Μεξικάνικη σούπα Όνομα 6 γράμματα. Μεξικάνικη σούπα με φασόλια και καλαμπόκι: Συνταγές πικάντικων πρώτων πιάτων. Προετοιμασία του Μεξικού πικάντικη σούπα κοτόπουλου

Μοιράζομαι τη δροσερή συνταγή για μεξικάνικο Χορτόσουπα. Αυτό είναι παχύρωτο αρωματικό ντοματόσουπαchick με λευκά φασόλια, φωτεινό κίτρινο βουλγαρικό πιπέρι και αιχμηρό πιπέρι τσίλι.

Επειδή τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα εμφανίζονται στη συνταγή, η σούπα προετοιμάζεται σε λίγα λεπτά.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
Σε 4 μερίδες

Ντομάτες σε χυμό - 700 γραμμάρια
Κονσέρβες - 1 τράπεζα
Πιπέρι Βουλγαρικά - 1 PC
Bow Red - 1 PC
Σκόρδο - 3 δόντια
Χιλή πιπεριά - 1/3 τεμ
Νερό - 200 ml
KINZA - 1 HL

Κόκκινα κρεμμύδια και σκόρδο κομμένα. Προθερμάνετε φυτικά λάδια σε μια κατσαρόλα με ένα παχύ βάση. Τηγανίζουμε κρεμμύδια και σκόρδο έως ότου η απαλότητα είναι περίπου 5-7 λεπτά.

Χρόνος Χιλής! Καθαρίστε το κορμό από τους σπόρους και το λεπτό κομμάτι. Προσθέτουμε το τσίλι σταδιακά, ρυθμίζοντας την ευκρίνεια της σούπας.

Η Χιλή είναι ένα πονηρό φρούτο. Που καλλιεργούνται / αγόρασαν σε διαφορετικά μέρη και μέσα διαφορετικός χρόνοςΗ Χιλή είναι σοβαρά διαφορετική στην ευκρίνεια. Επομένως, είναι καλύτερο να δοκιμάσετε το στυλό και στη συνέχεια να προσθέσετε το επιθυμητό ποσό στη σούπα.

Έτσι, προσθέτουν τσίλι σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε μερικά λεπτά.

Τώρα ας δώσουμε γλυκά σούπας. Μικρά κύβοι κόβουν το φωτεινό βουλγαρικό πιπέρι και το στείλουν στο τηγάνι. Προσθέστε αλάτι και κόλιανδρο. Κάτι άλλο 5-7 λεπτά.

Ανοίξτε το δοχείο των ντοματών κονσερβοποιημένο στο χυμό τους. Τους καθαρίζουμε από τα δέρματα, ζυμώνοντας το πιρούνι, προσθέτουμε στα λαχανικά μαζί με χυμό ντομάτας από το κουτί. Μειωμένο μείγμα λαχανικών για περίπου 10 λεπτά.

Φασόλια. Είχα ένα λευκό κονσερβοποιημένο σε χυμό ντομάτας. Στέλνουμε ολόκληρη την τράπεζα στη σούπα. Στη συνέχεια, ρίξτε περίπου 200 ml νερού ή ζωμού. Ρυθμίστε την πυκνότητα της σούπας στις προτιμήσεις σας. Φέρνουμε σε ένα βράσιμο και σερβίρεται.

Βήμα 1: Προετοιμάστε τα συστατικά.

Τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια, τα φασόλια και το καλαμπόκι πρέπει να πάρουν από το βάζο, να αποστραγγίζονται Περίσσευμα νερού. Farm Defrost σε θερμοκρασία δωματίου. Κρεμμύδια και σκόρδο κομμένα, αλλά μέχρι να αναμίξετε ο ένας τον άλλον. Ντομάτες στο δικό τους χυμό κομμένα σε κομμάτια ή πάρουν ήδη φέτες, θα τα χρησιμοποιήσουμε μαζί με το υγρό.

Βήμα 2: Fry Farsh.

Προθερμάνετε σε ένα τηγάνι ένα μικρό ποσό Πετρέλαιο και ρίξτε το κιμά σε αυτό. Προσθέστε μια πάπρικα και καίνε πιπέρι στο κρέας (και μην διστάσετε την ποσότητα των μπαχαρικών, προσθέστε περισσότερα) καθώς και ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου. Τηγανίζουμε όλα μαζί για 1 λεπτόανακάτεμα.

Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο κιμά και τηγανίζουμε όλα μαζί μέχρι το τόξο να γίνει μαλακό και διαφανές. Και μην ξεχάσετε να αναμίξετε τα πάντα έτσι ώστε να μην καεί.

Βήμα 3: ζωμός μαγειρέματος.

Βράστε νερό για σούπα σε μια κατσαρόλα, διαλύοντας έναν κύβο του Bouillon.

Βήμα 4: Μαγειρέψτε τη μεξικανική σούπα.

Για να βράσει ζωμό, στείλτε τηγανητά με κρεμμύδια και μπαχαρικά στο κιμά, περιμένετε να ξαναβρεθείτε, να καίνε τη φωτιά και να μαγειρέψετε τα πάντα κατά τη διάρκεια κατά τη διάρκεια της φωτιάς 30 λεπτά.
Στη συνέχεια, προσθέστε καλαμπόκι, μπιζέλια, φασόλια και ντομάτες με χυμό. Ανακατέψτε τα πάντα και βράστε για άλλα λίγα λεπτά.
Στο τέλος, αφαιρέστε τη μεξικανική σούπα από τη φωτιά, ελέγξτε αρκετά το αλάτι, αν είναι απαραίτητο, αλάτι ακόμα. Για μια πρόσθετη γεύση, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μαύρο πιπέρι. Τα παντα! Σερβίρετε στο τραπέζι.

Βήμα 5: Εφαρμόστε μεξικάνικη σούπα.

Σερβίρετε μεξικάνικη σούπα είναι απαραίτητη με τραγανά κρουτόν σκόρδο ή σκόρδο σκόρδο. Ωρίστε και νόστιμο. Όμορφο ζεστό φαγητό. Και μπορεί εύκολα να το καταστήσει εύκολα, ανεξάρτητα από την παρουσία γαστρονομικών δεξιοτήτων.
Καλή όρεξη!

Το μηχάνημα είναι καλύτερο να αναμειγνύεται το κρέας, οπότε η σούπα είναι νόστιμα τα πάντα.

Οι μεξικάνικες σούπες διαφέρουν από τα παραδοσιακά πρώτα πιάτα μας με πλούσια γεύση, πυκνή και τεράστιο αριθμό μπαχαρικών.

Αλλά ταυτόχρονα, οι περισσότεροι από αυτούς προετοιμάζουν προϊόντα οικεία σε εμάς.

Έκπληξη νοικοκυριά με ένα ασυνήθιστο δείπνο;

Μεξικάνικη σούπα - γενικές αρχές Μαγείρεμα

Για τη μεξικανική σούπα, δεν είναι απαραίτητο να έχουμε παχύ και ζωμό ζυθοποιίας. Ευχαριστώ Μεγάλη ποσότητα Μπαχαρικά και αρμονικά επιλεγμένα συστατικά, ακόμη και στο νερό, υπάρχουν προσοχή στα πιάτα. Ποια μπαχαρικά χρησιμοποιούνται κυρίως: κύμινο, ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙ Πιπέρι, ρίγανη, κύμινο, majora.

Ποια προϊόντα χρησιμοποιούνται συχνότερα σε πιάτα:

Καλαμπόκι;

Ντομάτες, χυμός και σάλτσες με βάση ντομάτα.

Σκόρδο κρεμμυδιού.

Βουλγαρικό πιπέρι.

Εκτός από τα λαχανικά, επίσης συχνά σε μεξικάνικες σούπες είναι δημητριακά, κυρίως, το Σχ. Υπάρχουν πολλές συνταγές με ζυμαρικά.

Η τεχνολογία μαγειρέματος δεν έχει χαρακτηριστικά. Τα συστατικά βράζονται, μερικές φορές με προ-ψήσιμο. Σερβίρετε μεξικάνικες σούπες με παραδοσιακούς λαούς από αλεύρι καλαμποκιού. Επίσης, μπορούν επίσης να προσφερθούν φρέσκα πράσινα και ξινή κρέμα.

Συνταγή 1: Μεξικάνικη σούπα με γλυκό πιπέρι και καλαμπόκι

Μία από τις απλούστερες και πιο συνηθισμένες συνταγές μεξικανικής σούπας. Χρησιμοποιήστε ιδανικά φρέσκα σπόρους καλαμποκιού, αλλά θα λάβουμε κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Πώς να επιταχύνετε και να απλοποιήσετε το μαγείρεμα.

Συστατικά

2 ντομάτες.

2 εξωτερικές κεφαλές.

300 γραμμάρια καλαμποκιού.

1 μεγάλο πιπέρι.

Φυτικό λάδι;

300 ml νερού.

Μαγείρεμα

1. Τρέχουμε τις ντομάτες με δροσερό βραστό νερό, ξεπλύνετε με νερό κρύο και αφαιρέστε το δέρμα. Κόβουμε κύβους.

2. Θερμάνετε λίγο πετρέλαιο, τηγανίστε τον ψιλοκομμένο φουσκωτό.

3. Μόλις τα κρεμμύδια είναι στριμμένα, προσθέστε ένα ψιλοκομμένο perchout, τα λαχανικά της Fry.

4. Δύο λεπτά αργότερα προσθέστε ντομάτες.

5. Ένα άλλο λεπτό καλαμπόκι και νερό. Σούπα Solim, ανεφοδιασμό των μπαχαρικών και μαγειρέψτε για άλλα πέντε λεπτά, έτσι ώστε να συνδέονται τα γεύματα των συστατικών.

Συνταγή 2: Μεξικάνικη σούπα φασολιών

Γενικά, τα μαύρα φασόλια χρησιμοποιούνται για αυτή τη μεξικάνικη σούπα. Αλλά δεν είναι θεμελιωδώς. Μπορείτε να πάρετε ένα κόκκινο, μοβ και ακόμη και λευκό. Μην ξεχάσετε την ημέρα πριν απολαύσετε τα φασόλια μέσα Κρύο νερόΓια να συντομεύσετε τον χρόνο μαγειρέματος.

Συστατικά

1 καρότο.

300 γραμμάρια φασολιών.

3 δόντια σκόρδου?

Λίτρο ζωμού.

1 τσίλι pod;

2 γλυκές πιπεριές.

1 λαμπτήρα.

2 Σέλινο στέλεχος.

300 γραμμάρια ντομάτας στο χυμό τους.

Μπαχαρικά και λάδι.

Μαγείρεμα

1. Βράστε τα πρησμένα φασόλια μέχρι την ετοιμότητα. Αν βρισκόταν στο νερό όλη τη νύχτα, θα είναι αρκετό 40 λεπτά. Το αφέψημα χύνεται, δεν θα είναι χρήσιμο για εμάς.

2. Λαμπτήρας ελαστικών, τηγανίζουμε. Είναι καλύτερο για το σκοπό αυτό να χρησιμοποιήσετε ένα καζάνι ή μια μεγάλη κατσαρόλα, έτσι ώστε να μην απορροφά την περίσσεια πιάτων και τα πάντα κατάλληλα.

3. Προσθέστε ένα δοξένιο μικρό καρότο άχυρο. Τηγανίζουμε μαζί.

4. Καθαρίστε τις βουλγαρικές πιπεριές και το τσίλι από τους σπόρους. Οι γλυκές πιπεριές κόβονται σε κύβους, και το αιχμηρό λοβό όσο το δυνατόν περισσότερο. Όλοι βγαίνουμε στο καρότο με κρεμμύδια.

5. Προσθέστε ψιλοκομμένο σέλινο και ζαχαροπλαστική όλα τα λαχανικά για άλλα πέντε λεπτά.

6. Προσθέστε τις ντομάτες στο χυμό του και ένα λεπτό φασόλια.

7. Βάζουμε τα μπαχαρικά, ρίχνουμε ζωμό και μαγειρεύουμε δέκα λεπτά μετά το βράσιμο. Αλλά ο χρόνος είναι ενδεικτικός, ελέγξτε τη διαθεσιμότητα των λαχανικών. Τα κομμάτια πρέπει να είναι μαλακά, αλλά όχι συγκόλληση.

8. Στο τέλος βάλτε τα χόρτα.

Συνταγή 3: Γάλα Μεξικάνικη σούπα με καλαμπόκι

Μια άλλη επιλογή της μεξικανικής σούπας με κονσερβοποιημένο καλαμπόκι. Αλλά αυτή τη φορά ετοιμάζει με κοτόπουλο και γάλα. Χρησιμοποιείται το FIDE Στήθος κοτόπουλουΑλλά μπορείτε παρόμοια να πάρετε μια περικοπή πολτού με γοφούς.

Συστατικά

Φιλέτο από ένα στήθος ενός κοτόπουλου.

2 εξωτερικές κεφαλές.

500 ml γάλακτος.

250 γραμμάρια καλαμποκιού.

1 Τσαμπί άνηθο.

4 κουτάλια πετρελαίου.

1/3 των σημείων της Χιλής.

Μαγείρεμα

1. Το φιλέτο κομμένο σε κύβους, ρίξτε νερό και μαγειρέψτε είκοσι λεπτά. Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε πολλά για να προσθέσετε αρκετά στο επίπεδο του πουλιού. Ο προκύπτων αφρός πρέπει να αφαιρεθεί.

2. Τα κρεμμύδια πρέπει να τεμαχιστούν από κύβους. Τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα.

3. Στο τέλος, η θρυμματισμένη τσίλι προσθέτει στη Λούκα, θέρμανση λίγο.

4. Διαδώσα το καλαμπόκι στο τηγάνι, μπορείτε, μαζί με τη μαρινάδα, να ζεσταθεί πέντε λεπτά.

5. Διαιρούμε τα περιεχόμενα του τηγανίσματος σε δύο ίσα μέρη. Το μισό τεμάχιο σε ένα μπλέντερ στην κατάσταση του πολτού, προσθέτοντας ζωμό από κοτόπουλο. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα.

6. Βάλτε σε μια κατσαρόλα, τα ερείπια των λαχανικών από το τηγάνι και τοποθετήστε τη σόμπα.

7. Προσθέστε μπαχαρικά, χύστε το γάλα, μεταφέρετε σε βράση, απενεργοποιήστε.

8. Περάστε σε πλάκες, προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο.

Συνταγή 4: Μεξικάνικη σούπα με κιμά και λευκό κρασί

Η συνταγή για την ικανοποιητική, θέρμανση και μέτρια οξεία μεξικάνικη σούπα. Χρησιμοποιήστε ιδανικά το βόειο κρέας, αλλά μπορείτε να πάρετε ένα άλλο, κατά προτίμηση με μια ελαφρά περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Συστατικά

400 γραμμάρια κιμά.

3 ντομάτα.

1 Γυρίστε το κεφάλι κρεμμυδιού.

1 γλυκό πιπέρι.

3 δόντια σκόρδου?

120 γραμμάρια λευκού κρασιού.

200 γραμμάρια κονσερβοποιημένων φασολιών.

1 κουτάλι πάστα ντομάτας?

200 ml ζωμού.

Πράσινοι και μπαχαρικά.

Ελαφρώς λάδι.

Μαγείρεμα

1. Ασχολούμαστε με λαχανικά. Οι ντομάτες κόβονται σε κύβους, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε το δέρμα. Λαμπερό κρεμμύδι, κομμένα πιπέρι, αλέστε το σκόρδο. Αλλά δεν είναι απαραίτητο να αναμίξετε τίποτα ακόμα.

2. Στο καζάνι ή κατσαρόλα με ένα παχύ κάτω μέρος, τα κρεμμυδάκια, προσθέστε πιπέρι, πέντε λεπτά και ρίξτε ζωμό.

3. Αφού βάλτε τις ντομάτες και αμέσως κρασί, κάλυψη και αύριο σε μικρή φωτιά για άλλα τρία λεπτά.

4. Ζεσταίνετε ένα ζευγάρι κουτάλια λαχανικών, καλύτερο ελαιόλαδο. Βάλτε κιμά και τηγανίζουμε.

5. Περάστε το κιμά στο τηγάνι.

6. Προσθέστε κονσέρβες φασόλια, καλωσορίστε μαζί για δύο λεπτά.

7. Τώρα η σειρά των μπαχαρικών. Εκτός από το αλάτι, προσθέστε cardamom, εποχή, πιπέρι, τελευταία φορά βάζουμε μια κουταλιά ντομάτας.

Συνταγή 5: Μεξικάνικη σούπα κοτόπουλου και cornpopes

Για την προετοιμασία αυτού του πιάτου, θα απαιτηθούν μεξικάνικα κέικ των κέικ. Αλλά συχνά τα αντικαθιστούμε με μάρκες καλαμποκιού. Το καλαμπόκι και τα φασόλια χρησιμοποιούν κονσερβοποιημένα, το βάρος υποδεικνύεται χωρίς υγρό.

Συστατικά

6 Topsek Tortilla.

1 πετρέλαιο κουταλιού.

2 φιλέτα από το στήθος.

250 γραμμάρια φασολιών στο χυμό τους.

250 γραμμάρια κανόνα καλαμποκιού.

90 γραμμάρια οξείας σάλτσας σάλτσα.

0,5 κιβωτίων.

Μπαχαρικά: Orego, πάπρικα, εποχή. Όλα κατά ½ κουτάλια.

Μαγείρεμα

1. Ξεπλύνετε το φιλέτο και προετοιμάστε το ζωμό από αυτό. Στην έξοδο πρέπει να αποδειχθεί για τα λίτρα. Στη συνέχεια, παίρνουμε κρέας, κομμένα σε κύβους. Αλλά μπορείτε να το κάνετε αμέσως, πώς να μειώσετε το χρόνο του ζωμού μαγειρέματος.

2. Κάλοι καλαμποκιού κομμένα λωρίδες και τηγανίζουμε σε ένα καυτό λάδι σε ένα τηγάνι. Καλύτερα μικρά κόμματα. Τα κομμάτια πρέπει να γίνουν ruddy και τραγανή. Βάλτε τις χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος.

3. Προσθέστε αρωματικά καρυκεύματα και αλάτι στον ζωμό.

4. Εναλλακτικά έριξε τα φασόλια, καλαμπόκι. Δίνουμε κάθε συστατικό για να ξεφύγουμε τα μισά λεπτά.

5. Βάζουμε σάλτσα salsa, καλωσορίζουμε το πιάτο σε μικρή φωτιά για περίπου πέντε λεπτά.

6. Προσθέστε ψιλοκομμένο Cilantro και το ήμισυ των φρυγμένων σφαιριδίων, αναδεύτηκε και απενεργοποιείται.

7. Ξεκλειδώστε το πιάτο στις πλάκες, διακοσμημένα με υπολείμματα φρυγμένων αραβοσίτου.

Συνταγή 6: Μεξικάνικη σούπα με σπαγγέτι

Ίσως αυτή η σούπα να γίνει ένα κατοικίδιο ζώο, καθώς αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, και προετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Αντί για σπαγγέτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ζυμαρικά και ακόμη και vermicelli, αλλά σε αυτή την περίπτωση πρέπει να προσαρμόσετε τον χρόνο μαγειρέματος.

Συστατικά

500 ml νερού ή ζωμού.

500 ml χυμού ντομάτας.

1 ώρα. Κουτάλι Orego;

250 γραμμάρια σπαγγέτι.

6 κουτάλια είναι ξινή κρέμα.

. ½ κουτάλι Mayoran.

1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο.

. ½ κουτάλια καγιέν πιπέρι.

60 γραμμάρια τριμμένο τυρί.

Μαγείρεμα

Βράζουμε σπαγγέτι μέχρι το μισό έτοιμο. Αποστραγγίστε το νερό, δεν είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε, προσθέστε αμέσως ζωμό και τοματοπολτός.

Βάζουμε όλα τα μπαχαρικά και ζεστάμε 3 λεπτά.

Προσθέστε ξινή κρέμα και τριμμένο τυρί, ανακατέψτε.

Διακοσμούμε το πιάτο στις πλάκες, τροφοδοτούμε με σφαιρίδια.

Συνταγή 7: Μεξικάνικη σούπα με ρύζι

Ένα άλλο εθνικό μεξικάνικο πιάτο. Πολύ κορεσμένο, πλούσιο, πικάντικο και αιχμηρό. Αλλά κατόπιν αιτήματος, ο αριθμός των μπαχαρικών μπορεί να μειωθεί.

Συστατικά

30 ml ελαιολάδου.

1 κεφάλι Owka;

1 κουταλιά ντομάτας.

1 κορμό κόκκινου πιπεριού.

150 γραμμάρια κονσερβοποιημένων φασολιών.

200 γραμμάρια βοδινού κιμά.

2 δόντια σκόρδου.

100 γραμμάρια μακρύ ρυζιού.

1 λίτρο χυμού ντομάτας.

100 γραμμάρια καλαμποκιού κονσερβοποιημένα.

Μπαχαρικά: 0,5 ώρες. Κύμινο, μαύρο πιπέρι, κάρδαμο, ρίγανη.

Μαγείρεμα

1. Σχεδιάστε τα κρεμμύδια αυθαίρετα, αλλά όχι πολύ μεγάλα. Τηγανίζει σε λάδι με ψιλοκομμένο αιχμηρό πιπέρι, προσθέστε κιμά και τηγανίζουμε μαζί. Στο τέλος βάλτε το θρυμματισμένο σκόρδο.

2. Βράζουμε ξεχωριστά το ρύζι μέχρι να είστε έτοιμοι, αποστραγγίζουμε το υγρό.

3. Δοκιμάστε σε ένα κονίαμα με ένα cardamon, προσθέστε στο κιμά, ανακατέψτε.

4. Ρίξτε χυμό ντομάτας και βράστε. Βάλτε όλα τα άλλα μπαχαρικά: πιπέρι, ρίγανη,

5. Προσθέστε ρύζι, διαδρομή και φασόλια.

6. Tomis πιάτο σε χαμηλή φωτιά για περίπου δέκα λεπτά, μην τον αφήνετε να βράσει ενεργά.

Μεξικάνικη σούπα - Χρήσιμες συμβουλές και κόλπα

Τα μεξικάνικα πιάτα απλοποιούνται συχνά αντικαθιστώντας τα φρέσκα προϊόντα τροφίμων. Κυρίως είναι φασόλια και καλαμπόκι. Αλλά πρέπει να θυμάστε ότι είναι ήδη μαγειρεμένα και μαλακά, οπότε είναι σημαντικό να αποφευχθεί η πέψη τους.

Η πιπεριά της Χιλής είναι ένα συχνό συστατικό των μεξικανικών σούπας. Αλλά μπορεί πάντα να αντικατασταθεί από ένα συνηθισμένο κόκκινο πιπέρι σφυρί. Και αν δεν σας αρέσουν τα αιχμηρά πιάτα, τότε για γεύση προσθέστε περισσότερη πάπρικα.

Τα μεξικάνικα σφαιρίδια αλεύρων καλαμποκιού δεν μπορούν να βρεθούν στην πώληση. Αλλά είναι πολύ εύκολο να τα προετοιμάσουν, τα οποία μπορούν να εκπλαγούν από τα νοικοκυριά. Λοιπόν, αν τεμπελιά ή όχι χρόνο, μπορείτε πάντα να αγοράσετε μάρκες καλαμποκιού.

Το Μεξικό είναι μια πολύχρωμη χώρα, η οποία είναι διάσημη για τα θέρετρα, όμορφη φύση και κουζίνα. Τα πρώτα πιάτα είναι πολύ δημοφιλή στα τραπέζια μας. Το χαρακτηριστικό των μεξικάνικων σούπας είναι η πυκνότητα και ένας τεράστιος αριθμός μπαχαρικών και μπαχαρικών. Σήμερα θα συζητήσουμε πώς να προετοιμάσουμε τη μεξικάνικη σούπα με φασόλια.

Σούπα "χαρά γκουρμέ"

Ας προετοιμάσουμε μια απίστευτα νόστιμη και αρωματική μεξικάνικη σούπα με φασόλια και καλαμπόκι. Αλλά πριν από αυτό, μάθετε διάφορες πτυχές. Πρώτον, ο ζωμός είναι ένα προαιρετικό συστατικό, η σούπα μπορεί να βράσει σε φιλτραρισμένο νερό. Δεύτερον, οι καλλιέργειες των οσπρίων προσθέτουν στη σούπα, τα πιο συχνά φασόλια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κονσερβοποιημένο προϊόν στη ντομάτα.

Σε μια σημείωση! Στους μετρητές των σούπερ μάρκετ υπάρχουν έτοιμα ημιτελικά μίγματα για το μαγείρεμα Μεξικάνικα πιάτα. Τέτοια σύνολα είναι ιδανικά για τη δημιουργία μιας πολύχρωμης, φωτεινής και απίστευτα νόστιμης σούπας.

Προκειμένου το πιάτο με ικανοποίηση, να προετοιμάσει μεξικάνικη σούπα με φασόλια και κιμά. Μάλλον συνταγή.

Δομή:

0,4 κιλά κοτόπουλου κιμά.
1 κονσερβοποιημένη κόκκινη τράπεζα φασολιών.
Αλάτι Cook - 1/3 Η.;
1 ώρα. Γλυκιά και οξεία πάπρικα, ρίγανη και βασιλικό.
2 κεφάλια του πλώρου ερπετών.
2 τεμ. Γλυκές βουλγαρικές πιπεριές.
1 τράπεζα κονσερβοποιημένου καλαμποκιού επιδόρπιο?
0,4 L φιλτραρισμένου νερού.
2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πάστα ντομάτας ή κέτσαπ?
2-3 τεμ. Φρέσκες ντομάτες (μπορείτε να πάρετε Stewed).

Μαγείρεμα:

Ας ξεκινήσουμε παραδοσιακά με την προετοιμασία των απαραίτητων προϊόντων.
Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι που καθορίζει σε ένα σουρωτήρι και αφήνουν το ποτήρι όλο το υγρό.
Με κονσερβοποιημένα φασόλια, πρέπει επίσης να αποστραγγίσετε χυμό.
Εάν χρησιμοποιείτε έτοιμα μείγματα σε μια παγωμένη μορφή, δεν χρειάζεται να τα απομακρύνετε.
Καθαρισμός κρεμμυδιού από φλοιούς και κύβους κοπής.
Προσφορά γλυκού πιπεριού, υγρασία με χαρτοπετσέτα.
Αφαιρούμε τα φρούτα, καθαρίζουμε τους σπόρους.
Λαμπερό πιπεριές με ισοδύναμες κύβους.
Οι φρέσκες ντομάτες ξεπλένεται, κόβουν φέτες και αυτοκίνητα για λίγα λεπτά.
Σε πιάτα με παχιά τοίχωμα, στα οποία θα μαγειρέψουμε σούπα, για την τοποθέτηση ντομάτας.
Προσθέστε κονσερβοποιημένα φασόλια. Εάν χρησιμοποιείτε στεγνά φασόλια, πρέπει πρώτα να βράσετε.
Προσθέτουμε στο καλαμπόκι με κονσέρβα.
Σε αργή θερμότητα αυτών των συστατικών.
Ανακατέψτε τα καλά με μια ξύλινη λεπίδα.
Ρίξτε τη μάζα λαχανικών με φιλτραρισμένο νερό ή ζωμό.
Στη θέρμανση ηλιέλαιο εξευγενισμένο πετρέλαιο.
Βάλτε το κρέας κοτόπουλου.
Τηγανίζουμε. Για να δοκιμάσετε, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και μπαχαρικά.
Όταν το Mince είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε αυτό.
Για λίγα λεπτά, και στη συνέχεια προσθέστε φέτες πιπεριά.
Βάλτε σε μια κατσαρόλα με σούπα παρασκευασμένο βενζινάδικο.
Όλα αναμειγνύονται καλά.
Προσθέστε πάστα ντομάτας, μπορείτε να βάλετε ένα μικρό σκόρδο για το άρωμα.
Μείγμα. Όπως μπορείτε να δείτε, η μεξικάνικη σούπα είναι αρκετά πυκνή.
Εάν επιθυμείτε, σχεδιάζουμε ένα μικρό φιλτραρισμένο νερό.
Και πάλι φέρνω τη σούπα στην κατάσταση βρασμού και μαγειρέματος 5-7 λεπτών.
Μεξικάνικη αρωματική σούπα μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Οι οπαδοί των πικάντικων πιάτων θα εκτιμήσουν μια τέτοια σούπα. Έχει ασυνήθιστη γεύση επειδή προετοιμάζεται με την προσθήκη γάλακτος. Ακόμη και ένα τέτοιο πιάτο θα είναι ικανοποιημένο και θα είστε βέβαιοι να ευχαριστήσουν τα νοικοκυριά σας.

Δομή:

1 φιλέτο κοτόπουλου?
κρεμμύδι - 2 κεφάλια;
Αγελάδα γάλακτος - 0,5 l;
Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 250 g;
1 κονσερβοποιημένη τράπεζα φασολιών.
Ηλιέλαιο εκλεπτυσμένο πετρέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
Τσαμπί φρέσκο \u200b\u200bάνηθο.
Χιλή πιπεριά - 0,5 pod;
Καρυκεύματα και μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.

Μαγείρεμα:

Περνάμε φιλέτα κοτόπουλου, ξεπλύνουμε καλά με τρεχούμενο νερό.
Αφαιρούμε την ταινία, κόψτε τα κομμάτια και διπλώστε την κατσαρόλα.
Βράστε το κρέας πουλερικών μέχρι την ετοιμότητα.
Κοιτάξτε τα κεφάλια καθαρά και λάμπουν.
Στο τηγάνι, η ηλίανθος ηλιέλαιο εκλεπτυσμένο πετρέλαιο, τα κρεμμύδια του περασμένου.
Στη συνέχεια, προσθέστε πιπεριά τσίλι.
Τηγανίστε κυριολεκτικά μερικά λεπτά και προσθέστε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι. Χυμός για να το συγχωνεύσετε προαιρετικά.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για 3-5 λεπτά.
Η προκύπτουσα μάζα διαιρείται εξίσου και να βγει σε διαφορετικές πλάκες.
Σε ένα πιάτο θα προσθέσουμε λίγο ζωμό και με τη βοήθεια ενός υποβρύχιου μπλέντερ να αλέσει στη συνοχή του χαλίκου.
Βρισκόμαστε και οι δύο μάζες σε μια κατσαρόλα με φιλέτα κοτόπουλου, μίγμα.
Εποχή με μπαχαρικά και μπαχαρικά.
Λεπτό αεριωθούμενο γάλα.
Φέρνουμε και πάλι στην κατάσταση του βρασμού και διατηρούμε από την πλάκα.
Πριν από την εξυπηρέτηση στο τραπέζι, θα προσθέσουμε ένα λεπτό άνηθο στη σούπα.

Για αρχάριους οικοδέσποινες

Εάν η προετοιμασία σύνθετων γαστρονομικών αριστουργημάτων δεν πεθάνετε ή απλά δεν έχετε αρκετό χρόνο, καλωσορίστε την ευκολότερη μεξικάνικη σούπα σε ένα χέρι ασθενοφόρων. Το κύριο πράγμα είναι ότι έχετε φρέσκες ντομάτες και κονσερβοποιημένο καλαμπόκι στο ψυγείο.

Δομή:

Φρέσκες ντομάτες - 2 τεμ.
Καλαμπόκι σε κονσέρβα επιδόρπιο - 300 g;
φιλτραρισμένο νερό - 0,3 l;
κρεμμύδι - 1-2 τεμάχια?
Γλυκό βουλγαρικό πιπέρι - 1 PC.;
Μπαχαρικά και καρυκεύματα - για να δοκιμάσετε.
Το ηλιέλαιο εκλεπτυσμένο πετρέλαιο.

Μαγείρεμα:

Ξεπλύνουμε τις ντομάτες κάτω από το τρεχούμενο νερό.
Από ψηλά, κάνουμε μια σταυροειδής τομή στις ντομάτες και τα αναδιπλώνεται στο δοχείο.
Ρίξτε τις ντομάτες με δροσερό βραστό νερό και αφήστε για λίγα λεπτά.
Στη συνέχεια, καθαρίστε προσεκτικά το δέρμα.
Κρεμμύδια καθαρά και shinku.
Στη θέρμανση ηλιέλαιο εξευγενισμένο πετρέλαιο και τα κρεμμύδια του περασμένου.
Θα ψέψω γλυκιά πιπεριά.
Όταν το κρεμμύδι παίρνει χρυσό χρώμα, προσθέστε ψιλοκομμένο πιπέρι, ανακατέψτε και τηγανίζουμε κυριολεκτικά μερικά λεπτά.
Παραμένει να βάζουμε θρυμματισμένες ντομάτες στο τηγάνι.
Βάλτε το μαγειρεμένο ανεφοδιασμό σε μια κατσαρόλα.
Προσθέστε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
Ρίξτε τα πάντα με φιλτραρισμένο νερό.
Φέρνουμε στην κατάσταση βρασμού, αλατιού και εποχής με μπαχαρικά για γεύση.

Σε μια σημείωση! Εάν χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μην βράστε τη σούπα για μεγάλο χρονικό διάστημα, διαφορετικά κινδυνεύετε να το μετατρέψετε σε κουάκερ.