Как принимать перец чили для похудения. Настойка красного перца для похудения. Черный перец для похудения и от целлюлита

Считается одной из самых распространенных специй. Совсем небольшое его количество придает пикантный вкус многим блюдам, в том числе мясным и рыбным, а также и различным маринадам. О его целебных свойствах люди знают ещё с очень давних времен.

С помощью этого острого растения лечат ангину, простуду, он улучшает процесс кровообращения и способствует укреплению защитных сил организма, следовательно, повышает иммунитет. Красный перец помогает тем людям, кто страдает бронхиальной астмой. Недавно ученые выяснили ещё одно его полезное свойство.

Оказывается, это растение можно довольно – таки успешно использовать для похудения. Именно его способность восстанавливать метаболизм и активизировать кровообращение и является тем основным механизмом, который влияет на ускорение процесса липолиза.

Красный перец способствует выведению из человеческого организма вредных веществ и разных токсинов, что в свою очередь, тоже влияет на уменьшение лишних килограммов и в целом на улучшение общего самочувствия.

Почему красный перец полезен для похудения?

Своими целебными свойствами это растение обязано содержащемуся в нем особому веществу, которое называется капсаицин. Благодаря его содержанию и обеспечивается такой жгучий вкус, чем больше этого элемента, тем острее красный перец.

А вот что касается углеводов, то эти вещества практически полностью отсутствуют в этом овоще, следовательно, его энергетическая ценность очень низка. Собственно говоря, это играет довольно - таки незначительную роль, потому что много его съесть невозможно. Но как же сбросить лишние килограммы с помощью этой острой специи?

Из этого растения готовятся спиртовые настойки, которые и употребляются с целью похудения. Для ее приготовления можно использовать и обычную водку. Расскажу более подробно, как же самостоятельно приготовить такое снадобье для снижения лишнего веса.

Приготовление настойки из красного перца для похудения, народный рецепт

Итак, вам потребуется сто граммов перца, который необходимо помыть и мелко нашинковать, конечно же, делать эту процедуру лучше всего в перчатках, так как этот продукт очень острый, и его сок вполне может вызвать ожог слизистых оболочек, если к ним случайно прикоснуться руками.

Надо быть осторожными, когда вы его нарезаете, так как сок перца вполне может брызнуть в лицо и попасть на слизистую оболочку глаза. В этом случае необходимо сразу же умыться под прохладной проточной водой.

После того, как перец нарезан, его заливают половиной литра качественной водки или этиловым спиртом, затем смесь настаивают, выдерживая ее в темном месте определенное время, это зависит от того, чем именно был залит этот острый и жгучий овощ.

Если вы решили приготовить настойку на основе этилового спирта, тогда достаточно выдержать её в течение семи дней, а если же перец был залит водкой, то в этом случае период настаивания будет увеличен до трех недель.

Специалисты диетологи рекомендуют включать красный перец в свой рацион питания, буквально ежедневно. Конечно же, целиком кушать этот овощ невозможно, поэтому необходимо добавлять его в состав салатов и приправ, для этого его просто мелко нарезают и смешивают с другими пищевыми компонентами в определенной пропорции.

Большую пользу можно извлечь из него и в молотом виде, просто используя его в качестве дополнительной специи для придания аромата всевозможным блюдам. Такая приправа в измельченном виде также будет оказывать на организм положительное влияние, а именно, ускорится обмен веществ, что повлечет за собой похудение, в той или иной степени.

Использование красного перца в косметологии

О возможности использовать эту жгучую специю для похудения задумались и косметологи. Красный перец входит в состав разнообразных средств, действие которых направлено на борьбу с жировыми отложениями. Так, его добавляют в обертывания, маски, гели, различные сыворотки, и все для того чтобы добиться желаемой коррекции фигуры.

Для многих хозяек этот жгучий перец до сих пор считается неотъемлемой специей, без которой невозможно достигнуть завершающего «аккорда» практически любого блюда. И он достойно занимает свое почетное место среди множества других приправ. И действительно, еда, приготовленная с его добавлением, становится необыкновенно аппетитной и ароматной.

Заключение

Конечно же, акцентируя свое внимание только лишь на этой острой специи, было бы наивно полагать, что лишние килограммы постепенно «испаряться», благодаря ее употреблению. Добиться похудения можно только в том случае, если подходить к этой проблеме всесторонне комплексно.

А это означает, что необходимо пересмотреть свой образ жизни, и выделить в нем место ежедневным физическим нагрузкам, а также обратить внимание на питание, отдавая предпочтение сбалансированному рациону. В меню должны преобладать свежие овощи и фрукты, следует минимизировать количество употребляемой жирной пищи.

Ну и в качестве дополнительной меры, которая также внесет свою небольшую лепту в борьбу с лишними килограммами, будет употребление красного жгучего перца, в качестве добавления в блюда, так и в виде настойки.

В статье обсуждаем перец для похудения. Рассказываем о способах применения от целлюлита, лишнего веса, а также о противопоказаниях и мерах предосторожности. Применяя наши рекомендации, вы узнаете, как приготовить и применять различные косметические средства от целлюлита.

Перец для похудения и против целлюлита

Целлюлит, является одной из самых неприятных косметологических проблем женщин любой возрастной и весовой категории. Основными причинами его возникновения принято считать:

Сидячий образ жизни, ношение тесной одежды;
Болезненные пристрастия;
Пагубное воздействие окружающей среды;
Нарушение гормонального фона и неправильное питание.

Из этого следует, что от целлюлита никто не застрахован, поэтому с ним легче всего бороться на начальной стадии. Однако, если вы упустили этот момент и целлюлит приобрел уже устойчивую структуру апельсиновой корки, не отчаивайтесь, выход есть всегда!

Одним из самых мощных средств в борьбе с лишним весом является перец. Да вы не ослышались, это та самая пряность, которая есть на кухне у любой хозяйки. Кроме того, можно использовать и .

Антицеллюлитная программа с перцем поможет вернуть коже былую гладкость и упругость в домашних условиях, не прибегая к салонным процедурам. Давайте разберемся, как же обычный перец сможет нам помочь.

Перец это растение семейства перечных, плоды которого с давних пор используются для приготовления пищи.

Он обогащен обширным составом полезных свойств, благодаря чему перец активно используют: в косметологии — для производства разнообразных косметических средств, и в диетологии – как один из главных жиросжигающих продуктов в различных диетах.

Использование перца способствует:

Разглаживанию мимических морщин;
Устранению темных кругов под глазами;
Выравниванию цвета кожи и приданию ей здорового сияния;
Восстановлению густоты и стимулированию роста волос;
Отбеливанию кожи;
Стимулированию кровообращения;
Сохранению цвета окрашенных волос;
Сжиганию подкожно-жировых клеток;
Активизации обменных и метаболических процессов;
Избавлению от целлюлита.

Давайте более подробно остановимся на последнем пункте и определим, как перец воздействует на целлюлитные отложения.

Польза перца в борьбе с лишним весом

Перец обладает дренирующим и тонизирующим эффектом. В его химический состав входит алкалоид пиперин, который и делает перец жгучим. Этот компонент обладает раздражающим эффектом и воздействует на жировые ткани на клеточном уровне.

Перечные частички глубоко проникают в кожу и запускают активные обменные процессы в организме, расщепляя целлюлитные отложения и восстанавливая структуру подкожного слоя. Помимо жиросжигающего действия, перец обладает восстанавливающими свойствами, которые улучшат внешний вид вашей кожи и придадут ей матовый оттенок.

Конечно перечные антицеллюлитные процедуры с перцем для похудения могут вызывать терпимые болезненные ощущения, за счет химической активности жгучих элементов, но поверьте, результат того стоит.

Вы сможете убедиться, что перец работает, уже после двух-трех процедур – тело заметно подтянется, объемы уменьшаться, кожа обновиться и назойливый целлюлит начнет разглаживаться.

Перец имеет более полутора тысяч разновидностей, рассмотрим виды и средства на его основе, которые помогут победить целлюлит.

Усиление средств против целлюлита красным перцем

Красный перец, который также называют чили или горький, получают путем высушивания и измельчения плодов определённых сортов тропического полукустарника. Он отличается высокой остротой и жгучестью, обусловленными фенольным соединением капсаицина.

Красный перец для похудения, в сравнении с другими разновидностями, является самым действенным средством борьбы с жировыми отложениями, но и антицеллюлитные процедуры с ним являются более болезненными, поэтому горький перец не подходит для сухой и очень чувствительной кожи.

С перцем чили можно приготовить огромное количество разнообразных средств против целлюлита в домашних условиях, таких как: смесь для обертывания или пилинга, мыло, маски и т. д.

Так же вы легко можете усилить воздействие готовой антицеллюлитной косметики, добавив пару щепоток перца в любимое жиросжигающее средство: скраб, маску, крем, гель и другие.

Черный перец для похудения и от целлюлита

Черный перец это плоды шарообразной формы, получаемые из вьющегося растения семейства перечных, растущего преимущественно в лесах или на плантациях.

Из этих измельченных плодов и производят разнообразные пряности, в виде черного, белого, розового и зеленого перца. Для борьбы с целлюлитом используется черный перец порошкообразной формы. Он не так эффективен, как красный, но зато его можно использовать женщинам с любым типом кожи.

Косметические средства с черным перцем стимулируют кровообращения и увеличивают энергозатраты, благодаря чему вы сжигаете лишние жировые клетки.

Черный перец включает в свой состав:

витамины (A, группы В, С, Е, К),
макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор),
микроэлементы (железо, медь, марганец, медь, селен, цинк и фтор),
эфирное масло.

Он не обладает сильной жгучестью, поэтому антицеллюлитные процедуры с черным перцем более щадящие. Сжигание жиров и целлюлитных отложений, проходит немного медленнее, зато намного безопаснее.

Кайенский перец для похудения и от целлюлита

Каенский перец, он же пеперони или жгучий острая пряность, получаемая из плодов многолетних кустарников, выращиваемых на плантациях, в теплицах или парниках. Оказывает сильнейшее обжигающее действие, в сравнении с другими видами перца.

Его измельченные плоды можно использовать для пилинга, обертывания, массажа. В витаминно-минеральный состав кайенского перца входят: калий, ниацин, рибофлавин, магний, железо, марганец, витамины А, В6, С и Е, капсаицин, каротиноиды, хавицин, пиперидин, эфирные и жирные масла.

Антицеллюлитные процедуры с пеперони самые болезненные, поэтому если у вас тонкая и поврежденная кожа его лучше всего применять, в составе косметических средств, в виде перечной настойки, а не в виде приправы.

Так же очень эффективно для похудения и расщепления целлюлитных отложений употреблять в пищу, в качестве приправы к разнообразным блюдам.

Жгучий перец для похудения активизирует метаболический процесс и будет способствовать дополнительному расходованию полученных, с едой, калорий.

Термогенное действие этого перца повысит внутреннюю температуру тела и ускорит кровообращение, что способствует скорейшему сжиганию жировых тканей, за счет окислительного процесса.

Эфирное масло перца против целлюлита

Перечное эфирное масло изготавливают путем дистилляции паром, собранных и высушенных недозрелых плодов перца.

Оно обладает жиросжигающими и разглаживающими свойствами.

Биологически активные компоненты масла проникают внутрь подкожно-жировых тканей и создают там термическое воздействие, способствующее растапливанию жировых клеток.

Эфирное масло перца используется для массажа, втирания и обертывания, в сочетании с базовыми и эфирными маслами. Оно усиливает антицеллюлитное действие других эфирных (цитрусовых, кипариса, розмарина, имбиря, фенхеля, кедра, пачули, мяты и сандала).

Вы можете добавить несколько капель перечного масла в любую антицеллюлитную косметику, в расчете 1 капля масла на 15 мл кремообразного средства.

Помимо антицеллюлитного действия, масло перца способствует разглаживанию растяжек.

Настойка красного перца для похудения

Настойку красного перца, получают путем длительного настаивания острого стручкового перца (чили или каенского) в спиртовом растворе.

Это отличное средство от целлюлита используется для втирания в кожу и для приготовления масок, скрабов и смесей для обертывания.

Если вы собираетесь растирать кожу, разведите настойку в небольшом количестве воды. Соотношение воды и настойки вы определяете самостоятельно, ориентируясь на получаемые ощущения. Настойку можно использовать не только наружно, но и употреблять внутрь: добавьте 10 мл настойки в 50 мл воды и выпейте за 10 минут до приёма пищи.

Перцовая настойка оптимизирует процесс переваривания пищи и не допустит образования локальных жировых отложений.

Ее можно купить в аптеке или приготовить самостоятельно.

Приготовление перцовой настойки от целлюлита на дому.

2 стручка острого перца,
250 мл спирта

Залейте перец спиртом, настаивайте в течение минимум 2 недель.

Вместо стручкового перца можно использовать красный молотый перец, в расчете 1 ложка перца на 10 ложек спирта.

Противопоказания и меры осторожности

Перед проведением перечных процедур для похудения ознакомьтесь с противопоказаниями:

Гиперчувствительная кожа;
Дерматологические заболевания;
Язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
Хронические заболевания желудка и поджелудочной железы в стадии обострения;
Бронхиальная астма;
Острые сердечно-сосудистые заболевания;
Высокое артериальное давление;
Наличие открытых ран и ссадин в местах нанесения перечного средства;
Аллергическая реакция на перец;
Повышенная температура тела;
Беременность и период грудного вскармливания;
Варикозная болезнь и купероз;
Менструация.
Возраст до 16 и после 60 лет.

Избегайте попадания перечных средств на слизистые оболочки глаз. Перед проведением антицеллюлитных процедур проведите тест на аллергическую реакцию: приготовьте перечное средство, которое планируете использовать и нанесите на чувствительный участок кожи на 15-20 минут, смойте водой и подождите сутки.

Если кожа не дала реакцию, можете делать процедуры.

Важно! Если во время антицеллюлитных процедур вы почувствовали непреодолимый дискомфорт, незамедлительно смойте перечное средство прохладной водой и нанесите на кожу оливковое или растительное масло.

Средства для похудения с перцем

Рецепты применения перца для разглаживания целлюлита

Рассмотрим самые распространенные рецепты перечных смесей от целлюлита, которые можно приготовить в домашних условиях:

Крем антицеллюлитный с маслом перца чили своими руками – добавьте 10 капель перцового масла в двухсотграммовую банку с готовым жирным кремом.
Красный перец и оливковое масло против целлюлита – в 50 гр. масла добавьте 3 ст. ложки теплого меда и 1 ч. ложку красного молотого перца, перемешайте.
Лечение целлюлита перцем и апельсиновым маслом – добавьте в 50 г миндального масла по 8 капель эфирного масла перца и апельсина.
Мед и красный перец для похудения – растопите 70 гр. меда на водяной бане и добавьте к нему 1 ч. ложку красного молотого перца.
Перец и корица от целлюлита — 2 ст. ложки перца смешайте с 2 ст. ложками корицы и с 90-100 мл масла оливы, добавьте 3 капли грейпфрутового масла.
Глина и перец от целлюлита – добавьте в 50 гр. белой глины 1 ч. ложку черного молотого перца, разведите смесь ромашковым отваром, до кремообразного состояния.
Маска-обертывание из кофе и перца – возьмите 1 ч. ложку черного перца, 2 ст. ложки молотого кофе и размешайте их с 3 ст. ложками подсолнечного масла.
Антицеллюлитные обертывания с красным перцем и горчицей — соедините 3 ст. ложки черной глины, 1 ст. ложку порошковой горчицы, 1 ч. ложку черного молотого перца и разведите смесь теплой водой.

Данные рецепты можно использовать для массажа, обертывания или как антицеллюлитные маски для тела. Взаимодействие перечных смесей с кожей не может длиться больше 30 минут, руководствуйтесь своими ощущениями. Курс состоит из 10-12 антицеллюлитных процедур, делать которые следует не чаще 3 раз в неделю.

Маски

Маска с кофе и красным перцем для похудения

Гели

Гель с перцем

Включает в свой состав зеленый чай и красный перец. Данные компоненты помогут устранить локальные жировые отложения первой и второй стадии целлюлита. Для затверделой апельсиновой корки, перцовый гель не подойдет, так как результат будет практически не заметен.

Гелем можно пользоваться ежедневно, после душа, но лучше всего её использовать, перед тем как займетесь физическими упражнениями. Приобрести гель с перцем можно в аптеке и специализированном магазине.

Гель антицеллюлитный для фитнеса

Данный гель включает в свой состав экстракты: перца чили, зеленого чая и ламинарии, а так же эфирное масло бергамота и апельсина. Средством можно пользоваться ежедневно, перед началом тренировок, для расходования дополнительной энергии, или перед сном, для интенсивного разжижения жировых клеток, в то время когда организм отдыхает.

Гель также эффективно увлажняет кожу и придает ей здоровый вид. Его можно приобрести в любой аптеке или специализированном магазине.

Соль антицеллюлитная с чили перцем

Антицеллюлитная соль с маслом перца чили применяется для борьбы с апельсиновой коркой и для похудения. С помощью перечной соли делают массаж и обертывания. Она прекрасно отшелушивает ороговевший слой клеток и обновляет кожные покровы, разглаживая бугорки и неровности на теле.

Купить антицеллюлитную соль можно в интернет магазине.

Антицеллюлитное мыло с перцем

Данный продукт производится на основе жгучего перечного экстракта. Им можно пользоваться ежедневно для очищения кожи, при частом применении перечное мыло восстановит мышечный тонус, подтянет кожу и разгладит слабовыраженный целлюлит.

Если у вас целлюлит запущенной стадии, одно мыло не поможет, его нужно сочетать с другими антицеллюлитными процедурами.

Применение красного перца для обертываний

Обертывание, является одной из самых эффективных антицеллюлитных процедур. Процесс протекает достаточно болезненно, но и результат не заставит себя долго ждать. Курс состоит из 10-15 процедур, в зависимости от стадии целлюлита.

Перечные сеансы обертывания следует делать не чаще 3 раз в неделю, и уже после 3 процедуры вы заметите положительную динамику. Обертывание с перцем не только победит целлюлит, но и избавят вас от лишних килограмм и сантиметров.

Приготовьте средство для обертывания, пищевую пленку, теплое одеяло и место где вы сможете прилечь на время сеанса.

В качестве средства для обертывания вы можете использовать:

маску или другое кремообразное перечное средство , приобретенное в магазине или аптеке (время взаимодействия с кожей указывается на упаковке);
перцовую настойку , предварительно разведенную водой до нужной консистенции (время взаимодействия с кожей 20-30 минут);
эфирное масло перца , разбавленное в базовом масле: макадамии, жожоба, или , в пропорции 3 капли перцового масла на 10 мл базового (время взаимодействия с кожей 30 минут);
черный или красный молотый перец , разведенный в растительном масле, в пропорции 1:10 (время взаимодействия с кожей 30 минут);
один из рецептов перечной смеси, представленных выше (время взаимодействия с кожей 20-30 минут);
обычный крем, предварительно добавив в него, молотый красный или черный перец (время взаимодействия с кожей 40-60 минут).

Перед обертыванием примите горячую ванну, чтобы поры хорошо раскрылись и могли впитать максимальное количество жиросжигающих веществ. Нанесите подходящее средство на проблемные места и оберните их пищевой пленкой в 2 слоя, затем лягте и укройтесь одеялом. Время воздействия косметического средства с перцем, зависит от того, что именно вы используете.

Если вы используете смесь для обертывания приготовленную самостоятельно, то её нужно смыть водой, а после нанести увлажняющее средство.

Как сделать обертывания с красным перцем для похудения более эффективными?

Для этого к смеси для перцового обертывания следует добавить дополнительные ингредиенты, такие как: кофе, мед, глина, горчица и разнообразные масла (рецепты смесей для обёртывания представлены выше). Давайте рассмотрим ещё пару популярных рецептов смесей для обертывания с этими составляющими:

Обертывание с перцем и кофе — соедините 3 ст. ложки кофейной гущи с 1 ч. ложкой красного молотого перца, добавьте 2 ст. ложки масла оливы.
Маска-обертывание с перцем и корицей – насыпьте в чашку 2 ч. ложки молотой корицы и 1 ч ложку черного перца, добавьте 2 ст. ложки растопленного меда, перемешайте.
Обертывание голубой глиной с красным перцем для похудения — соедините 6 ст. ложек глины и 2 ч. ложки красного молотого перца, разведите минеральной водой без газа, до состояния сметаны.

Обертывание с перцем от yulia velyka

Эффективный антицеллюлитный массаж с перцем

Массаж хорошо разбивает жировые отложения и восстанавливает тонус кожи. Перец усилит массажное воздействие, окажет дополнительный жиросжигающий эффект и разрушит целлюлит.

В качестве средства для массажа вы можете использовать:

покупные гели, кремы и лосьоны с перцем;
перцовую настойку, разведенную растительным маслом до нужной консистенции;
эфирное масло перца, разбавленное в базовом масле: макадамии, льняном, миндальном, оливковом, подсолнечном или какао масле, в пропорции 3 капли перцового масла на 10 мл базового;
красный молотый перец, разведенный в растительном масле, в пропорции 1:10;
один из рецептов перечной смеси, представленных выше;
обычный крем, предварительно добавив в него, молотый красный или черный перец.

Перед массажем примите душ и отшелушите кожу, в проблемных областях, скрабом для тела. Его можно купить или приготовить, но не следует использовать горячительные скрабы (с горчицей, перцем и т.д.), так как перечный массаж, сам по себе очень жгучий и вызывает болевые ощущения.

После пилинга разотрите мокрую кожу полотенцем и подождите 5 минут, затем можно приступать к массажу. Нанесите на кожу перечное средство и начинайте его втирать, поглаживая кожу ладонями, постепенно перемещаясь от ног к груди, в течение 2-3 минут.

Когда средство начало взаимодействовать с кожей, и вы почувствовали жжение, постепенно увеличивайте темп массажа, чередуя пощипывания, поглаживания и похлопывания кожи, пораженной целлюлитом.

Масло или покупное средство смывать не нужно, а если вы приготовили массажную смесь сами, смойте её прохладной водой и нанесите на кожу питательный крем.

Сеанс перечного массажа длится 10-15 минут. Его можно делать не чаще трех раз в неделю. Курс состоит из 10-12 сеансов.

Красный перец для похудения - отзывы

Светлана Резниченко, 24 года

Лучше всего мне помогает красный перец для похудения, жжет сильно, но я терпеливая))) Маски, скрабы и массаж в течение 1-2 месяцев – только так и спасаюсь после зимы и от целюлюта и от наеденных килограмм))

Ольга Жукова, 29 лет

Я делаю обертывания и растираюсь настойкой перцовой, больновато, конечно, но и целлюлит быстро уходит. Сделала пять обертываний, а кожа на ногах и ягодицах уже разровнялась и подтянулась. Хочу еще попробовать, как действует голубая глина от целлюлита с перцем.

Маша Митанова, 26 лет

Мне помогла маска для ног от целлюлита с красным перцем и антицеллюлитный массаж с маслом черного перца. Всем друзьям советую, за 3 недели целлюлит улетучился.

Анна Алексенкова, 33 года

Делала массаж с кремом. У меня была разная косметика от целлюлита с красным перцем, но лучше всего помогает обычный красный перец, смещенный с детским кремом. Я от него похудела почти на 10 кг всего за один месяц и разгладила целлюлит, ела все тоже самое, просто еще ходить побольше стала))

Полина Краснова, 31 год

Спасибо за статью! Перец очень помог, от целлюлита не осталось и следа!

Антицеллюлитные процедуры с красным перцем для похудения достаточно болезненные из-за жгучего эффекта, но именно эта особенность, делает перец по-настоящему мощным оружием борьбы с целлюлитными отложениями и лишним весом.

Главное потерпеть первые 2-3 процедуры, а потом ваша кожа привыкнет к жжению и процедуры станут не такими болезненными.

Полный курс перечных сеансов разгладит целлюлит, скорректирует фигуру и сделает вашу кожу нежной, гладкой и обновленной. Так что ради красоты вашего тела и стройной фигуры стоит немного потерпеть. У вас все получится!

Надеюсь, эта информация была полезна для вас. Оставляйте ваши отзывы и, если статья вам пригодилась, поделитесь ею в социальных сетях с друзьями.

Нам очень важно знать ваше мнение!

Что запомнить

Перец можно использовать для приготовления скрабов, масок, обертываний.
Перед проведением первой процедуры следует обратить внимание на противопоказания и меры предосторожности.

Любителям остренького в борьбе с лишними килограммами не обязательно отказываться от своих вкусовых пристрастий. Они могут использовать перец для похудения. Как овощ, он входит во многие диетические салаты или супы и является основой вегетарианской кухни. Если брать специю, то она сдобрит любое блюдо так, что отсутствие соли, которая нежелательна в диетах, вы и не почувствуете. Снижение веса будет гарантировано из-за низкой калорийности продукта, обилия витаминов в нём и содержания уникального алкалоида - капсаицина.

Механизм похудения

Во-первых, как овощ, он низкокалориен (разные сорта содержат всего 30-50 ккал). А в качестве специи употребляется в таких микродозах, что его 250-300 ккал на 100 г уменьшаются раз в 20.

Во-вторых, содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Обогащает полезными веществами организм во время похудения, что снижает риск авитаминозов и истощения.

В-третьих, обладает лёгким слабительным и мочегонным действием, что очистит кишечник и почки от вредных веществ, замедляющих обменные процессы и способствующих набору веса.

Но главную скрипку в диетических свойствах перца играет капсаицин. Это уникальное вещество содержится только в данном продукте. Алкалоид придаёт ему тот самый неповторимый жгучий вкус. Попадая в организм, он запускает множество процессов:

ускоряет кровоток - ткани получают больше кислорода, который способствует жиросжиганию;
избавляет кровь от холестериновых бляшек, снижая риск развития атеросклероза - заболевания, сопутствующего ожирению;
разгоняет метаболизм, без которого снижение веса невозможно (об этом мы );
обладает антивоспалительными и дезинфицирующими свойствами, устраняя проблемы желудочно-кишечного тракта - пищеварение налаживается, пища перерабатывается лучше и уходит на нужды организма, а не откладывается в виде жиров.

Капсаицин назван одним из лучших жиросжигателей, поэтому перец без сомнений стоит включать в рацион всем, кто борется с лишним весом. Но при этом нужно учитывать, что он возбуждает аппетит. Поэтому его нецелесообразно использовать для перекусов.

Польза

Перец обеспечивает похудение с пользой для здоровья, так как капсаицин используется в официальной медицине и относится к фармакологической группе «Раздражающие средства природного происхождения». Кроме него, в данном продукте много аскорбиновой кислоты и каротина, присутствуют витамины P, B1 и B2, эфирное масло и стероидные сапонины. Все они работают на общее оздоровление организма.

Регулярное (но в меру) употребление термически не обработанного овоща и приправы способствует:

укреплению иммунитета;
устранению боли любого происхождения, в том числе во время менструального цикла;
росту волос;
уменьшает вероятность тромбообразования;
скорейшему выздоровлению при гастрите, дисбактериозе, анемии и ахилии;
снижению сахара и холестерина в крови;
очищению организма от токсических соединений (благодаря кумаровой и хлорогеновой кислотам);
улучшению состава крови и укреплению стенок сосудов;
профилактике инфекционных и сердечно-сосудистых заболеваний;
повышению либидо и потенции у мужчин;
снижению давления.

Помимо этого, согласно результатам научных исследований, капсаицин способен разрушать раковые клетки. Сейчас ведутся работы над созданием лекарства на его основе для лечения онкологических заболеваний.

Ещё одна приятная новость: с помощью перца можно худеть беременным женщинам и кормящим мамочкам. Для первых он полезен тем, что уменьшает риск развития у плода врождённых отклонений нервной системы. А при лактации он увеличивает жирность и выработку молока.

Противопоказания

От похудения с помощью перца следует отказаться при наличии следующих заболеваний:

язва 12-перстной кишки и желудка, гастрит (острая и хроническая формы), энтероколит, колиты, повышенный уровень желудочной кислотности;
аллергия;
гепатит, холецистит;
гипотония;
геморрой;
нервно-психические расстройства, эпилепсия;
мочекаменная болезнь, пиелонефрит, гломерулонефрит, почечные колики, пиелонефроз;
ишемия сердечной мышцы, тахикардия, брадикардия.

Насчёт противопоказаний стоит учесть следующие моменты. От одного съеденного в неделю сладкого перчика или небольшого количества специи в супе давление не поднимется и язва не откроется. Но, если вы намерены сделать данный продукт основой своего рациона при похудении, в таком случае весь этот список становится актуальным.

Второй момент. Если болгарский перец содержит немного капсаицина по сравнению с чили, то и побочные эффекты после него будут проявляться не так ярко.

И последнее. Все эти противопоказания касаются не только свежего овоща, но и термически обработанного. Причина - химическая устойчивость капсаицина, который не разрушается даже при высоких температурах и сохраняет все свои свойства даже при интенсивном кипении в течение длительного времени.

Способы похудения

Разгрузочный день

В течение дня разрешается есть только болгарский перец. Цвет значения не имеет. Суточная норма - 1,5 кг, разделённых на 5 приёмов пищи.

Оптимальный вариант - приготовить лёгкий салат: нарезать свежий овощ соломкой, добавить по вкусу любую измельчённую зелень (укроп, петрушку), заправить небольшим количеством оливкового масла. Если чувствуете, что сорвётесь, можете приготовить его на гриле или запечь в духовке. Главное - не солить, не жарить и больше ничего не есть. Пить разрешается воду и зелёный несладкий чай.

Результат похудения: минус 1,5 кг.

Такую разгрузку специалисты советуют делать тем, у кого имеются проблемы с образованием тромбов и повышен уровень холестерина. Частота - 1 раз в 2 недели.

С общей инструкцией по проведению разгрузочных дней для быстрого и эффективного похудения можно ознакомиться на .

Диета

Краткая характеристика диеты. Тип: низкокалорийная. Срок: 2 недели (максимум). Результаты: минус 3-4 кг за неделю. Сложность: средняя.

Это не монодиета! Нельзя на протяжении столь длительного времени есть только один перец. Уже через 2 дня может открыться желудочное кровотечение из-за раздражающего действия капсаицина. А вот взять его за основу меню, дополнив другими продуктами и сделав тем самым рацион сбалансированным и отвечающим принципам правильного питания, будет весьма полезно и эффективно для похудения.

Основные принципы

Ежедневно включать в меню блюда с болгарским перцем: на обед - суп и овощной салат, на ужин - в составе тушёного рагу, на гриле или запечённый в духовке.
Ежедневно использовать перец как специю (в умеренных количествах) для заправки блюд.
Дополнить меню полезными продуктами: низкокалорийными овощами, кисломолочными напитками, фруктовыми фрешами, нежирными сортами мяса и рыбы (здесь помогут наши ).
Категорический запрет налагается на все вредные продукты: маринады, соления, копчения, сладкое, мучное, высококалорийное, алкоголь и т. д.
Суточная калорийность - 1 200 ккал для женщин и 1 500 ккал для мужчин.
Обильное питьё (не менее 1,5 л в день).
Придерживаться принципов дробного питания: 5 приёмов пищи в одно и то же время небольшими порциями.
Обязательна двигательная активность или занятия спортом.

Примерное меню на 1 день

Составить его будет не трудно, так как блюд, в рецептах которых значится перец, неисчислимое количество. Причём это касается завтраков (омлеты, яичница, бутерброды), обедов (супы, салаты), ужинов (гарниры, мясо) и даже перекусов (коктейли).

Диету можно закончить раньше - если появился дискомфорт в области желудка или по достижению нужного результата.

Обёртывания

Отличный способ убрать несколько сантиметров с талии и целлюлит с бёдер. Для жиросжигающих обёртываний используются специи - красный или чёрный молотый перец, а также его настойка. Они обладают разогревающим эффектом, активизируют обменные процессы, ускоряют кровоток. Правда, придётся потерпеть, потому что раздражающее действие капсаицина проявит себя в виде сильного жжения. В связи с этим время процедуры ограничивается 15-20 минутами. Частота - 1-2 раза в неделю. Курс похудения - 10-12 обёртываний.

Противопоказания:

беременность, лактация;
менструация;
варикоз, тромбофлебит;
гинекологические заболевания;
любые заболевания кожи, склонность к аллергиям;
лихорадка;
обострение любых заболеваний.

Обёртывание с перцем не самая комфортная процедура, но результат, увиденный на весах, однозначно порадует

Рецепты

Разбавить спиртовую перцовую настойку фильтрованной водой в пропорции 2 к 1. Если кожа чувствительная, то соотношение должно быть одинаковым. Смочить в получившемся растворе широкие бинты или полоски ткани, обернуться ими, а затем пищевой плёнкой. Утеплиться.

Смешать 50 г красного молотого перца с 150 мл жидкого мёда. Смазать проблемное место, обернуться пищевой плёнкой, сделать утепление. Вместо мёда можно взять касторовое или любое другое косметическое масло. Оно смягчит агрессивное действие специи.

Смешать 50 г чёрного молотого перца с 100 г уже использованной кофейной гущи. Добавить по 50 г мёда и кокосового растопленного масла.

Настойка

Перечная настойка обладает двумя потрясающими свойствами, важными для похудения. Она оказывает жиросжигающий эффект и ускоряет метаболизм. Можно купить уже готовую в аптеке или приготовить собственными руками. Для этого понадобятся 2 чили и стакан хорошей водки. Залить в стеклянную банку, плотно закрыть, убрать в тёмное и прохладное место на 2 недели. Желательно ежедневно встряхивать.

Схема употребления: 1 ч. л. настойки разбавить в 50 мл воды, пить сразу после еды трижды в день. Курс похудения - 2 недели. Результат на фоне правильного питания или любой диеты - минус 4-5 кг.

Болгарский

Бывает 2 видов: если он состоит из 3 секторов – это «мальчик», если из 4 - «девочка». «Девочку» покупайте для приготовления салатов и овощной нарезки. Она отличается мягким, нежным и более сладким вкусом. Зато для термической обработки не годится, так как быстро разварится и превратится в безвкусное мягкотелое пюре. «Мальчики» более терпкие и острые, хорошо сочетаются с мясом, идеальны для приготовления супов и рагу.

Чем тяжелее овощ, тем он сочнее и вкуснее.

Плодоножка должна быть зелёной (не потемневшей) и не засохшей.

Пятна, точки, повреждения, вздутия, морщины на кожуре говорят о неправильной транспортировке и ненадлежащем хранении. Долго он у вас не пролежит.

Чили

Основной признак хорошего плода - равномерная окраска. Он также должен быть упругим и не потрескавшимся. Пятна и точки свидетельствуют о заражении микробами.

Специи

Горошек выбирайте на развес на рынке, чтобы можно было визуально оценить его внешний вид. Горошины должны быть чёрно-коричневого цвета, крупными, тяжёлыми, с ярко выраженным специфическим запахом.

Перец горошек может быть разного цвета, но помните, что под названиями зелёный перец и розовый, также известны плоды других растений, не имеющих отношения к чёрному

Молотый не должен быть исключительно чёрного цвета - это признак большого количества примесей. Он должен отдавать коричневым, серым и даже зеленоватым оттенком.

Если приходится покупать в упаковке, посмотрите состав. В нём должно содержаться не менее 4% пиперина (обозначается как Piperine) и более 1% эфирного масла (указывается как Volatile Oil). Не должно быть в нём таких добавок, как спент, гречишная лузга, горчичный шрот, мука, крахмал, рисовая крошка - все они снижают пищевую ценность и качество специи.

Как почистить

Болгарский перец чистить легко: отрезали плодоножку, разрезали на половинки, удалили сердцевину и семена - продукт готов к употреблению. А вот с чили придётся повозиться. Для того, чтобы процедура прошла без проблем, следуйте инструкции.

Надеть резиновые перчатки.
Сполоснуть стручки под проточной холодной водой. Протереть бумажным полотенцем.
Оторвать черешок.
Сполоснуть нож холодной водой и разрезать стручок по длине на половинки.
Вычистить семена, удалить прожилки.
Промыть очищенные половинки под холодной проточной водой.
Произвольно нарезать их, промыть ещё раз.
Убрать в плотно закрытый пластиковый контейнер или сразу же использовать по назначению.

Не забудьте промыть перчатки и руки с мылом и в течение 2 часов не прикасайтесь к лицу и не трите глаза.

Условия хранения

Свежий болгарский перец хранится в нижнем отсеке холодильника в течение недели. Нельзя упаковывать его в полиэтилен или пластиковые коробки. Не допускайте его соприкосновения с другими продуктами.

Чили лучше запаковать в плотно закрытый контейнер. Свежий хранится в течение недели в холодильнике, сушёный - 2 года при комнатной температуре в сухом месте.

Обзор

Чёрный перец

Чёрный молотый активно используется в похудении для обёртываний и как приправа. Горошек - только в качестве специи. В любом виде улучшает пищеварение. Идеален для добавки в супы, подливки, соусы, легкие салаты (). Придаёт незабываемый вкус мясу, рыбе, томатам.

Красный молотый

Для производства этой специи используется жгучий красный перец чили или кайенский сорт. В ней много аскорбиновой кислоты и капсаицина. Обладает мощным жиросжигающим эффектом. Можно использовать для антицеллюлитных обёртываний и приготовления диетических блюд. Рекомендуется диетологами для похудения курильщикам, т. к. нейтрализует вред никотина и уменьшает зависимость от него.

Нельзя съедать более 15 г приправы в день. Она слишком раздражающе действует на слизистую желудка и может вызвать дискомфорт и даже боль в области эпигастрия. Лучше всего сочетается с мясом. В блюдо рекомендуется добавлять за 5 минут до его готовности.

Душистый

Будьте осторожны: душистый горошек своим ароматом может испортить блюдо. Поэтому кулинары советуют его класть в марлевый мешочек и опускать на 1-2 мин. в суп или рагу, чтобы они насытились его запахом, а затем вынуть и выбросить.

Из специй для приготовления салатов и супов в рамках похудения можно также использовать розовый и белый молотые перцы. Содержание капсаицина в них высокое, так что можно рассчитывать на хороший разгон метаболизма и жиросжигающий эффект.

Чили

Очень острый перец с высоким содержанием капсаицина. Идеален для похудения, но в умеренных количествах. Суточная дозировка - не более 10 г в виде сушёной специи и не более 50 г в свежем виде. И то лишь при условии отсутствия противопоказаний. Лучше сочетать его употребление с болгарским в рамках диеты. Или делать из него целебную настойку. На его основе можно готовить такие диетические блюда, как тушёная говядина, отварная фасоль, соус табаско, креветки, паста, аджика, овощные супы, курица карри, тако.

Болгарский

Является основой диет и разгрузочных дней. Хорош в соусах (в том же лечо), различных закусках, свежих овощных салатах, . Его можно варить, тушить, запекать в духовке и на гриле или заморозить, чтобы объявить войну лишним килограммам зимой.

Самая большая концентрация витамина С в болгарском перце находится возле плодоножки, которую мы, к сожалению, срезаем

Красный - лидер по содержанию витаминов А и С. Подходит для похудения тем, у кого ослаблен иммунитет и имеются проблемы со зрением.

Жёлтый - содержит много рутина, калия и фосфора. С его помощью надо худеть тем, у кого есть риск развития атеросклероза и проблемы с суставами.

Зелёный - идеален для приготовления жиросжигающих коктейлей. Не подходит для горячих блюд - придаёт им неприятную горчинку.

Кайенский

Не уступает по жгучести чили. Представляет собой продолговатый тонкостенный стручок. Может быть разного цвета: зелёного, жёлтого, светло-оранжевого, красного и даже более тёмных оттенков. Способы использования для похудения традиционные: добавлять небольшое количество в блюда, пить настойку (готовится точно так же, как и с чили). На рынке БАДов есть даже капсулы на его основе, созданные специально для снижения веса.

Большой популярностью у худеющих пользуется жиросжигающий напиток со стручками кайенского перца, который легко приготовить в домашних условиях. Нужно смешать 15 г измельчённого имбиря, 5 г свежего перца (его можно заменить красным молотым), 50 мл лимонного сока, 50 г мёда. Залить 0,5 л кипятка, проварить 2 мин. Процедить. Пить по 100 мл перед каждым приёмом пищи на протяжении месяца.

Дополнительная информация

Есть особая шкала Сковилла, которая показывает количество капсаицина в перце. Чем его больше, тем острее продукт и тем активнее он способствует жиросжиганию. Предлагаем ознакомиться с этими данными. ЕШС - единицы шкалы Сковилла.

Ред Савина Хабанеро в Средневековье использовали для казни преступников, давая им выпить 0,5 л его настойки. Сейчас его в микродозах вносят в соус табаско, но в основном из него производят перцовые баллончики для самообороны.

Нага Джолокия присутствует в карри, но её основное предназначение - производство дымовых шашек.

Скорпион Тринидада - самый горячий перчик только для отчаянных кулинаров. Они готовят на его основе соус барбекю, но при этом надевают противогазы и защитные костюмы. В производстве его используют для слезоточивого газа.

Перец - уникальный овощ и незаменимая специя. Уникальные полезные свойства стоят того, чтобы попробовать использовать его для похудения и одновременного оздоровления организма. Однако нужно помнить и о раздражающем действии капсаицина - не игнорировать противопоказания и не превышать рекомендуемые суточные нормы потребления.

Перец для похудения? Согласитесь - звучит неправдоподобно... Меж тем, в мире уже давно бытует интерес к различным пряностям, приправам и отдельным продуктам, которые способствующие похудению. Одни из них - подавляют аппетит, другие снижают количество всасываемых жиров, третьи - ускоряют метаболизм. А как работает перец для похудения? И какой именно сорт перца лучше всего подходит для этих целей?

Оказывается, далеко не все виды перца обладают способностью каким-либо образом влиять на наш вес. Только самые острые сорта, усиливая теплообмен в организме, а соответственно - ускоряя метаболизм, действительно тянут на статус "перец для похудения". К таким относятся: стручковый острый перец (он же - чили или острый красный перец), кайенский перец и так называемый птичий перец. Стоит только добавить, что жгучие маленькие ярко-зеленые перчики-стручки, от которых, выражаясь фигурально, глаза вылетает на околоземную орбиту - это тот же самый острый красный перец, только в незрелом виде. Что-то сродни зеленых томатов, которые тоже часто употребляют в пищу...

В чем сила острого перца для похудения

Еще в давние времена острый перец использовали при лечении органов пищеварения и нервной системы, а также для стимулирования выработки в организме энергии, усиления теплообмена, а соответственно, и для ускорения обмена веществ.

Именно благодаря этим свойствам острый перец действительно смело можно причислить к приправам, которые помогают худеть.

Как же работает перец для похудения? Что в нем содержится такого, что заставляет наш организм буквально таять?

В состав острого красного перца (как и в состав кайенского и птичьего сортов перца) входит редкое вещество - капсаицин, которое помимо всего прочего стимулирует выработку ферментов, участвующих в сжигании жиров и ускоряющих обменные процессы.

А кроме того:

Одним из преимуществ красного перца для похудения является его способность подавлять аппетит. Причем красный перец можно употреблять как специю, так и в капсулах (для тех, кто не является большим поклонником острой пищи).
Мы уже упомянули о способности красного перца увеличивать метаболизм. А именно - вещество капсаицин, в избытке содержащийся в перце, значительно ускоряет процесс расщепления жиров. Кроме того, капсаицин активизирует работу симпатической нервной системы, что также влияет на процесс похудения.
Наконец, не забывайте о том, что употребление жгучего перца провоцирует возникновение жажды. А значит, естественным образом вы пьете много жидкости (лучше всего - чистую негазированную воду!), которая, однако, не задерживается в организме (как задерживалась бы, употребляй вы не острую пищу, а соленую, например), а также делает свое дело - стимулирует метаболизм и обменные процессы.

Красный перец: хорош для похудения, но подходит не всем!

Радует тот факт, что съесть слишком много натурального жгучего перца (с мыслями о похудении) и тем самым навредить себе - практически невозможно. Переперчить в буквальном смысле слова мало кому удавалось - слишком «ядреные» блюда вы попросту не сможете есть. Но перец для похудения можно принимать и иным способом.

Например, вполне можно потреблять жгучий капсаицин не в качестве специи, а в капсулах (нередко продаются в аптеках). При этом крайне важно соблюдать инструкцию к препарату, иначе на смену сгинувшего лишнего века к вам придут язва желудка и прочие, болезни почек и прочие заболевания системы ЖКТ.

И будьте предельно осторожны! Красный перец - это один из самых активных раздражителей слизистой оболочки желудка. Поэтому людям с проблемами желудочно-кишечного тракта употреблять перец для похудения не просто не рекомендуется, а строго запрещено. Кроме того, помните о том, что одним из «побочных» эффектов употребления красного перца является чрезмерная потливость (ведь острый перец буквально нагревает организм, реально повышая температуру тела на некоторое время).

Другими словами, если вы съели тарелку тушеных овощей, буквально усыпанную сверху красным острым перцем для похудения, то будем надеяться - в этот день у вас не назначено ни собеседования, ни деловых встреч, ни романтических свиданий...

Как бы это ни казалось парадоксально, но если у вас имеется аллергия на бананы, киви или авокадо, то на молотый острый перец у вас также может возникнуть аллергическая реакция (согласно негласному закону перекрестной аллергии). Кроме того, если вы принимаете седативные, кроворазжижающие или гипотензивные лекарства, то острый перец может многократно усилить их эффект в организме.

И никогда не стесняйтесь лишний раз позаботиться о своем здоровье: перед использованием перца для похудения крайне желательно проконсультироваться с врачом.

Даже если у вас никаких хронических заболеваний нет, и вы не только физически, но и морально готовы буквально «подсесть» на острый перец ради похудения, имеет смысл проявить осторожность. Не налегайте сразу на львиные доли этой жгучей специи! Начните аккуратно и в малых количествах - в конце концов, к острой пище тоже надо привыкать постепенно. И вот, шаг за шагом - в скором времени сами заметите, как острый перец не только помог сбросить лишний вес, разогнав метаболизм и обменные процессы, но и пристрастил вас к новой кухне, новым «ярким» блюдам...

Работники одного их исследовательских университетов США уверены в том, что перец чили (в особенности кайенский перец) способствует похудению и сжиганию подкожного жира за счет ускорения метаболических процессов в организме.

Капсаицин, отвечающий за жгучесть этого перца и вызывающий характерный жар после приема острой пищи, запускает процесс окисления в жировых слоях, тем самым способствуя более эффективному использованию поступающих в организм калорий.

Не обладающая жгучим действием модификация этого вещества (DCT) найдена в ряде совершенно безобидных для слизистой неострых растений. Она также успешно справляется с проблемой лишнего жира, отправляя большую его часть в энергетическую топку.

В подтверждающем теорию эксперименте приняли участие 34 человека обоего пола. В течение 28 дней им было предписано принимать низкокалорийную пищу в жидкой форме. Испытуемым давали либо плацебо, либо препараты с DCT.

Оказалось достаточно 2-3 часов после приема пищи, чтобы заметить эффект от нежгучей версии капсаицина. У людей, получивших реальный препарат, был замечен энергетический всплеск, вдвое превышающий активность, и расход энергии у тех, кто принимал плацебо. Также многие из участников сообщили о существенном уменьшении аппетита и тяги к сладким, жирным или соленым продуктам.

Сегодня нередки случаи, когда люди, сидящие на строгой низкокалорийной диете, все равно не могут добиться мало-мальски заметных результатов из-за медленного метаболизма. Вещество DCT ускоряет метаболизм, значит, может быть показано как вспомогательное диетическое средство.

Существует несколько видов острых перцев, подходящих для целей похудения. Добавьте какой-нибудь из них к своему следующему приему пищи. Запомните: белые створки и семена – основной источник остроты, поэтому вы можете просто удалить их, если перец кажется чересчур пикантным для вашего вкуса.

Какие сорта острых перцев можно добавить в ежедневное меню? Какие блюда приготовить?

Аджи

Используйте этот южноамериканский перец для приготовления сальсы, севиче (перуанское блюдо из рыбы и морепродуктов), всевозможных соусов или солений.

Кайенский перец

Добавьте в молотом или хлопьевидном состоянии в соус, тушеное мясо, суп или дип.

Тепинский перец

Мелко рубят для супов, тушеного мяса, сальсы и чоризо (испанская острая свиная колбаса).

Чили де Арболь

Советуют использовать в приготовлении острой мексиканской яичницы и рыбы.

Датил

Частый гость в рецептах мексиканских соусов.

Хабанеро

Этот жгучий перец лучше добавлять в блюдо в процессе варки или тушения как есть, в целом виде. По окончании тепловой обработки лучше убрать из сковороды, кастрюли или тарелки. Хороший ингредиент для экстремальных мексиканских соусов, мяса и блюд с дарами моря.

Халапеньо

По праву считают лидером по популярности в США на фоне других сортов перца чили. Добавляют в сальсу, маринуют на пару со сливочным сыром, солят, добавляют в пико де гало (острая мексиканская приправа с апельсинами, дословно «петушиный клюв»).

Нага

Нужен для придания аромата консервированным овощам.

Шотландский берет

Очень острый, обжигающий перец, добавляет аромат блюдам карри и мясным гуляшам.

Тайский перец

Подходит для шашлыка и любых овощей, жареных на открытом огне.