Milyen vitaminok a Boosterben. Kedvenc tál sok - vörös borsch. Mi a Borsch előnye

Az emberek étrendjében fontos hely az első edény. Borsch az egyik ilyen étel. Ez a keleti szlávok nemzeti étele. Borsch egy húsleves főtt étel. A hús, a párolt cékla és más zöldségek egy ilyen leves alapja. A Borschhoz hozzáadott zöldségek listája káposzta, burgonya, hagyma, paradicsompüré, sárgarépa és répa. Ez a lista állandó, de egyes összetevők mások által hozzáadhatók vagy kicserélhetők. Ezért Borsch van különböző változatok Főzés. Mi hasznos minden ismert borsch a test számára?

Használat és károktatás:

A készítmény ez az étel tartalmaz szerves savak, vitaminok B csoport, C-vitamin, K, ásványi sók, karotenoidok, folsav és a pantoténsav, valamint aminosavak. A Borscht használata hozzájárul a toxinok, a nehézfémek, a nitrátok és a nitritek, valamint a peszticidek eltávolításához. Az ilyen típusú leves élelmiszerekbe való felvétel következtében a test fogadja a zöldségben, ásványi anyagokban, mikroelemeken és vitaminokban lévő hasznos anyagokat, amelyek optimális arányban vannak. Ennek köszönhetően Borsch kiegyensúlyozott étel. Egyensúly tápanyagok Ez az étel koleretikus anyagot biztosít, és ez pozitív hatással van a májra, ahol a vér törlődik. Az ilyen élelmiszerek is hasznosak abban is, hogy jótékony hatással vannak az erek és a szívek munkájára, a vér viszkozitásának ellenőrzésére. A Borscht összetételében jelentős mennyiségű fehérjék energiát biztosítanak az egész testnek, ezáltal növelve a test teljesítményét. A testbe való találat, ez a leves pozitív hatást gyakorol a metabolikus folyamatokra, és hosszú ideig biztosítja a jóllakottság érzését. A Borsch egy másik pozitív hatása a szervezetben, hogy hozzájárulhat a mérgező anyagok eltávolításához. Ez az edény, meg kell fogyasztania és megelőzni cukor cukorbetegség. A táblákban szereplő zöldségek segítségével a bél finoman megtisztul, és a szál forrása. És a borskához hozzáadott cékletek részt vesznek a vérképződés folyamatában.

Ez károsíthatja ezt az edényt, ha téved, ha főzni vagy tárolni. Negatívan befolyásolja az oxálsav organizmusát egy levesben, amely hozzájárul a vesék betegségei előfordulásához, a szuviák megjelenésének és az osteoporosis kialakulásának kialakulásához. És a húsleves a boosherben az ízületek és az erek betegségeihez vezet. Ez az étel ellenjavallt a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedőknek.

A legtöbb ember első ételeinek egyik legkedveltebb fajja a Borsch. Ez egy univerzális étel, amely tökéletesen illeszkedik az étrendbe. A modern főzésnek sok receptje van az előkészítéséhez. A Borsch kielégítő és hegeszthető, és talán könnyű dietikum. Az ország pontos meghatározása és a Borscht megjelenésének időpontja. Bizonyos vélemények szerint ezt az edényt először oroszországi szakácsok készítették. Egy másik verzió jön a borsch, az eredeti ukrán étel.

Calorie borscht

A receptek halmazától függően az ilyen típusú leves előkészítéséhez kiszámítják a pontos kalóriatartalmat, ami meglehetősen problémás. Ez a mutató nem csak a főzési technológiát érinti, hanem használt termékeket is. Átlagosan az ilyen leves energiaértéke 50 - 65 kcal. A legtöbb kalória Moszkva - 116 kcal.

A készételek táplálkozási értéke átlagosan:

Szénhidrátok - 4,8 g
Zsírok - 3,1 g
Fehérjék - 2,5 g

Borscht használata

Függetlenül attól, hogy a módszer a főzés, borscht köszönhetően a magas tartalma különböző zöldségek, amely inkább egyensúlyban egymás között, pozitív hatása van a szervezetre. Elősegíti a test gyors telítettségét, a belek szelíd tisztítását és a testet mérgező anyagokból és fémekből. Jó koleretikus hatással van, kirakodva a májat, és felgyorsítja a test metabolikus folyamatait. Javítja a vér biokémiai összetételét és stimulálja a vérképződési folyamatait.

Borscht

A Borsch organizmusának negatív hatása a helytelen előkészítés vagy hosszú távú tárolási idő esetén is rendelkezésre állhat. Érdemes megjegyezni, hogy a kompozícióban szereplő oxidinsavak hozzájárulnak a fogak, a vese patológiák, az osteoporosis károsodásának fejlődéséhez. A zsíros, hegesztett borschs visszaélése a szívizom és a hajók betegségét provokálhatja.

Termék	Kkal	Fehérjék, G.	Zsírok, G.	Szög, G.
Hideg borsch retek	32,3	0,9	2	2,9
Litván hideg borsch	63,8	2,9	2,2	8,6
Gomba borsch	27,1	0,7	2,1	1,4
Borsch hideg	27,1	1,1	1,3	3
Borsch a szilva és gomba	74	4,6	3,1	7,4
Káposzta és burgonya	61,6	3,8	2,9	5,4
Vegetáriánus borsch	34,7	0,5	2,7	2,2
Borsch Moszkva	115,5	8,3	7,2	4,6
Nyári Borscht (Bleek Bott)	69	3,9	3,2	6,6
BORAC KUBAN ZUCCHI-vel	88,2	4,9	5,7	4,7

Ha úgy gondolja, hogy a hegesztett borsch, amely szükség szerint a recepthez hosszú ideig forralt, aktívan kiderült, és telített és vastag, elveszíti az összes hasznos tulajdonságot, akkor téved. Igen, a vitaminok közül néhány (például aszkorbinsav) eltűnik, de a legtöbbjük marad.

Ráadásul a Borsch előkészítése során a zöldségek szálának szerkezete, amely összetételében sok, összeomlott. Jó, mert az ilyen zöldségek a szervezet könnyebben megemészteni és asszimilálni, és a szál "munkák" lágyabb, de nagyon aktív

A cukorrépa, a káposzta és a sárgarépa és a paradicsom stimulálja a peristaltikát, sajátos szorbensként szolgál, amely a testből származik káros anyagok...

Káposzta és burgonya - A Borscht fő összetevői nagymértékben növelik az anyagcserét. A káposzta eltávolítja a felesleges folyadékot a testből, megszünteti a rossz koleszterint, amely alkalmas az epehólyag és a vesék számára. Tudjon meg többet a káposztáról

Cukorrépa ez gondoskodik a normál vérkeringésről, beleértve az agyat is, és ezért javítja munkáját. Ez gondoskodik az endokrin rendszerről, a pajzsmirigyről, mivel sok jódot tartalmaz, ami legalább részben és megsemmisült a főzés során, de még mindig jelentős mennyiségben jelen van egy piros boosherben.

És a magnézium, amely az ukrán "Buryak" is hivatkozik, jótékony hatással van az idegrendszerre. További információ az összes gazdagodásról olvasható.

Sárgarépaemellett javítja az anyagcserét, segít eltávolítani a szervezetből származó káros összetevőket, javítja a látás minőségét, természetes hashajtó. További információ a Carrotról olvasható a cikkben

Paradicsom, a tüzelt paradicsom folyadékot tartalmaz - ismert eszközök a rákmegelőzéshez, jó eszköz A férfi egészségének helyreállítása. Nos, egyáltalán a paradicsomnak sok hasznos tulajdonsága van (olvasva róla).

Zöldek És fűszerek, amelyek mindig az ukrán boosher, különösen nyáron és ősszel, aktívan töltse ki a szervezetet vitaminokkal, a B csoport, javítja a munka a máj, a vese és a gyomor-bél traktus teljes rendszert.

Szereted a borsch-be babok.? Csodálatos. Ezek a hüvelyesek - csodálatos forrás növényi fehérjeAminosavak. Jó azok számára, akik diabétesz és elhízásban szenvednek (gyakran a babok imádkoznak a sovány borschért), javítják a máj és a vesék robotját.

Végül hús amely hagyományosan jelen van a Boosterben. A húsleves és a hús maga a fehérje, az egyedülálló aminosavak és az energia forrása. A hús az intenzív növekedés időszakában szükséges, azok számára, akik vashiányos anémiát (marhahús) szenvednek, és csak a hagyományos ukrán borscht minden szerelmeseinek.

A Red Borsch egy nagyon hosszú távú hagyományos ukrán étel. Elkezdték előkészíteni a területen Kijev Rus családok az egyszerű parasztok. Hamar ízletes leves A nemes emberek asztalára kerültem. A készítmény különbsége csak az volt, hogy a szegények hús nélküli borsch volt, a legjobban a zsírban, és a gazdagok a meredek húsleveset használták.

Borscht és összetevői előnyei

A Borsch titka annyira szorosan gyökeredett a szláv menüben szokatlanul nagy előnyök A test számára. Szinte az összes első edény látható diéta táplálkozásAz egyetlen különbséggel, hogy a diéta különböző betegségeivel és a készítmény receptjei eltérőek. De a hús nélküli borsch szinte mindenki számára fogyasztható, nagy táplálkozásának köszönhetően, míg a kalóriatartalom alacsony.

Borscht használata az emberi test számára

Minden zöldségben, amely tartalmazza a szálat, a személy létfontosságú bélrendszerét. A hőkezelés után elveszíti agresszív tulajdonságait (amelyek kárt okozhatnak bizonyos betegségekkel), és puha szelíd szorbensgé válnak a bél és a flója számára.
A Borscht komponenseit tökéletesen emésztik, és nem késleltetik a testet, amely különböző toxinokat, nehézfémeket, nitriteket, nitrátokat, radionuklidokat és egyéb káros anyagokat eredményez, amelyek felhalmozódhatnak a szervezetben.
Annak ellenére, hogy a Borscht összes összetevője hőkezelés, óriási mennyiségű vitaminok, makroelemek, nyomelemek maradnak. Vannak olyan tanulmányok, amelyek bizonyítják, hogy a klasszikus Borsch részeiben tartalmazzák az összes szükséges kémiai elemet tökéletes arányban.
Fűszerek, amelyek ukrán borsch-ben vannak, stimulálják a vesék, a máj és az egész emésztőrendszer munkáját, amely hozzájárul a test tisztításának természetes folyamatainak aktiválásához. Minden Borsch receptek tartalmaznak bizonyos fűszereket.
A Borscht kalóriatartalma kicsi, de táplálkozási tulajdonságai nagyon magasak, ami minden gyógyító táplálkozásban nagyon értékes.

Borsch hús nélkül kötelező vegetáriánus étel. Az összetevők, amelyek az összes létfontosságú fehérjék és vitaminok helyettesítésére képes táplálkozási tulajdonságok részét képezik:

Babok. Értékes fehérjetermék, amely növeli a gyomorlé szekrécióját, a vese- és kardiovaszkuláris kudarcban hasznos. A túlsúlyos étrend tartalmazza ezt a terméket.
Krumpli. Diétás összetevő, gyakorlatilag nem ellenjavallt. Sok káliumot tartalmaz, amely segít a kimenethez felesleges víz A testtől.
Káposzta. Képes eltávolítani a felesleges koleszterint, feloldja az epehólyag köveit, és javítja a szívizom munkáját.
Cukorrépa. Talán az egyetlen olyan termék, amely hőkezelés után telített hasznos képességek Több, mint a nyers forma. A cukorrépa összetételében a mikroelemek valódi csodákat hoznak létre minden testrendszer számára. A jód kibővíti az edényeket, amelyek az ateroszklerózis megelőzése, a magnézium előnyös idegesen és csökkenti a nyomást. De a cukorrépa fő értéke - olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a jóindulatú és rosszindulatú daganatok kialakulását.
Sárgarépa. A homok és a kis kavicsok a vesékből származnak, könnyű diuretikus és koleretikus tulajdonságokkal rendelkeznek, javítja a szív látását és normál működését.
Hagyma. Antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, javítja a gyomorpálya működését, stimulálja a gyomorlé termelését.
Paradicsom. Nagyon hatékonyan harcol a test elöregedésének, a raktárban rosszindulatú és citromsav miatt. A paradicsomban lévő vitaminok közül a zöldségeket nagyszerű módja az általános immunitás megerősítéséhez.

Gyakran egészségügyi táplálkozás A gyomor, a duodenum vagy mások betegségeivel az étrendben különleges konzisztenciát biztosít az étrendben - püré formájában.Így könnyebben megemészteni és kimenni. Borsch Wipe vegetáriánus is használható, ez nem érinti ezt. Receptek léteznek a különböző, de az étkezési hatás növelése, a zöldségek nem sültek, és pörköltek egy teáskanál hozzáadásával vaj és zöldségleves. Az edény kalóriatartalma minimális lesz, ami szintén hozzájárul az első edény táplálékértékének növekedéséhez.

A Borscht különböző típusú hagyományos receptjei

A piros borscht fő titka: Bármi legyen is a cukorrépa megőrizte gyönyörű vörös színét, csak savas termékek - paradicsom, citromsav vagy ecet hozzáadása után adjuk hozzá.

Borschis általában ismert és nemcsak Ukrajnában, hanem Oroszországban, Moldovában, Lengyelországban, Romániában, sőt Litvániában is. Minden embernek van saját neve ennek a cukorrépából levesnek, és a főzés receptjei nagyon hasonlóak, de mindenkinek kis különbségei vannak a fűszeres gyógynövények tervében, és néhány összetevőt. De az összes recept egyesíti az egyik funkciót - a vörös borschnek legalább 2-3 órán át tartó főzés után kell állnia. Ebben az időben a színnel telített, és csak a répa íze. Kínálunk a nagyon eredeti receptek különböző fajok Ez a csoda leves.

Lengyel borsch

Calorie 100 grammban - 26 kcal.

A lengyel cukorrépa leves megkülönböztető jellemzője, hogy egy bögreből származik. Gyakran fogyasztja csak a Borscht folyékony részét minden összetevőnek. És az edény kalóriatartalma a burgonya vagy a hagymás pite rovására emelkedik, amelyek szokásosak, hogy együtt szolgáljanak.

Összetevők:

Víz 2 l.;
Cékla 3 db;
100 ml tejföl;
Liszt 2-3 evőkanál. l.;
Ecet 1 Art. l.;
Cukor, só az íz preferenciáihoz;
Laurel levél;
Kömény 1 óra. L.

Főzés:

Forraljuk fel a vizet. Míg a vízhajók, egy pohár elterelésben hideg víz Tejföl, cukor és liszt. Óvatosan keverje meg, hogy nincsenek csomók. Adja hozzá mindezt a forró vízhez. Amikor újra forog - fűszereket és sót adunk hozzá. Ebben az időben a kiválasztott répa. A kész formában meg kell ragadnia és megszórjuk az ecettel. Forró keverékben helyezzen el egy hulladékrépát, és forraljon 2-3 percig, többé úgy, hogy a szín ne vegye le a főzés során. Kapcsolja ki és adja meg.

Egy kis titok: Ha a terápiás étrend kiküszöböli az ecet használatát bármilyen mennyiségben, akkor helyettesíthető citromlével, vagy egyáltalán nem használható.

POLTAVSKY BORSCH

Calorie 100 grammban - 116 kcal.

Vannak receptek, amelyek csak a jelen ételt utánozzák. De ez egy recept egy hiteles ukrán borscht minden fő összetevőjével. Hosszú ideig készül, és a folyamat nagyon remeg. A Poltava Borscht sajátossága megszámolható Harshi-nak, amelyet meg kell tölteni vele, valamint egy rendkívül madárleves (csirke, kacsa, liba).

Összetevők:

Baromfihús - 500 g
Víz - 4 l
Burgonya - 4-5 db.
Cékla - 3 db.
Fehér káposzta - Highlongs
Hagyma - 2 db.
Sárgarépa - 1 db.
Paradicsom-püré - 2 evőkanál. l.
Tojás - 1 db.
Fokhagyma - 1 fej
Hajdina liszt - az autó fele.
Smetana - 100 gr.
Paradicsom tészta - teljes sapka.
Sertés földi zsír - 1 evőkanál. l.
Fallen zsír - 50 g
Petrezselyem gyökér - 1 db.
Ecet 3% - 1 evőkanál. l.
Bay levél, só, bors (éles vagy illatos), zöldek

Főzés:

A húst a vízbe engedem, forraljuk fel és távolítsa el a habot. Ezután sózott, töltse ki a babérlapot, a petrezselyem gyökerét, zúzott hagymát és az egész fokhagymát és az apróra vágott sárgarépát. Egy ilyen húsleves 2,5-3 órát főzünk egy kis tűzön. Nem lehet kevesebb liter víz. Valahol 1,5 óra forrásban van a húslevesbe, nagyon finom apróra vágott burgonyát adunk hozzá. A káposzta 20 perccel a főzés vége előtt adódik. Ez idő alatt nem lesz hegesztve, és kellemes ropogós konzisztenciája lesz, és a húsleves nem szerez karakterisztikus szagot.

Egy serpenyőben, egy fóliázott sertés hagymával és egy nagy röplabda, a nyers répa, amely már egy serpenyőben van, amire szükség van ecettel. Tíz perccel az oltó folyamat kezdete után egy paradicsompasztát öntünk, és 2 fokhagymás fogakat adunk hozzá. Körülbelül fél órát vagy negyven percet kell lopni egy nagyon lassú tűz folyamatosan keverés közben. Nem kell vizet hozzáadásra. Talán több húsleves kanál. Míg a pörkölt zöldségek, meg kell őrölni a zsírt, vagy javítani kell, már készen állt apróra vágott fokhagyma és fekete bors. A kész párolt céklát töltsük be a tejföllel és 2-3 percig toltosítani. Az elegyet a húsleveshöz csatlakoztatjuk, amellyel a húst előre eltávolítjuk. Forraljuk fel öt percet, majd adjunk hozzá zsírt fokhagymával és táncolva, és főzzük további 7-10 percet. Kapcsolja ki a tüzet. Legyen lusta legalább fél óra, ideális esetben 1-2 óra. Tejföllel.

A Galushki hajdina lisztből, tojásból és sókból készül. Minden alkatrész keveredik, elérje a tejföl konzisztenciáját. Forró vízben, kis darabok kis darabjait egy teáskanál. A készenlétet a felbukkanó galushkami határozza meg.

Egy kis titok: Ne sózócukoront az oltás során, némileg keserű ízét adhatja neki, és ellopja a kész étel természetes édességét.

A hosszú távú herceg receptek azt is mondják a hajdina lisztről, de ha nem - a búza meglehetősen alkalmas.

Vegetáriánus borsch a zöldséglevesen

Calorie 100 grammban - 20.1 kcal.

Vegetáriánus Red Borsch egy kis kalóriatartalmú, de nem rosszabb a hagyományos cukorrépa leves ízeihez. Ez része a diétáknak, ahol a bouillonok ellenjavalltak.

Összetevők:

Víz - 2 l.;
Burgonya - 2-3 db;
Cékla - 1-2 darab;
Hagyma hagyma - 1 db;
Sárgarépa - 1 db.;
Fokhagyma 3-4 fogak;
Paradicsom - 3-4 darab;
Tejföl 50 gr.

Főzés:

A növényi bátorság főzésének elve ugyanaz, mint az előző receptben. Az egyetlen különbség az, hogy a hús nem hegesztett, de zöldségek. Ebben az időben a burgonyát hegesztették, és húsleves luxust adnak, ami nem csak nagyon finom, hanem szépen egy tányéron is. A cékla hozzáadódik, hozzáadunk paradicsomot hámlás nélkül. A paradicsompasztát helyettesítheti, de a paradicsom íze jobb, mint a kész tál.

Egy kis titok: A zöldséggerenda ízlésének növelése, a főzés során reszelt gyökér (20-30 gr.).

Borsch ukrán

Calorie 100 grammban - 63 kcal.

Minden hostessnek saját titkai vannak az ukrán borscht előkészítésében, de attribútumának állandó attribútuma van.

Összetevők:

Víz - 3 l.;
Sertéshús csontokkal - 500 gr.;
Burgonya - 2-3 db;
Cékletek - 2-3 db;
Bab 200 gr.;
Fehér káposzta - negyedfejek;
Hagyma hagyma - 1 db;
Sárgarépa - 1 db.;
Fokhagyma 3-4 fogak;
Paradicsom - 3-4 darab;
Tejföl 50 gr.;
Citromlé vagy ecet - 1 evőkanál. l.

Főzés:

Készüljön fel az edényhez.
A húslevesnek legalább 2 órát kell készítenie. Egy óra múlva a forralt kezdete után sárgarépát, hagymát, fokhagymás fogakat, sót és babérlevelet adunk hozzá.
A burgonya finomra vágott kockákba, és dobja a húsleveset is.
Egy előmelegített serpenyőben egy kis sült hagyma.
Adjunk nyers jelölést vagy apróra vágott szalmát, szórjuk meg citromlével. 30 perces pörkölt.
Scat paradicsom és távolítsa el a bőrt. Vágott egy kis kockára.
Add hozzá a serpenyőbe céklát.
1,5 óra elteltével a húsleves hozzáadása apróra vágott káposzta.
A kész répa, adjunk hozzá tejföllel.
Húzza meg még 2 percet.
Csatlakoztassa a levest cukorrépával, és főzzön további 5-7 percet. 3 perccel az érettségi előtt, adjunk hozzá még 2 fokhagymás fogakat. Tálaljuk zöldséggel és tejföllel.

Egy kis titok: fokhagyma a főzés végén több ízt és szagot ad, ha nem zúzott, hanem a kést a fedélzeten, és dobja a levest ebben az űrlapon.

Kijev, december 17 - AIF Ukrajna. Borsch-tál ukrán konyha. Gyakran előkészíti az összes levest, és enni nagy örömmel. Nem jön ki, mert nagyon hasznos az emberi test számára, vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz, amelyeket testünk folyamatosan igényel. Az orvosok az első edény, a Dobrenok jelentések hasznos hatását mondják.

Sokan kijelenthetik, hogy a Borscht hegesztése után minden hasznos összetevő elhagyja, de ez nem. Valójában a vitaminok része még mindig eltűnik, de a nagy marad. Alatt forrásban lévő táblák, a szerkezet a szál zöldség, amely része az összetétel, megsemmisül, amely lehetővé teszi a test gyorsan és könnyen emészthető élelmiszer. A cukorrépa, a káposzta és a sárgarépa és a paradicsom, amint a szorbens.

A Borscht eszik nemcsak pozitív hatással van az egészségre, hanem segíthet bizonyos betegségek diagnózisában. Tehát például a Borsch táplálkozásának felvétele után puha, gyomor atony. A Borschor után a megnövekedett savasságról beszél, és a böfögést a hasnyálmirigy problémái okozják.

Főzés Borscht a húslevesekkel kezdődik. Annak érdekében, hogy hasznosabbá tegyék a csontos húst, nem csak a szükséges fehérje, hanem egyedi zsírok is. Lean Borsch ajánlott olyan betegségeknél, akik betegségekben szenvednek, mint például a kolekisztitisz, köszvény, pancreatitis.

Add hozzá a borschhez és a babhoz, ez egy diuretikus és fokozza a gyomorlevek szekrécióját, jól befolyásolja azokat, akik máj- és kardiovaszkuláris elégtelenségben szenvednek. Ezenkívül a bab hasznos lesz azok számára, akik túlsúlyos, cukorbetegség, magas vérnyomásban szenvednek.

A burgonya részét képező anyagok több mint 70% -a hozzájárul a test metabolizmusának stimulálásához, a káposzta levelei ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkeznek. A káposzta extra folyadékot hoz a testből, a koleszterin, javítja a szív munkáját, és hozzájárul a kövek feloszlásához epe buborék. A férfiak számára egy másik fontos tényező az, hogy a káposzta kedvező hatással van a férfiak egészségére.

A répa javítja az agy vérkeringését, a jódnak köszönhetően, amely összetételében szerepel. A magas magnéziumtartalom csökkenti a nyomást és megnyugtatja az idegeket. A cukorrépa legfontosabb és alapvető tulajdonsága a jóindulatú tumorok megjelenésének csökkentése. Csökkenti a céklát és a megjelenés kockázatát rákos sejtek. Sok vitamin és nyomelem szerepel az enzimekben, amelyek szabályozzák a vérkeringési folyamatokat az emberi testben.

A sárgarépa elnyeli és eltávolítja az összes felesleges anyagot a testből, javítja a vérkeringést, hashajtó és diuretikumként működik, javítja a szív munkáját és normalizálja a vérkeringést. Amplifikációhoz hasznos tulajdonságok A sárgarépa nem tolja az olajra. A borsch vagy a citromléhez hozzáadott paradicsom megállítja a nitrátok kémiai átalakulását, ha ilyen zöldségekben a gátlástalan kereskedőkből származik. Zöldek és fűszerek, amelyek az ukrán borscht részét képezik, ösztönözzék a máj, a vesék és az egész emésztőrendszer munkáját.

Korábban arról számoltak be, hogy az orvosok hívják