Παραγγείλετε ό,τι μπορείτε για δείπνο. Ελαφρύ δείπνο διατροφής: συνταγές. Ψητό βοδινό

Το βραδινό είναι συνήθως το τελευταίο γεύμα της ημέρας, αλλά συνήθως είναι το πιο ευχάριστο καθώς σας επιτρέπει να χαλαρώσετε και να απολαύσετε το γεύμα σας χωρίς να βιαστείτε πουθενά. Επιπλέον, αυτή την ώρα, όλη η οικογένεια συγκεντρώνεται στο ίδιο τραπέζι και μοιράζεται τα νέα της ημέρας. Φυσικά, κατέχει ιδιαίτερη θέση στην οποία

χρειάζεται ειδική προσέγγιση. Είτε έτσι είτε αλλιώς, είναι ένα σημαντικό γεύμα και σε αντίθεση με το ρητό ότι πρέπει να δίνεται στον εχθρό, θέλουμε τα γεύματά μας να είναι ποικίλα και νόστιμα χωρίς να χρειάζεται πολύς χρόνος προετοιμασίας.

Το πρόβλημα του γρήγορου φαγητού

Τυχερές είναι εκείνες οι οικογένειες όπου υπάρχει πάντα κάποιος στο σπίτι που θα μπορούσε να σας συναντήσει από τη δουλειά και να σας ταΐσει πλούσιο φαγητό. Δυστυχώς, η πραγματικότητα του σύγχρονου κόσμου υποδηλώνει ότι όλα τα μέλη της οικογένειας εργάζονται ή σπουδάζουν και μόνο το βράδυ μαζεύονται και, κατά κανόνα, στο τραπέζι. Ο φύλακας της εστίας πρέπει να μαγειρεύει, και όσο κουρασμένη κι αν είναι μετά τη δουλειά. Επομένως, οι οικοδέσποινες όλου του κόσμου σκέφτονται πώς να το κάνουν γρήγορα και απλά, ώστε να μπορούν να θρέψουν σωστά τις οικογένειές τους και να μην πέσουν από την ανικανότητα. Το τελικό γεύμα πρέπει να είναι καταρχήν χορταστικό και θρεπτικό, αλλά ταυτόχρονα να μην περιέχει περιττά και ανθυγιεινά λιπαρά και γρήγορους υδατάνθρακες, γιατί το στομάχι μας λειτουργεί όλη τη νύχτα και δεν πρέπει να το υπερφορτώνετε.

Το κύριο πρόβλημα με τα δείπνα είναι ο χρόνος προετοιμασίας τους. Τα περισσότερα πιάτα απαιτούν μακροχρόνιο κόψιμο των προϊόντων και θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος. Δεν θέλω να ξοδεύω τον πολύτιμο ελεύθερο χρόνο μου μετά τη δουλειά όρθιος στη σόμπα, επομένως πρέπει να αναζητήσετε συνταγές που δεν θα σας πάρουν πολύ χρόνο, αλλά ταυτόχρονα θα σας επιτρέψουν να φάτε άφθονο.

κενά

Εάν είστε σκεπτόμενος άνθρωπος, τότε πιθανότατα γνωρίζετε ήδη εκ των προτέρων τι να μαγειρέψετε απλά για δείπνο. Μια πολύ κερδοφόρα στρατηγική είναι να ετοιμάσετε κενά που μπορούν να καταψυχθούν ή απλά να διατηρηθούν στο ψυγείο μέχρι να σας φανούν χρήσιμα. Για παράδειγμα, αν σας αρέσουν οι πατάτες φούρνου, μπορείτε να τις κόψετε σε φέτες από πριν, όταν έχετε χρόνο, να τις βάλετε σε ένα σακουλάκι ψησίματος, να ρίξετε λίγο ελαιόλαδο.

λάδι, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και αφήστε το στο ψυγείο μέχρι το βραδινό. Όταν επιστρέψετε από τη δουλειά, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βάλετε τις πατάτες τουρσί στο φούρνο και να ασχοληθείτε με τη δουλειά σας και το δείπνο είναι έτοιμο σε 30 λεπτά. Τι θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο; Και έτσι μπορείτε να κάνετε στις περισσότερες περιπτώσεις και να μειώσετε οποιαδήποτε συνταγή στα 15 λεπτά. Πολύ καλό αν μαγειρεύετε δείπνα για την εβδομάδα. Τότε είναι ακόμα πιο εύκολο, αφιερώστε τρεις ώρες τα Σαββατοκύριακα σε προετοιμασίες και μετά τη δουλειά δεν χρειάζεται να κάνετε πόρους πάνω από τη σόμπα ή να βρείτε τι να μαγειρέψετε σήμερα.

Επιλογή προϊόντος

Όπως γνωρίζετε, το δείπνο δεν πρέπει να είναι βαρύ και λιπαρό, διαφορετικά απλά δεν θα μπορείτε να κοιμηθείτε και το πρωί θα αισθανθείτε δυσφορία. Επομένως, ένα πολύ σημαντικό σημείο είναι η επιλογή των προϊόντων και ο τρόπος παρασκευής τους. Αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε μόνο σαλάτες ή ψάρι το βράδυ. Καθόλου, απλώς μειώστε την ποσότητα του λαδιού κατά το τηγάνισμα και αντικαταστήστε τα δύσκολα στην πέψη τρόφιμα με πιο ελαφριά. Μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο θα ήταν το ψάρι ή το κοτόπουλο, αυτό είναι ένα ελαφρύ λευκό κρέας που χωνεύεται γρήγορα και παρέχει στο σώμα όλες τις απαραίτητες ουσίες. Και υπάρχουν πολλές χρήσιμες μέθοδοι μαγειρέματος, ειδικά αν έχετε διπλό λέβητα ή αργή κουζίνα στο σπίτι. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να θυμάστε ότι πρέπει επίσης να τρώτε φυτικές τροφές για βραδινό. Φροντίστε να προσθέσετε μια σαλάτα στο γεύμα σας, και δεν θα νιώσετε βάρος στο στομάχι σας. Και ένα άλλο σημείο που πρέπει να προσέξεις ιδιαίτερα είναι ο συνδυασμός των προϊόντων. Αν μαγειρεύετε κρέας, τότε δεν χρειάζεται να σερβίρετε πατάτες ή ζυμαρικά ως συνοδευτικό, ένας τέτοιος συνδυασμός, αν και γευστικός, δεν είναι σε καμία περίπτωση υγιεινός και δεν είναι καθόλου κατάλληλος για βραδινό. Μην ξεχνάτε τις σούπες, μπορούν να παρασκευαστούν τόσο από κρέας όσο και από λαχανικά και μανιτάρια και για να γίνουν πιο χορταστικές, προσθέστε λίγο δημητριακά.

Μοσχάρι για δείπνο

Ένα από τα πιο κοινά και δημοφιλή προϊόντα είναι το κρέας βοοειδών, δηλαδή το βοδινό. Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε έναν τεράστιο αριθμό διαφορετικών πιάτων, τόσο πρώτο όσο και δεύτερο. Όλα εξαρτώνται από το τι

μέρος του σφαγίου που χρησιμοποιείτε σε μια συγκεκριμένη περίπτωση. Αν είναι κρέας με το κόκκαλο, τότε μπορείτε να φτιάξετε έναν πλούσιο ζωμό για σούπα, και αν είναι παϊδάκια, τότε απλά είναι φτιαγμένα για ψήσιμο, αλλά το καλύτερο μέρος είναι το φιλέτο φιλέτο, μπορείτε να κάνετε τα πάντα με αυτό. Ας δούμε μερικά παραδείγματα για το τι να μαγειρέψετε για δείπνο γρήγορα και απλά από αυτό το υπέροχο προϊόν.

μοσχαρίσιο στρογκανόφ

Διάσημο πιάτο και αγαπητό σε πολλούς. Για αυτό θα χρειαστείτε μοσχαρίσιο φιλέτο, κρεμμύδι, σκόρδο (2-3 σκελίδες), πιπέρι, αλάτι, λίγο βούτυρο και κρέμα γάλακτος (20%). Το σύνολο των προϊόντων είναι μικρό, αλλά το πιάτο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και τρυφερό. Ξεπλύνετε το κρέας με τρεχούμενο νερό και κόψτε το σε μικρές λωρίδες-φέτες. Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και βάζουμε το κρέας σε αυτό. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα προσθέτουμε στο κρέας, αλατοπιπερώνουμε. Όταν μαλακώσει το κρεμμύδι, περιχύνουμε τα πάντα με κρέμα και προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο για να μην ξεφλουδίσει το μείγμα. Μένει μόνο να περιμένετε μέχρι να πάρετε το κρέας σε μια παχιά κρεμώδη σάλτσα. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε λίγο τη συνταγή και να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Γκούλας

Το μοσχαρίσιο κρέας για βραδινό ταιριάζει πολύ με λαχανικά, οπότε το γκούλας είναι μια εξαιρετική επιλογή, το κρέας είναι τρυφερό και απλά λιώνει στο στόμα σας. Το μαγείρεμα θα σας πάρει το πολύ 35 λεπτά και θα χρειαστούν μόνο 5 λεπτά για να προετοιμάσετε τα προϊόντα. Κόβουμε ένα κομμάτι μοσχάρι σε κύβους, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, βουτάμε τις ντομάτες σε βραστό νερό για 2 λεπτά, αφαιρούμε τη φλούδα και ψιλοκόβουμε, κόβουμε την πιπεριά σε μικρές φέτες. Αυτή είναι όλη η προετοιμασία, μένει μόνο να τηγανίσουμε το κρέας με όλα τα λαχανικά, να ρίξουμε βραστό νερό και να το αφήσουμε να μαγειρευτεί για 20-30 λεπτά. Συνιστάται να μαγειρεύετε σε κατσαρόλα ή κατσαρόλα. Μην ξεχάσετε επίσης το αλατοπίπερο και τη δάφνη. Χρησιμοποιώντας την ίδια αρχή, μπορείτε να μαγειρέψετε στιφάδο, μετά μπορείτε επίσης να προσθέσετε κολοκυθάκια και να πάρετε λιγότερο κρέας, έχετε μια πιο διατροφική επιλογή.

Χοιρινό για δείπνο

Το επόμενο δημοφιλές προϊόν είναι το χοιρινό. Θεωρείται πολύ λιπαρό.

κρέας. Ωστόσο, αν πάρετε τα λεγόμενα κόρνερ, τότε εκεί δεν θα δείτε ούτε ένα σερί με λίπος. Ο καλύτερος τρόποςγια να μαγειρέψετε αυτό το προϊόν είναι να το ψήσετε ή να το μαγειρέψετε, τότε το κρέας αποδεικνύεται μαλακό και τρυφερό. Μην ξεχνάτε ότι όλες οι συνταγές μπορούν να ολοκληρωθούν, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι μπορείτε να κάνετε κάποιες προετοιμασίες εκ των προτέρων για να εξοικονομήσετε χρόνο. Παρακάτω είναι πώς μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα γεύματα για δείπνο.

Κρέας στα γαλλικά

Αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή και θα αρέσει σχεδόν σε όλους. Θα χρειαστείτε χοιρινό φιλέτο, μπορείτε να το κόψετε σε φέτες και να το χτυπήσετε ή μπορείτε να το κόψετε αμέσως σε μικρά κομμάτια. Ετοιμάζουμε ένα ταψί και το αλείφουμε με φυτικό λάδι. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180-200 βαθμούς. Έτσι, βάλτε το έτοιμο κρέας σε μια στρώση σε ένα ταψί, αλάτι και πιπέρι. Ακολουθεί η σειρά των κρεμμυδιών και των μανιταριών, τηγανίζουμε σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου μέχρι να μισομαγειρευτούν και ρίχνουμε ξινή κρέμα, σιγοβράζουμε για 5 λεπτά (όχι περισσότερο). Στη συνέχεια περιχύνουμε το χοιρινό με το μείγμα των μανιταριών και τα καλύπτουμε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί, αν θέλουμε πασπαλίζουμε με μαϊντανό ή άνηθο. Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 25-30 λεπτά. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα πάντα εκ των προτέρων, να τα βάλετε σε ένα ταψί και να παγώσετε. Όταν είναι η ώρα του δείπνου, απλά βάλτε τη φόρμα στο φούρνο για 25-30 λεπτά επίσης.

Χοιρινό στο μανίκι

Ακόμα αναρωτιέστε τι να μαγειρέψετε για βραδινό γρήγορα και απλά; Θα σας βοηθήσουν οι σακούλες και τα μανίκια ψησίματος, είναι πολύ απλό, γρήγορο και νόστιμο να μαγειρέψετε σε αυτά. Κάντε προετοιμασίες για την εβδομάδα που έρχεται και παγώστε, τι θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο; Κόψτε το χοιρινό σε κομμάτια και μαρινάρετε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και λάδι, κεφίρ ή χυμό πορτοκαλιού της επιλογής σας. Απομένει μόνο να τρυπήσετε τη σακούλα έτσι ώστε να υπάρχει έξοδος για ζεστό αέρα και να τη βάζετε στο φούρνο για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180-200 μοίρες. Μπορείτε να μαγειρέψετε το κυρίως πιάτο και το συνοδευτικό σε μία συσκευασία. Απλώς βάλτε μαζί με το κρέας όλα τα λαχανικά που θα θέλατε. Μπορεί να είναι πιπεριές, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, μπρόκολο ή κουνουπίδι.

Κοτόπουλο και γαλοπούλα για βραδινό

Αναφέρθηκε ήδη παραπάνω ότι θα πρέπει να τρώτε φαγητά για βραδινό που δεν θα προκαλούν βαρύτητα στο στομάχι και δεν θα παρεμποδίζουν τον υγιή ύπνο, επομένως το κοτόπουλο ή η γαλοπούλα είναι ιδανικά. Ένα άλλο πλεονέκτημα του πουλιού είναι ότι συνδυάζεται σχεδόν με όλα τα προϊόντα, οπότε δεν χρειάζεται να μπερδεύεστε με την επιλογή του συνοδευτικού για πολλή ώρα. Όσο για το χρόνο, σχεδόν κάθε πιάτο με αυτό το συστατικό προετοιμάζεται γρήγορα.

Σουβλάκια κοτόπουλου με ανανά

Για να ετοιμάσετε αυτό το μάλλον εξωτικό πιάτο, θα χρειαστείτε κοτόπουλο

στήθος, δηλαδή φιλέτο, με αναλογία ένα φιλέτο ανά άτομο. Επιπλέον, θα χρειαστείτε ανανά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και φρέσκο ​​και σε κονσέρβα. Κόψτε το φιλέτο σε κύβους, βάλτε το σε ένα μπολ και ρίξτε σάλτσα σόγιας, προσθέστε μαύρο πιπέρι, τριμμένο σκόρδο και, αν σας αρέσει η γεύση του ινδικού κάρυ, τότε μισό κουταλάκι του γλυκού από αυτό το υπέροχο μπαχαρικό. Αφήνουμε να μαριναριστούν για 10-15 λεπτά, όχι παραπάνω. Ο ανανάς πρέπει επίσης να κοπεί σε κύβους. Μουλιάζουμε τα σουβλάκια σε νερό για να μην καούν στο φούρνο. Βάζετε το κοτόπουλο και τον ανανά εναλλάξ, βάζετε έτοιμα σουβλάκια σε ένα ταψί. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και τοποθετούμε εκεί ένα ταψί για 20 λεπτά. Μπορείτε να σερβίρετε ρύζι ή πουρέ πατάτας ως συνοδευτικό. Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς σουβλάκια, αλλά απλά ψήστε τα πάντα σε αλουμινόχαρτο. Επίσης, αυτή η συνταγή θα σας φανεί χρήσιμη αν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για ένα εορταστικό δείπνο. Μικρά σουβλάκια με εξωτική γεύση σίγουρα θα ευχαριστήσουν τους καλεσμένους σας.

ψημένο με σκόρδο

Παίρνετε μπαστούνια κοτόπουλου και τα μαρινάρετε σε κεφίρ με μπαχαρικά για 30 λεπτά, τα βάζετε σε ταψί ή σε ταψί και τα ψήνετε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά Αυτό το πιάτο είναι πολύ απλό και δεν απαιτεί ιδιαίτερες γνώσεις. Στη μαρινάδα κεφίρ, μπορείτε να προσθέσετε 2-3 σκελίδες σκόρδο, κρεμμύδι και δάφνη για μυρωδιά, καθώς και μπαχαρικά της αρεσκείας σας.

Μεξικάνικη γαλοπούλα με λαχανικά

Τώρα σε πολλά σούπερ μάρκετ άρχισαν να πωλούν ήδη κομμένη γαλοπούλα, για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε μια μπριζόλα στήθους. Θα χρειαστεί να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Θα χρειαστείτε επίσης πιπεριά, ντομάτα, κρεμμύδι, σκόρδο, πελτέ ντομάτας, κονσέρβα καλαμποκιού και μπαχαρικά. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μεγάλα κομμάτια και σοτάρουμε στο λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια βάζουμε τη γαλοπούλα στο τηγάνι, τηγανίζουμε μέχρι να ασπρίσει το κρέας. Ξεφλουδίστε την πιπεριά από τους σπόρους και κόψτε σε μεγάλες φέτες. Δυναμώνουμε τη φωτιά και σοτάρουμε το κρέας και τις πιπεριές μέχρι να ροδίσουν. Καθαρίζουμε την ντομάτα από τη φλούδα ζεματίζοντάς την με βραστό νερό και την τρίβουμε. Σε αυτή τη μάζα, αραιώστε μια κουταλιά της σούπας τοματοπολτόςκαι το υγρό στο οποίο παστώνονταν το καλαμπόκι. Ρίχνουμε ό,τι έγινε στο τηγάνι, προσθέτουμε νερό αν χρειάζεται ώστε να καλύψει όλο το κρέας. Βάλτε καλαμπόκι και μπαχαρικά στη γεύση, αν σας αρέσει πικάντικο, προσθέστε οπωσδήποτε μια πρέζα κόκκινο πιπέρι καγιέν. Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν, μετά ρίχνουμε ψιλοκομμένα χόρτα και μπορούμε να το αποσύρουμε από τη φωτιά. Πάρτε πολλά μυρωδάτα και νόστιμη σάλτσαστο οποίο είναι τόσο ευχάριστο να βουτήξεις φέτες ψωμιού. Δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτή τη συνταγή.

ψάρι για δείπνο

Τι καλύτερο από ένα νόστιμο, τρυφερό και ελαφρύ ψάρι για βραδινό; Ειδικά αν είναι θαλασσινό ψάρι, γιατί περιέχει τόσα χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Φυσικά, αυτό δεν είναι ένα πολύ οικείο προϊόν για τους κατοίκους. μεσαία λωρίδα, ωστόσο, σε κατεψυγμένη μορφή, μπορείτε να βρείτε σχεδόν όλα τα ψάρια, από πέστροφα μέχρι γύρη.

Μπριζόλα σολομού

Το ημικατεργασμένο προϊόν που θα χρειαστεί να αγοράσετε ονομάζεται ακριβώς έτσι. Παρασκευάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα, και το σετ των μπαχαρικών είναι ελάχιστο. Μπορείτε να το ψήσετε σε ταψί ή να το ψήσετε σε αλουμινόχαρτο, και στις δύο περιπτώσεις θα έχετε ένα εξαιρετικό πιάτο. Για να ψήσετε, πρέπει πρώτα να μαρινάρετε ελαφρά τη μπριζόλα, ποτίζοντας την με μια μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού ή λάιμ, πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 185 βαθμούς. Η σάλτσα σκόρδου-κρέμας είναι τέλεια για ένα τέτοιο πιάτο, γι 'αυτό θα χρειαστεί να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο σε ελαιόλαδο και στη συνέχεια ρίξτε κρέμα και περιμένετε μέχρι να εξατμιστούν και προσθέστε μπαχαρικά για γεύση.

Ψάρι σε κουρκούτι

Αν σας ενδιαφέρει τι να μαγειρέψετε για δείπνο φθηνά, τότε πολκ ή λαβράκι -

η καλύτερη επιλογή, είναι φθηνότερα από το κοτόπουλο, και μαγειρεύουν ακόμα πιο γρήγορα. Μπορείτε απλώς να κόψετε το ψάρι και να τηγανίσετε, ή μπορείτε να το προ-βουτήξετε σε κουρκούτι. Το τελευταίο φτιάχνεται από αυγό, αλεύρι και νερό. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να γίνει η πυκνή ξινή κρέμα. Το ψάρι μπορεί να σερβιριστεί με ρύζι ή σαλάτα.

Συνοδευτικά και σαλάτες

Εκτός από το κρέας, για δείπνο πρέπει να σερβίρονται λαχανικά ή δημητριακά. Από λαχανικά, τα κολοκυθάκια, τα πράσινα φασόλια και οι πιπεριές θα είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό. Για να εξοικονομήσετε χρόνο μαγειρέματος, μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο μείγμα λαχανικών, το οποίο πωλείται σε μια μεγάλη ποικιλία κατεψυγμένων. Το μόνο που χρειάζεστε είναι να τα τηγανίσετε ελαφρά σε ένα τηγάνι με την προσθήκη πελτέ ντομάτας και δεν χρειάζεται να τα ξεπαγώσετε.

Ρύζι με λαχανικά

Αν ετοιμάζετε ένα γρήγορο δείπνο, τότε αυτή η συνταγή θα σας φανεί χρήσιμη. Μπορείτε να επιλέξετε απολύτως όλα τα λαχανικά, εκτός από τις πατάτες, αλλά ο πιο ωφέλιμος συνδυασμός είναι με καλαμπόκι, μπιζέλια, κρεμμύδια, καρότα, πράσινα φασόλια και πιπεριές. Τηγανίστε το μείγμα σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει, στη συνέχεια προσθέστε ένα ποτήρι ρύζι, ανακατέψτε, το ρύζι θα γίνει διαφανές και στη συνέχεια ρίξτε τα πάντα με ένα ποτήρι νερό. Αλάτι, πιπέρι, μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα σόγιας, σκεπάστε και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Αυτό είναι ένα αρκετά θρεπτικό συνοδευτικό, επομένως πρέπει να σερβίρεται με ελαφριά κρέατα όπως κοτόπουλο ή ψάρι.

Πατάτα ψητή με μπαχαρικά

Οι πατάτες είναι ένα αγαπημένο συνοδευτικό σε όλο τον κόσμο, χιλιάδες πιάτα μπορούν να ετοιμαστούν από αυτές. Αλλά τις περισσότερες φορές, τα πιάτα είναι είτε δύσκολα στο μαγείρεμα είτε χρειάζονται πολύ χρόνο, αλλά θέλετε να επιλέξετε απλές και γρήγορες συνταγές για δείπνο. Η καλύτερη λύση είναι να ψήσετε πατάτες με μπαχαρικά, θα χρειαστούν 30 λεπτά για να ψηθούν, αλλά θα χρειαστούν μόλις 5 λεπτά για να προετοιμαστούν. Αν έχετε την ευκαιρία να το αγοράσετε ταιριάζει καλύτεραΣύνολο. Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε και να κόψετε τα λαχανικά σε μικρές φέτες και να τα βάλετε στα πιάτα στα οποία πρόκειται να ψήσετε. Ρίξτε τα πάντα με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, πασπαλίστε με μπαχαρικά και αλάτι και ανακατέψτε. Από τα μπαχαρικά, είναι προτιμότερο να επιλέξετε βασιλικό και δεντρολίβανο, είναι ιδανικά για πατάτες. Βάζουμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Ζυμαρικά με τυρί

Αυτό δεν είναι αρκετά συνοδευτικό, περισσότερο ένα ανεξάρτητο πιάτο. Θα το απολαύσουν τόσο μεγάλοι όσο και παιδιά. Βράζετε τα ζυμαρικά όπως θα κάνατε συνήθως. Το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτή τη συνταγή είναι η σάλτσα. Παρασκευάζεται με βάση την κλασική γαλλική σάλτσα μπεσαμέλ. Ζεσταίνουμε δύο ποτήρια γάλα με τη δάφνη, το κρεμμύδι και δύο σκελίδες σκόρδο, τα σουρώνουμε. Λιώστε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο σε μια κατσαρόλα

και προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι, ανακατεύουμε και ρίχνουμε γάλα. Σιγοβράζουμε μέχρι να αρχίσει να πήζει το μείγμα, στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, τη ρίγανη και το τριμμένο τυρί. Μπορείτε να πάρετε απεριόριστη ποσότητα τυριού, όσο θέλετε. Βάλτε τα ζυμαρικά σε ένα ταψί και περιχύστε το μείγμα, μπορείτε επιπλέον να πασπαλίσετε με τυρί και μυρωδικά από πάνω. Το βάζετε στο φούρνο για 10-15 λεπτά και είστε έτοιμοι. Αυτή είναι μια ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν τι να μαγειρέψουν για βραδινό γρήγορα και απλά.

ελληνική σαλάτα

Ίσως το πιο πολύ νόστιμη σαλάτα, ενώ είναι απλό σε σημείο αδύνατον. Κλασική συνταγήπροτείνει την ακόλουθη σειρά προϊόντων: βουλγαρική πιπεριά (ώριμη και ζουμερή), κρεατική ντομάτα, δυο τραγανά αγγούρια, ελιές χωρίς κουκούτσι και, φυσικά, τυρί φέτα, είναι αυτός που φτιάχνει αυτή την ελληνική σαλάτα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε φύλλα μαρουλιού, όπως romano ή iceberg, δεν έχουν σχεδόν καθόλου τη δική τους γεύση, αλλά είναι πολύ ζουμερά. Χοντροκόβουμε όλα τα λαχανικά και τα ανακατεύουμε με τις ελιές, κόβουμε το τυρί σε κυβάκια και τα τοποθετούμε από πάνω. Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι τα μπαχαρικά, φροντίστε να προσθέσετε βασιλικό και ρίγανη, θα συμπληρώσουν τέλεια τη γεύση αυτού του μεσογειακού πιάτου. Ως ντρέσινγκ, χρησιμοποιήστε ακατέργαστο ελαιόλαδο με χυμό λεμονιού.

Δείπνο για ένα παιδί

Τα παιδιά, όπως και οι ενήλικες, αγαπούν να τρώνε νόστιμο φαγητό, αλλά αξίζει να λάβετε υπόψη τη διαφορά στη διατροφή. Το δείπνο για παιδιά είναι ένας τρόπος για να επαναφέρετε την ενέργεια που δαπανήθηκε κατά τη διάρκεια της ημέρας, επομένως θα πρέπει να είναι πλούσιο και θρεπτικό. Όταν επιλέγετε προϊόντα, είναι προτιμότερο να περιοριστείτε σε λαχανικά, τυρί cottage ή φρούτα· μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί σας αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς. Υπάρχει επίσης μια λίστα με τρόφιμα που αντενδείκνυνται για τα παιδιά το βράδυ, αυτά περιλαμβάνουν καπνιστά κρέατα, μαγιονέζα, πολύ αλμυρά ή λιπαρά τρόφιμα, επιπλέον, το βοδινό ή το χοιρινό κρέας για δείπνο είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο για ένα παιδί.

Cheesecakes με σάλτσα μούρων

Αυτή είναι η πιο κερδοφόρα επιλογή για ένα παιδικό δείπνο και η προετοιμασία τους είναι γρήγορη και εύκολη. Πάρτε ένα πακέτο τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, προσθέστε ένα αυγό εκεί και τρίψτε το καλά. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι, τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι στο μείγμα του τυροπήγματος και ανακατέψτε καλά. Για αρωματισμό, μπορείτε να πάρετε λίγη βανιλίνη, αποξηραμένα φρούτα ή μούρα. Από το μείγμα που προκύπτει, τα συρνίκια πρέπει να πλάθονται, να τα κυλούν σε αλεύρι και να τηγανίζονται σε μικρή ποσότητα λαδιού και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Η σάλτσα μούρων μπορεί να παρασκευαστεί από οποιοδήποτε μούρο, και χάρη στην ύπαρξη κατεψυγμένων τροφίμων, μπορείτε να απολαύσετε αυτή τη σάλτσα ακόμα και το χειμώνα. Το μόνο που χρειάζεται είναι να σιγοβράσει μια μικρή ποσότητα από τα επιλεγμένα φρούτα σε νερό με ζάχαρη. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα έτοιμα cheesecakes και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

κοτολέτες πατάτας

Βράζουμε δύο-τρεις κόνδυλους πατάτας στη φλούδα τους μέχρι να ψηθούν και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς. Καθαρίζουμε το δέρμα και το τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Στη μάζα που προκύπτει, προσθέστε ένα προχτυπημένο αυγό, τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι, τριμμένο τυρί, βότανα, αλάτι και λίγο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα πατάτας που προκύπτει και σχηματίζουμε μικρά μπουρεκάκια. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε με κρέμα γάλακτος και μυρωδικά.

Όλα τα παραδείγματα των πιάτων που αναφέρονται στο άρθρο είναι αρκετά απλά και δεν απαιτούν πρόσθετες δεξιότητες ή ειδικές δεξιότητες, επιπλέον, το μαγείρεμα δεν θα σας πάρει περισσότερο από 30-40 λεπτά. Τώρα ξέρετε πώς και τι να μαγειρέψετε γρήγορα, νόστιμο για δείπνο.

Παιδιά, βάζουμε την ψυχή μας στο site. Ευχαριστώ γι'αυτό
για την ανακάλυψη αυτής της ομορφιάς. Ευχαριστώ για την έμπνευση και την έμπνευση.
Ελάτε μαζί μας στο Facebookκαι Σε επαφή με

Ο κύριος πονοκέφαλος κάθε νοικοκυράς δεν είναι πώς να μαγειρέψει αυτό ή εκείνο το πιάτο, αλλά να καταλάβει τι να μαγειρέψει. Για να μη σπάσεις το κεφάλι σου ιστοσελίδακαι η KitchenMag έχουν συγκεντρώσει μερικά οικονομικά και εύκολα στην παρασκευή γεύματα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Καλή όρεξη!

Γαλοπούλα με λεμόνι

Θα χρειαστείτε:

• 600 γρ φιλέτο γαλοπούλας
• 1 λεμόνι
• 4 λάμπες
• 2 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο
• 100 ml ζωμό λαχανικών
• 1 αγ. μεγάλο. μέλι
• αλάτι, πιπέρι για γεύση

Μαγείρεμα:

1. Τρίψτε το ξύσμα λεμονιού και στύψτε το χυμό λεμονιού. Ψιλοκόβουμε το νεαρό κρεμμύδι.
2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Σοτάρουμε ελαφρά το φιλέτο γαλοπούλας με το κρεμμύδι και το ξύσμα λεμονιού και μετά προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών, το χυμό λεμονιού και το μέλι.
3. Ανακατεύουμε όλα καλά, αφήνουμε να πάρουν βράση και σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Σερβίρουμε με λαχανικά στον ατμό ή βραστό ρύζι.

Ζυμαρικά με φασόλια και σάλτσα ντομάτας

Θα χρειαστείτε:

• 1 λάμπα
• 1 καρότο
• 3-4 σκελίδες σκόρδο
• ελαιόλαδο
• 150 γρ φασόλια σε κονσέρβα
• 1 λίτρο ζωμός ή νερό
• 200 γρ ντομάτες σε χυμό
• 200 γρ πάστα

Μαγείρεμα:

1. Κόβουμε τα καρότα, τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε μικρούς κύβους και μετά τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο.
2. Προσθέτουμε τα φασόλια, τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες, ανακατεύουμε και ρίχνουμε μέσα το ζωμό. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν al dente.
3. Σερβίρετε με τριμμένο σκληρό τυρί και βασιλικό, αν θέλετε.

Κεφτεδάκια λαχανικών ψωμιού

Θα χρειαστείτε:

• 250 γρ πατάτες
• 250 γρ καρότα
• 2 αυγα
• 60 γρ τυρί κρέμα
• 60 γρ αλεύρι
• τριμμένη φρυγανιά όσο χρειάζεται
• 1 αγ. μεγάλο. ελαιόλαδο
• 1 αγ. μεγάλο. κουρκούμη
• αλάτι, πιπέρι για γεύση

Μαγείρεμα:

1. Καθαρίζουμε τα λαχανικά, τα κόβουμε σε αυθαίρετα κομμάτια, τα αλατίζουμε και τα βράζουμε στον ατμό και μετά τα αλέθουμε στο μπλέντερ να γίνουν πουρές.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, το αλεύρι και 1 αυγό. Προσθέστε τον πουρέ λαχανικών, τον κουρκουμά, αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε καλά.
3. Χτυπάμε το υπόλοιπο αυγό σε ξεχωριστό μπολ. Πλάθουμε κεφτεδάκια (ή μπάρες) από το μείγμα λαχανικών, κυλάμε μέσα στο αυγό και μετά σε τριμμένη φρυγανιά.
4. Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια σε λαδωμένο ταψί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 40 λεπτά.

Ζωμό σούπα με ψαρονέφρι και κινέζικο λάχανο

Θα χρειαστείτε:

• 200 γρ ψαρονέφρι
• 1 λάμπα
• 2-3 σκελίδες σκόρδο
• 3 μέτριες πατάτες
• 1 κινέζικο λάχανο
• 1–1,5 λίτρο ζωμού
• 30 γρ αρακάς

Μαγείρεμα:

1. Κόβουμε το ψαρονέφρι σε μεγάλους κύβους, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
2. Τηγανίζουμε το ψαρονέφρι σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε για άλλα 3-4 λεπτά.
3. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, τις προσθέτουμε στο τηγάνι, τις τηγανίζουμε για 6-8 λεπτά. Όταν γίνει μαλακό, προσθέτουμε το ζωμό.
4. Κόβουμε το κινέζικο λάχανο σε λωρίδες. Όταν ψηθούν πλήρως οι πατάτες, προσθέστε το λάχανο και τον αρακά, μαγειρέψτε για λίγα λεπτά και κατεβάστε από τη φωτιά.

Πικάντικες φέτες πατάτας

Θα χρειαστείτε:

• 900 γρ πατάτες
• 1 φλιτζάνι + 2 κ.σ. μεγάλο. λευκό ξύδι
• 1 αγ. μεγάλο. άλας
• 2 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο
• μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• χόρτα για γεύση

Μαγείρεμα:

1. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
2. Στείλτε τις πατάτες στο τηγάνι. Προσθέστε 1 φλιτζάνι ξύδι από λευκό κρασί, 1 κ.γ. μεγάλο. άλας. Ρίχνουμε σε νερό και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά.
3. Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά βούτυρο, απλώστε τις πατάτες. Αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συνεχώς για 8-10 λεπτά.
4. Τοποθετούμε τις πατάτες σε ένα πιάτο και ανακατεύουμε με το υπόλοιπο ξύδι. Πασπαλίζουμε με σκόρδο, αλάτι και βότανα πριν το σερβίρουμε.

Μπούτια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε μουστάρδα με πατάτες και κολοκύθα

Θα χρειαστείτε:

• 3 πατάτες
• 150 γρ κολοκύθα
• 600 γρ μπούτια κοτόπουλου
• ελαιόλαδο
• αλάτι πιπέρι
• 4 κ.σ. μεγάλο. μουστάρδα
• 1 αγ. μεγάλο. σπόροι μουστάρδας προαιρετικά
• 1 λάμπα

Μαγείρεμα:

1. Στο κάτω μέρος του ταψιού βάζουμε τις πατάτες κομμένες σε μεγάλα ροδέλες και την κολοκύθα σε κύβους. Αλάτι, πιπέρι, περιχύστε με ελαιόλαδο.
2. Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα: ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με τη μουστάρδα και τους σπόρους, προσθέτουμε 2 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο. Τυλίξτε το κοτόπουλο στη μαρινάδα και αφήστε το για 20-30 λεπτά.
3. Απλώνουμε το κοτόπουλο και την υπόλοιπη μαρινάδα πάνω από τα λαχανικά. Ψήνουμε στους 190°C για 30-40 λεπτά.

Σούπα λαχανικών με μανιτάρια και σέλινο

Θα χρειαστείτε:

• 100 γρ κολοκυθάκια
• 8 γρ σκόρδο
• κοτσάνι σέλινου
• 100 γρ κίτρινη πιπεριά
• άνηθο, μαϊντανό, δάφνη για γεύση
• 30 γρ κρεμμύδι
• 650 γρ ζωμό λαχανικών
• 100 γρ ντομάτες στο χυμό τους
• λευκό ξύδι
• 50 γρ μανιτάρια
• αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ελαιόλαδο κατά βούληση

Μαγείρεμα:

1. Κόβουμε τα κολοκυθάκια, την πιπεριά, το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και το σκόρδο σε μικρούς κύβους. Κόβουμε το σέλινο σε λωρίδες, ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
2. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι για περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε τις ντομάτες και τα χόρτα, σιγοβράστε για άλλα 2 λεπτά.
3. Προσθέστε ζωμό, δάφνη, αλάτι. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για περίπου 3 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σέλινο και το σκόρδο, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Νόστιμο μπάρμπεκιου στο φούρνο - η συνταγή έχει δοκιμαστεί επανειλημμένα! Το κρέας δεν διακρίνεται από το ψητό! Οι επισκέπτες πάντα ρωτούν πού τηγάνισα το μπάρμπεκιου, επειδή μένουμε σε ένα διαμέρισμα)). Η προετοιμασία είναι στοιχειώδης και το κεμπάπ στο φούρνο αποδεικνύεται τρυφερό, ζουμερό, ελαφρώς τηγανισμένο. Πολύ νόστιμο! Δοκίμασέ το! Συνιστώ!

Χοιρινό, κρεμμύδι, ξύδι, ζάχαρη, χυμός λεμονιού, μπαχαρικά, αλάτι, πιπέρι

Ρολάκια κοτόπουλου στα γαλλικά με μανιτάρια και τυρί - ένα υπέροχο ζεστό ορεκτικό για όλους γιορτινό τραπέζι.

Φιλέτο κοτόπουλο, μανιτάρια, τυρί, ηλιέλαιο, γάλα, καρυκεύματα, μαγιονέζα, λεμόνι, φυτικό λάδι, αλάτι, μπαχάρι, δάφνη, κουρκουμάς

Υπέροχη συνταγή για πίτσα. Σε μόλις μισή ώρα θα έχετε δύο πίτσες. Η γέμιση μπορεί να είναι οποιαδήποτε, σύμφωνα με το γούστο σας. Η μόνη προϋπόθεση είναι να είναι έτοιμο. Η πίτσα ψήνεται τόσο γρήγορα! :)

Αλεύρι, γάλα, αλάτι, ζάχαρη, μαγιά ξερή, φυτικό λάδι, πιπεριά, λουκάνικο, καπνιστό κρέας, ντομάτες, σκληρό τυρί, κέτσαπ, μαγιονέζα

Λαχταριστή κατσαρόλα με κιμά και μανιτάρια, μετατοπισμένη με λαχανόφυλλα.

Φρέσκα μανιτάρια, βούτυρο, καρυκεύματα, γάλα, αλεύρι, κεχριμπαρένιο τυρί, κρεμμύδια, καρότα, καπνιστό τυρί, σκληρό τυρί, κιμάς, πελτέ ντομάτας, σάλτσα ντομάτας, φυτικό λάδι, αλάτι...

Το Lavash είναι απλά ένα θαύμα μαγειρικής. Μπορείτε να κάνετε τόσα πολλά νόστιμα πράγματα με αυτό! Και το πιο σημαντικό, γρήγορα, αν υπάρχει ένα κομμάτι βραστό ή τηγανητό κοτόπουλο στο ψυγείο. Συνιστώ ένα γρήγορο δείπνο - πίτα με κοτόπουλο και λαχανικά.

Λαβάς, μπουτάκια κοτόπουλου, φιλέτο κοτόπουλου, λευκό λάχανο, κορεάτικο καρότο, καρότο, μαγιονέζα, κέτσαπ, βούτυρο, αλάτι, πιπέρι

Είναι από καιρό αναγνωρισμένη από όλους, «λαϊκή» συνταγή. Τα ναυτικά ζυμαρικά δεν έχουν χάσει τη δημοτικότητά τους όλα αυτά τα χρόνια. Μια απλή συνταγή - τα ναυτικά ζυμαρικά παρασκευάζονται από ελάχιστη ποσότητα προϊόντων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε κρέας (ή ανάμεικτος κιμάς). Επιπλέον, είναι χορταστικό και πολύ νόστιμη συνταγή. Τα ναυτικά ζυμαρικά μπορούν να συγκεντρώσουν μια ολόκληρη στρατιά από θαυμαστές τους.

Ζυμαρικά, κρέας, μαργαρίνη, κρεμμύδι, ζωμός, αλάτι, πιπέρι, μυρωδικά

Τι μαγειρεύουν οι γιαγιάδες για βραδινό για τα εγγόνια τους; Σωστά, όλα τα καλούδια. Και τι μαγειρεύουν οι γιαγιάδες των Τατάρων για δείπνο για τα εγγόνια τους, ακόμα κι αν έχει παγωνιά έξω από το παράθυρο; Φυσικά, ο Azu στα Τατάρ!

Μοσχάρι, αρνί, πατάτες, κρεμμύδια, αγγουράκια τουρσί, ντομάτες, ντομάτες κονσέρβα στο χυμό τους, πελτέ ντομάτας, λιωμένο βούτυρο, ζωμός κρέατος...

Έχετε ήδη απροσδόκητους επισκέπτες; Λοιπόν, αφήστε τους να πάνε, χαιρόμαστε πάντα που έχουμε καλεσμένους :) Καβουροσαλάτα με κρουτόν "Instant". Πάνω! Και ήδη στο τραπέζι!

Μπαστούνια καβουριών, κρουτόν, κονσέρβα καλαμποκιού, λάχανο Πεκίνου, σκληρό τυρί, μαγιονέζα, σκόρδο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Συχνά μαγειρεύω κρέας στα γαλλικά με μανιτάρια για τις γιορτές. Το πλεονέκτημά του είναι ότι δεν απαιτεί καθόλου συνοδευτικό. Εύκολη προετοιμασία και επιλογή υλικών, αλλά πολύ νόστιμο.

Χοιρινό, μοσχάρι, μανιτάρια, ντομάτες, γλυκιά πιπεριά, κρεμμύδι, τυρί, σκόρδο, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, βούτυρο, μυρωδικά

Το κοτόπουλο έρχεται πάντα να με σώσει. Ετοιμάζεται γρήγορα, αλλά νόστιμο όπως, μμμ! Σας παρουσιάζω μια συνταγή για μοσχαρίσιο στρογκανόφ από στήθος κοτόπουλου, νομίζω ότι θα σας αρέσει. Με όμορφο σχέδιο, θα πάει και σαν ζεστό πιάτο Νέος χρόνος 2016.

Φιλέτο κοτόπουλο, κρεμμύδι, αλεύρι, κρέμα γάλακτος, χυμός ντομάτας, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, φυτικό λάδι

Θέλω να δείξω πώς μαγειρεύω το chakhokhbili. Και αυτή η συνταγή μου είναι ένας συνδυασμός συνταγών από τουλάχιστον τρεις διαφορετικούς κατοίκους της περιοχής του Βόρειου Καυκάσου - τη μητέρα μου, τη μητέρα του πατέρα μου και έναν Γεωργιανό Tuapse που μαγείρεψε το chakhokhbili τόσο πικάντικο που ο λιωμένος μόλυβδος φαινόταν δροσερό νερό σε σύγκριση με αυτό.

Κοτόπουλο, κρεμμύδι, ντομάτες, κόκκινη πιπεριά, κόκκινη πιπεριά, γλυκό πιπέρι, σπόροι κόλιανδρου, κύμινο, κόλιανδρος, αλάτι

Πατάτες γαλλικού τύπου ψημένες στο φούρνο με κρέας και κρεμμύδια. Μια πολύ απλή συνταγή, αλλά οι γαλλικές πατάτες είναι πάντα πολύ νόστιμες και ορεκτικές. Ναι, και φαίνεται αρκετά - γιατί όχι ζεστά πιάτα για το νέο έτος 2016;

Πατάτες, βούτυρο, χοιρινό, κρεμμύδι, μαγιονέζα, σκληρό τυρί, αλάτι, πιπέρι

Στιγμιαία σαλάτα! Όταν οι απρόσμενοι καλεσμένοι βγάλουν τα παλτό τους και καθίσουν στο τραπέζι, θα έχετε έτοιμο ένα νόστιμο πλούσιο σνακ. Και αν οι καλεσμένοι δεν ήρθαν, ετοιμάστε μια παπαλίνα σαλάτα για τον εαυτό σας;)

Κονσερβοποιημένα παπαλίνα, κονσέρβα καλαμποκιού, κονσέρβες φασολιών, σκληρό τυρί, σκόρδο, κρουτόν, βότανα, μαγιονέζα

Το μαγείρεμα πατάτας στο φούρνο με λαχανικά είναι εύκολο και απλό. Βάζετε όλα τα λαχανικά σε ένα μανίκι με μπαχαρικά και ... ξεκουράζετε μέχρι να ψηθούν, γιατί δεν χρειάζεται να σταθείτε πάνω από το τηγάνι και να ανακατέψετε. Μπορείτε απλώς να ασχοληθείτε με τη δική σας δουλειά.

Πατάτες, καρότα, ντομάτες, μανιτάρια, κρεμμύδια, σκόρδο, φυτικό λάδι, αλάτι, μπαχαρικά

Μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα μια πίτα με λάχανο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή χωρίς μαγιά και, πιστέψτε με, θα είναι πολύ νόστιμο! Η παρασκευή ζύμης μαγιάς απαιτεί χρόνο και επιδεξιότητα, και ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να φτιάξει μια πίτα χωρίς μαγιά.

Αυγά, κεφίρ, αλεύρι, σόδα, αλάτι, λάχανο, κρεμμύδι, φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι, αυγά, αυγά, μαγιονέζα, τυρί

Αυτά βρήκα κάπως στο ίντερνετ, είτε σφολιάτες με κιμά, είτε κιμά σε ζύμη... Μα νόστιμα! όπως και να το λες)

Το βραδινό είναι το τελευταίο γεύμα της ημέρας, συνήθως το βράδυ ή το βράδυ.. Το δείπνο είναι ένα από τα γεύματα και το ίδιο το φαγητό που ετοιμάζεται για το βράδυ.

Διαφορετικοί πολιτισμοί έχουν διαφορετικές παραδόσεις δείπνου.

Η ικανότητα να μαγειρεύεις κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο είναι μια χρήσιμη ικανότητα για κάθε οικοδέσποινα που σέβεται τον εαυτό του, γιατί μερικές φορές δεν υπάρχει καθόλου χρόνος για δουλειά και οι επισκέπτες βρίσκονται σχεδόν στο κατώφλι του σπιτιού.

Παρουσιάζουμε μια συλλογή από απλά, αλλά ταυτόχρονα νόστιμα και μερικές φορές ασυνήθιστα στιγμιαία πιάτα.

Τι μπορείτε να μαγειρέψετε για δείπνο γρήγορα και νόστιμα - 50 απλές και ασυνήθιστες συνταγές

Τι να μαγειρέψετε για δείπνο τις καθημερινές, οι νοικοκυρές πρέπει να αποφασίσουν πολύ γρήγορα, επιλέγοντας πιάτα που δεν χρειάζονται πολύ χρόνο. Έτσι καλύτερες συνταγέςτα πιάτα για δείπνο δεν πρέπει να είναι μόνο νόστιμα, θρεπτικά, αλλά και απλά. Επιπλέον, το δείπνο είναι η ώρα που όλη η οικογένεια είναι μαζί, πράγμα που σημαίνει ότι το κυρίως πιάτο πρέπει να ευχαριστεί όλους ανεξαιρέτως. Αποδεικνύεται λοιπόν ότι στην καθημερινή φασαρία, είναι δυνατό να φάτε πλήρως το βράδυ.

Ελαφρύ δείπνο - γρήγορο και νόστιμο!

Κατσαρόλα κρέατος "Sytnaya" σε μια βιασύνη - ένα γρήγορο δείπνο

Πολύ εύκολη στην παρασκευή, αλλά πολύ νόστιμη κατσαρόλα πατάτας και κιμάς, με ντομάτες και τυρί.
Συστατικά: κιμάς, αυγά, πατάτες, κρεμμύδια, ντομάτες, σκληρό τυρί, μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, αλάτι, μπαχαρικά, φυτικό λάδι

Η παρασκευή ενός πλούσιου μεσημεριανού πιάτου με ζυμαρικά με αυγά είναι απλή και εύκολη με αυτή τη συνταγή. Αποδεικνύεται μια νόστιμη κατσαρόλα ζυμαρικών με μπαχαρικά και φρέσκα μυρωδικά.
Συστατικά: ζυμαρικά, αυγά, μαγιονέζα, μυρωδικά, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, φυτικό λάδι

Οι λεπτές αποχρώσεις του μαγειρέματος χοιρινού ψητού με πατάτες στο σπίτι.
Συστατικά: πατάτες, χοιρινό, κρεμμύδια, καρότα, σκόρδο, δάφνη, πιπέρι, αλεσμένη πάπρικα, αλάτι, άνηθος

Ένα πολύ δημοφιλές ορεκτικό - julienne (ή μάλλον julienne) με κοτόπουλο και μανιτάρια, μπορεί να μαγειρευτεί σε ένα τηγάνι σε περίπου μισή ώρα, χωρίς να ζοριστείτε καθόλου, αποκτώντας κοκοτετζήδες και φέρνοντας το πιάτο στο φούρνο. Και βγαίνει το ίδιο νόστιμο!
Συστατικά: φιλέτο κοτόπουλου, μανιτάρια, κρεμμύδι, κρέμα γάλακτος, σκληρό τυρί, φυτικό λάδι, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μυρωδικά

Οι απλές μπάλες ρυζιού είναι μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο. Ελάχιστα υλικά, μέγιστη απόλαυση! Ακόμη και μια πρωτοεμφανιζόμενη οικοδέσποινα θα αντιμετωπίσει τη συνταγή για μπριζόλες ρυζιού. Θα σας πω πώς να μαγειρέψετε.
Συστατικά: ρύζι, αυγά, αλεύρι σίτου, τριμμένη φρυγανιά, αλάτι, φυτικό λάδι

Τα ζυμαρικά χρησιμοποιούνται αρκετά συχνά για μαγείρεμα γρήγορο φαγητό. Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε τηγάνι, με ντομάτες, κρεμμύδια και σκόρδο.
Συστατικά: ζυμαρικά, ντομάτες, κρεμμύδι, σκόρδο, μπαχαρικά, αλάτι, φυτικό λάδι, νερό, μυρωδικά

Πολλοί έχουν δοκιμάσει χωριάτικες πατάτες σε καταστήματα γρήγορου φαγητού. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι αν φτιάχνετε πατάτες στο σπίτι, αποδεικνύεται τόσο νόστιμο και φυσικό που είναι ακόμη και γελοίο να το συγκρίνουμε)))
Συστατικά: πατάτες, δάφνη, αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα, σάλτσα σόγιας, φυτικό λάδι

Φαγόπυρο «Θα γίνει προσθήκη;». Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ αυτή την εκδοχή του φαγόπυρου, τρέξτε στην κουζίνα! Φαγόπυρο τύπου εμπόρου με κιμά - νόστιμο, υγιεινό και γρήγορο.
Συστατικά: φαγόπυρο, κιμάς, κρεμμύδι, καρότο, σκόρδο, πελτέ ντομάτας, ηλιέλαιο, αλάτι

Φτιάχνω φριτάτα με ό,τι βρω στο ψυγείο. Η πιο απλή, κατά τη γνώμη μου, είναι η φριτάτα με λουκάνικο και ντομάτα.
Συστατικά: αυγά, λουκάνικο, ντοματίνια, μαϊντανός, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, φυτικό λάδι

Στήθος κοτόπουλου "κάτω από γούνινο παλτό". Απαλό και ζουμερό στήθος κοτόπουλουστο ΦΟΥΡΝΟ. Το πιάτο είναι πολύ νόστιμο, μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο τις καθημερινές όσο και για το γιορτινό τραπέζι. Αυτή είναι μια απλή συνταγή κοτόπουλου στο φούρνο.
Συστατικά: στήθος κοτόπουλου, ντομάτες, πιπεριά, σκόρδο, τυρί, τυρί, αλεύρι, μαγιονέζα, μουστάρδα, μυρωδικά, αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα, φυτικό λάδι

Θρυλική καρμπονάρα ζυμαρικά. Μην ακούς κανέναν, δεν υπάρχει κρέμα στην πραγματική καρμπονάρα. Με την κατάλληλη προετοιμασία, σίγουρα θα νιώσετε την απαλή κρεμώδη γεύση - αυτό για το οποίο λατρεύεται αυτό το πιάτο. Ποιο είναι το μυστικό; Δοκιμάστε να μαγειρέψετε σπαγγέτι καρμπονάρα, είναι εύκολο με τη συνταγή μας.
Υλικά: σπαγγέτι, ψαρονέφρι, αυγό κοτόπουλου, κρόκος, παρμεζάνα, βούτυρο, ελαιόλαδο, σκόρδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι

Εύκολη προετοιμασία, χορταστικό και νόστιμο οικογενειακό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο - κατσαρόλα πατάτας με κιμά.
Συστατικά: πατάτες, κιμάς, σκληρό τυρί, φρέσκα κρεμμυδάκια, αυγά, κρέμα γάλακτος, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, φυτικό λάδι, βούτυρο

Σήμερα θα μαγειρέψουμε γρήγορα PLOV - όχι με τον συνηθισμένο τρόπο, αλλά πολύ γρήγορα, σε ένα τηγάνι.
Συστατικά: ρύζι, κρέας, καρότα, κρεμμύδια, ντομάτες, σκόρδο, φυτικό λάδι, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Μια απλή και νόστιμη συνταγή ζυμαρικών με κοτόπουλο και ντοματίνια.
Συστατικά: σπαγγέτι, μπούτια κοτόπουλου, ντοματίνια, τυρί τσένταρ, πιπεριά τσίλι, σκόρδο, μαϊντανός, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι

Πατάτες ακορντεόν - πολύ απλές, νόστιμες και πρωτότυπη συνταγήμαγείρεμα ψητές πατάτες στο φούρνο. Αυτό είναι το τέλειο ορεκτικό! Χάρη στο μπέικον και το τυρί, οι πατάτες είναι πολύ χορταστικές.
Συστατικά: πατάτες, μπέικον, σκληρό τυρί, ελαιόλαδο, κρέμα γάλακτος, φρέσκο ​​κρεμμύδι, αλάτι

Αυτά τα ζυμαρικά μπορούν να αποδοθούν, ίσως, στους πιο «τεμπέληδες». Χωρίς ζύμωμα ζύμης, χωρίς μοντελοποίηση. Μια φορά - και η "τεμπέλη" εκδοχή των ζυμαρικών είναι ήδη στο πιάτο.
Συστατικά: κιμάς, αυγά, νερό, αλεύρι σίτου, αλάτι, τριμμένο μαύρο πιπέρι, δάφνη, αλάτι, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, μυρωδικά

Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για το γιορτινό τραπέζι, και για το πιο συνηθισμένο δείπνο. Και οι αθλητές και οι καλοφαγάδες θα το εκτιμήσουν. Το μυστικό της γεύσης είναι ότι το φαγόπυρο μαγειρεύεται μαζί με το κρέας και είναι κορεσμένο με τους χυμούς του.
Υλικά: φαγόπυρο, κοτόπουλο, κρεμμύδι, σκόρδο, ηλιέλαιο, βούτυρο, αλάτι, πιπέρι, βραστό νερό

Μαγειρέψτε περισσότερο! Δεν μπορείς να σταματήσεις, είναι νόστιμο! Ψίχα πατάτας φούρνου με τρυφερή και πολύ μυρωδάτη γέμιση! Μπορείτε να μαγειρέψετε οποιαδήποτε γέμιση.
Συστατικά: πατάτες, βούτυρο, λουκάνικα, γάλα, σκληρό τυρί, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μαϊντανός

Πολύ χορταστική, τρυφερή και μυρωδάτη κοτόσουπα που δεν θέλει πολύ χρόνο για να ψηθεί. Η συνταγή για σούπα με τυρί κρέμα είναι πολύ απλή, αλλά ακόμη και οι πιο κακόβουλες «αντιπάθειες» των πρώτων πιάτων θα εκτιμήσουν την υπέροχη γεύση της σούπας. Εξαιρετική επιλογή για οικογενειακό δείπνο.
Συστατικά: φιλέτο κοτόπουλου, επεξεργασμένο τυρί, φιδέ, πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, μυρωδικά, βούτυρο

Τα στρούντελ (στρούντελ) είναι ένα κλασικό πιάτο της γερμανικής κουζίνας. Πήρα το θάρρος να κάνω κάποιες αλλαγές στη συνταγή και να εμπλουτίσω το πιάτο. Έγινε πολύ χορταστικό και νόστιμο!
Συστατικά: κεφίρ, αυγά, σόδα, αλάτι, αλεύρι, κρέας, λουκάνικα, τυρί, πατάτες, κρεμμύδια, κρεμμύδια, καρότα, αλάτι, βούτυρο, καρυκεύματα, ζωμός, νερό

Πατάτες γαλλικού τύπου ψημένες στο φούρνο με κρέας και κρεμμύδια. Μια πολύ απλή συνταγή, αλλά οι γαλλικές πατάτες είναι πάντα πολύ νόστιμες και ορεκτικές. Ναι, και φαίνεται αρκετά - γιατί όχι ένα ζεστό πιάτο για το νέο έτος 2018;
Συστατικά: πατάτες, βούτυρο, χοιρινό, κρεμμύδι, μαγιονέζα, σκληρό τυρί, αλάτι, πιπέρι

Τα τεμπέλικα ρολά λάχανου συγκαταλέγονται στα είκοσι κορυφαία αγαπημένα πιάτα σε δημοτικότητα. Το μυστικό είναι ότι το μαγείρεμα τους είναι εύκολο ακόμα και για έναν τεμπέλη.
Υλικά: κιμάς, ρύζι, λευκό λάχανο, αυγά, κρεμμύδια, καρότα, ντομάτες, σκόρδο, σάλτσα ντομάτας, νερό, ρίγανη, αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, κρέμα γάλακτος

Αυτά είναι τα κεφτεδάκια που πήρα σήμερα. Ζουμερά αρωματικά, χρυσοκαφέ "Σκαντζόχοιροι" απλώς ζητούν να τους φάνε :)
Υλικά: κιμάς χοιρινός, ρύζι, κρεμμύδι, πελτέ ντομάτας, κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι

Το γκούλας είναι ένα αρκετά συνηθισμένο πιάτο, ειδικά το γκούλας με πουρέ πατάτας. Σίγουρα, πολλοί ξέρουν πώς να το μαγειρέψουν. Και για όσους δεν ξέρουν πώς, το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ένα πράγμα - μην βιαστείτε! Και τότε όλα θα πάνε καλά. :)
Υλικά: μοσχάρι, κρεμμύδι, σάλτσα ντομάτας, αλάτι, αλεύρι, νερό, φυτικό λάδι, πατάτες, βούτυρο, αλάτι, γάλα

Πολύ απλό, εύκολο στην προετοιμασία, και το πιο σημαντικό - απίστευτα νόστιμο πιάτο!!! :)
Συστατικά: ρύζι, ντομάτες, καλαμπόκι κονσέρβα, κρεμμύδι, σκληρό τυρί, βούτυρο, μαϊντανός, πιπέρι, αλάτι

Αχ, πόσο νόστιμο είναι να ψήνεις πατάτες με ψάρι. Υπέροχο δείπνο για όλη την οικογένεια. Ή ένα ζεστό πιάτο για το νέο έτος 2018 για όσους θέλουν να διαφοροποιήσουν το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Οι συνταγές για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς 2018 με φωτογραφία είναι μια καλή βοήθεια στη μαγειρική.
Συστατικά: σκουμπρί, πατάτες, κρεμμύδι, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι

Ένα ευέλικτο πιάτο για δείπνο ή απροσδόκητους καλεσμένους. Απλά σωτήριο. Συνιστώ :) Γρήγορο και νόστιμο.
Συστατικά: φιλέτο κοτόπουλου, μανιτάρια, ζυμαρικά, κρεμμύδι, φυτικό λάδι, κρέμα γάλακτος, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, κάρυ, αλάτι

Τηγανίτες πατάτας - πολύ γρήγορα, πολύ απλά, πολύ νόστιμα!
Υλικά: πατάτες, κρέμα γάλακτος, αλεύρι, βούτυρο, αλάτι

Φυσικά, δεν πρόκειται για πραγματική πίτσα... Αλλά όταν δεν έχετε χρόνο και θέλετε κάτι νόστιμο, αυτή η συνταγή είναι τέλεια. Η πίτσα θα είναι έτοιμη σε μόλις 15 λεπτά. Έχει λίγο γεύση σαν κατεψυγμένο από κατάστημα, αλλά θα είναι πολύ φθηνότερο και πιο νόστιμο!
Υλικά: αλεύρι, νερό, φυτικό λάδι, αλάτι, ζάχαρη, σόδα, μπέικιν πάουντερ, τυρί, κρέας, τυρί, ρίγανη, αλάτι, κρεμμύδι, σάλτσα ντομάτας

Κατσαρόλα με πατάτες και κιμά με λαχανικά - πεντανόστιμο λιώνει στο στόμα! Τρελά τρυφερή κατσαρόλα πατάτας με κρέας, αδύνατο να σταματήσει! Νόστιμα από τα πιο συνηθισμένα προϊόντα!
Συστατικά: πατάτες, κιμάς, κρεμμύδι, ντομάτες, βουλγαρική πιπεριά, βούτυρο, γάλα, αυγό κοτόπουλου, σκληρό τυρί, φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι, μυρωδικά, καρυκεύματα

Οι κοτολέτες στα γαλλικά (άλλες ονομασίες - κοτολέτες στα υπουργικά, στα αλβανικά) είναι πολύ τρυφερά και ζουμερά, απλά λιώνουν στο στόμα. Αν δεν τα έχετε μαγειρέψει ποτέ, τότε προλάβετε.
Υλικά: φιλέτο κοτόπουλου, αυγά, μαγιονέζα, αλεύρι, κρεμμύδι, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Τέτοιες πατάτες θα διακοσμήσουν κάθε οικογενειακό δείπνο! Όλοι θα ενθουσιαστούν, πολύ νόστιμο! Το άρωμα του σκόρδου, η τραγανή κρούστα στις πατάτες - απλά νόστιμο! Υπέροχη ιδέα για μεσημεριανό ή βραδινό, εύκολο στην προετοιμασία!
Υλικά: πατάτες, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, ελαιόλαδο, τριμμένη φρυγανιά, σκόρδο, μαϊντανός

Το Myadzvedz (αρκούδα) είναι ένα απλό Λευκορωσικό πιάτο με πατάτες και κρεμμύδια. Το πιάτο είναι καθολικό, μπορεί να είναι άπαχο ή με προσθήκη μπέικον, λουκάνικου κ.λπ. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το λευκορωσικό "myadzvedz" παρασκευάζεται με καπνιστό λουκάνικο και ξινή κρέμα.
Συστατικά: πατάτες, καπνιστό λουκάνικο, κρεμμύδι, φυτικό λάδι, κρέμα γάλακτος, αλάτι

Η πίτσα που μαγειρεύεται σε φέτες καρβέλι είναι απλή, γρήγορη.
Συστατικά: αυγά, τυρί, λουκάνικο, ντομάτες, βουλγαρική κόκκινη πιπεριά, μυρωδικά, καρβέλι, μαγιονέζα, αλάτι, μπαχαρικά

Η κλασική ισπανική τορτίγια με πατάτες και αυγά είναι ένα απλό και χορταστικό γεύμα.
Υλικά: πατάτες, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, αυγά, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Το κρέας στα γαλλικά είναι ένα πολύ χορταστικό πιάτο, με καλό συνδυασμό από πατάτες, ντομάτες και κρέας. Αυτό το πιάτο με κρέας είναι κατάλληλο τόσο για ένα εορταστικό τραπέζι όσο και για ένα συνηθισμένο δείπνο. Αν θέλετε να κατακτήσετε την καρδιά και το στομάχι ενός άνδρα, σας συμβουλεύω να μαγειρέψετε κρέας σύμφωνα με τη συνταγή μου.
Συστατικά: χοιρινό, πατάτες, ντομάτες, κρεμμύδια, σκληρό τυρί, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, καρυκεύματα, φυτικό λάδι, μαγιονέζα

Ένα γρήγορο, νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία δείπνο είναι μια παραλλαγή του γεωργιανού πιάτου, το χοιρινό chakhokhbili.
Συστατικά: χοιρινό, κρεμμύδι, ντομάτες, πελτέ ντομάτας, σκόρδο, μυρωδικά, αλάτι, μπαχαρικά, λυκίσκος suneli

Αγαπώ ακόμα τα ζυμαρικά! Ένα πιάτο ζυμαρικών με φιλέτο κοτόπουλου σε κρεμώδη σάλτσα είναι μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο. Ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να προετοιμάσει γρήγορα ένα τέτοιο πιάτο.
Υλικά: ζυμαρικά, φιλέτο κοτόπουλου, κρεμμύδι, κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι, μυρωδικά

ΜΕ απλή συνταγήη σαλάτα "Tenderness" δεν θα χρειαστεί να ανακατευτεί για πολύ καιρό. Από το ελάχιστο σύνολο προϊόντων, μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε μια νόστιμη πρωτότυπη σαλάτα που θα διακοσμήσει το μενού της Πρωτοχρονιάς 2018.
Συστατικά: λάχανο, καπνιστό λουκάνικο, σκόρδο, μαϊντανός, μαγιονέζα, αλάτι

Θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο για τον εαυτό σας; Τότε προτείνω να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή για κοτολέτες φιλέτο κοτόπουλου! Οι ψιλοκομμένες κοτολέτες με τυρί είναι εκπληκτικά νόστιμες και ζουμερές!
Συστατικά: φιλέτο κοτόπουλου, σκληρό τυρί, αυγό κοτόπουλου, φρέσκο ​​κρεμμύδι, μαϊντανός, άμυλο, βότανα, φυτικό λάδι, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Μοιράζομαι μια δοκιμασμένη συνταγή για μια πολύ τρυφερή και νόστιμη ζελέ πίτα που απλά λιώνει στο στόμα. εκπληκτικά απλό και μια επιλογή προϋπολογισμούνόστιμο και χορταστικό μεσημεριανό ή βραδινό!
Συστατικά: αυγό κοτόπουλου, αλεύρι σίτου, μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, αλάτι, σόδα, σάουρι σε κονσέρβα, κρεμμύδι, πατάτες

Η συνταγή για μακαρόνια με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας είναι μια άλλη ιδέα για δείπνο για να μην μπερδεύεστε τι να μαγειρέψετε για την οικογένειά σας.
Υλικά: μακαρόνια, κιμάς, χυμός ντομάτας, κέτσαπ, πελτέ ντομάτας, νερό, κρεμμύδι, βασιλικός, σκόρδο, πάπρικα, πιπέρι, αλάτι, ζάχαρη

Πιστεύω ότι αν οι καρδιές ή άλλα παραπροϊόντα μαγειρεύονται με σύνεση, τότε αυτό είναι το πιο νόστιμο πράγμα στο κοτόπουλο. Στην πραγματικότητα, δεν χρειάζεται καν να μαγειρέψετε κάτι ιδιαίτερο.
Συστατικά: καρδιά κοτόπουλου, κρεμμύδι, πατάτα, φρέσκο ​​κρεμμύδι, καρυκεύματα, φυτικό λάδι

Σήμερα έχω ένα υπέροχο πιάτο για μεσημεριανό - πατατάκια με κοτόπουλο. Θα σας προτείνω να τα μαγειρέψετε.
Συστατικά: πατάτες, μπουτάκια κοτόπουλου, αυγά, αλεύρι, κρεμμύδι, φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι, κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα

Νόστιμο μπάρμπεκιου στο φούρνο - η συνταγή έχει δοκιμαστεί επανειλημμένα! Το κρέας δεν διακρίνεται από το ψητό! Οι επισκέπτες πάντα ρωτούν πού τηγάνισα το μπάρμπεκιου, επειδή μένουμε σε ένα διαμέρισμα)). Η προετοιμασία είναι στοιχειώδης και το κεμπάπ στο φούρνο αποδεικνύεται τρυφερό, ζουμερό, ελαφρώς τηγανισμένο. Πολύ νόστιμο! Δοκίμασέ το! Προτείνω τη συνταγή για μπάρμπεκιου στο φούρνο!
Υλικά: χοιρινό, κρεμμύδι, ξύδι, ζάχαρη, χυμός λεμονιού, μπαχαρικά, αλάτι, πιπέρι

Το πιο νόστιμο σνακ σε 5 λεπτά... Δεν μου αρέσουν οι πολύπλοκες συνταγές που χρειάζονται ώρες. Και άρχισα ήδη να παρατηρώ ότι όσο πιο απλό - τόσο πιο νόστιμο. Μαγειρεύω πολύ συχνά αυτά τα ζουμερά, μυρωδάτα, νόστιμα τηγανητά μανιτάρια. Και μόνο για δείπνο, και για το εορταστικό τραπέζι, και για ένα σνακ, αν ξαφνικά υπάρχουν καλεσμένοι ...
Συστατικά: μανιτάρια, αλάτι, αλεύρι, ηλιέλαιο

Προτείνω να μαγειρέψω μια τυρόπιτα από πίτα. Παρασκευάζεται στο φούρνο, από διαθέσιμα προϊόντα και χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, ασυνήθιστο και ικανοποιητικό. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο δείπνο, ένα σνακ ή για να περιποιηθείτε τους επισκέπτες που φτάνουν απροσδόκητα.
Συστατικά: πίτα, τυρί μοτσαρέλα, σκληρό τυρί, κεφίρ, αυγά, βούτυρο, μαϊντανός, άνηθος, αλάτι

Νιόκι πατάτας - μια συνταγή για ένα πολύ τρυφερό πιάτο με πουρέ πατάτας ...
Υλικά: πουρές πατάτας, αλεύρι, αυγά

Ο γρήγορος ρυθμός της ζωής μας συχνά απλά δεν μας αφήνει χρόνο και ενέργεια να ετοιμάσουμε πολύπλοκα πιάτα. Φυσικά, αν μιλάμε για κάποιο είδος γιορτής, τότε όλα μας μαγειρικές δεξιότητες, και περίπλοκα πιάτα επιδεικνύονται στο τραπέζι. Αλλά μας ενδιαφέρει όλο και περισσότερο το ερώτημα: πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο δείπνο βιαστικά, χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο, προσπάθεια και χρήματα σε αυτό;

Αποδεικνύεται ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο. Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να εξεταστεί για ποιον θα σχεδιαστεί το μενού. Έτσι, μπορείτε εύκολα να πλοηγηθείτε και να καταλάβετε τι μπορείτε να μαγειρέψετε για δείπνο για μέλη της οικογένειας από αυτοσχέδια προϊόντα. Αλλά ταυτόχρονα, είναι επιθυμητό τα πιάτα να είναι απλά και η προετοιμασία τους να μην απαιτεί πολύ χρόνο. Λοιπόν, τι να μαγειρέψετε γρήγορα για δείπνο;

Συνταγές βίντεο

5 συνταγές που θα θέλετε να μαγειρέψετε:

Δείπνο σε 30 λεπτά και 200 ​​ρούβλια. Γρήγορο, εύκολο, νόστιμο, οικονομικό:

Υπέροχο οικογενειακό δείπνο σε 20 λεπτά. Γρήγορο και πολύ απλό:

7 ιδέες για δείπνο ή μεσημεριανό σε τηγάνι με πρωτότυπο, γρήγορο και οικονομικό τρόπο:

Δείπνο σε 15 λεπτά, από συνηθισμένα προϊόντα! Πολύ νόστιμο:

Νόστιμο - είναι εύκολο. Δείπνο βιαστικά. Τι να μαγειρέψετε για βραδινό:

Quickly Simply Delicious - τι άλλο χρειάζεστε; Δείπνο σε 30 λεπτά. Τι να μαγειρέψετε για βραδινό:

Πόσο νόστιμο, εύκολο και γρήγορο να ετοιμάσετε μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο:

Τι να μαγειρέψετε για δείπνο και μεσημεριανό. Το δείπνο είναι απλό και νόστιμο:

Δείπνο Γρήγορο και Εύκολο Για όλη την οικογένεια για κάθε μέρα:

Τι να μαγειρέψετε για βραδινό; Απλό, γρήγορο, νόστιμο:

Πόσο εύκολα και νόστιμα μαγειρεύετε μακαρόνια:

Σούπερ νόστιμο δείπνο στο φούρνο! Απλό, γρήγορο και νόστιμο:

Η ιδέα για ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο - γρήγορο και πολύ νόστιμο:

Δείπνο από το τίποτα, και πόσο νόστιμο. Το δείπνο είναι γρήγορο και νόστιμο. Multicooker Redmond 903s:

Μεσημεριανό ή βραδινό στο φούρνο, γρήγορο, απλό και νόστιμο:

Κατακτά αμέσως! Σερβίρετε κάθε μέρα για μεσημεριανό ή βραδινό! 15 λεπτά και τελειώσαμε:

Μαγειρέψτε σούπα ή μπορς! Και όχι απαραίτητα με κρέας.

Σούπερ εύκολη σούπα "φιδάκι":

• μανιτάρια
• κατεψυγμένο μπρόκολο
• πατάτα
• πρασινάδα

Στην σχεδόν πλήρη ετοιμότητα των πατατών, προσθέστε κατεψυγμένο μπρόκολο και, σχεδόν στο τέλος, χόρτα και μανιτάρια (προηγουμένως τηγανισμένα σε βούτυρο).

Αν θέλετε να μαγειρέψετε μια νόστιμη και ασυνήθιστη, πρωτότυπη σούπα, τότε τυρόσουπα με μανιτάρια και μπρόκολο - μια καλή επιλογή. Επιπλέον, αυτό το ζεστό πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό.

Για να το δημιουργήσετε στο κατάστημα πρέπει να αγοράσετε:

• Μανιτάρια (8-10 μανιτάρια).
• Δύο επεξεργασμένα τυριά για σούπα.
• 150 γραμμάρια μπρόκολο.
• Δύο πατάτες.
• Καρότο.
• Αλας.
• Φυτικό λάδι.

Το σχέδιο μαγειρέματος δεν διαφέρει από το μαγείρεμα οποιασδήποτε άλλης σούπας:

• Ζεσταίνουμε το νερό να πάρει μια βράση.
• Φτιάχνουμε το τηγάνισμα σε φυτικό λάδι από μανιτάρια και καρότα, σαθρό στον τρίφτη.
• Όταν βράσει το νερό, κατεβάζουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες, το λάχανο και τηγανίζουμε στο νερό.
• Μετά από δέκα λεπτά, αλατίζουμε κατά βούληση.
• Στη συνέχεια προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και περιμένουμε άλλα 5-7 λεπτά.

Η έτοιμη σούπα σερβίρεται καλύτερα με κρουτόν.

Κάντε μια επιλογή υπέρ ενός υγιεινού δείπνου. Οι κανόνες ενός υγιεινού δείπνου είναι ένας συνδυασμός πρωτεϊνών, φυτικών ινών, λιπών και μικρής ποσότητας υδατανθράκων. Αυτός είναι ένας συνδυασμός από άπαχο κρέας ή ψάρι ή θαλασσινά, φρέσκα, βραστά ή βραστά λαχανικά. Καλό είναι να χρησιμοποιείτε ως ντρέσινγκ βούτυρο, γιαούρτι, βαλσάμικο. Αν θέλετε να έχετε ένα πιο γλυκό δείπνο, μπορείτε να επιλέξετε τυρί κότατζ ή γιαούρτι, μούρα, ξηρούς καρπούς. Το συστατικό του κρέατος μπορεί να ψηθεί στη σχάρα, βραστό ή στον ατμό, δεν απαιτεί πολύ κόπο και χρόνο.

Ακολουθούν δείγματα συνδυασμών τροφίμων για δείπνο:

• φιλέτο κοτόπουλου και σαλάτα λαχανικών.
• βραστό ρύζι και θαλασσινά.
• στιφάδο λαχανικών?
• θαλασσινά με λαχανικά?
• ψάρι στο φούρνο ή στον ατμό με φρέσκα λαχανικά για γαρνίρισμα.
• γαρνιτούρα με στήθος κοτόπουλου και ντομάτα στο φούρνο.
• τυρί cottage με μέλι και μούρα.
• κατσαρόλα cottage cheese με μυρωδικά και λαχανικά.

Και ένα νόστιμο δείπνο; Οι συνταγές στο απόθεμα είναι πολύ μακροχρόνιες ή βαρετές; Θα βοηθήσουμε!

Μετά από μια δύσκολη μέρα στη δουλειά, θέλω πολύ να επιστρέψω σπίτι, να φάω κάτι νόστιμο, σπιτικό και ζεστό αν είναι δυνατόν και να μην μαγειρέψω βιαστικά ζυμαρικά με λουκάνικα. Σε συνθήκες συνεχούς φόρτου εργασίας των κατοίκων των πόλεων, η δεύτερη επιλογή είναι, δυστυχώς, η πιο βιώσιμη. Φυσικά, αναβιώνει περιοδικά με παράδοση φαγητού, αλλά και πάλι δεν είναι ισοδύναμη αντικατάσταση. Τι να κάνετε για όσους θέλουν να σώσουν την εστία και ταυτόχρονα να εξοικονομήσουν δύναμη; Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο δείπνο γρήγορα και εύκολα, θα το πούμε παρακάτω.

Likbez

Η κύρια απώλεια χρόνου στη διαδικασία προετοιμασίας του δείπνου μετά από μια δύσκολη μέρα εργασίας είναι η έλλειψη σχεδίου. Το αυτοσχέδιο είναι πάντα όμορφο, αλλά συχνά δεν είναι όλοι ικανοί για την υψηλής ποιότητας απόδοση του. Επομένως, για να "βάλετε καλαμάκια για τον εαυτό σας", πρέπει να προετοιμαστείτε εκ των προτέρων. Μιλάμε για τον συνήθη προγραμματισμό της δίαιτας για την εβδομάδα που έρχεται. Όχι, κανείς δεν σε αναγκάζει να περάσεις όλη σου την κυριακάτικη ταλαιπωρία μαγειρεύοντας φαγητό που θα χαλάσει μέχρι τα μέσα της επόμενης εβδομάδας - επομένως θα επιστρέψεις στα ζυμαρικά και τα ζυμαρικά. Θα σας βοηθήσουμε να δημιουργήσετε ένα εύκολο, νόστιμο και γρήγορο δείπνο κάθε βράδυ χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια από μέρους σας. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να καθίσετε και να φτιάξετε μια λίστα με τα συστατικά που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε τα γεύματα που αγαπά η οικογένειά σας. Ταυτόχρονα, για να προσφέρετε ένα νόστιμο δείπνο γρήγορα και εύκολα, αυτά τα πιάτα θα πρέπει να ετοιμάζονται για μισή ώρα το πολύ και να απαιτούν ελάχιστη συμμετοχή από εσάς.

Έτσι, η διαδικασία είναι η εξής: φτιάχνουμε μια λίστα με τρόφιμα και μια λίστα με συστατικά απαραίτητα για την εφαρμογή της και ψωνίζουμε προϊόντα που θα επιβιώσουν χωρίς προβλήματα μια εβδομάδα αποθήκευσης. Οτιδήποτε φθαρτό μπορεί να παραληφθεί στο δρόμο από τη δουλειά. Γενικός προπαρασκευαστικές εργασίεςτελείωσε.

Ναυαγοσώστη

Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των προϊόντων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα κόλπα:

• Μαρινάδες. Υπέροχο έργο. Κρέας, πουλερικά, ψάρια θα περάσουν τέλεια τουλάχιστον μια-δυο μέρες σε αυτό (στο ψυγείο!), Χωρίς να χάσουν καθόλου σε γεύση και ποιότητα.
• Πάγωμα. Ένα υπέροχο πράγμα. Μπορείτε να τυλίξετε τα ίδια ρολά λάχανου ή γεμιστές τηγανίτες, το μόνο που μένει είναι να τα περιχύσετε με τη σάλτσα και να τα φέρετε σε ετοιμότητα ή απλώς να τα τηγανίσετε. Επίσης, αν η οικογένεια λατρεύει τα φρεσκοψημένα γλυκά για το βραδινό τσάι, τότε μπορείτε να φτιάξετε κενά από κρούστα στον ελεύθερο χρόνο σας και να τα καταψύξετε. Έτσι, η παρασκευή μπισκότων για δείπνο είναι γρήγορη, εύκολη και νόστιμη, μπορείτε να το κάνετε - απλώς βγάλτε τις προμήθειες και ψήστε χωρίς να ξεπαγώσετε.

Τώρα εξετάστε τις επιλογές για πιάτα.

Ενα ψάρι

Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο δείπνο, καθώς αυτό το προϊόν προετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Η συνταγή που προσφέρουμε είναι διαφορετική στο ότι μπορείτε να προσφέρετε στον εαυτό σας ένα πολυτελές δείπνο χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια - απλώς μαρινάρετε τα ψάρια εκ των προτέρων. Η πρακτική έχει αποδείξει ότι από την αποθήκευση σε αυτή τη μορφή, γίνεται μόνο πιο νόστιμο. Θα χρειαστούμε:

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το κύριο. Κόβουμε το ψάρι σε μερίδες. Το αλείφουμε με το μείγμα που προκύπτει από όλες τις πλευρές, το βάζουμε σε ένα δοχείο και το γεμίζουμε με την υπόλοιπη μαρινάδα. Μην φοβάστε το μέλι στη σύνθεση - είναι αυτός που θα σας προσφέρει ένα αξέχαστο νόστιμο δείπνο γρήγορα και εύκολα.

Καλύψτε το δοχείο με ένα σφιχτό καπάκι και βάλτε το στο ψυγείο τουλάχιστον μια νύχτα. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τον απαιτούμενο αριθμό κομματιών και ψήστε σε αλουμινόχαρτο για ένα τρίτο της ώρας σε θερμοκρασία 200 ° C.

Κότα

Υπέροχο προϊόν! Ειδικά το φιλέτο. Είναι χαμηλών λιπαρών, χορταστικό, δεν αφήνει βάρος στο στομάχι. Μπορείτε να μαγειρέψετε με διάφορους τρόπους:

Δεν πρέπει να συγκρίνετε αυτές τις μεθόδους όσον αφορά την κατανάλωση ενέργειας - όλες αυτές είναι γρήγορες συνταγές για δείπνο και η περίοδος προετοιμασίας τους είναι 15 λεπτά.

Στην πρώτη περίπτωση, αρκεί να χτυπήσετε το φιλέτο, να το τρίψετε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και να τηγανίσετε σε ζεστό τηγάνι - σε λάδι, αν θέλετε τραγανή κρούστα ή χωρίς αυτό, αν θέλετε λεπτή μέση. Είναι καλύτερα να αλατίσουμε αμέσως σε ένα τηγάνι, έτσι το κρέας θα παραμείνει ζουμερό.

Στο δεύτερο, πρέπει να πάρετε κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 20%, προσθέστε ένα μείγμα από τα αγαπημένα σας μπαχαρικά σε αυτά, μπορείτε να έχετε μουστάρδα σε κόκκους. Ρίχνουμε το φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε μερίδες, με τη σάλτσα που προκύπτει και το βγάζουμε όσο χρειάζεται, απλά τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Για 500 γραμμάρια κρέατος χρειάζεστε 300 ml κρέμα γάλακτος. Χάρη σε αυτή τη συνταγή, θα έχετε το πιο λεπτό, ελαφρύ, νόστιμο και γρήγορο δείπνο, απλά προσθέστε το στο κρέας

Στην τρίτη περίπτωση, δεν μιλάμε για τη μαγιονέζα σε σακουλάκια που βρίσκουμε πλέον σε κάθε σούπερ μάρκετ, αλλά για τη σπιτική παραλλαγή της, που είναι απλώς ένα γαλάκτωμα αυγού-ελαίου. Το φιλέτο κοτόπουλου είναι στεγνό από μόνο του και το λάδι το κάνει πιο ζουμερό. Για τη μαγιονέζα θα χρειαστείτε:

• αυγά - 2 τεμ.;
• φυτικό λάδι - 200 ml;
• χυμός εσπεριδοειδών - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι;
• αγαπημένα μπαχαρικά - για γεύση.

Χτυπάμε τα αυγά προσθέτοντας σιγά σιγά το λάδι σε αυτά. Η μάζα θα πήξει αμέσως. Προσθέστε χυμό και μπαχαρικά, ανακατέψτε. Ρίχνουμε αυτή τη μάζα από 500 γραμμάρια φιλέτου, κόβουμε σε μερίδες και βγάζουμε όσο χρειάζεται.

Επικόλληση

Ναι, το δύσμοιρο ζυμαρικό εξακολουθεί να ισχυρίζεται ότι είναι το ελαφρύ δείπνο σας. Οι ελαφριές συνταγές για δείπνο θα ήταν ελλιπείς χωρίς αυτές, βλέπετε. Είμαστε όμως από την τραπεζαρία με το μότο "Αλλά ικανοποιητικό!" Ας περάσουμε στην ιταλική κουζίνα, που είναι αδύνατο χωρίς ζυμαρικά. Η πιο απλή, αλλά όχι λιγότερο νόστιμη παραλλαγή του είναι η "Carbonara":

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες.

Εν τω μεταξύ, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μπέικον, τσιγαρίζουμε μέχρι να μυρίσουν έντονα. Αποφύγετε το κάψιμο! Διαφορετικά, ένα ελαφρύ, νόστιμο και γρήγορο δείπνο δεν θα λειτουργήσει και η διάθεση μαζί με τα προϊόντα θα χαλάσει.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί την κρέμα γάλακτος, τους κρόκους, την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε τη μάζα στο κρεμμύδι και το μπέικον, ανακατέψτε γρήγορα και σβήστε αμέσως.

Προσθέστε τη σάλτσα που προέκυψε στα ήδη προετοιμασμένα ζυμαρικά, ανακατέψτε και σερβίρετε αμέσως.

Εάν θέλετε, το μπέικον μπορεί να αντικατασταθεί με ζαμπόν, λαχανικά, μανιτάρια. Φυσικά, δεν θα είναι πια «Carbonara», αλλά το κυριότερο είναι να είναι νόστιμο.

Σούπες

Σήμερα μπορείτε να βρείτε αμέτρητες ποικιλίες σούπας με βάση την κονσέρβα ψαριού, η οποία δεν είναι πολύ υγιεινή. Σας προσφέρουμε μια υπέροχη, υγιεινή και νόστιμη σούπα:

Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους δεν γνωρίζουν, γρήγορη, εύκολη και νόστιμη. Και ακόμη και ένας πρωτάρης στο πεδίο μάχης της κουζίνας θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει την εργασία.

Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό ή ζωμό στη φωτιά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε το ψάρι σε μικρά κομμάτια. Μόλις βράσει το νερό, προσθέστε πιπέρι και κρεμμύδι σε αυτό, μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Μετά από αυτό, βάλτε πατάτες με καρότα σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε μέχρι να μισομαγειρευτούν. Προσθέστε το ψάρι και ρίξτε την κρέμα. Αλατίζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Μπορείτε να σερβίρετε, πασπαλίζοντας κάθε μερίδα με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

συνοδευτικά

Για να μαγειρέψετε το δείπνο γρήγορα, νόστιμο, φθηνό, δεν είναι απαραίτητο να έχετε ιδιαίτερες μαγειρικές δεξιότητες. Λίγη προετοιμασία με ευρηματικότητα - και είσαι πάνω σε άλογο. Στην περίπτωση των συνοδευτικών, η ιδανική επιλογή, εκτός από τις συνηθισμένες πατάτες και τα βαρετά ζυμαρικά, είναι αυτό που μας ήρθε από τα ανατολικά. Δεν χρειάζεται καν να το μαγειρέψετε - ρίξτε το με βραστό νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία, περιμένετε λίγο και αλατοπιπερώστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, σάλτσες ή λάδι. Ταυτόχρονα, η ποσότητα πρωτεΐνης και χρήσιμων ιχνοστοιχείων σε αυτό το προϊόν ξεφεύγει - δεν θα το μετανιώσετε!

Σαλάτες

Ένα νόστιμο «γρήγορο και εύκολο» δείπνο είναι ατελές χωρίς σαλάτα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί ακόμη και να αντικαταστήσει πλήρως το βραδινό γεύμα - αυτό ισχύει για όσους ακολουθούν τη φιγούρα. Σήμερα θα εξετάσουμε ακριβώς μια τέτοια επιλογή - χαμηλή σε λιπαρά και ικανοποιητική:

• φιλέτο κοτόπουλου ή γαλοπούλας - 300 γραμμάρια.
• νεαρά καρότα - 200 γραμμάρια.
• μίσχοι σέλινου - 150 γραμμάρια.
• σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή ξινή κρέμα - 150 γραμμάρια.

Βράζουμε το φιλέτο σε αλατισμένο νερό που βράζει για 15 λεπτά. Βγάζουμε, αφήνουμε να κρυώσει. Κόβουμε τα λαχανικά και τα φιλέτα σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε το γιαούρτι (ξινή κρέμα) και τη σάλτσα σόγιας. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, ανακατεύουμε. Μπορείτε να κάνετε αίτηση.

Επιδόρπιο

Το αναντικατάστατο αγαπημένο των δείπνων μετά τη δουλειά είναι το κέικ Fondant. Είναι αυτό που θα ολοκληρώσει ένα νόστιμο δείπνο, μετατρέποντάς το γρήγορα και εύκολα από ένα συνηθισμένο γεύμα σε μια μικρή οικογενειακή γιορτή:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 ° C. Λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε λουτρό νερού μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε αλεύρι και ζάχαρη άχνη στη μάζα σοκολάτας. Ταραχή. Χτυπάμε τα αυγά και τους κρόκους. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Αδειάζουμε σε 6 πανομοιότυπες φόρμες σιλικόνης και ψήνουμε για 10 λεπτά. Τα παντα. Γι' αυτό οι γρήγορες συνταγές για δείπνο είναι καλές, γιατί η οικοδέσποινα δεν απαιτείται να τριγυρνάει με τις ώρες στη σόμπα.

Περάστε προσεκτικά ένα μαχαίρι κατά μήκος των πλευρών της φόρμας, αναποδογυρίστε προσεκτικά σε ένα πιάτο. Σερβίρουμε με μια μπάλα παγωτό και σερβίρουμε αμέσως.

Σωτηρία στο πολυκουζινάκι

Μεγάλη έξοδος για πολυάσχολους ανθρώπους. Δοκιμάστε κοκκινιστό λάχανο με κοτόπουλο:

• λάχανο - 1500 γραμμάρια.
• φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• καρότα - 2 τεμ.;
• νερό - 200 ml;
• πελτέ ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι;
• φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• αλάτι - για γεύση?
• μπαχαρικά - για γεύση.

Για να μαγειρέψετε ένα γρήγορο, εύκολο, πρώτα απ 'όλα ψιλοκόψτε όλα τα προϊόντα: το κοτόπουλο - σε μικρούς κύβους, τα καρότα, τα κρεμμύδια και το λάχανο - σε λωρίδες.

Βάζουμε το κρέας στο μπολ του πολυκουζερ, αφού το αλείψουμε με λάδι. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" στο ένα τρίτο της ώρας και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας. Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τον πελτέ ντομάτας.

Ρυθμίστε ξανά τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 20 λεπτά. Μετά από 10 λεπτά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Μετά από αυτό, αλλάξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για μισή ώρα και συνεχίστε τις δουλειές σας ενώ ετοιμάζεται το δείπνο.

Εύκολες συνταγές για ένα ρομαντικό δείπνο

Ακόμα και στη σκληρή καθημερινότητα υπάρχει χώρος για ρομαντισμό. Πράγματι - το μαγείρεμα σε 4 χέρια φέρνει πολύ κοντά τους ανθρώπους. Θα σας προσφέρουμε μια επιλογή δείπνου που συνδυάζει κορεσμό και ελαφρότητα ταυτόχρονα:

• φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
• λευκό ψωμί - 4 φέτες χωρίς κρούστα.
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• τυρί "Mozzarella" - 200 γραμμάρια.
• αυγά - 2 τεμ.;
• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια με μια τσουλήθρα?
• ένα μείγμα αγαπημένων λαχανικών - 500 γραμμάρια.
• αγαπημένα αποξηραμένα βότανα.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• αλάτι - για γεύση?
• πιπέρι - για γεύση.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200° C. Για να ετοιμάσετε ένα υπέροχο γευστικό δείπνο γρήγορα και εύκολα, κόψτε το φιλέτο σε μερίδες. Αλέστε το ψωμί, τα μπαχαρικά, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο και 100 γραμμάρια τυρί στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν λεία ψίχουλα.

Ρίχνουμε το αλεύρι σε ξεχωριστό μπολ. Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Χτυπάμε τα αυγά σε ξεχωριστό μπολ.

Τυλίξτε τα κομμάτια κοτόπουλου πρώτα στο αλεύρι, μετά στο αυγό και τέλος στο μείγμα τυριού-ψωμιού. Τοποθετήστε τα τελειωμένα κομμάτια σε ένα ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο.

Απλώνουμε τα λαχανικά ανάμεσα στις φέτες κοτόπουλου, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά, περιχύνουμε με λίγο λάδι και από πάνω πασπαλίζουμε το υπόλοιπο τυρί. Ψήστε μέχρι να είναι έτοιμα τα λαχανικά.

Αυτό ήταν, ένα ελαφρύ δείπνο για δύο είναι έτοιμο. Οι συνταγές για τέτοιες περιστάσεις τείνουν να είναι απλές και εύκολο να συνδυαστούν με ένα συνοδευτικό.