Заготовки за зимната закуска от тиквички. Зимни заготовки от тиквички: Начало Рецепти

Закуска от тиквички за зимата има много различни варианти. Трудно е да се обадите на всяка рецепта за салата от Classic на Zucchini. В билите, тиквичките се срещат както с основната съставка, и се използват в различни пропорции с домати, моркови, лук, чушки, патладжани и други зеленчуци.

Тиквичките съдържат фибри, много микроелементи и витамини, имат лек и деликатен вкус. Те се отнасят до малки калорични продукти и се препоръчват за храна храна.

Заготовки от тиквички за зимата са приготвени с доматен сок, мариновани с оцет, чесън и зеленина, с подправки. Тиквичките са купени изцяло, нарязани на филийки, разтривайте на ренде, пълнени, мариновани с подправки, боб и гъби. Резултатът винаги е един - вкусен и обичан от всички членове на семейството и ястия.

За заготовки, най-добре е да използвате млади плодове в цикчин: те съдържат увеличено количество витамин С.

Рецепти закуски от тиквички за зимата

Как да приготвя закуска от тиквички за зимата - 15 сорта

Не е закуска, а настоящият натрий! Полезни, питателни, вкусни и апетитни.

Съставки:

zUCCHINI - 8 бр.
домати - 2 кг
растително масло - 8 супени лъжици. л.
чесън - 2 бр.
сол - 2 часа. L.
захар - 2 часа.
оцетна същност - 2 часа.
подправка.

Готвене:

Нарежете тънките кръгове на тиквичките и се запържете до златист цвят.

Доматите и чесън се смачкаха отделно в блендер. Доматеният микс се излива в тигана и се готви за 10 минути. В крайна сметка, налейте оцетна същност, добавете подправки, захар и сол.

В ясни банки от 0,5 литра поставят слоевете от тиквички и чесън. Изсипете доматена смес в банките. Стерилизирайте 10 минути.

Ролка, обърнете и покрийте с одеяло.

Доматите могат да бъдат пропуснати през месомелачка.

Закуската с тиквички и ориз е не само вкусна, но и удовлетворяваща.

Съставки:

тиквички - 3 кг
ориз - 2 чаши
пипер българин - 4 бр.
доматите - 3 кг
лук - 1 кг
чесън
растително масло - 250 мл
захар - 4 супени лъжици. л.
подправка
сол.

Готвене:

Сварете ориз до полу-готов. Доматите прескачат месомелачка или мелене на блендер.

Чесън мелене и добавете към доматената маса.

Нарежете тиквички, лук и кубчета пипер. Мелене на моркови на ренде.

Изпращайте доматен микс в тенджера. Спестете, пипер, добавете подправки, захар и масло. Кипене.

Пет минути по-късно изливайте зеленчуци и ориз. Готвене 45 минути.

Споделете лека закуска в стерилни буркани и увийте.

Изход - 6 литра.

Тази вкусна закуска Zucchki ще затопли всички в студена зимна вечер и ще стане любимо ястие.

Съставки:

тиквички - 2 кг
sparazye боб - 1 кг
български пипер - 2 кг
моркови - 2 кг
лук - 1 кг
захар - 4 супени лъжици. л.
чесън - 2 бр.
растително масло - 300 мл
ябълков оцет 6% - 150 мл
пипер лесен грах
пипер черен грах
черен чук
lavra лист
сол.

Готвене:

Морков I. пластим боб. Нарязани ленти. Тиквичките, пипер и лук са тясно нарязани. Чесън.

Подгответе марината: разбъркайте масло, оцет, подправки, захар и чесън.

Поставете зеленчуците в тенджера, фал върху маринати, оставете един час на туршия.

Кук 40 минути. Изпращане на банки и ролка. Флип банки и оставете при стайна температура да се охлади.

Закуска от тиквички за зимата в чесън - ябълков сос

Лек може да се направи от обикновените тиквички или от тиквички. Приятният, ароматен вкус на лятото е особено усети в студения сезон.

Съставки:

тиквички или тиквички - 2 кг
apple - 2 бр.
българска пипер - 1 бр.
чесън - 2 бр.
горчив пипер - 1 бр.
доматен сок - 700 мл
захар - 1 чаша
сол - 50 г
оцет 9% - 100 мл
растително масло е 1 чаша.

Готвене:

Тиквички се нарязват на филийки, парчета или кръгове.

Ябълки, пипер сладък, горчив пипер и чесън отделно смачкани в блендер. Споделете всички продукти и подправки, с изключение на чесън и оцет, в тенджера. Излейте доматен сок.

Кук 1 час. 10 минути преди завършване, добавете чесън и оцет.

Изпращане на съдържанието в стерилни банки, ролка, флип и обвиване.

Съставки:

тиквички - 2 кг
лук - 250 г
морков - 300 г
майонеза - 125 г
оцет 9% - 125 мл
захар - 4 супени лъжици. л.
растително масло - 150 мл
сол - 2 супени лъжици. л.
земята пипер.

Готвене:

Скишна, нарязана в сламки. Лук - кубчета. Мелене на моркови на ренде.

Споделяйте зеленчуците в тенджера. Сол, пипер, добавете майонеза, масло, захар и оцет. Разбъркайте и разлагате банки.

Стерилизирайте 30 минути. Преобърнете и хапете топлата одеяла.

Невероятно вкусна закуска прави пикантно, богато и ароматно пътуване.

Съставки:

тиквички - 2 кг
морков - 1 бр.
българска пипер - 2 бр.
ябълки - 2 бр.
лук - 1 бр.
чесън - 1 бр.
захар - 1 чаша
доматена паста - 70 г
пипер червен чук
оцет 9% - 100 мл
сол - 50 г

Готвене:

Изкопани патронници нарязани или желания.

В блендер, мелене на моркови, ябълки, чушки, лук и чесън. Сгънете всичко в тенджера и добавете сол, захар, подправки, доматена паста и масло.

Донесете на кипене и добавете тиквички. Кук 1 час.

Изпращане от банките. Обърнете и увийте.

Опитайте се да готвите лека закуска на тази рецепта веднъж и тя ще се превърне в любима празна в продължение на много години.

Съставки:

тиквички - 1 кг
зелето Белококално - 0.5 кг
лук - 1 бр.
растително масло - 100 мл
заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.
оцет 5% - 4 часа. 1.
сол.

Готвене:

Зелето е нарязано и поръсено с оцет. Скишна, нарязана в сламки. Лук на фино нарязани.

Останете в тенджера с дебели дънни зеленчуци. Добавете сол, малко вода и растително масло. Задушете 30 минути.

Добавете заквасена сметана и оставете още 10 минути на печката. В края на готвенето се налива оцет.

Споделете готова смес в чисти банки и стерилизирайте 20 минути. Превъртете с капаци, обърнете с главата надолу и покрийте с топло одеяло до пълно охлаждане.

Отличен вариант на детайла за зимата: вкусна закуска и допълнение към всяко ястие.

Съставки:

тиквички - 3 кг
доматите - 1.5 кг
пипер български - 500 г
морков - 500 г
захар - 100 г
червен пипер - 2.5 супена лъжица. л.
сол - 2 супени лъжици. л.
чесън - 5 бр.
растително масло - 1 чаша.

Готвене:

Тиквички, домати, моркови и чушки прескачат през месомелачка. Чесън.

Сгънете в тенджера. Сол, добавете масло и захар.

Кук 40 минути. Добавете червен пепелник и клане за още 10 минути.

Споделете Adzhika в стерилни банки, ролка и обвиване през нощта.

Много оригинален и необичаен предястие към вкус с полезни билки и гъби. Добавете към вашите рецепти!

Съставки:

тиквички - 1, 5 кг
пресни гъби - 0.5 кг
магданоз
копнеж
масло
черен чук
растително масло
сол.

Готвене:

Сварете гъбите, хладно, тънък и замряне на кремаво масло.

Зелените смазват.

Тиквички се нарязват на кръгове. Разпространението тиквички се намират с брашно върху растително масло.

Останете в тенджера и тиквички, залейте 7 минути. Добавете зелените. Задушете още 6 минути.

Обърнете закуската в банки и стерилизирайте 30 минути. Рол, обърнете и завъртете, за да завършите охлаждането.

Корейски тиквички

Остра, сочна, ароматна закуска няма да остане незабелязана на празничната таблица.

Съставки:

тиквички - 1 кг
български пипер - 3 бр.
морков - 3 бр.
чесън - 2 бр.
оцет 9% - 100 мл
пипер червен чук
захар - 100 г
подправки за корейски моркови - 2 часа. Л.
растително масло - 100 мл
сол.

Готвене:

Пипер се нарязва на тънки ивици. Тиквичките и морковите разтриват на ренде с дълги ивици. Чесън.

Спрете всичко в тенджера, добавете подправки, смесете и поставете в хладилника в продължение на 5 часа.

Подгответе марината от оцет, масла, соли и захар и го изсипете в тенджера със зеленчуци.

Изпращане на съдържанието на чисти банки 0.5 L и стерилизирайте 20 минути. Рол, обърнете и увийте за една нощ.

Изненадайте роднините си и обичайте специално рязко - горчица на тази закуска.

Съставки:

тиквички - 2 кг
горчица суха - 2 супени лъжици. л.
захар - 100 г
оцет - 100 мл
чесън - 1 бр.
копнеж
растително масло - 100 мл
сол.

Готвене:

Тиквички големи котлет и сложи тенджера. Чесънът и зелените смачкват.

Подгответе марината: Смесете чесъна, зеленчуци, оцет, сол, масло, захар и суха горчица.

Халонг марината на марината и оставете за 3 часа.

Разградете сместа до банките и стерилизирайте 20 минути. Ролка, обръщане и увийте.

Този детайл може да бъде чудесен гарнитура за месни ястия или да сервира страхотна закуска под стека.

Съставки:

тиквички - 3 кг
боб - 2 чаши
пипер българин - 0.5 кг
захар - 1 чаша
доматен сок - 1 l
растително масло - 2 супени лъжици. л.
оцет 9% - 1 супена лъжица. л.
земята пипер черно
сол.

Готвене:

Бобът кипва до готовност. Тиквички и пипер нарязани на кубчета.

Поставете зеленчуците и гответе 1 час. Добавете боб, подправки, сол, захар, масло и оцет. Гответе за 5 минути

Изпращане на банки и ролка. Обърнете и увийте през нощта.

Тази рецепта ще оцени дори най-сложните гуми. Това все още не сте опитвали!

Съставки:

тиквички - 1 кг
тиква - 1 кг
pepper Sweet - 4 бр.
лук - 1 кг
захар - 0,5 кг
мужански семена
куркума
семена от целина
черен чук
вина за оцет Бял 6% - 700 мл
сол.

Готвене:

Тиквички и тиквени триене на ренде. Лук на фино нарязани. Останете в тенджера, сол и микс. Отпуск за нощ.

Обединяване на сок и изплакнете с вода. Пипер нарязан на кубчета.

Всички съставки са сгънати в тигана, сол, добавят подправки, захар, оцет и се подразни. Гответе половин час.

Споделете съдържанието на 0,5 литра и стерилизирайте 10 минути.

Разделете с капаци, обърнете и покрийте с одеяло.

Вкусна и проста закуска, която абсолютно всичко може да направи. Добри заместители гъби.

Съставки:

тиквички - 1 кг
слънчогледово масло - 50 мл
кориандър чук
чесън - 1 бр.
оцет 9% - 50 мл
захар - 50 г
копнеж
млян черен пипер
сол.

Готвене:

Скишна, нарязана на кубчета. Чесън. Копнеж.

Споделете тиквички в тенджера. Сол, пипер, добавете захар, кориандър, пипер. Излейте и масло. Разбъркайте и оставете за 6 часа за ецване.

Останете в чисти банки 0.5 L и стерилизирайте 20 минути.

Ролка, обръщане и увийте.

Закуска за всеки, който обича тиквички. Husty, вкусна, пикантна закуска.

Съставки:

тиквички - 1 кг
доматите - 0,5 кг
български пипер - 3 бр.
чесън - 2 бр.
gorky Pepper - 1 бр.
слънчогледово масло - 100 мл
захар - 100 г
оцет - 2 часа.
сол.

Готвене:

Тиквички се нарязват на тънки надлъжни ивици. Доматите, сладкият, горчив пипер и чесън, прескачат месомелачка и преместване в тенджера. Сол, пипер, добавете захар, масло и оцет.

Сложете се, доведете до кипене и добавете тиквички. Кук 40 минути.

Изпращане на банки и ролка.

Консервираните тиквички е леко настроено настроение в най-добрата форма. Те имат невероятна функция: перфектно разгледайте всяка таблица на европейските и ориенталска кухня, Вземете вкуса на други ястия, освежете в топлината, направете месни ястия suicier. Помислете как да запазите тиквички за зимата.

Има "златни рецепти" на запазването на тиквички - така, че вкусът след обработката не само не е развален, но и насите благодарение на маринада, пикантни фарове за чесън и ароматни билки.

Хората, които предпочитат творчески подход в готвенето, работят с тиквички двойно: за зимата у дома можете да реколта и самите тиквички, да направят хайвер, перваза, adzhika, салата. Феновете на екзотиката избират сладко и захаросани тиквички.

За консервиране на малки млади млади тиквички тънка кожа.
Възрастните зеленчуци са подходящи за хайвер, но е необходимо да се отстранят семената.
Празните стъклени буркани трябва да бъдат стерилизирани във всички рецепти.
Има малка психологическа тайна на вкусни тиквички: по време на опазването им са изложени на литрови банки, така че ястието да не "идва" и неговият брой е достатъчен, за да угоди на домакинствата, но да не се уморяват.
За салатите се вписват емайлирани ястия, за да се избегнат нежелани химични реакции с оцетна киселина.

Калорийски консерви Кабачков

Невероятен факт: Консервирани тиквички по-малко калории, отколкото пресни. Това се дължи на факта, че калоричното съдържание на консервирани зеленчуци се определя от двата компонента, включени в маринатата - вода, захар, подправки.

Диетичната стойност на тиквичките е наличието на хранителни влакна, фибри - елементи, участващи в метаболитни процеси и допринася за отстраняването на токсините от дебелото черво. Zucchini намаляват нивата на холестерола в кръвта са хипоалергичен продукт.

Средната стойност на данните за стойност на храната В таблицата се посочват 100 грама консервирани тиквички:

Класическа рецепта от тиквички за зимата

Идеалните консервирани тиквички имат балансиран вкус, те са свежи и запазват формата на пресни. Класическа рецепта Освободен от времето и гарантира добър резултат. Подготовка предполага стерилизация. Изходът на крайния продукт е 8 литра.

Съставки:

Пресни тиквички - 5 кг;
Вода - 3.5 л.;
Сол - 5 супени лъжици. l.;
Чесън - 10 полюса;
Захар - 4 тел. с пързалка;
Оцет 9% - 300 ml;
Пресни билки (листа от Chree или черна каса, магданоз) - по желание.

Как да готвя:

Стерилизация на празни кутии.
Марината. В кипяща вода със захар и сол се налива оцет, топли 3 минути.
Полагане в банки. Нарязани тиквички, билки, чесън се разлагат на стерилни банки и се налива марината.
Стерилизация на напълнени буркани в кипяща вода 7-10 минути.
Съхранение. Затегнете капачките, поставете банките надолу по капака, изолирайте навън, оставете за един ден.

Видео рецепта

Рецепта Пръстени Лиценз

Функция на рецептата в добавянето на домати. Изходът на продукта е 5 литра.

Съставки:

Млад тиквички - 3 кг;
Български пипер - 1 кг;
Чесън - 2-3 глави;
Домати - 500 г;
Растително масло - 300 ml;
Оцет 9% - 130 мл;
Захар - 200 g;
Сол - 2 супени лъжици. l.;
Пипер червен остър (чили) - на вкус.

Готвене:

Стерилизация на празни кутии.
Подготовка. Червените зеленчуци и чесън се смачкат до хомогенно състояние в блендер, цикхини и се смесват с растителна паста. Към тях се прибавят подправки и масло.
Готвене. Сместа се довежда до кипене, след това се задушава под капака от 15 минути. Оцетът се изливаше, загрява без капак още 3 минути.
Полагане в банки.
Съхранение. Разделете капака, поставете дъното, увита с одеяло, оставете един ден.

Видео готвене

Как да се молим тиквички без стерилизация

Заготовката на Забачков е просто нещо. Кипяща марината, кипене на пълни кутии, дневна експозиция и може да се сервира до масата. Предложената рецепта опростява процеса на готвене допълнително: дългосрочната термична обработка е изключена след пълнене на кутиите. Въпреки това, празни кутии за съхранение все още се нуждаят от стерилни.

Съставки:

Пресни тиквички - 1,5 кг;
Чесън - 7-10 зъба;
Сол, захар - 3 супени лъжици. l.;
Оцега 9% (за по-големи концентрации за разреждане с вода) - 5 супени лъжици. l.;
Bay Leaf, пресен магданоз, грах - по лична преценка.

Стъпка по стъпка готвене:

Стерилизация на празни кутии.
Кулинарна обработка. Налейте тиквички с вода в продължение на 2 часа.
Марината. В кипяща вода, добавете подправки, билки, оцет, топло в продължение на 3 минути и отново се заври.
Готвене. Готвене нарязани тиквички в марината 7-8 минути.
Полагане в банки.
Съхранение. Банките се затварят херметично свалят капака, изолират отвън. Оставете за 1 ден.

Вкусни заготовки за зимата от тиквички

Салата от тиквички за зимата

Една закуска за зимата оставя приятен послевкус, загрява тялото и душата.

Съставки:

Пресни тиквички - 3.5 кг;
Сол - 2 супени лъжици. l.;
Захар - 1 супена лъжица. l.;
Моркови - 5 бр.;
Чесън - 4 глави;
Оцет 9% - 250 мл;
Слънчогледово масло - 0,5 л.;
Остра подправка (червен пипер, чили пипер) - на вкус.

Готвене:

Стерилизация на празни кутии.
Готвене. Всички пресни зеленчуци фино нарязани.
Саламура. Маслото се смесва с всички подправки.
Осоляване. Дръжте зеленчуците в саламура 4 часа.
Отметки в банките.
Съхранение. Разделете капака, обърнете се, хапете одеялото, дайте на хладно за 1 ден.

Adzhika от тиквички за зимата

Съставки:

Тиквички (няма значение, стар или млад) - 3 кг;
Домати - 1,5 кг;
Моркови - 0,5 кг;
Българска пипер - 0,5 кг;
Сол - 2 супени лъжици. l.;
Захар - 100 g;
Чесън - 1 глава;
Слънчогледово масло - 200 мл;
Оцет 9% - 100 ml;
Червен остър смъртен чук - 2,5 литра.

Готвене:

Зеленчуците почистват, смачкват с блендер или месмандър, комбинират в една маса.
Добавете захар, червен пипер, сол, масло.
Смес се готви в емайлирана тенджера 40 min.
Гръбнете чесън, добавете към зеленчуците, пригответе още 5 минути.
Добавете оцет, гответе 2 минути.
Адмика се поставя в стерилни банки, затворете ги с херметически капаци, поставете дъното, увийте одеялото. Оставете на един ден.
Поставете буркани с капак на хладно тъмно място.

Видео рецепта

Хайвер от тиквички за зимата

Топло червено и консистенция на дебела сметана Zabachkaya хайвер наистина ще се наслаждава на студените зимни дни, като си спомня за лятото.

Съставки:

Тиквички - 1.5-2 кг;
Tomato Paste - 2 супени лъжици. l.;
Моркови - 0,5 кг;
Българска пипер - 0,5 кг;
Лук - 2 бр.;
Сол - 2 супени лъжици. l.;
Захар - 1 супена лъжица. l.;
Растително масло - 200 мл;
Оцет 9% - 200 мл;
Черен пипер - 1 час;
Чесън - 7 зъба.

Готвене:

Зеленчуци (с изключение на чесън и лук) Изчистете кора и семената, смачквайте се до хомогенно състояние.
Фино нарязаната лук запържете прозрачността при дебелидни ястия (в уок или чугун мамят).
Добавете зеленчукова смес към лъка, донесете на кипене без капак върху силен огън. Налейте растително масло, гответе бавна топлина 50-60 минути.
Добавете доматено паста, смачкан чесън и подправки, гответе още 15 минути.
Изсипете оцет, гответе 2 минути.
Изпращайте сместа от стерилни кутии, плътно затворете капаците, завъртете дъното, погребете одеялото. Оставете за 1 ден.
Обърнете банковите капака, отстранете в хладното тъмно място.

Сезонът на тиквички бързо свършва, но тези вкусни витамини могат лесно да бъдат спасени до самия пролет. Главна, изберете правилният начин Запазване на продукта. Можете да правите с най-различните добавки на заготовката от тиквичките за зимата. Голдънските рецепти за закуска са публикувани по-долу.

Тиквички, като гъби са товар за зимата

Нищо чудно, че тиквичките се наричат \u200b\u200b"Hameleon зеленчуци", защото те могат да опитат много различни вкусове. За да се приготвят пикантни плътни гъби, трябва да вземете: 3,5 кг зеленчуци, 1 ст .Noomatic слънчогледово масло и същото количество оцет на маса, 2 супени лъжици. Голяма сол, 2 глави на чесън, малък сноп от магданоз и свеж копър, 6 супени лъжици. Сахара.

Тиквичките се нарязват на малки квадрати (не по-дебели 2 см).
Към зеленчуците се добавят финолирани зелени.
Чесънът се предава през пресата и със захар, масло, оцет и сол отиват в кубчета от тиквички.
Заедно, продуктите са маркирани най-малко 3 часа при стайна температура.
При стерилизирани банки, първо се излива малка течност, образувана по време на настояването, а след това тиквичките са свободно подредени.
Контейнерите вече са стерилизирани в кипяща вода 12-14 минути.

След процедурата в кипяща вода банките се търкаляха с ключ и оставени, за да охладят дъното без опаковани (в противен случай зеленчуците са твърде омекотени).

Златна рецепта Салата Теххин език

За лечение е важно да се вземе висококачествен доматен сос - без нишесте и аромати. Само една чаша. И освен това се използва: 1,5 кг тиквички, 4 карамфила, 1,5 супена лъжица. Котлети 9% оцет, 7-9 черен пипер грах и 6-степен, 80 г захар пясък, 1 бр. Gorky Poker, 3 сладки български пиперки, чесън глава, 120 мл питейна вода и растително масло, половин голяма солна лъжица.

Тиквичките се почистват от кожите, нарязани на кубчета, смесете с нарязани чесън зъби и горчив пипер. Сладкият зеленчук също е нарязан на ситно.
Carnation, грах пипер, доматен сос, растително масло, питейна вода, пясък и сол захар се изпращат до контейнера на продукта, посочен по-горе.
Закуската се довежда на средна топлина до кипене, а след това върху минималния пожар се сваля 25 минути с често разбъркване.
7-8 минути, докато се приготви в тигана, се излива оцет.

Остава да се търкаля.

Готвене за готвене Рецепта

За зимата можете да приготвите дори сладки ястия от тиквички. Така че, за приготвяне на сладко, трябва да се вземат: 800 г захар пясък и зеленчуци, 1 голям лимон, 120 мл питейна вода.

Сиропът се приготвя от вода и захар 5-6 минути.
Кубчета от тиквички и превъртани през месен мелница лимон се поставят в течността. Заедно, съставките се приготвят за 45 минути на средно пожар.

Ястието се втурва в стерилизирани контейнери горещи.

Кабачк хайвер: рецепти за зимата

Хайвер от тиквичките перфектно съчетават с тостове, крутони или просто мек хляб. И тя се подготвя много проста. Днес наведнъж има няколко успешни рецепти.

С майонеза и доматена паста

Тя ще отнеме от продукти: 800 g пречистени тиквички, 180 g бял лък, 120 g майонеза и същото количество доматено пюре без добавки, 2 супени лъжици. захар, ларел лист, 0.5 ppm Чушки и соли, 70 мл слънчогледово небраково масло.

Тиквичките с лук се превъртат през месомелачка, а след това заедно с масло, майонеза и доматена паста Отидете в огън. След масовите циреи, огънят с максимален се намалява със средната стойност и компонентите се намаляват за още 90 минути.
След това трябва да добавите сол, пипер, лавр, захар и да приготвите съставките за още един час.

Стерилизираните банки с такъв хайвер са перфектно за цялата зима.

Подготовка, както в магазина според ГОСТ

От продукти, които ще ви трябват: 0,7 кг лък и домати, 3,5 кг млади тиквички, 140 g захар, 2/3 от чл. Растително масло, 80 g плитка сол, 20 ml десера за маса.

Лъчът е проходим, след което краде с преодоляване на домати, докато масата намалее с около 2 пъти.
Тиквичките се отрязват с парчета, смесени с няколко лъжици вода и се издигат в тенджера под капака преди омекотяване.
Всички зеленчуци се смесват и почистват от блендер.
Остава да соли и подслажда компонентите, за да се приготви масата половин час, изливай я оцет, измиване и навиване в банки.

Съхранявайте празните места е позволено на долния рафт на хладилника.

Кабачково-патладжан

От продукти, които ще ви трябват: 2 бр. Млади тиквички, патладжан, жълт или червен сладък пипер, домате, лук и чесън, 2 супени лъжици. Соли, 70 ml растително масло, за вкус на земята червен пипер.

Лукът се пече в масло до златистота, след това малки парчета сладки пиперки, домати, патладжани, тиквички, които се отклоняват. Всеки нов слой трябва да се извърши преди добавяне на следното. Те трябва да бъдат леко опължени.
В края на готвенето се добавя нарязан чесън и сместа се съединява върху солта.

ICRU може да се използва за преобръщане и незабавно служи на масата.

С домати за зимата

От продуктите ще ви трябват: 3 кг тиквички, 1.2 кг моркови и бял салата Лука., 2 кг зрели домати, зехтин, голяма сол, захарен пясък, смлян пипер.

Всички зеленчуци се пекат индивидуално върху зехтин до златистота, след което заедно преминават през месомелачката.
Получената маса ще се съсредоточи и ще излезе, а също и поръсена със захар на вкус.
След това сместа трябва да се измести в тенджера или тенджера, да се заври, след което има допълнителна течност на слаба топлина.
Крайният продукт се отхвърля към банките и пастьоризира.

Преди да изпратите заготовки за слънчеви бани за зимата в студа, те трябва да охладят дъното.

Кавказки хайвер с оцет

От продуктите ще ви трябват: 800 г млад тиквички без кожи, наполовина килограм сърф домати, бели лук и моркови, 1 супена лъжица. Неограничен, 1-1,5ст. Сол, 2.5 супена лъжица. Бяла захар, 3-4 чеснови зъби, 1 супена лъжица. Приборен оцет, нарязване на хмел-слънцезащитни.

Всички зеленчуци, с изключение на лук, ролка на ренде и алтернативно печени малко количество Всяка мазнина до мека. Лук, нарязани на малки кубчета и също е проходим.
Заедно, съставките крадат в тиган, докато мек и изпаряват сока. След това на контейнера се изпращат оцет, сол, захар, преминали през пресата на чесъните и хмел-слънце.
След това масата краде още 15 минути.
Остава да се хвърли хайвер в стерилизирани контейнери.

По-добре е да избирате банки с обем не повече от 0,5 литра.

Проста рецепта без печене

От продукти, тя ще отнеме: 1.7 кг тиквички, 370 г бял лък, 3-5 зъба на чесън, чушка, 3 домати, 1 супена лъжица. л. Соли, четвърт от чаша захар и същото количество растително нерафинирано масло, 2 супени лъжици. оцет.

Всички зеленчуци без кожи с помощта на смесителя се превръщат в пюре.
Масата се довежда до кипене, а след това около час се варя с минимално отопление.
15 минути преди края на готвенето, захарта, солта, оцет и масло се отклоняват в тигана.

Снек със специален ключ се търкаля в малки банки.

С ябълки, моркови, пипер и домати

Той ще отнеме от продукти: 0.7 кг бял лък, 1 голяма ябълка, 5 morkovin, 2 кг домати и същото количество тиквички, 1 червен сладък пипер, чили пипер, сол, захар, чесън глава.

Всички зеленчуци и ябълки са до голяма степен нарязани и последователно печени върху маслото. След това те превъртат през месомелачката, смесени с нарязан чесън, сол, захар.
Получената смес краде 1,5 часа със слаба отоплителна плоча.

Завършени хайвер се търкаляха в банки и се съхранява в мазето или складовото помещение.

Златна рецепта за парчета от тиквички за зимата

Зеленчуците с парчета могат да бъдат вкусни за зимата дори без стерилизация. В допълнение към zucchini (1.5 бр), ще се използва: 2 зъба на чесън, 1 малка солна лъжица, 2 ч.л. Захар и същото количество оцет на масата, листа за лавреми, копърски чадъри и листа за касис за аромат.

На дъното на стерилните стъклени контейнери всички компоненти са подредени (тиквичките се нарязват на кубчета, чесън - тънки слайдове) и се излива вряща вода.
След 10 минути течността от банката се слива, отново се връща и се връща към продуктите.
Процедурата се повтаря за още 1 път.
Преди последното запълване на буркана, захар, сол, оцет се излива, се добавят ароматни листа и чадъри. Тя ще остане само за да се преобърне контейнера.

Тиквичките се съхраняват в една и съща банка, в която се обработва вряща вода.

Остър лехо

Колкото повече чесън и черен пипер ще използват в ястие, по-рязкото ще работи. Можете да вземете 3 глави и 1 броя от тези продукти, съответно. И освен тях: 2,5 кг меки домати и млади тиквички, 0,7 кг жълто или червено български пипер, 2 бр. Моркови и лук, подови стъкла на маса, 2 супени лъжици. Соли и 1 супена лъжица. Сахара.

Доматите се почистват от кожи, нарязани и кире да заври. Фино нарязани лук, чеснови зъби, остри чушки, настъргани моркови, кубчета ZUCCHIKI и сладки пиперки се изпращат на зеленчуци.
Добавя се сол, захар, след което се прибавя 25 минути.
Няколко минути преди края на процеса, се излива оцет.

Ако желаете, е възможно да се постави малка зелена зеленина преди закуска.

Adzhika от тиквички с домати

Spicy Adzhik се сервира на горещи супи и месо. Отнема: 1,5 кг всякакви тиквички, 3 домати, моркови, чесън главата, половината от горещ пипер, 20 g соли и 2 пъти повече захар, 65 ml оцет.

Зеленчуците се нарязват на плочи и са подредени в тенджера. Отгоре, пипер, смазан чесън, всички зеленчуци и листа от Коха са напуснали. Слоят се повтаря отново.
От вода, сол и захар в отделен контейнер се подготвя марината. Когато течността се кипи, тя е наводнена със зеленчуци със зелени.
Заготовката се търкаля в кутиите или покрити с капак и настоя в студения ден.

След 30 часа лечението може да бъде изпитано.

Мариновани тиквички в горчица

Рецепта за фенове на остър. За готварските закуски ще се използват: 4 кг зеленчуци, 1 супена лъжица. 9% оцет, захарно пясък и неорганотично масло, 2,5 супени лъжици. Хомогенна горчица и черен парк, трети от хватка на голяма сол, глава на чесън, куп пресен копър.

В корейски

За обработката на тиквички за такава рецепта е по-добре да се използва специален "корейски" рентер. И от продуктите: 3.5 кг тиквички, 2 ppm Подправки за корейски моркови, 2.5 супени лъжици. Соли, 650 г моркови и лук, 1 супена лъжица. Масла и захар, чесън глава, 170 ml оцет (маса).

Тиквички и моркови разтриват специална ренде. Те се добавят нарязан чесън и лък карамфил.
От останалите компоненти се подготвя морски, който е наводнен със зеленчуци.
След 35 минути е възможно да се постави корейската салата в стъклени резервоари и стерилизира.

Само след завършване на преработката в кипяща вода може да се купи.

Тиквички пържени консервирани за зимата

Запази до зимата дори пържени зеленчуци. В допълнение към zucchini (800 g), ще се използва: 2.5 супена лъжица. л. Оцет (9%), 7-8 зъби на чесън, 120 ml не-ненаматотичен растително масло, 1 малка лъжица плитка сол.

Цибусите от тиквички (не по-дебели 1 cm) могат да бъдат осолени и след 12-15 минути се пекат от двете страни.
На дъното стерилизирани във фурната, кутиите се изливат варено и охладено масло.
Топ слоевете се изпращат тиквички и фин ролчер.
Остава да стерилизира пълните банки в тенджера с вода и близо.

Най-лесният и удобен начин за зеленчуци за заготовката. Тиквичките са запазени почти в девствена форма.

Ако тиквичките са стари, почистете ги от кожи и семена. Измийте зеленчуците, сухи и нарязани на кубчета или кръгове. Кръговете тогава можете да пекат във фурната или да се запържвате и от кубчета - готвене или.

Поставете тиквички в сито и по-ниска в кипяща вода в продължение на 1-2 минути. Тази стъпка може да бъде пропусната. Въпреки това, след бланширане, замразените тиквички ще запазят по-добре вкуса, цвета и структурата.

Постави горещ тиквички в студена водатака че те да бъдат напълно охладени. След това разпределете чистата кърпа и как да изсъхнете.

Разстелете тиквичките на пластмасови контейнери или пакети и ги затворете или завържете. Предварителните опаковки трябва да бъдат изключени излишък.

Извадете празните места във фризера.

От замразени тиквички можете да приготвите същите ястия от пресни. Не се страхувайте да експериментирате. В тези статии ще намерите много интересни идеи:

povarenok.ru.

Съставки

1-2 тиквички;
вода;
1 супена лъжица оцет 9%.

Съставките са предназначени за една банка с обем ½ л.

Готвене

За мариране, младите тиквички ще бъдат най-подходящи. Те са меки и не са твърде големи. Така че те не трябва да очистват кора и семената.

Нарежете измитите зеленчуци с тънки дълги ивици или кръгове. Изберете формуляр в зависимост от това как да използвате тиквички. От ивиците можете да направите ролки и кръгове - просто запържете. Методите за готвене ще бъдат описани малко по-долу.

Плътно поставете тиквичките в буркана. Ако ги нарязате с ивици, сгънете ги един на друг и се преобърнете. Две такива ролкови места в малка банка.

Напълнете китката в китката на ръба на буркана. Добавете оцет. Изпрати дъното на тигана с кърпа, сложи бурканчето и покрива капака. Тъканта е необходима, така че може да не се движи по време на стерилизация.

Изсипете топла вода в тенджера. Банката трябва да бъде покрита от нея преди мястото, където започва шията. Доведете водата на кипене и оставете буркана в тенджера за още 5-7 минути. Плъзнете банката, обърнете се и покрийте с нещо топло. Трябва да се охлади напълно.

Използвайте мариновани кабачков

И кръгове, и лентите могат да се пържат. За да направите това, изрежете ги в брашно, а след това - в яйцата, бита със сол, смлян черен пипер или други подправки. Можете да останете на смес от брашно и подправки или да използвате друг Karra на вашия вкус.

Изсипете масло в тавата и го затоплете на средна топлина. Запържете тиквичките от двете страни, докато не бъдат усукани.

От ивиците от тиквички можете да правите ролки с всякакви пълнежи. Лентите могат да бъдат оставени в оригинална форма или да се запържват в зърно.

Тази закуска може да бъде лъжици, да се добави към страничната блюда или намазана на сандвичи. В зависимост от рецептата за готвене, мога да стигна три часа. Но тя ще бъде перфектно да се съхранява през цялата зима и дори по-дълго, така че всичките ви усилия ще се откажат от интерес.

povarenok.ru.

Тиквичките се получават сочни, пикантни и ароматни. Такава салата може да се сервира заедно с странично ястие или да се добави към парцала в края на готвенето.

Съставки

650 грама тиквички;
1-2 моркови;
3 скилидки от чесън;
5 черен пипер грах;
¼ чаена лъжичка копър семена;
½ лъжица за семена от кориандър;
⅓ чаена лъжичка семена от кимион;
1½ чаени лъжички;
3 чаени лъжички захар;
2 супени лъжици соев сос;
2 супени лъжици растително масло;
50 ml оцет 9%.

Съставките се изчисляват на 1 банка с обем от 1 литра.

Готвене

Почистете тиквичките от кора и семената и изрежете средните кубчета. Пречистващите моркови поставят парчетата и чесън - тънки плочи.

Хвърлят пипер и копър на дъното стерилизирано може. Разпределете тиквичките, морковите и чесъна, като ги редувате с кориандър, Tmin, сол и захар. Когато банката е изпълнена, излейте го в нея соев сос, масло и оцет и остави за 20 минути.

Налейте зеленчуци с вряща вода, без да се допускат около 1 см до ръба на буркана. Покрийте капака и поставете в тенджера с топла вода. Поставете тенджера на печката и стерилизирайте кутията от 30 минути след кипене. Обърнете бурканчето, увийте и охладете.

Заготовката получи името си, не е случайно. На вкус, тиквичките наистина приличат на гъби.

Съставки

1½ кг тиквички;
150 г моркови;
½ куп пръст;
½ магданоз лъч;
4-6 скилидки чесън;
3 супени лъжици захар;
1 супена лъжица сол;
1 чаена лъжичка смлян черен пипер;
50 ml растително масло;
50 ml оцет 9%.

Готвене

Нарежете малките кубчета от тиквички. Ако зеленчуците са млади, кожата не може да бъде преброена. Но семената трябва да бъдат отстранени от старото и в младите тиквички. В съставките се определя теглото на вече пречистените тиквички.

Нарежете морковите с тънки кръгове. Фино зареждайте копър и магданоз. Смилане на чесъна.

Поставете всички зеленчуци и зеленчуци в голямата купа. Добавете захар, сол, пипер, масло и оцет. Разбъркайте добре, покрийте с капак и оставете за 3 часа.

Разстелете детайла от стерилизирани банки. Сложете ги в спящ с топла вода, покрийте с капак и стерилизирайте след кипене в продължение на 15 минути. Плъзнете бреговете, флип, увийте и охладете.

Класическият лекопия се приготвя от български пиперки и домати. Но ако добавите съставки от тиквички към тези съставки, ястието ще играе с нови бои.

Tortomarafon.ru.

Невероятно прост I. оригинална рецепта. Тиквички не се различават от консерви!

Съставки

3 кг тиквички;
200 g захар;
1 л сок от ананас;
⅔ чаена лъжичка лимонена киселина.

Съставките са предназначени за 5 кутии с обем ½ литра.

Готвене

Почистете тиквичките и извадете семената. Нарежете зеленчуците с кубчета или половин пръстени и изложени в тенджера.

Добавете захар, сок и лимонена киселина. Донеси на кипене на средна топлина и да се готви още 15 минути, ако тиквичките са млади, и 20 минути, ако са стари.

Незабавно разпределете тиквичките заедно със сок над стерилизирани банки и потънал. Обърнете се, увийте и охладете.

Good-menu.ru.

Такава закуска със сигурност щеше да подобри онези, които обичат остри ястия.

Съставки

1 кг тиквички;
1 морков;
2 червени български пиперки;
1 крушка;
3-4 скилидки от чесън;
½ куп пръст;
1½ чаена лъжичка подправка за корейски моркови;
60-70 g захар;
1-1½ чаени лъжички соли;
80 ml оцет 9%;
60 ml растително масло.

Съставките се изчисляват на 3 банки с обем ½ л.

Готвене

Стадитус тиквички и моркови на пор на корейски моркови. Отрязани от семена, лук и чесън с малки парчета. Мелете копър.

Поставете зеленчуците и зелените в купа. Добавете подправки за моркови, захар, сол, оцет и масло. Разбъркайте добре и оставете под капака за 2 часа.

Поставете салата в стерилизирани банки, оставяйки над малко място. Покрийте капаците и стерилизирайте в тенджера с вода 30 минути след кипене. Плъзнете бреговете, флип, увийте и охладете.

Тиквичките са получени вкусни, ароматни, с пикантни болни. Ако желаете, можете да добавите няколко скилидки чесън към зеленчуците.

Съставки

1½ кг тиквички;
8 пъпки на суха карамфил;
8 грахови чушки;
600 ml вода;
1 супена лъжица сол;
2 супени лъжици захар;
4 супени лъжици остър кетчуп;
30 ml оцет 9%.

Съставките се изчисляват на 4 банки с обем ½ л.

Готвене

Нарежете кръговете от тиквички. Младите зеленчуци не могат да бъдат почистени от кори. В ясни банки поставяйте карамфили и пипер и объркайте тиквички.

Налейте вода в тенджера, добавете сол, захар и кетчуп и микс. Донесете на кипене, изливайте оцет и отново смесете.

Напълнете горещата марината на тиквичките, покрийте кутиите с капак и стерилизирайте в тенджера с вода 15 минути след кипене. Плъзнете бреговете, обърнете се и се охладете под топлото нещо.

Благодарение на такъв детайл през зимата, ароматни пържени зеленчуци ще се появят на масата без ненужни проблеми.

Съставки

2 кг тиквички;
3 супени лъжици растително масло;
1 чадър копър;
2-4 клончета от етрагона;
6 скилидки чесън;
2 чаени лъжички сол;
40 ml оцет 9%.

Съставките се изчисляват на 2 банки с обем ½ л.

Готвене

За готвене най-добре е да се вземат малки млади тиквички. Нарежете измитите зеленчуци с кръгове с дебелина около 1 cm.

Загрейте маслото в тенджерата и запържете тиквички до златист цвят от двете страни. Сложете ги върху хартиена кърпа, за да абсорбирате допълнително масло.

Хвърлят на дъното стерилизирани кутии в половината от чадъра на копър и 1-2 кълта на етрагона. Разпространение на печене на банки, като ги редуваше със сол и нарязан чесън. Излейте в банки оцет.

Празни банки с капак и стерилизират в тенджера с вода 25 минути след кипене. Плъзнете бреговете, флип, увийте и охладете.

Помислете за универсалността на поръчката. Зеленчуците са напълно хрупкави, леко пикантни и много сочни. Много еластична маринована пулпа - най-точно описание. Тези тиквички не приличат точно на краставиците, но са подходящи за зимни салати и се превръщат в нискокалорично отслабване от апетитното брашно на диета.

Статистиката твърдят, че славяните най-често изкривяха хайвер за тиквички. Но ние запазваме днешната рецепта по задължителния списък. Също непрекъснато от година до година ние и.

Нарежете в кръгове и поставете в банки заедно с пикантни компоненти, изсипете горещ хоросан и стерилизирайте. Така че можете да опишете рецептата накратко. И все пак елементарните стъпки са по-добри да направят в описанието с снимката, за да се вземат предвид всички нюанси.

Внимание! За всички рецепти, от които се нуждаем стерилизиран Банки и корици.
По време около 1 час ще остави за всеки детайла, като се вземе предвид стерилизацията на кутиите.

Да започнем да готвим!

Бърза навигация в статия:

Мариновани тиквички за зимата без стерилизация

Имаме нужда от:

ZUCCHINI -1.8-2 кг
Копър млад - 1-2 лъч
Чесън - 9 средни зъби

Черен грах пипер - 15-18 бр.
Carnation - 6-9 бр.
Bay Leaf - 3 бр.

За Маринада:

Вода - 1.5 л
Захар - 190 g (почти 10 супени лъжици. Лъжици без слайд)
Сол (камък, без примеси) - 70 g (почти 3 супена лъжица. Лъжици без слайд)
Оцет (таблица, 9%) - 190 мл

Важни подробности:

Този брой съставки е достатъчно на 3 литра банки.

Подготовка и отметки в банките.

Тиквичките са добри и отрязани от носа и задник. Ние намаляваме кръговете с дебелина 1.5-2 и дори 2.5 cm. Фокусирайте се върху вашия вкус.

По-добре е да се вземат млади средни тиквички. Ако все още вземете много голям, ще трябва да намалите всеки кръг. Зрелите семена от тиквички по-добре премахват, жертват формата на рязане: направете големи бучки.

Копър ми. Чесънът почист и наряза на всяка половина.

Попълнете банки. Една литрова банка:

На дъното поставяме 4-6 клона на копър.
От над 1-2 скилидка чесън, 2 бр. Карамвации, 6 пиперки от грах, 1 залив лист.
Кръговете от тиквички поставят пластмасите, един от друг, стегнат, до върха. Можете да изрежете 2-3 чаша наполовина и да попълвате полагането, като погледнете тези половини отстрани.
Завършете състава на още 1 кърпа от чесън, който се притиска на страничната стена.

Така форма 3 банки. Количествата са условни, регулирайте чесъна и зелените с тях.

Приготвяне на зеленчуци Вряща вода преди залез.

Изсипете пълни банки с стръмна кипяща вода, покрийте с капак и оставете за 10 минути.

Ние обединяваме водата. Припокриващи се банки със стръмна кипяща вода - капакът чака 10 минути.

Подгответе марината, куха и преобърнете детайла.

През това време подготвяме марината. Нагрявайте водата, добавете захар, сол, разбъркайте до пълно разтваряне, изливайте оцет, донесете до пълен варене и дръжте 2-3 минути - нека го вземе.

Тук можете да премахнете пробата от разтвора и да регулирате вкуса, добавяте захар или сол.

От кутиите обединяваме втората вода и веднага напълнете субекта на точките - на върха.

Затваряме плътно с капак (усукване или под бутона за полезност).

Обръщам с главата надолу и обгръщам за бавно охлаждане.

Цикли на тиквички в литър кутии със стерилизация

Както и в магазина - подходяща дефиниция за този класически ред.

Имаме нужда от:

Тиквички (за предпочитане млад) - около 2 кг
Чесън - до 9 зъба
Черен пипер (точка полка) -18 бр.

За Маринада:

Вода - 1.2 литра
Сол (голяма, без добавки) - 2 супени лъжици. Лъжици с пързалка
Захар - 3-4 супени лъжици. Лъжици (опитайте марината преди пълнене!)
Оцет на маса, 9% - 80-100 мл

Важни подробности:

От това количество ще се окаже 3 литра детайли.
В рецепта можете да добавите моркови В голямо рязане (кръгове или удари) - 2-3 бр., Теглото не повече от 400 грама. Тогава тиквичките го поставиха по-малко.

Ако реколтата е насочена към слава и трябва спешно и много просто да идентифицирате много зеленчуци за съхранение, можете да вземете и стари плодове, да ги почистите от кожите и да изтриете семена. Но кръговете няма да работят. Струва ни се за класиката - твърде голям компромис. По-добре е да започнете зрели зеленчуци в часовник под гъбички, Zucchini enged или растителен асорти.

Как да готвя.

Тиквичките са мои. Ако само от градината и земята затворена, тя не боли и сода. Нарежете върховете от двете страни и нарязайте зеленчуците с кръгове. Дебелина от 1,5 до 2,5 см, на вкус.

Чесънът почиства и нарязва плочите.

Сложихме чаши в стерилизирани банки, мор. За да се осигурят повече зеленчуци, големите кръгове намаляват наполовина. В началото, средната и края на полагането, добавете 1 шлек чесън и няколко пипер грах. Общо за бурканчето в 1 литър Ще има 2-3 чесъни и 5-6 грах.

Подготвяме марината: смесваме всички съставки с вода, нагряване, разбъркване до пълно разтваряне и нека да се напием завършената течност 3 минути.

Изсипете топлината на кукчини - малко за всеки буркан. Напълни една трета от един контейнер, преместена на следващата. Предишното все още се затопля, за да се вземе следващата част от вряща вода. Така че ние застраховаме факта, че банката рязко е пълна с вряща вода.

Трябва да запълним банките до самия връх.

Пълните банки просто покриват с капаци и поставят стерилизират в голям контейнер. Всичко, както обикновено: на дъното на палачинка, памучна кърпа и вода в кутиите й в раменете на кутиите.

Времето на стерилизация на мариновани тиквички в литрова банка - 10 минути от момента на кипене вода.

Отстранете от огъня, возим ключа или плътно завийте капака на усукване. Обръщам се, леко разклащам, проверявам за стягане и оставете бавно хладно - в положението с главата надолу, под одеялото.

Забележка!

Пропорциите и стъпките от двете поръчки са подходящи за patissons в голямо рязане (барове, големи кубчета).

Тиквички за зимата, маринована на български език

За 2 буркани (0.85-1 l) имаме нужда:

ZUCCHINI - 700-750 g (\u003d колко ще се побере с плътно полагане)
Чесън - 2-3 зъба
Копър (чадъри) - 1 бр.
Pepper Sharp (горчив) - изрязан от шушулка до 2 cm
Пипер българско - 1 бр. Среден размер (по-добро червено или жълто)

За марината (с марж):

Вода - 1 л
Сол (голям, чист) - 1.5 супена лъжица. лъжицата
Захар - 100 g (4 супени лъжици лъжички с плъзгач)
Bay Leaf - 2-3 бр.
Черни пипер Полка точки - 6 бр.
Оцет (маса, 9%) - 100-120 ml

Готвене на най-простия.

Зеленчуците и коплът е мой. Цикли за рязане на тиквички. Чесън чист. Остри пръстени за рязане на пипер.

Сладък пипер пречиства от семена и бели мембрани вътре и нарязани произволно на големи парчета. Например, наполовина по-скоро веднъж наполовина и всяко тримесечие в средата.

В кипяща вода добавете всички съставки на марината, с изключение на оцет и нека да се напиваме 3-4 минути. В края, ние се налива оцет, завинтвайте отоплението, но не изключвайте.

На дъното на стерилизираните кутии поставете чадъра на копър, чесън, остри чушки, предварително да ги разгледате в гореща марината.

В марината се поставят чаши тиквички и парчета чушка. Нека да заври на слабата топлина под капака (!) Сварете до 10 минути.

Зеленчуци заедно с марината, в която са били приготвени, излагат на банки. Първо, твърдата част, разпределяща еднакво за 2 банки. След това бутане на марината за най-добре.

Ние возим детайла, обръщаме се, поставяме под изолация, така че бавно се охлажда.

Тиквички за зимата в марината с горчица - видео

Ако вашата първична наслада сте готови да дадете само ясни закуски, видеото по-долу е най-доброто ръководство за действие. Домакинята използва суха горчица, за да приготви голяма партида зеленчуци - 4-4.5 кг.

Ще имаш нужда:

Тиквички - 4.5 кг (приготвени)
Чесън и чадъри копър
Листа: лаурел, касис и череша
Черен пипер (точка на полка) и карамфил
Горчица (сух прах)

За Маринада:

Вода - 2.5 л
Захар - 250 г
Сол - 3 супени лъжици. Лъжици
Оцет (маса, 9%) - 400 мл

Надеждата предлага да намали голямото съхранение на тиквичките.

За тази рецепта са подходящи млади и стари зеленчуци.

Надяваме се, че сте привлекли поне една рецепта. За първи опит бихме спрели две проби - с или без стерилизация, но в класическия състав.