นอกหน้าต่างมีหิมะตกและกวาดไปทั่ว น้ำค้างแข็งกำลังส่งเสียงแตก และจากชานเมืองของหมู่บ้าน เสียงเพลงอันร่าเริงของคนใจกว้างก็ได้ยินแล้ว เร็ว ๆ นี้ปีใหม่เก่าจะมาถึง - วันหยุดฤดูหนาวที่ชื่นชอบอีก ประวัติศาสตร์ผสมผสานกับขนบธรรมเนียมพื้นบ้าน เพลงไพเราะและการปฏิบัติที่เอื้อเฟื้อ ขนบธรรมเนียมโบราณที่น่าตื่นตาตื่นใจ และนิสัยสมัยใหม่

ไม่กี่คนที่ไม่ได้ฝึกหัดในความลึกลับของปีใหม่เก่าเข้าใจความหมายของวันหยุดนี้ และชื่อของมันทำให้เกิดความสับสนในหมู่ชาวต่างชาติ

แต่ปรากฎว่าปีใหม่เก่า ซึ่งเรามักจะเฉลิมฉลองตั้งแต่วันที่ 13 ถึง 14 มกราคมในรัสเซีย ไม่ใช่ทางเลือกเดียวสำหรับการประชุมปีใหม่ที่ไม่ปกติ เรามาลองหาคำตอบกันว่าทำไมวันปีใหม่เก่าถึงมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 14 มกราคม และวันอื่นใดสำหรับเฉลิมฉลองปีใหม่ตามปฏิทินเก่า

ปีใหม่ในวันเก่า

ปีใหม่ในรัสเซียเก่าเช่นนี้ไม่มีการเฉลิมฉลอง ผู้คนต่างเฉลิมฉลองไม่ใช่การเปลี่ยนปฏิทินเป็นการคำนวณวันใหม่ในหนึ่งปี แต่เป็นการมาถึงของเวลาใหม่ เป็นการฟื้นคืนชีพของธรรมชาติ

ดังนั้นการเฉลิมฉลองจึงเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเสมอเมื่อพวกเขามองข้ามสิ่งเก่าและพบกับปีใหม่ ผู้คนบอกลาฤดูหนาวและพบกับดวงอาทิตย์ ฤดูใบไม้ผลิ วันหยุดดังกล่าวเป็นเหมือน Maslenitsa สมัยใหม่

โดยปกติ การเฉลิมฉลองระหว่างชนเผ่านอกรีตจะตกลงไปในวันที่ 22 มีนาคม ซึ่งเป็นวันแห่งฤดูใบไม้ผลิ Equinox

ดังนั้นตามประเพณีเก่าปีใหม่มักจะตกในปลายเดือนมีนาคม

เมื่อผู้คนเริ่มคิดถึงเวลา เกี่ยวกับการสร้างโลก นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าโลกของเรานับจาก 1 มีนาคม 5508 ปีก่อนคริสตกาล อี

นับแต่วันที่เหตุการณ์ปฏิทินเริ่มต้นขึ้น ปฏิทินปรากฏขึ้นตามปีที่เริ่มในวันที่ 1 มีนาคมเมื่อมีการเฉลิมฉลองปีใหม่เก่า

ในยุคคอนสแตนติโนเปิล วันที่สร้างโลกถูกคำนวณใหม่เมื่อปีใหม่ปรากฏขึ้นตามสไตล์ไบแซนไทน์แบบเก่า การเฉลิมฉลองเช่นต้นปีถูกเลื่อนออกไปเป็นวันที่ 1 กันยายน

จะมีการเปลี่ยนแปลงมากขึ้นในประวัติศาสตร์ของปีใหม่เก่า

แต่ในขณะนั้นวันที่ต้นปีเป็นเพียงวันใหม่ในปฏิทินซึ่งไม่เคยกลายเป็นวันหยุด

จากปีใหม่ของเปตรอฟสกีถึงวันปีใหม่เก่า: ฉลองวันที่เท่าไร

คำตอบเมื่อฉลองปีใหม่เก่าจะยังคงต้องค้นหาในเหตุการณ์ทางประวัติศาสตร์

วันหยุดปรากฏตัวครั้งแรกในรัสเซียหลังจากพระราชกฤษฎีกาของปีเตอร์ฉันตามที่ควรจะเฉลิมฉลองปี 1700 ในวันที่ 1 มกราคม ด้วยวิธีนี้ ผู้ปกครองจึงพยายามขจัดความสับสนในอินทผลัม นับแต่นั้นเป็นต้นมา วันฉลองปีใหม่เก่าก็กลายเป็นคืนตั้งแต่วันที่ 31 ธันวาคม ถึง 1 มกราคม

แต่รัฐรัสเซียทั้งหมดอาศัยอยู่ตามปฏิทินเก่าหรือจูเลียน

ปรากฎว่ากว่า 2 ศตวรรษปีใหม่เก่าตกลงมาในวันที่ 14 ตามสไตล์ใหม่

สถานการณ์เปลี่ยนไปด้วยการถือกำเนิดของพวกบอลเชวิค ไม่เพียงแต่ระบบในประเทศที่เปลี่ยนไป แต่ยังรวมถึงลำดับเหตุการณ์ด้วย

มีการแนะนำปฏิทินเกรกอเรียนตามที่ชาวยุโรปทั้งหมดอาศัยอยู่ในเวลานั้น ปีใหม่ถูกย้ายไป 1 มกราคมโดยอัตโนมัติตามรูปแบบใหม่

แต่ผู้คนต่างคุ้นเคยกับวันหยุดฤดูหนาวหลายครั้งจนพวกเขาไม่ต้องการปฏิเสธที่จะเฉลิมฉลองปีใหม่แบบเดิมๆ เมื่อพวกเขาเฉลิมฉลอง 7 วันหลังจากคริสต์มาส

อันที่จริงวันหยุดปฏิทินใหม่ถือกำเนิดขึ้นซึ่งสอดคล้องกับรูปแบบใหม่และปีใหม่เก่าซึ่งมีการเฉลิมฉลองตามศีลเก่าได้รับการเก็บรักษาไว้

ทัศนคติของคนร่วมสมัยกับปีใหม่เก่าวันแห่งการเฉลิมฉลอง

หลายคนเชื่อมโยงวันที่ของการเฉลิมฉลองปีใหม่เก่า จากวันที่มีการเฉลิมฉลอง กับการรักษาปฏิทินโบสถ์เก่าให้สอดคล้องกับสไตล์จูเลียน อันที่จริงวันหยุดของโบสถ์หลายแห่งมีการเฉลิมฉลองตามปฏิทินเก่า - โบสถ์ Christian Orthodox ไม่ได้เริ่มเปลี่ยนไปใช้รูปแบบใหม่

แต่ด้วยเหตุนี้ วันหยุดปีใหม่ในปฏิทินคริสตจักรจึงไม่มีในวันที่ 1 มกราคมหรือวันที่ 14 และในวันที่ 14 มกราคมไม่มีการเฉลิมฉลองปีใหม่เก่า แต่เป็นพิธีเข้าสุหนัตของพระเจ้ารวมถึงวันเซนต์เบซิลมหาราช

และในวันที่ 13 มกราคม ปีใหม่เก่าจะหายไปจากปฏิทินคริสตจักร ในวันนี้ เป็นธรรมเนียมที่จะเฉลิมฉลองวันนักบุญเมลาเนียชาวโรมัน

ปีใหม่ในโบสถ์ยังคงมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 1 กันยายน เพื่อเป็นเกียรติแก่การจัดงานขนาดใหญ่ เนื่องในโอกาสวันขึ้นปีใหม่ในวันที่ 1 มกราคม จะมีการสวดมนต์ในโบสถ์เท่านั้น

ดังนั้นจึงไม่ถูกต้องที่จะเชื่อมโยงการเฉลิมฉลองปีใหม่กับคุณลักษณะปฏิทินของคริสตจักร

แต่วันหยุดนี้ได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นประเพณีพื้นบ้าน และตรงกับวันที่ 13 มกราคมที่ Generous Evening จะตก และในวันที่ 14 มกราคม นักบุญเบซิล นักบุญอุปถัมภ์ของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์หมูก็ได้รับการเฉลิมฉลอง

วันนี้ตรงกับวันหยุดคริสต์มาส เต็มไปด้วยพิธีกรรม ลางบอกเหตุ การทำนายดวงชะตาที่น่าสนใจมากมาย แน่นอนว่าวันนี้ประเพณีของวันหยุดมากมายผสมผสานกัน

แต่ไม่มีใครอยากละทิ้งวันหยุดอันเป็นที่รักไปอีกหนึ่งวัน - ปีใหม่เก่า

ข้อเท็จจริงที่น่าอัศจรรย์ เนื่องจากระบบลำดับเหตุการณ์ยังไม่สมบูรณ์แบบ และความแตกต่างระหว่างปฏิทินเกรกอเรียนและจูเลียนเปลี่ยนแปลงทุกปี ช่องว่างระหว่างกันในวันที่ 1 มีนาคม พ.ศ. 2100 จะเพิ่มขึ้นหนึ่งวันพอดี

ดังนั้นวันหยุดปีใหม่เก่าในปี 2101 จะได้รับการเฉลิมฉลองตั้งแต่วันที่ 14 ถึง 15 มกราคมหากประเพณีพื้นบ้านนี้ได้รับการอนุรักษ์ในเวลานี้

เมื่อพิจารณาว่าลำดับเหตุการณ์ทางแพ่งสมัยใหม่ซึ่งสอดคล้องกับปฏิทินเกรกอเรียนเรียกอีกอย่างว่าไม่ถูกต้องโดยนักวิทยาศาสตร์ ปฏิทินอาจมีการเปลี่ยนแปลง

และไม่มีใครรู้ว่าใน 100-200 ปีจะมีการเฉลิมฉลองปีใหม่อย่างไรและจะฉลองปีใหม่เก่าวันไหน

ในคืนวันที่ 13-14 มกราคม มีการเฉลิมฉลองวันปีใหม่เก่าในรัสเซีย เช่นเดียวกับในประเทศเพื่อนบ้านหลายๆ ประเทศ AiF.ru อธิบายว่าวันหยุดนี้ปรากฏขึ้นอย่างไรและเมื่อใด

ปีใหม่เก่าเป็นปรากฏการณ์ทางประวัติศาสตร์ที่หายาก เป็นวันหยุดเพิ่มเติมที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงลำดับเหตุการณ์ เนื่องจากความคลาดเคลื่อนในปฏิทิน เราจึงฉลอง "ปีใหม่" สองครั้ง - ตามรูปแบบเก่าและใหม่

ปีใหม่เก่าเป็นอย่างไร

วันที่สร้างโลก (ตามการแปลพระคัมภีร์เก่าในสมัยโบราณ) เคยเป็น 1 มีนาคม 5508 ปีก่อนคริสตกาล อี ดังนั้นปีใหม่จึงเริ่มขึ้นในวันแรกของฤดูใบไม้ผลิ (ตามรูปแบบใหม่ 14 มีนาคม)

อย่างไรก็ตาม ในยุคคอนสแตนติโนโพลิแทน วันที่นี้คำนวณใหม่ได้แม่นยำยิ่งขึ้น และวันที่ 1 กันยายน 5509 ปีก่อนคริสตกาลถือเป็นวันแห่งการทรงสร้างโลก อี ดังนั้น ปีใหม่จากนี้ไปเริ่มต้นในวันแรกของฤดูใบไม้ร่วง

ในสมัยนอกรีตในรัสเซีย ปีใหม่มีการเฉลิมฉลองในวันที่ 22 มีนาคม - ในวันวสันตวิษุวัต หลังจากการรับเอาศาสนาคริสต์ในรัสเซีย ปฏิทินไบแซนไทน์เริ่มค่อยๆ แทนที่ปฏิทินเก่า และปีใหม่เริ่มในวันที่ 1 กันยายน แม้แต่วันนี้ คำสอนบางอย่างตีความวันที่นี้เป็นวันเกิดที่แท้จริงของพระคริสต์ ดี เป็นเวลานานในรัสเซีย ความไม่ลงรอยกันของปีใหม่ยังคงมีอยู่ - บางคนยังคงเฉลิมฉลองปีใหม่ในฤดูใบไม้ผลิ และเทศกาลอื่นๆ ในฤดูใบไม้ร่วง และเมื่อปลายศตวรรษที่ 15 เท่านั้น - ในปี 1492 - พวกเขากำหนดวันเดียวสำหรับการเริ่มต้นปีใหม่ในรัสเซีย - 1 กันยายนอย่างเป็นทางการ

เพียง 2 ศตวรรษต่อมาในวันที่ 19 ธันวาคม พ.ศ. 1700 Peter Iประกาศใช้พระราชกฤษฎีกาฤดูร้อนที่จะคำนวณตั้งแต่วันที่ 1 มกราคมจากการประสูติของพระคริสต์ (นั่นคือตามรูปแบบ "ใหม่" - 14 มกราคม) ดังนั้นในรัฐรัสเซีย ปี ค.ศ. 1699 ใช้เวลาเพียง 4 เดือนตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม

เมื่อถึงศตวรรษที่ 20 ปฏิทินของรัสเซียซึ่งยังคงใช้ปฏิทินจูเลียนต่อไปนั้น ล้าหลังยุโรปถึง 13 วัน ซึ่งเปลี่ยนมาใช้ปฏิทินเกรกอเรียนมานานแล้ว เพื่อลดช่องว่างนี้ ในปี 1918 โดยคำสั่งของสภาผู้แทนราษฎร การเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นในปฏิทินเกรกอเรียน - รูปแบบใหม่และ 14 มกราคม - วันเซนต์บาซิล อาร์คบิชอปแห่งซีซาเรีย คัปโปดาเซีย - กลายเป็น ปีใหม่เก่า

มีประเทศใดบ้างที่เฉลิมฉลองวันปีใหม่เก่า

ปีใหม่เก่ามีการเฉลิมฉลองไม่เพียง แต่ใน CIS ในวันที่ 13 มกราคม ตารางงานรื่นเริงจะถูกจัดขึ้นในประเทศต่อไปนี้เช่นกัน:

• กรีซ;
• มาซิโดเนีย;
• โรมาเนีย;
• เซอร์เบีย;
• มอนเตเนโกร;
• สวิตเซอร์แลนด์.

ยังเฉลิมฉลองปีใหม่เก่าในแอลจีเรีย โมร็อกโก และตูนิเซีย จริงอยู่มีการเฉลิมฉลองตามปฏิทินเบอร์เบอร์ซึ่งเป็นปฏิทินจูเลียนที่มีความแตกต่างเล็กน้อย อันเป็นผลมาจากข้อผิดพลาดสะสมวันก่อนวันหยุดตรงกับวันที่ 11 มกราคม

ปีใหม่เก่าวันนี้

ในคืนวันที่ 13-14 มกราคม ทุกคนสามารถ "เติมเต็ม" วันหยุดที่พวกเขาชื่นชอบได้ แท้จริงแล้ว สำหรับผู้ศรัทธาหลายคน ปีใหม่เก่ามีความสำคัญเป็นพิเศษ เนื่องจากพวกเขาสามารถเฉลิมฉลองการเริ่มต้นปีใหม่อย่างเต็มที่หลังจากสิ้นสุดเทศกาลจุติเท่านั้น

วันนี้ความนิยมของปีใหม่เก่าเติบโตขึ้นทุกปีและรัสเซียก็ไม่มีข้อยกเว้น ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ถือว่าเป็นวันหยุดที่เป็นอิสระซึ่งช่วยยืดอายุเสน่ห์ของปีใหม่หรือช่วยให้คุณรู้สึกถึงเสน่ห์นี้เป็นครั้งแรก ท้ายที่สุดแล้ววันหยุดนี้สงบสุขมากขึ้นไม่ได้มีลักษณะเอะอะที่เป็นสหายที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของปีใหม่

เมื่อไหร่จะมีการเฉลิมฉลองปีใหม่ใน 90 ปี?

ที่น่าสนใจคือความแตกต่างระหว่างปฏิทินจูเลียนและเกรกอเรียนเพิ่มขึ้นทุก ๆ ศตวรรษเมื่อจำนวนนับร้อยในปีที่เกิดของพระคริสต์ไม่ใช่ทวีคูณของสี่ในหนึ่งวัน ตอนนี้ความแตกต่างระหว่างปฏิทินจูเลียนและเกรกอเรียนคือ 13 วัน และตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม 2100 ความแตกต่างนี้จะเท่ากับ 14 วัน และจากปี 2101 คริสต์มาสและปีใหม่เก่าจะมีการเฉลิมฉลองในอีกหนึ่งวันต่อมา

พวกเราหลายคนที่อาศัยอยู่ในรัสเซียและประเทศต่างๆ ที่ตั้งอยู่ในพื้นที่หลังโซเวียต ใฝ่ฝันที่จะขยายเสน่ห์ของวันหยุดสุดสัปดาห์ฤดูหนาวให้นานที่สุด ดังนั้นในครอบครัวส่วนใหญ่ ต้นคริสต์มาสจะไม่ถูกลบออกจนถึงวันที่ 14 มกราคม และในวันก่อนวันที่นี้พวกเขาจัดโต๊ะและจัดงานฉลองสำหรับตัวเอง - เงียบกว่า สงบกว่า และครอบครัวมาก เรียกว่าแปลกและชาวต่างชาติพร้อมที่จะทุบศีรษะพยายามเข้าใจว่าวันหยุดแบบไหน - ปีใหม่เก่า

วันนี้ไม่ใช่วันหยุดนักขัตฤกษ์ ไม่ค่อยมีใครให้ของขวัญ ต้นคริสต์มาสสำหรับเด็กได้เสียชีวิตลงแล้ว แต่ก็ยังมีความเชื่อในหมู่ชาวรัสเซียและตัวแทนของชนชาติอื่น ๆ ในอดีตสหภาพโซเวียตว่าปีใหม่มาถึงวันที่ 14 มกราคมจริงๆ วันหยุดนี้มาจากไหนมันเป็นอย่างไรและทำไมจึงมีชื่อแปลก ๆ - เราพยายามรวบรวมคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ทั้งหมดในบทความนี้

ประวัติวันหยุด "ปีใหม่"

การเปลี่ยนแปลงของปีได้รับการเฉลิมฉลองอย่างเคร่งขรึมในหมู่ประชาชนทุกคน เธอถูกเอาจริงเอาจังมาก ปีใหม่เกี่ยวข้องกับพลังธรรมชาติอันลึกลับ โดยมีวัฏจักรที่ต่อเนื่องกัน กับการทำงานปกติและสม่ำเสมอของชีวิตผู้คน ในสมัยก่อน ทุกการกระทำสำคัญมีความหมายอันศักดิ์สิทธิ์: พวกเขาแต่งงานกัน สร้างบ้าน หว่านและเก็บเกี่ยวขนมปังในช่วงเวลาหนึ่ง ดังนั้นปีใหม่จึงผูกติดอยู่กับช่วงเวลาหนึ่งของการดำรงอยู่

• ในช่วงเวลาของลัทธินอกรีต (polytheism) ในรัสเซีย ปีใหม่เริ่มต้นในวันเหมายัน - 22 มีนาคม วันที่นี้เกี่ยวข้องกับการเริ่มต้นของงานภาคสนามเสมอ - การไถพรวนหลังจากนั้นจึงหว่านขนมปัง ชาวนาถือว่าเป็นหน้าที่ของพวกเขาที่จะหันไปหาพระเจ้าด้วยการขอเก็บเกี่ยว การเริ่มต้นฤดูกาลที่ประสบความสำเร็จ และสภาพอากาศที่ดี
• ด้วยการถือกำเนิดของศาสนาคริสต์ในรัสเซีย การนับถอยหลังค่อยๆ เปลี่ยนไปตามปฏิทินไบแซนไทน์จนถึงฤดูใบไม้ร่วง การเฉลิมฉลองคำฟ้อง - นั่นคือชื่อของวันแรกของปีใหม่ - ลดลงเมื่อวันที่ 14 กันยายน จนถึงปัจจุบัน ในโบสถ์ออร์โธดอกซ์ในวันนี้ มีการร้องเพลงสรรเสริญปีใหม่ ตรงกันข้าม ความอุดมสมบูรณ์ การสะสมของขวัญจากโลก ความกตัญญูต่อพระเจ้า มีความหมายเชิงสัญลักษณ์ที่สำคัญ
• จักรพรรดิรัสเซียคนแรก Peter Alekseevich ได้เปลี่ยนวิถีชีวิตของชาวรัสเซียทั้งหมด เขาไม่ได้เลี่ยงการฉลองปีใหม่ อธิปไตยเลื่อนวันที่ไปเป็นวันแรกของเดือนมกราคม แน่นอนว่าในตอนแรกนวัตกรรมดังกล่าวดูเหมือนกับคนรัสเซีย แต่คำสั่งให้สนุกแสดงความยินดีซึ่งกันและกันเต้นรำตกแต่งต้นคริสต์มาสและจุดไฟและที่สำคัญที่สุดคือไม่ทำงานและพักผ่อนค่อย ๆ ชักชวนให้ผู้คน เพลิดเพลินกับวันหยุดอย่างมีความสุข อย่างไรก็ตาม ประเพณีการตกแต่งกิ่งก้านของต้นคริสต์มาสซึ่งนำมาใช้ในยุโรปนั้น เดิมทีเป็นพวกนอกรีต มีลักษณะเช่นเดียวกับการแต่งกายในชุดงานรื่นเริง - ดึงดูดวิญญาณชั่วร้ายหรือพยายามหลอกล่อและซ่อนตัว

อย่างไรก็ตามต้องบอกว่าประเทศซึ่งจนถึงปีพ. ศ. 2460 เกือบจะสมบูรณ์ออร์โธดอกซ์ไม่สามารถฉลองปีใหม่ในการถือกำเนิดได้ ไม่อนุญาตให้มีความบันเทิงและความบันเทิงในช่วงวันที่งดเว้นโรงละครไม่ทำงานไม่มีลูกบอลและงานปาร์ตี้เทศกาลพื้นบ้าน ข้อเท็จจริงเหล่านี้เกี่ยวข้องกันอย่างไร?

ปีใหม่เก่าและประวัติศาสตร์ของวันหยุดนี้เป็นปรากฏการณ์พิเศษ สิ่งนี้ในโลกก่อนและหลังการก่อตั้งการเฉลิมฉลองก็ไม่เกิดขึ้น และเหตุการณ์นี้เชื่อมโยงกับความคิดเห็นของคริสตจักรออร์โธดอกซ์รัสเซียและการปรับโครงสร้างชีวิตของประเทศบนรางโซเวียตที่คมชัดในปีปฏิวัติ

ความขัดแย้งทั้งหมดในวันที่และการคำนวณวันของปีมีรากฐานมาจากประวัติศาสตร์และเกิดจากความแตกต่างระหว่างปฏิทินจูเลียนและเกรกอเรียน

ปฏิทินจูเลียน

ตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่จักรพรรดิ Julius Caesar ผู้ซึ่งตัดสินใจนับวันและปีไม่ใช่ตามปฏิทินจันทรคติซึ่งให้ข้อผิดพลาด แต่ตามสุริยคติ ตามเขาปรากฎว่าปีมี 365 วัน

การสถาปนาจักรพรรดิโรมันนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อคริสตจักรคริสเตียน ที่สภา Ecumenical - การประชุมของนักบวชและบาทหลวงที่ใช้กฎเกณฑ์สำหรับผู้เชื่อ พวกเขาพูดถึงความสำคัญของเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นเพียงครั้งเดียวและการยึดมั่นในปฏิทินในการเฉลิมฉลองการเฉลิมฉลองของคริสตจักร ดังนั้นที่ First Ecumenical Council การเฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์จึงคล่องตัวขึ้น ซึ่งตรงกับวันต่างๆ ทุกปี คำนวณอย่างรอบคอบและขึ้นอยู่กับวัฏจักรจันทรคติในฤดูใบไม้ผลิ

ปฏิทินเกรกอเรียน

ในศตวรรษที่ 16 สมเด็จพระสันตะปาปาเกรกอรีที่ 13 ทรงได้รับคำสั่งให้เปลี่ยนลำดับเหตุการณ์เพื่อให้วิษุวัตในฤดูใบไม้ผลิเลื่อนไปเป็นวันที่ 21 มีนาคม เนื่องจากการเฉลิมฉลองการฟื้นคืนพระชนม์อันศักดิ์สิทธิ์ของพระคริสต์นั้นผูกติดอยู่กับมัน บางครั้งการเฉลิมฉลองก็ถูกจัดขึ้นก่อนเทศกาลอีสเตอร์ของชาวยิว สำหรับคริสเตียนตะวันออกดั้งเดิม เสรีภาพดังกล่าวเป็นการละเมิดกฎของสภาทั่วโลกอย่างร้ายแรง ดังนั้น ครึ่งหนึ่งของโลกคริสเตียนไม่ยอมรับปฏิทินเกรกอเรียนและยังไม่ยอมรับ แต่โลกตะวันตกทั้งหมดดำเนินชีวิตตามนั้น เช่น ฉลองคริสต์มาส ไม่ใช่วันที่ 7 มกราคม เหมือนโบสถ์รัสเซียออร์โธดอกซ์ แต่ในวันที่ 25 ธันวาคม ก่อนปีใหม่

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างปฏิทินคือวิธีที่พวกเขาคำนวณปีอธิกสุรทิน ในศตวรรษที่ 20 และ 21 ลำดับเหตุการณ์ของจูเลียนและเกรกอเรียนจะแตกต่างกัน 13 วัน แต่ในเวลาน้อยกว่าร้อยปีจะมีการเพิ่มอีกหนึ่งวัน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าโลกทำการปฏิวัติรอบดวงอาทิตย์เป็นประจำทุกปีในจำนวนวันที่ไม่แน่นอน

ตามปฏิทินจูเลียน ปีปฏิทินอยู่ก่อนปีดาราศาสตร์ สิ่งนี้นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงอย่างค่อยเป็นค่อยไปในวันสำคัญ ตัวอย่างเช่น ในกว่าร้อยปี คริสต์มาสจะมาถึงในวันที่ 8 มกราคม

ในปัจจุบัน ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ทราบถึงความถูกต้องแม่นยำของปฏิทินเกรกอเรียน ไม่ต้องการการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญหรือแม้แต่การเปลี่ยนแปลง มีโครงการต่างๆ ที่ต้องมีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย แต่ได้ตัดสินใจปล่อยให้หลักการคำนวณไม่เปลี่ยนแปลง

สาระสำคัญของวันหยุดปีใหม่เก่า

ในช่วงเวลาแห่งการปฏิวัติที่ยากลำบาก ทางการได้สั่งให้เปลี่ยนจากปฏิทินจูเลียนเป็นปฏิทินเกรกอเรียน เพื่อให้วันที่ตรงกับวันที่ทั่วโลกยอมรับ อย่างไรก็ตาม คริสตจักรไม่เห็นด้วยกับเรื่องนี้อย่างเด็ดขาด เนื่องจากพระราชกฤษฎีกาของพระบิดาศักดิ์สิทธิ์มีความสำคัญสำหรับเธอ ดังนั้นจึงกลายเป็นว่าวันหยุดปีใหม่ฆราวาสย้ายไปดำรงตำแหน่งก่อนวันคริสต์มาส หากโลกออร์โธดอกซ์รัสเซียตกลงกับทางการ ปีใหม่จะได้รับการเฉลิมฉลองหนึ่งสัปดาห์หลังจากสิ้นสุดวันเข้าพรรษาในวันที่ 24 ธันวาคม

ปีใหม่เก่าคืออะไร? นี่คือวันส่งท้ายปีเก่าตามปฏิทินจูเลียนซึ่งมาหลังคริสต์มาส เกือบทั่วโลกปฏิทินจูเลียนถูกลืมไปแล้ว แต่ในประเทศของเราการเฉลิมฉลองอย่างไม่เป็นทางการคือวันที่ปีใหม่มาก่อนการปฏิวัติในปี 2460

เสน่ห์วันหยุด

ชาวรัสเซียรักวันปีใหม่เก่า แม้ว่าจะเป็นเรื่องยากสำหรับหลายๆ คนที่จะอธิบายว่ามันแตกต่างจากปีปกติอย่างไร อย่างไรก็ตาม ประเพณีของการเฉลิมฉลองนั้นดีในตัวเอง และมีเหตุผลสำหรับสิ่งนี้:

• อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องที่น่าเสียดายสำหรับผู้ที่เบื่อหน่ายกับเทศกาลปีใหม่ที่จะปิดฉากวันน่ารักๆ เหล่านี้ด้วยต้นคริสต์มาส ของขบเคี้ยว และของขวัญ ฉันต้องการทำอย่างเคร่งขรึมและในเวลาเดียวกันในแบบครอบครัว ดังนั้นหลายคนจึงมารวมตัวกันกับเพื่อนหรือญาติที่บ้านหรือในสถาบันบางแห่งและเฉลิมฉลองการเริ่มต้นปีใหม่ในรูปแบบเก่า
• ประเพณีใด ๆ ก็ดี มันรวมครอบครัวและรวมชาติ ปีใหม่เก่ามาหาเราในช่วงก่อนการปฏิวัติอันไกลโพ้น และแน่นอนว่าการระลึกไว้ได้ ถ้าคุณต้องการ
• ตามธรรมเนียม 14 มกราคมยังคงเป็นช่วงคริสต์มาส - วันหลังคริสต์มาสที่สนุกสนาน เอื้อต่อความสนุกสนาน สนุกสนาน งานรื่นเริงและงานเลี้ยง
• ในวันปีใหม่เก่า คุณสามารถทำอะไรบางอย่างที่ไม่ได้ผลในคืนวันปีใหม่ได้ - อยู่กับคนที่คุณรักด้วยกัน ลองทำอาหารต้นตำรับ ไปเต้นรำหรือเดินเล่นในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ ความสุขเล็กๆ น้อยๆ เช่นนี้ทำให้ผู้คนเป็นหนึ่งเดียวกันและให้ความรู้สึกมีความสุขและเต็มไปด้วยชีวิตชีวา

ในคืนวันที่ 13-14 มกราคม ชาวรัสเซียเฉลิมฉลองปีใหม่ตามแบบเก่าหรืออย่างที่คนพูดกันว่าปีใหม่เก่า วันหยุดที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้มีประเพณีและสัญญาณมากมาย เราจะเข้าใจประวัติศาสตร์ของปีใหม่เก่า วิธีการเฉลิมฉลองในช่วงเวลาต่างๆ ในรัสเซีย และยังค้นหาสิ่งที่จะปรุงอาหารสำหรับปีใหม่เก่า ประเพณีที่ควรปฏิบัติ สิ่งที่เป็นสัญญาณให้เชื่อ

ปีใหม่เก่า - ประวัติของวันหยุด

ตามพระราชกฤษฎีกาของปีเตอร์ที่ 1 ปีใหม่ในรัสเซียเริ่มมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 1 มกราคม ค.ศ. 1700 และปีใหม่เก่าเริ่มมีการเฉลิมฉลองในปี ค.ศ. 1918 เมื่อโซเวียตรัสเซียเปลี่ยนจากปฏิทินจูเลียนในอดีตเป็นปฏิทินเกรกอเรียนที่ใช้ในยุโรป ประเพณีการฉลองปีใหม่เก่าปรากฏขอบคุณผู้ศรัทธา. เนื่องจากความแตกต่างระหว่างปฏิทินในรัสเซีย คริสต์มาสและปีใหม่จนถึงปี 1919 มีการเฉลิมฉลองช้ากว่าในยุโรป 13 วัน แต่คริสตจักรออร์โธดอกซ์รัสเซียไม่เชื่อฟังคำสั่งของสภาผู้แทนราษฎรแห่ง RSFSR ปี 1918 และไม่ยอมรับปฏิทินเกรกอเรียน ด้วยการเปิดตัวปฏิทินใหม่อย่างเป็นทางการ คริสต์มาส ซึ่งก่อนหน้านี้มีการเฉลิมฉลองในวันที่ 25 ธันวาคม ตามแบบเก่า "ย้าย" เป็นวันที่ 7 มกราคม และชาวออร์โธดอกซ์ยังคงฉลองปีใหม่เหมือนเดิม - หกวันหลังจากคริสต์มาส นั่นคือในคืนวันที่ 13-14 มกราคม

น่าสนใจ:
ในปี พ.ศ. 2461 เมื่อมีการเปลี่ยนลำดับเหตุการณ์ใหม่ การแก้ไขได้รับการแนะนำเป็นเวลา 13 วัน ทันทีหลังจากวันที่ 31 มกราคม พ.ศ. 2461 วันที่ 14 กุมภาพันธ์มาถึงรัสเซีย
ความแตกต่างระหว่างวันที่ในปฏิทินจูเลียนและเกรกอเรียนเพิ่มขึ้นทุกศตวรรษ ในศตวรรษที่ XX-XXI ความแตกต่างนี้คือ 13 และจากมีนาคม 2100 จะมี 14 วัน

13 มกราคม - ตอนเย็น Vasiliev

ในคืนวันที่ 13-14 มกราคม วันขึ้นปีใหม่เก่า(ในหมู่เบลารุสและ Ukrainians เป็นที่รู้จักกัน - ตอนเย็นใจกว้างในภาคกลางและภาคใต้ของรัสเซีย - ข้าวโอ๊ต) ประเพณีนี้เกิดขึ้นหลังปี 1918 เมื่อมีการแนะนำลำดับเหตุการณ์ใหม่ในรัสเซีย เมื่อวันนี้ตกลงมาเมื่อวันที่ 1 มกราคม และถูกเรียกว่า วันวาซิลิเยฟ(วันแห่งความทรงจำของนักบุญบาซิลมหาราช และวันของเขา - 31 ธันวาคม (ซึ่งกลายเป็น 13 มกราคม) - Vasiliev ในตอนเย็น.

ตอนเย็นในวันปีใหม่เก่าเรียกว่าใจกว้าง ในเช้าวันที่ 13 มกราคม (วัน Melania (Melanka)) มันเป็นสิ่งจำเป็น ทำโจ๊กปรุงจากเมล็ดข้าวสาลี. สามารถปรุงรสด้วยเนื้อสัตว์หรือน้ำมันหมู หรือโรยด้วยน้ำผึ้ง น้ำตาลหรือแยม นอกจากนี้ พนักงานต้อนรับหญิง แพนเค้กอบ พายปรุงสุกและเกี๊ยวกับคอทเทจชีสเพื่อขอบคุณแขก ถือว่าจานสำคัญที่สุดสำหรับปีใหม่เก่า เมนูหมูโดยวิธีการที่ศักดิ์สิทธิ์ Basil the Great ถือเป็นนักบุญอุปถัมภ์ของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์หมู. "หมูกับหมูสำหรับตอนเย็นของ Vasily", "หมูไม่สะอาด แต่พระเจ้าไม่มีอะไรเป็นมลทิน - Vasily จะชำระฤดูหนาวให้บริสุทธิ์!" สุภาษิตเกี่ยวกับวันนี้กล่าว สัตว์นี้เป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความเจริญรุ่งเรือง ในวันนี้ เป็นธรรมเนียมที่จะต้องจัดโต๊ะอาหารอย่างไม่เห็นแก่ตัว โต๊ะที่ใจกว้างในวันนี้คือความเจริญรุ่งเรืองตลอดทั้งปี

ในตอนเย็นผู้คนไปเยี่ยมเพื่อนบ้านเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่อย่างสงบสุข. ตามความเชื่อที่นิยมถือว่ามีความสำคัญ ซึ่งจะเป็นแขกคนแรกของบ้านในปีใหม่นี้นับเป็นสัญญาณที่ดีหากคนแรกเป็นชายหนุ่มจากครอบครัวใหญ่ที่น่านับถือและมีครอบครัวที่ดี และในเช้าวันที่ 14 ธันวาคม หนุ่มๆ ได้ไปที่ทางแยก เผา "ปู่" หรือ "Didukh" - มัดฟาง. คนหนุ่มสาวกระโดดข้ามกองไฟซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการชำระจากความชั่วร้าย

เครื่องหมายและประเพณีสำหรับปีใหม่เก่าในวันที่ 14 มกราคม

การเตรียมการสำหรับตอนเย็นของ Vasily ล่วงหน้า พวกเขาเย็บหรือซื้อเสื้อผ้าที่สวยงามสำหรับพระองค์ แอร์โฮสเตสวางสิ่งที่ดีที่สุดที่มีอยู่ในบ้านไว้บนโต๊ะ: พาย, kutya, เนื้อ, ไวน์, เบียร์, วอดก้า ตามเนื้อผ้าหมูจะปรุงสำหรับเย็นนี้. เขาเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ของโลกและความอุดมสมบูรณ์ของปศุสัตว์ในปีหน้า บรรพบุรุษของเรา เช่นเดียวกับชาวรัสเซียสมัยใหม่ เชื่อว่า "ในขณะที่คุณเฉลิมฉลองปีใหม่ คุณจะใช้จ่ายมัน": เชื่อกันว่าอาหารมากมายในวันแรกของปีจะนำมาซึ่งความเจริญรุ่งเรืองตลอดทั้งปี

ประเพณีการทำอาหารอีกอย่างคือ หุงข้าวต้ม. ทำพิธีก่อนรุ่งสาง เมื่อโจ๊กสุก พนักงานต้อนรับก็หยิบหม้อออกจากเตา แล้วทุกคนในครอบครัวก็เริ่มสำรวจดู ถ้าหม้อแตกหรือโจ๊กออกมาไม่สำเร็จ สิ่งนี้เป็นลางบอกเหตุที่เลวร้ายที่สุด หากโจ๊กกลายเป็นสีเขียวชอุ่มพวกเขาคาดหวังความสุขทั้งบ้าน

ในบางส่วนของรัสเซีย มีการแสดงแครอลในวันนี้. ตัวอย่างเช่นในตเวียร์, ยาโรสลาฟล์, มอสโก, ตูลา, ไรซาน, นิจนีนอฟโกรอด, ภูมิภาคโอเรนเบิร์ก พิธีกรรมทางอ้อม "ห่าน" เป็นที่นิยม ประเพณีได้ชื่อมาจากเพลงที่ร้องระหว่างไปบ้านนี้ - "กวาง" ผู้คนจากบ้านหนึ่งไปอีกบ้านหนึ่งและร้องเพลง ผู้เข้าร่วมรอบจากบ้านหนึ่งไปอีกบ้านหนึ่งและขออนุญาตจากเจ้าของ: "เป็นไปได้ไหมที่จะคลิกข้าวโอ๊ต" และพวกเขาตอบว่า: "โทร!" จากนั้นผู้เข้าร่วมพิธีกรรมก็ร้องเพลงฤดูใบไม้ร่วงให้สมาชิกในครอบครัวแต่ละคนแยกกัน “ovsen” ที่สำคัญที่สุดซึ่งออกแบบมาเพื่อให้บ้านและครอบครัวมีความเป็นอยู่ที่ดี ถูกส่งไปยังเจ้าของและลูกชายคนโตของเขา ในตอนท้าย เจ้าของบ้านใจดีมอบของขวัญให้นักแสดง

• ชาวสวนในเวลาเที่ยงคืนสลัดหิมะจากต้นแอปเปิ้ล - เพื่อการเก็บเกี่ยว
• หากในเวลากลางคืนลมพัดมาจากทิศใต้ - ปีจะร้อนและรุ่งเรืองจากตะวันตก - สู่นมและปลามากมายจากทิศตะวันออก - รอการเก็บเกี่ยวผลไม้
• ค่ำคืนของ Vasily เต็มไปด้วยดวงดาว - สู่การเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่
• น้ำค้างแข็งจำนวนมากบนต้นไม้แสดงถึงการไหลของน้ำผึ้งที่ดี

ปีใหม่นี้ทำอะไรกินดี

เป็นเรื่องปกติที่จะใช้เวลาช่วงเย็นและกลางคืนตั้งแต่วันที่ 13 ถึง 14 มกราคมกับครอบครัวที่โต๊ะรื่นเริง บรรพบุรุษของเราเตรียมพร้อมสำหรับตารางปีใหม่เสมอ หมูในน้ำผลไม้ของตัวเองและทำจานกระต่ายและไก่. ทั้งหมดนี้เป็นสัญลักษณ์มาก:

• หมูสัญญาความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรืองในบ้านในปีหน้า
• กระต่าย - ความเร็วและความสำเร็จในธุรกิจ
• ไก่ - บินเบาและอิสระ

หากคุณต้องการจัดโต๊ะรื่นเริงในเย็นนี้ตามประเพณีโบราณ ทำอาหาร kutya หรือ sochivo ใจกว้าง. เป็นที่เชื่อกันว่ายิ่งคูเทียมีรสชาติที่หลากหลายและน่าพึงพอใจมากขึ้นเท่าใด ความมั่งคั่งในครอบครัวก็จะยิ่งมีมากขึ้นในปีหน้า ดังนั้นลองปรุงอาหารด้วยใจกว้างและรวยจริงๆ อย่าละเลยถั่ว ลูกเกด ฮาลวา น้ำผึ้ง ฯลฯ ในปีที่ผ่านมา kutya ปรุงจากบัควีทข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์ แต่ข้าวธรรมดาก็จะค่อนข้างเหมาะสมเช่นกัน เมื่อเลือกข้าวสาลี ลองใช้เมล็ดพืชบนฟัน มันก็จะหลุดออกจากกันง่าย เมล็ดแข็งไม่เหมาะกับคุตยา ผลิตภัณฑ์โซซีทั้งหมดมีความหมายเชิงสัญลักษณ์:

• เมล็ดพืชเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตใหม่
• น้ำผึ้ง - ความเป็นอยู่ที่ดีและสุขภาพ
• งาดำ - ความมั่งคั่งในบ้าน

คุทย่าสูตรดั้งเดิม

ส่วนผสมสำหรับ kutya แบบดั้งเดิม:
ข้าวสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ, เมล็ดงาดำ - 200 กรัม, วอลนัท - 200 กรัม, ลูกเกด - 150 กรัม, น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีการปรุง kutya แบบดั้งเดิม:
แช่เมล็ดข้าวสาลีที่ปอกเปลือกและล้างค้างคืนในน้ำเย็น ในตอนเช้าสะเด็ดน้ำ ล้างข้าวสาลี เทน้ำร้อนลงไป แล้วปรุงจนสุกด้วยไฟอ่อน เติมน้ำเล็กน้อยตามต้องการ โจ๊กควรจะนุ่มและร่วน ต้มโจ๊กเสร็จแล้วผสมกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ แช่เมล็ดงาดำและลูกเกดในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาที แยกกัน จากนั้นสะเด็ดน้ำดอกป๊อปปี้ เติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ แล้วบดบนเครื่องปั่นจนได้น้ำนมป๊อปปี้ เป็นการดีกว่าที่จะทำใน makitra - เพื่อความถูกต้อง ถั่วอบจนกรอบ ระบายลูกเกด ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่น้ำผึ้ง หาก kutya หนาก็ควรจะเจือจางด้วยน้ำ แต่ด้วยปมซึ่งเป็นสูตรที่เราได้ให้ไว้ในตอนท้ายของบทความ

ก๋วยจั๊บข้าวสูตรเด็ด

ส่วนผสมสำหรับ kutya ข้าวใจกว้าง:
ข้าว 1 ถ้วย, น้ำผึ้ง 100 กรัม, ถั่ว 100 กรัม, ลูกเกด 100 กรัม, เมล็ดงาดำ 150 กรัม, เนยเพื่อลิ้มรส, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงโซชิโว (kutya):
เตรียมข้าวฟูด้วยวิธีปกติ ถั่ว ถ้าจำเป็น ย่าง ปอกเปลือก และสับ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ตามรสนิยมของคุณ ล้างลูกเกดและนึ่งด้วยน้ำเดือด ป๊อปปี้ยังนึ่งด้วยน้ำเดือดปล่อยให้ยืนเพื่อให้บวม สะเด็ดน้ำแล้วบดในครกหรือเครื่องบดกาแฟ รับนมงาดำ ละลายเนยแล้วเทลงบนโจ๊ก ส่งถั่ว ลูกเกด นมป๊อปปี้ และน้ำผึ้งเหลวไปที่นั่น หากน้ำผึ้งมีความหนา ก็สามารถเจือจางด้วยน้ำหรือครีมได้เล็กน้อย ผสมทุกอย่างและปล่อยให้ยืน kutya รสชาติของโจ๊กหวานนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้กับแยมโฮมเมด วานิลลา ผลไม้หวาน และอื่นๆ

สูตร kutya ข้าวสาลีใจกว้าง

ส่วนผสมสำหรับข้าวสาลี kutya ใจกว้าง:
ข้าวสาลี 200 กรัม, เมล็ดงาดำครึ่งแก้ว, วอลนัท 100 กรัม, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, ขนมหวาน (ลูกเกด, ผลไม้หวาน, แยมผิวส้ม) เพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุง kutya:
ล้างข้าวสาลีให้ดีเทเมล็ดพืชด้วยน้ำอุ่นปล่อยให้บวมเล็กน้อยแล้วปรุงในน้ำปริมาณมากลงในโจ๊กร่วน เติมน้ำ (หรืออุซวาร์) น้ำตาล (น้ำผึ้ง) ถั่วบด ลูกเกด ลงในป๊อปปี้นึ่งและขูด แล้วผสมทั้งหมดนี้กับข้าวสาลี kutya พร้อมสามารถวางบนกองไฟขนาดเล็กอีกครั้งและอุ่นเครื่อง (5-7 นาที)

วาเรนิกิมีเซอร์ไพรส์ส่งท้ายปีเก่า

ปีใหม่เก่าเป็นวันหยุดของครอบครัวที่เงียบสงบและมีประเพณีของตัวเอง หนึ่งในนั้นคือการทำเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจ นี่เป็นประเพณีเก่าแก่ที่มีต้นกำเนิดมาจากการทำนายดวงชะตาในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ การกรอกเกี๊ยวเป็นสัญลักษณ์ของความปรารถนาดีสำหรับปีหน้า ค่อนข้างจะทำไส้ตามปกติ - คอทเทจชีสหรือมันฝรั่งและเมื่อขึ้นรูปแล้วจะมีการเพิ่ม "เซอร์ไพรส์" คุณไม่สามารถเป็นอันตรายต่อฟันของแขกและยัดไส้ด้วยส้มหรือกะหล่ำปลี - การอุดฟันดังกล่าวมีความสำคัญเป็นพิเศษเช่นกัน

สิ่งสำคัญ! อย่าลืมเตือนแขกหากคุณใส่วัตถุแข็งในเกี๊ยว!

สูตรทำเกี๊ยวซ่า

หากมีเวลาน้อยมากคุณสามารถใช้แป้งแช่แข็งไร้เชื้อที่ซื้อมาและเกี๊ยวแท่ง

ส่วนผสมสำหรับแป้งเกี๊ยว:
ไข่ 1 ฟอง แป้ง 4 ถ้วย น้ำ 1 ถ้วย 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 2 ช้อนชา น้ำตาล เกลือ
วิธีทำเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจ:
ผสมแป้งกับน้ำตาลและเกลือ ทำเป็นสไลด์
ทำบ่อด้านบนแล้วตอกไข่ลงไป เทน้ำกับน้ำมันลงไป
นวดแป้งให้แข็งนวดจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
แช่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงปกคลุมด้วยฟิล์มเพื่อให้ความอบอุ่น ระหว่างนั้นก็เตรียมไส้
โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วรีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นวงกลมด้วยแก้ว
ใส่ไส้ตรงกลางถ้วย พับแป้งครึ่งหนึ่ง บีบขอบ
ต้ม - โดยการโยนลงไปในน้ำเดือด

ความหมายของการเติมเซอร์ไพรส์

ส้ม - เพลิดเพลิน
ถั่วลิสง - สำหรับเรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ
เชอร์รี่ - โชคดี
ถั่ว - บ้านสงบ
วอลนัท - สุขภาพ
บัควีท - ข่าวที่ดีและให้ผลกำไร
เห็ด - เพื่อชีวิตที่ยืนยาวและมีความสุข
เงินก้อนใหญ่ - ชัยชนะที่ยิ่งใหญ่
ข้าว - สู่ความมั่งคั่ง
ลูกเกด - สู่สิ่งล่อใจที่ยิ่งใหญ่
กะหล่ำปลี - เพื่อเงิน
คาราเมล - ที่จะรัก
มันฝรั่ง - เพิ่มขึ้นในที่ทำงาน
แครนเบอร์รี่ - สู่การเปลี่ยนแปลงที่ไม่คาดคิดในชีวิต
แหวน - สำหรับงานแต่งงาน
พริกแดง - ทำให้ผิดหวัง
แอปริคอตแห้ง - เพื่อความสุข
ใบกระวาน - สู่ความรุ่งโรจน์ (การเติบโตในอาชีพ)
น้ำผึ้ง - สุขภาพ
เหรียญ - ปีแห่งความเจริญรุ่งเรืองในแง่วัสดุ
แครอท - สำหรับคนรู้จักใหม่
ทรมาน - ทนทุกข์
เนื้อสัตว์ - เพื่อความเป็นอยู่ที่ดี
ด้ายขาว - การเดินทางที่ยาวนาน (การเดินทางที่ยาวนานและยาวนาน)
ด้ายเขียว-ถนนต่างแดน
ด้ายด้วยนอต - สำหรับปีที่ยากลำบาก
ด้ายดำ เที่ยวสั้นไม่ยาว
แตงกวา - สำหรับผู้ชายที่แข็งแกร่งเพศที่ดี
วอลนัท - ทันทีถึงแฟนสองคน (ผู้ชื่นชม)
พริกไทย - ตื่นเต้น
พริกไทยป่น - ถึง "ร้อน" เช่น เหตุการณ์สำคัญ การเปลี่ยนแปลงที่รุนแรง
ปุ่ม - เพื่อสิ่งใหม่
ข้าวฟ่าง - เหลือเกินfu
ข้าว-ความอยู่ดีมีสุขในบ้าน
น้ำตาล - ชีวิตหวาน (ปีง่าย ๆ สบาย ๆ )
เมล็ดพันธุ์ - สู่แผนการที่มีผลใหม่
เกลือ - เพื่อทะเลาะวิวาทและความล้มเหลว (น้ำตา)
พริก - เพื่อความสุขทางเพศ
ชีส - ชนะ
คอทเทจชีส - ถึงเพื่อนใหม่
แป้งถั่วหรือเกล็ดปลา - เพื่อเติมเต็มครอบครัว
Dill - เพื่อสุขภาพที่ดี
เฮเซลนัท - เพื่อการเข้าซื้อกิจการที่ประสบความสำเร็จ
ขนมปัง - ปีจะเต็มดีดี
ห่วงโซ่ - กระชับความสัมพันธ์ในครอบครัว
พริกไทยดำ - ถึงเพื่อน (เพื่อมิตรภาพใหม่)
กระเทียม - เพื่อการแต่งงานที่สะดวก
แอปเปิ้ล - เพื่อรางวัลที่สมควรได้รับ

ดวงชะตาสำหรับปีใหม่เก่า

ตอนเย็น Vasiliev ได้รับการยอมรับว่าเป็นเวลาที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการทำนายอนาคต พวกเขากล่าวว่าทุกสิ่งที่เดาในเวลานี้จะเป็นจริงอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม คริสตจักรออร์โธดอกซ์ไม่เห็นด้วยกับการทำนายดวงชะตา

ทำนายดวงปีใหม่บนแหวน ขนมปัง และตะขอ: สิ่งของสามอย่างตามรายการใส่ในชามพร้อมกับขนมปัง ถ่าน ก้อนกรวด และของชิ้นเล็กๆ อื่นๆ เรือถูกคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวหลังจากนั้นหญิงสาวแต่ละคนก็ลากสิ่งแรกที่ผ่านเข้ามาโดยไม่มอง (ดึงออกแล้วกลับไปที่เรือ) ถ้าเขาดึงขนมปังออก สามีจะรวย ถ้าแหวนหล่อ ถ้าตะขอพิการหรือจน

การทำนายสำหรับปีใหม่เก่าบนหลอดไฟมันดำเนินการดังนี้: เด็กผู้หญิงทุกคนเอาหัวหอมและวางรากไว้ในน้ำหลังจากนั้นพวกเขาสังเกตเห็น - หัวหอมของใครจะให้ถั่วงอกสีเขียวก่อนหน้านี้ผู้หญิงคนนั้นจะแต่งงานเร็วกว่านี้

คำทำนายสำหรับปีใหม่เก่าโดยสุนัข. หญิงสาวยังคงอยู่คนเดียวในห้อง หลังจากนั้นสุนัขก็ปล่อยให้เข้ามา ถ้าสุนัขวิ่งไปหาหญิงสาวทันที ชีวิตครอบครัวก็จะมีความสุข ถ้าเริ่มดมพื้นก่อน สามีก็จะโกรธ และชีวิตครอบครัวจะไม่มีความสุข ถ้าสุนัขเริ่มกอดรัด สามีก็จะเป็นทุกข์ รักใคร่

การทำนายปีใหม่เก่าตามชื่อผู้สัญจรไปมา. คุณต้องออกจากบ้านและโทรหาผู้ชายคนแรกที่คุณพบโดยถามว่าเขาชื่ออะไร เขาเรียกชื่ออะไร - นั่นคือชื่อของสามีในอนาคต

การทำนายวันปีใหม่บนหวี. ก่อนเข้านอน หญิงสาวเอาหวีมาซุกไว้ใต้หมอนพร้อมข้อความว่า "แม่ๆ มาๆ หวีผมหน่อย" หากในความฝันเธอเห็นผู้ชายหวีผม แสดงว่าปีนี้ต้องแต่งงานกับคนที่ฝันถึง

คำทำนายสำหรับปีใหม่เก่าในการสนทนา. พวกเขาไปแอบฟังใต้หน้าต่างเพื่อนบ้านและตัดสินการแต่งงานในอนาคตด้วยสิ่งที่พวกเขาได้ยิน หากพวกเขาดุในกระท่อม สามีจะโกรธ ถ้าพวกเขาหัวเราะ - เพื่อนที่ร่าเริง ถ้าพวกเขาดื่ม - คนขี้เมา ฯลฯ

ทำนายดวงปีใหม่ตามหนังสือ. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ จะมีการหยิบหนังสือและเด็กผู้หญิงแต่ละคนจะถามคำถาม จากนั้นจึงโทรไปที่หมายเลขหน้าและบรรทัด (ล่างหรือบน) ที่มีคำตอบ คำตอบอยู่ในหนังสือ งานวรรณกรรมคลาสสิกของรัสเซียนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการทำนายดวงชะตา (โปรดระวัง Dostoevsky! แต่ Tolstoy หรือ Pushkin นั้นสมบูรณ์แบบ) เป็นการดีกว่าที่จะกำหนดคำถามในลักษณะที่แนะนำคำตอบโดยละเอียด ไม่ใช่ "ใช่-ไม่ใช่"

วันหยุด 14 มกราคม - ปีใหม่เก่า ประวัติวันปีใหม่เก่า งานเฉลิมฉลองและประเพณีวันขึ้นปีใหม่เก่า 13.01.2018 14:33

ในคืนวันที่ 13-14 มกราคม ชาวรัสเซียเฉลิมฉลองวันขึ้นปีใหม่ ซึ่งเป็นวันหยุดที่ชาวต่างชาติจำนวนมากเข้าใจยาก ไม่มีใครสามารถพูดได้จริงๆ - ปีใหม่เก่าแตกต่างจากปีใหม่แบบดั้งเดิมที่ทุกคนคุ้นเคยอย่างไร? แน่นอนจากภายนอกดูเหมือนว่าเรื่องนี้เป็นเพียงความแตกต่างของวันที่ อย่างไรก็ตาม เราทุกคนถือว่าปีใหม่เก่าเป็นวันหยุดที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์ ซึ่งสามารถยืดอายุเสน่ห์ของปีใหม่ได้ และอาจเป็นครั้งแรกที่รู้สึกได้เพราะสถานการณ์แตกต่างกัน แต่ในวันนี้วันหยุดจะสงบมากขึ้นไม่มีความยุ่งยากดังนั้นลักษณะของวันหยุดวันที่ 1 มกราคม

มีเหตุผลสองประการสำหรับการเกิดขึ้นของปีใหม่ที่ไม่เหมือนใคร - การเปลี่ยนแปลงในวันที่เริ่มต้นของปีใหม่ในรัสเซียและความดื้อรั้นของคริสตจักรรัสเซียออร์โธดอกซ์ซึ่งไม่ต้องการเปลี่ยนไปใช้รูปแบบใหม่

ประวัติปีใหม่เก่า

ในสมัยนอกรีต ปีใหม่ได้รับการเฉลิมฉลองในรัสเซียเมื่อวันที่ 22 มีนาคม ซึ่งเป็นวันของฤดูใบไม้ผลิที่กลางวันเท่ากับกลางคืน และสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับวัฏจักรการเกษตร ด้วยการยอมรับศาสนาคริสต์ในรัสเซีย ปฏิทินไบแซนไทน์เริ่มค่อยๆ แทนที่ปฏิทินเก่า และตอนนี้ปีใหม่เริ่มต้นขึ้นในวันที่ 1 กันยายน ยังคงมีความไม่ลงรอยกันเป็นเวลานานและในบางสถานที่ปีใหม่ยังคงมีการเฉลิมฉลองในฤดูใบไม้ผลิ เฉพาะตอนปลายศตวรรษที่ 15 ในรัสเซียเท่านั้นที่กำหนดการเริ่มต้นของปีใหม่ - 1 กันยายน

ตามพระราชกฤษฎีกาของปีเตอร์ที่ 1 ในปี 1699 ปีใหม่ถูกย้ายไปเป็นวันที่ 1 มกราคมตามแบบเก่านั่นคือถึงวันที่ 14 มกราคมตามรูปแบบใหม่ หลังการปฏิวัติในปี 1918 พวกบอลเชวิค "ยกเลิก" อีก 13 วันต่อปี ซึ่งสร้างความแตกต่างระหว่างลำดับเหตุการณ์ของเรากับเหตุการณ์ในยุโรป

ดังนั้นจึงมีการเฉลิมฉลองปีใหม่สองครั้ง - ตามรูปแบบใหม่และแบบเก่า

คริสตจักรเกี่ยวกับวันปีใหม่เก่า

ประเพณีการเฉลิมฉลองปีใหม่เก่าในคืนวันที่ 13-14 มกราคมในรัสเซียนั้นเกิดจากการที่โบสถ์ Russian Orthodox ยังคงเฉลิมฉลองทั้งปีใหม่และคริสต์มาสตามปฏิทินจูเลียนซึ่งแตกต่างจากเกรกอเรียนที่ยอมรับกันทั่วไป ปฏิทินภายใน 13 วัน แต่ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม 2100 เป็นต้นไป ความแตกต่างนี้จะเท่ากับ 14 วัน ตั้งแต่ปี 2101 คริสต์มาสและปีใหม่เก่าในรัสเซียจะมีการเฉลิมฉลองในอีกหนึ่งวันต่อมา

Archpriest Vsevolod Chaplin รองประธานแผนกความสัมพันธ์ภายนอกคริสตจักรของ Patriarchate มอสโกกล่าวว่าคริสตจักรออร์โธดอกซ์รัสเซียยังไม่มีความตั้งใจที่จะปรับเปลี่ยนปฏิทิน

“แท้จริงแล้ว ความแตกต่างระหว่างปฏิทินจูเลียนและเกรกอเรียนเพิ่มขึ้นหนึ่งวันทุก ๆ 100 ปี เมื่อจำนวนนับร้อยในปีที่มาจากการประสูติของพระคริสต์ไม่ใช่ทวีคูณของสี่ และหากพระเจ้าอนุญาตให้โลกนี้ดำรงอยู่ต่อไปอีก 100 ปี จากนั้นชาวออร์โธดอกซ์จะฉลองคริสต์มาสในวันที่ 8 มกราคม และพบกับปีใหม่เก่าในคืนวันที่ 14 ถึง 15” แชปลินกล่าว

ตามที่เขาพูด เราไม่ควรให้ความสำคัญอย่างยิ่งกับความแตกต่างของปฏิทิน “ปฏิทินเกรกอเรียนยังไม่ถูกต้องทั้งหมด ดังนั้นคริสตจักรออร์โธดอกซ์รัสเซียจึงยังคงใช้ปฏิทินจูเลียนต่อไป” แชปลินอธิบาย

“หากสามารถพบข้อตกลงได้ในข้อพิพาทปฏิทิน หลังจากที่มีการพัฒนาปฏิทินใหม่ที่แม่นยำที่สุดเท่านั้น” ตัวแทนของ Patriarchate มอสโกกล่าวสรุป

สำหรับผู้เชื่อหลายคน ปีใหม่เก่ามีความสำคัญเป็นพิเศษ เนื่องจากพวกเขาสามารถเฉลิมฉลองได้อย่างเต็มที่หลังจากสิ้นสุดการถือศีลอดการประสูติช่วงเทศกาลคริสต์มาส

ความคิดเห็นของนักวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับปีใหม่เก่า

ปีใหม่เก่าเป็นวันที่ตามหลักวิทยาศาสตร์ นักดาราศาสตร์กล่าว อย่างไรก็ตาม ปฏิทินปัจจุบันไม่เหมาะนัก ผู้เชี่ยวชาญของสมาคมดาราศาสตร์และภูมิสารสนเทศแห่งรัสเซียเชื่อว่า กลไกที่เข้มงวดของการเคลื่อนที่ของดาวเคราะห์บังคับให้ผู้คนเปลี่ยนแปลงการคำนวณ ปฏิทินจูเลียนซึ่งมีผลบังคับใช้ในประเทศของเราจนถึงปี 2461 นั้นช้ากว่าปฏิทินเกรกอเรียน 13 วันตามที่ยุโรปอาศัยอยู่ ความจริงก็คือโลกไม่ได้หมุนรอบแกนของมันภายใน 24 ชั่วโมงพอดี วินาทีเพิ่มเติมจากนี้ ค่อย ๆ สะสม รวมกันเป็นวัน เมื่อต้นศตวรรษที่ 20 พวกเขากลายเป็น 13 วัน ซึ่งสร้างความแตกต่างระหว่างระบบจูเลียนเก่ากับระบบเกรกอเรียนใหม่ รูปแบบใหม่สอดคล้องกับกฎของดาราศาสตร์อย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้น

ตามที่ Edward Kononovich รองศาสตราจารย์ภาควิชาฟิสิกส์ดาราศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยแห่งรัฐมอสโกกล่าว สิ่งสำคัญคือปฏิทินจะสะท้อนตำแหน่งของโลกอย่างแม่นยำเมื่อเทียบกับดวงอาทิตย์ วันนี้มีผู้สนใจหลายคนเสนอการนับถอยหลังแบบของตัวเอง ข้อเสนอของพวกเขาส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงในสัปดาห์แบบเดิม บางคนเสนอให้ทำสัปดาห์ห้าวันหรือทำโดยไม่มีสัปดาห์ทั้งหมด และแนะนำสิบวัน อย่างไรก็ตาม จากมุมมองของวิทยาศาสตร์ อาจไม่มีข้อเสนอในอุดมคติ - ผู้เชี่ยวชาญจากประเทศต่างๆ ได้ข้อสรุปนี้ ศึกษาแอปพลิเคชันสำหรับเปลี่ยนลำดับเหตุการณ์ แม้กระทั่งมาที่สหประชาชาติ นักวิทยาศาสตร์มองว่าไม่เหมาะสมที่จะดำเนินการปฏิรูปปฏิทินในตอนนี้

ฉลองปีใหม่เก่า

และแม้ว่าวันนี้โชคไม่ดีที่ไม่ได้เป็นวันหยุด แต่ความนิยมของปีใหม่เก่าก็เพิ่มขึ้น ตามรายงานของ All-Russian Public Opinion Research Center จำนวนผู้ที่ประสงค์จะฉลองปีใหม่เก่าเกิน 60% แล้ว ในบรรดาผู้ที่กำลังจะเฉลิมฉลองปีใหม่ที่ "เก่า" นั้นเป็นนักเรียนและนักศึกษาส่วนใหญ่ คนงาน ผู้ประกอบการ แม่บ้าน และโดยทั่วไปแล้ว ผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 40 ปี ที่มีการศึกษาเฉพาะทางระดับมัธยมศึกษาและมัธยมศึกษาที่มีรายได้ค่อนข้างสูง

ประเพณีส่งท้ายปีเก่า

วันนี้ในสมัยก่อนเรียกว่าวันของ Vasily และมีความสำคัญอย่างยิ่งตลอดทั้งปี ในวัน Vasily พวกเขาเฉลิมฉลองวันหยุดของการเกษตรซึ่งเกี่ยวข้องกับการเก็บเกี่ยวในอนาคต และทำพิธีหว่านเมล็ด - ดังนั้นชื่อของวันหยุด "ฤดูใบไม้ร่วง" หรือ "Avsen" พิธีกรรมนี้แตกต่างกันไปตามภูมิภาคต่างๆ ของประเทศ ตัวอย่างเช่น ในตูลา เด็ก ๆ กระจายข้าวสาลีในฤดูใบไม้ผลิไปรอบๆ บ้าน ขณะสวดอ้อนวอนขอให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ จากนั้นพนักงานต้อนรับก็เก็บข้าวสาลีและเก็บไว้จนกว่าจะถึงเวลาหว่านเมล็ด พิธีกรรมของยูเครนโดดเด่นด้วยความสนุกสนานการเต้นรำและเพลง

และยังมีพิธีกรรมอีกประเภทหนึ่งคือทำโจ๊ก ในวันส่งท้ายปีเก่า เวลา 2 นาฬิกา ผู้หญิงคนโตนำซีเรียลมาจากโรงนา และชายคนโตนำน้ำจากบ่อน้ำหรือแม่น้ำ เป็นไปไม่ได้ที่จะสัมผัสซีเรียลและน้ำจนกว่าเตาจะร้อน - พวกเขาแค่ยืนอยู่บนโต๊ะ จากนั้นทุกคนก็นั่งลงที่โต๊ะและผู้หญิงคนโตเริ่มกวนโจ๊กในหม้อขณะพูดคำพิธีกรรมบางอย่าง - groats มักจะเป็นบัควีท

จากนั้นทุกคนก็ลุกขึ้นจากโต๊ะและปฏิคมเอาโจ๊กเข้าเตาอบด้วยธนู โจ๊กพร้อมถูกนำออกจากเตาอบและตรวจสอบอย่างรอบคอบ หากหม้อเพิ่งเต็มและโจ๊กก็รวยและร่วน ใคร ๆ ก็คาดหวังปีแห่งความสุขและการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ - พวกเขากินข้าวต้มในตอนเช้า ถ้าโจ๊กหลุดออกจากหม้อหรือหม้อแตก สิ่งนี้ไม่เป็นลางดีสำหรับเจ้าของบ้าน และจากนั้นก็เกิดปัญหาขึ้น และโจ๊กก็ถูกโยนทิ้งไป นั่นคือโปรแกรม - ไม่ว่าจะเพื่อปัญหาหรือเพื่อความเจริญรุ่งเรือง และไม่น่าแปลกใจที่สิ่งนี้มักจะเกิดขึ้น - ท้ายที่สุดพวกเขาเชื่อในสิ่งนี้อย่างจริงจัง

พิธีกรรมที่น่าสนใจของการไปบ้านนี้เพื่อดูแลตัวเองด้วยอาหารประเภทหมู ในคืนวันวาซิลี แขกจะต้องได้กินพายหมู ขาหมูต้มหรืออบ และอาหารทั่วไปที่มีหมู มีการวางหัวหมูไว้บนโต๊ะด้วย ความจริงก็คือว่า Vasily ถูกมองว่าเป็น "หมู" - นักบุญอุปถัมภ์ของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์หมูและผลิตภัณฑ์จากหมูและพวกเขาเชื่อว่าหากคืนนั้นมีหมูจำนวนมากในคืนนั้นสัตว์เหล่านี้จะผสมพันธุ์อย่างอุดมสมบูรณ์ในฟาร์มและ นำผลกำไรที่ดีมาสู่เจ้าของ เครื่องหมายนี้เป็นบวกมากกว่าพิธีด้วยข้าวต้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเจ้าของที่ขยันขันแข็งและขยันขันแข็ง คำพูดที่ไพเราะและพับเก็บได้อย่างน่าประหลาดใจ: "หมูและหมูสำหรับตอนเย็นของ Vasilyev" ก็มีส่วนทำให้อารมณ์ของเจ้าของมีความเจริญรุ่งเรืองและความอุดมสมบูรณ์ทางเศรษฐกิจเช่นกัน

แต่ประเพณีการปั้นเกี๊ยวด้วยความประหลาดใจสำหรับปีใหม่เก่าปรากฏขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ - ไม่มีใครจำได้อย่างแน่นอนว่าที่ไหนและเมื่อไหร่ แต่มีการสังเกตด้วยความยินดีในหลายภูมิภาคของรัสเซีย ในบางเมือง พวกเขาทำในเกือบทุกบ้าน - กับครอบครัวและเพื่อนฝูง จากนั้นพวกเขาก็จัดงานเลี้ยงที่สนุกสนานและกินเกี๊ยวเหล่านี้ โดยตั้งตารอว่าใครและจะมีเซอร์ไพรส์แบบไหนที่จะเจอ การทำนายดวงชะตาการ์ตูนนี้เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ เป็นพิเศษ พวกเขายังนำเกี๊ยวไปทำงานเพื่อให้กำลังใจเพื่อนและเพื่อนร่วมงาน และผู้ประกอบการด้านอาหารในท้องถิ่นมักผลิตเกี๊ยวดังกล่าวก่อนปีใหม่