Trandafiri de roșii. Cum să faci trandafiri de roșii. Cum să faci un trandafir dintr-o clasă de master cu roșii cu o fotografie și un videoclip Do it yourself flori din roșii

Clasa de master cu fotografii pas cu pas. Trandafiri de roșii.

Clasa de master este destinată profesorilor de pregătire profesională și industrială, pregătiți în meseria de „Bucătar”, celor cărora le place să decoreze felurile de mâncare.
Efectuat: Afanasyev Alexey, elev al KGK POU 18
supraveghetor: Chernyavskaya Galina Vladimirovna, maestru de pregătire industrială, KGK POU 18, Komsomolsk-on-Amur.
Scop: decorarea preparatelor cu flori din legume.
Ţintă: făcând trandafiri din roșii.
Sarcini:
să se familiarizeze cu tehnologia de tăiere a bijuteriilor dintr-un castravete;
să vă prezinte tehnologia de tăiere a trandafirilor din roșii în moduri diferite;
să se familiarizeze cu opțiunile pentru compunerea compozițiilor și decorarea vaselor;
să educe o atitudine respectuoasă față de subiecții muncii lor;
contribuie la formarea gustului estetic.

sculpt un trandafir rosu
Un trandafir de culoarea unui zori purpuriu...
sculpt un trandafir rosu
Să ți-o dau din suflet!

Materiale necesare: tabla de tocat, boluri, servetele de hartie si prosoape. Legume (castraveți, roșii). Instrumentul principal este un cuțit drăguț și ascuțit. Dacă este absent, puteți folosi un cuțit de birou obișnuit.

Progres.

1. Decorarea castraveților. Spălați castraveții proaspeți, ștergeți, tăiați în cilindri la un unghi de 45 de grade, înălțime de 5-8 cm.

Tăiați fiecare cilindru pe lungime în două părți egale.
Așezați piesa rezultată pe o placă de tăiat cu tăietura în jos. Tăiați felii de 1-2 mm grosime, fără a aduce cuțitul până la capăt (marginea castraveților servește ca un fel de bază de care sunt atașate feliile).

Îndoiți feliile spre interior, alternând pe rând.

Se dovedește un decor atât de minunat.

2. Trandafir de roșii. Prima cale.
Tăiați baza roșii fără a o tăia complet.

Ghidând ușor cuțitul într-un cerc, îndepărtați coaja roșiei de 1 mm grosime, 1-2 cm lățime.

Rulați coaja roșiilor în spirală și puneți-o pe bază.

Se pare că acesta este un trandafir.

3. Trandafir dintr-o roșie. A doua cale.
Tăiați roșia în jumătate și puneți-o pe o masă de tăiat, tăiată.

Tăiați-l în felii subțiri de 2-3 mm grosime.

Depărtați feliile de roșii pentru a le alinia.

Îndoiți feliile în spirală.

Se pare că acesta este un trandafir.

Înlocuiește trandafirul cu decorul de castraveți.

Transferați decorațiunile pe o farfurie cu o farfurie.

Un trandafir rosu a inflorit in gradina
Ea a umbrit pe toată lumea cu frumusețe.
Flacăra strălucitoare a petalelor ei
Întregul regat al florilor a hipnotizat.
Puteți tăia un trandafir dintr-o portocală în același mod.

Multumesc pentru atentie. Vă doresc tuturor succes creative!

Pentru ca un fel de mâncare să treacă pofta de mâncare, trebuie în primul rând să atragă atenția asupra lui însuși. Pentru aceasta, decorațiunile naturale sunt adesea folosite sub formă de figuri din diverse legume și fructe. Nu este greu să faci astfel de capodopere. De exemplu, puteți lua în considerare mai multe opțiuni pentru a face un trandafir dintr-o roșie.

Șarpe ajurat

Complexitatea oricărui decor depinde de experiența culinară. Dar dacă exersezi, poți stăpâni aproape orice tehnică. Există o modalitate interesantă care vă va ajuta să vă dați seama cum să faceți un trandafir dintr-o roșie. La prima vedere, pare destul de simplu. Dar după primele experimente, devine clar că această afacere necesită o anumită abilitate și experiență. Deci, cum să faci un trandafir dintr-o roșie? Pentru a stăpâni tehnica, trebuie să studiați tehnologia procesului în pași:

În primul rând, legumele trebuie spălate și uscate.
După aceea, trebuie tăiat cu grijă în două părți egale. O legumă produce de obicei două figuri.
Fiecare jumătate trebuie tăiată pe toată lungimea în felii subțiri.
Apoi trebuie mutate ușor în diagonală.
După aceea, șarpele trebuie ținut cu ambele mâini și răsucit treptat spre centru.

La început, feliile, desigur, se vor sfărâma. Dar după mai multe încercări, puteți învăța să controlați acest proces. Opțiunea pe care am luat-o în considerare arată cum să faci un trandafir dintr-o roșie prin cele mai simple acțiuni folosind propriile mâini și un cuțit obișnuit.

Exemplu ilustrativ

Uneori o descriere verbală nu este suficientă. La urma urmei, nu toată lumea poate, fără ajutor extern, să-și dea seama imediat cum să facă un trandafir dintr-o roșie. Fotografia va face procesul de învățare mai vizual și mai ușor de înțeles. Există o opțiune destul de curioasă când doar o parte din legume este folosită pentru a face o floare. De obicei, produsele pentru fabricarea cărora se folosește multă pulpă cu semințe, se ofilesc rapid și se răspândesc treptat pe farfurie. Prin urmare, în unele cazuri, numai pielea este folosită pentru muncă. Veți avea nevoie de un cuțit mic și ascuțit și de o roșie matură, dar fermă.

Întregul proces constă din două etape:

În primul rând, trebuie să tăiați cu grijă coaja împreună cu o parte din pulpă sub formă de spirală subțire. Ar trebui să începeți de la tulpină, trecând treptat spre marginea opusă. Ar trebui să obțineți o piesă de prelucrat care seamănă cu o serpentină.
Banda rezultată trebuie rulată cu grijă într-un tub. În acest caz, pulpa ar trebui să fie în interior.

Prin aranjarea „panglicii” ondulate într-un anumit mod, puteți obține stabilitatea florii.

Muguri de aer

Unii experți culinari consideră că este mai bine să folosiți diferite produse pentru decorare. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți, de exemplu, cum să faceți trandafiri din. Potrivit multor experți, combinația de culori roșii și verzi este ideală pentru a vă concentra mai bine pe un anumit fel de mâncare. Pentru a finaliza lucrarea veți avea nevoie de:

1 roșie, un cuțit ascuțit, 1 castravete și câteva scobitori.

Tehnologia procesului include mai multe etape:

Mai întâi trebuie să tăiați castravetele în felii subțiri. Spațiile libere ar trebui să fie aproape transparente.
Apoi trebuie așezate unul peste altul, deplasându-se ușor de la margine.
După aceea, cercurile trebuie să fie rulate într-un tub, acționând cu ambele mâini, apoi fixate cu scobitori în mai multe locuri.
Coborâți ușor petalele laterale, deplasându-vă treptat spre mijloc. Veți obține o imitație originală a unui boboc de trandafir înflorit.
Apoi, același lucru trebuie făcut și cu roșia. Dacă se dorește, se poate alterna prepararea ambelor legume.

Florile originale ajurate vor arăta superb pe o farfurie. Mai mult, pot fi făcute din aproape orice legume (morcovi, ridichi, napi și altele).

Cu acest plus, orice fel de mâncare va arăta mai impresionant.

Caracteristici tehnice

Pentru fabricarea unor produse sunt necesare unelte speciale. La vânzare puteți găsi adesea chiar întregi. Tradus din engleză, acest cuvânt înseamnă artistic și legume. Folosind astfel de dispozitive neobișnuite, puteți crea adevărate capodopere. Cum să faci un trandafir de roșii? Execuția pas cu pas a lucrării este următoarea:

Este necesar să luați o roșie mare coaptă, cu o pulpă destul de densă. În caz contrar, produsul nu își va păstra forma.
Puneți legumele pe masă cu tulpina în jos și faceți 7-8 tăieturi longitudinale pe partea opusă. Vor semăna cu 7-8 petale.
În fiecare dintre ele, mai faceți două tăieturi opuse de aceeași formă.
Folosind un cuțit subțire și ascuțit, separați coaja cu o parte din pulpă de miez. Leguma va semăna cu o floare înflorită.
Extindeți părțile interne mai mult spre exterior sau spre interior. Acest lucru va adăuga volum suplimentar produsului.
Puneți floarea finită pe o farfurie și decorați-o cu ierburi după cum doriți.

Un astfel de produs elegant poate fi folosit ca un fel de mâncare independent.

Atât mesele festive, cât și cele zilnice arată deosebit de elegante dacă preparatele sunt prezentate într-un mod interesant. Chiar și cea mai simplă garnitură sub formă de terci sau cartofi poate fi decorată, trezind astfel apetitul gospodăriilor și ridicându-le moralul. Astăzi site-ul vă va spune cum se face un trandafir dintr-o roșie rapid și ușor pentru a-i încânta pe alții cu creațiile tale culinare.

Vă pregătim tot ce aveți nevoie

În primul rând, desigur, roșiile. Avem nevoie de fructe rotunde, destul de dense, fara zgarieturi si coaja stricata. Dimensiunea legumelor nu este mai mică decât media. Cu cât roșia este mai mare, cu atât floarea va fi mai mare.

Interesant! Nu numai roșiile stacojii, ci și galbene, portocalii sunt acceptabile, deoarece aceste culori corespund culorii naturale a trandafirilor.

Veți avea nevoie și de un cuțit ascuțit, cu o lamă mică și subțire. Dacă decideți să utilizați una diferită, riscați să tăiați prost coaja și, ca urmare, decorul nu va fi foarte estetic.

Pregătește, de asemenea, o placă de tăiat, scobitori și entuziasmul tău creativ.

Creați un trandafir de roșii

Metoda unu. Tăiați baza legumei (partea opusă tulpinii) în jumătate. Mai departe, fără a ridica cuțitul, întoarcem roșia, formând o spirală din coajă. Astfel, tăiem toată coaja.

Important! Încercați să îndepărtați pielea cât mai subțire posibil. Lățimea tăieturii nu trebuie să depășească 1-1,5 cm.

Așezăm cu grijă spirala finită pe tablă, apoi o rulăm strâns cu o rolă. Întoarceți trandafirul și puneți-l pe baza care a fost tăiată din fructe în primul rând.

Metoda a doua. Tăiați roșia de-a lungul tulpinii în jumătate, așezați-o pe o masă de tăiat și tăiați-o în felii subțiri. Aliniați feliile într-o singură linie, apoi pliați-le într-o spirală. Pentru fiabilitate, fixăm fundul trandafirului cu o scobitoare.

Finalizarea aranjamentului floral

Dacă serviți un fel de mâncare în volum mare (de exemplu, în timpul unei sărbători festive) sau pe o farfurie largă (cum este cazul felierii), nu vă puteți descurca cu un trandafir. Realizați un buchet unic de flori de diferite dimensiuni sau nuanțe.

Cu toate acestea, acest lucru nu este suficient pentru o prezentare de înaltă calitate. Ai grija de verdeata din jurul compozitiei. Cel mai simplu decor floral este pătrunjelul, mărarul și frunzele de busuioc. Puteți pune florile deasupra salatei. Frunzele tăiate din castraveți arată original. Feliile de lămâie și măsline vor ajuta la completarea imaginii.

Frumos trandafir dintr-o roșie - video

Conținut caloric: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

Roșiile sunt foarte des folosite pentru decorare. În primul rând, pentru că sunt ușor disponibile și disponibile în magazine pe tot parcursul anului. În al doilea rând, pentru că nicio masă festivă nu se poate lipsi de roșii. În al treilea rând, pentru că își păstrează aspectul proaspăt și nu se estompează mult timp. Toată lumea știe cât de ușor este să faci un trandafir dintr-o roșie pur și simplu tăind coaja cu un cuțit ascuțit într-o fâșie lungă continuă și apoi rulând-o sub formă de floare. Al doilea mod de a face un trandafir dintr-o roșie este, de asemenea, simplu. Trebuie doar să tăiați roșia în jumătate și apoi să tăiați jumătățile în felii. Pliând feliile într-un tub, puteți așeza un trandafir de roșii foarte frumos. Și vă voi arăta cât de interesant este să tăiați o roșie pentru a obține o floare festivă neobișnuită pentru decorarea unei salate sau a unui preparat din carne.

Instrumente și ingrediente:

- roșie - 1 buc.;
- cuțit thailandez;
- un cuțit obișnuit.

Reteta cu poza pas cu pas:

Nu este necesară pregătirea suplimentară a fructelor pentru a face o floare dintr-o roșie. Împărțiți mental roșia în șase părți egale.

Folosiți un cuțit de bucătărie obișnuit pentru a tăia roșia în șase felii.

Acum ia cuțitul thailandez. Pe o felie de roșie se face o incizie în formă de V adâncime de 3-4 mm, cu colțul în sus.

Acum tăiați coaja roșiilor pe două treimi.

Decojiți pielea tăiată de pulpa felii de roșii pentru a forma o petală. Separați petala mică în formă de V de petala principală.

Repetați aceeași procedură cu toți cei șase lobuli.

Acum pliați pene împreună într-o rozetă pentru a forma o floare.

Decorați rozeta cu crenguțe de mărar.

Puteți pune pur și simplu o astfel de floare de roșii pe masa festivă, o puteți decora, desigur, fără priză.

Totul este la discreția ta.

Creativitate fericită și poftă bună!

Cum să faci un trandafir dintr-o roșie? Floarea de coajă de roșii, după părerea mea, este cea mai ușor de făcut. Chiar și un copil o poate face. Floarea arată foarte delicat dacă decorezi vasul pentru Ziua Îndrăgostiților sau 8 martie. Zilele acestea chiar vrei să-i răsfeți pe cei dragi. Trandafirii pot fi folosiți la decorarea salatelor, se potrivesc foarte bine cu preparatele din carne.

Produse
Roșie (mică, netedă)
Castravete
Verdeaţă

Multe legume pot fi folosite pentru a face bijuterii. Astăzi vă voi arăta un trandafir din coajă de roșii. Totul este foarte simplu și ușor.
Alegem roșii rotunde, întregi, nu șifonate. Pielea nu trebuie deteriorată.

1. Tăiați vârful roșiei cu un cuțit și continuați să tăiați coaja în spirală până la fundul roșiei.

2. Ne împăturim panglica într-o rolă până la capăt.

3. Întoarceți - și obținem un trandafir.

Decorăm vasul cu trandafiri și adăugăm nuanțe verzi la trandafir - poate fi un castravete sau orice verdeață.

Gătește cu drag și bucură-te de vacanță!

Trandafir de roșii - un tutorial video vă va ajuta în acest sens!

Trandafir de roșii

Un decor luxos al oricărui fel de mâncare, fie că este carne, salată și chiar sandvișuri - un trandafir dintr-o roșie, sculptat cu propria sa mână din această legumă strălucitoare. Este într-adevăr doar un bucătar care poate crea o astfel de capodoperă? Deloc, știind tehnica cum să tăiați un trandafir dintr-o roșie, o puteți face cu ușurință singur.

Un trandafir elegant este realizat în doar 5 minute și adaugă note complet noi și interesante mâncărurilor familiare.

Principalele subtilități ale procesului:

prezența unui cuțit ascuțit, de preferință nu foarte mare, astfel încât să fie convenabil să tăiați pielea;
roșia trebuie să fie coaptă, dar fermă (și spălată curat!);

Urmăriți o clasă de master pas cu pas cu o fotografie cu tăierea unui trandafir de roșii.

1. Tăiați fundul roșii.

Cum se face un trandafir dintr-o roșie

2. Continuați să tăiați pielea așa cum ați face cu un măr. Tăiați în strat subțire în spirală, urmând forma naturală a roșiei, având grijă să nu rupe coaja.

Cum să tai un trandafir dintr-o roșie

3. Luați capătul spiralei și începeți să răsuciți trandafirul. Încercați să nu îl îndoiți prea strâns, astfel încât trandafirul să pară moale și natural, ca și cum tocmai a înflorit.

Cum se face un trandafir dintr-o roșie

4. Partea inferioară a roșii este folosită ca bază a trandafirului, va fi necesar să puneți întreaga „structură” rezultată pe ea.

5. Dați trandafirului forma finală și decorați cu frunze de orice verdeață - pătrunjel, salată verde, busuioc.

Poți păstra trandafiri de roșii pentru ceva timp la frigider, într-un recipient cu apă.

Aceasta este o versiune complet diferită a trandafirului de roșii. Vom avea nevoie, de fapt, de o roșie și, dacă doriți, continuați decorul - un castravete, puteți verdeață.

1. Tăiați o roșie tare coaptă în jumătate cu un cuțit ascuțit și apoi în felii subțiri.

2. Întindeți-o într-o bandă subțire.

3. Rulează ușor ceea ce obții într-un trandafir frumos.

4. Transferați cu grijă într-un vas, vă puteți ajuta cu un cuțit.

5. Dacă doriți să decorați ca în videoclip, apoi tăiați castravetele în felii subțiri, este convenabil să o faceți cu un curățător de legume. Și apoi puneți pe o farfurie, împăturiți fiecare în jumătate.

Clasa de master cu fotografii pas cu pas. Trandafiri de roșii.

sculpt un trandafir rosu
Un trandafir de culoarea unui zori purpuriu...
sculpt un trandafir rosu
Să ți-o dau din suflet!

Progres.

1. Decorarea castraveților. Spălați castraveții proaspeți, ștergeți, tăiați în cilindri la un unghi de 45 de grade, înălțime de 5-8 cm.

Pentru a decora salate, puteți face un trandafir adevărat dintr-o coajă de roșii cu propriile mâini. Asigurați-vă că o simțiți dacă roșia este prea coaptă. Unii oameni cred că este mai bine să folosiți roșii de formă ovală (cremă) pentru a face trandafiri, alții tăiați flori din roșii simple rotunde.

Florile de tomate au nevoie și de un cuțit mic.

Vă prezint atenției trei moduri de a „transforma” roșiile în trandafiri

	1. Pornind de la baza roșii, tăiați coaja într-o fâșie în spirală până la pețiol. Cu cât această bandă este mai subțire, cu atât se va înfășura mai uniform. Cuțitul trebuie să fie ascuțit, iar roșia să fie coaptă, dar puternică.
	2. Desfășurați fâșia de coajă de roșii într-o spirală plată, cu pulpa în jos pe suprafața de lucru. Începeți să vă desfășurați de la capătul cel mai apropiat de pețiol.
	3. Când aproape întreaga bandă este derulată, strângeți-o într-un trandafir, folosind începutul larg al benzii ca bază și rulând cât mai multe dintre petalele deschise din ea.

Și această frumusețe se dovedește:

E foarte simplu! Tăiați roșia (mai mare) în jumătate pe lungime.
Tăiați subțire jumătate
Se întinde plastic feliat
Și rostogoliți
Rozeta este gata!

Iată un alt videoclip de ajutor:

Trandafirii de roșii gata pregătiți se pot păstra la frigider timp de 4 zile (acoperiți cu un capac pentru a se menține uscat). Dar aș sfătui să nu păstrați atât de mult legumele tocate. Cel mai bine este să decorați salatele și alte feluri de mâncare cu flori de trandafiri proaspăt preparate.

După același principiu, puteți tăia morcovii fierți în spirală (fierbeți într-o uniformă, curățați și apoi tăiați un trandafir din ei), sfecla (dacă nu vă este teamă că va colora vasul), cojile de portocală și altele puternice. și nu coji fragile de fructe și legume.
Un trandafir shaggy poate fi făcut din piele de kiwi.

De asemenea, puteți răsuci în spirală fâșii subțiri de pește roșu sărat sau slănină.
Sau decorați cu rulouri de ghimbir și wasabi

Ce să faci cu o roșie decojită

Gazda din videoclip folosește resturile (roșii decojite) pentru a pregăti o gustare cu roșii și mozzarella. Totul este foarte simplu. Tăiați roșiile și mozzarella în felii și puneți-le pe un platou, alternând cercuri roșii și albe.

Se stropesc cu sare (de preferat mare sau grosier), se stropesc cu ulei de masline si se presara cu piper si oregano. Și apoi decorați cu trandafiri de roșii. Un aperitiv simplu cu roșii și mozzarella este gata!

Pe baza materialelor de pe nnm.ru, amamam.ru

Conținut caloric: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

Instrumente și ingrediente:

- roșie - 1 buc.;
- cuțit thailandez;
- un cuțit obișnuit.

Reteta cu poza pas cu pas:

Creativitate fericită și poftă bună!

Șarpe ajurat

În primul rând, legumele trebuie spălate și uscate.
După aceea, trebuie tăiat cu grijă în două părți egale. O legumă produce de obicei două figuri.
Fiecare jumătate trebuie tăiată pe toată lungimea în felii subțiri.
Apoi trebuie mutate ușor în diagonală.
După aceea, șarpele trebuie ținut cu ambele mâini și răsucit treptat spre centru.

Exemplu ilustrativ

Întregul proces constă din două etape:

În primul rând, trebuie să tăiați cu grijă coaja împreună cu o parte din pulpă sub formă de spirală subțire. Ar trebui să începeți de la tulpină, trecând treptat spre marginea opusă. Ar trebui să obțineți o piesă de prelucrat care seamănă cu o serpentină.
Banda rezultată trebuie rulată cu grijă într-un tub. În acest caz, pulpa ar trebui să fie în interior.

Prin aranjarea „panglicii” ondulate într-un anumit mod, puteți obține stabilitatea florii.

Muguri de aer

1 roșie, un cuțit ascuțit, 1 castravete și câteva scobitori.

Tehnologia procesului include mai multe etape:

Mai întâi trebuie să tăiați castravetele în felii subțiri. Spațiile libere ar trebui să fie aproape transparente.
Apoi trebuie așezate unul peste altul, deplasându-se ușor de la margine.
După aceea, cercurile trebuie să fie rulate într-un tub, acționând cu ambele mâini, apoi fixate cu scobitori în mai multe locuri.
Coborâți ușor petalele laterale, deplasându-vă treptat spre mijloc. Veți obține o imitație originală a unui boboc de trandafir înflorit.
Apoi, același lucru trebuie făcut și cu roșia. Dacă se dorește, se poate alterna prepararea ambelor legume.

Florile originale ajurate vor arăta superb pe o farfurie. Mai mult, pot fi făcute din aproape orice legume (morcovi, ridichi, napi și altele).

Cu acest plus, orice fel de mâncare va arăta mai impresionant.

Caracteristici tehnice

Este necesar să luați o roșie mare coaptă, cu o pulpă destul de densă. În caz contrar, produsul nu își va păstra forma.
Puneți legumele pe masă cu tulpina în jos și faceți 7-8 tăieturi longitudinale pe partea opusă. Vor semăna cu 7-8 petale.
În fiecare dintre ele, mai faceți două tăieturi opuse de aceeași formă.
Folosind un cuțit subțire și ascuțit, separați coaja cu o parte din pulpă de miez. Leguma va semăna cu o floare înflorită.
Extindeți părțile interne mai mult spre exterior sau spre interior. Acest lucru va adăuga volum suplimentar produsului.
Puneți floarea finită pe o farfurie și decorați-o cu ierburi după cum doriți.

Un astfel de produs elegant poate fi folosit ca un fel de mâncare independent.

Pentru sarbatori. Cum să faci „trandafiri” pentru a decora masa.

Asa de. Prima mea postare. Mai mult, sărbătorile sunt chiar după colț. Iar mâncarea trebuie să fie nu numai gustoasă, ci și frumoasă! Ca o opțiune bună de decor pentru felurile principale și unele salate, folosesc destul de des trandafiri din legume sau fructe. În plus, este atât de rapid și ușor!

Nu știu cât de mult s-a dovedit că această știre este protejată prin drepturi de autor (la urma urmei, materialele și fotografiile au fost luate de pe Internet, deoarece nu am primit încă un fotik). Dar cred că va fi util pentru începători. O singură dată am fost interesat de asta și când am aflat cum să o fac, am fost incredibil de fericit!)))

Există trei moduri principale de a „transforma” o roșie într-un trandafir:

1 cale.(preferatul meu)

Luați o roșie coaptă frumoasă și tăiați-o în jumătate. Tăiem fiecare jumătate în inele subțiri.

Apoi întindem ușor câteva (4-5, pe cât posibil) felii subțiri și le rulăm. Totul este foarte simplu!

Metoda 2.

E foarte simplu! Tăiați roșia (mai mare) în jumătate pe lungime.

Tăiați subțire jumătate

Se întinde plastic feliat

Și rostogoliți

Rozeta este gata!))

Metoda 3.

Începând de la baza roșii, tăiați în spirală coaja într-o dungă până la pețiol. Cu cât această bandă este mai subțire, cu atât se va înfășura mai uniform. Cuțitul trebuie să fie ascuțit, iar roșia să fie coaptă, dar puternică.

Desfășurați fâșia de coajă de roșii într-o spirală plată, cu pulpa îndreptată în jos pe o suprafață de lucru. Începeți să vă desfășurați de la capătul cel mai apropiat de pețiol.

Când aproape întreaga bandă este desfășurată, strângeți-o într-un trandafir, folosind începutul larg al benzii ca bază și rulând cât mai multe dintre petalele deschise din ea.

A treia metodă este destul de greu de înțeles din imagini. Prin urmare, postez videoclipul: Video 1.

Există și un videoclip pentru cei mai „proști”. Dintr-un unghi diferit, poate fi mai clar: Video 2.

După ce rozeta este gata, decorați cu puțină verdeață. Și va fi frumos!

Folosesc metoda in functie de situatia din bucatarie. Când o roșie fără coajă intră într-un vas, atunci nu o puteți arunca, ci faceți un astfel de trandafir în al treilea mod. Iar metoda 1 sau a 2-a este potrivită atunci când rozeta poartă nu numai un scop estetic, ci și un obiectiv „gastronomic” foarte specific - pentru alimente.)))

Deci, puteți face trandafiri nu numai din roșii, ci și din alte legume și chiar fructe. De exemplu, trandafirii de pere arată foarte bine într-o salată (există o astfel de salată de legume cu pere - yum-yum!). Te poți gândi la multe. De exemplu, am văzut odată un astfel de miracol făcut din ghimbir. Și acum acasă decorez ghimbir și wasabi pentru rulouri așa:

Sărbători fericite!

Estetica unei mese festive sau de familie depinde de multe componente. Aceasta este frumusețea fețelor de masă și a șervețelelor, a decorului atent al mesei și a ornamentului din porțelanul de masă. Dar principalul moment estetic este tot decorarea preparatelor. Un trandafir împăturit dintr-o roșie îi va face chiar și pe adevărații esteți să guste din preparatele de o frumusețe neobișnuită și să-i facă admiratori ai talentelor tale culinare. La urma urmei, trebuie să recunoști că până și cel mai simplu fel de mâncare poate fi decorat în așa fel încât să pară o capodopera care va lăsa o impresie de neuitat!

Vă aducem la cunoștință câteva videoclipuri cu cursuri de master simple despre plierea, felierea și decorarea elementelor de design magnifice din roșii și părțile lor pentru aspectul estetic al mâncărurilor gătite. Videoclipurile vă vor ajuta să împăturiți roșiile în trandafiri superbi și vă vor oferi hrană pentru îmbunătățirea în continuare a acestei abilități foarte incitante.

Cum se face un trandafir dintr-o roșie (un fel)

Frumoasa prezentare a preparatelor le face mult mai apetisante si delicioase. Nu credeți că priceperea prezentării originale a alimentelor este disponibilă doar pentru câțiva aleși!

Tăierea neobișnuită a legumelor și fructelor este, de asemenea, ușoară pentru bucătarii de familie. Acest lucru necesită doar două instrumente - un cuțit ascuțit și dorința bucătarului de a deveni asistent în proiectarea produselor de tăiere.

A doua cale

Roșia este unul dintre cele mai populare fructe de pe mesele noastre! Adaugă salatelor culori strălucitoare și suculente, le conferă o aromă și un gust delicios, oferă sosuri și sosuri cu acrișoare plăcută.

Aceste fructe roșii se potrivesc perfect și în tot felul de elemente ondulate ale decorului festiv al preparatelor sau fac parte din tăieturile de legume.

De îndată ce fantoma unei sărbători iminente sau a unei sărbători de familie începe să se profileze, jumătatea slabă a umanității este imediat nedumerită. Cu ce să hrănești? Cum să prezint? Cum să surprinzi? .. Întrebarea stomacului în ajunul sărbătorilor este aproape prima pe listă.

Într-o vacanță, totul ar trebui să fie frumos. Prin urmare, haideți să vorbim astăzi despre decorarea rapidă și simplă a salatelor, a farfuriilor, a mâncărurilor cu cele mai simple legume.

Clasă de master despre decorarea mâncărurilor de castraveți și roșii

Ofer opțiunea „rapid” și „din ceea ce este”. Aproape fără abilități pre-dobândite. Un mic artist și aventurier trebuie să trăiască în tine și totul se va dovedi de la sine. Deci să mergem!

Pasul 1 - instrumente

Practic, tot ce ai nevoie este un cuțit bun ascuțit. După ce m-am entuziasmat, am adăugat și cuțite pentru tăiat legume, pe care le-am folosit puțin mai târziu și pentru, dar demonstrez ce am reușit să găsesc în măruntaiele mesei:

Cred că orice gazdă poate face față cu ușurință unui set atât de mizerabil: oare nu suntem obișnuiți să mânuim arsenale mult mai complexe?

Pasul 2 - legume pentru decor

Fie vara, fie iarna, este ușor să cumperi câțiva castraveți și roșii. Dacă este cu adevărat melancolic, atunci castraveții murați dintr-un borcan sunt potriviți și pentru doamnele persistente - principiul lucrului cu „materialul” va fi același.

Acum e vară, am o dacha, toată artileria grea vine de acolo. Poate nu la fel de prezentabil ca dintr-un supermarket, ci propriu și fără nitrați:

Pasul 3 - tăiere creț pentru un castravete? .. Ușor!

Pentru cei care se îndoiesc de abilitățile lor, spun imediat: înainte de crearea clasei de master, habar n-aveam cum să sculptez decorațiuni din legume. Ca sa nu ma fac de rusine, am incercat o singura data in graba. Totul a mers! Prin urmare, am decis să incite și alte hostesses la o ispravă similară.

Afirm: absolut nimic nu este dificil, toate manipulările mele au durat aproximativ patruzeci de minute, ținând cont de nesfârșitele fotografii.

Deci, ne umflam la „preoții” de castraveți:

Ar trebui să aveți un astfel de cilindru în stoc:

Îl împărțim în jumătate:

Începem să tăiem caneluri pe jumătăți cu un cuțit ascuțit. Cu grijă, cu grijă, cu răbdare, lin:

Drept urmare, obțineți următorii „prizonieri” cu dungi:

Nu aruncați fâșiile de castraveți. Ne vor fi de folos pentru un zbor de imaginație:

Taiem fiecare jumatate in felii. Literal imediat, se dovedește nebun de frumos, deja cu aceasta puteți decora în siguranță felurile de mâncare, dar m-am aruncat spre florile de castravete, așa că mi-am înăbușit dorința de a așeza aceste felii cu evantai și solitare:

Pasul 4 - flori de castravete

Să începem să creăm petalele de flori. Din păcate, feliile tăiate în această formă nu sunt destul de potrivite, trebuie procesate puțin - tăiați fără milă excesul. Facem un vârf ascuțit, „fundul” - îl lăsăm rotunjit:

Adăugați o petală din jumătățile pregătite:

Am înnobilat o farfurie goală. Un astfel de decor poate merge cu ușurință cu orice fel de mâncare care se potrivește în centru (carne, garnitură, feliată...).

Baza florii este gata:

De sus, poți pune petale și mai mici în intervale, sau poți, ca mine: jumătăți, evantai.

Decorăm floarea cu tulpini. Pentru aceasta, dungile noastre din caneluri vor fi la îndemână.

Pentru a evidenția verdețurile, am folosit felii de roșii. Dar puteți experimenta cu boabe de porumb, rondele de măsline, maioneza, ketchup - asta vă ajunge în mâini și unde duce creativitatea. asta am facut:

Și roșiile?! rosii? - tu intrebi. Ei bine, ce zici fără ei, dragilor. Vom incanta si cu rosii.

Pasul 5 - trandafiri de roșii, frunze frumoase de castraveți

Cu trandafiri totul este simplu: luăm un cuțit ascuțit și de la „preoții” roșii începem să tăiem serpentina. Veți obține ceva de genul acesta:

Îl răsucim în spirală - și atât! Pare simplu, dar arată bine.

Frunzele pot fi create într-un mod deja familiar, sau puteți lucra puțin și creați ceva asemănător cu un ajurat verde adevărat.

Pe etape arată astfel:

Facem crestături, apoi tăiem contururile frunzelor în crenguță. Nu m-am zgârcit, am creat totul chiar pe jumătate de castravete și apoi am tăiat excesul de pulpă din spate. Puteți tăia imediat excesul, dar mi-a fost teamă că ajurat nu va rezista la mâinile mele nu foarte iscusite. Prin urmare, am mers în zona cu cel mai scăzut risc:

Puteți decora salate gătite cu flori asemănătoare din legume - lăsați toată lumea să icnească și să vă laude pentru frumusețea pe care ați creat-o. Lasa preparatele tale de sarbatori sa fie delicioase si frumoase! Creați cu dragoste!

Trandafir de roșii

Un trandafir elegant este realizat în doar 5 minute și adaugă note complet noi și interesante mâncărurilor familiare.

Principalele subtilități ale procesului:

prezența unui cuțit ascuțit, de preferință nu foarte mare, astfel încât să fie convenabil să tăiați pielea;
roșia trebuie să fie coaptă, dar fermă (și spălată curat!);

Urmăriți o clasă de master pas cu pas cu o fotografie cu tăierea unui trandafir de roșii.

1. Tăiați fundul roșii.

Cum se face un trandafir dintr-o roșie

2. Continuați să tăiați pielea așa cum ați face cu un măr. Tăiați în strat subțire în spirală, urmând forma naturală a roșiei, având grijă să nu rupe coaja.

Cum să tai un trandafir dintr-o roșie

Cum se face un trandafir dintr-o roșie

4. Partea inferioară a roșii este folosită ca bază a trandafirului, va fi necesar să puneți întreaga „structură” rezultată pe ea.

5. Dați trandafirului forma finală și decorați cu frunze de orice verdeață - pătrunjel, salată verde, busuioc.

Poți păstra trandafiri de roșii pentru ceva timp la frigider, într-un recipient cu apă.

Aceasta este o versiune complet diferită a trandafirului de roșii. Vom avea nevoie, de fapt, de o roșie și, dacă doriți, continuați decorul - un castravete, puteți verdeață.

1. Tăiați o roșie tare coaptă în jumătate cu un cuțit ascuțit și apoi în felii subțiri.

2. Întindeți-o într-o bandă subțire.

3. Rulează ușor ceea ce obții într-un trandafir frumos.

4. Transferați cu grijă într-un vas, vă puteți ajuta cu un cuțit.

Șarpe ajurat

Complexitatea oricărui decor depinde de experiența culinară. Dar dacă exersezi, poți stăpâni aproape orice tehnică. Există unul care vă va ajuta să vă dați seama cum să faceți un trandafir dintr-o roșie. La prima vedere, pare destul de simplu. Dar după primele experimente, devine clar că această afacere necesită o anumită abilitate și experiență. Deci, cum să faci un trandafir dintr-o roșie? Pentru a stăpâni tehnica, trebuie să studiați tehnologia procesului în pași:

În primul rând, legumele trebuie spălate și uscate.
După aceea, trebuie tăiat cu grijă în două părți egale. O legumă produce de obicei două figuri.
Fiecare jumătate trebuie tăiată pe toată lungimea în felii subțiri.
Apoi trebuie mutate ușor în diagonală.
După aceea, șarpele trebuie ținut cu ambele mâini și răsucit treptat spre centru.

Exemplu ilustrativ

Întregul proces constă din două etape:

În primul rând, trebuie să tăiați cu grijă coaja împreună cu o parte din pulpă sub formă de spirală subțire. Ar trebui să începeți de la tulpină, trecând treptat spre marginea opusă. Ar trebui să obțineți o piesă de prelucrat care seamănă cu o serpentină.
Banda rezultată trebuie rulată cu grijă într-un tub. În acest caz, pulpa ar trebui să fie în interior.

Prin aranjarea „panglicii” ondulate într-un anumit mod, puteți obține stabilitatea florii.

Muguri de aer

1 roșie, un cuțit ascuțit, 1 castravete și câteva scobitori.

Tehnologia procesului include mai multe etape:

Mai întâi trebuie să tăiați castravetele în felii subțiri. Spațiile libere ar trebui să fie aproape transparente.
Apoi trebuie așezate unul peste altul, deplasându-se ușor de la margine.
După aceea, cercurile trebuie să fie rulate într-un tub, acționând cu ambele mâini, apoi fixate cu scobitori în mai multe locuri.
Coborâți ușor petalele laterale, deplasându-vă treptat spre mijloc. Veți obține o imitație originală a unui boboc de trandafir înflorit.
Apoi, același lucru trebuie făcut și cu roșia. Dacă se dorește, se poate alterna prepararea ambelor legume.

Florile originale ajurate vor arăta superb pe o farfurie. Mai mult, pot fi făcute din aproape orice legume (morcovi, ridichi, napi și altele).

Cu acest plus, orice fel de mâncare va arăta mai impresionant.

Caracteristici tehnice

Este necesar să luați o roșie mare coaptă, cu o pulpă destul de densă. În caz contrar, produsul nu își va păstra forma.
Puneți legumele pe masă cu tulpina în jos și faceți 7-8 tăieturi longitudinale pe partea opusă. Vor semăna cu 7-8 petale.
În fiecare dintre ele, mai faceți două tăieturi opuse de aceeași formă.
Folosind un cuțit subțire și ascuțit, separați coaja cu o parte din pulpă de miez. Leguma va semăna cu o floare înflorită.
Extindeți părțile interne mai mult spre exterior sau spre interior. Acest lucru va adăuga volum suplimentar produsului.
Puneți floarea finită pe o farfurie și decorați-o cu ierburi după cum doriți.

Un astfel de produs elegant poate fi folosit ca un fel de mâncare independent.