อาการและการรักษาพิษ Shawarma อาการพิษของ Shawarma และจะทำอย่างไรในกรณีนี้

Shawarma เป็นอาหารจานด่วนประเภทหนึ่งยอดนิยม ส่วนผสมที่มีรสเผ็ดและเนื้อปรุงสดใหม่ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้อร่อย น่าเสียดายที่ร้านค้าปลีกดังกล่าวไม่ปฏิบัติตามกฎในการจัดเก็บและเตรียมอาหารซึ่งนำไปสู่อาการมึนเมา อาการของการเป็นพิษของ Shawarma สอดคล้องกับการปรากฏตัวของการติดเชื้อที่เป็นพิษจากอาหารและมีลักษณะส่วนใหญ่เป็นอาการป่วยและการขาดน้ำ การรักษาพิษของ Shawarma มีวัตถุประสงค์เพื่อทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารและฟื้นฟูสมดุลของน้ำ

สาเหตุของพิษ Shawarma

Shawarma เป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในขนมปังพิต้าพร้อมผักและเครื่องเทศ เพื่อดึงดูดผู้ซื้อ ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดจะถูกเก็บไว้อย่างเปิดเผยบนโต๊ะหน้าพนักงานขาย-แม่ครัว การเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าวนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นที่จุลินทรีย์จากแบคทีเรียหลายชนิดจะเข้ามา ซึ่งทำให้เริ่มเพิ่มจำนวนและปล่อยสารพิษอย่างรวดเร็ว สาเหตุหลังเมื่อเข้าสู่ร่างกาย การเก็บรักษาเนื้อสัตว์ที่ไม่เหมาะสมเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเป็นพิษของ Shawarma

เหตุผลสำคัญสำหรับการเป็นพิษของ Shawarma คือการละเลยสุขอนามัยของผู้ซื้อเอง การรับประทานอาหารบนถนนด้วยมือที่สกปรก, การซื้อ Shawarma ในจุดที่ "น่าสงสัย", การกินอาหารที่ไม่ได้ปรุงสดใหม่ - ทั้งหมดนี้อาจนำไปสู่การเกิดพิษได้

อาการพิษ

การเป็นพิษจาก Shawarma เกิดขึ้นเหมือนกับอาหารเป็นพิษแบบคลาสสิก ภายในหนึ่งหรือหลายชั่วโมงหลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์บุคคลจะสังเกตเห็นอาการคลื่นไส้และปวดในช่องท้องส่วนบน (ดู) ตามกฎแล้วการอาเจียนซ้ำๆ จะปรากฏขึ้นเกือบจะในทันที ซึ่งช่วยบรรเทาอาการได้ หากปริมาณสารพิษในผลิตภัณฑ์มีจำนวนมากและเข้าสู่ลำไส้ผู้ที่ได้รับพิษจะมีอาการท้องอืดท้องเฟ้อและท้องเสียในไม่ช้า - อุจจาระมีของเหลวจำนวนมากและอาจมีเมือกเป็นริ้ว

ผู้ป่วยส่วนใหญ่จะมีอาการมึนเมา: ปวดศีรษะ อ่อนแรง และอาการไม่สบายตัวทั่วไป อาการที่คล้ายกันยังเกี่ยวข้องกับการขาดน้ำซึ่งเกิดขึ้นจากการอาเจียนและท้องเสียมากเกินไป

สำคัญ! ตามกฎแล้วอาการจะหายไปเองภายในหนึ่งถึงสองวันหลังจากกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย อย่างไรก็ตามแม้จะเกิดพิษได้ง่าย แต่ก็จำเป็นต้องไปพบแพทย์เสมอเนื่องจากมีความเสี่ยงต่อภาวะขาดน้ำและโรคแทรกซ้อนรุนแรง

จะทำอย่างไรถ้าคุณถูกวางยาพิษโดย Shawarma? การให้ความช่วยเหลือผู้ป่วยหรือการช่วยเหลือตนเองขึ้นอยู่กับการกระทำดังต่อไปนี้:

1. บุคคลนั้นจะได้รับน้ำอุ่นผสมเกลือเล็กน้อยในปริมาณมากเพื่อดื่ม คุณสามารถเพิ่มสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตได้สองสามหยด หลังจากนั้นการกดที่โคนลิ้นจะทำให้อาเจียน ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าน้ำล้างจากกระเพาะจะใส หากเด็กเล็กได้รับพิษหรือบุคคลนั้นหมดสติ ห้ามใช้การล้างกระเพาะ
2. ในการผูกสารพิษและแบคทีเรียในช่องของระบบทางเดินอาหารจะใช้สารเอนเทอโรซอร์เบนท์ - ถ่านกัมมันต์, Smecta, แลคโตโลส, . ยาเหล่านี้ไม่มีผลข้างเคียง แต่ช่วยให้คุณสามารถรับมือกับสารพิษและป้องกันผลกระทบต่อลำไส้และร่างกายโดยรวม
3. หากมีอุณหภูมิเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหรือปวดศีรษะรุนแรงจะใช้ยาแก้ปวดจากกลุ่มยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ (Ketorol, Nimesulide, Ibuprofen)
4. ภัยคุกคามต่อสุขภาพที่ยิ่งใหญ่ที่สุดจากอาหารเป็นพิษคือภาวะขาดน้ำ เพื่อต่อสู้กับอาการดังกล่าว ผู้ป่วยจะได้รับน้ำสะอาดธรรมดาสำหรับดื่มหรือใช้ยาพิเศษ (Regidron)

คำเตือน! ไม่ควรใช้ยาแก้อาเจียนหรือยาแก้ท้องเสียเนื่องจากจะทำให้เกิดการสะสมของสารพิษในร่างกายและทำให้พิษรุนแรงขึ้น

การวินิจฉัยพิษ

การวินิจฉัยที่ถูกต้องไม่ใช่เรื่องยาก บุคคลที่รู้เกี่ยวกับข้อเท็จจริงของการบริโภค Shawarma และชี้ให้แพทย์ทราบทันที สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการพัฒนาของโรคอาหารเป็นพิษไม่ได้บ่งชี้ว่าผู้ป่วยได้รับพิษจาก Shawarma เสมอไป ดังนั้นจึงจำเป็นต้องถามเขาอย่างรอบคอบเกี่ยวกับอาหารอื่นๆ ที่เขาบริโภคในช่วง 24 ชั่วโมงที่ผ่านมา รวมถึงกิจกรรมของเขาในช่วงเวลานี้

ในระหว่างการตรวจภายนอกแพทย์จะสังเกตอาการที่อธิบายไว้ข้างต้น: ท้องอืดอุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้นเป็น 38-38.5 o C แนะนำให้เก็บอาเจียนในภาชนะที่สะอาดแล้วส่งมอบให้กับบุคลากรทางการแพทย์ ในห้องปฏิบัติการพวกเขาจะหว่านบนสื่อแบคทีเรียชนิดพิเศษซึ่งทำให้สามารถระบุ "ผู้กระทำผิด" ของการเป็นพิษได้

วิธีการวิจัยในห้องปฏิบัติการแสดงภาพการตอบสนองการอักเสบในร่างกาย: ในการตรวจเลือดทางคลินิกจะมีการบันทึกการเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาว (เม็ดเลือดขาว) และการเร่งความเร็วของ ESR (อัตราการตกตะกอนของเม็ดเลือดแดง) และในการตรวจเลือดทางชีวเคมี เนื้อหาของไฟบริโนเจนและโปรตีน C-reactive เพิ่มขึ้น การวินิจฉัยพิษของ Shawarma นั้นไม่มีปัญหาใด ๆ แต่คุณควรไปพบแพทย์เสมอหากมีอาการใด ๆ เกิดขึ้น

การรักษาอาหารเป็นพิษของ Shawarma ควรครอบคลุมและให้ทันทีหลังจากมีอาการ จำเป็นต้องขอความช่วยเหลือจากแพทย์เสมอเนื่องจากแม้จะไม่รุนแรง แต่ความเสี่ยงของภาวะขาดน้ำและภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ ก็ค่อนข้างสูง

คนสมัยใหม่ที่หมุนวนอยู่ในวังวนของความกังวลในชีวิตประจำวันไม่มีเวลาสำหรับมื้อกลางวันตามปกติเสมอไป เขาจึงต้องช่วยตัวเองด้วยของว่างระหว่างเดินทาง พอใจกับอาหารจานด่วนอันเอร็ดอร่อยและเป็นที่หนึ่งใน แน่นอนว่าความนิยมก็คือ Shawarma

ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง อร่อย และบรรจุได้มากเกิดขึ้นไม่เพียงแต่ในจำนวนคำสั่งซื้อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความถี่ที่อาหารเป็นพิษด้วย

Shawarma เป็นอาหารที่มาจากอาหารตะวันออกแม้ว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างก็ตาม

ขนมปังพิต้าบางกรอบเนื้อแช่ในเครื่องปรุงรสด้วยเปลือกสีทองผักสดหรือดอง - ดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้แต่ละรายการจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ

แต่ค็อกเทลวิธีทำอาหารแสนอร่อยนั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายมากและมีไขมันและยังมีอันตรายจากความมึนเมาของร่างกายอีกด้วย

Shawarma สามารถวางยาพิษได้เนื่องจากสาเหตุดังต่อไปนี้:

ภาพทางคลินิกของโรคอาหารเป็นพิษของ Shawarma นั้นเหมือนกับอาหารเป็นพิษทุกประเภท สัญญาณเริ่มปรากฏหลังจากรับประทานอาหาร 1-3 ชั่วโมงมีดังนี้

• ปวดท้อง;
• ความรู้สึกคลื่นไส้;
• สำลัก;
• น้ำลายไหลมากเกินไป;
• ความอ่อนแอและความเกียจคร้าน
• เหงื่อออกเพิ่มขึ้น;
• อาหารไม่ย่อย;
• ท้องอืด;
• ท้องเสีย;
• การปรากฏตัวของเส้นเลือดในอุจจาระ;
• อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น
• ปวดศีรษะอย่างรุนแรง

อาการอาจแตกต่างกันความรุนแรง ขึ้นอยู่กับสิ่งที่ทำให้เกิดพิษ

ด้วยความมึนเมาของอาหารธรรมดา ๆ สภาพที่น่าสงสารของเหยื่อจะกลับคืนสู่ภาวะปกติอย่างรวดเร็ว

อาการทางพยาธิวิทยา หากตรวจพบ คุณต้องติดต่อสถานพยาบาล:

• ท้องเสียนานกว่า 3 วัน
• ลิ่มเลือดในอาเจียน
• อุณหภูมิร่างกายสูงกว่า 38.5 องศา;
• ลดการมองเห็น;
• ความผิดปกติของคำพูด;
• ความสับสน;
• การประสานงานการเคลื่อนไหวบกพร่อง
• ความแห้งกร้านอย่างรุนแรงของเยื่อเมือกในช่องปาก
• ความกระหายมากเกินไปที่ไม่สามารถดับได้ด้วยการดื่มน้ำปริมาณมาก
• ปัสสาวะปริมาณน้อย
• ไม่ค่อยกระตุ้นให้ปัสสาวะ

แม้แต่ความมึนเมาเล็กน้อยก็จำเป็นต้องได้รับการปฐมพยาบาลเบื้องต้นเพื่อทำให้สภาพของบุคคลเป็นปกติและกำจัดสารพิษออกจากตับ หากคุณมีอาการคลื่นไส้อาเจียนแต่ไม่อาเจียน หรือพบไม่บ่อยนัก ให้ทำการล้างกระเพาะเทียม จำเป็นต้องกดโคนลิ้นด้วยสองนิ้วดื่มน้ำเกลือหรือใช้อันอ่อน ๆ

ในกรณีที่อาเจียนมาก ห้ามรับประทานยาเพื่อบรรเทาอาการนี้โดยเด็ดขาด

สารพิษจะถูกปล่อยออกมาพร้อมกับอาเจียน และยิ่งระบบย่อยอาหารได้รับการทำความสะอาดเร็วเท่าไร สภาพของผู้บาดเจ็บก็จะดีขึ้นเร็วขึ้นเท่านั้น

เมื่อทำความสะอาดกระเพาะอาหารแล้ว ให้รับประทานยา - ตัวดูดซับ อันตรายจากอาหารเป็นพิษซึ่งเกี่ยวข้องกับการอาเจียนมากเกินไปคือความเสี่ยงสูงที่จะเกิดภาวะขาดน้ำ เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนนี้ คุณจะต้องรับประทานน้ำเกลือหรือกลูโคส:

สามารถเตรียมสารละลายกลูโคสได้ที่บ้าน - เติมน้ำตาล 18 กรัมลงในน้ำ 1 ลิตร

ในช่วงพักฟื้นหลังมึนเมาห้ามดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนโดยเด็ดขาด ของเหลวเหล่านี้ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร ยับยั้งกระบวนการกำจัดสารพิษ และทำให้ร่างกายขาดน้ำ

มีการกำหนดอาหารเพื่อการบำบัด ไม่รวมอาหารที่มีไขมันสูง ผักดอง หมัก และเครื่องปรุงรส อนุญาตให้ดื่มเครื่องดื่ม ได้แก่ น้ำ ชาอ่อนๆ การชงสมุนไพรด้วยสมุนไพรเพื่อการผ่อนคลาย (คาโมมายล์ สาโทเซนต์จอห์น สะระแหน่ เลมอนบาล์ม)

เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารอย่างรวดเร็วและทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติขอแนะนำให้ใช้โปรไบโอติก - Bionorm, Lactulose, ผลิตภัณฑ์นมหมัก สูตรการใช้ยา Bionorm:

ระยะเวลาของการรักษาคือ 2 สัปดาห์

การรักษาทางการแพทย์

เป็นไปไม่ได้ที่จะระบุได้ว่าอะไรทำให้เกิดการเสื่อมสภาพอย่างรุนแรงหลังจากรับประทาน Shawarma โดยไม่ต้องตรวจสุขภาพ หากอาเจียนและท้องเสียหลังจากให้การปฐมพยาบาลแล้วไม่หยุดในวันที่สองต้องได้รับการดูแลจากแพทย์

เพื่อชี้แจงสาเหตุของการเป็นพิษให้ทำการทดสอบทางการแพทย์จำนวนหนึ่ง - การตรวจเลือดโดยทั่วไปและโดยละเอียดการวิเคราะห์อาเจียนและอุจจาระ

มาตรการการรักษาจะถูกเลือกเป็นรายบุคคล ขึ้นอยู่กับสาเหตุที่ทำให้มีสุขภาพไม่ดี

หากจำเป็นต้องทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษ ให้ล้างกระเพาะอาหารโดยใช้ท่อ

หากปัจจัยกระตุ้นคือการติดเชื้อในลำไส้ที่เกิดจากอาหาร การรักษาจะดำเนินการในแผนกโรคติดเชื้อ

เพื่อการฟื้นตัวที่รวดเร็วที่สุดและทำลายเชื้อโรคที่ทำให้เกิดโรคจึงมีการบำบัดด้วยยาต้านแบคทีเรีย ในระหว่างการพักฟื้นจะมีการกำหนดวิตามินเพื่อฟื้นฟูการทำงานของอวัยวะภายในอย่างรวดเร็วและเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของระบบภูมิคุ้มกัน

ความมัวเมากับ Shawarma คุณภาพต่ำอาจทำให้เกิดผลร้ายแรง หากไม่ดำเนินการก่อนการแพทย์เพื่อกำจัดสารพิษออกจากลำไส้ในเวลาที่เหมาะสม ภาวะขาดน้ำอย่างรุนแรงจะเกิดขึ้นพร้อมกับอาเจียนและท้องเสียอย่างมาก ซึ่งเต็มไปด้วยภาระหนักในไตซึ่งต้องแยกการรักษาระยะยาวแยกต่างหาก

ความมัวเมากับอาหารจานด่วนนั้นเต็มไปด้วยอาการกำเริบของโรคที่เกิดขึ้นในรูปแบบเรื้อรังโดยเฉพาะอย่างยิ่งมักเกิดขึ้นกับโรคของระบบทางเดินอาหารและตับ

การป้องกันนั้นง่ายมาก มาตรการหลักที่จะช่วยหลีกเลี่ยงพิษคือการไม่กินชาวาร์มาและอาหารจานด่วนประเภทอื่น

หากเป็นเช่นนั้นคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนและการแทรกซึมของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคจะลดลงตามกฎสุขอนามัยและสุขอนามัย:

• ต้องล้างมือก่อนรับประทานอาหารข้างทางหรืออย่างน้อยก็เช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ
• ก่อนที่จะซื้ออาหารสำเร็จรูปที่แผงริมถนน คุณต้องตรวจสอบเงื่อนไขในการเตรียมอาหาร ไม่ว่าโต๊ะจะสะอาดหรือไม่ วิธีการทำงานของพ่อครัว - ไม่ว่าจะมีหรือไม่มีถุงมือ มือและเล็บของเขาสะอาดแค่ไหน
• ควรซื้อผลิตภัณฑ์ที่มี lavash ที่ร้านค้าปลีกแห่งเดียวซึ่งผ่านการทดสอบตามเวลาแล้ว

Shawarma เป็นอาหารจานที่อร่อยและอิ่มมาก หลายๆ คนมักชอบทานอาหารฟาสต์ฟู้ดที่รีบร้อนอยู่เสมอ แต่มักถูกห้ามไม่ให้บริโภคอาหารเหล่านี้ หนึ่งจานต่อเดือนก็เพียงพอแล้วที่จะป้องกันตัวเองจากความอิ่มตัวของไขมันที่เป็นอันตรายและความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

พิษ Shawarma เป็นเรื่องปกติ อาหารฟาสต์ฟู้ดประเภทนี้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในปัจจุบัน

คุณสามารถซื้อชาวาร์มาได้ที่แผงขายของริมถนนหรือร้านกาแฟ อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีคุณภาพที่เหมาะสมเสมอไป ดังนั้นหลายคนจึงสนใจว่าจะทำอย่างไรถ้าเกิดพิษขึ้น

สาเหตุของการเป็นพิษ

Shawarma นำเสนอผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท รวมถึงเนื้อย่าง ผู้คนถูกวางยาพิษจากพวกเขาแต่ละคนหรือทั้งหมดพร้อมกัน สาเหตุหลักของความมึนเมาของร่างกายมีดังต่อไปนี้:

• เนื้อปรุงสุกไม่เพียงพอ เป็นผลให้สารอันตรายส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในอาหารดิบยังคงอยู่ จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค รวมถึงเชื้อ Salmonella และ E. coli ทำให้เกิดความอ่อนแอและสัญญาณอื่นๆ ของการเป็นพิษ
• การใช้ผักคุณภาพต่ำ มักจะมีองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นอันตรายซึ่งก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ เมื่อใช้ผักดังกล่าวใน Shawarma ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะได้รับพิษ
• ซอสคุณภาพต่ำ ผลิตภัณฑ์ที่ถูกทิ้งไว้ในบรรจุภัณฑ์แบบเปิดเป็นเวลานานยังก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพด้วย
• การปรากฏตัวของโรคในพ่อครัว Shawarma มักจัดเตรียมโดยผู้ที่ไม่ผ่านการตรวจสุขภาพที่เหมาะสม หากผู้ปรุงอาหารติดเชื้อแบคทีเรีย เชื้อโรคจะแทรกซึมเข้าไปในอาหาร
• การละเมิดมาตรฐานสุขอนามัยเมื่อเตรียมและจัดเก็บ Shawarma

อาการพิษ

การรับประทาน Shawarma คุณภาพต่ำจะไม่มีใครสังเกตเห็น อาการพิษจะปรากฏขึ้นหลังจากช่วงเวลาสั้นๆ อาการที่พบบ่อยที่สุดคือ:

• คลื่นไส้อย่างรุนแรง
• อาเจียน;
• เพิ่มการผลิตน้ำลาย
• ความอ่อนแอ;
• เหงื่อออกมากเกินไป
• ท้องเสีย;
• hyperthermia - บางครั้งอุณหภูมิสูงขึ้นถึงระดับวิกฤต
• ปวดท้อง

ในกรณีที่รุนแรง อาการพิษจะเพิ่มขึ้น นอกจากอาการหลักแล้วบุคคลยังรู้สึกสับสนและเป็นลมอาการทั้งหมดนี้บ่งบอกถึงความเสียหายอย่างรุนแรงต่อระบบประสาท

หากเด็กมีอาการมึนเมาคุณควรพาเขาไปพบแพทย์ทันที มีเพียงผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่สามารถให้ความช่วยเหลือได้เต็มที่ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพเพิ่มเติม

การปฐมพยาบาลเบื้องต้นเมื่อได้รับพิษ

จะทำอย่างไรถ้ามีอาการมึนเมาปรากฏขึ้น? หากบุคคลถูกวางยาพิษโดย Shawarma คุณภาพต่ำ ควรเริ่มการบำบัดทันที องค์ประกอบที่เป็นพิษอาจส่งผลเสียต่อสภาพของอวัยวะภายใน

ด้วยเหตุนี้การปฐมพยาบาลผู้ประสบภัยจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก ประกอบด้วยการดำเนินการดังต่อไปนี้:

• ล้างกระเพาะด้วยน้ำอุ่นปริมาณมาก เพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์ให้เติมโซดาหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตลงไปเล็กน้อย ด้วยขั้นตอนนี้จึงเป็นไปได้ที่จะกระตุ้นให้อาเจียนซึ่งจะช่วยกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย การล้างจะดำเนินต่อไปจนกระทั่งของเหลวใส
• เมื่อการล้างเสร็จสิ้น จำเป็นต้องลดผลกระทบของสารพิษและฟื้นฟูการทำงานของกระเพาะอาหาร สำหรับสิ่งนี้ มีการใช้ตัวดูดซับ - ตัวอย่างเช่น Smecta หรือถ่านกัมมันต์ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่ายาดังกล่าวสามารถใช้ได้ตามคำแนะนำเท่านั้น
• เมื่ออุณหภูมิของร่างกายเพิ่มขึ้นจะมีการระบุการใช้ยาลดไข้ ทางที่ดีควรรับประทานยาในรูปแบบแท็บเล็ต ไม่ควรใช้น้ำเชื่อมและยาในรูปแบบของเหลวอื่น ๆ เนื่องจากจะทำให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารที่อักเสบ
• ผู้ป่วยต้องนอนบนเตียงและจัดให้มีอากาศบริสุทธิ์ ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องหันศีรษะไปด้านข้าง ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้อาเจียนเข้าสู่ทางเดินหายใจ

แม้ว่าหลังจากการปฐมพยาบาลแล้วอาการของผู้ป่วยก็กลับมาเป็นปกติแล้ว ก็ไม่ควรละเลยไปพบแพทย์ ผู้เชี่ยวชาญจะเลือกอาหารที่เหมาะสมและสั่งการบำบัดเพื่อการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว

อ่านเพิ่มเติม: พิษจากไก่

การรักษาพิษ

ในกรณีที่ยาก การรักษาจะดำเนินการในโรงพยาบาล หากพิษไม่มีอาการที่เป็นอันตรายสามารถบำบัดที่บ้านได้ ประกอบด้วยส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• หากจำเป็นแพทย์จะกำหนดให้ล้างระบบย่อยอาหารเพิ่มเติม ขั้นตอนนี้ช่วยหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบ
• ยาเสพติดใช้ในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ จำเป็นต้องมีเงินทุนเพื่อทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นปกติ
• หากสาเหตุของการเป็นพิษเป็นแบคทีเรียที่เป็นอันตราย จะดำเนินการรักษาด้วยยาต้านแบคทีเรีย
• ในช่วงระยะเวลาพักฟื้นจะใช้วิตามินเชิงซ้อนและโปรไบโอติก ซึ่งจะช่วยทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติและปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

เพื่อระบุสาเหตุของความมึนเมาในร่างกายคุณต้องผ่านการทดสอบที่เหมาะสม ซึ่งจะช่วยให้แพทย์เลือกวิธีการรักษาที่เหมาะสมที่สุด

ฟื้นตัวหลังจากพิษ

หลังจากขจัดอาการมึนเมาแล้วผู้ป่วยจะได้รับอาหารพิเศษ เพื่อฟื้นฟูการทำงานของระบบย่อยอาหารให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กล้วยหวาน
• แอปเปิ้ลอบ;
• ไข่ไก่
• น้ำซุปไก่หรือเนื้อลูกวัว
• แครกเกอร์;
• มันฝรั่งบด;
• โยเกิร์ตหรือ kefir

ในช่วงพักฟื้นจะต้องดื่มให้มาก ซึ่งจะช่วยกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายเนื่องจากสภาพของผู้ป่วยจะดีขึ้นอย่างมาก

ผลที่ตามมาหลังจากการเป็นพิษ

ในกรณีที่ไม่รุนแรง การเป็นพิษจะไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ ในสถานการณ์เช่นนี้ Shawarma ที่มีคุณภาพต่ำทำให้เกิดอาการไม่สบายเล็กน้อยซึ่งคงอยู่เป็นเวลาหลายวัน หากร่างกายมีอาการมึนเมาอย่างรุนแรงที่เกี่ยวข้องกับการติดเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายจะใช้เวลานานในการรักษาโรค

อ่านเพิ่มเติม: พิษจากเนื้อสัตว์ในมนุษย์

ในบางกรณีความผิดปกตินี้อาจเป็นสาเหตุของโรคเรื้อรัง - โรคดีซ่าน, โรคกระเพาะ, ความเสียหายต่อระบบประสาท นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงที่จะเกิดอาการแพ้เรื้อรังอีกด้วย

ดังนั้นในกรณีของการเป็นพิษจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องให้การบำบัดที่ซับซ้อน

การป้องกันการเป็นพิษ

• วิธีการหลักในการป้องกันพิษคือการหลีกเลี่ยง Shawarma และอาหารจานด่วนประเภทอื่นโดยสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี ไม่สามารถทำได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ เพื่อลดโอกาสที่จะเกิดผลกระทบด้านลบคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:
• ล้างมือก่อนรับประทานอาหารข้างทางหรือเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ
• ก่อนที่จะซื้อ Shawarma คุณต้องศึกษาเงื่อนไขที่เตรียมไว้

ขอแนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในสถานที่ที่เชื่อถือได้

พิษของ Shawarma มีสัดส่วนที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยเหตุนี้การทราบอาการและวิธีปฏิบัติในกรณีที่ได้รับพิษประเภทนี้จึงเป็นเรื่องสำคัญมาก

โภชนาการที่เหมาะสมและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นสิ่งที่ประชากรส่วนใหญ่ในโลกของเราในปัจจุบันไม่มีเวลาเพียงพอ ทุกคนพยายามทำสิ่งต่างๆ ให้ได้มากที่สุดทุกวัน และด้วยเหตุนี้จึงไม่มีเวลาเหลือในการทำอาหาร บางคนพึ่งพาญาติสนิทซึ่งจะเสิร์ฟอาหารเย็นร้อนๆ ที่อร่อยในตอนเย็นอย่างแน่นอน ในขณะที่บางคนถูกบังคับให้พอใจกับของว่างเพียงครั้งเดียวที่ร้านฟาสต์ฟู้ด

Shawarma เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากไม่เพียง แต่ในประเทศตะวันออกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในยุโรปส่วนใหญ่ด้วย ที่นี่เป็นที่ที่เด็กนักเรียน นักเรียน และแม้แต่พนักงานออฟฟิศต่างชื่นชอบผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติอร่อยนี้ คุณสามารถซื้อ Shawarma ได้ทั้งที่แผงขายของริมถนนและในร้านกาแฟฟาสต์ฟู้ด - ปัจจุบันมีสถานประกอบการดังกล่าวหลายร้อยแห่งทั่วโลก

อย่างไรก็ตาม มันเป็นอาหารเป็นพิษจาก Shawarma ที่คนส่วนใหญ่มักนึกถึงคุณภาพของอาหาร อาการของโรคนี้ไม่แตกต่างจากที่อื่นมากนัก แต่การรู้คุณสมบัตินั้นเป็นสิ่งจำเป็นเพียงเพื่อที่จะช่วยเหลือเหยื่อได้ทันเวลา

เนื่องจาก Shawarma เป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมากมายรวมถึงเนื้อย่าง คุณจึงสามารถวางยาพิษจากผลิตภัณฑ์แต่ละรายการหรือหลายรายการในคราวเดียว เป็นการยากที่จะทำนายสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์เช่นนี้ แต่ผู้ชื่นชอบอาหารจานด่วนทุกคนจำเป็นต้องรู้สาเหตุที่ทำให้มึนเมาเกิดขึ้น

1. เนื้อไม่ได้รับการปรุงอย่างเพียงพอ เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นอันตรายส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ดิบไม่ถูกทำลาย จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายจำนวนมาก รวมถึงเชื้อ Salmonella และ E. coli ส่งผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ ทำให้เกิดอาการไม่สบายตัวและอาการอื่นๆ ที่เป็นลักษณะเฉพาะของการเป็นพิษ
2. ผักซึ่งเป็นส่วนสำคัญของ Shawarma ก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์เช่นกัน บ่อยครั้งเพื่อกำจัดผักศัตรูพืชและเร่งการเจริญเติบโตมีการใช้สารเคมีหลายชนิดซึ่งถูกดูดซึมเข้าสู่มะเขือเทศและแตงกวาทำให้เกิดความเสี่ยงต่ออาการมึนเมา น่าเสียดายที่ผักคุณภาพต่ำถูกนำมาใช้ค่อนข้างบ่อยในผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วนเนื่องจากทำให้สามารถลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์และเพิ่มผลตอบแทนจากการลงทุนได้หลายครั้ง
3. ซอสที่มีคุณภาพไม่เพียงพอหรือซอสที่เก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์แบบเปิดเป็นเวลานานก็อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้เช่นกัน
4. บ่อยครั้งที่ผู้ปรุงอาหารเองก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภคมากที่สุด การไม่มีการตรวจสุขภาพและบันทึกสุขภาพบ่งชี้ว่าไม่แนะนำให้เชื่อใจบุคคลนี้ในการเตรียมอาหารเย็นของคุณ - แบคทีเรียและเชื้อโรคอื่น ๆ ของโรคที่ไม่พึงประสงค์มักจะย้ายจากคนสู่คนและอาหารเป็นพาหนะที่สะดวกที่สุดสำหรับสิ่งนี้
5. การไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยโดยตรงในสถานที่จัดเก็บเตรียมและขาย Shawarma ยังทำให้เกิดอาการมึนเมาและทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์

ใส่ใจ! เพื่อป้องกันไม่ให้บุคคลถูกวางยาพิษโดย Shawarma เขาจำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในสถานที่ที่เชื่อถือได้เท่านั้น แผงลอยและสถานประกอบการส่วนตัวขนาดเล็กไม่น่าจะผ่านการตรวจสอบที่จำเป็นดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เชื่อถือคุณภาพของผลิตภัณฑ์

สัญญาณ

การเป็นพิษกับผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและน่าพึงพอใจเช่น Shawarma ไม่สามารถมองข้ามไปได้ บ่อยครั้งอาการแรกของโรคของเหยื่อจะปรากฏขึ้นหลังจากช่วงเวลาสั้นๆ แน่นอนว่าหลายอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่รับประทานและสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการมึนเมา ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม สัญญาณของการเป็นพิษแทบจะเหมือนกันทุกครั้ง:

• อาการคลื่นไส้อย่างรุนแรงและไม่เป็นที่พอใจส่งสัญญาณว่ามีสารอันตรายอยู่ในร่างกาย
• หลังจากมีอาการคลื่นไส้ การอาเจียนจะเริ่มขึ้น ซึ่งในทางปฏิบัติแล้วไม่สามารถบรรเทาอาการของเหยื่อได้จนกว่าอาหารจะออกจากกระเพาะจนหมด
• การผลิตน้ำลายเพิ่มขึ้นอย่างมากและทำให้รู้สึกไม่สบาย
• รู้สึกอ่อนแรงไปทั้งตัว
• การขับออกจากต่อมเหงื่อเพิ่มขึ้นอย่างมาก
• อาการท้องร่วงเกิดขึ้นเป็นเวลานานและทำให้เกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์และฉุน
• อุณหภูมิร่างกายโดยทั่วไปสูงขึ้นถึงค่าวิกฤต
• รู้สึกปวดในช่องท้องและท้อง

พิษในระดับรุนแรงเกี่ยวข้องกับการทำให้แต่ละอาการรุนแรงขึ้นพร้อมกับความสับสนและความเป็นไปได้ที่จะเป็นลม - สัญญาณทั้งหมดของความเสียหายร้ายแรงต่อระบบประสาทส่วนกลาง

ใส่ใจ! หากเด็กกินชาวาร์มาแล้วรู้สึกไม่สบาย ให้ไปพบแพทย์ทันที มีเพียงผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่สามารถให้การรักษาพยาบาลที่มีคุณสมบัติเหมาะสมและขจัดปัญหาสุขภาพเพิ่มเติมและความร้ายแรงของอาการร้ายแรงของทารกได้

ช่วย

เพื่อบรรเทาอาการของเหยื่ออย่างมีนัยสำคัญต้องจัดให้มีการปฐมพยาบาลทันทีหลังจากปรากฏสัญญาณหลักของโรค หากคุณไม่ทราบว่าต้องทำอย่างไรในกรณีฉุกเฉิน ผู้มอบหมายงานสามารถบอกคุณได้ว่าต้องทำอย่างไรเมื่อโทรหาทีมผู้เชี่ยวชาญ

ควรจำไว้ว่าคุณต้องไปพบแพทย์ไม่ว่าในกรณีใดเนื่องจากสารพิษที่เป็นอันตรายอาจส่งผลเสียต่อระบบที่สำคัญทั้งหมดของร่างกายมนุษย์ ยิ่งคุณเริ่มต่อสู้กับพิษได้เร็วเท่าไร ผลที่ตามมาที่เหยื่อจะเผชิญก็จะน้อยลงเท่านั้น

การดำเนินการที่ต้องดำเนินการหากบุคคลถูกวางยาพิษโดย Shawarma มีดังนี้:

1. ก่อนอื่นจำเป็นต้องกำจัดสารที่ทำให้เกิดอาการมึนเมาออกจากร่างกาย ในการทำเช่นนี้ การล้างกระเพาะจะดำเนินการโดยใช้วิธีการชั่วคราวที่มีอยู่ในบ้านทุกหลัง โดยปกติแล้วจะใช้น้ำอุ่นจำนวนมากในการล้างและเพื่อเพิ่มผลกระทบให้เติมสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อนหรือโซดาเล็กน้อยลงในน้ำ การล้างกระเพาะอาหารควรกระตุ้นให้อาเจียนและต้องดำเนินการต่อไปจนกว่าของเหลวที่ออกมาจากเหยื่อจะใสและองค์ประกอบของอาหารทั้งหมดหายไป
2. หลังจากการล้างกระเพาะเสร็จสิ้นแล้ว จำเป็นต้องลดผลกระทบของสารพิษให้มากที่สุด และปล่อยให้กระเพาะทำงานได้ตามปกติ สำหรับสิ่งนี้ จะใช้ตัวดูดซับใดๆ เช่น ถ่านกัมมันต์หรือ Smecta ควรทำความเข้าใจว่าควรใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ตามคำแนะนำเท่านั้นหรือคำนึงถึงอายุและน้ำหนักของเหยื่อด้วย
3. หากอุณหภูมิร่างกายโดยทั่วไปเพิ่มขึ้นหลังจากอาหารเป็นพิษของ Shawarma จำเป็นต้องให้ยาเม็ดลดไข้แก่เหยื่อ ในกรณีนี้ จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้น้ำเชื่อมและผลิตภัณฑ์ของเหลวอื่น ๆ เนื่องจากอาจทำให้เกิดการระคายเคืองเพิ่มเติมต่อเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารที่อักเสบอยู่แล้ว
4. ผู้ป่วยที่ได้รับพิษจาก Shawarma จะต้องเข้านอนและมีอากาศบริสุทธิ์หมุนเวียนอยู่ในห้อง หากสภาพอากาศและอุณหภูมิเอื้ออำนวย ต้องเปิดหน้าต่างและประตูทุกบานเพื่อการระบายอากาศ ในกรณีนี้ ควรหันศีรษะของเหยื่อไปด้านข้าง - ด้วยวิธีนี้เขาจะไม่สามารถสำลักอาเจียนได้หากอาการของเขาแย่ลง

ใส่ใจ! แม้ว่าหลังจากให้ความช่วยเหลือตนเองแก่เหยื่อแล้ว แต่สุขภาพของเขาดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด แต่ก็ไม่แนะนำให้ปฏิเสธความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ แพทย์จะสั่งอาหารที่เหมาะสมและบอกวิธีแก้พิษที่ไม่พึงประสงค์อย่างรวดเร็ว หากสถานการณ์เกี่ยวข้องกับเด็กเล็กจำเป็นต้องเรียกหมอแม้ว่าอาการพิษจะหมดสิ้นไปแล้วก็ตาม

วิดีโอ: พิษ Shawarma

การกู้คืน

หลังจากดำเนินมาตรการทั้งหมดเพื่อกำจัดความมึนเมาตามคำแนะนำแล้ว เหยื่อจะแนะนำให้รับประทานอาหารเฉพาะทาง คุณสามารถฟื้นฟูการทำงานของกระเพาะอาหารและทำให้การทำงานของร่างกายเป็นปกติได้โดยการค่อยๆแนะนำอาหารต่อไปนี้เข้าไปในอาหาร:

• กล้วยหวานสุกและแอปเปิ้ลอบ
• แครกเกอร์ธรรมดาที่ไม่มีสารปรุงแต่งรส
• น้ำซุปจากไก่หรือเนื้อลูกวัว
• ไข่ไก่ธรรมดา
• โยเกิร์ตหรือคีเฟอร์ชีวภาพ
• น้ำซุปข้น;
• มันฝรั่งต้ม

การดื่มของเหลวมาก ๆ ถือเป็นองค์ประกอบสำคัญของการฟื้นฟู ดังนั้นสารอันตรายทั้งหมดจะถูกกำจัดออกจากร่างกายเร็วขึ้นมากและสุขภาพจะดีขึ้นอย่างมาก การทำงานของร่างกายทั้งหมดจะค่อยๆ เป็นปกติ และหลังจากผ่านไป 2-3 วัน ด้วยการรักษาที่เหมาะสม เหยื่อจะไม่รู้สึกไม่สบายอีกต่อไป

คุณไม่ควรละทิ้งอาหารโปรดเพราะพิษเพียงอย่างเดียว แต่คุณก็ไม่ควรกินอาหารคุณภาพต่ำและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณด้วย ด้วยแนวทางที่มีความรับผิดชอบและการเอาใจใส่ต่อตัวคุณเอง ของว่าง Shawarma จะไม่ก่อให้เกิดปัญหาและจะสนองความหิวของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ด้วยจังหวะชีวิตที่ทันสมัย ​​ทำให้มีการทำสิ่งต่างๆ มากมายในระหว่างการเดินทาง นอกจากนี้ยังใช้กับโภชนาการด้วย ร้านกาแฟและแผงขายอาหารจานด่วนที่ปรากฏอย่างรวดเร็วได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว Shawarma ถือเป็นอาหารว่างจานด่วนอย่างหนึ่ง หาซื้อได้ง่ายที่ร้านกาแฟริมถนน การทานอาหารฟาสต์ฟู้ดทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ ตั้งแต่การอักเสบของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารไปจนถึงการติดเชื้อของระบบประสาท (โบทูลิซึม) ติดอันดับรายการอาหารเป็นพิษ

Shawarma เป็นอาหารจานตะวันออกหรือแบบเอเชียอย่างแม่นยำยิ่งขึ้น เป็นขนมปังแผ่นที่ทำจากแป้งบาง เนื้อย่างห่ออยู่ด้านใน เพิ่มซอสและผัก เห็นได้ชัดว่าจานนี้ห่างไกลจากโภชนาการอาหาร ด้วยรสชาติและองค์ประกอบค็อกเทลเชิงกินนี้จึงได้รับความนิยม ราคาที่ต่ำยังเพิ่มความนิยมอีกด้วย

มีการสร้างสูตรอาหารมากมายสำหรับทำ Shawarma การเปลี่ยนส่วนผสมจะทำให้คุณได้อาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ มีตัวเลือกการทำอาหารเพื่อสุขภาพ เปลี่ยนเนื้อย่างเป็นอกไก่ ปรุงรสด้วยซอสไขมันต่ำ ใส่สมุนไพร ผักสด และเครื่องเทศตามชอบ Shawarma แบบโฮมเมดมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารจากการจัดเลี้ยงจำนวนมาก แพทย์ต่อต้านการรับประทานอาหารค่ำเช่นนี้อย่างเด็ดขาด บ่อยครั้งที่เตรียมอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่สดที่สุดในสภาพที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและสุขอนามัย สิ่งนี้กระตุ้นให้เกิดพิษ

Shawarma วางยาพิษได้ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก เหตุผลมีการระบุไว้ด้านล่าง:

1. สาเหตุหลักของอาการมึนเมาจากอาหารคืออาหารที่มีคุณภาพไม่เพียงพอ ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายประหยัดเงินด้วยวิธีนี้ ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงมีราคาแพงกว่าดังนั้นจึงต้องเพิ่มต้นทุนของ Shawarma มันไม่มีประโยชน์ที่จะปล่อยให้ราคาเท่าเดิม อาการอาหารเป็นพิษเกิดขึ้นได้อย่างไร: ไม่ว่าจะมาจากขนมปังพิต้าขึ้นราหรือจากเนื้อสัตว์ที่ไม่สุก

1. ร้านกาแฟริมทางที่ไม่ถูกสุขลักษณะ เหล่านี้รวมถึงโต๊ะที่ไม่เคยอาบน้ำซึ่งเตรียมขนมปังพิต้า มือสกปรกของพ่อครัว แมลงวัน สัตว์ฟันแทะ และ "เสน่ห์" อื่น ๆ
2. บางครั้งผู้บริโภคก็กลายเป็นตัวการของอาการมึนเมา ไม่ล้างมือก่อนรับประทานอาหาร รับประทานอาหารในสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสม การเก็บผลิตภัณฑ์ไว้นอกตู้เย็นเป็นเวลานานทำให้เกิดโรคพิษสุราเรื้อรัง
3. การปรากฏตัวของโรคไวรัสในพ่อครัว Shawarma ที่ปรุงสุกแล้วไวรัสจะถูกส่งเป็น "โบนัส" ให้กับผู้บริโภคอาหารจานด่วน
4. การบริโภคอาหารประเภทนี้บ่อยๆ จะทำให้ไขมันสะสมในร่างกาย เมื่อถึงระดับสะสมสูงสุดจะเกิดพิษ

หากคุณยังต้องการซื้อ Shawarma หลังจากข้างต้นโปรดใช้ความระมัดระวังในการเลือกของคุณให้มากขึ้น! ดูวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์ว่าพ่อครัวปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยหรือไม่ (สวมถุงมือ) คุณสมบัติที่สำคัญคือกลิ่นของจาน หากมีบางสิ่งทำให้คุณสงสัยในการซื้อ Shawarma จะเป็นการฉลาดและปลอดภัยกว่าที่จะปฏิเสธ

สัญญาณและอาการ

อาหารเป็นพิษจากอาหารจานด่วนสามารถตรวจพบได้ง่าย ร่างกายจะให้ข้อมูลภายในสองสามชั่วโมง อาการพิษของ Shawarma คล้ายกับอาหารเป็นพิษ

สัญญาณของการติดเชื้อ:

• ความรู้สึกเจ็บปวดในช่องท้อง;
• คลื่นไส้อย่างต่อเนื่อง
• อาเจียน;
• เพิ่มปริมาณน้ำลายที่ผลิต
• ความเกียจคร้าน;
• ไม่เต็มใจที่จะกิน;
• ความผิดปกติของลำไส้

• ท้องอืด;
• เรอ;
• ไข้;
• ปวดบริเวณศีรษะ

อาการของการติดเชื้อพิษจะหายไปหลังจากผ่านไปสองสามวัน หากยังคงมีอยู่เป็นเวลานาน คุณควรไปโรงพยาบาลเพื่อรับความช่วยเหลือทางการแพทย์

ขอความช่วยเหลือจากแพทย์

ผู้ที่ได้รับพิษจาก Shawarma ควรไปโรงพยาบาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีสัญญาณ:

• ท้องเสียอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานาน;
• ความเกียจคร้าน, ไม่แยแส, เหนื่อยล้า;
• การเปลี่ยนแปลงการประสานงาน
• การปรากฏตัวของเลือดในอาเจียน;
• เยื่อเมือกแห้ง
• อุณหภูมิร่างกายมากกว่า 38 องศา;
• การเก็บปัสสาวะ

อย่าละเลยสัญญาณ พยายามขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ การเลื่อนการรักษาออกไปมีแต่จะทำให้สถานการณ์เลวร้ายลง อาการของผู้ป่วยจะแย่ลง ควรทำแต่เนิ่นๆ เพื่อจะได้ไม่ต้องเข้าโรงพยาบาล

การปฐมพยาบาลการรักษา

ดังนั้นคุณได้ปฏิบัติต่อตัวเองด้วย Shawarma และสนองความอยากอาหารของคุณ ทันใดนั้นสัญญาณของการเป็นพิษที่เป็นไปได้ก็ปรากฏขึ้น: อุจจาระปั่นป่วนมีไข้คลื่นไส้ความหนักเบาในร่างกาย ยินดีด้วย คุณถูกวางยาแล้ว

หากตรวจพบพิษควรทำอย่างไร? ในกรณีที่ไม่มีอาการคลื่นไส้อาเจียนและมีพิษควรทำการล้างกระเพาะ

วิธีการล้างกระเพาะอาหาร:

• ใช้นิ้วชี้และนิ้วกลางกดลงบนโคนลิ้น
• เตรียมสารละลายอ่อนโดยใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตแล้วดื่ม
• ทำสารละลายโซดาโดยเติมโซดาลงในน้ำต้มสุกหนึ่งแก้ว

ความช่วยเหลือด่วนในกรณีเป็นพิษ

ในช่วงที่อาเจียน คุณไม่ควรรับประทานยาที่ขัดขวางกระบวนการนี้ ปล่อยให้กระเพาะอาหารปลดปล่อยสารพิษออกมาตามธรรมชาติ เพื่อกำจัดภาวะขาดน้ำ ให้ดื่มน้ำปริมาณเล็กน้อย

ตัวดูดซับมีความเหมาะสมในกรณีที่เป็นพิษเช่นนี้ ควรใช้ถ่านกัมมันต์และ Smecta ร้านขายยาสมัยใหม่มียาล้างพิษในร่างกายให้เลือกมากมาย

ยาลดไข้จะช่วยลดอุณหภูมิได้ ในระหว่างการรักษาพิษ ผู้ป่วยจำเป็นต้องนอนพัก หลังจากให้การปฐมพยาบาลแล้ว คุณจะต้องดำเนินการรักษาที่ครอบคลุม ผู้ป่วยจะนำเลือด อุจจาระ และอาเจียนไปวิเคราะห์

ขั้นตอนต่อไปนี้ดำเนินการในโรงพยาบาล:

• การใช้โพรบเพื่อล้างพิษในทางเดินอาหาร
• การทานยาปฏิชีวนะ
• หลังจากการบำบัดหลักแล้ว จะทำการฟื้นฟู ผู้ป่วยจะได้รับโปรไบโอติกเพื่อทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ

• อาหารหลังการเป็นพิษ.

โภชนาการหลังมึนเมา:

• หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมัน รมควัน และทอด
• การปฏิบัติตามอาหาร
• ของเหลวที่ต้องการคือผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้เข้มข้นเล็กน้อย ยาต้มสมุนไพร และชา
• รวมผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำไว้ในอาหารของคุณ
• เมื่อเลือกเนื้อสัตว์ ควรเลือกรับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เช่น ไก่งวง ไก่ เนื้อลูกวัว

ผลที่ตามมา

ผลที่ตามมาของการเป็นพิษของ Shawarma:

• การละเมิดความสมดุลของเกลือน้ำในร่างกาย ภาวะขาดน้ำเป็นอันตรายอย่างยิ่ง ประการแรกในกรณีที่เป็นพิษจำเป็นต้องกำจัดการสูญเสียน้ำออกจากร่างกาย
• การเปลี่ยนแปลงของโรคระบบทางเดินอาหารที่มีอยู่ให้เป็นรูปแบบเฉียบพลัน
• หากใช้เนื้อสัตว์หรือผักคุณภาพต่ำที่ปนเปื้อนในการเตรียม Shawarma อาจเสียชีวิตได้

พิษของ Shawarma ดังที่เห็นได้จากรายการผลที่ตามมาข้างต้นถือเป็นภาวะที่เป็นอันตราย จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานในการเลือกผลิตภัณฑ์

การป้องกัน

ก่อนที่จะซื้อ Shawarma ให้ดูว่าเกิดอะไรขึ้นในครัว วิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์ และเป็นไปตามเงื่อนไขพื้นฐานหรือไม่ ใส่ใจทุกอย่างรวมถึงมือคนทำอาหารด้วย หลังจากดูวิธีการเตรียมอาหารจานนี้แล้ว คุณก็ตัดสินใจได้ทันทีว่าควรซื้อชาวาร์มาที่นี่หรือไม่ เป็นการดีกว่าที่จะทนทุกข์จากความหิวโหยชั่วคราวขณะมองหาร้านกาแฟดีๆ มากกว่าจากอาหารเป็นพิษ

ผู้ซื้อควรจำและปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยง่ายๆ: ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่หรือเจลฆ่าเชื้อ ทานอาหารช้าๆ แม้กระทั่งอาหารจานด่วน หาสถานที่เงียบสงบ. การรับประทานอาหารระหว่างเดินทางไม่ดีต่อสุขภาพ

การดำเนินการที่ถูกต้องคือการเลือกร้าน Shawarma สองแห่งที่ได้พิสูจน์ตัวเองแล้ว จะดีกว่าถ้าซื้อจากผู้ผลิตที่คุณชื่นชอบ ลูกค้าประจำจะได้รับการปฏิบัติอย่างระมัดระวังมากขึ้น

อาหารเอเชียนี้สามารถทดแทนอาหารเช้า กลางวัน และเย็นของผู้คนได้ การบริโภคจะช่วยดับความอยากอาหารได้อย่างรวดเร็วและประหยัดเวลาในการทำอย่างอื่น มีนักชิมที่เชี่ยวชาญเรื่อง Shawarma เป็นอย่างดี หลายคนชอบรสชาติที่ยอดเยี่ยมของมัน อย่าลืม: ยังคงมีความเป็นไปได้ที่จะเป็นพิษจากค็อกเทลวิธีทำอาหาร นี่มันอันตราย แม้กระทั่งความตายก็เป็นไปได้! เพื่อลดโอกาสที่จะเกิดพิษ ให้ปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัยง่ายๆ

1. สำหรับผู้ที่ชื่นชอบ Shawarma แนะนำให้เตรียมอาหารที่บ้าน ในกรณีนี้จะไม่รวมความมึนเมา ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว คุณจะพึงพอใจกับตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารเอเชียยอดนิยม
2. อย่าขี้เกียจที่จะมองหาสูตรอาหารในการเตรียมอาหาร ทดลองกับส่วนผสมและรสชาติ ก็สามารถเกิดรูปแบบใหม่ได้ ด้วยการเติมเครื่องเทศและสมุนไพรสร้างรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหารจานนี้
3. การเตรียมของว่างเช่นนี้เมื่อไปปิกนิกถือเป็นเรื่องดี อาหารดูน่าอร่อยเป็นพิเศษเมื่ออยู่กลางแจ้ง หลังจากใช้เวลาเตรียมการเพียงเล็กน้อย ก็เหลือเวลาสำหรับการสื่อสาร ความบันเทิง และกิจกรรมที่น่ารื่นรมย์อื่นๆ มากขึ้น

1. โดยการทดลองค้นหาสูตร Shawarma ของคุณเองซึ่งไม่ด้อยกว่าสูตรที่ผลิตจำนวนมากและมีจำหน่ายในซุ้มร้านกาแฟริมถนน
2. การรับประทานอาหารที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพกำลังเป็นที่นิยม บางทีคุณอาจจะเปิดร้านกาแฟอาหารเพื่อสุขภาพ รวมถึงชาวาร์มาที่คุ้นเคยพร้อมวัตถุดิบใหม่ๆ
3. ทดลองกับผลิตภัณฑ์คุณภาพเท่านั้น!