Akna taga sajab ja pühib lund, pakane säriseb ja küla äärest kostuvad juba shyedrivnikute rõõmsad laulud. Varsti on käes vana uusaasta – veel üks lemmik talvepüha. See segab ajalugu ja rahvatraditsioone, naljakaid laule ja heldeid maiustusi, hämmastavaid iidseid kombeid ja kaasaegseid harjumusi.

Vähesed inimesed, kes pole teadlikud vana uue aasta saladusest, mõistavad selle puhkuse tähendust. Ja selle nimi tekitab välismaalaste seas hämmingut.

Kuid selgub, et vana uusaasta, mida me Venemaal tavaliselt tähistame 13.–14. jaanuarini, pole ainuke võimalus ebatavaliseks uusaastakohtumiseks. Proovime välja mõelda, miks vana uut aastat tähistatakse 14. jaanuaril ja millised muud kuupäevad on vana kalendri järgi uue aasta tähistamiseks.

Uus aasta vanasti

Vana-Venemaal uut aastat kui sellist ei tähistatud. Inimesed tähistasid mitte kalendri üleminekut uuele päevade arvestusele aastal, vaid uue aja saabumist, looduse taassündi.

Seetõttu toimus tähistamine alati kevade hakul, kui vana on maha nähtud ja uus aasta vastu võetud. Inimesed jätsid talvega hüvasti ning kohtusid Päikese ja kevadega. Rohkem selline puhkus oli nagu moodne Maslenitsa.

Tavaliselt langes paganlike hõimude tähistamine 22. märtsile – kevadise pööripäeva päevale.

Seetõttu langes uusaasta vanade kommete kohaselt alati märtsi lõppu.

Kui inimesed hakkasid mõtlema ajale, maailma loomisele, tegid teadlased kindlaks, et meie maailm algab 1. märtsist 5508 eKr. e.

Sellest kuupäevast algas kalendri kronoloogia. Ilmus kalender, mille järgi algas aasta 1. märtsil, mil tähistati vana uut aastat.

Konstantinoopoli ajastul räägiti maailma loomise kuupäevast, kui uusaasta ilmus vanas Bütsantsi stiilis. Selle tähistamine, nagu ka aasta algus, lükati edasi 1. septembrile.

Vana aastavahetuse ajaloos tuleb veel muudatusi.

Aga tollal oli aasta alguskuupäev lihtsalt uus number kalendris, millest ei saanud kunagi püha.

Petrovski uusaastast vana uusaasta sünnini: millist kuupäeva tähistati

Vastust, kui vana aastavahetust tähistatakse, tuleb ikkagi otsida ajaloosündmustest.

Venemaal ilmus püha esmakordselt pärast Peeter I dekreeti, mille kohaselt pidi see tähistama 1700. aastat 1. jaanuaril. Nii püüdis valitseja kaotada segadust kuupäevades. Sellest ajast alates on vana aastavahetuse tähistamise kuupäevaks saanud öö 31. detsembrist 1. jaanuarini.

Kuid kogu Vene riik elas vana ehk Juliuse kalendri järgi.

Selgub, et tegelikult langes enam kui 2 sajandit vana uusaasta uues stiilis 14. kuupäevale.

Olukord muutus bolševike tulekuga. Muutis mitte ainult riigis valitsevat süsteemi, vaid ka kronoloogiat.

Kasutusele võeti Gregoriuse kalender, mille järgi elas sel ajal kogu Euroopa. Automaatselt lükkus aastavahetus uues stiilis 1. jaanuarile.

Kuid inimesed on talvepühade jadaga nii harjunud, et nad ei tahtnud pikka aega keelduda tavapärase vana aastavahetuse vastuvõtmisest, kui tähistatakse seda 7 päeva pärast jõule.

Nii et tegelikult sündis uuele stiilile vastav uus kalendripüha ja säilis vana uusaasta, mida tähistatakse vanade kaanonite järgi.

Kaasaegsete suhtumine vanasse uude aastasse, tähistamise kuupäeva

Paljud seostavad vana uue aasta tähistamise kuupäeva, millest alates seda tähistatakse, vana kirikukalendri säilitamisega, mis vastab Juliuse stiilile. Tõepoolest, paljusid kirikupühi tähistatakse vana kalendri järgi – kristlik õigeusu kirik ei hakanud uutele stiilidele üle minema.

Aga sellisena ei ole kirikukalendris uusaastapüha 1. jaanuar ega ka 14. päev. Ja 14. jaanuaril tähistatakse mitte vana uut aastat, vaid Issanda ümberlõikamist, samuti Püha Vassili Suure päeva.

Ja 13. jaanuaril puudub kirikukalendrist vana uusaasta. Sel päeval on kombeks tähistada austatud Rooma naise Melania päeva.

Kirikus tähistatakse ikka 1. septembril vastlapäeva, mille auks peetakse ka suur jumalateenistus. Kodanike uusaasta puhul 1. jaanuaril peetakse kirikus vaid palvusi.

Seetõttu on vale seostada vana aastavahetuse tähistamist kirikukalendri tunnustega.

Pigem on see püha rahvapärimusena säilinud. Veelgi enam, just 13. jaanuaril langeb helde õhtu ja 14. jaanuaril pühitsetakse Püha Basiilikut – seakasvatajate kaitsepühakut.

Need päevad langevad jõulupühadele, mis on täis palju huvitavaid rituaale, märke, ennustamist. Kindlasti on tänapäeval paljude tähtpäevade traditsioonid omavahel segunenud.

Kuid keegi ei taha loobuda teisest lemmikpühast - vanast uusaastast.

Hämmastav fakt. Kuna kronoloogiasüsteem pole endiselt ideaalne ning Gregoriuse ja Juliuse kalendri erinevus muutub igal aastal, suureneb nende vahe 1. märtsil 2100 täpselt ühe päeva võrra.

Seetõttu tähistatakse 2101. aasta vana aastapüha 14.–15. jaanuarini, kui see rahvatraditsioon selleks ajaks säilib.

Arvestades, et Gregoriuse kalendrile vastavat kaasaegset tsiviilkronoloogiat nimetavad teadlased ebatäpseks, võidakse kalendrit muuta.

Ja pole teada, kuidas 100-200 aasta pärast uut aastat tähistatakse ja mis kuupäeval vana uut aastat tähistatakse.

Ööl vastu 13.–14. jaanuari tähistatakse Venemaal, aga ka paljudes naaberriikides vana uut aastat. AiF.ru selgitab, kuidas ja millal see puhkus ilmus.

Vana uusaasta on haruldane ajalooline nähtus, lisapüha, mis tulenes kronoloogia muutumisest. Selle kalendrite lahknevuse tõttu tähistame kahte "uusaastat" - vana ja uue stiili järgi.

Kuidas ilmus vana uusaasta

Maailma loomise kuupäevaks (Vana Testamendi iidse tõlke järgi) peeti varem 1. märtsi 5508 eKr. e. Seetõttu algas uusaasta kevade esimesel päeval (uue stiili järgi 14. märts).

Kuid Konstantinoopoli ajastul loeti seda kuupäeva täpsemalt ja 1. septembrit 5509 eKr peeti maailma loomise päevaks. e. Seetõttu algas uusaasta edaspidi sügise esimesel päeval.

Paganlikul ajal Venemaal tähistati uut aastat 22. märtsil - kevadise pööripäeva päeval. Pärast kristluse vastuvõtmist Venemaal hakkas Bütsantsi kalender järk-järgult asendama vana ja uus aasta algas nüüd 1. septembril. Isegi tänapäeval tõlgendavad mõned õpetused seda kuupäeva Kristuse tõelise sünnipäevana. D Pikka aega püsis Venemaal uusaasta ebakõla – ühed jätkasid aastavahetust kevadel, teised sügisel. Ja alles 15. sajandi lõpus - 1492. aastal - määrati Venemaal ametlikult uusaasta alguse kuupäev - 1. september.

Vaid 2 sajandit hiljem, 19. detsembril 1700, Peeter I kuulutas välja suvise määruse, et alates 1. jaanuarist alates Kristuse sünnist (st "uue" stiili järgi - 14. jaanuar). Nii kestis 1699. aasta Vene riigis vaid 4 kuud, septembrist detsembrini.

Kahekümnendaks sajandiks jäi Juliuse kalendrit jätkuvalt kasutanud Venemaa kalender 13 päevaga maha Euroopast, mis oli ammu üle läinud Gregoriuse kalendrile. Selle lõhe vähendamiseks viidi 1918. aastal Rahvakomissaride Nõukogu määrusega üle Gregoriuse kalendrile – uus stiil – ja 14. jaanuaril – Cappodacia Caesarea peapiiskopi Püha Vassili päev. osutus vanaks uusaastaks.

Millised teised riigid tähistavad vana uut aastat?

Vana uut aastat ei tähistata mitte ainult SRÜ-s. 13. jaanuaril kaetakse pidulaud ka järgmistes riikides:

• Kreeka;
• Makedoonia;
• Rumeenia;
• Serbia;
• Montenegro;
• Šveits.

Vana uut aastat tähistatakse ka Alžeerias, Marokos ja Tuneesias. Tõsi, seda tähistatakse berberi kalendri järgi, mis on Juliuse kalender, millel on tühised erinevused. Kuhjunud vigade tõttu langeb pühade eelõhtu 11. jaanuarile.

Täna vana uusaasta

Ööl vastu 13. ja 14. jaanuari saab igaüks endale lubada oma lemmikpüha "tähistust". Tõepoolest, paljude usklike jaoks on vana uusaasta erilise tähtsusega, sest nad saavad uue aasta algust südamest tähistada alles pärast Kristuse sündimise paastu lõppu.

Tänapäeval kasvab vana uusaasta populaarsus aasta-aastalt ja Venemaa pole erand. Üha enam inimesi suhtub sellesse kui omaette pühasse, mis pikendab aastavahetuse võlu või võimaldab seda võlu esimest korda tunda. See puhkus on ju rahulikum, seda ei iseloomusta edevus, mis on aastavahetuse vältimatu kaaslane.

Millal 90 aasta pärast uut aastat tähistatakse?

Huvitaval kombel suureneb Juliuse ja Gregoriuse kalendri erinevus iga sajandiga, mil sadade arv aastas alates Kristuse sünnist ei ole neljakordne ühe päevaga. Nüüd on Juliuse ja Gregoriuse kalendri vahe 13 päeva. Ja alates 1. märtsist 2100 on see vahe 14 päeva. Ja alates 2101. aastast hakatakse jõule ja vana uut aastat tähistama päev hiljem.

Talvise nädalavahetuse võlu, paljud meist, Venemaa ja postsovetliku ruumi elanikud, unistavad selle pikendamisest nii kaua kui võimalik. Seetõttu puhastatakse valdavas enamuses peredest jõulupuu alles 14. jaanuaril ning selle kuupäeva eel kaetakse laud ja korraldatakse endale pidu - vaiksem, pingevabam ja väga perekondlik. Seda nimetatakse kummaliseks ja välismaalased on valmis oma pead murdma, püüdes mõista, milline puhkus - vana uusaasta.

See päev ei ole riigipüha, harva teeb keegi kingitusi, laste jõulukuused on juba surnud, kuid siiski on venelaste ja teiste endise Nõukogude Liidu rahvaste esindajate seas arvamus, et tõeline uusaasta on 14. jaanuaril. Kust see puhkus tuli, mis see on ja miks sellel nii kummaline nimi on - püüdsime selles artiklis koguda vastuseid kõigile neile küsimustele.

Puhkuse "uusaasta" ajalugu

Aastate vahetust on kõigi rahvaste seas alati pidulikult tähistatud. Teda võeti väga tõsiselt. Uus aasta oli seotud salapäraste loodusjõududega, järjestikuste tsüklitega, inimelu normaalse ja järjepideva toimimisega. Vanasti oli igal olulisel teol püha tähendus: kindlal ajal abielluti, ehitati maja, külvati ja koristati leiba. Seetõttu oli uusaasta seotud teatud eksisteerimisperioodiga.

• Paganluse (polüteismi) päevadel Venemaal algas uus aasta kevadise pööripäeva päevast – 22. märtsist. Seda kuupäeva on alati seostatud põllutööde algusega – kündmisega, mille järel külvati vilja. Põllumehed pidasid oma kohuseks pöörduda jumalate poole saagikoristuse, eduka hooaja alguse ja hea ilmaga.
• Kristluse tulekuga Venemaale nihkus Bütsantsi kalendri järgi loendus järk-järgult sügisesse. Süüdistuse tähistamine – see oli uue aasta esimese päeva nimi – langes 14. septembrile. Seni lauldakse sel kuupäeval õigeusu kirikutes uut aastat ülistavaid hümne. Siin aga oli viljakus, maa kingituste kogumine ja tänulikkus nende eest Jumalale suure sümboolse tähendusega.
• Esimene Vene keiser Pjotr ​​Aleksejevitš muutis kogu vene inimese elukorraldust. Ta ei läinud aastavahetuse tähistamisest mööda. Suverään nihutas kuupäeva 1. jaanuarile. Muidugi tundus selline uuendus vene rahvale alguses metsik, kuid käsk lõbutseda, üksteist õnnitleda, tantsida, kuuse ehtida ja tuled süüdata ning mis kõige tähtsam – mitte töötada ja puhata, veenis inimesi tasapisi naudi puhkust mõnuga. Muide, Euroopas omaks võetud jõulupuuokste kaunistamise traditsioon on algselt paganlik. Sellel on sama olemus kui karnevalikostüümidesse riietumisel – kurjade vaimude rahustamine või nende petmine ja peitmine.

Siiski tuleb tõdeda, et riik, mis kuni 1917. aastani oli peaaegu täielikult õigeusklik, ei saanud uut aastat jõulupühal tähistada. Meelelahutus ja meelelahutus karskuspäevadel ei olnud lubatud, teatrid praktiliselt ei töötanud, ei toimunud balle ja pidusid, pidustusi. Kuidas need faktid omavahel seostusid?

Vana uusaasta ise ja selle puhkuse ajalugu on ainulaadne nähtus. Seda lihtsalt ei juhtunud maailmas enne ja pärast tähistamise asutamist. Ja see sündmus on seotud Vene õigeusu kiriku arvamusega ja riigi elu järsu ümberkorraldamisega nõukogude rajal pöördelistel aastatel.

Kõik lahkarvamused kuupäevade ja aastapäevade arvutamise osas on juurdunud ajaloos ning on tingitud Juliuse ja Gregoriuse kalendri erinevusest.

Juliuse kalender

Nimetatud keiser Julius Caesari auks, kes otsustas päevi ja aastaid lugeda mitte kuukalendri järgi, mis andis vea, vaid päikesekalendri järgi. Tema sõnul selgus, et aasta kestab 365 päeva.

See Rooma keisri otsus oli väga oluline ka kristliku kiriku jaoks. Oikumeenilistel nõukogudel - usklike eeskirja vastu võtnud preestrite ja piiskoppide kongressil arutati ühekordse arvestuse ja kalendri täpse järgimise tähtsust kirikupidustuste tähistamisel. Nii on I oikumeenilisel kirikukogul igal aastal erinevatele päevadele langev lihavõttepühade tähistamine hoolikalt välja arvutatud ja sõltub kevadisest kuutsüklist.

Gregoriuse kalender

16. sajandil andis paavst Gregorius XIII korralduse muuta kronoloogiat nii, et kevadine pööripäev lükati edasi 21. märtsile. Kuna Kristuse helge ülestõusmise tähistamine on sellega seotud, peeti seda mõnikord enne juudi paasapüha. Õigeusklike idakristlaste jaoks oli selline vabadus oikumeeniliste nõukogude reeglite jõhker rikkumine. Seetõttu ei aktsepteerinud pool kristlikust maailmast Gregoriuse kalendrit ega aktsepteeri seda siiani. Aga sellest elab kogu läänemaailm, kes tähistab näiteks jõule mitte 7. jaanuaril nagu Vene õigeusu kirik, vaid 25. detsembril enne aastavahetust.

Peamine erinevus kalendrite vahel seisneb selles, kuidas nad liigaaastaid arvutavad. XX ja XXI sajandil erinevad Juliuse ja Gregoriuse kronoloogia 13 päeva võrra, kuid vähem kui saja aasta pärast lisandub veel üks päev. Selle põhjuseks on asjaolu, et Maa teeb oma iga-aastase tiiru ümber Päikese ebatäpse päevade arvuga.

Juliuse kalendri järgi on kalendriaasta astronoomilisest ees. See toob kaasa oluliste kuupäevade järkjärgulise nihkumise: näiteks enam kui saja aasta pärast tulevad jõulud 8. jaanuaril.

Tänapäeval märgib enamik eksperte Gregoriuse kalendri täpsust. See ei vaja suuri muudatusi ega isegi muudatusi. On projekte, mis nõuavad väiksemaid kohandusi, kuid kronoloogia põhimõte otsustati jätta muutmata.

Puhkuse olemus Vana uusaasta

Revolutsiooniliselt rasketel aegadel anti võimudele korraldus minna üle Juliuse kalendrilt Gregoriuse kalendrile, et kuupäevad langeksid kokku kogu maailmas aktsepteeritud kuupäevadega. Kirik aga ei nõustunud sellega kategooriliselt, kuna Pühade Isade käsud on tema prioriteet. Nii selgus, et ilmalik püha uusaasta on kolinud jõulueelsesse positsiooni. Kui vene õigeusu maailm võimudega nõustuks, tähistataks uut aastat nädal pärast paastu lõppu 24. detsembril.

Mis on vana uusaasta? See on uusaasta Juliuse kalendri järgi, mis järgib Kristuse sündi. Peaaegu kõikjal maailmas on Juliuse kalender juba unustatud, kuid meie mitteametlik tähistamine on päev, mil algas uus aasta enne 1917. aasta revolutsiooni.

Puhkuse võlu

Venelased armastavad vana uut aastat, kuigi paljude jaoks on juba raske seletada, kuidas see tavapärasest erineb. Kuid tähistamise traditsioon on iseenesest hea ja seda mõjuval põhjusel:

• Uue aasta melust väsinud inimestel on sellegipoolest kahju lõpetada nende toredate päevade seeria jõulukuuse, maiuste ja kingitustega. Tahaks seda teha kuidagi pidulikult ja samas perekondlikult. Seetõttu saavad paljud kokku sõprade või perega, kodus või mõnes asutuses ja tähistavad uue aasta algust vanas stiilis.
• Iga traditsioon on hea, see liidab perekonda ja liidab rahvast. Vana uusaasta jõudis meile kaugetest revolutsioonieelsetest aastatest ja seda meenutada, kui muidugi soovite, on suurepärane.
• 14. jaanuar on traditsiooniliselt ikka jõuluaeg – rõõmsad jõulujärgsed päevad. Nad on lõbusad, lõbusad, jalutuskäigud ja pidusöögid.
• Vana-aastavahetusel saate teha seda, mis uue aasta õhtul ei õnnestunud - olla koos kallimaga, proovida valmistada midagi originaalset, minna tantsima või jalutada värskes õhus. Sellised väikesed rõõmud ühendavad inimesi alati ja annavad neile õnnetunde ja elu täisväärtuslikkuse.

Ööl vastu 13. ja 14. jaanuari tähistavad venelased vana aastavahetust ehk, nagu rahvas ütleb, vana uut aastat. Sellel hämmastaval puhkusel on palju traditsioone ja see toimub. Saame aru vana uusaasta ajaloost, sellest, kuidas seda Venemaal erinevatel aegadel tähistati, ning saame ka teada, mida vanaks uueks aastaks süüa teha, milliseid traditsioone tuleks järgida, milliseid märke uskuda.

Vana uusaasta - puhkuse ajalugu

Venemaal hakati Peeter I dekreediga uut aastat tähistama 1. jaanuaril 1700 ja vana uut aastat hakati tähistama 1918. aastal, kui Nõukogude Venemaa läks endiselt Juliuse kalendrilt üle Euroopas kasutusele võetud Gregoriuse kalendrile. . Vana uue aasta tähistamise traditsioon tekkis tänu usklikele... Kalendrite erinevuse tõttu Venemaal tähistati jõule ja aastavahetust kuni 1919. aastani 13 päeva hiljem kui Euroopas. Kuid Vene õigeusu kirik ei järginud RSFSRi rahvakomissaride nõukogu 1918. aasta määrust ega aktsepteerinud Gregoriuse kalendrit. Uue kalendri ametliku kasutuselevõtuga "kolisid" jõulud, nagu varem tähistati vana stiili järgi 25. detsembril, 7. jaanuarile. Ja õigeusklikud jätkasid uue aasta tähistamist nagu varemgi – kuus päeva pärast jõule ehk öösel vastu 13.–14.

Huvitav:
1918. aastal, mil üleminekul uuele kronoloogiale viidi sisse 13 päeva muudatus, vahetult pärast 31. jaanuari 1918 algas Venemaal 14. veebruar.
Juliuse ja Gregoriuse kalendri kuupäevade lahknevus suureneb iga sajandiga. XX-XXI sajandil on see erinevus 13 ja alates märtsist 2100 on see juba 14 päeva.

13. jaanuar – Vassiljevi õhtu

Vana aastavahetust tähistatakse ööl vastu 13.–14. jaanuari(valgevenelaste ja ukrainlaste seas on see tuntud kui - helde õhtu, Venemaa kesk- ja mõnes lõunapiirkonnas - kaerapuuna). See traditsioon tekkis pärast 1918. aastat, kui Venemaal võeti kasutusele uus kronoloogia. Kord langes see päev 1. jaanuarile ja helistati Vassiljevi päev(Püha Vassili Suure mälestuspäev, ja selle eelõhtul - 31. detsember (millest sai 13. jaanuar) - Vassiljevi õhtu.

Vana aastavahetuse õhtut kutsuti rahvasuus heldeks. 13. jaanuari hommikul (Melania (Melanka) päev) oli vaja keeta täisterateradest valmistatud putru... Seda võiks maitsestada liha või peekoniga või puistata üle mee, suhkru või moosiga. Lisaks perenaised küpsetatud pannkooke, tehtud pirukaid ja pelmeene kodujuustuga külalisi tänama. Peeti vana aastavahetuse tähtsaimaks toiduks sealiha toidud, muide, pühak Basil Suurt peeti seakasvatajate kaitsepühakuks... “Vassiljevi õhtuks siga ja puravik”, “sea metsaline pole puhas, aga Jumalal pole midagi roojast — Vassili pühitseb talve!”, ütleb selle päeva vanasõna. See loom sümboliseeris viljakust ja heaolu. Sel päeval oli tavaks katta laud heldelt: helde laud tähendab sel päeval õitsengut aastaringselt.

Õhtul käidi naabrite juures rahus ja harmoonias uut aastat vastu võtmas.... Levinud uskumuste kohaselt peeti oluliseks, kes on uuel aastal majas esimene külaline. See oli hea märk, kui esimene oli hea majapidamisega lugupeetud suurest perest pärit noormees. Ja 14. detsembri hommikul läksid noored ristteele põletage "vanaisa" või "Didukh" - põhuvihlad... Noored hüppasid üle tule, mis sümboliseeris kurjusest puhastumist.

Märgid ja traditsioonid vanaks uueks aastaks 14. jaanuaril

Valmistusime Vassiljevi õhtuks juba ette. Nad õmblesid või ostsid talle ilusaid riideid. Perenaine pani lauale kõik parema, mis majas oli: pirukad, kutya, liha, vein, õlu, viin. Traditsiooniliselt valmistati selleks õhtuks põrsas.... Ta oli tuleva aasta maa viljakuse ja kariloomade viljakuse sümbol. Meie esivanemad, nagu tänapäeva venelased, uskusid "nagu te uut aastat tähistate, nii veedate selle": usuti, et toiduküllus aasta esimesel päeval toob heaolu terveks aastaks.

Teine kulinaarne komme on keeva putru... Tseremoonia viidi läbi enne koitu; kui puder oli küps, võttis perenaine poti ahjust välja ja kogu pere hakkas seda uurima. Kui pott läks pragu või puder ei õnnestunud, oli see halb. Kui puder osutus lopsakaks ja maitsvaks, ootasid nad kogu maja õnne.

Mõnel pool Venemaal lauldi sel päeval laule... Näiteks Tveri, Jaroslavli, Moskva, Tula, Rjazani, Nižni Novgorodi ja Orenburgi piirkondades oli möödaviigurituaal "kaer" populaarne. Traditsioon on saanud oma nime laulust, mida esitati majast majja kõndides – "kaer". Inimesed käisid majast majja ja laulsid laule. Ümbersõidul osalejad lähenesid majast majja ja küsisid omanikelt luba: "Kas kaera saab klõpsida?", Ja nad vastasid: "Nuta!" Seejärel esitasid tseremoonial osalejad kaeralaulu igale pereliikmele eraldi. Kõige olulisemad "kaerad", mis on mõeldud kodu ja pere heaolu tagamiseks, olid adresseeritud omanikule ja tema vanematele poegadele. Lõpetuseks tegid helded majaomanikud esinejatele kingitusi.

• Aednikud raputavad saagikoristuseks südaööl õunapuudelt lund maha.
• Kui öösel puhub tuul lõunast - aasta tuleb kuum ja jõukas, läänest - piima ja kala rohkuseni, idast - oodake viljasaaki.
• Vassiljevi öö on tähine - marjasaagini.
• Palju kohevat härmatist puudel ennustas head meesaaki.

Mida valmistada vanaks uueks aastaks

13. – 14. jaanuarini on tavaks veeta õhtu ja öö koos perega pidulaua taga. Meie esivanemad valmistusid alati uusaasta laua jaoks siga omas mahlas ja tegi jänesest ja kukest roa... See kõik oli väga sümboolne:

• siga lubas järgmisel aastal majja jõukust ja heaolu;
• jänes - kiirus ja edu äris;
• kukk - lendav kergus ja vabadus.

Kui soovid katta sel õhtul oma piduliku laua vanade traditsioonide järgi, kokk helde kutya või oozy... Arvatakse, et mida mitmekesisem, mida maitsvam ja rahuldavam on kutia, seda rohkem on järgmisel aastal perekonnas jõukust. Nii et proovige seda küpsetada tõeliselt heldelt ja rikkalikult: ärge säästke pähkleid, rosinaid, halvaad, mett jne. Varasematel aastatel keedetud kutya tatrast, nisust, odrast, kuid tavaline riis on üsna sobiv. Nisu valides proovige tera hamba kohta, see peaks kergesti lagunema, kõva tera ei sobi kutyale. Kõigil Sochivi toodetel on sümboolne tähendus:

• teravili sümboliseerib uut elu;
• mesi - heaolu ja tervis;
• moon - rikkus majas.

Traditsiooniline kutya retsept

Traditsioonilise kutya koostisained:
Nisu - 2 spl., Mooniseemned - 200 g, kreeka pähklid - 200 g, rosinad - 150 g, mesi - 3 spl.
Kuidas valmistada traditsioonilist kutyat:
Leota kooritud ja pestud nisuterad üleöö külmas vees. Tühjendage vesi hommikul, loputage nisu, lisage kuum vesi ja keetke madalal kuumusel pehmeks. Vajadusel lisage veidi vett. Puder peaks olema pehme ja murenev. Valmis puder jahuta ja sega supilusikatäie meega. Valage mooniseemned ja rosinad 30 minutiks keeva veega, igaüks eraldi. Seejärel kurna mooniseemned, lisa 1 spl mett ja jahvata blenderis kuni saad moonipiima. Parem teha seda muidugi küljenduses – autentsuse huvides. Prae pähklid krõbedaks. Nõruta rosinad. Segage kõik koostisosad, lisage mesi. Kui kutia on paks, tuleks seda lahjendada mitte veega, vaid uzvariga, mille retsepti andsime artikli lõpus.

Rikkaliku riisi kutia retsept

Koostisosad helde riisikutia jaoks:
1 kl riisi, 100 g mett, 100 g pähkleid, 100 g rosinaid, 150 g mooniseemneid, võid maitse järgi, soola maitse järgi
Kuidas valmistada sochivo (kutya):
Keeda murenenud riis tavalisel viisil. Rösti, koori ja tükelda pähklid vajadusel. Võite kasutada kõike, mis teile meeldib. Loputage rosinad ja aurutage keeva veega. Auruta moon keeva veega, lase paisuda. Nõruta ja jahvata uhmris või kohviveskis. Sa saad moonipiima. Sulata või ja maitsesta sellega puder. Saatke sinna pähkleid, rosinaid, moonipiima ja vedelat mett. Kui mesi on paks, võib seda veidi lahjendada vee või koorega. Sega kõik läbi ja lase seista. Selle magusa pudru maitset saab muuta omatehtud moosi, vanilje, suhkrustatud puuviljade ja muuga.

Retsept helde nisu kutia jaoks

Koostisosad helde nisukutia valmistamiseks:
200 grammi nisu, pool klaasi mooniseemneid, 100 grammi kreeka pähkleid, maitse järgi suhkrut, maitsta maiustusi (rosinad, suhkrustatud puuviljad, marmelaad)
Kuidas kutiat süüa teha:
Nisu tuleb hästi pesta, valada terad sooja veega üle, lasta neil veidi paisuda ja keeta suures koguses vees muredaks pudruks. Aurutatud ja riivitud mooniseemnetele lisa vesi (või uzvar), suhkur (mesi), purustatud pähklid, rosinad ning kombineeri see kõik nisuga. Valmis kutya saab uuesti väikesele tulele panna ja kuumutada (5-7 minutit).

Pelmeenid üllatusega vanaks aastavahetuseks

Vana uusaasta on vaikne perepuhkus, millel on oma traditsioonid. Üks neist on üllatustega pelmeenide valmistamine. See on pikaajaline traditsioon, mis sai alguse jõulunädala ennustamise kombest. Pelmeenide täidis sümboliseerib häid soove järgmiseks aastaks. Pigem tehakse täidis nagu ikka - kodujuust või kartul ja vormimisel lisatakse "üllatusi". Sa ei pea oma külaliste hambaid ohtu seadma ja pelmeene apelsinide või kapsaga toppima – ka sellised täidised on erilise tähtsusega.

Tähtis! Hoiatage kindlasti külalisi, kui paned pelmeenide sisse tahkeid esemeid!

Pelmeenide retsept üllatusega

Kui aega on väga vähe, võite kasutada ostetud värsket külmutatud tainast ja kleepida sellest pelmeene.

Koostis pelmeenitaina jaoks:
1 muna, 4 kl jahu, 1 kl vett, 4 spl. l. taimeõli, 2 tl. suhkur, sool
Kuidas valmistada üllatuspelmeene:
Sega jahu suhkru ja soolaga, valmista slaid.
Tee peale süvend ja murra seal muna, vala vesi ja õli.
Sõtku sitke tainas, sõtku ühtlaseks ja siledaks.
Pange kaheks tunniks külmkappi, kaetuna kilega, et mitte kuivada. Vahepeal valmista täidis.
Puista laud üle jahuga, rulli tainas õhukese kihina lahti, lõika klaasiga ringideks.
Pane täidis kruusi keskele, murra tainas pooleks, näpi servad kokku.
Küpseta - visates selle keevasse vette.

Üllatustäidiste tähendused

Oranž - rõõmustamiseks
Maapähklid - armusuhte jaoks
Kirsid - palju õnne
Herned - kodurahu
Pähkel - tervis
Tatar - soodsad ja tulusad uudised
Seened - pikaks ja õnnelikuks eluks
Suur raha – suure võiduni
Teravili - rikkusele
Rosinad - suureks kiusatuseks
Kapsas - raha eest
Karamell - armastuse pärast
Kartul – tööl edutamiseks
Jõhvikad - ootamatute muutusteni elus
Sõrmus - pulmadeks
Punane pipar - kurvastuseks
Kuivatatud aprikoosid - rõõmuks
Loorberileht - kuulsuseni (karjääri kasv)
Mesi – tervis
Münt – materiaalses mõttes jõukas aasta
Porgand - uutele tuttavatele
Piinata – kannatada
Liha - heaolule
Valge niit - pikk tee (pikk ja pikk teekond)
Lõng on roheline – tee välismaale
Sõlmedega niit – raskeks aastaks
Must niit - lühike ja mitte väga pikk reis
Kurk - tugevale mehele, hea seks
Pähkel - kohe kahele fännile (austajale)
Pipar – põnevus
Jahvatatud piment – ​​“vürtsikaks”, st. sündmusterohke elu, tõsised muutused
Nupp – uue asja jaoks
Hirss - viljatud majapidamistööd
Riis - heaolu majas
Suhkur on magus elu (lihtne, soodne aasta)
Seemned - uute viljakate plaanide juurde
Sool - tülidele ja ebaõnnestumistele (pisaratele)
Paprika – seksuaalsete naudingute jaoks
Juust – võita
Kodujuust – uutele sõpradele
Tainas, oad või kalasoomused - pere täiendamiseks
Till - hea tervise jaoks
Sarapuupähklid - edukate omandamisteni
Leib - aasta saab täis, hea
Kett - perekondlike sidemete tugevdamine
Mustad pipraterad - sõpradele (uute sõbralike suheteni)
Küüslauk - mugavusabielu jaoks
Apple - teenitud tasu eest

Ennustamine vanaks uueks aastaks

Vassiljevi õhtu tunnistati kõige edukamaks tuleviku ennustamise ajaks. Nad ütlesid, et kõik, mis sel ajal ennustati, saab kindlasti tõeks. Õigeusu kirik ei kiida aga ennustamist heaks.

Vana-aasta ennustamine sõrmuse, leiva ja konksu otsas: loetletud kolm asja pannakse kaussi koos leivatükkide, söe, kivikeste ja muude väikeste esemetega. Nõu kaetakse rätikuga, misjärel tirib iga preili vaatamata esimese asja, mis talle ette tuleb (väljatõmmatud viiakse seejärel nõusse tagasi). Kui ta leiva välja tõmbab, on mees rikas, kui sõrmus on ilus, kui konks on puudega või vaene.

Vana-uue aasta ennustamine sibulatel See viiakse läbi nii: kõik tüdrukud võtavad sibula ja asetavad need koos juurtega vette, misjärel nad jälgivad - kelle sibul annab varem rohelised idud, see tüdruk peaks varem abielluma.

Koerte ennustamine vanaks uueks aastaks... Tüdruk jääb tuppa üksi, misjärel koer sinna sisse võetakse. Kui koer jookseb kohe tüdruku juurde, siis on pereelu õnnelik, kui ta kõigepealt põrandat nuusutab, siis on mees vihane ja pereelu on õnnetu, kui koer hakkab paitama, siis on mees. Hell.

Ennustamine vana uue aasta puhul möödujate nimede järgi... Peate majast lahkuma ja helistama esimesele meessoost isikule, kellega kohtute, küsides, mis on tema nimi. Mis nime ta kutsub - nii ka tulevase abikaasa nimi.

Vana-uue aasta ennustamine kammi peal... Enne magamaminekut paneb neiu padja alla kammi, millel on kiri "Kihlatud, riides, tule kammi mu juukseid." Kui ta näeb unes meest tema juukseid kammimas, siis abielluge sel aastal mehega, kes unistas.

Vana uue aasta ennustamine vestlustes... Nad käisid naabrite akende all pealt kuulamas ja kuuldu järgi otsustasid tulevase abielu üle. Kui nad onnis noomisid, siis on mees vihane, kui nad naersid, olid nad rõõmsad, kui nad jõid, oleksid nad joodik jne.

Raamatu järgi ennustamine vanaks uueks aastaks... Selleks võtke raamat ja iga tüdruk küsib kordamööda küsimuse ning helistab seejärel lehekülje numbrile ja reale (all või ülemine), mis sisaldab vastust. Vastust saab lugeda raamatust. Vene kirjanduse klassikute teosed sobivad suurepäraselt ennustamiseks (ole ainult Dostojevskiga ettevaatlik! Tolstoi või Puškin on aga lihtsalt täiuslik). Parem on sõnastada küsimus nii, et see pakuks üksikasjalikku vastust, mitte "jah-ei".

Puhkus 14. jaanuar – vana uusaasta. Vana uusaasta ajalugu. Uue aasta tähistamine ja traditsioonid 13.01.2018 14:33

Ööl vastu 13. ja 14. jaanuari tähistavad venelased vana uut aastat – paljudele välismaalastele arusaamatut püha. Keegi ei oska õieti öelda – mille poolest erineb vana aastavahetus traditsioonilisest, kõigile tuttavast uusaastast? Muidugi tundub väljastpoolt, et asi on ainult kuupäevade ebakõlas. Kuid me kõik käsitleme vana aastavahetust kui täiesti iseseisvat puhkust, mis võib meie jaoks uue aasta võlu pikendada. Ja võib-olla tunnen seda esimest korda, sest olukord on erinev, kuid sel päeval on puhkus rahulikum, pole kära, nii iseloomulik 1. jaanuari puhkusele.

Unikaalse uusaasta ilmumisel on kaks põhjust - uue aasta alguse kuupäeva muutmine Venemaal ja Vene õigeusu kiriku kangekaelsus, mis ei tahtnud uuele stiilile üle minna.

Vana uusaasta lugu

Paganlikul ajal tähistati Venemaal uut aastat 22. märtsil - kevadise pööripäeva päeval ja see oli tingitud põllumajandustsüklist. Kristluse vastuvõtmisega Venemaal hakkas Bütsantsi kalender järk-järgult asendama vana ja nüüd algas uus aasta 1. septembril. Pikka aega valitses ikka ebakõla ja kohati jätkus aastavahetust ka kevadel. Alles 15. sajandi lõpus määrati Venemaal ametlikult uue aasta algus – 1. september.

Peeter I dekreediga 1699. aastal lükati uusaasta vana stiili järgi 1. jaanuarile, see tähendab uue stiili järgi 14. jaanuarile. Pärast 1918. aasta revolutsiooni "tühistasid" bolševikud aastas veel 13 päeva, mis erines meie kronoloogiast Euroopa omast.

Nii moodustati kaks uusaasta pidustust - uues ja vanas stiilis.

Kirik vanast uusaastast

Venemaal 13. ja 14. jaanuari öösel vastu võetud komme tähistada vana uut aastat on tingitud sellest, et Vene õigeusu kirik tähistab jätkuvalt nii uut aastat kui ka Kristuse sündi Juliuse kalendri järgi, mis seni erineb. üldtunnustatud Gregoriuse kalendrist 13 päeva võrra. Aga juba 1. märtsist 2100 on see vahe 14 päeva. Alates 2101. aastast tähistatakse Venemaal jõule ja vana uut aastat päev hiljem.

Moskva patriarhaadi kiriku välissuhete osakonna aseesimees ülempreester Vsevolod Tšaplin ütles, et Vene õigeusu kirik ei kavatse veel oma kalendris muudatusi teha.

"Tõepoolest, Juliuse ja Gregoriuse kalendri erinevus suureneb ühe päeva võrra iga 100 aasta järel, kui sadade arv aastas alates Kristuse sünnist ei ole neljakordne. Ja kui Issand lubab sellel maailmal eksisteerida veel üks 100 aastat, siis tähistavad õigeusklikud jõule 8. jaanuaril ja vana aastavahetuse tähistamiseks ööl vastu 14-15," rääkis Chaplin.

Tema sõnul ei tohiks kalendrierinevusi eriti tähtsustada. «Ka Gregoriuse kalender pole päris täpne, seega kasutab Vene õigeusu kirik jätkuvalt Juliuse kalendrit,» selgitas Chaplin.

«Kui kalendrivaidlustes saab kokkuleppele jõuda, siis alles pärast uue, absoluutselt täpse kalendri väljatöötamist,» lõpetas Moskva patriarhaadi esindaja.

Paljude usklike jaoks on vana uusaasta erilise tähtsusega, sest nad saavad seda südamlikult tähistada alles pärast jõulupaastu lõppu, jõulupidude ajal.

Teadlaste arvamused vana uue aasta kohta

Vana uusaasta on ebateaduslik kuupäev, väidavad astronoomid. Kuid ka praegune kalender pole Venemaa astronoomia- ja geodeesiaühingu ekspertide hinnangul ideaalne. Nende arvates sunnib planeetide liikumise range mehaanika inimesi kronoloogias muudatusi tegema. Juliuse kalender, mis kehtis meil 1918. aastani, jääb 13 päeva võrra maha Gregoriuse kalendrist, mille järgi Euroopa elab. Fakt on see, et Maa ei pöörle ümber oma telje täpselt 24 tunniga. Sellele ajale lisanduvad sekundid, mis järk-järgult jooksevad, lisatakse päevade arv. Kahekümnenda sajandi alguseks muutusid need 13 päevaks, mis tegi vahe vana Juliuse ja uue Gregoriuse süsteemi vahel. Uus stiil vastab rohkem astronoomia seadustele.

Moskva Riikliku Ülikooli astrofüüsika osakonna dotsendi Edward Kononovitši sõnul on peaasi, et kalender kajastaks täpselt Maa asendit Päikese suhtes. Tänapäeval on palju entusiaste, kes pakuvad ajastuse kohta oma versiooni. Nende ettepanekud on peamiselt seotud traditsioonilise nädala muutmisega: mõned soovitavad teha viiepäevaseks nädalaks või isegi nädalatest loobuda ja kehtestada kümme päeva. Teaduse seisukohalt aga ideaalseid ettepanekuid ehk polegi – sellisele järeldusele jõudsid eri riikide eksperdid, uurides isegi ÜRO-sse jõudnud kronoloogia muutmise taotlusi. Teadlased peavad kohatuks praegu mingeid kalendrireforme läbi viia.

Vana uusaasta tähistamine

Ja ometi, pööramata tähelepanu sellele, et see päev pole kahjuks isegi puhkepäev, kasvab vana aastavahetuse populaarsus. Ülevenemaalise avaliku arvamuse uurimise keskuse andmetel on vana aastavahetust tähistada soovijate arv juba ületanud 60%. "Vana" uusaasta tähistajate hulgas on suurem osa kooliõpilasi ja üliõpilasi, töötajaid, ettevõtjaid, koduperenaisi ja üldiselt alla 40-aastaseid keskeri- ja keskharidusega inimesi, kes on suhteliselt kõrge sissetulekuga.

Traditsioonid vanaks uueks aastaks

Seda päeva kutsuti vanasti Vassiljevi päevaks ja see oli määrava tähtsusega terve aasta jaoks. Vassiljevi päeval tähistati põllumajanduspüha, mida seostati tulevase saagiga, ja viidi läbi külvatseremoonia - sellest ka püha nimetus "kaer" või "avsen". See riitus oli riigi eri piirkondades erinev: näiteks Tulas puistasid lapsed suvinisu mööda maja laiali, samal ajal palvetades rikkaliku saagi eest, ja perenaine korjas selle seejärel kokku ja hoidis seda kuni külviajani. Ukraina rituaale eristasid lõbu, tantsud ja laulud.

Ja seal oli ka omamoodi rituaal - pudru keetmine. Vana-aastaõhtul kell 2 tõi naistest vanim laudast teravilja, vanim mees kaevust või jõest vett. Kruupe ja vett oli võimatu puudutada enne, kui pliit üle kuumenenud - need lihtsalt seisid laual. Siis istusid kõik laua taha ja vanim naistest hakkas potis putru segama, lausudes samal ajal teatud rituaalseid sõnu - teravilja oli tavaliselt tatar.

Siis tõusid kõik laua tagant püsti ja perenaine pani pudru ahju - kaarega. Valmis puder võeti ahjust välja ja uuriti hoolikalt. Kui pott oli lihtsalt täis ja puder rammus ja murenev, siis võis oodata õnnelikku aastat ja rikkalikku saaki - sellist putru sõid nad järgmisel hommikul. Kui puder potist välja tuli või pott mõranes, ei tõotanud see majaomanikele midagi head ja siis oodati hädasid ja puder visati minema. See oli selline programm - kas murede või õitsengu jaoks, ja pole üllatav, et see sageli realiseeriti - ju nad uskusid sellesse tõsiselt.

Huvitav kojumineku rituaal sealiharoogadega kostitama. Vassili õhtul tuli külalistele kindlasti süüa sealiha pirukaid, keedetud või küpsetatud seajalgasid ja üldiselt kõiki sealiha sisaldavaid roogasid. Lauale pandi ka seapea. Fakt on see, et Vassilit peeti "sealaudaks" - seakasvatajate ja sealihatoodete kaitsepühakuks ning nad uskusid, et kui sel õhtul on laual palju sealiha, paljunevad need loomad talus ohtralt. toovad omanikele head kasumit. See märk on palju positiivsem kui teraviljapudruga, eriti innukatele ja töökatele omanikele. Hämmastavalt kõlav ja kokkuklapitav vanasõna: "Siga ja metssiga Vassiljevi õhtuks" aitas kaasa ka peremeeste meeleolule majandusliku õitsengu ja külluse järele.

Vanaks uusaastaks üllatustega pelmeenide valmistamise traditsioon tekkis aga mitte nii kaua aega tagasi - keegi ei mäleta täpselt, kus ja millal, aga seda järgitakse paljudes Venemaa piirkondades mõnuga. Mõnes linnas voolitakse neid peaaegu igas kodus – pere ja sõpradega ning siis korraldatakse lõbus pidusöök ja süüakse neid pelmeene, oodates, kes ja milline üllatus saabub. See koomiline ennustamine on eriti populaarne laste seas. Nad toovad isegi pelmeene tööle, et sõpru ja kolleege lõbustada; ja kohalikud toiduettevõtted toodavad selliseid pelmeene sageli - just vanaks uueks aastaks.