Onze arbres angustifolia. Le Jida (angustifolia oleaster) et l'eider argenté sont des protecteurs du paysage et de la santé. Caractéristiques du consommateur d'Eleven angustifolia

...Lequel d'entre nous, dans son enfance, n'a pas essayé les « olives » argentées - sucrées, légèrement acidulées, farineuses - des branches argentées recouvertes des mêmes feuilles argentées étroites à l'automne ? Mais peu de gens savaient alors que le vrai nom de la plante n’était pas du tout olive.

LOH angustifolia
(ukrainien - maslinka vuzkolista)
Elaeagnus angustifolia L.

Elfe angustifolia

Arbre ou arbuste à feuilles caduques atteignant sept (très rarement - jusqu'à dix) mètres de haut - le diamètre du tronc peut atteindre trente centimètres chez les spécimens anciens - avec des feuilles argentées linéaires ou allongées-lancéolées (étroites-elliptiques), couvertes d'écailles étoilées, également parsemant de fruits et de jeunes pousses. Les fleurs sont solitaires (ou 2-3), bisexuées, situées à l'aisselle des feuilles. La floraison a lieu en juin.

Onze fleurs d'Angustifolia

Les fruits ronds-elliptiques en forme de drupe, jaunâtres (parfois avec une teinte rougeâtre), mesurant jusqu'à un centimètre et demi de long et jusqu'à un centimètre de large, sont comestibles - ils contiennent jusqu'à 60 % de sucres (y compris le glucose et le fructose) et plus plus de 10 % de substances protéiques, ainsi que des acides organiques, de la vitamine C, du potassium et du phosphore. Les tanins confèrent aux fruits un goût astringent, qui s'adoucit lors du traitement thermique ou du stockage à long terme.

La patrie de la plante est considérée comme l'Asie, mais au cours des siècles passés, elle est devenue courante en Ukraine et dans la partie européenne de la Russie - l'oléagine angustifolia peut souvent être trouvée dans les plantations protectrices le long des autoroutes et des voies ferrées, des ceintures forestières, des jardins et des parcs. En Ukraine, il s’agit d’une espèce « exotique » adventive utilisée dans la « construction verte ».

Les fruits d'Eleven angustifolia

Les fruits se consomment frais, simplement comme un mets délicat, ils entrent dans la composition de compotes et de gelées - qui ont un effet cicatrisant contre les troubles intestinaux - et même de bouillies. L'alcool peut être produit à partir des fruits à l'échelle industrielle (un quintal de fruit produit plus de 12 litres d'alcool). Mais Eleven angustifolia jouit à juste titre d'un respect particulier en Transcaucasie et en Asie centrale, où les résidents locaux l'appellent le mot court « pshat » (d'où le nom du médicament astringent « pshatine », utilisé dans le traitement d'un certain nombre de maladies du tractus gastro-intestinal ; ce remède a été proposé pour la première fois par S. A. Mirzoyan et est la partie farineuse séchée et moulue du fruit). Il est à noter qu'avec une culture prolongée, les fruits grossissent et les épines sur les branches disparaissent avec le temps. Le bois dur et dense jaune brunâtre est un bon matériau pour la menuiserie ou le tournage et peut être utilisé dans la production de meubles, et la gomme obtenue en tapotant les troncs est utilisée pour fabriquer des peintures - par exemple, dans l'impression en calicot dans la production textile.

Elf angustifolia enrichit le sol en nitrates, car des nodules contenant des champignons actinomycètes fixateurs d'azote se développent sur ses racines.

L'huile essentielle des fleurs de cette plante est souvent utilisée dans l'industrie du parfum.

Dans le folklore, les fleurs étaient souvent utilisées contre le scorbut et les œdèmes, ainsi que contre les maladies cardiaques, la colite, la bronchite et comme anthelminthique. Les feuilles étaient utilisées comme cicatrisant ainsi que contre la goutte et les douleurs rhumatismales. Aujourd’hui, il est utilisé en homéopathie sous forme de teinture de fruits frais mûrs.

Pendant la floraison, les plantations sont facilement visitées par les abeilles. Le miel a un arôme très agréable et une couleur ambrée transparente.

Gaffe d'argent

LOH argent
(ukrainien - maslinka sriblyasta)
Elaeagnus argentea Pursch
Famille des Élaeagnacées

Un arbuste ou un arbre bas (jusqu'à quatre mètres) aux branches brunes - malgré son nom « argenté ». Les feuilles sont similaires à celles de l'espèce précédente, mais de forme plus variée : aiguës ou émoussées, allongées ou ovales, ovales-lancéolées. Les fleurs (une, deux ou trois) sont situées à l'aisselle des feuilles. L'elfe d'argent fleurit plus longtemps que son plus proche parent - de mai à juillet.

On la trouve dans toute l'Ukraine dans les jardins et les parcs (comme plante ornementale), mais moins fréquemment que l'espèce précédente.

Patrie - Amérique du Nord.

Les fruits sont utilisés de la même manière que chez les espèces précédentes.

Onze angustifolia, également appelée Onze chilienne ou indienne, grecque, est une plante du genre Eleven, famille des Lochaceae. Pousse comme un arbuste ou un arbre bas. La patrie de l'oléagineuse oléagineuse est la Chine et l'Amérique du Nord, mais on la trouve souvent dans l'immensité de l'Ukraine, de l'Asie centrale, du Caucase et de la partie européenne de la Russie. Aime les steppes et les steppes forestières, les berges des rivières. Au Kazakhstan, les fourrés argentés d’Eleven angustifolia sont appelés « forêts de tugai ».

C'est une excellente plante mellifère, peut être utilisée pour renforcer le sol, a fière allure dans les plantations individuelles et en groupe grâce à ses feuilles argentées, son écorce brillante, ses fleurs jaunes et ses fruits rouges. Vit jusqu'à soixante ans et peut atteindre dix mètres de haut.

Description

Elfe angustifolia(dont la photo frappe par son caractère décoratif brillant) est un arbre à feuilles caduques avec une large couronne étalée. Pendant la période de croissance, le tronc se plie et prend une forme bizarre. L'écorce est rouge-brun, avec des épines atteignant trois centimètres. Les jeunes pousses de la plante sont pubescentes, de couleur argentée, le système racinaire est puissant, produisant un grand nombre de racines adventives, ce qui lui permet de se sentir à l'aise dans les sols sableux, salins et pauvres. Il résiste à la sécheresse, tolère l'air pollué et poussiéreux de la ville, mais ne tolère pas les fortes gelées.

Le feuillage de la plante est ovale, semblable aux feuilles de laurier - rétréci à la base et pointu au sommet. La feuille est argentée en dessous et gris-vert sur le dessus, couverte d'écailles.

Ayant atteint l'âge de trois à cinq ans, la plante commence à fleurir et à porter ses fruits. Les fleurs sont solitaires, petites, jaune-orange à l'intérieur et argentées à l'extérieur. Il fleurit en juin pendant une vingtaine de jours, dégageant un fort arôme et produisant beaucoup de nectar. Les abeilles le visitent volontiers et le miel s'avère être d'une couleur ambrée transparente avec une odeur très agréable.

Les premiers fruits mûrissent en août. Elles ressemblent en apparence aux dattes, mesurent environ un centimètre de long, pèsent environ trois grammes, sont de couleur jaune-rouge, ont un goût sucré et astringent, également appelé olive sauvage. Les fruits de la plante Eleven angustifolia mûrissent de manière inégale, mais même les plus mûrs restent longtemps sur les branches. Pour que les fruits de la plante mûrissent complètement, une longue période de chaleur est nécessaire. Ils sont faciles à récolter grâce à leurs tiges longues et fines. Ils peuvent être conservés très longtemps même à température ambiante.

Les fruits d'Elefon angustifolia contiennent :

Elf angustifolia pousse assez rapidement, ajoutant un mètre de hauteur chaque année. Ayant atteint l'âge de quatre ans, la plante commence à produire des pousses latérales.

Onze angustifolia améliorent le sol, l'enrichissant en azote grâce au développement de nodules avec des bactéries fixatrices d'azote sur les racines.

Application

Ils sont utilisés frais, séchés et congelés. Les fruits secs sont utilisés dans la préparation de décoctions et d'infusions médicinales, dans la cuisson du pain, dans la confection de soupes et de desserts glacés. Fraîches, elles se consomment simplement comme un mets délicat : elles sont cuites en gelées, compotes et bouillies. Il convient de noter qu'à partir d'un quintal de fruit, on peut obtenir douze litres d'alcool, ce qui permet de les utiliser à l'échelle industrielle. L'huile essentielle des fleurs d'Eleven angustifolia est largement utilisée en parfumerie. Le bois de cette plante est dur et dense, et constitue un bon matériau pour la menuiserie et le tournage ; les vernis, colles et peintures sont fabriqués à partir de gomme. L'écorce teint les tissus en noir et en marron et est utilisée pour le tannage du cuir.

Caractéristiques bénéfiques

Les propriétés bénéfiques de la plante sont largement utilisées en médecine traditionnelle. Décoction de fruits d'oléastre angustifolia est utilisé :

Les décoctions et infusions de fleurs d'Eleven angustifolia sont recommandées contre le scorbut, les œdèmes, les colites et les maladies cardiaques. Les infusions de feuilles de la plante aideront à guérir les plaies, la goutte et les rhumatismes.

Préparations à base d'Eleven angustifolia, n'ont pratiquement aucune contre-indication, sauf peut-être l'intolérance individuelle. Malgré cela, les femmes enceintes, ainsi que les jeunes mamans, devraient d'abord consulter un médecin.

Onze angustifolia : plantation et entretien

De nombreux jardiniers décident de planter dans leur jardin une plante aussi utile et ornementale que l'angustifolia. Wikipedia décrit en détail tous ses avantages et caractéristiques de soins. En fait, cultiver une telle plante est assez simple et ne nécessite aucune connaissance de techniques agricoles particulières.

Les soins sont en fertilisation annuelle et ameublissement du sol près du tronc. Au printemps, la plante est nourrie avec de l'urée, de la molène et du nitrate d'ammonium, les branches séchées sont coupées et du nitroammophos est ajouté à l'automne. Au début et à la fin de l'été, les feuilles argentées sont taillées pour leur donner un aspect soigné et la forme désirée, elles sont couvertes pour l'hiver, et les jeunes arbres sont soignés avec un soin particulier : les branches sont liées avec de la ficelle, épinglées dans le sol et recouvert de broussailles. Aucun matériau de couverture n’est utilisé pour empêcher les plantes de se dessécher.

Elf angustifolia se propage par boutures, graines et marcottage. Cependant, les boutures ne prennent racine qu’après la deuxième année de vie, la méthode de propagation la plus fiable consiste donc à semer des graines. Ils sont stockés dans des caisses en bois, la germination persiste pendant trois à quatre ans. Ils germent sans stratification, mais avec les semis de printemps, la plupart d'entre eux germeront l'année prochaine, et avec les semis d'automne, des semis apparaîtront la première année et les plantes pousseront jusqu'à un mètre de haut.

Lieu d'atterrissage doit être choisi à l'avance préparer minutieusement le sol. Il doit s'agir d'une zone lumineuse et protégée du vent afin que les jeunes plants se sentent à l'aise. Le sol doit être de préférence neutre ou légèrement acide ; la chaux peut être utilisée pour réduire l’acidité.

La plantation a lieu à la fin de l'automne ou au début du printemps. Une distance d'au moins deux à trois mètres doit être maintenue entre les plantes, en creusant des trous jusqu'à un demi-mètre de profondeur. Avant la plantation, du sable, du compost et de la terre fertile sont placés dans le trou, et le fond est recouvert de cailloux ou de petites pierres pour créer un bon système de drainage. Pour que la plante pousse sainement et se développe bien, de la cendre de bois, des engrais azotés et du double superphosphate sont ajoutés au sol. Assurez-vous de bien arroser pendant les trois à quatre premiers jours.

Avec une culture prolongée de la plante, les fruits deviennent sensiblement plus gros et les épines sur les branches disparaissent.

L'oléastre commun résiste à presque toutes les maladies et n'est presque pas affecté par les ravageurs. Il existe également une autre variété de cet arbre : l'oléaster épineux.

Onze plantes angustifolia

Une plante fruitière dotée de toute une série d’autres propriétés bénéfiques pour l’homme. Dans des conditions naturelles, il pousse en Asie, en Amérique du Nord et dans le sud de l'Europe. En Russie, sur 40 de ses espèces, deux poussent dans les conditions naturelles du Caucase, de l'Asie centrale et de la Sibérie occidentale : l'oléaster oriental, ou à gros fruits, et l'oléaster angustifolia. Les deux espèces sont devenues les ancêtres des formes à gros fruits créées au fil des siècles par la sélection populaire. Les limites de la culture des drageons dans notre pays, par rapport à l'aire de répartition de ces espèces, ont été considérablement élargies, principalement en raison de leur déplacement vers des régions plus septentrionales. Le meunier le plus populaire se trouve en Asie centrale et dans le Caucase, commun en Crimée, en Moldavie, dans le Kouban et moins commun dans les régions du sud et surtout du centre de la Russie.

Dans le sud de la Russie, pour la beauté et la ressemblance extérieure de l'oléastre avec le saule, on l'appelle saule de Tsaregrad, et en raison de la similitude des fruits avec les olives, on l'appelle olive sauvage. Dans le Caucase, le nom arménien-géorgien est courant - pshat.

Le Lox est un arbuste ou un arbre aux branches très denses parsemées de petites épines fortes. Les feuilles sont lancéolées, blanc argenté. Les fleurs sont petites, sombres, blanc jaunâtre avec des écailles argentées. Les fruits discrets de l'oléaster, semblables à des dattes, sont appelés botaniquement drupes. Elles sont de forme ovale ou sphérique, de couleur brun jaunâtre et couvertes, comme les feuilles et les fleurs, d'écailles argentées. Les fruits sont petits, même ceux à gros fruits ne dépassant pas 3 à 3,5 grammes. De plus, près de la moitié de leur poids repose sur l'os oblong. La pulpe du fruit est farineuse, légèrement sucrée, fortement astringente, mais, touchée par les premières gelées, elle devient sucrée et juteuse. Contient 40 à 70 % de sucres, plus de 10 % de protéines, sels de potassium et de phosphore, vitamines, tanins. Les fruits se conservent bien : même en intérieur ils ne se gâtent pas tout au long de l'année. Certes, pendant le stockage, ils se dessèchent, mais lorsqu'ils sont humidifiés, le goût est restauré. Ils sont consommés frais comme un mets délicat, moulus en farine, qui est ajoutée à la bouillie, à la pâte et à d'autres plats pour plus de douceur. La pâte de lox est étalée en fine couche sur une plaque à pâtisserie et, une fois séchée, on obtient une guimauve. Avec d'autres fruits, les fruits d'oléastre sont utilisés pour les compotes et pour préparer une infusion rafraîchissante. Remplis d'eau et fermentés, ils donnent après une courte fermentation une boisson rappelant la bière, connue parmi la population russe des républiques d'Asie centrale sous le nom de « kislusha ».

L'elfe est également connue comme plante médicinale. La poudre de pulpe de fruits non mûrs a des propriétés astringentes et est utilisée pour les troubles gastro-intestinaux. Les décoctions de fruits mûrs fonctionnent bien comme expectorant contre le rhume et les maladies respiratoires. Les décoctions d'écorce sont un moyen d'arrêter le saignement. Les feuilles sont utilisées pour traiter les plaies purulentes et non cicatrisantes. Les fruits finement écrasés ainsi que les feuilles de plantain sont un remède contre les hémorroïdes.

Les arbres élégants sont une source de gomme, utilisée pour teindre les tissus en soie, ainsi que pour fabriquer de la colle et du vernis. La gomme est libérée lorsque l'écorce et le bois sont blessés et sert apparemment à protéger l'arbre. L'écorce et les feuilles sont riches en tanins et servent à tanner le cuir. On en obtient également de la teinture : à partir des feuilles - vertes et bleues pour teindre la laine, à partir de l'écorce - noire et brune pour le cuir, jaune pour la laine. Les fleurs contiennent une huile essentielle à l'odeur agréable, prometteuse pour la préparation de parfums et d'eaux de Cologne. Le bois dur et résistant est utilisé pour fabriquer des meubles et des instruments de musique. C'est particulièrement bon comme carburant, ce qui conduit malheureusement à l'extermination prédatrice de cette plante.

Lox est une plante mellifère précieuse. Il fleurit fin mai - début juin, la durée de floraison est de 2 semaines. A cette époque, l'air est rempli de l'arôme du miel et du bourdonnement des abeilles. Le miel de Lokhov a une couleur ambrée et un arôme merveilleux.

Le loch est très décoratif. Les feuilles argentées rendent les fourrés de drageons complètement blancs comme neige, les faisant se démarquer efficacement sur le fond de la verdure sombre des autres arbres. Les plantes tolèrent bien la taille et constituent un excellent matériau pour former diverses formes décoratives, haies et murs. L'oléaster argenté est particulièrement apprécié dans le jardinage ornemental, ainsi nommé pour ses feuilles brillantes, littéralement argentées. Dans certains endroits, cette espèce, originaire d’Amérique du Nord, est connue sous le nom de prunier, d’arbre argenté et de saule de Jérusalem.

Toutes ces qualités utiles pour l'homme sont combinées à la simplicité exceptionnelle du meunier face aux conditions de croissance. Il s’agit d’une espèce résistante à la sécheresse qui peut supporter une chaleur de 50°C et pousser dans les zones de steppe sèche, dans le sable, sur les galets, les sols salins et dans les zones où les eaux souterraines sont proches. La groseille à maquereau orientale peut résister à des températures allant jusqu'à -25°C, celle à feuilles étroites encore plus basses - jusqu'à 30° en dessous de zéro. Il est important que la ventouse soit également résistante à la fumée et aux gaz. Loch est une race à croissance rapide. Dès la première année, ses plants atteignent un mètre et, à l'âge de 4 ans, ils forment un grand nombre de pousses latérales. Il se caractérise par un système racinaire puissant et la capacité de croître fortement grâce à sa croissance abondante.

Toutes ces qualités sont attrayantes non seulement lors de l’utilisation de l’oléaster comme culture fruitière, industrielle et ornementale. Les spécialistes de la réhabilitation des terres et les forestiers y prêtent attention depuis longtemps. Le meunier est utilisé depuis longtemps pour stabiliser les sols sujets à l’érosion hydrique et éolienne. De plus, le meunier, comme son parent l'argousier, avec lequel il appartient à la même famille, développe sur ses racines des bactéries nodulaires fixatrices d'azote, qui peuvent enrichir un hectare de sol avec environ 60 à 70 kilogrammes d'azote. Le meunier est donc également une culture enrichissante pour les sols.

Il existe plusieurs espèces de meuniers qui poussent dans les fourrés sauvages d'Asie centrale, dans le sud de la Russie, entre les rivières. Volga et Oural, ainsi qu'en Transcaucasie. Tous appartiennent à la famille des meuniers ( Élaeagnacées).

Elfe angustifolia (Elaeagnus angustifolia L.). Connu des résidents locaux sous les noms de jeddah, pshat, uabpshat, etc. Ses fruits, mesurant jusqu'à 2 cm, ressemblent en apparence à des dattes. Le poids moyen du fruit est de 2 g. La pulpe farineuse contient jusqu'à 50 % de sucres. Elf angustifolia est obtenue à la fois par graines et par marcottage. Les semis poussent rapidement au cours de la première année de vie et atteignent un mètre de hauteur.

Dans les régions du sud, on le trouve plus souvent dans les plantations et à l’état sauvage. gaffe d'argent (E. argentea Pursh.), qui est utilisé comme arbuste ornemental. Ses fruits sont plus petits que ceux d'Eleven angustifolia, mais comestibles.

Elfe multiflore, ou gumi

Elfe multiflorum(Elaeaqnus multiflora Thumb.), mieux connu sous le nom de gumi (nom japonais), est devenu de plus en plus populaire parmi les jardiniers ces dernières années. Cette espèce est originaire du centre de la Chine. On le trouve à l'état sauvage en Chine et au Japon et a été importé du Japon dans le sud de Sakhaline dans les années 40 du 20e siècle. Au Japon, Eleven multiflorum est une culture fruitière courante. Il est également largement utilisé en sélection, notamment en hybridation interspécifique.

En 1925, elle a été introduite dans la partie européenne de l'URSS, où elle s'est répandue dans une mesure limitée dans les zones de jardiniers expérimentaux. L'expérience de sa culture indique les possibilités de cultiver Eleven multiflorum comme plante fruitière dans cette zone.

Caractéristiques morphologiques d'Elaeaceae multiflorum

Elf multiflorum est un petit arbuste de 1 à 1,5 m de haut aux feuilles vert clair, entières, oblongues. Sur la face supérieure, ils apparaissent argentés en raison d'un revêtement duveteux, sur la face inférieure, ils apparaissent avec des écailles brun foncé. Sa forme peut être très diverse : de pyramidale comprimée à très étalée. Les fleurs de l'oleaster multiflorum sont blanches, tubulaires, petites, bisexuées, il n'y a donc aucune difficulté dans leur pollinisation et leur nouaison ultérieure. Cependant, il existe également des formes autostériles de gumi. Les fleurs sont de bonnes plantes mellifères. Il est conseillé d'avoir plusieurs buissons d'oléastres dans le jardin pour assurer une pollinisation croisée entre eux et augmenter le rendement en fruits.

Pendant la floraison, le buisson est couvert de fleurs parfumées et crémeuses suspendues aux pousses en forme de boucles d'oreilles, et pendant la maturation - de fruits juteux rouge vif de la taille d'une cerise sur de longues tiges.

La forme du fruit varie de ronde à cylindrique. Ils diffèrent également par leur goût, leur poids et leur couleur. Un aspect positif est une bonne conservation sur le buisson, dont ils ne tombent pas même lorsqu'ils sont trop mûrs. Les fruits mûrissent fin juillet - début août. En apparence, ils ressemblent aux dattes - de forme ovale allongée ou cylindrique ; Cependant, il existe aussi des plantes aux fruits arrondis. Au cœur, la longueur du fruit est de 1,5 à 2,0 cm, son poids de 1,4 à 1,6 g, son diamètre de 1 cm. Un cinquième de la masse est le noyau. Il est oblong, avec une surface rainurée, entouré d'une pulpe juteuse rouge foncé, au goût aigre-doux. La couleur du fruit est attrayante - une peau fine translucide rouge foncé parsemée de points argentés en forme d'étoile.

Ses fruits sont comestibles et ont un goût aigre-doux très original. Les fruits contiennent : matière sèche - 15 %, sucres - 9-14 %, vitamine C - 4-8 mg pour 100 grammes de substance, substances pectiques - 0,05 %, catéchines - 400 milligrammes pour 100 grammes de substance, ainsi que du phosphore. sels, potassium et calcium. Les feuilles se caractérisent par une teneur élevée en vitamine C, tandis que les fleurs en ont une teneur plus faible. Les fruits retirés de la brousse ne sont pas conservés plus de 4 à 5 jours. La récolte d'un buisson à l'âge de 6 à 8 ans dans les conditions de Sakhaline est de 6 à 8 kilogrammes, dans la zone médiane de 2 à 4 kilogrammes.

Comme les autres plantes drageons, des nodules fixateurs d’azote se forment sur ses racines.

Caractéristiques biologiques et placement dans le jardin

Elf multiflora est une plante qui aime la lumière, il est donc préférable de la planter dans un endroit ouvert, bien éclairé et humide. Il tolère l'ombre, mais ne porte pas de fruits à l'ombre. Préfère les sols légers, bien drainés, sableux et limoneux. Il est conseillé de planter l'oléastre dans les zones où les eaux souterraines sont proches, dans un endroit surélevé ou sur des billons.

Réactif aux engrais organiques et minéraux, peu affecté par les maladies et les ravageurs. La plante est monoïque, mais pour obtenir de bonnes récoltes, il est conseillé d'en planter 3-4 exemplaires. Il commence à végéter après les groseilles ; les fleurs s'épanouissent en juin. Dans les conditions de la zone médiane, il est assez résistant à l'hiver. Ce n'est que lors des hivers rigoureux que les pousses d'un ou deux ans sont endommagées.

Habituellement, ils choisissent une zone où plus de neige s'accumule en hiver, mais pour l'hiver, les branches flexibles sont toujours pliées vers le sol. Cela les protège des basses températures et du gel des branches et des bourgeons. Si le sol du site est acide, il doit être chaulé un an avant la plantation. Le taux d'application de chaux dépend du pH du sol du site, il est en moyenne de 300 à 500 g de chaux pour 1 m2.

la reproduction

Elf multiflorum se multiplie par graines, en superposant et en divisant le buisson.

Il a été établi que sans stratification préalable, les graines d'oléaster ne germent pas. Par conséquent, lors de la multiplication par graines, après la récolte des fruits, après deux jours, les graines sont lavées de la pulpe et stockées jusqu'à stratification dans des sacs en papier dans une pièce fraîche. En octobre, ils sont mélangés avec du sable de rivière humide, de la tourbe, de la mousse ou de la sciure de bois (également humides) et conservés jusqu'au semis à une température de 0,5...1,5 °C pendant cinq mois (par exemple d'octobre à mars), enterrés dans sol jusqu'à une profondeur de 20 à 30 centimètres en espérant qu'ils seront également sous une couverture de neige. Un mois avant le semis, les graines sont déterrées, dispersées avec le substrat en fine couche sur un film plastique et constamment humidifiées. Lorsque les graines éclosent, elles sont semées, mais il est préférable d'abord en serre ou en caisses. La première année, les semis atteignent 30 à 50 centimètres. Ils sont transplantés dans un endroit permanent après avoir formé 3 à 4 pousses et que la longueur du système racinaire atteint 20 à 22 centimètres. À l'automne de la deuxième année de vie, les plants peuvent être transplantés dans un endroit permanent. Dans des conditions naturelles de stratification, lors des semis d'hiver, la germination dépend de conditions climatiques changeantes, pas toujours favorables aux plantes. Il peut donc être très faible.

Le meunier se multiplie végétativement par stratification arquée. La branche est placée dans le sillon, épinglée, le sillon est rempli de terre fertile et la pointe de la pousse est retirée. Sur le site d'épinglage, la pousse est entourée de fil. Durant l'été, les boutures sont nourries de compost et arrosées. L'année suivante, elle est séparée de la plante mère.
La reproduction est également recommandée par boutures vertes de 5 à 7 cm de long avec une partie lignifiée de la pousse de l'année dernière de 2 à 3 cm de long.Les boutures sont effectuées à un moment où la croissance des pousses commence à s'arrêter.

Plantation et entretien

Il est recommandé de planter le gumi au printemps, mais dans les zones présentant de grandes accumulations de neige, cela peut être fait à l'automne. Ils sont plantés dans un endroit permanent du jardin de manière à ce que la distance entre les plantes soit de 2,5 à 3 mètres, et dans des conditions favorables, dans lesquelles les plantes poussent fortement, la distance à l'intérieur du rang est augmentée à 4 à 5 m.

La profondeur du trou de plantation est de 0,5 à 0,6 m, la largeur peut atteindre 1 M. Des pierres et des briques cassées sont placées au fond pour le drainage. La fosse est remplie de terre fertile mélangée à parts égales avec du compost ou de l'humus et du sable. Appliquer 20 à 30 g d'engrais azotés, 200 à 250 g de superphosphate double, 600 à 700 g de cendre de bois. Les semis sont plantés verticalement, en approfondissant jusqu'à 5 à 8 cm et en plaçant les racines redressées sur un sol fertile. Arrosez ensuite (au moins 10 litres d’eau par buisson). Après l'arrosage, le sol autour de la plante est paillé d'humus. Le système racinaire est superficiel, situé principalement à une profondeur de 20 cm et avec l'âge, la zone racinaire s'étend.

Ils commencent à nourrir le meunier l'année suivante après la plantation et le font chaque année à raison de : 8 à 10 kg de compost, 100 à 150 g de cendre de bois et 30 g de superphosphate double par buisson. En été, il est également conseillé d'appliquer un engrais liquide à base de molène ou de fientes d'oiseaux à raison de : pour 1 m2, 10 litres d'engrais organique fermenté et dilué 10 fois. Il est également recommandé d'arroser l'oléastre à plusieurs reprises en cas de sécheresse, en trempant le sol jusqu'à une profondeur de 30 à 40 cm à raison de 30 à 40 litres d'eau pour 1 m2. Après l'arrosage, le sol doit être paillé pour retenir l'humidité.

Le soin des plantes consiste à ameublir finement le sol, à éliminer les mauvaises herbes et à pailler avec une couche d'au moins 3 à 5 cm. Bien que le gumi restaure facilement les pousses après les dégâts hivernaux, pour les réduire à l'automne, les tiges sont toujours épinglées avec des crochets et attachées avec ficelle, recouverte sur le dessus de broussailles, de pousses de framboisier fructifères. Les plantes ne doivent pas être recouvertes de toile de jute ou d'autres matériaux denses pour éviter qu'elles ne pourrissent.

La taille au cours des 10 premières années se limite à éliminer les pousses gelées, ratatinées et cassées. Par la suite, les buissons sont partiellement éclaircis et rajeunis, coupant jusqu'à 1/3 des vieilles branches.

Lorsqu'elle est cultivée à partir de graines, la fructification a lieu entre la 5e et la 6e année, à partir de la stratification - entre la 3e et la 5e année. À l'âge de 5 ans, l'oléagine multiflore produit 3 à 4 kg de fruits par buisson, à l'âge de 10 ans - jusqu'à 15 kg et à l'âge de 20 ans - jusqu'à 30 kg. Le buisson est durable et peut porter ses fruits au même endroit jusqu'à 25 ans.

Maladies et ravageurs

Les plantes Gumi sont sensibles aux maladies des pousses et des feuilles : filpostictose, fusarium, cancer, dessèchement. La pourriture grise et la fusariose des fruits, ainsi que le flétrissement des plantules, se produisent. La maladie la plus courante est la phyllostictose. Chez les plantes endommagées, de petites taches rondes blanc grisâtre sont d'abord visibles sur les feuilles, puis elles deviennent plus étendues et plus grandes. On y distingue des points bruns de pycnides. Les feuilles infectées flétrissent et tombent prématurément. Ils doivent être retirés du dessous des plantes et détruits.

Au total, neuf espèces de ravageurs de l'oléaster ont été identifiées : la chrysomèle multi-baies, la tordeuse des bourgeons des roses et des fruits, la punaise multi-baies, le penny, le charançon des bourgeons, l'altise, la coccinelle de la pomme de terre à 28 points et le puceron. Parmi ceux-ci, seuls les pucerons causent parfois plus de dégâts, et les autres ravageurs répertoriés n'ont été observés que sur des spécimens isolés. Les jeunes plantations de gumi sont affectées par les pucerons dont les insectes adultes et les larves se nourrissent de la sève des jeunes feuilles et pousses. Les pointes des pousses sont souvent touchées. Avec l'âge, les plantations sont moins affectées, puisque les pucerons sont détruits par leurs ennemis naturels, par exemple les chrysopes.

Variétés

Sakhalinski-1, Monéron, Taisa.

Utiliser du gumi

Le meunier est généralement planté en petits groupes. Les feuilles argentées et les fruits oblongs rouge foncé confèrent à l'arbuste un aspect décoratif particulier. Le buisson a une apparence attrayante tout au long de l’été. Ainsi, les buissons gumi assurent une récolte annuelle stable de fruits et décorent le jardin.

Application de gumi

Les propriétés des fruits gumi ont été très peu étudiées. En Extrême-Orient, ils sont connus depuis longtemps dans la médecine traditionnelle comme agent tonique et fortifiant général, qui a un effet bénéfique sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, ainsi que sur les maladies cardiovasculaires.

Les fruits contiennent peu de vitamine C (8 mg %), mais contiennent des sucres (6 à 9 %) et des substances pectiques (0,05 %). L'acide aspartique, la proline et la lysine ont également été trouvés dans les fruits et les feuilles. Les fruits ont un agréable goût aigre-doux rafraîchissant. Ils sont consommés frais, séchés et congelés. Les confitures, gelées, jus et compotes sont préparés à partir de gumi.

Recette de "confiture crue". Mélanger les fruits passés en purée avec le sucre (1 kg de fruits 1,5 kg de sucre), conserver au réfrigérateur. Gumi peut considérablement diversifier et compléter la gamme de cultures de fruits et de baies de votre jardin.

(Arbustes et sous-arbustes)

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Onze angustifolia est un arbre de l'enfance ; ses fruits sont des olives argentées : acidulées, rugueuses, sucrées, farineuses, branches denses aux feuilles étroites abondamment parsemées en automne. Cet arbre est appelé à tort olivier chez les enfants.

Aire de répartition d'Elf angustifolia

Le lieu de naissance d'une plante argentée aussi intéressante, caractérisée par une large couronne étalée, une écorce brillante brun-rouge et de longues épines de 3 centimètres, est l'Asie ; aujourd'hui, il est répandu dans le Caucase, en Iran, en Europe du Sud-Est, en Asie Mineure et en Asie centrale, dans la partie européenne de la Russie et de l'Ukraine. Elf angustifolia, dont la plantation et l'entretien sont assez faciles et peuvent être effectués par n'importe qui, se trouve le long des berges des rivières, sur les sables vallonnés, dans les plantations de protection forestière situées le long des autoroutes et des voies ferrées, des parcs et des jardins. En Europe occidentale et en Amérique, elle est cultivée comme plante ornementale.

La croissance est assez rapide, à l'âge de 3 ans elle atteint une hauteur de 2,5 mètres, la croissance annuelle moyenne est d'environ 1 mètre par an ; l'apparition de pousses latérales est observée 4 ans après la plantation. En Crimée, on trouve souvent des spécimens qui ont franchi le cap du centenaire.

Onze angustifolia: description

La hauteur d'un tel arbuste (arbre) à feuilles caduques, qui ressemble à l'argousier ou au saule, est en moyenne de 7 mètres (moins souvent 10) avec un diamètre de tronc de 30 centimètres, souvent courbé. Un système racinaire assez profond est bien développé.

Les feuilles sont gris-verdâtre dessus et blanc argenté dessous, étroites, allongées-lancéolées, avec des pétioles de 5 à 8 cm, recouverts d'écailles pubescentes en forme d'étoile, ainsi que de jeunes pousses et de fruits. Les fleurs mesurent environ 1 cm de long, situées à l'aisselle des feuilles, bisexuées, pour la plupart solitaires (moins souvent 2-3). Ils sont argentés à l’extérieur et jaune-orange à l’intérieur ; ils contiennent beaucoup de nectar, c’est pourquoi ils sont particulièrement appréciés des abeilles. La floraison de l'arbre commence en juin et dure environ 2-3 semaines. Le miel obtenu (à partir de 1 hectare - jusqu'à 200 kg d'un produit sucré et sain) se caractérise par une couleur ambrée transparente et un arôme doux et agréable. Le récipient contient de nombreux microéléments utiles : nickel, chrome, cuivre, zinc, aluminium ; L'huile essentielle des fleurs de cet arbre est utilisée dans l'industrie du parfum.

L'utilité des fruits de la plante

Les fruits de l'arbre ont une forme ronde-elliptique, jaunâtre, en forme de drupe, d'environ 1,5 cm de longueur, comestibles. La maturation a lieu en août-octobre, la fructification commence entre 3 et 5 ans.

La teneur en sucre est d'environ 60 % (y compris le fructose et le glucose), les protéines - plus de 10 % et les fruits contiennent également du potassium, du phosphore, de la vitamine C et des acides organiques. Les tanins donnent aux fruits un goût astringent, qui s'affaiblit lors d'un stockage à long terme ou d'un traitement thermique. Les fruits conviennent à la consommation fraîche et les enfants les aiment beaucoup. Les gelées et compotes à base de ces baies ont un effet cicatrisant, notamment pour les troubles intestinaux. Le vin issu de ces « olives » se caractérise par un goût spécifique. A l'échelle industrielle, on produit de l'alcool à partir des fruits, dont le rendement à partir de 1 quintal est de 12 litres.

Caractéristiques du consommateur d'Eleven angustifolia

Elf angustifolia jouit du plus grand respect dans l'immensité de la Transcaucasie et de l'Asie du Nord, où elle est appelée « pshat » (d'où le nom de l'astringent « pshatin » - un concentré de tanins et de substances colloïdales). Ce remède est utilisé pour traiter les maladies du tractus gastro-intestinal, normaliser la digestion et constitue la partie poudreuse séchée et broyée du fruit.

Le bois jaune brunâtre d'une telle plante argentée se caractérise par sa viscosité, sa bonne résistance à l'eau et sa densité élevée, et est donc utilisé en menuiserie et en tournage. L'écorce et les feuilles contiennent des colorants et des tanins, ce matériau est donc utilisé pour travailler le cuir, ainsi que pour fabriquer des meubles et des instruments de musique.

La gomme formée lors du tapotement des troncs (surtout entre 5 et 12 ans) est utilisée dans la fabrication de peintures, de vernis et de colles. Il est utilisé comme émulsifiant et agent d’enrobage dans la fabrication de comprimés.

Utilisation en médecine traditionnelle

La médecine traditionnelle n'a pas non plus ignoré un arbre argenté aussi intéressant appelé angustifolia, dont les soins peuvent être qualifiés de minimes en raison de la simplicité de l'arbre. Ses fleurs, récoltées pendant la période de floraison, sont utilisées contre les œdèmes, le scorbut, la colite, la bronchite, les maladies cardiaques et comme vermifuge. Les matières premières collectées doivent être séchées sous un auvent ou dans un séchoir à une température ne dépassant pas +40 degrés.

Préparation de l'infusion de fleurs : 6 grammes de fleurs doivent être infusés dans 1 verre d'eau chaude pendant un quart d'heure, puis filtrés, pressés et ramenés au volume initial. Boire 1/3 tasse 3 fois par jour avant les repas. Cette infusion est utilisée comme vermifuge et antipyrétique, pour l'hypertension, les problèmes des voies respiratoires et pour améliorer le travail du muscle cardiaque.

Les feuilles ont un effet cicatrisant et sont également efficaces contre les douleurs rhumatismales, la radiculite et la goutte. Ils sont appliqués sur les plaies non cicatrisantes et purulentes pour une cicatrisation rapide ; Le pansement doit être changé quotidiennement. La récolte s'effectue dans la première moitié de l'été et s'apparente à la récolte des fleurs. Une teinture de fruits frais mûrs d'Eleven angustifolia, qui conservent leurs propriétés sans transformation pendant plus de 4 mois, est utilisée avec succès en homéopathie.

Les préparations Loja se caractérisent par une faible toxicité, ont un effet positif sur les organes respiratoires et le cœur et réduisent la tension artérielle. Ils sont utilisés dans le traitement des maladies des reins, de l’estomac, du cœur et du pancréas. Les fruits d'Eleven angustifolia se caractérisent par un effet sédatif, renforcent l'effet des substances hypnotiques, préviennent le développement de l'agressivité et de la rage et suppriment les réactions indicatives. Finement broyées, elles constituent un remède efficace contre les hémorroïdes, et une décoction d’écorce permet d’arrêter les saignements. Le jus frais du fruit est utilisé dans le traitement de l'hypertension et du paludisme.

Caractéristiques de Onze angustifolia

La culture d'Eleven angustifolia, dont les fruits se caractérisent par de nombreuses propriétés utiles, n'est pas particulièrement difficile ; l'arbre est sans prétention envers les sols (s'adapte facilement aux terres épuisées), résistant à la sécheresse, aime la lumière et tolère facilement les vents chauds et secs. De plus, la résistance à la chaleur de la plante est tout simplement surprenante : les tissus des jeunes arbres ne peuvent être endommagés au printemps qu'à une température de +40-45 degrés et en été - à +55 degrés et plus. Onze angustifolia résiste au gel. Il peut facilement résister à des températures de -25 degrés et tolère bien la poussière, les gaz et la suie.

Elf angustifolia, dont les photos traduisent pleinement l'individualité unique d'un tel arbre, a une importance écologique importante, enrichissant le sol en nitrates : son système racinaire est l'environnement optimal pour le développement de nodules avec des champignons actinomycètes fixateurs d'azote.

Reproduction de Onze angustifolia

La reproduction d'Angustifolia s'effectue par graines et par marcottage ; la plante ne produit pas de drageons. Le moment le plus optimal pour semer est les premiers jours de l’automne. Lors de la plantation en groupes, maintenez une distance entre les plantes de 2,5 à 3 mètres, dans les haies de 1,2 à 1,6 mètres. Les ravageurs et les maladies ont peu d’intérêt pour un tel arbre.

Avantages du bois

Onze angustifolia, dont les photos transmettent de manière colorée tout le charme d'un arbre aussi inhabituel, tolèrent facilement la taille décorative, la pollution de l'air et la replantation ; dans les parcs et jardins, il se démarque clairement par son aspect inhabituel, notamment sur fond de verdure sombre. Il est utilisé dans les haies, pour renforcer les berges des barrages et des canaux, ainsi que dans les ceintures de protection forestière. La taille doit être effectuée régulièrement, au début et à la fin de l'été. Il convient de noter qu'avec une culture prolongée, les fruits ont tendance à devenir plus gros et les épines poussant sur les branches disparaissent progressivement.

Syn : meunier argenté, butterberry, olive sauvage, olive.

Espèce d'arbustes ou d'arbres atteignant 10 mètres de haut du genre Elaeagnus de la famille des Elaeagnaceae.

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Formule florale

La formule de la fleur d'Eleven angustifolia est : *H(4)V0T4P1.

En médecine

Elf angustifolia est prescrit pour l'entérocolite, la diarrhée, les maladies du système nerveux central, les maladies des voies respiratoires supérieures et les premiers stades de l'hypertension.

Elf angustifolia est utilisé en médecine comme l'un des anticholinergiques les plus efficaces pour le traitement des maladies du système nerveux central.

Des concentrés de substances colloïdales et tanniques sont obtenus à partir de la plante.

Lox est prescrit comme astringent pour l'entérocolite.

Une décoction de baies d'oleaster angustifolia est utilisée pour la diarrhée, la colite, les maladies gastriques, ainsi que pour les maladies respiratoires.

Les préparations Loja ont un effet prononcé sur la circulation sanguine, affectant positivement le fonctionnement du cœur. En cas d'hypertension, ils abaissent la tension artérielle.

Onze baies d'Angustifolia ont un effet sédatif et peuvent potentialiser l'effet des substances hypnotiques.

Onze angustifolia n'ont quasiment aucune contre-indication, sauf intolérance individuelle. Cependant, pour les femmes enceintes et pendant l'allaitement, il est préférable de consulter un médecin avant de commencer à utiliser des préparations à base de lox.

Pour les enfants

De tous les remèdes naturels à base de plantes traditionnellement utilisés pour les bains lors du bain des bébés, le lox a le moins d'effet desséchant sur la peau du bébé.

En cosmétologie

Les propriétés bénéfiques du meunier d’argent sont utilisées en cosmétologie. Ayant un effet anti-inflammatoire, aidant contre les éruptions cutanées et apportant un effet vitaminant à la peau, le lox convient au bain et au lavage avec sa décoction ou son infusion. Ses fleurs et ses feuilles s'y prêtent. Pour le lavage, préparez une infusion de 2 cuillères à soupe de feuilles sèches de fleurs d'oléastre pour 1 litre d'eau. L'huile est produite à partir des fleurs pour l'industrie du parfum.

Dans d'autres domaines

En cuisine

Les fruits d'oléaster frais et mûrs avec leur goût farineux-sucré inhabituel peuvent être consommés. Ils sont utilisés pour faire du vin, des fruits confits et ajoutés aux produits à base de farine, au pain et aux soupes.

Le thé à base de fleurs avec un peu de feuilles n'est pas moins savoureux que celui de la fleur de tilleul, il est riche en vitamines, a un goût délicat mais acidulé, légèrement gras et doux.

En aromathérapie

Des fleurs et une petite quantité de feuilles, qui ont un arôme huileux délicat et délicat, sont ajoutées à des sachets aromatiques à l'arôme doux et léger.

Dans d'autres domaines

Le bois de Loja est utilisé pour fabriquer des instruments de musique.

Classification

Elaeagnus angustifolia appartient au genre Elaeagnus de la famille des Elaeagnaceae.

Description botanique

Elk angustifolia est un arbuste arborescent de la famille des Elafaceae avec une écorce rouge-brun, de grandes épines de tige et des feuilles lancéolées étroites. Les fleurs de la plante sur de courtes tiges sont petites, pas plus de 1 cm, situées à l'aisselle des feuilles, en 1 à 3 pièces chacune. Chaque fleur possède un périanthe simple en forme de cloche à quatre chaînons, 4 étamines et un pistil de style filiforme. L'arbuste est pollinisé de manière croisée à l'aide d'insectes. Pendant la floraison, l'arôme sucré et parfumé des fleurs peut être entendu de loin. Formule de fleur de feuille d'angustifolia : *H(4)V0T4P 1

Les fruits sont des drupes ovales, farineuses, brun jaunâtre, en forme d'olive. Les fruits ont un goût sucré, farineux et légèrement astringent. La plante atteint une hauteur de 10 mètres.

Diffusion

À l'état sauvage, le meunier est répandu le long des rives des réservoirs, dans la partie européenne de la Russie - dans le sud, dans les forêts, aux confins du Caucase, en Sibérie et en Asie centrale, en Amérique du Nord. En tant que plante ornementale et fruitière, elle est cultivée dans les parcs, les jardins et comme plante très adaptée et utile pour les brise-vent, et pousse également le long des berges des rivières et dans les forêts en bordure.

L'elfe est une plante cultivée très ancienne ; ses formes cultivées ne comportent pas d'épines.

En Asie centrale et dans le Caucase, il existe de nombreuses variétés de cette culture à gros fruits. Ces variétés sont le résultat d’une sélection effectuée sur plusieurs siècles. Les feuilles, les fruits et les fleurs sont utilisés à des fins médicinales.

Régions de distribution sur la carte de la Russie.

Approvisionnement en matières premières

Lors de la récolte des matières premières, les feuilles sont récoltées dans la première moitié de l'été et les fleurs - en mai et début juin. La collecte n'est pas aussi difficile qu'il y paraît, mais il vaut mieux choisir des arbres avec moins d'épines. Les fleurs d'oléagine argentée sont rassemblées avec les feuilles. Les matières premières sont séchées sous un auvent ventilé ou dans des séchoirs spécialement adaptés à une température ne dépassant pas 40-50 °C. Les matières premières finies ne peuvent pas être conservées plus de deux ans, les fleurs - seulement pendant un an, après quoi elles perdent leurs qualités bénéfiques.

Composition chimique

Les fruits en feuilles sont astringents, sucrés, contiennent jusqu'à 40 % de sucre, composé de fructose et de glucose, et des tanins jusqu'à 36 %. De plus, ils contiennent : environ 11 % de protéines, de l'azote et des colorants, des acides organiques, des sels de phosphore et de potassium. L'écorce et les graines contiennent des alcaloïdes et les feuilles contiennent de la vitamine C (jusqu'à 350 mg %).

Diverses parties du meunier contiennent des coumarines, des flavonoïdes, des alcaloïdes, des cyclitols, de la gomme, de la vitamine C, des catéchines, des acides phénolcarboxyliques, des glucides, de l'huile essentielle, des stéroïdes et des tanins.

Propriétés pharmacologiques

Les fruits ont un effet astringent, anti-inflammatoire, diurétique, analgésique, enveloppant et anthelminthique, augmentant la production d'expectorations dans les maladies des organes respiratoires. À des fins médicinales, les fruits d'oléastre sont utilisés comme astringents, notamment pour les diarrhées infantiles et le catarrhe du tractus gastro-intestinal. En médecine scientifique, on utilise des concentrés de substances colloïdales et tanniques provenant des fruits d'oléaster, qui ont des propriétés astringentes. Auparavant, à base d'oleaster angustifolia, on produisait les préparations Lokhpektan, Lokhtan et Pshatin, constituées d'une masse de fruits broyés et séchés. Ces médicaments réduisaient la motilité intestinale, possédaient des propriétés anti-inflammatoires et n'avaient pas d'effet irritant local.

Utilisation en médecine traditionnelle

En médecine traditionnelle, les fruits d'oléastre sont souvent utilisés comme astringent contre la diarrhée. Les feuilles et la poudre de fruits peuvent être utilisées dans le même but. Des feuilles fraîches pilées d'oléagine d'argent sont appliquées sur les plaies purulentes, en tenant compte de leur effet anti-inflammatoire et cicatrisant. De la même manière, vous pouvez utiliser un cataplasme à base de feuilles d'oléaster séchées et cuites à la vapeur enveloppées dans une gaze.

Pour le rhume, les propriétés antipyrétiques, anti-inflammatoires et expectorantes d'Eleven angustifolia sont utilisées.

Dans la médecine populaire de Transbaïkalie et du Caucase, les fruits sont utilisés comme diurétique, astringent, enveloppant et expectorant.

L'effet anthelminthique du meunier est connu. De plus, les guérisseurs traditionnels traitent l'hypertension avec une infusion de fleurs de cet arbre arbustif.

Pour réduire les douleurs goutteuses et rhumatismales, enveloppez les feuilles cuites à la vapeur dans de la gaze. Appliquez des tampons sur les zones douloureuses.

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