Egyszerű sütő kebabhoz és grillhez. Tégla BBQ. Módszerek a tégla minőségének meghatározására

A grillező az építtető gondolata szerint főzőkamra, amelyet szükség esetén maga is megépíthet. Ugyanaz a szó a szakács értelmezésében azt jelenti készételek főtt ezen a kandallón. Ma megtanulja, hogyan kell saját kezűleg építeni egy tégla grillezőt. Ez a cikk megmutatja a barbecue és a barbecue közötti különbséget is.

A fő különbség az, hogy a grillen az ételeket nyárson főzik, a grillen pedig a grill készül. Bár mindkét főzési módszert könnyű rendszeres tűzön megvalósítani.

Ezeket a szerkezeteket a tető jelenléte / hiánya szerint is osztályozzák. A keményítő nyitott, füstmentes eszköz. A barbecue nő egy tűzhely, amelynek tetején egy rács és rács található, egy kis talapzaton elhelyezve. Általában grillezőt építenek kéményrel.

A barbecue nő remekül mutat mind a ház közelében lévő kis földdarabon, mind pedig egy fényűző vidéki házban. A pihenés a grillételekkel pozitív hangulatot, életerőt és energiát tölt fel. Ezért a megépítésére fordított erőfeszítések indokoltak.

Ha már döntött az építkezésen, itt az ideje, hogy kidolgozzon egy grillezési rajzot. Előtte azonban döntsön az épület stílusáról, ezt kombinálni kell a ház és a melléképületek stílusával. A tervezési mintákat a cikk végén közöljük. Talán az egyik lehetőség megfelel Önnek. Szintén a cikkben fotók lesznek egy téglából készült épület megrendeléséről, amelyek lehetővé teszik a grillezés pontos lefektetését.

Jegyzet! A rajzon fel kell tüntetni a grillezés fő feladatai - zöldség és hús faszénen történő főzésének - hatékony elvégzéséhez szükséges szerkezet méretét.

Dönt tervezési jellemzők grill kemencék. Lesznek polcok, tűzifa fülkék, edényállványok, tető, mosdó vagy pavilon? Fontos, hogy ezeket a pontokat még a rajz elkészítése előtt meghatározzuk. A keményítő fölötti rostély szintjének egybe kell esnie az asztallal. Ebben az esetben kényelmes lesz a szakácsnak főzni.

A barbecue sütő optimális méretei:

1. A teljes magasság legfeljebb 1,8 m.
2. Talapzat - 0,8-0,9 m-ig.
3. A keményítőnek 0,5–0,7 m szintnek kell lennie, és alatta rést tehet a tűzifa szárítására.
4. A sütő belső szélessége nem lehet nagyobb, mint 0,5 m.

Jegyzet! A forrasztó kompakt méretei segítenek megőrizni a hőt és megtakarítani a tűzifát működés közben.

Az építési típusnak megfelelő fogyóeszközök és eszközök rendelkezésre állása nélkül lehetetlen bármit megépíteni. Ezért a munka megkezdése előtt fontos anyagot vásárolni és előkészíteni egy eszközt. A grill készítéséhez a következő anyagokra van szükség:

• Vörös tégla (a mennyiség a kemence méretétől és további elemek jelenlététől / hiányától függ).
• Tűzálló téglák a kemencéhez (a mennyiséget szintén a projekt szerint határozzák meg).
• Kemenceöntés, vagyis rácsok, grillsütők, fúvók, ajtók, csappantyúk stb.
• Száraz keverékek vagy agyag.
• Forgórész.
• Az alapozás kiöntésekor cementre lesz szükség.
• Folyami homok és kavics az oldat elkészítéséhez.
• Zsaluzótáblák.
• Fémlemez (a méret a keményítő paramétereitől függ).
• Vízszigetelő anyagok (például tetőfedő anyagok vagy kátrány).

Eszközök:

• Fugázó alkalmazási eszközök.
• Gumikalapács.
• Szint / vízvezeték.
• Daráló köszörülő kerekekkel.
• Fűrész tégla nedves vágására, hozzáillő gyémánt vágótárcsákkal.
• Ha félköríves ívet biztosítanak, akkor ehhez sablonra van szükség.

Mielőtt grillezőt építene, elő kell készítenie a helyszínt és ki kell öntenie az alapot. A kályhaszerkezetekhez, például a grillezőhöz, egy korábban elkészített 30-50 cm mély árokba öntött sekély U alakú monolit alapzat elegendő.

Ha a sütő be van építve nyílt terep, akkor az alapot meg kell mélyíteni, és ha betonozott helyen van, akkor az alapot egyszerűen csak további fémmegmunkálatokkal kell megerősíteni.

Tehát a talajréteg körülbelül 40 cm-es eltávolítása után az aljára homokot, zúzott követ kell rakni, és 7 cm-es rétegben le kell nyomni. A tetején megerősítő hálót helyeznek el, és betont öntenek, amely cement minőségű 300, zúzott kő, homok és víz. Ha kívánja, adhat hozzá lágyítószert is, például oltott meszet. Esetünkben monolitikus megerősített alapot kell kitölteni 15 cm-es megerősítési lépéssel.

Az öntött alapfelületet ki kell egyenlíteni. Ezt általában meg lehet tenni. Ezután a kész alapot filmmel borítják. A munkát csak az alap megszáradása után lehet folytatni. Ez akár két hétig is eltarthat.

Jegyzet! Az alapozás földbe öntése helyett vasbeton födémbe áshat.

A grillezés agyaghabarcs használatával jár. Ugyanaz, a teljes szerkezet szilárdsága és tartóssága függ a keverék minőségétől. Tehát elfogadhatatlan, hogy az agyagoldat száradás után összeomlik és megreped. Ezért viszonylag műanyagnak és viszonylag vastagnak kell lennie.

Az agyaghabarcs két típusra oszlik:

1. Sovány. Ez egy nem műanyag habarcsot jelent, amely az égetés után nem csökken. De megreped és kiesik a varratokból. Ezért falazásra nem alkalmas.
2. Zsíros. Ez az oldat képlékenységére utal. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a megoldás egyenletesen oszlik el a tégla teljes területén. Az égetés során azonban van üledék. Ennek eredményeként a grillezőt és a grillezőt nem használják tojásrakáshoz.

A jó agyaghabarcs elkészítéséhez a következő anyaglistára lesz szükség:

• Víz.
• Folyó vagy finom hegyi homok.
• Zsíros agyag kívánatos.
• Cement.
• Só.
• Szeletelt tábla.
• 10 l-es vödör és 1 l-es doboz.
• 1,5 × 1,5 mm szembőségű szitaszita.
• Szita 3 × 3 mm széles hálóval.
• Nyers tégla.

Tehát a kiváló minőségű keverék elkészítéséhez ajánlott egy nyers téglát venni. Neki köszönhetően elegendő mennyiségű agyag és homok adható az oldathoz. Ráadásul tökéletesen illeszkedik a falazat téglájához, mivel majdnem hasonló felépítésű. Figyelembe véve, hogy nehéz lehet nyers téglát találni, és a megoldás elkészítésének folyamata fáradságos, a legjobb, ha agyagot és finom hegyi homokot használunk alapul.

Korábban szitával (1,5 × 1,5 mm-es cellákkal) megtisztította a homokot a kavicstól és más szennyeződéstől. Ennek a tisztításnak köszönhetően a grill fektetésekor vékony réteget hozhat létre az illesztésből. Az agyag minősége alapján hozzáadják a szükséges homokmennyiséget.

Jegyzet!Érintésként egy jó megoldás nem tartalmazhat csomókat, alvadékokat, homogénnek kell lennie. A keveréknek úgy kell lecsúsznia a lapátról, hogy ne terülne rá.

A kapott oldat szilárdságának növelése érdekében konyhasót adunk a keverékhez. Egy vödör habarcshoz 200 g só vagy cement, vödörenként 3-4 kg is. Ha a só feloldódik vízben, akkor a cementet vízben addig kell sűríteni, amíg tejfölös nem lesz. Ezt követően ilyen adalékokat adnak az agyagoldathoz.

A legnehezebb egy tégla grill rendelése, mivel minden sort pontosan a séma szerint kell elhelyezni. Esetünkben az égéstér egyenes tetejű. Az ábrákon a tégla keményítő 90 cm-rel megemelkedik, de szükség esetén alacsonyabbra teheti. Ehhez a rendelési sémát kissé meg kell változtatni. A kémény elejéig tartó teljes magasság a rajz szerint 217,5 cm.

A szárított alapra vízszigetelő réteget fektetnek. Akkor elkezdhet téglát rakni. Ha a grillezőt pavilonban építik, akkor a kályha első sorát a padló szintjén kell elhelyezni. Ha a grill alapja a pavilonban a padlószint alatt van, akkor tegyen egy további téglasort. Ezt követően a fektetést szigorúan az adott séma szerint hajtják végre.

Az első kilenc sor magától értetődő. A fektetést a séma szerint végezzük. Ebben az esetben fontos a falak függőleges és vízszintes ellenőrzése, valamint a habarcs vastagságának (8-10 mm) ellenőrzése. Ahhoz, hogy a téglák közötti varrás tökéletesen egyenletes legyen, használjon 8 vagy 10 mm átmérőjű erősítő rudat. Fektesse a szélére, töltse fel a felületet habarccsal. A rúdból kiálló maradékot simítóval távolíthatja el. A rudat a téglák fektetése és megérintése után eltávolíthatjuk a következő sorra való áthelyezéssel.

A hatodik folytonos sor lefektetéséhez az előző lefektetése után 40 mm széles és 4-5 mm vastag fémcsíkot kell lefektetni. 4 ilyen csíknak kell lennie - kettőnek az egyes téglasorok közepén, és egynek mindkét szélén. Valami hasonló lehet a tizenegyedik sor diagramjához.

A tűzrakótéglákat agyag és homok összetételére fektetik, ide is adhat egy kis cementet. Nem érdemes samot alapú keverékeket használni, mivel többre van szükségük magas hőmérséklet elérhetetlen utcai grillezésen.

Most a tűztér boltozatát kell kialakítani. A sorrend 22. sorától kezd átfedni, ahol a séma szerint kezdődik a szűkülés.

A 30. sorban a boltozat átmegy a kéménybe. Ezután a cső alakját lefektetjük a kívánt kéménymagasság eléréséig.

A grillező esztétikai tulajdonságainak javítása érdekében díszíthető. Ehhez bármilyen anyagot használhat, amely ellenáll a magas hőmérsékletnek. Előzetesen meg kell győződnie a biztonságukról és a káros szennyeződések jelenlétéről / hiányáról.

A grill kemence felé forduláshoz cement és homok alapján készített oldatot használnak. A burkolat kialakítása eredetibbnek tűnik, ha kombinálja különböző anyagok... Képzeletének összekapcsolásával gyönyörűen díszítheti a grillkészítőt.

Mielőtt saját kezűleg folytatná a tégla barbecue építését, rajzokat kell készítenie, és segítségükkel ki kell számolnia a szükséges építőanyagok mennyiségét. Ebben az esetben a sémát önállóan kell létrehozni, mivel nincsenek univerzális grillezők.

Cselekvési terv elkészítése

Az építkezés során be kell tartania az általános irányelveket, amelyek minden típusú grillre érvényesek:

1. a grillnek legalább 70-80 cm-nek kell lennie, figyelembe véve a tulajdonos növekedését;
2. a kályha hagyományosan 10 cm-rel a grill szintje alatt helyezkedik el;
3. a tűzifa és a szekrények fülkéjét, a fogók számára horgot kell biztosítani.

Ebben az esetben az összes apró részletet figyelembe kell venni, hogy később kényelmes legyen a szerkezet használata. Amikor a rajzok elkészültek, készítsen számítást, készítsen cselekvési tervet és készítsen listát építőanyagok(beleértve az alapítványt is).

A fő mű anyaglistájának tartalmaznia kell:

• petárdát és szemben álló tégla;
• agyag és közönséges habarcs;
• fémrúd d-30 mm;
• acéllemez 5 mm;
• ajtók a kandallóhoz és a ventilátorhoz;
• rostély.

És a bázis rendezéséhez:

• épületkeverék;
• erősítő rudak;
• deszkák zsaluzat építéséhez;
• zúzott kő és homok.

A kemence építése födémalapon történik, a vázat tűzálló téglákból állítják fel. Aztán egy kővel áll szemben. Gránit, homokkő, dolomit, törmelékkő alkalmas. Megmutathatja fantáziáját, és bármilyen díszes formát adhat a kandallónak.

Miért tégla?

Nagyon gyakran grillezőket és nyári rezidenciához készülő grilleket hulladékanyagokból készítenek: hordókból, és valamivel ritkábban hegesztett szerkezetek láthatók (a legegyszerűbbtől a művészi öntésig). Sokkal ritkábban saját kezűleg készítenek téglából grillezőt. Sokan meg vannak győződve arról, hogy gyakorlatilag nem különböznek a hordozható kiviteltől.

De a tégla szerkezetek hőelosztási rendszere teljesen más. A nyílt barbecue-on lévő szénből származó hő felfelé irányul, így a húsnak csak az egyik oldala hőkezelt. Ezért a feldolgozás során rendszeresen meg kell fordítani a terméket a másik oldalra annak egyenletes sütése érdekében.

A grill tégla szerkezete sütőszerűen működik, csak ajtó nélkül. A hő visszatükröződik róla belső felület, egyszerre hat a termék teljes felületén, biztosítva annak egységes feldolgozását.

Ez jelentősen javítja az ételek ízét, lédúsabbá és lágyabbá teszi őket.

Ebben a tekintetben meg lehet jegyezni a tégla grillező alábbi előnyeit a fém grillezőhöz képest:

1. az élelmiszerek egységes feldolgozása;
2. az összetett struktúrák további felépítésének képessége főzőlap, smokehouse, grill és mosogató;
3. barbecue lehet az egyik legvonzóbb része a helyszínen.

Hogyan készítsünk kerti grillt

Mint minden más szerkezet, a nyári rezidencia grillje egy alapra épül. A pavilonnak harmonikusan illeszkednie kell a helyszín kialakításához. Mivel egy ilyen pavilont egész évben használni kell, jobb, ha kerti típusú kandallót építünk.

A kandalló készülékének meg kell felelnie a biztonság alapjainak, egy csövet kell kihozni a tetőre. Egy ilyen szerkezet felépítése meglehetősen bonyolult technológiával rendelkezik. Külsőleg és funkcionálisan egy kandalló, amelyet egy nyaraló belső terének díszítésére használnak.

Tematikus anyag:

A pavilont vagy a kandallóval ellátott pavilont stilizálhatjuk mesés kunyhóként a vendégek fogadásához, vagy felszerelhetjük nyári házként konyhai eszközökkel, étkező bútorokkal, kanapéval és TV-vel. Ha a grill egy pavilonban található, akkor jobb, ha a kivitelezését szakemberekre bízza, de ha van egy kis tapasztalata, akkor megpróbálhatja maga is megépíteni.

A barbecue elemi felépítésének alapja egy négyszögletes keret, szén kerül bele, amely fölé rács kerül. Célszerű egy ilyen szerkezetet, mint egy kandallót, multifunkcionálisan készíteni: alul tűzhelyet kell építeni, fölötte - edénypolcot, fölötte magát a grillezőt és egy füstházat lehet elhelyezni.

Ebben az esetben az épület többszintes lesz. El kell döntenie, hogy mi legyen a nyári rezidencia jövőbeli kandallójának kialakítása, majd rajzokat készítsen, és felvázolja az építési tervet.

Grillezési lehetőségek

Figyelembe véve a tégla grillprojekteket, néha felmerül a vágy, hogy a rajzokat kiegészítsük saját elemeikkel a személyes preferenciáknak megfelelően. Néhány leendő tulajdonos, amikor saját kezűleg épít egy tégla grillezőt, felszerel egy kiegészítő grillezővel és tűzhellyel.

A grillek meglehetősen változatosak lehetnek:

• grillező kandalló;
• kerti sütögető;
• multifunkcionális épület;
• grill egy kandallóval;
• barbecue barbecue és üst;

Az ilyen sütők kiegészítő tartozékai nagyon sokfélék. Például sütő, nyárson, tandoor, üst és mások. A bonyolult szerkezetek közül kézzel gyártott és előre gyártott.

Érdekes ötlet a komplexum. Az álló szerkezetek háromszintes szerkezetként építhetők fel. A félkész termékeket a kamrában rácsokra helyezzük vagy felfüggesztjük. Hideg füstölés céljából a kamrába beletesznek egy parazsat tartalmazó keményítőt és a forgácsokkal ellátott sütőlapot, a meleg dohányzáshoz pedig a megfelelő fafajok rönköit helyezik a tűztérbe.

Egy ilyen dohányháznak egyetlen hátránya van: erősen elnyeli a szagokat. Ezért, ha a húst a hal után dolgozza fel, akkor az sajátos szagot, sőt néha egy kis szagot is szerez. Ebben az esetben jobb, ha ezt az eszközt vasból készítik.

Tégla grillező építése

A grill sütő felszerelésének pozitív vonatkozásai a dekorációban rejlenek megjelenésés a funkcionalitás. Jobb, ha egy ilyen szerkezetet nem telepít szabadban, hanem pavilonban vagy nyári konyhában.

Fontolgat lépésről lépésre terv barbecue felállítása egy nyári rezidenciához.

1. lépés: Az alapozás elrendezése

Kezdetben kiválasztják az építkezés helyét. Amikor egy barbecue-t elhelyez egy létesítményben, alapot kell készítenie hozzá. Vele együtt egy grill kemence alapja készül, hasonló a födémalapozáshoz.

A gödör 0,3 m-rel nagyobb, mint a szerkezet mérete, és körülbelül egy méter mély. A zsaluzat fel van szerelve, és aljára homok-kavics "párnát" fektetnek. Az első habarcsréteggel (0,2 m) borítják, majd rácsszerűen acélrudakat fektetnek. Az öntés végétől az oldat teljes megszilárdulásáig 1-3 hétnek kell eltelnie.

2. lépés: előkészítés

Az építkezés megkezdése előtt ki kell választania az építési anyagokat. Emlékeztetni kell arra, hogy a kemence építéséhez kétféle tégla szükséges: a fő tűzálló tégla és a burkolat. Ugyanakkor a tűztér területén csak a magas hőmérsékletnek ellenálló tűzálló téglákat helyeznek el, amelyek szintén kiváló hőmegtakarítási tulajdonságokkal és hosszú távú hőátadással rendelkeznek. És mint külső dekoráció a szokásos tűzálló tégla minőség elfogadható.

3. lépés: erekció

A szerkezet felépítésénél rendelési sémát alkalmaznak (lásd alább). Figyelembe veszi a szokásos téglaméreteket - 230 * 114 * 65. A tűztér és a kemence esetében a téglákat csak agyagos habarcson szabad elvégezni, és olyan helyeken, amelyek nincsenek közvetlen érintkezésben a tűzzel, a szokásos használható.

Az előre kevert tűzrakóhabarcshoz vörös agyag, cement, homok és víz szükséges.

4. lépés: Tüzelés

A kályha megépítése után tűzifát vagy szenet raknak a tűztérbe és forralják, majd felgyújtják. Ez a kemence falainak belső felületének égetéséhez szükséges. A hőt a lehető legnagyobb mértékben hozzák.

Ez az egyik legfunkcionálisabb nyaraló. Kis területek esetében egyszerűsített rendszer alkalmas. A kerti grill típusának kiválasztásakor figyelembe kell venni az összes paramétert: funkcionalitás, méret, bekapcsolási hely nyári lak... A szerkezet kényelme és tartóssága érdekében tanácsos lesz pavilont vagy pavilont építeni.

5. lépés: szárítás

A sütő felmelegítése után a szárítás a következő lépés. Nyáron tiszta időjárás esetén - legalább 5 napig, ősszel felhősen - legfeljebb 20 napig kell elvégezni. Ebben az esetben védőfóliával kell lefedni az esetleges eső ellen.

Az utolsó szakasz a kályha díszítése lesz. Szükséges a téglák felszabadítása a habarcs feleslegétől, a megfelelő helyeken festék felhordása a varratok kiemeléséhez. Ezt követően a grill sütő rendeltetésszerűen használatra kész.

Minden nyaraló ill Nyaraló, a sok gond és néhány kellemetlen pillanat mellett a barbecue időszakos előkészítését is magában foglalja. Ahhoz azonban, hogy a húst helyesen süssék a szénen, kiváló minőségű grillre van szükség. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan lehet saját kezűleg elkészíteni braziereket téglából, azok rajzai és fotói.

	Előkészítő munka: terület övezete; a legjobb lehetőségek a tégla grillek elrendezésére; szükséges anyagok; a legjobb rajzok a tégla grillekről.
	Brazier saját kezűleg téglából: alapozó eszköz; a falazat kezdete; pinceépítés; a keményítő előkészítése és megállók a rostélyhoz; munkafelület; tippek a grill készítéséhez; téglából készült grillek: rajzok, fotók, videók.

Alapvető előkészítő munka

Természetesen a keményítő nem hétköznapi szerkezet, ezért létrehozása gondos előkészítést igényel. A szerkezet megépítésének területének megtervezésétől kezdve olyan finomságokkal kell befejezni, mint a vízvezeték jelenléte, a megfelelő munkalapok a kényelem és az egyenletes világítás érdekében. Ezért először is figyelembe kell vennie az előkészítő szakaszt.

• Tereprendezés.

Ha már kitűzött magának egy célt - saját kezűleg téglából építené a grillezőt, el kell kezdenie keresni jobb helyépítéséhez. Ez nem egy egyszerű hordozható fémtermék, amelyet bárhová telepíthet, a számításoknak és a rajzoknak itt óriási szerepük van.

Helymeghatározási követelmények:

• viszonylag sík terület;
• távolodni a szomszédok házától, pihenőhelyektől a füst által okozott interferencia kiküszöbölése érdekében a teljes élet érdekében;
• a saját dachája vagy háza közelsége fény, víz vagy más szükséges kommunikáció vezetése érdekében;
• Elérhetőség kis terület piknikterület építésére (ez az a hely, ahol főtt húst rakhatott ki, vagy ételt hagyhatott).

A legjobb lehetőségek a téglafőzők számára

A szabadtéri téglafazék egyszerű szerkezet, amely nem tűnik ki különleges trükkökkel, például speciális sütőkkel vagy grillekkel. De legyen bármilyen, javasoljuk érdekes lehetőségek, amelyet a földön megvalósíthat.

• A legegyszerűbb megoldás magában foglalja egy kis tégladoboz felépítését az előszobában, ahová szenet adnak, és felülről húst függesztenek a nyársra.

• Kiváló lehetőség lenne az úgynevezett sziget. Van egy rekesze a szénnek és a tűznek, és a tetején polcok kerülnek elhelyezésre: először egy grill húshoz, majd speciális megállók, amelyek a nyársak grillezésre szolgálnak.

• Egy másik nagyszerű lehetőség nem sokban különbözik az előzőtől. Olyan munkafelülete van, amely nincs a grill tetején vagy nem messze tőle. Jól működik, mint állvány vagy asztal edényekhez, késekhez és egyéb eszközökhöz, amelyekre a piknikre való felkészülés során szüksége lesz.

Szükséges anyagok

Maguk a rajzok és a saját kezűleg készített téglarács fotók mellett használhat néhány eszközt is. Itt van egy hozzávetőleges lista:

• oltott mész;
• hőálló tégla;
• csomag cement;
• fém sarkok;
• egy zacskó homok;
• Vörös tégla;
• megerősítő háló vagy erősítő rúd;
• huzal (téglaépítés megerősítésére);
• burkolólapok (ha a projekt rendelkezik egy munkalap használatáról).

Bizonyára észrevette ezt a listán szükséges anyagokat téglafajtákat kínálnak. Erre egyáltalán nincs szükség, de így pénzt takaríthat meg. Ugyanis csak a hőálló téglák képesek ellenállni a magas hőmérsékletnek. De sajnos az ára korántsem kicsi. Ezért jobb vörös téglát használni, ahol a grill nincs kitéve erős fűtésnek, vagy egyáltalán nincs fűtés. Természetesen ezen biztosan nem lehet jól spórolni, de így is szép.

Barkács tégla mangálok: rajzok és fotók

Természetesen nehéz lesz a rajzok tanulmányozása nélkül az építkezés előtt. Ezért "Remontik" portálunk a legmegfelelőbb tégla grill sémákat kínálja, vagy kész ajánlatot használ.

Nincs semmi baj azzal, hogy sokan tervezik a grill utcai változatának, nevezetesen egy nyári komplexum építését. Rajta nemcsak tűzifahelyet biztosíthat, hanem egy keményítőt, valamint egy tűzhellyel ellátott ajtót, mosogatót, pultot és még sok minden mást. És itt van egy nagyszerű rajz az Ön számára.

Ha nem elégedett ezzel a lehetőséggel, akkor minden ízléshez rengeteg diagramot és rajzot találjon, mivel ma az internet tele van több száz különböző megoldással, amelyeket a kézművesek szívesen megosztanak.

Készítsen keményítőt a saját kezével téglából

A legtöbben úgy vélik, hogy a grillezéshez nincs szükség alapozásra, és azt egy ásott gödörbe lehet építeni, amelyet törmelék borít. Ez a döntés alapvetően téves, mivel a talaj enyhe torzulása teljesen elpusztítja azt a szerkezetet, amelyen olyan keményen dolgozott. A pénz és az idő kárba veszik. Ezért az alapítványt kötelezőnek tekintik.

Az alapozás telepítésének lépésről lépésre

A megbízható és szilárd alap létrehozásához a következő műveleteket kell végrehajtania:

• Először választania kell megfelelő helyre ahol téglafőző készül. Fentebb már megjegyeztük a választás előnyeit.

• A négyzetméretek 120 cm-es oldalakkal tökéletesek.

• Helyezze a kiválasztott területet csapok és egy speciális csapás segítségével.

• Vegyünk egy lapátot, és 25 cm mélyre ássunk lyukat.

• Szerelje be a zsaluzatot.

• Készítse elő a habarcsot a homok és a cement arányának 3: 1 arányú alkalmazásával.

• Öntsük az oldatot a lyukba.

Fontos, hogy ne felejtsük el, hogy az alapot meg kell erősíteni. Ehhez az alábbi lehetőségek egyike tökéletes az Ön számára:

• megerősítő háló;

• erősítő rudak.

Érdemes megjegyezni, hogy ha hálót választ, akkor azt kétszer kell lefektetni. Sőt, az első réteget akkor helyezzük el, amikor már megtöltöttük a gödör harmadik részét habarccsal. Ezután az alapot újabb harmaddal kell önteni, újabb réteget fektetve, majd a gödröt a végéig habarccsal töltik meg.

A rudakat a gödör alapjának közepére kell fektetni, majd a végéig habarccsal töltik meg őket. Amint kiöntötték az alapot, időt kell adni a rendes leülepedésre. Két hét erre nem lesz elég.

Téglafektetés a barbecue-hoz

Annak érdekében, hogy a keményítő gyorsan megépüljön, de ugyanakkor szép lett, el kell végeznie egy kis illesztést. Természetesen a tégla grill rendelése nem olyan tevékenység, amelyet gyorsan el kell végezni, ezért szüksége lesz egyfajta felszerelésre, amely a következőképpen történik:

1. Téglát vesznek, amelyet szárazon fektetnek az alapra.
2. Gondosan tanulmányozzuk és emlékezünk a megfelelő eredményekre.
3. Az ilyen műveletek lehetővé teszik az egész blokkok és tégla felek használatát a barbecue építése során.
4. Természetesen, ha már van egy előkészített rács, raklap, akkor az előzetes fektetés során figyelembe kell venni azok paramétereit.
5. Miután az összes téglát kirakta, ajánlatos körbefogni a falazat vonalát és megjavítani annak érdekében, hogy a jövőben is követhesse azt anélkül, hogy eltévelyedne a határoktól.

A fektetés megkezdése előtt elő kell készíteni a téglákat. Nem mindenki tudja, hogy képesek elnyelni a nedvességet, ami gyenge szerkezeti szilárdsághoz vezet. Ezért az építkezés megkezdése előtti napon ajánlott jól megnedvesíteni őket, vagy akár éjszakánként vödör vízben hagyni őket.

Akkor érdemes elkezdeni a grillépítést, ha a tégla kívül száraz, de nedvességet tartalmaz.

Ideje belekezdeni az üzletbe. Fogja a téglát és a habarcsot, és kezdje el kirakni az első sort. Mindig győződjön meg arról, hogy a téglák közötti tér jól be van-e töltve habarccsal, és hogy a téglák a korábban megadott sorrendben ülnek-e. Gumi kalapáccsal melegítse fel a téglákat a habarcsban.

Alagsor építése

Az első sor felépítésekor útmutatásként használhatja a következő falazatsorokhoz. Sőt, a falazatot meg kell osztani. Ez azt jelenti, hogy minden sor fél téglát oldalra tol. Ebben az esetben minden sornak a saroktól kell kezdődnie.

Nem titok, hogy a fektetés során időről időre ellenőrizni kell a szerkezet síkját. Ehhez használjon szintet és mérőszalagot. Két vagy három sorban legalább egyszer ellenőrizni kell. Ha ezt nem teszi meg, akkor a torzulás valószínűsége túl nagy lesz.

A sarokfalazatot fémhuzal erősíti.

A sütőedény és a rostély elkészítése leáll

A grill alapjának megbízhatóságának biztosítása érdekében speciális rögzítőelemeket kell készítenie. Használhatja:

• fém sarkok;

• erősítő rudak.

Vegye figyelembe azt is, hogy vannak-e olyan oldalsó hézagok a téglában, amelyek nem kerülnek habarccsal betöltésre. Légbeszívó árkokként használják őket. Senki számára nem titok, hogy rendszeres oxigénellátásból nem gyújtanak tüzet.

Ha a lécezésről beszélünk, akkor felszerelheti mind a speciális fémrudakra, mind az egyszerű kiemelkedésekre, amelyek a téglában vannak kialakítva. Ha téglát helyez a falra, és azok kinyúlnak a keményítő belsejébe, akkor ez nagyszerű hely a rács számára.

Munkafelület

Megtanultuk, hogyan készítsünk egy téglafúvót, de ez a munka nem fejeződik be. Fel kell szerelnünk a munkafelületet is. Enélkül nehéz lesz az Ön számára az ünnep és a piknik során.

A kiváló minőségű munkalapnak meg kell felelnie a következő tulajdonságoknak:

• nagy szilárdságú;
• könnyű tisztítás;
• kényelem;
• ellenállása az időjárási viszonyoknak.

Tegye a pultot az optimális magasságba és kényelmesen használhatóvá. Aggódjon a megjelenése miatt is. Jó, ha díszítéséhez csempéket használ, amelyeket járdákra vagy padlókra szánnak.

Ez a felület rendkívül tartós, nem karcolódik és könnyen tisztítható anélkül, hogy bármilyen kellemetlenséget okozna Önnek.

Mint fentebb említettük, nem lesz felesleges vízellátást és állványt készíteni a barbecue közelében. Így megszabadul az idő pazarlásától a gyakori bejáráshoz a házba a mindennapi problémák megoldása érdekében. Természetesen mindent előre meg kell tervezni, és vízipipa ajánlott a grill alján keresztül visszahúzódni.

Sőt, meggondolhatja a világítást azon a helyen, ahol a kebabot elkészítik. Gyakran előfordul, hogy sötétben kell húst főzni. Ezért a világítás biztosan nem fogja zavarni.

Fotók téglából készült grillekről

Összefoglalva érdemes megfontolni különböző változatok tégla opciók, amelyet saját kezűleg készíthet, fényképeken.

Először is vegyen fontolóra két ilyen egyszerű lehetőséget, amelyek nemcsak a mindenki számára elérhető egyszerűségben, hanem az építkezés nagy sebességében is különböznek egymástól.

Most azt javasoljuk, hogy vizsgálja meg a fejlettebb terveket, amelyeknek több időt és erőfeszítést kell fordítaniuk. De teljes mértékben igazolják magukat, mivel ez a grill nemcsak a hús sütésének eszközeként működik: grill és barbecue, hanem kiemeli és igazi büszkesége az udvarnak.

Végül adunk még néhány fotót, amelyek komoly grilleket is mutatnak. Ezek egyike a hús főzésének igazi komplexumaként is működik. Ez egy eredeti nyári konyha, amely csak barbecue-hoz és barbecue-hoz van kialakítva. Természetesen ennek a saját kezű felépítése meglehetősen energia- és erőforrás-igényes folyamat, de másrészt sokáig büszke lesz a létrehozott műalkotásra.

Úgy döntöttünk, hogy kiegészítjük az anyagot úgy, hogy hasznos videót kínálunk az olvasóknak, mert jobb egyszer megnézni, mint tízszer elolvasni.

Rajta a szakember világosan elmagyarázza a tégla barbecue tervezésének és építésének minden finomságát és árnyalatát a helyszínén. Ehhez bemutatja a falazatot, valamint a technológiát egy speciális, csökkentett méretű konstrukción.

A nyári házban található grill segítségével finom ételeket főzhet a szabadban. A tulajdonos megkapja a lehetőséget, hogy piknikeket, partikat és egyéb rendezvényeket rendezzen a saját webhelyén, meglepve találmányaival a barátokat. A kinti tűzhely elrendezése nem a legkönnyebb.

Előzetes munka

Mindenekelőtt rajzokat kell készíteni. Az ilyen rajzoknak köszönhetően a mester nemcsak helyesen építi fel magát a szerkezetet, hanem előre kiszámítja a szükséges építőanyagok mennyiségét is.

A rajzot önállóan kell elvégezni, mert nincs univerzális grill kialakítás.

Csak az építkezés során követhető általános irányelvek vannak. Tehát maga a grill nem lehet alacsonyabb 65-70 cm-nél. Ugyanakkor kényelmesnek kell lennie annak, aki dolgozik rajta. A sütőt általában 10 cm-rel maga a grill alá helyezik. A sütőt általában meghatározott körülmények alapján gyártják. A tervezés során minden apróságot figyelembe kell venni, hogy később ne legyenek kellemetlenségek a készülék használatakor. Például előre ki kell számolnia, hol lógnak a csipeszek, és hova rakhat tűzifát és szenet. A tervezés a gazdaszervezet növekedését is figyelembe veszi.

Amikor a rajz kész, meg kell írnia a szükséges anyagok listáját. Ne feledkezzen meg az alapítvány anyagairól.

Ülésválasztás

1. A grillezési hely kiválasztása egy fő kritérium - a tűzbiztonság - alapján történik.
2. A kályha közelében nem lehetnek fák és száraz bokrok.
3. A kályhát a főépületektől (fürdőház, ház, melléképület) távol kell elhelyezni.
4. Grillező készítésekor vegye figyelembe a szél fő irányát. Nem szabad az épületek felé fújnia. Ezenkívül szem előtt kell tartani, hogy a szikrák a szomszédoknak tulajdoníthatók.
5. Nem szabad játszótér, pavilon, üvegházak mellett felállítani.

Mindig emlékezzen a tűzbiztonsági követelményekre.

Ha megtalálta a megfelelő helyet, elkezdheti megalapozni az alapot.

Alapítvány

Az olcsó és könnyen használható monolit szalagalap tökéletes a szerkezethez. Nem szükséges mélyen elmélyíteni.

1. Mintegy 40 cm mély árkot ásnak a leendő szerkezet kerületén.
2. Az árok aljára zúzott kő és kavics keverékét kell önteni. Az alját alaposan megöntözik és döngölték.
3. Az erősítő rudakat kavics és zúzott kő tetejére fektetik. Össze kell hajtani, hogy rács legyen.
4. Csak a zsaluzat elkészítése és az árok betonnal való kitöltése marad. Az alapozáshoz használjon 300 minőségű cementet.

Tégla választás

A grillező elkészítéséhez kétféle téglára lesz szükség: tűzálló és homlokzati.

Minden típusú tűzálló téglából a legjobb megoldás tűzrakótégla lesz. Kemencék építésére megy. Nagyon sok agyag van egy ilyen téglában, és tökéletesen ellenáll a magas hőmérsékletnek. A homlokzati tégla kiválasztásakor figyelni kell az anyag szilárdsági tulajdonságaira.

A téglák mellett habarcsokra van szükség az építkezéshez. Ehhez vörös agyagot, homokot és cementet kell vásárolnia. A tűzálló téglák fektetéséhez agyag szükséges. Önnek agyagoldatot kell készítenie belőle. Homokcementet használnak a habarcs burkolásához.

1. Az agyaghabarcshoz vörös agyag, homok, cement és víz szükséges.
2. Az agyagot kevés vízzel le kell önteni, és körülbelül 5-6 napig kell hagyni.
3. Ezt követően simára kell keverni az agyagot vízzel.
4. Ezután egy kevés szitált homokot és egy csomó 200-as minőségű cementet adunk a készítményhez.
5. Minden összetevőt keverni kell. A megoldás készen áll.

Lépésről lépésre

Munkarend:

1. A talapzat elrendezése.
2. Kemence elrendezése.
3. Csőfektetés.
4. Záró munka.

Talapzat

A barbecue talapzatnak ideális esetben farakással kell rendelkeznie. A benne lévő tűzifa mennyisége 3 tűztérre vonatkozik. A mű hagyományos burkolatú téglát használ. A szerkezet magassága körülbelül 70 cm, azonban a mester használhatja saját méreteit.

Tűzhely és tűzhely

Amikor a talapzat elkészült, folytathatja a kályhát. Körülbelül 6 téglának kell lennie, mélységében pedig kb. 3. Tűzhely elhelyezésében nincs semmi különösebben bonyolult dolog, csak emlékeznie kell arra, hogy a tűzoltó falazat tetején még egy lesz.

A tűzrakótéglákat két sorban rakják le. Az átfedés helyén jobb megerősítő rudakat használni. A barbecue sorrendjét előre kiszámoljuk, a rajzolás szakaszában.

Trombita

A kéményt tűzrakó téglából és agyaghabarcsból rakják ki. A kályha mögött fogat készítenek a tapadás javítása érdekében. Szelep van elhelyezve a cső belsejében.

Záró munka

Az utolsó munka szakaszában dekoratív díszítés B-B-Q.

Videó: a tégla barbecue lefektetésének folyamata

A barbecue-ot nagyon gyakran összekeverik a barbecue-val vagy a grillel. Valójában a fenti eszközök bármelyikében finom ételeket lehet készíteni. Mindhárom terv azonban másképp működik.

A keményítő a legegyszerűbb ilyen eszköz. Mindenki láthatta, aki életében legalább egyszer kipróbálta a barbecue-t. Leginkább a kebabokat készítik a grillen. Azok számára, akiknek nincs kedvük az építkezéssel bajlódni, számos problémára megoldást jelent a grill vásárlása. Olcsó, könnyen szállítható különböző helyekre, és nem sok helyet foglal el.

A grillsütőt manapság elsősorban elektromos változat... Ez egy olyan eszköz, amelyben a termék nyárson forog.

A barbecue-ban különféle ételeket dohányozhat és száríthat. Forralásra, párolásra, sőt sütésre is használható. Csak annyit, hogy a legtöbb embert nem érdekli a készülék összes funkciója, és csak a leggyakoribbakra korlátozódik.

Óvintézkedések

Grillezés közben be kell tartania a biztonsági szabályokat.

A biztonsági intézkedések a következők:

1. Nem szabad tüzet gyújtani petróleummal vagy benzinnel, erre speciális eszközök vannak.
2. Gyújtástermékek használata esetén nem szükséges tűzifát vagy szenet telíteni velük. Az ilyen kompozíciókat tűzifa permetezésére használják.
3. Erre emlékezni kell jó üzemanyag finom étel. Ezért a gyújtáshoz jóváhagyott anyagokat kell használnia. Az ínyencek nyírfát és faszenet használnak az ételek tápláló és ízesítéséhez. A nem megfelelő gyújtóanyagok használata akár mérgezést is eredményezhet.

Videó: grillezés grillezéssel

Fénykép

Ha úgy dönt, hogy grillezőt vásárol, a legjobb, ha online teszi, mivel az árak sokkal olcsóbbak. Mert kerti grillek kovácsolt grillek a legalkalmasabbak.

Sémák

Csinálni finom fogások az országban, jó lehetőség tégla grillezőt fognak használni. A „csináld magad” konstrukció meglehetősen egyszerű.

Cikkünk megismerteti Önt a mini sütő működési elveivel, megtudja, miből állhat.

A grill a legnépszerűbb szabadtéri főzési módszer. Ez a kialakítás hasonló a grillhez, tipikus eszközzel rendelkezik.

A különbség a barbecue és a barbecue között

Azok a barbecue-szakemberek, akik sok szabadtéri kályhát készítettek át saját kezükkel, tudják, hogy a grill parázsból alulról grillez ételt.

Az ételt nem pirítják a tetejére. Ezért folyamatosan forgatnia kell a nyársat.

A barbecue más. A húst a rácsra helyezzük, maga a rács kissé az oldalfalak alá kerül. Ez a tervezés lényege. Grillező kemencében a raklap masszív vászonnak tűnik, rács nélkül.

Amint a szén megpárol, az étel fokozatosan megsül, visszaverődve a sütő faláról.

A grill falai magasak, emiatt a termékek fölött füstsapka képződik, kissé füstölnek benne, ez különleges aromát kölcsönöz nekik. Ha ilyen kemencébe tesz egy darab kemény sertéshúst, akkor az a sütőben történő sütés során puha és lédús lesz.

Gondolhatja, hogy a falak feletti 25 cm magasság nem számít, de ez nem így van. A kulináris folyamat kényes kérdés, az étel a legkisebb hőmérséklet-változásnak is megfelel.

Ha odafigyel, észreveszi, hogy a természetben vagy az országban zajló piknikek többsége nem megy el grill kemence nélkül, a grill nem olyan népszerű. Konstrukciók tégla kemence jó néhány grillezési lehetőség van, könnyedén kiválaszthat egy kényelmes lehetőséget magának.

Hogyan készítsen saját maga grillezőt?

Első pillantásra úgy tűnik, hogy a grillező kemencében való nem könnyű elkészítés azt jelenti, hogy a szerkezet összetett. Ez azonban nem így van, a kályha építése saját kezűleg nagyon egyszerű.

A vidéki összejövetelek szerelmesei saját kezűleg építenek kályhát. A felépítéséhez szükséges anyagok minden tulajdonos számára mindig kéznél vannak. Minden ember téglát tartott a kezében, ami azt jelenti, hogy a kályha építése számára nem lenne nehéz.

Először téglafalakat tesznek, majd megmérik azt a helyet, ahol a tűzifa raklap áll, az utolsó lépés a rács felszerelése a termékekhez.

Grill sütő építésénél fontos elgondolkodni annak megjelenésén. Egy gyönyörűen kidolgozott szerkezet lesz a legjobb dekoráció egy nyaralóhoz.

Tervezési jellemzők

Egyszerűbben fogalmazva, a grillsütő a legprimitívebb téglafal... Készítse el "P" betű formájában. Egy ilyen egyszerű szerkezet kiváló lehetőség lenne a szabadtéri főzéshez.

Az ügyes építők nyársakat tesznek a kályhákra, ez nagyban megkönnyíti a munkát a hús sütésénél, nem kell semmit tartania a kezével, csak fordítsa meg.

BBQ sütő anyagok

A grill kemence szabványos vörös téglából áll össze, amelyek mindig rendelkezésre állnak a helyszínen. Lehetetlen bevonni a tégla rétegeit közönséges agyaggal, itt kiváló minőségű cementhabarcsra van szükség.

Az ilyen kemence felépítésének végén egy csövet mindig eltávolítanak, ez elszívó burkolatként szolgál, a rossz időjárás és az erős szél hatására.

Ha van elszívó, akkor egy ilyen kályha könnyen elhelyezhető a pavilonban, egy nyitott teraszon, fanyar füst nem fog belőle közvetlenül az arcba.

Kenyérsütők, grillek - az utóbbi időben nagyon népszerűek mindenki számára. Ki ne szereti a szabadban enni a finom ételeket?

Kivétel nélkül mindenki szereti a lédús, sült hús ízét. Erre az örömre érdemes minden erőt, tapasztalatot felhasználni és ilyen kályhát építeni. Büszke lesz találmányára, valamint új grill receptekkel örvendeztetheti meg szeretteit.

Fotó egy tégla grill