Temperatūras sagatavošana no indukcijas plāksnes. Kas ir vērts zināt par indukcijas plāksni, lai iegādātos nav vīlies. Ieslēdzot un izslēdziet pasūtījumu

Indukcijas plāksnes vai paneļi ir tradicionālo virtuves iekārtu izstrādes rezultāts. Viņu galvenā atšķirība no citiem ir darba princis. Ja viss ir skaidrs ar gāzes plīti, viss ir skaidrs - degvielas sadegšana noved pie trauku apkures un produktiem tajā ir reljefi. Elektriskajā krāsnī tiek veikta apkure, jo elektriskais strāva šķērsošana caur sildelementu rada noteiktu siltumenerģijas daudzumu.

Induktīvā panelis darbojas, pamatojoties uz citām fiziskām parādībām. Pavārmāksla šādai iekārtai tiek veikta indukcijas dēļ. Pašreizējā iet caur induktīvās spoles spolēm tiek pārveidots par maiņstrāvas magnētisko lauku. Tā sasilda ēdienus, kas izriet no rezultātā vortex lauka.

Kā lietot indukcijas plātni

Lai krāsns darbotos ilgu laiku un bez īpašām lietotāja problēmām, tikai viena lieta - precizitātei, lai izpildītu prasības, kas norādītas instrukcijās. Šajā dokumentā ir aprakstīta modeļa atrašanās vietas izvēles procedūra, tās iekļaušanas un darbības kārtība.

Kā savienot plīts

Galvenais rīks, kas būs nepieciešams, lai savienotu ierīci tīklam, ir skrūvgriezis.. Tieši savienojamībai, jums būs nepieciešams iegādāties noteiktu daudzumu trīskāršu strāvas kabelis. Visbiežāk izmanto kabeli ar šķērsgriezumu no 4 līdz 6 kvadrātmetriem. mm. Šā kabeļa garumam jābūt pietiekami paneļa savienojuma atrašanās vietai. Parasti iepakojumā ir 4-vadu kabelis. 2 vēnas, brūnas un melnas - tās ir fāzes, dzīvoja zilā krāsā - "0" un dzeltenā zaļā stieple - Zeme. Ir jātīra vadu galiem. Produkta aizmugurē ir airēšana, kas ir uzstādīta noņemti vadi. Brīvajam galam jābūt savienotam ar mājas elektrisko tīklu.

Kā ieslēgt indukcijas plātni

Tātad, panelis ir iekļauts tīklā. Pēc šī procesa beigām daži modeļi paraksta, ka viss notiek normālā režīmā, un panelis var ieslēgt.

Vadības panelī, kā likums, ir sākuma / apturēšanas poga, nospiežot ierīci, lai ieslēgtu.

• Iespējojot un uzturēt.

Pirms darba uzsākšanas ir lietderīgi tīrīt virsmu no iepakojuma atliekām un līmlentēm, kas varētu palikt pēc ražošanas. Starp citu, pirmajās darbības minūtēs tas var smaržot ar dedzinošu gumiju. Bet tas nav īpaši noraizējies, šis nepatīkamais gars drīz tiks dzēsts.

• Ieslēdzot gatavošanas zonas.

Katrai atsevišķai zonai vadības panelī tiek nodrošinātas atsevišķas pogas, turklāt daži modeļi nodrošina atsevišķus regulatorus. Jauda ir iestatīta no 0 līdz 9.

Instrukcijas rokasgrāmatā tas ir sīki aprakstīts, kuri elektroenerģijas režīmi ir optimāli vārīšanai, un kas apkurei vai tiešai gatavošanai.

Kā izslēgt indukcijas paneli

Pēc pabeigšanas no gatavošanas, jums ir jāizslēdz panelis. Lai to izdarītu, varat nospiest pogu "Start / Stop" vai pagaidiet noteiktu laiku, pēc kura pati panelis iet gaidīšanas režīmā.

Kā gatavot uz indukcijas plāksnes

Pavārmāksla, jums ir nepieciešams sagatavot nepieciešamos produktus un, protams, ēdienus, par to zemāk.

Mēs izvēlamies ēdienus indukcijas plāksnēm

Gatavošanai induktīvajās krāsnīs tas ir ieteicams uzklājiet specializētus piederumus no feromagnētiskiem materiāliem. To nosaka fiziskais princips, kas ir saistīts ar savu darbu. Vorteksa strāvas, kas rada siltumu ēdienos, visefektīvāk ietekmē feromagnētiskie ēdieni. Ja patērētājam nav vēlēšanās tērēt naudu par jaunu ēdienu iegādi, \\ t jūs varat iegādāties adapteri, kas izgatavots no diska formā un sakrauta uz degļa, tādējādi būs iespējams izmantot parastās virtuves piederumus (stikls, alumīnijs utt.). Šis adapteris uzņemsies Vorteksa strāvu un siltāku, pārraidot siltumu uzstādīšanai.

SVARĪGS!

Uzziniet izvēlētos ēdienus, kas paredzēti lietošanai indukcijas krāsnī, vai - nav parasts magnēts. Tas ir pietiekami, lai atvest pie ēdieniem pietiekami, un, ja tas stick out, ēdienus var izmantot gatavošanai uz šādām iekārtām.

Optimālais risinājums būs ēdienu izmantošana ar biezu dibenu.

Mēs saprotam režīmos

Lai gatavošanas process kļūtu vieglāk, ražotāji cenšas izveidot vairāk funkciju, un daži no tiem faktiski var dot noteiktus ieguvumus. Piemēram, pastiprinātāja funkcija, kas ļauj nodot jaudu no degļa uz degli. Tas ļauj uzņemt enerģiju no bezmaksas degļa. Tas ļauj jums pagatavot pārtiku nedaudz ātrāk.

Siltuma atbalsta režīms - tās klātbūtne ļauj jums atstāt vārītu pārtiku uz plīts, un tas ilgu laiku nevarēs atdzist.

Avārijas izslēgšana Tas darbosies, kad šķidrums nokrīt uz gatavošanas virsmas. Tā rezultātā visi degļi ir izslēgti.

Atsevišķi modeļi piedāvā lietotājiem dažādus režīmus, kas ļauj sagatavot karbonādes vai uztriepes sēnes.

Kā atbloķēt indukcijas plātnes

Dažos gadījumos ir nepieciešams, lai bloķētu plāksnes, piemēram, no maziem bērniem, kas var dzert ar vadības paneli. Priekšējā panelī var ievietot ar bloķēšanas attēlu. Pēc noklikšķināšanas uz tā iecēlās plīts kontrole. Lai to izslēgtu, jums ir jānospiež divas pogas vienlaicīgi, kā likums, tie ir "plus" un "mīnus" coppes, pēc nospiežot, jums ir nepieciešams izturēt noteiktu laiku.

Pavārmākslas iezīmes indukcijas plāksnē

Viena no induktīvās plāksnes galvenajām iezīmēm ir sagatavošanas ātrums. Visi, kas to izmanto ikdienas dzīvē, atzīmējiet savu ātru darbu. Apsveriet to par parasto olu ražošanā piemēru. Tātad, kodētās olas vidēji būs gatavas pēc 12-15 minūtēm, induktīvā krāsnī, gatavošanas laiks ilgs ne vairāk kā 4 minūtes.

Svarīgs!

Tiem, kas tikai apgūst šo ierīci, vispirms ir nepieciešams stingri ievērot norādījumus, kas norādīti recepšu grāmatās. Un tikai pēc kāda pieredzes saņemšanas jūs varat pagatavot sevi.

Drošības noteikumi, strādājot ar indukcijas plātni

Induktīvā krāsns ir elektriskā ierīce, un attiecīgi tās darbība jāveic saskaņā ar elektrisko darba drošības pasākumiem.

1. Savienojums jāveic tikai tīklam, kas atbilst prasībām, kas noteiktas lietošanas pamācībā.
2. Ir nepieņemami aizvērt paneli, caur kuru tiek veikta ierīces iekšējais dobums.
3. Iekārtai jābūt aizsargātai no mitruma iekļūšanas mājokļa iekšpusē.
4. Induktīvo instrumentu tīrīšanu un uzturēšanu var veikt tikai pēc ierīces izslēgšanas no elektriskā strāva.

Pēc šiem padomiem jūs varat vienkārši izmantot indukcijas plātni, un tas ilgs tajā pašā laikā.

Vai ir vērts iegādāties indukcijas gatavošanas paneli? Varbūt tas ir kaitīgs un pat bīstams? Bet mājās bērni! Kā elektromagnētiskais starojums ietekmēs viņus? Kad tas būs izpausties un kā? Es atzīstu godīgi, burtiski pirms gada es nezināju, ko indukcijas plīts. Kaut kā nenotika domāt par to. Situācija vienā brīdī mainīja savu majestātiju. Jūs zināt, kā tas notiek. Tas bija tikai tas, ka viss bija labi un pēkšņi ... Pēc tam, kad krīt panna uz vecās Siemens plāksnes ar stikla keramikas virsmu un izskatu pēdējā kreka, man bija jādomā par visu ierīces nomaiņu. Šeit manā redzējuma jomā un nāca jauni modes indukcijas vārīšanas virsmas. Es nolēmu iegādāties šādu lietu un pārbaudīt sev visas brīnišķīgās īpašības, ko tie atribina tiem. No brīža ir pagājuši seši mēneši. Ir pienācis laiks izdarīt secinājumus.

Kas un par kuru šis raksts ir rakstīts

Kopumā šajā rakstā es nevēlētos kaut kādā veidā uzrakstīt konkrēta modeļa aprakstu. Laika gaitā tas joprojām tiks izņemts no ražošanas, ja tas netiks noņemts. Es esmu pagājis pusgadu :).

Es runāšu runāt kas ir indukcijas panelisKāds ir tās darba principi, nekā tas ir labs, un kādi ir tās trūkumi.

Visticamāk, ka raksts būs noderīgs tiem, kā arī es nekad neesmu domājis par vecās labās plātnes nomaiņu. Bet ir dažādas situācijas. Kāds būs piliens kaut ko smagu uz stikla keramikas. Kāds iegādās jaunu austiņu un būs nepieciešama iegultā ierīce. Kāds ir trite lencēm.

Tajā brīdī persona parasti sāk meklēt aizvietošanu internetā un pēkšņi nāk uz iepriekš nepazīstamu kombināciju " indukcijas vārīšanas virsma"vai" panelis"Varbūt jūs nekad neesat radušās šādas plāksnes. Varbūt dzirdējuši atzinumus no pazīmēm, bet nepievērsa uzmanību tiem. Tikai tāpēc, ka jūsu vecais plāksne ir pilnībā galā ar saviem pienākumiem. Kāpēc jums ir nepieciešama nevajadzīga informācija. Un pēkšņi jūs saskaraties ar sejas piecelties pirms tam Izvēloties: kāds panelis nopirkt?

Man tas ir "pēkšņi" noticis veikalā, kur es atnācu, lai ieņemtu jaunu plātni, nevis sadalīti. Sākumā es neko nesaņēmu un vienkārši devos starp rindām, ņemot vērā izstādītos paraugus.

Tie bija ļoti atšķirīgi. No visvienkāršākajām trīs kontaktu elektriskās plīts "Lysva" (es brīnos, kurš uzminēja, lai dotu viņai šādu "skumjo" vārdu), lai ... Šeit man bija pirmā paziņa ar indukcijas plāksnēm. Es nekad neesmu pieņemts, ka parastais ēdiena gatavošanas virsmas izskats un pat iebūvēts virsmā virtuves galds (Tas ir, nav cepeškrāsns) var maksāt aptuveni sešdesmit tūkstošus rubļu.

Uz manu ironisko jautājumu: "Ko viņi aizskar tur," pārdevējs "nav mirgojoša ar izskatu" atbildēja, ka tas, viņi saka, indukcijas panelis premium klases. Tālāk, pēc mana pieprasījuma viņš teica, ko "indukcijas panelis" ir un kā tas atšķiras no sildīšanas elementa.

Es atzīstu, visi viņa argumenti vispirms nebija nekādas ietekmes. Tātad, kas tas ir ātrāks? Mums nav nekādu izmaksu steigā. Tātad, ko tērēt mazāk enerģijas? Nu, būs konts simts rubļu mēnesī lētāk. Tātad, ko?

Ko tieši pārdevējs man pateikt?

Nekā indukcijas krāsns atšķiras no parastiem

Vai jums ir mazi bērni? - jautāja pārdevējam.

Jā, man ir 5 gadus vecs dēls - es atbildēju.

Viņš nekad nav sadedzinājis ap karstu plāksni?

Es atcerējos: Aptuveni pirms gada mans bērns patiešām nomira par plīti. Vienkārši pagājis un paņēma roku virsmai. Krāsns jau bija izslēgta, bet vieta, kur panna stāvēja, palika ļoti karsts.

Jā, tas bija - es biju spiests mani atzīt.

Ja jums bija indukcijas virsma, tas nenotiks. Tas nav uzsildīt.

No šī brīža mums ir "zinātniska" saruna. Es tiešām kļuvu jautājums, kā tas varētu būt: virsmas plāksnes joprojām ir auksts, un tikai silda tikai pannu, un panna tiek apsildīta.

Izrādījās, ka, lai uzsildītu ēdienus indukcijas plīts, tas pats princips tiek izmantots kā elektriskais transformators. Vai jūs zināt, kā transformators darbojas? Pieņemsim tikai gadījumā, ja es jums pastāstīšu ātri.

Protams, jūs zināt, ka transformators ir tik smaga lieta. No tā ir 4 vadi. Viens pāris ir iestrēdzis parastajā kontaktligzdā, spriegums, kurā ir zināms, 220 volti. Uz cita vadu pāris, spriegums, dīvaini, 12 volti. Vai 9. vai vispār 4.5.

Neieļosim pārējā detaļās elektriskā ķēde Strāvas adapteris, bet izrādās, ka mobilais tālrunis var ieslēgt kontaktligzdā, lai uzlādētu kopējo summu, teiksim, 3,6 volti.

Kā šāds ievērojams sprieguma samazinājums? Apskatīsim attēlu:

Uz vienu kontaktu pāris mēs piegādājam 220 volti no ligzdas (U1). Tā rezultātā transformatora metāliskajā serdenī veidojas magnētiskais lauks. Citā transformatoru tinumu, kas ir tieši saistīta ar pirmo, dīvaini arī ir elektriskā strāva ar spriegumu ... bet tas jau ir atkarīgs no vada apgriezienu skaita ap kodolu.

Tādējādi, sakarā ar primāro un sekundāro tinumu skaita attiecību, tiek sasniegts vēlamais spriegums pie izejas.

Indukcijas plāksnē primārais tinums (aptuveni runājot, spole ar vadu) ir zem stikla keramikas virsmas. Spole ir strāva ar ļoti augstu biežumu 50-60 kilohertz. Tā sauktie Vortex straumes rada ap spoli, ja to varat ievietot, elektromagnētiskā starojuma mākonis.

No panna apakšā, ka mēs likts uz virsmas plāksnes ietilpst šajā "mākoni". Tajā, saskaņā ar elektromagnētiskā lauka darbību, procesi, kas ved uz apkuri. Būtībā pannas apakšdaļa kļūst par transformatora otro tinumu.

Visvairāk apbrīnojamo ir tas, ka plāksnes stikla keramikas virsma joprojām ir auksta. Protams, tas uzsilst no iepriekš uzsildīta apakšas pannas vai pannas, bet šī apkure nav nekas, salīdzinot ar uguns "pankūku" parastās plāksnes "lysva" vai sarkanā, kā arī meklē biedējošu, stikla keramiku.

Citiem vārdiem sakot, ja jūs ieslēdzat degli indukcijas panelisBet nelietojiet neko par to, tas vienkārši izslēgsies pēc dažām sekundēm automatizācijas darbībā, neiesildot jebkuru grādu.

Ja jūs nodot roku uz virsmas indukcijas plāksneJūs nejūtaties absolūti nekas, pat ja jūs ieslēdzat atbilstošu degli līdz maksimālajam.

Bet, ja jūs ievietojat pareizo pannu uz šīs plātnes (par to, kāda veida ēdieni ir piemēroti indukcijas paneļiem, runāsim nedaudz vēlāk), tad tas nekavējoties sāks to sildīt to nekavējoties. Burtiski dažas sekundes, un jūs vairs nevarat turēt uz rokas, lai apakšā no sudine - karsts!

Ko tur teikt. Šeit skatiet, cik ātri vārās uz indukcijas paneļa aukstā ūdenī.

Kā darbojas indukcijas plīts. Video

2 litru katliņš bija piepildīts ar ūdeni ar temperatūru +14 grādiem. Tad viņa tika likts uz plīts. Fonā es īpaši novietoju pulksteni. Parasti ir, protams, nav. Tie bija nepieciešami rāmī, lai parādītu, ka video nav uzstādīts. Neviens ceļotājs nav ārkārtējs. Un kāpēc man vajadzētu lidot? Es nepārdodu gatavošanas virsmas :). Es tikai tērēju eksperimentu.

Tad plīts tika ieslēgta uz maksimālo. Parastā dzīvē mēs nekad to nedarām, bet man bija arī interese uzzināt, kādu laiku šie divi litri vāra. Gandrīz tūlīt pēc iekļaušanas gaisa burbuļi parādījās uz apakšā pannas, un ūdens, kas bija apakšā ārpus gandrīz uzreiz iztvaiko (atcerēties, aizdomīgs hissing tika uzklausīts sākumā).

Indukcijas panelis strādāja uz robežvērtībām. Drīz iebūvētais ventilators ieslēdza - acīmredzami, indukcijas spole tika ievērojami nodarīts kaitējums. Tālāk jūs visi redzējāt sevi. Ir spiesti atzīt, pašā galā, kad bija nepieciešams izslēgt plāksni, es nedaudz uzkāpa, tāpēc daļa no ūdens nojumes uz virsmu.

Vienkārši nedomājiet, ka es iesaiņoju krelles no prieka un mēģiniet sasniegt katru ceļu jauna tehnoloģija Un pazeminiet tradicionālās plāksnes uz cokola līmeni. Nepavisam. Tikai fakts ir acīmredzams - ja jums ir nepieciešams, lai vārītu ūdeni ļoti steidzami, tad "indukcija" tiktu galā ar šo ātrāku.

Parastā dzīvē mēs nekad neizmantojam šo sprādzienbīstamu iesildīšanās režīmu. Normālā jauda ir 4-7 vienības no desmit, atkarībā no situācijas. Neskatoties uz to, mana sieva noteikti paziņo, ka jaunajā plāksnī sākotnējā apkure ir ātrāka.

Kas joprojām ir labs indukcijas gatavošanas panelis

Vēl viens patīkams atklājums, kas tika darīts, lietojot ierīci - "Degvielas uzpilde" no pannas nav sadedzināt uz virsmas. Uz parastā plāksne Galu galā, kā? Ja piens "pārsprāgt", tad tas ir nepieciešams vai nekavējoties izdzēst to, vai tad jums ir jālieto plāksne ar īpašu skrāpi.

Es atceros savu pieredzi. Ja jūs uzreiz nav tīrīt virsmu, kā tas būtu, tad laika gaitā, neviens cits aprindas nav izveidota no paliktņiem sadedzināto pārtiku.

Sešus mēnešus pēc indukcijas paneļa lietošanas mēs atkārtoti esam kaut kas "aizbēguši". Bet virsma joprojām izskatās kā jauna plāksne. Tas notiek tāpēc, ka virsma pati nesilda. Es jau rakstīju, ka, ja jūs ieslēdzat plīts un nodot roku uz degļa, jūs neko nejūtaties. Nav apkures. Un siltums, kas nāk no apsildāmajiem ēdieniem, nav pietiekami, lai veidotu sadedzinātu garozu uz stikla keramikas virsmas.

Mana sieva vispirms reaģēja uz jaunumu mazliet piesardzīgs. Un kad es to uzzināju vecie ēdieni Tas var nedarboties ar jaunu plātni, tad arī smējās. Bet burtiski pēc pāris dienām, balliski noskaņojumi tika mainīti ar priekiem. Līdz šai dienai, viņa uzskata, ka indukcijas panelis ir veiksmīgāka izvēle, neskatoties uz tās ievērojamām izmaksām.

Papildu plus indukcija ir ekonomiskāka elektroenerģijas patēriņa ziņā. Viņš pats nepārbaudīja, bet viņš lasīja internetā, ka CPD plāksnes ar apkures elementiem ir aptuveni 60%. Indukcijas panelis - 90 - 95%. Vai ir kāda atšķirība, vai ne? Pat ja tas nav tik nozīmīgs, kā rakstīts internetā, tas joprojām ir, pat neliels regulārs enerģijas ietaupījums gadu gaitā ir neērti ievērojamas summas, kas paliek ģimenē.

Laika gaitā es domāju, ka plīts pilnībā atmaksās un sāk dot "peļņu".

Kāda veida piederumi ir nepieciešami indukcijas plāksnēm

Es saku uzreiz: problēma ar ēdieniem ir tīri iluzors. Tikai bailes no acīm ir lieliskas. Jūs varat viegli izmantot indukcijas paneli bez pērkot jaunu trauku, pat ja neviens no jūsu podi nedarbojas tieši ar indukciju.

Jūs varat viegli noteikt, cik daudz jūsu ēdieni ir pieejami nākotnē.

Viss ir ļoti vienkāršs. Veikt parasto magnētu un mēģiniet liesās to visiem katliņiem un pannām, kas jums ir virtuvē. Tie cilvēki, kas nereaģē uz magnētu ar indukcijas paneli, nedarbosies.

Tas izskatīsies šādi: jūs ielieciet katliņu ar ūdeni un ieslēdziet plīti. Pirmās dažas sekundes viss būs tikpat ierasts, bet tad gaismas indikators attiecīgā degļa mirgo un krāsns izslēgsies, it kā jūs vienkārši ieslēgtu plīts, bet nekas netika likts uz to.

Daudzi cilvēki saka, ka parastie emaljēti katlipi var droši izmest, bet ēdieni ar biezu metāla dibenu ir tas, kas jums nepieciešams.

Tas viss ir aizspriedumi. Šeit jums ir vecs labs emaljēts katliņš, kas ir lieliski aizsargāts ar indukcijas paneli:

Tajā pašā laikā uzņēmuma uzņēmuma ēdieni ar biezu metāla apakšējo kategoriski atteiktos kalpot. Indukcijas panelis vienkārši "neredz" viņu. Drīzāk es "nejūtas". Tā atklāja manu sievu un atnāca man pateikt, ka "ar mūsu plātnes kaut dīvainu." Es tuvojos un nevarēja saprast uz ilgu laiku, kāpēc pannas ar biezu dibenu, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda nerūsējoši "nav noteikts ar" indukcijas plātnes.

Tad ieveda magnētu - un pārliecināts! Trauku apakšā Zepter nav magnētisks. Tas bija numurs! Darbojoties internetā, es atklāju, ka šī uzņēmuma jaunie ēdieni jau ir pielāgoti. Man ir pirms 15 gadiem. Tajā laikā viņi arī nezināja, kas ir indukcijas panelis.

Man nācās iegūt flīzes ar mezzani un gatavot to. Bet bija jauns jautājums: kā būt tālāk? Vai ne visu laiku izmantot flīzes visu laiku?

Visveiksmīgākais izeja no šīs situācijas ir iegādāties adapteri indukcijas plāksnēm. Tas ir tik metāla pankūkas, ko jūs uzlikāt uz plāksnes virsmas, un jau ievietojiet to katliņu, kas nevar strādāt ar indukciju. Kad plāksne ir ieslēgta, adapteris tiek uzsildīts un pārsūta siltumu pannā.

Protams, tas izskatās viss nedaudz dīvaini, bet daudz lētāk iegādāties adapteri, nekā mainīt visu ēdienu kopumu kapterestrī.

Daudzi cilvēki nezina par adapteru esamību. Viņi izmest vai izplata pazīstamus ēdienus tikai tāpēc, ka tas nedarbojas ar indukcijas paneli. Adapteris maksā no 1000 līdz 2000 rubļu. Tas ir daudz vieglāk iegādāties, un baudīt vecos labos un tik pazīstamos ēdienus, nevis sasmalcināt un scold vīrs par to, ko gaisma apzīmē faktu, ka viņš ir braukšanas mājās šo "indukcijas muļķības".

Īsāk sakot, jūs nevarat uztraukties par ēdieniem. Galvenais ir iegādāties kopā ar vienu vai diviem adapteriem un "turpināt dzīvot."

Kas ir bīstams indukcijas gatavošanas panelis

Ir pienācis laiks mērķēt. Tomēr jums ir jāzina, ko sagatavoties, ja jūs gatavojaties risināt indukciju.

Lieta ir tāda, ka šāda plīts rada diezgan spēcīgu elektromagnētisko lauku, lasiet, radiāciju. Daži cilvēki, tiklīdz dzirdēt vārdu "radiācija", nekavējoties sākt slēpt :). Es atceros, veikalā viens pircējs nekavējoties atteicās iegādāties indukcijas paneli, tikai dzirdēja par spēcīgiem elektromagnētiskajiem laukiem.

Būtu interesanti ieteikt viņu, tiklīdz tā aizgāja, atteikties izmantot mikroviļņu krāsni, televīziju, mobilo tālruni ... Galu galā, visi šie un daudzi citi ierīces Arī emitē, jā, kā!

Indukcijas panelis - patiešām avots spēcīgu elektromagnētisko lauku. Jūs to neapstrīdat. Bet tas nāk no 30-40 centimetru attālumā no spoles. Runāsim loģiski. Ja lauks bija spēcīgāks un pagarināts līdz skaitītājam un vairāk, pēc tam, saskaņā ar lietu loģiku visi metāla priekšmeti ap sevi arī jāapkaro. Piemēram, pannas uz blakus esošiem degļiem, metāla nažiem un dakšām, ledusskapja siena - viss būtu silts. Bet tas nenotiek.

Ja jūs neesat gatavojas nodot galvu uz degli un turēt tur, kamēr jūs gatavojat traukus, tad nav īpašu briesmu jums.

Tomēr ārsti brīdina, izmantojot to cilvēku indukcijas paneli, kuri izmanto elektrokardi. Iespējams, tas ir ļoti jutīgas ierīces un pat gaismas svārstības elektromagnētiskais fons Tas būs jutīgs pret viņiem.

Un pārējie ...

Mūsu virtuvē indukcijas vārīšanas virsma parādījās aptuveni pusgadā. Šķiet, ka tas neatšķiras no parastā plītiņi.

tā plakana ierīcekas ir uzstādīts tieši uz galda virsmas virtuves austiņas. Tieši zem tā, jūs varat, dīvaini, padarīt atvilktne Jebkurai virtuves piederumiem.

Uz apakšā ir ventilators dzesēšanas spolēm:

Indukcijas panelis - diezgan spēcīgs enerģijas patērētājs, tāpēc tā savienojumam ir vērts izmantot atsevišķu kabeļu trasi no elektriskā skaitītāja ar automātisko mašīnu. Ja ieslēdzat paneli uz to pašu roztu kā ledusskapi un mikroviļņu krāsni, tad ar vienlaicīgiem darbības instrumentiem, elektroinstalācija var neizturēt. Labākajā gadījumā izvēlieties drošinātāju vairogā. Sliktākajā gadījumā jums būs āmura sienas un meklēt vietu, vadu un īssavienojumu.

Ir vēlams, lai atveres malās tabulī būtu pārklāta ar foliju:

Indukcijas paneļa izmaksas, protams, ir augstāka par plāksnes plāksnes ar sildelementiem. Minimālā cena, ko esmu redzējis veikalā, bija 28 000 rubļu. (Laika gaitā viss mēdz iegūt lētāk). Bet, ņemot vērā ierīces efektivitāti, jūs esat ļoti drīz - burtiski uz pusotru gadu - atgriezīsies par "pārmaksa" izmaksām, taupot elektrību.

Tas ir kā co. Vispirms mēs pērkam dārgu spuldzi, un pēc tam daudzus gadus saglabājiet elektroenerģijas rēķinus.

Izeja

Indukcijas gatavošanas panelis Siemens Tas mums šķita labs risinājums. Visu laiku jūs neizmantojat sūdzības. Pat mana sieva, lai skeptiski salīdzinātu ar visiem tehniskajiem jauninājumiem, un pēc tam novērtēja darba ērtumu un, pats galvenais, ierīces uzturēšanu. Atcerieties, ka es uzrakstīju, ka "degvielas" pārtika nav dedzināšana. Tad to viegli izdzēš no virsmas ar parasto audumu.

Neskatoties uz šķietamajām augstajām izmaksām, indukcijas panelis ir lieliska izvēle. Mēs rekomendējam!

Indukcijas plāksne ir gatavošanas virsma gatavošanai, kas joprojām ir auksta, līdz tiks uzlikts trauks ar magnētisko dibenu. Tas ir absolūti drošs un ietaupa, lai ietaupītu elektroenerģiju. Kā indukcijas plīts darbi un darbi, apsvērt tālāk.

Kā darbojas indukcijas krāsns darbs un darbs?

Vārīšanas virsmu parasti veic no stikla keramikas vai cita dielektriskā un nemagnētiskā kompozīta materiāla. Saskaņā ar indukcijas plāksnes virsmu ir induktori, kas izgatavoti no metāla ar labu elektrovadītspēju cilindra veidā. Tie izskatās šādi:

Ja maiņstrāvas augstfrekvences sākas ar induktora induktoru induktors, maiņstrāvas (pulsācijas) magnētiskā lauka notiek. Šis lauks pārsniedz spoli, ieskaitot virs plātnes virsmas. Ja plīts izrādās materiāls ar magnētiskajām īpašībām (dzelzs), mainīgā magnētiskā lauka uzbruka pašreizējo strāvu tajā. Šī pašreizējā caur vadītājs piedzīvo izturību pret savu kustību nekā un uzsilda objektu uz plīts.

Šī parādība (straumes, ko izraisa magnētiskā lauka materiāls, kas nonāca magnētiskā lauka darbības zonā) sauc elektromagnētisko indukciju (efekts tika atvērts britu zinātnieks Michael Faraday 1831). Tāpēc plāksnes, kuru darbs ir balstīts uz šo efektu, sauc par indukciju.

No indukcijas plāksnes ķēde ir parādīta zemāk:

Magnētiskā lauka svārstību biežums ir no 20 līdz 60 kilohertz. Augstākā skaņa, kas var atšķirt parasto personu - 16 kilohertz. Indukcijas plāksnes efektivitātes koeficients ir ļoti augsts - no 80% līdz 90% atkarībā no modeļa. Tas nozīmē, ka iegūt tos pašus ēdienus kā parastajā plāksnē, jūs pavadīsiet daudz mazāk enerģijas.

Jāatzīmē, ka plāksnes virsma ekspluatācijas laikā tiek apsildīta no magnētiskā lauka, bet tikai no plīts objekta. Ja ekspluatācijas laikā pieskaraties plātnei, virsma būs istabas temperatūra. Izņēmums - platība zem pannas (pannas). Šo zonu silda no trauku apakšas. Bet, ja jūs noņemat ēdienus, apkure nekavējoties apstāsies (tur ir tikai Bask), un gatavošanas virsma atdzist līdz temperatūrai apkārtne Burtiski pēc dažām sekundēm.

Indukcijas plāksnes ir daudz drošākas jebkura cita - nav iespējams iegūt apdegumu, bezrūpīgi liekot roku uz plīts. Arī samazināja ugunsgrēka iespējamību - lupatu vai papīru, kas nokrita uz vārīšanas virsmas, nekad ignorēs.

Pat ziemeļu rezistenti materiāli saskares laikā ar plīts nav gulēt un neieslēdzas, ieskaitot, jo pat augstās temperatūrās pēc virtuves piederumu noņemšanas no virsmas, tās temperatūra ir ļoti ātri. Tāpēc plastmasas pudele ar bērnu maisījumu vai vienreizlietojamo plāksni nekad baro plīti.

Katrā indukcijas krāsns modelī ir iebūvēts taimeris. Ar to jūs varat izveidot gan tikai, lai pielāgotu gatavošanas veidu, un vienkārši ierobežojiet enerģijas daudzumu, kas iztērēts uz ēdieniem. Daudzos modeļos ir "viršanas vadības" funkcija, tas ir, termiskais sensors nosaka, kad trauks sasniedza 100 grādu temperatūru, norādītais laiks apgrūtina, pēc kura krāsns ir izslēgts.

Digitālais indikators vadības panelī var norādīt vairākus parametrus:

• temperatūra katram deglim (izvēlēties);
• patērējama jauda;
• pulkstenis;
• laika gatavošanas ēdieni katrā burā.

Kad krāsns ir atspējots, indikators arī parādīs atbilstošu informāciju sensoram, lai jūs netiktu zaudēti, uzminējot, kas notika.

Ir modeļi gatavošanas virsmu, kur daļa no dadzis ir indukcijas, un daļa ir parastie elektriskie degļi. Tas viss ir zem kopējā stikla keramikas virsmas. Ja ir vairāki indukcijas degļi, viņi var strādāt kā viens, kopā uzsildot lielu pannu vai visu cepšanas lapu, un temperatūra tiek sadalīta pa konteinera apakšdaļu vienmērīgi.

Viscable, lai redzētu, kā darbojas indukcijas plīts, tas tiek piedāvāts nākamajā veltnī:

Indukcijas plāksnes iezīmes

Kādas funkcijas ir atzīmētas ar šādu plāksnes plāksni, izvēlieties tālāk:

• Šādu plāksnēs nav nekādu kaitējumu, un to nevar būt - ne procesā sagatavošanas, ne, ēdot pārtiku. Tas ir saistīts ar to, ka nav spēcīga starojuma, kas ietekmē fizikāli ķīmisko sastāvu.

Joprojām nav vērts tuvoties augšpusē plātnes darba laikā - ietekme ātri svārstījās magnētiskā lauka uz cilvēka ķermeņa nav labi pētīta.

• Krāsns apstrāde ir daudz augstāka par parasto elektrisko vai gāzu krāsni. Tāpēc indukcijas krāsnis joprojām ir dārgākas.
• Viens no galvenajiem pozitīvajiem brīžiem, strādājot tādā plāksne - nav absolūti nekāda smarža Gary jūsu virtuvē. Uz elektriskās plīts uzsilda spirāli, korpusu un režģi (apmēram to pašu un ar gāzes plīts), un visas apsildāmās daļas nokrīt, eļļas un pārtikas daļiņas, kas sadedzina un atšķir no atbilstošās "aromāta". Un par "indukciju" vienkārši neko nedeg.
• Šādas krāsnis ir aprīkotas ar temperatūras sensoriem, skaidri iztur norādīto temperatūras režīms. Tādējādi jūs varat ieprogrammēt gatavošanas procesu burtiski pieminētu, kas nav iespējams panākt parasto gāzi vai elektrisko plīti.
• Sakarā ar to, ka enerģija tiek patērēta tikai, lai palielinātu un uzturētu maltītes temperatūru, jūsu virtuve saglabā Ērta atmosfēra. Gatavošanas laikā jūs nepārvarat siltumu un izkārnījumus, jums nav nepieciešams ieslēgt gaisa kondicionieri.

• Lielākā daļa indukcijas krāsnis - maņu. Vienkāršs komplekts vairāku pogas, tomēr dod jums daudz vairāk iespēju nekā elektriskā vai gāzes plīts.
• Krāsns var kalpot jums skaņas signāliem. Ja jūs to izveidojat noteiktā veidā, tas "zvanīs" jūs, kad eļļa vāra uz pannas, vai tējkanna gatavo svilpi.
• Gandrīz visas indukcijas krāsnis ir aprīkotas ar papildu avārijas siltuma sensoru, sekojiet virsmas temperatūrai. Kad temperatūra ir sasniegta, piemēram, 250 grādi pēc Celsija automātiski izslēgtu. Tātad jūs nevarat baidīties, ka jūs atstājāt tējkannu uz plāksnes ieslēgta - gudra elektronika liks jums, kad viss ūdens ir popping.
• Indukcijas krāsnis arī atšķiras ar to, ka tie atbalsta norādīto temperatūru daudz precīzāk nekā gāzes vai elektriskos krāsnīs. Tas ir tāpēc, ka sakarā ar temperatūras traucējumu trūkumu termoelemelitātes plāksnei no gāzes vai pupiņu plūsmas, tās precizitāte ir daudz augstāka.
• Jūs varat paātrināt vārīšanas laikā uz virsmas virtuves dvieļitā, ka ūdens un eļļas šļakatām pat netraucēs uz gatavošanas virsmas;
• Pat tad, ja pārtikas daļiņas ir nokritušas vai nojumes uz plīts, tie nebūs inlent un var viegli noņemt, jo viņi apstāsies siltu.
• Ja visi degļi vienlaicīgi ielieciet podus, pannas un tējkannu, tad plāksnes kopējā ietilpība tiks mākslīgi samazināta - lai samazinātu elektronikas slodzi krāsnī un uz elektroinstalācijas jūsu mājās. Tā ir programmēta funkcija. Piemēram, 3 kilovatu plāksnes kopējā ietilpība. Bet, ja jūs izmantojat visus degļus, tiks iztērēti tikai 2,5 kilovati.

Par indukcijas plāksnes īpašībām, plus un mīnusiem, jūs varat mācīties no nākamā video:

Pievienojiet indukcijas plātnes ir labāka par atsevišķu kabeli no elektriskā vairoga, lai ar vadu nav problēmu. Zemējums ir neatņemama daļa no pareizas indukcijas paneļa.

Kur instalēt?

Milzīgs plus indukcijas deglis ir tas, ka to var iestrādāt gandrīz jebkurā vietā uz virsmas. virtuves galda virsmas, tikai pietiekami daudz vietas. Tomēr būtu jāņem vērā daži punkti:

1. Tas ir nevēlams būt tuvu šādai krāsnī metāla caurules, stūri vai citi vadoši dizaini nav bīstami, bet tas var negatīvi ietekmēt krāsns darbu.
2. Ir jābūt pietiekami daudz vietas ventilācijai, jo elektronika iekšpusē indukcijas prasa labu dzesēšanu.
3. Nav pārāk saspiests ar visu virtuves iekārtu atrašanās vietu. Indukcijas krāsns ļauj jums ietaupīt daudz vietas, bet tas nav nepieciešams, lai tas būtu tuvāk par 50 centimetriem no ledusskapja, mikroviļņu un citu elektrisko ierīču. Tas nav pat metāla sienās. Magnētisko lauku, elektromagnētiskā starojuma savstarpējā ietekme un augstas temperatūras Var būt neparedzams.

Pēc uzstādīšanas, tas ir nevēlams atstāt stikla-keramikas pārklājumu bez aprūpes. Tas ir labāk nopirkt viņam Īpašs instrumentssatur silikonu. Tas dos jūsu plāksnei izsmalcinātu spožumu un labi koptu izskatu.

Kādus ēdienus izvēlēties gatavošanai uz indukcijas plāksnes?

Indukcijas krāsns vienkārši neieslēdzas un nesāks sildīšanas procesu, ja virtuves piederumi uzliktu uz tā:

• nav pašreizējais diriģents;
• ir pārāk labs diriģents;
• ir diametrs ir mazāks par 12 centimetriem (apmēram 5 collas);
• tam ir temperatūra virs noteiktā maksimālā (parasti 100 grādiem pēc Celsija).

Iepriekš minētie nosacījumi atbilst magnētiskā lauka sensoru un temperatūras kompleksam. Elektronika pat zina, kā pielāgot jaudu, kas tiek izplatīta atkarībā no ēdienu lieluma. Tā rezultātā jūs atkal ietaupīsiet elektrību.

Ir jāsaprot, ka jebkuri materiāli, kas satur feromagnētus, var dziedēt indukcijas plāksnē, pat ja paši materiāli nav magnētiski. Piemēram, nerūsējošā tērauda vai čuguna nav izteikta magnētisko īpašību, bet tie joprojām satur dzelzs - materiāls, kas ir devis nosaukumu Ferromagnet īpašumu. Tāpēc nerūsējošais tērauds un čuguns ir lieliski uzsildīts indukcijas krāsns vortex strautu ietekmē.

Uz specializētiem ēdieniem indukcijas apkurei viņi ielika īpašu zīmi - dažas vertikālās cilpas un uzraksts « Indukcija.».

Tie parasti ir izgatavoti no "baltā" čuguna.

Kuģa apakšdaļai apkurei ar magnētiskiem laukiem jābūt dzelzs saturošiem - čuguna, tērauda vai nerūsējošā. No apakšas biezums ir jābūt vismaz 2 milimetriem bieza. Cienījamie un augstas kvalitātes produkti ir apmēram biezums apmēram centimetru un jebkuru inovatīvu ne-stick pārklājumu (piemēram, titāna-keramikas).

Tvertnēm ar pārāk mazu dibenu (turku, ainavu) ir īpašas dzelzs piekrastes-aprindas, kas ir pilnīgi karstas uz indukcijas krāsnī un pārraida siltumu maziem tvertnēm.

Parastie dzelzs emaljēti konteineri ir arī diezgan piemēroti, lai gan, ja apakšā ir plānas un ieliektas, viņi var publicēt nepatīkamas skaņas. Bet sakarā ar ļoti strauju jaudas sildīšanu, jums būs jāpadara šīs skaņas īss.

Kopumā galvenā apzīmējums piemērotību, lai palielinātu temperatūru no magnētiskā lauka svārstībām ir: ja magnēts piesaista ēdieniem - šāda galda piederumi ir piemēroti, ja tas nav piesaistīts - tas nav piemērots.

Daži nepamatoti ēdienu veidi var uzsildīt nevienmērīgi. Piemēram, pannas centrā var būt karsts, un temperatūra pie sienām būs piecdesmit grādos zemāk. Ir iespējams to noteikt tikai ēdienu nomaiņai.

Vēl viens parasto ēdienu trūkums ir bojāts vai brīvs apakšā. Cating panna, kas pārklāta apakšā Nagar slāņa pēc gāzes krāsns, ja to lieto indukcijas degli, tas sāk padarīt nepatīkamas smakas, skaņas un pat smēķēt, jo tagad temperatūra nepalielinās ārpusē, bet no iekšpuses. Turklāt deformētā dibena var saskrāpēt plāksnes virsmu.

Protams, nav piemērots indukcijas krāsnīm virtuves piederumi No stikla, keramikas, plastmasas un citiem materiāliem, kas nesatur metālus. Tāpat nav piemēroti vara, alumīnijs un citi virtuves piederumi no materiāliem labi vadoša elektriskā strāva. Fakts ir tāds, ka straujai apkurei magnētiskie lauki prasa, lai vadītājs būtu slikts. Tad Vortex straumes, piedzīvojot lielu pretestību, izraisīt trauku sildīšanu, un no paaugstinātas temperatūras pretestība palielinās vēl vairāk.

Ko nevar izdarīt ar indukcijas krāsni?

Lai patstāvīgi neradītu problēmas šādas gatavošanas virsmas darbā, ir vērts apsvērt šādus ierobežojumus:

• Nav iespējams strādāt ar indukcijas plātni tiem, kam ir iebūvēts elektrokardiostimulators, jo magnētiskais lauks var nelabvēlīgi ietekmēt implantu. Puse no skaitītāja, lauks ir gandrīz neatšķirami, bet labāk nav riskēt.
• Jūs nevarat atļaut kontaktu kredītkartes, dokumentus un citus priekšmetus ar indukcijas plāksnes magnētisko lauku. Tas pats attiecas uz kartēm mobilie sakari, mobilie tālruņi un citas elektroniskas ierīces.
• Nav iespējams izmantot alumīnija foliju - tas ir pārāk silts indukcijas strāvu ietekmē un var izraisīt ugunsgrēku. Tas attiecas arī uz folijas iepakojumiem - šokolādes bāriem, konfektes, piena paketes, citus līdzīgus priekšmetus, tostarp dekoratīvās folijas lentes dāvanām, baloniem un tā tālāk.

Kāpēc tas nedarbojas?

Ja indukcijas krāsns nedarbojas vispār, ir iespējams atrast lūzuma cēloni šādi:

1. Pārbaudiet strāvas vadu. Visbiežāk tas tiek pārvietots uz plāksnes korpusa vai nu pie kontaktligzdas. Ja, pārvietojot vadu, kontaktu, šķiet, tas pazūd - problēma ir lokalizēta, ir nepieciešams noteikt vadu.
2. Mēģiniet noņemt spraudni un ievietojiet citā kontaktligzdā - tas ir iespējams, ka tas ir tajā.
3. Pārliecinieties, ka plāksnes aizmugurē ir nospiesta (nav tālu no strāvas vada jaudas). Dažreiz bērniem vai mājdzīvniekiem ir izdevies noklikšķināt uz tā un izslēdziet krāsni no tīkla.

Ja viss ir labi ārā, jums ir jāatver darba virsma. Sākumā vienkārši pārbaudiet plāksnes pildījumu vizuāli - nepamanītu ar acīmredzami neparastām vietām. Šeit mēs pārbaudām:

• drošinātājs;
• termināli un vadu savienojumi (jūs varat izvilkt skrūves ar prieku, tikai profilaksei);

• diodes tilts;
• jaudas tranzistors;
• jaudas transformators.

Pēc tam, tas joprojām ir pārbaudīt mikro-kontrolieris un tranzistori, caur kuru kontrolieris signāli iet. Ja visu iepriekš minēto elementu pārbaude neatklāja problēmas cēloni, jums būs jāsazinās ar specializētu semināru.

Lai nebūtu lieko galvassāpes ar nonsense remontu, uzstādiet iepriekš noteikto aizsardzības ierīci no augsta sprieguma un savienojiet aprīkojumu caur to.

Video: indukcijas plīts pret gāzi un elektrisko

Šajā videoklipā tiek konstatēts praktiskais veids, kāda veida plāksne ir labāka:

Indukcijas plāksnes un virsmas ir gandrīz ideālas vārīšanas ierīces. Tie ir droši, ekonomiski, skaisti, ērti, kompakti, un tie ir arī regulējami plašās robežās. Pārtika ir sagatavota un apsildīta ļoti ātri. Tātad, ka viņa kalpoja ilgu laiku, ir vērts rūpīgi tuvoties uzstādīšanu, darbību un aprūpi.

Saskarē ar

Es vēlos jūs iepazīstināt ar Kitfort elektrisko plīti!

Tas ir brīnums tehnoloģiju ar mani ne tik sen, bet es jau esmu tik pieradis, ka tas jau ir gatavs sagatavoties gāzei! Labs pierast pie labas. Šis plīts darbojas ar indukcijas principu. Indukcijas plāksnes ir ļoti praktiskas, mūsdienīgas, patērē mazāk enerģijas nekā eletroplites no padomju laikiem.

Tātad, mēs pētām saturu iepakojuma: kaste ar ērtu rokturi, lai veiktu grāmatu grāmatu instrukciju, garantijas karti, pircēja piezīmi un korporatīvo magnētu.

Atverot kasti, nav citas lētas plastmasas smaržas. Slāba izvietošanas strāvu norādītais izpildījums. Tātad, šie plākšņu veidi darbojas saskaņā ar elkhrogēnu indukcijas iedarbību, tas nozīmē, ka piederumiem jābūt atbilstošiem. Lai izvēlētos ēdienus komplektā ir īpašs korporatīvais magnēts. Mēs ņemam magnētu un dodamies uz veikalu, kādu ēdienu magnetītu, un izvēlieties. Tagad tas ir visu mūsdienu piederumi, galvenokārt keramikas (es nerunāšu detalizēti par šī trauka priekšrocībām). Galvenā atšķirība, izvēloties ēdienus, ir daudz mazu apļi trauku apakšā. Tas ir.

Trauki tika izvēlēti, tad izpētīt instrukcijas. Pirms plīts pirmās lietošanas ražotājs brīdina, ka katram deglim ir maksimālā jauda 2000 W. Mēs reizināt uz diviem degļiem izrādās 4000 w, nav vāja! Mūsu jaunajā ēkā ar nelielu virtuvi ir elektriskās plīts elektroenerģijas kabelis, kas norādīja šīs barošanas kabeļa 3700 W. Nu ... Pārbaudiet strāvas kontaktligzdas jaudu, izmantojot elektrisko plīts no Kitfort, nospiediet kW pogas * H / voltu ... tas ir tas, ko jūs redzat

Norādītā jauda atšķiras no faktiskā. Mums tas būs prātā, nav ielādēt plāksni ar pavisam vairāk nekā šo spēku, bet principā izmantot maksimālo jaudu jums ir nepieciešams ļoti reti un ne uz ilgu laiku. Būtībā, maksimums 2000 w es ievietoju tikai tad, kad jums ir nepieciešams, lai ātri nogādātu ūdeni pirms vārīšanās. Lai vārītu ūdeni ar jaudu 2000 w, apmēram 1 litru ūdens prasa apmēram 2 minūtes! Stāsts! Tūlīt es izveidoju foto ar verdošu ūdeni un ligzdot zem pannas.

Plāksnes virsma nav uzsildīta. Skalviņas apakšdaļa tiek apsildīta, visstraujāk un neparastā pēc gāzes un vienkāršas stikla keramikas elektriskā plīts. Krāsns nedeg, kas ir absolūti droša mājā, kur bērni ir īpaši mazi. Indukcijas plāksnes efektivitāte ir daudz augstāka nekā vienkāršie elektriskie krāsnis (kas siltina degļa un gaisa virsmu) un gāzi (no kura skābekļa ēdiena gatavošanas un dedzināšanas laikā). Turklāt plāksnes indikatoram ir pazudušā pannas rādītājs, tiklīdz jūs nomira pannu, plāksne nekavējoties apstājas, lai siltu, neiztērē elktroferģiju. Saglabāšana uz sejas!

Pogas panelī redzat automātiskās piedāvājuma programmas: pienu, cepšanu, zupu, putru. Manā pieredzē vārot pienu uz programmas pienu, tas nedarbojas prom! Šīs programmas, manuprāt, diezgan nosacīts. Pieņemsim, ka cepšana, tas ir 1500 W ietilpība, šī jauda ir atkarīga no pirmās trauku biezuma, otrkārt no šī apjoma, kas apcep. Personīgi man ir ērtāk regulēt sevi, dažreiz es izmantoju temperatūru. Jauda svārstās no 120 līdz 2000 w, ar soli 200 - tas ir ļoti ērti. 11 Jaudas režīmi ir viegli pielāgojami vēlamajai jaudai. Temperatūra ir svārstījusies no 60 līdz 280 grādiem, viss ir viegli regulējams ar ērtām joslām.

Mēs sākam testēšanu. Tur būs tie, lai ceptu cutlets. Ieslēdziet pannu, pagriezās aiz cutlets, ieguva tos no iepakojuma un nekavējoties ieklājot! Pagaidiet, līdz pannā nav nepieciešams :) tas uzsilda zibens. Man patīk cepiet bez sviesta, uz keramikas ēdieniem, jo \u200b\u200bindukcijas plāksnītē ir elementārs! Lai gan gāze, izmantojot keramikas ēdienus, joprojām ir jāpievieno eļļa. Šajā plātnē es veiksmīgi izmantoju seaderus mīklā, pīrās bez eļļas. Veselīga uzturs.

Tagad atkal par fokusu. Cutlets grauzdē, pārvietojot pannu un nodot roku cepšanas laikā.

Cutlets tika iegādātas, sausa, garšas man bija pievienot eļļu. Ja dedzīgs no dabīgā maltas gaļas, daudz sulu un eļļas nav nepieciešamas no cutlets. Tas viss ir gatavs. Pēc vārīšanas beigām pārbaudiet, cik daudz elektroenerģijas tiek tērēta ēdiena gatavošanai, nospiežot taustiņu kW * h / volt. Ar precizitāti līdz penss, jūs varat aprēķināt izmaksas gatavošanas vakariņas.

Arī krāsnī ir gatavošanas taimeris, ietaupīt karstu funkciju. Šeit tā ir moderna tehnika. Jūs ievietojat vakariņas un dodaties uz jūsu lietām, nevis piedzīvo.

Turklāt es gribēju teikt par:

Pievilcīga cena salīdzinājumā ar konkurentiem, par nepieciešamo 4 degļu atbilstību mūsdienu pasaulē (daudzcooker, elektriskā tējkanna).

Par ērtības mazām virtuvēm (man ir 40 galda virsmas)

Slab nav nepieciešams "chemab" pēc vārīšanas (vienkārši noslaukiet ar audumu)

Es izmantoju plāksnes gadu, un es teikšu, ka esmu jau iemācījies gāzē. Labs pierast pie labas :)

Mūsdienu ražotāji mājsaimniecības ierīces Regulāri piedāvāt jaunus, oriģinālus sadzīves tehnikas. Viens no šiem jaunajiem produktiem ir indukcijas plāksne. Tomēr, lai efektīvi izmantotu šo vienību, ir jāzina tās piemērošanas funkcijas. Pavārmākšanai uz indukcijas plāksnēm, īpašiem ēdieniem ir nepieciešami ar pilnīgi gludu dibenu. Ko vēl jums ir jāizmanto?

Par popularitātes iemesliem

Ja salīdzināt tradicionālās gāzes, elektriskās krāsnis un indukciju, pēdējais uzvarēja šādos parametros:

Vārīšanas ātrums. Pateicoties īpašam darbības principam, apkures produktu apkures process ēdienos notiek ātrāk.
Absolūtā drošība. Indukcijas strāva mijiedarbojas tikai ar pannas apakšējo, cepšanas pannu, bez apkures vienlaicīgi pati panelis. Tāpēc nav iespējams sadedzināt par šādas plāksnes virsmu.
Spēja precīzi pielāgot gatavošanas temperatūru.
Viegli kopjams. Tā kā pārtika, kas nokrita uz šķīvja virsmas, nesadedzēs, tīrs darba panelis ir ļoti vienkāršs.
Plaša funkcionalitāte. Lietotājam ir iespēja izvēlēties ērtu programmu, lai padarītu citu ēdienu.

Par ēdienu izvēli

Ne visi nezina, kādi ēdieni jāizmanto, lai sagatavotu ēdienus uz indukcijas plāksnes. Šīs iekārtas veidotājiem ieteicams iegādāties īpašus podus un pannas ar gludu, mirstošu dibenu, kas ir magnētisks. Daudzas saimnieces tiek jautāts, vai ir iespējams izmantot parastos ēdienus uz indukcijas plāksnes? Nē, tradicionālie emaljēti vai alumīnija ēdieni nav piemēroti.

Lai sagatavotu pārtiku uz indukcijas plāksnes, jums vajadzētu izvēlēties pannas, spaiņus, pannas un citus piederumus šādās īpašībās:

Biezināts apakšā, augstums ir vismaz 6 cm un diametrs - 12 cm.
Apakšējā daļa Indukcijas virsmā izmantotajām jaudām jābūt gludām. Nav atļauts izmantot ēdienus ar ieliektu, deformētu dibenu.
Virtuves piederumiem īpašam plātnei jābūt izgatavotai no feromagnētiskiem materiāliem. Tas ir šis sakausējums, kas reaģē ar vara sildīšanas elementiem.

Lai varētu sagatavoties indukcijas virsmā, jums ir iegādāties īpašus ēdienus.

Šādā gadījumā jums būs jāizmanto konteineru izmantošana no:

Alumīnijs.
Vara.
Stikls.

Bet virtuves piederumi no nerūsējošā tērauda, \u200b\u200bčuguna, ar emaljētu virsmu ir pilnīgi piemērots.

Mācīšanās gatavot indukcijas plāksnes

Uzņēmumi pirmo reizi sastapās ar indukcijas virsmām, ir jautājums, ja tas ir iespējams apcep uz indukcijas plāksni? Protams tu vari. Piemēram, attiecībā uz pankūkām, jums jāizvēlas lielākā paneļa apkures jauda un jāinstalē panna. Ātrai sasilšanai ieteicams izvēlēties 10 pozīciju. Tad mēs ielej nepieciešamo testu uz pannas un samazināt jaudas līmeni līdz 5. Grauzdēto vienu pusi, pankūka ir pietiekami 7-8 sekundes, pēc tam, kad jūs varat pārvērst mīklu un cep, no otras puses.

Pirms sākat ceptu gaļu, panelis ieteicams aizvērt ar papīra salveti vai dvieli. Tad mēs izveidojam cepšanas pannu piemērotā diametru un apsilda maksimālo jaudu. Mēs nodot gaļu uz pannas un cep ne vairāk kā 1 minūti katrā pusē. Pēc apetēšanas garozas saņemšanas mēs samazinām siltuma jaudas līmeni līdz 7, un pagatavojiet ēdienu vēl dažas minūtes.

Vai ir iespējams aizdegties ogles uz indukcijas plāksnes? Protams, iespējams. Lai to izdarītu, izmantojiet īpašus ēdienus ar magnētisko dibenu. Ievietojot vēlamo ogļu skaitu ass, mēs to uzstādām uz plīts un ieslēdziet maksimālo jaudu. Tiklīdz ogles kļūst sarkanas, tās jānoņem no virsmas.

Vēl viens jautājums, ko bieži pieprasa saimniece, ir iespējams atstāt ēdienus uz indukcijas plāksnes? Lietotāji atbild, ka ir iespējams, ar nosacījumu, ka plāksne ir atspējota.

Aizturēts

Indukcijas krāsns ļauj sagatavot jebkuru ēdienu pēc iespējas ātrāk. Tomēr, lai uzzinātu, kā izmantot šo metodi, ir ieteicams apgūt ražotāju norādījumus, iegūt īpašus ēdienus. Ne katra saimniece ir pirmā reize, lai izmantotu plīts. Bet ar pieredzes iegūšanu lietotāji viegli lieto aprīkojumu ēdiena gatavošanai.