ช็อคโกแลตมัฟฟินที่มีไส้เหลว (ช็อคโกแลต Fondan) ช็อคโกแลต Fondan

• ห้องครัว: ฝรั่งเศส
• ประเภทของจาน: ของหวาน
• วิธีการเตรียมการ: ในเตาอบ
• บางส่วน: 8.
• 30 นาที
• คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
  • แคลอรี่: 347.96 kcal
  • ไขมัน: 23.32
  • โปรตีน: 8.32 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 26.50 กรัม

ส่วนผสม:

1. ช็อคโกแลตสีดำ - 100 กรัม;
2. ครีมเนย - 100 กรัม;
3. แป้ง - 60 กรัม;
4. ไข่ - 6 ชิ้น;
5. ผงโกโก้ - 10 กรัม;
6. น้ำตาลทราย - 70 กรัม;

วิธีการทำอาหาร

1. ก่อนทำอาหารช็อคโกแลต Fondan หยิบจาน เราจะต้องมีชามที่สะดวกสบาย ผสมน้ำมันในอ่างน้ำและเพิ่มช็อคโกแลต ให้ทุกอย่างเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันของเหลวมันถูกต้องที่จะทำ เราใส่กระทะเล็ก ๆ ด้วยน้ำบนเตา ไปยังอีก Saucpan ขนาดเล็กวางน้ำมันและช็อคโกแลต เพื่อให้พวกเขาอ่อนตัวเร็วขึ้นมันจะดีกว่าที่จะตัดพวกเขาเล็กน้อย เราวางไว้บนชามแล้วรอจนกระทั่งน้ำเดือด เมื่อน้ำมันช็อคโกแลตเริ่มละลายพวกเขาจะต้องกวน มีความจำเป็นเพื่อให้ช็อคโกแลตไม่ได้เป็นกาว หากคุณไม่ติดตามของหวาน

2. ในอาหารจานอื่นที่เตรียมไว้เคาะไข่ทั้งหมด สูตรสำหรับช็อคโกแลต Fondan ที่มีศูนย์ของเหลวหมายถึงว่าควรเพิ่มน้ำตาลในขั้นตอนนี้ เพิ่มมัน.

3. ไข่และน้ำตาลควรวิปปิ้ง ถ้าเป็นไปได้มันจะดีกว่าที่จะเอาชนะเครื่องปั่นเล็กน้อยหรือใช้เครื่องผสม หากไม่มีเช่นนั้นให้ใช้เสียงครวญครางตามปกติ

4. เปลี่ยนเป็นส่วนผสมของน้ำมันและช็อคโกแลต เพลิดเพลินไปกับทุกสิ่งเพื่ออุณหภูมิที่สะดวกสบาย ทันทีที่ช็อคโกแลตมีความอบอุ่นเล็กน้อยจะต้องค่อยๆนำเข้าสู่ส่วนผสมไข่ มีความจำเป็นต้องเทช้ามากในขณะที่ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมกับปัดเหมือนกันอย่างต่อเนื่อง

5. เราจะเพิ่มแป้งลงในขนมของเรา ฉันขอให้เธอผ่านตะแกรงปล่อยให้อากาศลดลงและปุย อีกครั้งคุณต้องผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ควรหลีกเลี่ยง Komochekov ความร้อนเตาอบถึง 180 องศา เตรียมแม่พิมพ์ซิลิโคนที่โรยด้วยโกโก้เล็กน้อย เทแป้งลงในแบบฟอร์มและส่งในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีโปรดทราบว่าเวลาในการอบขึ้นอยู่กับประเภทของเตาอบ ด้านบนของเค้กควรจะอบอย่างดีและภายในเป็นของเหลว

6. ของหวานเสร็จแล้วจะต้องเย็นลงแล้วออกจากแม่พิมพ์ การให้อาหารกองทุนช็อคโกแลตสำหรับสูตรนี้มันอนุญาตให้ทวีคูณกับผงน้ำตาล

เวลาทำอาหารคือ 30 นาที จำนวนส่วน - 8

เพื่อให้ได้รองพื้นที่สมบูรณ์แบบคุณต้องใช้เตาอบที่ดีจำเป็นต้องมีการพาความร้อนหรือความร้อนบน เวลาในการอบคัพเค้กมีขนาดเล็กมากจนส่วนเบี่ยงเบนใด ๆ จากเวลาและอุณหภูมิที่ระบุคุกคามว่าทุกอย่างอาจกลายเป็นสิ่งที่ตั้งใจไว้

วิธีการทำอาหาร

1. ในตอนแรกลองเปิดเตาอบที่พลังงานเต็มเช่นเดียวกับความร้อนบน ตอนนี้เราผสมไข่ด้วยน้ำตาลผงและแกว่งผสมเล็กน้อย ปล่อยให้มันเป็นโฟมนุ่มต่ำ

2. เนยวางอยู่ในกระทะขนาดเล็กหรือในถังโลหะ เพิ่มจำนวนช็อคโกแลตที่ระบุไว้

3. ใส่กระทะที่ใหญ่กว่าบนกองไฟเติมน้ำและอุ่น เราใส่ช็อคโกแลตกับเนยบนอ่างน้ำและค่อยๆกวนทุกอย่างด้วยพลั่วรอเมื่อทุกอย่างละลายและกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

4. ตอนนี้มวลกับช็อคโกแลตควรเย็นลงเล็กน้อย เราจะต้องผสมกับไข่วิปปิ้งและไม่ควรขด

5. เมื่อน้ำมันผสมกับช็อคโกแลตจะเย็นลงเล็กน้อยเทลงในไข่บางวิปด้วยน้ำตาลผง อย่าหยุดกวนมวลที่เกิดขึ้น

6. เพิ่มแป้งที่มีความนุ่มนวลผ่านตะแกรงและผสมทุกอย่างอีกครั้ง

7. แม่พิมพ์หล่อลื่นด้วยเนยและโรยด้วยผงโกโก้เล็กน้อย เติมด้วยการทดสอบช็อคโกแลตและส่งเข้าไปในเตาอบ

8. ช่วงเวลาที่ทำลายของกองทุนช็อคโกแลตเช่นเดียวกับสูตรทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่ายคือ 10 นาที ความพร้อมจะถูกตรวจสอบด้วยช้อน ทำตามคัพเค้กเปลือกไม้ต้องแข็ง

9. กองทุนได้รับอาหารอุ่นด้วยเปลือกโลกที่หัก การเติมควรเทลงบนจานเล็กน้อย คุณสามารถตกแต่ง Fundin ช็อคโกแลตกับกิ่งไม้ของมิ้นต์และเมลิสสา

เวลาทำอาหารคือ 30 นาที จำนวนส่วน - 6

คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้:

วิธีการใช้ของหวานนี้

เห็นได้ชัดว่ามันไม่ยากที่จะเตรียมการรักษานี้อย่างที่ดูเหมือนเป็นครั้งแรก ตอนนี้คำถามเกิดขึ้นวิธีการยื่นมันเพื่อให้แฟนช็อกโกแลตเป็นเช่นนั้นในภาพ? ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกบางอย่างสำหรับการยื่นแบบคลาสสิกของของหวานนี้:

1. เปลือกโลกควรแตกสลายและอยู่บนเพื่อวางลูกบอลขนาดเล็กของไอศกรีมวานิลลา ร้อนด้วยความเย็น - มันงดงามและอร่อยมาก
2. ช็อคโกแลต Fondan ที่มีศูนย์ของเหลวให้กับโกโก้ซ้อนและผงน้ำตาล ด้วยความช่วยเหลือของลายฉลุคุณสามารถวาดรูปแบบที่แตกต่างกัน: ใบและดอกไม้
3. มันจะสดใสและน่าจดจำมากหากการเต้นสตรอเบอร์รี่สับบนคัพเค้กบนคัพเค้กและแผ่นมิ้นต์ติดอยู่ การรวมกันของสีแดงสีเขียวและสีน้ำตาลมีผลกำไรและน่ารับประทานเสมอหากเราพูดถึงอาหารและการออกแบบอาหาร

ช็อคโกแลตกองทุนเป็นอาหารที่สนุกสนานและผิดปกติแม้ว่าสูตรอาหารของเขาและอาจแตกต่างกันได้ หากคุณไม่เคยพยายามทำอาหารแบบนี้ทำในวันนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารดังกล่าวรักเด็ก ชื่นชมญาติของคุณให้พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของจิตวิญญาณของคุณและแบ่งปันความอบอุ่นของอาหารปรุงสุก

ช็อคโกแลต Fondan หรือเข้าใจได้มากขึ้นสำหรับคนรัสเซีย -, ขนมฝรั่งเศสยอดนิยมแปลว่า "ช็อคโกแลตละลาย" (fror fondant au chocolat) เขายังเป็นที่รู้จักกันในนาม เค้กลาวา (ชื่อนี้ใช้ในประเทศที่พูดภาษาอังกฤษ) แปลว่า "เค้กกับ Looy" ดังนั้นจึงมักจะอยู่ในรัสเซียขนมหวานนี้สามารถพบได้ภายใต้ชื่อ " ช็อกโกแลตลาวา" หรือ " ช็อคโกแลตภูเขาไฟ" อีกชื่อของหวานที่ฉันมาถึง - " ช็อกโกแลต flan«.

เมื่อมันมักจะเกิดขึ้นจำเป็นต้องปรากฏตัวในกรณีที่เรียบง่าย: ปรุงอาหารนำคัพเค้กออกจากเตาข้างหน้าและพบว่าภายในพวกเขายังคงเป็นของเหลวและการเติมร้อนไหลเหมือนลาวา แม้จะมีความผิดพลาด แต่ของหวานก็ได้รับความนิยมอย่างเหลือเชื่อในร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก

เราตระหนักว่า ช็อคโกแลต Fondan เขาเป็น Gosha เขาเป็น Zhora เขา Gogh มีชื่อมากมาย แต่สาระสำคัญไม่เปลี่ยนแปลง มันเป็นเพียงเวทมนตร์ซึ่งฉันแนะนำอย่างต่อเนื่องว่าคุณกินด้วยไอศครีม!

ส่วนผสม

• ช็อคโกแลตสีเข้ม 60-80% 100 กรัม
• เนย 60 กรัม
• น้ำตาล 40 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• แป้ง 40 กรัม
• เกลือ 1 เหน็บแนม

ขอรับหาช็อคโกแลตครั้งแรก ฉันเสนอให้ปรุงอาหาร ช็อคโกแลต Fondan ด้วยช็อคโกแลตที่ขมขื่น (70-80% ของเนื้อหาโกโก้) และฉันคิดว่ามันมาจากช็อคโกแลตดังกล่าวที่สมบูรณ์แบบ คัพเค้กที่มีการบรรจุของเหลว. ความคมชัดที่ยอดเยี่ยมของช็อคโกแลตที่ขมขื่นร้อนด้วยไอศครีมเย็นหวาน - นั่นคือสิ่งที่ทั้งหมดนี้ยืนอยู่ แต่แน่นอนว่านี่เป็นเพียงความคิดเห็นของฉัน ฉันต้องเผชิญกับความคิดเห็นแล้วที่คัพเค้กกลับมาขมมาก ดังนั้นหากคุณไม่ชอบช็อคโกแลตที่ขมขื่นเลยคุณชอบทุกอย่างที่น่ารักจากนั้นใช้ช็อคโกแลตด้วยปริมาณโกโก้ 50-60% ฉันไม่แนะนำให้ทานช็อคโกแลตนมเพราะ กับเขามัฟฟินน่ารักเกินไปและพวกเขาดูไม่น่ารับประทาน

ยังคงมีความสำคัญต่อช็อคโกแลต อย่างดีความจริงก็คือตอนนี้ผู้ผลิตมักจะเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของผลิตภัณฑ์โกโก้เนื่องจากการเพิ่มผงโกโก้เป็นช็อคโกแลต ช็อคโกแลตที่ดีแสดงให้เห็นถึงการปรากฏตัวของโกโก้ของโกโก้เท่านั้น (เคอร์เนลถั่วโกโก้บด) และเนยโกโก้ (น้ำมันบีบออกจากเมล็ดโกโก้พื้นดิน) เค้กแห้งและบดขยี้ซึ่งยังคงหลังจากเขียนเนยโกโก้ - นี่คือผงโกโก้ แน่นอนว่ามันมีราคาถูกกว่าผลิตภัณฑ์โกโก้พื้นฐานมากและดังนั้นผู้ผลิตช็อคโกแลตรัสเซียจำนวนมากเพิ่มผงโกโก้เพื่อเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของผลิตภัณฑ์โกโก้ในช็อคโกแลตดูเหมือนว่าองค์ประกอบไม่เลวไม่มีน้ำมันโกโก้เทียบเท่า ที่นั่น แต่ช็อคโกแลตเช่นกฎดังกล่าว (ขึ้นอยู่กับปริมาณของผงโกโก้) มีความลื่นไหลที่ไม่ดีผงโกโก้หนาขึ้นด้วยการละลายช็อคโกแลตดังกล่าวไม่กลายเป็นของเหลว ดังนั้นของเหลวจึงไหลผ่านช็อกโกแลตดังกล่าวคุณอาจล้มเหลวมากที่สุด

และตอนนี้เมื่อด้วยช็อคโกแลตอาจมีทุกอย่างชัดเจนดำเนินการทำอาหาร จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุจะได้รับเงิน 4-6 กองทุน (ขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์)

การปรุงอาหาร

เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ถ้าไข่ไม่เย็นมากคุณสามารถรับพวกเขาจากตู้เย็นล่วงหน้าหรือเพียงแค่เก็บพวกเขาไว้ในน้ำอุ่นเล็กน้อย

ช็อคโกแลตแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ให้เพิ่ม เนย. เราละลายพวกเขาในอ่างน้ำหรือใน เตาอบไมโครเวฟ (ระวังอย่าร้อนเกินไปมวลมิฉะนั้นช็อคโกแลตสามารถขดหากคุณกำลังละลายเข้าไปในไมโครเวฟอย่าใส่เวลานานใช้อาหารด้วยน้ำมันและช็อคโกแลตจากไมโครเวฟทุก ๆ 10-20 วินาทีและผสมให้เข้ากัน) . กวนอย่างทั่วถึงเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันถ้ามันกลับมาร้อนมากเจ๋ง หากในขั้นตอนนี้มวลไม่ได้กลายเป็นของเหลวแล้วคุณมีช็อคโกแลตร้อนเกินไปและขดหรือมันไม่ได้มีคุณภาพดีมากและมีความลื่นไหลที่ไม่ดี

ในภาชนะสำหรับวิปปิ้งเราฆ่าไข่เพิ่มน้ำตาลและเกลือ

ผสมให้เข้ากับความสม่ำเสมอและละลายน้ำตาลและเกลือมันไม่จำเป็นต้องเอาชนะมากเพียงผสมผสมปัดหรือแม้แต่ส้อม

เทช็อคโกแลตมวลเย็นลงในไข่และผสม ให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมของช็อคโกแลต - น้ำมันไม่ร้อนมากมิฉะนั้นไข่สามารถขด

ปั่นแป้งเป็นมวลไข่ช็อคโกแลต ผสมกับความสม่ำเสมอ แต่อย่าล้างเป็นเวลานานมากเพราะ ด้วยหน้าที่ของการผสมกลูเตนจากแป้งและแป้งจะมีความโดดเด่นคัพเค้กอาจมีความหนาแน่นเกินไป

หากคุณใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนพวกเขาเพียงแค่หล่อลื่นพวกเขาด้วยน้ำมันครีมบาง ๆ ถ้าคุณใช้พอร์ซเลนเซรามิกหรือรูปแบบโลหะพวกเขาไม่เพียง แต่จะหล่อลื่นด้วยน้ำมัน แต่ยังโรยด้วยแป้งหรือผงโกโก้บาง ๆ ฉันชอบตัวเลือกที่สองมากขึ้นเพราะแป้งสามารถอยู่ในคัพเค้กเล็กน้อยหลังจากการอบซึ่งจะทำให้เสีย ลักษณะที่ปรากฏและโกโก้จะไม่สังเกตเห็นได้เลย ของแม่พิมพ์ที่เตรียมมาด้วยวิธีนี้มันจะง่ายกว่ามากในการสกัดคัพเค้กสำเร็จรูปโดยไม่ทำลายพวกเขา เราทำลายแป้งในรูปแบบฉันมี 4 ชิ้น เราใส่เข้าไปในเตาอบอุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 7-10 นาที (ฉันเอาคัพเค้กออกจากเตาอบเมื่อพวกเขาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและสิ่งที่ตกลงมาในด้านในเล็กน้อย)

นี่คือวิธีที่คัพเค้กที่ทำแล้วดูเหมือนฉันแค่เปลี่ยนแม่พิมพ์ให้กับจาน

ดังนั้น, ช็อคโกแลต Fondan พร้อมใช้ขนมหวานนี้ทันทีจนกว่าจะทำให้เย็นลง และอย่าลืมเกี่ยวกับคำแนะนำของฉันเกี่ยวกับไอศครีมเชื่อฉันร้อน ช็อคโกแลตมัฟฟินที่มีไส้ของเหลว อร่อยด้วยลูกบอลไอศครีมเย็น อร่อย!

ฝรั่งเศสอย่างที่คุณรู้รู้ความรู้สึกในการปรุงอาหาร ซุปฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงและอาหารจานหลักไม่ได้ล้าหลังของหวานที่ซับซ้อน: สูตรอาหารที่อ่อนโยน - brulet เมอแรงค์ร่วนเครื่องบิน สูตรของหนึ่งใน Treats ยอดนิยมของโลก - ช็อคโกแลต Fondan - คิดค้นในฝรั่งเศส

ของหวานนี้คือ บิสกิตช็อคโกแลต ด้วยแกนของเหลว มีหลายรุ่นของการประดิษฐ์ที่ชื่นชอบ แต่สูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่คิดค้นอาหารฝรั่งเศส Jean-George Forcherichten การทำอาหารที่ร้านอาหาร "Lafooet" ในเมืองนิวยอร์ก เมื่อคัพเค้กช็อคโกแลตเตรียมโดยพวกเขาไม่ถูกต้องและกลายเป็นของหวานแสนอร่อยที่ไม่คาดคิดด้วยเปลือกที่อบและแกนของเหลว

ตอนนี้ของหวานนี้ในหลายประเทศในโลกภายใต้ชื่อที่แตกต่างกัน: ช็อคโกแลตลาวา, ช็อคโกแลตภูเขาไฟ, เค้กช็อคโกแลตละลาย ชื่อตัวเองหมายถึง "ช็อคโกแลตละลาย" และนี่คือจริง ๆ ดังนั้นความละเอียดอ่อนละลายในปาก

Fundan - Dessert เป็นไปตามอำเภอใจมาก ด้วยการเตรียมการไม่เพียง แต่สูตรที่เหมาะสมที่มีการปฏิบัติส่วนผสมที่แม่นยำมีความสำคัญ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องทนต่อเวลาที่เหมาะสมในเตาอบเพื่อรับเปลือกโลกกรอบและกลางของเหลวเพื่อรับใช้ Fundin ทันทีหลังจากการปรุงอาหารมิฉะนั้นกลางมันจะแข็งและมันจะนุ่มนวลและเปียก คุณภาพของคุณภาพคือการรวมแบรนด์ช็อคโกแลตที่ผ่านการทดสอบ เพื่อสร้างกองทุนเลือกช็อคโกแลตคุณภาพสูงเท่านั้น

ของหวานของฝรั่งเศสที่อ่อนโยนในอ่างน้ำเป็นอาหารอันโอชะที่กลั่นกรองที่แฟชั่นปารีสสุดท้าย แสดงด้านล่าง สูตรโดยละเอียด สำหรับผู้เริ่มต้น

เพื่อเตรียมอาหารดังกล่าวที่คุณต้องการ:

• 100 ช็อคโกแลตขม
• เนย 60 กรัม;
• ทรายน้ำตาล 60 กรัม;
• 2 ไข่;
• แป้งสาลี 30 กรัม;
• แป้งอัลมอนด์ 30 กรัม;
• ผงโกโก้ 18 กรัม;
• 20 มล.

ในการเตรียม Fendord ที่เหมาะสมดีกว่าใช้ช็อคโกแลตขนมพิเศษ นอกจากนี้ยังมีกฎ: ปริมาณโกโก้มากขึ้นในช็อคโกแลตดีกว่า น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยผงน้ำตาลในกรณีนี้การทำอาหารบนอ่างน้ำจะไปเร็วขึ้นเล็กน้อย แทนที่จะเป็น Roma คุณสามารถใช้เหล้าบรั่นดีบรั่นดีคาลดอสหรือหวาน (ส้มมะนาว) น้ำมันจะต้องมีอุณหภูมิห้องอ่อน

แป้งอัลมอนด์สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายที่บ้าน: อัลมอนด์ (ประมาณหนึ่งในสี่ของถ้วย) กรีดร้องด้วยน้ำเดือดและลบผิว พับในเครื่องบดกาแฟและบดละเอียด เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าคุณต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างถูกต้อง จำนวนส่วนผสมสามารถชั่งน้ำหนักบนเครื่องชั่งครัว

เตรียมแบบฟอร์มการอบทันที แม่พิมพ์เซรามิกหล่อลื่นด้วยไขมันหรือเนยและโรยด้วยผงโกโก้เพื่อให้คัพเค้กแยกกันได้ง่าย เตาอบร้อนถึง 220 องศา

ช็อคโกแลตตาบอดเป็นชิ้น ๆ - ยิ่งมีขนาดเล็กกว่า ใช้ภาชนะโลหะสองตัวเทน้ำให้มากขึ้นแล้ววางบนแผ่นกลางไฟกลาง ช็อคโกแลตและวางขนาดเล็กลงในภาชนะขนาดใหญ่ ชามที่มีช็อคโกแลตไม่ควรสัมผัสด้านล่าง

pleeping ไม้พายไม้ช็อคโกแลตละลาย เพิ่มเหล้ารัมบรั่นดีหรือเหล้ากับมัน ใส่เนยนุ่มและผสมในส่วนผสม ใช้ปีกและเริ่มผสมมวลเต้นเล็กน้อย น้ำมันจะต้องละลายและทำส่วนผสมของเนื้อเดียวกัน

ผ่านน้ำตาลและกวน ปลุกไข่ทีละคนจะกวนมวลอย่างต่อเนื่อง สควอชแป้งสาลีและเพิ่มลงไปที่พื้นผสมผสมผสานส่วนผสม Patch Cocoa Powder และ Stir Ground

แป้งอัลมอนด์แสวงหาตะแกรงและสูบที่เจ็ด ผัดและระเบิดแป้งในรูปแบบ อบจาก 5 ถึง 8 นาที

มันขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของเตาอบและความหนาของรูปแบบ ในกรณีที่ไม่มีรูปแบบเซรามิกโลหะซิลิโคนหรือกระดาษ แต่ในกรณีนี้เวลาอบจะลดลงประมาณ 5 นาที ส่งคัพเค้กที่เตรียมไว้เป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นลบออกจากแบบฟอร์ม ฟอร์แดนสำเร็จรูปวางลงบนแผ่นส่วนโรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งใบสะระแหน่หรือผลเบอร์รี่ ฟีดช็อกโกแลตฟีดแบบดั้งเดิมกับลูกไอศครีม

กับ Maracuy และน้ำผึ้ง

นี้ สูตรที่ยอดเยี่ยม มันค่อนข้างซับซ้อน แต่มันก็คุ้มค่ากับความพยายาม เขาคิดค้นขนมหวานปารีส Pierre Erm Fordan เตรียมด้วยวิธีนี้จะละลายในปากจริงๆ สูตรสำหรับช็อคโกแลตบิสกิตนั้นง่ายต่อการดำเนินการ

คุณจะต้องการ:

• ช็อคโกแลตนม 200 กรัม;
• 4 ไข่ขนาดใหญ่;
• น้ำตาล 80 กรัม;
• 70 กรัมของแป้งสาลี
• เนยจืด 74 กรัม

สูตร ganasha จาก Maracui:

• 2 Maracui;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง;
• 100 ช็อคโกแลตสีขาว

ก่อนเตรียม Ganash - ครีมครีมหรือช็อคโกแลต ทำความสะอาด Maracuy และเติมเธอไว้ในเครื่องปั่น ผสมน้ำผึ้งและน้ำซุปข้น ช็อคโกแลตสีขาวแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และละลายบนอ่างน้ำเพิ่มน้ำซุปข้นและผสม แพร่กระจายบนรูปแบบสำหรับน้ำแข็งและลบเข้าไปในห้องแช่แข็ง

ตอนนี้การเปิดคัพเค้กมาแล้ว เตรียมแบบฟอร์มแรก รูปแบบเซรามิกหล่อลื่นน้ำมันและโรยด้วยผงโกโก้หรือแป้ง ตั้งค่ากลับมาสักพัก

ช็อคโกแลตแบ่งเป็นชิ้น ๆ และละลายบนอ่างน้ำ เพิ่มน้ำมันครีมและนำกวนไปที่ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ไข่เหงื่อด้วยน้ำตาลกับโฟมที่เขียวชอุ่ม ร่างแป้งและเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมไข่ การเอาชนะอย่างต่อเนื่องเทช็อคโกแลตที่ละลายด้วยเนย

ในรูปแบบเทช็อคโกแลตผสมครึ่งหนึ่ง วางบนชิ้นส่วนของ ganash และทำแป้ง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ความร้อนเตาอบถึง 200 องศาและวางฟอร์แดนเป็นเวลา 10-15 นาที เวลาแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรูปแบบและคุณสมบัติ เตาอบ. ช็อคโกแลตสำเร็จรูป Fondan ลบออกจากแบบฟอร์มและให้บริการกับตารางด้วยลูกบอลไอศครีมหรือครีมเยลลี่

กับ nuteloba

สูตรสำหรับอาหารอันโอชะของฝรั่งเศสด้วยการวางช็อกโกแลตถั่วจะชอบทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ท้ายที่สุดนี่เป็นความหรูหราที่แท้จริงของการปรุงอาหารในยุโรป

คุณจะต้องทำอาหาร:

• ช็อคโกแลตขม 100 กรัม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช็อกโกแลตวางช้อน
• ผงน้ำตาล 50 กรัม;
• 2 ชั่วโมงช้อนผงโกโก้;
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งสาลีช้อน;
• 2 ไข่;
• เนย 30 กรัม;
• busty ที่ปลายมีด;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ความร้อนเตาอบถึง 200 องศาและหล่อลื่นน้ำมันรูปร่างสำหรับคัพเค้ก Shocolate แบ่งเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชามและละลายในอ่างน้ำ เพิ่มเนยและวางถั่ว ไข่กวาดด้วยผงกับความสม่ำเสมอ แต่ไม่ใช่โฟม โยนแป้งร่อนผงโกโก้เพิ่มเกลือและผงเบเกอรี่

ในช็อคโกแลตป้อนไข่กับแป้งและผสมให้เข้ากัน เทแป้งลงในรูปร่างเติมลงใน 2/3 ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 7-9 นาที เพื่อให้คัพเค้กอยู่ตรงกลางของเหลวคุณต้องอบ 6-7 นาที หากคุณต้องการ Baked Fondan มากขึ้น - คุ้มค่าที่จะอนุญาต 9-10 นาที

สนับสนุนขนมที่จำเป็นทันทีด้วยลูกบอลไอศครีม การเติม fondant ผสมและไอศครีมครีมให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ การสังเกตสูตรอย่างถูกต้องคุณจะได้รับเงินที่น่ารื่นรมย์ - อาหารฝรั่งเศสที่ประณีตและอ่อนโยนของอาหารฝรั่งเศส

Chocolate Fundan เป็นของหวานฝรั่งเศสที่กลั่นซึ่งเป็นเค้กของแป้งบิสกิตที่มีการบรรจุของเหลว บ่อยครั้งที่การบรรจุเป็นแบบทดสอบเดียวกัน แต่ไม่มีเวลาที่จะยอมจำนน แปลชื่อง่าย - "ช็อกโกแลตต้องทำ" มีความละเอียดอ่อนในยุค 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา แต่มันได้รับการจัดการให้เป็นที่นิยมไกลเกินกว่าฝรั่งเศส การประพันธ์ข้อพิพาทหลายคนก่อการร้าย ตามที่หนึ่งในนั้น Fundan เป็นผลไม้ของข้อผิดพลาดของพ่อครัวซึ่งไม่อนุญาตให้ใช้ซูช็อคโกแลตมัฟฟิน ต้นแบบที่สองอ้างว่า "ช็อคโกแลตลาวา" ได้กลายเป็นผลไม้ของการค้นหาที่สร้างสรรค์เป้าหมายยาวนาน พันธุ์รากฐานยังค่อนข้าง: กลางคัปกาสามารถเป็นของเหลวค่อนข้างหรือนุ่มนวลมันสามารถทำจากช็อคโกแลตสีดำหรือสีขาวมักจะเพิ่มวานิลลาสุราถั่วและส่วนผสมอื่น ๆ ในแป้ง แต่แม้กระทั่งรุ่นที่ยากที่สุดของความละเอียดอ่อนนี้ผู้หญิงที่มีทักษะสามารถเตรียมที่บ้านได้สำหรับสิ่งนี้คุณเพียงแค่ต้องสังเกตสูตรและประสบการณ์ที่ได้รับอย่างถูกต้อง

คุณสมบัติของการปรุงอาหาร

เตรียมแป้งให้กับ Fundana ตามคำแนะนำในสูตรแม้กระทั่งการทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์จะสามารถปรุงอาหารได้ ความซับซ้อนหลักคือการแตกหักนอก แต่ไม่อนุญาตให้แห้งภายใน การรู้สักครู่จะช่วยในการรับมือกับงานในวิธีที่ดีที่สุด

• ในแป้งสำหรับมูลนิธิแป้งน้อยมากจะถูกเพิ่มบางครั้งก็จะถูกแทนที่ด้วยผงโกโก้ หากแป้งหนามีแป้งสูงในศูนย์มันจะมีความหนาแน่นสูงเกินไปและทรมานเพื่อลิ้มรส
• ช็อคโกแลตสำหรับ Fundana นั้นใช้อย่างขมขื่นที่ดีที่สุดด้วยปริมาณโกโก้อย่างน้อย 70 เปอร์เซ็นต์ หากคุณชอบขนมหวานรสชาติที่ขมขื่นของช็อคโกแลตสามารถชดเชยปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มขึ้น
• น้ำมันสำหรับ Fundana คุณต้องใช้ครีมธรรมชาติโดยไม่ต้องเพิ่มไขมันจากผัก ก่อนที่จะเตรียมของหวานจะต้องอ่อนลงแล้วมันจะง่ายต่อการผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะกระจายอย่างสม่ำเสมอในการทดสอบ
• หากคุณติดตามเทคโนโลยีอย่างแม่นยำสำหรับการเตรียมการทดสอบสำหรับรากฐานไข่แดงและโปรตีนจะต้องดำเนินการแยกจากนั้นเชื่อมต่อ ช็อคโกแลตละลายแยกต่างหากกับเนยในกระบวนการโดยไม่กวนพวกเขา หลังจากเชื่อมต่อส่วนผสมแล้วกวนจนสม่ำเสมอกับ whin หรือ mixer ในขั้นตอนนี้กลิ่นหอมส่วนประกอบที่มีแอลกอฮอล์ถั่วและส่วนผสมที่คล้ายกันสามารถถูกขัดจังหวะในแป้ง
• แม่พิมพ์สำหรับ Fundana จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันและโรยด้วยผงโกโก้ ขอแนะนำให้แม้จะมีแม่พิมพ์ซิลิโคนซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ขนมหวานและมักจะล่าช้า ความจริงก็คือกองทุนจะได้รับอ่อนโยนและเปราะบางมากมันอาจได้รับความเสียหายจากการเคลื่อนไหวที่ไม่ถูกต้องใด ๆ
• แม่พิมพ์เต็มไปด้วยการทดสอบเพียงสามไตรมาสเช่นเดียวกับในกระบวนการอบมันสามารถเพิ่มขึ้นได้
• กองทุนอบที่อุณหภูมิจาก 180 ถึง 220 องศาวางในแม่พิมพ์โลหะหรือซิลิโคน ในรูปแบบโลหะมาตรฐานสำหรับมัฟฟิน "ช็อคโกแลตที่ต้องทำ" เตรียมไว้สำหรับ 10-12 นาที หากแม่พิมพ์มีขนาดเล็กหรือซิลิโคนเวลาอบลดลงเหลือ 6-8 นาที อุณหภูมิที่ต่ำกว่าในเตาอบระยะเวลาที่คุณต้องอบเงินอีกต่อไป ในระหว่างการออกแบบของหวานประตูไม่แนะนำให้เปิดเตาอบ
• ความพร้อมของกองทุนจะถูกกำหนดโดยคุณสมบัติหลายประการ ทันทีที่บิสกิตช็อคโกแลตมีการเปลี่ยนเฉดสีที่ด้านบนและเริ่มดูเหมือนฟิล์มเคลือบมันผ่านไปอย่างเพียงพอ หากคุณถือไว้ในเตาอบนานขึ้นมันจะหยุดอยู่ตรงกลางของเหลว หากด้านบนของคัพเค้กเพิ่มขึ้นคุณแซงในเตาอบ - ตรงกลางมันจะเกือบจะเหมือนอยู่ข้างนอก Fundana หน้าตายอดนิยมกดเล็กน้อย เมื่อคุณกดมันจะรู้สึกว่าภายในผลิตภัณฑ์นั้นอ่อนนุ่ม
• ขอแนะนำให้ใช้เงิน Bakehold เมื่อใช้งานฟังก์ชั่นการพาหรือโหมด "ด้านล่าง" หากจานของคุณไม่รองรับฟังก์ชั่นดังกล่าวอุณหภูมิที่เหมาะสมตำแหน่งในเตาอบและเวลาอบจะต้องได้รับการพิจารณาการทดลอง ครั้งแรกขอแนะนำให้เตรียมกองทุนหนึ่งอันและถ้ามันกลายเป็นของเหลวเพียงพอยังเตรียมคัพเค้กที่เหลืออยู่

กองทุนไม่เพียง แต่อบ แต่ยังเลี้ยงด้วย มันควรจะอบอุ่นมิฉะนั้นช็อคโกแลตภายในค้าง ก่อนที่จะให้บริการคัพเค้กถูกตัดออกให้โอกาส ปริมาณน้อย เติมลงไปที่จาน ใกล้หรือด้านบนมีไอศกรีมหรือลูกชิ้นเก็บผลไม้ นอกจากนี้ของหวานยังสามารถตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่ค็อกเทล, ช็อคโกแลตสีขาว slicker, สาขามิ้นท์

สูตรกองทุนช็อคโกแลตคลาสสิก

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แป้ง - 90 กรัม;
• น้ำมันครีม - 180 กรัม;
• ช็อคโกแลตสีดำ (กับเนื้อหาโกโก้จาก 72%) - 180 กรัม;
• น้ำตาลขนาดเล็ก (หรือผงน้ำตาล) - 0.2 กก.

วิธีการทำอาหาร:

• น้ำมันลบออกจากตู้เย็นล่วงหน้ารบกวนชิ้นส่วนที่อบอุ่นบางครั้งเพื่อให้นุ่ม
• แป้งสี่เหลี่ยม
• ชิ้นบล็อกช็อคโกแลต ละลายในอ่างน้ำ
• เพิ่มน้ำมันให้กับช็อคโกแลตผสมเพื่อให้มันละลายทุกอย่าง ในการทำเช่นนี้เราสามารถอุ่นขึ้นมากในอ่างน้ำ
• ไข่แบ่งออกเป็นโปรตีนและไข่แดงเย็น
• กระรอกกวาดในโฟมโดยการเพิ่มเกลืออันยั่งยืนให้กับพวกเขา (เป็นไปได้หากไม่มีมัน)
• ไข่แดงวิ่งด้วยน้ำตาลเชื่อมต่อกับแป้ง ผัดเพื่อที่จะไม่มีก้อน การเชื่อมต่อในแป้งโปรตีน
• ในการผสมแป้งไข่ของชิ้นส่วนให้ป้อนช็อคโกแลตในเวลาเดียวกันวิปปิ้งแป้งด้วยลิ่มหรือเครื่องผสมในการไหลเวียนขนาดเล็ก
• ผัดแป้งจนกระทั่งมันราบรื่นอย่างสมบูรณ์
• ด้วยความช่วยเหลือของแปรงทำอาหารหล่อลื่นแม่พิมพ์ เพื่อให้น้ำมันไม่ผสมทันทีกับแป้งหล่อลื่นแม่พิมพ์สามารถวางไว้ในช่องแช่แข็งหรือผงโกโก้โรยจากภายใน
• กระจายแป้งลงบนแม่พิมพ์เติมลงในสามในสี่
• เตาอบอุ่นขึ้นถึง 200 องศารวมถึงถ้าเป็นไปได้ฟังก์ชั่นของการพาความร้อน
• วางแม่พิมพ์ไว้ในเตาอบ เตรียมของหวาน 10-11 นาทีหากแม่พิมพ์โลหะและไม่เล็กเกินไป 7-8 นาที - หากมีขนาดเล็กหรือทำจากซิลิโคน
• ถอดแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ นิ้วตรวจสอบความพร้อมใช้งานของผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง หลังจาก 5 นาทีเอียงแม่พิมพ์ไปที่จานเพื่อถอดซัพพลายช็อคโกแลตออกจากพวกเขา

มันยังคงเบา ๆ เพื่อปกปิดกองทุนอยู่ใกล้กับใส่ไอศครีมและส่งอาหารอันโอชะไปยังโต๊ะ มีคนแทบจะไม่สามารถต้านทานสิ่งล่อใจช็อคโกแลตหวานนี้ได้

กองทุนช็อกโกแลตสีขาว

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• ช็อคโกแลตสีขาว - 0.2 กก.;
• นมข้น - 0.25 ลิตร;
• น้ำมันครีม - 100 กรัม;
• แป้งสาลี - 80 กรัม;
• vanillin - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

• เนยที่อ่อนนุ่มและแตกเป็นชิ้นส่วนของช็อคโกแลตในชามขนาดเล็กและละลายบนอ่างน้ำ
• เอาชนะไข่เพิ่มนมข้นกับพวกเขาดูแลมัน
• เชื่อมต่อมวลไข่และช็อคโกแลตเข้าด้วยกัน
• รบกวนแป้งและวานิลลิน เป็นสิ่งสำคัญที่มวลเป็นเนื้อเดียวกันไม่มีก้อน
• แจกจ่ายมวลตามน้ำมันหล่อลื่นและแม่พิมพ์จะพลิก
• ใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาและเตรียมเงินทุน 7-11 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา
• เค้กเย็นเล็กน้อยใส่แม่พิมพ์ลงไปที่จาน

ช็อคโกแลตสีขาว Fondans เสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมช็อคโกแลต

Fondan ในไมโครเวฟ

• ผงโกโก้ - 40 กรัม;
• แป้ง - 40 กรัม;
• ผงน้ำตาล - 40 กรัม;
• เนยละลาย - 40 มล.;
• นมหรือครีมไขมันต่ำ - 60 มล.;
• ดาร์กช็อกโกแลต - 20 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

• ผสมโกโก้ผงน้ำตาลและแป้ง
• ผสมนมแยกต่างหากด้วยน้ำมันละลาย
• เชื่อมต่อส่วนประกอบแห้งและของเหลวผสมจนกว่าจะสม่ำเสมอ
• ต้มแป้งบนถ้วยเซรามิกสองถ้วยอย่างน้อย 200 มล.
• ดื่มในทุกถ้วยช็อคโกแลตชิ้น
• ใส่ในไมโครเวฟเปิดใช้งานที่พลังงานสูงสุดต่อ 1 นาที หากพลังของอุปกรณ์ของคุณไม่ใหญ่เกินไปให้เพิ่มเวลาทำอาหาร 1.5 เท่า

กองทุนปรุงในเตาไมโครเวฟให้บริการโดยตรงในถ้วย ข้างในมันกลายเป็นของเหลวเพียงเพราะความจริงที่ว่าช็อคโกแลตเอียงกำลังละลาย เป็นผลให้ของหวานมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากมูลนิธิดั้งเดิมแม้ว่าจะกลายเป็นอร่อย มันไม่คุ้มค่าที่จะรอผลลัพธ์อื่นเนื่องจากคัพเค้กเมื่อปรุงอาหารในไมโครเวฟภายในอุ่นมันไม่เลวร้ายไปกว่าภายนอก หาก Fondans กำลังทำอาหารในไมโครเวฟไม่อยู่ในถ้วยเซรามิก แต่ในรูปแบบซิลิโคนมันเป็นไปได้ที่จะยื่นต่อตารางในลักษณะเดียวกับแบบดั้งเดิม: วางตัวบนจานการยึดเกาะไอศครีมวานิลลา ความคมชัด

Fundan เป็นของหวานที่ผิดปกติและทันสมัยที่คุณสามารถทำให้แขกและครัวเรือนประหลาดใจ เขาไม่เพียง แต่ดูมีเสน่ห์เท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แป้งกำลังเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว เวลาในการอบของหวานและอุณหภูมิเท่าไหร่คุณสามารถค้นหาวิธีการทดลอง หากคุณทำตามคำแนะนำอย่างรอบคอบมาพร้อมกับสูตรจากนั้นโอกาสที่จะทำได้อย่างถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก

Chocolate Fundan กับ Liquid Center - เป็นที่นิยมและเป็นที่รักของของหวานมากมายซึ่งเป็นสิ่งที่อยู่ในกลุ่มมัฟฟินคลาสสิกและช็อคโกแลตหลอมเหลว สูตรนี้มักจะพบภายใต้ชื่อ "ช็อคโกแลตลาวา", "ภูเขาไฟ" หรือ "มัฟฟินช็อคโกแลตที่มีการเติมของเหลว" แต่สาระสำคัญยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ทั้งหมดนี้เป็นการอบที่ยอดเยี่ยมเหมือนกัน "ไฮไลท์" หลักซึ่งเป็นกลางปัจจุบัน

โดยทั่วไปกระบวนการเตรียมเงินทุนสามารถเรียกได้ง่าย มันผสมกับแป้งที่ยังไม่ได้มีช็อคโกแลตสีเข้มจำนวนมากบรรจุขวดและเข้าไปในเตาอบ ช่วงเวลา "น่าตื่นเต้น" เพียงอย่างเดียวคือขนมอบ ในสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเราพร้อมรูปถ่ายให้พิจารณาวิธีการทำอาหารช็อคโกแลตอย่างถูกต้อง

ส่วนผสม:

• ช็อคโกแลตสีเข้ม - 100 กรัม;
• น้ำมันครีม - 50 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 40 กรัม;
• น้ำตาล - 40 กรัม;
• คอนยัคเหล้ารัมหรือเหล้าใด ๆ (ไม่จำเป็น) - 1-2 ชั่วโมงช้อน

ช็อคโกแลต Fundan กับ Chocolation Center สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ

1. ช็อคโกแลตนอนอยู่บนชิ้นใส่ในภาชนะที่ทนความร้อน เพิ่มน้ำมันสับด้วยก้อนเล็ก ๆ เราทำ "อ่างน้ำ" - เราวางภาชนะช็อคโกแลตลงในกระทะที่เหมาะสมด้วยน้ำ ของเหลวไม่ควรสัมผัสที่ด้านล่างของชาม!
   
2. กวนอย่างแข็งขันเราละลายช็อคโกแลตชิ้นเพื่อละลายลิ่มทั้งหมดและผลิตมวลมันวาวเป็นเนื้อเดียวกัน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ซ้อนทับช็อคโกแลตมิฉะนั้นจะสามารถขด! ไฟใต้กระทะต้องน้อยที่สุด
   
3. มวลช็อคโกแลตสำเร็จรูปจะถูกลบออกจากเตาทันทีและเย็นลงเล็กน้อย ในจานแยกไข่ผสมกับน้ำตาล วิปปิ้งเล็กน้อยด้วยลิ่ม - เรารวมส่วนประกอบเข้ากับองค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน
   
4. เทส่วนผสมไข่น้ำตาลให้กับช็อคโกแลต สำหรับ aromatization เราเทคอนยัค / เหล้ารัมหรือเหล้าใด ๆ (ถ้าคุณต้องการแทนที่จะดื่มแอลกอฮอล์คุณสามารถเพิ่มสารสกัดวานิลลาหรือเพียงแค่ข้ามขั้นตอนนี้) เราผัดมวล
   
5. ดูดแป้งและผสมแป้งช็อคโกแลตก่อนที่ความราบรื่นและความสม่ำเสมอ
   
6. แม่พิมพ์สำหรับคัพเค้กถูชิ้นส่วนของน้ำมัน หากใช้ภาชนะเซรามิกด้านล่างและผนังต้องยังคงโรยด้วยแป้งเพื่อให้ง่ายต่อการสกัดขนมเสร็จแล้ว รูปแบบซิลิโคน มันง่ายพอที่จะหล่อลื่นด้วยน้ำมัน แยกช็อคโกแลตแป้ง โดยรวมจะต้องมีแม่พิมพ์ขนาดเล็ก 7-9
   
7. มันอบอุ่นถึงอุณหภูมิ 200 องศาล่วงหน้าแล้วดำเนินการต่อไปในช่วงเวลาที่มีความรับผิดชอบมากที่สุด - อบช็อกโกแลตช็อกโกแลต เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่พลาดช่วงเวลาและอย่าทำซ้ำของหวานในเตาเผา - ในอุดมคติบนขอบคัพเค้กควรถูกจับและตรงกลางเพื่อเป็นของเหลว โดยเฉลี่ยแล้วใช้เวลา 7-12 นาทีสำหรับสิ่งนี้ แต่เวลาอบขึ้นอยู่กับปริมาณของรูปแบบและคุณสมบัติของเตาอบ เพื่อที่จะไม่เข้าใจผิดเราขอแนะนำให้กองทุนหนึ่งกองทุนและเลือกเวลาที่เหมาะสมแล้วปรุงอาหารที่เหลือ หากขนมผ่านไปอย่างสมบูรณ์ก็จะอร่อย แต่ก็ยังเป็นกองทุนที่สมบูรณ์แบบควรอยู่กับการบรรจุของเหลว
   
8. ของหวานพร้อมออกจากเตาอบ เรากำลังรอสองสามนาทีแล้วลบออกจากแบบฟอร์ม ใช้ช็อคโกแลตที่พบกับศูนย์ของเหลวที่อบอุ่น คลาสสิกและดีที่สุดสำหรับของหวานนี้ - ลูกบอลไอศครีม เติมเต็มรสชาติและผลเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่สดหรือค็อกเทล ฯลฯ )
   

ช็อคโกแลต Fundan พร้อมศูนย์ของเหลวพร้อม! อร่อย!