คุกกี้แตงกวาดอง คุกกี้น้ำเกลือ
สูตรอาหารจากบทความนี้จะมีประโยชน์เมื่อตู้เย็นว่างเปล่า แต่คุณต้องทำอาหารอร่อยๆ ตอนนี้เราจะบอกวิธีปรุงคุกกี้น้ำเกลือ ใช่ ใช่ ในน้ำเกลือ และอย่าตกใจไป ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่มีกลิ่นมะเขือเทศเลย
คุกกี้กับแตงกวาดอง
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล - 1 แก้ว;
- แตงกวาดองจากถัง – 250 มล.
- น้ำมันพืชกลั่น - 100 มล.;
- แป้ง - 4 ถ้วย;
- โซดา – 5 กรัม
การตระเตรียม
เทโซดาลงในน้ำเกลือจากแตงกวาถังใส่น้ำมันพืชน้ำตาลและผสม ตอนนี้เพิ่มแป้งแล้วนวดแป้ง โรยแป้งเบา ๆ บนพื้นผิวงานแล้วรีดแป้งออก ตัดรูปร่างออก วางบนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบ อบจนคุกกี้เป็นสีน้ำตาลทองที่อุณหภูมิปานกลาง
คุกกี้น้ำเกลือแสนอร่อย - สูตร
วัตถุดิบ:
- แตงกวาดอง – 170 มล.;
- แป้ง – 2 ถ้วย;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืชกลั่น - 1/3 ถ้วย;
- น้ำตาลทราย – 80 กรัม;
- เมล็ดวอลนัท – 50 กรัม
การตระเตรียม
ในการเตรียมแป้งคุกกี้น้ำเกลือ ขั้นแรกให้ผสมน้ำมันพืชกับน้ำเกลือ เพิ่มน้ำตาลที่นั่นและผสม เพิ่มเบกกิ้งโซดาและแป้ง จากส่วนผสมที่ได้รับเราเตรียมแป้ง มาเริ่มกันเลย จากนั้นใช้มีดตัดสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 7 x 2 ซม. เราบีบแต่ละชิ้นตรงกลางแล้วตัดขอบอย่างระมัดระวัง ดังนั้นเราจึงได้ธนู ตีไข่. สับ. วางแป้งคุกกี้บนถาดอบ แปรงด้วยไข่แล้วโรยวอลนัทสับด้านบน หนึ่งในสี่ของชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จะพร้อม คุกกี้น้ำเกลือเหล่านี้ไม่หวานและเหมาะสำหรับซุปหรือเบียร์แทนขนมปังกรอบ
คุกกี้ขนมชนิดร่วนในน้ำเกลือ
วัตถุดิบ:
- น้ำเกลือ – 200 มล.;
- โซดา – 5 กรัม;
- น้ำตาล – 150 กรัม;
- วานิลลิน - 1 ซอง;
- น้ำมันพืชกลั่น - 60 มล.;
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
- แป้งสาลี
การตระเตรียม
ผสมน้ำมันพืช น้ำเกลือ และส่วนผสมแห้ง หลังจากนั้นให้ใส่แป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าแล้วคลุกแป้ง คลุมด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง จากนั้นวางถาดอบด้วยกระดาษ parchment รีดแป้งเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. แล้วตัดคุกกี้ออกโดยใช้ที่ตัดคุกกี้ วางชิ้นส่วนบนถาดอบแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง
คุกกี้กับน้ำเกลือมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 3 ถ้วย;
- เกล็ดมะพร้าว - 2 แพ็ค;
- น้ำมันพืชกลั่น - 200 มล.;
- มะเขือเทศดอง – 1 แก้ว;
- น้ำตาล – 1 แก้ว
การตระเตรียม
ผสมน้ำตาลกับแป้ง ใส่เกล็ดมะพร้าวครึ่งหนึ่ง เติมน้ำเกลือมะเขือเทศและน้ำมันพืชกลั่น ผสมแป้ง ม้วนเป็นชั้นๆ แล้วโรยด้วยขี้มะพร้าวที่เหลือ ใช้ที่ตัดคุกกี้เพื่อตัดแป้งคุกกี้ออก วางบนถาดอบที่โรยด้วยแป้งแล้วอบในเตาอบประมาณ 7-8 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง
วิธีการปรุงคุกกี้น้ำเกลือ?
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เทน้ำเกลือลงในภาชนะทรงลึก (จะดีกว่าถ้ามาจากถังแตงกวา) และน้ำมันพืช ใส่เครื่องเทศ น้ำตาล รากขิงขูด ลูกเกดล้าง และโซดาที่หั่นแล้วด้วยน้ำส้มสายชู เพิ่มแป้งร่อนแล้วนวดแป้ง วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ใช้ช้อนโต๊ะตักแป้งออกเป็นเค้กแบน อบประมาณ 25 นาที แล้วนำออกจากเตาอบ แบ่งตามเส้นข้าง แล้วจัดใส่จาน น่าทาน!
แป้งที่ทำจากน้ำดอง (แตงกวาหรือน้ำเกลือมะเขือเทศ) มีประโยชน์หลายอย่าง: เหมาะสำหรับขนมอบทั้งคาวและหวาน
สามารถปรุงในเตาอบหรือกระทะ นอกจากนี้ยังเป็นมิตรกับงบประมาณและประหยัดอีกด้วย ขนมอบมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อโดยไม่มีกลิ่นแปลกปลอม ฉันขอเสนอขนมอบสามประเภทที่ทำจากแป้งกับน้ำเกลือ (น้ำดอง): เค้กแบนในกระทะ, คุกกี้ร่วน, เบเกิลในเตาอบ
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์
- น้ำดอง 250 มิลลิลิตร (น้ำเกลือ)
- น้ำตาลทราย 70 กรัมสำหรับการอบหวาน
- น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับการอบแบบไม่หวาน
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นห้าช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา
- วานิลลิน - ไม่จำเป็น;
- แป้งสาลี 450-500 กรัม
ขนมอบสามประเภทที่ทำจากแป้งกับน้ำเกลือ (น้ำดอง): กระบวนการเตรียมทีละขั้นตอน
- ควรใช้น้ำส้มสายชูในปริมาณปานกลาง หากคุณใช้น้ำเกลือจากแตงกวาหรือมะเขือเทศที่ซื้อตามร้าน ให้เจือจางด้วยน้ำ ใช้เกลือและน้ำตาลเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ
- เทน้ำดองที่อุณหภูมิห้อง (หนึ่งแก้ว) ลงในชามลึกเติมน้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่นและน้ำตาลทราย ปรับปริมาณน้ำตาลด้วยตัวเอง (ดูสูตร) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยการตี
- เพิ่มแป้งสาลีร่อนบางส่วน ใส่เบกกิ้งโซดา และผสมให้เข้ากัน
- ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คลุกแป้ง: มันควรจะนุ่ม แป้งพร้อมสำหรับการใช้งานตามที่ต้องการทันทีหลังจากนวด
- เราคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment: เราจะวางคุกกี้และเบเกิลไว้
- สำหรับแป้งให้คลึงคุกกี้เป็นชั้นหนา 1.5 เซนติเมตรแล้วตัดรูปทรงใดก็ได้
- คำแนะนำ. หากคุณต้องการให้คุกกี้มีความนุ่มด้านใน ให้ทำให้ชั้นหนาขึ้น ใครชอบคุกกี้กรอบก็ลดความหนาลงได้นิดหน่อย
- จุ่มชิ้นส่วนลงในส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชยแล้ววางลงบนถาดอบ
- มาทำเบเกิลจากแป้งอีกส่วนกัน รีดแป้งออกเป็นชั้นกลมบาง ๆ โรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย กดลงในแป้ง (ใช้ไม้นวดแป้ง)
- เราตัดแป้งเป็นรูปสามเหลี่ยมวางไส้ใด ๆ (ฉันใช้กล้วย) แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเติม ม้วนเบเกิลแล้ววางบนถาดอบ
- วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที
- แผ่แป้งที่เหลือออกเป็นเค้กแบนๆ ให้พอดีกับกระทะ หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร
- ทอดในน้ำมันพืชอุ่นทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
อิ่มอร่อยและอารมณ์ดีกันทุกคน
คุกกี้น้ำเกลือเป็นสูตรยอดนิยมที่มีต้นกำเนิดมาจากยุค 90 ของศตวรรษที่ผ่านมา ตอนนี้มันยากที่จะจินตนาการ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีหลายครั้งที่ร้านค้าว่างเปล่า และเป็นไปไม่ได้ไม่เพียงแต่จะซื้อไส้กรอกเท่านั้น แต่ยังซื้อเนย ครีมเปรี้ยว และแม้แต่ไข่ด้วย เพื่อนๆ ของฉันจำการต่อคิวยาวหลายกิโลเมตรเพื่อซื้อขนมปังและเนยแซนวิช 100 กรัมโดยใช้บัตรปันส่วน อย่างไรก็ตาม ความขาดแคลนก็มีข้อเสียเช่นกัน นั่นคือ การขาดทรัพยากรช่วยเพิ่มความคิดสร้างสรรค์ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีการสร้างสรรค์สูตรอาหารที่น่าทึ่งอย่างยิ่ง เมื่องานศิลปะการทำอาหารที่น่าสนใจถูกสร้างขึ้นอย่างแท้จริง "จากความว่างเปล่า" ฉันไม่รู้ว่าใครเป็นคนคิดใช้น้ำดองอบคุกกี้หวานกรอบร่วน ยิ่งกว่านั้นไม่มีการเติมไข่ ครีมเปรี้ยว หรือเนยลงในแป้ง ด้านล่างนี้คุณจะเห็นว่าคุณจะต้องมีชุดส่วนผสมแบบสปาร์ตันอย่างแท้จริงเพื่อเตรียมคุกกี้น้ำเกลือที่เรียบง่ายและอร่อยเหล่านี้ ฉันถ่ายสูตรพร้อมรูปถ่ายแทนที่จะคิดถึงเหตุผลเพื่อรื้อฟื้นกระบวนการทำขนมในสมัยก่อน โชคดีที่ตอนนี้เราทำคุกกี้น้ำเกลือได้โดยไม่ต้องใช้ความจำเป็น แต่เป็นเพราะมันอร่อยมากและเรียบง่ายมาก คุกกี้จะออกมากรุบกรอบและหวาน คุณอาจสงสัยว่าน้ำเกลือใช้ทำอะไร? น้ำเกลือทำปฏิกิริยากับผงฟู (โซดา) ซึ่งทำให้คุกกี้หลวมและฟู น้ำเกลือชนิดใดก็ได้ที่เหมาะสม: จากแตงกวาดอง, จากมะเขือเทศหรือผักดอง รสชาติของมันไม่รู้สึกเลยในขนมอบ คุณสามารถทำคุกกี้เวอร์ชันคลาสสิกหรือจะกระจายคุกกี้ก็ได้โดยการเติมลูกเกด ผลไม้หวาน หรือถั่วลงในแป้ง
วัตถุดิบ:
- น้ำเกลือแตงกวา – 8 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล – 8 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช (กลั่น) – 8 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู – 1 ช้อนชา (หรือโซดา 0.5 ช้อนชา)
- แป้ง – 200 กรัม (+\- 30 กรัม)
- ลูกเกด – 100 กรัม
คุณจะต้องใช้กระดาษรองอบและที่ตัดคุกกี้ด้วย
วิธีเตรียมคุกกี้น้ำเกลือ:
จากส่วนผสมจำนวนนี้ ผมได้ 32 ตับ คุณสามารถใช้เครื่องตัดคุกกี้ใดก็ได้ หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ คุณสามารถใช้แก้วธรรมดาแล้วตัดออกได้เลย
ฉันล้างลูกเกดในน้ำไหลให้สะอาดล่วงหน้าแล้วลวกด้วยน้ำเดือด และฉันก็ทำให้มันแห้ง อย่าลืมผสมลูกเกดแห้งลงในแป้ง
ขั้นแรก เทน้ำเกลือและน้ำมันพืชลงในชามลึก ฉันคน.
จากนั้นฉันก็เติมน้ำตาลและผสมทุกอย่างอีกครั้ง
ฉันผสมแป้งกับผงฟู จากนั้นฉันก็เติมแป้งลงในส่วนผสมของน้ำเกลือ โดยทั่วไปแนะนำให้ร่อนแป้งลงในน้ำเกลือ ฉันทำคุกกี้เหล่านี้หลายครั้ง ครั้งหนึ่งฉันร่อนมัน อีกครั้งฉันไม่ได้กรอง ฉันไม่รู้สึกถึงความแตกต่างมากนัก
ผสมเล็กน้อยด้วยช้อนแล้วใส่ลูกเกด
ฉันนวดแป้งยืดหยุ่นนุ่ม ขั้นแรกฉันคนด้วยช้อนแล้วจึงใช้มือคน เวลานวดต้องดูที่แป้งด้วย คุณอาจต้องแป้งเล็กน้อย แป้งไม่ควรเป็นของเหลว ควรมีความยืดหยุ่น นุ่ม ไม่กระจายตัว ฉันม้วนแป้งเป็นก้อนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที แป้งแช่เย็นจะม้วนออกได้ง่ายกว่ามากและเหนียวน้อยกว่า
บนโต๊ะโรยด้วยแป้งให้รีดแป้งเป็นชั้นหนา 5-7 มล. ฉันตัดคุกกี้ด้วยที่ตัดคุกกี้ ฉันรวบรวมเศษอีกครั้งเป็นลูกบอลแล้วรีดแป้งออกอีกครั้ง ฉันตัดตัวเลขออก และต่อไปเรื่อยๆจนแป้งเสร็จ ฉันวางตับที่หั่นไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ หากทากระดาษ parchment ก็ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นอะไรเพิ่มเติม หากกระดาษรองอบไม่ได้ทาน้ำมันก็ควรทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 15 นาที ฉันอบในโหมด "บน-ล่าง" คุณสามารถทำให้คุกกี้สีน้ำตาลด้านบนด้วย "ตะแกรงด้านบน" หากคุณมีเตาอบแบบธรรมดา ให้วางถาดอบให้สูงที่สุดเพื่อป้องกันไม่ให้คุกกี้ไหม้
ฉันย้ายคุกกี้ที่เสร็จแล้วใส่จานแล้วเสิร์ฟพร้อมชา นม หรือเคเฟอร์ อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างเรียบง่ายและอร่อยมาก! น่าทาน!
โดยปกติแล้วทุกอย่างจะอบจากแตงกวาหรือมะเขือเทศในฤดูหนาว นี่เป็นเวลาที่เข้าพรรษาสำหรับบางคนและพวกเขาต้องการขนมอบถือบวชในขณะที่คนอื่น ๆ ก็รู้สึกเสียใจที่ต้องเทน้ำเกลือที่ยังเหลืออยู่ในขวดมะเขือเทศและแตงกวาออกมา จากนั้นแม่บ้านที่กระตือรือร้นก็หยิบสมุดบันทึกของครอบครัวพร้อมสูตรอาหารออกมาหรือวิ่งไปที่คอมพิวเตอร์เพื่อค้นหาสูตรคุกกี้ที่หายาก ใช่ ใช่ ด้วยน้ำเกลือ คุณสามารถเตรียมไม่เพียงแต่ของดองหรือผสมเท่านั้น แต่ยังเตรียมแป้งสำหรับทำหรือคุกกี้น้ำเกลือเช่นเดียวกับของเราอีกด้วย
มีสูตรคุกกี้น้ำเกลือมากมายบนอินเทอร์เน็ตตั้งแต่แรกเห็น แต่หากมองให้ละเอียดยิ่งขึ้น ทุกอย่างดูเหมือนสูตรอาหารจากสมุดบันทึกเก่าๆ นำน้ำเกลือ เนย และน้ำตาลในอัตราส่วน 1:1:1 เติมผงฟูหรือโซดาและแป้ง ใช่แล้ว คุณยังสามารถเติมความสนุกหรือวานิลลิน ถั่วสับ เมล็ดฝิ่น และลูกเกดลงในแป้งได้ด้วย
หากคุกกี้แผ่ออกมาบางลง คุกกี้จะกรอบเล็กน้อยแต่ไม่แข็งและร่วน ถ้าความหนามากกว่า 5 มม. คุกกี้จะนิ่ม คุกกี้น้ำเกลือคงรูปร่างได้ดีอย่างน่าทึ่ง อย่า "ลอย" ระหว่างการอบ และลอยตัวได้ดี คุกกี้สามารถอบได้จากน้ำเกลือแตงกวาหรือน้ำเกลือมะเขือเทศ จะไม่มีความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจน
วัตถุดิบ
- 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะ
- โซดา 1/2 ช้อนชา
- 4.5 - 5 ช้อนโต๊ะ
- 3 ช้อนโต๊ะ ล
- วานิลลิน ¼ ช้อนชา
ถ้วยตวง – 200มล
อัตราผลตอบแทน: คุกกี้ถาดใหญ่ 3 ถาด (ประมาณ 90 คุกกี้)
สูตรอาหาร: คุกกี้น้ำเกลือ
1. รวมน้ำเกลือ น้ำตาล เนยลงในชาม ผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตี น้ำตาลควรจะละลายเกือบทั้งหมด
2. เทแป้งโซดาวานิลลินและเมล็ดงาดำ 3 ถ้วยลงในของเหลวนี้ ผสมแป้งด้วยการปัด
3. เติมแป้งอีก 1-1.5 ถ้วยแล้วใช้มือนวดให้เป็นแป้งเนื้อนุ่มที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ
4. โรยโต๊ะเบา ๆ ด้วยแป้งแล้วรีดแป้งให้มีความหนา 5 มม. หากคุณแผ่หนาขึ้น คุกกี้จะนิ่ม
5. ใช้ที่ตัดคุกกี้เพื่อตัดคุกกี้ออก เราขยำเศษแป้งแล้วม้วนออกอีกครั้ง
6. วางคุกกี้บนถาดอบ วางได้ค่อนข้างแน่น เวลาอบไม่ลอยหรือติดกัน
หากคุณมีน้ำเกลือที่เหลือจากแตงกวาหรือมะเขือเทศ อย่าทิ้งมันไม่ว่าในกรณีใดๆ ด้วยการเพิ่มส่วนผสมขั้นต่ำโดยใช้สูตรนี้พร้อมรูปถ่ายคุณสามารถเตรียมคุกกี้ที่อร่อยและประหยัดด้วยแตงกวาหรือน้ำเกลือมะเขือเทศที่บ้านได้ตลอดเวลา
คุณยายของฉันสอนว่าแม่บ้านที่ดีต้องใช้ผลิตภัณฑ์ของเธอทั้งหมด ดังนั้นฉันจึงใช้สูตรคุกกี้ดองที่อร่อยมากในวัยเด็กของฉัน ถ้าอย่างนั้นฉันก็ไม่เข้าใจว่าทำไมคุกกี้หวานอร่อยถึงทำมาจากน้ำเกลือเค็มได้?
สำหรับฉันมันเป็นเวทมนตร์บางอย่าง ฉันขอแนะนำให้คุณไขปริศนานี้และค้นหาวิธีที่คุณสามารถเตรียมคุกกี้แตงกวาดองได้อย่างรวดเร็วและอร่อย
คุกกี้น้ำเกลือสูตรคุณยาย
เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์:ชาม ช้อน ถาดอบ ตะแกรง ที่ตี แม่พิมพ์
วัตถุดิบ
วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม
- คุณสามารถใช้มะเขือเทศหรือน้ำเกลือแตงกวาก็ได้ อย่าลืมเครียด
- น้ำมันดอกทานตะวันสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอก
- ในการดับโซดา คุณสามารถใช้น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะแทนน้ำส้มสายชูได้
การเตรียมการทีละขั้นตอน
- ผสมไข่ 2 ฟองกับน้ำเกลือ น้ำตาล น้ำมันดอกทานตะวัน และแป้งอย่างละ 1 แก้วในชาม
- ผัดเติมโซดาหนึ่งช้อนชาน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย
- ค่อยๆ เติมแป้งอีก 2-3 ถ้วยเพื่อให้ได้ความหนาสม่ำเสมอ แป้งควรมีความหนาแน่นและยืดหยุ่นเหมือนเกี๊ยว
หลังจากนวดเสร็จแล้วพักแป้งไว้ 10 นาที ห่อในถุงหรือคลุมด้วยผ้าขนหนู
- แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วน โดยแต่ละส่วนรีดให้มีความหนาประมาณ 10 มิลลิเมตร
- การใช้แม่พิมพ์เราประทับตราตัวเลขต่างๆ หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ คุณสามารถใช้แก้วหรือแก้วช็อตก็ได้
- วางไว้บนถาดอบ แป้งน้ำเกลือสำหรับคุกกี้จะขยายตัวระหว่างการอบ ดังนั้นคุณต้องวางชิ้นส่วนให้มีระยะห่างระหว่างกันเพียงพอ
- อบในเตาอบซึ่งต้องอุ่นล่วงหน้าที่อุณหภูมิประมาณ 185 องศาเป็นเวลา 15-20 นาทีทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลให้ปิดเตาอบ อย่าให้คุกกี้แห้งเกินไป ไม่เช่นนั้นคุกกี้จะแข็งมาก
- คุกกี้เย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟพร้อมกับกาแฟ โกโก้ น้ำผลไม้ ชาและเครื่องดื่มอื่นๆ
วิดีโอสูตร
ฉันขอเชิญคุณชมวิดีโอสั้น ๆ เกี่ยวกับการทำคุกกี้ด้วยน้ำเกลือ
- หากคุณต้องการคุกกี้ที่กรอบกว่านี้ ให้แผ่แป้งออกเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร
- เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดพิมพ์ คุณต้องจุ่มแป้งเป็นครั้งคราว
- หากคุณทาคุกกี้ด้วยไข่ที่ตีเบา ๆ ก่อนอบ พวกมันจะมีสีทองมากขึ้น
ตัวเลือกการเตรียมและการเติมอื่นๆ ที่เป็นไปได้
- กลิ่นของน้ำเกลือไม่รู้สึกเลยในคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้ว แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มรสชาติ ให้เติมขิงหรืออบเชยหนึ่งช้อนชาลงในแป้ง คุณสามารถเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยได้ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป ไม่เช่นนั้นคุกกี้จะขม ไม่ควรเติมเกินปลายมีด
- หากคุณชอบการทดลอง ให้ใส่ถั่ว แอปริคอตแห้ง และลูกเกดลงในแป้ง คุกกี้เหล่านี้สามารถเตรียมได้ทุกครั้งด้วยการเติมไส้ใหม่
- ต้องการตัวเลือกคุกกี้เผ็ดหรือไม่? เพิ่มน้ำตาลเพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะลงในแป้งแล้วโรยคุกกี้ร้อนด้วยชีสขูด ใส่ไว้ในเตาอบอีกสองสามนาที มันจะอร่อยมาก!
- คุณเคยคิดบ้างไหมว่าคุณสามารถอบอะไรให้ลูก ๆ ของคุณที่น่าสนใจกว่านี้ได้อีก? ฉันแนะนำให้เตรียมชาหรือนมและโกโก้
- ผู้ใหญ่ทุกคนโดยเฉพาะผู้ชายจะต้องชอบอย่างแน่นอน
- ใครชอบเซอร์ไพรส์ก็เตรียมตัวได้เลย ทุกคนจะชอบมันโดยไม่มีข้อยกเว้น
- สำหรับผู้ที่ถือศีลอด แนะนำให้อบคุกกี้ถือบวช นอกจากนี้ตัวเลือกนี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบทำอาหาร "ตั้งแต่ต้น" ในขณะที่ทำเยอะ อร่อย และรวดเร็ว
