Dohányzó receptek folyékony füstöt. A hagyományos módon a füst füstel való dohányzás. Recept a füstölt fizetés meleg és hideg füstölt otthon a Smokehouse

A füstölt emberek mindent szeretnek. Nos, vagy szinte mindent. Nehéz adni füstölt csirke, sonka, hal, és a szokásos zsír nagyon vonzóvá válik a füstölt formában. Nem is beszélve az ízlésre és a szagra. Alapvetően füstölt, vásárolunk, de szerencsések vannak, akik otthon vagy a házban van egy füstölő, ahol mindent megtesz, ami mindent megtesz. De ilyen szerencsés emberek nem annyira. A magánszektor lakói és anélkül, hogy a bajok nem lesznek csomagolva (ez a saját tapasztalatából származik), és nincs ház. Igen, és azok, amelyek, nem mindig megfelelnek a megfelelő szintnek.

Ami a Smokehouse-t illeti, folyamatosan különböző cikkekbe ütköznek, és meghallgatják a természetes dohányzás veszélyeit. Ökológia, azt mondják, hogy és a füstben sok karcinogén van, és képesnek kell lennie arra, hogy képes legyen sima termékek. De egy ideig "folyékony füstöt" találhat. Ez a leggyakoribb aromaeszköz, amely a jelenlegi dohányzás megjelenését, illatát és ízét adja. Körülötte is sok vita az ellátásokról és a kárról. Senki sem adhat határozott választ. A gyártók (ami meglehetősen természetes) azzal érvel, hogy a folyékony füst teljesen ártalmatlan, és nem tartalmaz káros anyagokat. A táplálkozásban a naturalizmus szkeptikusai és támogatói, meggyőzik, hogy a kémia kémia. És nincs semmi jó benne. Anélkül, hogy elfogadná a rajzot, emlékeztetlek magamról a régi igazságra - "Minden jó mérsékelten." A modern termékek és a "folyékony füst" nélküli kémia visszaélhető, és a boltokba megyünk, és vásárolunk termékeket, tudva róla. Ezért, ha meg akarja kísérni magát néhány füstöt, akkor otthon főzheti. A "folyékony füst" jelenlétében nagyon egyszerű. Kezdjük, csak próbáld meg, hogy mit és hogyan, javasolok egy egyszerű recept. A zsírra fogunk edzeni. Mi lehet könnyebb.

Salo folyékony füstöt. Recept.

Elhagyom Salát, amit hagyok neked. Ön is feldolgozhatja senkit, egy réteg vagy anélkül, puha vagy szilárd, nincs különbség. Milyen tetszik.

Először a sóoldatot folyékony füstöléssel kell előkészítenie.

Veszünk egy liter vizet, és hozzáadunk két ízét a hagymás héjjéhez (hogy telítettebb színű legyen) és száz gramm só. A sók kevesebbet lehetnek, ha a zsír erősen sózott, vagy fordítva. Forraljuk fel ezt a keveréket. Nem sokáig. Öt perc lesz elég.

Ezután távolítsa el a folyadék füstöt a tűzből, és öntse magát. 60-70 grammot igényel ez a folyadék mennyiségével, nem több. Nagy vágyával hozzáadhatod a sóoldatot és a különböző fűszereket.

A szalót előnyösen kis darabokra vágjuk, jobb feldolgozásra kerül. De nem kell nagyon finomra vágni. Egy serpenyőbe helyeztük (zománcozott). A szeletek között néhány helynek meg kell maradnia.

Így fektetett zsírt, öntsük forró sóoldatot, hogy teljesen lefedte. Fedje le a fedelet, és hagyja el az órát tizenkét.

Ellenáll, ezúttal, engedje ki a zsíros serpenyőből, és hagyja megszáradni. Különösen türelmetlenül, szalvétával törölhetik.

Ha van egy vágy, akkor megragadhatod, most "füstölt" zsír, pirospaprika vagy a "sala" keverék, teljes értékesítésre kerülnek. De mint nekem, már felesleges. Bár ez csak szubjektív vélemény. Ez minden. Nagyon egyszerű. Ha tetszik, akkor kezelheti a "folyékony füst" halat, a húst, a madarat. Vannak bizonyos technológiák, de más cikkekben beszélünk róluk.

Füstölt salo - Egy ízletes snack, amely sajnos nem tudsz otthon főzni. De főzhetsz a zsírt, ami ízlésben lesz, mint a füstölt, és ugyanakkor nem lesz szükség füsthoushouse vagy folyékony füstre. Ehelyett szükség lesz a szilva, és néhány összetevő.

A Hagyoghéjban főtt zsír nem alacsonyabb az ízlésben. Nem csak puha és fűszeres snacket lehet benyújtani, hanem az ünnepi asztalra is. A Sala főzésére szolgáló recept egyszerű, még a kezdő hostesses is hasznos lesz. A webhely oldalán csak olyan egyszerű termékekből származó recepteket választunk, amelyek pontosan dolgoznak.

A zsír előkészítéséhez ki kell választania egy darab húsrétegekkel, sokkal sokkal kóstolabb lesz. A zsír elindításához meg kell vágnia a hagymás héjat ugyanúgy, ahogyan a tojásokat húsvét előtt festjük. Ezután megkapja az étvágygerjesztő színt és egy vékony illatot. 1 kg Salla esetében 1 liter vizet kell venned, adjunk hozzá 3 kézifűrészt a hagymás héjjéhez, 6 db. A szilva (füstölt "íze), 200 gr. Só, 2 evőkanál. Cukor, Laurel.

A Marinade forralja a tüzet, majd tegye a szeletelt szeleteket, főzzük fél órát. Most a serpenyőnek hűvösnek kell lennie, és az éjszaka hűtőszekrényébe (legalább 12 óra) kell helyezni. Utána - a zsír lehetett venni, szinte készen áll.

Írja be a darabokat papír törölközővel, most a fűszerekbe vághatók. Szüksége van körülbelül 2-3 évszázaddal ilyen mennyiségre Salla. Földi fekete bors vagy paprika, vagy száraz adzhika. Keverjük össze ezt az összeget a fokhagymás fejével, a fokhagymán keresztül, és egyenletesen forgalmazzák a szán szeletekre. Most csomagolva őket az élelmiszerfilmbe, küldje el néhány órára a hűtőszekrénybe, majd - alkalmazza az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

A sertéshús zsírt helyesen nevezik egy szeretett snack az asztalon, annak ellenére, hogy az altermék figyelembe veszi. Amikor vágás egy hasított, része a bőr alatti zsír, amelynek szilárd és rugalmas szerkezetű, vágják hústól elkülönítve, és arra használjuk, hogy készítsen a különböző ételeket. Az íztermékek szerint a zsír ugyanazon a szinten van húskészítményekkel, feltéve, hogy helyesen főzött, figyelembe véve a specifikus funkciókat.

Hasznos subproduct

A salo általában szilárd, hiszen ez a legegyszerűbb módja annak, hogy felkészítse és tegye. De az igazi finomság füstölt termék, az illatos köd és a jellegzetes torta íze.

A főételként a zsírt nem használják. A gazdag zsírtartalom nemcsak a korlátozott fogyasztás oka, hanem befolyásolja az érzékelés teljes ízét is.

Kevés ember tudja, hogy a zsír nagyon hasznos a test számára. Ma volt olyan sztereotípia, amely merész terméket jelent, mint a kardiovaszkuláris rendszer betegségeinek kialakulásának oka, amely növeli a koleszterint a vérben, valamint a súlygyarapodás. A védelemben csak azt mondhatja, hogy a hatalmas mennyiségben fogyasztott húskészítmény mindig hasonló eredményhez vezet. Ami a salátot illeti, mérsékelt mennyiségben felbecsülhetetlen hatással van a test erősítésére.

A B-vitaminok egy szervezetet készítenek a világ agresszív hatására. Átfogóan védenek az immunitás, a védőfunkciók javításával, az idegrendszer munkájának normalizálásával, a belső szerveknél. A zsír sok energiát ad, ha a felosztás, ezért a magas kalóriatartalmú tartalom nemcsak megijesztheti az étrend szerelmeseit, hanem vonzza azokat, akiknek olyan energiaáramlást igényelnek. Először is, ezek a súlyos fizikai munkaerővel, valamint a káros termeléssel foglalkozó munkavállalók.

A sertésbale részét képező aminosavak valóban egyedülállóak. Egyik növénytermékben nincs ilyen fajta, így a test nem lesz képes teljes mértékben támogatni az állati táplálék fogyasztása nélkül. Külön figyelmet kell fordítani nyomelemekkel. Minden ritka anyagot tiszta formában mutatunk be, így a testet a létrehozásának szükségességétől kell kiküszöbölni. Ezek az anyagok közé tartoznak a cink, jód, kobalt, magnézium, nikkel.

Sala előkészítése a füstre

A húskészítmények árai jelenleg átfedik az összes elképzelhető korlátokat, ezért az otthoni kiváló minőségű ételek előkészítésének kérdései sürgetőbbek. Mindenki tudja, hogy a dohányzás konjugálja a fűrészpor égési és cséplői folyamatát, amely automatikusan megteszi a folyamatot, amely elérhetetlen a magas épületek lakosai számára. De ez nem jelenti azt, hogy a polgárok meghatározott kategóriája nincs módja a zsírt. A népi jogorvoslatok a mentéshez, a folyékony füstbe és egy kis fantáziához jönnek.

Természetesen a dohányzás a sala folyékony füst nehéz megnevezni egy természetes módszer a főzés, de az utánzás, a lépésről-lépésre bemutatott algoritmusok alábbi kiválóan alkalmasak, és ők tartják kellően hozzáférhetők a hatalmas kategóriában az emberek. Mint bármely más termék, a sertés, ha az otthoni falakban kell elkészíteni, előzetes előkészítés is alá tartozik. Ezenkívül ez a készítmény nem annyira a dohányzás közvetlen folyamatához, mennyit az elő-énekléshez vagy a maradékhoz.

Először is meg kell emlékezni, hogy a füstölt Salla íze a vágás helyétől függ. A klasszikus réteg, amely vastag, 10 cm, a hátán található. Itt a nagyobb a legtöbb sűrű. A darabokra kell vágni, hogy a vastagság hossza legyen. Egyszerű szavak, a sala szelete párhuzamos lesz, amelynek alapja a bőr. Ilyen művészet szükséges ahhoz, hogy a termék jobban áztatható legyen, peashed és égetve.

A legértékesebb zsír a Gourmet számára a cipőt lokalizálja. Az eltávolítás után ez egy gyűrű, amely a mellkas területén töltő hasított test. A vastag húst vastag húst tartalmazó zsír. A húsrétegek a peritoneumon vannak jelen, de a peritoneum kis vastagsága miatt jobb, ha más ételeket készítenek.

A sala füstölésre, sót, borsot, fűszereket és folyékony füstöt kell tennie. Az utóbbi a fa hasítási termékek vizes oldata. Kémiai összetételű, a folyékony füst nem különbözik a természetesektől, így a veszélyeire vonatkozó összes kerékpár csak kerékpárok maradnak. A folyadékot nem lehet hasznosnak nevezni, de nem adja fel a pozícióját. Sala előkészítésében nincs egyetlen recept, mivel mindenki, aki megérti a folyamat lényegét, improvizálhat sok ízekkel és szaga.

A dohányzás utánzatok alapelvei

Sajnos sok olvasó, a dohányzás utánzás nem olyan egyszerű, mint amilyennek tűnik. Ellenkező esetben minden csökkentené válik a füstfüst kivonat szeleteit. Az ok a zsírréteg szerkezetének megváltoztatása, amikor a természetes dohányzás következik be. Még a sózás színpadán is a szálak lebomlik, és a zsír lágyabbá válik.

Ezután dohányozni kell, ami magas vagy alacsony hőmérsékleten haladhat. A hideg füstölt zsír varrott füst, amely mind a tartósítószeres, mind a hatóanyag. A forró dohányzást a sala hőkezelésével kíséri. Mindenesetre puha rugalmas terméket kapunk használni. Ha a nyers zsírt nedvesíti a kivonatban, akkor kemény marad.

Az utánzás elvét két nagy hatásra csökkent.

1. Az első az, hogy a szalonna, hogy egy vagy kisebb mértékben lágy legyen. Ehhez sóoldatokat, marinádokat, hatóanyagokat használhat. De néha radikálisabb utat igényel. Salah hőkezelés az összes rendelkezésre álló móddal történik, nagyon változatos, mivel úgy tűnik, hogy a háztartási készülékek fejlődésének szintje elérte a tökéletességet. Füstölt zsírt főzhet a sütőben, egy lassú tűzhely, végül egyszerűen a marinádban főzheti.
2. A második feladat csökkenti a terméket folyékony füstrel töltve a térfogat egészében. Természetesen a szokásos kenés nem segít itt. Biztosan áztassa. A receptetől függően a folyékony füstöt koncentrált formában vagy oldat formájában alkalmazzuk. Mielőtt folyékony füst van, meg kell határoznia, hogy pontosan meg kell határoznia, hogy ezek a két feladat hogyan fog megvalósulni.

Folyékony füst egyszerű

A hideg dohányzás meglehetősen lehetséges a ház körülményei között, ha egyszerű ponttal sóoldja meg a szalonost. Elasztikus konzisztencia lesz, és a szaga és az íze harmonikusan illeszkedik az ételekbe, ha a finomságot snackként használják. A legfontosabb dolog az, hogy a lakásnak nincs szükség nyílt tűzre.

• A megkezdéshez szükség van egy száraz keverék előkészítése, amely paprika, más fűszerek ízű és természetesen sók. A sac szeletek kész keverékét dörzsöljük és egy külön szamárba helyezzük.
• Salo kell sótálni a nap a hűtőszekrényben. Mielőtt eltávolítaná innen, előállítjuk a folyékony füst oldatát. Meg kell oldani a megoldást, mivel a koncentrátumnak az élelmiszertermékre kell eljárnia, mint néhány perc. De ebben az időben, a folyadéknak nincs ideje behatolni a szálakba. Ha feloldja a folyékony füstöt a vízben, akkor több órán keresztül áztassa a salvo zsírt. Szárítás és hűtés után készen áll a használatra.

Természetes dohányzás otthon

Az imitáció minimálisra csökkenthető, ha az arzenal rendelkezik egy ilyen eszközként, mint aerium. A modern modellekben füstölt funkció van. A dohányzás a személyzetben, ez a folyamat valószínűleg nem hasonlít, de még mindig a fás füst alakul ki, amikor a zsetonokat hozzáadják.

• A salo először folyékony sóoldattal jelölt, amelynek előkészítéséhez fűszerek szükségesek. Egy liter víz 60 g sót vesz igénybe. A paprika és más fűszerezés az akaratban készült. A sala íze eredeti lesz, ha a fokhagyma nem kerül hozzáadásra a marinádhoz, hanem keverje össze a borssal és a marináció után minden koszovot.
• A sóoldatot gázra helyezzük, és forraljuk fel, majd zsírba kerülnek. A termék főzése legfeljebb 10 percet követi. Ezt követően a szalagot a marináddal szobahőmérsékletre hűtjük. Alternatív lehetőség a Bonfield elkészített marinádja, amely magában foglalja a kívánt arányban szereplő népszerű fűszereket.
• Az Aerogril manipulációszekvenciáját részletesen ismertetjük a modell utasításaiban. Az általános elv abban rejlik, hogy a fűrészpor vagy zseton speciális csomagolásában. A fóliából származó házi raklap a zsírgyűjtésre helyezkedik el. Aerium automata üzemmódban működik, de egy ilyen eszköz használatával csak kissé áztassa a zsírt, így a főzés után egy folyékony füstrel meg kell nedvesíteni, majd enyhén szárítjuk.

Recept a főtt füstölt sala

Egy másik recept, amely nem jelenti azt, hogy a drága berendezések használatát jelenti, hogy a sertés a sütőben vagy lassú tűzhelyben van. A lassú tűzhelyben füstölt zsír lágyabb lesz, mivel a hőáramlás egyidejűleg a terméket egyidejűleg lefedi, míg a gáztűzhelyet alulról melegítjük.

Annak érdekében, hogy otthon füstöljenek, a sütők teljesen alkalmasak lehetnek. A legfontosabb dolog az, hogy süti. Ebben az időben, elkészítjük a sóoldattal, mivel ez növény a késztermék, a só koncentrációját nem lehet magas, mert a felesleges és a sült iszap nem lesz eltávolítva.

Javasoljuk, hogy a marinádot olajon főzzük. Só, paprika, laurel róka, kakukkfű, kapor hozzáadódik a növényi olajhoz. A legfontosabb összetevő a folyékony füst. Ez csak néhány grammot igényel. Salo ki a sütőből mártjuk minden oldalról sóoldattal és hazugság a főtt kérdéses 6 órán át. Minden órát követően darabokat kell fordítani. Amikor a folyamat véget ér, a Wigbed Lad szárításra megy.

Várakozás arra, hogy észrevehető hatást nem éri meg, mivel az olaj nem fog elpárologni a basszus felületétől. A vázlaton fekvő darabok után a basszus többletét egy szalvétával tisztítják.

Figyelembe véve a dohányzás kérdéseit a lakás körülményeiben, lehetetlen, hogy ne emlékezzen arra, hogy Ventkanal jelenlétében füstgenerátor használható. Ez az eszköz lehetővé teszi, hogy természetes fás füstöt kapjon, amely kitölti az együttműködő tartályt. A kipufogó füst egy speciális csővel jelenik meg a szellőző tengelyen. Ha van egy jó vontatás, akkor sem te, sem a szomszédai nem érzik a füst szagait.

A füstölt zsír sok kedvenc snack. Mennyire jól jön a friss kenyér és szeletelt pickler! Azonnal felébred nosztalgia a falu, ahol a szülők jött át a zsírt az udvaron. A városban sokkal bonyolultabb a városban, de a vékony füstös füst receptjei jönnek a bevételhez. A cikkben tovább fogjuk nézni a főzőasztalok jellemzőit.

Az ízeket nem lehet megvitatni

A "folyékony füst" nevű adalékanyag készen áll a konyhában való használatra. Valaki úgy véli, hogy káros és kategorikusan megtagadja az ilyen gyakorlatokat. Mások, éppen ellenkezőleg, nem lehet egyszerűen sózott zsír. Úgy tűnik, hogy nyers. Mindenkinek van saját pillantása a dolgokra. Mindenesetre a folyékony füstrel rendelkező basszus receptjei biztosan megtalálják a csodálójukat.

Biztos lehet benne, hogy az eredmény egy finom termék, amellyel a megvásárolt zsír összehasonlítható. Ezenkívül az összes felhasznált összetevők, természetes, nem károsíthatják a családtagjainak egészségét. A folyékony füstöt csak sóoldat adalékanyagként használják, és tiszta formában nem fogyasztják az élelmiszerbe.

Mi a folyékony füst

A kétségeket eloszlatja, töltsünk egy kis tanulmányt. A klasszikus folyékony füst különböző fafajták terméke. A gyártók speciális telepítést használnak, amely lehetővé teszi, hogy a füst kondenzátumba forduljon. Minden olyan elemet vesz igénybe, amelyek nem oldódnak vízben. Nevezetesen rákkeltő, kátrány és hamu. A gyanta kondenzátumot kapjuk. Vagyis az általuk feldolgozott termékek lényegében azonosak az igazi füsthélékből eltávolítottakkal. Ők is növelik az eltarthatósági időt. Biztosan vannak kémiai ízek füstölt füstölt lélegzetel. Lehetséges, hogy különböző információk lehetnek a csomagoláson. Általánosságban itt mindenkinek megválasztása.

Válassza ki a terméket

Az ízminőségű snackek nemcsak a dohányzástól függenek. Fontos, hogy válasszon egy jó, kiváló minőségű saláta, akkor az otthon öröme biztosított. Frissnek kell lennie, kellemes szaga. A legjobb, ha a zsírt a fiatal sertésekből, amelyeket megfelelően táplálnak. Ezután növekedni fog a megérdemelt interlayers. A sala zsírrétege, még akkor is, ha mögötte nincs kevésbé csodálatos húsréteget - ez egyáltalán nem az a tény, hogy váltakozó csíkok.

Figyeljen a színére. Salo-nak hófehérnek kell lennie, és a hús rózsaszín. Ha szürke és sárga árnyalatokat látsz, jobb, ha egy darabot hagy a számlálón, és menjen egy másik boltba. A dohányzás érdekében különböző hosszúságú és vastagságú darabokat készíthet. Az eredmény még mindig kiváló lesz.

Klasszikus főzési módszer

Minden receptje egy iszap folyékony füstel kezdődik azzal a ténnyel, hogy egy darabnak szépnek kell lennie. Ezért koncentrált megoldást tesznek. Ehhez öntsük sót a vízbe, és jól keverjük össze. A koncentrációt burgonyával vagy tojással ellenőrizzük. Engedje le a vízbe, ha szabadon lebeg, akkor minden rendben van. És ha megfullad, adjunk hozzá több sót. A liter víz körülbelül 6 evőkanál igényel. l. Helyezze a zsírt és hagyjon két napig. Ha egy darab nagy, akkor további 24 órát adhat hozzá.

Füstöl

Valójában már készen áll egy félkész termékre, amelyet meg lehet enni. De egy kicsit nagyobb türelem - és varázslatos illatot szerez. És először a sorban - otthoni recept. Salo a folyékony füstben szó szerint óránként készül. Add hozzá a hűtéshez - és élvezheti.

A serpenyőben öntsük a vizet, hogy lefedje az összes darabot. A folyékony füstkoncentrátum szigorúan az utasítások szerint adja meg. Átlagosan a liter körülbelül 6 evőkanál igényel. l. Hozzáadhat fűszereket, babérlevelet és illatos borsot a vízbe. Helyezze a zsírt ebben a sóoldatba, és hagyja, hogy álljon 12 órán át. De ha kevés idő van, azonnal dohányozni lehet. Ehhez tegyen egy serpenyőt tűzre és forraljuk 40 percig lassú tűzön.

Megbízatási idő

A késztermék azonnal ki van kapcsolva a serpenyőből. A szalvétákkal kell levágni, és ki kell fektetni az edényre. Az utolsó sáv marad. Egy csészében keverje össze az apróra vágott fokhagymát, paprikát, pirospaprikát és más fűszereket. Most nagylelkűen szóda egy darab a keverék. Ez minden, csak akkor marad, ha várjon egy teljes hűtést, és megpróbálhatod. Az aroma varázslatos, de az íze még jobb.

Opció a hagymás héjával

Ez a választás azok közül, akik a termék füstölt füstölt. Valójában a zsír ízletes és nagyon szép, aranybarna, ahogy kell. Az arányok a következők:

• Friss zsír - 1 kg.
• Víz - 0,5 liter.
• Só - 200 g
• Long Husk - 100 g.
• Fokhagyma, bors, teáskanál adzhika, több laurel lap és 10 ml folyékony füst.

Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá egy babérot, sót, adzhikát, folyékony füstöt és hagymát. Ismételje meg újra és helyezze a zsírt. 5 percig kell főzni. Ezt követően szorosan lezárta a serpenyőt és távolítsa el 12 órán át. A sóoldat eltávolítása után a fiú ki kell fektetnie és megszáradnia kell. STODIT A gyógynövények és bors keverékével, majd a fóliába vagy egy üvegedénybe csomagolva, és távolítsa el a hűtőszekrénybe. Itt van ilyen elégséges recept. A főzés salo folyékony füst nélkül nem lehet hosszú, különben a szerkezet laza lesz, és a termék minősége romlik.

Salo az aeriumban

Alternatív megoldásként sütőt vagy mikrohullámot használhat. Nem lesz pontosan, de még mindig úgy néz ki. De az aerogrilében csak egy fantasztikus snack, amely tökéletes az alkohol számára, és finom nélkül. Legjobb Válasszon darabokat vastag húsos rezidenciákkal. Nemcsak nagyon finom, de nem túlságosan kalóriatartalmú. És sokkal érdekesebb, mint a forrasztott zsír, folyékony füst. A recept a következő:

• Salo - 500 g.
• Folyékony füst - az utasítások szerint.
• Zselatin - 10 g.
• Só és bors - ízlés szerint.
• Paprika - 2 evőkanál. l.
• Garlic Head - 1 db.

Minden darabot alaposan meg kell mosni és szárítani. Egy kényelmes tálban keverje össze az összes fűszert a sajtó fokhagymán keresztül. A keverék jól hengerelt minden darabot, és 12 órán át eltávolítjuk. Amint fentebb említettük, ez főzés nélküli recept. Salo folyékony füstöt fognak szállítani az aerogrilben, áztatva az alkalmazott fűszerek aromájával.

Ha reggel pácolt zsír, akkor este kaphatod. A kefe kenje le folyékony füstöt. A hideg vízben, intelligencia zselatin, adjunk hozzá piros paprikát, és melegítsük a tűzhelyen. Most csökkentse a zsírt 3-4 percig. Az Aerogrilben tegye az almaforgácsot és megszórjuk vízzel. Salo feküdt a rácson, és sütjük kb. 3 órát. Ruddy, illatos darabokat kapnak, ami megkóstolja az összes családtagot.

Tárolás

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy ez a termék nincs eltemetve az összes szabályban, ami azt jelenti, hogy nem lehet nagyon hosszú ideig tárolni. A főtt és a füstölt kolbász közötti különbség nyilvánvaló, itt az elv ugyanaz. Ezért ésszerű lesz füstölt a hűtőszekrényben vagy a fagyasztó kamrában. Aztán rugalmas és készen állnak.

A hostessek kiemelkedő fılényei, sok salo coperat ilyen módon nem az első év. Senki sem jött át az egészség romlásának jelei, a traktus delektálása és más betegség, amelyek néha megijesztenek minket. Ez csak egy kényelmes fűszerezés, amelyet nem lehet használni hasznosnak vagy károsnak. Ezért, ha füstöt akarsz, akkor ne tagadja meg magát az öröm. Tartson egy üveg folyékony füstöt a kezedben, és készüljön el az Ön örömére.

A bebörtönzés helyett

Saláta füstölt receptek folyékony füstmel elegendő, hogy köztük közülük a legjobbat választja a családod számára. A többi kontroll magad. Ez a paprika és más fűszerek számára vonatkozik, a hőkezelés módja. Győződjön meg róla, hogy megpróbálja elkészíteni a költségvetési snacket.

Valaki szereti a zsírt a tiszta formában, és valaki pontosan füstölt hölgyet szeret, otthon főtt. Ez egy nagyon finom és nagyon illatos változat az edény, amelyet a dohányzás a folyékony füst. Ennek eredményeképpen nagyon finomabb nagyobb, ami semmiképpen sem hasonlítható össze a vásárlási lehetőséggel. Végtére is, itt teljesen biztos abban, hogy az alkalmazott összetevők nem okoznak kárt az Önnek vagy családjának. Ebben a cikkben két csodálatos főzésre, füstölt és fűszeres sókra találhatók otthon.

Füstölt salo az aeriumban

A kért rendelkezések listája:

• Egy darab sala;
• Folyékony füst;
• Só;
• Válogatott gyógynövények és fűszerek.

Sala előkészítése a füstre

Egy darab sala unatkozni egy késsel mindkét oldalon, majd alaposan pontszám és reszel a kezét. Egy kulináris ecset vagy kéz segítségével kenje meg egy darab folyékony füstöt az ízléssel. Aztán a nagyobb, hogy a fűszerek és a zúzott szárított gyógynövények helyettesítsék. Lődd le a zsírt a tartályba, szorosan zárja be a fedelet, és tegye a hűtőszekrénybe. Naponta.

Ez idő alatt meglehetősen áztatott és füst és fűszerek. Három-négy óránként a tartályt át kell fordítani, majd fejjel lefelé, majd fordítva. Szükség van kifejezetten a konténer alján lévő fűszerekre. Ellenkező esetben a zsír egyenetlenül impregnálódik.

Hogyan kell sikítani a zsírt az aerogrilben

A hozzárendelt idő után helyezzen el egy darabot az aerium tömbben. A sütés kényelme érdekében a sertés kisebb darabokra vágható. Zárja le a fedelet, és kapcsolja be a gépet a hálózati rácsba. Nyomja meg a gombokat: hőmérséklet - kétszázhatvan fok; idő - tizenöt perc; A ventilátor forgásának sebessége mérsékelt.

Az idő elteltével nyomja meg újra a gombokat: idő - fél óra; Hőmérséklet - százötven fok; A ventilátor forgásának sebessége átlagos. Ezt követően a létra a légkórumból és egy fa vágódeszkára vált. Adjon hűvös, majd togáró vágás, és küldje el az asztalhoz burgonyával és hrenoderrel; Fekete rozs kenyér és sózott uborka.

Salo folyékony füst-receptvel

Az alapvető termékek listája:

• Egy darab sala, lehetséges egy réteggel;
• Ivóvíz: egy liter;
• Só nagy: hat evőkanál;
• Fűszerek és fűszerek: választani;
• "Folyékony füst": hat evőkanál;
• A harapás hányada: néhány sérelem.

A főzés módja sala

Egy darab basszus a vágódeszkán, és csak megkezdte az összes oldalt, hogy egy késsel tisztítsa meg, minden alkalommal, amikor a pengét papírtörülközőkkel kell törölni. Vágjon egy nagy darabot, kisebb darabokra, könnyű dohányzásra. Lődd le a darabokat egy nagy serpenyőbe, és tegye félre.

A vizet egy másik serpenyőbe öntjük, adjunk hozzá egy héjat, és tegyük a tűzhelyre, az égőn a tűz maximális erejére. Édes só és keverés egy lapát hosszú fogantyúval, várjon a kristályok teljes feloszlására.

Ahhoz, hogy egy serpenyőt lazítson a tűzhelyen, tegyen egy nagy szitát a tetején és rajta, öntsük a zsíros sóoldatot. A rácson marad a hagyma héjjéhez, amelyet el kell dobni. Kapcsolja be a köntöst az átlagos tűzszintre és főzzük, amíg a folyadék le nem forog, majd csökkentse a tűz erejét, és forraljuk fel, további ötven percet.

Ahogy az idő áthalad, távolítsa el a sala szeletét a serpenyőből, és helyezze őket egy vágódeszkán, vagy tegye egy mély lemezre. Adj egy kicsit hűvös, majd harcolj egy kocka, törölje le papírszalvétákkal és dörzsölje az ízesítést.

Mix a sala

Fűszeres keverék dörzsölés előzetesen, keverés egy mély tálban fokhagymás morzsa, folyékony füst, bors illatos, földi koriander, kömény, bazsalikom, pirospaprika, hops-sunnels ...

A gyökér szeleteket szorosan kell tartani egy tartályba vagy egy üvegbe, és fedelük fedelét. Tegye a hűtőszekrénybe, és várjon három napig. A Salo szép, illatos, ízletes és gyengéd. A hűtőszekrényben tárolódik!

Salo folyékony füst-videóval