Príprava teploty riadu na indukčnú dosku. Čo stojí za to vedieť o indukčnej tabuľke, aby neboli sklamaní v nákupe. Zapnutie a vypnutie objednávky

Indukčné dosky alebo panely sú výsledkom vývoja tradičných kuchynských spotrebičov. Ich hlavným rozdielom od ostatných je princ práce. Ak je všetko jasné s plynovým sporákom, všetko je jasné - spaľovanie plynového paliva vedie k vykurovaniu riadov a výrobkov v nej sú embosované. V elektrickej peci sa vykurovanie uskutočňuje z dôvodu skutočnosti, že elektrický prúd prechádzajúci cez vykurovací prvok vytvára určité množstvo tepelnej energie.

Indukčný panel pracuje na základe iných fyzikálnych javov. Varenie na takomto zariadení sa vykonáva v dôsledku indukcie. Súčasný prechod cez cievky indukčnej cievky sa konvertuje na striedavé magnetické pole. Rozhrieva riad v dôsledku výsledného vortexového poľa.

Ako používať indukčnú dosku

Aby bola pec pracovať dlhú dobu a bez akýchkoľvek špeciálnych problémov užívateľa, bude potrebná len jedna vec - v presnosti na splnenie požiadaviek uvedených v návode na obsluhu. Tento dokument popisuje postup na výber miesta modelu, poradie jeho zaradenia a prevádzky.

Ako pripojiť sporák

Hlavný nástroj, ktorý bude potrebný na pripojenie zariadenia do siete, je skrutkovač.. Priamo pre pripojenie, budete musieť kúpiť určité množstvo trojitého napájací kábel. Najčastejšie používajte kábel s prierezom od 4 do 6 metrov štvorcových. mm. Dĺžky tohto kábla by mali stačiť na umiestnenie pripojenia panelu. Balenie spravidla obsahuje 4-vodičový kábel. 2 žily, hnedé a čierne - to sú fázy, žili modrej farby - "0" a žltozelený drôt - Zem. Drôtené konce je potrebné vyčistiť. Na zadnej strane výrobku je veslovanie, ktoré je inštalované stripované drôty. Voľný koniec musí byť pripojený k elektrickej sieti.

Ako zapnúť indukčnú dosku

Panel je tak zahrnutý v sieti. Po skončení tohto procesu, niektoré modely znamenajú, že všetko prebieha v normálnom režime a panel môže byť zapnutý.

V ovládacom paneli je spravidla tlačidlo štart / stop, stlačením zariadenia sa zapnete.

Povolenie a údržba.

Pred začatím práce má zmysel čistiť povrch z zvyškov obalov a stopy lepiacich látok, ktoré by mohli zostať po výrobe. Mimochodom, v prvých minútach prevádzky môže cítiť horlivú gumu. Nie je však obzvlášť znepokojený, tento nepríjemný duch bude čoskoro odstránený.

Zapnutie zón varenia.

Pre každú jednotlivú zónu sú na ovládacom paneli poskytnuté samostatné tlačidlá, okrem toho niektoré modely poskytujú samostatné regulátory. Napájanie je nastavené od 0 do 9.

V návode na obsluhu je podrobne opísaný, ktoré režimy výkonu sú optimálne pre varu, a ktoré na vykurovanie alebo priame varenie.

Ako vypnúť indukčný panel

Po absolvovaní varovania musíte panel vypnúť. Ak to chcete urobiť, môžete stlačiť tlačidlo "Štart / Stop" alebo počkajte určitý čas, po ktorom sa samotný panel dostane do pohotovostného režimu.

Ako variť na indukčnej doske

Na varenie, musíte o tom pripraviť potrebné výrobky a samozrejme jedlá, o tom nižšie.

Vyberieme riad na indukčné dosky

Na varenie na indukčných peciach je vhodné použite špecializované náradie z feromagnetických materiálov. Toto je určené fyzickým princípom, ktorý je základom svojej práce. Vortexové prúdy, ktoré vytvárajú teplo v jedlách, sú najúčinnejšie ovplyvnené feromagnetickými riadmi. Ak spotrebiteľ nemá túžbu utrácať peniaze na nákup nových jedál, môžete si kúpiť adaptér, Vyrobené vo forme disku a naskladané na horáku, takže bude možné použiť obvyklé kuchynské potreby (sklo, hliník atď.). Tento adaptér prevezme pôsobenie vírových prúdov a teplejšie, prenášajúce teplo nainštalované.

DÔLEŽITÉ!

Zistite zvolené riad na použitie na indukčnej rúre, alebo - žiadny obyčajný magnet pomôže. Stačí, aby na to, aby sa dostali na jedlá, a ak sa drží, jedlá môžu byť použité na varenie na takomto zariadení.

Optimálnym riešením bude použitie riadu s hustým dnom.

Chápeme v režimoch

Aby sa proces varenia stal jednoduchším, výrobcovia sa snažia nadviazať viac funkcií a niektoré z nich môžu v skutočnosti prinášať určité výhody. Napríklad funkcia Booster, ktorá umožňuje prenos energie z horáka do horáka. Je to možné vyzdvihnúť energiu z voľného horáka. To vám umožní variť jedlo trochu rýchlejšie.

Režim podpory tepla - Jeho prítomnosť vám umožní opustiť varené jedlo na kachle a to dlho nebude môcť vychladnúť.

Núdzové vypnutie Bude to fungovať, keď kvapalina padne na povrchu varenia. V dôsledku toho sú všetky horáky vypnuté.

Samostatné modely ponúkajú užívateľom rôzne režimy, ktoré vám umožňujú pripraviť nakrájanie alebo škvrnité huby.

Ako odomknúť indukčné dosky

V niektorých prípadoch je potrebné blokovať dosky, napríklad od malých detí, ktoré sa môžu dopriať s ovládacím panelom. Na prednom paneli môže byť umiestnený s obrazom zámku. Po kliknutí na to sa vyskytne kontrola sporák. Ak chcete vypnúť, musíte stlačiť dve tlačidlá v rovnakom čase, spravidla sú to "plus" a "mínus" Coppes, po stlačení potrebujete odolať určitému času.

Vlastnosti varenia na indukčnej doske

Jednou z hlavných znakov indukčnej dosky je rýchlosť prípravy. Všetci, ktorí ho používajú v každodennom živote, oslavujú svoju rýchlu prácu. Zvážte to na príklad výroby obyčajných miešaných vajec. Takže, miešané vajcia v priemere budú pripravené po 12-15 minútach, na indukčnom rúre, doba varenia trvá najviac 4 minúty.

DÔLEŽITÉ!

Pre tých, ktorí tento prístroj len zvládnuť, je potrebné prísne dodržiavať pokyny uvedené v predpisoch predpisu. A až po prijatí nejakej skúsenosti sa môžete variť.

Bezpečnostné pravidlá pri práci s indukčnou doskou

Indukčná rúra je elektrické zariadenie, a teda jeho prevádzka by sa mala vykonať v súlade s opatreniami na bezpečnosť elektrických prác.

Spojenie sa musí vykonať len do siete, ktorá spĺňa požiadavky definované v návode na obsluhu.
Je neprijateľné zatvoriť panel, cez ktorý sa vykonáva vnútorná dutina zariadenia.
Zariadenie musí byť chránené pred vniknutím vlhkosti vo vnútri puzdra.
Čistenie a udržiavanie indukčného nástroja je možné vykonať len po vypnutí zariadenia z elektrického prúdu.

Po týchto tipoch môžete jednoducho použiť indukčnú dosku a bude to trvať súčasne.

Stojí za to kúpiť indukčný varenie? Možno je to škodlivé a dokonca nebezpečné? Ale doma deti! Ako ich ovplyvní elektromagnetické žiarenie? Kedy sa to prejaví a ako? Priznávam úprimne, doslova pol roka som nevedel, čo indukčný varič. Nejakým spôsobom sa o tom nemyslel. Situácia v jednom okamihu zmenila svoje majestát. Viete, ako sa to stane. To bolo len to, že všetko bolo v poriadku a zrazu ... Po páde panvice na starej Siemens Slab s skleneným keriramovým povrchom a vzhľadu v poslednej trhliny som musel premýšľať o výmene celého zariadenia. Tu v oblasti mojej vízie a prišli nové povrchy varenia. Rozhodol som sa kúpiť takúto vec a skontrolovať sami všetkých nádherných vlastností, ktoré im pripisujú. Od chvíle prešlo šesť mesiacov. Je čas vyvodiť závery.

Čo a pre koho je tento článok napísaný

Všeobecne platí, že v tomto článku by som nepránil nejako písať opis konkrétneho modelu. Postupom času bude ešte odstránený z výroby, ak nie je odstránený. Prešiel som pol roka :).

budem rozprávať o Čo je indukčný panelAké sú zásady svojej práce, než je dobré a aké sú jeho slabé stránky.

S najväčšou pravdepodobnosťou bude článok užitočný pre tých, rovnako ako som nikdy nemyslel na nahradenie starej dobrej dosky. Existujú však rôzne situácie. Niekto bude klesnúť niečo ťažké na sklenenú keramiku. Niekto si kúpil nový headset a bude potrebovať vstavané zariadenie. Niekto má tritovú ortézu.

Je to v tom momente, že osoba zvyčajne začína hľadať náhradu na internete a zrazu príde na predtým neznámej kombinácii " indukčný varenie"Alebo" panel"Možno ste sa nikdy nestretli s takýmto doskami. Možno ste počuli názory z známych, ale nevedeli im pozornosť. Len preto, že vaša stará doska sa úplne vyrovnala s vašou povinnosťou. Prečo potrebujete zbytočné informácie. A zrazu budete tvárou v pohode Výber: Aký panel kúpiť?

Mám to "náhle" sa stalo v obchode, kde som prišiel, aby som si vzal novú dosku namiesto zlomených. Spočiatku som nič neoznámila a práve medzi radmi, vzhľadom na vystavené vzorky.

Boli veľmi odlišné. Z najjednoduchšej trojplánctor Elektrické sporák "Lysva" (zaujímalo by ma, kto uhádol, aby jej taký "sonory" meno), aby som mal prvý zoznámenie s indukčnými doskami. Nikdy som nepredpokladal, že obvyklý vzhľad povrchu varenia a dokonca zapustený do povrchu kuchynský stôl (To znamená, že žiadna rúra) môže stáť asi šesťdesiat tisíc rubľov.

Na mojej ironickom otázke, "Čo tam sa krútia," odpovedal predávajúci "NIE BLINKOVANIE S LOOKU" odpovedala, že to hovoria, indukčný panel prémiovej triedy. Ďalej, na moju žiadosť, povedal, čo je "indukčný panel" a ako sa líši od vykurovacieho prvku.

Priznávam, všetky jeho argumenty najprv nemali žiadny účinok. Čo je teda rýchlejšie? Nemáme žiadne náklady na zhone. Čo teda stráviť menej energie? No, bude existovať účet na stovkách rubľov mesačne lacnejšie. No a čo?

Čo mi presne povedal predávajúci?

Ako indukčné sporák sa líši od obyčajného

Máte malé deti? - spýtal sa predávajúceho.

Áno, mám 5-ročný syn - odpovedal som.

Nikdy nespálil okolo horúcej dosky?

Spomenul som si: Asi pred rokom moje dieťa naozaj zomrelo na sporák. Práve prešiel a prevzal ruku na povrch. Sporák bol už vypnutý, ale miesto, kde panvica stála, zostala veľmi horúca.

Áno, bolo to - bol som nútený priznať ma.

Ak by ste mali indukčný povrch, to by sa nestalo. Nevyhrieva sa.

Odteraz máme "vedeckú" konverzáciu. Naozaj som sa stal premýšľal, ako by to mohlo byť: dosky povrchu zostávajú studené, a iba samotná panvica sa zahrieva a panvica sa zahrieva.

Ukázalo sa, že na ohrievanie riadu v indukčnom variči sa používa rovnaký princíp elektrický transformátor. Viete, ako transformátor funguje? Poďme len v prípade, že vám rýchlo poviem.

Určite viete, že transformátor je taká ťažká vec. Existujú z neho 4 vodiče. Jeden pár je uviaznutý v bežnom výstupe, napätie, v ktorom, ako je známe, 220 voltov. Na inom páre drôtov, napätie, zvláštne, 12 voltov. Alebo 9. alebo na všetkých 4.5.

Nechoďme do detailov zvyšku elektrický obvod Napájací adaptér, ale ukázalo sa, že mobilný telefón môže byť zapnutý v zásuvke na dobíjanie celkového počtu, povedzme, 3,6 voltov.

Ako takéto významné zníženie napätia? Pozrime sa na obrázok:

Na jednom pároch kontaktov dodávame 220 voltov zo zásuvky (U1). V dôsledku toho je v kovovom jadre transformátora vytvorené magnetické pole. V ďalšom vinutí transformátora, priamo spojené s prvým, podivne tiež existuje elektrický prúd s napätím ... ale už závisí od počtu otáčok drôtu okolo jadra.

Vzhľadom na pomer počtu otáčok v primárnych a sekundárnych vinutiach sa dosiahne požadované napätie na výstupe.

V indukčnej doske je primárne vinutie (zhruba povedané, cievka s drôtom) pod skleneným keramickým povrchom. Cievka je prúdom veľmi vysokej frekvencie 50-60 kilohertu. Takzvané vírové prúdy vytvárajú okolo cievky, ak ho môžete dať, oblak elektromagnetického žiarenia.

Spodná časť panvice, ktorú sme vložili na povrch dosky spadne do tohto "cloudu". V ňom, podľa pôsobenia elektromagnetického poľa, procesy vedúce k vykurovaniu. V podstate sa spodná časť panvice stáva druhým vinutím transformátora.

Najúžasnejšia vec je, že sklokeramický povrch dosky zostáva studený. Samozrejme, že sa zahrieva od predhrievaného dna panvice alebo panvicu na panvici, ale toto kúrenie nie je ničím porovnaním s ohňom "palacinka" obyčajnej dosky "Lysva" alebo červenej, rovnako ako vyzerajúce desivé, sklo-keramika.

Inými slovami, ak zapnete horák indukčný panelAle nedávajte na to nič, jednoducho sa vypne po niekoľkých sekundách pod akciou automatizácie, bez toho, aby ste ho mohli zahriať.

Ak si na povrch dal ruku indukčná doskaNecítite sa absolútne nič, aj keď zapnete príslušný horák na maximum.

Ale ak ste vložili správnu panvicu na tejto doske (o tom, aký druh riadu sú vhodné na indukčné panely, poďme hovoriť o niečo neskôr), potom sa okamžite začne zahriať okamžite. Doslova niekoľko sekúnd a už nemôžete držať na ruke pre dno Sudínu - HOT!

Čo tam povedať. Tu vidíte, ako sa rýchlo varí na indukčnom paneli studenej vody.

Ako funguje indukčné sporák. Video

2-litrový hrniec bol naplnený vodou s teplotou +14 stupňov. Potom bola položila na sporák. Na pozadí som špecificky umiestnil hodiny. Zvyčajne tam sú, samozrejme, nie. Boli potrebné v ráme, aby sa preukázalo, že video nie je namontované. Nie je mimoriadny cestujúci. A prečo by som mal lietať? Nepredaj povrchy varenia :). Strávim experiment.

Potom bol sporák zapnutý na maximum. V bežnom živote to nikdy neurobíme, ale mal som dokonca záujem vedieť, kedy tieto dva litre varia. Takmer ihneď po zahrnutí sa na spodnej strane panvice objavili vzduchové bubliny a voda, ktorá bola v spodnej časti vonku takmer okamžite odparená (zapamätajte si, podozrivé syčanie bolo počuť najprv.

Indukčný panel pracoval na obmedzení Revs. Čoskoro zapálil vstavaný ventilátor - zrejme, indukčná cievka bola významne poškodená. Ďalej ste videli. Je nútený priznať, na samom konci, keď bolo potrebné vypnúť tanier, som trochu vyliezol, takže časť vody vrhov na povrchu.

Len si nemyslite, že som zabalený do korálkov z radosti a pokúsil sa dostať do každého smeru nová technológia A znížiť tradičné dosky na hladinu stka. Vôbec nie. Skutočnosť je evidentná - ak potrebujete vrušiť vodu veľmi urgentne, potom sa "indukcia" vyrovná s tým rýchlejšie.

V bežnom živote nikdy nepoužívame tento režim výbušného zahrievania. Normálny výkon je 4-7 jednotiek z desiatich, v závislosti od situácie. Moja žena však určite vyhlasuje, že na novej doske je počiatočné vykurovanie rýchlejšie.

Čo je stále dobrý indukčný varenie

Ďalší príjemný objav, ktorý bol vykonaný pri používaní zariadenia - "Palivovanie" potravín z panvice nehorí na povrch. Na konvenčná platňa Koniec koncov, ako? Ak je mlieko "Burst", potom je potrebné alebo okamžite vymazané, alebo potom musíte prevrátiť dosku so špeciálnou škrabkou.

Pamätám si na vlastnú skúsenosť. Ak ste okamžite nevyčistite povrch, ako by mal byť, potom časom, žiadne iné kruhy sú vytvorené z pozostatkov spálených potravín.

Po dobu šiestich mesiacov používania indukčného panelu, opakovane máme niečo "utieklo". Ale povrch stále vyzerá ako nová doska. Stáva sa to, pretože samotný povrch sa nevyhrieva. Už som napísal, že ak sa zapnete sporák a dajte ruku na horák, nebudete vôbec nič necítiť. Žiadne kúrenie. A teplo, ktoré pochádza z vyhrievaných jedál, nestačí na vytvorenie zápalnej kôry na sklenenej keramickom povrchu.

Moja žena najprv reagovala na novú malú osobu. A keď som sa to dozvedel staré jedlá Nesmie fungovať s novou doskou, potom sa zasmiala. Ale doslova po niekoľkých dňoch sa slnečné nálady zmenili s radosťami. Pre tento deň považuje indukčný panel úspešnejšou voľbou, napriek jej významným nákladom.

Ďalšia indukcia plus je ekonomickejšia z hľadiska spotreby elektrickej energie. On sám nekontroloval, ale čítal na internete, že CPD dosky s vykurovacími prvkami je asi 60%. Indukčný panel - 90 - 95%. Existuje nejaký rozdiel, že? Aj keď to nie je také významné, ako je napísané na internete, je to stále, dokonca aj malé pravidelné úspory energie v priebehu rokov boli v rozpakoch do značných množstiev, ktoré zostávajú v rodine.

Myslím, že v priebehu času, sporák plne vyplatí a začína dať "zisky".

Aké náčinie sú potrebné pre indukčné dosky

Poviem hneď: Problém s jedálmi je čisto iluzórne. Len strach z očí sú skvelé. Môžete ľahko použiť indukčný panel bez toho, aby si kúpil nové jedlo, aj keď žiadny z vašich hrncov nepracuje priamo s indukciou.

Môžete ľahko určiť, koľko sa vaše jedlá približuje k budúcnosti akvizície.

Všetko je veľmi jednoduché. Vezmite si obyčajný magnet a pokúste sa ho opierať o všetky panvice a panvice, ktoré máte v kuchyni. Títo ľudia, ktorí nereagujú na magnet s indukčným panelom, nebudú fungovať.

Bude to vyzerať takto: Dajte si panvicu s vodou a zapnite sporák. Prvých niekoľko sekúnd bude všetko ako obvykle, ale potom svetlo indikátor zodpovedajúceho horáka bliká a sporák sa vypne, ako keby ste sa jednoducho zapli na sporáku, ale nič nebolo na ňom.

Mnohí ľudia hovoria, že obyčajné smaltované omáčky môžu bezpečne vyhodiť, ale riad s hustým kovovým dnom je to, čo potrebujete.

To všetko je predsudky. Tu máte starú dobrú smaltovanú omáčku, ktorá je dokonale chránená indukčným panelom:

Zároveň riadu firmy spoločnosti s hustým kovovým dnom kategoricky odmietajú slúžiť. Indukčný panel jednoducho "nevidí" ju. Skôr, ja "sa necíti". Objavovala moju ženu a prišla mi to, že "s našimi doskami niečo zvláštne." Priblížil som sa a nemohol som veľa pochopiť, prečo panvice s hustým dnom, vyrobeným z nehrdzavejúcej ocele nehrdzavejúcej ocele "nie je určená" indukčnou doskou.

Potom priniesol magnet - a určite! Spodná časť riadu Zepter nie je magnetická. To bolo číslo! Beh na internete som zistil, že nové jedlá tejto spoločnosti už prispôsobili. Mám jeden pred 15 rokmi. V tom čase tiež nevedeli, čo je indukčný panel.

Musel som dostať dlaždice s mezani a variť na ňom. Ale bola tu nová otázka: ako byť ďalej? NEPOUŽÍVAJTE NEPOUŽÍVAJTE TIULÁLNYTUJÚCICH DLÁNÍKOV?

Najúspešnejšou cestou z tejto situácie je nákup adaptéra pre indukčné dosky. To je taká kovová palacinka, ktorú si vložíte na povrch dosky, a už na ňu položte hrniec, ktorá nemôže pracovať s indukciou. Keď je vypínaná doska, adaptér sa zahrieva a prenáša teplo na panvicu.

Samozrejme, vyzerá to všetko trochu zvláštne, ale oveľa lacnejšie kúpiť adaptér, ako zmeniť celú sadu jedál kapitánov.

Mnohí ľudia nevedia o existencii adaptérov. Vyhadzujú alebo distribuujú známe jedlá len preto, že nefunguje s indukčným panelom. Adaptér stojí od 1000 do 2000 rubľov. Je oveľa ľahšie kúpiť a vychutnať si staré dobré a tak známe jedlá, než rozdrviť a vymyslieť manžela na to, čo svetlo znamená skutočnosť, že išiel domov tento "indukčný nezmysly".

Stručne povedané, nemôžete sa starať o jedlá. Hlavná vec je kúpiť spolu s doskou jedného alebo dvoch adaptérov a "naďalej žiť".

Čo je nebezpečný indukčný varenie

Je čas na cieľ. Napriek tomu potrebujete vedieť, čo sa má pripraviť, ak sa chystáte zaoberať indukciou.

To je, že takýto sporák vytvára skôr silné elektromagnetické pole, čítať, žiarenie. Niektorí ľudia hneď, ako počujú slovo "žiarenie", okamžite sa začnú skrývať :). Pamätám si, v obchode jeden kupujúci okamžite odmietol kúpiť indukčný panel, počul len o silných elektromagnetických poliach.

Bolo by zaujímavé navrhnúť jej, akonáhle to išlo, odmietnuť používať mikrovlnnú rúru, televíziu, mobilný telefón ... Koniec koncov, všetky tieto a mnoho ďalších spotrebiče Tiež emit, áno, ako!

Indukčný panel - naozaj zdrojom silného elektromagnetického poľa. Nebudete s ním hádať. Ale vypne vo vzdialenosti 30-40 centimetrov z cievky. Poďme logicky hovoriť. Ak je pole silnejšie a rozšírené na meter a ďalšie, potom podľa logiky vecí by sa mali ohrievať aj všetky kovové predmety okolo seba. Napríklad panvice na priľahlých horákoch, kovových nožoch a vidlikách, stene chladničky - toto by bolo teplé. Ale to sa nestane.

Ak nebudete vložiť hlavu na horák a držte tam, kým si varíte pokrmy, potom pre vás nie je žiadne zvláštne nebezpečenstvo.

Avšak, lekári varujú s použitím indukčného panelu tých ľudí, ktorí používajú kardiostimulátory. Pravdepodobne je to veľmi citlivé zariadenia a dokonca svetelné oscilácie elektromagnetické pozadie Bude pre nich citlivý.

A zvyšok ...

V našej kuchyni sa indukčný varenie povrchu objavil približne pred pol rokom. Zdá sa, že sa nelíši od obvyklého závit.

na to ploché zariadeniektorý je namontovaný priamo na povrch tabuľky kuchyňa Headset. Priamo pod ním môžete, zvláštne, robiť zásuvka Pre všetky kuchynské náradie.

Na spodnej strane sa nachádza ventilátor pre chladiace cievky:

Indukčný panel - Docela mocný spotrebiteľ energie, takže pre jeho pripojenie stojí za to používať samostatnú káblovú dráhu z elektromera s automatickým strojom. Ak sa panel zapnete na rovnakú ružútku ako chladničku a mikrovlnnú rúru, potom so simultánnymi prevádzkovými nástrojmi nesmú zapojiť. V najlepšom prípade vyberte poistku v štíte. V najhoršom prípade budete musieť kladiviť stenu a pozrite sa na miesto, elektroinštaláciu a skrat.

Je žiaduce, aby hrany otvoru v stolíku boli pokryté fóliou:

Náklady na indukčný panel, samozrejme, je vyšší ako tanierová doska s vykurovacími prvkami. Minimálna cena, ktorú som videl v obchode, bolo 28 000 rubľov. (Postupom času, všetko má tendenciu dostať lacnejšie). Berúc do úvahy efektívnosť zariadenia, ste veľmi skoro - doslova za rok a pol - vráti náklady na "preplatok" uložením elektriny.

Je to ako koec. Najprv si kúpim drahé žiarovky a potom mnoho rokov ušetriť na účtoch elektrickej energie.

Výkon

Indukčný varenie panel Siemens Zdalo sa nám dobré riešenie. Po celú dobu používate žiadne sťažnosti. Dokonca aj moja žena, takže skeptic v porovnaní so všetkými technickými inováciami a potom ocenila pohodlie práce a čo je najdôležitejšie, údržba zariadenia. Pamätajte, že som napísal, že "palivo" jedlo nie je horieť. Potom sa ľahko vymaže z povrchu s obyčajnou tkaninou.

Napriek zdanlivým vysokým nákladom je indukčný panel vynikajúcou voľbou. Odporúčame!

Indukčná doska je povrchu varenia na varenie, ktorý zostáva studený, kým sa na neho umiestni riad s magnetickým dnom. Je absolútne bezpečné a šetrí ušetriť elektrinu. Ako indukčné sporák funguje a pracuje, zvážiť ďalej.

Ako funguje indukčná sporáka a práca?

Povrch varenia sa zvyčajne vykonáva zo skla keramiky alebo iného dielektrického a negatívneho kompozitného materiálu. Pod povrchom indukčnej dosky sú induktory vyrobené z kovu s dobrou elektrickou vodivosťou vo forme valca. Vyzerajú takto:

Keď sa striedavý prúd vysokej frekvencie začína cez induktor indukčnosti, vyskytne sa striedavé (pulzujúce) magnetické pole. Toto pole ide nad rámec cievky, vrátane nad povrchom dosky. Ak kachle vykazuje materiál s magnetickými vlastnosťami (žehlička), striedavé magnetické pole vzrušuje aktuálny prúd v ňom. Tento prúd prechádzajúci vodičom má odolnosť voči jeho pohybu ako a ohrieva objekt na sporáku.

Tento fenomén (prúdy indukované magnetickým poľom v materiáli, ktoré spadol do zóny pôsobenia magnetického poľa) sa nazýva elektromagnetická indukcia (účinok bol otvorený britským vedcom Michaelom Faraday v roku 1831). Dosky, ktorých práca je založená na tomto účinku, sa preto nazýva indukcia.

Obvod indukčnej dosky je uvedený nižšie:

Frekvencia oscilácií magnetického poľa je od 20 do 60 Kilohertu. Najvyšší zvuk, ktorý môže rozlišovať medzi obyčajnou osobou - 16 Kilohertz. Koeficient účinnosti indukčnej dosky je veľmi vysoký - od 80% do 90% v závislosti od modelu. To znamená, že dostať rovnaké jedlá ako na obvyklom tanieri, budete tráviť oveľa menej energie.

Treba poznamenať, že povrch dosky počas prevádzky sa nevyhrieva z magnetického poľa, ale len z predmetu na sporáku. Ak sa počas prevádzky dotknete dosky, povrch bude teplota miestnosti. Výnimka - plocha pod panvicou (panvica). Táto zóna sa zahrieva zo spodnej časti riadu. Ale ak vyberiete riad, vykurovanie sa okamžite zastaví (nie je nič, čo by sa mohlo vyhrievať) a povrch na varenie sa ochladí na teplotu okolitý Doslova za pár sekúnd.

Indukčné dosky sú oveľa bezpečnejšie akékoľvek iné - nie je pravdepodobné, že nedostane popáleniny, nedbanlivo dávať ruku na sporák. Znížili tiež pravdepodobnosť požiaru - handrový alebo papier, ktorý padol na povrchu varenia nikdy ignorovať.

Dokonca aj severozvitové materiály počas kontaktu so sporákom nepatria a nesvietia sa, vrátane, pretože aj pri vysokých teplotách po odstránení kuchynských náčinín z povrchu, jeho teplota sa veľmi rýchlo klesá. Preto plastová fľaša s detskou zmesou alebo na jednorazovú dosku nikdy nevyžaduje sporák.

V každom modeli indukčnej pece je vstavaný časovač. S ním môžete vytvoriť tak výlučne na úpravu režimu varenia a jednoducho obmedziť množstvo energie vynaložené na pokrmoch vyhrievaných. V mnohých modeloch je tu funkcia "Control Control", to znamená, že termálny senzor určuje, keď miska dosiahla teplotu 100 stupňov, zadaný čas sa obťažuje, po ktorom je pec vypnutá.

Digitálny indikátor na ovládacom paneli môže indikovať niekoľko parametrov:

teplota pre každý horák (na výber);
spotrebný výkon;
hodiny;
Čas varenia riadu na každom burre.

Keď je pec vypnutá, indikátor bude tiež zobraziť vhodné informácie k senzoru tak, aby ste sa nestratili v uhádovem, čo sa stalo.

Existujú modely povrchu varenia, kde je časť lopúcha indukcia a časť sú konvenčné elektrické horáky. To všetko je pod celkom skleneného keramického povrchu. Ak existuje niekoľko indukčných horákov, môžu pracovať ako jeden, spolu, spoluhrávanie veľkej panvice alebo celého plechu, a teplota je rozdelená pozdĺž spodnej časti kontajnera rovnomerne.

Visketovateľné vidieť, ako indukčné sporák funguje, ponúka sa v ďalšom valčeku:

Vlastnosti indukčnej dosky

Aké funkcie sú uvedené s takou doskou dosky, vyberte ďalej:

Na takýchto doskách nie je poškodená a nemôže byť - ani v procese prípravy, ani pri jedle potraviny. Je to spôsobené tým, že neexistuje žiadne silné žiarenie, ktoré ovplyvňuje fyzikálno-chemické zloženie.

Stále nestojí za to, že sa blíži k vrcholu dosky počas práce - účinok rýchlo kolísaného magnetického poľa na ľudskom tele nie je dobre študovaný.

Spracovateľnosť pece je oveľa vyššia ako konvenčná elektrická alebo plynárenská pec. Preto sú indukčné pece stále drahšie.
Jeden z hlavných pozitívnych momentov pri práci takejto tanier - vo vašej kuchyni nie je absolútne žiadna vôňa Gary. Na elektrickom sporáku ohrieva špirálu, puzdro a mriežku (približne rovnaké a s plynová pec) a všetky vyhrievané časti klesá, ropné a potravinárske častice, ktoré spaľujú a rozlišujú medzi zodpovedajúcou "arómou". A na "indukcii" jednoducho nič horieť.
Takéto pece sú vybavené teplotnými senzormi, ktoré jasne odolávajú zadané teplotný režim. Môžete teda naprogramovať proces varenia doslova pripomenutý, ktorý je nemožné dosiahnuť na konvenčnom plyne alebo elektrickom sporáku.
Vzhľadom k tomu, že energia sa spotrebuje výlučne na zvýšenie a udržiavanie teploty jedla, vaše kuchyne si zachováva pohodlná atmosféra. Počas varenia, neprekonávate teplo a stoličku, nemusíte zapnúť klimatizáciu.

Riadenie väčšiny indukčných pecí - zmyslové. Jednoduchá množina niekoľkých tlačidiel však vám dáva oveľa viac príležitostí ako elektrické alebo plynové sporák.
Pec vám môže slúžiť zvukovým signálom. Ak ho určitým spôsobom nastavíte, bude to "zavolať", keď sa olej bude variť na panvici, alebo sa varí variť píšťalku.
Takmer všetky indukčné pece sú vybavené prídavným núdzovým tepelným senzorom, postupujte podľa povrchovej teploty. Keď sa dosiahne teplota, napríklad 250 stupňov Celzia sa automaticky vypne. Takže sa nemusíte báť, že ste opustili kanvicu na doske zapnutých - inteligentná elektronika vás núti, keď je všetka voda praskanie.
Indukčné pece sa tiež líšia v skutočnosti, že podporujú špecifikovanú teplotu oveľa presnejšie ako v plynových alebo elektrických kachle. Je to preto, že kvôli nedostatku zásahu teploty pre termoelementovú dosku z toku plynu alebo fazule, je jeho presnosť oveľa vyššia.
Môžete priamo pri varení na povrchu kuchynské uterákytak, že postriekanie vody a oleja ani nespadajú na povrch varenia;
Aj keď sa na kachle padli, nebudú prepojiť a môžu byť ľahko odstránené, pretože sa zastavia v teple.
Ak všetky horáky súčasne vložia hrnce, panvicu a rýchlovarnú kanvicu, potom sa celková kapacita dosky bude umelo znížená - aby sa znížila zaťaženie elektroniky v sporáku a na zapojenie vo vašom dome. Toto je naprogramovaná funkcia. Napríklad celková kapacita 3 kilowatts dosiek. Ale ak používate všetky horáky, bude len 2,5 kilowatta.

Na vlastnostiach, profesionáli a nevýhodách indukčných platní sa môžete naučiť z nasledujúceho videa:

Pripojte indukčnú dosku je lepšia ako samostatný kábel od elektrického štítu, takže nie sú žiadne problémy s zapojením. Uzemnenie je neoddeliteľnou súčasťou správneho indukčného panelu.

Kde inštalovať?

Obrovský plus indukčný horák je, že môže byť vložený takmer na ľubovoľnom mieste na povrchu. kuchynské stolové dosky, len dosť miesta. Niektoré body by sa však mali brať do úvahy: \\ t

Je nežiaduce byť blízko takej rúry kovové rúrky, Rohy alebo iné vodivé návrhy nie sú nebezpečné, ale môže nepriaznivo ovplyvniť prácu pece.
Mal by mať dostatok priestoru na vetranie, pretože elektronika vo vnútri indukcie vyžaduje dobré chladenie.
Nenechajte sa príliš zhutňovať umiestnením všetkých kuchynských jednotiek. Indukčná pec umožňuje ušetriť veľa miesta, ale nie je potrebné ho mať bližšie ako 50 centimetrov z chladničky, mikrovlny a iných elektrických spotrebičov. Nie je to ani v kovových stenách. Vzájomný vplyv magnetických polí, elektromagnetického žiarenia a vysoké teploty Môže byť nepredvídateľná.

Po inštalácii je nežiaduce opustiť povlak skla bez starostlivosti. Je lepšie kúpiť Špeciálny nástrojobsahujúce silikón. Dá sa váš tanier rafinovaný brilanciu a dobre upravený vzhľad.

Aký druh jedál vybrať na varenie na indukčnom tanieri?

Indukčná pec sa jednoducho nezapne a nezačne proces zahrievania, ak na ňom uvedú kuchynské náradie:

nie je súčasným vodičom;
je príliš dobrý vodič;
má priemer menší ako 12 centimetrov (asi 5 palcov);
má teplotu nad určitú maximum (zvyčajne 100 stupňov Celzia).

Vyššie uvedené podmienky zodpovedajú komplexu snímačov magnetického poľa a teploty. Elektronika tiež vie, ako nastaviť výkon, ktorý je distribuovaný v závislosti od veľkosti riadu. Výsledkom je, že ušetríte elektrinu znova.

Malo by sa zrejmé, že akékoľvek materiály obsahujúce ferromagnets sa môžu uzdraviť na indukčnej doske, aj keď samotné materiály nie sú magnetické. Napríklad nehrdzavejúca oceľ alebo liatina nemá výrazné magnetické vlastnosti, ale stále obsahujú železo - materiál, ktorý dal názov vlastnosti Ferromagnet. Preto je nerezová oceľ a liatina dokonale zahreje pod vplyvom vírových prúdov indukčnej pece.

Na špecializovaných jedál na indukčné vykurovanie, dali špeciálne znamenie - niekoľko vertikálnych slučiek a nápisu « Indukcia.».

Zvyčajne sa vyrábajú z "bielej" liatiny.

Spodná časť nádoby na zahrievanie magnetickými poliami by mala byť železitá, oceľ alebo nerezová. Hrúbka dna by mala byť aspoň 2 milimetre hrubá. Vážení a vysoko kvalitné výrobky majú hrúbku dna asi o centimeter a akýkoľvek inovatívny non-držal povlak (napríklad titán-keramika).

Pre cisterny s príliš malým dnom (Turci, scenérie) sú špeciálne železné coasters-kruhy, ktoré sú dokonale horúce na indukčnom peci a prenášajú teplo na malé kontajnery.

Obyčajné kontajnery smaltované železo sú tiež celkom vhodné, aj keď, ak je dno tenké a konkávne, môžu publikovať nepríjemné zvuky. Ale kvôli veľmi rýchlemu vykurovaniu kapacity budete musieť urobiť tieto zvuky na krátke.

Všeobecne platí, že hlavné znamenie vhodnosti na zvýšenie teploty z oscilácie magnetického poľa je: ak je magnet priťahovaný k riadu - takýto riad je vhodný, ak nie je priťahovaný - nie je vhodný.

Niektoré nešpecializované typy jedál sa môžu nerovnomerne zahriať. Napríklad, stred panvici môže byť horúce a teplota na stenách bude päťdesiat stupňov nižšie. Je možné ho opraviť len na výmenu riadu.

Ďalšou nevýhodou bežných jedál je poškodená alebo uvoľnená dna. Pánna panvica pokrytá v spodnej časti Nagarovej vrstvy po plynovej peci, keď sa používa na indukčnom horáku, začne robiť nepríjemné pachy, zvuky a dokonca dym, pretože teraz teplota nestane vonku, ale zvnútra. Okrem toho, deformované dno môže poškriabať povrch dosky.

Prirodzene, nie vhodné pre indukčné pece kuchynský riad Zo skla, keramiky, plastu a iných materiálov, ktoré neobsahujú kovy. Tiež nie sú vhodné medené, hliníkové a iné kuchynské potreby z materiálov dobre vodivý elektrický prúd. Faktom je, že na rýchle vykurovanie si magnetické polia vyžaduje, aby vodič bol zlý. Potom vortexové prúdy, ktoré zažívajú veľký odpor, spôsobujú vykurovanie riadu a z zvýšených teplôt sa odpor zvyšuje ešte viac.

Čo sa nedá urobiť s indukčnou rúrou?

Na nezávisle nespôsobujú problémy v práci takéhoto povrchu varenia, stojí za to zvážiť nasledujúce obmedzenia:

Nie je možné pracovať s indukčnou doskou tých, ktorí majú zmätený kardiostimulátor, pretože magnetické pole môže nepriaznivo ovplyvniť implantát. Vo vzdialenosti pol metra je pole takmer nerozoznateľné, ale je lepšie riskovať.
Nemôžete povoliť kontaktné kreditné karty, dokumenty a iné položky s magnetickým poľom indukčných platničiek. To isté platí pre karty mobilná komunikácia, mobilné telefóny a iné elektronické zariadenia.
Nie je možné použiť hliníkovú fóliu - je príliš teplá pod vplyvom indukčných prúdov a môže provokovať oheň. To platí aj pre fóliové balíky - čokoládové tyčinky, cukrovinky, balíčky mlieka, iných podobných predmetov, vrátane dekoratívnych fóliových pásov pre darčeky, balóny a tak ďalej.

Prečo to nefunguje?

Ak indukčný sporák vôbec nefunguje, je možné nájsť príčinu rozbitiu nasledovne:

Skontrolujte napájací kábel. Najčastejšie sa posunie na kryte dosky buď na výstupe. Ak pri pohybe kábla, kontaktu, objaví sa, zmizne - problém je lokalizovaný, je potrebné opraviť kábel.
Pokúste sa odstrániť zástrčku a vložiť do inej zásuvky - je možné, že je v ňom.
Uistite sa, že dosky na zadnej strane dosky sa stlačíte (neďaleko výkonu napájacieho kábla). Niekedy sa deti alebo domáce zvieratá spravujú kliknúť na neho a vypnite pec zo siete.

Ak je všetko v poriadku vonku, musíte otvoriť pracovnú dosku. Spočiatku len skontrolujte, či plnky plechu vizuálne - nepozorovane nezvyčajné nezvyčajné miesta. Skontrolujeme tu:

poistka;
svorky a káblové spoje (skrutky môžete vytiahnuť s radosťou, len na prevenciu);

diódový most;
tranzistora;
napájací transformátor.

Potom zostane kontrolovať mikro-regulátor a tranzistory, cez ktoré idú signály regulátora. Ak overenie všetkých vyššie uvedených prvkov neodhalilo príčinu problému, budete musieť kontaktovať špecializovanú dielňu.

Aby ste nemali prebytočnú bolesť hlavy s opravou nezmyselného, \u200b\u200bnainštalujte predvodné ochranné zariadenie pred vysokým napätím a pripojte zariadenie cez to.

Video: Indukčné sporák proti plynovému a elektrickému

V nasledujúcom videu sa zistí praktický spôsob, aký typ dosky je lepší:

Indukčné dosky a povrchy sú takmer dokonalé varné zariadenia. Sú bezpečné, ekonomické, krásne, pohodlné, kompaktné a sú tiež nastaviteľné v širokom limitoch. Potraviny sa pripravujú a vyhrievajú sa veľmi rýchlo. Tak, že ona slúžila na dlhú dobu, stojí za to starostlivo blížiť sa k inštalácii, prevádzke a starostlivosti.

V kontakte s

Chcem vám predstaviť elektrický sporák Kitfort!

Toto je zázrak technológie so mnou nie tak dávno, ale ja som už tak zvyknutý, že to bolo už pripravené na prípravu plynu! Dobrý si zvyknite na dobré. Tento sporák pracuje na princípe indukcie. Indukčné dosky sú veľmi praktické, moderné, konzumovať menej energie ako elektroplíte zo sovietskych čias.

Tak, študujeme obsah balíka: krabicu s pohodlnou rukoväťou na prenášanie, knižný pokyn, záručný list, kupujúceho memo a firemný magnet.

Otvorenie boxu nie je žiadny iný zápach lacného plastu. Uvedený výkon dosiek - indukčné prúdy. Tieto typy platní pracujú v pôsobení elktrogénnej indukcie, znamená to, že nádoby musia byť vhodné. Pre výber riadu v súprave je špeciálny firemný magnet. Vezmeme si magnet a choďte do obchodu, niektoré jedlá magnetite a vyberte si. Teraz je to všetko moderné riad, väčšinou keramický (nehovorím podrobne o výhodách tohto misky). Hlavný rozdiel pri výbere riadu je veľa malých kruhov v spodnej časti riadu. Toto je.

Jedlá boli zvolené, potom študovať pokyny. Pred prvým použitím sporáku výrobca varuje, že každý horák má maximálny výkon 2000 W. Vznikla sme na dvoch horákoch, ktoré ukazuje 4000 W, nie slabé! V našej novej budove s malou kuchyňou je napájací kábel pre elektrický sporák, uvedený výkon tohto napájacieho kábla 3700 W. No ... Skontrolujte napájanie elektrickej zásuvky pomocou elektrického sporáka z Kitfort, stlačte tlačidlo KW * H / Volt ... To je to, čo vidíte

Uvedená sila sa líši od skutočného. Budeme mať na mysli, nestiahneme dosku s celkom viac ako táto sila, ale v zásade použitie maximálneho moci potrebujete veľmi zriedka a nie už dlho. V podstate, maximálne 2000 W som dal len vtedy, keď potrebujete rýchlo priviesť vodu pred varu. Ak chcete variť vodu s kapacitou 2000 W, asi 1 liter vody vyžaduje asi 2 minúty! Príbeh! Ihneď urobím fotografiu s vriacou vodou a vnorené pod panvicami.

Povrch dosky sa nevyhrieva. Spodok panvice sa zahrieva, s najrýchlejšie a nezvyčajné po plyne a jednoduché elektrické sporák skla. Sporák nehorí, čo je absolútne bezpečné v dome, kde sú deti obzvlášť malé. Účinnosť indukčnej dosky je oveľa vyššia ako jednoduché elektrické kachle (ktoré ohrievajú povrch horáka a vzduchu) a plynu (z ktorých nemožné teplo počas varenia a spaľovania kyslíka). Okrem toho má doska indikátor chýbajúcej panvice, akonáhle ste zomreli na panvicu, platňa sa okamžite zastaví, aby sa zahrial, netráti Elktrofenergie. Úspora na tvári!

Na paneli tlačidiel vidíte programy ponuky AUTO: Mlieko, vyprážanie, polievka, kaša. V mojich skúsenostiach s varu mlieka na programovom mlieku nie je uteká! Tieto programy, podľa môjho názoru dosť podmienené. Predpokladajme, že vyprážanie, toto je kapacita 1 400 W, táto sila závisí od prvej hrúbky riadu, po druhé z objemu, ktorý smaže. Osobne je pre mňa vhodnejšie regulovať napájanie sami, niekedy používam teplotu. Výkon sa pohybuje od 120 do 2000 W, s krokom 200 - je to veľmi pohodlné. 11 režimov napájania sa ľahko upravia na požadovaný výkon. Teplota sa pohybuje od 60 do 280 stupňov, všetko je ľahko nastaviteľné s pohodlnými pásmi.

Začneme testovanie. Budú tam namazať kotlety. Zapnite panvicu, otočte sa za kotlety, dostali ich z balíka a okamžite kladie! Počkajte, kým panoráma panvica nepotrebuje :) Vyhrieva blesk. Milujem smažiť bez masla, na keramické jedlá, indukčnú dosku je základná! Hoci plyn, s použitím keramických riadov, ešte musí pridať olej. Na tejto doske som úspešne chytil záchvatov v cesto, kartách bez oleja. Zdravá výživa.

Teraz znova o zameranie. Cutlets sú pečenie, pohybujúca sa panvicu a počas vyprážania dajte ruku.

Cutlets boli zakúpené, suché, na chuť, ktorý som musel pridať olej. Keď sa pás z prírodného mletého mäsa nevyžaduje množstvo šťavy a oleja od kotletov. To je všetko pripravené. Do konca varenia skontrolujte, koľko elektriny je určená na varenie, stlačením tlačidla kW * H / Volt. S presnosťou na penny môžete vypočítať náklady na varnú večeru.

Aj v sporáku je časovač varenia, uložte horúcu funkciu. Tu je moderná technika. Dáte večeru a choďte na svoje záležitosti, nezažívajte.

Okrem toho som chcel povedať o:

Atraktívna cena v porovnaní s konkurentmi, o súladu o potrebe 4 horákov v modernom svete (viacfarebná, rýchlovarná kanvica).

O pohodlie pre malé kuchyne (mám na 40 stoloch)

Slab nemusí po varení "Chemab" (len utrite handričkou)

Používam ročnú dosku a poviem, že som sa už naučil v plyne. Dobrý si zvyknite na dobré :)

Moderní výrobcovia domáce prístroje Pravidelne ponúkajú nové, pôvodné domáce spotrebiče. Jedným z týchto nových produktov je indukčná doska. Aby sa však tento jednotka efektívne používal, je potrebné poznať vlastnosti jeho aplikácie. Pri varení na indukčných doskách sú potrebné špeciálne riady s dokonale hladkým dnom. Čo ešte musíte použiť?

O dôvodoch popularity

Ak porovnáte tradičný plyn, elektrické kachle a indukciu, posledne uvedená týmito parametrami:

Rýchlosť varenia. Vďaka špeciálnemu princípu prevádzky sa proces vykurovacích výrobkov v jedlách vyskytuje časy rýchlejšie.
Absolútna bezpečnosť. Indukčný prúd spolupôsobí len so spodnou časťou panvice, panvicu, bez ohrevu v rovnakom čase samotným panelom. Preto nie je možné spáliť na povrchu takejto dosky.
Schopnosť presne nastaviť teplotu varenia.
Jednoduchá starostlivosť. Vzhľadom k tomu, potraviny, ktoré padli na povrch dosky, nehorí, čistí pracovný panel je veľmi jednoduchý.
Široká funkčnosť. Užívateľ má možnosť zvoliť si pohodlný program na vykonanie iného misky.

Na výber jedál

NEPOUŽÍVAJTE, KTORÉ VEDIEŤ, KTORÉ VYKONÁVAJÚ, KTORÉ MAJÚ POTREBUJÚ, KTORÉ MAJÚ PRÍPRAVA NA PRIPOJENIE NÁKLADNOSTI NA INDUKCIU. Tvorcovia tohto zariadenia sa odporúča, aby získali špeciálne hrnce a panvicu s hladkým, umierajúcim dnom, čo je magnetické. Mnohé milenky sa pýtajú, či je možné používať obvyklé jedlá na indukčnej doske? Nie, tradičné smaltované alebo hliníkové jedlá sa nehodí.

Na prípravu potravín na indukčnom štítku by ste mali vybrať panvicu, vedrá, panvicu a iné riadu v takýchto charakteristikách:

Zahustená dno, výška aspoň 6 cm a priemer - 12 cm.
Spodná časť Kapacity používané na indukčnom povrchu musia byť hladké. Nie je dovolené používať riad s konkávnym, deformovaným dnom.
Kuchynské náčinie pre špeciálnu dosku musia byť vyrobené z feromagnetického materiálu. Je to táto zliatina, ktorá reaguje s medenými vykurovacími prvkami.

Aby ste mohli pripraviť na indukčnom povrchu, musíte si kúpiť špeciálne jedlá.

V tomto prípade sa budete musieť opustiť používanie kontajnerov z:

Hliník.
Meď.
Sklo.

Ale kuchynské potreby z nehrdzavejúcej ocele, liatiny, s smaltovaným povrchom je dokonale vhodný.

Naučiť sa variť na indukčných platniach

Hostesky sa najprv stretli s indukčnými povrchmi, sa čudujú, či je možné smažiť na indukčnú dosku? Samozrejme môžete. Napríklad, pre vyprážanie palacinky, mali by ste si vybrať najväčšiu silu vykurovania panela a nainštalovať panvicu. Pre rýchle otepľovanie sa odporúča vybrať 10 polohy. Potom nalejeme požadovaný počet testov na panvici a znížime úroveň výkonu na 5. Pre pečenú jednu stranu je palacinka dosť 7-8 sekúnd, potom, čo môžete otočiť cesto a piecť, na druhej strane.

Pred vystavením na smaženie mäsa sa panel odporúča uzavrieť papierovou vložkou alebo uterákom. Potom vytvoríme panvicu vhodného priemeru a vyhrievame sa na maximálny výkon. Zadávame mäso na panvicu a na každej strane nie viac ako 1 minútu. Po obdržaní chutnej kôry znížime úroveň vykurovacieho výkonu na 7 a pripravíme misku niekoľko minút.

Je možné zapáliť uhlia na indukčnej doske? Určite možné. Ak to chcete urobiť, využite špeciálne riady s magnetickým dnom. Nastavením požadovaného počtu uhlia do zadku ho nastavili na sporák a zapnite maximálny výkon. Akonáhle sa uhlie stávajú červenou, mali by byť odstránené z povrchu.

Ďalšia otázka, ktorá je často požiadaná hosteska, je možné ponechať pokrmy na indukčnom tanieri? Užívatelia reagujú, že je možné za predpokladu, že je vypínaná doska.

Vo väzbe

Indukčný sporák vám umožňuje pripraviť akékoľvek jedlo čo najskôr. Aby sa však dozvedieť, ako používať túto techniku, odporúča sa učiť pokyny od výrobcov, získavať špeciálne jedlá. Nie každá milenka má prvýkrát použiť sporák. Ale s získavaním skúseností, používatelia ľahko používajú zariadenia na varenie.