Sadržaj trangina. Transjira - Što je to? Koliko su opasni za tijelo? - masti preživači

Većina stanovništva ne predstavlja da postoje vlakovi, unatoč činjenici da svaki dan postoji ogroman iznos u prehrani.

Za ljudsko tijelo ne predstavljaju nikakvu korist. Umjesto toga, mogu štetiti. Stoga je potrebno razumjeti koje proizvode postoje prijevodi na prilagodbu prehrane.

Transgir je sintetički mast. Proizvedeno je od uobičajenog biljnog ulja i vodika. Molekule vodika pretvaraju ulje u čvrsto stanje, odnosno uobičajeni margarin. U prirodnom okruženju se ne događa.

Margarin se oduvijek smatrao jeftinim analognim maslacem, jer je trošak brzo jeftiniji od kremastih proizvoda. Margarin ne predstavlja mnogo opasnosti za tijelo.

Opasno je kada se dvije molekule uvijaju iz izvodnog proizvoda. Proizvod ima različitu transformaciju koja se dobiva pomoću nusproizvoda od margarina.

Ljudsko tijelo može samo probaviti masnoće prirodnog podrijetla, tako da je prijestup toliko opasan. Tijelo ih jednostavno ne može asimilirati i može doći do nelagode. Rad tijela u cjelini može se uznemiriti akumulacijom veliki broj Takve anorganske masti.

Proizvodi koji sadrže transgristi mogu izazvati razvoj tumora raka. I također oslabiti ljudski imunološki sustav.

Trangristi

U europskim zemljama, oni su dugo naučili napraviti margarin bez uvrtanja molekula, dakle, u europskim i zapadnim proizvodima, sadržaj anorganskih masti se svede na minimum. Naša zemlja još nije prenijela nove proizvodne tehnologije. Stoga je važno znati gdje treba sadržavati transgiru.

Anorganska masnoća posebno nitko ne proizvodi, to je nusproizvod, koji se dobiva iz proizvodnje čvrstih masti.

Rusko zakonodavstvo ne obvezuje proizvođače da ukazuju na prisutnost transgirovih proizvoda. Stoga potrošači moraju samostalno proučavati ambalažu i izgled Prodajan proizvod.

Mliječni proizvodi s prijevodima?

Većina mliječnih proizvoda sadrži takve masti. Zbog njihove prisutnosti, mliječni proizvod ne gubi svoj oblik. Moguće je odrediti prisutnost masti prema pripravku.

Proizvođač može naznačiti da sastav sadrži margarin, biljnu ili hidrogeniranu masnoću. Nemojte sumnjati da ovaj proizvod ima transgir. Od takve kupnje bolje je se suzdržati.

U izgledu se može pretpostaviti da se tijekom proizvodnje koristi transgir. Proizvod koji ima tvrdi, debeli oblik najvjerojatnije sadrži tu anorganski mast.

Margarin - Transjir!

Svi proizvodi koji imaju margarin stoga imaju transdukcije. Dajemo mali popis proizvoda u kojima postoji veliki broj transdula:

Pekarski proizvodi. Proizvođeni su svi proizvođači pekarski proizvodi Na margarin. Tako da je njihov trošak nizak.

Brza hrana. Buns, kotleti u restoranima brze hrane imaju transdukcije. Dakle, brze mreže hrane nude potrošaču brzo i jeftine grickalice.

Mliječni proizvodi. Ovo je majoneza, kiselo vrhnje, sladoled. Ovdje se dodaje transgir da konzistencija proizvoda postaje gusta. A proizvod je zadržao izgled, nije rastao.

ČIPOVI, Mnogi krumpir, mislim da su proizvedeni koristeći transgins. Međutim, to ne odgovara stvarnosti. Samo po sebi, hrana iz brze hrane oduvijek se smatrala dobrom hranom za osobu.

Transjira se na tijelu nije najbolji utjecaj. Budući da naše tijelo ne zna kako razlikovati prirodno od sintetičkih masnoća, transgir se slabo probavlja i ostaje na zidovima unutarnjeg tkiva, što može negativno utjecati na zdravlje.

Minimalna potrošnja transgirova

Potrebno je smanjiti rizik od sintetičke masti na minimum. Da biste to učinili, pažljivo trebaju proučavati sastav proizvoda koji kupuju. Također obratite pozornost na izgled proizvoda. Ako vam se čini da proizvod ima sintetičku tvar, onda odbijte kupiti.

Znanstvenici su odavno dokazali da se sintetička masnoća ne preporučuje za uporabu. Stoga je većina zapadnih i europskih proizvođača odbila proizvodnju proizvoda na temelju čvrstih masti. I ruski proizvođači i dalje koriste transgir kako bi uštedjeli troškove.

Zdravije i normalno funkcioniranje tijela ovisi samo o vama. Pokušajte koristiti takve proizvode koji donosi samo tijelo samo koristi.

FOTO TRANSJIROV

Transjira - tvari formirane tijekom hidrogenacije tekućih biljnih masti u čvrsto stanje. Prehrambena industrija se koristi za smanjenje troškova hrane i izduženja vremena skladištenja.

Priče o zvijezdama mršavljenja!

Irina Pegova je šokirala sve razmatranje mršavljenja: "Stručnjak 27 kg i nastavite izgubiti težinu, samo kuhajte noću ..." Pročitajte više \u003e\u003e

Pokaži sve

Karakterističan

Transjira - određena vrsta nezasićenih masti. Produkt se dobiva umjetnom metodom - hidrogenacijom tekućih ulja biljne prirode. Tvari imaju čvrstu strukturu, na primjer, margarin, kulinarsku mast.

Trans-masne kiseline također imaju prirodno podrijetlo. Formiranje transgirova dolazi zbog aktivnosti bakterija u želucu životinja preživača. Takve hidrogeneralne tvari sadržane su u prirodnom mlijeku i mesnim proizvodima (oko 5-8%). Elementi se također formiraju u dezodoriranim biljnim uljima podvrgnuti grijanju na visokim temperaturama.

Podrijetlo proizvoda

Molekula bilo kojeg masti sastoji se od dva dijela - "rep" (sadrži molekule masnih kiselina) i "glave" (određuje ulogu masti u tijelu). Većina masti (okinjača) ima jednu molekulu glave i 3 rep molekule.

Masna kiselina je dulja, točka taljenja masti sadržanih u njemu gore. Proizvodi s predominancijom nezasićenih masnih kiselina (soja, suncokreta, maslinovog ulja, ribljeg ulja) imaju slomljenu, nepravilnu konfiguraciju molekula i na temperaturi od 20 ° C su u tekućem stanju. I proizvodi s velikim postotkom zasićenih masnih kiselina (kakao maslac, govedina i mliječna mast) imaju kompaktnu, kristalnu strukturu i u čvrstom stanju.



Hidrogenacija

Čvrste masti visoka kvaliteta Imaju visoku cijenu, tako da ne mogu u potpunosti osigurati potrebu prehrambene industrije. Tekućina - brzo se pogoršava i nisu prikladni za poboljšanu toplinsku obradu. Stoga je predloženo da modificira biljne masti hidrogeniranjem u stanje čvrstog konzistencije. Hidrogenacija se sastoji u djelomičnom diskontinuitetu dvostruke veze u nezasićenoj masnoj kiselini, dva atoma vodika pričvršćuju na njega, što pretvara nezasićenu kiselinu u zasićenu.

U industriji, profinjena masnoća u autoklavu se pomiješa s vodikom pod tlakom na visokim temperaturama, koristeći katalizator praha, temperatura na površini može doseći 1 tisuće ºS. Konačni proizvod hidrogenacije - saloma. Prilikom provođenja djelomičnog hidrogeniranja, primjećuje veliki sadržaj trans masnih kiselina - oko 50%. Ako se ponovno koriste katalizatori, povećava se prinos transizomera, koristi se kako bi se povećala tvrdoća salograma bez pogoršanja njihovih plastičnih svojstava.



Popis glavnih proizvoda s prijevodima

Prema tehničkim propisima carinske unije od 2013. o ambalaži debelog proizvoda s dopuštenom uporabom modificiranih ulja, informacije o maksimalnom sadržaju tranzizomera masnih kiselina moraju se naznačiti tijekom veća od 0,9%.

Nije svaki proizvođač obavlja ovaj zahtjev. U kompoziciji navedenom na pripravku za pakiranje, sadržaj tranzizomera može biti skriven u takvim imenima:

• margarin;
• biljno ulje;
• debelo povrće, sofisticirano, slastice;
• zamjena ili ekvivalent kakao ulja;
• hidrogenirano ulje;
• biljna krema;
• zamjena mliječne masti.

Praktički nema umjetne transhira u ulje rafiniranom i pročišćenom metodom zamrzavanja.

Savezni zakon ograničava sadržaj tranzizomera u takvim proizvodima:

• margarin Soft;
• mješavine krvarenja;
• zamjene, ekvivalente i pojačivači kakaa ulja;
• Širenje.

U drugim proizvodima, količina se ne normalizira.

Stol s popisom osnovnih prehrambenih proizvoda koji sadrže transgiru :

Popis proizvoda hidrogeniranih masti:

Posebno velik broj tranzina može se sadržavati u takvim proizvodima:

• brza hrana (Krumpir prijatelj, friteza proizvoda - pržena krila, nuggets, cutletts);
• poluproizvodi pečeni, smrznute (piletina i riba, pizza i štapovi za kokice za mikrovalna pećnica);
• pečenje, konditorski, kruh koristeći suhe masti povrća i margarin;
• majoneza i umaci na temelju toga;
• sladoled;
• Čokoladni slatkiši i čokolada.

Mnogi mliječni proizvodi industrijske proizvodnje (vikend sir, kefir, vrhnje, vrhnje, ostakljene sirove) umjesto mliječne masti sadrže hidrogenirane biljne ulja (kokos, palmi, soji, pamuk). Mala količina Transizomeri su prisutni u prirodnim mliječnim proizvodima. Kremasto ulje sadrži oko 2-7%.

Uz povećanje raznolikosti u području kuhanja, izgled novih proizvoda i jela, važno je ne zaboraviti da hrana treba zasititi tijelo s korisnim elementima u tragovima i vitaminima. A ako sadrži štetne toksine, kao što je transgira, može uzrokovati ozbiljnu štetu ljudskom zdravlju. Da biste se zaštitili od negativnog utjecaja, možete razumjeti kakve su transgine i ono što su štetne, kao i koji proizvodi sadrže te tvari.

Što je transgira

Kao proteini i ugljikohidrati, masti su važna komponenta dnevne prehrane osobe iu određenim količinama treba ući u tijelo. Ovo je vrsta energetske rezerve za ljudsko tijelo, koje se lako akumulirati i po potrebi. Početkom prošlog stoljeća dogodio se jedan od malih kulinarskih revolucija - Procter & Gamble počeo je proizvodnju hidrogeniranih masti u obliku marginalne netemene za to razdoblje.

Proizvod je brzo stekao popularnost, jer nije bio samo jeftin, već i praktičan u kućnom kuhanju: pripremaju mnogo jela, zadržao se dugo vremena i nije se pokvario, čak ni gubio strukturu i gustoću. Na toj margarin je počela proizvodnja prve brze hrane, bez njegovog sudjelovanja nije bilo u stvaranju majoneze, kečaps i drugih umaka.

I samo 90-ih godina znanstvenici su približili pozornost na tvari iz kojih je napravljen margarin. Pokazalo se da transgenske masti izazivaju razvoj mnogih bolesti, plovila sata, uzrokuju hipertenziju, ishemiju, dijabetes i čak mogu provocirati srčani udar. Razlog za to je posebna struktura masnog spoja, koja pada u ljudsko tijelo, ometa metabolizam i prehranu stanica. MALIŠAN građevinski materijalTko treba ljudsko tijelo za očuvanje i akumulirati energiju, ispostavilo se da je "neispravan".

Hidrogeniranje masti

Da biste dobili lagane, pristupačne i duge razmake, bilo je nemoguće koristiti uobičajene životinjske masti, koja je prije korištena. Inovativni postupak hidrogeniranja omogućio je stvaranje krutog produkta iz tekućih biljnih masti, koji su dobiveni od pamuka, soje, suncokreta i drugih ulja. Biokemijska reakcija se sastoji od nekoliko faza:

1. Priprema masti, koja uključuje cijepanje njihove molekule i ukloniti nepotrebne komponente i nečistoće koje krše proces hidrogeniranja.
2. Korištenjem soli nikla i bakrenih nikla, površina kontakta vodika i masti raste, što osigurava zasićenje potonjeg.
3. Pojavljuje se izračun, koji se provodi zbog zasićenja molekula masnih kiselina s vodikom.
4. Također postoji inverzna reakcija dehidrogenizacije kada se molekule vodika odspojene iz molekula masnih kiselina.

U domaćem korištenju margarina i drugih proizvoda koji sadrže transgene tvari, nije potrebno znati temeljito sve značajke njihove proizvodnje. Međutim, važno je pažljivo proučavati natpise na oznakama kupljenih proizvoda u trgovini. Politika posljednjih desetljeća obvezuje proizvođače poduzeća da ukazuju na pakiranje prisutnost opasnih zasićenih i hidrogeniranih spojeva. Međutim, na području Rusije i mnogih drugih zemalja CIS-a, ovaj zahtjev ne radi u potpunosti.

Transjira (ili transgene masti) su modificirane molekule koje se pojavljuju u nezasićenim (povrtnim) uljima i mastima u procesu obrade visokoj temperaturi. U minimalnim količinama, transhirs se mogu susresti iu prirodi, ali s prženjem i kao rezultat prerade industrijske nafte, njihov udio može porasti na 20-50%.

Znanstveni istraživački razgovori o izravnoj opasnosti od zdravstvenih transdula. Dokazano je da redovito korištenje čak i malih doza transgenih masti u hrani krši normalan rad metabolizma, izaziva i dovodi do razvoja kardiovaskularnih bolesti (1). U mnogim zemljama širom svijeta, sadržaj trangina u hrani strogo je reguliran.

Zapravo, transgine su sadržane u bilo biljnim uljima koji se vode grijanje visoke temperature, Osim toga, transgine se mogu formirati u masnom hrani i kada je ponovno zagrijavanje - na primjer, u mikrovalnoj pećnici. Govoriti jednostavne riječiDefinitivni udio transgenih masti sadržan je u gotovo svakoj hrani, najprije pripremljen, a zatim se ponovno zagrijavao.

Posebna opasnost je margarin i svaka hrana koja ga sadrži. Potrebno je shvatiti da je za proizvodnju margarina masti obvezna izložena snažnom grijanju - čak i ako je samo mali udio transfera formiranih u samoj margarin, pečenje na njemu ili zagrijavanju obroka koji sadrži margarin naglo povećava proces transformacije.

Sadržaj trangina u margarin

Dok su znanstvenici službeno ne prepoznali transframe s opasnim elementom, mekana margarina sadržavala je do 10-20% tranzina i kruti margarin za pečenje - do 40%. Trenutno, Kanada, SAD, Europska unija i broj drugih zemalja uspostavili su gornju šipku za transgene masti - ne više od 2% ukupnih masti u proizvodu.

Početkom 2010. godine regulatorna tijela navedenih zemalja ustrajali su na tome da je broj transgina u proizvodima mjeren i nužno naznačen na paketu. Međutim, ta pravila nisu utjecala na Rusiju, Kinu i većinu zemalja Azije i Latinske Amerike, gdje se mjeriti i ukazuju na sadržaj transgina u proizvodima još uvijek nije potrebno.

Transgenske masti u Fastfood

Kao što je transgira sadržana u margarin iu rafiniranom biljnom ulju, mogu se pojaviti kao dio bilo kojeg proizvoda koji uključuju te sastojke - u rasponu od poluproizvoda, raznih pečenja i slatkiša (margarina proizvedeni na temelju), koji završavaju prženim brzim krumpirom i druge tkanine.

Budući da, kao što smo već spomenuli, transgenične masti mogu se formirati tijekom ponovnog zagrijavanja, čak i ako je zamrznuta lazanje iz supermarketa u početku ne sadrži transgins, onda kada se grije, svakako će se pojaviti u njoj - i viši Temperatura grijanja i duže trajanje, što je veća opasna, dobit ćete transgene masti u proizvodu.

Štete i opasnost od transgina

Potrebno je shvatiti da su transgene masti prilično karcinogen, a ne izravan otrov. Oni nemaju trenutnu štetu zdravlju, ali samo postupno pogoršavaju metabolizam, izazivajući razvoj svih vrsta bolesti i pojavu različitih oblika raka. Zapravo, možete jesti godine (pa čak i desetljeća) da ih pojede bez pojave bilo kakvih jasnih simptoma.

Budući da se masne kiseline koriste za sintezu spolnih hormona, transgins su sposobni negativno utjecati i estrogen kod žena (2). Između ostalog, transgene masti povećavaju krvni kolesterol i pogoršale sintezu inzulina u tijelu, prisiljavajući tijelo da odgode kalorije u potkožne masnoće.

Što je kolesterol u kojem je hrana sadržana i kako to visoka razina loše za zdravlje?

Transjira: opasno za dozu zdravlja

Znanstvene studije ukazuju na to da se zdravlje i promjena ljudskog metabolizma nastaju kada jede transgidove od 2% ukupnih dnevnih kalorija. Što se tiče grama, to je ekvivalentno 3-4 g transgenih masti dnevno - žlicu jeftinog margarina za pečenje ili iznimno mali dio Frey krumpira.

Veliki dio krumpira pet može sadržavati do 10-12 g transmirovog, pržene piletine od KFC - oko 5-7 g, jedan donat (krafnu) - 5 g, mali snop čipsa - 3 g, dio a Suhi doručak - 2 g (3). Ponovno se sjeća da u Rusiji nema standarda koji reguliraju sadržaj transgenih masti u proizvodima i nekako ograničavaju njihovu uporabu.

Zašto ljudi izdaju te masti?

Priča o Transhirovu započela je potragom za jeftinom zamjenom s maslacem. Godine 1901. izumljen je proces da transformira tekuće palmino ulje u krutu tvar iz upotrebe dušičnih kiselina i prijenos mjehurića vodika kroz kipuće ulje. Konačni rezultat pretraživanja bio je margarin, koji se široko koristi u prehrambenoj industriji.

U stvari, upravo na dubokim rafiniranim biljnim uljima je izgrađena moderna industrijska proizvodnja hrane - su jeftini, neukusni i imaju dugi rok trajanja (ne zahtijevaju hladnjak). Odbijanje takvih masti zahtijevat će potpunu reviziju tehnološki proces I značajno povećati cijenu konačnog proizvoda. Populacija mnogih zemalja jednostavno nije spremno.

***

Transjira formirana u uljima s visokom temperaturnom obradom su karcinogen i sposobni su naškoditi zdravlje. Njihov sadržaj u proizvodima je zakonski ograničen u mnogim razvijenim zemljama, ali ne iu Rusiji, Kini, Aziji i Latinskoj Americi. Vođe u sadržaju transducera su margarin i bilo koju hranu, pečena u rafiniranom biljnom ulju.

Znanstveni izvori:

1. Trans masne kiseline: učinci na metabolički sindrom, srčane bolesti i dijabetes, Micha R, Mozambaara D., Odjel za epidemiologiju, Harvard Škola javnog zdravlja,
2. Dorgan, J.F., J.T. Judd, C. Longcope, C. Brown, A. Schatzkin, B.A. Clovidence, w.s. Campbell, P.P. Nair, C. Franz, L. Kahle i str. Taylor. Učinci prehrane masti i vlakana na plazmi i urin androgeni i estrogeni kod muškaraca: kontrolirana studija hranjenja. Am Clin nut, 64: 850-855, 1996
3. Top 10 namirnica s trans masti,

Moderne trgovine prodaju mnoge proizvode koji sadrže transgiru. Znanstvenici i liječnici govore o opasnostima ove komponente za ljudsko zdravlje. Kako prepoznati prijevode? Što to znači? Više o tome je rečeno u članku.

Koncept

Transjira - Što je to? Ovo je umjetno sintetizirana ulja. Sastoje se od transomera nezasićenih kiselina, koji, kada prodiru u tijelo, ometaju apsorpciju hranjivih tvari. Zbog toga počinje troska i toksini u tijelu.

Transjira - Što je u usporedbi s konvencionalnim mastima? Druge komponente nisu pogodne za ljude, osim skupa prekomjerne težine. Ali u velikim količinama nemoguće je jesti transkirante. Što to znači za tijelo? Ove komponente u velikim količinama uzrokuju različite ilegale.

Treba imati na umu da je transgira u proizvodima koji su proizvedeni u industriji. Na primjer, biljno ulje za vrijeme prženja bit će izvor štetnih tvari, tako da nutricionisti savjetuju da konzumiraju vrlo malo pržene hrane.

Gdje se pojavljuju?

U proizvodnji poluproizvoda postoje ograničenja za uporabu masti i ulja. Masti za brzu hranu jeftino, neukusno i zadržava se dugo vremena. Ako je razmaženo, proizvod će imati spaljeni okus.

Za pripravu takvih jela ne koriste životinjske masti. Ali može se koristiti suncokret, pamuk, repice, palmi i kokosove ulja. Dakle, da imaju stabilno stanje i dugi rok trajanja, primjenjuju se kemijske reakcije, zahvaljujući kojem postoje transgitori.

Kako ih prepoznati?

Mnogi proizvođači skrivaju sadržaj tih komponenti u svojim proizvodima, stvarajući nova imena. Ako je ranije na paketima moguće ispuniti takva imena kao što su hidrogenirane masti, margarin, zasićene masti, sada su praktički nisu pronađeni. Sada u sastavu možete zadovoljiti takva imena:

• kombinirani;
• povrće;
• prženje;
• čvrsto povrće;
• trans masne kiseline;
• tRANS MASTI.

Štetiti

Što su opasni prijevodi? Ove tvari:

• pogoršati aktivnost mozga i živčanog sustava;
• utjecati na pojavu vegetativne distonije, Alzheimerove bolesti i Parkinsona;
• povećati rizik od razvoja onkologije, Šećer dijabetes, pretilost, smanjenje imuniteta.

To je šteta tranzina. Gotovo u svim zemljama postoje norme korištenja tih komponenti. Svjetsko zdravstveno udruženje utvrđeno je da ne bi trebalo biti više od 1% transgina na ljudskom izborniku, na temelju ukupne energije u energetskoj vrijednosti. Oni koji nisu ravnodušni prema svom zdravlju vjerojatno će biti zainteresirani gdje su ove tvari prisutne.

Maslac

Ovaj proizvod je glavni izvor transmirovog, ali samo ako ima "laganu" oznaku. U takvom kremaćem ulju postoji hidrogenirana masnoća, pa s čestim korištenjem širenja postoje takve posljedice kao:

• visok kolesterol;
• pretilost;
• bolesti želuca;
• ateroskleroza posuda.

Biljna ulja

Transjira - što je to i kod kojih su proizvodi sadržani ako se to odnosi na biljna ulja? To su iste štetne komponente neželjene za tijelo. U maslini, suncokret, kokos, palmino ulje ima samo 1% štetnih komponenti.

Većina tranzina se formira tijekom prženja, jer s grijanjem do 190 stupnjeva, molekularni sastav ulja mijenja. S čestim korištenjem takve hrane postoji rizik od bolesti raka, hipertenzije i dijabetesa.

Margarin

U ovom proizvodu postoji mnogo transgina. Dugo vremena između liječnika, sporovi su provedeni o tome što je štetno - maslac ili margarin. Neki su vjerovali da u prvom proizvodu postoje zasićene probavljive masne kiseline, pa su opasni. I drugi su tvrdili da su transhiri na margarinu štetniji.

Nakon brojnih studija otkriveno je da zbog velikog broja štetnih komponenti u margarina postoji rizik od srčanih bolesti, posuda, koronarne bolesti i ateroskleroze. Stoga je takav proizvod nepoželjan.

Majoneza

Čak iu cesti i visokokvalitetnom proizvodu postoje prijevodi. Vjeruje se da će prirodna majoneza biti u slučaju da njegova debljina je iznad 15%, a proizvodi u modernim trgovinama smatraju se konvencionalnim umacima. Transijira u majonezu također je opasna za ljudsko zdravlje.

Prilikom odabira proizvoda potrebno je obratiti pozornost na pakiranje: ako je izrađen od polietilena, takav se proizvod ne udovoljava normama. Pripravci biljnih ulja i octa reagiraju s materijalom i korumpiraju ga.

Opasnost od majoneze je sljedeća:

• metabolizam usporavanja;
• pretilost;
• negativan utjecaj na rad srca.

Čokolada

Transjira - što je to i kod kojih je prisutan proizvodi ako slučaj dodiruje čokoladu? Neki proizvođači uštede na kvalitetu ovog proizvoda, dodajući stearin ili laurinske kiseline umjesto kakao gumbi, koji su te štetne tvari.

Kada prodire u tijelo, krše stanični metabolizam, i na kraju se pojavljuje povreda metabolizma. Također proizlaze problemi s jetrom, želuca, dobrobit je lošiji. Da biste kupili visokokvalitetnu čokoladu, morate pažljivo proučavati informacije o sastavu proizvoda na paketu, a također zapamtite da kvalitetan proizvod nije jeftin.

Štete brzom.

Negativan utjecaj na tijelo transgira u Fastfood je isti kao u drugim proizvodima. Jeftine opcije koriste se u pripremi proizvoda za visoku dobit. prirodna ulja, Tijekom studija otkriveno je da u krumpiru, pomfrit i čips sadrže mnoge opasne tvari - 30-40%.

Negativan utjecaj na tijelo osigurava Chebureks, košnice, riblji štapići, kao što su masnoća prženja, na kojoj su prženi prije smrzavanja, uključuje hidrogenirana ulja. U umacima, kobasice, konzervirana hrana mogu biti i tranzizomeri.

Gdje su ostali televizori?

Ove komponente su:

• u pečenju - canticama, kolačima, kolačima;
• pakirani snack - kreker, čips, pržena kokica;
• pržena hrana - krumpir pomfrit, piletina;
• bombon;
• umaci i kečapi;
• sladoled.

Nepovoljna za tijelo i bogate masti. Popis proizvoda Sljedeći:

• masnoće mesa - govedina, janjetina, svinjetina;
• piletina s kožom;
• masne mliječne proizvode;
• maslac;
• sladoled;
• palm, kokosovo ulje;
• mast.

Ovi proizvodi moraju se koristiti u minimalnim količinama. Budući da zdravstveni problemi mogu uzrokovati ne samo transgira, već i zasićene masti. Popis proizvoda može se povećati ovisno o posuđe.

Brza hrana, kolači, kolačići, krekeri, kolači uopće trebaju biti isključeni iz uporabe. Imaju biljne i kulinarske masti. Štoviše, komponente premašuju normu koja je posebno opasna za žene za njegu, od tada štetne tvari Dolazi s mlijekom u djetetovo tijelo. Takva hrana povećava količinu visceralne masti, dovodi do pretilosti, postaje uzrok bolesti plovila i srca, hipertenzije i želučanih problema.

Čišćenje tijela

U jednom danu neće raditi, ali na mjestu koje su stanice uništene od strane transgijara formiraju nove. Da biste ubrzali ovaj proces, preporučljivo je koristiti domaće povrće i voće, kao i eliminirati transfere.

Kako osigurati od tih tvari?

Što treba učiniti kako bi se zaštitilo zdravlje od štetnih masti? Ne svi uspiju oduprijeti se upotrebi pečenja. Ali morate naučiti ograničiti se u ovo, jer nema koristi od takve hrane. U nekim zemljama postoje dopuštene vrijednosti korištenja transgina. U Danskoj od 2003. godine, zakon je počeo djelovati, ograničavajući njihov broj na 2%.

No, u SAD-u, mnoge ljubavi brze hrane, iako još uvijek od 2006. proizvođači su obvezni ukazivati \u200b\u200bna sadržaj tranzina na etiketama. U Australiji je prije više od 10 godina poboljšana tehnologija za proizvodnju nafte. Nije dopušteno prikazati hidrogenirane masnoće.

U Rusiji se ne poduzimaju mjere za smanjenje broja transgina u proizvodima. Nisu sve oznake informacije o prisutnosti otrovnih tvari. Stoga Rusi mogu slijediti samo svoje zdravlje.

• ne stječu margarin, rafiniranih biljnih ulja i poluproizvoda;
• nemojte pohađati objekte s brze hrane;
• informacije o sastava proizvoda;
• hrana se priprema s gašenjem, kuhanjem, pečenjem, a SRJ je bolje ne koristiti.

Znanstvenici su otkrili da pravilna prehrana za 2 godine briše tijelo u kojem je bilo mnogo transgina i drugih opasnih komponenti. Stoga je važno koristiti visokokvalitetnu i zdravu hranu, jer je povezana s zdravljem.

Prirodna biljna ulja nisu štetne, oni su korisni za zdrav metabolizam. Takve masti su potrebne za potporu energet ravnoteže. Oni su dužni ovladati vitaminima, regulacijom hormona i zaštite od supercooling. Stoga, svakodnevno je potrebno koristiti povrće salate, ponovno napunjeno nerafinirano biljno ulje. Važno je zapamtiti prednosti žitarica i orašastih plodova. U tim proizvodima postoje vitaminski e-antioksidans, koji je potreban da apsorbira korisne masti.

Pravilna prehrana

Da biste smanjili potrošnju transgirova, morate jesti ispravno:

• hrana treba biti pripremljena kod kuće koristeći prirodne i svježe proizvode;
• u prehrani ne bi trebale biti brze i štetne grickalice, bolje ih je zamijeniti maticama i suhom voćem;
• potrebno je lako koristiti umake skladišta, poželjno je pripremiti ih sami;
• trebalo bi biti eliminiran na pečenje proizvoda u fritezu;
• ako želite slatke, deserti moraju biti spremni samostalno.

Sada postoje mnogi recepti za kuhanje korisnih jela. Oni su zasićeni organizmom s potrebnim tvarima bez štete zdravlju. Pravilna prehrana To je zalog dobrog blagostanja i veliko raspoloženje.