Moonshine toujours avec un tsarga pour obtenir de l'alcool. À quoi sert la tsarga et comment la fabriquer de ses propres mains? Fûts de chêne Tsarga abeilles

Un tiroir pour un moonshine est toujours le rêve de toute personne qui souhaite recevoir régulièrement de l'alcool pur rectifié. Aujourd'hui, il existe une large gamme d'équipements, mais tous les moonshiners ne peuvent pas se permettre d'acheter des tiroirs, se limitant à des vapeurs sèches moins chères. Ensuite, la meilleure solution est de fabriquer l'appareil de vos propres mains. Découvrons comment le faire et économiser une somme d'argent considérable.

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Avant de fabriquer de l'équipement de vos propres mains, vous devez décider de la longueur de l'appareil. La fréquence de purification du produit résultant dépend de la taille. Par exemple, un tiroir d'une longueur de 15 cm est capable de purifier 20 fois l'alcool et un appareil de 35 cm produit un produit avec un degré de purification 50 fois supérieur. En vente, vous pouvez également trouver des tiroirs de 45 centimètres avec un degré de purification d'alcool de 60 fois.

Il est facile de deviner que plus le tuyau est haut, meilleur est le produit qu'il produit. Cela est dû au fait que dans les tsargs élevés, la séparation des fractions d'alcool se produit beaucoup plus lentement que dans les faibles. De ce fait, pendant le processus de séparation, moins d'impuretés qui ne sont pas nécessaires au produit pénètrent dans l'alcool. En conséquence, nous obtenons un excellent alcool avec une force d'au moins 96%.

Côté haut

Comme le montre la pratique, un bon alcool peut être obtenu même en utilisant une pipe de 15 centimètres. Cependant, avant de verser de l'alcool dans l'équipement, c'est nécessaire. Cet absorbant universel est capable d'absorber une quantité importante d'huiles de fusel et d'autres impuretés dangereuses. Une autre bonne option serait préliminaire. Selon de nombreux moonshiners, l'alcool purifié par cette méthode s'avère parfois meilleur que l'alcool purifié dans un tsarga de 35 cm. Cependant, n'oubliez pas que le charbon et le blanc d'œuf sont incapables d'absorber complètement les impuretés dangereuses pour la santé humaine. C'est pourquoi une pipe faite maison pour nettoyer l'alcool est considérée comme la meilleure option pour obtenir de l'alcool de haute qualité.

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Avant de pouvoir fabriquer un alcool purifié fort, vous devez comprendre le principe de base de sa création. La fabrication de l'alcool, ainsi que sa purification, est impossible sans reflux. Cela se passe presque de la même manière, qu'il s'agisse d'une vapeur sèche ou d'un redresseur. La seule différence est la taille et les performances de ces deux appareils. Le tsarga est beaucoup plus grand que le sukhoparnik, c'est pourquoi il produit plus d'alcool. Qu'est-ce que le reflux et quelle est son essence ? Il s'agit d'un processus basé sur la condensation de vapeurs qui diffèrent par leur point d'ébullition.

Reflux d'alcool de contrebande

Le reflux n'est possible que s'il y a un contre-courant de vapeur provenant du réservoir de distillation et de condensat qui s'écoule du bandeau du tiroir. Plus le condensat se déplacera lentement vers les vapeurs du cube de distillation, meilleur sera le processus de reflux. Le condensat lui-même, ou flegme, doit toujours alimenter les vapeurs, sinon l'échange de chaleur entre ces deux composants s'arrêtera. En conséquence, l'alcool ne sera pas séparé de la vapeur, ce qui entraînera un arrêt de la production et de la purification de l'alcool rectifié.

Afin d'enrichir les mucosités en vapeurs alcoolisées, les industriels équipent leurs distillateurs de vapeurs sèches et de condenseurs. En plus d'eux, la plupart des alambics Moonshine sont équipés de toutes sortes de pièges à alcool, conçus pour extraire les résidus d'alcool de la vapeur qui ne peuvent pas être condensés. Avec l'efficacité de ces éléments du tsargi, ce sont souvent eux qui augmentent considérablement le coût de l'appareil. De plus, les filtres supplémentaires sont régulièrement obstrués par de grosses particules. Si ce problème n'est pas remarqué à temps, le tiroir commencera à chauffer beaucoup, ce qui dans certains cas peut entraîner une explosion de l'ensemble de l'appareil. Par conséquent, nous examinerons les caractéristiques de fabrication d'un côté de tiroir conventionnel sans modules supplémentaires. Après avoir appris à utiliser cet appareil, vous pourrez à l'avenir l'équiper de pièges à alcool et de filtres.

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Pour fabriquer du matériel pour la fabrication d'alcool, vous devrez préparer certains matériaux et outils. Nous aurons besoin d'un morceau de tuyau en acier inoxydable de n'importe quel diamètre et d'une hauteur de 35 ou 45 cm.Le tuyau sera la base de l'équipement fabriqué par nous-mêmes. Il est également nécessaire d'acheter un adaptateur pour le montage du limiteur, un tamis avec des trous de la taille minimale et environ 30 débarbouillettes en acier inoxydable. L'algorithme de fabrication comprend les étapes suivantes :

Nous prenons un tuyau en métal et fixons un adaptateur de 1 pouce dans sa partie supérieure;
Installez un adaptateur de 3,5 pouces au bas du tuyau;
Nous attachons un distillateur à la partie supérieure de la base;
Nous mesurons 3,5 cm de l'extrême partie inférieure du tuyau et y forons un trou d'un diamètre de 6 mm;
Nous installons une sonde d'un thermomètre numérique dans le trou et, au-dessus de la sonde, nous étirons une bande élastique d'un compte-gouttes médical;
Nous mettons des débarbouillettes dans le tuyau et fixons un tamis au fond du tsarga.

Faire un tsarga à faire soi-même

Après avoir fabriqué l'appareil de vos propres mains, vous devez le tester. Vous pouvez le faire avec n'importe quel clair de lune à votre disposition. Si vous avez tout fait correctement, vous verrez à quel point votre alcool est devenu plus propre. Le résultat sera bien meilleur qu'après avoir nettoyé l'alcool avec un steamer.

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Un tiroir à faire soi-même pour un clair de lune aidera à résoudre plusieurs problèmes et à moderniser un appareil de type ancien. Il s'agit d'un appareil qui peut transformer un équipement obsolète en un appareil très puissant et assez à la mode pour distiller du clair de lune à la maison.

Si nous parlons de l'apparence du côté et de ce qu'il est, il convient d'expliquer que nous parlons d'un tube connecté à un appareil de distillation. Mais ce n'est pas un tuyau facile, il a un certain "bourrage", ce qui permet d'obtenir un produit de haute qualité avec d'excellentes caractéristiques en sortie.

A quoi sert le roi ?

Dans le processus de distillation du moonshine, la purée passe par plusieurs étapes de purification. Il se transforme progressivement en alcool, mais sa composition contient encore des impuretés et les huiles dites de fusel.

Tsarga pour moonshine encore

Sivukha est nocif pour la santé humaine, il peut provoquer une intoxication grave qui, à son tour, entraînera des dommages organiques au foie et au cerveau. Un signe d'intoxication est une grave gueule de bois.

S'il n'y a pas de fuselage dans l'alcool, il n'y aura pas de gueule de bois, du moins si vous n'abusez pas d'alcool.

Ainsi, le tsarga est nécessaire pour purifier l'alcool de contrebande des impuretés nocives et des huiles de fusel. En raison de la "farce" spéciale, un tuyau apparemment ordinaire remplit la fonction d'un filtre à plusieurs étages. Il nettoie l'alcool des impuretés nocives, augmente sa force, affecte le goût et l'odeur.

Vous pouvez fabriquer vous-même une tsarga, mais la technologie de sa fabrication présente certaines difficultés. Pour cette raison, la tsarga est souvent achetée toute faite. L'appareil peut être acheté sur des sites spécialisés qui vendent des alambics Moonshine et des modules supplémentaires.

Quant aux fonctions de l'appareil, ils disent que le tsarga augmente plusieurs fois la qualité de l'alcool, aide à obtenir un produit de haute qualité sans recourir à la redistillation.

Lors du choix de la longueur du tiroir, il convient de considérer que le degré d'orpin dépend de la longueur du tuyau:

Un degré de purification de 20 fois est donné par un tuyau de 15 cm de long.
50 fois - en 35 cm.
65 fois - pas moins de 45 cm.

Certains fans de fabrication de moonshine à la maison pensent que l'on peut obtenir une boisson 20 fois plus propre en fixant un tuyau de seulement 15 cm de long à la machine.En fait, tout n'est pas tout à fait correct. La multiplicité indique combien de fois le condensat entre en contact avec la buse ou le soi-disant remplissage.

Plus la multiplicité est élevée, mieux c'est pour le produit, plus sa qualité et sa résistance sont élevées. Beaucoup confondent le tsarga avec le redresseur, en fait, ces appareils présentent plusieurs différences. Pour être plus précis, la tsarga fait partie intégrante de la colonne de distillation. Mais le redresseur ne consiste pas seulement en la tsarga, dont il faut tenir compte.

Malgré le fait que la conception de la tsarga présente certaines caractéristiques, elle peut toujours être réalisée de vos propres mains à la maison si vous avez certaines compétences en conception.

Nous fabriquons nous-mêmes l'appareil

Si vous regardez, il n'y a rien de compliqué dans la fabrication de cet appareil. Mais pour fabriquer un tiroir, vous devez avoir au moins quelques compétences pour travailler avec une meuleuse, un fer à souder et du métal.

Le meilleur matériau pour cet appareil serait le cuivre ou l'acier inoxydable. Quant au premier, il a une conductivité thermique élevée, mais l'acier inoxydable est idéal pour créer un cube de distillation, des tiroirs et d'autres parties de l'alambic Moonshine.

S'il y a une opportunité et un désir, vous pouvez créer un côté de tiroir amovible, surtout si vous envisagez d'équiper l'appareil d'un tuyau d'au moins 45 à 50 cm de long.

Mais il ne faut pas oublier que le fil du tuyau devra être découpé par vous-même. Son diamètre est sélectionné individuellement.

Le processus de fabrication d'un tsargi à faire soi-même:

Nous sélectionnons un tuyau, un segment d'un diamètre de 35 à 45 mm convient. Vous aurez également besoin d'un raccord, il est souhaitable qu'il soit détachable, il doit être fixé sur le couvercle du cube de distillation. Deux écrous et des joints en silicone aideront à fixer le raccord, ils assureront l'étanchéité de la structure. Mais n'utilisez pas de joints en caoutchouc pour économiser de l'argent. Le fait est que ce matériau affecte la qualité du produit, modifie son goût et son odeur. Si le couvercle du cube est en acier inoxydable, le raccord peut simplement y être soudé.
Pour que le tuyau soit facilement enroulé sur le tuyau, les fils devront être coupés de l'intérieur. Si le filetage du raccord est à l'intérieur, il doit être situé à l'extérieur sur le côté. La longueur du fil doit être d'au moins trois centimètres. Il convient de vérifier la résistance de la structure, car c'est sur elle que toute la partie supérieure de l'appareil sera maintenue.
La base doit être solide, surtout si un réfrigérateur avec tuyauterie y sera fixé. Dans le cas où il est prévu de créer une colonne de distillation à partir du tsarga, la conception peut être légèrement moins durable, car le réfrigérateur ou le pipeline n'exercera pas de pression dessus.
Le haut du tube devra également être fileté. À travers elle, la deuxième partie de la colonne de distillation, la partie «tête» du tiroir ou la sortie de la conduite de vapeur qui va au réfrigérateur sera connectée.
La partie inférieure du tiroir doit avoir une longueur de 35 à 45 mm. Si le tuyau n'atteint pas ces indicateurs, il peut être prolongé par n'importe quelle méthode connue. Mais vous ne devez pas utiliser d'inserts différents, essayant ainsi d'allonger le côté. Un insert en plastique, en fonte ou en tout autre matériau peut avoir un impact négatif sur la qualité de l'alcool : doter la boisson d'impuretés inutiles, modifier son goût, son odeur et sa composition.
Maintenant, vous devez percer un trou, il doit être à seulement 2-3 cm sous le bord du filetage.Le diamètre du trou est petit, seulement 3-4 mm. Encore une fois, nous coupons le fil et vissons un tube de 3-4 cm de long dans le trou.Ce tube sera une sorte de nid, dans lequel vous devrez ensuite insérer un raccord et un thermomètre. Le capteur de température sera monté dans le raccord à l'aide de joints en silicone.

Lorsque la tsarga est prête, elle devra être remplie. En tant que charge, de petits fils de cuivre ou d'acier inoxydable torsadés en spirale sont utilisés. Mais il ne faut pas essayer de faire soi-même le "remplissage" : c'est un travail très laborieux et ingrat.

La charge peut être achetée dans un magasin spécialisé. Quelqu'un utilise des débarbouillettes en acier inoxydable finement hachées pour laver la vaisselle comme "filtres". En principe, il n'y a rien de "criminel" là-dedans. Mais vous devez être sûr à 100% que les débarbouillettes sont fabriquées à partir de ce métal particulier, et non d'un autre.

Pour éviter que la charge ne se trouve par pur hasard à l'intérieur du réservoir, vous devez installer un limiteur, qui peut être utilisé comme une crépine en acier inoxydable. Il peut s'agir d'une passoire à théière de très grande taille ou d'une vieille passoire ordinaire de la cuisine.

Vous pouvez également utiliser un filet à vaisselle à cet effet, mais avant d'en découper un cercle du diamètre souhaité, vous devez vous assurer que la grille est en acier inoxydable. Il est nécessaire de pousser plusieurs segments similaires dans le tuyau et de sceller la structure.

Si vous ne vous sentez pas désolé pour l'argent, alors au lieu de telles «innovations», vous pouvez vous limiter à acheter une buse spéciale.

La buse est une bande d'acier inoxydable tissée serrée, elle est tordue en un rouleau, puis insérée dans le tuyau. Le coût de la buse ne peut pas être qualifié de élevé.

Quant à la charge, en fait, c'est la partie principale du côté, vous ne devez pas la négliger et utiliser des matériaux de mauvaise qualité pour sa fabrication. Cela affectera directement les caractéristiques gustatives de l'alcool.

Avant de fabriquer le module, si vous souhaitez mettre à niveau l'ancien appareil pour la production de clair de lune, il convient de considérer que la présence d'un tiroir réduira légèrement la puissance de l'appareil. En pratique, la puissance de l'appareil diminuera d'environ 30%, ce qui signifie que vous devrez passer un peu plus de temps à distiller de l'alcool. Mais ces coûts sont facilement compensés, étant donné que la boisson obtenue à la suite de la distillation aura d'excellentes caractéristiques.

Cependant, ne surestimez pas ou ne sous-estimez pas le roi. Cet appareil permet souvent de transformer un appareil qui produisait auparavant de l'alcool imbuvable en un appareil capable de produire un clair de lune de haute qualité et de haute résistance.

Chaque moonshiner rêve de recevoir non seulement de l'alcool à la maison, mais aussi de l'alcool. C'est dans cette affaire que le tsarga aidera dans l'alambic Moonshine, que vous pouvez acheter ou fabriquer vous-même.

Il s'agit d'un outil dans l'alambic moonshine, remplaçant partiellement la colonne de distillation. Pourquoi seulement partiellement ? Un filtre à part entière est un ensemble de différents types de filtres qui assurent la distillation de l'alcool rectifié.

Et le roi - version plus simplifiée. Pour éviter toute déception, nous ferons immédiatement une réserve qu'il est peu probable qu'il soit possible d'obtenir de l'alcool médical pur à 96 ° en utilisant uniquement cet outil. Mais purifié du clair de lune avec une force de 80 °, voire plus, est bien réel.

Braga se transforme progressivement en un produit alcoolisé dans lequel, sans l'utilisation d'appareils de nettoyage, de nombreuses substances nocives, appelées fuselage, y pénètrent au stade de la distillation. C'est elle qui donne à l'alcool fort fait maison une odeur piquante caractéristique et un goût désagréable.

Pour passer pour un vrai maître distillateur, vous devez maîtriser certaines des "chips" de brassage moonshine qui sont à la mode aujourd'hui, vous permettant d'obtenir un produit décent à la maison. Parmi eux - utilisation du tiroir.

Cet appareil est utilisé avec succès pour renforcer le produit final et nettoyer simultanément les vapeurs d'alcool des additifs nocifs.

Fonctions et caractéristiques structurelles

En raison de l'augmentation du degré du produit final, la tsarga est souvent appelée colonne de renforcement. C'est une colonne - un tuyau installé verticalement directement au-dessus du cube de distillation.

Particularités. Contrairement à la colonne de renfort, qui peut être un simple tuyau sans "rembourrage", la tsarga utilise remplissage. Ce sont des fils de cuivre en forme de spirale ou des morceaux de débarbouillettes en acier inoxydable (ces derniers sont souvent utilisés dans les luminaires faits maison).

Comment ça marche?

Les vapeurs d'alcool, montant le long du côté, se condensent partiellement et s'écoulent vers de nouvelles vapeurs, qui, à leur tour, sont également débarrassées des substances nocives et de l'eau.

Le liquide condensé retourne constamment dans le cube et l'alcool pur pénètre plus loin. Ainsi, exempt d'huiles de fusel et d'eau, le produit présente une résistance élevée et une pureté acceptable.

Un sèche-linge peut-il être remplacé ?

Cette question est souvent posée par les distillateurs débutants, mais il n'y a qu'une seule réponse - c'est interdit. Le nettoyage maximum du moonshine à l'aide d'un steamer est de 20% contre 60% pour un tiroir à part entière.

Doit-il être isolé ?

Mais sur cette question, les avis divergent. Il y a des amateurs d'isolation à la fois du cube de distillation et du tiroir, affirmant que l'efficacité augmente ainsi. Et il y a une opinion opposée selon laquelle la colonne est mieux refroidie à l'air et cela permet une meilleure sélection des huiles de fusel.

Certains lui envoient également un ventilateur pour un meilleur refroidissement. C'est à vous de répondre.

Attention. La présence des rois plusieurs réduit la vitesse de la purée, qui doit être pris en compte pour décider si ce système est nécessaire dans votre appareil.

Comment le faire soi-même ?

La hauteur est choisie en fonction de leurs capacités, mais en se rappelant que :

15 cm sont capables d'éliminer les vapeurs d'alcool de 20% du fuselage ;
35 cm - sélectionne déjà 50% des huiles de fusel;
45 cm donne 60% de se débarrasser des impuretés nocives.

Attention. Bien qu'il soit généralement admis que des tiroirs de 15 cm nettoient les vapeurs de 20%, mais une telle hauteur de colonne ne vous donnera pas le nettoyage attendu, puisque ces mesures ont été faites à une hauteur de colonne plus élevée (c'est-à-dire que 15 cm fait partie d'une hauteur de colonne plus élevée conception).

Matériel nécessaire

Pour le fait maison, mieux vaut prendre les 45 cm optimaux ou au moins 35 cm de hauteur. Le tuyau est généralement utilisé avec un diamètre de 35 mm. Vous aurez également besoin de :

morceau de tuyau de 6 mm (manchon pour thermomètre);
thermomètre;
bouchon inférieur avec un trou et un tamis;
2 adaptateurs - à fixer au cube et au tube du réfrigérateur ;
40-50 débarbouillettes en acier inoxydable (avec une hauteur de tiroir de 45 cm);
si vous envisagez de rendre la structure pliable, pour le couvercle, vous avez besoin d'un morceau (3-4 cm) d'un tuyau de 6-8 mm de plus de diamètre et d'un bouchon.

De plus, le côté peut être connecté directement au col du cube, sans adaptateur.

Fabrication de charges

Le tuyau est généralement rempli de débarbouillettes-grattoirs pour la vaisselle, achetés à la quincaillerie la plus proche. Mais la grande majorité d'entre eux sont en acier inoxydable technique, ce qui n'est pas très utile, car les fils en spirale entreront en contact avec des vapeurs d'alcool.

Et l'acier inoxydable technique réagit avec diverses substances contenues dans l'alcool, formant de nouveaux composés. Il est peu probable qu'ils soient bénéfiques pour la santé.

Conseil. Lorsque vous allez acheter des débarbouillettes, sortez-les du réfrigérateur et mettez un petit aimant dans votre poche.

Et puis vérifiez les produits proposés. Du coup vous avez de la chance et vous tombez sur un grattoir en inox alimentaire (il n'est pas magnétique contrairement au technique).

Il est hautement souhaitable de faire un roi détachable en enfilant le haut du tube et le bouchon. Assurer l'étanchéité avec joint en silicone. Une conception amovible est nécessaire afin de pouvoir remplacer la charge au fil du temps, sur laquelle s'accumulent des dépôts nocifs, dégradant la qualité du produit.

L'acier inoxydable est souvent plus facile à remplacer, et lorsque vous utilisez des fils de cuivre, ils peuvent être versés et lavés avec du détergent à vaisselle, puis bien rincés à l'eau courante et vous pouvez remplir le tuyau avec eux.

Important. Si vous souhaitez remplir votre produit avec des spirales en acier inoxydable de qualité alimentaire, demandez à ceux qui travaillent dans une entreprise qui produit divers appareils pour l'industrie alimentaire.

Là, les déchets (copeaux en forme de spirale) sont simplement remis à la ferraille et c'est sûr qu'ils vous vendront (ou même vous donneront) un kilogramme de ces déchets.

Si vous avez de l'expérience dans l'utilisation du tsarga, ainsi que dans sa fabrication vous-même, partagez-la dans les commentaires. L'article vous a été utile - mettez des likes.

Un processus technologique tel que le brassage à domicile nécessite une approche responsable et rationnelle de la production d'alcool. Cela nécessite un équipement spécial. L'un des modèles supplémentaires est le tsarga. Le moonshine toujours avec un tsarga fait de l'alcool de haute qualité, fort, sans impureté. Tous les débutants à produire de l'alcool à la maison ne croient pas qu'un clair de lune est un équipement sérieux. Néanmoins, c'est ainsi. Par conséquent, vous devez le traiter correctement, tout comme un réfrigérateur ou une cuisinière.

Description et but du roi

L'alambic Moonshine avec un tiroir et un cuiseur à vapeur est conçu pour la purification de haute qualité d'une boisson alcoolisée, ainsi que pour donner de la force. La structure extérieure ressemble à un tube avec une spirale en acier inoxydable à l'intérieur. Afin d'installer cette conception sur le réservoir d'alambic Moonshine, il est nécessaire de s'appuyer sur une colonne de distillation. Dès que la température augmentera, tout le liquide commencera à se déposer à la surface de la structure et la vapeur d'alcool commencera à circuler dans le tsarga. En raison de ce processus d'échange de chaleur systématique, la solution est stratifiée en plusieurs parties.

Les éléments gazeux légers se déplacent vers le condenseur à reflux, traversent le refroidisseur, tout en devenant des gouttes d'alcool. Les substances lourdes sont renvoyées dans le réservoir, puis re-rectifiées. Afin d'obtenir une boisson alcoolisée de haute qualité et pure, et que le processus de nettoyage lui-même soit rapide et efficace, vous devez accorder une attention particulière au choix du côté : plus la longueur est longue, mieux c'est et plus efficace. . Il y a des tsars d'une longueur de 20, 35, 50 centimètres. Certains professionnels utilisent plusieurs cylindres à la fois afin d'améliorer le nettoyage.

A l'extérieur, la structure est protégée par un matériau isolant spécial. Une protection matérielle est nécessaire pour que le cylindre ne soit en aucun cas soumis à un chauffage externe, sinon il y aura une violation du flux technologique de travail.

Caractéristiques de conception du tsargi

Le tiroir pour le moonshine se compose toujours des éléments suivants :

Nœuds filetés pour les connexions ;
Fixateur de buse ;
Tuyau en acier inoxydable ;
Système d'isolation thermique avec caoutchouc mousse;
Buse chaotique et chaotique avec la présence de coordonnées;
Buse systématique avec éléments de contact.

Habituellement, une colonne de distillation contient plusieurs tsargs. Si une double distillation de moonshine est requise, le tsarg est rempli d'éléments de contact. En conséquence, une procédure d'échange de chaleur a lieu entre les différentes parties : humidité (condensat accumulé) et vapeur montant vers le haut.

Processus de reflux

Afin d'obtenir un alcool purifié des impuretés à un degré élevé, vous devez apprendre le principe de base de sa fabrication. Le processus de création d'une boisson alcoolisée et sa purification ne peuvent se faire sans reflux. Le reflux se déroule de la même manière, quel que soit ce qui est utilisé - un évaporateur sec ou un condenseur à reflux. Les différences résident dans les paramètres et la productivité de ces structures. Le tiroir est plus grand que le séchoir, ce qui augmente la productivité de l'alcool.

Quelle est l'essence du reflux? Qu'entend-on par ce concept ? Le reflux est un processus de condensation de vapeurs qui ont des points d'ébullition différents. Elle ne peut être réalisée avec succès que si le contre-courant des vapeurs dans le récipient de distillation descend du haut du tiroir.

Le secret du succès du processus de reflux est la vitesse du condensat : plus il se déplace lentement vers la vapeur, plus il est efficace et meilleur. Pour maintenir les échanges thermiques, il est nécessaire que les condensats (ou flegmes) alimentent la vapeur. Si le transfert de chaleur s'arrête, l'alcool ne se démarquera pas de la vapeur et, par conséquent, la création d'alcool purifié avec précision s'arrêtera.

Comment fabriquer un appareil de vos propres mains

Le tiroir à faire soi-même pour un clair de lune est construit assez simplement. Si vous faites partie de ceux qui possèdent les compétences élémentaires d'utilisation d'une meuleuse ou d'une perceuse, vous êtes sans aucun doute capable de fabriquer vous-même un tsarga. Donc, vous devez d'abord décider de quels outils vous avez besoin. À l'avance, vous devez préparer une partie du tuyau dont le diamètre sera de 35 à 45 millimètres. Laissez le matériau du tuyau être en acier, en cuivre ou en laiton, car ils ne rouillent pas. Ne pas utiliser d'acier ordinaire (rouille), de plastique (incompatible avec les vapeurs d'alcool) ou de fonte (ne convient pas en raison de son poids élevé).

À votre discrétion, vous pouvez créer l'un ou l'autre type de tsarga. Si vous aimez mener diverses expériences, construisez un tiroir à plusieurs niveaux pouvant être démonté et connecté. Si vous préférez la version classique et éprouvée, arrêtez-vous à un seul fragment. La structure est agencée de telle manière qu'avec n'importe quelle option, si nécessaire, vous pouvez augmenter la longueur.

Comment faire soi-même un roi? En plus du tuyau en acier inoxydable, un raccord fileté est nécessaire, fixé au sommet de l'alambic avec des écrous. Il vaut mieux limiter la présence de caoutchouc dans l'appareil, ou choisir résistant et résistant aux hautes températures. Si le cube lui-même est en acier inoxydable, une bonne option serait d'y souder le raccord.

L'essayage servira de point de départ aux travaux. Faites un filetage intérieur sur le raccord et faites un filetage extérieur sur la coque tsarga. Le processus manuel permet d'effectuer de telles actions. Le fil doit mesurer 3 centimètres. C'est le fil qui va supporter le haut du corps de l'appareil.

Le top case peut également être fileté. Il sera nécessaire si le tiroir aura une charge latérale supplémentaire sous la forme d'un pipeline avec un réfrigérateur. Si une telle option est envisagée, une canalisation de vapeur (en particulier vers le réfrigérateur), une chambre supplémentaire du tiroir et la partie supérieure de la colonne de distillation devront également être fixées au tiroir. devrait être d'environ 40 centimètres. Si vous le souhaitez, le corps peut être allongé.

C'est une erreur de supposer que le plus important est la méthode de communication automatique. Le point principal dans le processus de création d'un ensemble de moonshine est les fragments internes. Le côté du tiroir est rempli de spirales en fil métallique (buses). Leur taille est de 2-3 millimètres, ils ressemblent à des ressorts. Les buses sont en métaux inoxydables (généralement en cuivre). Ils sont requis en grand nombre. Ces nombreuses pièces doivent être commandées ou achetées dans des magasins spécialisés.

Pour une personne inexpérimentée, ces charges et de nombreux détails semblent superflus, mais en fait ils sont très importants. Grâce à eux, n'importe quelle pipe peut se transformer en tsarga. Les processus physico-chimiques qui se produisent avec l'aide du tsargi sont le filtrage et le nettoyage. Lors de l'installation et du fonctionnement du tiroir, le temps de distillation est devenu plus long, mais les caractéristiques de qualité l'emportent sur le temps passé.

Conclusion

Le fonctionnement d'une telle structure en tant que tiroir pour moonshine est une procédure simple mais très importante dans le processus de moonshine. Il est nécessaire de veiller non seulement aux caractéristiques gustatives, mais également à ce que la boisson alcoolisée que vous produisez subisse un processus de purification à partir d'huiles de fusel et d'autres substances nocives. Par conséquent, si vous êtes confronté au choix «d'acheter un tsarga ou non?», Alors, sans aucun doute, la meilleure solution serait toujours de l'acheter (ou de le faire vous-même).

Machine à alcool vous permet de condenser la vapeur du fluide de travail (moût) et d'obtenir un produit qui n'est pas dépourvu non seulement de propriétés agréables, mais, malheureusement, de nombreuses impuretés nocives, dont le distillat doit être nettoyé. Comment acheter encore du clair de lune , qui ne produira pour vous qu'une boisson de qualité ?

Pour fabriquer de l'alcool rectifié de haute qualité, vous devrez acheter du . Plus le côté est élevé, plus la vitesse de rectification est faible, mais plus la capacité de séparation est élevée et, par conséquent, plus la qualité de l'alcool rectifié est élevée.

Les tiroirs d'une longueur de 15, 35 et 45 cm, achetés dans un magasin, offrent un degré de nettoyage conditionnel, respectivement, 20, 50 et 60 fois.

Lors de l'utilisation de plusieurs tiroirs en même temps, le degré de purification est égal à la somme de la multiplicité des tiroirs utilisés.

Des tiroirs d'une longueur de 15 et 35 cm vous permettront d'obtenir un distillat d'un haut degré de purification, - un clair de lune de haute qualité.

Des tiroirs d'une longueur de 35 et 45 cm permettent d'obtenir de l'alcool rectifié - alcool éthylique pur avec une fraction volumique de 96%.

Le tiroir agit comme un module de colonne de distillation, c'est-à-dire qu'il améliore votre moonshine encore au niveau d'une colonne de distillation.

Comment acheter un bon buffet, un buffet qui séparera de manière optimale le produit des mucosités ? Comment ne pas être déçu de sa qualité ?

Le plus important et un élément important de la colonne de distillation - le garnissage, ou en vrac. La buse de la plupart de nos tiroirs est un remplissage d'éléments prismatiques en spirale. Ils sont fabriqués en acier inoxydable. Le remplissage prismatique en spirale est peut-être le matériau de «nettoyage» le plus courant dans le moonshining moderne.

Quelle devrait être la buse du tsargi?

La qualité du remplissage affecte la qualité du clair de lune résultant. Achetez un clair de lune primitif et vous constaterez que lors de l'utilisation d'un déphlegmateur par contact, la buse est généralement un gant de toilette en métal chinois haché, que les femmes au foyer utilisent dans la cuisine pour nettoyer la vaisselle particulièrement sale. La capacité d'une telle débarbouillette à précipiter les mucosités lors de la distillation de l'alcool est hautement douteuse. Et qui peut se porter garant de l'inertie chimique de cet "appareil miracle" à la température d'évaporation de l'alcool ?

Pourquoi choisir une buse prismatique en spirale ?

Le garnissage prismatique en spirale est conçu pour minimiser le taux de reflux, c'est-à-dire un indicateur du niveau d'humidité à la surface du corps de contact dans la colonne de distillation. Plus il y a d'humidité dans la colonne, moins il y a de chances d'obtenir un produit de qualité en une seule distillation.

La fonction la plus importante de la buse dans le tsarga est d'empêcher votre colonne de distillation de "s'enliser". La soi-disant "capacité" de la colonne dépend principalement des qualités du liquide que vous distillez. Cependant, toutes choses étant égales par ailleurs (la hauteur et le diamètre de la colonne, la quantité de mucosités formées dans la colonne, le régime de température, etc.), la buse "correcte" éliminera plus tôt les mucosités de votre produit, ce qui signifie qu'elle permettra l'ensemble de l'appareil pour travailler à pleine capacité sans réduire la productivité.