Comment nourrit les Britanniques. Quel est le petit déjeuner anglais traditionnel composé de. Quel petit déjeuner anglais moderne

Hortérieurement, l'éducation et l'aristocratie des Britanniques sont connues dans le monde entier. Même la culture de leur nutrition est significativement différente de notre part. Le petit-déjeuner anglais a longtemps été considéré comme une sorte d'attrait de la Grande-Bretagne, mais beaucoup croient à tort que le meilleur début de la journée pour un résident d'un albie brumeux est la farine d'avoine, des croûtons et du thé. En fait, le petit-déjeuner du True Anglais est composé de produits très caloriques et délicieux que nous allons vous parler.

Histoire intéressante

La tradition est étroitement le petit déjeuner apparu en Angleterre au 19ème siècle. Bien sûr, cela s'est passé de familles riches et nobles. Il était de coutume de préparer beaucoup de délicacies riches et le petit-déjeuner pourrait s'étirer pendant une heure, puis deux.

L'idée est bonne de manger le matin et des résidents ordinaires qui ont rapidement compris que le vrai petit-déjeuner anglais est capable de donner de la force et de l'énergie pour toute la journée de travail difficile. Et après les deux guerres mondiales, il est devenu si populaire qu'il est maintenant possible de l'essayer dans tous les cafés, un restaurant, un hôtel et de nombreuses autres institutions publiques.

L'un des plus délicieux du monde

Le début de la journée est une période très importante pour chaque résident d'Angleterre, car devant le travail acharné, la route, les réunions, le travail avec des documents et de nombreuses autres choses. Par conséquent, le plat cuit au petit-déjeuner devrait apporter non seulement le plaisir gastronomique, mais aussi longtemps pour saturer le corps. C'est pourquoi les habitants du Royaume-Uni appellent leur petit-déjeuner "Toute la journée Petit déjeuner".

Quel est le menu du matin?

Tout d'abord, ce sont des œufs de poulet frites, ils sont généralement préparés dans le nombre de deux morceaux.
Bacon de cuisson tranché et rôti mince.
Saucisses frites (Bangers), qui incluent des miettes de blé, qui donnent une texture et un goût spéciaux.
Tomates fraîches ou en conserve.
Haricots en sauce tomate.
Champignon.
Toasts avec du beurre.
Thé, café, jus d'orange.

Pour préparer toute cette variété, il faudra un peu de temps, bien que des magazines brillants insistent sur le fait qu'il est nécessaire de préparer à peine des dizaines de réservoirs différents et de 2-3 poêle à frire. En fait, ce sera suffisant et un.

Donc, tout est en ordre

Il est nécessaire de prendre une grande poêle spacieuse et de frire légèrement le bacon pré-tranché dessus. Il suffit de 1-2 minutes de sorte qu'une croûte croustillante apparaisse. Après cela, posez un bacon sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse, puis passer sur une assiette.
Sur la graisse, qui est restée après le bacon, il est nécessaire de frire les saucisses à la croûte appétissante. Pour que la coquille naturelle ne éclat pas dans le processus de friture, vous pouvez les percer dans plusieurs endroits de cure-dents.
Le petit déjeuner anglais traditionnel comprend nécessairement des tomates. Pour ce faire, il est nécessaire de les couper sur les bagues et de chauffer légèrement dans la casserole. À la même scène, vous pouvez ajouter des champignons.
Œufs de l'amour britannique mangeant principalement sous forme de vitrage. Parfois, vous pouvez également rencontrer des œufs d'omelette ou de Pashota, mais c'est déjà une interprétation moderne du menu du matin.
Les haricots britanniques ne sont presque jamais préparés par eux-mêmes à l'aide de la célèbre marque Heinz, qui est devenue longue une tradition.
Les couronnes peuvent être préparées dans un grille-pain ou acheter des petits pains ronds qui doivent être coupés et légèrement secs au four ou se réchauffer dans une poêle à frire.

Dans certaines régions de l'Angleterre, le petit-déjeuner est également fait pour servir notre "sang" ou notre poisson cuit au four. De plus, de nombreux cafés offrent l'option de lumière du menu, où il n'y a pas de graisse dans le bacon et les saucisses sont peu caloriques.

Au centre de la capitale, le délicieux début de la journée devra payer 7 livres (un peu plus de 8 euros) et à la périphérie de la même série de plats coûtera 2 livres moins cher.

Le concept de petit-déjeuner original, satisfaisant et délicieux a été laissé inchangé pendant plusieurs siècles. Même dans ce cas, cela semblerait le rituel habituel et le désir des Britanniques de s'efforcer de l'ordre dans tout. Commencez le matin agréable et laissez chaque jour apporter de la joie et du succès.

La célèbre phrase de la série télévisée populaire: "Oatmeal, monsieur!", - En fait, n'a rien à voir avec petit déjeuner anglais traditionnel. Bien que, il est nécessaire de reconnaître que récemment que les Britanniques deviennent plus susceptibles d'abandonner le petit-déjeuner classique, dense et satisfaisant et le remplacer par le même petit-déjeuner à la farine d'avoine ou continental, qui consiste en un croissant de confiture et d'une tasse de café. MAIS petit déjeuner anglais traditionnel Les résidents du Royaume-Uni considèrent leur symbole national le plus important. Selon une enquête sur les symboles britanniques, il est en premier lieu de la popularité de la famille royale, du pub anglais et de l'humour anglais sophistiqué, qui sont également reconnus comme les symboles de l'identité nationale des Britanniques.

Consiste en un ensemble strict de produits qui n'ont pas changé de siècles. Il s'agit d'une tradition historique nationale, c'est la base d'une cuisine britannique, qui n'est pas distinguée par une variété spéciale, mais sa saturée d'une grande quantité de calories.

Donc, historiquement, il s'est passé qu'un petit-déjeuner simple et satisfaisant a été préparé dans les familles des travailleurs britanniques étroitement renforcés le matin, ils étaient engagés dans une forte travail physique. Et ils n'ont pas eu l'occasion d'accepter de nourriture avant la soirée. Le prochain repas n'a été prévu que le dîner de la maison en retard. La nomination du petit-déjeuner dense et calorique était une satiété pendant une journée entière dans les conditions du climat froid de la Grande-Bretagne. Les années passées, les conditions de vie et de travail ont changé, la consommation quotidienne de calories a changé, mais la tradition de la satisfaction et du petit-déjeuner serties vit jusqu'à présent.

Il se compose de saucisses frites qui n'ont rien à voir avec les saucisses familières à nous, deux bandes de bacon hueux frit, des œufs au plat, des tomates fraîches ou des conserves, des champignons frites, des haricots de sauce tomate, des toasts grillés, barbouillés d'une épaisse couche de beurre . Une bouteille de ketchup est ajoutée à cette variété de tailles impressionnantes. Tous les produits sont empilés sur une grande assiette et ont une gamme de couleurs contrastées. Au milieu - jaune vif avec grenouille blanche et tomates rouges, saucisses presque noires et bacon, haricots roses et toasts dorés - autour de lui. En tant que boisson à une telle diversité satisfaisante, thé au lait ou jus d'orange.

Après un tel repas satisfaisant, pensez à la nourriture ne veut pas très longtemps, et traditionnellement, le thé britannique buvant du thé classique à cinq heures du soir.

Ce petit-déjeuner au Royaume-Uni s'appelle un brunch et actuellement, les habitants du pays ne le mangent que le week-end. Mais de nombreux touristes sont un petit-déjeuner classique dans les hôtels quotidiennement. Calorique, nourriture lourde, capable de tremper un sentiment de faim pendant toute la journée, pas tout le monde n'aura pas à goûter. Avec un tel repas, malgré le fait que c'est très savoureux, vous devriez faire attention. Et sur les journées habituelles, les Britanniques mangent pour le petit déjeuner au lait avoine avec du miel, des œufs vissés et une boisson - jus ou.

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Pour parcourir le Royaume-Uni, je devais voyager pour tous les 3 types de visas: visa touristique, étudiant et professionnel. Et, comme vous le comprenez, il fallait manger dans divers établissements: des hôtels 5 étoiles et des meilleurs restaurants aux mangeurs modestes. Bien sûr, si vous voyagez avec une marge d'argent suffisante et marchez sur un bon compagnon, il n'y a pas de problème: les restaurants britanniques offrent le meilleur de la cuisine mondiale et anglaise, et il est tout simplement impossible de rester faim. Mais que se passe-t-il si vous êtes un touriste ou un étudiant?

Un peu sur la cuisine anglaise

"Bonne nourriture honnête ..."

Alors, quoi manger en Angleterre et ce qui vaut la peine d'essayer d'essayer? Il serait possible de dire: "Noix frites au Sahara sur le pont de Westminster" et ceci est limité à cela. Parce qu'à première vue, la nourriture en Angleterre est vraiment triste.

Mon collègue partait dans un voyage d'affaires semestriel au Royaume-Uni de la France et un homme adulte presque avec des larmes de joie devant ses yeux lui raconta plus tard comment il avait de la chance que l'Angleterre était au début du voyage. S'il devait aller après Paris, il ne saurait pas quoi manger du tout. Et je suis d'accord avec lui: contrairement à son "ami-ennemi" éternel de France, où la nourriture est préparée pour le plaisir, en Angleterre, ils croient que "la nourriture doit être gentille et honnête", c'est-à-dire Simple et satisfaisant. Si simple que, si vous regardez le café dans la tour, vous vous «préparerez» complètement par des saucisses allongées avec des betteraves bouillies. Et ce n'est pas un coiffage sous la cuisine de l'époque de Heinrich Huith. Les Souces dans la cuisine anglaise sont minimes, car On pense qu'ils ne devraient pas noyer le goût des plats. Mais au moins une goutte de mayonnaise je m'empêcherais certainement!

Cependant, nous serons honnêtes: avec des intempéries crues, la nourriture devrait vraiment être dense, satisfaisante et un croissant au petit-déjeuner ne peut pas coûter ici.

Tous les drapeaux pour nous rendre visite

La cuisine anglaise actuelle représente un mélange de cultures différentes. Étant donné que diverses nationalités dans des troupeaux et les anciennes colonies conduisaient à juste titre à la capitale, il n'y aura aucune difficulté à trouver un restaurant thaïlandais, grec ou iranien. Par exemple, sur le Queensway Street, vous devrez choisir ce que vous devrez choisir ce que vous voulez tromper: Falafel turc, curry indien ou nouilles chinoises, dépenses de 6 à 8 EUR (5-7 GBP) pour le dîner . Au fait, certaines choses comme le poulet au curry sont maintenant considérées comme anglais traditionnelles et non un plat indien du tout.

À Londres, il y a toute une zone de China Town, adjacente à Soho, où vous pourrez manger suffisamment délicieux et bon marché. L'entrée de la zone est marquée de lanternes rouges et de piliers avec un dragon. Au cours de l'année du mariage, le prince William a été accroché à une énorme chape avec félicitations à Prince et à sa femme et à leurs photos. Les fenêtres vont suspendre le canard à Pékin, et il faudra s'asseoir dans le bourrelet des petites tables - il y a peu d'espaces et même la nourriture est servie sur l'ascenseur du sol inférieur. Dans le Soho même, plein de cafés italiens et espagnols, où vous pouvez manger délicieux et étroitement. Sur le marché de la serrure Camden, vous pouvez facilement trouver des coshignas brésiliens, des tartes à la viande.

Britannique et cuisinière

Néanmoins, la cuisine anglaise nationale existe. Ce sont toutes des sortes de viande: boeuf, agneau, porc, poulet, poisson et pommes de terre aux légumes sur le plat d'accompagnement. Essayez généralement des plats anglais dans des cafés et des pubs nationaux. Les Britanniques sont toujours loués au fait qu'ils sont observés par la routine alimentaire de la journée: petit-déjeuner, déjeuner, dîner. Cependant, ils vont dans le monde le second après le degré d'obésité. Fast food et produits semi-finis. Bien sûr, le programme mondial de Jamie Oliver parle des secrets de la cuisine d'une albie brumeuse et savoureuse pour des aliments sains, mais la population examine honnêtement tous les programmes, mais ne se prépare pas. Et s'il se prépare, comme Bridget Jones lors de son anniversaire - sur le livre des recettes avec des yeux carrés, et finalement, le cas finira les œufs brouillés.

Bien sûr, cela contribue largement au système de magasins d'alimentation. Le fait est que le produit semi-fini et les produits finis sont très courants ici. Premièrement, dans les grandes villes, il y a beaucoup de cafés de prétoire un réseau de manèges, où 1 livre (1, 16 EUR) recevront deux œufs purifiés à la coque dans la boîte et le haut des épinards s'envole d'en haut. Plus de biscuits des étagères, des smoothies, ici et des snaps. Deuxièmement, dans n'importe quel grand magasin, vous serez le premier à rencontrer les étagères avec de la nourriture «Chauffage-moi» et après 2 minutes de dîner prêtes, «les étagères avec des steaks crus et des légumes seront quelque part dans les profondeurs et loin de votre attention.

Lorsque je cuisine à l'auberge de l'université (1 étage avec 8 chambres séparées représentait une cuisine bien équipée avec 2 personne avec les fours nécessaires), les garçons locaux me regardaient comme une divinité et ont uniformément demandé: «Pouvez-vous cuisiner ?!». Sur moi, sauf que Nimbi n'a pas brillé à ce moment! Vrai, pour trouver un poulet de cuisson normal, je devais prétendre essayer d'approfondir vers l'intérieur dans les énormes salles d'épicerie, mais le respect des étudiants diplômés en anglais qui a pris la peine en valait la peine.

Les Britanniques sont achetés dans les supermarchés Tesco (Supermarchés Ashan), dans les Sainsbury plus coûteux, dans les prestigieuses épiceries de Marks & Selfridges, généralement située au -1 étage. Tesco est tout ce que Tesco Express est même juste en face de gros ben et le Parlement. Plus il y a un groupe de petits magasins qui tiennent des gens de Turquie, de Grèce, d'Inde et même de la Russie, où vous pourrez acheter de l'eau, des yaourts, du pain, des légumes et d'autres collations.

Petit-déjeuner

Petit déjeuner traditionnel

Donc, petit déjeuner traditionnel anglais - Ceci est une omelette ou des œufs brouillés, grillés de bacon, des saucisses, des tomates cuites au four et des champignons, des haricots en sauce tomate, du café et du jus. Et personne ne le prépare dans ce formulaire un jour de semaine! L'hôtesse peut être fasciné par le petit-déjeuner de défilé uniquement le week-end. D'accord, à la maison avant le travail, vous ne faites pas non plus bouillir à votre corps et ne faites pas de petit-déjeuner complet.

Le petit-déjeuner anglais habituel consiste en un toast avec du beurre et de la confiture et du café ou du verre de jus. Et le plus souvent de la boîte de flocons et de lait. De nombreux étudiants qui vivaient dans des familles se sont plaints du fait que le petit déjeuner était un tel pot en conserve. Cependant, le lait vaut la peine d'être loué ici. C'est vraiment très savoureux. Je ne comprenais pas les plaintes de mes amis anglais à l'étranger, qu'il n'y a pas de bon lait là-bas, jusqu'à ce que vous essayiez le local, même s'il y a des bouteilles en plastique. C'est vraiment savoureux!

Petit déjeuner à l'hôtel

Mais si vous vous êtes installé dans hôtelLe petit-déjeuner sera traditionnel comme je l'ai décrit ci-dessus: œufs brouillés, bacon, tomates, champignons. La seule chose: lors de la commande de l'hôtel et du choix de la nourriture, vous pouvez sortir 2 options pour le petit-déjeuner - Petit déjeuner continental et anglais. Ne manquez pas plusieurs livres et choisissez toujours l'anglais. Parce que le petit-déjeuner continental (français) se compose uniquement de plats froids: jambon fromage, yaourt et pain grillé avec confiture. Eh bien, et café avec du jus. La pratique montre que le petit-déjeuner est une chose vraiment importante, et encore plus avant une longue journée de travail ou de tournée. Vous ne savez jamais où et comment manger la prochaine fois, alors je suis pour un petit-déjeuner anglais copieux et serré.

Oatmeal, monsieur!

"Où est l'avoine?" Vous demandez. La "bouillie" traditionnelle semble être entrée dans le passé. Il est dit que c'était préparé dans la saison froide, cependant, il n'a jamais rencontré dans un hôtel ni dans un café, ni dans un autre endroit. Le seul avoine, que je suis allé au Royaume-Uni, a été apporté avec moi dans des sachets. Cependant, c'est pratique, car Dans chaque chambre de l'hôtel anglais, il y a toujours une bouilloire, des sachets de thé, une crème à sucre et parfois un petit cookie. Le thé est si saint pour l'Anglais que dans la chambre, tous les accessoires pour la Cametica vous fournissent généralement gratuitement. Quand j'avais peu de temps sur la nourriture entre les événements, je viens de plaisanter dans ma chambre, brassé dans le cercle de la farine d'avoine et s'est enfui plus loin.

Petit déjeuner au café

Si vous êtes habitué au petit-déjeuner dans un lieu public et du café avec Croissant, vous serez assez satisfait, alors à votre service est plein d'installations comme Coffee Coffee et Nero Caffe. Ce sont des cafés réseau comme nos chocolats et cafés et il n'ya également rien à voir avec le café, le chocolat chaud et la cuisson pendant 3 à 6 EUR (2, 5-5 GBP). Mais ils se préparent délicieux et ces institutions sont à chaque étape de Soho à l'aéroport d'Heathrow.

Il est curieux que Nero Caffe a récemment introduit le code des toilettes. Ceux. Pour entrer dans les commodités, vous devez acheter quelque chose dans un café et obtenir un chèque avec le code. Cette pratique est également dans d'autres pays: par exemple, dans les McDonalds italiens et suédois. Mais ce problème touristique est résolu simplement. Vous pouvez regarder en toute sécurité dans McDonalds (les coquelicots anglais sont toujours gratuits à cet égard), Burger King ou un grand grand magasin. Et si le pub arrive le long du chemin, mais vous n'allez pas manger, vous pouvez simplement laisser un peu de conseils.

Déjeuner

Le deuxième repas en Angleterre est déjeuner. En substance, c'est notre dîner. True, car à ce moment-là, tout le monde est à l'étude de travail, ils ont ensuite pris avec eux ou acheter dans le dîner le plus proche pour le retrait. Habituellement, ce sont des sushis, des sandwichs, des fruits et des boissons. Les sandwichs sont des sandwich triangulaires avec du fromage, du jambon ou du thon, des feuilles de laitue, une piété de tomates et une couche de mayonnaise. Tous ces aliments en boîte sont faits pour prendre avec vous et se rendre à de petites entreprises du parc le plus proche ou, au pire, où tout le monde s'asseoir est juste sur l'herbe et manger leur déjeuner.

Le week-end, bien sûr, il y a une tradition pour assembler toute la famille à rôtir Dimanche Rôti.. Le dîner familial avec de la viande cuite commence généralement à 2-3 heures après le service de l'église. Toujours servi des pommes de terre et des légumes cuites. Le lendemain, les Britanniques rassemblent les vestiges du dimanche feetty, versent des œufs et devient quelque chose comme la cocotte appelée "Bubble & Squeak" (bulles et grincements). Parfois, cela est servi même dans un pub, mais je n'ai pas risqué d'essayer ce "plat".

Ainsi, pour nous, le temps de dîner est toujours le temps de repas à part entière. Par conséquent, après des collations polies avec des amis sur l'herbe, je me suis habituellement précipité pour manger normalement. Sans aucun doute en Europe, vous pouvez dans l'italien Bella Italia ou le Café Français Rouge. Ce sont des cafés de réseau, répandus dans toute l'Angleterre et il y a des dîners traditionnels pour des frais fixes. Ceux. Vous pouvez choisir une salade ou une soupe, l'un des 2 secondes plats proposés, boire et doux. Pour qu'un tel déjeuner devra publier 15 à 19 EUR (13-17 GBP).

Pour une vraie nourriture anglaise vaut la peine d'aller pub. Les poissons et les chips, les steaks, la bière et le dessert sont traditionnellement servis ici.

Dans le menu de n'importe quel pub, vous pouvez trouver:

Fish & Chips. - Ce sont des morceaux de poisson, rôti dans la pâte et les pommes de terre. Le pub coûtera 11-17,5 EUR (10-15 GBP). Honnêtement, je ne suis pas très bon d'une odeur de ce plat, alors je ne l'ai pas essayé. Cependant, l'ami des pommes de terre est très populaire en Angleterre partout. Mon ami anglais dans l'hôtel espagnol a erré dans la pensée des 3 types de viande, 2 espèces de poissons et beaucoup plus savoureux avec une pomme de terre frite solitaire sur une assiette et dit qu'il ne savait pas quoi prendre et que pourriez-vous être facile .

Saucisse & Mash.- Saucisses avec pommes de terre purée de pomme de terre. Un autre "coup" de la cuisine britannique sur une main d'ambulance d'une valeur de 11 EUR (10 GBP). Les hamburgers sont également très populaires dans les pubs. C'est peut-être l'influence de l'Amérique. Steakshabituellement servi dans la société avec des pommes de terre à la tomate au four et rôti au charbon avec un énorme Champignon pour 14-17,5 EUR (12 à 155 GBP). Lors de la commande, il est préférable de demander au rôti moyen, c'est-à-dire Racine moyenne, pas erronée. Parce que Une racine faible implique de la viande rose inuseible avec du sang. Avec des sauces en Angleterre dans la vue russe du problème, le local estime que la sauce ne doit pas chevaucher le goût du plat. Au mieux, le ketchup sera servi.
Sur le plat latéral, vous pouvez toujours choisir les légumes grillés ou la purée des pois verts. Mais Polka Dot sous cette forme est typique de l'Angleterre et est très inhabituel pour nous, habitué à la casser d'un buisson ou de manger sous une forme en conserve. Beaucoup de sauce à la menthe.En Angleterre, ils m'aiment généralement beaucoup et le mettre partout: du chocolat à la viande. Ceux. Viande cuite à la viande, buvez du thé, mange des chocolats très savoureux avec la menthe (je recommande!) Et faire une sauce de celle-ci, qui approche étonnamment l'agneau.

Toutes sortes de tartes avec remplissage de viande, comme le célèbre Pie Cornouaille.. Au fait, c'est aussi Apple et, en principe, vous pouvez l'acheter dans le grand magasin. Pie de berger avec agneau, tarte cottage Le bœuf est en fait un deuxième plat à part entière cuite au four dans une croûte de test, servie avec un plat d'accompagnement de toutes les mêmes pommes de terre et de légumes. Pudding du Yorkshire. En fait, nous sommes habitués au pudding comme quelque chose de doux et de laiterie, mais en Angleterre, ce mot dénote divers produits. Par exemple, le célèbre Pudding Yorkshire est un airbird, qui peut être rempli de n'importe quoi. MAIS Boudin noir. - En général, saucisse sanguine.

Il ne devrait y avoir aucun problème avec le dessert: au Royaume-Uni, ils aiment la cuisson serrée et vous pouvez choisir Bagatelleou alors Eton Mess.ou juste de la crème glacée pendant 6 à 8 EUR (5-7 GBP). Bagatelle- Ceci est un biscuit avec crème pâtissière, gelée de fruits et crème. Eton Mess. Ou "Meszanin de Iton" - Le célèbre dessert estival en meringue, crème et fraises, servi sur les pique-niques. On peut facilement trouver dans les pubs. On dit qu'une fois que les étudiants ont pris le dessert Pavlov avec eux au pique-nique, mais le chien s'assit sur une boîte avec doux. Le goût génial est resté, mais la vue laissait beaucoup à désirer.

Comme vous pouvez le constater, les desserts anglais sont un article assez dense. Pour le café et des bonbons plus sophistiqués, vous devrez vous rendre à la pasticherie française ou au café turc.

En général, il est préférable de manger dans un pub préférant jusqu'à 5 heures. Les Britanniques commencent à travailler et à finir tôt. Peut-être que le fait que l'Europe des affaires et l'Est commencent beaucoup plus tôt. Quoi qu'il en soit, à 17 heures, les pubs commencent à remplir les populations locales qui souhaitent sauter la tasse, l'autre après le travail et discuter des dernières nouvelles.

Immédiatement, il deviendra bruyant et, éventuellement brisé. Cependant, la majeure partie du peuple se tient dans la rue devant le bar avec des lunettes dans les mains. Le pub est généralement un lieu de vie sociale anglaise. Si l'Anglais vous a invité à un pub sans amis, cela est considéré comme une date totale avec des intentions assez graves. Lorsqu'un étudiant diplômé d'amour local m'a reçu plusieurs fois de la porte de la danse, il a décidé de me conquérir en campant dans le pub. Cependant, n'avait pas eu le temps, puisque j'avais déjà recueilli les valises au matin et choisissez une seule promenade de soirée sur Ridge-Street, compte tenu des vitrines et des gens qui marchent.

Cependant, des voyages quotidiens à un pub avec un déjeuner complet toujours battu sur le portefeuille. Dans ce cas, vous pouvez regarder toutes sortes cafés de restauration rapide:

McDonaldsil y a partout sur Londres. Les brioches à hamburgers et me nourris me semblaient savoureuses qu'à Moscou. Partages complètement sur le 2e pate ou boisson gratuit. Les toilettes sont gratuites. Si vous regardez la haute rue Kensington, vous allez entrer dans ce pavot, où la princesse Diana a conduit ses fils, le bénéfice du palais de Kensington à proximité. McDonalds sur la rue Okopord est toujours encombrée, mais cela fonctionne tard.
Burger King Aussi largement répandu autour de la ville. Si vous êtes debout au box-office de London Eye Ferris, puis regardez tout un réseau de cafés de restauration rapide adjacents à la caisse. Il y aura aussi une commodité gratuite.
Si vous fatiguez, examinez l'abbaye de Westminster, puis regardez le bâtiment en face Hall central Westminster, c'est l'église des méthodistes. Au fond, ils ont un excellent café avec des prix démocratiques, où pour 6 EUR (5 GBP), vous pouvez obtenir une assiette d'une promenade (viande avec des pommes de terre) et une boisson. Aigre et pas cher pour le centre de Londres. Un tel café existe sous Cathédrale Saint-PaulSi vous n'êtes pas confondu par le quartier des pierres-pierres tombales. Cependant, pour l'Angleterre, il est pratiquement normal. Par exemple, un petit jardin situé près de l'Université de Londres, où j'ai vécu, a été utilisé le matin pour les joggs, pendant la journée - pour le déjeuner, et personne n'a été embarrassé par des pierres tombales grises claires dispersées dans la pelouse là-bas.

THÉ.

À 17 heures, tandis que les barres sont remplies d'amants d'ALE, une autre tradition est célébrée autour de la ville - "5 heures". La tradition de boire du thé à 17 heures est originée depuis longtemps d'un fossé assez important entre le dîner et le dîner. Une fois le truc royal à manger dans le palais cérémonial transformé en un rituel tout rituel. En fait, c'est notre après-midi ordinaire. Seulement, je osez dire, il s'avère où un kefir serré avec un cookie et peut passer un repas complet. Pour les Britanniques - c'est une autre production sociale, qui est coutumière de s'habiller dans un mal, mais pas en jean. On dit que Le thé de cinq heures est observé, principalement des dames âgées. Mais, néanmoins, n'importe quel hôtel décent couvre le thé quotidiennement. Et cela signifie que cette tradition est toujours en vie et est en demande. Dans des endroits bien connus, il est préférable de réserver une table dans avance.

Les variétés de thé ne sont pas très fortes et un sandwich au concombre, des pains d'étendue avec confiture et crème, au fromage ou à un gâteau aux pommes avec de la crème anglaise sont servis sur une collation sur des ménanques. La crème anglaise est la française Blanmanzhe, la Camana Espagnole Cream et Simplement parler, crème crème. Sweet peut servir les plus différents, mais généralement en quantités suffisantes à saturer. Restaurant Le célèbre grand magasin Fortnum & Mason sert une table pour deux à partir de 93 EUR (80 GBP). On coûtera une demi-petite petite, mais peut-être de ne pas être une table, car Habituellement, ils les ont rénotés à l'avance.

Les meilleurs hôtels à Londres sont toujours couverts "5 O" Horloge "pour les clients et juste des voyageurs de la rue. Vrai, il coûtera un thé de cinq heures dans les murs historiques dans un montant décent:

Hotel Savoy - à partir de 58 EUR (50 GBP),
Claridge's - à partir de 30 EUR (26 GBP),
Goring - à partir de 50 EUR (43 GBP).

Les bons hôtels sont beaux en ce qu'il est possible d'assister librement des restaurants et des cafés au premier étage. Dans la zone aristocratique du sud de Kensington, même le café le plus modeste au milieu de la planche noire à la porte avec des informations sur la manière dont Plusieurs heures, ils couvrent le thé et combien d'heures ils vous coûteront. En général, lisez le menu à la porte et considérons les prix au Royaume-Uni est considéré comme tout à fait normal. Toutefois, si votre ami vous invite à l'Angleterre à la maison sur le thé, il sera probablement un dîner complet, car maintenant c'est le dîner.

Marché de Boro

À Londres, il y a un tel endroit comme un marché de Boro, un marché sombre sous des voûtes de fer dans la zone d'un gratte-ciel au gaz. Il est situé littéralement sous les chemins du métro et du mur de l'église dans un quartier non prospère de Southuk. Mais au XIIIe siècle sur le métro et ne rêvait pas, et le marché existait déjà. Maintenant, de nombreux gourmands de Londres troupeaux ici et non seulement.

Horaires d'ouvertures:

mercredi, jeudi 10h-17h00: 00,
vendredi 10h18: 00
samedi 8h à 17h00: 00,

Mais le commerce peut se retrouver plus tôt, il est souhaitable de venir ici depuis la matinée. Obtenir la même chose sur le métro, la station la plus proche - London Pont, Adresse: Southwark Street, 8.

Le fait est que sur ce marché, vous pouvez goûter et acheter de vraies fermes, trouver exactement la nourriture traditionnelle, qui se prépare dans toute l'Angleterre, l'Écosse et le Pays de Galles sur les anciennes recettes de grand-mères et de grands grand-mères. L'Angleterre est célèbre pour ses fromages, sans moins inférieur dans cette France. Dans les magasins, le fromage de la ferme est presque impossible à trouver à cause des fils ministériels, mais sur le marché de Boro, il y a toute la couleur du fromage anglais.

Ici, vous trouverez ici diverses viandes fumées, viande traditionnelle et tartes sucrées, œufs écossais (œuf écossais dans les haches et la chapelure), pattes faite maison, confitures, miel écossais et crème glacée au miel de la maïs. Il est nécessaire de venir ici faim et d'argent. En plus de ce qui peut être tourné sur des dégustations, il y a ceux qui vendent des aliments prêts entre des centaines de tentes. Et ce n'est pas seulement la tarte à viande anglaise, mais aussi la nouille chinoise et le hamburger américain, et le Falafel turc. En passant, au milieu du marché se trouve un excellent magasin de Rahat-Lukuma turc de divers goûts. Je ne pouvais pas garder ma douceur bien-aimée, mais de grandes pièces pèsent dure et, en prenant un peu, vous pouvez donner 17 à 23 EUR (15-20 GBP).

Ils mangent soit en déplacement, soit descendant dans une petite cour adjacente au marché de l'église de la cathédrale de Southwark, où ils sont assis sur les dalles de pierre et les achetés acquis. Au fait, un jour de k. 18ème siècle, l'Église a été tentée au territoire du marché, mais les habitants du district ont lancé et ont acheté la terre sous elle. Le marché a sa propre administration, ce qui rend ses propres exigences pour les produits, une ordonnance de grandeur supérieure au marché habituel.

Il y a des départements de légumes frais et de fruits, de viandes fraîches et de poissons, où vous pourrez acheter un saumon écossais sauvage ou un canard fait maison de vallée. Vous pouvez goûter et des huîtres irlandaises - et tout cela sera très frais. Il existe des produits et des produits du continent: des raisins de Provence, de l'huile d'olive de la Grèce, du jambon de Parme et du Parmesan. Le marché est conçu principalement sur les Londoniens eux-mêmes. Vous pouvez en profiter ici et l'ALA, et le cidre de la maison - ces boissons qui sont autorisées à vendre en embouteillage dans de tels endroits.

Au fait, sur les boissons

Nous avons donc déjà parlé des pubs et des marchés, et de la célèbre Faiv-O-Clock, mais ne parlait toujours pas de boissons que ces repas accompagnent ici et qui devraient certainement essayer:

Thé. Grâce à son passé colonial, le Royaume-Uni est devenu un empire à thé et une quai dans cette affaire. Breakfest forte, reine Ann, dame gris .... De certains noms peuvent circuler de la salive. La combinaison la plus célèbre de thé avec du lait, peut-être, vaut la peine d'essayer à la maison. Pour ce faire, choisissez les folioles de qualité et de brasseries dans les chaises. Comment et où choisir le thé et les confitures peuvent être lus.
Bière. Les brasseurs d'Angleterre sont célèbres pour leur produit bien au-delà du royaume. Ce sont des gars sérieux: quand au 18ème siècle, le cacao était soudainement populaire, puis l'Association des brasseurs a simplement demandé à introduire la peine de mort pour l'utilisation de chocolat chaud. Si vous allez dans n'importe quel pub, vous verrez au moins 15 grues, et encore plus. En conséquence, la gamme de variétés de bière est toujours large de sorte que si vous demandez la bière la plus facile, vous recevrez environ 0,1% plus similaire à des non-alcoolisés. Une fois que je l'ai fait dans le pub de Londres et j'ai apporté quelque chose de tout à fait facile, mais c'était la détendue plus tard. Servez-le avec des pintes (0,56 litres) et des pollins.

Nom " el.«Fait penser à quelque chose d'irlandais et d'une telle traditionnelle. Pour la vérification, tout est la même bière, seulement plus amer. Si l'habituel, "lager" est bouilli avec une fermentation inférieure à des températures basses, alors l'el mûrit dans un tonneau à haute température et la maturation se produit jusqu'à ce qu'elle soit complètement achetée. Je n'ai pas été très impressionné. Cependant, ils disent que c'est l'impression habituelle de ceux qui boivent de la lager.
Cidre. Apple pop avec une forteresse de 4, 5% - mon favori explicite. Forteresse de 1 à 8 vol. %. La teneur en sucre varie de sec à la douce. Ici vous trouverez un tas de variétés: framboise, poire, avec goût de baies forestières. Peut-être la boisson parfaite pour ceux qui n'aiment pas fort alcool.
Quant à fort alcool, vous comprenez vous-même que Scottish whiskyil est considéré comme l'un des meilleurs et vendus à Londres partout. Cependant, être un fan de cidre, je ne peux pas l'apprécier de manière adéquate, mais je peux vous conseiller d'avoir une bouteille en stock, surtout si vous êtes venu ici en hiver et au début du printemps - une gorgée de whisky sauvera parfaitement vos jambes humides d'un du froid.

Vin Angleterre. Curieusement, il est entendu, mais au Royaume-Uni, il y a ses vignes et de bons vins, principalement blanc. Le vin ici était engagé dans l'époque des conquêtes romaines, au Moyen Âge pour lui, comme d'habitude, les moines étaient responsables et ils ont reçu de très bons échantillons selon des critiques. Ensuite, par le mariage royal d'Angleterre, la province française de Bordeaux et la vinification a réduit son chiffre d'affaires. En 1586, le directeur de la School de Westminster William Camden a écrit que non une mauvaise concurrence climatique et française était épaissie par la vinification, mais paresseux des résidents locaux. Les vignobles modernes sont situés principalement au pays de Galles et dans le sud-est de l'Angleterre. Cependant, de nombreux petits vignobles privés et dans la partie occidentale du pays. En principe, l'hiver doux contribue probablement à la vigne à prendre racine sur l'île, mais je serai honnête, je n'ai pas essayé d'essayer le vin anglais et, avec la même abondance de pubs au vin noble. Obtenez-le difficile.

Pour terminer

Bien sûr, la cuisine anglaise méritait une gloire simple et grossière, et au début, vous pouvez sembler qu'il n'y ait vraiment rien à manger sur l'île. Cependant, il suffit de comprendre rapidement que les conditions météorologiques nécessitent des plats bien et inconfortables, et la joie de simples plaisirs comme un gâteau cornéenne pomme peut être inférieure à la buisson et à la profit. Une semaine plus tard, ils se rétractent simplement au régime de pouvoir local et vous commencez à être surpris de «ces convictions du continent» et des mythes sur la farine d'avoine.

Si hardiment viennent à et d'autres villes anglaises! Hungry ne restera pas, et dans la liste des nouvelles préférences, il peut y avoir des plats très inattendus tels que des œufs écossais et des saucisses de sang.

Avoir quelque chose à ajouter?

La phrase "typique de la cuisine anglaise" peu importe ce que disent la plupart des gens et la nourriture anglaise traditionnelle est généralement associée à la célèbre "farine d'avoine, monsieur!".

Les touristes se limitent souvent à la nutrition dans les établissements se sont concentrés sur les traditions culinaires d'autres pays et conclu rapidement la simplicité et la diversité insuffisante de la cuisine locale. Cependant, un voyageur plus curieux qui sera invité à être une question de savoir qu'il vaut la peine d'essayer d'essayer en Angleterre, il découvrira certainement beaucoup de plats nationaux bien connus et délicieux.

Certains d'entre eux peuvent sembler simples à première vue, mais assez inhabituel avec une connaissance plus étroite. Un point culminant intéressant de l'Angleterre moderne est une combinaison de traditions conservatrices avec une culture indienne brillante, qui se reflète dans la cuisine.

Frites de poisson et de pommes de terre (poisson et chips)

Les frites et les frites, ou «poissons et frites», est le plat anglais le plus populaire et le plus célèbre aujourd'hui.

Dans le pays, cette nourriture typique peut être essayée littéralement partout: et des pubs aux restaurants chers. Elle est même appelée un plat national non officiel.

Le poisson et les copeaux sont la première restauration rapide, qui a commencé en Angleterre à livrer à la maison. C'est arrivé en 1935.

Le célèbre plat n'est rien de plus que le poisson et les pommes de terre, frites dans la friteuse sur les huiles de graisse ou de légumes. La particularité de la préparation de la nourriture consiste à utiliser un plus proche spécial préparé avec l'addition.

Dans la recette traditionnelle, la morue apparaît, mais les Britanniques remplacent souvent souvent ses pikes, Mintham, Haltus, Cambalo. Dans certains restaurants, vous pouvez même essayer la version inhabituelle du "poisson et les puces" préparées par la commande individuelle - si vous choisissez d'abord votre type de poisson préféré de la gamme proposée.

Pudding de la viande et du rein (pudding de steak et de rein)

La première mention de ce célèbre plat national appartient au 19ème siècle. C'est à ce jour-là que diverses variations ont commencé à apparaître assez traditionnelle au pudding d'Angleterre. Ensuite, il n'était pas associé à et était une nourriture sincère typique anglaise pour les gens ordinaires.

Le pudding de steak et de rein célèbre en Angleterre est préparé à partir de côtoyages de boeuf hachés et de morceaux de moutons ou de reins de porc. La pâte basée sur la basse rénale est mélangée à des ingrédients de la viande, des oignons et une petite quantité de bouillon d'os. Le plat se prépare pendant environ 4 heures environ. La purée de pommes de terre, les légumes et le pudding lui-même reposent sur la plaque. Servir de la nourriture chaude.

C'est simple et en même temps, le plat populaire vous permet d'avoir une idée des préférences culinaires des simples britanniques, qui vivaient il y a quelques siècles.

Porc de porc de Porc de Porc (Melton Mowbray Porc)

Célèbre tarte de porc de Leestershire - Nourriture anglaise traditionnelle du comté de Stersiershire, ville de Melton Mubray.

Le plat est officiellement reconnu comme une propriété culinaire de la région et est préparé selon une recette strictement définie. Il existe même une organisation spéciale Melton Mowbray Porc Pie Association, qui contrôle la production et la distribution de ce gâteau.

Avant de devenir l'un des plats nationaux d'Angleterre, la tarte de porc Melton Mowbray était une nourriture typique dans le régime alimentaire de travail simple. La tarte est tombée sur la table, un gâteau inhabituel pour elle au 18ème siècle, après pendant la chasse, les nobles fêtes avaient faim et ne savaient pas à essayer la nourriture du membre. Son satisfaisant et son goût a été apprécié, et avec des changements mineurs, la recette de ce gâteau célèbre atteint la journée.

Un remplissage typique du porc Melton Mowbray sert un porc finement haché, qui est ensuite enveloppé dans la pâte mélangée sur l'eau. Le gâteau traditionnel est cuit au four sans utiliser de formes spéciales et donc il s'avère un peu incorrect et non-Zeroste. Extérieurement, il ressemble à une ampoule, un livre élargi.

Fait intéressant, pour la préparation de ce plat célèbre, les Britanniques ne sont prises que les viandes de porc les plus fraîches et naturelles cultivées sans ajouter des antibiotiques et des composants artificiels à l'alimentation.

"Crapaud en nique" (crapaud dans le trou / pain de saucisse)

Malgré le nom inhabituel, les grenouilles ne font pas partie de cette nourriture anglaise typique. C'est certainement inconnu pourquoi il l'a appelé de cette façon. Certains supposent même que le nom curieux est associé au type de saucisses qui ressemblent un peu des évidements dans le test.

Les premiers mentions de cette cuisine anglaise populaire datant au milieu du 18ème siècle. Ensuite, pas des saucisses ajoutées au crapaud dans le trou, mais de la viande, y compris même les morceaux de pigeons entiers. Une de ces recettes inhabituelles s'appelait "pigeons in visk".

De nos jours, pour la cuisson du crapaud dans le trou, prenez des saucisses de porc et cuits dans un test liquide réalisé par la prescription du pudding Yorkshire. Le plat est flotté, léger et très savoureux! Il est servi à la table avec des légumes et une sauce oignon. Toute maîtresse britannique peut préparer une cuisine anglaise typique dans sa cuisine.

Kedgeree (Kedgeree)

Kedgeree peut être attribuée à ces plats anglais inhabituels dont l'histoire est fermement liée aux traditions de la cuisine nationale indienne. On pense que la base de sa fondation en Angleterre a été prise par KICHARI - Rize à compensation de riz avec l'ajout d'épices rôties et de légumes.

L'inhabitualité de ce plat célèbre pour chaque anglais est la façon dont une cuisine britannique conservatrice a modifié "sous lui" un plat d'une culture lointaine et extraterrestre - de sorte qu'aujourd'hui, il est devenu familier et de parents.

De l'original Kichari dans le cadre de Kedgere, à l'exception du riz, des légumes et des épices. Les Britanniques ont divergé un plat populaire en ajoutant des morceaux de poisson bouilli (généralement des pikes), du persil, des vis à la coque, de la crème et des raisins secs.

Il n'existe toujours pas de recette Nationale Kedgere Nationale généralement acceptée. En Angleterre, il peut être goûté à divers types de poissons (thon, saumon) et légumes. Servir le Kezhery typique le plus souvent chaud, généralement pour le petit-déjeuner ou le dîner.

Soupe de la queue de Bull (soupe de la queue de bœuf)

Comme cela peut être jugé par le nom, cette alimentation anglaise traditionnelle est préparée à partir d'abats très inhabituels. On pense que la chaussette de queues bovines a été inventée au XVIIe siècle de la London East End, les gens et la Flandre. Ils ont utilisé pour cuire ces ingrédients qui pourraient se permettre financièrement.

Les cuisines de différentes nations du monde offrent d'essayer leurs variations de soupe au queue. Il est préparé en Allemagne et dans d'autres pays.

Le processus de cuisson d'une soupe populaire commence généralement par jour avant de dépôt. Les queues tranchées sont rôties, puis ajoutées au bouillon de légumes et bouillir pendant 3 heures. Ensuite, la casserole a mis la nuit au réfrigérateur, afin de retirer la couche grasse le matin. Le lendemain, déjà immédiatement avant les repas, la soupe est chauffée. Parfois, une farine mélangée avec un bouillon chaud est ajoutée à Thhutten. Il y a des variations d'une recette avec sherry ou vin.

La soupe à partir de la queue est une véritable classique de la cuisine nationale anglaise traditionnelle. C'est assez gras et satisfaisant et vaut vraiment la peine d'essayer. À ce jour, le plat est si populaire en Angleterre qu'il est libéré dans des aliments en conserve et de vendre dans presque tous les magasins.

"Poulet tikka masala" (poulet tikka masala)

Le "poulet tikka masala" est peut-être le plat le plus populaire dans l'Angleterre moderne, qui peut être attribué à la richesse de la cuisine nationale.

En 2001, le ministre britannique du Royaume-Uni Robin Cook a appelé Poulet Tikka Masala «Vrai anglais Plat» («vrai plat national britannique»), qui illustre le mieux les caractéristiques de la nation.

Il y a toujours des différends sur la véritable origine de cette cuisine célèbre et populaire. Certains soutiennent qu'il est apparu en Inde, d'autres croient que pour la première fois, vous pourriez l'essayer au Royaume-Uni. Quoi qu'il en soit, ce plat est extrêmement célèbre et populaire non seulement parmi les Britanniques eux-mêmes, mais également dans les résidents d'autres pays.

Le poulet tikka masala est de petits morceaux de poulet, immergés à la sauce masala, composé de tomates, de crème, de curry et d'autres épices. Avant cela, la viande de poulet marinait dans des épices et des yaourts, puis cuire sur Tandara, un four à rugissement spécial.

Servir de la nourriture seulement chaud. Dans certains au lieu d'une version typique, généralement acceptée du poulet Tikka Masala, vous pouvez essayer des variétés inhabituelles de ce célèbre plat cuit avec agneau, poisson ou même panir (fromage indien).

Dimanche rôti)

Pour le dimanche rôti britannique, c'est quelque chose de gros que de la nourriture dimanche typique et célèbre. C'est une tradition qui est dans le pays d'honneur du XVIIIe siècle, lorsque les gens étaient pieux, se sont rendus aux services de l'église et se sont rassemblés après eux pour un dîner familial.

Le dimanche Roast est le célèbre plat anglais, qui est servi dans le complexe à la fois avec plusieurs composants. La composante principale est la viande cuite, le plus souvent - le poulet ou l'agneau, mais aussi le bœuf populaire, le porc, le canard et la dinde.

Les pommes de terre cuits au four ou la purée de pommes de terre de pommes de terre et d'autres légumes bouillis, cuites au four ou à ragoût sont servis à la viande (carottes, bruxelles ou chou-fleur, haricots podolock, pois). Souvent, le plat est complété par un parsnapk au four, purée de purée ou navets.

Mais l'ingrédient le plus important du rôti de dimanche traditionnel, sans laquelle la nourriture n'a aucun sens à essayer, est une sauce à la sauce ou, simplement parlant, verser. La base de celles-ci est du jus, qui se démarque lors de la cuisson. Ajout également des légumes rôtis ou finement hachés.

En fonction de la viande choisie, l'ensemble d'autres composants du plat varie. Ainsi, l'agneau est fait pour servir de la sauce et de la gelée du cassis rouge, de la bœuf - du pudding et de la moutarde du Yorkshire, ainsi que d'une saucisse au poulet, de la canneberge et de la sauce à pain.

Chou rôti et pommes de terre (bulle et grincement)

Traduction littérale de "Bubble and Squak" - "Bubble and Squeak" - assez drôle et peut causer une décoration. Le nom inhabituel du plat national des Britanniques s'explique par le fait que lors de la préparation de Bouffags de l'eau du chou (bulles) et de publier des sons «chantant».

Bubble et Squeak sont une variante d'un petit-déjeuner dense samedi. L'ingrédient principal de ce célèbre aliment anglais est frit ou des pommes de terre bouillies, qui se transforment en feuilles de chou à la gueule à froid, puis frites dans des plats peu profonds.

D'autres ingrédients typiques peuvent être de viande froide, ainsi que des pois verts, du chou de Bruxelles, des carottes et d'autres légumes restant du rôti traditionnel anglais.

Le plat inhabituel est assaisonné de sel et de poivre de manière à ce qu'en conséquence, il s'est avéré être suffisamment net. Des idées incroyables sur, cependant, ces Anglais!

Bagatelle (bagatelle)

Il est difficile de présenter des plats anglais traditionnels sans Traifla - le dessert célèbre pour le monde entier. Pour la première fois, il est mentionné dans les livres culinaires au moins au 16ème siècle! À partir de ce moment-là, la recette de cette douceur bien connue et populaire a changé de plus d'une fois et complété.

Initialement, la bagatelle était crème avec du sucre, du gingembre et de l'eau rose. Puis à ces ingrédients, les Britanniques ont commencé à ajouter des œufs, de la pâte, de la gelée ou du jus de fruits. Dans la version moderne, le dessert célèbre prépare des couches du biscuit (souvent imprégnées), une crème crèmeque, une crème fouettée, une gelée, des fruits et des baies (framboises, fraises, myrtilles). Le trafle anglais traditionnel est servi dans une partie des femmes Creaman ou dans la pile de dessert de taille moyenne. Il est impossible de le refuser!

Les propres variations de plats populaires existent dans les États-Unis du Sud des États-Unis. En Angleterre, le Traifl est un traitement de Noël traditionnel.

Qu'est-ce que l'amour est le britannique

Si vous définissez le but pour essayer tous les plats les plus populaires et les plus typiques de la cuisine anglaise, vous réalisez très bientôt comment la Grand Tâche est!

Donc, il est donc certainement nécessaire de rendre hommage à de telles décasses nationales bien connues comme suit:

Pâte de Cornouaille. - tarte avec un remplissage de viande, de légumes ou de fruits;
Pudding au pain et au beurre - un plat typique de pain lubrifié à l'huile cuite au four sous la crème sure aux œufs;
Dick tacheté. - pudding avec des raisins secs et des fruits secs;
Boudin noir. - Saucisse de sang de porc roulé, de basse et d'avoine avec des assaisonnements;
Lancashire Hotpot. - agneau cuit au goût de saucisses de sang et de pommes de terre;
Tarte de berger - Casserole de la pomme de terre avec de la viande hachée par le ram;
Laverbred. - pâte ressemblant à la gelée d'algues gallois rouge.

Et ce n'est toujours pas la liste complète des plats inhabituels et délicieux qui ont proposé les Britanniques. En un mot, vraiment, il y a quelque chose à essayer!