กะหล่ำปลีหนุ่มกับไส้กรอก กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกในกระทะ สูตรทีละขั้นตอน กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก รูปถ่าย

มีตัวเลือกมากมายที่จะช่วยให้คุณประหยัดงบประมาณของครอบครัวในขณะที่ทำอาหารเย็นแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เหล่านี้รวมถึงกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก - จานทำจากผักเปรี้ยวหรือสดเพิ่มผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปีก, หมู, เนื้อวัวรวมถึงเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการปรุงผักหัวขาว แม้แต่มือใหม่ก็เชี่ยวชาญ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่อร่อยที่สุด คุณจำเป็นต้องรู้ความซับซ้อนทั้งหมดของกระบวนการทำอาหารและปฏิบัติตามสูตร

วิธีทำสตูว์ไส้กรอก

สตูว์ที่เรียบง่าย เบา แต่อร่อยมากและมีกลิ่นหอมจัดทำขึ้นในหลายประเทศ กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกทำตาม สูตรต่างๆอาจมีผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมที่หลากหลายในมื้ออาหาร ตามกฎแล้วผักสีขาวสดหรือผักดองจะถูกนำมาเป็นพื้นฐาน ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ประกอบด้วยไส้กรอก, ไส้กรอกขนาดเล็ก, ไส้กรอกต้ม, ไส้กรอกรมควัน, เนื้อสับ พวกเขายังเพิ่มเห็ด, วางมะเขือเทศ, บวบ, มันฝรั่ง, ข้าว

เพื่อให้อาหารมีรสชาติอร่อยและน่ารับประทานมากที่สุด คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับในการเตรียมอาหาร นี่คือบางส่วน เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟมากประสบการณ์:

1. แป้งที่นำมาใช้ระหว่างขั้นตอนการทอดจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารและทำให้หนาขึ้น
2. พริกหยวกและขมิ้นหวานเล็กน้อยก็มีประโยชน์สำหรับสีสวยสดใส มะเขือเทศสามารถบรรลุผลเช่นเดียวกัน
3. รสหวานอมเปรี้ยวจะให้แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูขาวน้ำตาล
4. เพื่อให้กะหล่ำปลีตุ๋นนิ่มลงด้วยไส้กรอกให้เติมของเหลว (น้ำ, น้ำซุปไขมันต่ำ, ซอสครีมเปรี้ยว, วางมะเขือเทศเจือจาง).
5. ขอแนะนำให้ปรุงสตูว์ในหม้อ กระทะ หม้อหุงช้า หรือในเตาอบ สิ่งสำคัญคือจานมีการเคลือบไม่ติดและก้นหนา

ใน multicooker

เพื่อประหยัดเวลาในครัว เพื่อให้ขั้นตอนการทำอาหารสะดวกและง่ายดายยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้ multicooker เพื่อเตรียมจานผักได้ ด้วยอุปกรณ์นี้ทำให้ปรุงอาหารได้เร็วขึ้น นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังมีสารที่มีประโยชน์สูงสุดอีกด้วย จำเป็นต้องเตรียมส่วนผสม ใส่ในชาม multicooker และเลือกโหมดสตูว์ ในกรณีส่วนใหญ่ ผักตุ๋นจะอ่อนกำลังลงไม่เกินหนึ่งชั่วโมง

กะหล่ำปลีผัดไส้กรอกในกระทะ

ผักหัวขาวปรุงบนเตาโดยใช้หม้อหรือกระทะ ขั้นแรกให้ทอดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดแล้วเทน้ำหรือน้ำซุป จานตุ๋นประมาณหนึ่งชั่วโมง ส่วนผสมมีความนุ่ม ฉ่ำ หอม และอร่อยมาก วิธีการปรุงสตูว์หรือ bigos นี้ให้โอกาสในการเก็บวิตามินจำนวนมากในส่วนผสม

ในเตาอบ

บางครั้งสตูว์กับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ก็ตุ๋นโดยใช้ เตาอบ... ใช้จานอบ แผ่นอบด้านสูง หรือหม้อทนความร้อนเป็นเครื่องใช้ หลักการทำอาหารสตูว์นั้นง่าย: ผักถูกทอดแยกกันจากนั้นพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือจะถูกจัดวางในภาชนะสำหรับอบ การเคี่ยวในเตาอบใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก

มีหลากหลายสูตรสำหรับทำไส้กรอกกับผักตุ๋น คุณเพียงแค่ต้องเลือกวิธีการและยึดติดกับรายละเอียด คุณสามารถเตรียมอาหารที่มีส่วนประกอบของผักสดหรือผักดอง ใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อไก่ หมูหรือเนื้อวัว ไส้กรอกรมควัน พวกเขายังเพิ่มเห็ด วางมะเขือเทศหรือครีม เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส

กะหล่ำปลีตุ๋นสด

• เวลา: 30-40 นาที
• ปริมาณแคลอรี่: 90 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

อาหารเย็นแสนอร่อยและแสนอร่อยแบบคลาสสิกที่ง่ายที่สุดคือผักสีขาวสดตุ๋นกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ จานนี้เบามาก แม้แต่พนักงานต้อนรับที่เพิ่งหัดทำอาหารก็รับมือได้ คุณต้องสับอาหารใส่ในกระทะแล้วเคี่ยวกะหล่ำปลีกับไส้กรอกจนนิ่ม สตูว์เป็นเครื่องเคียงกับมันบดโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด.

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 หัว;
• กะหล่ำปลีขาว - 1 ส้อม;
• ไส้กรอกหมู - 8 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. สับผักหลักด้วยมีดคม
2. ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช
3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ส่งไปที่กระทะ เพิ่มเกลือพริกไทยผสม
4. หั่นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นวงกลมใส่ในกระทะ เทน้ำหรือน้ำซุป หลนครึ่งชั่วโมง
5. สับกระเทียมด้วยการกด เติมก่อนสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก

• เวลา: ประมาณครึ่งชั่วโมง
• ปริมาณแคลอรี่: 108 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

สูตรต่อไปสำหรับมื้ออาหารที่น่ารับประทานและน่ารับประทานคือผักดองกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ หากคุณไม่มีส้อมสีขาวสดอยู่ในมือ อาจใช้แบบหมักแทนได้ จานจะได้รสเปรี้ยวซึ่งน้ำตาลอ่อนลงได้ง่าย (ถ้าจำเป็น) สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ไส้กรอกเนื้อ หัวหอม ผักชีฝรั่งสด ซอสมะเขือเทศหรือน้ำผลไม้

วัตถุดิบ:

• ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ - 0.5 กก.
• กะหล่ำปลีดอง - 700 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 50 กรัม
• หัวหอม - 2 หัว;
• เกลือดำและออลสไปซ์ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวานเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก- รสชาติ;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมเป็นก้อนทอดเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เพิ่มผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หั่นเป็นวงกลม ผัดเคี่ยวจนเป็นสีน้ำตาลทอง
3. เจือจางน้ำต้มสุกเทลงในกระทะใส่ผลิตภัณฑ์หมัก
4. ผสมให้ละเอียดเกลือใส่พริกไทย lavrushka
5. เคี่ยวปกคลุมจนส่วนผสมนุ่ม

ไส้กรอกกับกะหล่ำปลีในภาษาเยอรมัน

• เวลา: 30-40 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 2-4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 130 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

หากคุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารค่ำแบบดั้งเดิมที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทางเลือกที่ดีก็คือสตูว์เนื้อในภาษาเยอรมัน นอกจากผักขาวกะหล่ำปลีดองแล้ว ไส้กรอกรมควัน แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน และเบียร์ดำเล็กน้อยสำหรับสตูว์ "เบอร์เกอร์" ผลที่ได้คือผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทานและรสชาติที่เหลือเชื่อ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง - 400 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ไส้กรอกล่าสัตว์ - 400 กรัม
• เบียร์ดำ - 100 มล.;
• เครื่องเทศ lavrushka - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดเบา ๆ
2. นำเปลือกและเมล็ดออกจากผลไม้หั่นเป็นก้อน
3. เพิ่มไส้กรอกพร้อมกับผลิตภัณฑ์หมักขาวผสมให้เข้ากัน ผัดจนนิ่ม
4. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และใบกระวาน เทเบียร์ลงบนสตูว์แล้วปรุงต่ออีก 15 นาที

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นโดยไม่ต้องวางมะเขือเทศ

• เวลา: ประมาณหนึ่งชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 80 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

คุณสามารถเคี่ยวสตูว์โดยไม่ต้องวางมะเขือเทศ - มันจะยังอร่อยน่ารับประทานและน่ารับประทานมาก สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่กินมะเขือเทศสดหรืออนุพันธ์ กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำเท่านั้นและรสชาติก็เพิ่มขึ้นด้วยสมุนไพรสดเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส เวลาว่างเล็กน้อย ความพยายามเล็กน้อย และผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารมื้อใหญ่

วัตถุดิบ:

• ส้อมสีขาว - 800 กรัม
• แครอท, หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 500 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอมครึ่งวง
2. ใส่ผักในกระทะ ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. สับส้อมอย่างประณีตสับไส้กรอกเป็นก้อนส่งทุกอย่างไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เพิ่มเครื่องเทศผัด
4. ปิดฝากระทะด้วยฝา เคี่ยวจานครึ่งชั่วโมง
5. เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสับสด

กับซอสมะเขือเทศ

• เวลา: ประมาณหนึ่งชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 4-5 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 107 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

สูตรอาหารง่ายๆ ง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายสำหรับอาหารค่ำครอบครัวแสนอร่อย - กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกในซอสมะเขือเทศ จานที่เต็มเปี่ยมเช่นนี้สามารถรวมอยู่ในเมนูประจำวันได้อย่างปลอดภัย - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบ ผักฉ่ำๆ หอมๆ เนื้อดี มะเขือเทศขูดสุก ส่วนผสมที่ลงตัว ... บางคนชอบใช้ไส้กรอกมากกว่าพาสต้า - ซอสหรือน้ำผลไม้

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีสด - 800 กรัม
• หัวหอม - 2 หัว;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไส้กรอกหมู - 400 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตส้อม บดแครอทด้วยเครื่องขูด
2. ผัดส่วนผสมหลักในน้ำมันพืช แล้วใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือลงไป
3. เคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงเติมน้ำหรือน้ำซุปหนึ่งแก้วให้นิ่ม
4. ตัดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นวงแล้วใส่ผัก เทออกเล็กน้อยใส่แปะ
5. เกลือและพริกไทย. ปรุงต่ออีก 10 นาที กวนเป็นครั้งคราว

กับเห็ดและไส้กรอก

• เวลา: ประมาณ 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 2-3 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 77 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

เห็ดหอมอร่อยเป็นส่วนประกอบพิเศษของอาหารหลายจาน กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกก็ไม่มีข้อยกเว้น สตูว์สำหรับสูตรนี้จัดทำในหม้อหุงช้า ด้วยชุดครัวทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมากและลดเวลาลงอย่างมาก สตูว์กับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ออกมานุ่มน่ารับประทาน - เพียงแค่เลียนิ้วของคุณ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 400 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ไส้กรอกเนื้อ - 5 ชิ้น;
• ผักสีขาว - 600 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 200 มล.
• เครื่องเทศเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ
2. ทอดในโหมด "Fry" ในชาม multicooker จนเป็นสีเหลืองทอง
3. หั่นเห็ดเป็นจานส่งไปที่หัวหอม จากนั้นเทไส้กรอกเป็นวงกลม (ปอกเปลือก) ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
4. สับผักหัวขาว คลุกเคล้าด้วยมือของคุณเล็กน้อย เพิ่มไปยังส่วนที่เหลือของอาหาร
5. โรยด้วยเกลือพริกไทยเทน้ำผลไม้คนให้เข้ากัน
6. ตั้งโปรแกรม "ดับเพลิง" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

พร้อมไส้กรอกและบวบ

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 118 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

อีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับคุณค่าทางโภชนาการและ มื้อเย็นเบาๆ- กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกและบวบ เมนูง่ายๆ แคลอรีต่ำ อร่อยมาก เข้มข้น... เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายเล็กน้อย, เมล็ดยี่หร่า, กรดซิตริก สตูว์เนื้อเพื่อสุขภาพ ฉ่ำ และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว

วัตถุดิบ:

• แครอท, หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอกไก่ - 300 กรัม
• บวบ - 400 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมะเขือเทศ - แก้ว;
• ส้อมสีขาว - 400 กรัม
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• กรดซิตริก - ¼ ช้อนชา;
• ยี่หร่าเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอมสับและแครอทขูดในน้ำมันพืช
2. ตัดส้อมเป็นเส้นบาง ๆ บวบ - เป็นก้อนเล็ก ๆ ไส้กรอก - เป็นชิ้น
3. ขั้นแรกใส่กะหล่ำปลีสับในกระทะผัดเล็กน้อย แล้วส่งบวบ
4. เมื่อหลังเป็นสีน้ำตาลให้เพิ่มไส้กรอก, เครื่องเทศ, น้ำตาลทราย, lavrushka, เมล็ดยี่หร่า, กรดซิตริก
5. ผัดอาหารให้ละเอียดผัดจนของเหลวระเหย
6. เทน้ำมะเขือเทศลงไป เคี่ยวจนนิ่มด้วยไฟอ่อน ปิดฝา

• เวลา: ประมาณหนึ่งชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 55 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

เพื่อให้จานกับกะหล่ำปลีอ่อนและไส้กรอกน่ารับประทานมากขึ้น ให้ใส่ข้าวลงไป ควรใช้ซีเรียลเม็ดกลมดีกว่า - ต้มเร็วขึ้นและดีขึ้น นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว สูตรนี้ยังรวมถึงการวางมะเขือเทศ แตงกวาดอง เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่างๆ สตูว์นี้ทำในกระทะลึกหรือหม้อหุงช้า วัตถุดิบสดใหม่บางครั้งถูกแทนที่ด้วยแบบหมัก

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 5 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศหรือน้ำผลไม้ - 130 กรัม
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
• ส้อมสีขาว - 800 กรัม
• เกลือดำและออลสไปซ์เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับส้อมอย่างประณีต หั่นหัวหอมและแครอทเป็นลูกเต๋า แล้วหั่นแตงกวาเป็นชิ้นๆ
2. ล้างข้าวให้ดี
3. ตั้งกระทะให้ร้อน ผัดหัวหอมในน้ำมัน เพิ่มแครอทปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที
4. เทผักสับเติมน้ำ (100 มล.) ใส่ข้าวด้านบน
5. ผัดผลิตภัณฑ์เคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงใต้ฝา
6. จากนั้นใส่ผักดอง ไส้กรอกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า พาสต้า ผสมเกลือและพริกไทยให้เข้ากัน
7. เคี่ยวจนพร้อม

พร้อมซาวครีมและไส้กรอก

• เวลา: 30-40 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 4-6 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 128 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

อาหารเย็นจานอร่อยน่ารับประทาน - สตูว์กับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปรุงในครีมเปรี้ยว ไส้กรอกรมควัน ปาปริก้า และซอสนมหมักให้กลิ่นหอมและรสชาติที่พิเศษ สำหรับสูตรให้ใช้ส้อมสด, แครอท, หัวหอม, น้ำมะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว พริกขี้หนู กระเทียม เครื่องปรุงรส จะเพิ่มความน่ารับประทาน กับข้าวนี้จะเป็นส่วนเสริมในอุดมคติสำหรับมันฝรั่งหรือบัควีท.

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควันและไส้กรอก - 250 กรัมต่อชิ้น
• น้ำมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีม - 200 กรัม
• กะหล่ำปลี - 1 ส้อม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น.;
• น้ำ - 100 มล.;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา;
• ขนหัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมครึ่งวง, กะหล่ำปลีเป็นเส้น, ขูดแครอท
2. หั่นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นก้อนหรือแท่ง
3. สับกระเทียมด้วยเครื่องเทศในครกสับสมุนไพรด้วยมีด
4. เทน้ำมันลงในกระทะ ผัดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เล็กน้อย แล้วใส่ผัก เทลงในน้ำเคี่ยวภายใต้ฝาปิดจนสุก
5. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่พริกหยวกและกระเทียม ปรุงอาหารอีก 10 นาที เทครีมเปรี้ยวเคี่ยวเล็กน้อย
6. ปิดไฟ พักไว้ใต้ฝาเล็กน้อย
7. โรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

วีดีโอ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกมีดังนี้

ก่อนอื่นทุกอย่างถูกตัด: หัวหอม - เป็นก้อน, กะหล่ำปลี - เป็นเส้น

ใส่หัวหอมในกระทะขนาดใหญ่แล้วทอดในน้ำมัน

ต่อมาก็นำกะหล่ำปลีมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดประมาณ 15 นาที กวนเป็นครั้งคราว เติมน้ำเพื่อไม่ให้ผักไหม้และจานไม่แห้งเกินไป

ใส่ซอสมะเขือเทศกับเครื่องเทศ

ไส้กรอกที่หั่นเป็นเหรียญทั้งสองด้านจะทอดแยกกัน ยิ่งพวกเขาเป็นสีดอกกุหลาบในตอนท้ายมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น

ทุกอย่างผสมและผสมภายใต้ฝาประมาณ 15 นาที

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดห้าอย่างในสูตรสตูว์ไส้กรอกคือ:

ไม่อนุญาตให้ทอดไส้กรอก แต่ปรุงหรือเพิ่มลงในกะหล่ำปลีดิบโดยตรง ในทั้งสามกรณี คุณจะได้รสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย ไส้กรอกหลากหลายชนิดก็มีความสำคัญเช่นกัน หากใช้ไส้กรอกแบบรมควันและแบบกึ่งรมควันจะมีควันออกมาเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ควันเหลวสามารถจัดการกับงานนี้ได้อย่างง่ายดาย

จานนี้เสิร์ฟร้อนถึงแม้จะเย็น แต่ก็กินได้และเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มแช่เย็นเป็นไส้ในยีสต์ ชอร์ตครัสพายและพัฟพายและพาย

กะหล่ำปลีสามารถสดหรือเค็มได้ ถ้าคุณเอากะหล่ำปลีดอง จะต้องปรุงให้นานขึ้น และควรเคี่ยวแยกกันก่อนใส่หัวหอม

จานนี้มักประกอบด้วย: แครอท, พริกหยวก, สมุนไพรสด , ต้นหอม

เครื่องปรุงรส: ใบกระวานพริกไทย

ห้าสูตรแคลอรี่ต่ำสุดสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก:

เคล็ดลับ :

• ผัดกะหล่ำปลีในน้ำมันจนบางส่วนเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลอ่อนจะได้จานที่อร่อยขึ้น
• จาก กะหล่ำปลีดองคั้นน้ำผลไม้เสมอและล้างเกลือในน้ำเย็น
• ความหนาและความแห้งของจานสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มหรือระเหยของเหลว
• ไส้กรอกบาง ๆ ที่ดีที่สุดคือหั่นเป็นก้อนไม่ใช่วงกลม

โดยปกติกะหล่ำปลีจะตุ๋นกับเนื้อ แต่ตัวเลือกในการปรุงกะหล่ำปลีกับไส้กรอก (เป็นตัวเลือกกับไส้กรอกหรือไส้กรอกต้ม) ก็ดีมากเช่นกันและปรุงเร็วขึ้น มันจะดีกว่าที่จะใช้ไส้กรอกรมควันเล็กน้อยแล้วพวกเขาจะถ่ายทอดกลิ่นหอมของเนื้อรมควันและกะหล่ำปลี

เตรียมอาหารที่คุณต้องการ

สับกะหล่ำปลี

สับหัวหอมอย่างประณีต เมล็ดพริกไทยและหั่นเป็นเส้น ปอกเปลือกและขูดแครอท ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมในผัก จากนั้นเพิ่มพริกและแครอทและปรุงอาหารอีกสองสามนาที

ใส่คะน้าลงในผักผัด เทน้ำเล็กน้อย (ประมาณ 0.5 ถ้วย) ปิดฝาหม้อและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15-20 นาที กวนเป็นครั้งคราว

ตัดไส้กรอกเป็นวงแล้วทอดในกระทะอีกใบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

เพิ่มวางมะเขือเทศลงในกะหล่ำปลี ผสมให้เข้ากัน

ใส่ไส้กรอกกับกะหล่ำปลี คน. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

เพิ่มใบกระวานและเครื่องเทศและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อน

อร่อย!

แม่บ้านแต่ละคนรู้วิธีทำกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกหรือไส้กรอกและแต่ละคนมีสูตรและวิธีการที่พิสูจน์แล้ว รสชาติของอาหารจานนี้ส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับประเภทของไส้กรอกและอื่นๆ ไส้กรอกและนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพที่ผ่านการพิสูจน์แล้วและพันธุ์ที่คัดสรรมาอย่างดี และที่เหลือก็เรียบง่ายไม่ซับซ้อน

รายการผลิตภัณฑ์สำหรับทำกะหล่ำปลีกับไส้กรอก:
• กะหล่ำปลี - 1 กก
• หัวหอม - 1 ชิ้นใหญ่
• แครอท - 1 ขนาดใหญ่
• มะเขือเทศ - 300 กรัม (คุณสามารถวางมะเขือเทศ 70 กรัม)
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ไส้กรอก - 150-200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1/2 พวง
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

อย่างที่คุณเห็น ส่วนผสมทั้งหมดมีราคาไม่แพงมาก ทั้งในด้านราคาและความพร้อมใช้งาน ความยุ่งยากและเวลาน้อยที่สุด - และหลังจากนั้นไม่นาน ก็มีอาหารกลางวันเต็มรูปแบบสำเร็จรูปหรืออาหารเย็นแสนอร่อยอยู่บนโต๊ะ ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถใส่ไก่หรือเนื้อวัวกับหมูในกระทะและแม้แต่ในเตาอบ

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก

สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในกระทะหรือหม้อที่มีผนังหนาพร้อมเนย

เติมน้ำเล็กน้อยประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ ปิดฝาและเคี่ยวไฟปานกลาง 7-10 นาที

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วล้างแล้ววางผักในกระทะ

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คนและเคี่ยวผักต่อไปอีก 7-8 นาที จากนั้นจัดวางไส้กรอกขนาดกลาง

บดมะเขือเทศด้วยวิธีที่เหมาะกับคุณ ดีที่สุดคือใช้เครื่องปั่น ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศนอกฤดูกาลและใส่ในผักตุ๋น

ผัดผักและไส้กรอกกับมะเขือเทศอย่างทั่วถึงปิดฝากระทะและเคี่ยวจนนุ่ม - 10-15 นาทีบนไฟอ่อน

เมื่อพร้อมแล้วให้ใส่ผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งสับ คนและเสิร์ฟ

เคล็ดลับสูตร:

เพื่อให้กะหล่ำปลีกับไส้กรอกอร่อยและหอมที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ควรใส่เครื่องเทศทุกชนิดลงในจาน เช่น สมุนไพรสดหรือแห้ง กระเทียม ปาปริก้า และส่วนผสมของพริกต่างๆ

เมื่อปรุงกะหล่ำปลี คุณสามารถใช้ไส้กรอกไก่หรือหมู รวมถึงการล่าไส้กรอก ไส้กรอกวีนเนอร์ และไส้กรอกอื่นๆ

คุณสามารถใส่กะหล่ำปลีสดไม่เพียง แต่กะหล่ำปลีดองซึ่งจะช่วยเร่งเวลาในการปรุงอาหารและแน่นอนเปลี่ยนรสชาติ

ในการตกแต่งกะหล่ำปลีด้วยไส้กรอก เพียงแค่ใส่อาหารลงในจานรองแล้วใส่สลัดผักสดลงไป

วัตถุดิบ:

• - ½ ชิ้น
• ไส้กรอก - 7 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• - 1 พีซี
• - 1 พีซี
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
• พริกแดงร้อน - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทย ถั่วหวาน- 3-4 ชิ้น
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก

1. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือครึ่งวง ปอกเปลือกและถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เมล็ดพริกไทยจะถูกลบออกและหั่นเป็นเส้น เทน้ำมันพืชลงในกระทะก้นหนาหรือในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนและผัดหัวหอมก่อน จากนั้นใส่แครอทและพริกลงไป แล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 3-4 นาที

2. ระหว่างผัดผักให้หั่นกะหล่ำปลี

3. ใส่กะหล่ำปลีลงในผักผัด เทน้ำประมาณ 0.5 ถ้วยตวง เราผสมทุกอย่าง ปิดฝากะหล่ำปลีและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 20 นาที

4. ตัดไส้กรอกเป็นวงแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะอีกใบ มันจะดีกว่าที่จะใช้ไส้กรอกรมควันแล้วรสชาติที่รมควันจะถูกโอนไปยังกะหล่ำปลี

5. ใส่มะเขือเทศและไส้กรอกลงในกะหล่ำปลีของเรา เกลือพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศ เราผสม เคี่ยวต่ออีก 10 นาที

6. จากนั้นใส่ออลสไปซ์และใบกระวาน เคี่ยวประมาณ 5 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วนำใบกระวานออก
กะหล่ำปลีตุ๋นแสนอร่อยพร้อม. จะเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้
อร่อย!