ir nogatavojusies, bet noņemta pirms tam, to var ievest stāvoklī, ievietojot to uz laiku uz saldētavu.
2. 2. Garšas iezīmes. Cukura daudzums augļos, kā arī vitamīna minerālu sastāvu nosaka augsnes auglība un saules pārpilnība. Ar kādu labvēlīgi apstākļi Iesaiņošana, bagātināt tukšu garšu būs nepāra. Tas mīkstina ēdienus no CHOCH Rowan citrona skābes (vai citrusaugļu sulas), kas pievienoti minimālajos daudzumos, saskaņā ar recepti. Skābe novērš viskozitāti un atvieglo garšu.
3. 3. Krāsošana ogas. Tumši Burgundija, gandrīz melnā augļu sula, stingri iekrāsa jebkuras virsmas, ar kurām tas nonāk saskarē. Jāatceras, ka traipi no sulas ir grūti noņemt ar emaljētiem ēdieniem, audumiem un mēbelēm, lai aizsargātu rokām, jāvalkā cimdi.
4. 4. Uzglabāšanas laiks. Ogās ir maz rauga baktēriju, tāpēc sagataves ir labi uzglabātas pat bez sterilizācijas. Mokālās nampa sula neņem ilgi, bet vīna sagatavošanā šis fakts rada grūtības.
5. 5. Kombinācija ar dažādiem produktiem. Garša un aromāts Ryabina Neurwax. Tas ir labi apvienots ar citām ogām, augļiem, citrusaugļiem, lapām augļu koki. Garšvielas Blackcloth parasti nepievieno.

Neskatoties uz to, ka aronijas augļi ir pārklāti ar blīvu ādu, un svaigu ogu astrinējošu, desertu no tā ir patīkama un neparasti noderīga. Īpaši parādot šādu ārstēšanu ar hipertensiju, cilvēkiem ar vīzijas pārkāpumiem, kad avitaminoze.

Aria ar cukuru bez gatavošanas

Labākais veids, kā pagatavot gardus ārstēt no AREON, ir vilkt to ar cukuru. Siera produktā tiek saglabātas visas iekārtas labvēlīgās īpašības, un liels sauļošanās vielu un citu dabisko konservantu saturs ogās ļauj uzglabāt ledusskapja apakšējo plauktu uz vairākus mēnešus.

Parone sagatavošanai bez vārīšanas, svaigi un saldēti augļi ir piemēroti. Mazgātās izejvielas žāvē, izplatot plānu slāni uz tīra dvieli un pēc tam sasmalcina blenderī vai izlaist caur gaļas mašīnu, pārmaiņus pīlādzos ar cukuru. Produktu attiecība lietderīgam desertam: 1,5 kilogrami ogas - 1 kg cukura.

Lemon sniedz sagatavi maigu garšu. Lai to izdarītu, 100 g cukura smiltis un viens attīrīts citrusaugļu mizas tiek pievienoti norādītajam produktu daudzumam. Tas ir saspiests kopā ar kādu no šiem veidiem. Raw Jamams paliek istabas temperatūrā, līdz graudi ir pilnīgi izšķīdināti. Maisījumu noslaucīt ar cukuru ir ievietots sterilizētās bankās un aizvērtas ar vākiem.

Blackfold Rowan Jam

Rudens ogu ir gatava apstrādei, kad gandrīz visi dārza kultūraugi ir pabeiguši augļus. Tāpēc vienkāršākais ievārījums ir sagatavots no aronijas bez piedevām. Attiecībā uz recepti jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• black-Tree Rowan - 1 kg;
• cukura smiltis - 1 kg;
• citronskābe - uz naža gala;
• Ūdens - 150 ml.

Pirms vārīšanas lūzumi ir rūpīgi jāizskalo. Ogas ir blīvas, nav deformētas, tāpēc viņi vispirms ielej tos ar lielu daudzumu ūdens, noņemot uznirstošos leņķus, lapas un augļus, un nākamais tiek mazgāts zem spēcīgas strūklas. Labi attīrītas ogas ēdiena gatavošanas laikā nedod putas.

Vārīšanas secība:

1. 1. Viss process notiek vienā traukā, tāpēc ir nepieciešams nekavējoties izvēlēties pannu ar biezu dibenu vai iegurni ievārījumu.
2. 2. Ūdens ielej traukos un vāra uz spēcīga ugunsgrēka, pievienojot pusi no cukura likmes. Tā turpina apsildīt graudu pilnīgu izzušanu ar pastāvīgu maisīšanu.
3. 3. Neatņemot katliņu no uguns, šķipsnai pievieno citronskābes šķipsniņu.
4. 4. Slēgta, mazgātas un žāvētas ogas ir piemērotas sīrupā un uzkarsē.
5. 5. Vāra augļus 15 minūtes vidējā siltuma un retard no plīts.
6. 6. Cukurs atlikušais cukurs un gaida dzesētājs sagataves.

Vairākas stundas jaunā cukura daļa ir pilnīgi izšķīdināta, un ogas ir piesūcinātas ar saldo sīrupu. Atdzesētais ievārījums ir atkārtoti apsildīts un vārīts 15 minūtes, tas ir karsts, kas izlijis sterilizētas bankas un nekavējoties. Billets no Black Rowan Rowan nav nepieciešama papildu sterilizācija un ir labi saglabāti mājās istabas temperatūrā.

Kompotē ar Aronia

Jūs varat sagatavot melnbalto krāsu kā atsevišķu produktu vai piedevu veidā uz citiem dārza kultūrām. Kad ēdiena gatavošanas kompots ziemai no āboliem, bumbieriem vai gaismas vīnogu šķirnēm, melnā pīlinga augļi bieži tiek pievienoti. Tas uzlabo krāsu, palielina produkta uzturvērtību un paplašina saglabāšanas derīguma termiņu.

Melnā Rowan Rowan augļi ir antiseptiskas īpašības, tāpēc kompaktus var saglabāt bez vārīšanas, izmantojot karstu aizpildīšanu. Ziemā šādas sagataves tiek veiktas bez sterilizācijas.

Viena trīs litru bankai būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• black Rowan ogas - 0,5 kg;
• cukura smiltis - 0,5 kg;
• tīrs dzeramais ūdens - 2,5 litri;
• viena trešā citrona.

Kompementa kompotā secība no Arony:

1. 1. Bankas ar jaudu 3 litri ir diezgan labi mazgāt un sterilizēt. Ogas sagatavojas kā parasti un ielej katrā bankā, saskaņā ar recepti. Citronu sagriež šķēlītēs un pievienojiet augļiem.
2. 2. Sagatavojiet sīrupu no ūdens un cukura. Sajauciet maisījumu, lai vārītu un maksimumu 2-3 minūtes.
3. 3. Vārīšanās aizpildiet, lai aizpildītu bankas ar Rowan uz augšu.

Bankas var nekavējoties velmēt un apvilkt līdz pilnīgai dzesēšanai. Šis sagatave tiek uzglabāts vēsā vietā. Ja tas ir paredzēts, lai saglabātu kompots ziemā dzīvoklī, apstrāde ir vērts ražot divreiz: pirmo reizi jūs atstāt sīrupu bankā 15 minūtes, uzmanīgi rakstīt, vāra šķidrumu un pārinstalēt tvertnes.

Melna Rowan sula

Nogatavojušās, tumšas ogas ir piemērotas dziedinošas dzēriena pagatavošanai, nospiežot biezu bardaļu sulu. Lai sagatavotu augļus, tie ir rūpīgi izskaloti, tīri no augļiem, žāvēšana nav nepieciešama.

Metodes, kas nospiež sulu no blīviem ogām diezgan daudz. Atkarībā no virtuves iekārtu un armatūru to var izdarīt dažādos veidos.

Izmantojot sulu spiedes

Vienība ļauj jums iegūt biezu, rubīna dzērienu ātri, neizmantojot lielu spēku. Dzēriena sagatavošanai jāiet vismaz 2 kg ogas. Tā kā aronijas augļi ir blīvi un sausa, sula kļūs mazliet. Izlaižot izejvielas caur sulu spiedienu, iegūto koncentrēto dzērienu var īslaicīgi ievietot ledusskapī.

Atdalīta kūka izlej ar verdošu ūdeni, lai tas būtu nedaudz pārklāts. Tas ir pa kreisi, lai stiprinātu 2-3 stundas, un pēc tam filtrēt caur marli un pievienot powan koncentrātam.

Jauda ar sulu uz plīts, ieslēdziet apkuri un pievienojiet cukuru. Cukura smilšu daudzums ir atkarīgs no vēlamā gatavā dzēriena salduma un iegūtā sulas daudzuma. Aptuvenais produkts Grāmatzīme izskatās šādi:

• arony sula - 1 l;
• cukurs - 100 g un vairāk;
• lemon skābe - 1/4 tējkarote.

Pēc vārīšanas ir nepieciešams turēt tukšu uz maza uguns uz vēl 5 minūtēm, un pēc tam iepakotas apsildāmās sterilos burkās vai pudelēs un skrūves sagatavotos vākus.

Ar palīdzību Sokalovarka

Noderīga virtuves iekārta var strādāt no tīkla vai nepieciešama apkure uz plīts. Sulas pagatavošanai ir pietiekami, lai aizpildītu korpusu 3/4 ūdenī, lai uzstādītu režģi un bļodu ar augļiem, kas stiprināti ar cukuru attiecībās: uz 1 kg melnā auduma - 200 g cukura.

Aizveriet montāžas vāku un iekļaujiet apkuri. Pēc vārīšanas samaziniet temperatūru līdz minimumam. Pēc 45 minūtēm sula būs gatava nekavējoties apvienoties sterilos konteineros un klusumā. Cieši pagriezti tvertnes ir iesaiņotas un atstāj lēnu dzesēšanu 24 stundas.

Caur sietu vai marli

Jūs varat iegūt sulu no Rowan, berzēt to caur sietu vai saspiežot vairākus marles slāņus. Tā nav vieglākā metode un prasa nopietnas pūles. Lai atvieglotu ogu procedūru, tas ir vērts blanšēšana, un pēc sulas atdalīšanas. Darba secība:

• Ēdienos ar plašu, biezu apakšējo daļu 1,5 kg tīru ogu;
• 0,5 litri verdoša ūdens jaudu un maisīšanas, apsildāmā līdz vārīšanās temperatūrai;
• blanšēšanas laiks ir atkarīgs no augļa cietības, parasti 5 minūtes.

Tiklīdz augļi ir sajaukti, apkure var tikt izslēgta, un ogas tiek izvilktas caur sietu ar koka karoti vai piesta. Atlikušo kūku ielej ar ūdeni un uzstāj 2-3 stundas, un tad šķidrums tiek atkārtoti atdalīts. Pievienojiet sulu no diviem griezieniem un pievienojot glāzi cukura un šķipsnu citronskābes, vāra uz maza uguns uz 5 minūtēm. Karstu dzērienu var ielej pāri steriliem stikla bankām un aizsprostiem. Izbaudiet istabas temperatūrā dienas laikā.

Dzērieni no Rowabins ir labi uzglabāti ledusskapī vai pagrabā. Saņēma daudz biezu, tartiju un noderīga sulaJūs varat padarīt vīnu no tā uz vienkāršu recepti.

Vīns no Chilefloch

Vīna ražošanas posmi no aronijas atšķiras no citu kultūru fermentācijas ir tikai termiņi. Alkoholiskie dzērieni no vīnogām, avenēm, ķirši būs daudz ātrāk. Melnajā Rowan Rowan, ļoti zems cukura un rauga kultūru saturs ir nelabvēlīgi. Fermentācija sākas tikai nedēļā, atšķirībā no parastajām 2-3 dienām vīnam. Lai paātrinātu procesu, rozīnes, rozīnes, rozīņu, citus produktus ar augstu fermentāciju vai īpašu ieslēgšanos, tiek pievienoti dzērienam.

Pirms sulas sagatavošanas, kas paredzētas vīnam, ogas nedrīkst mazgāt. Tā saglabās lielāku sēnīti no augļu virsmas, un viņi ir atbildīgi par fermentācijas procesu.

Rezervācijas produkti gatavošanai mājās gatavotu vīnu no Markotodki:

• nogatavojušies aronijas augļi - 5 kg;
• ūdens - 1 l;
• cukurs - 1 kg;
• līdz 50 g ne-rozī.

Ogas mīcīt rokas vai sasmalcina citi pieņemams veids. Turpmākais vīna gatavošanas process sastāv no vairākiem posmiem:

1. 1. Sagatavotas izejvielas tiek likti 10 litru stikla burkā, tiek pievienoti puse no cukura normas un rozīnes.
2. 2. Aptveriet marles konteineru un atvaļinājumu par fermentāciju uz nedēļu, kad katru dienu sasmalcināja koka koka karote.
3. 3. Kad mezga paceļas uz virsmas un sāk veidot putas, dzēriens tiek filtrēts pirmo reizi. Aizpildīšana un saspiešana tika noņemta bieza caur marli, viss šķidrums ir piepildīts ar lielu sietu un pārplūdi tīrā traukā, lai turpinātu procesu.
4. 4. Atlikušais cukura daudzums un 1 l ūdens atkārtotai fermentācijai ir sajaukts līdz Mezage. Pēc 6-7 dienām sula var atkal piespiest un pievienot kopējo ietilpību.
5. 5. Vīna pudele tiek piegādāta ar hidraulisko un atstāj siltā vietā uz 1 līdz 2 mēnešiem. Šajā laikā fermentācijas process beigsies, nogulsnes kritīsies uz leju.
6. 6. Vīns ir rūpīgi iztukšots no sedimentiem, cukura vai alkohola pievienot iegūt vēlamo cietoksni un saldumu dzēriena. Sadalīt to pudelēs.

Gatavais vīns jāuzglabā vēsā vietā: ledusskapis vai pagrabs, kur tas nēsinās vēl 3-6 mēnešus. Pakāpeniski noskaidrojot un kļūstot pārredzamāk, dzēriens iegūst rubīna krāsu un raksturīgu garšu.

Lai iegūtu augstas kvalitātes vīnu no melnās plūsmas Rowan ar nogulsnēm, tas būtu regulāri apvienots. Ne tikai fermentācijas stadijā, bet arī tad, kad tiek glabāti. Piestiprinātajam vīnam ir skaista krāsa, patīkama garša un ietaupa noderīgas īpašības līdz 5 gadiem.

Citi alkoholiskie dzērieni ar lielāku cietoksni var sagatavot no zīmes streika mājās. Recipe lai padarītu aproces izskatās video.

Sīrups ar ķiršu lapām

Salds, noderīgs sīrups ir viegli sagatavot, un to var uzglabāt ilgu laiku. Klasiska recepte ietver šādu produktu izmantošanu:

• aria - 2,5 kg;
• ūdens - 4 l;
• citronskābe - 25 g;
• cukurs.

Ogas ielej ar stāvu verdošu ūdeni, lemonskābi pievieno, sajauc un atstāj, cieši nosegt un hooking dienā. Tad dzirksteles masa tiek filtrēta, nenoslēdzot ogas, lai sīrups izrādās caurspīdīgs.

1 kg cukura, vairākas ķiršu lapas un vārītas 10 minūtes, pievieno katram no tā izrietošā šķidruma litrā. Pēc lapu barošanas sīrups ir iepakots sterilos ēdienos un formulējumos. Augsts cukura saturs ļauj uzglabāt sagatavi istabas temperatūrā.

Ievārījums no cheblfloch

Aria nav svarīgākais un salds produkts, bet pektīna saturā var apgalvot ar āboliem. Vārīšanas laikā Markotodok ātri biezs. No tā jūs varat pagatavot marmelādi un izlēca, pievienojiet kā želejas komponentu citiem produktiem. Jump no rindas ir ļoti bieza un labi piemērota cepšanas un pankūku pildīšanai.

Sastāvdaļas gatavošanai pašdarināts ievārījums:

• black Rowan - 500 g;
• cukurs - 200 g;
• Ūdens ir 100 ml.

Sagatavot desertu var izgatavot no svaigiem, saldētiem un pat konstruētiem ogām. Mazgāti augļi, kas iepriekš iemērc auksts ūdens 15 minūtes.

Nākamie soļi:

1. 1. Sagatavotas izejvielas ir minētas blenderī un sasmalcināts. Būtu jābūt graudiem masā, jums nevajadzētu pārvērst ogas pastā.
2. 2. Pievienojiet visu cukura daļu, ūdens un uzlikt uguni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pastāvīgi maisot produktu.
3. 3. Pēc 15 minūtēm gatavošanas, ievārījums kļūs diezgan blīvs. Putas, kā likums, neparādās, un tai nav to tīrīt.

Karstais ievārījums ir izvietots uz sagatavotiem maziem burkām un steriliski.

Izlēca ar āboliem

Jam no Markotodki var pagatavot, pievienojot ābolus, tad garša būs daudz mīkstāka. Saldās šķirnes ir piemērotas. Ja āda ir plāna, augļus nevar tīrīt.

Sastāvs un nepieciešamais produktu daudzums:

• 700 g saldu ābolu;
• 300 g melnā pīlinga;
• 500 g cukura;
• 150 ml ūdens.

Mazgāšanas izvēlētie augļi, neapstrādāti āboli tiek sagriezti, noņemot sēklas un savienot ar powan vienā traukā. Turpināt sagatavot šādu:

1. 1. Iegremdēšanas blenderis ir sasmalcināts ar augļu maisījumu pirms gem līdzīgas masas. Lai atvieglotu procesu, tiek pievienots nedaudz ūdens.
2. 2. Cukurs tiek ielej sagatavi, tie ir labi sajaukti un likts uz mērenu uguni.
3. 3. Pēc vārīšanas ievārījums ir vārīts vismaz 20 minūtes. Ja biezums šķiet nepietiekams, palieliniet gatavošanas laiku līdz pusstundai.
4. 4. Viršanas masa ir novecojusi ar sterilām bankām: vispirms bieza daļa un šķidrā sīrupa augšpusē.

Jaudas Shapport un atdzesē, nav nepieciešams pārvērst traukus. Jump šķidruma daļai jāpaliek uz virsmas - tāpēc tukšais tiks saglabāts labāk. Ābolu un pektīnu pektīni neizdevās kopā, radīs pietiekami daudz saspringtas masas, kad atdzesēts. Ievārījums, ko sagatavojusi šāda recepte, ir reāla vitamīnu noliktava, un tajā pašā laikā ir ļoti ērta lietošanai. Tas ir viegli pagatavot noderīgs dzēriens, Tikai vaislas ūdens. Blīvs traucējumu konsekvence ir veiksmīga gan aizpildīšanai jebkurā mīklas izstrādājumos, kā arī aizpildot sviestmaizes.

Par noderīgas īpašības Black Rowan zīmes zina hipertensis, cilvēki, kas cieš no cukura diabēta, anēmijas, kam problēmas ar kuģiem. Palielināts joda saturs ļauj jums atrisināt dažas problēmas ar vairogdziedzeri un aizsargā pret radiāciju. Vienkāršas receptes garšīgu stieņu ziemai palīdzēs iegūt labsajūtu efektu no aronijas ar prieku.