Agawa zilsvai agava Teklivaya (Lat. Agave Tequilana., Span. Azave azul.) - Viens no agave veidiem, ko plaši izmanto lauksaimniecībā, lai ražotu alkoholisko dzērienu tekila. Augstākā attīstības kultūra audzē agave sasniegts valstī Khalisko, Meksika. Blue Agava ir atrodams arī savvaļā, bet tas jau ir daudz atšķirīgs no tās īpašībām no mājas sugām.

Saskaņā ar leģendu, senie meksikāņi nevarēja atrast labumu no zilās agavas valstī. Un tad augstākais spēks nonāca pie viņiem: no agaves zibens, kas noķēra uguni, un gardās sulas izlietoja no tā. Pārsteigts indiāņi pieņēma šo smaržīgo nektāru dievu dāvanu. Un pēc daudziem gadiem 1758. gadā don Jose Antonio de MeiervoKurš sāka audzēt Agavu teritorijā, sūdzējās Viņam ar Spānijas karali, iemācījās destilēt agavas sulu un veikt alkoholisko dzērienu no tā. Un tā kā Don Xoce dzīvoja pie Tekilas ciema Khalisko provincē, es aicināju arī manu dzērienu. tekila (TEQUILA).

Dabā ir liels skaits dažādu veidu agave. Līdz 1902. gadam tika izmantotas dažādas agave šķirnes, lai ražotu Tequila, tostarp tās, kurām tika veikta mescal. Šī beigas likts vācu zinātniekam Franz Weber (Franz Weber)Kas ieradās Meksikā 1896. gadā, lai izveidotu agave šķirni, optimālu, lai gatavotu tekilu. 1902. gadā viņš secināja (kuram vietējie iedzīvotāji nāca empīriski), ka Blue Agava ir vislabāk piemērota šim nolūkam (kas pēc tam tika nosaukts pēc viņa Agave Tequilana Weber). Šis augs atšķiras no citiem - tas ir vairāk mīkstu, formā izskatās kā liela roze, šķiedrains, zilgani vai zaļgani pelēks, augsts, ar stingrām lapām un tapām, kas pārklāti ar vasku, kas kavē ūdens zudumu.

Daudzi uzskata, ka Agava atsaucas uz kaktusi ģimeni. Bet tas nav.

Lauki, kurās Agave aug, atrodas 1500 m augstumā virs jūras līmeņa augstumā. Ir svarīgi, lai nokrišņu līmenis ir aptuveni skaitītājs gadā, temperatūras svārstības nepārsniedza 20 grādus, un mākoņu dienu skaits gadā svārstījās no 65 līdz 105. Šajās teritorijās augsne ir īpaša - smilšaina, vadoša mitrums, bagāts dzelzs un citās minerālvielās. Agavas kolekcionāri (Jimador) izmanto īpašu akūtu instrumentu ar garu rokturi (COA), ar kuru viņi noņem garas lapas, un pēc tam augu saknes. Pēc tam galva (Core) dodas uz rūpnīcu tālākai apstrādei: sulas ieguve, fermentācija un destilācija.

Tekila, kā arī mescal un lielapjoma, kalpo kā agaves sula, kas ražota no stūra auga. Pinas ir vārītas virs prāmja, dažreiz zem spiediena, un pēc tam sasmalcināts, saspiežot sulu. Tekila fermentācija notiek ātrāk, bet ne dabiski, piemēram, mescal, bet ar rauga vai cukurniedru cukura palīdzību. Tekel ir divreiz destilēts un atšķaidīts kā mescālis destilēts ūdens, lai iegūtu nepieciešamo grādu. Dzēriena, kas paredzēts vietējam tirgum, ir samazināts līdz 40-46%, eksporta iespēju - līdz 38-40%.

Šodien Tekila - lepnums Meksikas, bez kura nav filmas ir par šo valsti. Tomēr ne visi šī skaistā dzēriena fani zina, kādā veidā tekila iet, lai kļūtu par to, kas tas kļūst beigās. Bet lieta ir tāda, ka Blue Agava pieaug tikai Centrālamerikā, un tikai meksikāņi tiek izmantoti kā izejviela. Mūsdienās Tekel tiek ražots piecās Meksikas valstīs, tās labākās šķirnes joprojām piegādā HEALCO. Standarta tekila ir garša un pārredzamības smalkums.

Plantācija Blue Agava Iekļauts UNESCO pasaules mantojuma vietu sarakstā un ir pakļautas aizsardzībai. Aizsardzība, ne tikai lauki, bet arī vietējās tekila ražošanas iekārtas tika izmantotas.

Šodien Tequila ir spēcīgi "iekarošana" pasaulē. Atpakaļ 1873. gadā, uzņēmīgs Satobio Sauza, kas dibināja savu ražošanu Tequila, nosūtīja pirmo partiju vairākiem mucām uz Amerikas Savienotajām Valstīm. Tekila zīmoli SAUSE, iepazīstināja pasaules izstādē Čikāgā kā "Brendija mescale", tika izpildīts ar interesi un pat uzvarēja medaļu. Tikai 1910. gadā Tequila sāka piezvanīt uz galveno tās produkcijas pilsētu. Un šajās dienās Tekila pilsēta ir atzīta šī dzēriena galvaspilsētā. Katru gadu novembra beigās šeit tiek ražots daudzu dienu tekila gadatirgus, kurā piedalīsies visi pašcieņas ražotāji. Fair pirmajā dienā nevienam no tās apmeklētājiem ir tiesības izturēties pret viņu bez dzērieniem un novērtēt savu cieņu.

Turklāt, Tequila ir tikai tās raksturīgie dzeršanas veidi, kas izraisa zinātkāri. Vieglākais veids ir tas, ka tekila tiek pasniegta nelielā šaurā glāzē kopā ar kalna sāli un zaļo citronu - kaļķi. Dzeršana berzē kreisās plaukstas ārpuses paliktni starp lielajiem un indeksu pirkstiem ar citronu sulu, ielej šo vietu sāls slaidu, tad laiza to un dzer stikla saturu (50 gramus tekila) ar vienu SIP un nekavējoties uzmodina citronu šķēlēs.

Vēl viens, ne mazāk kā sākotnējais dzeršanas veids, ir tas, ka dzēriena dzeršana ir sajaukta ar toniku un tiek piegādāts apmeklētājam. Tas aptver glāzi roku, tad krasi krasi uz galda (kas izraisa verdošu toniku) un dzer dzērienu. Šī metode veicina ievērojamu meksikāņu stieņu apmeklējuma pieaugumu, kur notiek šie konkursi, kas saistīti ar dzērienu lietošanas ātrumu un veiklību.

Lai saprastu šī notikuma nozīmi, tikai teiksim, ka salīdzinošai degustācijai institūtā tika prezentēti vairāk nekā 500 augstākās kvalitātes tekila zīmoli, un paraugi tika novērtēti pasaules klases eksperti.

Šodien visā pasaulē ir daudz veidu tekila šķirņu, bet tikai to vienībām ir tiesības valkāt šo lepnumu. Viens no šiem - Tequila Olmeca zelta, kas atzīts par labāko zelta tekilu pasaulē. Pavisam nesen, Olmeca Gold tika piešķirts zelta medaļu par Institūta dzērienu testēšanas (G. Chicago) kā labāko premium tequila.

Produkts tika novērtēts ar šādām īpašībām: dzēriena dziļums un apaļums, pušķis, pēcgarša un vispārējās īpašības. Degustācijas rezultātus noteica Olmeca Gold Tequila kā labākais zelta tekila starp vadošajiem zīmoliem. Viss Tekila Olmeca klāsts tika atzīts par izcilu un neaizstājamu sastāvdaļu, lai izveidotu šogad populārus kokteiļus.

Tekila Olmeca ir ražots kopš 1873. gada. Premium Tequila ir dzēriens, kas, piemēram, Brandy un Champagne, ir tiešas attiecības ar reljefu, klimatu, augsni; Ražošanas prēmija Tekila rūpīgi uzrauga likumā. Tekila Olmeca ražošanai atrodas Mazajā pilsētā Arandas Halisco. Augs atrodas vairāk nekā 2000 metru augstumā virs jūras līmeņa. Šeit ir tas, ka augsnes, saules, nokrišņu harmonija ļauj jums augt visvairāk sulīgu un cukura zilo agavu, kas piemērots premium klases tekila ražošanai.

Līdz šim Tequila Olmeca tiek pārdota 50 valstīs Eiropā, Āzijā un Āfrikā. Armēnijā Tequila Olmeca ir iesniegta sakarā ar centieniem oficiālā izplatītāja - uzņēmuma "Pern Ricar Armēnija", īpašnieks Erevānas konjaka augu.

Starp citu, tequila meksikāņi plaši izmanto kā aromātisku piedevu bezalkoholiskajiem dzērieniem. No rīta, atstājot darbu, viņi to pievieno tējai vai kafijai. Un slavenākais kokteilis, pamatojoties uz Tequila, ir "Margarita", kas sniedza tekila popularitāti Amerikas Savienotajās Valstīs. Tas ir sagatavots no sausā tekila trīskāršā un viena citrona sulas daļā, ielej glāzē ar ledu. Šāda šī kokteilis ir iespējama: Sajauc 4 gabalus Tequila un vienu daļu no apelsīnu liķiera (piemēram, daudziem). Agrāk stikla malas veido "ine" no sekla sāls. Ar katru SIP dzeršana dzeršana iegūst iespēju noķert stikla sāļo malu, kas ir ļoti ērts un efektīvs.

Tekila aizsardzības likums

Mēģinājumi aizsargāt nosaukumu "TEQUILA" un noteiktu veidu, kādā tika veiktas ražošanas metodes kopš Otrā pasaules kara, bet pirmie tiesību akti parādījās 1974. gadā, kad Meksikas valdība noteica delimitacionālo zonu ražošanā Tekila ar platību 200 kvadrātkilometri Khalisko (Tekila rajonā).

Divus gadus vēlāk, galvenie normatīvie dokumenti par ražošanu Tequila - Norma oficial del Tequila (Normas - Valsts standarta Tekila), uzsverot visus aspektus ražošanas. Šoreiz bija atļauts audzēt Agavu un ražot tekilu visā valstī Khalisco (aptuveni 80 tūkstoši kvadrātkilometru), vairākās blakus esošo valstu teritorijās Guanajuato, Michoacan, syryrītskā arī personālam Tamaulipas. Tajā pašā laikā Meksikas valdības autortiesības tika reģistrētas termiņā "Tekila". Jebkuram uzņēmumam, kas ražo tekilu, būtu jāsazinās ar valdību par atļauju izmantot savu intelektuālo īpašumu.

Tūlīt pēc atjaunināto Normas pieņemšanas valdība veica visu "Tekilokuren" revīziju un sertifikāciju. 1992. gadā šīs funkcijas tika nodotas organizācijai, ko sauc par Consejo Regulador del Tequila (Tekila Uzraudzības uzraudzības padome, kas saīsināta ar CRT), kas uzrauga normas ražošanas atbilstību. Sākotnējā izejviela tiek pārbaudīta un procentos no agaves tajā vai citos cukuros, CRT pārstāvjiem zīmogs tekila mucas, kas paredzētas EXCERCT.

Tagad uz katra Meksikā ražotā pudeles pudeles etiķetē ir CRT ikona (apstiprinot uzņēmuma atbilstību Normas standartiem) un NOM saīsinājumu ar numuru, kas piešķirts Meksikas Tirdzniecības palātai šim uzņēmumam. Nom ir atšifrēts kā Norma Facionāls Mexicana de Calidad - Meksikas valsts standarts.

Meksikā ir 53 tekila uzņēmumi. Vēl nesen, lai aizsargātu lauksaimnieku intereses, šiem uzņēmumiem bija aizliegts iegādāties zemi agavas stādījumiem. Bet tagad aizliegums tiek noņemts. 1990. gadā tika dibināta Asociacion Magueyeros de Oaxaca (Agava Agava Agava asociācija), un tajā pašā laikā - Consejo Regulador (Uzraudzības padome), kas apliecina visus uzņēmumus, pārrauga izejvielas un tehnoloģiskos procesus.

Agavas rūpnīca ir pazīstama kā izejvielas, kas ražo tekilu. Bet patiesībā papildus alkohola ražošanai to izmanto daudzās nozarēs. Agava sīrups, sula, stumbra un lapu kodols tiek plaši izmantots ēdiena gatavošanas un medicīnā. Un audzētais mājās nes ne tikai estētisku prieku, bet arī praktisku labumu.

Rod Agava ir vairāk nekā trīs simti sugu. Tipiskais pārstāvis ir amerikāņu. Citi, slavenākie, veidi: Blue Agava, Sisali, Direct, Queen Victoria, zīmēts.

Agawa ir spēcīgi saīsināts kāts, lapas ir mīkstus ar mugurkaula, garu ziedu, uz kura ziedi zied milzīgā daudzumā. Augļi - kastes nogatavojas krāsu vietā. Bieži augļi tiek uzskatīti par stublāja kodolu, kas pēc lapu griešanas kļūst līdzīgs ananāsiem.

Ķīmiskais sastāvs kodols un lapu celulozes sastāvs auga nav pilnībā izpētīta, tā atrada:

• būtiskas vielas;
• dzelzs;
• fosfors;
• magnija;
• saponīni;
• aktīvie bioloģiskie savienojumi;
• asprātība. C, B, E;
• organiskās skābes;
• fruktoze.

Gaistošo savienojumu un ēterisko eļļu klātbūtne izskaidro specifisko smaržu un garšu, ka sulas no Agavas un dzērienu no tā piemīt.

Labvēlīgas iezīmes

Papildus ražošanas vērtībai, Meksikas (aug tieši Meksikā) Agava ir svarīga pamatiedzīvotājiem. Tādējādi indiāņi ēd ziedus pārtikā, ceptas kodols un lapas, padara miltus uz tiem. Daudzas agavas sugas ir piemērotas Lasso, virvju, zvejas tīklu ražošanai. Visas šķirnes tiek izmantotas čūsku kodu ārstēšanai un kukaiņu apkarošanai.

Pieteikums rūpnieciskajā ražošanā

Lapu šķiedras stiprības dēļ daudzas agavas šķirnes tiek izmantotas kā ražošanas izejvielas:

• virves
• paklāji;
• audumi;
• paklāji;
• virve;
• papīrs;
• virvi un tā tālāk.

Biežāk šie nolūki, šķirnes ir piemērotas: Agawa Sisali, Cantal, amerikāņu, furovoid, salocīts un grūts. No viņiem veic Vizal, Henecken, Espadin un Kengut. Šāda Agava, tāpat kā amerikāņu, satur saupenīnus, izmanto ziepju ražošanā.

Pieteikums pārtikas rūpniecībā

Galvenie virzieni ir alkohola un ēdiena gatavošanas ražošana. Tātad, zilā agava tiek izmantota Tekila gatavošanā. Šim nolūkam iekārtas kodols ir destilēts ar destilācijas metodi 2 - 3 reizes. Fortress Dzēriens: no 38 ̊ līdz 55 ̊. Lai to iegūtu, var izmantot agavas sīrupu. Klasiskā tekila ir 100% sagatavota no šī sulīga. Citu sulu (piemēram, kukurūzas) var pievienot arī ražotājs, bet tās apjoms nedrīkst būt vairāk par 49%.

No tumši zaļās šķirnes padarīt dzērienu ar lodi, kas satur arī alkoholu. Savukārt tās sagatavošanas īpatnība ir novērst krāsu veidošanos, sagriežot ziedu nierēm. No iegūtajiem akām 4-6 mēnešiem, līdz 1000 litriem kopētā sulas tiek izsekoti. Turklāt, ar šo jautājumu viņš jau sāk klīst. Gatavais dzēriens iegūst cietoksni 4 ̊ - 7 ̊ pēc 10 - 14 dienām un ātri pops. Tāpēc tas tiek nosūtīts pārdošanai necienīgi.

Agava sīrups tiek izmantots ēdiena gatavošanā. Pamatojoties uz tās, tie izgatavo kokteiļus ar nelielu alkohola saturu, Kisilu un kompots. Mājās to var pievienot cepšanai, saldējumam vai lietošanai kā salds mērce pankūkām, dushes, pankūkas. Meksikā viņas lapas tiek pievienotas, mērot gaļu, kā arī salātos.

Agavas sīrups satur ~ 90% cukuru. Lielāko daļu no tām pārstāv fruktoze. Veselības produkta labā ir divi viedokļi. Ar pirmo, agave sīrups ir kontrindicēts, jo izmanto lielu kaloriju saturu (~ 370 kcal). Vēl viena viedokļa atbalstītāji apgalvo, ka novecošanās sīrups satur inulīnu, un to var piemērot, ja svara zudums.

Tomēr šāds fruktozes saturs var arī aizstāt cukura smiltis cilvēkiem ar diabētu.

Pieteikums augkopībai

Daudzas šķirnes tiek izmantotas ainavu dizainā, mājīgā ziedu audzēšanā, audzē siltumnīcās. Ziedi tiek stādīti, lai izveidotu dzīvu dzīvžogu, kā arī kompozīcijās ar citiem augiem, lai piešķirtu eksotisko sugu teritoriju.

Mājās parasti tiek audzēti šādi ziedi: amerikāņu, vītņoti, karalienes Viktorija, Blue Agava. Viņi aug labi istabas biedros, kas nav ārstē aprūpi, bet ziedi tiek reti izlaisti.

Medicīniskā lietošana

Agavas terapeitiskās īpašības bija indieši. Lapu celulozes viņi apstrādāja brūces, apdegumus, Naryvy. Agavas sulu izmantoja kā līdzekli čūskas indes vilkšanai no koduma. Gremošanas sistēmas problēmas tika izmantots uztraucošs dzēriens, kas satur alkoholu.

Pateicoties pretiekaisuma, sāpīgām, caurejas un diurētiskām sekām, ārstēšana Agova ir pieļaujama:

• urīnpūšļa slimības;
• aizcietējums;
• apdegumi;
• furunclesese;
• neiralģija;
• artrīts;
• ishija;
• aknu slimības;
• radiculīts utt.

Dzēriens no jebkuras šķirnes normalizē vielmaiņu, mazina pietūkumu, ir vāja diurētiska un caurejas efekts. Šādu dzērienu var pagatavot mājās, atšķaidot agavus ar ūdeni. Tiesa, viņa veselības ieguvumi tiks samazināti.

Ja jebkuras šķirnes auga lapas ir sasmalcinātas un pievieno alkoholu, un dod to stāvēt 2 - 3 nedēļas, tas būs dziedinošs tinktūra. Kompreses ir noderīgas neiralģijas, radikulīta, zilumu gadījumā.

Atšķaidīta sula 1: 20 attiecība ir piedzēries kuņģa-zarnu trakta problēmu rašanās gadījumā. Tas pats risinājums tiek izmantots locītavu slimību gadījumā, pārklājas saspiest. Jūs varat to saglabāt naktī. Atšķirībā no tīras sulas, tas nedeg ādas virsmu.

Dzēriens no šī auga tiek pieņemta stundā - divas līdz maltītes. Parasti 50 - 70 ml. Tas stimulē vielmaiņas procesus, uzsāk disibutelācijas mehānismus, noņem kuģus un muskuļu spazmas.

Amerikas sugās ir vielas, ko izmanto farmakoloģijā hormonālo narkotiku sintēzei. Ķīnas rūpniecība ražo kontracepcijas līdzekļus, pamatojoties uz šīm vielām.

Kontrindikācijas

Jūs nevarat izmantot ziedus, sulu un agave sīrupu vietnē:

• aknu slimības;
• aptaukošanās;
• grūtniecība;
• alerģijas;
• hormonālās slimības.

Tas nav nepieciešams, lai dotu sulu Agavas bērniem, pat pēc atšķaidīšanas. Sakarā ar kontracepcijas ietekmi, lietošana jebkurā formā šā auga nav ieteicams gadījumā zīdīšanas gadījumā. Un sakarā ar diurētisku darbību, jums nevajadzētu dzert sulu vai sīrupu cilvēkiem ar nieru slimību.

Aug mājās

Agavas ziedi nav pārāk prasīgi, lai saglabātu māju. Apgaismojums dod priekšroku mērenam, bez taisnas saules. Vasarā tie iztur ̊ ~ 30 ̊, ziemā - apmēram 6 ̊ S. augsnes mīlestība vaļīgas, sliktas vielas. Tātad, par izkraušanu, jūs varat veikt kūdru un augšējo slāni dāmas zaļo. Pievienojiet smilšu maisījumam - izrādās lieliska augsne šim sulīgajam. Noteikti padarīt drenāžas tvertnes apakšā.

Laistīšanas telpas agava nepieciešama 2 reizes nedēļā. Aukstā laikā vēl retāk: Reizi 7 - 10 dienas. Tas uzkrājas šķidrumu lapās, tāpēc mitruma zudums nav briesmīgs pret viņu. Mēslošanas līdzekļu pielietošana ir pietiekama, lai pavadītu laika posmā no februāra - martā un augustā vienā reizē.

To reizina ar sēklām, saknēm, kā arī novietojām brāļiem un māsām. Pēdējo var nekavējoties uzrāpušies augsnē, tikai pievienot vairāk smiltis nekā pieaugušo augu. Jūs varat brāļi un māsas ievietot ūdenī, pievienojot fitogormons ātri parādās saknes.

Agava - iekārta ir noslēpumaina un oriģināla. Agavas labvēlīgās īpašības un tās dziedināšanas iespējas mums ir vairāk eksotiskākas nekā receptes, kas pierādītas gadu gaitā. Piemērojot mājas tinktūru, agave sīrupu vai lapu celulozes, nepieciešams pārbaudīt sevi alerģisku reakciju.

Augs agave Tas aug dienvidu un rietumu daļā ASV, Centrālajā un tropu Dienvidamerikā, Melnās jūras krastā Krimā. Saskaņā ar agave izskatu, tas atgādina lielu kontaktligzdu, kas veido lielas mīkstās lapas. Agavas sugas ir ļoti daudzveidīgas (Sisalīns, Meksikas, amerikāņu, Agavas karaliene Viktorija uc).

Agava tika audzēta gadsimtu gaitā, pirmkārt, Indijas iedzīvotāji, un pēc tam eiropieši. Eiropā 17. gadsimtā tika celta spāņi un Portugāles. Amerikāņu Agava, agave novilkta un daudzas citas šķirnes pašlaik audzētas kā siltumnīcas augiem.

Katrs agava ligzda aug lēni un zied tikai vienu reizi. Kad agave ziedi jāparādās, izspiež augstu stublāju (puķu), kas aug no kontaktligzdas centra. Šķiet liels skaits īsu piltuvi formas dzeltenīgi zaļo krāsu ziedu.

Pēc ziedkopas attīstības oriģinālais augs nomirst, bet no stumbra apakšas, kas parasti parādās.

Pašdarināts Agava reti sastopams, jo tas reti zied telpu apstākļos, un arī atšķiras ar milzīgiem izmēriem un ērkšķiem. Ja jūs joprojām vēlaties audzēt Agavu mājās, nopirkt amerikāņu šķirņu agavas sēklas.

Šis augs mīl sauli, labi nosusināto augsni un temperatūru no 10 līdz 20 grādiem pēc Celsija. Tam nav nepieciešama bieža laistīšana (īpaši ziemā un rudenī). Šajos periodos Agava ir labāk pārkārtot vēsā un sausā telpā mājās, kur temperatūra tiek saglabāta no 6 līdz 8 grādiem.

Agavas ieguvumi un tā potenciālie riski

Četras galvenās daļas Agawa rūpnīcas tiek izmantotas ēdiena gatavošanā.

• Ziedi ir ēdami un tos var pievienot dažādiem salātiem.
• Lapas ir bagātas ar sulu ar noderīgām īpašībām, un to var ēst.
• Stublāji aug augļu ēst.
• Blue Agawa tiek izmantots, lai sagatavotu alkoholu (Tekila). Un par alkohola ražošanu, ne visi augi tiek izmantoti, bet tikai sakne, formā, kas atgādina priežu konusu. Lai izveidotu litru Tequila, 7 kilogrami root notiek.

Agavas sula vai nu nepazūd un izmanto cukura, medus un vīna ražošanai.

Agavas sīrups kā saldinātāju raksturo zems glikēmijas indekss. Tas nozīmē, ka tad, kad to izmanto, tas neradīs strauju augšanu vai cukura līmeni asinīs.

Šeit ir saldinātāju un glikēmisko vērtību saraksts. Jo lielāka vērtība ir lielāka saldinātāja ietekme uz cukura līmeni asinīs.

• Agava Organic Syrup - 27;
• Fruktoze (augļu cukurs) - 32;
• Laktoze (piena cukurs) - 65;
• Medus - 83;
• Kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu - 89;
• Saharoze (cukurs) - 92;
• Glikoze - 137;
• Glikozes tabletes - 146;
• Maltodekstrins - 150;
• Maltoze - 150.

Agavas sīrups var saturēt līdz 90% fruktozes. Atsaucei: kukurūzas sīrupā fruktozes saturs ir 55%. Daži pētnieki uzskata, ka brīvs patēriņš nesaņems veselību. Un tas var pat veicināt aknu un nieru, augsta asinsspiediena slimību attīstību un priekšlaicīgu novecošanos.

Tomēr ir zinātnieki, piemēram, Lisa Cohen, Merilendas Universitātes darbinieks Amerikas Savienotajās Valstīs, kuri ir pārliecināti, ka fruktoze neietekmē asinsspiedienu. Jo īpaši Cohen vērš uzmanību uz to, ka, ja fruktoze tiešām radītu draudus veselībai, daudzu ābolu izmantošana radītu spiediena "lēcienu".

Fruktoze var būt bīstama tikai patēriņam vairāk nekā 25 g dienā. Tas attiecas ne tikai uz agave, bet arī uz jebkuru fruktozes produktiem.

Attiecībā uz kaloriju saturu Agave sīrupa, tas ir tieši saistīts ar fruktozes koncentrāciju. Vidēji tas svārstās no 307 līdz 399 kcal uz 100 g.

Sakarā ar agaves zemo glikēmisko īpašību (mazos daudzumos), gatavojot dažus ēdienus, ir lietderīgi izmantot kā cukura aizstāšanu. Tāpat kā daudzi dabiski saldinātāji, agave var aizstāt cukuru lielākajā daļā receptēm.

• Izmantojiet 1/3 tases Agave sīrupu, nevis katra cukura, kas paredzēta receptēs.
• Samaziniet šķidrās sastāvdaļas receptēs uz trešo, jo Agave sīrups ir šķidrums.
• Samaziniet krāsns temperatūru par 25 grādiem.

Agave sula ir nedaudz saldāks par balto cukuru, tāpēc tas aizņem mazāku daudzumu, lai sasniegtu vēlamo trauka salduma līmeni. Un, salīdzinot ar medu un kļavu sīrupu, Agawa ir plānāks aromāts, kas padara to par populāru cukura aizstājēju receptēs, kur citas iespējas var mainīt kopējo garšu.

Atšķirībā no medus, Agawa ir piemērots arī vegānam.

Pirms iegādāties dzērienu no Agavas, noteikti izlasiet etiķeti. Parasti agavas sīrupa ražošanas izejviela ir zilā Agawa, visvairāk salda augu šķirne (alkohols tiek darīts arī no tā). Daži uzņēmumi var sajaukt ar kukurūzas sīrupu, lai iegūtu papildu peļņu, tas jāatspoguļo sastāvā. Mājas glabā sīrupu vēsā un tumšā vietā, lai tā nezaudētu savu labumu.

Agave rūpnīcā ir saponīni un saharozes (Frutnes) fruktoza produkti. Saponīni, kas ir ietverti daudzu augu (ieskaitot žeņšeņa) sakņos, ir pretiekaisuma īpašības un tonis imūnsistēmu, kuru dēļ viņiem ir pretmikrobu iedarbība uz ķermeni.

Aztecs izmantoja Agavas tinktūru, lai ārstētu brūces tieši tāpēc, ka tās ir noderīgas antibakteriālās īpašības.

Inulīna viela, kas ir viens no augļu veidiem, ir daudz veselību.

Pētījumi liecina, ka inulīns var gūt labumu cilvēkiem ar lieko svaru, jo tā zema ietekme uz cukura līmeni asinīs un spēju stiprināt sāta sajūtu, tādējādi samazinot apetīti.

Inulīns ir saistīts arī ar holesterīna samazināšanos organismā, samazina dažu vēža veidu risku, kā arī palielina barības vielu uzsūkšanos, piemēram, izoflavonus, kalciju un magniju.

Agavas labvēlīgās īpašības ļauj izmantot šo rūpnīcu tādā maigā vietā kā aizsardzība pret nevēlamu grūtniecību. Ķīnā no amerikāņu Agavas atšķiras anorerīna un dinordrīna vielas. Tie ir kontracepcijas grupas grupa nozīmē, ka tas ir pietiekami, lai ne vairāk kā 1-2 reizes mēnesī, atšķirībā no citām kontracepcijas tabletēm.

Pētījumi ir parādījuši, ka inulīns uzlabo kalcija sūkni par 20% un palielina kaulu audu blīvumu par 15%. Tas ir īpaši svarīgi vecākiem cilvēkiem, kuru kauli ir trausli. Viņi var radīt reālus ieguvumus tiem, jo \u200b\u200btas ļauj palielināt kaulu audu blīvumu.

Agavā ietverto steroīdu saponīnu labvēlīgās īpašības ļauj to izmantot kā prethermātu aģentu tradicionālajā medicīnā

Agava - noderīgas īpašības, receptes un pielietojums

Agava tiek saukta par agaves ģimenes augu, kura dzimtene tiek uzskatīta par Meksiku. No Agavas, meksikāņi iemācījās ražot cukuru, kalnrūpniecība no mīkstiem atstāj melases un padarīt reālus alkoholiskos dzērienus. Visi slavenie tekila un mescal ir dzērieni, kas satur precīzi Agava.

Augu plaši izmanto ēdiena gatavošanas un konditorejas izstrādājumos, ko piemēro tautas medicīnā. Sīrupi un nektāri, kas balstīti uz agavas lapām, tiek izmantotas kā fruktozes un inulīna bagāts iekšzemes. Pēc garšas, Agawa ir daudz saldāks nekā parastais cukurs, tāpēc to var izmantot tik plaši.

Augu sīrupa īpašo priekšrocību var saukt par tā pieteikumu diabēta slimniekiem, kas ir aizliegta ar parasto cukuru. Patiesībā mēs aplūkosim Agavas labvēlīgās īpašības, nekā tas ir lietderīgi un kā to izmantot.

Iekārtas celulozei, kā arī Agavas sīrupā ir ļoti bagāts sastāvs. Augs ir piesātināts ar vitamīniem, visu veidu minerāliem, kā arī unikāliem saharīdiem. Agave ir E vitamīns, K, kā arī Vitamīni A un Grupa Vitamins V. Starp minerāliem, dzelzs un magnija, kālija un fosfora, nātrija, cinka un vara tiek prezentēti šeit.

Aloins atrodas rūpnīcā - tā sauktais anti-holucosīdu maisījums. Šīs vielas sadalās divās sastāvdaļās, cukura aizstājējs - arabīnose un eloudine. Starp citu, dažādas sveķi un ēterisko eļļu var atrast kā daļu no Agavas.

Starp visizteiktākajām agavas īpašībām, pirmkārt, ir vērts uzsvērt peristaltisko zarnu stiprināšanu. Tātad, Agava ir vājinoša iedarbība, apmēram 10 stundas pēc uzņemšanas sākuma. Arī augam ir pretdrudža un sāpīgas īpašības. Tai ir antiseptiska un pretiekaisuma iedarbība, ir atkrēpošanas īpašības, kas ir iemesls, kāpēc Agava bieži tiek izmantota, lai apkarotu elpceļu slimības. Agavas lapu infūzija tiek izmantota dispersijas, grēmas, bagātīgs piederība un kad vēders ir uzpūsts.

Pamatojoties uz Agava veikt zāles āra lietošanai. Jo īpaši, iekārta ir efektīva ar radikulītu un reimatismu, rašanos furunculose, ar nāves krūts, zilumi vai stiepšanās.

Agavas sakne ir noderīga venerālās slimību ārstēšanai kā papildu (bet ne galvenā) attīrīšanas iekārta. Agavas sula ir svarīga pusaudžiem, jo \u200b\u200bīpaši, lai atbrīvotos no pinnes un pinnes, furunculus, chirsns un citas ādas izpausmes. Cirsts gar agavas lapu var uzklāt uz sapludināšanas brūcēm, kas veiks strutas un uzlabos dziedināšanu.

Agava ir piemērots neirurālu slimību ārstēšanai. Jo īpaši tas uzlabo vielmaiņu organismā, veicina nevajadzīgas šķidruma izņemšanu, kā arī uzlabo gremošanas sistēmas darbību. Pateicoties rūpnīcai, tiek uzlabota žultspūšļa darbība, audu reģenerācija tiek paātrināta un uzlabota zīdīšana māsu mājās.

Ūdens un alkohola infūzijas, kas balstās uz agavas lapām, tiek izmantoti aknu, plaušu un kuņģa trūkuma ārstēšanai. Lai ārstētu ūdeni, tiek izmantota arī Agavas ar vērmeles infūziju. Agavas sulas sajaukšana ar medu, jūs varat ārstēt bronhītu un tuberkulozi.

Meitenes, kas meklē veidus, kā zaudēt svaru, var izmantot arī Agava. Tas veicina mīkstu tīrīšanu, palīdz novērst ūdeni un sārņus, noved pie normālas vielu apmaiņas, par kuru viņš saņēma cīkstonis ar papildu kilogramiem.

Kontrindikācijas

Agavas kontracepcijas īpašumam ir divpusējas īpašības. No vienas puses, tas būs ceļā uz tiem, kuri nevēlas grūtniecību, no otras puses - reālu iejaukšanos tiem, kas vēlas būt bērns.

Turklāt Agave ir kontrindicēts cilvēkiem ar traucētu aknu un žultspūšļa funkciju. Un, protams, individuālā neiecietība ir vēl viens stimuls atteikties no agaves lietošanas.

Agavas lietošanas receptes

Lai ārstētu busty orgānus, tiek piemērotas dažādas receptes agave lietošanai. Mēs iepazīstināsim ar 3 visefektīvākajām receptēm.

Recipe numurs 1: 20-25 pilieni svaigu agave sulas uz 1 ēdamk. ūdens. Veikt tūsku, lai normalizētu aktivitāti gremošanas trakta 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Recipe numurs 2.: 50 g Sasmalcināta agave atstāj 1 glāzi vārīta ūdens istabas temperatūras, uzstāt 4-6 stundas, celms. Veikt 1 ēd.k. 3 reizes dienā pirms ēšanas par gremošanas trakta slimībām.

Recipe numurs 3.: 50 g Sasmalcināta agave atstāj 1 glāzi verdoša ūdens, lai uzstātu 1 stundu, drukāt. Veikt 1 ēd.k. 3 reizes dienā par gremošanas trakta slimībām, hepatītu, klepu, bronhītu. Agavas lapas žāvē gaisā, izlietnē un uzglabā cieši noslēgtos ēdienos. Lietojiet 0,2-0,5 g 3 reizes dienā ar dzeltenu, aknu slimībām.

Agavas infūzija. Vidējā lieluma agavas šķelkta lapa (apmēram 50 g svēršana) ielej ar glāzi vārīta ūdens temperatūras ūdens, tās pieprasa 6 stundas, filtrē. Veikt 1 ēd.k. 3 reizes dienā pirms ēšanas par aknu, kuņģa un plaušu slimībām.

Bronhīta ārstēšanai. Maisījums ir sagatavots: Agawa sula - 15 g, cūku vai zosu tauki - 10 g, kodīgais sviests - 100 g, bišu medus - 100 g, kakao 50 g. Rūpīgi samaisa un ņemiet 1 ēd.k. 1 glāzim silta piena 2 reizes dienā ar plaušu un hroniskas bronhīta tuberkulozi.

Artrīta ārstēšanai. Agava palīdz ārstēt artrītu, poliartrītu un reimatismu. Lai to ārstētu, jums ir nepieciešams veikt trīs gadus vecu Agava, izlaist caur gaļas mašīnām un caur spēcīgu marli, lai izspiestu 800 ml sulas. Pievieno 200 ml 96% alkohola uzstāja tumšā vietā 7 dienas un veikt 20 minūtes pirms ēšanas 3 reizes dienā no 20 pilieniem no 1 ēdamk. ūdens.

Ar tuberkulozi gaismas vai ilgstoša bronhīta, šādu maisījumu izmanto, pamatojoties uz augu: cūkgaļas šķēles vai zoss - 100 g sviesta krēmveida, nesālīts - 100 g, medus bišu (tīrs) - 100 g, sulu no agave lapām - 15 ml, kakao garšas (bet tas nav nepieciešams) - 50 g. Veikt 2 reizes dienā 1 ēdamk. Uz glāzes karstā piena.

Vairāk noderīgu produktu:

-

-

Agave ilgi un stingri ieradās krievu mājās. Gandrīz nav kontrindikācijas, tas spēj palīdzēt ar daudzu slimību paasināšanos. Tās kontracepcijas efekts tiek plaši piemērots visā pasaulē. Agavas sastāvdaļas ir iekļautas daudzās šajā virzienā. Lapas tiek izmantotas sierā pie ādas slimībām. No Agavas sagatavo garšīgu mazu kaloriju sīrupu un spēcīgus alkoholiskos dzērienus. Izvilkumi ieguvumi un smaržas industrija. Mājās, tautas receptes ir gatavi medicīniskiem nolūkiem: tie padara tinktūru un preses sulu.

Botāniskais sertifikāts

Saskaņā ar aprakstu, Agava ir daudzgadīga iekārta pieder pie ģimenes monokoons un uz Sparazhev ģimeni. Piederība Eunariotes ir saistīts ar lielu, mīkstu, termālo zaļo lapu, kas tiek savākti pašā saknes rozetē. Bieži vien sarkanās lapas tiek uzsvērtas kontrastējošās sloksnes gar kontūru ar nelieliem tapām. Lapas ir uz zaļo malām, bet biežāk kontūrai ir, gluži pretēji, gaišā krāsā. Aizpilda lielu asu gala lapu šūšanas veidā. Atkarībā no izaugsmes vietas un kontaktligzdu tipam ir miniatūra - aptuveni 4 cm, bet atsevišķās sugās tās var augt līdz pieciem metriem diametrā. Stumbrs ir gandrīz klāt.

Augs pastāv dažus mēnešus pēc ziedēšanas, kas vairumā gadījumu ir vienreiz. Bet pat pirms ziedu saņemšanas, kas var rasties 15. gadā, un 30. gadam iekārtai ir laiks, lai veiktu savu funkciju uz zemes: dekoratīvais un terapeitiskais. Ir arī tādas sugas, kas zied centrā.

Šis retais dabiskais process rada brīvdienas. Flotes aizēno to skaistums un augošais krūms un kļūst par kokiem. Daži spilgti ziedu stieņi aug līdz 10 m, un viņiem ir milzīgs skaits tuvplāna, mazi ziedi parādās ziedkopas līdz 10000 gab. Populārākie nosaukumi no sugām ir attēloti fotoattēlā.

Dabas zonas Agava ir Dienvidamerikas teritorija. Tomēr krievu ziedi bija pakļauti spējai augt to dzīvokļos un pat savās vietās, radot miniatūru botānisko dārzu par to. Augi ir nepretenciozi, dabā ir mitrums ar savu SIP. Augšanas telpas ziedu, amerikāņu un Agawa Queen Victoria biežāk izmanto.

Farmakoloģiskās īpašības

Terapeitiskās vielas ir koncentrētas lapās - tā ir pati patvēruma masa un sula. Ar ilgu iztvaikošanu iegūst dzeltenu zaļu pulveri. Smarža īpatnības dēļ nepiešķir aprakstam, bet garša ir rūgta.

Farmakognozija konstatēja, ka rūpnīcā ir daudz labvēlīgas vielas. Pateicoties sveķiem un ēteriskajām eļļām, tiek iegūta baktericīda, dezinfekcijas un antiseptiska iedarbība. Un, pateicoties anti-glikozīdu un steroīdu saponīnu klātbūtnes, farmakologi ir iemācījušies, kā izveidot progesteronu un kortizonu - svarīgas hormonālās zāles.

Ir konstatēts, ka ar agavu preparātu palīdzību jūs varat stiprināt biezu zarnu peristaltiku un ārstēt no aizcietējumiem. Šādas caurejas darbības darbība nenotiek nekavējoties, jo tas ir jānokārto apmēram 10 stundas, bet tā ir tik pakāpeniska iedarbība, kas padara ārstēšanu mīkstu.

Bērnu konsekvences apspiešana ir saistīts ar Arorrina un Dinardgrip klātbūtni un kalpoja par pamatu Agavas lietošanai kontracepcijas līdzekļu veidošanā.

Medicīniskās īpašības tiek izmantotas, lai iegūtu šādas darbības:

• atkrēpot;
• pretdrudža;
• sāpīgs;
• pretiekaisuma līdzeklis;
• brūču dziedēšana;
• nomierinošs.

Preparāti veicina gremošanas sistēmas funkcijas normalizēšanu, piena dziedzeri, kas saņēma galladdera un plaušu darbību.

Pielietojums un kontrindikācijas

Agava - produkts ēdams. Un ilgi pirms terapeitisko īpašību atklāšanas tajā, tās sulas un lapas tika izmantotas ēdiena gatavošanā, kā arī sagatavoti alkoholiskie dzērieni. No iekārtas un tagad sagatavo tekilu un mescale. Spēcīgs alkohols pašlaik ražo tikai Meksikā.

Veikali pārdod un noderīgu sīrupu no Meksikas Agavas. Tas ir saldāks nekā parastais cukurs, tam ir pilnīgi mazs kaloriju saturs - tikai 304 kcal uz 100 gramiem. Salīdzinājumam: svaigas rūpnīcas kaloriju saturs ir 300 kcal.

Bultas, ka tas met prom laikā ziedēšanas, īpaši garšīgs. No viņiem sagatavo dažādus salātus, tie ir ēst, jo īpaši cepta formā.

Agavas preparātus aktīvi izmanto iekšpusē un ārēji. Diezgan infūzijas, tinktūras un pulveri. Preparāti tiek izmantoti gan neatkarīgām zālēm, gan kombinācijā ar citiem garšaugiem. Piemēram, maisījumā ar vērmeles, līdzekli kavē ūdens veidošanās. Āra lietošana tiek izmantota, ārstējot brūces un injekcijas. Svaigas lapām var būt arī dziedinoša iedarbība. Noņemiet sēžas nervu iekaisumu palīdzēs sadalīt lapu, tas ir pārklāts uz sāpīgu vietu. Tinktūra tiek izmantota, lai mazgātu acis.

Receptes no Agavas:

• Lai ārstētu gastrīta, aizcietējums, kuņģa slimības un svaigu sulu, lai palielinātu apetīti. Viņi to nekavējoties saspiež pirms katras uzņemšanas. Dzert no 5 līdz 10 pilieniem pirms katras ēdienreizes.
• Ar plaušu tuberkulozi ieteicams sajaukt svaigu sulu ar medu 50/50. Šāds instruments cīnās perfekti ar ilgstošu hronisku bronhītu.
• Tuberkulozes, bronhīta, radikulīta un galvassāpju profilaksei un ārstēšanai tiek izmantoti smalcinātāju, eļļas, medus maisījums 100 grami. Pievienojiet garšu 50 kakao gramus un ielej 15 gramus agavu sulas. Uzņemšana divreiz - uz vienu ēdamkaroti, līdzekļi, kas ir iepriekš sajaukti ar karstu pienu.
• Sulas ārējā lietošana ir pamatota no apdegumiem, brūcēm, strutainu acu iekaisumu. Dilsmits sulu ar 10 ūdens daļām un risinājumu ar šķīdumu. Ne mazāk efektīva ārstēšana ar ūdens iesmidzināšanas lapām. Kompreses ar dažādiem neiralģijas, artrozes, galvassāpēm.
• Terapijai ir sagatavota mājās emulsija ar noderīgu rīcineļļu, kas ielej šķēlēs lapas un atstāj sadalīt tumsā divu nedēļu laikā. Lai to izdarītu, ledusskapja apakšējais plaukts būs piemērots. Piemērot ārēji.
• Lai ārstētu reimatismu, osteohondrozes un spondyleze sagatavoties no lapas no degvīna tinktūras (1:10). Līdzekļi ir jāuzstāj uz degvīna iekštelpās vismaz septiņas dienas, tad celms. Vienreizēja līmenis ir 20 pilieni. Uzņemšanas biežums ir trīs reizes. Nozīmē efektīvi un berzes ar reimatiskiem sāpēm.

Aizcietējums ir noderīga, lai ārstētu un pulveris to uzņemt uz karotes galu vienlaicīgi.

Kosmētikas industrija izmanto Agavas rūpnīcu produkta ražošanā: emulsijas, ziepes, šampūni.

Agavai ir kontrindikācijas. Preparātus nevar piemērot:

• aknu patoloģijā;
• ar iekšējo orgānu paasināšanos;
• ar iekšējo asiņošanu.

Alerģiskas izpausmes uz ādas jākļūst par signālu, lai izbeigtu narkotiku lietošanu. Tā kā Agave bāzes fondi ir kontracepcijas, tos nedrīkst izmantot cilvēki, kas plāno bērnu dzimšanu, un grūtniecēm. Jūs nevarat izmantot nieru ārstēšanai, lai kaitētu ķermenim.