Tortu "rozbité sklo" s ovocím a cookies. Jelly tortu "Rozbité sklo": recept s fotografiami

Delicious, mierne sladký a pikantný dezert založený na kondenzované mlieko a multi-farebné želé - skvelá voľba pre letný dezert. Ukazuje sa, že veľmi chutné, jasné a farebné. Skúste variť tortu Rozbité sklo podľa nášho receptu s krok-za krokom fotografie.

Na výrobu sladkostí môžete použiť akékoľvek ovocie želé (oranžový, čerešňový, citrón, čučoriedka, malina, čerešňa alebo kivi). Hlavná vec je, že dezert sa ukáže, že je multi-farebné a dúha. Jelly pre tortu Je potrebné si vybrať len vysoko kvalitný, preukázaný výrobca. Ak pripravujete sladkosť pre deti, môžete nahradiť nákup domáceho želé z akéhokoľvek ovocia a bobúľ. Na to musí byť pripravené vopred a nalejte do foriem.

Tortu rozbité sklo bude perfektne pozreté detská dovolenkaa na bankete. Ak urobíte želé pre veľkú spoločnosť, použite dvojitú časť potrebných zložiek. Mimochodom, podobná pochúťka, ale nekorient, môže byť pripravený.

Prísady

- viacfarebné suché želé 90 gramov (3 balenia);
- kondenzované mlieko (300 ml);
- želatína (15 gramov).

Varenie koláče Rozbité sklo v kroku-za-kroku fotografie

1. Pripravte potrebné výrobky z tortu.

2. Biely v hromade, nalejeme 100 ml studená voda A čakáme na 15-20 minút. Počas tejto doby sa zvýši veľkosť.

3. Obsah balíčkov nalejte soleňou do okuliarov. Každú kapacitu nalejeme 200 ml vriacej vody a dôkladne premiešujeme.

4. Nalejte pripravenú hmotnosť do smolanu, pokrytá potravinárskym filmom (takže jej bolo jednoduchšie odstrániť). Opakujeme celý proces a s iným ovocím želé. Odstránime do chladničky, čakáme na 2-3 hodiny.

5. Odstráňte mrazené želé z kremičania.

6. Znížte mrazenú hmotnosť ľubovoľných segmentov.

7. Nalejte želatínu do hrnca, zahrejte ho, kým sa produkt úplne nerozpustí.

8. Spojíme kondenzované mlieko a želatínu.

9. Vymeňte viacfarebné kusy želé do tvaru a nalejte chladenú hmotnosť mlieka, dodávame do chladničky, čakáme na 2-3 hodiny.

10. Hotový želé koláč sa jemne odstráni z formy. Narezané na časti.

Podávame svetlé a osviežujúce dezert rozbité sklo s horúcim letným večerom s šálkou glissa alebo "sólo".

Užitočné nuansy

1. Domáce želé v torte môže byť nahradená hotovým zakúpeným, alebo odlúpne marmeládu vôbec.

2. Ak vám chýba dezert na pečenie - urobte želé tortu v postoji. Pre základňu múky je vhodné použiť akékoľvek sušienky alebo nasekané maslom cookies.

3. Viac kontrastných farieb v želé budú zapojené, jasné a slávnostné bude vaše cukrárne.

4. Pokiaľ ide o chuť, že želé "sklo" je lepšie robiť s kyselinou, pretože hlavná výplň kondenzovaného mlieka. Ale spolu, stačí sa vyvážiť a všetko s mierou.

5. tvar tortu Vyberte si silikónový alebo odnímateľný, takže môžete bezpečne s tortou z neho bez poškodenia.

Tortu recept rozbité sklo je veľmi jednoduché a fotografie ani nedávajú všetku krásu a bájenosť, že vidia svoje oči! Prosím, sám a deti. A radíme milovníkom želé chutí, aby sme sa pozreli na recept. Čerstvá, vôňa a krása na jednom dezertnom jedle!

Jelly rozbité sklo je veľmi príjemné, ľahké a krásne dezert! Jemný mliečny krém chuť s voňavým ovocím. Skladá sa z kusov viacfarebného ovocného želé a kyslej smotany. Existujú recepty na kondenzované mlieko. Podľa môjho názoru, prítomnosť kyslej smotany v tomto dezertov ju robí viac víťaznou. Po prvé, kyslá smotana si môžete vziať požadovaný obsah tuku, ktorý je dôležitý pre následné kroky pre obrázok. Po druhé, dal sme cukor, ako chcú. Koniec koncov, nie je to tajomstvo, že niekto miluje veľmi sladký a niekto dáva viac ovocnej chuti! Môže byť pripravený vo forme a ako môžem, časť, v silikónových formách. Tento želé dezert ako deti veľmi veľa, takže recept je ideálny pre detské sviatky! Aj dospelí, s radosťou, budú s nimi zaobchádzať!

Zložky:

kyslá smotana - 1 šálka.
sugar prášok - 4-5 polievkové lyžice.
vanilín - 1 štipka.
Želatína - 20 gramov (1 balenie).
multicolored Fruit Jelly - 2-3 balenia.
vlašské orechy na kŕmenie - 2 polievkové lyžice.

Ako variť želé rozbité sklo s kyslou smotanou:

1. Pripravte potrebné výrobky. Nie je potrebné čistiť a umyť čokoľvek, hlavná vec je, že všetko je po ruke.

2. Preskúmajte pokyny o ovocnej želé, je lepšie, aby voda menšia, než je uvedené, tak želé bude hustšie a bude to vhodnejšie znížiť ho na kúsky. Vzal som želé s chuťou jahôd a oranžovej. Pre jas, môžete si vziať inú tašku s želé zelenou. Dajte varené ovocie želé držať chladničku. Keď zamrzne, aplikujeme ho na kocky. Dostať želé z pohára, aby ste ho znížili pol minúty horúca voda. Želé bude skĺznuť veľmi jednoduché! Ak počas rezania želé sa tiahne za nožom, potom sa nôž zníži v horúcej vode, takže nakrájame do želé, bude to oveľa jednoduchšie.

Mimochodom, Jelly môže byť varená z súčasnej šťavy alebo domov, najmä to je relevantné v lete, keď veľa bobúľ a ovocia alebo v prípade, že dezert sa pripravuje na deti.

3. Nalejte balenie želatíny do šálky a nalejte niekoľko lyžičiek teplej vody, približne 4-5. V mikrovlnnej rúre sa trochu zahreje tak, že želatína je lepšie rozpustená. Nenechajte sa priviesť do varu, keď sú vriace, Zeling vlastnosti sú zničené! V kyslej smotane na rozpustí požadované množstvo cukru prášku alebo malého cukru, pridajte vanilín na vôňu. V kyslej smotane, želatína a dôkladne miešaná.

4. Teraz zbierame dezert. V spodnej časti silikónových foriem sme dali niekoľko kusov viacfarebného ovocného želé, nalejte na tretinu formy kyslej smotany, potom niekoľko ďalších kusov želé a opäť kyslej smotany. Výplň kyslej smotany v 2-3 recepcii umožňuje kyslej smotane lepšie preniknúť do želé, nebudú žiadne prázdne dutiny a vzduchové bubliny.

5. Dezertové rozbité sklo je pripravené, zostáva, aby ho zamrzlo v chladničke. Bude to trvať trochu času, asi za hodinu, ktoré môžu byť zničené! Preto vám odporúčam pripraviť tento dezert v malých formách. To bude trvať oveľa viac času na zmrazenie tortu. ÁNO, A OUT silikónový formulár Ľahko som oslobodil želé, neurobil som ho v horúcej vode.

Slúžime naše dezert posušením orechov. Môžete odoslať ľubovoľný sirup alebo ovocnú omáčku. Pomôž si sám!

Dobrú chuť!!!

S pozdravom, Nadezhda Yukov.

Dobrý deň. Dnes mám želé tortu "rozbité sklo", mám recept s fotografiami. Tento želé tortu má iné mená (akvárium, mozaika ...), ale nejako v našej rodine, tento koláč uviazol pod názvom "Rozbité sklo".
Kulinárske recepty na blogu "Ľudové znalosti" sú len s krok-za-krokom fotografie, je veľmi vhodné nielen čítať recept sám, ale tiež vidieť postupné varenie misky.

Jelly v našej rodine lásku všetko a deti, najmä preto, že tento dezert je veľmi ľahký pripraviť a jednoducho nemôže zlyhať. Ukazuje sa, že pomerne chutný dezert, ktorý bude na akejkoľvek dovolenke výzdobu stola, a nie len pre dovolenku. Napríklad sme veľmi často želé koláč bez rozumu, len tak, je to veľmi chutné a len jeden z jeho jasného vzhľadu zdvihne náladu.

Pripraviť želé tortu "Rozbité sklo" budeme potrebovať:

3 Balíky Jelly (mám želé s cherry, citrón a kivi chuť)
1 paket vanilkový cukor (10 - 15 gramov)
500 gramov kyslej smotany (mám kyslú smotanu 15%)
1 balenie želatín (20 gr.)
3-4 polievkové lyžice cukru
150 ml mlieka

Môžete si kúpiť želé s chuťou, ktorú sa vám páči presne, to znamená, že jahody, broskyňa, kivi, malina, oranžový, citrón ... je lepšie vziať želé rôzne farby, potom bude želé tortu multi-farebné a svetlé.

Na fotografických zložkách pre želé tortu "rozbité sklo": želatína, vanilka, kyslá smotana a želé rôznych farieb. Mám tri tašky, môžete, ak si želáte, vezmite viac tašiek, ale potom kyslá smotana a želatína bude potrebovať dvakrát viac.

Pozerám sa na internet, mnohí na dne položili vrstvu cookies alebo sušienky, napríklad ako želé bez cookies.

Pretiahneme želé podľa pokynov na obale, je napísaný na 1 balení želé, potrebujete 400 ml teplej varenej vody.

Nalejem želé do nádoby na podlahovú litrov, nalejte za tepla varnú vodu (400 ml), dobre premiešajte, aby sa úplne rozpustila želatína.

Vylial som pripravenú želé v plesni alebo miske, je to už tak vhodné pre vás. Ďalej budeme čakať, keď želé zmrazí.

Mrazené želé sme regulovali kocky. Môžete sa znížiť v malých kockách, môžete byť veľké, snažili sme sa a tak, je to krajšie, keď je krajšie pri rezaní s malými kockami, ale nie veľmi jemne.

Teraz ako pre kyslú smotanu. Tastier Všetko sa ukáže, keď si kyslá smotana si kúpite domácu úlohu, ale aj s obchodom aj s obchodom, to ukazuje chutné.

Začať stiahnuť želatínu malé množstvo Teplá voda, približne 100 ml, nechajte opuch. Ale fotografia je ukázaná, že vanilka je pridaná do želatíny, chcel trochu experimentovať, ale najlepšie, pridať vanilku na kyslú smotanu.

Potom sa miešame s cukrom, pridajte želatínu do kyslej smotany. Ale želatína sa okamžite odoberá hrudkami. Preto som kyslou smotanou s cukrom, vanilkou a želatínou, ktorú som dal oheň, pridajte mlieko a dobre zahriatie, neustále miešanie, ale nevaruje sa, cukor a želatína sa nerozpúšťa tak dobre. Prečo to robím, len želatína je veľmi rýchlo zmrazenie, a ak to zahriať, musí sa ochladiť, a okamžite sa začne držať, pridať k kyslej smotane, sú tvorené hrudky.

Ďalej, naša nasekaná želé vyložila v akejkoľvek forme, takže potom bolo možné naplniť kyslou smotanou. Mám štvorcový pekársky formulár, tak želé, potom môžete rezať na krásne štvorce. Distribuujeme vo forme a farbe želé kociek rovnomerne.

Teraz želé naplňte s kyslým krémom.

Je potrebné, aby všetky želé boli rovnomerne naplnené kyslou smotanou. Voliteľne je možné pridať kus ovocia a bobúľ do želému koláča.

Ďalej musí byť želé tortu dobre zmrazený. Myslí si z celkom rýchlo, asi pár hodín, najmä ak je tvar s želé tortu je vyrobený na zima, skončím balkón alebo dal želé tortu v chladničke.

Tu je taká krása, ktorá sa ukáže. Pripravili sme sa na narodeniny môjho syna takéto želé tortu, deti, predtým a dospelí boli potešení. Môžete redovať obdĺžniky a podávať časť.

Ukázalo sa, že je to chutné a krásne, žerný tortu vyzerá jasne, môžete povedať veselé.

Prešli sme rok, ale je stále populárny u nás. Len aby som ho dostal z misky, musel som ohrievať vodný kúpeľ. A na vrchole sa plavil. Ale netrpelo to.

Dobrú chuť.

Delicitný dezert, ktorý nevyžaduje pečenie, ani špeciálnu múdrosť v príprave. Tortu "Rozbité sklo" hodný akéhokoľvek slávnostná tabuľka. - Či je to hľadaný obed alebo tichý romantická večera! Takáto želé môže byť pripravená úplne inak: s pridaním sušienok, cookies, alebo len nalejte hmotu tortu do tvaru a získajte zahusťovanie. Namiesto kyslej smotany môžete použiť najchutnejší jogurt s alebo bez plnív.
Môžete pridať rôzne plnivá: orechy, kandizované ovocie, kúsky čerstvého alebo konzervovaného ovocia, multi-farebné želé (varené s vlastnými rukami) alebo marmalade.

Tortu "Rozbité sklo" na mlieko:

Zložky:

Želatína - 20-25 g
mlieko - 250 ml
voda - 100 ml
cukor a vanilín na chuť
ovocie v vôde (môžete robiť bez nich)

Varenie:

Pripravte sa podľa pokynov na obale, ale znížte množstvo vody do 150-180 ml. Nalejte pripravené želé pomocou foriem, dajte sa zmraziť v chladničke. Ak si želáte, môžete variť želé z domácich kompozícií (1 neúplné umenie. L. želatína na 1 šálku Compote). Keď je želé je už pripravený, prejdite na želé mlieko.

Pre mlieko želé rozpúšťajú želatínu v 100 ml vody, nechajte 10-15 minút na Nabuch. Varte mlieko a mierne ochladiť, pridajte do publovania publovania mlieka, cukru a vanilínu (podľa chuti), dobre premiešajte. Zmes mlieka zahrievajte na kachle, ale nie variť, inak príde mlieko. Odstráňte zo sporáku a chladne. V prípade potreby je možné namáhať.

Pripravte tvar pre tortu "Rozbité sklo". Ovocie čisté a rezané. Mal som jednu oranžovú a dve malé kiwi. S kiwi to nepreháňa. Ananás a Kiwi Split Gelatin.
Ležali na vrstvy: ovocie a viacfarebné želé. Potom nalejte všetky ochladené mliečne želé a vyberte do chladničky, kým sa nezmrzne - aspoň 4 hodiny. Dal som v noci.

Pred podávaním stola s koláčom, aby ste ponorili niekoľko sekúnd v horúcej vode, potom otočte koláč na ploché jedlo. Ozdobte tortu ovocia.

Ľahká letná torta "Rozbité sklo" na mlieko je pripravené! Dobrú chuť!!!

Tortu "rozbité sklo" na kyslej smotane s biscucitou:

Zložky:

jelly z rôznych farieb - 3 tašky
Želatína - 20-25 g
kyslá smotana - 500 ml
voda - 100 ml
cukor a vanilín na chuť
sušienky alebo akékoľvek cookies

Varenie:

Pripraviť želé. Robíme všetko, ako aj pre želé tortu o mlieku. Nalejte želé pomocou foriem, vložte do chladničky, kým sa nezmrzlo.

Biscuit bola pripravená vopred. Ak nie je možnosť variť sušienky sami, môžete použiť akékoľvek mäkké cookies.
Chladené sušienky nakrájame do koláčov. Jeden Korzh (najnižší) odkladný pre tortu, ďalšie nakrájanie na kocky. Cookies sa môžu starať o kúsky.

Keď naše viacfarebné bude úplne zmraziť. Môžete sa vziať do želé s kyslou smotanou.

Želatína naliať vodu, nechajte na nabuch, potom ho zahriať na sporáku, ale nie variť! Želatína sa musí rozpustiť. Sour smotana poraziť cukrom a vanilkou. Nalejte želatínu ochladzovanú tenkým prúdom, bez zastavenia.

Hmotnosť takmer okamžite začína byť zachytená, takže sa musíte ponáhľať s montážou koláča.

Vo formulári položte vrstvy: vrstva kyslej smotany želé, vrstva viacfarebných želé a kúsky sušienky (alebo kusov cookies). Vyplňte tvar na vrchol.

Horná časť kladenia sušienky a mierne stlačte. V noci vyberieme tortu v chladničke, a lepšie v noci!

Pred podávaním stola s koláčom, aby ste ponorili niekoľko sekúnd v horúcej vode, potom otočte koláč na ploché jedlo.
Tortu "rozbité sklo" na kyslej smotane s sušienkami pripravený! Dobrú chuť!!!

Poznámka: Ak pripravíte želé tortu s sušienkou, nepoužívajte celú sušienku na tortu, bude to veľa.

"Rozbité sklo" Páči sa mi váš veľkolepý vzhľad. Ak používate hotové sušienky na to (áno), môže byť pripisovaná kategórii koláčov bez pečenia. Tento dezert je tiež veľmi ľahký a absolútne nie je vhodný.

Varianty tohto koláča sú dosť veľa: jeho forma sa líši, počet a postupnosť vrstiev, plnenie (ako niektoré hosteny okrem farebného želé sa pridávajú do koláče a kúsky ovocia). Ale vždy 2 komponenty zostávajú nezmenené: kyslá krémová želatínová základňa a kúsky viacfarebného želé, ktoré pri rezaní koláča sa pripájajú sklo.

Na prípravu koláča pre 8-10 osôb sa vyžaduje nasledovné. zložky:
Konektory hotových sušienok - 2 ks.
Želatína - 1 balenie (20 g)
3 balenia farebného želé
Kyslá smotana - 500 g
Sugar - 100 g

Zložitosť: priemer.

Čas na prípravu: Bude to trvať niekoľko hodín, kým sa pripraví a zmrazí želé, rovnako ako noc, aby som zmrazil tortu. A priamo samotný koláč "ide" 30 minút.

Podľa pokynov na obale pripravte viacfarebnú želé. Najlepšie je vziať želé kontrastné farby, takže tortu bude vyzerať jasnejšie. Napríklad žltá, červená a zelená.

Tentokrát som mal problémy s výberom želé. V obchode som našiel len červené (čerešňové) a oranžové (marhuľové). Preto som urobil zelenú želé zo sódy "Tarkhun" a želatína: 1 šálka nápoja na 5 g želatín.

Aj pre tento koláč robím želé pomocou len polovičného odporúčaného na obale vode. Napríklad, ak je špecifikovaný 0,5 litra, nakrájam prášok len pri 0,25 litrov. Tak, žerly dostane viac hustého a je oveľa jednoduchšie pracovať s ním.

Želatína nalejte 0,5 šálky studenej vody a nechajte ho napučať 30-40 minút.

Pri pomalom ohni, s konštantným miešaním, zahrievanie tohto roztoku, kým sa nerozpustí všetka želatína.

Teplota strechy kyslá krémová zmes s cukrom. Zavedenie roztoku želatíny a dobre premiešajte.

Misky s hotovým farebným želé na 10-15 sekúnd vynechanie v kontajneri s horúca voda A prevrátiť na tanier. Rezané veľkými kúskami.

Rezané 1 sušienky s veľkými kúskami.

Predstavujeme kúsky želé a sušienky v kyslej krémovej želatínovej základni. Jemne premiešajte.

Vydajte sa na túto hmotu v miske, v ktorej sa koláč uviazne.

Na vrchole na hmote dal tortu a mierne dajte. To bude následne základom koláča.

Kolína sme posielať chladničku počas 8-10 hodín.

Miska s mrazeným koláčom sa spúšťa do nádoby s teplou vodou o 20-30 a otočíme sa na jedlo, v ktorom ho budeme kŕmiť. Tu by mal byť taký koláč vo forme hemisféry. Hoci forma môže byť akýkoľvek, váš vkus.