Punjene tikvice s mljevenim mesom pečene u. Tikvice punjene mljevenim mesom u pećnici. Kako kuhati tikvice s mljevenom piletinom

Kad tikvice počnu sazrijevati, vrtlari jednostavno ne znaju što učiniti s žetvom. Ovo povrće je izuzetno nepretenciozno za uzgoj, a ako nema parcele, ljeti i jeseni tikvice se prodaju na tržnicama po rekordno niskim cijenama. Bila bi grehota ne iskoristiti ponudu, tim više što je ovo povrće zdravo, ali što od njega skuhati?

Na našoj web stranici možete pronaći razne recepte za ono što se kuha s tikvicama ili gdje su tikvice uključene. Riječ je o tradicionalnim jelima, ali i pogledu na povrće iz sasvim neobičnog kuta, primjerice priprema slatke pite na bazi tikvica. Ali u ovom dijelu stranice ćemo govoriti o tome kako kuhati punjene tikvice s mljevenim mesom pečene u pećnici. Postoji samo jedan recept s fotografijom takvog jela, jeste li mislili? Ništa od toga, punjene tikvice se mogu pripremati na različite načine, a razlikuju se ne samo po obliku, već i po nadjevu.

Dakle, da biste kuhali punjene tikvice kod kuće, morate odabrati recept za ovo. Recepti će se razlikovati, prije svega, u sastavu mljevenog mesa. Punjeni čamci od tikvica s mljevenim mesom u pećnici vrlo su lijepi i neobični po izgledu i, naravno, ukusni. Za njihovu pripremu potrebno je kupiti samo mlade tikvice. Ako ga prerežete na dva dijela i žličicom pažljivo izdubite sredinu, dobit ćete taman čamčiće koje treba puniti.

Najčešći sastojak za punjenje tikvica je, naravno, mljeveno meso. Što se tiče vrste mesa, može biti apsolutno bilo što - piletina, svinjetina ili junetina, možete miješati više vrsta mesa. Preporučljivo je mljevenom mesu dodati luk i mrkvu, sol i omiljene začine. Ali nadjev može biti i od gljiva ili povrća. S gljivama je sve jasno, bit će ukusnije ako im dodate rižu. Što se tiče nadjeva od povrća, prikladno je bilo koje povrće, čak i same tikvice.

Kuhanje tikvica punjenih mljevenim mesom u pećnici, recepti s fotografijama u ovom odjeljku svakako će vas inspirirati, brzo je i jednostavno. Odaberite opciju punjenja i oblik same tikvice koju želite isprobati danas i bacite se na posao. Nadamo se da ćete sve recepte uspjeti pretvoriti u stvarnost i uživati u ljepoti, ali što je najvažnije, okusu zdravog jela. Usput, zapamtite da sve što se kuha u pećnici nije samo ukusno i jednostavno, već je i zdravo.

12.10.2017

Brodovi od tikvica s mljevenim mesom u pećnici

Sastojci: tikvice, svinjetina, luk, češnjak, sir, sol, papar, riža

Ovaj korak po korak recept će vam reći kako pripremiti zdravo i ukusno jelo - punjene tikvice sa svinjetinom, sirom i povrćem.

Sastojci:
- 2 tikvice,
- 3 češnja češnjaka,
- 1 luk,
- 350 grama svinjskog mesa,
- sir po ukusu,
- 100 grama kuhane riže,
- sol po ukusu,

21.09.2017

Tikvice s mljevenim mesom u pećnici

Sastojci: tikvice, tikvice, mljevena svinjetina, luk, sir, biljno ulje, sol, crni mljeveni biber

Tikvice i mljeveno meso su ukusna i uspješna kombinacija. Na tome se temelji recept za punjene tikvice zapečene u pećnici. Svakako pripremite ovo jelo, sigurno će vam postati omiljeno.

Sastojci:
- tikvice - 4 mala komada;
- mljevena svinjetina - 0,5 kg;
- luk - 0,5 kom;
- tvrdi sir - 70 g;
- biljno ulje - 1 žličica;
- sol po ukusu;
- mljeveni crni papar po ukusu.

03.08.2016

Lađice od tikvica punjene mljevenim mesom

Sastojci: tikvice, mljeveno meso, sir, rajčica, češnjak, sol, mljeveni crni papar, biljno ulje

Tikvice se slažu s gotovo svim namirnicama, no posebno se slažu s mesom. Stoga vas pozivamo da pripremite neusporedivo predjelo - čamčiće od tikvica punjene mljevenim mesom, sirom i rajčicama. Ukusno, nema riječi!

Za pripremu uzmite:

- 2 mlade tikvice;
- 200 g mljevenog mesa;
- 70 g tvrdog sira;
- 1 rajčica;
- 1-2 češnja češnjaka;
- prstohvat soli;
- prstohvat mljevenog crnog papra;

28.07.2016

Pečene tikvice punjene mesom

Sastojci: tikvice, svinjetina, luk, češnjak, tvrdi sir, pasta od rajčice, začinsko bilje, rafinirano biljno ulje, sol, mljevena paprika, začini

Punjene tikvice možda su najčešće jelo koje domaćice pripremaju ljeti. Prvo, pečenje povrća nije nimalo problematično. Drugo, uvijek je ukusno, hranjivo i originalno. Nudimo vam jednu od opcija za pečene tikvice.

Za recept će vam trebati:
- jedna tikvica,
- 300 gr. meso,
- glavica luka,
- tri klinčića,
- 50 gr. sir,
- pasta od rajčice - 2 žlice. žlice,
- kopar ili peršin - srednja hrpa,
- biljno ulje - za prženje,
- začini - po ukusu.

27.07.2016

Kuglice od skute pržene na ulju

Sastojci: svježi sir, šećer, jaje, vanilin šećer, soda, ocat, limunov sok, brašno, sol, dezodorirano ulje

Pripremamo ukusan desert od svježeg sira. Kuglice od svježeg sira pržene u ulju možete poslužiti za obiteljsku večeru ili pripremiti za dječju zabavu. Ne treba se previše zanositi, ali nekoliko ukusnih kuglica nesumnjivo će ukrasiti stol i razveseliti velike i male goste.

Sastojci:
- 250 g mladog sira,
- 1 kokošje jaje,
- 2 žlice vanilin šećera,
- 2 žlice pšeničnog brašna,
- 2 žlice granuliranog šećera,
- 1 žličica stolnog octa,
- 0,5 žličice sode,
- 1 prstohvat sitne soli,
- 400 ml dezodoriranog ulja.

08.06.2016

Zapečene tikvice sa mljevenim mesom i sirom

Sastojci: tikvice, mljeveno meso, luk, zelje, sir, majoneza, crni papar, sol, biljno ulje

Od običnog mljevenog mesa i mladih tikvica možete pripremiti nevjerojatno ukusno jelo koje će se svidjeti svim članovima vaše obitelji bez iznimke. Pečene tikvice s mljevenim mesom kuhaju se u pećnici, pa se mogu davati i djeci od 3 godine i više.

Potrebni sastojci:

- 2 tikvice;
- 250-300 g mljevenog mesa;
- 1 luk;
- hrpa zelenila;
- 70 g tvrdog sira;
- 1 žlica. l. majoneza;
- 1/3 žličice mljeveni crni papar;
- 0,5 žličice. sol;
- malo biljnog ulja.

08.08.2015

Tikvice punjene mljevenim mesom i zapečene u pećnici

Sastojci: tikvice, mljeveno meso, luk, mrkva, tvrdi sir, rajčica, pavlaka, majoneza, sol

Tikvice su povrće poznato ne samo onima koji nisu usko povezani s kuhanjem, već i gotovo svi vole. Posebna gužva oko tikvica počinje ljeti, kada se od ovog povrća pripremaju jednostavna, ukusna jela. Odlučili smo govoriti o jednom od njih.

Za recept će vam trebati:
- tikvice - 1 kg,
- mljeveno meso - 300 g,
- velika glavica luka,
- velika mrkva,
- tvrdi sir - 50 g,
- 2-3 rajčice,
- 2 žlice. žlice majoneze ili kiselog vrhnja,
- sol - po ukusu.

05.04.2015

Punjene tikvice u tijestu

Sastojci: mljeveno meso, tikvice, jaja, začini, sol, papar, biljno ulje, luk, brašno, mlijeko

Tikvice su ljetno povrće u kojem mnogi uživaju. Vrlo su ukusne, zdrave, niskokalorične i svestrane jer od njih možete pripremiti mnoga ukusna jela. Volim i tikvice jer se slažu uz gotovo svaku hranu. Moje omiljeno jelo su punjene tikvice u tijestu.

Trebat će nam sljedeći proizvodi:

- brašno - 4 žlice. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- srednje tikvice - 1 kom .;
- mljeveno meso - 360 g;
- mlijeko - 4 žlice. žlice;
- biljno ulje - 50 g;
- začini - po ukusu;
- sol - po ukusu;
- papar - po ukusu;
- luk - 1 kom.

04.04.2015

Punjene tikvice u pećnici

Sastojci: Mljeveno meso, tikvice, rajčice, sir, luk, češnjak, biber, sol, začini, začinsko bilje

Ovo je moj omiljeni recept za punjene tikvice. Ovo jelo ima vrlo dobru kombinaciju mljevenog mesa i povrća te začina. U procesu pripreme jelo ispada sočno, bogato i vrlo ukusno. Lijepo i vrlo ukusno jelo za blagdanski stol. Ovo je dobra alternativa teškim mesnim jelima.

Sastojci:
- tikvice - 1 kom.;
- miješano mljeveno meso – 540 g;
- sir - 220 gr.;
- luk - 1 kom.;
- sol - po ukusu;
- papar - po ukusu;
- začini - po ukusu;
- rajčice - 2-3 kom.;
- češnjak - 4 režnja;
- zelenilo.

31.03.2015

Punjene lađice od tikvica

Sastojci: tikvice, svinjetina, majoneza, sol
Kalorije: 630

Kako kuhati punjene tikvice u pećnici naučit ćete iz ovog recepta. Pripremite jednostavno, ali originalno jelo, a vaš će trud biti cijenjen. Punjene lađice od tikvica su ukusne, jednostavne i lijepe!

Sastojci:
- svinjsko meso - 500 grama,
- tikvice - 2 kom.,
- majoneza po ukusu,
- zelje za dekoraciju,
- sol po ukusu.

22.07.2014

Pečene tikvice s mesom "Čamci"

Sastojci: tikvice, mljeveno meso, sol, mljeveni crni papar, majoneza

Nudimo vam originalni dizajn za jednostavno i ukusno jelo. Pečene tikvice u obliku čamca svidjet će se i odraslima i djeci.

Za jelo će vam trebati:
- dvije tikvice;
- bilo koje mljeveno meso - 100 g;
- sol - prstohvat;
- mljeveni crni papar - prstohvat;
- majoneza - po ukusu.

23.04.2014

Toplo predjelo od tikvica sa mljevenim mesom

Sastojci: tikvice, mljeveno meso, tvrdi sir, majoneza, luk, češnjak

Dobra stvar kod tikvica je što se mogu brzo i ukusno pripremiti jela za cijelu obitelj ili čak blagdanska topla i hladna predjela. Nudimo vam recept za brzo kuhanje tikvica za obiteljsku večeru ili malu proslavu.
Za jelo će vam trebati:
- 1 mlada tikvica;
- 0,5 kg mljevenog mesa ili piletine;
- 100 g tvrdog sira;
- majoneza;
- pola manje glavice luka;
- mali češanj češnjaka.

25.08.2012

Punjene tikvice s piletinom i povrćem

Sastojci: pileći file, mrkva, luk, paprika, biljno ulje, pasta od rajčice, kopar, tikvice, curry, vrhnje, sir, sol, crni papar

Za pripremu tikvica punjenih povrćem i piletinom potrebno nam je:

- pileća prsa (file) - 1 komad,
- tikvice - 1 kg (3-4 komada, ovisno o veličini),
- mrkva - 1 srednje veličine,
- luk - 1 veća glavica,
- slatka paprika - 1 komad,
- pasta od rajčice - 2 žlice,
- curry prah - pola žličice,
- kopar - 20 grama,
- krema - 150 ml,
- sir - 150 grama,
- mljevena paprika (prstohvat),
- biljno ulje (nekoliko žlica),
- sol.

05.06.2012

Punjene tikvice "Stvari srca"

Sastojci: tikvice, pileća srca, paradajz, zelena salata, zelje, jaja, crni biber, začini

Jelo se može pripremiti kao zanimljivo jelo za goste, nitko ne zna što je unutra.
Vrlo originalno jelo, prostor za maštu je jednostavno ogroman, za njegovu pripremu trebate samo sve, ali kakva intriga! Što trebamo? Tako:
Sastojci:
1. Tikvice tri kile.
2. Kilogram pilećih srca.
3. Par glavica luka.
4. Začini i sol, u ovoj verziji je korišten samo crni papar.
5. Jaja zavisno od broja kolutova tikvica.6. Korišteno je zelje za ukrašavanje jela, listovi zelene salate i kopar s rajčicama.

Punjene tikvice pečene u pećnici su ukusne, zdrave i praktične. I obične tikvice i tikvice savršene su za ovo jelo. Mogu se puniti sirom, gljivama i raznim nadjevima od povrća, ali u ovom receptu želim vam reći kako kuhati tikvice punjene mljevenim mesom. Ove tikvice ispadaju vrlo sočne i nježne.

Sastojci:

(4 porcije)

1 kg. mlade tikvice ili tikvice
500 gr. mljeveno meso
1 luk
50 gr. riža
100 gr. ribani sir
svježe mljeveni crni papar
biljno ulje
majoneza
zelenilo

Biramo mlade tikvice s nježnom kožicom. Operite, pa svaku tikvicu uzdužno prerežite na dvije polovice.
Da bismo dobili udubljenje u koje ćemo kasnije stavljati nadjev, oštrim nožem zarežemo jezgru po obodu tikvice. Ovo je neophodno kako bismo dobili gladak, lijep rub našeg čamca za squash.

Običnom žličicom izdubite pulpu tikvice. Pulpa vrlo lako popušta, a ako utor nije dovoljno dubok, možete ga proširiti laganim struganjem istom žlicom. Meso ne bacamo, od njega možete napraviti vrlo ukusnu juhu-pire.

Kao rezultat ovog jednostavnog postupka dobili smo ove slatke brodove.

Prije punjenja tikvice se moraju prokuhati. Ako se to ne učini, onda kada pečemo tikvice u pećnici, nadjev od mesa će se brzo skuhati, ali će tikvice ostati tvrde. Ako ne želite da tikvice budu gumene, obavezno ih prokuhajte.
Dakle, uzmite široki lonac, ulijte vodu, posolite i stavite na vatru. Kada voda proključa, stavite povrće u njoj. Kuhajte 8-10 minuta pa pažljivo, da ne polomite mekane tikvice izvadite. Ako sve polovice ne stanu u tavu, kuhajte u dvije faze.

Mesni nadjev za punjene tikvice

Nadjev za tikvice možete pripremiti ili od sirovog mljevenog mesa ili od prženog mljevenog mesa. Preferiram svježe mljeveno meso: piletinu ili mješavinu svinjetine i junetine.

Pustite da se riža kuha u velikoj količini slane vode. Rižu ne treba kuhati do kraja, savršeno će se skuhati kada tikvice ispečemo u pećnici. Dakle nakon 10 minuta rižu maknite s vatre i stavite je u cjedilo.

Ogulite i sitno nasjeckajte jednu veću glavicu luka. Nasjeckani luk dinstati na maloj količini biljnog ulja. Kada luk postane mekan i proziran, maknite ga s vatre. Pustite da se luk ohladi.

Pomiješajte ohlađenu kuhanu rižu, prženi luk i mljeveno meso. Sve dobro izmiješajte, posolite i popaprite. U nadjevu treba biti toliko soli i papra da punjene tikvice ne ispadnu bljutave. Na određenu količinu nadjeva obično stavljam 1 žličicu. sol bez tobogana i 1/2 žličice. mljeveni crni papar.

Da bi nadjev u punjenim tikvicama bio sočniji, dodajte mu malo vode (50-100 ml, ovisno o vlažnosti mljevenog mesa). Opet dobro promiješajte.

Priprema punjenih tikvica

Sada idemo na zabavni dio – punjenje tikvica. Dakle, namažite lim za pečenje biljnim uljem. Na to poslažite pripremljene polovice tikvica. Tikvice punimo ukusnim nadjevom. Pritom rastresito stavljati nadjev ne zbijajući ga. Stavili smo ga iz srca, s malim toboganom.

Lim za pečenje s punjenim tikvicama stavite u vruću pećnicu i pecite 25 minuta na temperaturi od 170-180°C. Doslovno pet do sedam minuta prije spremnosti, izvadite tikvice iz pećnice i pospite naribanim sirom.

Lim za pečenje s punjenim tikvicama ponovno stavite u pećnicu. Kad se sir otopi i dobije lijepu zlatnosmeđu koricu, izvadite posudu iz pećnice.

Gotove pečene tikvice premjestite na veliku posudu ili tanjure za posluživanje. Tikvice prelijte umakom od vrhnja i pospite svježim začinskim biljem.
Kao što vidite, kuhanje punjenih tikvica u pećnici vrlo je jednostavno. Za raznolikost, možete promijeniti sastav nadjeva i oblik punjenih tikvica. Na primjer, tikvice ne prerežemo uzdužno, već poprečno, a žlicom izdubimo jezgru kako bismo dobili male bačvice visine 4-5 cm, ali je izgled malo drugačiji.

Ova jela vrijedi probati

Recenzije i komentari:

Nastja 08.11.13
Punjene tikvice su ukusne i zdrave. Tikvice radim na isti način, samo što ih režem uzdužno umjesto poprečno. Rezultat su dugi čamci. Jedan brod - jedna porcija. Ja inače pržim mljeveno meso, brže ispadne i postoji garancija da će se sve ispeći, jer se same tikvice brzo skuhaju.

Alisa 25.05.14
Ukusan! Ribani sir je vrlo dobar dodatak. Nadjev od povrća ispada nježno, moglo bi se reći profinjeno. Hvala na receptu!

Tatjana Mihajlovna 04.06.14
Da se nadjev u tikvicama ne bi osušio tijekom kuhanja, ja svaki komad poklopim ploškom od tikvica. Možete ga poslužiti na stolu s ovim poklopcem ili ga skinuti ako ga, kako je navedeno u vašem receptu, želite posuti sirom.

Nata 03.08.14
Hvala na receptu, kada kuham za goste, radim sve kao i vi, kada za sebe, tikvicu prerežem po dužini, žlicom izdubim pulpu i nadjenem nadjev. To ga čini bržim i više stane u pećnicu.

Alyona
Nata, hvala na povratnim informacijama)))

Diana 29.01.15
Primijetio sam komentar Tatjane Mihajlovne i odlučio prekriti tikvice rajčicom. Rezultat su bile ove punjene gljive. Još nakon što su se ispekle, stavila sam par točkica majoneze na vrh, ispale su ukusne muharice. I ukusno i lijepo. Hvala na sjajnim idejama. Meni osobno svaki put pomognu skuhati nešto novo.

Alyona
Diana, i hvala ti na sjajnoj ideji s muharom)))

Svetlana 30.05.15
Punjene tikvice su ukusne!!! Samo ja volim puno sira, pa da im curi.

Irina 02.06.15
Ja sam ga punila ne tikvicama nego običnim bijelim tikvicama. Pokazalo se da su prevelike. Svaki čamac je sadržavao 200 grama punjenja. Malo rastrošno, ali ukusno :)

Alyona
Irina, ako je tikvica velika, nije potrebno u njoj napraviti širok i dubok utor. Možete se ograničiti na malo udubljenje u sredini i staviti razumnu količinu punjenja. A tikvice pečene u pećnici su same po sebi vrlo ukusno jelo.

Tatjana 22.07.15
divan recept. ali stoji da je potrebna majoneza. ali nije napisano kada i gdje ga dodati. Navodno treba obložiti već pripremljene tikvice u mljevenom mesu...

Alyona
Tatjana, skoro si pogodila))). Gotove tikvice se ili preliju majonezom, ili se majoneza poslužuje posebno uz punjene tikvice.

Viktorija 18.05.16
Ne prestajem se diviti vašoj stranici, jučer sam napravila ove punjene tikvice, dodala sir mmm..... tako laka i zdrava večera))) samo klasa!!! Ukrasio sam ga ovako)) Alena, ti si mađioničar, uvijek koristim tvoju stranicu, a na druge sam već zaboravio. Najvažnije je sve od dostupnih proizvoda, te mali trikovi koji pomažu poboljšati jelo. Hvala vam)))

Alyona
Victoria, hvala na recenziji)))) Tikvice su ispale vrlo, vrlo ukusne)))))))))

Sveta 15.07.16
Oba načina pripreme tikvica su prekrasna (i čamci i hrpe). Ja samo želim dodati malu notu, koristim pulpu izvađenu iz tikvica upravo tu, dodajući je u mljeveno meso, tj. punjenje. Ispada sočno i ukusno. Čak iu verziji s povrćem, punjenje neće biti suvišno.

Alyona
Sveta, hvala ti puno na povratnim informacijama i na zanimljivom i vrlo praktičnom dodatku receptu))))))))))

Valentina 15.07.16
Alena, jako si pametna! Hvala vam puno na vašem radu. Stranica je praktična, ima dostupne recepte s vrlo detaljnim i razumljivim opisima - prava škola kuhanja u odsutnosti. A fotografije korak po korak pomažu vam da shvatite što i kako bi trebalo ispasti ako to radite prvi put. I sama sam tek nedavno počela uživati u kuhanju; kao dijete nisam znala kuhati, kuhanje me nije zanimalo - a potreba da prehranim obitelj nije mi se činila baš ugodnom odgovornošću. Ali! Kada počne raditi i ispadne ukusno, budi se interes i zadovoljstvo u procesu. A ti nam pomažeš da naučimo kuhati. Hvala vam.

Alyona
Valentina, hvala ti puno na lijepim riječima))))))))))))))))))

Natalija 29.05.18
Ovo su okrugle bačvaste tikve koje sam posadio ovog proljeća. Sorta se zove "Scullion".

Daria 06.07.18
Dobro veče, Alena! Kao i Sveta, pulpu tikvice stavljam direktno u nadjev! Ukusan! Kao i uvijek, hvala puno na receptu! :)

Alyona
Daria, hvala ti od srca na povratnoj informaciji)))))))))

Sergej 12.09.18
Molim te reci mi! Ja je pečem u pećnici 25 minuta, ali čini mi se da je tikvica malo žilava - kakva bi trebala biti? Prije toga sam kuhala tikvice 10 minuta.

Alyona
Sergej, ako ste ga kuhali 10 minuta, a zatim pekli 25 minuta, onda bi tikvice trebale biti spremne. Ne bi se trebale raspasti, zadržati oblik, ali i ne škripati na zubima)))))) Kakvu ste vrstu tikvica koristili? Nadamo se da nije prezrelo s tvrdom korom i velikim sjemenkama.

Sergej 12.09.18
Moje tikvice imaju gorak okus iz nekog razloga? Što nije u redu? I obične tikvice su ispale super!

Alyona
Tikvice su se na našim tržištima pojavile relativno nedavno, tako da ne znaju svi kako odabrati dobre tikvice.
Mladi plod je malih dimenzija i ima tanku sjajnu kožicu koja se lako može oguliti noktom, kao mladi krumpir. Ove tikvice su mekane, slatke i kuhaju se vrlo brzo.
Druga stvar su plodovi koji su ležali nekoliko tjedana. Kora postaje gušća, više se ne sjaji, već postaje mat, ali što je najvažnije, u njoj se nakuplja gorčina. Takve se kore moraju oguliti bez žaljenja, inače gorčina može pokvariti cijelo jelo. Stoga ne biste trebali kupovati tikvice za buduću upotrebu, to nisu tikvice koje mogu ležati uokolo)))))

Tikvice su jednostavno, svestrano povrće koje se može koristiti za pripremu raznih jela. Posebnu pažnju zaslužuje jelo od punjenih tikvica s mljevenim mesom.

Tikvice za nadjev režu se na bačvice, kolutiće ili čamčiće. Nadjev može varirati ovisno o vašim željama.

Razmazite svoje kućanstvo ukusnim i lijepim jelom, pripremite "čamce" od tikvica s mljevenim mesom u pećnici.

Pripremimo proizvode prema popisu.

Krenimo s pripremom "čamaca" od tikvica. Tikvicu oprati i prerezati na 2 polovice. Čajnom žličicom sastružite pulpu sa svake polovice, ostavljajući sloj od 8-10 mm pulpe oko rubova. Radi praktičnosti, obris se može ocrtati nožem.

Podmažite unutrašnjost "čamaca" biljnim uljem i stavite ih na lim za pečenje, kožom prema gore. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 15-20 minuta.

Dok su “čamčići” u pećnici pripremite nadjev.

Zagrijte tavu na ulju (1-2 žlice), dodajte sitno sjeckani luk i češnjak. Pržite dok ne omekša uz miješanje.

80 g pulpe tikvica narežite na sitne kockice i stavite u tavu s poprženim povrćem, promiješajte i pržite još 5 minuta.

Pripremljeno povrće stavite u posebnu posudu, a ulje ocijedite.

U istu tavu dodati još malo ulja, dodati mljeveno meso i pržiti oko 10 minuta, žlicom razbiti grudice. Gotovo mljeveno meso ohladite.

Sir naribajte na krupnije ribež. Zelje sitno nasjeckajte.

U posudi pomiješajte mljeveno meso, prženo povrće, sir i začinsko bilje. Posolite i popaprite, promiješajte. Nadjev je spreman.

“Lađice” stavite u lim za pečenje malo namazan uljem. Malo ih posolite i napunite pripremljenim filom.

Paradajz narežite na polukrugove i stavite na fil. Pospite ih solju i paprom.

Lađice od tikvica s mljevenim mesom stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 30-40 minuta. Spremnost provjeravamo mekoćom tikvica.

Gotove tikvice pospite naribanim sirom (30 g) i ponovno stavite u pećnicu na 1-2 minute. Nakon što se sir otopi, izvadite posudu iz pećnice.

Tikvice u obliku čamca punjene mljevenim mesom pospite u pećnici, pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite kao zasebno jelo.

U proljeće gotovo uvijek nedostaje vitamina u prehrani. Stoga morate u svoju prehranu uvesti povrće i voće. Stoga, s prvim pojavljivanjem zelenila i povrća u vrtu, domaćice maze svoje kućanstvo raznim jelima koja sadrže ove proizvode. Tikvice su praktički najzastupljenije povrće. Također je zdrava i ako je znate skuhati, dobit ćete vrlo ukusno, aromatično jelo. Razgovarat ćemo dalje o tome kako kuhati punjene tikvice.

Nisu svi probali punjene tikvice s bilo kojom vrstom mljevenog mesa. Ovo zasebno jelo možete poslužiti s obitelji i prijateljima na okupljanjima u ugodnom društvu. Osim toga, takve tikvice također izgledaju estetski ugodno i mogu postati remek-djelo na blagdanskom stolu. Uostalom, nitko nije otkazao ideju za ukrašavanje takvih zalogaja. Za njihovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:

Tikvice - 425 g
Mljeveno meso - 425 g
Luk - 95 g
Mrkva - 75 g
Majoneza - 95 ml
Sir - 75 g
Ulje – 45 ml
Sol, papar, začinsko bilje

Punjene tikvice - recept

Povrće operite, a tikvicu narežite na jednake dijelove i ispraznite sredinu da ostane mjesta za fil.
U mljeveno meso dodajte alevu papriku, povrće, sol, naribanu jezgru tikvice. Ovom smjesom puniti prethodno pripremljeno povrće.
Naribajte sir na sitno ribež; prvo stavite tikvice na lim namazan uljem.
Stavite ovo umjetničko djelo u mikrovalnu pećnicu na 25-40 minuta. Bolje je odabrati način pečenja - Konvekcija.
Kada počastite svoju obitelj, na vrh prelijte umak (majonezu) i pospite koprom, peršinom ili drugim začinskim biljem ugodnog mirisa.

Punjene tikvice - fotografija

Dolje na slikama vidjet ćete razne primjere dizajna takvih zalogaja. Uostalom, ako hrana izgleda ukusno, onda je želite jesti s velikim zadovoljstvom.

Lijepo izgledaju punjene tikvice podijeljene na dva dijela po dužini. Podsjećaju na čamce. A zahvaljujući zapečenom tvrdom siru koji prekriva ove čamce odozgo, jelo želite samo brzo probati.

Pečene punjene tikvice sa vrhnjem

Ovaj ručak će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Tikvice zapečene u vrhnju jedinstvenog su okusa, a uz to su zdrave i zasitne. Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

Tikvice – 295 g
Mljeveno meso (bilo koje meso) - 225 g
Luk - 75 g
Češnjak - 15 g
Riža - 65 g
Kiselo vrhnje - 195 ml
Sol, aromatično bilje, hrpa začinskog bilja

Kuhanje:

Sve povrće pripremiti, oprati, oguliti, izrezati, naribati
Pomiješajte mrkvu, mljeveno meso, luk, češnjak, dodajte kuhanu rižu, posolite
Nadjenite tikvice pripremljenom mješavinom povrća i mesa. Lagano ih popržite u tavi
Zatim polugotove tikvice s kiselim vrhnjem stavite u pećnicu. Postavite temperaturu za proces pečenja na oko 120 stupnjeva
Za 35 minuta drugo jelo će biti spremno

Tikvice punjene mesom

Takvo povrće ispada vrlo ukusno ako ga napunite svinjskim mesom i pripremite sočan umak od kopra s vrhnjem i vrhnjem. Dakle, uzimamo sljedeći set proizvoda:

Tikvice - 1,4 kg
Svinjetina - 265 g
Kruh (krekeri) - 95 g
Zeleni - 65 g
Mlijeko - 195 ml
Kiselo vrhnje - 140 ml
Jaje - 1 kom.
mažuran 4 g
Krema - 95 ml
Maslac - 95 g
Brašno - 45 g
Ulje – 45 ml
Papar - 3 g

Proces kuhanja:

Oprane tikvice narežite na krugove od 4 cm
Odaberite središte dobivenih krugova
Kruh umočite u vrhnje, pustite da se malo natopi
Svinjetinu i kruh propasirajte kroz električni mlin za meso, dodajte jaje, papar, sol
U mljeveno meso dodajte i nasjeckane tikvice koje ste odabrali od povrća.
Napunite tikvice i na vrh stavite komadić maslaca
Stavite ih u tepsiju namazanu uljem (biljnim uljem)
Zatim stavite pleh u električnu pećnicu
Dok se tikvice kuhaju napravite umak.
U tavi popržiti brašno, dodati maslac
Ulijte mlijeko, kiselo vrhnje, sol, kopar, začine
Kad su tikvice pečene dodajte umak.
Ponovno stavite lim u pećnicu na 7 minuta.
Izvadite jelo odatle i poslužite na velikom tanjuru.

Tikvice punjene povrćem i sirom

Ne jedu svi ljudi meso; mnogi odbijaju ovaj proizvod zbog svojih uvjerenja. U ovom slučaju možete probati vrlo ukusne tikvice sa povrćem i sirom, a možete dodati i sir ili ne (po želji).

Sastojci:

Tikvice - 450 g
Mrkva - 145 g
Luk - 65 g
Celer - 45 g
Peršin - 45 g
Ulje – 45 ml
rajčice - 125 g
paprika - 65 g
Sir - 35 g
Sol, krušne mrvice, začini, kopar

Tikvice punjene sirom i povrćem - recept:

Sve povrće operite, nasjeckajte, mrkvu naribajte
U tavi na ulju popržiti luk, mrkvu, papriku, celer
Zatim punjene tikvice poslažite na lim namazan uljem i posut krušnim mrvicama, dodajte komadiće rajčice
Trljajte tvrdo smeće odozgo i stavite ga u mikrovalnu.
Kada je jelo gotovo poslužite ga za jelo.

Tikvice punjene piletinom

Ako osim tikvica u zamrzivaču imate i piletinu, onda možete ispeći tikvice punjene piletinom, rižom, povrćem i začinskim biljem.

Sastojci:

Tikvice - 450 g
Pileće meso - 325 g
Luk - 75 g
Brašno - 55 g
Riža - 40 g
Kiselo vrhnje - 65 ml
Začini, sol, začinsko bilje, začinsko bilje

Tikvice punjene rižom i piletinom - recept:

Tikvicu prerežite na dvije velike cipelice, izvadite sredinu
Skuhajte rižu. Piletinu također narežite, samo na sitne kockice
Nasjeckajte luk, popržite u tavi s maslacem, brašnom, preostalim tikvicama, ohladite
Pripremljeni nadjev s rižom stavite u batice i stavite u pleh premazan uljem.
Ulijte kiselo vrhnje, dodajte začinsko bilje, začine, sol. Zatim još negotovo jelo premjestite u pećnicu
Nakon 34-40 minuta izvadite jelo, provjerite spremnost, pospite koprom, peršinom, počastite svoju obitelj

Punjene tikvice u laganom kuhalu

Sigurno ne zna svaka domaćica da tikvice ispadaju vrlo ukusne u laganom kuhalu. Stoga, ako još niste probali ovako hranjivu hranu, probajte, sigurno nećete požaliti.

Sastojci:

Tikvice - 625 g
Šampinjoni - 500 g
Zobene pahuljice - 65 g
Mrkva - 75 g
Luk - 55 g
rajčice - 95 g
Papar - 55 g
Kiselo vrhnje - 65 ml
Češnjak - 15 g
Zeleni - 25 g
Sir - 85 g

Tikvice punjene gljivama u laganom štednjaku - proces kuhanja:

Ogulite i operite gljive, tikvice, mrkvu i ostalo povrće. Narežite ih i naribajte.
Pomiješajte gljive s povrćem i nadjenite ih u pripremljene tikvice.
Na vrh stavite začinsko bilje i začine. Stavite ih u posebnu posudu za multicooker, ulijte kiselo vrhnje i vodu, dodajte rajčice nasjeckane u blenderu.
Prelijte tikvice do pola umakom.
Zatvorite multicooker i postavite ga na način kuhanja na jedan sat.
6 minuta prije isteka vremena pospite tikvice sirom.
Po završetku kuhanja počastite svoje prijatelje vitaminima bogatim, zdravim jelom.

Kako kuhati punjene tikvice u obliku kolutića?

Još jedna zanimljiva opcija za punjenje tikvica su rolice od tikvica. Vrlo jednostavno jelo koje može postati omiljeno u vašoj obitelji.

Sastojci:

Tikvice - 325 g
Topljeni sir - 2 kom.
Češnjak - 15 g
Majoneza - 45 g
Ulje (biljno) - 45 ml
Sol, piment, začini

Proces kuhanja:

Tikvice narežite na tanke slojeve
Naribajte sir i češnjak pa ih pomiješajte
Posoljene tikvice lagano popržite u tavi dok ne postanu savitljive
Umotajte u njih sir, prelijte ih majonezom
Stavite u mikrovalnu na kratko vrijeme
Uključite način rada Konvekcija
Kad je gotovo, pospite koprom.

Punjene lađice od tikvica s mljevenim mesom u pećnici

Začudo, budući da su tako jeftine i jednostavne za pripremu, tikvice se ne nalaze često punjene na stolu. Ali priprema zalogaja je jednostavna.

Sastojci:

Tikvice - 395 g
Razno mljeveno meso (govedina+svinjetina) – 425 g
Luk - 1 kom.
Paradajz pasta - 45 g
Majoneza - 105 ml
Sir - 165 g
Začini, sol, kopar

Algoritam kuhanja:

Operite i ogulite povrće kao i obično
Tikvice prepolovite po dužini i izvadite im pulpu.
Napravite nadjev od mljevenog mesa i povrća
Pažljivo stavite tikvice u podmazan pleh.
Prelijte majonezom i pastom od rajčice i pospite sirom.
Tikvice će se ravnomjerno ispeći u pećnici zahvaljujući nadjevu od sira
Na kraju ih pospite začinskim biljem i poslužite na porcioniranim tanjurima.

Zapamtite: svako jelo, pa tako i punjene tikvice, ima bolji okus ako ga žena priprema s ljubavlju. Stoga uvijek pokušajte unijeti djelić svoje duše u svoja kulinarska remek-djela. Tada će jela biti vrlo ukusna i oduševit će vaše ukućane i goste.

Video: Punjene tikvice u pećnici

Recept za punjene tikvice - opsežna baza za kulinarski prostor! Možete ih puniti bilo čime - mesom, gljivama, bilo kojom mješavinom povrća, glavnom setu dodati rižu, sir, začinsko bilje, omiljene začine itd. Izbor je, kao i uvijek, neograničen i ostaje na kuharu, ali danas ćemo pogledati najpopularniju verziju ovog jela - pripremamo punjene tikvice s mljevenim mesom, pečene u pećnici.

Velika količina mesne mase sa slatkastim sotom od mrkve i luka idealan je i univerzalan nadjev, a uz kiselo vrhnje i ispod debele kore od sira postaje još sočniji i „izražajniji“.

Sastojci:

mlade tikvice - 700 g;
mljeveno meso (bilo koje) - 200 g;
luk - 1 mala glavica;
mrkva - 1 kom .;
sir - 70-80 g;
pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
kiselo vrhnje - 5 žlica. žlica;
sol, papar - po ukusu;
biljno ulje (za prženje) - 2-4 žlice. žlice.

Punjene tikvice s mljevenim mesom, pečene u pećnici - recept

Za nadjev biramo mlade tikvice s tankom korom - zrele, prezrele plodove ostavljamo za drugi recept (npr. za). Svaku tikvicu poprečno zarežemo i podijelimo na 3-4 dijela.
Čajnom žličicom izdubite jezgru svakog komada, ostavljajući tanke stijenke i dno. Tako dobivamo "čaše" za povrće - praznine za punjenje mljevenim mesom.
Pripremimo nadjev. Luk sitno nasjeckajte i popržite na biljnom ulju. Držite na vatri 3-4 minute, ne zaboravite miješati.
Zatim dodajte krupno naribanu mrkvu. Nastavljajući miješati, pirjajte mješavinu povrća sljedeće 3-4 minute.
U prženje mrkve i luka dodajte mljeveno meso. Spatulom izlomite sve veće komade mesa i povremeno promiješajte smjesu. Čekamo dok crveno-ružičasto mljeveno meso potpuno ne promijeni boju i postane sivo-bež (to će trajati oko 10 minuta).
Otprilike polovicu pulpe tikve sitno nasjeckajte i dodajte u mljeveno meso (ostatak možete ostaviti za pripremu variva ili drugih jela). Zatim dodajte pastu od rajčice i 4 žlice. žlice kiselog vrhnja, sol / papar. Promiješajte, smjesu mesa i povrća držite na vatri još 1-2 minute.
Stavili smo naše praznine u kalup. Ako želite dobiti što omekšale tikvice, prije punjenja i slanja u pećnicu, možete ih prokuhati u slanoj vodi oko 5 minuta (ljubitelji pečenih tikvica s laganim "krckanjem" preskaču ovaj korak). “Šašice” od tikvica lagano pospite solju i paprom te ih čvrsto napunite smjesom od mesa.
Površinu nadjevenih tikvica lagano premažite žlicom kiselog vrhnja. Zatim pospite ribanim sirom.
Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30-40 minuta.
Jelo poslužite vruće.

Punjene tikvice s mljevenim mesom, pečene u pećnici, spremne! Dobar tek!