Paradicsom rózsák. Hogyan készítsünk paradicsomos rózsát. Hogyan készítsünk rózsát paradicsomos mesterkurzusból fényképpel és videóval Csinálj magad virágot paradicsomból
Mesterkurzus lépésről lépésre fotókkal. Paradicsom rózsák.
A mesterkurzus a „szakács” szakmában képzett munkaügyi és ipari képzési tanárok számára készült, azoknak, akik szeretik az ételek díszítését.
Elkészült: Alekszej Afanasjev, a KGK POU 18 tanulója
Felügyelő: Chernyavskaya Galina Vladimirovna, ipari képzés mestere, KGK POU 18, Komsomolsk-on-Amur.
Célja:ételek díszítése zöldség virágokkal.
Cél: paradicsomból rózsát készíteni.
Feladatok:
megismerkedni az ékszerek uborkából történő kivágásának technológiájával;
bemutatja Önnek a rózsa paradicsomból történő vágásának technológiáját különböző módokon;
megismerkedni a kompozíciók összeállításának és az ételek díszítésének lehetőségeivel;
tiszteletteljes magatartásra nevelni munkájuk alanyait;
hozzájárulnak az esztétikai ízlés kialakulásához.
Vörös rózsát faragok
Bíbor hajnal színű rózsa...
Vörös rózsát faragok
Tiszta szívemből adni neked!
Szükséges anyagok: vágódeszka, tálak, papírszalvéták és törölközők. Zöldségek (uborka, paradicsom). A fő eszköz egy jó kis éles kés. Ennek hiányában normál irodai kést használhat.
Előrehalad.
1. Uborka díszítés. A friss uborkát megmossuk, letöröljük, 45 fokos szögben, 5-8 cm magasan hengerekre vágjuk.
Mindegyik hengert hosszában két egyenlő részre vágjuk.
Helyezze a kapott munkadarabot egy vágódeszkára, vágja le. Vágjuk 1-2 mm vastag szeletekre, anélkül, hogy a kést a végére vinnénk (az uborka széle egyfajta alapként szolgál, amelyre a szeleteket rögzítjük).
Hajtsa befelé a szeleteket, váltakozva egyenként.
Kiderül, milyen csodálatos dekoráció.
2. Paradicsom rózsa. Az első út.
Vágja le a paradicsom alját anélkül, hogy teljesen levágná.
A kést óvatosan körbe húzva távolítsuk el a paradicsom héját 1 mm vastagon, 1-2 cm szélesen.
A paradicsomhéjat spirálba tekerjük, és az alapra tesszük.
Kiderült, hogy ez egy rózsa.
3. Rózsa paradicsomból. Második út.
A paradicsomot félbevágjuk, vágódeszkára tesszük, levágjuk.
Vágjuk 2-3 mm vastag szeletekre.
Hajtsa szét a paradicsomszeleteket úgy, hogy egy vonalba kerüljenek.
Hajtsa össze a szeleteket spirálisan.
Kiderült, hogy ez egy rózsa.
Cserélje ki a rózsát az uborka díszítésére.
Tegyük át a díszítéseket egy tányérra egy edénnyel.
Vörös rózsa virágzott a kertben
Mindenkit beárnyékolt szépségével.
Szirmai fényes lángja
Elvarázsolta a virágok egész birodalmát.
Ugyanígy vághatsz rózsát narancsból.
Köszönöm a figyelmet. Kreatív sikereket kívánok mindenkinek!
Ahhoz, hogy egy étel étvágyat keltsen, mindenekelőtt kifelé kell magára vonnia a figyelmet. Ehhez gyakran természetes dekorációkat használnak különféle zöldségekből és gyümölcsökből készült figurák formájában. Nem nehéz ilyen remekműveket készíteni. Például több lehetőséget is megfontolhat, hogyan készítsen rózsát a paradicsomból.
Áttört kígyó
A dekoráció összetettsége a kulináris tapasztalatoktól függ. De ha gyakorolsz, szinte bármilyen technikát el tudsz sajátítani. Van egy érdekes módszer, amely segít kitalálni, hogyan készítsünk rózsát a paradicsomból. Első pillantásra elég egyszerűnek tűnik. De az első kísérletek után világossá válik, hogy ez az üzlet bizonyos készségeket és tapasztalatokat igényel. Szóval hogyan készítsünk rózsát a paradicsomból? A technika elsajátításához lépésenként kell tanulmányoznia a folyamattechnológiát:
- Először a zöldséget meg kell mosni és szárazra törölni.
- Ezt követően óvatosan két egyenlő részre kell vágni. Egy zöldség általában két figurát hoz.
- Mindegyik felét teljes hosszában vékony szeletekre kell vágni.
- Ezután kissé átlósan kell mozgatni őket.
- Ezt követően a kígyót két kézzel kell tartani, és fokozatosan a középpont felé kell csavarni.
Eleinte a szeletek természetesen összeomlanak. De több próbálkozás után megtanulhatja irányítani ezt a folyamatot. Az általunk megvizsgált lehetőség bemutatja, hogyan készítsünk rózsát paradicsomból a legegyszerűbb műveletekkel saját kezével és egy közönséges késsel.
Szemléltető példa
Néha a szóbeli leírás nem elég. Végül is nem mindenki tudja külső segítség nélkül azonnal kitalálni, hogyan lehet rózsát készíteni a paradicsomból. A fotó vizuálisabbá és érthetőbbé teszi a tanulási folyamatot. Van egy meglehetősen furcsa lehetőség, amikor a zöldségnek csak egy részét használják virág készítéséhez. Általában azok a termékek, amelyek előállításához sok magot tartalmazó pépet használnak, gyorsan elhervadnak, és fokozatosan szétterülnek a tányéron. Ezért bizonyos esetekben csak a bőrt használják munkához. Szükséged lesz egy kis éles késre és egy érett, de kemény paradicsomra.
Az egész folyamat két szakaszból áll:
- Először is óvatosan le kell vágnia a héjat a pép egy részével együtt vékony spirál formájában. A szártól kell kezdenie, fokozatosan haladva az ellenkező szélére. Egy szerpentinnek látszó blankot kell szereznie.
- A kapott csíkot óvatosan csőbe kell tekerni. Ebben az esetben a pépnek belül kell lennie.
A göndör "szalag" bizonyos módon történő elrendezésével elérheti a virág stabilitását.
Légbimbók
Egyes kulináris szakértők úgy vélik, hogy jobb, ha különböző termékeket használnak dekorációhoz. Ehhez tudnia kell például, hogyan kell rózsát készíteni belőle.Sok szakértő szerint a vörös és zöld színek kombinációja ideális annak érdekében, hogy jobban összpontosítson egy adott ételre. A munka befejezéséhez szüksége lesz:
1 paradicsom, éles kés, 1 uborka és néhány fogpiszkáló.
A folyamat technológia több szakaszból áll:
- Először az uborkát vékony szeletekre kell vágni. Az üres felületeknek majdnem átlátszónak kell lenniük.
- Ezután egymásra kell fektetni őket, kissé elmozdulva a szélétől.
- Ezt követően a köröket mindkét kézzel csőbe kell tekerni, majd fogpiszkálóval több helyen rögzíteni.
- Enyhén engedje le az oldalsó szirmokat, fokozatosan haladva a közepe felé. A virágzó rózsabimbó eredeti utánzatát kapja meg.
- Ezután ugyanezt kell tenni a paradicsommal. Kívánt esetben mindkét zöldség elkészítése váltogatható.
Az eredeti áttört virágok pompásan fognak kinézni egy tányéron. Sőt, szinte bármilyen zöldségből (sárgarépa, retek, fehérrépa és mások) elkészíthetők.
Ezzel a kiegészítéssel minden étel lenyűgözőbb lesz.
Műszaki jellemzők
Egyes termékek gyártásához speciális szerszámokra van szükség. Az akciókon sokszor akár egészben is lehet találni.Angolról lefordítva ez a szó művészi és zöldséget jelent. Ilyen szokatlan eszközökkel valódi remekműveket hozhat létre. Hogyan készítsünk paradicsomos rózsát? A munka lépésről lépésre történő végrehajtása a következő:
- Szükséges egy nagy, érett paradicsomot venni, meglehetősen sűrű péppel. Ellenkező esetben a termék nem tartja meg alakját.
- A zöldséget szárával lefelé tesszük az asztalra, és az ellenkező oldalon 7-8 hosszirányú vágást végzünk. 7-8 sziromra hasonlítanak.
- Mindegyik belsejében készítsen két másik azonos alakú vágást.
- Vékony, éles késsel válassza le a héjat a pép egy részével a magtól. A zöldség virágzó virághoz fog hasonlítani.
- Nyújtsa ki a belső részeket jobban kifelé vagy befelé. Ez extra térfogatot ad a terméknek.
- A kész virágot tányérra tesszük és ízlés szerint fűszernövényekkel díszítjük.
Egy ilyen elegáns termék önálló ételként is használható.
Mind az ünnepi, mind a napi asztalok különösen elegánsnak tűnnek, ha az ételeket érdekes módon mutatják be. Még a legegyszerűbb zabkása vagy burgonya formájú köret is díszíthető, ezáltal felébreszti a háztartásban élők étvágyát és feldobja a kedvüket. Ma az oldal megmondja hogyan készítsünk rózsát a paradicsomból gyorsan és egyszerűen megörvendeztetheti a környezetében élőket kulináris alkotásaival.
Mindent elkészítünk, amire szüksége van
Első helyen természetesen a paradicsom. Kerek, meglehetősen sűrű termésekre van szükségünk, horpadások és romlott bőr nélkül. A zöldségek mérete nem kisebb az átlagosnál. Minél nagyobb a paradicsom, annál nagyobb lesz a virág.
Érdekes! Nemcsak a skarlát, hanem a sárga, narancssárga paradicsom is elfogadható, mert ezek a színek megfelelnek a rózsák természetes színének.
Szüksége lesz egy kis, vékony pengéjű éles késre is. Ha úgy dönt, hogy másikat használ, fennáll annak a veszélye, hogy rosszul vágja le a héjat, és ennek eredményeként a díszítés nem lesz túl esztétikus.
Készítsen elő egy vágódeszkát, fogpiszkálót és kreatív lelkesedését.
Készítsen paradicsomos rózsát
1. módszer. A zöldség alapját (a szárral ellentétes oldalát) félbevágjuk. Továbbá a kés felemelése nélkül megfordítjuk a paradicsomot, spirált képezve a bőrből. Így a teljes héjat levágjuk.
Fontos! Próbáld meg a lehető legvékonyabban lehúzni a bőrt. A vágási szélesség nem haladhatja meg az 1-1,5 cm-t.
A kész spirált óvatosan kiterítjük a deszkára, majd hengerrel szorosan feltekerjük. Fordítsuk meg a rózsát, és helyezzük arra az alapra, amelyet először a gyümölcsből vágtak le.
Második módszer. A paradicsomot a szár mentén kettévágjuk, vágódeszkára tesszük és vékony szeletekre vágjuk. A szeleteket egy vonalba igazítjuk, majd spirálra hajtjuk. A megbízhatóság érdekében fogpiszkálóval rögzítjük a rózsa alját.
A virágkötészet befejezése
Ha egy ételt nagy mennyiségben (például egy ünnepi lakoma alatt) vagy széles tányéron tálalunk (mint a szeletelésnél), akkor egy rózsa nem elég. Készítsen egyedi csokrot különböző méretű vagy árnyalatú virágokból.
Ez azonban nem elég egy jó minőségű prezentációhoz. Ügyeljen a kompozíció körüli növényzetre. A legegyszerűbb virágdísz a petrezselyem, kapor, bazsalikomlevél. A virágokat a saláta tetejére tehetjük. Az uborkából vágott levelek eredetiek. A citrom- és olajbogyó szeletek segítenek a kép teljessé tételében.
Gyönyörű rózsa paradicsomból - videó
Kalóriatartalom: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve
A paradicsomot nagyon gyakran díszítik. Először is, mert egész évben könnyen beszerezhetők és kaphatók a boltokban. Másodszor azért, mert egyetlen ünnepi asztal sem nélkülözheti a paradicsomot. Harmadszor azért, mert megőrzik friss megjelenésüket és nem fakulnak ki sokáig. Mindenki tudja, milyen egyszerű rózsát készíteni paradicsomból, pusztán úgy, hogy éles késsel egybefüggő hosszú csíkban levágjuk a héját, majd virág formájában feltekerjük. A második módja annak, hogy paradicsomból rózsát készítsünk, szintén egyszerű. Csak félbe kell vágni a paradicsomot, majd a felét szeletekre vágni. A szeleteket csőbe hajtva nagyon szép paradicsomrózsát rakhatunk ki belőle. És megmutatom, milyen érdekes paradicsomot vágni, hogy szokatlan ünnepi virágot kapjunk saláta vagy húsétel díszítésére.
Eszközök és összetevők:
- paradicsom - 1 db;
- thai kés;
- egy közönséges kés.
Recept fotóval lépésről lépésre:
A paradicsomból virág készítéséhez nincs szükség a gyümölcs további előkészítésére. A paradicsomot mentálisan hat egyenlő részre osztjuk. 
Egy hagyományos konyhakéssel vágja hat szeletre a paradicsomot. 
Most vegye a thai kést. Paradicsomszeleten 3-4 mm mély V-alakú bemetszést készítünk, sarkával felfelé. 
Most vágja le a paradicsom héját kétharmadára. 
Vágja le a levágott bőrt a paradicsomszelet húsáról, hogy szirmot formázzon. Válassza le a kis V-alakú szirmot a fő sziromtól. 
Ismételje meg az eljárást mind a hat lebenyrel ugyanúgy. 
Most hajtsa össze az ékeket rozettává, hogy virágot formázzon. 
Díszítsd a rozettát kaporgal. 
Egy ilyen paradicsomvirágot egyszerűen feltehetsz az ünnepi asztalra, díszítheted természetesen konnektor nélkül. 
Minden a te belátásod szerint történik.
Kellemes kreativitást és jó étvágyat!
Hogyan készítsünk rózsát paradicsomból? A paradicsomhéjas virágot szerintem a legegyszerűbb elkészíteni. Még egy gyerek is meg tudja csinálni. A virág nagyon finomnak tűnik, ha Valentin-napra vagy március 8-ra díszíti az edényt. Manapság nagyon szeretnéd elkényeztetni szeretteidet. A rózsákkal salátákat lehet díszíteni, nagyon jól passzol a húsételekhez.
Termékek
Paradicsom (kicsi, sima)
Uborka
Zöldek
Sok zöldségből lehet ékszert készíteni. Ma egy paradicsomhéjból készült rózsát mutatok meg. Minden nagyon egyszerű és könnyű.
Kerek, ép, nem ráncos paradicsomot választunk. A bőrt nem szabad megsérteni.
1. Vágjuk le a paradicsom tetejét egy késsel, és folytassuk a héjának spirálisan a paradicsom aljáig történő bevágását.
2. A szalagunkat a legvégéig tekercsbe hajtjuk.
3. Fordítsuk meg – és kapunk egy rózsát.
Az edényt rózsákkal díszítjük, és zöld árnyalatokat adunk a rózsához - lehet uborka vagy bármilyen zöld.
Főzz szeretettel és élvezd az ünnepeket!
Rózsa paradicsomból – egy oktatóvideó segít ebben!
Paradicsom rózsa
Bármilyen étel fényűző dekorációja, legyen szó húsról, salátáról vagy akár szendvicsekről - rózsa paradicsomból, amelyet saját kezűleg faragott ebből a fényes zöldségből. Tényleg csak egy szakács tud ilyen remekművet alkotni? Egyáltalán nem, ismerve azt a technikát, hogyan kell rózsát vágni a paradicsomból, könnyen megteheti saját maga.
Egy elegáns rozetta mindössze 5 perc alatt elkészül, és teljesen új és érdekes vonásokat ad az ismerős ételeknek.
A folyamat főbb finomságai:
- éles kés jelenléte, lehetőleg nem túl nagy, hogy kényelmes legyen a bőr levágása;
- a paradicsom legyen érett, de szilárd (és tisztán megmosott!);
Nézzen meg egy lépésről lépésre mesterkurzust egy paradicsomrózsa vágásáról készült fényképpel.
1. Vágjuk le a paradicsom alját.
Hogyan készítsünk rózsát paradicsomból
2. Folytassa a héj levágását, ahogy az almánál tenné. Vékony rétegre vágjuk spirálisan, a paradicsom természetes formáját követve, ügyelve arra, hogy ne szakadjon el a héja.
Hogyan vágjunk rózsát a paradicsomból
3. Fogja meg a spirál végét, és kezdje el csavarni a rózsát. Lehetőleg ne hajtsa össze túl szorosan, hogy a rózsa puhának és természetesnek tűnjön, mintha éppen kivirágzott volna.
Hogyan készítsünk rózsát paradicsomból
4. A paradicsom alsó részét használjuk a rózsa alapjául, rá kell tenni a teljes így kapott "szerkezetet".
5. Adja meg a rózsa végleges formáját, és díszítse bármilyen zöld levelével - petrezselyem, saláta, bazsalikom.
A paradicsomrózsákat egy ideig hűtőszekrényben, vízzel töltött edényben tárolhatja.
Ez a paradicsom rózsa egy teljesen más változata. Valójában szükségünk lesz egy paradicsomra, és ha szükséges, folytassuk a díszítést - uborkára, zöldekre.
1. Az érett, kemény paradicsomot éles késsel kettévágjuk, majd vékony szeletekre.
2. Vékony csíkra nyújtjuk.
3. Óvatosan forgatd gyönyörű rózsává, amit kapsz.
4. Óvatosan tedd át egy edénybe, egy késsel segíthetsz magadon.
5. Ha a videóban látható módon szeretnénk díszíteni, akkor az uborkát vágjuk vékony szeletekre, ezt zöldséghámozóval kényelmesen megtehetjük. Majd tányérra tesszük, mindegyiket félbehajtva.
Mesterkurzus lépésről lépésre fotókkal. Paradicsom rózsák.
A mesterkurzus a „szakács” szakmában képzett munkaügyi és ipari képzési tanárok számára készült, azoknak, akik szeretik az ételek díszítését.
Elkészült: Alekszej Afanasjev, a KGK POU 18 tanulója
Felügyelő: Chernyavskaya Galina Vladimirovna, ipari képzés mestere, KGK POU 18, Komsomolsk-on-Amur.
Célja:ételek díszítése zöldség virágokkal.
Cél: paradicsomból rózsát készíteni.
Feladatok:
megismerkedni az ékszerek uborkából történő kivágásának technológiájával;
bemutatja Önnek a rózsa paradicsomból történő vágásának technológiáját különböző módokon;
megismerkedni a kompozíciók összeállításának és az ételek díszítésének lehetőségeivel;
tiszteletteljes magatartásra nevelni munkájuk alanyait;
hozzájárulnak az esztétikai ízlés kialakulásához.
Vörös rózsát faragok
Bíbor hajnal színű rózsa...
Vörös rózsát faragok
Tiszta szívemből adni neked!
Szükséges anyagok: vágódeszka, tálak, papírszalvéták és törölközők. Zöldségek (uborka, paradicsom). A fő eszköz egy jó kis éles kés. Ennek hiányában normál irodai kést használhat.
Előrehalad.
1. Uborka díszítés. A friss uborkát megmossuk, letöröljük, 45 fokos szögben, 5-8 cm magasan hengerekre vágjuk.
Mindegyik hengert hosszában két egyenlő részre vágjuk.
Helyezze a kapott munkadarabot egy vágódeszkára, vágja le. Vágjuk 1-2 mm vastag szeletekre, anélkül, hogy a kést a végére vinnénk (az uborka széle egyfajta alapként szolgál, amelyre a szeleteket rögzítjük).
Hajtsa befelé a szeleteket, váltakozva egyenként.
Kiderül, milyen csodálatos dekoráció.
2. Paradicsom rózsa. Az első út.
Vágja le a paradicsom alját anélkül, hogy teljesen levágná.
A kést óvatosan körbe húzva távolítsuk el a paradicsom héját 1 mm vastagon, 1-2 cm szélesen.
A paradicsomhéjat spirálba tekerjük, és az alapra tesszük.
Kiderült, hogy ez egy rózsa.
3. Rózsa paradicsomból. Második út.
A paradicsomot félbevágjuk, vágódeszkára tesszük, levágjuk.
Vágjuk 2-3 mm vastag szeletekre.
Hajtsa szét a paradicsomszeleteket úgy, hogy egy vonalba kerüljenek.
Hajtsa össze a szeleteket spirálisan.
Kiderült, hogy ez egy rózsa.
Cserélje ki a rózsát az uborka díszítésére.
Tegyük át a díszítéseket egy tányérra egy edénnyel.
Vörös rózsa virágzott a kertben
Mindenkit beárnyékolt szépségével.
Szirmai fényes lángja
Elvarázsolta a virágok egész birodalmát.
Ugyanígy vághatsz rózsát narancsból.
Köszönöm a figyelmet. Kreatív sikereket kívánok mindenkinek!
A saláták díszítéséhez saját kezűleg igazi rózsát készíthet paradicsomhéjból. Ügyeljen arra, hogy érezze, ha a paradicsom túlérett. Vannak, akik úgy gondolják, hogy rózsa készítéséhez jobb ovális paradicsomot (krémet) használni, mások egyszerű kerek paradicsomból vágják a virágokat.
A paradicsomvirágoknak is kell egy kis kés.
Három módszert mutatok be a paradicsom rózsává "változtatására".
| 1. A paradicsom tövétől kiindulva spirálisan egy csíkban vágjuk le a bőrét a szárig. Minél vékonyabb ez a csík, annál egyenletesebben tekered. A késnek élesnek, a paradicsomnak érettnek, de erősnek kell lennie. | |
 |
2. Tekerje le a paradicsomhéjcsíkot lapos spirálban úgy, hogy a pép lefelé nézzen egy munkafelületen. Kezdje a letekerést a levélnyélhez legközelebb eső végétől. |
 |
3. Amikor már majdnem a teljes csík letekeredett, gyűjtsük össze rózsába, a csík széles elejét használjuk alapnak, és görgessük le róla a kinyílt szirmokból minél többet. |
És ez a szépség megvan:
| Ez nagyon egyszerű! A paradicsomot (nagyobb) hosszában félbevágjuk. |
 |
| Vékonyan félbevágjuk |
 |
| Szeletelt műanyagok nyúlnak |
 |
| És feltekerjük |
 |
| Kész a rozetta! |
 |
Íme egy másik videó segítségül:
A kész paradicsom rózsa 4 napig tárolható a hűtőszekrényben (fedje le fedővel, hogy száraz legyen). De azt tanácsolom, hogy a felaprított zöldséget ne tartsa olyan sokáig. A salátákat és egyéb ételeket a legjobb frissen készített rózsavirágokkal díszíteni.
Ugyanezzel az elvvel vághatsz spirál alakúra a főtt sárgarépát (egyenesen megfőzzük, meghámozzuk, majd rózsát vágunk belőle), céklát (ha nem félünk, hogy színezi az edényt), narancshéjat és egyéb erős. és nem törékeny gyümölcs- és zöldséghéj.
A kivi bőréből bozontos rózsa készíthető.
Sózott vörös halból vagy szalonnából vékony csíkokat is spirálozhatunk.
Vagy díszítjük gyömbérrel és wasabitekercsekkel
Mit tegyünk a hámozott paradicsommal
A videón látható háziasszony a maradékból (hámozott paradicsomból) paradicsomos és mozzarellás snacket készít. Minden nagyon egyszerű. Vágjuk szeletekre a paradicsomot és a mozzarellát, és tányérra tesszük, felváltva piros és fehér karikák között.
Megszórjuk sóval (lehetőleg tengeri vagy durva), meglocsoljuk olívaolajjal és megszórjuk borssal és oregánóval. Majd paradicsomos rózsákkal díszítjük. Elkészült egy egyszerű paradicsomos és mozzarellás előétel!
Az nnm.ru, amamam.ru anyagok alapján
Kalóriatartalom: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve
A paradicsomot nagyon gyakran díszítik. Először is, mert egész évben könnyen beszerezhetők és kaphatók a boltokban. Másodszor azért, mert egyetlen ünnepi asztal sem nélkülözheti a paradicsomot. Harmadszor azért, mert megőrzik friss megjelenésüket és nem fakulnak ki sokáig. Mindenki tudja, milyen egyszerű rózsát készíteni paradicsomból, pusztán úgy, hogy éles késsel egybefüggő hosszú csíkban levágjuk a héját, majd virág formájában feltekerjük. A második módja annak, hogy paradicsomból rózsát készítsünk, szintén egyszerű. Csak félbe kell vágni a paradicsomot, majd a felét szeletekre vágni. A szeleteket csőbe hajtva nagyon szép paradicsomrózsát rakhatunk ki belőle. És megmutatom, milyen érdekes paradicsomot vágni, hogy szokatlan ünnepi virágot kapjunk saláta vagy húsétel díszítésére.
Eszközök és összetevők:
- paradicsom - 1 db;
- thai kés;
- egy közönséges kés.
Recept fotóval lépésről lépésre:
A paradicsomból virág készítéséhez nincs szükség a gyümölcs további előkészítésére. A paradicsomot mentálisan hat egyenlő részre osztjuk. 
Egy hagyományos konyhakéssel vágja hat szeletre a paradicsomot. 
Most vegye a thai kést. Paradicsomszeleten 3-4 mm mély V-alakú bemetszést készítünk, sarkával felfelé. 
Most vágja le a paradicsom héját kétharmadára. 
Vágja le a levágott bőrt a paradicsomszelet húsáról, hogy szirmot formázzon. Válassza le a kis V-alakú szirmot a fő sziromtól. 
Ismételje meg az eljárást mind a hat lebenyrel ugyanúgy.
Most hajtsa össze az ékeket rozettává, hogy virágot formázzon. 
Díszítsd a rozettát kaporgal. 
Egy ilyen paradicsomvirágot egyszerűen feltehetsz az ünnepi asztalra, díszítheted természetesen konnektor nélkül. 
Minden a te belátásod szerint történik.
Kellemes kreativitást és jó étvágyat!
Ahhoz, hogy egy étel étvágyat keltsen, mindenekelőtt kifelé kell magára vonnia a figyelmet. Ehhez gyakran természetes dekorációkat használnak különféle zöldségekből és gyümölcsökből készült figurák formájában. Nem nehéz ilyen remekműveket készíteni. Például több lehetőséget is megfontolhat, hogyan készítsen rózsát a paradicsomból.
Áttört kígyó
A dekoráció összetettsége a kulináris tapasztalatoktól függ. De ha gyakorolsz, szinte bármilyen technikát el tudsz sajátítani. Van egy érdekes módszer, amely segít kitalálni, hogyan készítsünk rózsát a paradicsomból. Első pillantásra elég egyszerűnek tűnik. De az első kísérletek után világossá válik, hogy ez az üzlet bizonyos készségeket és tapasztalatokat igényel. Szóval hogyan készítsünk rózsát a paradicsomból? A technika elsajátításához lépésenként kell tanulmányoznia a folyamattechnológiát:
- Először a zöldséget meg kell mosni és szárazra törölni.
- Ezt követően óvatosan két egyenlő részre kell vágni. Egy zöldség általában két figurát hoz.
- Mindegyik felét teljes hosszában vékony szeletekre kell vágni.
- Ezután kissé átlósan kell mozgatni őket.
- Ezt követően a kígyót két kézzel kell tartani, és fokozatosan a középpont felé kell csavarni.
Eleinte a szeletek természetesen összeomlanak. De több próbálkozás után megtanulhatja irányítani ezt a folyamatot. Az általunk megvizsgált lehetőség bemutatja, hogyan készítsünk rózsát paradicsomból a legegyszerűbb műveletekkel saját kezével és egy közönséges késsel.
Szemléltető példa
Néha a szóbeli leírás nem elég. Végül is nem mindenki tudja külső segítség nélkül azonnal kitalálni, hogyan lehet rózsát készíteni a paradicsomból. A fotó vizuálisabbá és érthetőbbé teszi a tanulási folyamatot. Van egy meglehetősen furcsa lehetőség, amikor a zöldségnek csak egy részét használják virág készítéséhez. Általában azok a termékek, amelyek előállításához sok magot tartalmazó pépet használnak, gyorsan elhervadnak, és fokozatosan szétterülnek a tányéron. Ezért bizonyos esetekben csak a bőrt használják munkához. Szükséged lesz egy kis éles késre és egy érett, de kemény paradicsomra.
Az egész folyamat két szakaszból áll:
- Először is óvatosan le kell vágnia a héjat a pép egy részével együtt vékony spirál formájában. A szártól kell kezdenie, fokozatosan haladva az ellenkező szélére. Egy szerpentinnek látszó blankot kell szereznie.
- A kapott csíkot óvatosan csőbe kell tekerni. Ebben az esetben a pépnek belül kell lennie.
A göndör "szalag" bizonyos módon történő elrendezésével elérheti a virág stabilitását.
Légbimbók
Egyes kulináris szakértők úgy vélik, hogy jobb, ha különböző termékeket használnak dekorációhoz. Ehhez tudnia kell például, hogyan kell rózsát készíteni belőle.Sok szakértő szerint a vörös és zöld színek kombinációja ideális annak érdekében, hogy jobban összpontosítson egy adott ételre. A munka befejezéséhez szüksége lesz:
1 paradicsom, éles kés, 1 uborka és néhány fogpiszkáló.
A folyamat technológia több szakaszból áll:
- Először az uborkát vékony szeletekre kell vágni. Az üres felületeknek majdnem átlátszónak kell lenniük.
- Ezután egymásra kell fektetni őket, kissé elmozdulva a szélétől.
- Ezt követően a köröket mindkét kézzel csőbe kell tekerni, majd fogpiszkálóval több helyen rögzíteni.
- Enyhén engedje le az oldalsó szirmokat, fokozatosan haladva a közepe felé. A virágzó rózsabimbó eredeti utánzatát kapja meg.
- Ezután ugyanezt kell tenni a paradicsommal. Kívánt esetben mindkét zöldség elkészítése váltogatható.
Az eredeti áttört virágok pompásan fognak kinézni egy tányéron. Sőt, szinte bármilyen zöldségből (sárgarépa, retek, fehérrépa és mások) elkészíthetők.
Ezzel a kiegészítéssel minden étel lenyűgözőbb lesz.
Műszaki jellemzők
Egyes termékek gyártásához speciális szerszámokra van szükség. Az akciókon sokszor akár egészben is lehet találni.Angolról lefordítva ez a szó művészi és zöldséget jelent. Ilyen szokatlan eszközökkel valódi remekműveket hozhat létre. Hogyan készítsünk paradicsomos rózsát? A munka lépésről lépésre történő végrehajtása a következő:
- Szükséges egy nagy, érett paradicsomot venni, meglehetősen sűrű péppel. Ellenkező esetben a termék nem tartja meg alakját.
- A zöldséget szárával lefelé tesszük az asztalra, és az ellenkező oldalon 7-8 hosszirányú vágást végzünk. 7-8 sziromra hasonlítanak.
- Mindegyik belsejében készítsen két másik azonos alakú vágást.
- Vékony, éles késsel válassza le a héjat a pép egy részével a magtól. A zöldség virágzó virághoz fog hasonlítani.
- Nyújtsa ki a belső részeket jobban kifelé vagy befelé. Ez extra térfogatot ad a terméknek.
- A kész virágot tányérra tesszük és ízlés szerint fűszernövényekkel díszítjük.
Egy ilyen elegáns termék önálló ételként is használható.
Az ünnepekre. Hogyan készítsünk "rózsákat" az asztal díszítésére.
Így. Az első bejegyzésem. Ráadásul mindjárt itt vannak az ünnepek. És az ételnek nemcsak finomnak, de szépnek is kell lennie! Főételek és néhány saláta dekorációjaként gyakran használok rózsát zöldségekből vagy gyümölcsökből. Ráadásul nagyon gyors és egyszerű!
Nem tudom, hogy ez a hír mennyire lett szerzői jogvédett (elvégre az anyagok és a fotók az internetről származnak, mivel még nem kaptam fotikot). De szerintem kezdőknek hasznos lesz. Csak egyszer ez érdekelt, és amikor rájöttem, hogyan kell csinálni, hihetetlenül boldog voltam!)))
Három fő módja van a paradicsom rózsává "változtatásának":
1 út.(a kedvencem)
Vegyünk egy szép érett paradicsomot, vágjuk félbe. Mindegyik felét vékony félkarikára vágjuk.
Ezután néhány (4-5, amennyire lehet) vékony szeletet kissé kilapítunk és feltekerjük. Minden nagyon egyszerű!
2. módszer.
Ez nagyon egyszerű! A paradicsomot (nagyobb) hosszában félbevágjuk.
Vékonyan félbevágjuk
Szeletelt műanyagok nyúlnak
És feltekerjük
Kész a rozetta!))
3. módszer.
A paradicsom tövétől kezdve spirálisan vágjuk le a bőrt egy csíkban egészen a levélnyélig. Minél vékonyabb ez a csík, annál egyenletesebben tekered. A késnek élesnek, a paradicsomnak érettnek, de erősnek kell lennie.
Tekerje le a paradicsomhéjcsíkot lapos spirálban úgy, hogy a pép lefelé nézzen egy munkafelületen. Kezdje a letekerést a levélnyélhez legközelebb eső végétől.
Amikor szinte az egész csíkot letekertük, gyűjtsük rózsába, a csík széles elejét használjuk alapnak, és gurítsuk le róla a kinyílt szirmok közül a lehető legtöbbet.
A harmadik módszer meglehetősen nehezen érthető a képek alapján. Ezért közzéteszem a videót: 1. videó.
A "leghülyébbeknek" van videó is. Más szemszögből talán világosabb: 2. videó.
Miután a rozetta elkészült, díszítse egy kis zölddel. És szép lesz!
A módszert a konyhai helyzettől függően alkalmazom. Ha egy héj nélküli paradicsom kerül egy edénybe, akkor nem dobhatja ki, hanem készíthet egy ilyen rózsát a harmadik módon. Az 1. vagy 2. módszer pedig akkor megfelelő, ha a rozetta nem csak esztétikai, hanem egy nagyon konkrét "gasztronómiai" célt is hordoz - az ételhez.)))
Így nem csak paradicsomból, hanem más zöldségekből, sőt gyümölcsökből is készíthet rózsát. Például a körte rózsa nagyon jól mutat egy salátában (van ilyen zöldségsaláta körtével - yum-yum!). Sok mindenre lehet gondolni. Például egyszer láttam egy ilyen gyömbérből készült csodát. És most itthon így díszítem a gyömbéres és wasabitekercseket:
Kellemes Ünnepeket!
Az ünnepi vagy családi asztal esztétikája sok összetevőtől függ. Ez az asztalterítők és szalvéták szépsége, és az átgondolt beállítás, a porcelán dísze. De a fő esztétikai momentum továbbra is az edények díszítése. A paradicsomból hajtogatott rózsa még az igazi esztétákat is megkóstolja a szokatlan szépségű ételeket, és kulináris tehetségének csodálóivá teszi őket. Hiszen el kell ismerned, hogy a legegyszerűbb edényt is úgy lehet díszíteni, hogy remekműnek tűnjön, ami felejthetetlen benyomást fog hagyni!
Számos videót ajánlunk figyelmébe egyszerű mesterkurzusokról, amelyek a szeletek figurális hajtogatását és a paradicsomból és azok részeiből csodálatos dizájnelemeket készítenek a főtt ételek esztétikus megjelenéséért. A videók segítenek abban, hogy a paradicsomot gyönyörű rózsákká hajtogasd, és táplálékot adnak a további fejlődéshez ebben a nagyon izgalmas készségben.
Hogyan készítsünk rózsát paradicsomból (1 mód)
Az ételek gyönyörű megjelenése sokkal étvágygerjesztőbbé és finomabbá teszi őket. Ne gondolja, hogy az étel eredeti bemutatásának készsége csak néhány kiválasztott számára elérhető!
A zöldségek és gyümölcsök szokatlan darabolása a családi szakácsok számára is egyszerű. Ehhez mindössze két eszközre van szükség - egy élesen kihegyezett késre és a séf vágyára, hogy a dizájner ételvágás asszisztense legyen.
Második út
A paradicsom az egyik legkedveltebb gyümölcs az asztalainkon! Élénk és lédús színeket ad a salátáknak, finom aromát és ízt ad, kellemes savanyúságot biztosít a szószoknak és önteteknek.
Ezek a piros gyümölcsök kiválóan illeszkednek az ételek ünnepi dekorációjának mindenféle göndör elemébe, vagy a zöldségdarabok részét képezik.
Amint egy közelgő ünnep vagy családi ünnep kísértete elkezd derengeni, az emberiség gyenge fele azonnal értetlenül áll. Mit kell etetni? Hogyan kell bemutatni? Hogyan lehet meglepni? .. A gyomor kérdése az ünnepségek előestéjén szinte az első a listán.
Egy ünnepen mindennek szépnek kell lennie. Ezért ma beszéljünk a saláták, tányérok, ételek gyors és egyszerű díszítéséről a legegyszerűbb zöldségekkel.
Mesterkurzus az uborkás és paradicsomos ételek díszítéséről
Felajánlom a "gyorsan" és az "abból, ami van" opciót. Szinte minden előzetes tudás nélkül. Egy kis művésznek és kalandornak benned kell élnie, és minden más magától kiderül. Akkor gyerünk!
1. lépés - eszközök
Alapvetően csak egy jó éles késre van szükséged. Az izgalom után hozzáadtam a zöldségszeletelő késeket is, amiket kicsit később és erre is használtam, de bemutatom, mit sikerült az asztalom mélyén találnom:
Szerintem minden hostess könnyen megbirkózik egy ilyen nyomorult készlettel: nem szoktunk-e sokkal bonyolultabb arzenálokkal hadonászni!
2. lépés - zöldségek a díszítéshez
Akár nyáron, akár télen, könnyen veszünk pár uborkát és paradicsomot. Ha valóban melankolikus, akkor az üvegből készült pácolt uborka is megfelelő a kitartó hölgyeknek - az „anyaggal” való munka elve ugyanaz lesz.
Most nyár van, van egy dácsám, az összes nehéztüzérség onnan van. Talán nem olyan reprezentatív, mint egy szupermarketből, de saját és nitrátmentes:
3. lépés - göndör vágás uborkához? .. Egyszerű!
Azoknak, akik kételkednek a képességeikben, azonnal mondom: a mesterkurzus létrehozása előtt fogalmam sem volt, hogyan faragjak zöldségekből dekorációt. Hogy ne hozzam magam zavarba, csak egyszer próbáltam ki sietve. Minden sikerült! Ezért úgy döntöttem, hogy más hostesseket is hasonló bravúrra buzdítok.
Megerősítem: semmi sem nehéz, minden manipulációm körülbelül negyven percig tartott, figyelembe véve a végtelen fényképeket.
Tehát az uborka "papokban" duzzadunk:
Ilyen hengernek kell lennie raktáron:
Félbe osztjuk:
Éles késsel kezdjük kivágni a hornyokat a feleken. Óvatosan, óvatosan, türelmesen, simán:
Ennek eredményeként a következő bordás csíkos "foglyokat" kapja:
Ne dobja ki az uborka csíkokat. Hasznosak lesznek számunkra a képzelet repüléséhez:
Mindegyik felét szeletekre vágjuk. Szó szerint egyszerre őrülten szép lesz, már ezzel is nyugodtan lehet díszíteni az edényeket, de én az uborkavirágokra lendültem, így elnyomtam a vágyat, hogy legyezőkkel és pasziánszos játékokkal kirakjam ezeket a szeleteket:
4. lépés - uborka virágok
Kezdjük el készíteni a virágszirmokat. Sajnos a vágott szeletek ebben a formában nem egészen alkalmasak, kicsit meg kell őket dolgozni - kíméletlenül le kell vágni a felesleget. Az egyik hegyet élesre tesszük, a "feneket" - lekerekítve hagyjuk:
Adjon hozzá egy szirmot az előkészített felekből:
Nemesítettem egy üres tányért. Az ilyen dekoráció könnyen passzolhat bármilyen középre passzoló ételhez (hús, köret, szeletelt...).
A virág alapja készen áll:
Felülről lehet még kisebb szirmokat is közé tenni, vagy lehet, mint én: feleket, legyezőket.
A virágot szárral díszítjük. Ehhez a barázdákból származó csíkjaink jól fognak jönni.
A zöldek kiemelésére paradicsomszeleteket használtam. De kísérletezhetsz kukoricaszemekkel, olajbogyó karikákkal, majonézzel, ketchuppal – ez kerül a kezedbe, és hová vezet a kreativitás. Ezt csináltam:
És a paradicsom?! Paradicsom? - kérdezed. Nos, mi van nélkülük, drágáim. Paradicsommal is elvarázsolunk.
5. lépés - paradicsom rózsa, gyönyörű uborka levelek
A rózsákkal minden egyszerű: fogunk egy éles kést, és elkezdjük vágni a szerpentint a paradicsom „papjaiból”. Valami ilyesmit fog kapni:
Spirálba csavarjuk – és kész! Egyszerűnek tűnik, de jól néz ki.
A leveleket megszokott módon készítheti el, vagy dolgozhat egy kicsit és készíthet valami hasonlót, mint egy igazi zöld áttört.
Fokozatosan így néz ki:
Bevágásokat készítünk, majd a gallyban kivágjuk a levelek körvonalait. Nem spóroltam, mindent egy uborka felére készítettem, majd a hátuljáról csak levágtam a felesleges pépet. Egyben le lehet vágni a felesleget, de féltem, hogy az áttört nem bírja ki a nem túl ügyes kezeimet. Ezért a legalacsonyabb kockázatú zónába mentem:
A főtt salátákat díszítheti hasonló zöldségvirágokkal – mindenki ziháljon, és dicsérje meg az általa alkotott szépséget. Legyenek finomak és szépek az ünnepi ételeid! Alkoss szeretettel!
Paradicsom rózsa
Bármilyen étel fényűző dekorációja, legyen szó húsról, salátáról vagy akár szendvicsekről - rózsa paradicsomból, amelyet saját kezűleg faragott ebből a fényes zöldségből. Tényleg csak egy szakács tud ilyen remekművet alkotni? Egyáltalán nem, ismerve azt a technikát, hogyan kell rózsát vágni a paradicsomból, könnyen megteheti saját maga.
Egy elegáns rozetta mindössze 5 perc alatt elkészül, és teljesen új és érdekes vonásokat ad az ismerős ételeknek.
A folyamat főbb finomságai:
- éles kés jelenléte, lehetőleg nem túl nagy, hogy kényelmes legyen a bőr levágása;
- a paradicsom legyen érett, de szilárd (és tisztán megmosott!);
Nézzen meg egy lépésről lépésre mesterkurzust egy paradicsomrózsa vágásáról készült fényképpel.
1. Vágjuk le a paradicsom alját.
Hogyan készítsünk rózsát paradicsomból
2. Folytassa a héj levágását, ahogy az almánál tenné. Vékony rétegre vágjuk spirálisan, a paradicsom természetes formáját követve, ügyelve arra, hogy ne szakadjon el a héja.
Hogyan vágjunk rózsát a paradicsomból
3. Fogja meg a spirál végét, és kezdje el csavarni a rózsát. Lehetőleg ne hajtsa össze túl szorosan, hogy a rózsa puhának és természetesnek tűnjön, mintha éppen kivirágzott volna.
Hogyan készítsünk rózsát paradicsomból
4. A paradicsom alsó részét használjuk a rózsa alapjául, rá kell tenni a teljes így kapott "szerkezetet".
5. Adja meg a rózsa végleges formáját, és díszítse bármilyen zöld levelével - petrezselyem, saláta, bazsalikom.
A paradicsomrózsákat egy ideig hűtőszekrényben, vízzel töltött edényben tárolhatja.
Ez a paradicsom rózsa egy teljesen más változata. Valójában szükségünk lesz egy paradicsomra, és ha szükséges, folytassuk a díszítést - uborkára, zöldekre.
1. Az érett, kemény paradicsomot éles késsel kettévágjuk, majd vékony szeletekre.
2. Vékony csíkra nyújtjuk.
3. Óvatosan forgatd gyönyörű rózsává, amit kapsz.
4. Óvatosan tedd át egy edénybe, egy késsel segíthetsz magadon.
5. Ha a videóban látható módon szeretnénk díszíteni, akkor az uborkát vágjuk vékony szeletekre, ezt zöldséghámozóval kényelmesen megtehetjük. Majd tányérra tesszük, mindegyiket félbehajtva.
Ahhoz, hogy egy étel étvágyat keltsen, mindenekelőtt kifelé kell magára vonnia a figyelmet. Ehhez gyakran természetes dekorációkat használnak különféle zöldségekből és gyümölcsökből készült figurák formájában. Nem nehéz ilyen remekműveket készíteni. Például több lehetőséget is megfontolhat, hogyan készítsen rózsát a paradicsomból.
Áttört kígyó
A dekoráció összetettsége a kulináris tapasztalatoktól függ. De ha gyakorolsz, szinte bármilyen technikát el tudsz sajátítani. Van egy, amely segít kitalálni, hogyan készítsünk rózsát a paradicsomból. Első pillantásra elég egyszerűnek tűnik. De az első kísérletek után világossá válik, hogy ez az üzlet bizonyos készségeket és tapasztalatokat igényel. Szóval hogyan készítsünk rózsát a paradicsomból? A technika elsajátításához lépésenként kell tanulmányoznia a folyamattechnológiát:
- Először a zöldséget meg kell mosni és szárazra törölni.
- Ezt követően óvatosan két egyenlő részre kell vágni. Egy zöldség általában két figurát hoz.
- Mindegyik felét teljes hosszában vékony szeletekre kell vágni.
- Ezután kissé átlósan kell mozgatni őket.
- Ezt követően a kígyót két kézzel kell tartani, és fokozatosan a középpont felé kell csavarni.
Eleinte a szeletek természetesen összeomlanak. De több próbálkozás után megtanulhatja irányítani ezt a folyamatot. Az általunk megvizsgált lehetőség bemutatja, hogyan készítsünk rózsát paradicsomból a legegyszerűbb műveletekkel saját kezével és egy közönséges késsel.
Szemléltető példa
Néha a szóbeli leírás nem elég. Végül is nem mindenki tudja külső segítség nélkül azonnal kitalálni, hogyan lehet rózsát készíteni a paradicsomból. A fotó vizuálisabbá és érthetőbbé teszi a tanulási folyamatot. Van egy meglehetősen furcsa lehetőség, amikor a zöldségnek csak egy részét használják virág készítéséhez. Általában azok a termékek, amelyek előállításához sok magot tartalmazó pépet használnak, gyorsan elhervadnak, és fokozatosan szétterülnek a tányéron. Ezért bizonyos esetekben csak a bőrt használják munkához. Szükséged lesz egy kis éles késre és egy érett, de kemény paradicsomra.
Az egész folyamat két szakaszból áll:
- Először is óvatosan le kell vágnia a héjat a pép egy részével együtt vékony spirál formájában. A szártól kell kezdenie, fokozatosan haladva az ellenkező szélére. Egy szerpentinnek látszó blankot kell szereznie.
- A kapott csíkot óvatosan csőbe kell tekerni. Ebben az esetben a pépnek belül kell lennie.
A göndör "szalag" bizonyos módon történő elrendezésével elérheti a virág stabilitását.
Légbimbók
Egyes kulináris szakértők úgy vélik, hogy jobb, ha különböző termékeket használnak dekorációhoz. Ehhez tudnia kell például, hogyan kell rózsát készíteni belőle.Sok szakértő szerint a vörös és zöld színek kombinációja ideális annak érdekében, hogy jobban összpontosítson egy adott ételre. A munka befejezéséhez szüksége lesz:
1 paradicsom, éles kés, 1 uborka és néhány fogpiszkáló.
A folyamat technológia több szakaszból áll:
- Először az uborkát vékony szeletekre kell vágni. Az üres felületeknek majdnem átlátszónak kell lenniük.
- Ezután egymásra kell fektetni őket, kissé elmozdulva a szélétől.
- Ezt követően a köröket mindkét kézzel csőbe kell tekerni, majd fogpiszkálóval több helyen rögzíteni.
- Enyhén engedje le az oldalsó szirmokat, fokozatosan haladva a közepe felé. A virágzó rózsabimbó eredeti utánzatát kapja meg.
- Ezután ugyanezt kell tenni a paradicsommal. Kívánt esetben mindkét zöldség elkészítése váltogatható.
Az eredeti áttört virágok pompásan fognak kinézni egy tányéron. Sőt, szinte bármilyen zöldségből (sárgarépa, retek, fehérrépa és mások) elkészíthetők.
Ezzel a kiegészítéssel minden étel lenyűgözőbb lesz.
Műszaki jellemzők
Egyes termékek gyártásához speciális szerszámokra van szükség. Az akciókon sokszor akár egészben is lehet találni.Angolról lefordítva ez a szó művészi és zöldséget jelent. Ilyen szokatlan eszközökkel valódi remekműveket hozhat létre. Hogyan készítsünk paradicsomos rózsát? A munka lépésről lépésre történő végrehajtása a következő:
- Szükséges egy nagy, érett paradicsomot venni, meglehetősen sűrű péppel. Ellenkező esetben a termék nem tartja meg alakját.
- A zöldséget szárával lefelé tesszük az asztalra, és az ellenkező oldalon 7-8 hosszirányú vágást végzünk. 7-8 sziromra hasonlítanak.
- Mindegyik belsejében készítsen két másik azonos alakú vágást.
- Vékony, éles késsel válassza le a héjat a pép egy részével a magtól. A zöldség virágzó virághoz fog hasonlítani.
- Nyújtsa ki a belső részeket jobban kifelé vagy befelé. Ez extra térfogatot ad a terméknek.
- A kész virágot tányérra tesszük és ízlés szerint fűszernövényekkel díszítjük.
Egy ilyen elegáns termék önálló ételként is használható.
