Кефирная диета: какая самая эффективная? Кефирная монодиета для похудения: меню, рекомендации и отзывы Крупы и каши

Монодиета – это быстрый и эффективный способ снижения веса. Прибегать к нему рекомендуется только в тех случаях, когда вас срочно нужно сбросить пару килограмм, а времени в запасе совсем немного. Обычно монодиеты подразумевают собой потребление только одного продукта в течение определенного времени. Самая популярная из таких систем – это кефирная монодиета. Она позволяет сбросить вес не только за счет минимальной калорийности продукта, но и благодаря его дополнительным полезным свойствам.

Монодиета – не самый любимый способ похудения диетологов. Специалисты в этой области категорически запрещают прибегать к подобным методикам похудения, ведь у них масса недостатков:
- Во время похудения организму не хватает большого списка полезных веществ, ведь в природе не существует того продукта, который бы смог полностью восполнить все потребности нашего организма в одиночку. Исключение – это грудное молоко, но в данном случае брать его в пример будет неуместно.
- Из-за недостатка полезных веществ, длительная монодиета может в итоге привести к ухудшению здоровья, состояния волос, ногтей и кожи.
- Похудение во время монодиеты проходит слишком быстро. Кожа не успевает поспеть за такими изменениями тела и часто обвисает.
- Во время самой монодиеты возможны головные боли, головокружения, сонливость, плохое настроение из-за недостатка витаминов.
Девушки, которые прибегают к монодиетам и сами знают все эти последствия и недостатки, но, несмотря на это, все равно активно используют системы для быстрого снижения веса. Секрет такой популярности заключается в удивительных результатах. За один день может уйти целый килограмм веса. Кефирная монодиета зачастую дает даже более внушительные результаты.

Кефир – это один из самых необходимых диетических продуктов на время похудения. В его составе много молочного белка, а также большой список различных витаминов и микроэлементов. Все это положительно сказывается на здоровье.
Кефир помогает работе желудка, за счет бифидобактерий в его составе. С ним пищеварение проходит намного легче и быстрее. Думаю, вы и сами знаете эту особенность, и зачастую используете кефир, как средство против тяжести в желудке. Таким же образом поступают многие.
Все же, даже не эти свойства помогают нам похудеть. У кефира очень низкая калорийность, даже несмотря на довольно хорошую питательность. Выпив кефира, вы можете убрать чувство голода на некоторое время, а организму при этом все равно не будет хватать калорий: придется трать свои запасы в виде жира.
От применения кефира можно получить и моментальный эффект. Напиток обладает мягким слабительным действием. Оно помогает быстро и без всяких проблем очистить кишечник от шлаков и токсинов. Поскольку мусор в нашем организме тоже имеет свой вес, после очищения вы заметите, что стали несколько легче. Конечно, такое изменение в весе нельзя считать похудением в полной мере, ведь оно не затрагивает жировую прослойку, хотя и на ней очищение отражается в дальнейшем.
За счет естественного очищения организма, в дальнейшем наше тело начинает работать существенно быстрее. Метаболизм ускоряется, для поддержки обменных процессов теперь нужно больше энергии. Если она в должном количестве не будет поступать вместе с пищей, опять же приходит использовать жировые запасы. Так что у кефира при похудении есть как моментальный, так и накопительный эффект.

Кефирная диета моно предельно проста по своим правилам, как и любые другие системы снижения веса такого рода. В течение всего дня вы не должны ничего есть, даже самые полезные и низкокалорийные продукты. Весь ваш рацион должен составить один лишь обезжиренный кефир 1,5%.
Пить его можно в неограниченных количествах, хотя, результаты будут более заметными, если ограничится всего 1,5 л в день. Помимо этого, вы еще и должны выпивать много воды, ведь она способствует очищению организма и еще больше упрощает похудение. Норма воды в день – 2 литра.
Срок диеты – от 3 до 7 дней. Точная продолжительность зависит от желаемых результатов. Каждый день вы будете терять примерно 1 кг лишнего веса, так что, исходя из этого, можно подсчитать, сколько должна длиться диета в вашем случае. Срок похудения не ограничивается только на этом сроке, ведь после вам нужно соблюдать еще и период выхода, но об этом мы поговорим в отдельном разделе.
Если вы не сильно любите кисломолочные напитки, или же вкус кефира вам просто быстро надоедает, можно разбавить его различными специями. Самые лучшие варианты – это имбирь, красный перец, корица и сок лимона, ведь все они не только улучшают вкус, но еще больше упрощают похудение. Все перечисленные приправы обладают мочегонным эффектом или же просто ускоряют метаболизм.

Читая форумы о кефирной монодиете и отзывы о других подобных способах снижения веса, можно найти несколько секретов, к которым прибегают девушки на время монодиеты. Все они позволят сделать похудение еще более простым и быстрым:
- Всю пищу стоит поделить на 5–6 приемов, чтобы была возможность есть часто, но небольшими порциями. Это позволит избавиться от чувства голода.
- Перед каждым из многочисленных приемов пищи стоит выпивать стакан воды. Он немного заполнить объем желудка, и вы наедитесь гораздо быстрее.
- В большинстве монодиет разрешено пить чаи и только за счет их вы можете существенно разнообразить свой рацион. Просто выбирайте разные сорта: зеленый, красный, каркаде, с кусочками фруктов, с травами и т.д.
- Во время монодиеты стоит принимать различные поливитаминные препараты. Главное, чтобы в них содержались полиненасыщенные жирные кислоты, витамины А, Е, С и группы В. Именно из-за их недостатка при монодиетах страдают волосы, ногти и кожа, а также могут быть проблемы с менструальным циклом у девушек.
- Нужно уделять спорту хотя бы минимум вашего времени. Если у вас не хватает сил на обычные тренировки, старайтесь просто больше двигаться.
- Уход за телом, тоже играет роль, особенно во время экстренного похудения. Рекомендуется делать массажи, обертывания, посещать сауны и бани, использовать антицеллюлитные и увлажняющие кремы.
- После монодиеты нужно обязательно соблюдать правила выхода из диеты, ведь в противном случае возможен обратный набор веса за считанные дни.

Монодиета на кефире очень сложная, и подходит только людям с огромной силой воли, но даже и им приходится терпеть многие трудности. Все эти старания могут пойти насмарку, если сразу после окончания диеты тут же бросится на все продукты, которые до этого были запрещены. Вы должны правильно выйти из диеты, а иначе организм после серьезного стресса в виде длительного недостатка калорий и быстрой потери веса, начнет собирать про запас всю энергию, которая ему будет доступна.
Правильный выход из диеты подразумевает собой постепенное введение в рацион все новых продуктов. Поскольку кефир – это белковая пища, в случае с нашей диеты рекомендуется начинать именно с диетических продуктов с большим содержанием жиров. Каждые 2–3 дня вы дополняете свой обычный рацион новым продуктов, примерно в таком порядке:
- Другие молочные продукты (простокваша, обезжиренный творог, нежирный сыр).
- Потное мясо и птица (говядина, телятина, курица, индейка).
- Яйца (перепелиные, куриные).
- Овощи (кроме картофеля).
- Фрукты (кроме бананов и винограда).
- Крупы (гречка, овсянка, перловка и т.д, кроме риса).
- Бобовые.
- Зерновой и отрубной хлеб.
- Макаронные изделия.
- Орехи и сухофрукты.
- Заменители сахара.
- Картофель, виноград и бананы.
Все должно быть приготовлено без использования масла. Исключаются слишком жирные продукты, консервы и соления. Все также необходимо много пить, заниматься спортом.
После того, как вы дойдете до окончательно рациона, со всеми разрешенными продуктами, так питаться нужно еще 2 недели. Только после этого можно включить в свой рацион все то, что обычно запрещено при похудении, но чтобы не набрать вес вновь старайтесь всё-таки следить за калорийностью и больше двигаться.

Монодиета кефирная может быть крайне опасна, если соблюдать ее при противопоказаниях:
- Любые заболевания внутренних органов, в первую очередь связанные с желудком.
- Стрессы и нервные расстройства.
- Любые хронические заболевания.
- Недавно перенесенные операции и вакцинация.
- Беременность и период кормления.
- Аллергия на лактозу или непереносимость кефира.
- Сложная, утомительная работа.
Даже если у вас нет таких противопоказаний, стоит заранее проконсультироваться со специалистом. Возможно, вы еще не знаете обо всех проблемах своего организма.

Где бы мы ни находились, чем бы ни занимались, всегда и везде мы сталкиваемся со стандартами. Правда, в последнее время это слово стало трактоваться не в контексте стандарта качества или стандарта производства какого-либо продукта – сейчас более популярным является понятие стандарта красоты. Красота по стандарту – это аккуратный внешний вид, элегантная, стильная одежда и... идеальная фигура! Если с первым и вторым все обстоит неплохо, то мечты об идеальной фигуре периодически посещают каждую женщину. Практически любой женский сайт или журнал о похудении содержит множество статей на данную тему, а женщины, в свою очередь, готовы испробовать все рецепты для похудения, чтобы стать стройнее и красивее, приблизившись к заветным модельным параметрам.

Чаще всего при этом они выбирают диету. Почему-то считается, что именно этот способ является самым легким и самым действенным. Не берусь судить об этом со стопроцентной вероятностью, но если уж женщина выбирает диету, она должна быть уверена в том, что данный способ питания не только поможет сбросить лишние килограммы, но и не навредит здоровью. К слову, статья посвящена как раз такой методике питания, и имя ей – кефирная монодиета !

Зачем нужна кефирная монодиета?

Что такое монодиета? Это способ питания, основанный на употреблении одного продукта. Считается, что при этом организм не должен затрачивать усилия на переваривание пищи, поэтому, вся потребляемая еда быстро усваивается и переваривается. Как следствие, ускоряется обмен веществ, и фигура приобретает стройность. Специалисты говорят о том, что за несколько дней монодиеты можно сбросить около 2-4 килограммов!

Справедливости ради стоит отметить, что не только кефирная монодиета приводит к таким поразительным результатам – диета на основе кефира с использованием еще 2-3 продуктов (например, бананов и яблок) также позволяет сбросить лишний вес. Практически любой женский сайт содержит парочку рецептов таких диет с включением абсолютно обычных или экзотических продуктов – так что при желании можно всегда подобрать нужный вариант. Но не следует выбирать слишком сложные методики питания – пусть организм свыкнется хотя бы с кефирной монодиетой , а там и до экспериментов недалеко.

Кефирная монодиета: с чем это едят?

Итак, переходим непосредственно к понятию кефирной монодиеты . Ее смысл сводится к потреблению только одного продукта – кефира. Исходя из этого, возникает вопрос: какое количество этого продукта можно пить ежедневно? Мнения диетологов по этому поводу расходятся, однако большинство специалистов уверено в том, что каждому человеку необходимо прислушиваться к собственному организму. Иными словами, если вам хочется выпить 3 литра кефира за весь день – пейте смело. И даже если день прошел, а вы выпили всего литр этого полезного напитка, не переживайте – значит, организму достаточно именно такое количество кефира для насыщения.

Самое главное – чтобы кефирная монодиета не нарушала привычный ритм жизни и способ питания. Пейте кефир в те часы, когда ваш организм привык получать пищу – не нарушайте установленный режим, ведь сейчас вашим внутренним органам и так приходится нелегко. Помните, что, как и любой другой тип оздоровительного питания, кефирная монодиета считается своеобразным стрессом для организма, так что позаботьтесь о том, чтобы в этот период ваше самочувствие не усугубилось под воздействием нового образа жизни. Так что, если вы чувствуете, что использование кефирной монодиеты дается вам тяжело, можно устроить себе парочку дополнительных приемов пищи, скажем, полдник или второй ужин, опять-таки, на основе кефира.

Как долго можно сидеть на кефирной монодиете? Специалисты говорят о том, что подобный тип питания следует практиковать не больше 2-3 дней. А вообще, лучше всего хотя бы пару раз провести кефирные разгрузочные дни, чтобы определить, подходит ли вам такая диета, или же стоит поискать что-то другое. Помните, что кефирная монодиета относится к разряду жестких диет, а потому использовать ее нужно с особой осторожностью. Тем более, опасно сидеть на кефирной монодиете больше 2-3 дней, поскольку именно в этот период вес падает наиболее активно. Правда, если вы будете употреблять в пищу овощи и фрукты между приемами кефира, то диету можно продлить до 5-6 дней, однако и вес, соответственно, будет падать медленнее.

Есть у кефирной монодиеты и негативные стороны. Конечно, такой тип питания является стрессом для организма. При этом кому-то он может принести пользу, а кому-то, напротив, навредить. Именно поэтому,перед началом применения кефирной монодиеты следует проконсультироваться с врачом . Особенно важно это сделать в том случае, если у вас имеются хронические заболевания. Скажем, очень часто кефир при длительном его потреблении нарушает перистальтику кишечника. Осторожными нужно быть и людям с заболеваниями желудка и поджелудочной железы. Не пренебрегайте консультацией специалиста, поскольку последствия от использования как кефирной монодиеты, так и любой другой диеты могут быть самыми непредсказуемыми. Если вам удалось достаточно легко выдержать кефирную монодиету, вернуться к ней можно только через 1-2 недели обычного питания.

Вы решили сесть на кефирную монодиету...

Если вы решили испытать на себе чудодейственную силу кефирной монодиеты, за несколько дней до ее начала постарайтесь постепенно ограничить прием пищи и ни в коем случае не переедайте. Для самой диеты желательно использовать не слишком жирный кефир, но и обезжиренный продукт пользы не принесет – пусть жирность кефира будет 1-2 процента. А еще не забывайте, что очень часто после жестких диет человек набирает вес снова – держите себя в руках, иначе толку от кефирной монодиеты не будет.

Пусть кефирная монодиета поможет вам обрести победу в борьбе с лишним весом и добиться идеальной фигуры!

Практически каждая диета в своем рационе предполагает наличие кефира. Для получения этого продукта, молоко подвергают сбраживанию с добавлением особых «грибков». В составе кефира содержатся жиры, углеводы, белки и этиловый спирт. Продукт богат бета-каротином, витаминами А, В, С и D.

В кефире содержится кальций и белок, продукт отлично усваивается организмом. Употребление этого кисломолочного продукта помогает очистить кишечник, улучшить его микрофлору. Калорийность кефира напрямую зависит от жирности продукта, и на 100 граммов продукта составляет 30-60 Ккал.

Кефирная диета продолжается 3 дня. Это разгрузочные дни, периодичность которых не должна быть чаще одного раза в месяц. На время диеты необходимо ежедневно пить 1,5-2 литра кефира жирностью от 1% до 2,5% и неограниченное количество минеральной негазированной воды. Потеря веса при данном режиме питания составит 2-4 кг.

Врачи рекомендуют начинать кефирную диету постепенно, с одного разгрузочного дня в месяц, и при хорошей реакции организма продлевать ее на 3 дня. Выходить из диеты также нужно поэтапно: вводить в рацион овощи и фрукты и продолжать пить как можно больше воды.

Польза кефирной диеты

• улучшение состояния пищеварительной системы;
• очищение кишечника;
• замедление процесса откладывания вредного холестерина;
• снижение риска возникновения раковых опухолей;
• выведение соли из организма;
• улучшение состояния кожи.

Среди противопоказаний кефирной диеты хронические заболевания, чрезмерное выделение желчи и гастрит.

Культ красоты и молодости диктует особые стандарты к формам тела. В моде подтянутая стройная фигура, которая достигается путем постоянных физических нагрузок и правильного питания. Стоит хоть немного нарушить привычный порядок, как на талии образуются предательские отложения. Быстро избавиться от них поможет специальный рацион питания, рассчитанный на 3, 7 или 9 дней.

Кефирная диета позволит в короткий срок вновь ощутить уверенность в собственной привлекательности и легко застегнуть любимое платье. Кисломолочные продукты полезны для организма и хорошо утоляют голод, поэтому похудение пройдет комфортно. Вне зависимости от продолжительности диеты меню будет весьма скудным. В этом заключается главный секрет быстрой потери веса, ведь организму легко усваивать жидкую и однообразную пищу.

Кефир образуется благодаря добавлению в молоко закваски или кефирных грибков. Это насыщенный белками и жирами продукт, который в первую очередь рекомендован людям, страдающим от болезней желудочно-кишечного тракта и сосудистой системы.

Здоровому человеку, готовому ради стройности сидеть на диете, он улучшит состояние микрофлоры желудка и кишечника в отличие от монодиеты на фруктовых соках.

Эффект от употребления кефира станет заметен к концу первого дня. Объемы тела несколько уменьшатся, и появится легкость. Поскольку потеря веса даже при трехдневной диете достигает 4-6 кг, складки на спине сократятся, а талия станет уже. Большинство худеющих отмечают уменьшение отечности за счет ускорения обменных процессов.

Какой кефир выбирать?

Самым подходящим для похудения станет кефир 1%-ной жирности. В 100 г продукта всего 40 ккал, зато остальные показатели практически не отличаются от кефира 2,5%-ной жирности. Следящим за своим здоровьем и любящим готовить можно попробовать сделать его самим на основе цельного молока и закваски. В этом случае он гарантированно будет «живым».

Не стоит выбирать кисломолочные продукты с длительным сроком хранения. В них включены добавки, затормаживающие процесс брожения. После открытия пакета или бутылки в нее попадет воздух, который активирует грибки.

Обычно такой кефир портится уже к концу дня даже при нахождении в холодильнике. Он менее полезен для здоровья, чем «живой» аналог.

Сколько можно худеть с помощью кефира?

Люди по-разному переносят диеты. Далеко не каждый способен бороться с чувством голода и к концу дня возвращается к привычному питанию. Некоторые ощущают головокружение и дискомфорт, поэтому тоже приостанавливают строгие ограничения рациона.

Диета на кефире не должна длиться более 9 дней. В принципе, такой срок отводится всем монодиетам. Организм испытывает стресс от недостатка витаминов, и продолжительные голодовки могут нарушить обмен веществ.

Перед началом диеты стоит посоветоваться с врачом и придерживаться ее под наблюдением специалиста.

Любое ухудшение самочувствия становится сигналом к завершению использования урезанного меню. Современные диеты разработаны с расчетом быстрой и легкой потери веса, поэтому большинство худеющих справляются с ними.

Зная свои особенности и мотивацию, каждый сам выбирает продолжительность диеты. Нужно учитывать, что стремительная потеря веса – серьезное потрясение для организма. Новые формы придется поддерживать, записавшись в спортзал и изменив состав продуктов в рационе после выхода из диеты.

Диета на 3 дня

Известный диетолог Маргарита Королева подбирает режим питания своим клиентам индивидуально. У нее есть поставщики, которые производят разработанные ею низкокалорийные блюда. Первые 3 дня перед любой диетой врач отводит на очистку организма и рекомендует в эти дни кушать только зеленые яблоки и пить кефир без ограничений. Благодаря этим продуктам из организма активно выводятся шлаки и токсины, после чего тело лучше реагирует на изменение рациона.

Кефирная монодиета на 3 дня не предусматривает употребление яблок, благодаря чему очистка происходит мягче. В день нужно выпить не менее 1,5-2 л нежирного кефира и до 2 л негазированной воды или . Как альтернативу можно использовать айран или 1%-ный йогурт без добавок. Кисломолочный продукт делится на 6 порций, которые следует пить каждые 2 часа с 10-00 до 20-00.

Результатом монодиеты станет потеря 4-6 кг жировых отложений. Контуры тела подтянутся, особенно если совмещать такое питание с физическими нагрузками. Они же помогут избежать растяжек и обвисания кожи.

Из негативных последствий самое вероятное – вздутие живота или легкая диарея. При хорошей переносимости монодиеты некоторые диетологи рекомендуют продлить ее на 5 дней, тогда вес может уменьшиться на 8-10 кг. Эта цифра справедлива для тех, кто испытывает серьезные проблемы с избыточным весом. Если лишних отложений немного, то так сильно похудеть не удастся.

Диета на 7 дней

Кефирная диета на 7 дней позволит очистить организм и избавиться от 7-10 кг. Приемы пищи должны происходить каждые 2 часа, чтобы избежать чувства голода. Можно пить до 1,5 л чистой воды или зеленого чая.

Меню на неделю таково.

1. Понедельник. 500 мл кефира + 4 отварных или запеченых карофелин.
2. Вторник. 500 мл кефира + 400 г обезжиренного творога.
3. Среда. 600 мл кефира + 500 г несладких фруктов.
4. Четверг. 500 мл кефира + 500 г отварной куриной грудки без кожи.
5. Пятница. 500 мл кефира + 400 г сырых овощей.
6. Суббота. 500 мл минеральной воды без газа.
7. Воскресенье. 500 мл кефира + 600 г несладких фруктов.

Диета на 9 дней

Эта диета еще называется 3+3+3 из-за чередования разрешенных продуктов. Она также дополняется чистой водой или зеленым чаем.

Меню на 9 дней следующее.

1. Первые 3 дня: пить по 1,5 л кефира в день.
2. Вторые 3 дня: кушать только яблоки.
3. Заключительные 3 дня: пить по 1,5 л кефира в день.

Строгая диета приведет к снижению веса на 9-12 кг, но выдержать ее затруднительно. Нехватка белков провоцирует головные боли, тошноту и сильную слабость. Без постоянного наблюдения врача ее лучше не использовать.

Виды кефирной диеты в зависимости от продуктов

Добавляя к кефиру разрешенные продукты, удастся уменьшить вес и практически не ощущать ограничений в питании. Конечно, монодиета результативнее, но у нее больше противопоказаний, и риск срыва выше.

Гречнево-кефирная

Эта диета известна и популярна во всем мире и заключается в попеременном употребления запаренной гречневой крупы и кефира. Она рассчитана на 3, 5 или 7 дней в зависимости от желанного сокращения объемов тела.

Меню таково.

1. 10-00. Выпить стакан теплой воды.
2. 12-00. Скушать 3-5 ст.л. запаренной гречневой крупы.
3. 14-00. Выпить стакан нежирного кефира.
4. 16-00. Скушать 5 ст.л. запаренной гречневой крупы.
5. 18-00. Выпить стакан кефира.
6. 20-00. Скушать 5 ст.л. запаренной гречневой крупы.
7. 22-00. Перед сном выпить ½-1 стакан кефира.

С яблоками

Употребление яблок поможет не только улучшить обмен веществ в организме, но и включает необходимые витамины и минеральные вещества. Диета рассчитана на 3, 7 или 9 дней.

Питаться только кефиром и яблоками можно 3 дня, при большем сроке следует дополнить ее несоленой отварной рыбой или куриными грудками. Принцип тот же, что и при гречнево-кефирной диете: питание каждые 2 часа, яблоки и кефир чередуются между собой. В среднем в день нужно съедать 4-6 несладких плодов.

Со свеклой

Свекла – низкокалорийный овощ. В сочетании с кефиром она содействует очищению организма, так как имеет слабительное и мочегонное свойство. Сок сырой свеклы пить не следует, это повлечет расстройство желудка.

Отварив 1 кг корнеплодов и смешав их в с 1 л кефира, можно получить действенный коктейль для похудения. Его нужно держать в холодильнике и выпить за день, разделив на 5-6 порций.

Чистая вода и зеленый чай являются обязательными составляющими диеты, рассчитанной на 3 или 5 дней.

С картофелем

Нестрогая диета из кефира и картофеля позволит сбросить за 3 дня 2-4 кг. Причем, она совмещается со свежими овощами, чтобы организм получал необходимую дневную дозу витаминов.

Таблица. Меню на 3 дня.

С кашами

Полезно использовать в диете овсяную кашу. По сравнению с остальными злаками овес более насыщен белком и содержит массу витаминов и микроэлементов. Кроме того, сваренная на воде без соли овсянка успешно борется с отеками.

Хлопья не должны быть сорта «Минутка», поскольку этот пропаренный продукт лишен большинства полезных веществ. В день нужно съедать 800 г каши и выпивать 1 л кефира, поделив на равные 6 порций и чередуя между собой.

С фруктами

Яблоки, абрикосы и сливы – идеальное дополнение к кефиру. Можно разнообразить меню ягодами и свежими овощами. Фруктоза, содержащаяся во фруктах, придает им сладость. Такая диета очень комфортна и приятна. Ее несложно придерживаться 1, 3 или 5 дней. Потери веса составят 2-4 кг, но они будут более устойчивыми, чем при значительном похудении.

В день нужно выпивать до 1,5 л воды, 1 л кефира и съедать до 800 г фруктов или ягод. Можно делать вкусные ягодно-кефирные коктейли.

С курицей

Самое опасное в монодиетах – нехватка белков. Куриное мясо восполняет этот недочет. Предпочтительнее добавлять в меню грудки, сваренные без кожи и соли, или отварные яйца.

Пища употребляется 6 раз в день, начиная со стакана нежирного кефира на завтрак. Следующая трапеза состоит из 200 г отварной куриной грудки. Далее снова стакан кефира, а потом грудка с салатом из свежих овощей.

Процесс снижения веса запускается при получении организмом малого числа калорий. В этом случае нехватка энергии восполняется путем сжигания жировых отложений. Кисломолочные напитки – диетические и низкокалорийные.

На протяжении кефирной диеты можно дополнять их отварным мясом, несладкими фруктами и овощами, однако есть перечень продуктов, сводящих на нет все усилия по похудению.

Как выходить из кефирной диеты

Завершив диету и порадовавшись обретенной стройности, ни в коем случае не стоит набрасываться на вычеркнутые на время из рациона продукты. Главная задача достигнута, но поддержание веса не менее важно, чем его снижение. Резкое увеличение калорий приведет к образованию жировых отложений, которые организм будет накапливать на очередной «черный» день.

Включать в меню хлеб, блюда из красного мяса нужно постепенно, при этом размер порций должен быть небольшим. Желательно не прекращать физические нагрузки, чтобы мышцы оставались в тонусе. Занятия спортом или длительные пешие прогулки в быстром темпе заставят организм увеличить расход энергии и продолжить сжигать жир.

Противопоказания к кефирной диете

Диета, как кефирная, так и любая другая, должна проводиться после консультации с лечащим врачом. Существует довольно много противопоказаний к сокращенному набору продуктов, особенно это касается людей с хроническими заболеваниями.

Изучив медицинскую карту, диетолог сумеет подобрать наиболее правильный рацион с учетом индивидуальных особенностей пациента.

Кефирная диета противопоказана людям, страдающим:

• заболеваниями желудочно-кишечного тракта такими, как гастрит или язва;
• болезнями сердечно-сосудистой системы;
• почечной недостаточностью;
• непереносимостью лактозы.

Также не нужно применять ее подросткам, беременным женщинам и кормящим матерям. Сокращение поступления в организм витаминов плохо отразится на состоянии их здоровья.

Мнение врачей о подобном методе похудения

Большинство врачей рекомендует пациентам периодически устраивать разгрузочные дни. Однодневная кефирная диета является прекрасным и щадящим вариантом. Если человек не имеет противопоказаний, можно продлить ее на 3, 5 дней или попробовать 7 или 9-дневную диету.

Наилучшим вариантом станет регулярное посещение врача для обсуждения самочувствия. При головокружении или слабости стоит немедленно связаться с ним и прервать диету.

Монодиеты являются сегодня самыми популярными группами диет. Они просты, эффективны и, как правило, доступны в финансовом плане. Их главное достоинство, привлекающее тех, кто хочет расстаться с лишним весом, заключается в быстром достижении результата. Например, кефирная монодиета – жесткая, но эффективная. Она позволяет сбросить за три дня до 4 кг. Однако диетологи настоятельно рекомендуют ознакомиться с ее особенностями, прежде чем садиться на нее.

Фото Shutterstock

Суть кефирной монодиеты

Суть кефирной монодиеты следует из ее названия: это употребление исключительно одного продукта на протяжении установленного срока. В данном случае речь идет о трех днях на кефире без сахара . Применять эту монодиету более трех дней не следует, так как это грозит ухудшением самочувствия и сбоя всех систем организма по причине дефицита витаминов, минералов, аминокислот и других важных питательных веществ, без которых нормальная жизнедеятельность организма невозможна.

Включение в рацион других (дополнительных) продуктов нарушает условие монодиеты и искажает ее результат

У тех, кто хочет узнать об этом действительно жестком и бескомпромиссном способе похудения подробнее, обычно возникают два вопроса:

• сколько кефира в день можно (нужно) выпивать
• какой кефир надо пить

Относительно количества кефира, употребляемого в течение одного дня, мнения диетологов расходятся. Одни рекомендуют выпивать от одного до полутора литров, другие не ставят никаких ограничений, третьи советуют прислушиваться к своему организму, опираясь на то, что в деле организации диетического питания все очень индивидуально. Хочется вам выпить 4 литра чудесного напитка – пейте смело.

Обнаружили к концу дня, что вы не осилили даже литровую упаковку, – не вздумайте огорчаться: значит, вашему организму вполне достаточно для насыщения этого количества

Какой кефир пить? Вы можете сесть на супержесткую кефирную диету и употреблять в течение трех дней только обезжиренный кефир (буквально 0% жирности), но знайте, что вы будете постоянно испытывать чувство голода, а ваш организм – сильный стресс. Этот вариант требует большой силы воли. Кроме того, он показан только людям, обладающим хорошим здоровьем, которым такая встряска пойдет только на пользу. Всем остальным рекомендуется пить кефир 1% или даже 2,5% жирности (в последнем случае количество напитка должно быть уменьшено, а чистой воды, обычной или минеральной без газа, увеличено).

Преимущества кефирной монодиеты

Любые кисломолочные продукты, и кефир в частности, являются источником пробиотиков – живых организмов, которые при попадании в желудок сохраняют жизнеспособность и помогают органам желудочно-кишечного тракта нормально функционировать в условиях «правильной» микрофлоры. Таким образом, кефир чрезвычайно полезен для здоровья человека.

Такую разновидность кефирной диеты, как строгая трехдневная монодиета, можно обоснованно считать детоксом – процедурой всестороннего и полноценного очищения организма, то есть выведения вредных продуктов распада и лишней жидкости за счет естественного и мягкого слабительного действия кефира.

К преимуществам кефирной монодиеты можно также отнести быстрое достижение результата, столь важное в психологическом плане

Трудно настроить себя на многодневную изнуряющую диету, тогда как установка потерпеть только три дня представляется посильной и не выматывающей нервы и выдержку.

Важные правила кефирной монодиеты

Как и при любой другой диете, приемов пищи (в данном случае кефира) должно быть не меньше 5–6. Постарайтесь организовать питание таким образом, чтобы промежутки между завтраком, вторым завтраком, обедом, полдником и ужином были примерно одинаковыми. Так организм испытает стресс в меньшей степени.

По твердому убеждению известного диетолога Маргариты Королевой, справиться с чувством голода во время кефирной монодиеты можно намного легче, если кефир не пить, а есть маленькой ложечкой

Во время кефирной монодиеты организм должен получать дополнительную жидкость.

Это могут быть:

• обычная питьевая вода
• минеральная вода без газа
• слабый чай без сахара

Никаких компотов, соков, киселей и морсов. Важно: между употреблением кефира и питьем дополнительной жидкости должен быть часовой интервал. Например, прием кефира в 8.00, вода или слабый чай в 9.00, прием кефира – в 10.00, вода или слабый чай – в 11.00 и т.д.

Распланируйте все так, чтобы кефирная монодиета не нарушала ваш привычный режим питания и образ жизни. Пейте (ешьте) кефир в привычные для организма часы получения пищи. Не вносите больших изменений в налаженный ритм, внушите себе, что ничего особенного в вашей жизни не происходит, так, кое-какие корректировки во благо здоровья, которые продлятся совсем недолго – всего 3 дня.

Особое внимание уделите выходу из кефирной монодиеты

Понятно, что по ее окончании не следует пускаться во все тяжкие в плане еды. Чтобы результат (сброшенные 3-4 кг) не ушел, а держался стабильно, надо выходить из жесткого режима питания постепенно. В первые дни позвольте себе овощные и фруктовые пюре в небольших количествах, через 4-5 дней – хлеб, творог, мясные и рыбные продукты. И помните при этом, что ваш организм прошел тщательную очистку, не засоряйте и не перегружайте его не только в первые дни после кефирной монодиеты, но и в последующие.