Moonshine toujours pour les débutants ce qui est mieux. Comment choisir le bon clair de lune pour votre maison. Quel est le meilleur appareil

Pour beaucoup de gens, la question de savoir comment choisir un clair de lune est toujours d'actualité, car il en existe un grand nombre sur le marché. Alambics produits industriellement les appareils sont divisés en distillateurs et en colonnes de distillation.

Le principe de fonctionnement des distillateurs est que la purée est chauffée au point d'ébullition de l'alcool. Par la suite, dans le serpentin, qui est un refroidisseur, il se produit une condensation de vapeur d'alcool.
À l'aide de redresseurs - des appareils modernes, lors de la distillation de la purée, de l'alcool pur sort.

Afin de savoir quel clair de lune choisir pour un usage personnel, il est conseillé de décider ce qui sera produit - des boissons classiques qui préservent le goût naturel ou de l'alcool pur.

Tout d'abord, vous devez déterminer la taille de l'appareil. Si vous devez distiller de petits volumes de purée (jusqu'à 20 litres), vous pouvez alors prendre un réservoir de distillation de 12 à 14 litres. Si plus, le meilleur choix serait d'acheter une unité de 20 à 25 litres.

Plus le refroidisseur en termes de puissance doit correspondre au volume de l'appareil, plus l'appareil est gros, plus il est puissant. Avec une faible puissance, la qualité de la boisson produite devient bien pire.

Quel matériau est préférable de choisir pour un clair de lune à la maison encore?

Aujourd'hui, les fabricants pour la fabrication d'alambics Moonshine pas d'aluminium utilisé, car son effet négatif sur le goût est noté. L'essentiel est la probabilité que des composés nocifs pénètrent dans le produit final.

acier inoxydable

Les matériaux les plus sûrs et les plus pratiques sont l'acier inoxydable et le cuivre. La surface en acier inoxydable ne réagit pas au contact de la solution initiale et des vapeurs d'alcool. Les avantages des appareils en acier inoxydable incluent :

longue durée de vie;
l'absence de composés dangereux et nocifs pour le corps;
résistance à la rouille;
coût abordable.

Les appareils en acier de 2 mm d'épaisseur sont considérés comme pratiques.

Dans ce cas, le métal doit être celui qui est utilisé dans l'industrie alimentaire. Si l'acier est mince, moins de 1 mm, la purée dans un tel appareil brûlera et le produit final aura un goût de brûlé. Le prix d'un cube de distillation à parois épaisses est un peu plus élevé et il pèse beaucoup plus, alors qu'il ne présente aucun avantage supplémentaire.

Cuivre

Dans la plupart des cas, les appareils en cuivre sont vendus sous le nom d'alambiks, qui sont utilisés pour produire un type d'alcool d'élite. L'alcool a un arôme spécifique, qui est donné par les composés soufrés, et le cuivre peut les neutraliser. Il fait référence aux métaux à haute conductivité thermique. Cela signifie que le cuivre est doté d'une plus grande productivité et d'une légère consommation d'eau, nécessaire au refroidissement.

L'apparence des modèles en cuivre se distingue le plus souvent par l'originalité des performances et de la beauté. Dans les alambicas préparés :

whisky;
et autres boissons.

Cependant, les alambics Moonshine en cuivre présentent également des inconvénients importants :

L'un d'eux est le coût important.
Il est assez difficile de prendre soin de tels appareils.
Au fil du temps, une plaque se forme à leur surface, qui doit être retirée après chaque utilisation. Et c'est un travail assez dur.
Un tel appareil durera beaucoup moins qu'en acier inoxydable.
Beaucoup de ceux qui préfèrent les utiliser utilisent des alambics en acier, car le fond en cuivre brûle très rapidement.

Choisir la bonne méthode de refroidissement du distillat

Le choix de la méthode de refroidissement n'est pas critique, mais il doit être pris en compte, car sinon il y aura des problèmes pour créer des conditions de distillation. Il est nécessaire d'installer un dispositif d'écoulement près d'un robinet d'eau, grâce auquel la distillation se produit mieux.

Si l'eau n'est pas fournie en continu, la productivité diminuera considérablement. Pour éviter que cela ne se produise, ainsi que pour distiller la purée dans le pays, la meilleure option serait d'acheter un modèle non fluide. Dans ce cas, vous devez garder la température de la glacière sous observation et n'oubliez pas de changer l'eau pour une plus froide.

La présence d'une fonction de nettoyage

Beaucoup de gens dans le processus de brassage à domicile veulent que le produit final soit aussi pur que possible. La pureté de la boisson résultante dépend de la disponibilité dans l'installation. Cet appareil est conçu pour y déposer la plupart des impuretés nocives et des huiles de fusel dangereuses pour la santé humaine.

Moonshine acquerra un goût particulier et un arôme agréable si le bateau à vapeur est pliable. Vous pouvez y mettre toutes sortes de choses :

herbes;
des fruits;
épices.

Ainsi, cognac, whisky et autres boissons sont fabriqués à la maison. Vous pouvez vous débarrasser des odeurs désagréables qui accompagnent le processus de brassage Moonshine en redistillant.

Caractéristiques de conception et équipements supplémentaires

En donnant la préférence à tout type de clair de lune, vous ne devez pas oublier de prendre en compte la méthode de chauffage. Si une cuisinière à gaz est utilisée, il n'y a pas d'exigences particulières pour de telles installations, à l'exception de sa hauteur de montage. Le fait est qu'il peut ne pas tenir sur le poêle en raison de la présence d'une hotte ou d'autre chose dans la cuisine. S'il y a une plaque de cuisson électrique ou à induction, vous devez choisir des modèles à fond plat. Dans le cas de l'induction, il est souhaitable que le fond du cube soit épais et ferromagnétique.

Pour les pièces dont la hauteur est insuffisante, les professionnels conseillent d'acheter un cube avec un élément chauffant déjà installé, ou vous pouvez mettre une cuisinière à induction supplémentaire. Le chauffage est effectué en peu de temps et assez efficacement.

Les fabricants d'usines de distillation à domicile essaient de rendre la procédure de distillation possible dans différentes conditions. Les modèles avec élément chauffant intégré sont populaires auprès des résidents d'été. Pour les conditions de pays, où il y a souvent des problèmes avec la présence d'eau froide, les experts conseillent de choisir des alambics Moonshine qui n'ont pas besoin d'eau courante. Bien qu'il faille garder à l'esprit qu'avec une tension non constante, des dysfonctionnements se produisent, en particulier avec une forte ébullition.

Un clair de lune automatique alimenté par l'électricité rend le processus de distillation à la fois simple et complexe. Ainsi, si un seul contrôleur tombe en panne, l'ensemble de l'appareil cesse de fonctionner.

Les appareils supplémentaires ont une certaine valeur. Ceux-ci inclus:

pièces de connexion;
mécanismes de contrôle permanent ;
plats supplémentaires;
thermomètre;
tuyaux;
robinet de vidange.

Vidéo d'un moonshiner expérimenté

Dans cette vidéo, un moonshiner expérimenté vous expliquera les caractéristiques de certains alambics moonshine pour la maison et vous conseillera sur le choix :

Pour les personnes qui ont l'intention de faire du moonshine à la maison, avant de choisir un appareil, il est préférable d'écouter des conseils utiles. La première chose à laquelle vous devez faire attention est la sécurité. Pour ce faire, vous devez acheter uniquement des appareils fabriqués en usine, pour lesquels une garantie est émise et il existe une instruction.

Lors de l'achat, vous devez vous assurer qu'il est entièrement équipé. Si cela n'est pas fait, les coûts peuvent augmenter, car il existe une possibilité d'achat supplémentaire de pièces de mécanisme.

Il convient de noter qu'aujourd'hui encore, il existe sur le marché une gamme assez large d'appareils Moonshine en acier inoxydable de l'ancienne conception.

Si vous lisez ce document, vous n'avez plus besoin de prouver la faisabilité de la fabrication d'alcool à la maison et vous vous êtes au moins familiarisé avec les concepts de base du brassage à domicile. Il ne nous reste plus qu'à répondre aux principales questions que vous pourriez vous poser lors du choix du premier clair de lune idéal toujours adapté à vos besoins. L'essentiel est de se poser les bonnes questions !

Checklist pour choisir et acheter le meilleur moonshine encore :

Décidez de la conception du clair de lune encore
Achetez encore du clair de lune

Et maintenant pour les détails...

Comment choisir le meilleur clair de lune par conception

Familiarisez-vous avec les types d'équipements

Aujourd'hui, il existe un grand nombre d'alambics Moonshine sur le marché, dont la conception diffère radicalement à première vue. Cependant, si vous manquez des détails mineurs, vous ne pouvez distinguer que quatre principaux types d'équipements :

Un design familier, composé d'un cube de distillation et d'un réfrigérateur (appelé "serpentine"). Le principe de fonctionnement de tels appareils est primitif: la purée est chauffée dans le cube d'évaporation jusqu'au point d'ébullition de l'alcool, l'alcool s'évapore, les vapeurs pénètrent dans le réfrigérateur, où elles se condensent sous forme de clair de lune.

avantages: faible coût, compacité, fiabilité, capacité à obtenir rapidement de l'alcool brut (ci-après dénommé SS), capacité à préserver le goût et l'arôme de la matière première.

Les moins: faible degré de purification, faible teneur en alcool dans le produit final (maximum 80-85% après plusieurs distillations).

Fabricants appropriés : .

Sukhoparnik (hotte à vapeur, prikubnik) - un récipient installé entre le cube d'évaporation et le réfrigérateur, grâce auquel le soi-disant reflux d'air est mis en œuvre. En théorie, un vaporisateur sec augmente le degré de purification du distillat en raison de la condensation d'impuretés nocives avec un point d'ébullition inférieur à celui de l'alcool éthylique. En pratique, le module s'acquitte médiocrement de cette tâche, mais a tout de même une valeur supplémentaire. La présence de plus d'un sukhoparnik dans la pratique n'est justifiée par rien.

avantages: bon marché, compacité, légère purification du distillat, un certain renforcement du produit, protection contre les éclaboussures (entrée de purée dans le distillat), possibilité d'aromatiser les boissons (des additifs aromatiques peuvent être placés dans le vaporisateur à sec : baies, herbes, zeste d'agrumes, etc.).

Les moins: une certaine perte de rendement en alcool, encore une mauvaise purification du distillat

Fabricants appropriés : , .

Colonne de lavage (distillateur à reflux forcé)

Une option intermédiaire entre un distillateur et une colonne de distillation. La principale caractéristique de ce type de moonshine est la présence d'un soi-disant déphlegmateur (refroidisseur inversé) dans la partie supérieure de la conduite de vapeur. Le refroidisseur à reflux refroidit les vapeurs avant qu'elles n'entrent dans le réfrigérateur, ce qui entraîne la formation de ce que l'on appelle le flegme, qui retourne au cube, en contact avec les vapeurs chaudes en cours de route. En conséquence, il y a un fort renforcement du distillat, sa purification importante des impuretés nauséabondes, mais en même temps, les aromatiques de la charge sont préservés.

avantages: renforcement important du distillat (jusqu'à 93%), bon organoleptique de la boisson (alliance des qualités gustatives et aromatiques), possibilité de l'utiliser comme un distillateur classique avec le déphlegmateur éteint.

Les moins: l'impossibilité d'obtenir tout le volume d'alcool de haute qualité (en moyenne, le rendement d'un produit de qualité à partir de la quantité totale de SS sur la colonne de bière est de 30 à 55%, puis il y a une perte de qualité), des dimensions accrues .

Fabricants appropriés : , .

Colonne de distillation (redresseur)

Équipement pour la production d'alcool, c'est-à-dire un produit raffiné de force maximale (jusqu'à 96%) avec un minimum d'aromatiques de la matière première. En pratique, il s'agit d'un cylindre vertical haut, à l'intérieur duquel se trouvent des dispositifs de transfert de chaleur et de masse par contact - plaques ou buses. En conséquence, une distinction est faite entre les colonnes de distillation à plateaux (cap-column) et les colonnes de distillation à garnissage. C'est le seul équipement qui peut garantir une séparation à presque 100% des SS en alcool pur et en impuretés par distillation continue.

avantages: résistance maximale du produit, haut degré de purification.

Les moins: grandes dimensions, souvent incompatibles avec les conditions de l'appartement, exploitation et entretien difficiles, prix élevé.

Fabricants appropriés :

Désignez les conditions de fonctionnement

Il n'y a pas encore de moonshine universel ou meilleur - il existe un équipement qui répond à certains besoins du moonshiner. Tout d'abord, vous devez déterminer où vous serez engagé dans la préparation du clair de lune et seulement après cela, choisissez l'un ou l'autre design. Pour ce faire, répondez aux questions suivantes :

Y a-t-il de l'eau courante à proximité ?
Quelle source de chauffage pouvez-vous utiliser ?
L'appareil s'adaptera-t-il entre le poêle et la hotte ?

Il y a de l'eau courante dans la cuisine et dans la salle de bain, ce qui signifie que presque tous les distillats de lune conviennent à la distillation dans de telles pièces. Mais souvent, vous devez travailler dans des conditions où il n'y a pas d'eau courante, par exemple à la campagne. Dans de tels cas, un clair de lune non coulant est utile, l'eau dans laquelle est changée manuellement.

Le type de source de chauffage dont vous disposez est beaucoup plus important. Le plus souvent, ce sont des cuisinières électriques et à gaz, qui peuvent être utilisées pour chauffer n'importe quel cube de distillation. Les cuisinières à induction sont maintenant largement utilisées, ce qui permet une utilisation la plus rationnelle de l'électricité, un contrôle instantané de la puissance et un chauffage délicat. Tous les alambics n'ont pas de fond ferromagnétique compatible avec une table de cuisson à induction. Faites attention à cela et essayez de choisir des alambics Moonshine, dont le cube peut être chauffé par induction. Ceci est particulièrement important si vous avez une hotte aspirante dans votre cuisine.

Le fait est que la plupart des colonnes de purée, et plus encore des redresseurs, ont une hauteur de plus d'un mètre et il ne fonctionnera pas de les placer sur une cuisinière à gaz ou électrique fixe - la colonne reposera contre la hotte ou même le plafond. C'est là qu'une cuisinière à induction compacte pouvant être posée au sol vient à la rescousse (une cuisinière électrique classique ne pourra pas fournir une puissance optimale, un contrôle réactif et une consommation électrique adéquate). L'élément chauffant intégré au cube aidera également à faire face à un tel problème.

Court! Assurez-vous qu'il y a de l'eau courante et des égouts près du clair de lune pour le drainer. Choisissez un alambic à fond ferromagnétique. Considérez la hauteur de la colonne.

Désignez un objectif (quelles boissons allez-vous préparer)

Moonshine peut être préparé à partir de sucre, de fruits et de baies ou de matières premières contenant de l'amidon. Vous pouvez faire distiller ou rectifier. Chaque matière première, chaque type de boisson nécessite un équipement adapté.

distillé ou rectifié

distillat - un produit de distillation obtenu par simple évaporation et condensation d'un liquide contenant de l'alcool. Les distillats ont tendance à conserver le goût et l'arôme de la matière première, ce qui n'est possible qu'en raison d'une technologie imparfaite qui permet aux impuretés aromatisantes tierces (esters, acides, etc.) de pénétrer dans la boisson. Whisky, cognac, chacha, grappa, calvados, la plupart des liqueurs commerciales sont des distillats.

Rectifié - un produit de distillation répétée d'un distillat, aboutissant à un produit raffiné, que nous appelons alcool. Il est presque impossible de comprendre de quoi est fait le rectificatif, et beaucoup de gens l'aiment, ainsi que le fait que c'est l'alcool le plus pur et le moins nocif pour le corps. Le produit de rectification est utilisé pour la préparation de la vodka, ainsi que d'une variété de teintures, liqueurs et liqueurs.

Comme vous l'avez peut-être deviné, une colonne de distillation est nécessaire pour préparer un produit rectifié - l'équipement est massif, complexe et coûteux. À son tour, le distillateur le plus simple suffit à produire du distillat. Par conséquent, décidez immédiatement de quel côté vous êtes (il y a eu de féroces disputes entre les fans des deux régimes pour obtenir de l'alcool pendant plus d'une décennie), car l'investissement initial en dépendra. Il faut comprendre qu'un distillateur conventionnel le restera toujours (sauf modifications mineures), et une colonne à bière ou à distiller, surtout s'il s'agit d'une colonne à plateaux avec des bouchons en cuivre, peut être utilisée comme distillateur.

Sucre, fruits ou grains

Tout type de moonshine convient toujours à la fabrication de moonshine sucré, mais pour la distillation de purée épaisse, souvent obtenue à partir de fruits et de céréales, vous devrez choisir un équipement plus adapté. Les purées épaisses brûlent, donc les cubes avec des éléments chauffants devront être jetés immédiatement (sauf si vous achetez deux cubes à la fois et ne distillez que du SS avec un élément chauffant). Pour la première distillation de purée de fruits ou de céréales, un distillateur Moonshine avec une chaudière à vapeur ou un générateur de vapeur est utile. Pour le second, une colonne de bière est idéale (avec elle, vous pouvez obtenir une boisson de très haute qualité, tout en préservant ses organoleptiques) et alambik.

Court! Aimez le cognac, le whisky ou le Calvados - achetez un distillateur classique, une bière ou une colonne à bouchons. Si vous souhaitez préparer de l'alcool et des boissons à base de celui-ci, dépensez de l'argent dans une colonne de distillation. La colonne de lavage et de distillation peut être utilisée comme distillateur.

Décider du volume du cube de distillation

Un critère très important que beaucoup manquent ou interprètent complètement à tort. Bien sûr, peu de gens veulent stocker un pot de 20 à 30 litres ou plus dans l'appartement, mais la réalité est que même si vous êtes débutant et apprenez simplement les bases de la fabrication d'alcool maison, il vous sera difficile de travailler avec un cube inférieur à 15, mais meilleur que 20 litres. Les calculs ici sont assez simples : pour préparer 1 litre de moonshine à 50 % (en prenant le sucre comme exemple), il vous faudra environ 5 litres de purée. Vous pouvez remplir le réservoir avec un maximum de 75-80 %. Par conséquent, dans un réservoir d'un volume de 12 litres (un volume courant sur le marché), vous ne pouvez verser que 9 litres de purée et obtenir moins de 2 litres de distillat à 50% d'une distillation. La vérité n'est-elle pas impressionnante ? Dans le même temps, gardez à l'esprit que la purée devra également être cuite en petites quantités ou distillée plusieurs fois, ce qui est soit peu pratique, soit irrationnel.

Court! Choisissez un moonshine dont le cube de distillation a un volume de plus de 15 litres, mais gardez à l'esprit que pour la deuxième distillation, vous devrez collecter une quantité minimale de SS, et si le cube est trop gros, ce processus peut être retardé.

Décidez du matériau de fabrication

Aujourd'hui, la plupart des fabricants utilisent deux métaux pour la production d'alambics Moonshine : le cuivre et l'acier inoxydable. L'acier inoxydable est un matériau bon marché et durable qui nécessite peu ou pas d'entretien et qui est inerte. Le cuivre est un métal moins pratique et cassant, mais en même temps il a une conductivité thermique plus élevée et des propriétés pour oxyder les composés soufrés, ce qui a un effet très positif sur l'organoleptique de la boisson. Seuls les alambicas portugais sont entièrement produits à partir de cuivre, sorte de bouilleurs de cru classiques utilisés depuis des temps immémoriaux pour la préparation de boissons nobles (whisky, cognac, calvados, etc.) et encore utilisés à ce jour, même en grande série. les industries.

Court! Acier inoxydable - pratique et fiable. Le cuivre est un hommage aux traditions, bon organoleptique, mais le matériau est moins durable et doit être constamment nettoyé.

Considérez les caractéristiques de conception importantes

L'épaisseur du métal à partir duquel le clair de lune est fabriqué ne doit pas être inférieure à 1 mm. Mais même plus de 2 mm n'a pas de sens, cela n'entraînera qu'une augmentation du coût et du poids.
La conduite de vapeur menant du réservoir au réfrigérateur ou au sèche-linge ne doit pas avoir un diamètre inférieur à 10 mm pour des raisons de sécurité. Un tube mince peut se boucher avec des particules solides de purée, ce qui conduira inévitablement à une situation explosive.
Tous les joints, notamment sous la bride, doivent être en silicone inerte de qualité alimentaire. Le caoutchouc dans les joints du moonshine est toujours inacceptable !
Faites attention à la bride de raccordement du réservoir et de la conduite de vapeur. De nombreux fabricants essaient de standardiser leurs équipements et les équipements d'une marque peuvent être combinés avec des réservoirs d'un autre fabricant, ce qui est très pratique.
Le col du cube de distillation ne doit pas avoir moins de 10 cm de diamètre. Dans le cas contraire, vous ne pourrez pas mettre la main à l'intérieur du réservoir, ce qui compliquera grandement son entretien, notamment le lavage.
Le réfrigérateur en spirale du distillateur doit être situé strictement verticalement, sinon une partie du distillat s'accumulera dans la partie inférieure des serpentins, ce qui affectera considérablement la qualité de la boisson (les fractions nauséabondes de tête puis de queue s'y déposeront immédiatement , qui va certainement se mélanger au « corps » du distillat).
Les performances du réfrigérateur doivent correspondre au volume de la cuve et à la puissance de chauffe (demandez toujours au vendeur quelle puissance en Watt tel ou tel équipement peut « utiliser »).
L'équipement entièrement pliable est toujours une priorité - il est plus facile à nettoyer et à ranger. De plus, certains fabricants rendent leurs alambics moonshine polyvalents et extensibles. Le distillateur ou la colonne peut ensuite être équipé de dioptries, de segments de disque, d'une tête de distillation et plus encore.

Sélectionnez un vendeur et vérifiez les documents

Tout ce qui précède n'a aucun sens si vous tombez entre les mains d'un vendeur peu scrupuleux. Vérifiez donc toujours quoi et à qui vous achetez. Tout d'abord, contactez directement le fabricant ou le revendeur agréé. Vérifiez toujours l'enregistrement du vendeur auprès du bureau des impôts et sa localisation réelle. Et, bien sûr, exigez de lui des instructions pour l'équipement en question et des certificats de conformité / qualité. Ne vous fiez pas à la description enthousiaste de la marchandise - chaque mot doit être confirmé par le document correspondant !

Et donc la décision fut prise. Vous avez décidé de conduire Moonshine. Derrière, il y avait des peurs et des doutes. Maintenant, la question est devenue aiguë - quel appareil acheter?

Je dirai tout de suite que pour un débutant c'est un choix difficile. À la tentative de sélectionner indépendamment -> le poids de l'information incohérente arrive. Vous essayez de vous plonger dans les détails, puis un éventail encore plus large de données vous tombe dessus. Les vendeurs du magasin disent une chose. Sur les forums "expérimentés-engagés" la réponse est complètement différente. Vous tombez sur un article sur Internet, et il y a déjà un troisième avis. Enfer, et seulement...

Je suis passé par là. Ai-je évité les erreurs ? Malheureusement non. Dépêche-toi. Si j'avais les connaissances que j'ai maintenant, j'aurais encore un clair de lune différent. Peut-être achèterez-vous le même que le mien, mais au moins ce sera un choix conscient d'une personne qui connaît et comprend le sujet. Dans tous les cas, quel que soit le matériel que vous achèterez, le SEM obtenu à la maison différera pour le mieux de la culasse, et c'est le plus important !

Avant de lire le matériel plus loin, je tiens à avertir qu'il s'agit de ma vision, de mes connaissances et de mes préférences. Je vous demande d'en tenir compte et d'aborder de manière critique chacune de mes déclarations :))).

A la première étape, je vous propose de répondre - quel type d'alcool fort souhaitez-vous recevoir ?

option 1 - le distillat me suffit, comme mes ancêtres le faisaient

option 2 - Je veux obtenir un distillat, mais beaucoup plus pur que mon grand-père et mon père

option 3 - en plus du distillat, je souhaite également obtenir de l'alcool pur à la maison

Le type d'équipement qui devra être acheté dépend de l'option choisie. Tout sur le marché est conditionnellement divisé en trois types

Équipement du premier type.

Ce sont les lignes dites droites. À la base, ce sont des versions modernes des appareils sur lesquels nos grands-pères et nos pères conduisaient du clair de lune. Seulement, ils sont faits de matériaux modernes et des améliorations ont été ajoutées (vapeur sèche, thermomètre intégré, etc.) qui facilitent le transfert, mais n'améliorent pas la qualité du produit final.

Équipement du deuxième type.

La différence principale et fondamentale par rapport au premier type est la présence d'un condenseur à reflux.

Un déphlegmateur est un élément de refroidissement qui monte jusqu'au réfrigérateur. Permet une meilleure séparation des impuretés dans le produit en cours de distillation et de ce fait, un distillat plus propre et plus fort est obtenu

Équipement du troisième type.

Il comprend des colonnes de distillation de tous types. Le processus d'extraction de l'alcool éthylique est basé sur l'alignement des liquides distillés (par point d'ébullition) dans la colonne et leur sélection à leur entrée dans l'unité de sélection. Il s'agit d'équipements plus sophistiqués. Nécessite une connaissance théorique du processus et des compétences pratiques. Mais s'il est disponible, il vous permet d'obtenir de l'alcool pur à la maison.

Vous savez maintenant quels TYPES de clair de lune existent encore pour un usage domestique. Mais cela peut ne pas suffire pour le choix final. Des options supplémentaires doivent être envisagées. Et bien qu'ils viennent en deuxième ordre, il est possible que ce soit leur influence qui soit déterminante dans la prise de décision finale.

Paramètres supplémentaires pour évaluer les alambics Moonshine et les questions fréquemment posées à leur sujet

Chauffage

éléments chauffants. Disposez-vous d'un équipement suffisamment puissant ? Votre câblage supportera-t-il la charge ?

Gaz. Y aura-t-il assez de puissance pour mettre l'appareil en mode de fonctionnement ?

cuisinière. Y aura-t-il assez de puissance pour mettre l'appareil en mode de fonctionnement ?

plaque à induction. Le cube a-t-il un fond ferromagnétique ? Sans fond ferromagnétique au niveau du réservoir de distillation, la cuisinière à induction est inutile.

Dimensions

si vous envisagez de distiller dans la cuisine, votre appareil passera-t-il sous la hotte de cuisine en assemblage complet ?

Possibilité de modernisation

les dispositifs des deuxième et troisième types sont à la fois "monolithiques" et pliables. Les pliables sont plus chers, mais ils permettent de s'adapter à la future "Wishlist". et ils apparaîtront certainement :)))).

Performance

il est logique de comparer uniquement au sein d'un type d'équipement. N'oubliez pas la source de chaleur. Sera-t-il capable de donner la bonne puissance pour fournir les performances annoncées ?

Prix d'entrée. Budget par appareil

l'équipement du premier type est l'offre la plus abordable. Bien qu'il existe des offres lorsque le premier type est plus cher que le second. Mais maintenant, vous ne serez pas dupe :))).

l'équipement du second type est plus cher que le premier, mais pas au point de faire un choix en faveur du premier.

les équipements du troisième type sont les plus chers. C'est compréhensible. Il peut produire de l'alcool pur.

Exigence pour le niveau de formation théorique

équipement du premier type - minimal. Pratiquement pas nécessaire

équipement du deuxième type - vous devez lire le mat.chast. Au minimum, comprendre pourquoi un déflegmateur est nécessaire et comment il fonctionne

équipement du troisième type - vous réussirez à travailler plus rapidement sur ces appareils si vous comprenez comment cela fonctionne. Même le niveau de pression atmosphérique peut affecter le passage réussi. Connaissant la théorie à un niveau suffisant, vous serez en mesure de faire les ajustements nécessaires à temps

Combien pouvez-vous dépenser pour un appareil ?

Il est clair que la question est rhétorique et dépend des besoins et de l'épaisseur du portefeuille de chacun d'entre nous. Quand j'ai eu cette question, puis après réflexion, j'ai trouvé une telle technique pour moi-même. Ici, il est important de comprendre l'algorithme de calcul, puisque chacun a sa propre entrée.

Le coût minimum d'une bouteille de vodka est de 205 roubles (tous les calculs sont en prix de juillet 2017).
Mon coût (matières premières + chauffage / refroidissement) du sucre SAM est d'environ 55 roubles / bouteille ()

Ainsi, pour chaque demi-litre de ma propre production, j'économise 150 roubles. (205 roubles - 55 roubles).
Pendant un an, j'ai besoin de 172 bouteilles (voir le calcul détaillé dans l'image ci-dessous). Une note importante - 172 bouteilles de moonshine n'est pas une quantité consommée personnellement, mais un besoin, en tenant compte des friandises de parents / amis / et juste de bonnes personnes. Cela signifie que dans un an, mes économies seront de près de 26 000 roubles = 172 bouteilles * 150 roubles d'économies de chacune. Si nous supposons qu'il y a deux financiers dans la famille, alors en protégeant le budget du ménage pendant un an, vous pouvez AUDACIEUX exiger le montant annoncé pour l'achat de l'appareil, garantissant qu'il sera amorti dans un délai d'un an.
Avec ce calcul, j'ai essayé de justifier l'opportunité d'acheter IMMÉDIATEMENT un appareil normal, en donnant un coup de pied au "crapaud", ce qui nous incite à acheter quelque chose pour "commencement à essayer", "pour les débutants", "budget". Investissez en vous avec sagesse !

Le marché moderne des distillateurs domestiques et des colonnes de distillation est constamment mis à jour avec de nouveaux modèles et des technologies de purification améliorées. À cet égard, choisir le meilleur clair de lune peut encore être difficile, surtout s'il s'agit de votre premier achat indépendant d'un tel plan. Dans un distillateur de qualité et fiable, tout est important : du type d'acier utilisé et de la qualité des soudures, à sa sécurité et sa capacité à travailler dans le confort. La popularité du moonshine est également un critère important pour beaucoup lors de l'achat.

3ème place : Folk Phénix

Distillateur certifié en acier inoxydable de qualité alimentaire. L'embouchure du cube, pratique en largeur, compense l'absence de robinet de vidange. Sukhoparnik a une conception pliable et une vanne de vidange. Le thermomètre bimétallique est situé en haut de la conduite de vapeur, pas sur l'alambic. Plaisir avec un large choix de volumes de cubes de distillation : de 8 à 30 litres. La sortie est un distillat d'un haut degré de purification, la productivité maximale est de 3 l / h. Le segment de prix est supérieur à la moyenne.

2ème place : Paysanne Lux

Appareil de production nationale en acier inoxydable alimentaire de 1,5 mm d'épaisseur (fond - 2 mm). La conception a un sukhoparnik pliable avec une vanne de vidange. Le volume du cube de distillation peut être sélectionné pour 15, 20 et 30 litres. Le réservoir a un dessus bombé, une bouche assez large (110 mm), le couvercle est fixé aux agneaux à vis. Sukhoparnik peut être utilisé pour l'aromatisation des vapeurs d'alcool. Vous pouvez également y mettre une buse à fil ordinaire pour un nettoyage plus efficace. L'appareil peut être utilisé sur n'importe quelle cuisinière, y compris l'induction. La productivité maximale - 3 l/heure. La catégorie de prix est moyenne.

1ère place : Schnapser Extra 2019

Il est fabriqué selon la norme européenne en acier inoxydable alimentaire de haute qualité de 2 mm d'épaisseur. La structure au-dessus du cube est fixée avec une pince, ce qui vous permet de mettre à niveau l'appareil si nécessaire (y compris l'installation d'une colonne d'un pouce et demi). Le fond ferromagnétique vous permet d'utiliser Moonshine sur tout type de poêle. Le distillateur a une soupape de surpression séparée, et le dessus conique de l'alambic accélère également le processus de distillation en canalisant efficacement les vapeurs. Un sukhoparnik pliable avec un robinet de vidange peut être utilisé pour aromatiser les vapeurs d'alcool. Le segment de prix de l'appareil est moyen.

Bloquez deux. Top 5 des Moonshines de type colonne de 1,5 pouces de diamètre

5e place : Kanzler

Il s'agit d'un concepteur de colonne de film professionnel sur pinces. Si vous ajoutez une buse à fil ordinaire au tiroir (non incluse), la colonne est améliorée en rectifiante. L'appareil fonctionne en mode distillation alambic rapide (au total 5 modes de fonctionnement sont déclarés). La productivité maximale déclarée — 7 l/heure. Thermomètres électroniques sur un cube et une colonne. Couvercle vissé, bouche assez large, mais pas de robinet de vidange. Fond capsulaire épais. Le condenseur à reflux peut éventuellement être à calandre classique ou à quatre canaux. Le segment de prix est légèrement supérieur à la moyenne.

4e place : Phénix Sirius

Il s'agit d'une colonne de type film pliable avec un tiroir intégré (buse régulière incluse). Le cube de distillation est un bac avec un connecteur à pince étanche pour l'installation d'une colonne et un robinet pour vidanger le vinasse. Le couvercle est pleine grandeur sur une fixation à collerette, légèrement incurvée avec un dôme, ce qui augmente la stabilité de la colonne et la vitesse de la vapeur entrant dans la colonne. L'appareil est équipé de deux thermomètres électroniques et d'une soupape de surpression. Le cube de distillation a un fond multicouche de 2 mm et peut être utilisé sur tous les types de feux, sauf ceux à induction (il peut être équipé en plus d'un élément chauffant). Le système de refroidissement est à trois tubes.

3ème place : Dobry Zhar Lux Pro

Le système universel Dobry Zhar Lux Pro est un constructeur modulaire qui vous permet de travailler dans plusieurs modes (y compris potstill). Il est en acier inoxydable alimentaire (1,5 mm). L'appareil peut être utilisé sur tous les types de cuisinières, y compris l'induction, épaisseur du fond - 2 mm. Les alambics de distillation d'un volume de 20 à 60 litres sont équipés d'un robinet pour vidanger le vinasse, il n'y a pas de robinet sur les alambics de 12 et 15 litres. Il y a une soupape de surpression, un thermomètre électronique. Sur demande, il est possible d'installer un élément chauffant. La longueur du côté du tiroir est de 550 mm, ce qui est assez impressionnant, le refroidisseur à coquille et tube à cinq canaux. Le coût est supérieur à la moyenne.

2ème place : Wein 5

Une particularité de ce modèle est l'emplacement atypique du réfrigérateur : il est déplacé vers le haut pour que le distillat s'écoule par gravité. Grâce à cela, la sélection des fractions peut être effectuée en « un tour de robinet ». Le choix des volumes de cubes de distillation est assez large : de 20 à 50 litres. Le cube est équipé d'un robinet de vidange, d'une soupape de surpression et d'un couvercle conique sur toute la longueur avec fixation par serrage.

Dans la configuration de base, Wayne 5 a 2 côtés de 330 mm chacun, le grillage Panchenkov n'est pas inclus dans le kit. Le seul petit inconvénient du distillateur est sa hauteur élevée (1,3 mètre sans réservoir), mais l'appareil fonctionne sur tout type de poêle et même sur un feu ouvert, vous pouvez donc trouver une option de chauffage peu coûteuse et pratique. Moonshine décent toujours pour les débutants et les pros.

Bloc trois. Top 5 des types de colonnes Moonshines de 2 pouces de diamètre

5ème place : Magnum Profi-2 (colonne 2)

Il s'agit d'une colonne à bière avec un gin-basket (vapeur sèche). Le cuiseur vapeur est équipé d'un drain et d'un couvercle amovible. Si vous mettez une buse dans le tiroir, vous pouvez obtenir de l'alcool rectifié (la buse n'est pas fournie dans le kit). La conception prévoit une unité de sélection de tête. Les cubes de 18 à 40 litres sont équipés de robinets de vidange. Il existe deux options pour le dessus du cube : un couvercle à clipser sur toute la longueur et un col (110 mm) avec un couvercle à visser. La conception de la colonne est pliable sur les pinces. L'épaisseur des parois en acier est de 1,5 mm, le fond est de 3,5 et 5 mm (selon la conception du cube) avec des inserts ferromagnétiques. La productivité déclarée - 5-6 l/heure.

Beaucoup sont intéressés : si vous avez besoin d'un clair de lune, comment choisir le bon modèle ? Les équipements fabriqués en usine sont plus fiables que les appareils fabriqués à la main.

Dans la fabrication des alambics d'usine Moonshine, des calculs précis et des matériaux durables sont pris comme base. Par conséquent, un moonshiner moderne ne devrait pas s'intéresser à la façon de fabriquer un appareil de ses propres mains, mais à la façon d'acheter un appareil de haute qualité qui durera longtemps. Il existe une large gamme d'appareils sur le marché. Lequel est préférable d'acheter? Les critiques à leur sujet sont très différentes. Cet article traitera de la fonctionnalité des modèles de différents fabricants.

Qu'est-ce que le clair de lune

Il est possible de classer les appareils en fonction de divers indicateurs qui déterminent leur fonctionnalité et leur praticité. Si nous nous tournons vers les principaux critères des unités, dont dépendent leurs performances et leur prix moyen, nous devons faire attention à des indicateurs tels que:

le principe de fonctionnement de l'appareil (distillat ou redresseur);
indicateur de volume ;
matériel de fabrication;
principes de refroidissement;
méthodes de purification à partir d'huiles de fusel;
chemins de chauffage et attributs de caractères supplémentaires.

Pour répondre à la question: "Vous avez encore besoin d'un clair de lune, comment choisir le meilleur?", vous devez décider du but de son utilisation. C'est de cela que dépendra votre achat.

Vous pouvez prendre une variété de facteurs comme base pour vous guider et utiliser les conseils de personnes expérimentées dans ce domaine. Il est nécessaire de fixer des priorités pour la qualité des futures boissons, de déterminer les volumes souhaités de leur production. Connaissant les différents modèles d'alambics Moonshine, vous pouvez choisir le modèle qui vous convient.

Vous achetez l'appareil en cadeau

Vous souhaitez offrir un cadeau à une personne passionnée par le brassage maison ? Dans ce cas, des appareils de sociétés telles que Brendimaster ou Magarych moonshine feront l'affaire. Ils ont un beau design, une haute qualité et un emballage attrayant. Ils peuvent être un excellent cadeau.

Pour un usage domestique

Pour faire du clair de lune à la maison, le distillateur, qui est de haute qualité et à un coût raisonnable, sera le meilleur appareil. Ce n'est peut-être pas très cher, mais avec une fonctionnalité élevée. Par exemple, on peut noter les appareils "Magarych", "Domovenok 2".

Pour une maison de campagne où il n'y a pas d'eau courante

La marque de moonshine à acheter dépend de la présence ou non d'eau courante en dehors de la ville. S'il n'y a pas d'eau, faites attention à un modèle tel que Dobry Zhar: Dachny.

Avec un haut niveau de purification pour obtenir de l'alcool

Ils aideront à répondre à la question de savoir lequel acheter, les avis des consommateurs. Grâce à eux, vous pouvez savoir quel fabricant privilégier pour obtenir de l'alcool de haute qualité.

Il existe des soi-disant redresseurs. Ce sont les modèles Brownie 1 et Brownie 2. Les avantages de ces appareils, comme en témoignent les critiques, sont qu'ils sont universels. Ils peuvent obtenir à la fois du clair de lune et de l'alcool. Ces appareils sont compacts.

Faible coût et compact

Si vous avez besoin d'un appareil compact et pas cher, alors dans ce cas mieux vaut opter pour le modèle Brownie 3. Les avis des propriétaires ne caractérisent cet appareil que du bon côté.

Moonshine encore « Paysanne » comprend :

tuyaux qui permettent le raccordement à une conduite d'eau (la longueur est de 5 mètres);
une vanne de transition conçue pour un alcoomètre mélangeur ;
un ensemble de colliers qui fixent les tuyaux.

L'appareil de cette société n'est pas un appareil ordinaire pour obtenir un clair de lune de haute qualité. C'est un appareil avec de nombreuses fonctionnalités. Il est compact et de conception attrayante. La conception prévoit un refroidisseur de flux avec un haut niveau de performance et un puisard pour les huiles de fusel.

Moonshine alambic « Paysanne » est fabriqué à partir d'une épaisseur de 1,5 mm. Le séchoir de l'appareil est démonté et équipé d'une vanne de vidange. Cela permet de l'utiliser comme cuiseur vapeur. C'est-à-dire que lors de la distillation, des substances aromatiques (fruits secs, citrons, oranges, etc.) peuvent y être ajoutées pour transférer le goût au produit final. Au moyen du sukhoparnik, ceux qui y sont rassemblés sont enlevés

Les principales caractéristiques de l'appareil :

le volume du cube à distiller est de 14 à 20 litres;
le type de refroidissement appartient à la catégorie des structures d'écoulement ;
le niveau de performance est de 2 litres par heure ;
un thermomètre est disponible;
vapeur démonté, équipé d'un robinet pour vidanger les huiles de fusel;
a un kit pour connecter l'appareil;
La base du produit est l'acier inoxydable de qualité alimentaire.

Gamme de produits de la société "Magarych"

Tout modèle d'un appareil tel que l'appareil Magarych est en acier inoxydable - solide, résistant aux hautes températures et à la rouille, indéformable. Les produits fabriqués à partir de ce matériau durent longtemps et sont très faciles à nettoyer avec des liquides de nettoyage doux.

Avec de petites tailles, les distillateurs ont un haut niveau de fonctionnalité. En une heure, vous pouvez obtenir de 1,5 à 7 litres de clair de lune. En même temps, l'appareil est petit, il peut donc être placé dans une petite pièce.

Distillateur "Saxophone"

Assez souvent, c'est lui qu'il est le plus souvent recommandé d'acheter pour ceux qui ne savent pas quel clair de lune est préférable d'acheter, avis. "Saxophone" a une conception bien pensée et permet de combiner deux processus de distillation d'alcool à la fois. Au cours de la distillation, le produit principal de la distillation du moût est formé. Dans ce cas, l'alcool qui est passé par le distillat conservera les éléments des matières premières utilisées pour produire l'alcool.

Si vous ne recherchez pas une boisson de très haute qualité, vous pouvez également choisir un appareil fabriqué de manière artisanale. Il peut être fabriqué de vos propres mains, ainsi que commandé auprès des maîtres. Si vous voulez avoir un produit de haute qualité, alors le meilleur clair de lune de la marque Saxophone sera votre choix parfait. Il saura satisfaire les besoins de l'acheteur le plus exigeant.

Pour obtenir une base, ou alcool rectifié, il est nécessaire de faire passer l'alcool distillé à travers un redresseur, ce qui est également prévu par la conception de l'appareil. La principale caractéristique de la production d'alcool dans cet appareil n'est pas seulement un produit de sortie de haute qualité, mais également la vitesse de fabrication du clair de lune.

Le taux de préparation de l'alcool est assez élevé et s'élève à 3 litres par heure tant pendant le processus de distillation que pendant la rectification. Le résultat final est un produit à 96% qui servira d'excellente base pour de nombreuses boissons.

L'appareil Moonshine "Saxophone" présente un inconvénient important. Il réside dans sa valeur. Il est légèrement supérieur à celui d'appareils similaires. Mais si vous comptez sur le fait qu'il combine deux fonctions, le prix sera tout à fait acceptable.

L'appareil de cette société sera une excellente solution pour la production d'alcool. Il convient de noter qu'il doit être commandé auprès de partenaires de confiance qui peuvent fournir une garantie à long terme et donner des conseils appropriés sur son travail.

Alambik

Alambik, ou moonshine de conception unifiée, est conçu pour la distillation du moonshine. Il est utilisé depuis l'Antiquité dans les pays situés sur le littoral méditerranéen (France, Espagne, Italie). Un autre nom pour l'alambika est "alambic", et ce malgré le fait que dans la plupart des cas, il a une forme arrondie.

Au Moyen Âge, un tel appareil servait à distiller des huiles essentielles et du vin. Au 9ème siècle après JC, le scientifique arabe Al-Kindi a donné une description détaillée de l'appareil dans son livre Sur la chimie de l'encens et de la distillation.

N'importe qui peut produire un clair de lune d'un design similaire. Grâce à cela, l'alcool brut est obtenu. Pour cela, vous aurez besoin d'un réservoir en cuivre, d'un cube de distillation (la teneur en cuivre doit être de 99%), d'un casque en cuivre et d'un appareil de réfrigération. On pense que le cuivre absorbe l'oxyde de soufre et neutralise les acides gras. Le métal a un haut niveau de conductivité thermique. La forme ronde du cube de distillation permet d'éviter l'accumulation de sédiments dans les angles.

Le processus de distillation du clair de lune est très simple. Du vin, de la purée, du sirop de sucre ou une suspension de pétales de fleurs est placé dans le cube. Le cube est recouvert d'un casque avec un tube de sortie. Ensuite, il est mis à feu. Le liquide, qui contient de l'alcool, passe à l'état de vapeur et pénètre dans le réfrigérateur par le tube. Là, sous l'influence du froid, il passe à nouveau dans un liquide, qui est recueilli dans un récipient vide. C'est ainsi que l'alcool est produit. Le processus est assez simple.

Les équipements modernes de moonshine en cuivre peuvent être vus dans les bars branchés ou les petits établissements de restauration basés sur la production de whisky ou de cognac exclusif. Le cuivre brille, ce qui fait forte impression. Par conséquent, de nombreux propriétaires de ces établissements placent les appareils Moonshine à la vue de tous, attirant les visiteurs.

Alambik peut être fabriqué à la main. La difficulté est la production du liquide de refroidissement, et le reste des pièces peut être fabriqué à partir de casseroles ou d'autres récipients réfractaires. Il est impossible de prendre un tel appareil comme base d'une entreprise en activité, car il a un faible niveau de productivité. Vous devez également tenir compte du fait important que l'alcool contiendra une grande quantité d'huiles de fusel à sa sortie. Pour les éliminer, vous devrez à nouveau dépasser l'alcool.

Alambics allemands au clair de lune

Quel clair de lune allemand est préférable d'acheter, les critiques sont très différentes. Les fabricants allemands ravissent le consommateur avec leur haute qualité constante, et chaque appareil de ce pays a ses propres avantages indéniables.

Moonshine toujours "Bavaria"

Si vous avez besoin d'un appareil Moonshine de la plus haute qualité, alors rien de mieux que le Bavaria Moonshine encore. Il est parfait pour un usage domestique. Si votre budget le permet, nous vous recommandons d'acheter cet appareil.

Il faut commencer par le fait que cet appareil est fabriqué en Allemagne. Nous devons nous méfier de la fraude sur le marché.

Moonshine still "Bavaria" a un certificat de qualité approprié délivré dans le pays d'origine. Il peut être acheté dans des magasins en ligne spécialisés.

Les principaux avantages de l'appareil et ses données techniques

L'appareil Bavaria présente les avantages suivants :

Haute qualité allemande et carte de garantie de 12 ans. Aucune entreprise ne fournit une telle garantie. Si pendant cette période l'appareil tombe en panne, le représentant de la société russe doit remplacer l'appareil ou réparer le produit à ses propres frais. La livraison au centre de service et retour est également effectuée aux frais de l'entreprise.
La base du produit est un acier à haute résistance dont l'épaisseur est de 3 mm (en bas).
L'appareil est fabriqué en acier au chrome-nickel résistant à la chaleur, non sujet à la rouille. Le métal appartient à la classe austénitique.
L'unité résiste à des températures de chauffage jusqu'à 1100 0 С et à une pression de 25 atmosphères.
La fabrication du dispositif est réalisée au moyen de puis il est soumis à un polissage au diamant. Ceci explique la surface parfaitement lisse du produit.
L'alambic Moonshine est fabriqué par HänSchnaps GmbH. Il est situé dans la ville de Stuttgart. L'usine a été fondée en 1926. L'unité a une norme de qualité DIN 1.4845.

Ensemble complet d'alcool de contrebande "Bavaria"

La capacité de distillation est de 12 litres. C'est tout à fait suffisant pour faire du clair de lune à la maison. Surtout si l'on tient compte de la vitesse du processus de distillation avec un indicateur de 2,5 litres par heure.
Partie refroidissement. Bobine avec un tube dont le diamètre intérieur est de 12 mm. Pour cette raison, le moonshine s'avère froid lorsqu'il est chauffé dans n'importe quel mode.
Vapeur purificatrice qui élimine les huiles de fusel pendant le processus de distillation. L'appareil est pensé dans les moindres détails et draine les huiles sans la participation d'un moonshiner. Sukhoparnik nettoie le produit à cent pour cent.
Deux tuyaux.
Alcoomètre.
Thermomètre.
Livre avec des recettes pour la préparation de boissons alcoolisées.
Mode d'emploi.

Le meilleur moonshine encore "Bavaria" est prêt à fonctionner immédiatement après le déballage. Après la distillation initiale de la purée, vous obtiendrez environ 3 litres de clair de lune fort jusqu'à 76º, qui se distinguera par sa pureté et sa transparence. Le coût d'1 litre de moonshine équivaut au coût d'un kilogramme de sucre, ce qui rend le procédé très économique.

Moonshine allemand du fabricant "Wagner"

L'unité fournit une purification à cent pour cent de l'alcool des impuretés nocives. Le résultat est de l'alcool pur fait maison.

Le moonshine Wagner est équipé d'un condenseur à reflux - un dispositif permettant de séparer les huiles de fusel usagées des vapeurs d'alcool, qui sont évacuées dans un récipient séparé. La base du produit est en acier résistant à la chaleur de 2 mm d'épaisseur. L'appareil résiste à une température de 1100 °C et à une pression de 2,5 atmosphères, ce qui est conforme à la norme allemande DIN 1.4845. L'unité dispose d'une protection fiable contre les déchirures lors de fuites de contenu.

Le produit a une surface parfaitement lisse et n'a pas une seule couture soudée. Le fait est qu'il est collecté au moyen d'ultrasons. Toutes les coutures sont soigneusement polies avec un diamant.

L'appareil convient à tout type de plaque. Il est délivré par le fabricant pour 12 ans.

L'appareil a une large embouchure du cube de distillation (150 mm) et un couvercle à bride, qui est fixé avec cinq goujons et vissé avec cinq écrous à oreilles. Braga est facile à verser

Caractéristiques de l'appareil :

acier de production allemande de la série DIN 1.48;
taux de nettoyage de 100 % ;
manque de soudures;
un cuiseur à vapeur sec équipé d'un drain;
la présence d'une filtration au condenseur ;
équipé d'un thermomètre;
partie de refroidissement de conception conventionnelle ;
le volume du cube à distiller est de 14 litres.

Moonshine allemand toujours "Allemagne"

Le produit est de qualité usine. Produit à l'usine de Leipzig. Il détient le certificat de la série ISO 9001, qui confirme le haut niveau de professionnalisme, de transparence et d'utilisation sûre. Les utilisateurs de cet appareil, selon les avis, ont la plus haute opinion.

Équipement

Le forfait unitaire comprend :

réservoir avec un col de grand diamètre;
cube de distillation d'un volume de 12 litres;
bateau à vapeur démantelé, donnant au clair de lune un goût et une odeur uniques;
dispositif de réfrigération (en raison de la grande longueur du serpentin, le clair de lune devient froid à sa sortie);
un thermomètre, à travers lequel la température des vapeurs dans l'alambic pour la distillation est surveillée ;
tuyaux alimentaires pour une connexion unifiée (2 tuyaux de 2 mètres de long);
instructions d'assemblage de l'unité en russe.