Sekrety prawidłowego suszenia i przechowywania czosnku. Jak suchy czosnek zimowy po kopaniu w domu? Jak suszyć czosnek

Suszenie czosnku po sprzątaniu łóżek rowków spożywczych zwracają dużą uwagę, ponieważ jest to długo przechowywane tylko udało się we wszystkich zasadach. W przeciwieństwie do wszystkich logicznych, dobrze karmionych i czyszczonych czosnku nadal uważany za nie suche, ale świeże. Taki warzywo jest używany w zimie, używany w ochronie, dodaj do różnych potraw. Od niego kochanki macierzyństwo przygotowują pachnące przyprawy - suszone czosnek. Dowiadujemy się, jak prawidłowo wysuszyć go na zimę, bez utraty miligramu korzystnych węglowodanów, olejków eterycznych i kitoncidów, które jest bogate w tej kultury.

Przede wszystkim czosnek musi zostać usunięty na czas. Głowy zakłócone na ogrodzie zaczną rozpadnąć się na oddzielnych zębach i kiełkują. Taki czosnek nie rozpada się przez długi czas. Aby nie spóźnić się z czyszczeniem, kwiaty strzałki nie wspinają się na kilka roślin i wyjeżdżają jako punkty orientacyjne. Optymalny termin Dla kultury kultury rozważa się, gdy strzałki są całkowicie wyprostowane, a powłoka zaczyna pęknąć.

Czosnek ostrożnie kopanie, starając się nie uszkodzić głowy, wstrząsnąć z korzeniami ziemi, położyć na ogrodzie i wysuszono kilka godzin w słońcu. Żarówki pralki są niezwykle niepożądane, jak zadanie ogrodnika w tym okresie - aby wysuszyć warzywa tak szybko, jak to możliwe. Wieczorem głowice tylne są wiążące do wiązek i powiesić do ostatecznego suszenia w cieniu pod baldachimem. Miejsce musi być dobrze przemyślane, to żarówki będą suche szybciej i lepsze. Czas suszenia trwa od tygodnia do miesiąca, w zależności od warunków pogodowych.

Popioły wiążą się z warkoczem lub cięciem na wysokości 4-8 cm od szyi korzenia. Ostry sekator jest odcięty korzenie, wówczas głowice są określane na przechowywaniu w chłodnym suchym pomieszczeniu z dobrą wentylacją.

Czy można wysuszyć na słońcu

To pytanie pozostaje kontrowersyjne wśród warzyw. Wielu z nich zauważa, że \u200b\u200bpo długim suszeniu pod prawym słonecznym promieniami czosnek jest pieczony, a w przyszłości jest gorsza. Część dzienników najlepsze miejsce do suchego czosnku uważa tylko dobrze oświetlone przez słońce.

Ostatnia opcja z pewnością pasuje do mieszkańców północnych regionów z nie-rynkowym słońcem i chłodną pogodą. A w południowych regionach ta kultura jest lepsza do diatu.

W każdym razie, wieczorem, więzadła z czosnkiem są czyszczone pod baldachimem, gdy raj spada rano, co utrudnia wysychanie.

Jak gotować suszone czosnek dla przypraw

Dobrze suszone czosnek rozróżniają następujące znaki:

górny żółty i suszony, sprawia, że \u200b\u200bszelest brzmienie;
korzenie stały się włóknami;
w głowach powstały cienkie suche skale, podobne do papierosa.
Masa suchego produktu jest zmniejszona z początkowego o 40-60%.

W tej formie warzywo jest idealne przez kilka miesięcy. Przed położeniem przechowywania głowic są one badane i oddzielnie zapakowane uszkodzone podczas ściskania, ze złamaną osłoną lub oznakami uszkodzeń. Takie przypadki muszą być wydawane przede wszystkim - założyć konserwację, używać w żywności lub po raz kolejny, aby usiąść.

Pre-zęby czyste, odcięte zepsute miejsca i zgniecione. W tej formie czosnek zamienia się w wspaniałą przyprawę, długi nie utraty aromat i gotowy do dodawania do różnych dań - barszcz, pilaf, sałatki, przekąski.

Istnieje wiele sposobów na zdobycie takie przyprawy. Rozważ najbardziej popularną z nich.

Metody suszenia.

Czosnek wraz z jabłkami, gruszkami, pomidorami i innymi owocami lub warzywami jest dobra sucha. Co więcej, nie wszystkie warunki domowe pozwalają zaoszczędzić korzystne cechy Warzywo przez długi czas, więc hostesy wolą wysuszyć na zimę. W suchym formie rezerwy czosnku nie tracą zapachu przez długi czas, nie wymagają miejsca w lodówce i kompaktowo przechowywane.

Jak suchy w pomieszczeniu

Czosnek do suszenia jest czyszczony z powłoki, prać, pozwala na suchość i pokroić w ostry nóż na cienkie płytki. Są one ułożone na suszących palet, które można łatwo wykonać z podstawowych materiałów w następujący sposób:

wytnij cztery płyty szerokość 10-15 cm;
z desek zwęża się pole arbitralnego rozmiaru i wysokości;
jedna strona jest dokręcana przez cienką tkaninę siatki, dobrze przenosząc powietrze i nie pochłaniają zapachów.

Czosnek pokrojony na płytkach leżał na tkaninie na jedną warstwę i umieścić go w zacienionym wentylowanym miejscu. Aby chronić przed owadami pyłu i latającymi, pudełko jest pokryte drugą warstwą tkaniny, umieszczając produkt między nimi. Od czasu do czasu płyty obracają się, zapewniając jednolite odparowanie wilgoci z powierzchni.

W pełni suszone czosnek kruchy, łatwo łamie i ma kolor z kremu, aby jasnobrązowy. Część płyt można posiekać przez blendera i dodać trochę soli kucharskiej. Uzyskaj sól czosnku, jest popularną przyprawą gotową do użycia. Ze względu na sól, która pochłania nadmiar wilgotności, Taka przyprawa pozostaje dłuższa sucha i nie pogarsza się.

Gotowy produkt jest określany w bankach, pokrytych pokrywami i przechowywanych w suchym ciemnym miejscu. Okresowo należy kontrolować suszone rezerwy czosnku. Jeśli przyprawa leżała i pojawił się zapach plakiecie, jest rozproszony na palecie i lekko odkleić do piekarnika w temperaturze + 50 ° C.

W stawkach elektrycznych lub piekarnikach

Podobnie czosnek suszy się w stawkach elektrycznych. W nich produkt wysycha znacznie szybciej, ponieważ suszące urządzenia elektryczne są wyposażone w lekką podgrzewaną i wymuszoną wentylację. W takich warunkach produkt jest szybko i równomiernie przekazywany w pożądanym stanie.

W przypadku braku suszarek elektrycznych czosnek można suszyć w piekarniku. Arkusze do pieczenia są pokryte papierem do pieczenia i położył na nim plasterki zęby. Produkt musi być suszony w temperaturze nie wyższej niż 40-60 ° C. Z więcej wysokie temperatury plasterki są ciemniejsze, kitoncides są zniszczone i olejki eteryczne. Wypuścił się. W rezultacie gotowy produkt ma znacznie gorsze właściwości smakowe, a jego korzyści maleje.

Jak zapisać strzały czosnkowe świeże na zimę

Miłośnicy czosnku wiedzą, że ta roślina ma jadalne i przydatne nie tylko podziemne części, ale także łodyga z liśćmi. Przede wszystkim używają młodych strzał w żywności, które są określone w czerwcu. Zawierają jeszcze większą ilość witaminy C i są niezwykle konieczne na początku lata. Część strzał może być przygotowana na zimę w dowolnym wygodnym sposobie - zamrozić, wspinać się lub osłaniać solą.

Młodzi liście pasują i młode liście do zbioru zieleni. Po wycięciu powinny być spłukiwane i sortować pożółkłe i grube pióra. Pozostałe zebrane ze strzałkami.

Do suszenia, przemywania i drobno posiekanej zieleni są układane na jednej warstwie palet i dostosowane do stanu luzem. Wysuszyć przez kilka dni, w zależności od wilgotności powietrza i temperatury. Po zmiażdży i odnoszą się do banków.

Aby zamrozić strzałki, prążkują również w bieżącą wodę, suchą na serwetkach, wycinane i dekompresowane w plastikowe torby lub pojemniki. W zamrażarce w takiej formie produkt jest przechowywany nieograniczony czas.

Do przechowywania w lodówce nadaje się przepis z solą. Przygotowane strzały odkładają się w czyste szklane słoiki, kpiwając je warstwami soli, i tasuj mocno.

Jeśli w pokoju, w którym przechowywany jest suszony czosnek jest zbyt mokry, a nie zmniejsza go, lepiej usunąć gotowe przyprawy w zamrażarce. Zamrożenie pozwoli Ci utrzymać ulubioną przyprawę znacznie dłużej. W tym przypadku jest pakowany przez małe części, na "raz".

Suszenie jest ekologicznym i niezauważalnym sposobem, aby utrzymać czosnek przez długi czas. Podczas przestrzegania warunków przechowywania nie traci właściwości w ciągu roku i jest wygodne do użytku. Suplement N. duża liczba Pod koniec gotowania da danie cienkim zapachem i ochroni przed przeziębieniami.

Pozyskać dobre zbiory czosnek, musisz odpowiednio dbać o niego podczas wzrostu, a co najważniejsze na czas, aby usunąć czosnek z łóżekami, W przeciwnym razie jest słabo przechowywany.

Rozważmy Czytaj więcej: Kiedy czyszczenie czosnku z łóżekami, zewnętrznymi objawami gotowości uprawy czosnku, jak kopać czosnek, przechowywanie czosnku?

Ogólny czosnek zaczyna pękać w ziemi i rozpadają się na oddzielnych zębach.

Zewnętrzne oznaki gotowości czosnku

Istnieją zewnętrzne oznaki gotowości bzdur czosnku do czyszczenia z łóżkiem. Najbardziej oczywistym znakiem gotowości upraw - Spowolnienie i żółknięcie liści na dole i żółknięcie na górze. Pamiętaj również, aby przejść łodygę rośliny - powinno być miękkie i łatwo ściśnięte rękami.

Zwykle okres czyszczenia czosnku zimowego zaczyna się od środka lipiec i przed początkiem sierpniai Svorovaya przez 2-3 tygodnie później. Wszystko zależy od pogody w Twojej okolicy.

druga znak zewnętrzny – garlic strzałki. Jeśli strzałka wyprostowała, a jednocześnie zewnętrzna skorupa kwiatostanów zaczęła pękać, a same bulbars pojawiają się na zewnątrz - jest to sygnał zbiorowy.

Przez kilka tygodni przed zbiorem, całkowicie zatrzymać wszystkie nawadnianie, tym w ten sposób zwiększycie płodu Fetusa.

Jak wyczyścić czosnek

Czosnek koniecznie krzyczy podczas czyszczenia. Bycie ręką dla piór, aby wyciągnąć korzeń korzenia z ziemi.

Natychmiast po kopaniu warzyw, jeśli na żarówkach jest wiele przypadków, aby wyczyścić, co możesz tylko rękoma w rękawicach (nie bij się nawzajem, o łopie lub ziemi), jak najwięcej jak to możliwe chwila.

W przyszłości, gdy warzywo jest suche, sama ziemia będzie łatwo opóźnić.

Jak suchy czosnek po sprzątaniu

Podczas suszenia składniki odżywcze Z pióra pójdzie do żarówki, a czosnek będzie dobrze utrzymany.

Czosnek magazynowy

Kiedy szukasz czosnku, starannie odciąć korzenie, bez uszkodzenia donetów. Również odetnij suche wierzchołki, pozostawiając ogony o długości 10-15 cm i split w warkoczach.

Łatwość uprawy kultury czosnkowej zwykle prowadzi do obfitego zbiorów tego zielnego wieloletnich warzyw i rozwiązania corocznego zadania, jak zachować czosnek do następnego zbioru. Jednak metody przechowywania hodowli, jednak nie wszystkie z nich są w stanie zapewnić dobrego ostrego i pachnącego warzyw. Czy można zamrozić czosnek i jaką odmiana Alliaceae jest w stanie lepiej przechodzić przez zimę?

Przechowywanie, w tym długoterminowe, aż do nowej uprawy, podlega każdej, terminowej usunięciu z ogrodu i prawidłowo przygotowanego czosnku. Uważa się, że czosnek wiosennych odmian zebranych w zeszłym miesiącu Lato, dużo pędzącego zimowego faceta, ale duża liczba recenzji od doświadczonych agronomów, dokonała korekt do tych informacji na temat przechowywania produktu. Okazuje się, że w większości przypadków rosnącej kultury zimowej wielu ogrodników z jakiegoś powodu obniża potrzebę wielu działań do dezynfekcji materiału nasionowego i skierowaną przed chorobami warzyw lub fakt gnicie głowy w ziemi, nie są Zawsze pracuję, aby znaleźć przyczynę i pozwól chorobom na pokrycie dużych obszarów siewu.

Dużą rolą dla kompetentnego przechowywania, odgrywa prawidłową definicję czasu gromadzenia kultury roślinnej:

letni czosnek, z łóżkami usuniętych po 20 sierpnia;
zimowe warzywo trzyma w ogrodzie do połowy lipca.

Możliwe jest określenie gotowości kultury, aby wykopać, koncentrując się na stanie zielonej części trzonu zakładu. Bliżej po raz ostatni, szczyt warzyw zaczyna się żółty, wysycha od zewnętrznych arkuszy i obniża łodygi na ziemię - "Stelem". Zmniejsz materiał sadzenia w glebie nie może, ponieważ jest to niemożliwe dla czosnku w ciągu ostatnich 10-12 dni przed kolekcją kultury - wszystko przyczynia się do uwolnienia młodych stoków i rozkładu głowicy czosnkowej na oddzielnych zębach. W takim stanie żarówki kopalni będą używać tylko do przechowywania w postaci z recyklingu.

Natychmiast po tym, jak cała kultura okazuje się wykopana, przesuwa się, wyrzucając wszystkie rozbite lub za mało mocno do dotyku, żarówki. Natychmiast, w ogrodzie, na tarczy drewniane lub metalowe, spędzić pierwszy, po zbiorze, suszenia czosnku. Oszczędzaj warzywa w cieniu, koniecznie wraz z górą i całą zieloną częścią rośliny. W nocy, obnieżenie są czyszczone do pokoju, a w dniu ponownie wystawą - i tak, co najmniej 4 dni.

Jak utrzymać czosnek po kopaniu, aby nie dbać o dostępność warzyw na stole aż do następnego zbioru?

Gdzie zachować czosnek?

Przechowywanie czosnku w piwnicy lub spiżarni powinno być wykonywane w sprawie zgodności tryb temperaturyNie pozwalając na odchylenie termometru z optymalnego + 3 ... + 6 stopni. Nie zaleca się stosowania metalowego metalu do przechowywania tego warzywa pudełka do garażu. Lub surowe piwnice - poziom wilgotności w nich może osiągnąć 80-100%, a przy takim wartościom, czosnek albo suszony, albo zacznie zmiękczać i gnić.

Najlepiej zawiesić czosnek po czyszczeniu podłóg sufitowych. Metody, aby go dobrze sprawić, wiele - od wspornika suszonych łodyg czosnkowych w warkoczykach, z tworzeniem rodzaju "winorośli", a przed użyciem małych koszy lub siatki "Avosek", w którym będzie czosnek w zimie dobrze wentylowany. Jeśli nie ma możliwości zapewnienia warzyw "przestrzeni powietrznej", nienaruszone głowy w jednym rzędzie są układane w płaskich pudełkach z perforacją w ścianach bocznych i zainstalowane na stojakach.

Aby zachować przechowywane warzywa, niemożliwe jest zainstalowanie zakładki z czosnkiem w pobliżu pudełek z marchwi, repex, buraków, rzodkiewki, kapustę. Jedynym godnym sąsiadem kultury podczas przechowywania będzie dobrze wysuszone cebule.

Jest jeszcze jedna opcja, aby przedłużyć okres trwałości surowych szefów warzyw - do przechowywania w lodówce. Całe szefy warzyw są układane przez 3-5 sztuk w małych opakowaniach wykonanych z wykonanego papieru i zajmują oddzielny pojemnik warzywny z dolnej części lodówki. Jest przechowywany w takim formularzu czosnku przez krótki czas - do trzech tygodni, więc większość właścicieli wybiera metodę przechowywania bardziej kłopotliwe, ale niezawodne - zamrażanie upadków w zamrażarce. Ta metoda przechowywania jest dobra, a fakt, że nadaje się również do niego i tak zwane "," niewinne "warzywo, z których trzeba wyciąć uszkodzone miejsca, a następnie zmiażdżył zęby nożem lub w młynie mięsne .

Powstały do \u200b\u200bczyszczenia lub, w razie potrzeby, całe oczyszczone zęby, mocno układane na specjalne gęste pakiety do niskich temperatur i przechowywać te brykiety w zamrażarce tak samo niezbędne. W jakiej temperaturze jest lepsza do przechowywania czosnku? Mrożone brykiety z warzywami korzystnie przechowywanymi w -4 ... -7 stopni i nigdy nie rozmrażaj ich całkowicie, jeśli nie ma potrzeby korzystania z całego partii.

Jak zachować czosnek w domu?

Recyklingowe czosnek, gdy przechowywane powinny mieć medium ochronne lub składniki odżywcze, w których nie zostaną zmienione jego przydatne cechy, a żywotność warzywa została przedłużona przez długi okres.

Przechowywanie w oleju.

Ta metoda przechowywania czosnku kocha tych, którzy wolą dodać pachnące warzywa w zupy i sos sałatkowy. W oleju roślinnym czosnek częściowo traci ostrość, ale w zamian staje się bardzo pachnące, nasycając gruby aromat nawet płyn odlewania. Schemat przygotowania warzyw w oleju, prosty:

plasterki czosnku są czyszczone i zgniecione nożem;
ostra masa jest przesunięta w mały słoik, wypełniając go 2/3;
z cienkim przepływem i stałym mieszaniem rozcieńczonego środka czyszczącego, olej roślinny jest wlany do słoika, uzupełniając pojemnik na "ramiona";
czosnek w banku zamyka plastikową pokrywę i usuwa lodówkę do przechowywania.

W oleju słonecznikowym, który pozostał po użyciu warzyw, można przygotować pierwsze potrawy, a nawet stosować go do celów leczniczych. Okres trwałości przedmiotu obrabianego wynosi do 3 miesięcy.

Nalewka alkoholowa czosnku

Nalewka do czosnku leczniczego jest często wymieniana w katalogach medycznych, więc w domu, w którym występują pacjenci z patologiami sercowo-naczyniowymi, takimi zima puste Okazuje się być przy okazji. Aby uzyskać eliksir z warzyw, potrzebujesz minimum działań i trochę oczekiwania:

dwie szklanki posiekane w szlifierce mięsnej, oczyszczonym czosnku, nalegać w zamknięty słoik około półtora godzin;
po upór, całą górną warstwę masy usuwa się przez łyżkę - około jednej trzeciej całości, a pozostały środek czyszczący jest przesuwany do sterylizowanej 0,5-litrowej butelki ciemnego szkła i wylał szklankę wysokiej jakości alkoholu;
zamknięta butelka jest czyszczona do przechowywania w zacisznym miejscu przez pół tygodnia, po czym można użyć niczywka.

Czosnek "Shot" nie musi wyrzucać - najlepszym sposobem Jego przechowywanie - w słoiku z masłem, zgodnie z poprzedniej metodą lub jako opcja - w zamrażarce.

Jak przechowywać nieczytelny czosnek?

Przechowywanie czosnku w domu można przeprowadzić bez dodatkowej przetwarzania warzyw. W ten sposób możliwe jest utrzymanie czosnku do sześciu miesięcy w mieszkaniu, a dłużej zachowuje swój oryginalny smak i zapach.

Za pomocą materiałów masowych

Przechowywanie czosnku w mąki, duża sól lub w popiół drewnianych, uzasadnionych właściwościami pochłaniającymi tych sorbentów. Zastosowanie dowolnej z substancji umożliwia przechowywanie zebranych warzyw w kuchni, bez wyboru osobny pokój, rodzaj piwnicy lub pomieszczenia do przechowywania:

Mąka. Dno płaskiego plastikowego pojemnika jest pokryte warstwą mąki i płynnie ułożone na głowach czosnku o tym samym rozmiarze. Z pomocą sito jest śmiesznie obcięcie grubego rzędu upadków i szczelnie zamknięte pojemnik do dalszego przechowywania.
Sól. Jako kontener, weź małe szuflady z perforacją lub pudełkiem tektury falistej z otworami w pokrywie. Pozwolono na leżanie w jednym pojemniku do trzech warstw głowy czosnku, aby nie zmiażdżyć masy upadków z solą najniższym wierszem. Używając zamiast pudełka szkła 1-2 litrowe puszki, rozszerza okres trwałości warzyw przez miesiąc lub dwa, najważniejsze - nie zapomnij hojnie osłonić sól górnej warstwy ułożonej głowy.
Popiół. Metoda układania warzyw z dokładnością powtarza poprzedni. Pudełko z zawartości popiołu, lepiej jest przechowywać w pobliżu grzejników ogrzewania.

Jeśli przechowywanie czosnku w warunkach mieszkania miejskich jest przeprowadzane w spiżarni lub w kuchni, konieczne jest zapewnienie, aby w sąsiedztwie z kapryśnym warzywem nie było ziemniaków, kapusty, beetplas, które rozprzestrzeniają wilgoć i może spowodować kulturę.

"Koszula parafinowa"

W wosku powłokowym głowice roślinne są wybierane tak samo, średniej wielkości, ściśle scalone zęby i nienaruszoną łuską. Niska część Każda głowa, skąd korzenie zaczynają rosnąć, palą się. W pojemniku odpornym na ciepło, na wolnym ogniu lub w łaźni wodnej melmamy zepsuty Świece woskowe lub grudkowaty parafina do stanu ciekłego.

Każda głowica czosnku jest pobierana oddzielnie do suchego łodygi i zanurzyć się w płynie, trzymając warzywo w parafinie dokładnie 3 sekundy. Następnie szef warzyw jest umieszczony w jednym rzędzie w pudełku z płaskim pudełkiem i usunąć do przechowywania w chłodnym miejscu, z dala od promieni słonecznych. W powlekaniu parafinowym czosnek odmian zimowych jest utrzymywany do styczeń-luty, Svarovye - około czerwca.

Bez względu na to, jak bardzo przechowywanie ostrej pikantnej roślinności warzywnej została wybrana przez gospodyni (wyjątek - zamrażanie), należy pamiętać uniwersalny moda Nie istnieje, aby chronić warzywo przed uszkodzeniem, co oznacza z powodu jednego uszkodzonego goździka czosnku, istnieje ryzyko ponownego ładowania całego układania. Przynajmniej raz w miesiącu - półtora, trzeba uporządkować zapasy, walczyć z głowic czosnku i oszacowanie zapachu emanującego z pudełka (banki) z warzywami.

Ponieważ suszone zęby czosnku są pachnące przyprawy do zup, owoców morza, mięsa i drobiu, wielu interesuje, jak suszyć czosnku w domu? Istnieje kilka sprawdzonych sposobów, jak prawidłowo suszyć czosnku, aby nie straci jego smaku i użytecznych cech. Dzisiaj dowiesz się o przygotowaniu produktu do wyschnięcia, suchych bez zakłócania integralności żarówek, w pakiecie, przechowywanie w postaci proszku i czy możliwe jest suszenie czosnku w słońcu.

Przygotowanie do suszenia.

Możesz użyć warzywnej różnorodności Kalininsky, Rostov, Kirovograd, Starobelsky White, Creole, South Fioletowy, Ukraiński Biały i innych. Zasadniczo można wysuszyć dowolne ze znanych odmian wśród ogrodników. Kilka dni przed planowanym kopaniem konieczne jest zatrzymać kultury podlewania. Ponieważ ziemia powinna być sucha, nie zaleca się kopania rośliny po padaniu. Nie czekaj na starzenie się czosnku. W tym momencie liście stają się charakterystyczne na żółto i znajduje się na powierzchni Ziemi.

W procesie kopania warzyw, taki stopień dojrzałości jest łatwo oddzielony od głowic, koniecznie będą skale, a same zęby. Są w stanie plamić ziemię. A zęby są zabronione, ponieważ są w stanie pleśnić. Nie zaleca się również wykopania kultury niesiecej. Ponieważ jego żarówki będą miały luźną i luźną strukturę, z uwagi na suszenie i przechowywane. Czosnek musi stać się suszy w suchym i chłodnym pokoju. Nie usuwaj korzeni, liści i łodygi.

Wiele osób ćwiczy suszenie tego wspaniałego produktu, znając wszystkie swoje przydatne cechy.

Czosnek wzmacnia odporność, manifestuje właściwości antybakteryjne i przeciwwirusowe, zmniejsza poziom biednego cholesterolu, zmniejsza ryzyko zawału i udaru

Ale także skutecznie walczące rękawice, pomaga leczyć ból w stawach, jest używany jako pomocniczy W leczeniu choroby wątroby.

Jest to doskonała zapobieganie impulsowi u mężczyzn i chorób układu sercowo-naczyniowego z każdej osoby.

Śpiewa w pakiecie

Jak suszyć czosnku w pakiecie? Wstępne suszenie przeprowadza się bezpośrednio na działce. Tam pozostaje po kopaniu przez kilka dni. Po zamrożonych korzeniach i blatach, a łuski będą mocno do powierzchni żarówek, możesz usunąć zbiory z witryny. Jeśli w tym roku jest zimne i deszczowe dni, procedura suszenia powinna być prowadzona w pomieszczeniu z systemem temperatury na poziomie +30 stopni i trwa nie dłużej niż 8 dni. Czosnek z blatami są podejmowane, aby włączyć warkocze zawieszone w suchym miejscu, gdzie nieco fajny.

Dopasowałem dojrzałe czosnek, możesz wysuszyć go głowami, nie rozdrabniając ich. Wymagane jest zabranie pomieszczenia do produktu o temperaturze nie więcej niż + 10 stopni. Następnie czosnek należy umieścić w 1 warstwie przez kilka miesięcy. Korzenie muszą być przekroczone, a liście zmieniają kolor na brązie. Wymagane jest usuwanie kilku liści i przynieść przycinanie korzeni. Łodyga musi być cięte na wysokości około 2, 5 cm od głowy. Przechowywanie czosnku w tym formie odbywa się w pończochach. Odpowiednie ciemne i suche miejsce.

Możesz wysuszyć oczyszczony warzyw. Wymagane jest posortowanie produktu czystego i dojrzałego. Po usunięciu górnej warstwy czosnek musi być cięty na płytkach o grubości około 6 mm, rozkłada się na sito albo, wstępnie podważając papier pergaminowy. Następnie suszenie w piecu lub piecu w temperaturze o temperaturze + 50 stopni. Sprawdź, czy plasterki zostały suszone normalnie, nie tak trudne. Warto po prostu zginać jedną w dłoni, a on musi się złamać.

Pachnący proszek może być wykonany z suchego czosnku. Produkt musi być zmiażdżony szlifierką do kawy. Taki proszek nie straci zapachu i smaku przez 1 rok. Jak to zrobić? W tym celu biorą dobre głowy, usuwają od nich łuski. Można szlifować go nie tylko za pomocą szlifierki do kawy. Ktoś lubi drobno posiekać osobiście osobiście, ktoś cieszy się kombajnem. Wymaga wysychania w piecu w temperaturze trybu temperatury w + 93 stopni.

Czasami procedura ta jest przeprowadzana w specjalnym osuszaniu. Gdzie produkt umieszcza się 2 dni w temperaturze około +35 stopni. Szlifowanie wypełnionego czosnku i pomijanie go przez sito, można przechowywać proszek przez około 2 miesiące.

Czy można wysuszyć na słońcu

Możesz suszyć czosnku w słońcu, jeśli to konieczne, aby uzyskać dużą ilość produktu w sezonie i jego wdrożenie. Ta metoda nie może być nazywana uzasadnionym podczas samotystania. Ponieważ położył się z warzyw na słońcu znacząco zmniejsza czas przechowywania w przyszłości. Pod wpływem palczliwego światła słonecznego, górna warstwa pęknięć warzywnych. Co wpływa na jakość żarówek, nie jest najlepsza.

Jeśli nadal istnieje pragnienie korzystania z takiej drogi, rozłożył Dug czosnek w cieniu. Wtedy jego smak i zapach nie cierpią. I możesz dodać swoje ulubione przyprawy do różnych dań do smaku i cieszyć się wyjątkowym smakiem. Słońce doradza również wysychając te rośliny, które planujesz sadzić pod zimą. Wynika z 3 dni.

Wideo "Suszenie czosnku"

Z tego filmu dowiesz się, jak prawidłowo suche czosnku i przechowywać w postaci proszku czosnku.

Rosnąć dobry czosnek Nie jest trudne, ale nie jest trudno zachować go na wiosnę i silną.

Zimowe gatunki czosnku., na przykład, na przykład, Alkryna, Baszkir 85, Dubkovsky, jubileuszowy grzyb, Otradnensky, szeroko 220, żagiel, Danilovsky Lokalny, roślina na łóżku jesienią ,. Odbywa się to we wrześniu-październiku, tak że czosnek do zimy powinien zostać zakorzeniony. Czosnek klasy przestrzennej, takie jak Alaski, Gafurian, Guller, Soczi 56 itd. Wiosna na wiosnę.

Zimowy czosnek musi być przechowywany przy wysokiej wilgotności i niskich temperaturach (2-4 stopni), a sprężynę przeciwnie - przy niskiej wilgotności i wysokiej temperaturze (16-20 stopni).

Czosnek doskonale rośnie na grzbietach, gdzie ogórki, cukinia, dynia dorastała, czyli po kultury, w których wiele zostało wprowadzone nawozy organiczne. Nie można sadzić czosnku po ziemniakach i cebulach.

Kiedy czyszczenie czosnku z łóżkami

Bardzo często występują takie pytania: Który z lipca, czosnek musi zostać usunięty, lub kiedy czyszczenie czosnku w kalendarzu księżycowym. Pewnie kalendarz księżyca. może dać wiele przydatnych informacji, sugerować, gdy lepiej kopie czosnek, jak rozszerzyć zimowy Przechowywanie i uzyskaj maksymalną korzyść z tej rośliny. Ale nikt nie powie ci dokładnej liczby, musisz spojrzeć na czosnek i wiedzieć, kiedy został posadzony.

Wielu ogrodników twierdzi, że kopie czosnku potrzebne na dzień Petrova, więc zawsze dałem dziadkom, jest tak popularna wiara.

W moim własnym doświadczeniu, powiem, że konieczne jest kopanie czosnku podczas żółtego i suszenia 2/3 liści, ale nie wcześniej niż w 3,5 miesiącach od wyglądu zarazków. Jeśli zbierasz czosnek wcześniej, będzie on przechowywany znacznie gorzej, ponieważ niewłaściwe żarówki są bardziej podatne na różne choroby.

Jak określić gotowość czosnku do czyszczenia

Aby ustalić, czy czosnek jest gotowy do czyszczenia, na łóżku pozostaje 1 zakład sterowania ze strzałką. Kiedy będzie to spowodować i pęknie, będą widoczne bulbars z łuskami - wtedy czas na kopanie czosnku.

Zwykle kopią czosnek, umieszczony pod zimą, okazuje się pod koniec lipca, od 20.-numery na początku sierpnia.

Jak wyczyścić czosnek z łóżkiem

Po pierwsze, wyrzucają i wyciągają roślinę za łodygę z ziemi, a następnie położyć na grzbietach do suszenia. Jeśli słońce jest bardzo silne, lepiej jest usunąć czosnek pod baldachimem, dzięki czemu żarówki nie otrzymają oparzeń.

Jak suszyć czosnku po kopaniu

Konieczne jest, aby usunąć czosnek z ziemi, jest lepiej dokładnie z twoimi rękami, aby go nie uszkodzić. Suche czosnek jest potrzebny na 5-7 dni, a następnie przycinanie korzeni i łodygi przez secateur, pozostawiając szyję o długości około 1,5 cm. Następnie głowy ssą na 2-3 tygodnie w suchym wentylowanym pokoju przed zakładkami stałe miejsce przechowywanie.

Jak suszyć w prawo czosnku
Jeśli pogoda jest słoneczna i nie oczekuje się padania, wtedy czosnek można pozostawić przez 2-3 dni w świeżym powietrzu w samym ogrodzie, umieszczając szeregi.

Przy wysokiej wilgotności (jak również po wysuszeniu na ziemi) czosnek jest składany w suchym wentylowanym pomieszczeniu lub zawieszony pod baldachimem małych belek.

Po dwóch lub trzech tygodniach suszenie dobiega końca. Znakiem tego jest jednorodność koloru liści, podczas gdy stają się kruche.

Nadszedł czas, aby przejść do następnego etapu - sprzątanie od pozostałości ziemi i przycinania.

Pierwsza prosta reguła, która pozwoli ci pomyślnie zapisać zbiorów: Nie uprawiać liści czosnku natychmiast po kopaniu. W procesie suszenia głowica czosnkowa dodatkowo zwiększa wagę i składniki odżywcze. Zaleca się pionowo lokalizacja - liście do góry - w formie naturalnej.
Drugi nie jest zapukanie głowic ani belek o siebie, nawet małe uszkodzenia wpłynie na okres przechowywania czosnku.
Trzecia reguła: Pranie czosnku nie może nawet w deszczowej pogodzie - może to być spowodowane deszczami żarówek.

Dozwolone jest przy czyszczeniu z brudu, aby usunąć górną cienką część łuskną.

Letni czosnek jest czyszczony z kompletnym żółknięciem i lewym liśćmi, zwykle we wrześniu.

Żarówki, które zostaną zasadzone wiosną przyszłego roku, powinny być przechowywane w temperaturze + 3 + 5 ° C i wilgotności powietrza około 70%.

czosnek może być suszony i przechowywany w ten sposób

Przechowywanie czosnku w domu

Istnieć różne metody Przechowywanie czosnku. Większość ogrodników jest zmęczona do przechowywania czosnku w soli. W bankach znajduje się sól żywności, a następnie warstwa głowic czosnku, a potem znowu sól i tak dalej. Wykonuje tę warstwę warstwy soli o grubości około 2 cm.
W mieszkaniu możliwe jest przechowywanie czosnku w szklanych słoikach. W tym celu dobrze wysuszone ropy czosnku rozłożone na sterylizowanych bankach. I zamykaj je z okładkami Dropock. Dla lepsza pamięć masowa Możesz przełączyć się na mąkę pszenicy czosnkowej.
Niektórzy kochankowie czosnku zamiast soli używają mąki, a ich zdaniem czosnek jest taki lepszy. Niewiele zamiast soli i mąki przyjmują zapalenie wermiculululitów ogrodowych, ale konieczne jest wziąć pod uwagę, że małe cząstki utrudniają oddychanie.
Czasochłonny, ale może to być jeszcze bardziej skuteczny sposób przechowywania czosnku w parafinie. W tym samym czasie każda głowa zanurzania czosnku w płynnej parafinie, a następnie położyła go na magazynie. Powłoka parafinowa zapobiega odparowaniu wilgoci, co oznacza, że \u200b\u200bczosnek pozostanie silny i soczysty przez długi czas.
Możesz przechowywać czosnek, po wcześniej leczeniu kompozycji olejowej. Aby to zrobić, konieczne jest w 1 litrze oleju roślinnego do rozpuszczenia 20 kropli jodu. Następnie dokładnie traktować głowice czosnkowe z tym rozwiązaniem. Po tym, aby wysuszyć je i umieścić je na pudełkach ze sklejki. Następnie te pola powinny być umieszczone w chłodnym ciemnym miejscu.
Jeśli w lodówce jest miejsce w lodówce, ta metoda jest dobra: oczyszczone ząbki czosnku są układane w szklanym słoju i wlać do góry z olejem roślinnym. W tym przypadku olej, absorbujący smaki czosnku, staje się szczególnie smaczne i dobrze go używać do sałatek. A czosnek nie pogarsza się, chociaż smak oczywiście zmienia się nieznacznie.
Czosnek jest doskonale przechowywany w mieszkaniu, w torniskach. Przy niskiej wilgotności czosnek jest dodatkowo mieszany z łuskami cebulowymi. W przypadku podwyższonej wilgotności worki z czosnkiem są wstępnie obróbkowane stężonym stałym roztworem. Sól pochłania nadmiar wilgotności A poza tym chroni czosnek przed chorobami i szkodnikami.

W wioskach często przechowują czosnek, umieszczając od niego warkocze i ukrywanie ich. Aby pluć był trwały, sznurka jest włożona do niego, a na końcu dokonaj pętli, dla której się powiemują.

Zbieraj czosnek i przechowywanie, wideo

Jak uratować czosnek do sprężyny silny w mieszkaniu

Próbowałem różnych metod przechowywania czosnku, ale w końcu zostawiłem jeden - on i łatwiej i czosnku, aż wiosna pozostanie silna i pachnąca. Bez odpadów.
Ta metoda jest odpowiednia do przechowywania jego czosnku odmiany, świeżo suszonych i suszonych. Aby zapisać sklep chiński czosnek, ta metoda może się nie pojawić - nikt nie wie, jakie przygotowanie przed sprzedażą z nim jest produkowane.
W żadnym przypadku nie czosnek w lodówce, nawet nie próbuj - tylko istnieć dobry produkt.

Najlepszy sposób na przechowywanie czosnku - w bankach. Najprawdopodobniej słyszałeś już o tej opcji, ale dla dobrego bezpieczeństwa dźwięku, musisz przestrzegać takich rad:

1. Czosnek powinien być dobry i odpowiednio udało się po pełzstwie;
2. Banki magazynowe muszą być sterylizowane i suche;
3. Nie zamykaj banków z żadnymi okładkami, wystarczy umieścić kawałek gaza na czosnku;
4. Nakładanie czosnku na szczyt banków.
5. Podczas korzystania z czosnku, nie odbywaj się z każdej puszki z kilku kawałków i najpierw użyj całkowicie z jednego, a następnie z drugiej. Im więcej banku jest wypełniony, bardziej zachowany czosnek;
6. najlepsze miejsce Dla puszek z czosnkiem - na podłodze, w baterii. Nie bój się, czosnek nie wyschnie.

Spójrz - czosnek w kwietniu tego samego rodzaju, który został przechowywany. Brak śladów gnicia, pleśni lub innych "infekcji". Gęsty, silny, pachnący i biały wewnątrz.

Niedawno przeczytaj na forum, jak przechowywać czosnek, aby pozostał silny aż do wiosny. Więc potrzebujesz 3 wiadra: w pierwszym słabym czosnku przez 15 minut, w drugiej kopalni, potem z fryzurą (pozostawiając ogon około 15 cm) w trzeciej soli 15 minut (200 g. Sole na wodzie Wiadro), dalej pod cieniami w jednej warstwie. Po takim leczeniu czosnek jest doskonale przechowywany!