Jak zrobić szafkę barową. Dekorujemy domowy mini-bar. Ile butelek powinien mieć baton na dobry początek

Domowy mini-bar jest integralną częścią wyposażenia, zwłaszcza w domu, w którym często przebywają goście. Zawiera alkohol, do którego jesteś już przyzwyczajony. Ponieważ nie zawsze można kupić wymagany formularz w najbliższych sklepach.

Minibarek charakteryzuje się pozytywnie ze względu na niewielkie rozmiary.

Funkcjonalność

Dla większości ludzi słowo bar kojarzy się z czymś dużym i nieporęcznym. Od razu przychodzą mi do głowy obrazy dużych i wysokich regałów ze szklanymi półkami, które zazwyczaj ustawia się w restauracjach.

Ta opcja nie może być wykonana w mieszkaniach. W pomieszczeniach mieszkalnych musisz postawić kompaktowe meble do przechowywania napojów alkoholowych.

Wiele osób wybiera minibar, który w niczym nie przypomina przechowywania napojów. Mogą wyglądać jak zwykły stolik nocny, beczka lub globus. Wszystkie z nich można łatwo i szybko przekształcić w mały stojak.

Większość modeli ma wysokość nie większą niż 1,5 metra, a ich waga nie jest zbyt ciężka. Tworzą nisze na butelki, a także specjalne urządzenia do trzymania kieliszków.

Zalety mini baru:

Niewielki rozmiar, który daje taką mobilność meblom. Dzięki temu może być instalowany w mieszkaniach o dowolnej wielkości.
Ich cena nie jest zbyt wysoka, dzięki czemu można ją kupić dla każdego obywatela, z dowolnym dochodem.
Taki mebel ozdobi każde wnętrze. Podkreśl dobrobyt właścicieli.

Charakterystyka

Wygląd minibaru zależy od stylu wybranego we wnętrzu pokoju. Pasek powinien idealnie pasować do ogólnego projektu.

Do zainstalowania drążka nie jest wymagana dodatkowa przestrzeń, nie ma potrzeby wyjmowania czegoś z pokoju.

Nie umieszczaj go jednak pod półkami ściennymi. Ponieważ to nie jest bezpieczne. Zawsze istnieje ryzyko zawalenia się półki, a to może spowodować uszkodzenie baru. A wszystkie napoje alkoholowe produkowane są w szklane butelki... Ich fragmenty mogą zranić innych.

Rodzaje minibarów

Otwarte to regały lub półki, na których widoczne są wszystkie napoje alkoholowe. Mebel podobny do tego używanego w kawiarniach, ale niewielkich rozmiarów.
Zamknięte. Te same stojaki, ale z drzwiami. Ten typ jest uważany za najbezpieczniejszy, jeśli w domu są małe dzieci.
Przenośny. Jest to mobilna wersja minibaru, która jest produkowana na kółkach. Dzięki temu łatwo je przenosić z miejsca na miejsce.

Umiejscowienie minibaru we wnętrzu

Ogólna atmosfera pomieszczenia zależy od tego, jak i gdzie znajduje się konstrukcja. Zależy też od wygody korzystania z niego.

Oto przykłady najodpowiedniejszych opcji lokalizacji:

W stylu secesyjnym bary są unoszone. Ważna jest tutaj gra świateł.

Dla wygody barek montowany jest pomiędzy salonem a kuchnią. Jest to niezwykle wygodne, gdy gości jest dużo, znajdujesz się w dwóch miejscach jednocześnie.

Musisz zastanowić się, jaki rodzaj alkoholu planujesz trzymać w barze. Na przykład wino nie może być przechowywane w pomieszczeniach, gdzie wysoka wilgotność, dużo promieni słonecznych i za ciepło. To zepsuje wino. Idealnym miejscem byłoby zainstalowanie minibaru w zamkniętej szafce.

Minibar to twarz właścicieli. Ważne jest przestrzeganie zasad przechowywania całego alkoholu, ponieważ jego niewłaściwe przechowywanie ma tendencję do pogarszania się, co prowadzi do tego, że podczas imprezy możesz pozostać bez wysokiej jakości napojów alkoholowych.

Minibar sprawi, że w oczach gości będziesz wyglądać jak serdeczny i gościnny gospodarz. Może przechowywać zupełnie różne napoje na każdy gust. Istnieje wiele opcji projektowania takich konstrukcji.

Zdjęcie domowego mini-baru

Nasza wersja mini baru jest dość prosta w produkcji, kompaktowa i pojemna. Mieści wiele napojów alkoholowych, a także ma miejsce na kieliszki, a nawet kieliszki z kieliszkami. Aby zrobić DIY mini bar potrzebne będą następujące materiały:

płyta MDF;
śruby;
klej;
farba;
kit.

Instrumenty:

widział;
puzzle;
Śrubokręt;
wiertła (30 mm, 22 mm);
zaciski;
papier ścierny.

Krok 1: planowanie

To najważniejsza część całego projektu. Pierwszym krokiem jest podjęcie decyzji, co chcemy umieścić i przechowywać w barze:

butelki na wino (~8 sztuk);
butelki z napojami niskoalkoholowymi;
korkociąg;
korki do wina;
deska do krojenia;
kieliszki do wina;
szklanki koktajlowe;
okulary.

Mając taką listę wymagań, zaczęli zastanawiać się nad wielkością minibaru. Szerokość została ustalona na 607 mm (wewnętrzna), a głębokość wyznaczono długością butelki wina, która zmieściłaby się poziomo wewnątrz baru.

Do tego projektu kupiłem arkusz MDF 9 mm - 2440 x 1220 mm. Oto przybliżony plan cięcia tego materiału:

góra: 340 x 607 mm;
dół: 340 x 607 mm;
2 strony: 460 x 340;
2 drzwi z przodu: 440 x 303;
tył: 440 x 607;
2 przegrody pionowe: 440 x 320 mm;
2 wewnętrzne przegrody poziome: 607*320 mm.

W dodatku zajęło to całkiem sporo skrawki drewna zrobić stojak na wino.

Krok 2: utwórz stojak na wino

Aby zbudować stojak na wino na 8 pobranych butelek, należy wyciąć listwy świerkowe 16 - 300 mm, miały około 20 mm grubości.

Kolejnym krokiem było szlifowanie i 45 stopniowe nacięcia na końcach (czysto dla estetyki). 4 paski do mocowania do jednej z bocznych części (460 x 340 mm) były rozmieszczone w pionie w odstępach 110 mm. Pierwszy pasek został przymocowany do spodu arkusza 9mm. Podobnie 4 pozostałe należy przymocować do jednej z wewnętrznych części stelaża, tym razem jednak pierwszy pasek należy umieścić na spodzie. Pozostałe 8 należy przykręcić plecami do siebie na innym elemencie. Użyłem do tego dwóch desek o szerokości 50 mm, grubości 9 mm, miały 440 mm wysokości.

Krok 3: szklane prowadnice

Biorąc pod uwagę ograniczoną przestrzeń we wnętrzu, chcieliśmy, aby uchwyt na kieliszki był jak najwęższy, jednocześnie trzymając 2 szklanki obok siebie. Aby znaleźć optymalne rozmieszczenie, zakupiono okulary i empirycznie udało się ustalić, jak dopasować je do naszego mini-baru.

Następnie wycinamy paski 607 * 320 mm i wiercimy otwór 10 mm, wycinamy szczeliny na stojak. Pod koniec procesu okazało się, że szczeliny trzeba nieco powiększyć, więc lepiej nie zmniejszać szerokości szczeliny.

Krok 4: montaż obudowy

Teraz bierzemy nasze stojaki na wino i uchwyty na kubki oraz wszystkie wcześniej wycięte materiały i uzupełniamy całą konstrukcję. Biorąc pod uwagę grubość przegród wewnętrznych, na tym etapie zdecydowano się również dodać szczeliny po bokach drążka na uchwyty. Aby to zrobić, znalazłem odpowiednie miejsce(tam, gdzie znajdują się stojaki na wino) i wywiercić dwa 30-milimetrowe otwory umieszczone 55 mm wyżej od spodu konstrukcji, wyrzynarką wytnij potrzebne otwory. Kiedy wszystkie otwory są przygotowane i wycięte, pozostaje tylko połączyć ze sobą wszystkie części pręta.

Krok 5. Wykonanie szuflady

Możesz zbudować pudełko z 5 kawałków MDF, przyciętych na wymiar. W naszym przypadku szerokość wynosi 215 mm, a głębokość 40 mm. W środku wykonujemy małe nacięcie wyrzynarką, posłuży jako uchwyt do otwierania.

Krok 6. Kontynuuj montaż

Do ostatecznego montażu drążka używamy kleju i śrub. Przymocuj górną i dolną deskę do bocznych elementów. Tworzą część środkową (poziome półki, uchwyt na szkło i pionowe przegrody). Dokonano tego umieszczając dolne 340 mm deski nad dnem, górna półka ~50 mm poniżej blatu dając około 30 mm na deska do krojenia i uchwyty na kubki gdzieś 20 mm poniżej górnej części paska. Włóż wewnętrzną część. Dodaj prawa strona... Dodaj szafkę na wino do części środkowej. Dodaj lewą stronę.

Aby zamontować drzwi, należy nieco zmniejszyć wstępnie przygotowane elementy pod drzwiami na wysokość, aby umieścić je w szczelinie i lepiej usunąć 2 mm szerokości na każdym z nich, aby zapewnić wygodne otwieranie (chociaż ten parametr różnią się w zależności od zastosowanych zawiasów).

Następnie wstawiamy zawiasy (które przycinamy na żądaną długość piłą do metalu) i mocujemy zawiasy najpierw do drzwi, a następnie wszystkie razem do drążka. Po tym kroku drzwi i cały minibar można pomalować. Użyliśmy dwóch warstw farby, a przednie drzwi również były czarne.

Krok 7. Minibar jest gotowy

Pozostaje tylko napełnić te święte kosze podstawowymi atrybutami: wódką, ginem, rumem, Cointreau, wermutem, ameretto itp., a także cydrem i winem. Szafka na wino mieści 6 butelek, są też 4 szklanki do piwa, 6 kieliszków i shaker. Szuflada jest dość pojemna do przechowywania korkociągu, korki do wina, nóż i inne akcesoria, których obecność jest niezbędna w każdym dobrym batonie. Więc teraz masz wszystko pod ręką iw jednym miejscu możesz to wykorzystać dla swojego zdrowia.

Starsza wersja tego samego mini-baru. Przywrócenie.

Bar we wnętrzu to rozwiązanie bardziej typowe dla krajów europejskich, ale stopniowo zyskuje na popularności w Rosji, wśród osób zainteresowanych kulturą spożywania alkoholu. W końcu możesz po prostu pić lub zrobić z tego całą sztukę. Dowiedz się, jak to zrobić bardziej szczegółowo w dalszej części artykułu.

Dlaczego jest to potrzebne?

W rzeczywistości są to dwa główne zadania każdego paska:

Przechowywanie alkoholu... Aby raz wypić drinka z przyjaciółmi, nie trzeba niczego przechowywać, wystarczy kupić kilka butelek przed spotkaniem. Aby jednak spokojnie i stopniowo spożywać ulubione napoje, to nie wystarczy. Koniak na kawę, kieliszek dobrego trunku do ciekawej książki, kieliszek whisky po ciężkim dniu. Trudno za każdym razem kupować napoje, dużo bardziej racjonalne jest przechowywanie kilku butelek na różne przypadkiżycie.
Mieszanie koktajli... Aby wypić koktajl alkoholowy, można pójść do klubu, przepłacić tam kilka razy i wyjść z bólem głowy. Możesz też założyć bar w domu i zamienić spożywanie koktajli w hobby, które nie tylko zajmie trochę czasu, ale także pomoże Ci zacząć mniej pić.

Ogólnie rzecz biorąc, założenie baru w domu – albo dużego baru, albo mini-baru – jest sposobem na ograniczenie spożycia alkoholu. Oczywiście nie nadaje się dla pijanych alkoholików, ale osoby, które dopiero zaczynają czuć, że coś jest nie tak, mogą pomóc.

Bar stacjonarny

Zorganizowanie stacjonarnego baru w domu oznacza zakup lady barowej, stojaka na butelki i wielu użyteczne narzędzia jak shaker i specjalne kieliszki koktajlowe. To rozwiązanie pretensjonalne, piękne, ale odpowiednie wyłącznie dla exclusively Chatka lub bardzo duże mieszkanie- w przeciwnym razie po prostu nie będzie można przeznaczyć na to miejsca.

Ten pasek zawiera:

Lada barowa... Wysoki, wąski, z obowiązkowym oświetleniem zwisającym z sufitu i metalowa rura do wiszących akcesoriów wygląda świetnie. Za nią przyjemnie jest pić alkohol - można poczuć się jak bohater hollywoodzkiego filmu.
Krzesła barowe... Wysoki, zawsze dopasowany do wysokości konkretnego stojaka, z podnóżkiem umożliwiającym wygodne siedzenie. Mogą być wykonywane od różne materiały ale powinien pasować do stojaka.
Właściwie bar... Znajduje się za ladą, zawiera otwarte półki stojaki, na których można postawić butelki z alkoholem. Wszystko powinno być pod ręką, wszystko powinno być widoczne, wszystko powinno być łatwo dostępne. Zwykle używany do produkcji drewna i szkła.

Ten projekt to mnóstwo estetów. Smutne jest po prostu pić, trzeba pić w sposób znaczący, pięknie. Zazwyczaj stosuje się styl loftowy lub klasyczny angielski. Jeszcze naturalne materiały, stonowane naturalne kolory.

Pod blatem muszą znajdować się specjalne półki z akcesoriami, a obok przenośna lodówka z zapasem lodu.

Rada

Na taki barek najlepiej wydzielić osobne pomieszczenie, ponieważ od razu przykuwa całą uwagę i nie pasuje do kompletu kuchennego ani do salonu.

Osobne pomieszczenie na bar - tylko wtedy, gdy pozwala na to miejsce

Minibar

Jeśli stacjonarny barek wymaga dużo miejsca, to minibar doskonale sprawdzi się w zwykłym mieszkaniu. Jedyne, czego potrzebujesz, to mniej lub bardziej rzeczywiste naprawy - w przeciwnym razie pasek wybije, zepsuje całe wnętrze.

Z licznikiem barów - opcja standard

Projekt

Przede wszystkim musisz zdecydować o projekcie, a pierwszy punkt zależy od tego, jak oczywista powinna być obecność baru w pokoju:

Wbudowany... Wbudowane bary można znaleźć w hotelach, a czasem w biurach. Z reguły chowają się za obrazkami, za niepozornym kawałkiem tapety lub po prostu wyglądają jak zwykła szafka. Wpasowanie zabudowanej konstrukcji do wnętrza jest niezwykle łatwe, wystarczy dobrać odpowiednie drzwi.
Zamknięte... Taki bar to szafka zawieszona na ścianie lub postawiona na podłodze. Wyposażony w drzwi, za którymi nie widać zawartości. Może doskonale uzupełnić wnętrze i nikt nie musi wiedzieć, co jest w środku.
otwarty... Takie batony są rzadkością, ponieważ każdy mniej lub bardziej przyzwoity alkohol wymaga ochrony przed promieniami słonecznymi. Ale jeśli nie zamierzasz kupować czegoś drogiego i będziesz używać matowych butelek, to rozwiązanie sprawdzi się u Ciebie.

Otwórz opcję do użytku

Odgrywa również rolę:

Pojemność... Z reguły zwykły domowy mini-bar może pomieścić do trzydziestu litrów alkoholu. Do użytku domowego jest to więcej niż wystarczające, a poważni kolekcjonerzy wymagają bardziej przestronnych modeli. Są droższe, zajmują więcej miejsca, więc jeśli planujesz ograniczyć się do kilkunastu butelek, warto wziąć standardową objętość.
Liczba oddziałów... Liczba może być różna – od jednego do czterech, a nawet pięciu. Czasami dodawane są do nich małe pudełka, w których można przechowywać narzędzia, dodatkowe drobiazgi. To kwestia piękna, a nie wygody.
Reżim temperatury... Różne alkohole wymagają różnych temperatur. Coś można przechowywać wyłącznie w chłodnym miejscu, podczas gdy inne wymagają względnego ciepła. Jeśli potrzebujesz standardowego opakowania - wódki, whisky, koniaku, wina, likierów i czegokolwiek bezalkoholowego - powinieneś wziąć standardową średnią reżim temperaturowy... Ale jeśli twoja kolekcja jest obszerna, droga, kapryśna, powinieneś wybrać mini-bar z różnymi temperaturami w różnych przedziałach - od pięciu stopni do siedemnastu.

I oczywiście ważne jest, jak będzie wyglądał minibar. Mogłoby być:

Wbudowana standardowa... Jest to prawie niewidoczne we wnętrzu - żadnego akcentu, żadnych trudności z dopasowaniem, nikt z przychodzących nie rozpozna.
Szafka... Wisząca na ścianie wygląda jak mała szafka, zwykle drewniana. Dobrze pasuje do klasyczne wnętrza, ale w nowoczesnych będzie dobrze wyglądać w postaci stojaka ze szkłem, na przykład półek.
Stolik nocny... Umieszczony na podłodze zwykle wygląda jak standardowy kredens, tylko mały. Z reguły jest pełen przegródek na drobiazgi.
Beczka... Oryginalny projekt pasujący wyłącznie do klasycznych wnętrz, który wygląda całkiem zabawnie i może sugerować, że właściciel ma poczucie humoru. Jest to szczególnie dobre, jeśli masz najwięcej wina w swoim barze.

Globus... Kolejny oryginalny projekt, który wygląda jak prawdziwy globus. Aby uzyskać alkohol, po prostu odwróć pokrywkę. Będzie dobrze wyglądać we wnętrzu biura w klasycznym europejskim stylu.
Telewizja... Masz w pobliżu stary promień telewizora, a remont pozostawia wiele do życzenia? Zrób z tego punkt kulminacyjny! Zdejmij kineskop i wstaw półki w wolne miejsce - w efekcie powstał oryginalny i prosty mini-bar.
Bezpieczny... Nie chcesz, aby ktoś wiedział o Twoim hobby? Mini-bar w formie sejfu doskonale utrzyma tajemnicę. Można go postawić w biurze lub wbudować w ścianę. Wiele modeli jest wyposażonych w elektryczny zamek szyfrowy tak, aby tylko i wyłącznie właściciel mógł uzyskać dostęp.
Wózek na kółkach... Zazwyczaj wygląda dość śmiesznie, kształt jest okrągły i pozwala przenieść cały pasek wraz z jego zawartością do wybranego pomieszczenia.
Stojak... Jeśli w Twoim barze jest najwięcej wina, wystarczy klasyczny stojak z komórkami przypominającymi plaster miodu. W nim butelki będą przechowywane poziomo, co jest najwłaściwsze, i doskonale będzie pasować do wnętrza w duchu włoskiej klasyki.

Stół na kółkach - zabawny i interesujący

Możesz zrobić mini-bar własnymi rękami lub możesz go kupić - jedyną różnicą jest to, czy chcesz poświęcić na to czas i wysiłek.

Lokalizacja

Minibar może znaleźć swoje miejsce w różne pokoje- i wszędzie będzie wyglądać inaczej:

Kuchnia... Dobrze prezentuje się tu minibar w formie szafki, podobnie jak szafki. zestaw kuchenny... Czyli nie wyróżnia się, dobrze komponuje się z wnętrzem. Możesz jednak pójść w drugą stronę i kupić coś oryginalnego, ale odpowiedniego w stylu. Na przykład beczka w nowoczesnym stylu skandynawskim lub stojak na wino przypominający patio.
Salon... Goście są tu mile widziani, a jeśli wybierasz się z nimi na drinka, możesz podkreślić obecność baru. Aby to zrobić, możesz albo nadać mu osobny róg, albo po prostu wbudować szafkę w zestaw słuchawkowy, który jednak będzie się wyróżniał.
Gabinet... Jeśli całe życie spędzasz w biurze, możesz tam również postawić bar. Najpopularniejszy projekt ma postać sejfu. W końcu nikt nie będzie zaskoczony, że w zasadzie go masz.

Inne pomieszczenia do lokalizacji konstrukcji nie są zbyt dobrze dopasowane. Hol wejściowy jest punktem kontrolnym, nie umieszcza się w nim nic ważnego. Łazienka jest mokra i dziwne byłoby zainstalowanie w niej szafki z alkoholem. Tym bardziej w przedszkolu.

Możesz jednak postawić bar w sypialni, wybierając dowolny wzór.

Nadzienie

Nie ma znaczenia, od jakiego zadania go uruchomiłeś - zaraz po zainstalowaniu pasek musi zostać wypełniony.

Oto kilka prostych wskazówek:

Zacznij od jednej butelki... Alkohol, który można podać w barze, jest zazwyczaj drogi i elitarny. Nie każdy może sobie pozwolić na zakup całej kolekcji od razu, ale jedna butelka wystarczy. Zwykle zaczynają od czegoś, co kochają. Jest to szczególnie łatwe dla tych, którzy założyli bar w celu miksowania koktajli - butelkę mocnego alkoholu można wykorzystać w kilkunastu przepisach.
Nie pij wszystkiego na raz... Jeśli wiesz, że masz zwyczaj dużo pić, spróbuj go przełamać. Aby to zrobić, zacznij od jednej butelki, a potem drugiej. Jeśli chcesz pić, pij trochę, a alkohol musi być drogi – nie wypijesz drinka za kilka tysięcy tak często i w takich samych ilościach jak tanie odpowiedniki.
Nie dzwoń do znajomych. Zazwyczaj od razu chcesz się pochwalić batonem, ale lepiej zrobić to później i zaprosić tylko tych, którzy są w stanie zatrzymać się na małą porcję. Nie warto pić w towarzystwie przed co najmniej trzecią butelką.

Standardowy bar składa się z następujących napojów:

gin i musisz go kupić, nawet jeśli sam go nie lubisz;
wódka, bynajmniej nie tania z najbliższego sklepu, ale dobra i droga;
whisky oraz w dwóch formach - bourbon i szkocka;
rum - biały i starzony, wymagane dwie butelki;
likier pomarańczowy – używany do robienia koktajli;
wermut - słodki i wytrawny, szczególnie do koktajli;
brandy, koniak i tequila.

Z takiego zestawu można zebrać ogromną liczbę koktajli, a w barze zawsze jest coś do picia. Kolekcję można uzupełnić o wina, cydr, piwo, inne likiery oprócz pomarańczy - w zasadzie każdy alkohol, który lubisz.

Rada

Nabierz nawyku trzymania lodu w lodówce, a nie tylko jednej formy, ale dwóch lub trzech. Bez tego alkohol z koktajlami alkoholowymi pije się rzadko.

Akcesoria

Aby przygotować koktajl, barek (nawet jeśli jest mini) należy uzupełnić o niezbędne akcesoria. Nie ma tak wielu, bez których nie można się obejść:

Wibrator... Wlewa się do niego składniki koktajlu, a następnie łatwo miesza. Jest klasyczny, który składa się z trzech elementów, które można rozdzielić, oraz bostoński, który wygląda jak dwa nałożone na siebie okulary.
Szkło do mieszania... W tym miesza się składniki o tej samej gęstości, które są łatwe do wymieszania.
Łyżka barowa... Wygląda jak zwykły, ale ma bardzo długą rączkę.
Tancerz... Jest także miarką, dzięki której łatwo określić objętość.
Filtr... Pomaga filtrować mieszaninę.

Dodatkowo z pomocą przychodzi blender z funkcją sokowirówki - dzięki niemu przygotujesz świeże soki. W rzeczywistości wszystko inne jest już opcjonalne.

Umiejętność mieszania koktajli jest przydatną umiejętnością przez cały czas, ale szczególnie cenny podczas domowych imprez. Każdy może wyposażyć swój własny mini-bar, do tego nie potrzebujesz milionów rubli i ogromnej kuchni (jednak nadal musisz znaleźć miejsce do przechowywania alkoholu). Powiemy Ci, jakie urządzenia są niezbędne dla entuzjastów, jak nie pomylić się z ich wyborem i jak uzyskać minimum bólu głowy z domowego biznesu.

Masza Worsław

Księga przepisów

Dobre książki zawierają nie tylko przepisy kulinarne, ale także historię biznesu koktajlowego, konkretne koktajle i drinki. Warto to wszystko zbadać nie tylko po to, aby Twoi znajomi byli zajęci opowieściami podczas oczekiwania na Twój koktajl, ale także po to, aby jasno zrozumieć charakter napojów, z którymi masz do czynienia. Współwłaściciel baru Delicatessen i kawiarni Yunost Wiaczesław Lankin poleca The Bartender's Bible Fedora Yevsevsky'ego i The Craft of The Cocktail autorstwa Dale'a Degroffa, a także polecamy The Essential Bartender's Guide autorstwa Roberta Hessa - jest pouczający, ale wystarczająco kompaktowy na wszystko czas być pod ręką.

Wibrator

Shakery występują w dwóch wersjach. Szewc jest częściej polecany początkującym: jest mniejszy (nawet niedoświadczony poradzi sobie z nim jedną ręką), a filtr jest już w nim wbudowany. Shaker Boston jest znacznie większy, nie ma w nim filtra, ale warto się do niego przyzwyczaić: montuje się go szybciej niż całkowicie metalowy szewc, ze względu na prostotę konstrukcji nie może się zacinać, a przezroczyste szkło do mieszania minimalizuje możliwe błędy... Nie trzeba mądrze wybierać materiału: metal jest trwały i ma dobrą przewodność cieplną, dzięki czemu można automatycznie kontrolować temperaturę napoju.

Tancerz

Zasadą jest, aby nie przeszkadzać swoim oczom. Wystarczy najprostszy stalowy jigger: kosztuje śmieszne pieniądze, ale pozwala odmierzyć odpowiednią porcję napoju i tylko to jest od niego wymagane. Jiggery występują w różnych rozmiarach, a ich miski mogą pomieścić na przykład półtora, trzy czwarte, jedną lub dwie uncje. Możesz przyzwyczaić się do każdej opcji, więc wybierz jigger, który jest dla ciebie słodki, a przy odrobinie praktyki zrozumiesz, która kombinacja tomów jest dla ciebie wygodniejsza. A potem z czystym sumieniem możesz kupić luksusowe jiggery.

Filtr

Większość koktajli ma mieć jednolitą konsystencję, dlatego niezbędny jest filtr. Ponadto pozwala zatrzymać lód w shakerze i nie wlewać go do szklanki lub szklanki (duchy mogą obejść się bez sitka, ale bądźmy realistami). Najwygodniejszą opcją jest sprężyna, która pasuje do okularów o różnych średnicach. Jednak bezsprężynowe sitka mogą być bardzo skuteczne, więc jeśli piękno jest Twoim priorytetem, możesz też przy nich majstrować.

Łyżka, korkociąg
i zmiażdżyć

Małe przybory są tak samo ważne jak duże. Wstyd jest nawet przypominać o korkociągu, ale jeśli jeszcze nie zdobyłeś mocnego i wstydliwego, czas to zrobić. Potrzebna będzie również łyżka barowa. Ona ma długi uchwyt, aby mieszać koktajle nawet w wysokich kieliszkach, uchwyt ma kształt spirali, a podstawa jest często płaska: w ten sposób nawet najgęstszy płyn dostaje się do stosu, spowalniając dokładnie i osadzając się warstwami. Przydaje się również Madler: w przypadku niektórych koktajli będziesz musiał zmiażdżyć zielenie, jagody lub owoce, a wygodniej jest to zrobić z zmiażdżeniem z goździkami.

Noże

Będziesz musiał pokroić dużo owoców, jagód i ziół, więc lepiej mieć pod tym osobny nóż i trzymać go ostrym. Jeszcze lepiej, nie oszczędzaj na nożu do skórek: często używa się go do dekoracji i smaku, więc krój powinien być estetyczny i równy. Noże są również inne: te, które wyglądają bardziej jak obieraczka do warzyw, będą w stanie oddzielić duże arkusze skórki, a za pomocą „golonków” - cienkie wióry. Nawiasem mówiąc, większość noży kręconych ma specjalne oczko do odcinania skórki wstążkami.

Puchary

Szklanek, takich jak gorzkie, nigdy nie jest za dużo, ale być może naprawdę potrzebne są trzy rodzaje. Highballe, czyli wysokie szklanki, przydają się na przykład do tropikalnych koktajli, które dodają dużo soków lub do gazowanych musów. Murzynki i staromodne wylewa się na przysadziste, grubościenne skały, a martini i Manhattan na nogach w kształcie litery V (nie trzeba o tym od razu pamiętać, zwykle w przepisach wskazują, jakie szkło jest potrzebne do konkretnego koktajl). Jeśli bardziej interesuje Cię próbowanie niż picie, przydadzą się kieliszki do likieru: z nimi jedna porcja koktajlu wypije trzy lub cztery osoby jednocześnie.

Formy lodowe

Koktajl powinien być zimny (chyba że jest to koktajl gorący, ok). Podejrzewamy, że nie każdy ma ochotę na zakup kostkarki do lodu, więc mądrzej jest zaopatrzyć się w worki z lodem. Radzimy, abyś wypełnił nimi tyle miejsca w zamrażarce, ile możesz zwolnić: gorzej niż nagle zabraknie lodu w środku imprezy, może być tylko telefon tego szefa w piątek wieczorem. Perfekcjoniści powinni zwracać uwagę na formy, w których lód krzepnie w duże kawałki lub kulki: jest to w sposób polubowny