Гост 11214 65 для общественных зданий. Государственный стандарт союза сср. Габариты проемов окон и балконных дверей в наружных стенах жилых зданий

ГОСТ 11214-86

УДК 691.11.028.1:006.354 Группа Ж32

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

ОКНА И БАЛКОННЫЕ ДВЕРИ ДЕРЕВЯННЫЕ С ДВОЙНЫМ

ОСТЕКЛЕНИЕМ ДЛЯ ЖИЛЫХ И ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ

Типы, конструкция и размеры

Wooden windows and balcony doors of double glazing

for dwelling and public buildings.

Types, structure and dimensions

ОКП 53 6131, 53 6132

Дата введения 1987-01-01

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Государственным комитетом по гражданскому строительству и архитектуре при Госстрое СССР

РАЗРАБОТЧИКИ

И.В.Строков (руководитель темы); Б.А.Филозофович; И.С.Посельская; Г.Г.Коваленко; Н.Н.Цаплев, канд. техн. наук; А.В.Ткаченко; Г.В.Левушкин; Н.В.Шведов

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ постановлением Государственного комитета СССР по делам строительства от 14.11.85 N 191

3. ВЗАМЕН ГОСТ 11214-78

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

	Номер пункта, приложения		Номер пункта, приложения
		ГОСТ 5091-78	Приложение 3
	Приложение 3	ГОСТ 8242-88
ГОСТ 2697-83		ГОСТ 10174-90
ГОСТ 4598-86		ГОСТ 10632-89
ГОСТ 5087-80	Приложение 3	ГОСТ 23166-78	2.1, приложение 3
ГОСТ 5088-94	2.6, приложение 3	ГОСТ 26816-86
ГОСТ 5090-86	Приложение 3

5. ПЕРЕИЗДАНИЕ

Настоящий стандарт распространяется на деревянные окна и балконные двери с двойным остеклением, предназначаемые для жилых и общественных зданий, а также для вспомогательных зданий и помещений предприятий различных отраслей народного хозяйства.

1. ТИПЫ, РАЗМЕРЫ И МАРКИ

1.2. Габаритные размеры окон, балконных дверей и размеры проемов для них должны соответствовать: для жилых зданий - указанным на черт.1 и в приложении 1; для общественных зданий - указанным на черт.2 и в приложении 2. Окна и балконные двери, приведенные на черт.1, допускается применять и для общественных зданий.

1.3. Окна размерами 9-13,5; 12-13,5; 15-13,5; 18-13,5 и 21-13,5 модулей (модуль М=100 мм) для заполнения проемов в стенах из немодульного кирпича лицевой кладки по требованию потребителя допускается изготовлять шириной на 80 мм больше указанных, за счет увеличения широких створок, а окно размерами 15-6 модулей - шириной на 70 мм меньше указанного, при этом маркировку изменяют соответственно на 9-14; 12-14; 15-14; 18-14; 21-14 и 15-5.

1.4. Для жилых зданий, возводимых в IV климатическом районе, допускается применять окна с узкой створкой (без форточки).

1.5. По требованию потребителей одностворные окна и балконные двери, в т.ч. с форточными створками и фрамугами, должны изготовляться также и левыми, а окна многостворные с несимметричным рисунком - в негативном изображении.

1.6. Устанавливают следующую структуру условного обозначения (марки) окон и балконных дверей:

В конце марки окон и балконных дверей с одинарным остеклением, перед обозначением стандарта, добавляют цифру 1 через тире.

Примеры условных обозначений

Окно типа С для проема высотой 15 и шириной 9 дм, с правой навеской створок: ОС15-9 ГОСТ 11214-86

То же, с левой навеской створок: ОС15-9Л ГОСТ 11214-86

Дверь балконная правая типа С для проема высотой 22 и шириной 9 дм: БС22-9 ГОСТ 11214-86

Окно типа Р для проема высотой 18 и шириной 18 дм, с несимметричным рисунком окна (вариант В):

ОР18-18В ГОСТ 11214-86

То же, в негативном изображении: ОР18-18ВН ГОСТ 11214-86

Окно типа С для проема высотой 15 и шириной 13,5 дм, с форточной створкой:

ОС15-13,5 ГОСТ 11214-86

Дверь балконная правая типа С для проема высотой 22 и шириной 7,5 дм: БС22-7,5 ГОСТ 11214-86

То же, левая: БС22-7,5Л ГОСТ 11214-86

2. ТРЕБОВАНИЯ К КОНСТРУКЦИИ

2.1. Окна и балконные двери должны изготовляться в соответствии с требованиями ГОСТ 23166 и настоящего стандарта по рабочим чертежам, утвержденным в установленном порядке.

2.2. и балконных дверей типа С для жилых зданий должны соответствовать указанным на черт.3-5, для общественных зданий на черт.6-11, а размеры сечений деталей и притворов - на черт.12-23.

2.3. Конструкция, форма, основные размеры и марки окон и балконных дверей типа Р для жилых зданий должны соответствовать указанным на черт.24-27, для общественных зданий - на черт.37-43, а размеры сечений деталей и притворов для жилых зданий - на черт.28-36, общественных зданий - на черт.44-53.

2.4. Размеры на общих видах окон и балконных дверей даны в свету по наружным сторонам створок, фрамуг, форточек, полотен дверей и по наружным сторонам коробок.

На чертежах, приведенных в настоящем стандарте, указаны в миллиметрах размеры неокрашенных деталей и изделий.

2.5. Для отвода дождевой воды в нижних брусках коробок и в горизонтальных импостах окон и балконных дверей типа С делают прорези шириной 12 мм, а в окнах и балконных дверях типа Р сверлят отверстия диаметром 10 мм, располагаемые под широкими створками, полотнами балконных дверей и фрамугами на расстоянии 50 мм от вертикальных брусков коробок и импостов, а под форточными и узкими створками - одну прорезь или одно отверстие на середине.

2.6. Наружные створки окон и полотна балконных дверей типа Р должны быть навешены на врезные петли с вынимающимися стержнями по ГОСТ 5088. Внутренние створки окон типа С высотой более 1400 мм и шириной более 600 мм, а также высотой более 1000 мм и шириной более 900 мм должны быть навешены на три петли.

2.7. Для остекления окон и балконных дверей жилых зданий следует применять стекло толщиной 2,5-3 мм по ГОСТ 111, а для общественных зданий толщиной 3-4 мм.

Толщину стекла уточняют в проекте и при заказе изделий с учетом ветровых нагрузок и шумовых воздействий в районе строительства.

2.8. Места расположения уплотняющих пенополиуретановых прокладок по ГОСТ 10174 в притворах окон и балконных дверей указаны на чертежах сечений.

2.9. По требованию потребителей по периметру оконных и дверных коробок на торцевых и боковых поверхностях допускается устройство продольных пазов различного профиля, заполняемых вкладышами и обрамляемых наличниками при соединении блоков друг с другом.

2.10. В жилых и общественных зданиях для климатических районов, где по теплотехническим расчетам не требуются окна и балконные двери с двойным остеклением, а также в неотапливаемых зданиях и помещениях должны применяться только наружные элементы окон и балконных дверей типа Р, при этом толщина бруска коробки должна быть не менее 54 мм, а размеры сечений устанавливают в рабочих чертежах.

2.11. Для обеспечения возможности оснащения окон фрамужными приборами рычажного типа допускается увеличивать толщину верхних и вертикальных брусков коробок и импостов на 20 мм без изменения габаритов изделий.

2.12. По согласованию изготовителя с потребителем допускается изготовление балконных дверей высотой 28 модулей с фрамугами в отдельных коробках. В этом случае высоту глухой части полотен или остекленной части фрамуг уменьшают на 50 мм.

2.13. По согласованию изготовителя с потребителем допускается изготовление окон типа С высотой 6 и 9 модулей, предназначенных для лестничных клеток, без импоста с навеской створки на нижней горизонтальной оси с обязательной установкой ограничителей открывания.

2.14. По согласованию изготовителя с потребителем допускается заполнение глухой части внутренних полотен балконных дверей типов С и Р ЦСП по ГОСТ 26816 отдельно или с ДВП, а в наружных полотнах замена деревянной обшивки ЦСП толщиной 12 мм. Допускаются другие варианты заполнения глухой части наружных полотен, не снижающие эксплуатационные характеристики изделий, при этом заполнение (филенка) должно быть заглублено в четвертях брусков и закреплено раскладкой (штапиком).

2.15. Расположение приборов в окнах и балконных дверях (примеры) приведено в приложении 3; спецификация стекол для окон и балконных дверей жилых зданий приведена в приложении 4, а спецификация стекол для окон и балконных дверей общественных зданий - в приложении 5.

типов С и Р жилых зданий

Габаритные размеры окон и балконных дверей

типов С и Р общественных зданий

Примечания к черт.1 и 2:

1. Схемы изделий изображены со стороны фасада.

2. Цифры над схемами изделий означают размеры проемов в модулях.

3. Окна жилых зданий высотой 18 модулей и балконные двери высотой 24 модуля - ограниченного применения для климатических подрайонов 1А, 1Б и 1Г.

Конструкция, форма, основные размеры и марки окон

и балконных дверей жилых зданий

Конструкция, форма, основные размеры и марки окон

и балконных дверей общественных зданий

жилых и общественных зданий

1 - уплотняющие прокладки; 2 - петля (для бокового сечения)

Примечания:

1. Пазы в местах монтажа петель для спаривания створок условно не показаны.

2. Размеры штапика допускается уменьшать до 14х9 мм.

3. Профиль створок в межстекольном пространстве допускается изготовлять без уклона (скоса).

1 - уплотняющие прокладки; 2 - прорезь для отвода воды шириной 12 мм

Примечания:

1. К1 - профили сечения коробок; 1 (в круге) - профили сечения створок.

2. Ширину верхнего выступа нижнего бруска коробки допускается уменьшать на 2 мм.

3. Толщину нижнего бруска коробки допускается увеличивать на 3 мм с соответствующим увеличением высоты коробки.

(Измененная редакция, Поправка 1988 г.)

Примечание: Допускается поднутрение профиля импоста в притворе глубиной до 2 мм.

(Измененная редакция, Поправка 1988 г.)

Черт.16 Черт.17

Примечание: Петля для навески широкой створки трехстворных окон.

Черт.18 Черт.19

; 7 - уплотняющая прокладка

Черт.20 Черт.21

1 - нащельник

Черт.22 Черт.23

Примечание: Высоту внутренних подфорточных створок допускается увеличивать на 5 мм за счет соответствующего уменьшения высоты форточных створок.

(Измененная редакция, Поправка 1988)

1 - уплотняющая прокладка

Примечания:

1. Допускается размеры штапика уменьшать до 14х9 мм.

2. Толщину брусков внутренней коробки (кроме нижних) допускается уменьшать на 5 мм с соответствующим изменением габаритов коробки.

3. Ширину канавки в брусках наружной коробки допускается уменьшать до 8 мм.

1 - прорезь для отвода воды шириной 12 мм

1 - мягкая ДВП толщиной 12 мм по ГОСТ 4598; 2 - твердая ДВП марки Т группы А толщиной 3,2-4 мм по ГОСТ 4598; 3 - шлифованная ДСП толщиной 16 мм по ГОСТ 10632; 4 - пергамин по ГОСТ 2697; 5 - обшивка типа О-2 по ГОСТ 8242; 6 - раскладка

Черт.35 Черт.36

Конструкция, форма, основные размеры и марки окон

и балконных дверей общественных зданий

Сечения по притворам окон и балконных дверей

общественных зданий

Примечание. Допускается размеры штапика уменьшать на 1 мм.

1 - уплотняющая прокладка

1 - отверстие диаметром 10 мм для отвода воды

Черт.45 Черт.46

Примечание. Петля для сечения В5.

Примечание. Заполнение полотен и вариант заполнения глухой части внутреннего полотна см. черт.50.

1 - нащельник

Черт.52 Черт.53

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Справочное

ГАБАРИТЫ ПРОЕМОВ ОКОН И БАЛКОННЫХ ДВЕРЕЙ В НАРУЖНЫХ СТЕНАХ ЖИЛЫХ ЗДАНИЙ

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Справочное

ГАБАРИТЫ ПРОЕМОВ ОКОН И БАЛКОННЫХ ДВЕРЕЙ В НАРУЖНЫХ СТЕНАХ ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ

Примечание. Размеры ширины проемов указаны для стен из панелей и модульного кирпича.

РАСПОЛОЖЕНИЕ ПРИБОРОВ В ОКНАХ И БАЛКОННЫХ ДВЕРЯХ

(примеры)

1 - петля ПВ1-100 для внутренних створок и полотен типов С и Р; 2 - петля ПВ2-100-1 для наружных створок и полотен типа Р; 3 - петля ПВ3-1 для типа С; 4 - стяжка СТ для типа С; 5 - упор УО для типа Р; 6 - завертка ЗР2-1

1 - петля ПВ1-100 для внутренних створок и полотен типов С и Р; 2 - петля ПВ2-100-1 для наружных створок и полотен типа Р; 3 - петля ПВ3-1 для типа С; 4 - петля ПВ2-100-2 для фрамуг; 5 - прибор фрамужный ПФ2; 6 - фиксатор ФК1 для типа С или ФК3 для типа Р; 7 - завертка ЗР2-1; 8 - стяжка СТ для типа С; 9 - упор УО для типа Р; 10 - ручка РС80.

Примечания к черт.1 и 2

1. Приборы для окон и балконных дверей должны соответствовать ГОСТ 538, ГОСТ 5087, ГОСТ 5088, ГОСТ 5090 и ГОСТ 5091.

2. Наружные створки должны навешиваться на петли типов ПВ2 с вынимающимися стержнями.

3. Завертки показаны в открытом положении.

4. Ручки РС80 устанавливают на наружных створках с внешней стороны здания на высоте 1000 мм от порога.

5. Фрамужный прибор показан условно.

6. Угольники устанавливают в соответствии с п.2.13 ГОСТ 23166.

7. Стяжки СТ располагают на створках со стороны помещения.

8. Фиксаторы устанавливают на узкие створки окон жилых и общественных зданий.

9. В случае применения заверток со съемными ручками типа Р2 число ручек на изделие устанавливают по согласованию изготовителя с потребителем, но не менее одной.

(Измененная редакция, Поправка 1988)

ПРИЛОЖЕНИЕ 4

Справочное

СПЕЦИФИКАЦИЯ СТЕКОЛ ДЛЯ ОКОН И БАЛКОННЫХ ДВЕРЕЙ ЖИЛЫХ ЗДАНИЙ


	Размер, мм					Размер, мм

Размер, мм

внутренний

наружный

внутренний

наружный

ПРИЛОЖЕНИЕ 5

Справочное

СПЕЦИФИКАЦИЯ СТЕКОЛ ДЛЯ ОКОН И БАЛКОННЫХ ДВЕРЕЙ ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ


	Размер, мм					Размер, мм

Размер, мм

внутренний

наружный

внутренний

наружный

1 . ТИПЫ, РАЗМЕРЫ И МАРКИ

2. ТРЕБОВАНИЯ К КОНСТРУКЦИИ

Габаритные размеры окон и балконных дверей типов С и Р жилых зданий

Габаритные размеры окон и балконных дверей типов С и Р общественных зданий

Конструкция, форма, основные размеры и марки окон и балконных дверей жилых зданий

Сечения по притворам окон и балконных дверей жилых и общественных зданий

Черт.16, Черт.17

Черт.18, Черт.19

Черт.20, Черт.21

Черт.22, Черт.23

Конструкция, форма, основные размеры и марки окон и балконных дверей жилых зданий

Сечения по притворам окон и балконных дверей жилых зданий

Черт.35, Черт.36

Конструкция, форма, основные размеры и марки окон и балконных дверей общественных зданий

Сечения по притворам окон и балконных дверей общественных зданий

Черт. 45, Черт. 46

Черт. 52, Черт. 53

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 (справочное). ГАБАРИТЫ ПРОЕМОВ ОКОН И БАЛКОННЫХ ДВЕРЕЙ В НАРУЖНЫХ СТЕНАХ ЖИЛЫХ ЗДАНИЙ

ПРИЛОЖЕНИЕ 2 (справочное). ГАБАРИТЫ ПРОЕМОВ ОКОН И БАЛКОННЫХ ДВЕРЕЙ В НАРУЖНЫХ СТЕНАХ ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ

Черт.1 (продолжение)

ПРИЛОЖЕНИЕ 4 (справочное). СПЕЦИФИКАЦИЯ СТЕКОЛ ДЛЯ ОКОН И БАЛКОННЫХ ДВЕРЕЙ ЖИЛЫХ ЗДАНИЙ

ПРИЛОЖЕНИЕ 5 (справочное). СПЕЦИФИКАЦИЯ СТЕКОЛ ДЛЯ ОКОН И БАЛКОННЫХ ДВЕРЕЙ ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

ОКНА И БАЛКОННЫЕ ДВЕРИ ДЕРЕВЯННЫЕ С ДВОЙНЫМ
ОСТЕКЛЕНИЕМ ДЛЯ ЖИЛЫХ И ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ

Типы, конструкция и размеры

ГОСТ 11214-86

Государственный строительный комитет СССР

Москва - 1986

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

РАЗРАБОТАН Государственным комитетом по гражданскому строительству и архитектуре при Госстрое СССР ИСПОЛНИТЕЛИ И. В. Строков (руководитель темы); Б. А. Филозофович; И. С. Посельская; Г.Г. Коваленко; Н. Н. Цаплев, канд. техн. наук; А. В. Ткаченко; Г. В. Левушкин; Н.В. ШведовВНЕСЕН Государственным комитетом по гражданскому строительству и архитектуре при Госстрое СССР Зам. Председателя М.П. КоханенкоУТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ постановлением Государственного комитета СССР по делам строительства от 14.11.85 № 191

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

ОКНА И БАЛКОННЫЕ ДВЕРИ ДЕРЕВЯННЫЕ С ДВОЙНЫМ
ОСТЕКЛЕНИЕМ ДЛЯ ЖИЛЫХ И ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ

Типы, конструкция и размеры

Wooden windows and balcony doors of double
glazing for dwelling and public buildings.
Types, structure and dimensions

ГОСТ
11214-86

Взамен
ГОСТ 11214-78

Постановлением Государственного комитета СССР по делам строительства от 14 ноября 1985 г. № 191 срок введения установлен

с 01.01.87

1. ТИПЫ, РАЗМЕРЫ И МАРКИ

1.1. Окна и балконные двери, изготовляемые по настоящему стандарту, подразделяют на типы: С - со спаренными створками и дверными полотнами; Р - с раздельными створками и дверными полотнами. 1.2. Габаритные размеры окон, балконных дверей и размеры проемов для них должны соответствовать: для жилых зданий - указанным на черт. 1 и в приложении 1; для общественных зданий - указанным на черт. 2 и в приложении 2. Окна и балконные двери, приведенные на черт. 1, допускается применять и для общественных зданий.1.3. Окна размерами 9-13,5; 12-13,5; 15-13,5; 18-13,5 и 21-13,5 модулей (модуль М-100 мм) для заполнения проемов в стенах из немодульного кирпича лицевой кладки по требованию потребителя допускается изготовлять шириной на 80 мм больше указанных, за счет увеличения широких створок, а окно размерами 15-6 модулей - шириной на 70 мм меньше указанного, при этом маркировку изменяют соответственно на 9-14; 12-14; 15-14; 18-14; 21-14 и 15-5. 1.4. Для жилых зданий, возводимых в IV климатическом районе, допускается применять окна с узкой створкой (без форточки). 1.5. По требованию потребителей одностворные окна и балконные двери, в т.ч. с форточными створками и фрамугами, должны изготовляться также и левыми, а окна многостворные с несимметричным рисунком - в негативном изображении. 1.6. Устанавливают следующую структуру условного обозначения (марки) окон и балконных дверей:

В конце марки окон и балконных дверей с одинарным остеклением, перед обозначением стандарта, добавляют цифру 1 через тире. Пример условного обозначения окно типа С для проема высотой 15 и шириной 9 дм, с правой навеской створок:

ОС 15-9 ГОСТ 11214-86

То же, с левой навеской створок:

ОС 15-9Л ГОСТ 11214-86

Дверь балконная правая типа С для проема высотой 22 и шириной 9 дм:

БС 22-9 ГОСТ 11214-86

То же, окно типа Р для проема высотой 18 и шириной 18 дм, с несимметричным рисунком окна (вариант В):

ОР 18-18В ГОСТ 11214-86

То же, в негативном изображении:

ОР 18-18ВН ГОСТ 11214-86

То же, окна типа С для проема высотой 15 и шириной 13,5 дм, с форточной створкой:

ОС 15-13,5 ГОСТ 11214-86

То же, правой балконной двери типа С для проема высотой 22 и шириной 7,5 дм с правой навеской полотна:

БС 22-7,5 ГОСТ 11214-86

То же, левой балконной двери:

БС 22-7,5Л ГОСТ 11214-86

2. ТРЕБОВАНИЯ К КОНСТРУКЦИИ

2.1. Окна и балконные двери должны изготовляться в соответствии с требованиями ГОСТ 23166-78, требованиями настоящего стандарта и по рабочим чертежам, утвержденным в установленном порядке. 2.2. Конструкция, форма, основные размеры и марки окон и балконных дверей типа С для жилых зданий должны соответствовать указанным на черт. 3-5, для общественных зданий - на черт. 6-11, а размеры сечений деталей и притворов - на черт. 12-23. 2.3. Конструкция, форма, основные размеры и марки окон и балконных дверей типа Р для жилых зданий должны соответствовать указанным на черт. 24-27, для общественных зданий - на черт. 37-43, а размеры сечений деталей и притворов для жилых зданий - на черт. 28-36, общественных зданий - на черт. 44-53. 2.4. Размеры на общих видах окон и балконных дверей даны в свету по наружным сторонам створок, фрамуг, форточек, полотен дверей и по наружным сторонам коробок. На чертежах, приведенных в настоящем стандарте, указаны в миллиметрах размеры неокрашенных деталей и изделий. 2.5. Для отвода дождевой воды в нижних брусках коробок и в горизонтальных импостах окон и балконных дверей типа С делают прорези шириной 12 мм, а в окнах и балконных дверях типа Р сверлят отверстия диаметром 10 мм, располагаемые под широкими створками, полотнами балконных дверей и фрамугами на расстоянии 50 мм от вертикальных брусков коробок и импостов, а под форточными и узкими створками - одну прорезь или одно отверстие на середине. 2.6. Наружные створки окон и полотна балконных дверей типа Р должны быть навешены на врезные петли с вынимающимися стержнями по ГОСТ 5088. Внутренние створки окон типа С высотой более 1400 мм и шириной более 600 мм, а также высотой более 1000 мм и шириной более 900 мм должны быть навешены на 3 петли. 2.7. Для остекления окон и балконных дверей жилых зданий следует применять стекло толщиной 2,5-3 мм по ГОСТ 111-78, а для общественных зданий толщиной 3-4 мм. Толщину стекла уточняют в проекте и при заказе изделий с учетом ветровых нагрузок и шумовых воздействий в районе строительства. 2.8. Места расположения уплотняющих пенополиуретановых прокладок по ГОСТ 10174-72 в притворах окон и балконных дверей указаны на чертежах сечений. 2.9. По требованию потребителей по периметру оконных и дверных коробок на торцевых и боковых поверхностях допускается устройство продольных пазов различного профиля, заполняемых вкладышами и обрамляемых наличниками при соединении блоков друг с другом. 2.10. В жилых и общественных зданиях для климатических районов, где по теплотехническим расчетам не требуются окна и балконные двери с двойным остеклением, а также в неотапливаемых зданиях и помещениях должны применяться только наружные элементы окон и балконных дверей типа Р, при этом толщина бруска коробки должна быть не менее 54 мм, а размеры сечений устанавливают в рабочих чертежах. 2.11. Для обеспечения возможности оснащения окон и балконных дверей общественных зданий фрамужными приборами рычажного типа допускается увеличивать толщину верхних и вертикальных брусков коробок и импостов на 20 мм без изменения габаритов изделий. 2.12. По согласованию изготовителя с потребителем допускается изготовление балконных дверей высотой 28 модулей с фрамугами в отдельных коробках. В этом случае высоту глухой части полотен или остекленной части фрамуг уменьшают на 50 мм. 2.13. По согласованию изготовителя с потребителем допускается изготовление окон типа С высотой 6 и 9 модулей, предназначенных для лестничных клеток, без импоста с навеской створки на нижней горизонтальной оси с обязательной установкой ограничителей открывания. 2.14. По согласованию изготовителя с потребителем допускается заполнение глухой части внутренних полотен балконных дверей типов С и Р цементностружечными плитами по ГОСТ 26816-86 отдельно или с древесноволокнистыми плитами, а в наружных полотнах замена деревянной обшивки цементностружечными плитами толщиной 12 мм. Допускаются др. варианты заполнения глухой части наружных полотен, не снижающие эксплуатационные характеристики изделий, при этом заполнение (филенка) должно быть заглублено в четвертях брусков и закреплено раскладкой (штапиком). 2.15. Расположение приборов в окнах и балконных дверях (примеры) приведено в рекомендуемом приложении 3; спецификация стекол для окон и балконных дверей жилых зданий приведена в справочном приложении 4, спецификация стекол для окон и балконных дверей общественных зданий приведена в справочном приложении 5.

Габаритные размеры окон и балконных дверей типов С и Р жилых зданий

Черт. 1

Габаритные размеры окон и балконных дверей типов С и Р общественных зданий

Черт. 2 Примечания к черт. 1 и 2: 1. Схемы изделий изображены со стороны фасада.2. Цифры над схемами изделий означают размеры проемов в модулях.3. Окна жилых зданий высотой 18 модулей и балконные двери высотой 24 модуля - ограниченного применения для климатических подрайонов 1А, 1Б и 1Г.

Конструкция, форма, основные размеры и марки окон и балконных дверей жилых зданий

Сечения по притворам окон и балконных дверей жилых и общественных зданий

1 - уплотняющие прокладки; 2 - петля (для бокового сечения)

Примечания: 1. Пазы в местах монтажа петель для спаривания створок условно не показаны. 2. Размеры штапика допускается уменьшать до 14 ´ 9 мм. 3. Профиль створок в межстекольном пространстве допускается изготовлять без уклона (скоса).

1 - уплотняющие прокладки; 2 - прорезь для отвода воды шириной 12 мм

Примечания: 1.К 1 – профили сечения коробок; 1 (в круге) – профили сечения створок. 2. Ширину верхнего выступа нижнего бруска коробки допускается уменьшать на 2 мм. 3. Толщину нижнего бруска коробки допускается увеличивать на 3 мм с соответствующим увеличением высоты коробки.

Примечание: Допускается поднутрение профиля импоста в притворе глубиной до 2 мм.

Примечание: Петля для навески широкой створки трехстворных окон.

1 - мягкая древесноволокнистая плита толщиной 12 мм ГОСТ 4598-74; 2 - твердая древесноволокнистая плита марки Т группы А толщиной 3,2 -4 мм по ГОСТ 4598-74; 3 - шлифованная древесноволокнистая плита толщиной 16 мм по ГОСТ 10632-77; 4 - пергамин по ГОСТ 2697-83; 5 - обшивка типа О-2 по ГОСТ 8242-75; 6 - раскладка; 7 - уплотняющая прокладка

1 - нащельник

Тип Р
Конструкция, форма, основные размеры и марки окон и балконных дверей жилых зданий

Сечения по притворам окон и балконных дверей жилых зданий

1 - уплотняющая прокладка

Примечания:1. Допускается размеры штапика уменьшать до 14 ´9 мм.2. Толщину брусков внутренней коробки (кроме нижних) допускается уменьшать на 5 мм с соответствующим изменением габаритов коробки.3. Ширину канавки в брусках наружной коробки допускается уменьшать до 8 мм.

1 - прорезь для отвода воды шириной 12 мм

1 - мягкая древесноволокнистая плита толщиной 12 мм по ГОСТ 4598-86; 2 - твердая древесноволокнистая плита марки Т группы А толщиной 3,2-4 мм по ГОСТ 4598-86; 3 - шлифованная древесностружечная плита толщиной 16 мм по ГОСТ 10632-89; 4 - пергамин по ГОСТ 2697-83; 5 - обшивка типа О-2 по ГОСТ 8242-88; 6 - раскладка

Конструкция, форма, основные размеры и марки окон и балконных дверей общественных зданий

Сечения по притворам окон и балконных дверей общественных зданий

Примечание. Допускается размеры штапика уменьшать на 1 мм.

1 - уплотняющая прокладка

1 - отверстие диаметром 10 мм для отвода воды

Примечание. Петля для сечения В5.

Примечание. Заполнение полотен и вариант заполнения глухой части внутреннего полотна см. черт. 50.

1 - мягкая древесноволокнистая плита толщиной 12 мм по ГОСТ 4598-86; 2 - твердая древесноволокнистая плита марки Т группы «А» толщиной 3,2-4 мм по ГОСТ 4598-86; 3 - шлифованная древесностружечная плита толщиной 16 мм по ГОСТ 10632-89; 4 - пергамин по ГОСТ 269783; 5 - обшивка типа О-2 по ГОСТ 8242; 6 - раскладка

1 - нащельник

ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Справочное

ГАБАРИТЫ ПРОЕМОВ ОКОН И БАЛКОННЫХ ДВЕРЕЙ В НАРУЖНЫХ СТЕНАХ ЖИЛЫХ ЗДАНИЙ

ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Справочное

ГАБАРИТЫ ПРОЕМОВ ОКОН И БАЛКОННЫХ ДВЕРЕЙ В НАРУЖНЫХ СТЕНАХ ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ

Примечание. Размеры ширины проемов указаны для стен из панелей и модульного кирпича.

РАСПОЛОЖЕНИЕ ПРИБОРОВ В ОКНАХ И БАЛКОННЫХ ДВЕРЯХ
(примеры)

1 - петля ПВ1-100 для внутренних створок и полотен типов С и Р; 2 - петля ПВ2-100-1 для наружных створок и полотен типа Р; 3 - петля ПВ3-1 для типа С; 4 - петля ПВ2-100-2 для фрамуг; 5 - прибор фрамужный ПФ2; 6 - фиксатор ФК1 для типа С или ФК3 для типа Р; 7 завертка ЗР2-1; 8 - стяжка СТ для типа С; 9 - упор УО для типа Р; 10 - ручка РС80.

Примечания к черт. 1 и 21. Приборы для окон и балконных дверей должны соответствовать ГОСТ 538-78, ГОСТ 5087-80, ГОСТ 5088, ГОСТ 5090-79 и ГОСТ 5091-78.2. Наружные створки должны навешиваться на петли типов ПВ2 с вынимающимися стержнями.3. Завертки показаны в открытом положении.4. Ручки РС80 устанавливают на наружных створках с внешней стороны здания на высоте 1000 мм от порога.5. Фрамужный прибор показан условно.6. Угольники устанавливают в соответствии с п.2.13 ГОСТ 23166-78.7. Стяжки СТ располагают на створках со стороны помещения.8. Фиксаторы устанавливают на узкие створки окон жилых и общественных зданий.9. В случае применения заверток со съемными ручками типа Р2 число ручек на изделие устанавливают по согласованию изготовителя с потребителем, но не менее одной.

ПРИЛОЖЕНИЕ 4
Справочное

СПЕЦИФИКАЦИЯ СТЕКОЛ ДЛЯ ОКОН И БАЛКОННЫХ ДВЕРЕЙ ЖИЛЫХ ЗДАНИЙ

Размеры, мм

Количество

ОС 6-9

ОС 6-12

ОС 9-9

ОС 9-12

ОС 12-9

ОС 12-12

ОС 15-6

ОС 15-9

ОС 15-12

ОС 15-9А

ОС 9-13,5

ОС 9-15

ОС 12-13,5

БС 22-7,5

БС 24-7,5

ОС 12-15

ОС 15-13,5

ОС 15-15

ОС 15-18

ОС 15-21

ОС 18-9

ОС 18-13,5

ОС 18-15

ОС 18-9А

БС 22-9

БС 24-9

Размеры, мм

внутренние

наружные

Количество

ОР 6-9

ОР 6-12

ОР 9-9

700

ОР 9-12

ОР 12-9

ОР 12-12

ОР 15-6

ОР 15-9

ОР 15-12

ОР 9- 13,5

ОР 9-15

ОР 12 -13,5

ОР 12-15

ОР 15-9А

ОР 15-13,5

ОР 15-15

ОР 15-18

ОР 15-21

ОР 18-9А

ОР 18-9

ОР 18-13,5

ОР 18-15

БР 22-7,5

БР 22-9

БР 24-7,5

БР 24-9

ПРИЛОЖЕНИЕ 5
Справочное

СПЕЦИФИКАЦИЯ СТЕКОЛ ДЛЯ ОКОН И БАЛКОННЫХ ДВЕРЕЙ ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ

Размеры, мм

Количество

ОС 12-9В

ОС 12-12В

ОС 12-13,5В

1145

ОС 12-15В

ОС 18-9В

1050 395

ОС 18-12В

ОС 18-13,5В

ОС 18-15В

ОС 18-9Г

ОС 18-12Г

ОС 18-13,5Г

ОС 18-15Г

ОС 12-18В

ОС 12-21В

ОС 18-18В

ОС 18-21В

ОС 18-24В

ОС 18-18Г

ОС 18-21Г

ОС 18-24Г

ОС 21-21В

ОС 21-24В

ОС 21-21Г

ОС 21-24Г

1030

ОС 18-27В

ОС 18-27Г

ОС 21-27В

ОС 21-27Г

ОС 21-9В

ОС 21-12В

ОС 21-13,5В

ОС 21-9Г

ОС 21-12Г

ОС 21-13,5Г

ОС 21-15В

ОС 21-18В

ОС 21-45Г

ОС 21-18Г

БС 38-9

БС 28-12

БС 28-18

Тип Р

Размеры, мм

Марка

внутренние

наружные

Количество

ОР 12-9В

ОР 12-12В

ОР 12-13,5В

ОКНА И БАЛКОННЫЕ ДВЕРИ ДЕРЕВЯННЫЕ С ДВОЙНЫМ ОСТЕКЛЕНИЕМ ДЛЯ ЖИЛЫХ И ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ

Типы, конструкция и размеры

ГОСТ 11214-86

Государственный строительный комитет СССР

Москва - 1986

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

РАЗРАБОТАН Государственным комитетом по гражданскому строительству и архитектуре при Госстрое СССР

ИСПОЛНИТЕЛИ

И. В. Строков (руководитель темы); Б. А. Филозофович ; И. С. Посельская ; Г.Г. Коваленко ; Н. Н. Цаплев , канд. техн. наук; А. В. Ткаченко ; Г. В. Левушкин ; Н.В. Шведов

ВНЕСЕН Государственным комитетом по гражданскому строительству и архитектуре при Госстрое СССР

Зам. Председателя М.П. Коханенко

УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ постановлением Государственного комитета СССР по делам строительства от 14.11.85 № 191

Государственный стандарт союза сср

ОКНА И БАЛКОННЫЕ ДВЕРИ ДЕРЕВЯННЫЕ С ДВОЙНЫМ ОСТЕКЛЕНИЕМ ДЛЯ ЖИЛЫХ И ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ

Типы , конструкция и размеры

Wooden windows and balcony doors of double glazing for dwelling and public buildings. Types, structure and dimensions

ГОСТ 11214-86

Взамен ГОСТ 11214-78

с 01.01.87

1. Типы, размеры и марки

1.1. Окна и балконные двери, изготовляемые по настоящему стандарту, подразделяют на типы:

С - со спаренными створками и дверными полотнами;

Р - с раздельными створками и дверными полотнами.

1.2. Габаритные размеры окон, балконных дверей и размеры проемов для них должны соответствовать:

для жилых зданий - указанным на черт. 1 и в приложении 1;

для общественных зданий - указанным на черт. 2 и в приложении 2.

Окна и балконные двери, приведенные на черт. 1, допускается применять и для общественных зданий.

1.3. Окна размерами 9-13,5; 12-13,5; 15-13,5; 18-13,5 и 21-13,5 модулей (модуль М-100 мм) для заполнения проемов в стенах из немодульного кирпича лицевой кладки по требованию потребителя допускается изготовлять шириной на 80 мм больше указанных, за счет увеличения широких створок, а окно размерами 15-6 модулей - шириной на 70 мм меньше указанного, при этом маркировку изменяют соответственно на 9-14; 12-14; 15-14; 18-14; 21-14 и 15-5.

1.6. Устанавливают следующую структуру условного обозначения (марки) окон и балконных дверей:

Пример условного обозначения окно типа С для проема высотой 15 и шириной 9 дм, с правой навеской створок:

ОС 15-9 ГОСТ 11214-86

То же, с левой навеской створок:

ОС 15-9Л ГОСТ 11214-86

Дверь балконная правая типа С для проема высотой 22 и шириной 9 дм:

БС 22-9 ГОСТ 11214-86

То же, окно типа Р для проема высотой 18 и шириной 18 дм, с несимметричным рисунком окна (вариант В):

ОР 18-18В ГОСТ 11214-86

То же, в негативном изображении:

ОР 18-18ВН ГОСТ 11214-86

То же, окна типа С для проема высотой 15 и шириной 13,5 дм, с форточной створкой:

ОС 15-13,5 ГОСТ 11214-86

То же, правой балконной двери типа С для проема высотой 22 и шириной 7,5 дм с правой навеской полотна:

БС 22-7,5 ГОСТ 11214-86

То же, левой балконной двери:

БС 22-7,5Л ГОСТ 11214-86

Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 3 декабря 2012 г. № 54-П)

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 июня 2013 г. № 194-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31988-2012 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2015 г.

5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53106-2008

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет

В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

Лицевая сторона

ПРИМЕРНЫЙ АКТ

по определению производственных потерь при обработке сырья (продуктов)

Наименование предприятия.................................................

Дата проведения работы (число, месяц, год)......................................

Поставщик, дата получения, № накладной........................................

Наименование и характеристика сырья (продукта)...................................

Оборотная сторона

1 Область применения...................................................

3 Термины и определения................................................

4 Общие положения....................................................

5 Порядок проведения работ...............................................

6 Организация проведения работ............................................

7 Проведение расчетов..................................................

обработке сырья.............................................

сырья (продуктов)............................................

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

Услуги общественного питания

МЕТОД РАСЧЕТА ОТХОДОВ И ПОТЕРЬ СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ

ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Public catering service. Method of calculation of wastes and losses of catering products

Дата введения -2015-01-01

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на продукцию общественного питания и устанавливает метод расчета отходов и потерь при кулинарной (механической и тепловой) обработке продовольственного сырья и пищевых продуктов непосредственно на предприятиях общественного питания.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

Наименование сырья

Мясные крупнокусковые полуфабрикаты (массой от 1 кг), шт.

Мясные порционные полуфабрикаты, шт.

Мясо диких животных (кабана, медведя, лося, оленя, зайца и др.), шт. Птица сельскохозяйственная:

Цыплята, куры, утки, шт.

Индейки, гуси, шт.

Полуфабрикаты из птицы, шт.

Пернатая дичь (рябчики, куропатки, тетерева, глухари, фазаны и др.), шт.

Кролик, шт.

Полуфабрикаты из кролика, шт. Субпродукты, кг

С костным скелетом (всех семейств): массой до 1 кг, кг

массой от 1 до 3 кг, кг массой более 3 кг, шт.

С костно-хрящевым скелетом, в т. ч.

осетровых пород, шт.

С хрящевым скелетом (угри, миноги), шт.

Полуфабрикаты рыбные

Нерыбные продукты моря:

Беспозвоночные (моллюски, морские ракообразные, иглокожие), кг

Морские водоросли, кг

Раки речные, шт.

Картофель свежий, кг

Овощи (морковь, свекла, лук репчатый, капуста белокочанная) свежие, кг

Другие свежие овощи, зелень, орехи, в т.ч. экзотические, кг

Грибы свежие, сушеные, кг

Плоды и ягоды свежие, кг

Плоды и ягоды для получения сока (нетто), кг

Консервы овощные, плодово-ягодные в таре массой до 1 кг, шт.

Свежезамороженные овощи и плоды, кг

Рыбо- и морепродукты соленые, маринованные, пряного посола, кг Рыбо- и морепродукты холодного копчения, кг Балычные изделия, кг Рыба горячего копчения, вяленая, кг

Рыбные пресервы и консервы в таре массой нетто до 1 кг, шт. Мясопродукты, колбасные изделия и копчености, кг Сыры, кг

Соусы консервированные в таре массой нетто до 1 кг, шт.

Кисломолочные продукты в таре массой нетто до 1 кг, шт.

5.3 При поступлении партии сырья в объеме, меньшем, чем указано в таблице 1, партия должна быть проработана полностью.

5.4 Для определения отходов и потерь сырья при тепловой обработке используют партии сырья из расчета выхода готовой продукции в количестве, установленном руководителем предприятия.

5.5 Количество повторов при определении отходов и потерь сырья определяется самостоятельно, исходя из производственной необходимости.

5.6 Работы по определению отходов и потерь при механической и тепловой обработке сырья проводят по схемам, представленным в таблицах 2 и 3.

5.6.1 Примерная схема проведения работ по определению отходов и потерь при механической обработке сырья представлена в таблице 2.

Таблица 2

Наименование работ по определению отходов и потерь при механической обработке
	Метод определения показателей
Отбор опытной партии сырья	Не определяют
Определение массы опытной партии сырья	Взвешивание
Удаление полиэтиленовой или другой упаковки	Не определяют
Определение массы сырья без упаковки	Взвешивание
Размораживание*	Не определяют
Удаление полиэтиленовой или бумажной упаковки	Не определяют
Определение массы размороженного сырья	Взвешивание
Определение потерь при размораживании сырья
Механическая обработка сырья: Сортировка, мойка, очистка, опаливание, обвалка, зачистка, потрошение,	Не определяют
пластование и т. п.
Операции, связанные с подготовкой сырья для приготовления полуфабрикатов, блюд и изделий (нарезка, отбивание, измельчение, панирование, формование и т. п.)
Определение массы полученных в результате механической обработки

Полуфабрикатов, субпродуктов	Взвешивание
Пищевых отходов	Взвешивание
Технических отходов	Взвешивание
Определение производственных потерь	Взвешивание или расчет**
Определение неучтенных потерь
Определение общего размера отходов и потерь
* Обработка сырья зависит от его термического состояния (свежее, охлажденное или замороженное). Охлажденное и свежее сырье обрабатывают без предварительной подготовки, а мороженое размораживают в соответствии с технологическими рекомендациями. В тех случаях, когда мороженое сырье поступает с глазурью, вначале снимают глазурь и путем взвешивания определяют массу сырья в полиэтиленовой или бумажной упаковке, за исходное принимают сырье без упаковки. Потери при размораживании устанавливают расчетным пу-
тем (см. раздел 7).
** При расчетном методе производственные потери включают неучтенные потери.

5.6.2 Общие отходы и потери при механической обработке сырья (продуктов) складывают из следующих показателей: потери массы при размораживании, пищевые отходы, технические отходы, производственные потери,неучтенные потери.

5.6.3 Примерная схема проведения работ по определению потерь при тепловой обработке представлена в таблице 3.

Таблица 3

Наименование работ по определению потерь при тепловой обработке

Метод определения показателей

Отбор опытной партии сырья массой нетто или полуфабриката, подготовленной к тепловой обработке

Определение массы опытной партии сырья массой нетто или полуфабриката Тепловая обработка (варка, припускание, жарка*, тушение, пассерование и др.) подготовленного сырья

Определение массы готового продукта после тепловой обработки Определение массы готового продукта после тепловой обработки и остывания до температуры 40 °С или 14 °С

Определение потерь при тепловой обработке с учетом потерь при остывании

Не определяют Взвешивание

Взвешивание

* При жарке панированных кулинарных изделий расчет проводят с учетом массы панировки (льезона).

5.6.4 Потери при тепловой обработке сырья (продуктов, полуфабрикатов) определяют для блюд и изделий, реализуемых (отпускаемых) в горячем состоянии, с учетом потерь при остывании до температуры 40 °С, для блюд и изделий, реализуемых (отпускаемых) в холодном состоянии, - после охлаждения до температуры подачи 14 °С.

Примечание - После остывания горячих блюд и изделий до температуры менее 40 °С не происходит уменьшение массы продукции.

При проведении работ используют исправные весы, прошедшие государственную метрологическую поверку и точно установленные в соответствии с инструкцией по эксплуатации.

6.3 Для определения продолжительности тепловой обработки используют показания таймера, секундомера или часы с секундной стрелкой.

6.4 Температурный режим тепловой обработки определяют с помощью таймеров или терморегуляторов, установленных на оборудовании, нертутных термометров в металлической оправе или других современных средств измерения. Температуру измеряют в геометрическом центре продукта.

7 Проведение расчетов

7.1 Отходы и потери при кулинарной (механической и тепловой) обработке сырья (продуктов) определяют расчетным путем по формулам, приведенным в таблице 4.

Таблица 4

Наименование работ

Формула для расчета

Принятые обозначения

Механическая обработка (очистка, разделка, обвалка, пластование и т. п.)

Определение отходов (пищевых или технических) на каждой технологической операции в кг (1) или в процентах к массе брутто (2)

0 = М 1 -М 2 (1) О= М ^Ю0 (2)

О - отходы (пищевые или технические) на данной технологической операции, кг или %;

М 1 - масса сырья (продукта) на данной технологической операции, кг; М 2 - масса сырья (продукта), переданного на следующую технологическую операцию, кг;

М 0 - первоначальная масса (брутто) партии сырья (продукта), кг

Определение неучтенных потерь по окончании технологического процесса в кг(3) или

в процентах к массе брутто (4)

П н = М 0-(М пф + 2 °) (3)

п _ М 0 -(М пф+ ЕО) 1оо(4) н М 0

П н - неучтенные потери, кг или %;

О - суммарные отходы на каждой технологической операции, кг;

М н - масса нетто партии сырья (продукта) после очистки, разделки, обвалки, пластования, кг

Определение общих отходов и потерь, %

Mq - М н /с\ П- 100 (5)

П -общие отходы и потери, %

Механическая обработка (измельчение, формование, панировка, перемешивание и т. п.)

Определение производственных потерь на определенной технологической операции в кг (6) или в процентах к массе брутто (7)

П п = М н-Мпф (6)

Ми М|-|<+» /^\

П п - производственные потери на данной (определенной) технологической операции, кг или %;

М П ф - масса полуфабриката, кг

Окончание таблицы 4

Наименование работ	Формула для расчета	Принятые обозначения
Определение потерь при извлечении консервированных продуктов из тары (упаковки) в процентах (8)	М-\| - М2 /о\ П - 100 (8) т М 1	П т - потери при извлечении консервированных продуктов из тары (упаковки), кг; М 1 - масса консервированных продуктов до извлечения из тары (упаковки), кг; М 2 - масса консервированных продуктов после извлечения из тары (упаковки), кг
Тепловая обработка Определение потерь массы сырья или полуфабриката с учетом потерь при остывании, в процентах к массе нетто или полуфабриката (8)		П т - потери при тепловой обработке и остывании продукта, кг; М 1 - масса сырья нетто или полуфабриката, подготовленного к тепловой обработке, кг; М 2 - масса готового продукта после тепловой обработки, кг
Определение потерь при разогреве в процентах (9)	М-1 - Мо (Л Л\ п - 1 2 100 (10) р щ	П р - потери при разогреве, %; М 1 - масса продукта до разогрева, кг; М 2 - масса продукта после разогрева до температуры подачи, кг

ГОСТ 31988-2012

Лицевая сторона

ПРИМЕРНЫЙ АКТ

по определению отходов и потерь при механической обработке сырья

Наименование предприятия..............................................

Дата проведения работы (число, месяц, год)....................................

Поставщик, дата получения, № накладной.....................................

Наименование и характеристика сырья (продукта)................................

Наименование позиции			Принятые отходы и потери, %
Наименование позиции			Принятые отходы и потери, %
Масса партии сырья
Масса пленки, упаковки, глазури и т. п.
Масса партии сырья без пленки, глазури, упаковки и т. п.
Масса размороженного сырья
Потери при размораживании
Масса сырья до механической обработки
Масса сырья после механической обработки
Отходы при механической обработке
Потери неучтенные
Общие потери при механической обработке

Оборотная сторона

Описание технологического процесса механической обработки сырья (продукта) с указанием оборудования Заключение:

Ответственные сотрудники Подписи

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

ТИПЫ, КОНСТРУКЦИЯ И РАЗМЕРЫ

ГОСТ 11214-78

Издание официальное

удк Muimi s hum

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

СТАНДАРТ

Группа N02 ССР

ОКНА И БАЛКОННЫЕ ДВЕРИ ДЕРЕВЯННЫЕ С ДВОЙНЫМ ОСТЕКЛЕНИЕМ ДЛЯ ЖИЛЫХ И ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ

Типы, конструкция и размеры

Wooden windows and balcony doors of double glazing for dwelling and public buildings. Types construction and dimensions

Взамен ГОСТ 11214-61

Постановлением Государственного комитата СССР по делам строительства от 13 декабря 1V7B г. И* 230 срок введения установлен с 01.01.1681 г.

Несоблюдение стандарта преследуется по закону

1. ТИПЫ, РАЗМЕРЫ И МАРКИ

1.1. Окна и балконные двери, изготовляемые по настоящему стандарту, подразделяются на две серии:

С -со спаренными переплетами и дверными полотнами;

Р - с раздельными переплетами и дверными полотнами.

1.2. Типы и габаритные размеры окон и балконных дверей и размеры проемов для них должны соответствов ать:

для жилых зданий - указанным на черт. 1 и в справочном приложении 1;

для общественных зданий - указанным на черт. 2 и в справочном приложении 2.

Окна и балконные двери, приведенные на черт. 1, могут применяться и для общественных зданий.

1.3. Окна размерами 12-13,5; 15-13,5 и 18-13,5 модулей (модуль М=100 мм) для заполнения проемов в стенах из немодульного кирпича лицевой кладки должны изготовляться шириной на 80 мм больше указанных, за счет увеличения ширины широких створок, а окно размерами 15-6 модулей шириной на 70 мм меньше указанного, при этом маркировка изменяется соответственно на 12-14; 15-14; 18-14 и 15-5.

1.5. По требованию потребителей одностворные окна и балконные двери, в том числе с форточными створками и фрамугами, должны изготовляться также и левыми, а окна многостворные с несимметричным рисунком-в негативном (зеркальном) изображении.

1.6. Устанавливается следующая структура условного обозначения (марки) окон и балконных дверей.

Ичеми официальное

Переиздание Октябрь, 1981 г.

Перепечатка воспрещено

Стр. 10 ГОСТ <1214-78

Конструкция, форма, основные размеры и марки окон и балконных дверей общественных зданий

0С1В-9В ОС1в-Г2В ОС 18-13,5 В ОС 18-15 В 0С18-18В

0С18-9Г ОС18-12Г 0С18~73,5Г

ОС 18-15 Г ОС 18-18 Г

■Вид изделия:

Б - балконная дверь ■Серия изделия:

С -со спаренными переплетами и дверными полотнами; Р - с раздельными переплетами и дверными полотнами.

■Размер проема по высоте в дм.

■Размер проема по ширине в дм.

■ Буквы, означающие:

А, В, Г, Д, Е - варианты рисунков одного размера;

Н -окно в негативном (зеркальном) исполнении;

Л - левое окно или балконная дверь.

Обозначение настоящего стандарта.

В конце марки окон и балконных дверей с одинарным остеклением, перед обозначением стандарта, добавляется цифра 1.

Пример условного обозначения окна серии С для проема высотой 15 и шириной 9 дм, с правой навеской створок:

ОС 15-9 ГОСТ 11214-78

То же, но с левой навеской створок:

ОС 15-9Л ГОСТ 11214-78

То же, правой балконной двери серии С для проема высотой 22 и шириной 9 дм;

БС 22-9 ГОСТ 11214-78

То же, окна серии Р для проема высотой 18 и шириной 18 дм, с несимметричным рисунком окна (тип В):

ОР 18-18В ГОСТ 11214-78 То же, в негативном (зеркальном) исполнении:

OP 18-18ВН ГОСТ 11214-78

То же, окна серии С для проема высотой 15 и шириной 13,5 дм, с форточной створкой:

ОС 15-13,5 ГОСТ 11214-78

То же, правой балконной двери серии С для проема высотой 22 и веской полотна:

БС 22-7,5 ГОСТ 11214-78

То же, левой балконной двери:

БС 22-7.5Л ГОСТ 11214-78

шириной 7,5 дм, с правой на-

2. ТРЕВОВАНИЯ К КОНСТРУКЦИИ

2.2. Конструкция, форма, основные размеры и марки окон и балконных дверей серин С для жилых зданий должны соответствовать указанным на черт. 3-6, для общественных зданий - на черт. 7-11, а размеры сечений деталей и притворов-на черт. 12-22.

ГОСТ m<4-78 Стр. 3

2.3. Конструкция, форма, основные размеры и марки окон н балконных дверей серии Р для жилых зданий должны соответствовать указанным на черт. 23-26, для общественных зданий - на черт. 27-31, а размеры сечений деталей и притворов для жилых зданий - на черт. 32-40, общественных зданий - на черт. 41 -50.

2.4. Размеры на общих видах окон и балконных дверей даны в свету, по наружным сторонам створок, фрамуг, форточек и полотен дверей н по наружным сторонам коробок.

На чертежах, приведенных в настоящем стандарте, указаны в мм размеры неокрашенных деталей и изделий.

2.5. Для отвода дождевой воды в нижних брусках коробок и в горизонтальных импостах под широкими створками, фрамугами и полотнами делают прорези шириной 12 мм, располагаемые на расстоянии 50 мм от вертикальных брусков коробок и импостов, а под форточными створками - одну прорезь по середине форточки.

2.6. Створки и полотна окон и балконных дверей серии Р должны быть навешены на врезные петли с вынимающимися стержнями по ГОСТ 5088 -78 и ГОСТ 17585-72.

Створки окон серии С высотой более 1400 мм при ширине более 600 мм, а также высотой более 1000 мм при ширине более 900 мм должны быть навешены на 3 петли.

Примеры расположения приборов в окнах н балконных дверях приведены в рекомендуемом приложении 3.

2.7. Для остекления окон и балконных дверей жилых зданий следует применять стекло толщиной 2,5-3 мм по ГОСТ 111-78 , а для общественных зданий толщиной 3-4 мм.

Толщина стекла уточняется в проекте и при заказе изделий с учетом ветровых нагрузок и шумовых воздействий в районе строительства.

2.8. Места установки уплотняющих прокладок в притворах окон и балконных дверей указаны на чертежах сечений.

2.9. По периметру оконных и дверных коробок на торцевых и боковых поверхностях допускается по требованию потребителей, устройство продольных пазов различного профиля, заполняемых вкладышами и обрамляемых наличниками при соединении блоков друг с другом.

2.10. В жилых и общественных зданиях для климатических районов, где по теплотехническим расчетам не требуются окна и балконные двери с двойным остеклением, а также в неотапливаемых зданиях и помещениях должны применяться только наружные части окон и балконных дверей серии Р, при этом для жилых зданий толщина бруска коробки увеличивается до 54 мм.

2.11. Для обеспечения возможности оборудования окон и балконных дверей общественных зданий фрамужными приборами рычажного типа разрешается увеличивать толщину верхних и вертикальных брусков коробок и импостов на 20 мм, без изменения габаритов изделий.

2.12. В приложениях к настоящему стандарту приведены:

габариты проемов окон и балконных дверей в наружных стенах жилых зданий - в справочном приложении 1;

габариты проемов окон и балконных дверей в наружных стенах общественных зданий - в справочном приложении 2;

расположение приборов в окнах и балконных дверях (примеры) - в рекомендуемом приложении 3;

спецификация стекол для окон и балконных дверей жилых зданий - в справочном приложении 4;

спецификация стекол для окон и балконных дверей общественных зданий - в справочном приложении 5.

Типы и габаритные размеры окон и балконных дверей серий С и Р жилых зданий

Б АП КО ИНЫЕ ДВЕРИ

Примечания:

1. Схемы изделий изображены со стороны фасада.

2. Цифры над схемами изделий обозначают размеры проемов в модулях.

ГОСТ 11114-78 Стр. 5

Типы и габаритные размеры окон и балконных дверей серий С и Р общественных зданий

18- 27Г 18-27Е

21 -27В 21-27Д

БАЛКОННЫЕ ДВЕРИ

Примечания см. на черт. I.

Конструкция, форма, основные размеры и марки окон и балконных дверей жилых зданий

0012-7,5 ОС 12-9

OC12r%5A 0C1Z-3A

Разрез [-7

1Ш L L i*so L L nee L L nu L I. eso {. L sso

ГОСТ 11214-78 Стр. 7

0C1S-ZSA ОС is-9А

Д1 0С12-73,5 ОС 12-15

Стр, 8 ГОСТ 11114-78